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El
otoño invita hacer turismo gastronómico en las Tierras de Lleida
Los
visitantes pueden complementar su estancia turística con una
oferta culinaria fundamentada en la tradición y en la excelencia
de las materias primas del territorio
El otoño
en las comarcas leridanas se llena de muestras y ferias
gastronómicas, que aprovechan los mejores productos de la tierra y
los transforman en platos sabrosos y sugestivos. Así, los
visitantes pueden complementar su estancia turística con una
oferta culinaria fundamentada en la tradición y en la excelencia
de las materias primas de gran calidad entre las cuales destacan
las setas, el pato y el aceite de oliva.
Coincidiendo con la llegada del otoño, en octubre se celebrarán
las XV Jornadas Gastronómicas de la Seta en la Alta Ribagorça, que
organizan los restauradores y el Patronato Comarcal de Turismo
para promover la riqueza gastronómica de la comarca y dinamizar la
economía de la zona. Trece restaurantes ofrecerán los fines de
semana menús especiales basados en las setas a unos precios que
oscilan entre los 31 y los 50 euros, que incluyen degustación de
Aceites Oleastrum, copa de cava Raimat, agua mineral Caldas de Boí
y licor de aguardiente de cepas y frutos del bosque.
Los
establecimientos participantes son Ribagorça de Vilaller, Ribera
del Pont de Suert y Café Sedona de Taüll (3 y 4 de octubre);
Asador Vasco Sidrería Karpanta del Pla de la Ermita y Montiberri
de Taüll (10 y 11); Casa Peiró de Cóll, Villa María de Llesp, Casa
Prades del Pont de Suert y Casa Xoquin de Durro (17 y 18); Fai de
Taüll i Manantial del Balneario de Caldas de Boí (24 y 25); Casa
Prades del Pont de Suert, Les Cumbres del Pont de Suert y Casa
Joanot de Irán (31 de octubre y 1 de noviembre).
Con motivo
de la celebración de los 15 años de las jornadas, cada restaurante
sorteará entre sus clientes una cena para dos personas. Además,
todos los asistentes a las jornadas entrarán en el sorteo de dos
fines de semana para dos personas; uno en la Alta Ribagorça y el
otro en Tarragona.
En la Val
d'Aran tendrá lugar la X Mòstra Gastronomica dera Codina Aranesa
de Otoño. Eth Lit (pato), en esencia, que organizan el Conselh
Generau de Arán, Torisme Val de Arán y el Grèmi d'Ostalaria dera
Vale de Arán. Los fines de semana del 11 de septiembre al 11 de
octubre un total de 21 restaurantes de la Val d'Aran ofrecen del
viernes al mediodía hasta el domingo a la noche menús degustación,
a un precio único de 36 euros, con el pato como producto estrella.
Además, diferentes establecimientos hoteleros ofrecerán fines de
semana gastronómicos con una o dos noches de alojamiento con
desayuno, una excursión de senderismo con guía y uno o dos menús
en los restaurantes participantes en la Mòstra Gastronómica.
Por
decimoquinto año consecutivo el Consejo Comarcal organiza la
Muestra Gastronómica de las Garrigues para fomentar y dar a
conocer la cocina característica de la comarca y el sabor tan
especial que el aceite de oliva extra virgen da a los platos. Los
restaurantes ofrecen menús especiales de la muestra del 24 de
octubre al 8 de diciembre en las comidas del mediodía y de la
noche de los sábados, y los del mediodía de los domingos y los
días festivos. Los restaurantes participantes pertenecen a las
Borges Blanques, Cervià de les Garrigues, Granyena de les
Garrigues y el Vilosell. Los precios de los menús oscilan entre
los 25 y los 50 euros, según el establecimiento.
En el
Solsonès, diferentes restaurantes participarán durante los fines
de semana de los meses de octubre y noviembre en las V Jornadas
Gastronómicas del Solsonès, que son organizadas por la Federación
de Hostelería y el Consejo Comarcal del Solsonès. Los
establecimientos pondrán a disposición de los comensales una gran
variedad de platos elaborados con productos autóctonos como la
patata, las setas (higróforo blanco y negro, friolero, níscalo,
cama-sec, etc.), la trufa, la trucha y los embutidos.
Por otra
parte, el Pallars Jussà acogerá los fines de semana del 10 al 24
de octubre las VIII Jornadas Micològiques del Pallars Jussà, una
muestra de platos y productos relacionados con las setas de la
zona que los restaurantes ponen a disposición de los clientes.
También incluirá charlas en el Museo Comarcal de Ciencias
Naturales de Tremp y en diversas poblaciones.
Más
información:
Jornadas
Gastronómicas de la Seta del Alta Ribagorça Patronat
Comarcal
de Turismo de la Alta Ribagorça
Tfno. 973
69 04 02 / 902
10 15 16 /
973 69 03 53
Web:
www.altaribagorca.cat
Mòstra
Gastronòmica dera Codina Aranesa de Otoño Torisme
Val d'Aran
Tfno. 973 64 06 88
Web: www.torismearan.org
Muestra
Gastronómica de las Garrigues Consell Comarcal de las
Garrigues
Tfno. 973
14 26 58
Web:
www.turismegarrigues.com
V Jornadas
Gastronómicas del Solsonès
Tfno. 973
48 23 10
Web:
www.turismesolsones.com
Jornades
Mic
Tfno. 973 65 34 70
Web:
www.pallarsjussa.net
Pie de foto: Coca de "recapte".
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