El 1 de marzo, Día de la Cero Discriminación, se
celebra el derecho de todas las personas a vivir una
vida plena y productiva con dignidad.
Este año el lema es "Permanecemos unidos y unidas"
Communitas es la palabra latina
de la que deriva nuestro término
comunidad. Parece que no le
hemos cambiado nada. Es esto
cierto en cuanto a la forma,
pero no en cuanto al contenido,
que lo hemos restringido. En
latín significaba, además de
comunidad, sociabilidad,
instinto social, amabilidad,
bondad, afabilidad. Se
denominaba también así la
justicia civil común a todos, la
que les hacía a todos iguales.
Es decir que denominaba, además
del resultado (la agrupación de
personas), las virtudes y
prácticas que hacían posible ese
resultado.
En la órbita de communitas están communicatio,
communio y communis, del que
derivan los anteriores. Com-munis
es un compuesto de cum, que
expresa idea de unión, compañía,
y munus, que significa deber,
obligación, servicio. El
adjetivo munis significa
servicial, atento, cumplidor de
su deber. De donde cae de su
peso que una communitas es una
agrupación de personas que
tienen la voluntad de estar
vinculadas entre sí por el
cumplimiento de atenciones y
obligaciones comunes y
recíprocas.
Toda comunidad necesita los
ritos, los mitos y las doctrinas
que contienen vivo el munus,
renuevan constantemente su
vigencia, y mantienen a sus
miembros múnites, es decir
atentos, serviciales, dispuestos
a cumplir con su deber. De lo
contrario, la comunidad no se
sostiene. El rito de la Misa y
de la Comunión, con toda su
carga de mito y de doctrina, es
el aglutinante de la comunidad
cristiana. Es difícil imaginar
la permanencia del cristianismo
sin la Misa y la Comunión, como
difícil es imaginar el islamismo
sin sus ritos tanto privados
como públicos.
Y de la misma manera que la
vinculación de cada persona a su
religión depende en buena parte
de su participación asidua en
los ritos y festividades, así
también ocurre con la
vinculación colectiva. Si una
colectividad no cultiva los
ritos, los mitos y las doctrinas
que constituyen sus cimientos,
mal puede durar. Es imposible
que se mantenga cohesionada una
comunidad cuyos individuos ni
siquiera saben en qué consiste
pertenecer a la comunidad. Por
eso se han instituido el
catecumenado, los ritos de
iniciación y la liturgia de la
palabra en los ritos habituales.
La forma laica de
todo este armazón, que es la
escuela y los medios de
comunicación, nunca consigue
calar tan hondo como la forma
religiosa. Por eso las
comunidades civiles y entre
ellas las políticas, son
efímeras comparadas con las
comunidades religiosas. Por eso
los movimientos políticos,
especialmente los nacionalistas,
se esfuerzan al máximo por
pivotar en torno a fórmulas
religiosas, generalmente
administradas por auténticos
"animales religiosos" (es un
calco del zwwn politikon tzóon
politicón, del animal político,
que diría Aristóteles).
La comunidad cristiana
(entendiendo por tal la de todos
aquellos cuya vida sería muy
otra si no fuese porque apareció
en su cultura el cristianismo,
abriéndole un ancho camino al
humanismo) tiene como distintivo
y aglutinante máximo la
Comunión, a la que se aferran,
al igual que a los demás ritos
trascendentales, millones de
"fieles" del sistema cristiano,
aunque no tanto de su religión.
1648 Un levantamiento popular derroca en
Rusia el régimen de Boris Morosov.
1796 EEUU: Tennessee pasa a ser el 16º
estado de la Unión.
1877 Nace el escritor Hermann Hesse.
1890 La población de los EEUU asciende a
72.622.250 habitantes.
1903 Ernst Sachs inventa el piñón libre para
las bicicletas.
1924 Ford construye su automóvil nº
10.000.000.
1926 Nace Marilyn Monroe y muere el
arquitecto Antoni Gaudí.
1952 Muere el filósofo John Dewey.
1956 Molotov es cesado como Ministro de
Asuntos Exteriores de la URSS.
1959 Estalla una revolución en Nicaragua
contra el presidente Somoza.
1964 Franco preside en Sevilla la solemne
coronación de la virgen de la Macarena.
1978 Se aprueban los Estatutos de
preautonomía de Baleares, Canarias,
Castilla-León y Extremadura.
1984 José Napoleón Duarte asume la
presidencia de El Salvador.
1985 Alan García es proclamado presidente de
Perú.
1990 Bush y Gorbachov firman un documento
sobre la reducción de las armas estratégicas
START
1997 Hugo Banzer, logra la victoria en las
elecciones presidenciales celebradas en
Bolivia.
2000 Rusia acepta la presencia internacional
para investigar los crímenes en Chechenia.
2002 El Gobierno belga aprueba un proyecto
de ley que prevé el cierre de sus centrales
nucleares.
2003: La policía de Pakistán y el FBI
capturan en Rawalpindi a Jalid Sheikh
Mohamed, hombre de confianza de Osama Bin
Laden considerado uno de los 'cerebros' de
los atentados del 11-S.
2004: El Consejo de Gobierno provisional
iraquí pacta una "Ley para la Administración
del Estado iraquí durante el Periodo
Transitorio".
2004: Científicos españoles demuestran que
la oxidación que provoca el éxtasis (MDMA)
en las moléculas de la membrana neuronal es
la causa del daño cerebral que se origina en
los adictos.
2004: Un equipo de astrónomos franceses y
suizos localiza, con los telescopios
europeos VTL, la galaxia más lejana que se
conoce: la Abell 1835 IR1916 se encuentra a
13.230 millones de años luz.
2004: La revista National Geographic publica
el fin de los trabajos del primer mapa
unificado de la peligrosidad sísmica de
Europa y el Mediterráneo.
2004: La Fundación Nacional de Ciencias de
los Estados Unidos informa sobre el
descubrimiento de los restos fosilizados de
dos especies desconocidas hasta ahora de
dinosaurios, uno carnívoro y otro herbívoro,
en la Antártida.
2004: Madrid registra la temperatura más
baja en un día de marzo de los últimos 105
años: -5 °C, en El Retiro.
2004: Un informe de la FAO concluye que la
inanición amenaza la vida de más de 800
millones de personas en 36 países, 23 de
ellos africanos.
2004: Se publica la primera prueba de que
las alteraciones de la insulina cerebral
están relacionadas con la enfermedad de
Alzheimer.
2005: En Uruguay, Tabaré Vázquez asume la
Presidencia de la República, siendo el
primer gobierno de izquierda en la historia
del país.
2006: Wikipedia en inglés edita su artículo
número 1.000.000. Su contenido versa sobre
la estación Jordanhill (en inglés -
Jordanhill railway station).
2007: El Ministerio del Interior español
decide aplicar la prisión atenuada al preso
etarra Iñaki de Juana Chaos atendiendo a su
grave estado de salud, tras 114 días de
huelga de hambre.
2008: Se desató una Crisis diplomática de
Colombia con Ecuador y Venezuela luego de la
muerte de alias Raúl Reyes, miembro del
secretariado de guerrilla colombiana de las
Farc.
Today in History forMarch
1
Aspectos destacados de este día en la
historia: el hijo del aviador Charles
Lindbergh, secuestrado; ataques del 11 de
septiembre planificador de Khalid Sheikh
Mohammed, capturado; del IRA Bobby Sands,
comienza una huelga de hambre; El Cuerpo de
Paz creada; El actor y director Ron Howard
nació.
De significado evidente, es éste un nombre de gran
implantación en todas las épocas y en todas las
culturas. Viene utilizándose desde que el hombre tiene
nombre. Está en el mismo origen y por tanto en la magia
del nombre, cuando nuestros más remotos antepasados,
inmersos en la religión más antigua, el animismo,
estaban convencidos del poder del nombre y de que al
pronunciar León, invocaban y se hacía presente todo lo
que el león representaba, porque aquel a quien así
llamaban estaba investido de las virtudes del león, que
efectivamente eran invocadas cada vez que se le nombraba
o se le llamaba.
Este nombre era sumamente apreciado: representaba nada
menos que al rey de la selva, y se esperaba muchísimo de
él. Por eso lo reservaban para quienes confiaban que
serían capaces de estar a la altura de su nombre.
San León IMagno,
papa del 440 al 461. Gobernó la Iglesia en plena
decadencia del Imperio Romano. Se hizo legendario por
haber conseguido convencer al temible jefe de los hunos,
Atila, de que no entrara en Roma. No pudo tanto con el
jefe de los vándalos, Genserico, que entró en Roma con
sus hordas y la estuvieron saqueando durante catorce
días. Pero consiguió que respetasen a la población. En
política eclesiástica, luchó contra las herejías de
Eutiques y de Nestorio; intervino en la Galia contra el
obispo de Arles; en Hispania sacudió la apatía del
clero; en el norte de África defendió la unidad de la
Iglesia bajo la autoridad del papado.
Brilló este santo papa más que por su sabiduría (es la
época de los grandes doctores de la Iglesia: Jerónimo,
Ambrosio, Agustín), por su pragmatismo. Las Sagradas
Escrituras eran para él la gran fuente de inspiración.
Su fiesta es el 10 de noviembre.
Hasta León XIII alcanza la lista de papas con este
nombre, de los que cuatro más alcanzaron el honor de los
altares. San León II (fiesta el 3 de julio); San León
III (fiesta el 12 de junio); San León IV (fiesta el 17
de julio); San León IX (1049-1054), a quien tocó en
suerte una época cuajada de problemas, que supo afrontar
con sabiduría y firmeza (su fiesta el 19 de abril).
En cuanto a los demás papas, son de destacar León X,
cuyo papado coincidió con el tormentoso reinado de
Enrique VIII en Inglaterra; y León XIII (1878-1903) que
tuvo que posicionarse respecto a las nuevas doctrinas
que surgieron en Europa. Se hizo célebre por sus
encíclicas.
De la extensa lista de santos con este nombre, destaca
San León de Carentan (Normandía) obispo de Ruan (final
del siglo IX). Evangelizó todo el sur de Francia, cuyos
"pagos" (poblaciones campesinas) estaban todavía en el
paganismo y llegó hasta Navarra. Su fiesta se celebra el
1 de marzo.
Seis emperadores de Oriente llevaron este nombre, y
otros tantos de Armenia. Y el insigne poeta Fray Luis de
León (Como decíamos
ayer...empezó
como cada día su clase tras cinco años de cárcel por
haber traducido elCantar
de los Cantares), y muchos más. Es imposible
acabarse este nombre. ¡Felicidades!
¿Cuando hacer la limpieza y
purificación de la casa? II
¿Qué pasa con
las energías positivasynegativas
en unacasa?
Ejemplo:Cuandotermina
el año las energía de unacasase
abren a un nuevo comienzo, es decir, lacasatiende
de forma autónoma a abrirse para recibir esta nueva energía
que la rejuveneceráyque
le permitirá recibir el año de una manera más efectiva, sin
embargo en algunascasaslas
energías viejas lucharan por permanecer vivasyno
dejan entrar a las nuevas a menos que hagamos algo.
¿Cómo se mueven las energías en unacasa?
Las energías en unacasase
mueven de forma progresivayencadenada,
es decir que a pesar que lacasaen
su conjunto recibe un flujo de energía de todos los
acontecimientos que ocurren en ella, cada ambiente tiene su
propia vibraciónycaracterísticas.
Este flujo de energía se mueve por todos los ambientes de lacasaen
todos los sentidos alimentándola.
A lo largo del año vamos cargando lacasacon
diferentes energías que emanan de las personas que viven en
ella, producto de situaciones que se mueven desde nuestros
sentimientos, relacionados a lo afectivo, emocional,
familiar, laboralysocial.
Estos sentimientos se mueven dentro de tres aspectos
fundamentales: La Salud, El Amoryla
Economía. El ser humano transita por estos tres pilares que
nos mueven ascendentemente o descendentemente. Estos pilares
se van desarrollando o bloqueando según el caso,ynuestracasarecibe
todas estas energías que la desgastanymaltratan.
Hay energías buenasymalas
en cadacasaynosotros
nos comunicamos con ellas. El nivel de calidad de conexión
entre ustedyesas
energías depende en gran medida de cómo se mueven las
emocionesypensamientoscuandoestá
en sucasa.Cuandose
generan problemas en lacasayestos
no se resuelven se vuelven estáticosyse
convierten en energías lineales sin curvas diferenciadas por
el flujoyreflujo
que da existenciayvida.
La ceremonia depurificaciónde
lacasapara
recibir el año, es precisamente una ceremonia que permite
esa liberación para que lacasaesté
preparada para recibir el año.
Las energías que llegan a su tope en un
año que acaba entran en un nuevo ciclo de renovación para
comenzar nuevamente a través del próximo año, alimentándose
en un ciclo ascendentes;cuandoesto
no ocurre el flujo de energía se vuelve linealypor
lo tanto lacasano
está preparada para liberarse de las densidades con las
cuales se cargó durante el año pasado. Es como si lacasano
supiera que todo ha terminado para comenzar nuevamente, por
lo tanto llevará al próximo año las mismas energíasyel
ciclo que marca la nueva trayectoria no se dará, sino que
seguirá marchando de forma lineal.
En el caso de que se haga lapurificaciónde
lacasa,
ésta se prepara para entrar en un flujo-reflujo ascendente
pudiendo así entrar en otra etapa el próximo año, lo que
ocasiona que constantemente se alimente de energías
positivasylogrando
que las energías negativas que se han cargado durante el año
anterior, terminen su ciclo para que lacasase
dé a sí misma una nueva oportunidad.
¿Cuandohacerlalimpiezaypurificaciónde
lacasa?
Estalimpiezayarmonización
del hogar o el negocio se puede realizarcada
vezque
comience un ciclo nuevo o de inicio a nuevas actividades
para un mayor éxito sin interferencias ni bloqueos
1 - Comienzo de año occidental o año nuevo chino (4 de
febrero)
2 - Cumpleaños o aniversario
3 - Mudanza o compra de unacasao
negocio
4 - Inicio de un negocio o proyecto
5 - Inicio de primavera que representa la renovación de la
vitalidad, energíayfuerza
de la naturaleza.
Consejos de Feng Shui para el Hogar
Ana
Mejía nos aconseja el uso de diferentes objetos relacionados con el
Feng Shui y que, fácilmente podemos colocar en nuestra casa o local
de trabajo favoreciendo el fluir de la Energía Positiva.
La
reflexología presenta muchos de los principios de la acupuntura
y el masaje. La reflexología emplea el masaje de algunos puntos
del pie basándose en la creencia de que corresponden a
diferentes funciones corporales y de órganos. Se cree que la
energía fluye por el organismo a través de meridianos que tienen
su punto terminal en los pies. Se interpreta que, el responsable
en última estancia, de la salud del paciente es un flujo sano y
equilibrado de energía a través de esos meridianos.
Se cree que los puntos reflejos desde el talón a la punta de los
dedos de los pies se corresponden con 720.000 terminaciones
nerviosas, que a su vez están conectadas con partes y órganos
internos del organismo de las mayores cavidades del cuerpo, así como
de la cabeza y el cuello. A su vez, la reflexología también puede
servir como un instrumento diagnóstico.
Se supone que si un órgano funciona como es debido, su punto reflejo
correspondiente del pie también está bien. Si un órgano está
enfermo, entonces la región refleja del pie será hipersensible al
tacto, permitiendo un posible diagnostico. El shiatsu (la presión
del dedo) emplea una presión firme en varios puntos de la piel
conocidos como puntos de presión. Este tratamiento alternativo se
utiliza para aliviar el dolor y revitalizar a los pacientes.
Los ALMANAQUES, a
lo largo de su historia, han ofrecido de todo: desde los
antiquísimos conocimientos astrológicos y los consejos médicos a
ellos ligados, hasta las doctrinas religiosas, el teatro,
la música, la historia, la política, la filosofía, las ciencias,
la navegación (almanaques astronómicos), las noticias
de sociedad, elcomercio, toda actividad humana y todo
conocimiento.
Los ALMANAQUES han sido siempre calendarios con
contenidos dosificados día a día, constituyendo por ello una
apreciadísima alternativa de los libros y las revistas
especializadas.
Fieles a esta memorable tradición, Los editores de EL ALMANAQUE
ofrecemos, además de la edición diaria completa, los
siguientes ALMANAQUES ESPECÍFICOS, con el objeto de que cada
uno pueda elegir el de su preferencia.
El Año Nuevo chino, el 4723 para el calendario lunisolar,
empieza el 29 de enero de 2025.
Desde esa fecha y hasta el 10 de febrero
de 2026, el ciclo estará regido por la energía de la Serpiente de Madera
Yang.
DÍAS MUNDIALES
- INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES
1 de Marzo - Día de la Cero Discriminación
El
1 de diciembre de 2013 la Asamblea General de las Naciones
Unidas proclamó el 1 de marzo Día para la Cero
Discriminación
En el Día de la Cero Discriminación, ONUSIDA destaca el
derecho de todos a no sufrir discriminación.
Nadie debe ser discriminado debido a su edad, sexo,
identidad de género, orientación sexual, discapacidad, raza,
etnia, idioma, estado de salud (incluido el VIH), ubicación
geográfica, situación económica o estado migratorio, o por
cualquier otra razón.
Desafortunadamente, sin embargo, la discriminación continúa
socavando los esfuerzos para lograr un mundo más justo y
equitativo. Muchas personas enfrentan discriminación todos
los días según quiénes son o qué hacen.
El 1 de marzo, Día de la Cero
Discriminación, celebramos el derecho de todos a vivir una
vida plena y productiva, y a vivirla con dignidad. El Día
para la Cero Discriminación pone de relieve cómo las
personas pueden informarse y promover la inclusión, la
compasión, la paz y, sobre todo, un movimiento para el
cambio.
El Día para la Cero
Discriminación está ayudando a crear un movimiento mundial
de solidaridad para acabar con todas las formas de
discriminación.
e año el lema es "Permanecemos unidos y unidas"
Nos mantenemos unidas y unidos
Las comunidades son esenciales para la sostenibilidad de la
respuesta al VIH y de los esfuerzos globales de salud más
amplios, y siguen firmemente comprometidas con su misión:
garantizar que todas las personas que viven con el VIH y se
ven afectadas por él sean tratadas con dignidad y respeto.
Sin embargo, durante más de 40 años, las comunidades han
enfrentado adversidades (estigma, discriminación,
criminalización, recortes de financiación y reacción
política) a pesar de su función principal de garantizar que
los servicios de salud lleguen a todos los que los
necesitan, incluidas las poblaciones más vulnerables.
Por este motivo, en el Día de la Cero Discriminación de este
año, ONUSIDA hace un llamamiento a los países, donantes y
socios para que cumplan con sus compromisos de apoyar a las
comunidades en su labor de creación de respuestas
sostenibles al VIH, garantizando que:
Las organizaciones comunitarias puedan prestar servicios que
salven vidas y abogar por la causa sin discriminación ni
acoso
Las organizaciones comunitarias puedan registrarse y recibir
financiación sostenible
Se apoye a las comunidades para que presten servicios
sanitarios a grupos vulnerables y marginados
Se apoye y financie a las comunidades en su labor de
vigilancia del respeto de los derechos humanos, incluido el
fin de la criminalización de las poblaciones clave, el
estigma y la discriminación y las desigualdades de género.
Los servicios sanitarios gubernamentales incluyan a
representantes de la comunidad en sus estructuras como
socios en el desarrollo, la aplicación y la supervisión de
los programas sanitarios para garantizar que sean accesibles
y aceptables para las personas que viven con el VIH y las
poblaciones clave.
Las comunidades de personas que viven con el VIH, están en
riesgo de contraerlo o están afectadas por él están en la
primera línea del progreso en la respuesta al VIH. Las
comunidades proporcionan y conectan a las personas con
servicios sanitarios centrados en la persona, generan
confianza, innovan, supervisan la aplicación de políticas y
servicios y exigen a los proveedores que rindan cuentas por
las violaciones de los derechos humanos.
Hay pruebas claras del impacto de las iniciativas
comunitarias en la sostenibilidad de la respuesta al VIH.
Sin embargo, con demasiada frecuencia las respuestas
comunitarias no son reconocidas, no cuentan con los recursos
necesarios y, en algunos lugares, incluso son objeto de
ataques.
Las medidas represivas contra la sociedad civil y los
derechos humanos de las comunidades marginadas impiden que
las comunidades presten servicios de prevención y
tratamiento del VIH.
La falta de financiación de las iniciativas comunitarias les
impide seguir funcionando y les impide expandirse. Si se
eliminan estos obstáculos, las organizaciones comunitarias
pueden dar un impulso aún mayor a la lucha contra el sida.
Para cumplir los objetivos del VIH para 2030, es fundamental
realizar inversiones sostenidas en las respuestas
comunitarias.
La crisis actual causada por el cambio en la financiación de
los Estados Unidos ha provocado una profunda ansiedad y
dolor para muchas personas, ya que el futuro de los
medicamentos, servicios y programas contra el VIH que salvan
vidas (incluida la prevención, el tratamiento, la atención y
el apoyo dirigidos por la comunidad) está en peligro.
Este es un momento crucial para encomiar el compromiso de
los 41 países y numerosos socios que se han unido en la
Alianza Mundial para la Acción para Eliminar el Estigma y la
Discriminación Relacionados con el VIH. Con la participación
y el liderazgo decisivos de los socios comunitarios, esta
iniciativa ha sido fundamental para acelerar la eliminación
de las barreras y desigualdades sistémicas en materia de
derechos humanos, allanando el camino para una respuesta al
VIH más justa e inclusiva.
Mientras nos centramos en la sostenibilidad de la respuesta
al sida ahora y en el futuro, este momento exige que
reafirmemos nuestro compromiso con la autonomía comunitaria,
la justicia, la dignidad y la equidad en materia de salud.
El Día de las enfermedades
raras es un día festivo celebrado el último día del mes de
febrero,destinado a crear conciencia sobre las enfermedades
raras y a mejorar el acceso al tratamiento y a la
representación médica de los individuos con alguna
enfermedad rara y de sus familiares.
Fue establecido en 2008, escogiéndose un 29 de febrero ya
que es «un día raro». El motivo de su creación, según la
Organización Europea para las Enfermedades Raras (EURORDIS,
por sus siglas en inglés), atiende al insuficiente
tratamiento que existe de muchas enfermedades raras, así
como a la carencia de redes sociales de apoyo a los
individuos con enfermedades raras y sus familias; además,
mientras ya había numerosos días dedicados a los que padecen
alguna enfermedad rara (tal como el cáncer), no había
previamente ningún día representativo para aquellos con
enfermedades raras en general. Desde entonces, para efectos
de su realización, en los años no bisiestos la celebración
se lleva a cabo el 28 de febrero.
Efemérides
del 25 de febrero: nace el general José de San Martín
Héroe de la
independencia americana, libertador de Argentina, Chile y
Perú.
José Francisco de San
Martín y Matorras (Yapeyú, Virreinato del Río de la
Plata, 25 de febrero de 1778 - Boulogne-sur-Mer, Francia, 17
de agosto de 1850)2 fue un militar y político rioplatense
cuyas campañas revolucionarias fueron decisivas para las
independencias de Argentina, Chile y Perú. Fue reconocido,
junto con Simón Bolívar, libertador de América por sus
importantes contribuciones a la autodeterminación de una
gran parte de la América española.
24 de febrero pero de 1815, hace dos siglos,
muere Robert Fulton, ingeniero
estadounidense, inventor del primer barco de
vapor.
Robert Fulton (Condado de Lancaster,
Pensilvania, 14 de noviembre de 1765 - Nueva
York, 24 de febrero de 1815) fue un
ingeniero e inventor estadounidense,
conocido por desarrollar el primer barco de
vapor que se convirtió en un éxito
comercial.
CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET -
SALUD - EDUCACIÓN
Cuando el color de los alimentos aporta
información de los nutrientes
Por Ferran Martínez-Aira
La comida es un placer para el sentido del gusto, pero
también lo es para el sentido de la vista. De ahí viene
la expresión comemos con los ojos, la imagen de la
comida aumenta la hormona grelina, también llamada la
hormona del hambre que hace que se abra el apetito.
Según ha podido comprobar www.nutritienda.com,
la empresa on line líder en productos de salud y
belleza, los
alimentos rojos con licopeno son
más antioxidantes, los
amarillos y naranjas favorecen el funcionamiento normal
del sistema inmune y la vista gracias a su contenido
en precursores de la vitamina A,
los verdes, ricos en clorofila y fibra, por lo que favorecen
una buena salud digestiva, los morados son diuréticos debido
a las antocianinas y
los blancos con fitoquímicos que pueden
ayudar a controlar los niveles de colesterol.
Las frutas y verduras resultan atractivas a la vista
sobre todo por la variedad de colores que tienen, y cada
color influye en el estado de ánimo. Los colores rojo,
naranja y amarillo dan energía, calor, vitalidad,
sensación de optimismo. Los verdes, morados y azules
transmiten más calma, serenidad, paz. Y el blanco es
símbolo de pureza. Pero además de lo que transmite, el
color de los alimentos tiene unas propiedades.
Los expertos
nutricionistas de Nutritienda.com dan
las pautas para saber qué color escoger en la
alimentación según nuestras necesidades: Rojo. El
color rojo del tomate, sandía o fresas, se debe a un
pigmento llamado Licopeno. Es un carotenoide, es
decir, una sustancia química natural responsable del
color rojo de las frutas y verduras. El
licopeno es el mejor antioxidante contra radicales
libres, asociado a pectina y vitaminas que ayudan
a mantener niveles normales de colesterol. El
principal alimento rico en licopeno es el tomate,
pero también se puede encontrar en otros alimentos rojos
como la sandía,
el pomelo, las fresas. Además, los
alimentos de color rojo son ricos en Vitamina C, A,
potasio y antioxidantes.
Naranja-Amarillo. Las
frutas y hortalizas con este color son antioxidantes,
pero además destacan
por su capacidad para ayudar a proteger el sistema
inmune, la piel y la vista. Estos beneficios los
aportan los Carotenoides como el betacaroteno, que dan
el color anaranjado tan típico de zanahorias, naranjas,
calabazas o albaricoques, entre otros. Los carotenoides
son antioxidantes de gran alcance y precursores de la
vitamina A.
Estas frutas y verduras son fuente de
vitamina C y A, que combaten el envejecimiento celular
gracias a su acción sobre los radicales libres.
Las frutas y verduras de color
amarillo además son ricas en potasio, como el
plátano, y en luteína como
el maíz.VerdeEl
color verde de las frutas y verduras como las espinacas,
brécol, kiwi, uvas, es aportado por la clorofila, el
pigmento más extendido del reino vegetal, es una
sustancia que en alimentos sin cocinar puede ayudar a
prevenir algunas enfermedades. Es un color que se asocia
con alimentos sanos, y la verdad es que lo son.
Cuanto más verde es un vegetal, más rico en
betacarotenos y vitamina C, también poseen
antioxidantes que protegen frente al daño oxidativo de
las células, sus propiedades son principalmente
depurativas, además, son alimentos ricos en fibras,
vitaminas y minerales) y combaten el envejecimiento
celular gracias a su acción sobre los radicales libres.
Morado. El color morado de las verduras y
frutas lo dan las Antocianinas, que son un tipo de
flavonoide. Entre sus
beneficios para la salud destacan su acción antioxidante
e antiinflamatoria y sus propiedades diuréticas.Un
buen ejemplo serían las grosellas, berenjenas, lombarda
y moras. Tienen altas propiedades antioxidantes gracias
a su concentración de carotenoides y polifenoles,
también contienen multitud de vitaminas como la A, C y K
y minerales como el magnesio, calcio y potasio.
También contienen fibra que ayuda a regular el tránsito
intestinal y son bajos en grasa
Blanco. Los alimentos de color blanco son
debido a la presencia de sustancias como la flavina,
como el ajo, cebolla, coliflor, champiñones. Ayudan
a reducir cuidar la salud cardiovascular y reducen el
colesterol, ricos en fitoquímicos como la alicina
previenen infecciones y actúan como antibióticos. Otra
ventaja de los alimentos blancos es su aporte de
fósforo, potasio y magnesio.
Astigmatismo: causas, síntomas y tratamientos
Los ópticos expertos de General Optica
explican qué es astigmatismo, por qué se produce y cómo
se puede detectar
El astigmatismo es uno de los trastornos
visuales más comunes entre la población y sus
síntomas pueden llegar a afectar a la calidad de la vida
de las personas que lo padecen. Según datos que
maneja General
Optica,
líderes en el cuidado de la salud visual y auditiva, uno
de cada cuatro españoles tiene astigmatismo, aunque
existen diferentes grados, por lo que no todo el mundo
lo sufre con la misma intensidad.
¿Qué es el astigmatismo?
El astigmatismo es un trastorno ocular
muy común entre la población, que afecta a la calidad de
la visión. Se debe a una curvatura irregular en la
córnea o el cristalino del ojo, lo que impide que la
luz se enfoque adecuadamente en la retina.
La cornea de un ojo sin astigmatismo
tiene una forma esférica en todas sus áreas, como si
fuera una pelota de ping-pong. Sin embargo, en los ojos
con astigmatismo la córnea tiene unas zonas más curvadas
o redondeadas que otras, lo que podría ser parecido a
una pelota de rugby. Esto provoca que la luz se refracte
en diferentes direcciones y se enfoque en múltiples
puntos, en lugar de en uno solo. Como resultado, las
imágenes aparecen borrosas o distorsionadas, tanto de
cerca como de lejos.
Causas del astigmatismo
El astigmatismo puede ser causado por
varias razones, y en muchos casos, es resultado de una combinación
de factores:
Herencia genética
La predisposición genética desempeña un
papel importante en el desarrollo del astigmatismo.
Quien tiene familiares con astigmatismo, es más
probable que lo desarrolle.
Forma irregular de la córnea
La córnea es la superficie frontal y
transparente del ojo que contribuye en gran medida a la
refracción de la luz. En algunos casos, no es
perfectamente esférica y tiene una curvatura
irregular, lo que da lugar al astigmatismo.
Cambios en la forma del cristalino
El cristalino, que es la lente natural
del ojo, también juega un papel importante en la
refracción de la luz. A medida que envejecemos, puede
cambiar de forma, lo que puede derivar en
astigmatismo.
Lesiones o cirugías oculares previas
Las lesiones o cirugías en el ojo pueden
afectar la forma de la córnea y desencadenar
astigmatismo, aunque esto es menos común.
Condiciones médicas subyacentes
Algunas condiciones médicas, como el
queratocono -que provoca adelgazamiento y
deformación de la córnea-, pueden desencadenar el
astigmatismo.
Síntomas del astigmatismo
Los síntomas del astigmatismo pueden
variar en intensidad de una persona a otra. Los
ópticos expertos de General
Optica señalan
que los más comunes son los siguientes:
- Visión borrosa o distorsionada: es
el síntoma más evidente. Las personas con astigmatismo a
menudo tienen dificultades para ver objetos de cerca y
de lejos con claridad. Las líneas rectas pueden parecer
torcidas y los detalles de las imágenes suelen estar
poco definidos.
- Fatiga ocular: debido
a la constante necesidad de esforzarse para enfocar
correctamente, las personas con astigmatismo pueden
experimentar fatiga visual, especialmente después de
actividades que requieren una concentración prolongada,
como la lectura o mirar una pantalla durante mucho
tiempo.
- Dolores de cabeza: la
tensión ocular causada por el astigmatismo puede
desencadenar dolores de cabeza, especialmente en
condiciones de poca luz o al mirar objetos lejanos. Los
dolores de cabeza a menudo se alivian cuando se corrige
la visión.
- Visión nocturna deficiente: las
personas con astigmatismo a menudo presentan
dificultades para conducir de noche debido a la
sensación de deslumbramiento por la aparición de halos
alrededor de las luces de los automóviles y las farolas.
Esto puede dificultar la percepción de los objetos en
condiciones de poca luz.
- Otros síntomas: el
picor, dolor o escozor de ojos, la sensación de arenilla
o el enrojecimiento también pueden estar asociados al
astigmatismo.
Cómo afecta el astigmatismo a la vida
diaria
El astigmatismo puede afectar a la vida
cotidiana, más allá de las dificultades a la hora de ver
de lejos con claridad y conducir de noche. Las personas
que lo sufren a menudo experimentan dificultades para
leer un texto de cerca, ya que las letras pueden
aparecer borrosas o distorsionadas, lo que puede hacer
que la lectura se vuelva incómoda.
Además, el trabajo continuado con el
ordenador puede provocar fatiga visual. Esto hace que
los individuos con astigmatismo puedan presentar bajo
rendimiento académico o laboral, requiriendo un
esfuerzo adicional para comprender la información.
Por otro lado, también existen limitaciones
en actividades al aire libre, ya que la visión
borrosa puede dificultar la apreciación de detalles y la
percepción de las distancias, lo que hace menos
gratificantes deportes como el ciclismo o el senderismo.
Cuándo acudir a una revisión visual
La prevención y el diagnóstico temprano
son esenciales en el astigmatismo. Además de programar
revisiones visuales regulares, especialmente cuando
se tienen antecedentes familiares, lo mejor es consultar
con nuestro óptico de confianza si se experimentan
algunos de los síntomas de astigmatismo, como visión
borrosa, fatiga ocular o dolores de cabeza.
En una simple revisión, los expertos de
General Optica pueden detectar el astigmatismo y
proceder, si es necesario, a una corrección visual. En
el caso de graduaciones bajas o medias,este
error de refracción se corrige mediante el uso de gafas
o de lentillas tóricas, mientras que para las más
altas se suele recomendar únicamente el uso de gafas,
aunque depende de cada caso. También realizarán el
seguimiento necesario para garantizar una visión clara y
cómoda.
Elena Barberán, óptica-optometrista a
cargo de Servicios de Salud Visual de General Optica,
afirma: �El
astigmatismo puede manejarse con éxito, pero para ello
es necesario acudir a revisiones periódicas, incluso
aunque no se experimenten signos de astigmatismo.
Siguiendo las indicaciones de tu óptico de confianza,
que es el profesional más adecuado para realizar un
diagnóstico, se puede conseguir una visión nítida a
través del tratamiento más adecuado para cada caso. Tu
calidad de vida te lo agradecerá�
Espacio
Fundación Telefónica
Nuestros ciclos
La revolución de la IA
La inteligencia artificial ha irrumpido con fuerza en
nuestra sociedad, transformando sectores como la educación,
la salud, la comunicación y la cultura. Su avance plantea
oportunidades inmensas, pero también desafíos que requieren
una reflexión profunda. Y, en Fundación Telefónica,
apostamos por una IA ética y responsable, capaz de generar
progreso sin dejar a nadie atrás.
A través del ciclo de inteligencia artificial, hemos
reunido a expertos en tecnología, ética y humanidades para
analizar su impacto en nuestro día a día. Desde debates
sobre su papel en los medios y la democracia, hasta su
influencia en la fotografía, la traducción o la inclusión
digital, cada encuentro nos ha permitido acercarnos a esta
revolución tecnológica desde distintas perspectivas.
Seguimos explorando el futuro de la IA con un enfoque
plural, crítico y comprometido con la sociedad. Descubre
todos los eventos a través de este enlace.
VITAMINAS . Una taza de brócoli tiene
el doble de vitamina C que una taza de zumo fresco
de naranja, y casi tanto calcio como una taza de
leche. Solo aporta 25 calorías, y, en cambio, posee
cantidad de vitaminas A y E. De lo que cabe deducir
que es una hortaliza perfecta.
ALFOMBRAS IMPECABLES. Para absorber
todo el polvo que se acumula en las alfombras, no
hay nada mejor que espolvorearlas con hojas de té
humedecidas, espera a que se sequen y retirar con un
aspirador. el polvo se ira con ellas.
PICADURA DE INSECTO : Para cualquier
picadura de insecto, un método que nunca falla son
unas gotas de amoníaco en algodón, aguarlo y frotar
suavemente sobre la picadura.
La tradición y la esencia festiva envolverán al Carnaval
madrileño entre el 1 y el 5 de marzo. Matadero de Madrid y el entorno de Madrid
Río serán epicentros de esta celebración, que brindará momentos únicos como el
gran desfile, las danzas de Gigantes y Cabezudos, el manteo del pelele, la
actuación de comparsas y chirigotas o el Entierro de la Sardina. La programación
se completa con talleres, yincanas, magia y conciertos.
Las fiestas de Carnaval se concentran como en los últimos años en Matadero
Madrid y en sus alrededores. Comienzan el sábado 1 con un montón de actividades
(talleres, yincana, acrobacias circenses, magia, gigantes y cabezudos...) a las
que seguirán el pregón de un personaje famoso (Explanada multiusos de Madrid Río
– Explanada Negra. 12:45 a 13:00 h -el chef Alberto Chicote en 2025), el gran
desfile de Carnaval (13 a 15h, del Puente de Toledo a la Explanada multiusos de
Madrid Río – Explanada Negra) y la gran fiesta de Carnaval, con Confeti de Odio,
Dj set Brava! y Dj set Chico Blanco (18 a 22h. Explanada multiusos de Madrid Río
– Explanada Negra)
Nota: Algunas de estas expresiones sólo se usan en Las Islas
Británicas.
A quid - una libra
A wet blanket - una aguafiestas
A hangover - una resaca
Better late than never - Más vale tarde que nunca
Bless you! - ¡Jesús! (cuando alguien estornuda)
Bon apetit. - Qué aproveche.
By the way - A propósito
By all means - No faltaría mas/Por supuesto
Chat someone up - Ligar con alguien
Cheer up! - ¡Anímate!
Cheers! - ¡Salud!
Cross your fingers. - Cruzando los dedos.
Get the sack - ser despedido
Help yourself - Sírvase
How come ? -¿Cómo es eso? ¿Por qué?
Hurry up - ¡Date prisa
I must be off. - Tengo que irme.
I haven't got a clue. - No tengo ni idea
If only - Ojalá
It serves you right. - Lo mereces.
It rings a bell. - Me suena.
It's up to you. - Tú eliges.
Keep the change. - Quédate con el cambio.
Keep your hair on! - ¡Cálmate!
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.
Frases hechas
Me lo dijo un pajarito
Las aves siempre han tenido
fama de ser portadoras de
malas o buenas noticias.
Tanto en la Biblia como en
la literatura clásica
abundan alusiones que así lo
certifican. Es más, el arte
de predecir el futuro por el
vuelo y el canto de las aves
por parte de los chamanes es
la muestra antiquísima de
una conexión espiritual
entre los pájaros y el
hombre. Otro ejemplo más
próximo a nosotros está
representado por las palomas
mensajeras, que tan valiosos
servicios han prestado en
las tareas de información.
Todo ello explica la
antigüedad de la frase me lo
dijo un pajarito, que es
utilizada para encubrir
jocosamente el conocimiento
de una noticia llegada por
vía confidencial.
La casa de Tócame Roque
Tócame Roque no fue el
nombre de ningún personaje,
como algunos piensan, sino
que así se llamaba una casa
de vecindad ubicada en la
calle del Barquillo, en
Madrid. La vivienda, fea e
insalubre, fue demolida en
el año 1850. Este inmueble
castizo estaba en boca de
todo el mundo por los mil
zipizapes que en él se
armaron, pero pasó a la
literatura tras ser
inmortalizado por don Ramón
de la Cruz (1731-1794) en su
sainete La Petra y la Juana
o el buen casero. Según el
Diccionario, se denomina la
casa de Tócame Roque a
aquella en la que reina la
confusión y hay con
frecuencia alborotos y
riñas.
ACTUALIDAD
CULTURAL
: ARTE - CINE -
LITERATURA - LIBROS - TEATRO - MÚSICA
- PINTURA
El Museo Nacional Thyssen-Bornemisza
presenta del 3 de febrero al 11 de mayo
de 2025 una exposición que reúne por
primera vez en Madrid en su totalidad el
conjunto de obras de Francesco Guardi
perteneciente al Museo Calouste
Gulbenkian, gracias a un acuerdo de
colaboración entre ambas instituciones.
ARCO es la Feria
Internacional de Arte Contemporáneo, cuya primera
edición tuvo lugar en 1982 y que constituye una de
las principales plataformas del mercado del arte
dentro del circuito internacional de promoción y
difusión de la creación artística. ARCO divide su
calendario en dos celebraciones: ARCOmadrid, que
tiene lugar en la capital española en el mes de
febrero y, en los últimos años, ARCOlisboa,
celebrada en el mes de mayo en la capital
portuguesa. Ambas ferias reúnen a galerías,
artistas, profesionales e instituciones,
convirtiendo las dos sedes en epicentros del arte
contemporáneo y su mercado.
Con la finalidad de fomentar el coleccionismo,
investigación y difusión del arte contemporáneo, en
1987 se crea la Fundación ARCO. Una estructura que
complementa el carácter divulgativo de la Feria
Internacional de Arte Contemporáneo ARCOmadrid y por
extensión ARCOlisboa y cuya actividad gira en torno
al acercamiento del arte contemporáneo.
ARCOmadrid es la Feria Internacional de
Arte Contemporáneo de España que, desde su creación,
constituye una de las principales plataformas del
mercado del arte contemporáneo. En 2025 celebrará su
44ª edición con el Amazonas como proyecto central.
El programa comisariado por Denilson
Baniwa y María Wills, en colaboración con
el Institute
for Postnatural Studies, Wametisé:
ideas para un amazofuturismo,
reflexionará sobre nuevos modos de creación que
representan existencias híbridas entre cuerpos
humanos, vegetales, físicos y metafísicos.
Además, ARCOmadrid
2025 volverá a presentar contenidos
artísticos con las galerías de Programa
General, como eje principal de la Feria,
seleccionadas por el Comité
Organizador. En las secciones comisariadas, Opening.
Nuevas galerías acogerá una selección
de galerías de menos de 7 años, realizada por Cristina
Anglada y Anissa
Touati y el proyecto Perfiles
| Arte Latinoamericano, comisariado
por José
Esparza Chong Cuy, seguirá reforzando el
vínculo histórico entre ARCOmadrid y el arte
Latinoamericano.
Lamine Thior llega al
Pequeño Teatro Gran Vía con un show que es mucho
“Más que palabras”
En el panorama actual
del entretenimiento, pocas figuras emergen con un
mensaje tan potente y necesario como Lamine Thior.
Comediante y actor afroandaluz, Thior se ha
destacado por su capacidad única de entrelazar humor
con críticas sociales profundas, utilizando el arte
del Storytelling para explorar y desafiar los
límites del humor y los prejuicios raciales.
Con su último
monólogo, “Más que palabras”, que estará en
el Pequeño Teatro Gran Vía el 30 de marzo y el 18
de mayo, Lamine invita al público a un viaje
personal y revelador que no solo entretiene, sino
que también educa y provoca reflexión. Se embarca a
través de conversaciones, preguntas al público,
reflexiones, anécdotas y mucho humor en este viaje
para averiguar la importancia de las palabras y lo
mucho que podemos reírnos y aprender de ellas.
"El humor es una vía maravillosa para hablar de
temas sensibles. Cuando sabes cómo meterlo, a nivel
cómico, es un reto" afirma
el comediante.
Más que palabras utiliza
un lenguaje sin tapujos que aplica el humor como
herramienta para combatir prejuicios. Es la historia
de una búsqueda, a través de la risa, del sentido de
lo que decimos, pero, sobre todo, es la búsqueda de
las respuestas a tantas cosas que hacemos solo
porque son así.
Combina comedia
clásica con improvisación y diálogo (acaso baile)
con el público en torno a las relaciones
intergeneracionales, Chat GPT, los gestos, el
terraplanismo, la RAE, las expresiones, las frases
hechas, los significantes y los significados en un
show que es mucho más que palabras.
Lamine Thior se ha
hecho un nombre explorando temas espinosos con un
lenguaje directo y sin tapujos. Su obra es un
testimonio de cómo el humor puede ser una
herramienta poderosa para abordar y criticar los
prejuicios raciales. Las historias que comparte,
cargadas de ironía y sarcasmo, invitan a la
audiencia a reflexionar sobre los estereotipos y las
preconcepciones que a menudo pasan desapercibidas en
nuestra sociedad.
Lamine Thior nació en
Senegal en 1991, pero a los dos años se trasladó
junto a su madre a Algeciras y finalmente se
instalaron en el pequeño pueblo de Ubrique, por el
que siente un gran cariño. Sus vivencias vitales le
han llevado a forjar un humor algo crudo. Su
conciencia social ha marcado desde entonces su
creación artística.
La trayectoria de
Lamine Thior
En 2023, Lamine se
unió al programa de televisión El Intermedio como
colaborador, presentando la sección "Microracismos",
en la que analiza y denuncia situaciones cotidianas
de racismo que a menudo pasan desapercibidas.
Además de su labor en
televisión, Thior ha participado en diversas
producciones teatrales y audiovisuales. En 2024, fue
uno de los protagonistas de la miniserie La ley del
mar, compartiendo pantalla con actores de renombre
como Blanca Portillo y Luis Tosar.
Ese mismo año, fue
galardonado con el premio a Persona del Año por el
Observatorio de la Diversidad en los Medios
Audiovisuales, destacando su labor en la defensa de
la diversidad y la inclusión en los medios de
comunicación.
También es conocido
por su participación en podcast como No hay negros
en el Tíbet, donde aborda cuestiones relacionadas
con la identidad, la raza y la cultura desde una
perspectiva crítica y humorística.
Javier Ángel Encinas Bardem(Las
Palmas de Gran Canaria, España, 1 de marzo de 1969),
más conocido como Javier Bardem, es el primer actor
español que estuvo nominado a un premio Óscar y el
primero en ganarlo ocho años más tarde por su papel
en No Country for Old Men (2008). Además, ha ganado
cinco Goyas, un Globo de Oro, un BAFTA, el premio
del Festival de Cannes al mejor actor y un premio
del Sindicato de Actores.
Entrevista a Javier Bardem
David Niven,
nacido como James David Graham Niven en Londres el 1
de marzo de 1910, y fallecido en Chateau D'Oex
(cantón de Vaud, Suiza) el 29 de julio de 1983, fue
un famoso actor de cine inglés, y autor de varias
novelas. Ganador del premio Óscar en 1958, fue
conocido también como un prototipo de elegancia y un
seductor de Hollywood.
Tribute to David Niven
José RubianesAlegret
(2 de septiembre de 1947, Villagarcía de Arosa - 1
de marzo de 2009) fue un actor y director de teatro
español especializado en mimo, imitaciones y
monólogos. Destacó por su ironía, su ácido sentido
del humor y la incontenible verborrea salpicada de
palabras malsonantes. Actuaba siempre vestido de
negro en sobrios escenarios. Se definía a sí mismo
como «un actor galaico-catalán»:
Pepe Rubianes - Rubianes Sòlamente 1º parte - 7
minutos
Alton Glenn Miller(Clarinda,
Iowa, Estados Unidos 1 de marzo de 1904 – 15 de
diciembre de 1944) fue un músico de jazz
estadounidense de la era del Swing. Uno de sus temas
más conocidos, y probablemente el más conocido del
género, fue «In the Mood», que en ocasiones se ha
traducido por ‘En forma’ o ‘De buen humor’.
Glenn Miller Orchestra - Moonlight Serenade
Harold George Belafonte, Jr.(nacido
el 1 de marzo de 1927 en Nueva York, Estados Unidos)
es un músico, actor y activista social de
ascendencia jamaicana. Conocido como «el Rey del
calypso», por popularizar este estilo musical
caribeño de la década de los 50. Su canción más
conocida (que le llevó al primer puesto en las
listas de éxitos en 1957) tal vez sea Day-O (Banana
boat song), que forma parte de la banda sonora de
Beetlejuice, de Tim Burton, junto con Jump in the
Line.
El xató,
junto con la deliciosa salsa que le da
nombre (la salsa xató),
se ha convertido en todo un referente de
la cocina catalana, cuya receta ha ido
pasando de generación en generación con
nuevos fans que se apuntan cada día para
disfrutar de esta prodigiosa ensalada.
Una
ensalada de raíces vinícolas con mucho
carácter
Su origen no está en ningún castillo ( château)
ni de ningún chef francés, sino que está
en el mundo del vino. Una vez que el
caldo estaba en la punta y antes de ser
catado, se procedía a aixetonar la
bota, una ceremonia de vital importancia
en todo el proceso que consistía en
poner un pequeño grifo para que el vino
saliera. Este momento marcaba el inicio
de la fiesta del vino nuevo, una
celebración que iba acompañada de una
comida compuesta por ingredientes
salados, como es pescado (presentes en
las casas de los agricultores), servidos
con las hojas de verdura de temporada de
invierno y aliñados con una salsa
especial.
Así surgió el xató,
un plato tradicional de la región del
Penedès y el Garraf que es de paternidad
disputada, ya que en la actualidad
prácticamente todas las poblaciones de
la zona disponen de alguna variante
propia en la receta.
La ‘ salsa
xató’
es el aderezo imprescindible de esta
ensalada, ingrediente que la transforma
en un plato con carácter, original y con
mucho sabor. Para elaborarla, se
trituran las almendras, las avellanas y
los ajos hasta conseguir una pasta fina,
momento en que se añadirá el gran
ingrediente secreto: la ñora o pimiento
de romesco, que da al xató,
además de su color, una esencia única.
La salsa que se elabora en Calafell se
diferencia de todas las demás porque se
elabora con el ajo crudo, lo que le da
un sabor inconfundible.
Además de la ñora, la receta del xató se
completa con pan frito, pimienta blanca
y roja, tomates, aceite y vinagre. Este
es el ingrediente principal de la
ensalada más auténtica de Calafell, que
se acompaña con bacalao, atún, anchoas y
aceitunas arbequinas. La tradición
calafellense dicta que la escarola no se
debe comer sola, ya que hay que
acompañarla con alimentos como alubias o
la butifarra negra.
Cuando siempre apetece un
cocido que nunca pasa
de moda
Por
Ferran Martínez-Aira
Tenemos invierno para largo, y si te
montas una ruta gastronómica de
cocidos, incluye también a mis
queridas Islas Afortunadas con su
delicioso pote canario. Si te
convence mi propuesta elige
legumbres de primera calidad,
respeta los tiempos de cocción y
remojo y no se te ocurra meterle
prisa a la olla. Sé generoso en las
cantidades y saca partido a las
sobras con sorprendentes recetas de
aprovechamiento, como un sabroso
hummus. ¿Quién dijo que los platos
de toda la vida de legumbres no
pueden ser modernos?.
Tiempo de cocido en cualquier rincón
de España, donde se cuecen a fuego
lento: carnes, embutidos, verduras,
patatas, zanahorias, garbanzos,
judías y otros aditamentos. Sin
embargo, debido a sus numerosas
variantes regionales el nombre suele
ir acompañado de gentilicio relativo
a su origen geográfico.
Con el mencionado pote
canario, memorizamos otros diez
tipos de cocido repartidos por
nuestra piel de toro.
Cocido
madrileño. Uno
de los más
famosos por
servirse en tres
vuelcos o
servicios. Ya
sabes, primero
el caldito
reconfortante
con fideos,
luego los
garbanzos con
las verduras y
por último las
carnes.
Cocido extremeño.
La vida del
campo requería
platos
contundentes y
por eso su
cocido le da el
protagonismo a
los garbanzos y
la carne. El
cerdo ibérico
aporta mucho
sabor al caldo.
Pote asturiano.
El cocido
asturiano se
diferencia por
llevar alubias
blancas o fabes,
cocidas con
embutidos
regionales,
berza, patatas y
pimentón.
Cocido andaluz.
El puchero en
Andalucía se
sirve en dos
vuelcos y lleva
un majado de ajo
que aporta mucho
sabor. Con las
sobras
machacadas se
hace la famosa “pringá”.
Cocido montañés.
Típico de
Cantabria,
consiste en un
guiso de alubias
blancas con
tocino,
costilla,
morcilla y
chorizo, y se
sirve todo
junto.
Cocido lebaniego.
Variante
cántabra de los
valles de
Liébana
preparado con
garbanzos.
Cocido maragato.
Tradicional de
León, de la
comarca de la
Maragatería. Se
sirve al revés:
primero las
carnes, luego
las verduras y
por último la
sopa.
Escudella i carn
d’olla. En
Catalunya no
puede faltar la
butifarra blanca
y negra, además
se añaden la
pilota, un tipo
de albóndiga. En
lugar de fideos
la pasta típica
son los galets.
Olla gitana. Cocido
típico de Murcia
y Almería,
consistente en
garbanzos con
muchas verduras
de la huerta
como calabaza y
judías verdes,
con la
curiosidad de
que también
lleva pera,
azafrán y
hierbabuena.
Cocido de Lalín.
Plato gallego
muy típico con
una buena base
de productos del
cerdo. Es tan
popular que se
celebra una
fiesta en su
honor justo
antes de
Carnaval.
Si se te hace la
boca agua al
imaginarte
cualquiera de estos
cocidos esperándote
en la mesa no te
preocupes, es la
reacción normal.
¿Por qué es un plato
tan querido que
nunca pasa de moda?
El secreto está en
que cada región ha
sabido adaptarlo a
sus productos,
evolucionando a los
nuevos tiempos pero
siempre manteniendo
esa esencia de
comida reconfortante
y nutritiva.
A mi entrañable
amigo Archi Seara,
autor de la mejor
sopa de cocido que
ha traspasado
fronteras.
Una
selección de propuestas aún poco
conocidas, junto a otras ya
consolidadas
27
de febrero, Día Internacional del
Cocido. Los mejores especialistas te
lo llevan a casa
I
Restaurantes y productores
aprovechan el delivery y take away
para salvar el confinamiento y las
restricciones de horarios
Enrique Sancho
El 27
de febrero es el Día Internacional
del Cocido, una iniciativa que
tiene como objetivo la promoción de
uno de los platos más
característicos y diferentes de la
gastronomía española. Algunos
proponen otro día, el 15 o el 23 de
marzo y tal vez algún otro. No
importa, en realidad cualquier día
es bueno para rendir homenaje, y
dárselo uno mismo, con cualquiera de
la docena de variantes que el cocido
tiene en España.
La
verdad es que hay una cierta moda en
buscar celebraciones gastronómicas y
adjudicarles un día, casi siempre
con carácter internacional. Así,
asistimos, por ejemplo, a propuestas
un tanto sorprendentes: Día Mundial
de Beber con Pajita (8 de febrero),
Día Internacional de la Gelatina (2
de abril), Día Internacional sin
Dietas (6 de mayo), Día Mundial de
Repetir (3 de junio), Día de comer
un poco más de postre (4 de
septiembre), Día Mundial de Limpiar
el Frigorífico (14 de noviembre) ...
y así, hasta completar cada día del
año.
Pero
el Día del Cocido se ha hecho un
nombre desde hace ya algunos años y
bueno es dedicarle como mínimo un
día al año. El cocido es sin duda
uno de los platos más antiguos y
populares, del que hay muchas
variantes. El más popular, desde
luego, es el madrileño, pero no hay
que perder de vista el maragato (que
se come al revés) y cuya cuna es la
Maragatería en León, y más
concretamente la localidad de
Castrillo de los Polvazares dedicada
casi en exclusiva a servir este
plato, el montañés y lebaniego, con
pequeñas variaciones, de Cantabria,
la olla ferroviaria (con alubias en
vez de garbanzos), el de Lalín, que
ha hecho de su cocido y su feria una
fiesta reconocida como de Interés
Turístico Internacional, el andaluz
que incorpora calabaza y
habichuelas, el cocido de pelotas de
Murcia y Almería, el gallego que
también lleva grelos, la escudella,
la olla podrida, el rasol la berza
gaditana, los pucheros andaluces o
valencianos, el pote asturiano... y
tantos otros. Por supuesto, también
hay versiones en otros países, como
el cocido portugués, el sancochano
peruano, el caldo de res de
Guatemala o el muy poco conocido
eintopf y sus muchas variantes en
Alemania.
Volviendo al cocido madrileño hay
que decir que casi cada restaurante
de la capital y de la Comunidad lo
ofrece al menos un día a la semana,
completo con vino y postre por 10 o
12 €, pero sin duda hay algunos
“templos” que han hecho del cocido
su seña de identidad. La mayoría de
ellos participan en la 11ª
Ruta del Cocido Madrileño que
tiene lugar del 1 de febrero al 31
de marzo. Lo nuevo de este año
marcado por la pandemia, el
confinamiento en casa, las
restricciones de horario y el toque
de queda y lo incómodo que es comer
con mascarilla, es que la mayoría de
ellos, además de servirlo en sus
locales, se han apuntado a la cada
día mayor tendencia del servicio a
domicilio –el 63% de los españoles
han pedido comida a domicilio en
2020–, lo que los finos llaman take
away o delivery, y han
adaptado sus platos para que puedan
llegar en perfectas condiciones a
casa y disfrutarlos en pareja o en
familia, tras unos minutos para
calentarlo. Estos son varios de los
mejores, aunque algunos aún no son
tan conocidos:
Cocido madrileño en casa
Con
dedicatoria musical: Café de la
Ópera.
Este singular restaurante (que
también tiene hotel), situado a
pocos metros del Teatro de la Ópera
de Madrid es célebre por sus �cenas
cantadas�, una velada servida por
relevantes figuras del panorama
lírico con fragmentos de ópera y
zarzuela, que se une a sus exquisita
gastronomía. Pero no menos célebre
es su cocido que ofrece los fines de
semana y que también se puede
recoger en el local o pedirlo para
casa. Se proponen tres vuelcos: La
Croqueta de Cocido, Las Guindillas y
Cebolletas, La Sopa de Cocido con
Fideos, Los Garbanzos Castellanos y
Las Verduras, Las Carnes: el
morcillo, el tocino, la panceta, las
costillas, el chorizo asturiano, la
morcilla y la gallina, La Salsa de
Tomate con cominos. Con servicio a
domicilio cuesta 27 € y si se quiere
el delicioso postre de leche frita,
son 3,50 € más. En este caso el
cante lo tiene que poner uno en
casa. Información:
91 542 63 82, https://www.elcafedelaopera.com/restaurante
El
mejor de Madrid con cuatro
vuelcos: La Clave. Reconocido
muchos años como el mejor cocido
de Madrid, La Clave ha recibido
también del Club de Amigos del
Cocido la nota media más alta de
España, 8�55 sobre 10 a su
cocido especial, el único en
cuatro vuelcos. El club ha
catado más de 270 cocidos en 28
años. Bajo la dirección de Tomás
Gutiérrez, el chef toledano Pepe
Filloa rescata una tradición
serrana: la croqueta de pringá,
elaborada con el tocino, el
chorizo y la morcilla sobrantes
del cocido. Este �peterete� (así
lo define Guillermo Piera,
Presidente del club) es el
primer vuelco. Cebolleta y
guindilla cortejan la sopa de
fideos cabellín, calentita y
desgrasada, que recoge la
esencia de garbanzos, verduras y
carnes. El tercer vuelco agrupa
los productos de la tierra:
garbanzos de La Moraña (Ávila),
zanahoria, repollo y cachelo de
Lugo, con relleno o pelota y
salsa de tomate. Por último,
viandas o vuelco de carnes:
morcillo de ternera joven
asturiana, tocino, morcilla y
chorizo ibéricos, gallina
campera, hueso de jamón de
bellota y hueso de caña con
tuétano. Una ventaja más: ser
atendido por Ainhoa Gutiérrez,
la simpática y guapa hija de
Tomás. El precio: 28 €, con 15%
de descuento si se recoge en el
local. Información:
tel.: 91 053 20 31, https://restaurantelaclave.com/
El
Ayuntamiento de Madrid declara a los
restaurantes centenarios espacios
culturales y turísticos de interés
general
El Día de Andalucía se celebra
el 28 de febrero y conmemora el día de la celebración del
referéndum sobre la iniciativa del proceso autonómico de
Andalucía del año 1980 que dio autonomía plena a la comunidad
andaluza. El referéndum del 28 de febrero vino tras las grandes
manifestaciones autonomistas del 4 de diciembre de 1977
El 4 de diciembre de 2022 se celebró por primera vez el día de
la Bandera Andaluza, como homenaje a aquella manifestación del 4
de diciembre de 1977 y se ha elegido este día como homenaje a
aquel 4-D.
En muchos pueblos y ciudades se decoran los balcones, donde se
cuelga la bandera de Andalucía en las rejas y ganchos de estos,
y se celebran concursos de patios andaluces y en los colegios e
institutos cantan y tocan a sones de flauta el himno de
Andalucía. En los colegios antes del 28 de febrero, se
programan diversas actividades para la conmemoración del día de
Andalucía. Hoy en día es fiesta en todas las localidades
andaluzas. Se come pan con aceite de oliva y sal o azúcar en los
pueblos y ciudades y sobre todo en los colegios.
Fin de semana de carnavales: Vueling ofrece cerca de 20.000
asientos para volar a los desfiles más emblemáticos de
España y Europa
La aerolínea refuerza su oferta de asientos
durante los próximos días a Tenerife, Niza, Venecia y Cádiz
desde Barcelona y Bilbao, facilitando así que los viajeros
puedan asistir a estas celebraciones
26 de febrero de 2025 – Vueling,
compañía perteneciente al grupo IAG, ha reforzado sus
conexiones a destinos clave para que los viajeros puedan
disfrutar de los principales carnavales de España y Europa
durante la última semana de febrero y la primera de marzo,
ofreciendo cerca de 20.000 asientos. Entre el 26 de febrero
y el 2 de marzo, la aerolínea incrementa sus frecuencias de
vuelos para viajar a Tenerife, Niza, Venecia y Cádiz, para
que los pasajeros puedan sumarse a las festividades de
algunos de los carnavales más emblemáticos.
Vueling suma vuelos durante el fin de semana al carnaval de
máscaras y colores de Venecia
El
Carnaval de Venecia es uno de los más tradicionales y
reconocidos a nivel mundial. Famoso por sus elegantes
máscaras y elaborados disfraces, el evento atrae a miles de
turistas cada año. Desde el 15 de febrero hasta el 4 de
marzo, los asistentes pueden disfrutar de eventos
espectaculares, desfiles y bailes de máscaras, que se
celebran en las majestuosas plazas y palacios de la ciudad.
Vueling ha
reforzado su conexión Barcelona-Venecia con
vuelos adicionales. Actualmente, la aerolínea opera dos
vuelos diarios entre semana y tres los viernes y domingos.
Como refuerzo, añadirá una frecuencia extra el
viernes 28 de febrero y el domingo 2 de marzo,
aumentando a cuatro los vuelos en esos días y mejorando así
su oferta durante el fin de semana.
Tenerife: el carnaval más popular de Europa
El
Carnaval de Tenerife, celebrado en la isla canaria, es uno
de los más grandes y famosos del mundo, considerado el
segundo mejor carnaval después del de Río de Janeiro
(Brasil). La fiesta comienza el 31 de enero con el primer
acto y se extiende hasta el 9 de marzo, llenando durante más
de un mes la ciudad de Santa Cruz de color, música y
alegría.
Durante la
semana de Carnaval, del jueves 27 de febrero al
miércoles 5 de marzo Vueling ofrece 19.000 asientos a
Tenerife Norte en todas sus conexiones. La
aerolínea ofrece, además, una amplia conectividad con la
isla desde Barcelona-El Prat, con 30 frecuencias semanales
en una media de 4 conexiones diarias.
Además,
Vueling añade a su conexión entre Bilbao y
Tenerife-Norte, una frecuencia extra el
sábado 1 de marzo. Así, durante la última semana de
febrero, la aerolínea operará un vuelo diario los martes y
miércoles, y dos vuelos diarios el resto de la semana.
Cádiz: el carnaval más satírico y humano de España
Del 27 de
febrero al 9 de marzo, Cádiz celebra uno de los carnavales
más antiguos y originales de España. Con su característico
sentido del humor, los gaditanos participan en concursos de
chirigotas, comparsas y coros, llenando la ciudad de sátira,
música y creatividad. Este carnaval destaca por la gran
implicación de la población local, que se disfraza y canta
en las calles, creando una atmósfera única y festiva.
La
aerolínea ha reforzado la conectividad entre Barcelona
y Jerez, incorporando una frecuencia extra
el miércoles 26 de febrero. De este modo, durante
esta semana la conexión tendrá alrededor de un vuelo diario.
Niza: el carnaval de las flores
Niza,
situada en la famosa Costa Azul, se convierte en el
epicentro del Carnaval de la ciudad, una fiesta vibrante
llena de desfiles de carrozas adornadas con flores, música y
danzas. Este evento, cuyos orígenes se remontan al siglo XIX,
es uno de los carnavales más importantes de Francia. Este
año se celebra entre el 12 de febrero y el 2 de marzo bajo
la temática “El Rey de los Océanos”.
La
compañía ha ampliado su conexión entre Barcelona y
Niza, que ya cuenta con dos frecuencias diarias,
añadiendo un vuelo extra el sábado 1 de marzo.
Esto permitirá a los pasajeros disfrutar del último día del
Desfile de Luces y asistir a la Ceremonia de Clausura y
Quema del Rey, eventos destacados del carnaval de la ciudad.
RECORRE UN INTENSO VIAJE A
TRAVÉS DE LOS SENTIMIENTOS EN LA SEMANA SANTA MURADANA
Una de las celebraciones más emotivas y cargadas de simbolismo de
Galicia se vive y se siente en Ría da Estrela..
En una mezcla perfecta de fervor y solemnidad religiosa
con ese inconfundible ‘toque’ marinero, en Muros, situado en plena Ría
da Estrela, se celebra una de las pascuas más bonitas, repletas de
momentos únicos y que la convierten en uno de los principales atractivos
de la Ría. Desde Santiago a Finisterra, la Semana Santa muradana es
considerada una de las más catequéticas e instructivas, con un pueblo y
una Ría, volcados con una celebración solemne y con un peso familiar
importantísimo, pues en las distintas cofradías hay familias enteras que
llevan generaciones custodiando los pasos y contribuyendo con su labor a
que sea una Semana Santa irrepetible.
Ya desde el Viernes de Dolores, en Muros se respira
un aura diferente. Da inicio la Semana Santa con una bella procesión
presidida por la imagen barroca de una Virgen con 5 mantos, que se
van cambiando en cada procesión. Uno de estos mantos tiene más de un
siglo de antigüedad.
Sigue la Pascua con la bendición de Ramos el
domingo por la mañana. A la tarde, hasta hace poco era el turno de
la procesión ‘dos Caladiños’ (de los pequeños), un Via Crucis
por las principales calles de la ciudad, un casco histórico excelso
que acrecienta aún más la belleza del momento. Ojalá volviera esta
bella tradición...
En Jueves Santo se celebra una misa Solemne de
la Cena del Señor y procesión de la Santa Cena. Es un itinerario muy
instructivo de los momentos de la Pasión. La ‘Hora Santa’, en la que
se representa la escena del huerto de los olivos en el que se hace
alusión a la soledad de Cristo en sus últimos instantes de libertad,
es como concluye la noche.
La mayor carga emotiva y sentimental llega a partir
del Viernes Santo, un intenso día que da comienzo con la
procesión de ‘El Encuentro’, en la Plaza del Concello. El Nazareno,
camino de su Calvario, se encuentra con su madre. Impacta ver el
Paso articulado del Cristo de las 3 caídas, en la que imagen
literalmente cae, para mayor dramatismo, acompañado de ‘O Xudio da
tuta’, como coloquialmente conocen los muradanos conocen al soldado
romano que acompaña a Cristo.
A la tarde, es hora de la Pasión y Sermón
de las Siete Palabras, seguido del Desenclavo en la
Iglesia Parroquial de la imagen articulada de Cristo. La noche
cierra con la sobrecogedora procesión del Santo Entierro, con
el Cristo Yacente, acompañado de la Virgen María, San Juan y María
Magdalena. El silencio envuelve todas las calles de Muros, creando
una atmósfera austera y sobria, propia de la noche. Destaca la
Magdalena Penitente, una imagen también articulada que lleva sus
manos a la cabeza ocultando prácticamente su rostro, en señal de
luto y tristeza. Cabe mencionar que los cabellos de todas las
imágenes son naturales, de origen humano.
Si hay algo que destaca en estos días de silencio y
sobriedad es la luz de las velas. La importancia de la
iluminación aportada por fieles y penitentes, acompañando los Pasos
con sus velas, en un decorado como las calles históricas de Muros,
crean una bella estampa de Pascua, y hacen, más si cabe, una
celebración magnánima.
El sábado, día del silencio, se enciende un fuego en
un pebetero a las puertas de la Iglesia de Santa María do Campo, un
acto de mucho simbolismo y singular belleza que sirve de preámbulo a
lo que se avecina el Domingo de Resurrección...
¡Y repican las campanas! Cristo ha resucitado y toda
la ciudad se reúne en la Plaza del Concello a las 11 de la mañana
para presenciar uno de los actos más icónicos de la Semana Santa
muradana. De un globo azul suspendido en el aire sale un ángel que
quita el velo negro a la Virgen y anuncia la buena nueva: ’¡No
más luto, Reina Soberana, que ha resucitado vuestro Hijo. Aleluya,
Aleluya, Aleluya!’ Se liberan palomas y la Virgen resplandece
con un hermoso manto blanco, a la vez que El Resucitado hace acto de
presencia en la Plaza, para júbilo de los presentes. ‘El Día de
la Palomita’ es el culmen de una fiesta magnánima y
ampliamente seguida en la Ría. Las cofradías son, en esencia,
familias de Muros que a lo largo de los años han preservado la
tradición y conservado las imágenes que año tras año han salido a
las calles, conformando una Semana Santa atractiva y muy seguida
tanto por los vecinos de la Ría como por los visitantes que quedan
absortos al participar de las procesiones por las calles medievales
e icónicas de Muros.
La
Semana Santa de Cuéllar recibe la distinción de Fiesta de Interés
Turístico Regional
Cuéllar, 20 de febrero de 2025.- La
Semana Santa de Cuéllar ha sido declarada Fiesta de Interés Turístico
Regional por la Junta de Castilla y León, según recoge la ORDEN CYT/134/2025,
de 12 de febrero, publicada hoy en el Boletín Oficial de Castilla y
León.
Este reconocimiento es el resultado de un intenso trabajo conjunto entre
el Ayuntamiento de Cuéllar y la Junta de Cofradías, quienes han
desarrollado el proyecto con el objetivo de poner en valor la riqueza
cultural, histórica y devocional de la Semana Santa cuellarana. El
Ayuntamiento de Cuéllar ha coordinado la investigación, redacción,
diseño y presentación del proyecto, demostrando su firme compromiso con
la promoción y el desarrollo turístico de la villa. Por ello quiere
agradecer la labor de todos aquellos que han participado en la
investigación y redacción del texto, en las labores de investigación y
recopilación de la documentación para demostrar la antigüedad de nuestra
Semana Santa; personal de turismo que recopiló la información
estadística y realizó las labores de recopilación de todos los servicios
y muestra de nuestros servicios turísticos y el personal del
Ayuntamiento que ha participado en el diseño y el márketing de este
proyecto.
Además nos gustaría agradecer
personalmente la labor realizada por el anterior presidente de la Junta
de Cofradías y secretaria, Fernando Santana de Pablos y María Rosa
Quintanilla Pascual, así como a los representantes de cada una de las
Cofradías Cuellaranas y a la Dirección General de Turismo que ha
valorado el esfuerzo de este municipio por obtener tan meritorio título,
que desde luego reconoce a una Semana Santa que no ha de envidiar a
ninguna otra.
Maite Sánchez Barahona, Concejala Delegada de Turismo, Cultura y
Patrimonio, ha destacado la relevancia de esta declaración, afirmando
que "se trata de un hito más para el desarrollo turístico de Cuéllar,
consolidando a nuestra Semana Santa como un referente dentro de la
comunidad". Además, ha reiterado su agradecimiento a todos los
técnicos que han participado en la redacción del proyecto, subrayando su
esfuerzo y dedicación. Por su parte seguiremos trabajando con la Junta
de Cofradías para hacer que esta declaración se consolide y afiancemos
su repercusión en el tiempo.
Declaración de la Junta de Cofradías
Por su parte, nos unimos a las palabras de la Junta de Cofradías:
"Queremos expresar nuestro especial agradecimiento al Ayuntamiento de
Cuéllar por su labor e implicación en la conservación y promoción de
nuestra Semana Santa. Su apoyo constante ha sido fundamental para
alcanzar este reconocimiento y para que nuestras tradiciones sigan vivas
y en continuo crecimiento. Además, queremos destacar la gran labor del
equipo formado por el Ayuntamiento, que ha trabajado en la maquetación,
unión, redacción y presentación del expediente que ha hecho posible este
reconocimiento. Desde la Junta de Cofradías de Cuéllar queremos
agradecer a todos aquellos que han hecho posible este reconocimiento,
especialmente a quienes han trabajado con empeño en la elaboración del
expediente para la obtención de esta declaración. Este es un logro de
toda la comunidad y un impulso para seguir trabajando en la promoción y
engrandecimiento de nuestra Semana Santa."
Desde el Ayuntamiento de Cuéllar invitamos a todos a conocer y
participar en nuestra Semana Santa, un reflejo de la rica historia, arte
y patrimonio que define a nuestra Villa. Con esta distinción, Cuéllar se
consolida como un destino clave dentro de la Semana Santa
Castellano-leonesa, proyectando al mundo la importancia de nuestra Villa
en relación al cuidado de su pasado. Estamos seguros de que esta
declaración supondrá un importante revulsivo de tipo económico y
turístico para Cuéllar y un impulso fundamental para mostrar la fuerza
de nuestras tradiciones en el ámbito regional.
La presentación de la Semana Santa de Cuéllar 2025 tendrá lugar el
próximo 5 de marzo a las 19h en la Sala Alfonsa de la Torre a la que
invitamos a la población a felicitarse de esta buena noticia.
Lloret de Mar 2025:
un año con un calendario de eventos repleto de
cultura, arte, tradición y deportes
Este fin de semana se celebra el Carnaval de la
Costa Brava Sud, un carnaval familiar lleno de
alegría y color a primera línea de mar
Febrero de
2025. —Todo
a punto en Lloret de Mar para celebrar el Carnaval de la Costa
Brava Sud que llega el próximo sábado 1 de marzo al Paseo
Marítimo de Lloret de Mar y en el que los espectadores podrán disfrutar
de la Gran Rúa de Carnaval, un espectáculo de color y música a primera
línea de mar con unos 1.000 participantes y una quincena de carrozas.
Lloret de Mar se presenta este 2025 con un calendario
repleto de eventos que empezó con la mágica Cabalgata de Mar
que daba la bienvenida a los Reyes Magos y hace una semana acogió el
mítico Rally Lloret de Mar con más de 128 equipos participantes que
disfrutaron de los magníficos paisajes de mar y montaña de la Costa
Brava.
Con la celebración de estos eventos Lloret de Mar remarca
su apuesta estratégica por mantenerse como la capital de los
eventos de la Costa Brava. El 2025 llega repleto de actividades
que consolidan el dinamismo y diversidad de este destino
turístico de primer nivel.
El calendario de eventos, que abarca desde grandes
festividades tradicionales hasta competiciones deportivas y encuentros
culturales, ofrece una programación pensada para todos los
públicos.
Para los apasionados del deporte, el
2025 trae citas imperdibles como la Trail Lloret (6 de abril), la Gran
Fondo Lloret Costa Brava (27 de abril) para ciclistas y la Night Trail
Lloret (28 de junio), una emocionante carrera nocturna. Los nadadores en
aguas abiertas también cuentan con un evento de referencia con la
celebración de la Travesía Playas de Lloret (28 de septiembre).
Cultura e historia también
tienen su espacio con eventos como la Feria de los Americanos (20-22 de
junio), que rememora la huella indiana en la localidad, y la Feria
Medieval (8-9 de noviembre), que transporta al medievo a visitantes y
locales. Además, festivales como el PRIDE Costa Brava (4-6 de julio) y
el Fenals de Música (7-14-21 de agosto) convierten a Lloret en un punto
de encuentro para la música y la celebración.
Las fiestas mayores mantienen viva la
tradición local con la Fiesta de Santa Cristina (24 de julio) y la de
Sant Romà (18 de noviembre), dos de los momentos más esperados del año
por los lloretenses. Asimismo, la ciudad se suma a la celebración del
Día Mundial del Turismo (27 de septiembre), reforzando su compromiso con
los residentes y el turismo sostenible.
A mediados de septiembre y durante dos noches, el cielo
de Lloret estará iluminado por más de 300 drones, que formarán
coreografías de luz, música y color. El Lloret Drone Festival se
podrá disfrutar desde la playa de Lloret (11-13 de septiembre).
El año cierra con la Feria de Fin de Año (28 de diciembre
- 1 de enero), una oportunidad única para despedir el 2025 con buen
ambiente y actividades para toda la familia.
Con esta amplia oferta de eventos, Lloret de Mar
consolida su posicionamiento como destino turístico vivo, fresco
y divertido, en el que siempre pasan cosas, donde cada mes hay
una experiencia nueva por descubrir. Desde festivales de cultura popular
y gastronómicos hasta competiciones deportivas o eventos innovadores, la
ciudad se convierte en un punto de encuentro para viajeros y locales que
buscan entretenimiento, tradición y nuevas propuestas a lo largo del
año. Un gran abanico de actividades que convierten a Lloret de Mar en
un referente del Mediterráneo para vivir experiencias únicas en
cualquier estación del año.
PRINCIPALES ACTIVIDADES
Enero 05/01 La
Cabalgata de Mar
Febrero 02/02
Tirada a l'art - 14-16/02 Rally Lloret de Mar
Marzo 01-02/03
Carnaval - 30/03 Marcha de las ermitas
Abril 06/04
Trail Lloret - 27/04 Gran Fondo Lloret Costa Brava
Junio 20-22/06
Feria de los Americanos -
28/06 Night Trail Lloret
Julio - 04-06/07
PRIDE Costa Brava - 19/07 Jornada Castellera -
24/07 Fiestas de Santa Cristina
Agosto
07-14-21/08 Fenals de Música
Septiembre
11-13/09 Lloret Drone Festival - 27/09 Día Mundial del
Turismo - 28/09 Marcha de las Playas y Travesía Playas de Lloret
Octubre 03-05/10
MontphotoFEST
Noviembre
08-09/11 Feria Medieval - 18/11 Fiestas de Sant Romà - 23/11
Corriols de l'Àvia
Diciembre 07/12
Tirada a l'art - 28/12-01/01 Feria de Fin de Año
Estás a punto de empezar un
viaje increíble a Turquía. Este país mezcla historia, cultura y
aventura de manera única. Si buscas viajes
a Turquía todo incluido, estás en
el lugar ideal. En esta guía, te mostraremos los mejores lugares y
experiencias que Turquía ofrece.
Desde la emocionante Estambul hasta las antiguas
ruinas de Éfeso, Turquía tiene mucho para ofrecer. Ya sea que te
guste la arquitectura, la comida o las aventuras, aquí encontrarás
algo para ti. Turquía ofrece una amplia variedad de opciones para
viajes, para que encuentres el que mejor se adapte a ti.
Resumen de lo que Aprenderás
Descubrir los destinos más
impresionantes de Turquía
Aprender sobre la rica historia y cultura del
país
Consejos prácticos para planificar tus viajes a
Turquía
Explorar las opciones de viajes a Turquía todo
incluido
Conocer las mejores experiencias y actividades
para disfrutar en Turquía
Lo Que Debes Saber Antes de Tus Viajes a Turquía
Antes de viajar a Turquía, es
clave investigar y planificar. La mejor época para visitar depende
de lo que te guste. Si amas la naturaleza, primavera y otoño son
perfectos. Si prefieres la vida nocturna, el verano es ideal.
Al elegir un paquete turístico, piensa en lo que
necesitas y cuánto quieres gastar. Los paquetes suelen incluir
lugares como Estambul, Capadocia y la Costa Turquesa. Es importante
comparar para encontrar el mejor paquete para ti.
Antes de tu viaje, considera estos puntos:
La documentación necesaria, como el pasaporte y
el visado
Las vacunas y medicamentos recomendados
El clima y el tipo de ropa adecuada
Los costos y el presupuesto para el viaje
Planificar tu viaje a Turquía es crucial. Piensa en
los itinerarios que te permitan disfrutar de su cultura y
naturaleza. Los paquetes turísticos pueden ser una buena opción para
una experiencia organizada.
Estambul: La Ciudad Donde Se Une Europa y Asia
Al pensar en tu viaje a Turquía,
Estambul es una ciudad que te llama la atención. Esta ciudad es
especial porque une la historia de Europa y Asia. Te ofrece una
experiencia única, desde la Mezquita Azul hasta el Palacio de
Topkapi.
Para aprovechar al máximo tu tiempo en Estambul,
considera unirte a tours turquía. Estos tours te llevarán a los
mercados, jardines y monumentos históricos. Así, conocerás mejor la
cultura turca. Con una guía, explorarás la ciudad con confianza y no
te perderás nada.
Algunas experiencias que no puedes perder en Estambul
son:
Visitar la Mezquita Azul y el Palacio de Topkapi
Pasear por el Bósforo y disfrutar de las vistas
impresionantes
Explorar los mercados y comprar recuerdos únicos
Disfrutar de la deliciosa comida turca en uno de
los muchos restaurantes de la ciudad
Estambul, situado entre Europa y Asia, tiene algo
para todos. Si te interesa la historia, la cultura, la comida o
simplemente explorar, Estambul es ideal. Comienza a planificar tu
viaje con una guía turca y únete a tours turquía para descubrir sus
secretos.
Capadocia: La Tierra de los Globos y las Chimeneas de
Hadas
Planear tus viajes a Turquía es
clave. Debes saber cómo aprovechar al máximo tu experiencia.
Capadocia es un lugar imprescindible, con paisajes únicos y
actividades emocionantes.
En Capadocia, descubrirás el Valle de Göreme,
Patrimonio de la Humanidad. También, las Chimeneas de Hadas te
dejarán sin aliento. Es vital planificar y elegir las mejores rutas
para disfrutar al máximo.
Algunos lugares que no puedes perderte en Capadocia
son:
El Valle de Göreme, con sus iglesias rupestres y
paisajes naturales impresionantes.
Las Chimeneas de Hadas, que ofrecen una vista
única y emocionante.
Los pueblos tradicionales, donde podrás
sumergirte en la cultura y la historia de la región.
Recuerda, al planificar tus viajes a Turquía, es
crucial seguir consejos para viajar a turquía. Así disfrutarás de
Capadocia de manera segura y responsable. ¡Disfruta tu aventura y
descubre la magia de esta región única!
La Costa Turquesa: Paraíso Mediterráneo
La Costa Turquesa es un lugar de
sueños con playas increíbles y pueblos encantadores. Al planificar
tus tours a Turquía, es clave saber cuándo ir. Así, tu viaje será
perfecto.
Ölüdeniz y Fethiye son lugares famosos por sus aguas
claras y vistas naturales. Visitar en primavera o otoño es ideal. El
clima es perfecto y hay menos gente.
Algunas actividades que puedes hacer son:
Disfrutar de deportes acuáticos en las playas de
Ölüdeniz
Explorar los pueblos costeros y sus tiendas de
artesanías
Realizar un tour en barco por la costa para
admirar la belleza natural de la región
En conclusión, la Costa Turquesa es perfecta para
quienes buscan relajarse y disfrutar de la naturaleza. Al planificar
bien tus tours a Turquía, tu viaje será inolvidable con Aviaral
Travel.
Éfeso: Viaje a la Antigüedad Clásica
Planear tus itinerarios en
Turquía sin visitar Éfeso sería un error. Este sitio arqueológico te
lleva al pasado. Es clave incluirlo en tu lista de lugares para ver,
ya que muestra la historia y arqueología de la región.
Para sacarle el máximo partido a tu visita, te
sugerimos tener un guía experto. Él te contará todo sobre la
historia y la importancia de cada lugar. No te pierdas:
El Templo de Artemisa, una de las Siete
Maravillas del Mundo Antiguo
El Teatro de Éfeso, con capacidad para albergar a
miles de espectadores
La Biblioteca de Celso, un ejemplo impresionante
de arquitectura antigua
Visitar Éfeso en Turquía te permite vivir la rica
historia y cultura de la zona. Asegúrate de añadir este lugar a tus
planes para una experiencia única.
Gastronomía Turca: Sabores Imperdibles
La gastronomía turca es famosa
por sus sabores deliciosos y variados. Al viajar a Turquía, es
importante probar la auténtica comida local. Aquí te presentamos
algunas recomendaciones para viajar a turquía y disfrutar de la
gastronomía turca.
Algunos de los platos más populares de la cocina
turca incluyen:
Kebab: un plato clásico turco hecho con carne
asada y servido con pan y verduras.
Baklava: un postre dulce hecho con capas de masa
y nueces.
Doner: un plato turco hecho con carne asada y
servido en un pan con verduras y salsas.
Para qué ver en turquía y disfrutar de la gastronomía
local, te recomendamos visitar los mercados y restaurantes
tradicionales. Allí podrás probar la auténtica comida turca y
experimentar la rica cultura gastronómica del país.
Transporte y Movilidad en Turquía
Planear tu viaje a Turquía
implica considerar las formas de transporte. La cultura turca es
famosa por su amabilidad. Aquí, puedes moverte de muchas maneras,
como en taxis, autobuses, aviones y trenes.
Una guía de viaje debe hablar de las opciones de
transporte. Los taxis son prácticos para moverte por las ciudades.
Los autobuses son más baratos para viajar entre ciudades. Aviones y
trenes son ideales para recorrer grandes distancias.
Te contamos algunas opciones de transporte que debes
considerar:
Taxis: una forma conveniente de moverse por las
ciudades
Autobuses: una opción más económica para viajar
entre ciudades
Aviones: una forma rápida de viajar largas
distancias
Trenes: una opción cómoda y económica para viajar
entre ciudades
Explorar la cultura turca es mejor con una guía de
viaje. Es crucial elegir el transporte adecuado para disfrutar tu
viaje.
Pamukkale: Las Terrazas de Algodón
Pamukkale es un lugar natural
que te hará sentir relajado y bien. Aquí, las terrazas de algodón
son ideales para escapar del bullicio de la ciudad.
Si piensas viajar a Turquía, Pamukkale es un lugar
que no puedes perder. Puedes visitar Pamukkale y luego hacer tours
en Estambul. Esto te dará una experiencia única y emocionante.
Para disfrutar de Pamukkale, te recomendamos lo
siguiente:
Visita las terrazas de algodón al amanecer o al
atardecer. La luz es más suave y el paisaje impresionante.
Relájate en las aguas termales. Son ricas en
minerales y te harán sentir bien.
Explora el castillo de Pamukkale. Ofrece una
vista panorámica del valle y las terrazas de algodón.
En conclusión, Pamukkale es un lugar natural que te
hará sentir relajado y bien. Al visitar Pamukkale y hacer tours en
Estambul, disfrutarás de la belleza natural y la cultura de Turquía.
Es uno de los mejores destinos para viajar.
Cultura y Costumbres Turcas
Planear tus itinerarios de viaje
a Turquía te permite conocer su rica cultura y costumbres. Viajar
por Turquía es una oportunidad para sumergirte en una sociedad con
una historia y tradiciones únicas.
La cultura turca es famosa por su hospitalidad y
calidez. Al visitar Turquía, podrás probar la deliciosa gastronomía,
como el kebab y el baklava. También podrás disfrutar de festivales y
celebraciones tradicionales, como el festival de música de Estambul.
Antes de viajar a Turquía, es bueno conocer algunas
costumbres turcas. Por ejemplo:
La importancia de la hospitalidad y el respeto a
los anfitriones
La tradición del té turco y su papel en la
socialización
La rica historia y arquitectura de los monumentos
y mezquitas
En resumen, viajar a Turquía es una experiencia
enriquecedora. Te permitirá descubrir su cultura y costumbres. Al
planificar tus itinerarios, asegúrate de explorar su historia,
gastronomía y hospitalidad.
Antalya: La Perla del Mediterráneo
Si estás pensando en ir a
Turquía, Antalya es un destino imprescindible. Esta ciudad mezcla
historia, arquitectura y vida nocturna de forma única. Esta guía te
mostrará los lugares más importantes de Antalya.
El Puerto Antiguo es un lugar que debes ver. Su
arquitectura y vida nocturna son increíbles. También, la Mezquita de
Yivli Minare es un ejemplo de la rica historia de la ciudad. No te
pierdas la oportunidad de probar la comida turca y explorar los
mercados locales.
Algunas actividades que puedes hacer en Antalya son:
Visitar el Museo de Antalya para conocer la
historia y la cultura de la ciudad
Disfrutar de un paseo por el Puerto Antiguo y
admirar su arquitectura
Explorar los mercados locales y probar la comida
turca
Antalya tiene algo para todos. Ya sea que te interese
la historia, la arquitectura o la vida nocturna. Asegúrate de
visitar Antalya en tus paquetes turísticos a Turquía. Así
aprovecharás al máximo tu viaje.
Presupuesto y Costes de Viaje
Planificar tus viajes a Turquía
requiere considerar el presupuesto. Turquía es un destino accesible,
con viajes a Turquía todo incluido para todos. Hay hoteles
económicos y lujosos resorts para cada necesidad. La comida local y
las atracciones son baratas, permitiéndote disfrutar de Turquía sin
gastar mucho.
Con investigación y planificación, puedes organizar
un viaje a Turquía que se adapte a tu presupuesto. Busca vuelos y
paquetes que incluyan alojamiento y transporte. No tengas miedo de
negociar para obtener mejores precios. ¡Disfruta de tu viaje a
Turquía sin preocuparte por el dinero!
Para información, consultas y/o sugerencias , contactar con
Editor y Webmaster :webmaster@elalmanaque.com
La
reflexología presenta muchos de los principios de la acupuntura
y el masaje. La reflexología emplea el masaje de algunos puntos
del pie basándose en la creencia de que corresponden a
diferentes funciones corporales y de órganos. Se cree que la
energía fluye por el organismo a través de meridianos que tienen
su punto terminal en los pies. Se interpreta que, el responsable
en última estancia, de la salud del paciente es un flujo sano y
equilibrado de energía a través de esos meridianos.
Una
ensalada de raíces vinícolas con mucho
carácter
