En los países de
cultura cristiana se ha elegido el 26 de julio, por ser el día en el
que la liturgia católica conmemora a san Joaquín y a santa Ana,
padres de la Virgen María y, por tanto, abuelos de Jesús.
26 de julio -
Día Internacional de la defensa del Ecosistema Manglar
En el jubileo se
nos han cruzado
el júbilo, de
origen latino, y
la jubilación,
de origen
hebreo. Vamos
primero por
éste: parece
incuestionable
que tanto eljubileocomo
lajubilacióntraen
su origen de la
ley de Moisés,
que estableció
que después de
49 años (siete
veces siete) en
que se podían
perder las
tierras, la
casa, la mujer,
los hijos y
hasta la propia
libertad,
después de esos
49 años de
servidumbre y de
abandono en
manos de la
voracidad de
explotadores y
acreedores,
tenía que venir
unaño
jubilar,el
quincuagésimo,
en el que se
habían de
abstener de
trabajar, igual
que en losaños
sabáticos(nada
de sembrar,
cosechar… sino
vivir al día,
casi como
recolectores);
en este año
tenían que
reintegrarse al
propietario o si
éste no estaba a
su familia, las
propiedades
inmuebles que
hubiesen sido
enajenadas.
De este modo ni
la más extrema
pobreza podía
alterar
definitivamente
la equitativa
distribución
inicial de la
tierra entre
todas las
familias.
Asimismo
recobraban la
libertad los
israelitas que
hubiesen caído
en la esclavitud
(para pagar las
deudas con su
trabajo), con lo
que se
garantizaba que
ninguna
circunstancia,
por adversa que
fuese, dejaría
para siempre a
una familia ni a
ninguno de sus
miembros sin su
propia libertad
y sin los medios
de subsistencia.
Este
acontecimiento
tan trascendente
en la vida del
pueblo de Israel
y de cada uno de
sus miembros, se
anunciaba por
medio delyobel,
un instrumento
musical, de
viento
probablemente,
como las
trompetas con
que se anuncia
la Pascua, y de
ahí el nombre
deljubileo.Al
pasar a las
culturas de
lengua latina
era inevitable
que se cruzase y
se fundiese con
el grupo léxico
dejúbilum=júbilo,
forma originaria
que dio lugar ajubilatio,
nombre de los
gritos de
alegría de los
campesinos,
llamados tambiénjúbila(plural
neutro) y al
verbojúbilo,
jubilare,
jubilatum,
que en el latín
clásico se usa
normalmente como
intransitivo, y
significa
alborotar y
gritar como los
pastores y los
campesinos
cuando cantan.
Exteriorizar la
alegría con
gritos, cantos
espontáneos,
aclamaciones y
vítores.
En el latín de
la Vulgata se
suele construir
con el dativoDeoy
significa lanzar
gritos de júbilo
para alabar a
Dios. Ya en la
Vulgata se
tradujo el
jubileo comojubilaeus(pronunciadoyubiléus),
y el año jubilar
judío como eljubilaeus
annus.Es
difícil resistir
la tentación de
relacionar el
jubileo con el
júbilo, porque
era
efectivamente un
gran júbilo para
los israelitas
la llegada del
año jubilar.
Incluso la
palabrajubilación,
que parece
talmente
transcrita de la
latinajubilatio,
jubilationis,que
significa
alegría, no
puede proceder
directamente de
ésta, sino del
concepto dejubileo,
porque es
realmente una
liberación de
una larga
"esclavización"
por el trabajo
durante un
período de 50
años en números
redondos
(curiosamente,
de los 16 años,
que es la actual
edad laboral, a
los 65, que es
la de
jubilación, van
exactamente 49
años, que era el
tope de los años
de servidumbre
para los
judíos).
En el
cristianismo se
instituyeron los
años santos o dejubileoa
partir del 1300,
por bula de
Bonifacio VIII,
que determinó
que serían
jubilares todos
los años
centenarios, y
que en la
peregrinación a
Roma quedaban
exonerados los
fieles de todos
sus pecados.
Clemente VI, en
1349, declaró
años jubilares
también los que
marcaban el
medio siglo;
otros papas
redujeron los
años
Mariano Arnal Buscador
temático del AlmanaqueLÉXICO
1276 - Muere Jaime I
el Conquistador, rey
de Aragón.
1529 - Capitulación
entre Carlos I y
Francisco Pizarro:
éste es nombrado
gobernador y capitán
general de Nueva
Castilla, actual
territorio de Perú.
1847 - Liberia
proclama su
independencia.
1875 - Nace Carl
Gustav Jung,
psicólogo suizo.
1894 - Nace Aldous
Huxley, escritor
británico.
1899 - Es asesinado
el presidente de la
República
Dominicana, Ulises
Heureaux.
1908 - Nace Salvador
Allende, presidente
de Chile entre 1970
y 1973.
1908 - Se establece
el FBI.
1930 - Es asesinado
el político
brasileño Juan Pesoa.
1932 - Elly Beinhorn
llega a Berlín tras
su vuelo alrededor
del mundo.
1933 - El Gobierno
del Reich promulga
una ley de
esterilización con
el fin de "mejorar
la raza alemana".
1943 - Nace Mick
Jagger, cantante de
los Rolling Stones.
1945 - Reunión
constituyente de las
Naciones Unidas en
New York.
1945 - Winston
Churchill renuncia
como primer ministro
británico.
1947 - Se crea de la
CIA.
1952 - Muere Eva
Perón y se impone el
luto obligatorio en
todo el país.
1953 - Fidel Castro
ataca Santiago de
Cuba lanzando la
Revolución que
triunfará 6 años
después.
1956 - Egipto
nacionaliza el Canal
de Suez y da
comienzo a la
invasión
anglo-francesa.
1957 - Asesinan al
presidente
guatemalteco Carlos
Castillo Armas.
1958 - Se lanza el
satélite Explorer
VI.
1971 - Se lanza la
Apollo 15.
1983 - Muere Charlie
Rivel, cómico
circense español.
1987 - Una intensa
ola de calor
sahariano afecta al
sur de Europa y
causa la muerte de
más de mil personas.
1990 - Comienza la
"operación dragón",
que pone fin a
veinte años de
presencia de armas
químicas
estadounidenses en
la RFA.
1994 - El presidente
de Rusia, Boris
Yeltsin, acuerda la
retirada de las
tropas rusas de
Estonia.
1995 - Estados
Unidos aprueba el
fin del embargo a
Bosnia.
1996 - Un libanés
secuestra un avión
de Iberia que iba de
Madrid a la Habana.
1997 - España:
Felipe González
acusa al gobierno
por el control
masivo de la
televisión y
califica de
"fujimorada" la
compra de Antena 3.
1997 - Muere William
Burroughs, escritor
estadounidense del
movimiento "beat".
2000: la banda
terrorista ETA
coloca una bomba
lapa con dos kilos
de dinamita en el
coche del único
diputado del PP en
Abadiano (Vizcaya),
Agustín Ramos
Vallejo. La
intervención de su
guardaespaldas, que
revisó los bajos del
coche y detectó el
artefacto, evitó el
atentando.
2000: en Colombia se
constituye el
Movimiento Político
MIRA.
2001: España: La
Policía Nacional
logra desactivar en
el aeropuerto
internacional de
Málaga un coche
bomba colocado por
la ETA.
2002: en Bolivia, el
vencedor de las
elecciones
presidenciales,
Gonzalo Sánchez de
Lozada suscribe un
pacto de Gobierno
con el MIR del ex
presidente Jaime Paz
Zamora que le
asegura la
designación en el
Parlamento como
nuevo presidente de
la República.
2003: el alpinista
español Juan
Oiarzabal corona el
Hidden Peak e iguala
el récord de
Reinhold Messner,
único hasta entonces
en subir dieciocho
veces un Ochomil.
2004: el escritor
español Juan
Goytisolo obtiene el
Premio Juan Rulfo.
2005: la NASA lanza
el Discovery, el
primer transbordador
espacial que viaja
al espacio tras el
accidente del
Columbia en febrero
de 2003.
2005: en las
proximidades de la
frontera de Francia
con Bélgica, la
policía francesa
detiene a dos
hombres
presuntamente
relacionados con los
Atentados del 11 de
marzo de 2004 en
Madrid.
2012: en México la
Agencia Federal de
Investigación
desaparece dando
paso a la Policía
Federal Ministerial.
Día del Abuelo
El
Día del Abuelo o Día
de los Abuelos es un
día conmemorativo
dedicado a los
abuelos dentro de la
familia, que
complementa al Día
de la Madre y al Día
del Padre. Esta
jornada se celebra
solo en algunos
países, con
diferencias en la
denominación,
motivación y fecha.
A nivel
internacional existe
una celebración
promovida por la ONU
que recuerda a las
personas mayores, en
general: el Día
Internacional de las
Personas de Edad.
En muchos países
latinoamericanos se
ha elegido el 26 de
julio para esta
celebración, por ser
el día en el que la
liturgia católica
conmemora a san
Joaquín y a santa
Ana, padres de la
Virgen María y, por
tanto, abuelos de
Jesús.
Según
la ONU, en la
actualidad, casi700
millones de personas
son mayores de 60
años.
Para 2050, las
personas de 60 años
o más serán 2.000
millones, esto es,
más del 20% de la
población mundial.
Es un nombre de origen hebreo,Hanna,que
significa"la
graciosa"según
unos etimologistas, y según otros significa"compasión",porque
deriva de Hananya(Ananías
="Dios
se ha compadecido".Pero
no lo encontramos sólo en la cultura hebrea;
en la antiquísima civilización caldea
llamaban Anaal
espíritu que regia el cielo, y que
juntamente conEa(la
Tierra) yMulge(el
abismo), formaba la tríada de las grandes
divinidades que gobernaban las tres regiones
del universo. Y también Eneas, el héroe que
según Virgilio se salvó de la ruína de Troya
y fundó Roma, al pasar por Cartago fue
acogida por la reina Dido, cuya hermana se
llamabaAna.Anaes
también el nombre de una antiquísima ciudad
griega y el nombre romano delGuadi-ana,
al que los árabes añadieron el nombre
genéricoUadioGuadi,
que significa río. Está claro que las raíces
de este nombre son muy profundas, y bien
diversas sus ramificaciones.
Santa Anaés
la madre de María, Madre de Dios. Cualquier
referencia a su vida hay que buscarla en la
tradición, que como soporte documental tiene
los Evangelios Apócrifos. El Protoevangelio
de Santiago (siglo II), el Pseudo-Mateo y el
Evangelio de la Natividad de María se ocupan
profusamente de santa Ana.
Es, según estos documentos, hija de Mathan,
sacerdote que vivía en Belén, y que tuvo
otras dos hijas: Sobé (madre de santa Isabel
y abuela de san Juan Bautista) y María
(madre de María Salomé). Ana se casó con un
galileo que se llamaba Joaquín. Soportó el
matrimonio largos años de esterilidad, hasta
que Dios se dignó escuchar su plegaria y les
concedió la descendencia que tanto deseaban.
Les nació María, predestinada a ser la Madre
de Dios. A los tres años la consagraron al
templo, en cumplimiento de su promesa. Eran
ya mayores los padres de María. Murió
primero Joaquín. Una tradición hace contraer
segundas y terceras nupcias a santa Ana y la
hace madre de tres Marías.
Anaes
el nombre de la madre del profeta Samuel.
Tuvo que soportar muchas humillaciones a
causa de su esterilidad, especialmente por
parte de Fenena, la otra esposa de su
marido. Es también el de la profetisa que
cuando la Madre de Dios fue al templo a
presentar a Jesús, reconoció en él al
Mesías. Ana se llamaba también la esposa de
Tobías el viejo, a quien siguió cuando los
israelitas fueron deportados a Nínive por
Salmanasar.
Y Ana fue el nombre de numerosas reinas y
princesas a lo largo de la historia. Ana
Bolena, esposa del rey Enrique VIII de
Inglaterra; Ana de Austria, reina de
Francia, hija de Felipe III de España y de
Margarita de Austria, esposa de Luis XIII y
madre de Luis XIV. Ana de Bohemia, de
sobrenombre"la
Buena Reina", hija del rey de Bohemia,
Carlos IX de Luxemburgo y esposa del rey
Ricardo II de Inglaterra. Ana de Bretaña,
reina de Francia, hija del duque de Bretaña
Francisco II y de Margarita de Foix, casada
con Carlos VIII de Francia, del que enviudó,
casándose después con Luis XII. Ana de
Cleves, cuarta esposa de Enrique VIII de
Inglaterra; Ana de Chipre, duquesa de
Saboya; Ana de Dinamarca, reina de Escocia;
Ana de Francia; Ana de Rusia y muchas más
Anas. Un nombre que no ha parado de hacerse
grande y del que hay que felicitarse.
Las 4 mejores aplicaciones de meditación y
cuidado personal
La conciencia social de la salud mental y la
ansiedad crónica está en su punto más alto.
Todos tenemos preocupaciones, factores
estresantes y conductas poco saludables que
contribuyen a que relajarnos sea cada vez más
difícil.
Las aplicaciones de meditación y cuidado
personal son ilimitadas, pero aquí dejamos una
lista de las mejores apps de meditación y
cuidado personal que están disponibles
actualmente.
1. Headspace
Headspace
es una gran aplicación cuando se trata de
autocuidado. Puedes escuchar una meditación
general guiada en sus meditaciones básicas o
elegir una que sea más específica, como el sueño
o las relaciones. Y la voz detrás de Headspace
es tan suave que te sentirás más tranquilo en un
instante. También hay meditaciones súper cortas
si solo necesitas una dosis rápida de calma.
Costo: Headspace es gratis, pero para acceder a
cientos de meditaciones adicionales, puedes
suscribirte mensualmente u obtener una
suscripción anual.
2. Shine
Shine
es la aplicación de autocuidado para ti si
buscas textos motivacionales diarios y una gran
selección de audio de superación personal (sobre
temas que incluyen productividad, atención y
mejora el sueño). Esta app trata de ayudarte a
eliminar el estrés, disminuir la ansiedad y
sentirte mejor en general. También puedes
guardar tus textos favoritos, de modo que puedas
mirarlos tantas veces como lo necesites. La
aplicación también tiene un elemento de
gratitud, donde puedes hacer un seguimiento de
tu gratitud cada día.
También puedes probar un Shine Challenge, un
desafío de audio de siete días para que
profundices en un tema selecto de cuidado
personal. Shine se incluyó entre las "Mejores
apps del 2018" en la App Store. Al igual que
Shine, la app de Betway es catalogada como una
de las mejores apps para las apuestas
deportivas, ¡así que no dejes de bajarla y
empezar a ganar apostando a tus deportes
favoritos!
Costo: los mensajes de Daily Shine son
gratuitos, pero puedes obtener una suscripción
adicional para obtener más meditaciones.
3. Calm
La
aplicación Calm apunta a hacer precisamente eso:
Calmar en todos los sentidos de la palabra.
Aprenderás cómo dominar tu respiración y reducir
el estrés y la ansiedad. Puede elegir
mediaciones que varían en la duración de tres a
25 minutos, por lo que puede incluirlas en tu
agenda según corresponda, y los temas incluyen
manejo del estrés, sueño profundo y autoestima,
entre muchos otros. Además, Calm fue la
aplicación del año 2017, según Apple, por lo que
es otra razón para descargar Calm y probarla.
Costo: puede probar Calm gratis durante siete
días y después debes pagar por un paquete
mensual o anual.
4. Pacifica
Si
estás buscando herramientas en línea para
enfrentar el estrés, la ansiedad y la depresión,
Pacifica es la aplicación que debes bajar.
Puedes hacer un seguimiento de tus estados de
ánimo, meditar y también practicar la terapia
cognitiva conductual (TCC) mediante el uso de
herramientas diseñadas por psicólogos para
ayudar a controlar el estrés, la ansiedad y / o
la depresión. Los ejercicios de audio incluyen
temas como respiración profunda y paisajes
sonoros relajantes. También puedes unirte a
otros usuarios en una comunidad de apoyo entre
pares, lo que ayudará a sofocar los sentimientos
de estar solo con tus pensamientos. Además, la
aplicación fue una de las mejores apps de Apple
del 2017, así como la opción del editor de
Google Play en el 2018.
Costo: puede usar Pacifica de forma gratuita,
pero para más funciones hay planes mensuales y
anuales.
El Camino de Santiago Santiago de Compostela es, junto con Roma y Jerusalén, uno de los
centros espirituales más importantes del mundo cristiano. Según la tradición, en
este lugar se encuentra la tumba de Santiago el Mayor, uno de los doce apóstoles
de Jesucristo.
26 de
julio - Día Internacional de la defensa del Ecosistema Manglar
El 26 de julio de 1998 se recordará como el día en el que
falleció de un paro cardíaco el activista ambiental Hayhow Daniel Nanoto,
mientras ejercía acciones de protesta contra un estanque ilegal de camarones en
la comunidad de Muisne (Ecuador).
Los manglares son ecosistemas singulares, espectaculares y prolíficos que se
encuentran en el límite entre la tierra y el mar. Estos ecosistemas
extraordinarios contribuyen al bienestar, a la seguridad alimentaria y a la
protección de las comunidades costeras de todo el mundo. Mantienen una rica
biodiversidad y proporcionan un valioso hábitat de cría para peces y crustáceos.
Los manglares también actúan como una forma de defensa costera natural contra
las mareas de tormenta, los tsunamis, el aumento del nivel del mar y la erosión.
Sus suelos son sumideros de carbono altamente eficaces, reteniendo grandes
cantidades de carbono.
Sin embargo, los manglares están desapareciendo de tres a cinco veces más rápido
que las pérdidas generales de bosques en el mundo, con graves impactos
ecológicos y socioeconómicos. Las estimaciones actuales indican que la extensión
de los manglares se ha reducido a dos en los últimos 40 años.
La UNESCO está comprometida a apoyar la conservación de los manglares, a la vez
que promueve el desarrollo sostenible de sus comunidades locales. La inclusión
de los manglares en las reservas de la biosfera, los sitios del patrimonio
mundial y los geoparques mundiales de la UNESCO contribuye a mejorar el
conocimiento, la gestión y la conservación de los ecosistemas de manglares en
todo el mundo.
El Día Internacional de la Conservación del Ecosistema de Manglares, aprobado
por la Conferencia General de la UNESCO en 2015 y celebrado todos los años el 26
de julio, tiene por objeto crear conciencia de la importancia de los ecosistemas
de manglares como "un ecosistema único, especial y vulnerable" y promover
soluciones para su gestión, conservación y usos sostenibles.
El 47% de los niños españoles se ha enfrentado a algún tipo de amenaza online
·Uno
de cada diez menores españoles son adictos a Internet, según un informe de
Kaspersky Lab
·El
33% de los padres controlan el tiempo que sus hijos pasan en Internet para
protegerlos frente a los peligros que acechan en la red
·El
53% de los padres cree que las amenazas sobre sus hijos aumentan cada vez
más
La
dependencia de internet de los jóvenes españoles es cada vez mayor y está
haciendo que un tercio de los padres (36%) muestre una seria preocupación por la
adicción a Internet de sus hijos. Esta preocupación se ve reflejada en las
cifras aportadas por un estudio realizado por Kaspersky Lab y B2B. Según este
estudio, y teniendo en cuenta siempre la opinión de los padres en nuestro país,
uno de cada diez menores de 18 años son adictos a Internet. Junto a la
preocupación por que sus hijos accedan a contenidos considerados inapropiados o
explícitos (39%) o se puedan comunicar con extraños (35%), la incapacidad de los
niños para alejarse del mundo online se está convirtiendo rápidamente en una
preocupación clave para los padres.
La
mitad de los padres (54%) siente que las amenazas online que penden sobre sus
hijos aumentan, y ello en parte se debe al tiempo cada vez mayor que pasan
conectados. No es de extrañar que el 33% de los padres haya tomado la decisión
de limitar el tiempo que sus hijos pueden pasar conectados a la red.
Sin
embargo, limitar el tiempo que se pasa conectado no necesariamente mantiene a
los niños a salvo del peligro. En un periodo de 12 meses, el 47% de los niños se
enfrentó con al menos una amenaza online, el 15% accediendo a contenido
inapropiado o entrando en contacto con software malicioso y virus (13%).
Educar y concienciar a los niños en el buen uso de Internet, alertarles de los
peligros que pueden encontrar y ayudarles y apoyarles en el descubrimiento de
Internet y de las buenas prácticas es fundamental. Un 37% de los padres habla
regularmente con sus hijos para enseñarles los peligros de las amenazas online,
y un 34% trata de supervisarles cuando están conectados, lo que potencialmente
ofrece oportunidades para identificar y resaltar cualquier amenaza que pueda
aparecer y complementar así sus esfuerzos educativos.
“Todos los padres quieren proteger a sus hijos y mantenerlos seguros, pero
limitar su acceso al mundo online no es necesariamente el mejor modo de hacerlo.
La educación y la comunicación juegan un papel vital a la hora de garantizar que
los hijos utilicen Internet de manera responsable y segura”,dice Alfonso
Ramírez, director general de Kaspersky Lab Iberia. “Pero
también es imperativo utilizar un software que refuerce nuestras defensas.
Limitar el tiempo que pasan conectados a Internet es clave, pero no funciona
aisladamente. La tecnología puede ayudar a reducir los riesgos, al permitir que
los niños puedan explorar todos los aspectos positivos de Internet y desarrollar
sus habilidades digitales sin tener que preocuparse por las ciberamenazas”.
Hace 4 años, Kaspersky Lab puso en marcha en colaboración con la Fundación
Alia2, el proyecto Familia
Segura.
Este programa nació el objetivo principal de concienciar y educar a padres y a
niños sobre los riesgos que conlleva un uso irresponsable de Internet. De este
modo, se enseña a los adultos a ver la red desde el punto de vista de sus hijos,
detectar los riesgos existentes y conocer los mecanismos de protección y de
denuncia en caso de necesidad.
Kaspersky Safe Kids está diseñado para ayudar a los padres a adoptar un enfoque
más eficaz a la hora de proteger a sus hijos de los peligros que acechan en la
red. Gracias a esta solución, los padres pueden escoger entre bloquear el acceso
de sus hijos a ciertas aplicaciones y sitios web o ayudar a los niños a ser
conscientes por sí mismos de los peligros, advirtiéndoles si los sitios web o
las aplicaciones a los que están a punto de acceder son peligrosos y pueden
incluir contenido peligroso. Desde la imposición de límites en el tiempo de
acceso hasta el seguimiento de las actividades online, Safe Kids puede
proporcionar la capa de protección adicional que los padres necesitan para
proteger completamente a sus hijos frente a las amenazas presentes y futuras
Visita la website de
Kaspersky Lab para saber más de las versiones gratuita y premium de Kaspersky
Safe Kids.
CUANDO LAS BOTELLAS DE PLÁSTICO SON PARA USAR, TIRAR Y RECICLAR,
NADA MÁS
Por Ferran Martínez-Aira
Quién no haya reutilizado nunca una botella de agua de plástico que tire la
primera piedra. Práctica habitual, a pesar de los riesgos sanitarios que
conlleva, sobre todo para la salud intestinal. Según Vicente Calixto Zanon,
director del Máster Epidemiología y Salud Pública de la Universidad
Internacional de Valencia, “las
botellas de plástico son de un solo uso, se fabrican para usar, tirar y
reciclar, nada más. Reutilizarlas no es correcto”.
Los riesgos reales de esta práctica “no
son químicos”, afirma Mª Carmen López, profesora titular del Área
de Nutrición y Bromatología de la Universidad
CEU Cardenal Herrera, en Valencia, “pero
sí bacteriana”, advierte Calixto Zanon.
Las botellas reutilizadas “frecuentemente
no se lavan durante días, por lo que acumulan microorganismos en la zona de
la boquilla o, incluso, en su interior, procedentes del ambiente o
de la boca y las manos del consumidor”, detalla la experta del CEU.
El problema de la reutilización continuada es que, según López, “con
el tiempo el plástico se deteriora y aparecen grietas y arrugas, donde las
bacterias encuentran cobijo”, por lo que el riesgo de infección
aumenta.
Los contaminantes asociados a la reutilización de botellas son de tipo
microbiológico, como bacterias y mohos. “La mayoría de los microorganismos
que llegan a la botella pueden
sobrevivir en el agua e incluso multiplicarse, incrementando su
número”, informa López.
Estos microorganismos “son
muy variados e incluyen bacterias de origen entérico, similares a
las que podemos encontrar en los alimentos y que pueden causar
toxiinfecciones alimentarias”.
Según ambos expertos, la sintomatología de estas enfermedades suele
centrarse en “alteraciones del sistema digestivo como diarreas,
aunque dependerá del patógeno presente en la botella”, describe Calixto
Zanon.
En cuanto a los posibles riesgos químicos, se ha hablado de algunos
compuestos que pueden migrar del envase al agua, como el bisfenol
A, los ftalatos, el formaldehido, el acetaldehido y el antimonio.
Sobre qué hay de cierto en esto y los riesgos para la salud, López lanza un
mensaje tranquilizador ya que “el
bisfenol A no está presente en el tipo de plástico (PET) que es el
que se utiliza para las botellas de agua, por lo que tampoco podrá pasar al
agua”. Aunque en los últimos años “se ha hablado mucho de su presencia en
diferentes envases plásticos, según un informe de la Agencia
Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) de 2015, este
compuesto no representa ningún riesgo para la salud de los consumidores con
los niveles de exposición actuales”.
Respecto a las otras sustancias químicas, como los ftalatos, formaldehido,
acetaldehido y antimonio, “aunque
sí pueden estar presentes en las botellas de agua, su cantidad está muy por
debajo del límite que se considera seguro. Esto es así, bajo las
condiciones normales de almacenamiento y consumo”, indica López, por lo que,
“si sometemos a las botellas a condiciones inadecuadas de conservación (temperaturas
elevadas, excesivo tiempo de almacenamiento, luz solar…), las
cantidades de estos compuestos podrían incrementarse”, y no son seguras. Por
ello la experta recomienda “no exponerlas botellas a la luz solar o a altas
temperaturas”.
En cuanto al sabor
a plástico que detectamos en el agua de estas botellas, “éste se
debe a la presencia de cantidades más elevadas de acetaldehído, algo que
ocurre en cualquier agua embotellada y no sólo a las botellas reutilizadas”.
En los últimos años se ha puesto de moda el
uso de botellas reutilizables, ideadas
para ser recargadas y usarse en más de una ocasión. “El material
que se usa para su fabricación es más resistente a roturas que el plástico,
por lo que es más difícil que encontremos pequeñas grietas en las que se
puedan acumular bacterias”, describe Calixto Zanon.
Más en detalle, se pueden encontrar en el mercado botellas de plástico, “fabricadas
habitualmente de polietileno de baja densidad (identificadas con el número
04) o de polipropileno (identificadas con el número 05)”, informa
López.
Aunque es cierto que en los últimos años se ha puesto de moda otro plástico,
el Tritán, “que se considera también totalmente seguro también”. Ninguno de
estos plásticos “contiene bisfenol A, ftalatos u otras sustancias tóxicas
aunque los riesgos de su uso son igualmente de tipo microbiológico, por
lo que es recomendable lavar las botellas después de su uso”,
señala López.
En cuanto a las botellas de vidrio y acero inoxidable, ”tampoco aportan
ningún contaminante químico y, además, presentan la ventaja de que los
microorganismos se adhieren más difícilmente a estos materiales, por lo que
su contaminación microbiana suele ser menor”, destaca la experta del CEU. En
este sentido, en su opinión, este
tipo de botellas “serían más recomendables que las de plástico”, además,
“el vidrio mantiene mejor las características sensoriales del líquido que
contiene, ya que no aporta ningún sabor”.
Pero estas cualidades no
eximen de que se descuide la limpieza y las medidas higiénicas adecuadas para
su uso ya que el riesgo de contaminación existe y aumenta si las botellas se
rellenan con otras sustancias además de agua.
Según un reciente estudio, realizado con
botellas reutilizables de deportistas y publicado en Journal
of Exercise Physiology, el
90 por ciento de ellas estaría contaminado. Para hacer el estudio,
los investigadores examinaron 60 botellas de plástico con agitador 30 nuevas
y 30 reutilizadas.
Los datos mostraron que las botellas nuevas no presentaban ningún tipo de
contaminación bacteriana y que, por el contrario, el 83 por ciento de las
reutilizadas presentaban contaminación por bacteria. En cuanto al tipo de
bacterias, la
principal fue, en el 27 por ciento de los casos, el staphylococcus aureus,
presente en el 30 por ciento de la nariz de personas sanas; en el
17 por ciento, la escherichia
coli, presente en el tracto gastrointestinal, normalmente sin ocasionar
daños; y, en el resto, el acinetobacter
sp, pseudomonas sp, Serratia sp y Proteus
vulgaris.
La razón de que esto ocurra es que es que el uso de las botellas para
contener otros productos que no son agua, como por ejemplo proteínas, zumos,
etc., “incrementa
el riesgo microbiológico, ya que los microorganismos crecen mejor en medios
ricos en nutrientes”, explica la profesora.
Para prevenir este tipo de infecciones en las botellas de agua normales
éstas no se deberían usar cuando estén deterioradas y, en todo caso, habría
que lavarlas después de cada uso. En el caso de las recargables “sólo
se podrán utilizar hasta que veamos algún tipo de alteración física en las
mismas”, advierte López.
El hecho es que, independientemente del tipo de botella que sea se deberán
lavar después de cada uso o, como
mínimo “una vez al día”, indica López.
Cómo prevenir
los trastornos
digestivos
típicos del
verano II
Intoxicaciones
alimentarias,
estreñimiento,
digestiones
pesadas, gases o
acidez, entre
los más comunes
En verano,
muchos españoles
cambian sus
hábitos. Llegan
las vacaciones,
los viajes, las
comidas fuera de
casa, los
tupperware en la
playa y, en
general, muchos
excesos que no
se producen en
otras épocas del
año. La
temperatura y la
humedad aumentan
durante los
meses de verano,
lo que incentiva
que crezcan
gérmenes y
toxinas en los
alimentos.
Por eso, hay que
extremar las
precauciones a
la hora de
cocinar y
conservar la
comida, ya que
todos estos
cambios pueden
afectar a
nuestra salud
digestiva.
Según explican
los expertos de www.dosfarma.com,
la farmacia
online española
líder del
mercado, las
intoxicaciones
alimentariasprovocadas
por patógenos
(bacterias,
virus...)son
los problemas
intestinales más
comunes durante
el verano en
España.
Especialmente
los causados por
las bacterias Campylobacter, responsable
del 67 % de los
casos, la Salmonella (un
27 %), la Escherichia
coli (un
3 %) y la Listeria
monocyogenes,
responsable de
aproximadamente
un 1 %.
Aunque las
intoxicaciones
alimentarias son
los trastornos
digestivos más
habituales y
peligrosos en
verano, no son
los únicos. El
estreñimiento,
los empachos
provocados por
las comidas
copiosas, los
gases o la
acidez también
pueden afectar a
la salud
digestiva. Por
ello, DosFarma ha
recopilado las
principales
enfermedades o
molestias que
suelen aparecer
en verano para
saber cómo
prevenirlas:
Cómo
prevenir los
trastornos
digestivos
durante el
verano
La
prevención
es la clave
por lo que,
desde DosFarma,
nos dan
algunas
claves para
ayudarnos a
mantener una
buena salud
digestiva
durante los
meses de
calor.
Lavarse bien
las manos
Hay que
lavarse bien
las manos después
de ir al
baño,
sonarse la
nariz, sacar
la basura,
tocar a un
animal o
cambiar
pañales.
Las
intoxicaciones
se producen
cuando los
microorganismos
llegan a la
comida,
muchas veces
desde las
heces. Si
vamos al
baño y no
nos lavamos
bien las
manos,
podemos
pasar esos
microorganismos
a otra
persona al
tocarla o
dejarlos en
la comida
que estemos
cocinando.
Lavar bien
las frutas y
verduras,
especialmente
si se van a
consumir
crudas
Cocinar los
alimentos es
una forma
segura de
eliminar
cualquier
patógeno.
Pero si algo
se va a
consumir
crudo (por
ejemplo, una
fruta), es
muy
importante
lavarlo bien
antes.
Igualmente,
es
necesario limpiar
los
utensilios
de cocina que
hayan
entrado en
contacto con
la comida
cruda.
Cocinar bien
los
alimentos
Para
eliminar
completamente
los
patógenos,
hay que
asegurarse
de que la
carne y el
pescado
queden bien
hechos y los
huevos
tengan la
yema totalmente cuajada. Para
evitar el
anisakis, en
concreto,
hay que
cocinar
adecuadamente
el pescado
durante al
menos 2
minutos a
más de 60ºC,
es decir,
que dicha
temperatura
llegue hasta
el centro
del
producto.
No romper la
cadena de
frío
Para
conservar
los
alimentos en
buenas
condiciones,
muchos de
ellos
requieren
estar
refrigerados
o
congelados.
En verano,
es muy
importante revisar
la
temperatura
de la nevera
y mantenerla
por debajo
de los
4,4 grados. El
congelador,
para
conservar la
mayoría de
los
alimentos,
mejor por
debajo de
los -18
grados.
Por ejemplo,
el anisakis
requiere
congelar el
pescado a
-20 grados y
mantenerlo
durante
cinco días.
Si la cadena
de frío se
rompe (por
ejemplo, si
un producto
refrigerado
se ha dejado
fuera de la
nevera),
corremos el
riesgo de
sufrir una
intoxicación.
Al romper la
cadena de
frío,
comienzan a
crecer
microorganismos.
Hay que
tener en
cuenta que un
producto que
ya esté
contaminado
no tiene por
qué sufrir
cambios en
el olor, el
aspecto o el
sabor;
si se ha
roto la
cadena de
frío, es
mejor
descartarlo
directamente.
No beber
agua de
ríos,
fuentes o
arroyos
Las
intoxicaciones
también
pueden
deberse a la
contaminación
del agua. Lo
más
recomendable
es beber
siempre agua
embotellada y
evitar
cualquier
fuente
natural, si
no estamos
seguros de
que sea agua
potable.
Igualmente,
es mejor no
echar
cubitos de
hielo en las
bebidas,
a no ser que
haya total
seguridad de
que están
hechos de
agua
potable.
Evitar la
leche sin
pasteurizar
La
pasteurización
es un
proceso
térmico que
elimina los
patógenos de
los
alimentos.
La leche es
el producto
más conocido
que sufre
este
proceso,
aunque hay
muchos
otros, como
la cerveza o
los zumos.
Si no
tenemos la
certeza de
que un
lácteo está
pasteurizado,
es mejor no
consumirlo.
Hacer
comidas
ligeras y
sin prisa
Los
atracones y
las comidas
rápidas son
los aliados
de los gases
y la acidez.
Hay que disfrutar
de la comida
y tomarnos
nuestro
tiempo,
sin prisas y
masticando
bien. Para
evitar la
aerofagia,
es decir,
tragar
demasiado
aire, no hay
que hablar
rápido ni
gritar
durante la
comida.
Después de
una comida
copiosa o de
ingerir
algún
alimento que
nos haga
generar
gases
(alubias,
garbanzos,
col...),
ayuda tomar cápsulas
o infusiones
de hinojo,
manzanilla o
menta.
Llevar una
dieta
saludable y
beber
suficientes
líquidos
También hay
que comer
sano en
vacaciones.
Para evitar
el
estreñimiento,
es
importante
llevar una dieta
rica en
fibra (frutas,
verduras,
cereales...), reducir
los
alimentos
procesados y
hacer
ejercicio.
Asimismo,
hay que
mantener
unos buenos
niveles de
hidratación
y beber agua
sin esperar
a tener sed.
No beber
alcohol
Las bebidas
alcohólicas
empeoran los
síntomas de
ciertas
enfermedades
digestivas,
como el
síndrome de
reflujo
gastroesofágico,
un problema
que sufren 7
de cada 10
personas que
suelen tener
acidez.
Además, el
alcohol
incrementa
la
deshidratación,
un factor
que motiva
el
estreñimiento.
Amanda Dutruc,
farmacéutica de
DosFarma explica:
"Olvidarnos
algo fuera de la
nevera, con el
calor y la
humedad de estas
fechas, supone
un riesgo muy
alto de
contaminación.
Por lo general,
las
intoxicaciones
son enfermedades
leves que duran
unos pocos días.
No obstante, sí
que hay
infecciones muy
graves, sobre
todo para
personas
inmunodeprimidas,
niños o
ancianos. Por
eso, en DosFarma
queremos
recordar la
importancia de
proteger los
alimentos de las
altas
temperaturas. Y
no hay que
olvidar que las
vacaciones
también pueden
pasar factura a
nuestro aparato
digestivo de una
forma menos
peligrosa, pero
muy molesta,
como los gases o
la acidez de
estómago;
siempre hay que
comer sin prisas
y masticar bien,
incluso cuando
comemos fuera y
con más gente".
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el
ánimo.
Como
interpretar una guia de
viajes
DICE
Habitaciones
aireadas
Habitaciones
espaciosas
Nativos
despreocupados
Lejos del
camino
trillado
Remoto
Paisaje por
descubrir
Cocina
selecta
Armonia con
la
naturaleza
Anclado en
el tiempo
Clima
constante
Verano
luminoso
Todos los
gastos
pagados
DEBERIA
DECIR
No hay aire
acondicionado
Habitaciones
sin
amueblar
El servicio
es fatal
La gente ya
no viene
aqui
Aqui nunca
vino nadie
No vale la
pena
descubrirlo
Menu
limitado
No hay
retretes
Viejo y
polvoriento
Siempre
llueve
No hay
electricidad
Pago por
adelantado
ACTUALIDAD
CULTURAL
: ARTE -
CINE - LITERATURA -
LIBROS - TEATRO - MÚSICA -
PINTURA
La UNESCO declara
Patrimonio de la
Humanidad al
'Paisaje de la Luz',
eje Paseo del Prado
– El Retiro"
Incluye el Parque de
El Retiro, el barrio
de los Jerónimos y
el Paseo del Prado
desde Cibeles hasta
Atocha. Se trata de
un paisaje cultural
que, desde su diseño
inicial en el siglo
XVI con Felipe II,
se concibe como un
espacio urbano con
un entorno natural
para el disfrute.
A ese diseño, que se
mantiene hasta hoy,
se le fue uniendo la
construcción de
importantes
instituciones
científicas,
culturales y
políticas: Jardín de
El Buen Retiro;
Gabinete de Ciencias
Naturales, después
Museo de El Prado;
Real Jardín
Botánico, Real
Observatorio de
Madrid, Real
Academia de la
Lengua, Congreso de
los Diputados, Banco
de España, antigua
sede universitaria
de la Complutense,
Estación de Atocha,
Museo Reina Sofía,
Museo Thyssen
Bornemisza, Caixa
Fórum o el Instituto
Cervantes.
En total, este
ámbito cuenta con
más de 21 Bienes de
Interés Cultural ya
declarados y muchos
de sus fondos y
colecciones son de
dimensión universal,
con obras de Goya,
Velázquez, El Greco,
Tiziano, Rubens, El
Bosco, Van Eyck,
Durero, Caravaggio,
Rembrandt, Canaletto,
Monet, Degas, Van
Gogh, Gauguin,
Mondrian, Juan Gris,
Pablo Picasso,
Salvador Dalí y Joan
Miró
Madrid no faltó
en 2020 a su
cita con Veranos
de la Villa. El
festival, que
llegó a su
trigésimo sexta
edición, se
adaptó a las
condiciones
especiales
provocadas por
la COVID-19 y se
celebró en su
totalidad -y con
todas las
garantías de
seguridad- en el
Centro Cultural
Conde Duque. En
2021, del 1
julio al 29 de
agosto y con
todas las
garantías de
seguridad,
Veranos de la
Villa vuelve a
llenar el verano
de Madrid de
multitud de
propuestas
culturales y de
ocio.
El festival
madrileño
recupera su
esencia
inundando la
capital de las mejorespropuestas
culturales
nacionales e
internacionales durante
los meses de julio
y agosto.
En su edición
número 37,
Veranos de la
Villa cuenta con
un programa diverso,
accesible y
paritario en
diferentes
espacios de la
ciudad, desde
Conde Duque al Instituto
San Isidro,
el centro
educativo más
antiguo de
España y nueva
sede de este
encuentro. Una
cita
imprescindible
que aúna más
de 50
actividadesde
música, artes
escénicas,
danza, circo,
cine, zarzuela,
moda,
ilustración o
gastronomía y
que este año
tiene a la República
de Corea como
país invitado.
El estreno
mundial de Bounce
by Circa en
el parque Juan
Carlos I, el homenaje
a la cantante y
compositora
peruana Chabuca
Granda a
cargo de Pitingo
para celebrar el
bicentenario de
la Independencia
del Perú o la
puesta en escena
del Slovenian
National Theater
Opera and Ballet
Ljubljana,
con motivo de la
presidencia de
Eslovenia en el
Consejo de la
Unión Europea en
el segundo
semestre de
2021, son solo
algunos de los
hitos de su
programación
Starlite
Catalana Occidentees
el mejor festival
boutique de Europa.
Después de nueve
ediciones, se
afianza como el
festival de mayor
duración, con más de
50 días de
conciertos. Tras
haber liderado la
nueva era de
conciertos Covid
Free, ha demostrado
que se puede hacer
cultura segura,
siendo uno de los
únicos festivales
emblemáticos que se
ha realizado este
verano a nivel
mundial. Música,
cultura y
gastronomía conviven
en un único espacio.
Una cita única para
aquellos que quieren
disfrutar de
conciertos cercanos
e íntimos en un
lugar incomparable.
Su programación
incluye opciones
para todos los
públicos, edades y
gustos musicales.
Artistas de la talla
de Enrique
Iglesias, Elton John,
Lenny Kravitz,
Lionel Richie,
Andrea Bocelli,
Maluma, Ricky Martin,
Tom Jones, Pet Shop
Boys, Alejandro
Sanz, Eros
Ramazzotti, Luis
Fonsi, Plácido
Domingo, Anastacia, Jessie
J, Nicky Jam, Luis
Miguel, Sting, Maná,
David Bisbal o
Hardwell se
han dado cita en Starlite
Catalana Occidente ofreciendo
conciertos
inolvidables.
Starlite Catalana
Occidente no
es solo música. La
experiencia empieza
previa al concierto
con su oferta
gastronómica en un
ambiente de terraza
de verano, y se
prolonga post show
con espectáculos y
DJs donde bailar en
un entorno
inigualable. Starlite
Catalana Occidente
ofrece la
posibilidad de
adquirir la
experiencia completa sumando
al concierto la cena
en su restaurante
gourmet o una mesa
en la zona Sessions para
disfrutar de las after
parties después
del concierto.
Para
más información y
reservas: 902 750
787.
Además, cada año
tiene lugar la Gala
Starlite.
De la mano de sus
anfitriones, Antonio
Banderas y Sandra
García-Sanjuán,
se ha convertido en
el evento benéfico
por excelencia,
premiando la labor
solidaria de
aquellos que han
hecho de la causa
los demás la suya
propia.
Grec 2021
EL FESTIVAL
Informarse, viajar,
tener una
conversación sobre
temas de
preocupación global
y encontrar artistas
que respondan a
ellos con sus
creaciones hace que
un festival sea
realmente relevante
y, a la vez,
internacional. No
rehuiremos tocar
aquellos temas que
están más presentes
en la sociedad
contemporánea: las
migraciones, la
crisis financiera,
el fundamentalismo,
el feminismo, el
poscolonialismo,
entre otros.
Imaginamos la
programación
internacional del
Festival como un
“viaje hacia el
este”. Queremos
ponernos en la piel
de otras ciudades y
ver cómo responden a
los desafíos
globales.
Partiendo de Grecia
y el Mediterráneo,
en el 2018
realizamos nuestra
ruta de la seda en
busca de “nuevas
especias”, y el Grec
2019 viajó desde
Australia hasta los
Estados Unidos, con
Nueva York como
destino. La tensión
entre el mundo de
las pasiones y la
civilización urbana
es la que nos
inspiró para buscar
buenos espectáculos.
En un estraño 2020,
recorrerimos
Latinoamérica en
colaboración con los
principales
festivales de esta
zona del mundo
buscando una
relfexión sobre la
vida y la muerte,
nuestros miedos y el
mundo espiritual.
El viaje continúa en
el 2021,
inspirándonos en
África, un
continente joven,
contemporáneo, lleno
de luz y de color,
que encontramos muy
cerca de nosotros.
Quedará pendiente el
retorno a Europa con
el bagaje de todo lo
que hemos aprendido
en un momento de
profunda
transformación del
continente.
Esta ruta la haremos
desde nuestra
mirada, sin nunca
dejar de ser de
donde somos: de
Barcelona, de
Cataluña, del
Mediterráneo,
compartiendo
historia con España
y con Europa.
Queremos acercarnos
a artistas a partir
de sus formas de
entender el mundo.
Un festival es como
una cumbre. Forma
parte de un paisaje,
de un sistema, de un
tejido. Es un
momento excepcional
que está conectado
con la vida
artística de la
ciudad, que enlaza
con lo que ocurre el
resto del año, que
sirve de ventana
para mostrar todo lo
que se ha ido
cociendo y que
dialoga con su
talento, con su
ciudadanía y con sus
preguntas. Nos gusta
imaginar nuestro
Grec, más que como
una fiesta, como una
celebración, un
momento esperado, un
acontecimiento, un
instrumento de
reflexión, de cambio
y de transformación,
un cajón de
sorpresas y, sobre
todo, una
experiencia para ser
vivida. Un Grec
popular, apreciado,
reconocido, querido,
estimulante.
Festival
Internacional de
Teatro Clásico
de Mérida
El Festival
Internacional de
Teatro Clásico
de Mérida es el
festival
de teatro
clásico más
antiguo de los
que se celebran
en España y está
considerado como
el más
importante en su
género.
Las
representaciones
de las obras del
festival se
llevan a cabo
anualmente,
durante los
meses de julio y
agosto en
el Teatro Romano
de Mérida,
considerado como
uno de los
edificios en el
mundo que mejor
representan los
sólidos modos y
las formas
armónicas de
la arquitectura
romana en época
del
emperador Augusto.
Asimismo, es el
teatro que
funciona como
tal más antiguo
del mundo.
Sobre su arena, los
más prestigiosos
profesionales del
teatro – actores,
actrices, músicos,
directores, autores,
iluminadores,
figurinistas –
nacionales e
internacionales han
desfilado a lo largo
de sus 65 ediciones,
pasando a formar
parte de la
historia.
Programación
La 67ª Edición
del Festival
Internacional de
Teatro Clásico
de Mérida,
la décima
consecutiva que
gestiona y
dirige Jesús
Cimarro a través
de la empresa
Pentación
Espectáculos y
que se
desarrollará
entre el 25 de
junio y el 22 de
agosto, presenta
7 obras
teatrales, seis
de ellas
estrenos
absolutos, dos
conciertos y un
estreno
cinematográfico
en el
impresionante
marco del Teatro
Romano.
De esta edición,
arrancamos con
un fin de semana
musical con un
concierto de la
Orquesta
Sinfónica
Freixenet de la
Escuela Superior
de Música Reina
Sofía, seguido
de un recital de
la Orquesta de
Extremadura y el
estreno de la
película Bienvenidos
a España.
El mes de julio
empezaremos con
el regreso de
Rafael Álvarez
El Brujo con el
monólogo Los
Dioses y Dios.
Seguiremos con Antonio
y Cleopatra,
de William
Shakespeare,
dirigido por
José Carlos
Plaza, con Ana
Belén y Lluis
Homar, en
coproducción con
la Compañía
Nacional de
Teatro Clásico.
Seguirá la
comedia Mercado
de Amores,
con Pablo
Carbonell,
dirigida por
Marta Torres.
La producción
extremeña Hipatia
de Alejandría,
con Paula
Iwasaki y Daniel
Holguín, nos
llevará hasta
finales del mes
de julio y tras
ella daremos la
bienvenida al
musical Golfus
de Roma, con
Carlos Latre,
que nos
acompañará hasta
la segunda
semana de
agosto.
Después
regresará la
tragedia de la
mano de Edipo,
de Paco Bezerra,
dirigida por
Luis Luque con
Alejo Sauras,
Mina El Hammani
y Jonás Alonso
y, para
terminar, el
broche de oro de
otra obra
extremeña, Las
suplicantes,
de Silvia Zarco
dirigida por Eva
Romero, con
Carolina Rocha,
Cándido Gómez,
David Gutiérrez
y María Garralón.
Tras la edición
de 2020, este
año recuperamos
el pulso normal
de un festival
que retoma todas
sus actividades,
con todas las
medidas de
seguridad, y la
necesidad
imperiosa de
experimentar
emociones.
Contamos de
nuevo con las
tres extensiones
oficiales del
festival: Medellín, Regina y Cáparra,
en las que
podrán verse
obras de la
pasada edición
como Cayo
César, Antígona, Anfitrión o La
comedia de la
cestita.
El regreso a la
actividad
normalizada trae
consigo el
retorno de
actividades que
aplazamos el año
pasado, como
algunos cursos,
talleres, y
actividades
varias. El
festival Off, el
teatro de calle,
las propuestas
infantiles, las
inclusivas…
todas vuelven al
festival más
accesible, con
funciones
audiodescritas,
subtituladas,
con bucle
magnético y
amplificadas con
auriculares en
el Teatro Romano
y las
extensiones.
Después de estos
meses de
confinamientos,
oleadas,
restricciones…
con la esperanza
puesta en la
ciencia y en la
victoria frente
al virus,
reclamamos un
momento de
descanso; una
tregua en esta
lucha sin
cuartel, y te
ofrecemos el
mejor de los
bálsamos: el
teatro.
Cuando EL TEATRO
ROMANO DE MÉRIDA
encabeza la
clasificación de los
escenarios más
bellos de España II
Por Ferran Martínez-Aira
En
séptima posición
figura EL TATRO
ARRAIGA de Bilbao,
inaugurado en el año
1890, es uno de los
edificios de las
artes más
emblemático de esta
ciudad vasca. El
monumento destaca
por su cuidada
fachada curva de
estilo neobarroco,
pero también, por su
trágica historia. Un
incendio en 1914 y
las lluvias
torrenciales de 1983
dañaron gravemente
al teatro, teniendo
que acometerse
varias obras de
restauración en el
pasado.
Afortunadamente, el
recinto se sobrepuso
a todos estos
problemas y sigue
siendo a día de hoy
uno de los teatros
más bonitos de
España.
Inaugurado por la
reina Isabel II y
con más de 150 años
de historia, el
TEATRO ROMEA DE
MURCIA, ocupando la
octava posición, se
ha convertido en
todo un referente
cultural del país.
En su fachada de
inspiración
neoclásica destacan
los tres grandes
bustos de Beethoven,
Mozart y Listz.
Además de a los
apasionados de las
artes escénicas, el
Romea satisface
también a los
amantes de lo
misterioso: dicen
que sobre este
edificio sobrevuela
una maldición.
Construido en un
terreno donde
antiguamente se
ubicaba el convento
de Santo Domingo, se
cuenta que uno de
los monjes no aceptó
la desamortización
de estas tierras. El
clérigo lanzó una
maldición a este
lugar asegurando que
viviría tres
incendios: uno sin
víctimas mortales,
otro con un
fallecido y uno
catastrófico que
ocurriría cuando el
teatro estuviera
lleno. La leyenda
negra se ha cumplido
en los dos primeros
incendios. Desde
entonces, y para
evitar que la
maldición se cumpla,
se dejan sin vender
una o dos entradas
de cada función para
evitar que se llene
el aforo.
Raquel Meller(Tarazona,
9 de marzo de 1888 –
Barcelona, 26 de julio
de 1962), nacida
Francisca (Paca) Marqués
López, fue cantante,
cupletista y actriz de
cine española. Durante
los años 20 y 30 del
pasado siglo fue la
artista española de
mayor éxito
internacional. Estrenó
famosas canciones como
La Violetera de José
Padilla. En su pueblo
natal, sita en el Teatro
Bellas Artes, existe una
sala-museo o exposición
permanente sobre la
cantante.
Sir Michael Philip
Jagger (Dartford, Kent,
Inglaterra, 26 de julio
de 1943), más conocido
comoMick
Jagger,
es un músico de rock
británico conocido,
sobre todo, por ser el
lider —vocalista y
compositor— y cofundador
del grupo The Rolling
Stones. También ha
trabajado como productor
musical y
cinematográfico, actor y
empresario. Además, el
grupo ha ganado dos
Grammy y él, en
solitario, un Globo de
Oro, además es uno de
los grandes iconos de la
música de los últimos
años.
Sandra Annette Bullock(n.
26 de julio de 1964;
Arlington, Virginia,
Estados Unidos) es una
actriz y productora
estadounidense-alemana
de cine y televisión. A
lo largo de su carrera
profesional ha recibido
numerosos galardones,
entre ellos un Óscar a
la mejor actriz, un
Globo de Oro a la mejor
actriz de drama y dos
Premios del Sindicato de
Actores, uno a la mejor
actriz y otro al mejor
reparto.
Cada 24 de julio se celebra el Día
Internacional del Tequila. Esta fecha fue
escogida para conmemorar la declaración del
paisaje de agave y de las antiguas
instalaciones industriales del Tequila como
Patrimonio Mundial por la UNESCO, el 24 de
julio de 2006.
Durante 2020, en medio de la pandemia, la
producción de tequila alcanzó cifras récord
con una producción de 374 millones de
litros.
CIMA MAZACRUZ SELECCIÓN 2016
GANADOR DE UN
BACCHUS DE ORO
Vino de la Tierra de Castilla
La XIX
edición del Concurso Internacional de
Vinos Bacchus celebrada recientemente en
el Casino de Madrid, contó con una
participación de 1.691 vinos procedentes
de todo el mundo, y un jurado formado
por 83 catadores. Cima Mazacruz
Selección 2016 de Dehesa de Los Llanos
fue galardonado con un Bacchus de oro.
Un certamen basado en una cata a ciegas
donde ningún jurado era conocedor los
vinos participantes, evitando así la
posible influencia que pudiera tener la
popularidad de alguna botella. El
sistema de puntuación consta de una
máxima de 100, valorados conforme a 10
parámetros sustentados en diferentes
características organolépticas que
ofrece el producto.
Gestión del viñedo.
Las prácticas culturales en el
viñedo se planifican siempre
desde el prisma del máximo
respeto al medio ambiente y la
obtención de la mejor expresión
de la variedad. Las uvas
destinadas a este vino proceden
de una parte del viñedo
seleccionado y trabajado
minuciosamente.
Vino Tinto Selección 2016
elaborado mayoritariamente con
la variedad Cabernet Sauvignon Las uvas proceden de un
viñedo conducido en espaldera.
En todo momento se busca el
equilibrio de la planta
regulando la carga mediante poda
en verde y aclareo. Con el fin
de optimizar el aprovechamiento
de la luz solar se practican
deshojados dejando los racimos
protegidos, lo que se traduce en
una excelente madurez del fruto.
Está elaborado con un 60% de
Cabernet Sauvignon, 25% Graciano
y 15% Tempranillo.
El vino ha permanecido trece
meses en barricas de roble
francés de las mejores
tonelerías. Sólo catorce, del
total de las barricas, son
seleccionadas por el equipo
técnico a través de la cata para
componer el ensamblaje que dará
lugar a este producto.
MARIDAJE: Queso manchego,
chuletón de buey, carnes de
caza.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 17˚ C.
PRODUCCIÓN: 1.099 botellas.
DETALLES TÉCNICOS:
Acidez: 5,35 gr. / L (Ac.tartárico)
Alcohol:14,5 % vol.
SO2 total: 66 mgr. /L
ALÉRGENOS: sulfitos
CATA: Atractivo y luminoso color
rojo cereza. Despierta los
sentidos, con recuerdos frutales
y especiados, fresco,
equilibrado, con un interesante
paso en boca de inicio a fin.
Cima Mazacruz
Selección
2016,disponibleen El Corte
Inglés, sutiendao através desupáginaweb
www.dehesadelosllanos.com
PVP:17,40€
La empresa estatal china CRR
acaba de sacar de su fábrica
un nuevo tren de levitación
magnética que, según ellos,
será el vehículo terrestre
más rápido del mundo. Si es
cierto que puede alcanzar
los 600 km/h que prometen,
este tren puede hacer
tambalear las inversiones en
transportes como el
hyperloop o sistema de tubos
sellados, a través de los
cuales un objeto puede
viajar sin resistencia al
aire o a la fricción,
transportando personas u
objetos a alta velocidad,
reduciendo drásticamente los
tiempos de viajes en
distancias de medio alcance.
El medio oficialista chino
Global Time afirma, que
además de su velocidad, este
nuevo modelo será un 30% más
eficiente que otros trenes
magnéticos que están en uso
actualmente. Los trenes de
levitación magnética o
maglevs, utilizan la fuerza
electromagnética para flotar
por encima de la vía sin que
haya contacto entre el vagón
y la vía.
Jiang Yulong,jefe del
proyecto de CRRC, asegura
que el tren también cuenta
con un sistema
antivibratorio que hará que
el movimiento relativo entre
los vagones del tren sea
inferior a 1 milímetro.
También tiene un nuevo
sistema eléctrico que le
aportará más seguridad
cuando supera los 100 km/h,
al llegar a esa velocidad el
sistema pasa de la fuente de
alimentación habitual a una
sin contacto. Además, este
tren tardará solo 10 kms en
alcanzar la velocidad máxima
y su nuevo sistema de
frenado reduce la distancia
necesaria para detener el
tren de 16 a 10 km. https://platform.twi
El tren puede tener
distintas configuraciones,
según indica el Global
Times, pudiendo pasar de dos
diez vagones y llevar a cien
pasajeros por cada uno.Además
contará con wifi a bordo y
un sistema de carga
inalámbrica para los
teléfonos móviles.
CRRC afirma que este tren
será capaz de recorrer los
aproximadamente 1.200
kilómetros que separan las
ciudades de Pekín y Shanghái
en dos horas y media,
incluyendo los tiempos de
espera. Ese mismo viaje se
hace en un poco más de dos
horas en avión y unas 11 o
12 horas en coche.
Según explica Global Times,
el tren todavía no tiene
fecha definitiva de salida,
pero el plan es que realice
los trayectos entre
Guangzhou-Shenzhen-Hong Kong
y Shanghái-Hangzhou. El plan
a largo plazo es vender esta
tecnología a sus socios de
la iniciativa de la franja y
la ruta,un
plan de Xi Jinping para el
desarrollo de
infraestructuras que generen
seis nuevos corredores
comerciales que conectan
casi todo el mundo.
Sin embargo, la tecnología
del nuevo AVE chino también
tiene sus problemas, ya que
según publica el diario
británico The Guardina, el
tren magnético que circula
entre el centro de Shanghái
y su aeropuerto
internacional, situado a
unos 30 km, costó unos 1.140
millones de dólares. Y desde
su inauguración ha estado
perdiendo unos 100 millones
de dólares al año. Además el
coste de la electricidad de
este tipo de transporte es
un 30% mayor que el de los
trenes normales. Otros
trenes magnéticos, como
japonés Linimo, han
resultado más rentables. En
este caso su coste es de 81
millones de euros por
kilómetro, pero ha
demostrando tener un bajo
mantenimiento, ser fiable y
más silencioso que otros
sistemas de transporte
tradicionales.
5 TENTACIONES
ENOTURÍSTICAS PARA SABOREAR
ROSES
El 30 de
julio, y los días 6, 13, 20
y 27 de agosto, la localidad
rosense ofrece visitas y
degustaciones en dos viñedos
y un mini curso de cata
El enoturismo
no es exclusivo de los
destinos de interior. Todo
un referente veraniego de la
Costa Brava, Roses, también
ofrece a quienes deseen
pasar allí sus vacaciones o
realizar una escapada la
posibilidad de vivir
enoexperiencias. Así, los
viñedos de dos referentes
rosenses –Mas d’en Coll y
Mas Mares, pertenecientes a
Espelt Viticultors–
organizan visitas guiadas
con degustación e incluso un
mini curso de cata para
descubrir y saborear la más
pura esencia de los vinos de
la DO Empordà, en la que
está integrada Roses. Tras
tomar el sol o dar
chapuzones en sus 16 calas y
playas, ningún mejor
preámbulo a las veladas que
un buen vino al atardecer.
¡Salud!
Entre la carretera de
les Arenes y la que une
Roses con Cadaqués se alza
una espléndida masía
originaria del siglo XIII,
aunque reformada en el siglo
XIX. Se trata de Mas d’en
Coll que, además,
albergó la primera bodega de
la provincia de Girona. Un
lugar que ‘marida’ historia
y naturaleza, rodeado de un
mar de viñedos de garnatxa
tinta y blanca, macabeo y
moscatel, que podrán
admirarse en dos visitas
guiadas que tendrán
lugar los viernes 30 de
julio y 20 de agosto.
Estas visitas estarán
acompañadas por
degustaciones. Se
realizarán a las 19:00 h,
tienen una duración de hora
y media y el precio es de 8
euros.
Para
quienes deseen realizar una
inmersión más profunda en la
esencia enológica de la DO
Empordà, la propia Mas
d’en Coll les tiene
preparada otra interesante
enoexperiencia: Un ‘Mini
curso de cata’ a cargo
de sus expertos enólogos. En
él podrán degustarse 4 vinos
distintos –Coll de Roses
Rosat, Coll de Roses Blanc,
Sauló y Terres Negres– y
aprender a conocer las
características que los
identifican, en cuanto a
sabor y aroma, en una tierra
agitada por la Tramuntana
que inhala la más pura
esencia mediterránea y marca
su carácter. Esta propuesta
tendrá lugar el viernes
13 de agosto, a las
19:00 horas. La duración de
la misma es de 2 horas y el
precio, 12 euros.
Otras
dos experiencias enoturistas
de ‘Visita a viñedos +
degustación’ son las que
se ofrecerán en el paisaje
de vides que rodea Mas
Marès, una masía
fortificada del siglo XVI
ubicada a poca distancia de
la carretera que une Roses
con cala Jóncols. Estas dos
visitas se realizarán los
viernes 6 y 27 de agosto,
a las 19:00 horas. La
duración de las mismas será
de hora y media y el precio,
de 8 euros.
Ambas
masias y sus viñedos
pertenecen a una de las
bodegas de referencia de la
DO Empordà. Se trata de
Espelt Viticultors, que
data del año 2000, aunque el
apellido se remonta a tres
generaciones dedicadas al
cultivo de la viña y el
olivo. Una bodega gestada
con la idea de ser parte del
paisaje empordanés
sin alterar su frágil
ecosistema y respetuosa con
el medio ambiente. De ahí
que todas sus uvas están
certificadas con el sello
eco. En Espelt
Viticultors creen en la
capacidad de la uva para
expresar con precisión su
origen y por eso se centran
sobre todo en el cultivo
de variedades autóctonas
mediterráneas y ampurdanesas
como garnachas (lledoner
blanc, lledoner negre,
lledoner gris), cariñena,
monastrell, syrah,
macabeo (viura) y
moscatel.
Los
tickets para estas
Enoexperiencias pueden
adquirirse en la Oficina
de Turismo de Roses (Av.
de Rhode, 77-79).
CAMINO DE SANTIAGO - El CAMINO
MOZÁRABE, por Antonio García
Márquez
En el año 2004 habíamos hecho
junto a los colegasJuan
Luis y Francescnuestra
primera incursión en alVía
de la Plata,
realizando el tramo Salamanca-
Astorga. En aquella época ya
había finalizado este cronista
varias veces el clásico
recorrido “francés” delCamino,
atravesando la meseta
castellano-leonesa en sentido
Este-Oeste desde las tierras
navarras hastaAstorga,
para girar en esta bonita ciudad
ligeramente hacia el Norte recto
en direcciónSantiago...
“¡Por
fin puedo volver a viajar a
Alemania!”... Todos estábamos
esperando que llegara este
momento. Tu viaje de ensueño a
Alemania vuelve a ser factible.
Ahora bien, sabemos que tomar la
decisión de viajar ya no es tan
fácil como antes. Viajar seguro
es el lema de hoy en día y para
que puedas viajar a Alemania con
total seguridad hemos preparado
expresamente para ti una edición
especial de nuestra newsletter
dedicada al tema de las medidas
de seguridad sanitaria que se
aplican tanto al llegar a tu
destino como cuando te desplazas
en tren o en avión. En esta
“special edition” de nuestra
newsletter abordamos todas las
posibles cuestiones que queremos
aclararte antes de que emprendas
viaje. #GermanyAwaitsYou
5 aspectos para tu viaje a
Alemania
1- Puedes viajar sin
restricciones a Alemania desde
España.
2- Medidas de protección
sanitaria en los aeropuertos de Fráncfort, Múnich y Berlín.
3- Gran parte de las
instalaciones turísticas
alemanas vuelven a estar
abiertas. Al visitarlas se
solicitarán datos para poder
hacer un seguimiento de los
contactos.
4- No tienes que pagar peaje en
las autopistas alemanas.
5- Lugares donde acampar
o estacionar tu caravana en
Alemania.
Re-open EU –
Viajar con seguridad
A través de la aplicación o de
la página web de Re-open EU
puedes encontrar en todo momento
información actualizada sobre el
tema viajes (p. ej., libertad de
movimientos, disposiciones de
entrada y cuarentena), servicios
(p. ej., información sobre
empresas de hostelería y
restauración, playas, museos,
etc ...) y medidas sanitarias y
de seguridad en Alemania (como
la obligación de llevar
mascarilla y las distancias de
seguridad que hay que mantener
al aire libre y en los medios de
transporte, protocolos
sanitarios y otras medidas).
Todo reunido en una misma fuente
para que puedas consultarlo
fácilmente.
El
Día del Abuelo o Día
de los Abuelos es un
día conmemorativo
dedicado a los
abuelos dentro de la
familia, que
complementa al Día
de la Madre y al Día
del Padre. Esta
jornada se celebra
solo en algunos
países, con
diferencias en la
denominación,
motivación y fecha.
A nivel
internacional existe
una celebración
promovida por la ONU
que recuerda a las
personas mayores, en
general: el Día
Internacional de las
Personas de Edad.
Headspace
es una gran aplicación cuando se trata de
autocuidado. Puedes escuchar una meditación
general guiada en sus meditaciones básicas o
elegir una que sea más específica, como el sueño
o las relaciones. Y la voz detrás de Headspace
es tan suave que te sentirás más tranquilo en un
instante. También hay meditaciones súper cortas
si solo necesitas una dosis rápida de calma.
Shine
es la aplicación de autocuidado para ti si
buscas textos motivacionales diarios y una gran
selección de audio de superación personal (sobre
temas que incluyen productividad, atención y
mejora el sueño). Esta app trata de ayudarte a
eliminar el estrés, disminuir la ansiedad y
sentirte mejor en general. También puedes
guardar tus textos favoritos, de modo que puedas
mirarlos tantas veces como lo necesites. La
aplicación también tiene un elemento de
gratitud, donde puedes hacer un seguimiento 
La
aplicación Calm apunta a hacer precisamente eso:
Calmar en todos los sentidos de la palabra.
Aprenderás cómo dominar tu respiración y reducir
el estrés y la ansiedad. Puede elegir
mediaciones que varían en la duración de tres a
25 minutos, por lo que puede incluirlas en tu
agenda según corresponda, y los temas incluyen
manejo del estrés, sueño profundo y autoestima,
entre muchos otros. Además, Calm fue la
aplicación del año 2017, según Apple, por lo que
es otra razón para descargar Calm y probarla.
Si
estás buscando herramientas en línea para
enfrentar el estrés, la ansiedad y la depresión,
Pacifica es la aplicación que debes bajar.
Puedes hacer un seguimiento de tus estados de
ánimo, meditar y también practicar la terapia
cognitiva conductual (TCC) mediante el uso de
herramientas diseñadas por psicólogos para
ayudar a controlar el estrés, la ansiedad y / o
la depresión. Los ejercicios de audio incluyen
temas como respiración profunda y paisajes
sonoros relajantes. También puedes unirte a
otros usuarios en una comunidad de apoyo entre
pares, lo que ayudará a sofocar los sentimientos
de estar solo con tus pensamientos. Además, la
aplicación fue una de las mejores apps de Apple
del 2017, así como la opción del editor de
Google Play en el 2018.
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“¡Por
fin puedo volver a viajar a
Alemania!”... Todos estábamos
esperando que llegara este
momento. Tu viaje de ensueño a
Alemania vuelve a ser factible.
Ahora bien, sabemos que tomar la
decisión de viajar ya no es tan
fácil como antes. Viajar seguro
es el lema de hoy en día y para
que puedas viajar a Alemania con
total seguridad hemos preparado
expresamente para ti una edición
especial de nuestra newsletter
dedicada al tema de las medidas
de seguridad sanitaria que se
aplican tanto al llegar a tu
destino como cuando te desplazas
en tren o en avión. En esta
“special edition” de nuestra
newsletter abordamos todas las
posibles cuestiones que queremos
aclararte antes de que emprendas
viaje. #GermanyAwaitsYou
