Todos los pueblos de nuestro ámbito cultural han
encontrado la manera de dar suelta a sus
sentimientos de alegría en ritos, celebraciones
y mitos entrañables cuya máxima expresión se
concentra en las fiestas navideñas. Pero no
todos aciertan a dar expresión ritual a los
sentimientos de dolor.
La salud espiritual de las personas y los
pueblos exige que se cultiven los sentimientos
con los que se configura el alma individual y
colectiva, y que éstos tengan cauces seguros por
los que discurrir. Todos han acertado a crear
cauces para la alegría, pero son muchos menos
los que han dado con fórmulas recias para
expresar la pasión y el dolor, sentimientos que
anegan a menudo nuestras almas y que necesitan
gárgolas por las que desaguar. La Iglesia creó
los ritos de Semana Santa, bellísimos, en los
que se deslizan con austera serenidad, junto con
la memoria de la pasión y muerte de Jesús, los
sentimientos propios de quien vive intensamente
estos recuerdos.
Es la ocasión para mezclar con la pasión de
Cristo y de su madre (Stabat mater dolorosa,
iuxta crucem lacrimosa...), los propios
dolores, las pasiones que arden y nos consumen,
las frustraciones, las decepciones, abandonos,
desengaños y traiciones, las angustias,
necesidades y estrecheces, las enfermedades y la
muerte de los seres queridos... Terapia
colectiva, en comunión con los propios dioses
sufrientes, que libera las almas y las limpia de
las toxinas que las envenenan.
Del mismo modo que la tragedia griega fue
volcando en las máscaras del drama los posos de
maldad que las costumbres decantaron, así la
Iglesia primero, y luego las cofradías de
seglares crearon sus dramas sacros para
purificarse en ellos de cuanto lastraba sus
almas. Es la dramaturgia del dolor en sus más
variadas expresiones.
Cortejos de encapuchados andando gravemente ante
los pasos. Penitentes de no se sabe qué pecados,
arrepentidos que arrastran dolorosamente sus
cadenas, sus pies descalzos, sus rodillas en el
duro asfalto. Grave retumbar de tambores, una
sentida saeta que hiende el silencio. Costaleros
que quieren expulsar los pesares del alma con el
peso abrumador de los pasos. Un minucioso ritual
que parece ir improvisándose en cada momento,
que derrama su gracia santificante y
purificadora no sólo en los celebrantes, sino
también en los asistentes.
Cada hermandad, cada paso, cada procesión, cada
pueblo son distintos, pero todos tienen en común
una extraña religiosidad, a veces abundantemente
regada, un no sé qué que sobrecoge. Autos
sacramentales en los que se cruzan ritos de
todos los tiempos. Hermandades de muchísimos en
el dolor, hermanadas con todas las demás
hermandades. Culto de identidades compatibles
con todas las identidades. Religiosidad
profundamente laica que hace descansar la
religión en el pueblo, que no atiende a dogmas
ni ortodoxias, y que se mantiene siglos y
siglos, en una síntesis de cristianismo,
paganismo y animismo.
Ahí estamos ante la Semana Santa reverentes,
emocionados, respetuosos y amantes de todas sus
formas. También en ella está nuestra alma.
LA FRASE :
Palmam alicui dare
"Darle a uno la palma" podían entenderlo los
romanos de dos maneras: darle el triunfo, la
victoria, o psarle la escoba. Como los romanos
barrían con palmas, deshojando la parte del
mango, a la escoba la llamaban también palma.
QUIEN PARA LA PALMA NO ESTRENA NADA, NO VALE
NADA
El Domingo de
Ramos se disputa con el de Pascua el honor de
marcar el inicio de la primavera. Seguramente
que la razón por la que están en el Domingo de
Ramos estos aspectos mundanos, es porque una
larga tradición relacionada con el culto a la
palma, marca el camino.
LA PALABRA DEL DÍA
PENITENCIA
- METANOESIS
Pisteuw eiV ena
baptisma metanohsewV eiV afesin amartematwn
Confío en un solo lavado de
mentalidad para eliminación de errores
En el ciclo litúrgico cristiano hay dos
largos períodos de reflexión, que
preceden a las dos grandes celebraciones de la
cristiandad. El adviento, antes de la Navidad; y
la cuaresma, antes de la Pascua. Lo sorprendente
es que, posiblemente arrastrados por los ritos
de purificación de otras religiones que
formaban el sustrato religioso sobre el que se
asentó el cristianismo, allí donde los textos
originales dicen inequívocamente meta-nohsiV(meta-nóesis), cambio de mentalidad,
generalmente representado por la palabra
conversión, se haya traducido penitencia,
aparentemente sin ningún fundamento léxico.
Reflexionando ayer sobre la indiferencia
ecológica en que vivimos, di en pensar que para
crear una auténtica conciencia ecológica, habría
que ir en primer lugar a una meta-nohsiV (meta-nóesis), es decir a un cambio de
mentalidad, a una auténtica conversión y para
que calase hondo, habría que asociar esa
metamorfosis a un período de auténtica
penitencia (me poenitet) de
arrepentimiento, de autocastigo, de
purificación.
Llegados aquí, a la relación entre conversión
y penitencia, entre cambio de mentalidad y
autocastigo, entramos en un mundo oscuro, no
exclusivo del cristianismo, en el que ha acabado
yendo la pena sola, sin conversión, hasta llegar
al paradigma de la penitencia por la penitencia
de Tomás de Kempis: "No quiero, Señor, vivir
sin heridas, porque plagado te veo de heridas".
Quizás tenga suficientemente experimentado la
humanidad que todos los cambios de mentalidad,
todas las conversiones se producen como salida a
situaciones extremadamente aflictivas, nunca a
pie enjuto. Y que conversión que se produce sin
dolor, poco dura. Por eso cuando se promociona
una conversión, se promueve la penitencia. Y se
espera que la conversión sea tanto más profunda
y duradera, cuanto mayor haya sido la aflicción
a que se ha sometido el converso. Quizá sea
realmente inseparable la conversión de la
penitencia, y por eso se hayan convertido en
palabras intercambiables o al menos
complementarias. El caso cierto, constatable a
través de los respectivos nombres, es que lo que
nació como conversión, pasó a ser y llamarse
penitencia.
Dando un paso más en el camino del dolor en
el contexto de la penitencia, llegamos al
"arrepentimiento", que procede de "me
poenitet", intensificado mediante el prefijo
-re. Y completando el recorrido,
alcanzamos la más alta cima del autocastigo en
la "contrición", intensivo del verbo "tero,
trivi, tritum", que significa triturarse,
machacarse.
1282 Vísperas Sicilianas.
1596 Nace el filósofo y matemático René Descartes.
1621 Muere Felipe III de España.
1910 Nace el poeta Luis Rosales.
1914 Nace Octavio Paz.
1931 En escasos segundos us seísmo destruye la
ciudad de Managua.
1946 Los monárquicos logran la victoria electoral
en Grecia.
1948 Aprobación en los EEUU del llamado "Plan
Marshall".
1963 Los periódicos de Nueva York reaparecen en la
calle tras 114 días de huelga.
1964 EEUU: En los hit parade los cuatro primeros
puestos ocupados por canciones de los Beatles.
1979 Los países árabes declaran el boicot a Egipto
por firmar la paz con Israel.
1986 Fallecen en accidente los 106 ocupantes de un
Boeing 727 de la compañía mexicana de aviación.
1989 Yaser Arafat es proclamado presidente de
Palestina
1991 El Pacto de Varsovia desaparece oficialmente.
1999 La tabacalera Philip Morris es condenada a
pagar 12.300 millones de pesetas a la familia de
un fumador que murió a causa de un cáncer de
pulmón
2000 El ex banquero Mario Conde es condenado a 10
años de cárcel por apropiación indebida y estafa
2000: La sucesión del primer ministro japonés, que
sufre una embolia cerebral, provoca la crisis
política en el país.
2001: Slobodan Milošević ingresa en prisión
acusado de malversación de fondos.
2001: Se celebran en Holanda los primeros
matrimonios homosexuales con plenos derechos.
2002: Entra en vigor en Holanda la ley que regula
la eutanasia, despenalizada desde 1994.
2002: Países Bajos se convierte en el primer y
único país en legalizar la eutanasia.
2003: la compañía de videojuegos Squaresoft y Enix
se fusionan, dando lugar a la compañía Square Enix
2004: la revista National Geographic anuncia el
fin del estudio geológico de España ("Proyecto
Magna") con la elaboración de más de 1000 mapas.
2004: el escritor Arturo Pérez-Reverte obtiene el
Premio González-Ruano de Periodismo.
2004: Una operación conjunta de varias policías
europeas concluye con la detención de cincuenta
personas relacionadas con el grupo turco de
extrema izquierda Frente Revolucionario del
Partido para la Liberación Popular (FRPLP).
2004: La británica Beverly Hughes, ministra de
Inmigración del Gobierno de Tony Blair, dimite a
consecuencia del escándalo provocado por la
concesión de miles de visados en el consulado de
Bucarest.
2004: el pintor, escultor y grabador Pablo
Palazuelo recibe el Premio Velázquez de las Artes
Plásticas.
2004: en Buenos Aires, más de 150.000 personas se
manifiestan en muestra de rechazo por el asesinato
del joven Axel Blumberg, en la mayor manifestación
argentina desde la recuperación de la democracia
en 1983.
2005: en Barcelona se funda el Centro Nacional de
Supercomputación.
2005: en León (España) se inaugura el Musac (Museo
de Arte Contemporáneo).
2005: la policía detiene en Madrid a trece
personas presuntamente relacionadas con los
atentados del 11-M.
2005: un presunto comando de policías militares
asesina indiscriminadamente a 30 personas en Río
de Janeiro.
2007: en Bilbao se realiza la última apertura del
puente de Deusto.
Nombre formado en
la cultura cristiana; suele considerarse que procede de amatus a Deo,
amado por Dios. Pero puede igualmente tener valor activo y decir de
quien lo lleva, "que ama a Dios". Es equivalente al de origen griego
Teófilo y se prodiga tan escasamente como éste. En otros lugares de
Europa, Alemania por ejemplo, es algo más frecuente.
San Amadeo
nació en
Lournou en 1453. Era el noveno duque de Saboya, hijo de Luis II y Ana,
hija del rey de Chipre. Casó a los diecisiete años con Violante de
Francia, hija de Carlos Vii y hermana de Luis XI. Se distinguió Amadeo por
su extremada caridad. Consideró una cuestión de Estado aliviar las
necesidades más perentorias de sus súbditos, por lo que mantuvo las arcas
de la hacienda pública siempre en situación precaria, hasta el extremo de
que sus ministros a menudo le reprochaban las grandes dificultades de
tesorería que les ocasionaba. Pero siguió Amadeo con su política de
beneficencia: fundó hospitales y dotó de rentas los ya existentes, para
que pudieran hacer frente a sus necesidades. Incluso en la guerra en que
inevitablemente se vio implicado contra Galeazo Sorza, duque de Milán,
mostró su magnanimidad: habiendo resultado vencedor y habiendo hecho caído
el propio Galeazo prisionero, Mandó Amadeo dejarlo en libertad tan pronto
como tuvo conocimiento del hecho, y se apresuró a firmar con él una paz
generosa, que quiso consolidar definitivamente, él que era el vencedor,
ofreciendo al vencido la alianza de los dos Estados mediante el matrimonio
de su hermana con Galeazo Sforza. Murió el 31 de marzo de 1472.
Celebran su
onomástica los Amadeos el 31 de marzo o bien el 28 de enero, que se
conmemora San Amadeo (1110-1159) abad del famoso monasterio de Claraval,
que fue luego obispo de Lausana. El 7 de enero menciona el santoral otro
san Amadeo obispo.
Amadeo I
de España, príncipe de la casa de Saboya, duque de Aosta, rey de España,
nació en Turín en 1845 y murió también en Turín en 1890. Despojada la
reina Isabel II de la corona de España por la revolución de 1868, y votada
la monarquía constitucional hereditaria como forma de gobierno de la
nación española por las Cortes Constituyentes, el general Prim y los
hombres de la revolución consiguieron al cabo de un año de negociaciones
con diferentes casas reales que el joven duque de Aosta aceptase la corona
de España. Las cortes lo proclamaron rey el 16 de noviembre de 1870, con
191 votos a favor frente a 120 en contra. Esta escasa mayoría restó
estabilidad a la corona, por lo que prefirió abdicar, tras lo cual se
proclamó la República. El condado de Saboya cuenta con nueve duques que
llevaron el nombre de Amadeo, habiendo merecido uno de ellos el honor de
los altares.
Todos los Amadeos
que nos recuerda la historia hicieron honor a su nombre y se distinguieron
por su rectitud. Es bello el nombre y brillante el espejo. ¡Felicidades!
La segunda Venida de Cristo. Una obra revolucionaria sobre las
enseñanzas originales de Jesús
En este revelador comentario de los Evangelios, Paramahansa Yogananda,
el célebre autor de Autobiografía de un yogui, desentraña el misterio
último de las enseñanzas de Jesús: cómo resucitar al Cristo que mora
en nuestro propio interior.
Esta obra de Paramahansa Yogananda, calificada en el diario Los
Angeles Times como "revolucionaria", constituye un hito sin
precedentes en la historia del cristianismo, pues es la primera vez
que un gran yogui de la India interpreta, versículo a versículo, todas
las palabras de Jesús en los Evangelios a la luz de la milenaria
sabiduría del Yoga.
En este primer volumen de la obra, Yogananda restablece las enseñanzas
originales de Jesús y explica la ciencia universal que subyace a sus
milagros de curación divina y salvación de almas. Llevando al lector a
un viaje intensamente enriquecedor que incluye la infancia y juventud
de Jesús, los «años perdidos» en la India y el Sermón del Monte,
Paramahansa Yogananda dilucida los profundos significados espirituales
que se hallan en el fondo de conceptos mal comprendidos tales como: el
bautismo y «nacer de nuevo»; la Trinidad (el Padre, el Hijo y el
Espíritu Santo) y el papel de Satanás; el karma y la reencarnación; el
«cielo» y el «infierno»; cómo orar; cómo utilizar el poder curativo
del pensamiento y de la fuerza vital; los métodos que le permiten a
toda alma alcanzar la Conciencia Crística.
Según las propias palabras del autor: «Estas enseñanzas han sido
enviadas para explicar la verdad tal como Jesús quería que fuera
conocida por el mundo; no tienen el propósito de iniciar un nuevo
cristianismo, sino el de dar a conocer lo que Cristo realmente enseñó:
cómo llegar a ser un Cristo, cómo hacer resucitar al Cristo Eterno en
el interior de nuestro propio Ser».
EL ALMANAQUE ofrece
el material acumulado en nuestra web en años anteriores e inicia una
nueva línea de producción para el Monográfico Especial de Semana
Santa, sin abandonar nuestra la línea diferencial de aproximación a
cada tema a través de los nombres que les damos a las cosas. Los
referentes culturales y religiosos que le dan sentido están tan
emborronados, que cuesta ya explicarles a las nuevas generaciones
cuál es el espíritu que mueve estos días las manifestaciones de
piedad o de cualquier otro nombre que quieran darle los sociólogos.
Por eso, para que quien busque en la red referentes y explicaciones
inteligibles, pueda hallarlos en las páginas de EL ALMANAQUE, hemos
decidido añadir a la información sobre las variadísimas formas de
celebrar la Semana Santa en distintas latitudes, los fundamentos
religiosos y litúrgicos de las mismas.
Es nuestra
intención pues, además de seguir explorando el léxico que tiene que
ver con los usos y los valores de la Semana Santa, ofrecer los elementos
básicos de su liturgia; y dentro de ésta, los textos de las
piezas de música sacra que se escuchan especialmente en esta época, y que
se han convertido en clásicos indiscutibles.
Se celebra la
entrada solemne de Jesús en Jerusalén en olor de multitudes, las mismas
que cinco días más tarde rechazarán su liberación, prefiriendo a Barrabás,
y se desgañitarán gritando: “Crucifícalo, crucifícalo”.
Por eso la iglesia decidió celebrar ese minuto de gloria de Jesús y esa
lucidez momentánea del pueblo que gritaba tras él: “Hosanna al Hijo de
David”.
Se distingue
especialmente esta fiesta por la bendición de los ramos, que son un
glorioso vestigio del culto a la naturaleza.
A los ramos bendecidos este día en el exterior de la iglesia para ir
luego a ella en gozosa profesión, se les atribuyen no pocas
virtudes, especialmente de protección de las casas contra rayos y
otras calamidades naturales, por eso los vemos colgados en los
balcones de muchas casas hasta el miércoles de ceniza, en que se
queman para preparar con ellos la ceniza que servirá para la
ceremonia de la imposición de ceniza con el “Memento homo quia
pulvis es et in púlverem reverteris: Recuerda, hombre, que eres
polvo, y al polvo volverás”. Justo ahí, en esas palabras, se cierra
el bello ciclo de los ramos de este domingo.
Vea en la
sección de
liturgia
los bellos
himnos que se cantan en la procesión, y escuche alguno de ellos.
La
misa de este día tiene de particular la primera lectura de la Pasión
(ver el texto completo en la
liturgia
de este día), durante algunos de cuyos pasajes se agitan los ramos.
El Domingo de
Ramos es una preciosa fiesta de primavera, a la que hay una enorme
afluencia de fieles, especialmente niños, que asisten con sus palmas y
palmones, al tiempo que dejando atrás la ropa de invierno, estrenan y
lucen la más alegre ropa de verano.
A esta fiesta se
la llamó Pascua Florida porque junto con los ramos se traían también
flores para la bendición. De aquí trae el nombre el estado de FLORIDA de
los Estados Unidos, por haber sido descubierto este territorio el día de
pascua Florida, es decir el Domingo de Ramos de 1512.
ALTO Y
CLARO: CONVERSACIONES CON ROUCO VARELA
de ZAVALA, JOSE MARIA
EDITORIAL DEBATE
ISBN: 9788483067765
La visió y
las opiniones del arzobispo de Madrid, figura principal de la iglesia
católica española, en un amplio repaso que no deja ningún tema fuera:
desde los valores hasta el humanismo, pasando por el aborto, los
nacionalismos, el
terrorismo, la Guerra Civil y el franquismo. Un documento clave para
entender la posición de la iglesia católica en la España
contemporánea.Las controvertidas opiniones del arzobispo de Madrid,
sin censuras.El estilo con que se han escrito estas cuatro
conversaciones entre el autor y Rouco, hace el libro muy ameno y
legible.
Como otros
años os presentamos una selección de libros relacionados con
la Semana Santa. Una selección de textos religiosos,
reflexiones sobre la fe, vivencias personales y textos teológicos
para conocer un poco más el verdadero significado de la Pascua
católica.
EL
TIEMPO
EL TIEMPO
DE
CUALQUIER CIUDAD - CONOZCA EL TIEMPO que va hacer en tus
vacaciones.
La Hora
del Planeta o La hora de la Tierra es un evento internacional
promocionado por el World Wide Fund for Nature (WWF) que se
celebra el último sábado de marzo de cada año y que consiste en
un apagón eléctrico voluntario, en el que se pide a hogares y
empresas que apaguen las luces y otros aparatos eléctricos
durante una hora. Con este evento se pretende concienciar a la
sociedad sobre la necesidad de adoptar medidas frente al cambio
climático antropogénico y las emisiones contaminantes, así como
ahorrar energía y aminorar la contaminación lumínica. Según los
organizadores del evento internacional, apagar o reducir la
energía en negocios, casas, y otros lugares, resultará en la
baja de las emisiones de CO2.
La Hora del Planeta fue concebida por la WWF y The Sydney
Morning Herald (un periódico con sede en la ciudad de Sídney,
Australia). La primera Hora del Planeta se celebró en esta misma
ciudad el 31 de marzo de 2007, entre las 19:30 y las 20:30. El
ahorro de energía en Sídney durante esa hora se estimó entre el
2,1% y 10,2%, con la participación de aproximadamente 2,2
millones de australianos. Siguiendo el ejemplo de Sídney, muchas
otras ciudades en Canadá y otros países adoptaron el evento el
sábado 29 de marzo de 2008, de 19:30 a 20:30. La Hora del
Planeta en 2010 se celebró el 27 de marzo de 20:30 a 21:30, hora
local en cada país.
En Estados Unidos esta fecha coincide con el National Dark-Sky
Week, un evento en el cual, durante una semana, la gente de
Estados Unidos apaga las luces de sus hogares para observar la
belleza del cielo nocturno, sin la interferencia de la luz
artificial.
10 PASOS PARA
LLEGAR A LA PASCUA Javier Leoz
1. El paso de la oración. Con él nos acercamos a Dios. Sin él,
nos aislamos y vivimos sin comunicación con el Padre. Sin la
oración, la desorientación acosa nuestra vida espiritual. En
lo secreto, siempre Dios, recompensa cuando se está con El.
2. El paso de la caridad. Con ella nos convertimos en la mano
de un Cristo que da, que ofrece. Sin ella, nuestra fe, se
puede transformar en una gran mentira. En este paso, la
caridad, se condensa toda la vida de Jesús.
3. El paso del ayuno. Con él adelgazamos todo aquello que nos
impide entrar en contacto con Dios. Moldeamos, con este paso,
nuestro cuerpo espiritual. El ayuno, por si lo hemos olvidado,
nos ayuda a tomar conciencia de nosotros y de nuestra propia
voluntad.
4. El paso del silencio. En un entorno colapsado por miles de
ruidos, el silencio, es algo necesario: útil para escuchar a
los demás, urgente para oxigenarnos e imprescindible para
intuir a Dios.
5. El paso de la Eucaristía. Con ella, el camino se hace más
fácil y más lleno de vitalidad. Con ella no nos falta lo
preciso para batallar contra aquello que dificulta y
distorsiona nuestra vida cristiana.
6. El paso de la contemplación. En una realidad envuelta por
la imagen parece que sólo existe lo que nuestros ojos ven. La
cuaresma nos invita a contemplar, a llenar de sensaciones
nuestro interior. A no dejarnos seducir por lo puramente
externo.
7. El paso de la conversión. Todos somos limitados y, por lo
tanto, susceptibles de algún fallo o carencia. Volver de
posturas equivocadas, de cerrazones o orgullos personales nos
harán vivir la Pascua con más autenticidad
8. El paso de la sobriedad. No es más rico quien tiene, sino
aquel que sabe vivir con lo que posee. Jesús nos invita a
poner el acento en el “ser” de la persona. Quien pone sus
objetivos en el “tener” puede llegar a vivir sin ser feliz.
9. El paso del perdón. La convivencia diaria lleva a momentos
de distanciamiento o tensión. Sólo mirando a la cruz hay
motivos, más que suficientes, para olvidar, perdonar y
comenzar de nuevo.
10. El paso del arrepentimiento. Como personas tenemos mil
virtudes y, como humanos, erramos con diversas actitudes,
silencios o actitudes. La Pascua, además , nos exige algo tan
elemental como un corazón limpio y un interior bien dispuesto.
Tómate unos minutos para ti y
relájate con esta música
COMO DESARROLLAR
LA AUTOESTIMA: TECNICAS EFICACES PARA APRENDER A
VALORARNOS Y RESPETARNOS
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¿Sientes a menudo
dudas ante situaciones que requieren una respuesta
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mostrar mayor resolución? Esta falta de confianza en uno
mismo es una realidad que todos hemos experimentado en algún
momento de la vida. Sin embargo, recuperar tu autoestima
puede ser realmente sencillo si te decides aceptarte tal y
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memorización y autor del éxito de ventas Desarrolla una mente
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aprendizaje de idiomas, en el que demostró, con su
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días de defenderse en cualquier idioma de un modo eficaz y
solvente.
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ISBN: 9788403099357
¿Su perro le está
volviendo loco? ¿Es agresivo, nervioso, asustadizo o demasiado
irritable?
Los perros son nobles y generosos con nosotros, pero ¿qué es lo
que les damos a cambio? Un sitio donde dormir, comida, afecto…
¿Es suficiente para ellos? ¿No podríamos ir más allá, ver qué
sucede en el interior de sus mentes, de sus corazones, y
averiguar lo que necesitan realmente? César Millán le ofrece las técnicas prácticas necesarias
para entender cómo ve el mundo su perro, cuáles son sus
necesidades para una vida pacífica, feliz y equilibrada. El encantador de perros lo ayudará a comprender lo que
sucede en la mente del mejor amigo del hombre y a desarrollar
una relación plena y positiva con él.
Número 1 en ventas de la lista del New York Times.
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Los europeos
tienen hoy mayor esperanza de vida que nunca,
con una media de 72 años en hombres y de 80 en
mujeres dentro de los países de la
Organización Mundial de la Salud (OMS). No
obstante, presentan las mayores tasas de
factores de riesgo como el alcohol o el
tabaco, causa de muerte prematura y enfermedad
crónica. Ante esta situación, la OMS
presentará el próximo 2 de abril un conjunto
de propuestas para el envejecimiento saludable
La
dramática figura
de
Catalina de Aragón
merecía una biografía como ésta. Hija de los Reyes Católicos,
embarcó a los quince años para Inglaterra, para ser,
sucesivamente, esposa de Arturo, príncipe de Gales, y de su
hermano, que en 1509 se convirtió en Enrique VIII, rey de
Inglaterra.
Por otro lado, os presentamos
Gente peligrosa
de Philipp Blom con la que prosigue la
apasionante exploración iniciada en Encyclópedie,
centrándose aquí, en especial, en dos personajes excepcionales,
Diderot y el barón d’Holbach, abanderados de la Ilustración más
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es la última novela de Jordi Sierra i Fabra, el
incombustible autor de literatura juvenil que ha conquistado a
varias generacioens de lectores.
Y con
India, mon amour
recuperamos al mejor Dominique Lapierre, quien
transporta al lector a un magnífico e inolvidable recorrido por
los rincones y misterios de este país-continente, absorbiendo la
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CURIOSIDADES
SOBRE LA SEMANA SANTA
El origen del capirote
o capuchón
Hay que remontarse
hasta los comienzos de la Inquisición, cuando a las personas que
estaban castigadas por motivos religiosos se les imponía la
obligación de usar una prenda de tela que les cubriera el pecho
y la espalda y un cucurucho de cartón en señal de penitencia.
Esta costumbre fue adoptada por algunas cofradías de Semana
Santa y dependiendo la zona son diferentes (en unos sitios se
usa con antifaz y en otros sin él).
La fecha de Semana Santa
y la luna llena
La Pascua tiene fecha
variable. Desde el Concilio de Nicea, en el año 325, se decidió
que la Pascua de Resurrección se celebrase "el domingo después a
la primera luna llena que siguiera al equinoccio de primavera
(21 de marzo)". Por eso, todos los años, se puede disfrutar de
la luna llena en las procesiones.
La procedencia de las
saetas
La palabra saeta
proviene del latín "sagitta" -flecha-, por la similud del cante,
que se asemeja a una flecha que se lanza a la imagen. Las saetas
se cantaban en el siglo XIX, aunque su apogeo fue a principios
del siglo XX con voces como las de Manolo Caracol, Pastora
Pavón, El Niño de Jérez o Mairena, entre otras.
El porqué de
algunas frases...
ESTAR EN BABIA Babia es una región de España a la que durante la Edad Media
los reyes de León y Asturias se retiraban a descansar. Desde
entonces se usa la expresión para indicar que alguien está
ausente o distraído.
NO SABE NI JOTA La 'iod' hebrea (antecesora de la 'iota' griega) es la más
pequeña de las veintidós letras de su alfabeto, y su trazo forma
parte de otras muchas letras.
SANGRE AZUL ¿Por qué se dice que la nobleza es de SANGRE AZUL? Al no
realizar tareas en el campo, los nobles no tenían la piel morena
y a través de su blanquísima piel las venas parecían llevar
sangre azul.
El día del pescaito frito de
abril (traducción literal del francés «poisson frite d'avril»
o del italiano «pesce frite d'aprile»), también conocido como
día de las bromas (o tontos) de abril (en inglés April fools' day)
es una fiesta dedicada a las bromas, similar al día de los Santos
Inocentes, que se celebra en Francia, Alemania, Italia, Bélgica,
Reino Unido (y por tradición británica Menorca, Portugal, Estados
Unidos, Brasil, México y otros países cada 1 de abril.
Por países
Alemania y Austria: Erster April («primero de abril»). La tradición
de contar mentiras en ese día se sigue hasta en la prensa, se
denomina como Aprilscherz («broma de abril») y se suele describir
con la locución jemanden in den April schicken («mandar al abril a
alguien»).
Canadá : "Poisson d'avril" en Quebéc o "April fools day" en el resto
del pais.
Croacia: prvi april («primero de abril»).
Francia,Valonia (Bélgica) y Suiza: 1er avril. Las bromas se llaman
poisson d'avril («pescado de abril»).
Italia: pesce d'aprile («pescado de abril»).
Japón: エイプリルフール Eipuriru fūru, transcripción del inglés April Fools'
(«día de los tontos de abril»).
Líbano: kezbet awal nisan («mentira del primero de abril»)
Menorca (España): Dia d'enganyar («día de engañar»). Se celebra
debido a que la isla fue posesión británica durante gran parte del
siglo XVII.
Países Bajos y Flandes (Bélgica): 1 april. En los Países Bajos se
suele llamar 1 aprilgrap y en Flandes aprilvis («pescado de abril»).
CONCIERTOS -
Gospel Soul GIRA X en CLAMORES 3 Y 4 DE ABRIL
Días 3 y 4 de Marzo a las 21,30 h.
GOSPEL SOUL Gira X
Entrada genreal 10 EUR
Sala Clamores Jazz
Alburquerque, 14 (Metro Bilbao)
Tels. 91-4457938/5480 y 646737573
Un concierto de muchos quilates
Próximos a celebrar el décimo aniversario de su historia, la constante
progresión del grupo que dirige Joël Rhino les está encaramando al rellano
más alto del ránquing imaginario de los grupos gospel de pequeño formato
que
se pueden ver y escuchar en directo en el continente europeo.
En el transcurso de estos diez años que se alcanzarán en 2012, el grupo
habrà celebrado más de setenta conciertos a lo largo y ancho de España,
incluidas las islas.
Si los conciertos del grupo siempre han obtenido muy buena acogida por
parte
de público, crítica y organizadores, después de cierta inestabilidad en
2008
a causa de los reajustes ocasionados por el regreso a América de Taïra,
quien había formado en el grupo durante cuatro temporadas, desde mediados
de
2009 Gospel Soul se encuentra en su mejor momento y continua creciendo.
Sus
conciertos se cuentan por éxitos y satisfacen por igual al espectador con
mayor exigencia musical como a aquel que acude al concierto motivado por
vivir el espectáculo en común.
Gospel Soul sobresale tanto por la singularidad de unos arreglos corales
ricos en detalles armónicos, como por el dominio de la escena tamizado con
pequeños toques coreográficos y, ante todo, por la calidad y la belleza de
las tres extraordinarias voces femeninas del grupo: Rachel Ratsizafi,
Marie-nicole Leborgne y Emma Lamadji.
La esencia de Gospel Soul son pués las voces. Voces desnudas de otros
acompañamientos y rellenos tecnológicos que no sean del piano acústico que
abriga al grupo y que en las últimas temporadas, sin las bases programadas
de su etapa inicial, teclea con maestrazgo e implicación total, Daniel
Moreau.
Pero nada de todo esto en su conjunto resulta imaginable sin la sapiencia
coral, la humanidad, la concepción global del concierto y el buen el
lideraje de Joël Rhino.
¡GOSPEL SOUL son sentimientos positivos que gozar y vivir!
Cádiz celebrará en 2012 el bicentenario de La Pepa
Conoce
los lugares y personajes, las anécdotas e historias de la ciudad que
acogió la firma de la primera constitución liberal de España.
http://www.bicentenariocadiz1812.es
Jimmy Cliff, cuyo nombre
real es James Chambers (nacido el 1 de abril de 1948 en St
Catherine, Jamaica) es un músico de reggae jamaicano, famoso por
canciones como "Sittin' in Limbo", "You Can Get It If You Really
Want" , "Many Rivers to Cross" , "I Can See Clearly Now" , "Samba
Reggae" y por la película "The Harder They Come", cuya banda
sonora ayudó a introducir el reggae en los mercados de buena
parte del mundo.
no woman no cry-jimmy
cliff-erykah badu-tributo bob marley
Susan Magdalane Boyle (nacida el 1 de abril de 1961)4 5 6 es una
cantante y voluntaria de una iglesia católica escocesa que se
dio a conocer el 11 de abril de 2009, cuando apareció como
concursante en la tercera temporada del programa de televisión
británico Britain's Got Talent.
Susan Boyle
- Unchained Melody - Strictly Come Dancing - 2011
En
Sevilla... 100 Montaditos
inaugura dos nuevos restaurantes en una semana
· En línea con su estrategia de expansión, la reconocida cadena
de restauración alcanza los 240 establecimientos a nivel global
en el primer trimestre del ejercicio 2012.
· 100 Montaditos ya cuenta con 26 restaurantes en la provincia
de Sevilla y 59 en Andalucía.
· Gracias a estas dos aperturas, Restalia crea 19 nuevos puestos
de trabajo para la ciudad.
Sevilla, 30 de marzo de 2012.- Restalia, primer grupo español de
restauración en franquicia multimarca, continúa fortaleciendo en
2012 su presencia en Andalucía. Siguiendo el ritmo de una media
de una apertura cada tres días, la compañía inaugura hoy un
nuevo restaurante de su marca 100 Montaditos en Sevilla, tan
solo cuatro días más tarde desde que abriese su restaurante
número 58 en la Comunidad. En línea con su estrategia de
expansión, la reconocida cadena de restauración alcanza los 240
establecimientos a nivel global en el primer trimestre del año y
prevé 320 locales abiertos para el cierre de 2012, superando el
récord de aperturas del año anterior
Entre los dos nuevos restaurantes, situados en la localidad de
Los Palacios y en la sevillana calle Avicena respectivamente,
suman una superficie de casi 300m2 y capacidad para acoger a más
de 250 comensales. Con estas nuevas aperturas, Restalia crea una
veintena de nuevos puestos de trabajo directos para Sevilla,
afianzando su posicionamiento como compañía modelo en términos
de generación de empleo.
Restalia prevé mantener su curva de aperturas en progresión
ascendente durante el próximo trimestre, no solo en la
Comunidad, sino también a nivel nacional, alcanzando los 320
establecimientos en España. Asimismo, Restalia se sirve del
espíritu emprendedor que le caracteriza para conquistar otros
mercados internacionales de restauración y prevé cerrar el
ejercicio 2012 con más de 30 establecimientos en Estados Unidos
y 15 en Latinoamérica.
El
pescado es de una las carnes blancas más nutritivas. Los
pescados que más se consumen en cuaresma son el bacalao seco
salado y las sardinas. Es importante tomar las medidas de
salubridad para su consumo. Lave y cocine bien el pescado.
Huela, observe el color, palpe su textura e investigue su
procedencia.
Compre
en un lugar fiable y conocido. Revise la fecha de vencimiento de
las latas y rechace las que están oxidadas o infladas.
El
pescado es tan versátil que puede prepararse de muchas maneras y
combinarse con variados alimentos. Es la carne más recomendable
para la dieta, por sus propiedades nutritivas, fácil digestión y
efecto protector del corazón. Existen más de 220 variedades
comestibles. Su valor nutricional depende de factores tan
variable como la estación del año, sexo, grado de madurez y tipo
de alimentación. Puede sazonarlo con ingredientes tan variados
como laurel, eneldo, jengibre, menta, mostaza, ajo, nuez
moscada, cebolla, orégano, paprika, anís, chile, romero, azafrán
o tomillo, entre otros.
La mayoría de pescados son ricos en proteínas de magníficas
calidad y su contenido de aminoácidos esenciales es igual al de
la carne roja, con la particularidad de que es más digerible por
tener menos tejidos conectivos. La proteína se aprovecha para el
crecimiento y formación de las células de los tejidos. Además,
es rico en ceniza (material donde se encuentra la porción
mineral).
No posee
mucha grasa, y la que tiene es rica en ácidos grasos
polisaturados, cuyo consumo se relaciona con la menor aparición
de enfermedades del corazón. Jen Carper, en su obra "Los
alimentos: medicina milagrosa", dice que esta grasa tiende a
adelgazar la sangre, suprimiendo la agrupación de las plaquetas,
ampliando la actividad de disolución de los coágulos.
El
contenido graso es mayor en los peces de agua de mar, como el
bacalao, lenguado, perca marina, arenque, sardina y anchoa, que
en los de agua dulce como carpa, trucha y el pescado blanco.
Además contiene poco colesterol. El pescado es también rico en
minerales por las mismas cualidades de su hábitat, ya que en el
agua se encuentran elementos como fósforo y sodio.
Las
sardinas enlatadas o en aceite, los bacalaos secos salados, son
además ricos en calcio, niacina, riboflavina y vitamina A.
En muchas especies no todo el organismo del pescado es
aprovechable para su consumo. La parte que se utiliza es la
musculatura, mientras que el esqueleto, la piel y las vísceras
se desechan. La porción que se desperdicia puede llegar hasta un
30 ó 40 % del peso total, lo cual hace que se encarezca el
producto. La cabeza generalmente se elimina, aunque puede
utilizarse para preparar algunos platillos y sopas. Lo mejor
para el organismo humano no es una dieta compuesta
principalmente de frutas y verduras, sino de pescado. Esta es la
conclusión a la que llegó un equipo de investigadores italianos,
tras comparar los hábitos alimentarios y la salud cardiovascular
de dos aldeas africanas. Se ha llegado a comprobar que los
consumidores de pescado tienen la sangre mucho más "limpia"
incluso que los vegetarianos
Rosca de Pascua
Ingredientes para la masa:
30 g. de levadura- 1⁄2 lata de leche condensada-
1 huevo
300 g. de harina común-
50 g. de manteca derretida
ralladura de cáscara de limón-
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Para la crema pastelera:
2 yemas-
1⁄2 lata de leche condensada
2 cucharadas de fécula de maíz-
200 cc. de agua
1 chorrito de esencia de vainilla.
Otros:
Azúcar molido, nueces o
almendras picadas
Elaboración:
Masa:
Disolver la levadura en agua tibia con una pizca de azúcar.
Agregar la leche condensada, el huevo, la manteca, la
ralladura de limón y la esencia de vainilla. Batir durante 5
minutos. Agregar la harina y formar la masa. Trabajarla con
los dedos amasando el bollo. Dejar descansar la preparación
en un bol, tapando la superficie con un nylon, durante 1
hora en lugar cálido. Pasado este tiempo, tomar la masa y
ahuecar el centro con la mano, colocar en el centro un
cortante redondo enmantecado y enharinado y dejar levar
durante 2 horas más en una placa enmantecada y enharinada.
Crema pastelera:
Mezclar las yemas con la leche condensada, la fécula de maíz
y el agua. Llevar al fuego lento revolviendo continuamente.
Cuando comience a hervir revolver más rápidamente y apagar
el fuego. Seguir revolviendo hasta que la preparación se
enfríe y agregar la esencia de vainilla, mezclar y
distribuir la crema sobre la rosca. Pintar la masa y la
crema pastelera con el huevo batido, espolvorear con azúcar
molida y las almendras o nueces y llevar a horno moderado
durante 30 minutos.
REPOSTERIA
casadellibro.com tienta a sus lectores con una selección de
los mejores libros de repostería. Les ofrecemos a
continuación bollos, dulces y frutas buenos para cualquier
momento: recetas de ayer y de hoy, curiosidades y trucos
prácticos.
Hacer pan y bollería es fácil,
Lo más dulce, Cómo preparar dulces que
no engordan,Cocina y repostería para
diabéticos y Chocolate: historia, arte, pasión
son algunos de los ejemplos. ¡Acérquese a la cocina y
atrévase a probarlos!
Vinos de arte y moda. Arte, artistas, moda, cine y toreros en el
mundo del vino.
Arte, según
la Real Academia Española, significa: ·
Virtud, disposición y habilidad para hacer algo.
·
Manifestación de la actividad humana mediante la cual se expresa
una visión personal y desinteresada que interpreta lo real o
imaginado con recursos plásticos, lingüísticos o sonoros.
·Conjunto de preceptos y
reglas necesarios para hacer bien algo.
Para el
artista Jeff Koons, creador de Puppy, una de las obras insignia
del museo Guggenheim de Bilbao, el arte es algo que no está
en un objeto, si no en la mente del espectador. Este
concepto se puede aplicar al vino, ya que hay una parte
importante de imagen, marca y precio que interviene en la
decisión a la hora de la elección y compra del vino y en la
percepción de la calidad del mismo, si bien, con poco criterio
que tenga, sabrá valorar también la calidad del vino en cata y
disfrutarlo de una forma real y tangible cuando el vino caiga a
la copa y de la copa a la boca, sin embargo, en el arte son
sensaciones transmitidas (si habláramos de producto y marketing,
lo haríamos prácticamente en los mismos términos).
Es fácil
complacer a alguien que no entiende de vino cuando le regalas
una botella. Dile que cuesta “x” euros y empezará a valorar el
vino y a mirarlo como un objeto valioso. Con el arte, cuando no
se tiene la cultura necesaria para comprenderlo, en cierto modo
pasa lo mismo. Basta con valorar una obra con un precio
desorbitado para que el valor que interpreta el observador
aumente, así como el del creador y el resto de su obra (aunque
en algunos casos, ésta ni la entienda el observador). En ambos
casos, si el vino es bueno y la obra también, no cabe duda que
aunque no se tenga recursos culturales para valorarlo, se
reconocerá la calidad. Otro aspecto más en común entre el vino y
el arte es el “valor de inversión” que se ve reflejado en las
subastas de vinos en casas como Christie’s o Sotheby's.
Conversando con profesionales de bodegas como Nerea Guzmán de
Bodegas Altanza o José Miguel García de Bodegas Enate, coinciden
en la “universalidad del arte” y lo positivo que esto
tiene para el vino. Unas bodegas lo toman como buque insignia,
identificar todos sus vinos a una obra pictórica como en el caso
de Enate que viajan por el mundo y por el mercado interno con
sus vinos – obras, de hecho cuentan en la misma bodega con una
galería de arte.
Para
bodegas como Altanza, su colección de Artistas españoles es un
argumento más de venta a nivel internacional. El vino es arte en
sí, pero si lo asociamos a la imagen de artistas o su obra, el
comprador identifica rápidamente el valor del vino e incluso el
origen de éste por el autor.
Hay
etiquetas que tienen símbolos o incluso animales que son casi
desconocidos y hay que explicar… una obra de arte no se explica,
se disfruta y se valora como tal (en palabras de José Miguel
García).
La
arquitectura no firma vinos… firma bodegas (y algún que otro
vino)
Atendiendo a estos criterios e ideas, cuando uno lleva tiempo en
el vino, entiende que hay una clara vinculación con el arte, la
cuestión es… ¿por qué?, ¿cómo? Lo último que nos llega son
inversiones millonarias en bodegas de la mano de Arquitectos
conocidos y reconocidos (vuelvo a recordar mi artículo sobre el
Enoturismo): Santiago Calatrava en Bodegas Ysios,
Frank Gehry en Marqués de Riscal, Norman Foster
en Bodegas Portia o Rafael Moneo en Bodegas
y Viñedos La Mejorada entre otros muchos.
Si nos vamos
a pintores… un largo recorrido que daría para exposiciones en
los mejores museos del mundo: Picasso, Dalí, Miró con
Bodegas Altanza, Tapies, Antonio Saura entre otros
muchos con Bodegas Enate, Waltraud Maczassek, Josep
María Subirachs, Joan Hernández Pijuan
con Jean León, Jesús Mateo en la edición limitada para el
Quercus de Bodegas Fontana…en estos casos, se utiliza su
obra para etiquetar un vino y en muchos incluso se adquiere la
obra (como en el caso de Enate para su museo).
El mundo
de la canción también es internacional en el vino
En
música encontramos muchos cantantes participan de forma activa
en bodegas como Julio Iglesias en Bodegas Montecastro,
Miguel Bosé en Casalobos, Joan Manuel Serrat,
Lluís Llach,
Ricardo Arjona, Cliff Richard, Bob Dylan,
Sting, o grupos como AC/DC que cuentan con su propio
vino. También están los músicos como Quique González a
quien les dedican etiquetas como “Salitre” vino Premium
de Pago los Balancines. Incluso encontramos bodegas con
su propia orquesta Sinfónica como Verum. Otras bodegas
como Martín Códax con patrocinios a músicos de la talla
de Carlos Núñez grupos como Milladoiro o
Berrogëto y su propio grupo de Música Antigua “Martín Códax”.
De cine
y moda:
Directores de cine como José Luis Cuerda o Francis
Ford Coppola. Actores como Antonio Banderas,
Gerard Depardieu, Imanol Arias, el también productor
Manuel Manzaneque con su bodega en El Bonillo: “Finca
Élez”. El conocido y polifacético Emilio Aragón.
Toreros como Francisco Rivera Ordoñez y José Ortega
Cano. Otros que sin entrar en la parte societaria de las
bodegas ceden su nombre u obra como el escultor Eduardo
Chillida(Ysios y Enate).
La
moda también entra de lleno en el mundo del vino, como
Amaya Arzuaga con su propio vino (en este caso, tiene toda
su lógica, es hija del bodeguero Florentino Arzuaga –
Bodegas Arzuaga), Ion Fiz tambien para Ysios,
David Delfín, diseñando una botella de vino o Roberto
Verino con su bodega en la D.O. Monterrei, y fuera de
nuestras fronteras, el mundialmente conocido Roberto Cavalli
con bodega en la Toscana (Italia) o el austríaco Gernot
Langes-Swarovski con su bodega en Argentina Norton
(una de las 20 mejores bodegas del mundo según Wine Spectator).
El más claro ejemplo es el emporio Moët Hennessy - Louis
Vuitton el mayor grupo de marcas de lujo como Kenzo,
Loewe, Givenchy, Donna Karan en moda, TAG Heuer, Hublot
en relojes entre otras, también propietario de bodegas como
Chateau d’Yquem, Dom Perignon, Moët Chandon, Veuve Clicquot,
Krug, Ruinart, Numanthia, Cheval des Andes y un largo
etcétera en vinos y destilados.
Enologos
que también firman vinos
Del arte
ya sabemos lo que ofrece y su vinculación, pero… ¿el vino?, ¿es
arte?, mejor no ser pretencioso en este aspecto, aunque yo si
podría hablar de ello con más imparcialidad que un enólogo. Yo
que me he criado “profesionalmente” en bodegas, entiendo y
reconozco una parte creativa en el enólogo, los que tienen
inquietudes, no se resignan a hacer el vino de cada año, quieren
y luchan por diferenciarse del resto, el vino es su creación y
cuando ésta se reconoce vía premios o puntaje como los de
Parker, Tanzer, Proensa o Peñín en
España se elevan a lo más alto de la profesión: tenemos ejemplos
como Álvaro Palacios, Peter Sisseck, Ignacio de
Miguel, Miguel Ángel de Gregorio, o a nivel
internacional como Michel Rolland, Carlo Ferrini,
Denis Dubourdieu, Stephane Derenoncourt… Siempre reconoceré
la parte creativa y de “autor”. Los vinos son la “obra”, la
creación de los enólogos. Cuando éstos se ven en cierto modo
limitados por la bodega donde trabajan, inician proyectos
paralelos con vinos de corta tirada pero donde realmente hacen
lo que les gusta sin “deberse” al mercado y a la marca.
(Ejemplos como Lauren Rosillo (Grupo Martínez Bujanda)
con Sedella Vinos, Sara Pérez (Mas Martinet) y
René Barbier Jr. (Clos Mogador) en Venus La Universal,
Luis Jiménez (y socios internacionales) con sus vinos
Cien y Pico y así un largo etcétera.
Volviendo al inicio de este artículo, hay mucho en común entre
una obra de arte y un vino: es un proceso creativo en el que no
se deja ningún elemento al azar, todo es controlado por el
autor.
Cata
armonizando vino y arte.
Este
artículo nace de una serie de catas que estoy organizando y que
impartiré la presente primavera de 2012. Por el momento hay dos
catas confirmadas con vinos de Enate, Bodegas Ysios, Bodegas
Arzuaga, Jean León, Pago los Balancines, Martín Códax, Bodegas
Altanza, Manuel Manzaneque y más que se irán sumando a este
proyecto pionero. Catas de vino y arte en centros de Arte y vino
como CICATO (Centro de Iniciativas Culturales y Artísticas de
Tomelloso), recién inaugurado.
Para
preparar la cata me he encontrado con que algunos personajes del
arte han declinado su participación en la cata por no vincular
su nombre a una bodega o marca en la que participan aduciendo
que su inversión es en modo “privado y empresarial”. Entiendo
que esto es así, pero cuando alguien sale en un reportaje
“vendiendo” que es parte de tal o cual bodega… se delatan, es
más, alguna bodega ni se conocía hasta que el famoso de turno se
asocia a la bodega y sale en la revista del colorín. Buscan su
imagen para vender o revalorizar un vino. No tiene nada de malo,
pero no se puede ser lo uno y lo contrario al mismo tiempo.
Preferencias y sugerencias de autores y vinos.
Como el
que escribe tiene sus preferencias, me gustaría que músicos de
la talla de Manolo García, Joaquín Sabina o
Ismael Serrano pusieran su arte en un vino… me ofrezco a
ello. La pureza, expresividad e hiperrealismo de mi paisano
Antonio López García, da igual si en su faceta de pintor o
de escultor sería un vino soberbio, de perfecta ejecución y
expresión del terruño, variedad y barrica conjugando al mismo
tiempo la sencillez y humildad del autor. El actor y director
Clint Eastwood reflejaría como pocos el terroir,
interpretaría los elementos y crearía un coupage único del que
nunca me aburriría de beber. Con Antonio Gala, los vinos
transmitirían sensibilidad y elegancia, habría que beberlos sin
prisa, saboreando cada trago y empapando una a una nuestras
papilas gustativas para no perder detalle y así un largo
etcétera. Estos mencionados y otros de igual o más calidad, son
muy buenos en lo suyo, pero no hacen vinos. El enólogo
interpreta la armonía entre suelo, variedad y clima para poner
su buen hacer en una materia prima obtenida que de por sí, ya
tiene que ser excelente para continuar con el proceso de
fermentación, elección de barricas, tiempo de crianza etc.
Desde
aquí, vaya mi reconocimiento y admiración a todos los enólogos
que con sus creaciones nos permiten disfrutar de una copa de
vino al día y por tanto, de una vida larga y saludable.
Sobre
Joaquín Parra Wine Up!
Joaquín Parra es director de Wine Up Consulting®, una de las
pocas empresas de España especializadas en el sector comercial y
marketing de vino. Autor del manual de cata ¿Es bueno este vino?
con prólogo del influyente sumiller americano Charlie Arturaola.
Es profesor de cata, crítico de vinos, miembro de la Asociación
Española de Periodistas y Escritores de Vino, la FIJEV y la
Unión Española de Catadores. Creador de los cursos “Gestión y
Comercialización del Vino Español” del cual se ha impartido la
3ª edición y Enoturismo en La Mancha (1ª edición). Es mantenedor
y creador de la Página web
www.ecatas.com,
primer panel de cata de vino online,
www.vinoticias.es
y
www.bodegassingulares.com.
LISTADOS DE VUELOS
CANCELADOS EL 9 DE ABRIL CON MOTIVO DE LA HUELGA
DEL SINDICATO DE PILOTOS SEPLA
La
compañía ha flexibilizado las tarifas para facilitar los
cambios o reembolsos a los clientes afectados.
Desde
el anuncio de la huelga la aerolínea ha puesto en marcha un
plan de contingencia para dar alternativas a todos sus
clientes.
Durante los próximos días la compañía española comunicará el
listado de vuelos de las próximas jornadas de huelga.
Madrid,
31 de marzo de 2012
Iberia acaba de hacer público el listado de
vuelos cancelados el día 9 de abril por la huelga del sindicato
de pilotos SEPLA (documento adjunto).
Durante los próximos días la compañía española
comunicará el listado de vuelos de las próximas jornadas de
huelga.
La
compañía ha flexibilizado las tarifas para facilitar el cambio o
reembolso a los clientes afectados por estas cancelaciones y
está buscando vuelos alternativos bien con Iberia, bien con
otras compañías con las que se han alcanzado acuerdos de
protección de clientes.
Los
clientes que hayan adquirido sus billetes a través de
www.iberia.com
recibirán un mensaje sobre la incidencia que se haya producido
en su vuelo y una opción alternativa de viaje, siempre que sea
viable, que deberán aceptar en la propia web. También podrán
llamar al teléfono que ha establecido Iberia para atender esta
incidencia, el 902 100 988 en España (para el resto de países
pinche
aquí),
para que le ofrezcan alternativas. Si no desean volar, podrán
solicitar el reembolso. Por su parte, quienes lo hayan hecho a
través de su agencia de viajes deben ponerse en contacto con
esta para que puedan gestionar con ella los cambios o reembolsos
de sus billetes y así agilizar los trámites.
Iberia
mantendrá informados a sus clientes en todo momento a través de
esta misma web, de Serviberia y el resto de call centers
de Iberia en el mundo, de los perfiles de Iberia en facebook y
twitter, de todos los puntos de atención al cliente en los más
de 100 aeropuertos donde opera Iberia, y de las agencias de
viajes.
Una vez
más, Iberia agradece a sus clientes su comprensión ante esta
situación, y a sus empleados el esfuerzo extra que están
haciendo para ofrecer soluciones y atender a los afectados.
Renfe pondrá en servicio mil trenes diarios de Media y Larga
Distancia
Más de
tres millones y medio de plazas para viajar en tren esta Semana
Santa
· Los
trayectos de Madrid a Levante o Andalucía son los más demandados
por los clientes de Renfe estos días
· La operación salida y retorno se refuerza con más de 100.000
plazas extraordinarias
Madrid, 30 de marzo de 2012 (Renfe).
Desde hoy viernes y hasta el próximo martes 10 de marzo, Renfe
va a poner en circulación mil trenes diarios de Media y Larga
Distancia con un total de 3,5 millones de plazas, con motivo de
la Semana Santa. La oferta habitual se ha reforzado con más de
100.000 plazas adicionales y se concentra en las jornadas de
operación salida de hoy y mañana, y el próximo miércoles 4 de
abril, y la operación retorno del domingo 8 y el lunes 9.
Los viajes entre ciudades de Andalucía y Levante son los más
demandados estos días. Los trenes AVE y de Larga Distancia con
origen o destino Andalucía ofertarán más de 252.000 plazas
durante la Semana Santa, de las cuales 34.500 corresponden a
plazas adicionales en los trenes que unen Madrid con Sevilla,
Málaga, Cádiz y Huelva.
Los Alvia entre Madrid y Cádiz contarán con seis trenes
especiales programados para los días en los que se prevé mayor
demanda. En cuanto a los trenes que unen Cataluña con las
ciudades andaluzas, contarán con 11.800 plazas que se suman a la
oferta habitual.
AVE Madrid-Valencia
Los viajeros que elijan como destino la costa del Mediterráneo
también contarán con servicios extraordinarios de trenes, con
16.000 plazas más esta Semana Santa. Tanto el AVE
Madrid-Valencia, que ofrecerá más de 90.000 plazas estos días,
como los trenes que unen Barcelona con Tarragona, Castellón,
Valencia y Alicante (se ofertarán 3.600 billetes más) darán
servicio a un mayor número de viajeros, así como los Alvia de
Alicante y los servicios Altaria de Murcia.
Además, desde el sábado se estrenan nuevos destinos para los
trenes Alvia que unirán Madrid con Gandía, Cullera, Oropesa del
Mar, Benicàssim, Benicarló y Vinaroz, durante toda Semana Santa
y que también estarán disponibles el puente de mayo y en verano.
Galicia y Asturias
Los trenes de Larga Distancia que circulan entre la zona centro
y el Norte peninsular ofertarán más de 97.000 plazas. En el caso
de los Alvia entre Madrid y Asturias, son 900 las plazas de más
programadas para estos días. Por su parte, los trenes entre
Madrid y Navarra contarán con 1.100 plazas extra.
Renfe ha programado también un servicio especial de trenes entre
Madrid y Santiago de Compostela, entre los días 30 de marzo y 4
de abril, con salida de Chamartín a las 15.40 horas. En sentido
contrario, el 8 de abril también circulará un tren especial
entre Santiago y la capital, con salida a las 15.17 horas.
Barcelona y Bilbao
En el caso de los trenes entre Madrid, Aragón y Cataluña, se
ofertan más de 167.000 plazas, con un total de 21 trenes
reforzados, un 5,3 por ciento más de plazas sobre la oferta
regular en este corredor. Sólo los servicios AVE entre Madrid y
Barcelona ofrecerán más de 8.000 plazas diarias.
En cuanto a la oferta de trenes Transversales, potencian su
oferta estos días con más de 18.000 plazas. Se han aumentado el
número de plazas en las conexiones entre Barcelona y Figueres y
Barcelona con Bilbao (con cerca de 2.000 más).
25.000 plazas más en Media Distancia
Los viajeros también podrán desplazarse entre localidades más
cercanas gracias a las más de 2,4 millones de plazas ofertadas
en los servicios de Media Distancia, 25.000 de ellas de refuerzo
con motivo de la Semana Santa.
El servicio Avant entre Madrid, Segovia y Valladolid se
potenciará con cerca de 3.400 plazas extra. Respecto a las
líneas convencionales que se refuerzan con más número de plazas
estos días están las que unen A Coruña con Vigo, Sevilla y
Cádiz, Madrid con Jaén y Extremadura o las conexiones de
Valencia con Alicante, Murcia y Barcelona.
Cercanías por la noche en Málaga y Sevilla
Por otra parte, Renfe ha programado servicios especiales en los
trenes de los núcleos de Cercanías de Málaga y Sevilla, con
horarios nocturnos, para facilitar la movilidad de los viajeros
que asistan a los pasos de Semana Santa.
Los seis ganadores del concurso de AUTO BILD 4x4, junto con el
resto de integrantes de la expedición Suzuki Adventure-Marruecos,
alcanzaron el Lago Iriki, una de las mecas de los amantes al
4x4. Pero antes tendrían que superar multitud de adversidades...
Son las 6 de la
mañana en el hotel Reina Cristina de Algeciras y estoy a unas
horas de internarme en territorio marroquí. ¿Mi primera decisión
importante? Elegir entre las Converse de turno o enfundarme las
botas de trekking: "Bah, seguro que en la primera etapa ni
siquiera salimos del asfalto." Así que, finalmente, opté por la
comodidad del primer modelito. Craso error por mi parte...
ETAPA 1:
Algeciras-Rabat
La cita con el
resto del grupo era a las siete, justo antes de embarcar, a la
entrada del puerto de Algeciras. Mientras todos nos
presentábamos, empezamos a ver el desfile de coches preparados,
o más bien preparadísimos, que se disponían a viajar por
Marruecos:
Toyota
Land Cruiser 200,
Mitsubishi
Montero,
Mercedes
Clase G... Al mismo tiempo, los comparábamos con nuestros
Suzuki pensando que, quizás, nos quedaba un
poco grande el asunto. Salvo los dos modelos de los guías, más
preparados, y el de Miguel Ángel, con el kit 4x4
Adventure de
Suzuki,
los demás íbamos con ruedas de serie y sólo unas protecciones de
bajos.
Debe ser que
Fernando, el responsable de la agencia Ebent que organizaba el
viaje debió ver cierto rastro de preocupación en nuestras caras,
porque dijo, con ese aire de seguridad que transmite quién ha
bajado más de una vez al desierto: "Tranquilos. Nosotros vamos a
pasar por los mismo lugares que ellos, e incluso peores..."
Tengo que confesar que, en ese momento, me pareció un poco
optimisma. Más tarde me demostraría lo contrario. Camino de la
aduana, el otro guía, Nico, natural de Linares y con esa guasa
típica de los andaluces comentaba: "No os preocupéis, hombre,
que esto de la aduana va rapidillo". Fue la primera vez
y la última que creí una afirmación suya. No tenía guasa ni na
el picha... Que si los papeles por aquí, que si para este sello
te falta otro primero...
En fin, varias horas
de ver desfilar uniformes marroquíes, hasta que, por fin, todos
pudimos reagruparnos. Y pocos kilómetros después, justo en la
primera gasolinera tras la frontera tuvimos nuestra primera
aventurilla: arrancar una furgoneta que parecía recién
salida del desguace. Vaya hierro... Tras este episodio
reanudamos el recorrido costero, dirección Rabat por autovía.
Después cogimos una salida hacia las playas de Larache...
y no precisamente para tomar un baño. De hecho, íbamos a encarar
la primera zona seria: varios kilómetros de arena justo en unos
acantilados al pie del Océano Atlántico.
Nico nos dio las
directrices a seguir: "Mantened el coche alto de vueltas y
guardar distancia por si uno se queda atascado, que el otro
pueda superarlo". Dicho... y no hecho. A la primera pendiente
respetable, primero se quedó uno, luego otro, después hasta el
guía... Eso sí, con un precioso atardecer de fondo. "¿Cómo puede
ser que me pesen tanto las zapatillas?", pensé. Cómo no me iban
a pesar, si llevaba tanta arena que hubiera podido fabricar una
playa artificial en el río Manzanares (Madrid). Desde entonceslas botas siempre fueron mi primera elección.
ETAPAS 2 y 3:
Rabat - Essaouira
Nuestro
recorrido costero continuó hacia Essaouira, una preciosa
población costera declarada Patrimonio Histórico de la
Humanidad. Aquí, el grupo tuvo la oportunidad de relajarse y
practicar el innoble arte del regateo... Algo a
lo que yo me negué rotundamente a pesar de los continuos envites
de los lugareños. Preferí subirme a una terraza con vistas al
mar y tomarme una maravillosa cerveza Casablanca. En esos
momentos, mientras sentía como el líquido refrescaba mi garganta
con un precioso atardecer como telón de fondo, no tenía ni la
más remota idea de lo que me esperaba al día siguiente. "¡Madre
mía, cómo tienes el brazo!" Me dice mi compañera de coche
durante el desayuno. "Sí que lo tengo hinchado,sí. Debe ser que
algo me ha picado esta noche". Pero bueno, como soy más bien de
pueblo y un tanto cabezón, hice caso omiso de las advertencias y
me fui directamente al coche para
explorar otra zona de playa.
Fue durante este
trayecto, a escasos metros del Atlántico, cuando contemple una
imagen casi irreal: un dromedario trotando en la orilla, al lado
del Grand Vitara de Fernando. Tras un pic-nic in situ,
emprendimos el viaje de vuelta, con mi antebrazo cada vez más
hinchado. Mientras iba yo pensando donde podría
encontrar una farmacia por aquellos lares, me di cuenta
de que el camino por el que volvíamos era bastante más estrecho.
Me explico: la marea había subido de tal forma que el agua
salpicaba el coche. Y te puedo asegurar que a ninguno de
nosotros nos hacía gracia probar las aptitudes marineras de los
sufridos Suzuki.
Así que hubo que
poner pies en polvorosa por la primera salida disponible, que,
por supuesto, no era la que habíamos utilizado para venir.
¿Resultado? Ocho 4x4 semiatascados en una pista
para quads que cada vez se cerraba más. Fue un paisano
el que, además de buscar mujer casadera, nos sacó del embrollo.
Resulta que no quería volver a su cabaña andando, así que
hicimos un trato: nosotros le llevábamos a su chabola y el nos
ayudaba. A estas alturas yo me alegré de dos cosas: la primera,
poder salir de allí sin haber usado el bañador; la segunda, que
mi compañera tuviera un antiestamínico, porque, de otra forma,
la única solución hubiera sido pedirle un remedio casero al
pescador.
ETAPAS 4 y 5:
Essaouira - Agadir - Ouarzazate
Todavía con esa
sensación mezcla entre nerviosismo y excitación que supuso
escapar de la marea atlántica, nos encaminos hacia el Benidorm
de la costa marroquí: Agadir. Y no te estoy exagerando. Su paseo
marítimo podría formar parte de cualquier zona costera española.
A la mañana siguiente, el grupo emprendió de nuevo camino hacia
Ouarzazate, ya buscando la ruta que nos
condujera al desierto. Esta ciudad es equivalente a Almería en
términos cinematográficos. Allí se rodó, por ejemplo, La
Guerra de las Galaxias. Aunque donde realmente iba a
producirse una verdadera batalla sería en las siguientes
jornadas.
ETAPAS 6 y 7:
Ouarzazate - Mhamid-Ouarzazate
Todavía no me creo
que las dunas del Erg Chigaga estén aquí al lado cuando todavía
nos encontramos en pleno Antiatlas a más de 1.600 metros
de altura. Y lo que ya sí que no me entra en la cabeza,
es que me pueda encontrar un R12 circulando por aquí. Sin duda
alguna, Marruecos es un país de contrastes.
Pero es que la cosa no acabó ahí. Una vez llegamos a Mhamid, en
las mismas puertas del desierto, este juego de contrastes
alcanzó su máximo esplendor cuando entramos en el resort en el
que nos íbamos a alojar. Todo resultaba idílico: lo muros de
adobe, las casas tradicionales... pero ni gota de agua en el
grifo. ¿La causa? Unos avispados soldados del ejército que
habían agotado las reservas. Así que tuve que echar mano de las
toallitas del Mercadona...
Este comienzo tan
poco higiénico de la jornada más decisiva, en la cual
alcanzaríamos el lago Iriki, no auguraba nada bueno... Pero
conforme pasaba el día, el grupo se olvidó de las toallitas
húmedas (y de sus miedos) para concentrarse en batallar con las
dunas y ríos de arena. Resultó que la experiencia adquirida en
días anteriores había curtido a todos, y, salvo ligerísimos
atascos, cada conductor disfrutó al máximo de la experiencia. El
clímaxllegó cuando circulamos todos casi en paralelo
a lo ancho del lago Iriki. Fue una especie de
liberación. La cara de todos los miembros en la foto de este
paraje no dejaba lugar a dudas: sabían que habían llegado cerca
de la frontera de Argelia con una experiencia 4x4
que, en la mayoría de los casos, era nula.
ETAPAS 8 y 9:
Ouarzazate - Marrakech - Tanger
En la parte final del
viaje entré en modo buscafallos, es decir, estuve pendiente de
todo lo que no funcionará correctamente en el Suzuki (lo sé,
deformación profesional). Pero, créeme, no había manera. Después
de quedarme atascacado en dunas, abusar del embrague
y mil perrerías más, este 4x4 seguía
funcionando como si nada. Incluso todavía supereraría otro
martirio de vuelta a Ouarzazate: una pista que hacia temblar
cada tornillo de la carrocería.
Tan sólo dos
amortiguadores resultaron damnificados de este duro recorrido.
Por eso, durante el viaje de regreso a Tánger, el grupo no se
vio sorprendido por las sinuosas curvas de la carretera que
discurría por la garganta del Dades, ni por los
puertos de montaña del Atlas, ni siquiera por la nevada que nos
cayó al coronar uno de ellos. Todos los participantes ganamos
temple para próximos desafíos. Porque el Suzuki Club
Adventure nos había despertado el gusanillo por la
aventura. De hecho, creo recordar que Nico me comentó algo sobre
una pista sólo apta para valientes que se adentraba en pleno
corazón del Atlas. ¿Te vienes a explorarla?
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