Los diccionarios se curan en salud
respecto al origen de esta palabra,
y dicen que no hay certeza sobre el
mismo.Esto no obstante, apuntan con
preferencia al verbo frezar como
su más probable origen. Corominas,
el gran lexicólogo, dedica tres
páginas de su diccionario
etimológico a argumentar y
documentar esta tesis. Me apunto a
ella. Según Corominas, la forma
original de esta palabra fue desfrezar,
y si no deriva, por lo menos tiene
que ver con el catalán desfressar,
documentado desde un siglo antes que
el correlativo español, y con una
evolución de significado que explica
satisfactoriamente su evolución
hasta el que hoy tiene. Se trata de
una hipótesis muy verosímil.
El verbo frezar,
en versión catalana fressar,
significa escarbar u hozar un animal
haciendo hoyos o frezas; restregarse
el pez contra las rocas o contra el
fondo para desovar; roer las hojas
el gusano de seda. La freza es
por tanto, además de la acción de
frezar, la huella que
dejan los animales con esa acción.
El origen es latino: frictiare sería
el verbo del bajo latín (no
documentado) que daría lugar a esta
palabra. Es frecuentativo de fricare,
que significa frotar, restregar. En
el derivado fricción se
percibe claramente el significado de
este verbo. Pues bien, si le
añadimos el prefijo des-,
tenemos la acción de borrar las
huellas de la freza,
es decir borrar huellas sin más.
El verbo catalán desfressar aparece
en el siglo XIV con los significados
de desfigurar, disimular, falsear.
Sólo un siglo más tarde apuntaba la
palabra en castellano, y en el siglo
siguiente se afianzaba, pero con el
significado ya decantado hacia el
que actualmente tiene. La forma desfrezar,
que sería el puente entre la forma
catalana y la que hoy tiene la
palabra en español, está dudosamente
documentada. No disponiendo de
ninguna otra explicación
suficientemente sólida, forzoso es
quedarse con ella. Hay quien apunta
la posibilidad de que la palabra disfraz tuviera
que ver con frazada,
término arcaico con el significado
de manta, capa, embozo. Otra
etimología más, apunta a un
hipotético verbo disfactiare,
derivado de fácere (hacer)
y que significaría desfigurar. Son
verosímiles, pero no están
documentadas.
En cuanto a la evolución del
significado, parece que también fue
en catalán donde antes se produjo la
asociación entre esta palabra y el
disfraz propiamente dicho: desde el
primitivo significado de borrar
huellas (frezas) pasó
a desfigurar y engañar (esta
intención está presente en el verbo
desde su misma creación), para
llegar finalmente al disfraz de
carnaval, que fue quien finalmente
se quedó con la palabra. Y parece
que vuelve a ser el catalán la
lengua que primero aplicó este
término a los disfraces festivos,
allá por el siglo XIX. Antes de
esto, recibían distintos nombres. No
olvidemos que los griegos al antifaz
o careta lo llamaban proswpon (prósopon) y
los romanos persona.
Y no perdamos de vista que en estos
términos no se oculta ninguna
intención engañosa, como ocurre
claramente en el término disfraz si
es cierto el origen y evolución que
le asignamos.
Esto en cuanto
al nomen (el nombre). En cuanto a
la res (la cosa), todos los
analistas están de acuerdo en que
los disfraces tienen dos orígenes:
por una parte el teatro, y por otra
el culto a los antepasados. Sin
embargo, ambos orígenes se unen en
los tiempos más remotos, pues en
cualquier caso el teatro es el
desarrollo civil de cultos
religiosos. Y tanto en el culto a
los antepasados como en el teatro,
la asunción de la personalidad de
éstos mediante el disfraz, persigue
objetivos mágicos; durante las
celebraciones y ritos cede las
riendas de nuestra conducta a los
personajes representados por los
disfraces. Se trata de dejarse
llevar por el personaje en el que
cada uno se ha convertido. Motivos
religiosos indujeron a nuestros
antepasados a cambiar de “persona”
en las grandes fiestas en honor de
los muertos; y motivos de terapia
mental individual y colectiva son
los que imprimen tantísima fuerza a
los carnavales: es la gran
oportunidad de ser otros.
EFEMÉRIDES
HISTÓRICAS :
Hace tiempo, tal día
como hoy ocurría :
Efemérides 29 de Enero
1523 Ulrico
Zuinglio da a conocer sus 67 tesis para la reforma de la Iglesia.
1688 Nace el
naturalista y teósofo Emmanuel Swedenborg.
1712 Se inician
las negociaciones del Tratado de Utrecht, por el que se puso fin a la Guerra de
Sucesión Española (1700-1713).
1814 Muere el
filósofo Johann Gottheb Fichte.
1837 Muere el
escritor Aleksandr Sergeievich Pushkin.
1841 Durante la
Guerra del Opio, Gran Bretaña ocupa Hong Kong.
1860 Nace el
escritor Anton Chejov.
1867 Nace el
escritor Vicente Blasco Ibáñez.
1895 José Martí
ordena el inicio del levantamiento por la independencia de Cuba de España.
1899 Desaparece
el pintor Alfred Sisley.
1942 Ecuador y
Perú firman el Tratado de Río de Janeiro, para el arreglo definitivo del pleito
de límites
1942 Maremoto en
Mar de Plata (Argentina), que produjo graves daños materiales.
1944: en Polonia —en el marco
de la Segunda Guerra Mundial— mueren unas 38 personas en la masacre de Koniuchy.
1944: en Bolonia (Italia) —en
el marco de la Segunda Guerra Mundial—, el Teatro Anatómico de Archiginnasio es
completamente destruido a causa de los bombardeos de los Aliados.
1967 Se
establece un acuerdo entre Paraguay y Argentina que permite la libre navegación
de buques de ambos países por el río Paraguay y el Paraná.
1981 España:
dimite el presidente del gobierno Adolfo Suárez.
1984 Asesinado por ETA el
teniente general Guillermo Quintana Lacacci, ex capitán general de Madrid.
1986: en Uganda,
Yoweri Museveni asume la presidencia.
1987 Fallece el
poeta Josep Vicenç Foix.
1989 La Fobos 2,
satélite espacial de la URSS, se sitúa en la órbita de Marte.
1995 Es
beatificada por Juan Pablo II la religiosa española Genoveva Torres Morales,
fundadora de la Congregación de Religiosas Angélicas
1996: en Francia, el presidente
Jacques Chirac anuncia un «fin definitivo» de las pruebas nucleares.
1996 Un incendio
destruye en Venecia el Teatro de la Ópera La Fenice.
2001 El juez
Juan Guzmán dicta una orden de procesamiento y arresto domiciliario contra el
dictador chileno Augusto Pinochet.
SANTORAL - FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL
ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTORAL 29 de Enero : Gelasio
II papa; Valero, Sulpicio, Severo, Potanión y
Constancio obispos; Papías, Sarbelio y Bárbea,
Babeya, Seustio y Mauro mártires; Radegunda
virgen; Cesáreo diácono; Manuel Domingo y Sol
fundador de la Hermandad sacerdotal de Operarios
Diocesanos.
De la noble estirpe romana de los Valerios,
derivan los nombres de Valeriano, Valerio y
Valero. Toman el significado del verbovalere,
de donde procede también el nombre de Valentín.
En todos ellos subyace la idea de valiente,
fuerte, eficaz, vigoroso.
San Valero,
obispo de Zaragoza, nació en esta ciudad y murió
desterrado en Anet (Eure y Loira), el año 315.
Su biógrafo, el poeta cristiano-romano
Prudencio, nos cuenta que pertenecía a la
familia consular de los Valerios. Fue elegido
obispo de Zaragoza y alcanzó una larga
longevidad. Hubo de resistir, por tanto, durante
su episcopado, la persecución de Diocleciano y
Maximiano. Pero digno heredero de la tradición
de fortaleza de los cristianos, sabiendo como
los mártires que le habían precedido, que tan
sólo arriesgaba su vida, no dejó nunca de
predicar y de reconfortar a los perseguidos.
Llegó a oídos de Daciano, gobernador de Hispania,
que el obispo Valero y su diácono Vicente
andaban predicando a cara descubierta la fe
cristiana. Mandó detenerlos y conducirlos
cargados de cadenas a Valencia, donde residía.
No se arredró Valero ante Daciano; pero éste,
que entendía que darles mártires a los
cristianos era fortalecer su fe, en vez de
debilitarla; y no deseando ensañarse con un
pobre anciano, lo condenó al destierro,
reteniendo preso en Valencia a su discípulo
Vicente. Se retiró, pues, al pueblo de Anet,
donde se entregó a la oración. Murió lleno de
años y méritos. Su cuerpo fue sepultado cerca de
Anet, en el castillo de Strada, de donde fue
trasladado a Rota en 1065 y de allí a Zaragoza
en 1170 por orden del rey Alfonso II de Aragón.
Su fiesta se celebra el 29 de enero.
San Valero,
obispo de Langres (Francia). Otro valiente que
lo arriesgó todo por defender a sus fieles de
las ordas que sitiaban la ciudad (siglo III).
Salió el obispo Didier a pedir a los bárbaros
que abandonasen el cerco, y su respuesta fue
decapitarlo. Los fieles eligieron obispo a
Valero y éste, en vistas de que no podrían
resistir por más tiempo el asedio, organizó la
salida de la población. Estaban ya muy cerca de
los montes Jura, cuando fueron alcanzados por
los bárbaros, que hicieron una terrible
carnicería en los fugitivos. Pero al obispo no
quisieron matarlo sin más, sino que le dieron
una muerte lenta, que sufrió con valentía.
Valerose
ha extendido considerablemente como apellido,
representado en todas las disciplinas: en el
siglo XIX los Valero dominan el teatro (Antonio,
Isidoro, José, Josefa); como pintores destacaron
Cristóbal y Maroussia, nacida en San
Petersburgo, hija del tenor español Fernando
Velero; en la abogacía se significaron Pedro
Valero Díaz y Asensio de Pradas y Alberto Valero
Martín; como escultor, Fernando Valero; como
músico, José Valero; como militares, Antonio
Valero y José Valero y Gómez de Malleus; como
político, Juan
Valero y Soto; y un largo etcétera. Pueden estar
orgullosos los Valero de un nombre tan
significativo y tan bien representado.
¡Felicidades!
ARIES:El
fuego arde en su corazón. Pasión,
sinceridad. Es el loco enamorado del
zodíaco...prototipo del flechazo súbito.
Se lanza de cabeza hacia el Amor y
aventura.
TAURO:Es
un Amor tranquilo, terrenal, con los
pies firmes en el suelo. Amante de la
belleza y la buena mesa y de los
placeres. Le gusta cantarle a su Amor
bellos poemas.
GEMINIS:
Busca su complemento amado, con quien se
comunique a nivel de piel. Ama,
razonando su amor. Necesita movimiento
intelectual para sentirse bien.
CANCER:La
luna les hace emocionalmente sensitivos.
Disfrutan del romanticismo y los
arrumacos, las atenciones son muy
importantes para ellos.
LEO:Calor
entusiasta, apasionad@ como ningun@.
Amante de regalos y lujo, generoso y
dado a compartir su amor, expresando
sentimientos nobles y afectuosos.
VIRGO:Lossentimientos
se vuelve semilla y crece en su tierra
fértil para florecer como flor en
primavera. Asceta y místic@ de elevados
ideales de su amad@. Mente práctica y
corazón compasivo.
LIBRA:
"Me
quiere, no me quiere, me quiere,..." La
indecisión marca a veces sus amores.
Pero cuando se decide, entonces l@s
Libra son muy romántic@s y sensibles,
amantes de los detalles y expresión de
afecto sensual.
ESPORPIO:El
signo más profundo del zodiáco. Todo,
incluso en el amor es blanco o negro, no
existen las medias tintas. Produndiza en
las relaciones hasta hacerlas
trascendentes.
SAGITARIO:El
amor y el conocimiento van unidos. A l@s
sagitario les gusta compartir con su
pareja todo, en especial los viajes que
seguro realizarán.
CAPRICORNIO:He
aquí al signo terrenal más trabajador en
sus amores. Les gusta formalizar sus
relaciones, son dados a estructurar su
vida amorosa sobre principios estables.
ACUARIO:
Su amor tiene que ser antes un@ amig@.
Acuario no concibe el amor sin la base
de la amistad. A veces algo intelectual
en su expresión de afecto.
PISCIS: Un
mar de sentimientos, rebosantes de
afecto y alegría, no les da miedo
expresarlos, es más, necesitan decir "Te
quiero". Románticos y poéticos.
Los ALMANAQUES, a
lo largo de su historia, han ofrecido de
todo: desde los antiquísimos
conocimientos astrológicos y los
consejos médicos a ellos ligados, hasta
las doctrinas religiosas, el teatro,
la música, la historia, la política,
la filosofía, las ciencias,
la navegación (almanaques astronómicos),
las noticias de sociedad, elcomercio,
toda actividad humana y todo
conocimiento.
Los ALMANAQUES han sido
siempre calendarios con
contenidos dosificados día a día,
constituyendo por ello una apreciadísima
alternativa de los libros y las revistas
especializadas.
Fieles a esta memorable tradición, Los
editores de EL ALMANAQUE ofrecemos,
además de la edición diaria completa,
los siguientes ALMANAQUES ESPECÍFICOS,
con el objeto de que cada uno pueda
elegir el de su preferencia.
RESPETO: sentimiento de apreciación de las cualidades humanas propias y de los
semejantes.
SOLIDARIDAD: inclinación del hombre a sentirse unido a sus semejantes y a la
cooperación con ellos.
TOLERANCIA: disposición a admitir en los demás una manera de ser, obrar o pensar
distinta de la propia.
ASERTIVIDAD: conducta autoafirmativa, proceso en el que el individuo aprende a
conocer y respetar sus propios derechos y los de los demás en la toma de
decisiones y en la expresión de opiniones y sentimientos.
AUTOAFIRMACIÓN: rasgo de la personalidad que se caracteriza por manifestar un
comportamiento social positivo, tendiente a defender un derecho o alcanzar una
determinada meta.
EMPATÍA: capacidad de entender e identificarse con las emociones ajenas; más
intuitiva que racional, implica la comprensión de los propios sentimientos.
HABILIDAD SOCIAL: capacidad de actuar ante los demás en una situación concreta,
que se desarrolla gracias al aprendizaje de estrategias, ejercicio y
experiencia.
COMPRENSIÓN: capacidad de formarse una idea clara de las motivaciones, razones o
argumentos por los que actúan los demás.
AUTOESTIMA: grado de aceptación y valoración que la persona hace o tiene de sí
misma.un
concepto positivo de uno mismo equivale a una alta autoestima
APEGO vínculo emocional de conexión con otra persona (en la infancia,
generalmente la madre) que nos hace sentir nutridos afectivamente, satisfechos y
seguros.
Migranodearena
Migranodearena es la plataforma de crowdfunding
social y solidario que te permite implicar con causas sociales a través de la
creación de retos solidarios basados en el crowdfunding, es decir, en la
financiación colectiva. En migranodearena demostramos año tras año, que la suma
de granitos de arena puede mejorar la vida de muchas personas. A través de
migranodearena se puede apoyar a ONG, entidades del tercer sector social,
cooperativas y entidades sin ánimo de lucro como fundaciones o asociaciones."
Nuestra misión es conseguir que ninguna causa social se quede sin recursos. Para
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Tenemos más de 2400 organizaciones y una comunidad de casi 100.000 usuarios que
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28 de enero, Día Europeo de la Protección de Datos
El
día de la Protección de Datos en Europa es una jornada impulsada por la Comisión
Europea, el Consejo de Europa y las autoridades de Protección de Datos de los
estados miembros de la Unión Europea, con el objetivo de promover el
conocimiento entre los ciudadanos acerca de cuáles son sus derechos y
responsabilidades en materia de protección de datos.
La creación del Día de la
Protección de Datos se remonta a 2006, año en que el Comité de Ministros del
Consejo de Europa estableció el 28 de enero como efeméride para festejar el Día
de la Protección de Datos en Europa, en conmemoración del aniversario de la
firma del Convenio 108, piedra angular de la protección de datos en Europa.
Coincidiendo con la
celebración de este día, la AEPD ha presentado 10 vídeos didácticos en formato
de videotutoriales en los que se explica cómo configurar las opciones de
privacidad de los navegadores y redes sociales más comunes: Chrome, Internet
Explorer, Firefox, Opera, Safari, Facebook, Twitter, Tuenti, Google+, además de
los sistemas operativos móviles iOS y Android.
LA PRIVACIDAD
EN INTERNET
28 de Enero: Día
Mundial de la acción frente al calentamiento terrestre
Al buscar la causa de esta aceleración existe una relación
directa entre el calentamiento global
o cambio climático y el aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero
(GEI), provocado principalmente por el hombre.
La Guerra de
Sucesión española dividió España entre los partidarios de Felipe V y del
archiduque Carlos, ambos candidatos al trono. En apoyo del primero se manifestó
Francia, con su rey Luis XIV al frente; a favor del segundo, Holanda,
Inglaterra, Austria y Portugal. En 1713 finalizó la guerra en el exterior, con
la firma del Tratado de Utrecht, paz refrendada un año más tarde con los
acuerdos de Rastatt. En el interior, la contienda finalizó en 1714, con la caída
de Barcelona, ciudad que había resistido en apoyo del pretendiente austriaco y
en contra del centralismo borbónico.
Telefónica Tech lanza el servicio Access &
Authentication con la tecnología de VU
·Su
implementación permitirá proteger a las
organizaciones del robo o mal uso de las
credenciales con una verificación de la identidad
mediante mecanismos avanzados de Zero-Trust de
Múltiple-Factor de Autenticación adaptativo y con
sistemas biométricos de reconocimiento facial y de
voz y análisis de comportamiento del usuario.
El servicio Access &
Authentication, basado en la tecnología de VU,
ofrece una capa extra de seguridad en los procesos
de autenticación, a la vez que los simplifica a
través de sus capacidades de Inicio de Sesión
unificado (Single Sign-on). Además, cuenta con la
capacidad de integrar la herramienta Active
Directory, tanto para la gestión de usuarios como
para el control de acceso al BackOffice de
administración propio de la solución.
Access &
Authentication permite incorporar la tecnología de
VU a cualquier recurso corporativo, incluidos VPNs,
Intranets, aplicaciones y Office 365, utilizando las
integraciones y protocolos más reconocidos en el
mercado, como SAML2, OIDC, Radius, API y App.
El nuevo servicio de
Telefónica Tech y VU se caracteriza por:
·
Seguridad Zero-Trust para entorno cloud, híbrido u
on-premise. Mediante la autenticación multi-factor
se garantiza que el legítimo propietario de las
credenciales sea la entidad que está accediendo al
sistema.
·Mejora
la experiencia en los procesos de autenticación
gracias a la funcionalidad de Single Sign-on y
federación de identidades. En un solo paso se logra
autenticar a los usuarios en diversas aplicaciones y
sistemas corporativos.
·Ofrecido
en modalidad SaaS, permite un despliegue e
integración fácil y sencillo con un mínimo impacto
en la operación diaria de la organización.
·
Escalabilidad. Access & Authentication está
concebido para que sea la pieza desde la que
construir tu estrategia de gestión de la identidad y
los accesos.
·Sello de
garantía de Telefónica Tech. Este nuevo servicio
estará monitorizado 24 horas y todos los días del
año desde la red global de SOCs de Telefónica Tech.
María Jesús Almazor,
CEO de Ciberseguridad y Cloud de Telefónica Tech,
asegura que “la protección contra el robo de
credenciales corporativas es uno de los principales
retos que tiene la ciberseguridad en los procesos de
transformación digital. El servicio Access &
Authentication, que lanzamos con la tecnología de
nuestro socio VU, permitirá a las organizaciones
solucionar este problema al ofrecer una gestión de
acceso con medidas de seguridad Zero-Trust, mediante
la utilización de sistemas avanzados, granulares y
escalables de múltiple factor de autenticación”.
Sebastián Stranieri,
CEO de VU, afirma: “Nos alegra contar nuevamente con
Telefónica Tech como socio estratégico para nuestro
desarrollo en la región. Estoy seguro de que pronto
las empresas españolas se podrán beneficiar del
siguiente nivel de ciberseguridad que VU quiere
aportarles”.
El lanzamiento de
Access & Authentication consolida la relación de
colaboración previa existente entre ambas compañías
y que continuará con el desarrollo de otros
servicios conjuntos vinculados a la gestión de la
identidad y la autenticación biométrica.
Wayra Hispam, el hub
de innovación abierta de Telefónica en
Hispanoamérica, ha participado en la última ronda de
inversión de VU por un valor de 12 millones de
dólares. VU ha sido una de las empresas de
ciberseguridad elegidas por su gran potencial
disruptivo para la defensa de cualquier
organización, independientemente de su tamaño y de
la naturaleza del activo a proteger.
Sobre Telefónica Tech
Telefónica Tech es la
compañía líder en transformación digital. La
compañía cuenta con una amplia oferta de servicios y
soluciones tecnológicas integradas de Ciberseguridad,
Cloud, IoT, Big Data o Blockchain. Para más
información, consulte:
https://telefonicatech.com/es
Sobre VU
Centrándonos en el
nuevo concepto de “persona en línea”, en VU
proporcionamos métodos de verificación de identidad
robusta para nuestros usuarios, lo que permite un
paradigma de autenticación más holístico. Mediante
la combinación de controles de ciberseguridad
tradicionales con geolocalización, biometría y
análisis del comportamiento de usuarios basado en
machine learning, VU permite un proceso de
autenticación continuo en el que el usuario es visto
como un todo, en lugar de un conjunto de
credenciales. Actualmente, ofrecemos experiencias
digitales seguras y sin fricciones a más de 350
millones de personas en todo el mundo. Contamos con
más de 170 clientes en 27 países de Europa, Estados
Unidos y América Latina. Descubre más en
https://www.vusecurity.com/es
Cuatro de cada diez españoles
roncan: ¿cómo evitarlo?
Los expertos de DosFarma
explican por qué lo hacemos y dan algunos
consejos para prevenirlo
Los ronquidos son los grandes compañeros de cama
para muchos españoles. En ocasiones, no son solo
una molestia para quienes los tienen que
escuchar, si no que pueden ser un indicador de
que hay algo que no funciona en el organismo.
Según datos que maneja www.dosfarma.com,
la farmacia online española líder del mercado, cuatro
de cada diez adultos en España roncan
habitualmente, y el mito es cierto, ellos lo
hacen más que ellas, ya que prácticamente
roncan la mitad de los hombres adultos y en
torno al 25 % de las mujeres. Es, por tanto,
algo muy frecuente y crónico para muchas
personas.
El ronquido es el ruido que se
crea cuando las vías respiratorias superiores se
relajanal dormir y se estrechan. El
choque entre la lengua, el paladar blando y la
úvula (o campanilla) hace que la garganta vibre,
lo que produce el ruido cuando pasa el aire.
Cuanto más se estrechen, o si hay algo que
obstruya las vías respiratorias, con más fuerza
pasará el flujo de aire y más potente será el
ronquido. Los expertos de DosFarma nos
explican cuáles son los motivos por los que
pueden producirse y no todos implican algún
problema de salud:
1. Una alteración en la
anatomía de la boca o la nariz
Hay personas que tienen una úvula
demasiado larga o tienen el paladar blando
hinchado. También una lengua muy grande o tener
el tabique nasal desviado pueden provocar los
ronquidos.
2. Adenoides o vegetaciones
Son masas de tejido situadas en
la parte posterior de la cavidad nasal. Su
función es similar a la de las amígdalas, pues
son parte del sistema inmunitario de los niños.
Suelen desaparecer en torno a la adolescencia,
pero a veces se inflaman o infectan, lo que
dificulta la respiración de los pequeños.
3. Una enfermedad
Las dolencias que afectan a las
vías respiratorias y las obstruyen (un resfriado
o una alergia, por ejemplo) son uno de los
motivos principales, ya que no nos dejan inhalar
con normalidad.
4. No dormir lo suficiente
Si estamos muy cansados al irnos
al dormir, los músculos de la garganta se
relajan más y pueden bloquear parcialmente las
vías respiratorias y vibrar por el paso del
aire.
5. La posición al dormir
Se ronca más cuando dormimos boca
arriba porque el efecto de la gravedad sobre la
garganta hace que las vías se estrechen aún más.
6. El sobrepeso
El tejido extra en el cuello que
pueden tener las personas con sobrepeso u obesas
presiona las vías respiratorias y las estrecha.
7. El embarazo
Las embarazadas tienen a roncar
porque se aumenta de peso, se hinchan los
tejidos, se alteran los niveles hormonales y el
volumen de la tripa hace que se reduzca la
capacidad pulmonar.
Los ronquidos no son una
enfermedad, pero sí pueden ser una señal de que
tenemos un trastorno llamadoapnea
del sueño. Ocurre cuando las vías
respiratorias se obstruyen hasta el punto de que
dejamos de respirar mientras dormimos. Las
personas con apnea del sueño pasan por ciertas
fases una y otra vez mientras duermen:
- Dejan de respirar durante 10
segundos o más.
- Cuando vuelven a respirar,
sueltanun soplido o jadeo. Sin darse
cuenta, se despiertan. Puesto que este ciclo se
repite toda la noche, no consiguen descansarcorrectamente.
- Vuelven a roncar.
Cuando los ronquidos no son una
señal de algún problema médico, como la apnea
del sueño, hay algunos consejos que se pueden
seguir para evitarlos. Desde DosFarma han
recopilado algunas claves sencillas para poner
en práctica y así mejorar la calidad de nuestro
sueño y del de quienes duermen con nosotros:
No beber alcohol antes de
dormir
El alcohol favorece la relajación
de los músculos de la garganta, por lo que
tiende a estrecharse y a vibrar más cuando entra
el aire.
Dormir de costado
Los ronquidos empeoran al dormir
boca arriba, por lo que es mejor evitar esa
posición.
Usar más de una almohada
Si preferimos dormir boca arriba,
es útil elevar la cabeza unos 45 grados. Una
forma sencilla de conseguirlo es usar más de una
almohada.
Usar productos antirronquidos
Hay una gran variedad de
productos que ayudan a liberar las vías
respiratorias y favorecer el paso del aire. Se
puede optar por espráis o tiras nasales que
ayuden a reducir las vibraciones y, con ello, el
ruido.
Vigilar el sobrepeso
Seguir una dieta equilibrada y
hacer ejercicio moderado con regularidad son
claves para mantener un peso saludable.
Dejar de fumar
El tabaco daña gravemente las
vías respiratoria. Además, reseca las mucosas y
las inflama, con lo que tiende a obstruir el
paso del aire.
Utilizar un humidificador
Es útil cuando los ronquidos se
deben a la obstrucción de las vías respiratorias
por un exceso de mucosidad. La sequedad del
aire, tan típica del invierno y del uso continuo
de las calefacciones en casa, irrita la garganta
y dificulta la eliminación del moco. Añadir
humedad al ambiente facilitará la expulsión de
la mucosidad y ayudará a inhalar mejor.
Amanda Dutruc, farmacéutica de
DosFarma, ha comentado: "Roncar
es algo bastante frecuente entre los adultos y,
en la mayoría de las ocasiones, queremos ponerle
remedio porque molesta a las personas con las
que compartimos cama. No obstante, es importante
identificar si son una señal de que algo más
ocurre, como la apnea del sueño. Si nos
levantamos muy cansados, con dolor de cabeza y
la boca seca, es aconsejable acudir al médico
para que confirme que estamos bien. En caso de
que el ronquido no se deba a ningún problema más
serio, estos consejos que hemos recopilado en
DosFarma serán de gran utilidad para evitarlos y
conseguir un mejor descanso para todos".
Coronavirus: guía para una mejor salud mental
Una discusión sobre cómo proteger la salud
mental durante la pandemia de COVID-19.
Muchos de los que
viven con depresión están luchando por
mantenerse a flote durante el aislamiento propio
o obligatorio.
Nuestra esperanza es que esta guía informativa
pueda ser uno de los muchos trampolines para que
quienes luchan y sus seres queridos comprendan
mejor su situación y los guíen a encontrar un
entorno seguro y de apoyo, especialmente durante
la pandemia.
Carmen Posadas
nombrada Embajadora Honoraria
del Patrimonio Mundial de España
En el acto
estuvieron presentes Toni Cantó
de la Comunidad de Madrid y Luis
Lafuente del Ayuntamiento de
Madrid
En el Real Casino
de Madrid tuvo lugar un
importante acto del Foro
Patrimonio Mundial de España,
organizado por la Asociación
para la Difusión y Promoción del
Patrimonio Mundial de España,
ADIPROPE, que tuvo como objetivo
la presentación de las
actividades que desarrollará
ADIPROPE en el 2022 para un
mejor conocimiento, valoración y
difusión del Patrimonio Mundial
de España, reconocido por la
UNESCO.
Intervinieron en
el Foro el Presidente y la
Secretaria General de ADIPROPE,
Ignacio Buqueras y Bach, y
Constanza Carmona,
respectivamente. Por vídeo
participó Federico Mayor
Zaragoza, Presidente del Consejo
Asesor de ADIPROPE, y Secretario
General de la UNESCO 1987/1999.
Dos intervenciones de singular
relieve estuvieron a cargo de
Toni Cantó, Director de la
Oficina del Español de la
Comunidad de Madrid y Luis
Lafuente, Director General de
Patrimonio Cultural del
Ayuntamiento de Madrid.
Toni Cantó
explicó las actividades que
desarrolla desde su Oficina,
destacando que el español es el
segundo idioma nativo más
hablado del mundo, tras el chino
mandarín (según un reciente
estudio del Washington Post, se
calcula que hay unas 7.100
lenguas habladas en el planeta)
y que la Comunidad de Madrid
puede encontrar un importante
flujo de visitantes entre
estudiantes de este idioma, como
por ejemplo hace Malta con el
inglés.
Por su parte,
Luis Lafuente se congratuló de
la reciente inclusión de Madrid
entre los lugares Patrimonio de
la Humanidad, un título que se
perseguía desde los tiempos de
Ana Botella como alcaldesa de
Madrid, en 2014, y que encontró
su hueco al ser presentada como
“Paisaje Cultural”. La unión del
eje del Paseo del Prado con El
Retiro, resultó un tanto
polémica pero finalmente se
aprobó así. De esta forma Madrid
dejaba de ser la única capital
europea fuera del club. Sí
existían en el resto de la
región el monasterio de El
Escorial, la localidad de Alcalá
de Henares, el casco histórico
de Aranjuez y el hayedo de
Montejo.
Nueva
embajadora del Patrimonio
Español
El acto finalizó
con el nombramiento de la
escritora Carmen Posadas como
Embajadora Honoraria del
Patrimonio Mundial de España,
cuyo título correspondiente le
entregó el presidente de
ADIPROPE Ignacio Buqueras.
Carmen Posadas, que el pasado
año consiguió que su novela ‘La
leyenda de La Peregrina’ fuera
una de las novelas históricas
más vendidas, hizo referencia a
las dos intervenciones
anteriores sobre el español, que
es hablado en Estados Unidos por
más de 40 millones de personas y
sobre la importancia del
Patrimonio que hace que España
sea el tercer país con más
registros (49 en total), sólo
por detrás de China e Italia.
Tanto Carmen como
Toni hicieron referencia a la
relación de España con América
Latina, que a veces se cuestiona
tanto, recordando que ya en 1504
Isabel la Católica dictó que los
indígenas fueran considerados
como otros súbditos españoles
más y que el rey Fernando
autorizó los matrimonios entre
españoles y nativos en 1514,
como detalle añadieron que hasta
1977 en Estados Unidos
estuvieron prohibidas las
uniones de blancos y negros,
bajo pena de cárcel.
Durante el acto
se proyectaron dos potentes
videos, uno sobre los más
representativos monumentos de
nuestro Patrimonio Mundial y
otro sobre las actividades
desarrolladas por ADIPROPE en el
2021. También se leyeron
mensajes de apoyo de otros dos
Embajadores del Patrimonio
Español, el cantante y director
de orquesta Plácido Domingo y el
doctor Valentín Fuster.
Una chispa de humor cada dia para alegrarte
el ánimo.
EN UNA BONITA Y DESIERTA ISLA EN EL
MEDIO DE NINGUNA PARTE NAUFRAGARON
LAS SIGUIENTES PERSONAS:
a) 2 italianos y 1 italiana
b) 2 franceses y 1 francesa
c) 2 alemanes y 1 alemana
d) 2 griegos y 1 griega
e) 2 ingleses y 1 inglesa
f) 2 búlgaros y 1 búlgara
g) 2 suecos y 1 sueca
h) 2 irlandeses y 1 irlandesa
i) 2 argentinos y una argentina
j) 2 catalanes y una catalana
k) 2 madrileños y una madrileña
l) 2 andaluces y una andaluza
m) 2 vascos y una vasca
UN MES DESPUÉS EN ESTA BONITA Y
DESIERTA ISLA EN MEDIO DE NINGUNA
PARTE LA SITUACIÓN ERA:
a) Uno de los italianos mató al otro
por la mujer
b) Los dos franceses y la francesa
viven juntos y felices en un menage
a Trois
c) Los dos alemanes llevan un
estricto horario en el que se
alternan para estar con la alemana
d) Los dos griegos duermen juntos y
la griega limpia y cocina para
ellos
e) Los dos ingleses esperan que
alguien les presente a la inglesa
f) Los dos búlgaros miraron primero
al oceano infinito luego a la
búlgara y entonces se echaron a
nadar
g) Los dos suecos contemplan la
posibilidad del suicidio mientras la
sueca les da la tabarra con lo de
que su cuerpo es suyo y la verdadera
naturaleza del feminismo. Al menos
no nieva y los impuestos son
reducidos
h) Los irlandeses comenzaron
dividiendo su parte de la isla en
Región Norte y Región Sur e
instalaron una destilería. Ellos no
recuerdan si hay sexo a la vista
porque desde que se produjeron los
primeros litros de whisky de coco
hay una especie de neblina flotando
que lo tapa todo pero por lo menos
saben que los ingleses no estan
teniendo ningún tipo de actividad
sexual
i) Después de un tiempo se encontró
a la argentina muy aburrida en un
rincón de la isla, limpiandose las
uñas con una ramita. Resulta que los
argentinos ya no le dan bola y pasan
todo el dia hablando de fútbol y de
lo estupendos que son haciendo el
amor.
j) El hecho diferencial de los
catalanes consistió en alquilar la
catalana a los suecos y usar ese
dinero para financiar a los
irlandeses la construcción de una
planta de destilación en su parcela
de la isla donde ellos trabajan a
cambio de que las botellas de whisky
de coco estén etiquetadas también en
catalán. En el plano sexual a dos
velas pero ahorran una barbaridad en
condones
k) Los madrileños se turnan para
quedarse una de cada dos noches con
la madrileña e irse la otra de copas
con los irlandeses y poner a parir a
los ingleses, italianos, franceses,
alemanes y por supuesto y sobre todo
a los catalanes
l) Los andaluces han conseguido que
los irlandeses pasen de los
catalanes y destilen una variedad de
fino de coco. De inmediato se han
montado un calendario de fiestas de
la hostia en su isla: que si Feria
de Abril, que si Semana Santa, que
si día de Andalucia en el Exilio...a
las que se apuntan todos los demás.
Por supuesto no dan un palo al
agua.
m) Los vascos se dedican a cortar
los troncos de coco, levantar
piedras, boicotear a los madrileños
y en el terreno sexual, a cascarse
pajas: ante todo INDEPENDENCIA
El Horroroscopo de Eloy Arenas -
Piscis
ACTUALIDAD
CULTURAL
: ARTE -
CINE - LITERATURA -
LIBROS - TEATRO - MÚSICA -
PINTURA
Las
exposiciones
que
puedes
ver
en
Madrid
en
2022: La
edad
dichosa, El
gusto
francés, Magallanes
y
Elcano, Picasso:
rostros
y
figuras, Cine
y
moda.
Por
Jean
Paul
Gaultier, Klimt,
Carracci,
Alex
Katz, Momias
del
antiguo
Egipto, Picasso
y
Chanel...
El reestreno de ‘Cabezas de cartel’, el regreso de ‘Pisazo!’ y la prórroga de ‘¡Viva la Pepa!’, completan una cartelera repleta de propuestas interesantes.
Comedia, reflexión
social y cultural, un
febrero apasionante en
el Teatro Lara
Premio
del
Público,
Mejor
Dirección,
Mejor
Actor
y
Mejor
Actriz
del
Festival
de
Teatro
Independiente
de
Santander
(Indifest)
Pepa
Rus
en
un
momento
de
escena
de
"Viva
la
Pepa".
Febrero
entrará
al
Teatro
Lara por
la
puerta
grande,
repleto
de
propuestas
interesantes
para
el
público
madrileño
y con
la
premisa
de
ofrecer
calidad,
profundidad
dramatúrgica
y
entretenimiento.
Por
ello,
las
obras
que
completan
la
cartelera
van
de
la
comedia
ligera
a la
comedia
reflexiva
y
hasta
el
compromiso
social.
En
esta
línea
y
como
plato
fuerte,
el 2
de
febrero
la
Sala
Lola
Membrives
recibirá
el
reestreno
de Cabezas
de
cartel,
con Celia
Nadal y Javier
Manzanera como
protagonistas
bajo
la
dirección
de Luis
Felpeto.
Una
apuesta
más
por
el
teatro
de
calidad,
de
autor,
de
actores
que
plantea
un
debate
eterno
y de
plena
actualidad:
la
disyuntiva
entre
dejar
atrás
la
incertidumbre
que
les
impone
su
oficio
y
pasar
o no
por
el
aro
que
el
mercado
les
pone
delante.
Esta
obra
llega
con
el
aval
de
la
recomendación
de
la
Red
Nacional
de
Teatros,
y el
reconocimiento
recibido
en
el
Festival
de
Teatro
Independiente
de
Santander
–
Indifest,
donde
lograron
el
Premio
del
Público,
y
los
premios
de
Mejor
Dirección,
Mejor
Actor
y
Mejor
Actriz.
Además,
el
suplemento
El
Cultural
decidió
colocarla
entre
los
10
mejores
espectáculos
de
2021.
Celia
Nadal
y
Javier Manzanera
de
Perigallo
Teatro
en
un
momento
de
"Cabezas
de
Cartel"
En
febrero
también
celebramos
la
prórroga
de ¡Viva
la
Pepa!,
con
Pepa
Rus,
los
dos
últimos
domingos
del
mes
y el
regreso
de Pisazo!,
dos
comedias
con
trasfondo
social
que
han
tenido
una
magnífica
respuesta
de
público
y
crítica.
También
continúan
en
cartelera
dos
de
las
apuestas
fuertes
del
teatro
en
enero: Our
Town y Hernani.
ÉXITOSO
ESTRENO
DE
HERNANI
El
público
del
Teatro
Lara
recibió
con
entusiasmo
el
estreno
de HERNANI que
sigue
en
cartel
todo
el
mes
de
febrero,
jueves
19:30.
Esta
obra,
escrita
por Fernando
Erre,
guionista
de
la
conocido
programa
de
ETB
"Vaya
semanita!",
se
aproxima
de
una
manera
diferente
al
llamado
conflicto
vasco,
con
humor,
pero
sin
perder
de
vista
el
trasfondo
que
retrata.
El
montaje
toma
como
punto
de
partida
los
encuentros
restaurativos
entre
presos
arrepentidos
y
víctimas
del
terrorismo. Julen
es
un
antiguo
militante
de
ETA
que
acepta
reunirse
en
prisión
con
Edmundo,
el
hijo
de
un
hombre
al
que
secuestró
tiempo
atrás.
El
recluso
asiste
a la
cita
con
la
intención
de
pedir
perdón,
pero
su
interlocutor
alberga
un
deseo
distinto:
vengarse.
Sin
embargo,
no
se
trata
de
una
venganza
convencional.
Edmundo
ha
urdido
un
singular
y
desconcertante
plan
que
termina
enredando
a
ambos
en
una
imparable
escalada
de
despropósitos.
Josean
Bengoetxea y Daniel
Ortiz dan
vida
a
estos
personajes
bajo
la
dirección
de Juanma
Gómez y
con
la
participación
especial
de
Carlos
Hipólito,
Iñaki
López
y
Mikel
Bermejo.
Mario
Alberto
Díez
caracterizado
como
Pablo,
personaje
de
Pisazo!.
Foto
Lucía
Romero.
LA
VUELTA
DE
MONTGOMERY
ENTERTAINMENT.
Pisazo!vuelve
a la
cartelera
del
Lara
el 4
de
febrero,
tras
el
éxito
obtenido
en
su
primera
temporada
el
pasado
año. Carmen
Navarro, Mario
Alberto
Díez y Jose
Sospedra,
como
nueva
incorporación, protagonizan
esta
alocada
comedia
con
diálogos
ágiles
llenos
de
ironía
donde
la
acción
se
genera
a
partir
de
varios
mensajes
a
desconocidos.
Los
móviles
de
los
inquilinos
juegan
un
importante
papel
y
sus
tonos,
politonos
de
mensajes
o
llamadas
entrantes
marca
el
ritmo
de
la
obra. Juanma
Pina firma
y
dirige
este
montaje
que
defiende
el
derecho
a la
vivienda,
pero
también
habla
de
lo
que
estamos
dispuestos
a
hacer
por
una
casa
mejor: "No
todo
vale
para
la
mayoría
de
nosotros,
pero
para
PABLO,
MEÑIQUE
y
ZORA,
si.
Los
tres
son
personajes
que
viven
sus
vidas
con
pasión
y un
PISAZO
les
solucionaría
muchos
problemas."
Cuando THE OPERA
LOCOS llegará al éxtasis en el
Teatre Poliorama interpretando La Bohème
Por
Ferran Martínez-Aira
Los espectadores que acudan al
Teatre Poliorama desde esta
noche y hasta el próximo 13 de
marzo para ver el espectáculo
THE OPERA LOCOS disfrutarán de
un montaje cómico operístico,
interpretado por cinco cantantes
líricos que en el 2019
recibieron el premio Max al
mejor espectáculo musical.
Durante la presentación este
mediodía en el Teatre de la
Rambla barcelonesa, la compañía
YLLANA (Juan Francisco Ramos,
Marcos Ottone, David Ottone,
Joseph O’Curneen y Fidel
Fernández), argumentaron que el
éxito está avalado por 30 años
de creatividad, investigando en
el teatro gestual y su capacidad
para fundirse con diversas
disciplinas artísticas.
Concretamente THE OPERA LOCOS
consigue crear una experiencia
nueva y diferente a la hora de
experimentar la ópera y
sobretodo acercarse a todos los
públicos de una manera fresca,
inusual y divertida.
THE OPERA LOCOS son 90 minutos
de una batalla de egos cargada
de ópera y humor. Con momentazos
que llegan al éxtasis con LA
BOHÈME, según nos adelantaron
sus protagonistas.
El equipo artístico THE OPERA
LOCOS está formado por los
barítonos Enrique Sánchez-Ramos,
José Julián Frontal, Laurent
Arcaro; los contratenores
Alberto Frías y Jesús Gallera;
las mezzosopranos María Maciá y
Mayca Teba y las sopranos Irene
Palazón y María Rey.Joly, que se
irán alternando en el Teatre
Poliorama desde esta misma noche
hasta la última función
programada para el 13 de marzo.
LA COCHERA CABARET
MÁLAGA: Programación del jueves 27
al domingo 30 de enero .
MONGOLITY, sábado 29 de
enero a las 19:00 horas.
Mongolity es el nuevo show de la
revista Mongolia que se
estrenará en enero de 2022. Una
mezcla de humor negro, sátira,
periodismo y animaciones en un
show mutante que cambiará con el
tiempo y la geografía.
Mientras que los anteriores
shows de Mongolia representaban
sólo la parte satírica, este
refleja más ampliamente el
espíritu de la revista mezclando
sobre los escenarios tanto el
humor más salvaje como
reflexivo, así como el Reality
News, la parte seria y
periodística de Mongolia.
Es un show de variedades que,
recorriendo en video animado las
páginas de la revista, irá
deteniéndose en los diferentes
temas de actualidad para dar una
visión cómica y seria de las
noticias más relevantes,
alternando los sketches cómicos
con intervenciones serias que
irán cambiando en cada show.
CLICOLÉ
TEATRO "UANNA", domingo 30
de enero a las 12:00 horas.
Un
espectáculo poético sobre la
contaminación de los plásticos
que sufren los océanos.
Uanna es una fábula
poético visual que cuenta la
historia de una niña diferente a
los demás. Ella sueña con el
mar, porque en el fondo, todos
somos una gota de agua.
La niña pez recorre los caminos
que tienen corazón. Por ahí
recorre mirando, mirando,
mirando… Existe una cosa muy
misteriosa, pero muy cotidiana.
Todo el mundo participa de ella,
todo el mundo la conoce, pero
muy pocos se paran. Casi todos
se limitan a tomarla como viene,
sin hacer preguntas.
Uanna viene a decirnos: «En un
mundo de plástico y ruido,
quiero ser de barro y de
silencio».
CÍA. MANOLO SUPERTRAMP "YA
NO ES COMO ANTES", domingo
30 de enero a las 18:00
horas.
En la España de 1954, una
familia de titiriteros se
prepara para otra función bajo
el cielo de una madre que hace
años que falta. Flores, coplas y
volantes que chocan con las
necesidades y aspiraciones de
unos hijos cuya realidad les
ahoga frente a un padre que
siente que todo se termina.
NOCHES DE SWING, domingo
30 de enero a las 20:00
horas.
Thomas William Selleck(n.
Detroit, Míchigan; 29 de enero de
1945) es un afamado actor,
guionista, y productor de la
industria del cine ganador de
diversos premios, entre ellos el
Globo de Oro y el Emmy, siendo
mayormente conocido como el
personaje principal de la serie de
televisión Magnum P.I. (Magnum
investigador privado).
Roberto Polaco Goyeneche—nacido
en Saavedra (Buenos Aires) el 29 de
enero de 1926 y fallecido en Buenos
Aires el 27 de agosto de 1994— fue
un exitoso cantor argentino,1 muy
reconocido por su calidad
interpretativa y por su particular
modo de frasear con rubato las
melodías del tango. Esta
particularidad se basaba en no hacer
coincidir el tempo de la letra que
cantaba con el tempo del
acompañamiento musical. La frase
siempre quedaba por delante o por
detrás del compás, cosa bastante
infrecuente en el tango (Carlos
Gardel, precursor del estio, como
también Ángel Vargas también
practicaban este modo de rubato). En
cambio en el jazz, este rubato es
más usual (por ejemplo en Louis
Armstrong).
Balada para un loco por Roberto
Polaco Goyeneche
Alejandro Martínez de UbagoRodríguez
(Vitoria, España; 29 de enero de
1981) o mejor conocido comoÁlex
Ubagoes,
un cantautor español de música pop,
quien se dio a conocer en 2001 con
la publicación de su álbum debut
"¿Qué pides tú?" del cual se
desprende el tema "Sin miedo a nada"
a dueto con Amaia Montero.
Actualmente Álex es integrante del
trío musical Álex, Jorge y Lena,
conformado por el y por los
cantantes Jorge Villamizar y Lena
Burke lanzando su primer sencillo
Estar contigo.
Sacha Alexandre conocido comoSacha
Distelfue
un guitarrista de jazz, compositor y
cantante francés nacido en París, el
29 de enero de 1933 y muerto en
Rayol-Canadel-sur-Mer (cerca de
Saint-Tropez) el 22 de julio de
2004, víctima de una larga
enfermedad.
Los portes corren a
cargo de la finca.
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la formalización del pedido será de
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de corazón para personalizar tu
dedicatoria
Cuando desde hace 30
años Louis Privat transmite la
alegría de vivir en Les Grands
Buffets de Narbona
Por Ferran Martínez-Aira
Les
Grands Buffets de Narbona,
fundado por Jane y Louis Privat
en 1989, con el que tuvimos el
honor de compartir mesa y
mantel, es actualmente el
restaurante más grande de
Francia en volumen de negocios,
(16 millones de euros en 2019)
con una media de 360.000
comensales anuales, entre ellos
50.000 españoles, que si no
quieren conducir pueden subirse
al AVE Renfe-SNCF en cooperación
en Barcelona y en dos horas se
apearán en la estación de
Narbona.
Más de 11 millones de comensales
han disfrutado de la «joie de
vivre» de la alegría de vivir
que transmite monsieur Privat a
sus 200 empleados que cuidan
hasta el más mínimo detalle para
que los clientes degusten en su
punto idóneo los cientos de
platos emblemáticos de la cocina
tradicional francesa, a
discrección. «Nuestro
restaurante no es un concepto,
es la continuación de la cocina
francesa de nuestros
antepasados».
Reapertuado el pasado 1 de julio
con una nueva inversión de 5
millones de euros y con nuevos
espacios como el Salón Doré y
Esace Glacier, la lista de
solicitudes en Les Grands
Buffets rebasó las 100.000
peticiones para reservar una
mesa. El promedio de espera para
almorzar o cenar son seis meses.
Más allá de la exquisitez
culinaria, el visitante queda
anodadado por las obras de arte,
firmadas por artistas de
renombre que jalonan todos los
espacios de Les Grands Buffets.
Todo por 42 euros y 47 a partir
del próximo mes, aunque el
aumento de precio redundará en
el salario de los trabajadores
de Les Grands Buffets que para
Louis Privat son su mayor
orgullo. «Ellos trabajan con
ilusión los 365 días del año
para hacer realidad el placer de
nuestros clientes. Esa es
nuestra religión y en lo que
creemos».
La reputación del restaurante ha
sobrepasado ampliamente las
fronteras de occitania: más del
60% de su clientela viene de
todas las regiones de Francia y
de otros países, tras haber
efectuado una reserva con varias
semanas de antelación, a vivir
una experiencia única en este
restaurante rabelesiano, cuya
entrada preside el lema de
Gargantúa «Fay ce que vouldras»
(Haz lo que quieras).
Elegante. Lujoso. Este
establecimiento seduce a los
epicúreos con la impresionante
diversidad de su repertorio.
Desde los inmensos bufés que
ofrecen platos festivos en
abundancia, hasta el extremo
cuidado dado al servicio y
vajilla, cada detalle te
transporta al universo refinado
de las grandes mansiones de una
época pasada en las que, al
igual que en Les Grands Buffets,
se usaban manteles de algodón
blanco y grandes servilletas
bordadas, cubiertos para el
pescado, servicio de plata y
decantadores de vino.
Contraviniendo la corriente
actual Les Grands Buffets ha
demostrado que la inmensa
mayoría del público sigue
apreciando tanto una forma
intemporal de restauración como
la cocina tradicional francesa.
Les Grands Buffets ostenta el
reconocimiento del Guiness World
Records 2021 por la mayor
colección de quesos en un
restaurante del mundo. Su diseño
ha supuesto cuatro años de
trabajo hasta alcanzar las 111
variedades de quesos, cuatro de
ellos españoles: Manchego cuatro
meses, Manchego doce meses,
Tomme Catalane y Cabrales,
acompañados del mejor Champagne
Maison Mumm.
Además de encontrarnos con el
tenedor más grande del mundo,
impulsados por el deseo de hacer
accesibles los grandes vinos y
recetas de alta cocina francesa,
Les Grands Buffets han
enriquecido su prestigiosa carta
ofreciendo nuevos platos, dignos
de las mejores mesas como La
Liévre de la Royal o Le Canard
au Sang, manjar de gran estima
para Louis Privat, que si alguna
vez tuviera que apostar por
abrir la que sería primera
franquicia en el mundo, la
elegida sería Madrid, según nos
confesó el hombre que con su
negocio sigue dando placer a
miles de comensales que se dejan
seducir por una visita a Les
Grands Buffets de Narbona,
ciudad que ha cuadriplicado el
número de visitantes en los
últimos 30 años,
Nosotros llegamos a Narbona a
las once y media, visitamos el
centro histórico con su
faraónica Catedral, el Mercado,
Les Grands Buffets y a las 19,30
entramos puntualmente en Sants
Estació.
A
María, mi madre que me enseñó
que la cocina era tiempo y
cariño.
Viaje por 10 de las ciudades más
gastronómicas del mundo II
Por: Enric Ribera Gabandé
Nueva York, Barcelona, Tokio,
Bolonia, París, Londres, Bangkok,
Copenhagen, Nueva Orelans y
Estambul, fascinan por su riqueza
culinaria y restauradora
Estas 10 capitales son tan solo una
muestra de la riqueza y variedad de
cocinas que existen actualmente en
el mundo. Hoy, se puede comer muy
bien en cualquier país de los cinco
continentes, siempre y cuando
abramos la mentalidad para aceptar
nuevos y contrastados sabores que
podemos encontrar tanto en Asia,
América, África, Oceanía y Europa.
Cuando se viaja hay que dejarse
sorprender por los contrastados
bocados que ofrecen los
establecimientos de restauración
situados en cualquier recóndito
lugar del planeta. Esta es la
consigna que ofrecen avispados
viajeros gastronómicos.
Tokio
Tokio tiene gastronomías asequibles
(muchos trabajadores de oficina
prefieren comer fuera en lugar de
traer un almuerzo de casa), y
160.000 restaurantes, incluidos
cientos de restaurantes galardonados
con estrellas Michelin, por lo que
es fácil encontrar una excelente
comida. La mayoría de los
restaurantes de la ciudad ofrece
comida tradicional japonesa (Tokio
no está tan influenciada por otras
cocinas como lo son algunas de las
ciudades gourmet del mundo), y,
naturalmente, muchos restaurantes
ofrecen sushi y tempura, así como
soba, udon, y más. Los amantes de la
comida deben visitar el mercado de
pescado de Tsukiji donde enontraran
los mejores mariscos del mundo.
Bolonia
Como es natural, en toda Italia se
puede encontrar una cocina de gran
categoría mundial. La región de
Emilia-Romagna es conocida por ser
uno de los mejores destinos
gastronómicos del mundo. En el
corazón de esta región se sitúa la
ciudad de Bolonia, que alberga
restaurantes que datan de la época
medieval. Sus ofertas más famosas
incluyen carnes (como el jamón de
Parma), pastas frescas hechas a
mano, quesos que incluyen el
parmesano, el vinagre balsámico de
la cercana Módena y, por supuesto,
los numerosos vinos de la región.
París
Los sibaritas saben que París es una
de las ciudades más gourmet del
mundo. Durante siglos, ha sido
famosa por sus ofertas culinarias,
que incluyen vinos y quesos, cremas,
champiñones, carnes y pescados. Por
supuesto, las delicias como el foie
gras y el caviar también son super
conocidos en esta ciudad. Un sinfín
de restaurantes parisinos tiene fama
por su alta cocina y son la sede de
chefs de renombre como Alain Ducasse
o Guy Martin. También, sobresale en
París lo más simple: por ejemplo, un
sinfín de pastelerías, donde se
pueden encontrar los mejores panes,
crepes y pasteles del mundo.
Londres
Como resultado de la colonización
británica, Londres se ha convertido
en un centro de cocina de clase
mundial de todo el mundo. Muchas de
sus influencias culinarias fueron
importadas del extranjero, y algunos
de sus mejores restaurantes cuentan
con sabores de China, África y Medio
Oriente. Londres alberga
restaurantes que están a cargo de
los chefs más famosos del país, como
Gordon Ramsay y Jamie Oliver. Si el
comensal puede pagar más de 100
libras por persona, algunas de las
opciones más gourmet incluyen el
Dinner by Heston Blumenthal en el
Mandarin Oriental Hyde Park, y el
restaurante de Gordon Ramsay en
Chelsea, que tiene tres estrellas
Michelin y es casi imposible
conseguir una mesa.
Bangkok
Un país favorito de los sibaritas es
Tailandia y, por supuesto, algunas
de las mejores ofertas se pueden
encontrar en Bangkok. La cocina que
predomina en la capital tailandesa
es, a la vez, la más accesible para
la mayoría de la gente. Algunos de
los mejores alimentos del país los
ofrecen los vendedores ambulantes de
la ciudad. Para los viajeros que
desconfían un poco de la gastronomía
de los vendedores ambulantes, hay
muchos restaurantes finos que sirven
comida tradicional en entornos
exclusivos, como The Oriental
Bangkok y Spice Market en The Four
Seasons.
Copenhagen
Copenhague ha sido incluida en la
lista de ciudades gastronómicas de
clase mundial gracias a su
restaurante Noma, que ha sido
considerado el mejor del mundo en
2010, 2011, 2012 y 2014. Michelin ha
premiado a 15 de los restaurantes de
Copenhague con estrellas Michelin.
Algunas de las mejores opciones en
la ciudad incluyen a Formel B,
Kadeau y el restaurante Era Ora.
Desde la Edad Media, la cocina
danesa se ha inspirado en sabores
tanto europeos como internacionales.
En años más recientes, los chefs
daneses han desarrollado otro tipo
de cocina conocida como nueva cocina
danesa, que se basa en reinventar
las recetas tradicionales con carnes
y productos locales frescos y de
alta calidad.
Nueva Orleans
Todo amante de la comida gourmet
debe hacer de Nueva Orleans un
destino de elección. Esta ciudad no
solo alberga algunos de los
restaurantes más antiguos de los
Estados Unidos, sino que también
alberga algunos de los más gourmet.
Su cocina también es única, gracias
a sus influencias americanas,
francesas, españolas y criollas. Sus
excelentes establecimientos
restauradores albergan la comida
criolla más increíble del mundo, que
incluye platos como el bistec de
cangrejo, el gumbo criollo, las
ostras y otros. Las recetas a menudo
tienen siglos de antigüedad y son
una fusión de todo, desde
delicatesen de influencia francesa
como el cangrejo, hasta el caviar y
el foie gras. Su famoso chef local,
Emeril Lagasse, posee varios
restaurantes exclusivos en la
ciudad, incluyendo Delmonico y
Emeril, que destacan por ser la
mejor cocina de la región.
Estambul
Estambul es una ciudad de
interminables restaurantes y de
muchos puestos callejeros. Los
mejores alimentos de Estambul se
pueden encontrar en todas partes,
incluso en los humildes vendedores
ambulantes y en las tiendas de
bocadillos. La cocina turca también
es diversa gracias a sus numerosas
influencias regionales legadas a lo
largo de los siglos, así como otras
especialidades que incluyen el
cordero, un queso tradicional
llamado Kunefe, sus famosos kebabs
y, por supuesto, el postre dulce, el
Baklava.
CROISIEUROPE PRESENTA SU NUEVO
FOLLETO “SUEÑE EL MUNDO EN CRUCEROS”
2022
Madrid,
Enero de 2022. NP - CroisiEurope, la
mayor compañía de cruceros fluviales
de Europa presenta su folleto para
la temporada 2022. Este año, además
de los cruceros fluviales
tradicionales por el Danubio, Sena,
Loira, Duero, Rin, Elba y otros
destinos, se incorporan nuevas rutas
en sus dos barcos marítimos, MS
Belle de l’Adriatique y MS Belle des
Oceans, que navegarán por el Mar
Rojo, las Islas Griegas, Córcega,
Croacia y Montenegro.
Los peniches, barcos con capacidad
máxima para 20 personas, también
cobran importancia por su uso
exclusivo para grupos, ya que se
pueden fletar fácilmente y ofrecer a
los clientes un servicio totalmente
personalizado. Por último, se
incluyen ya los Mercados de Navidad
y Año nuevo y la compañía sigue
apostando por los cruceros premium
en Asia y Rusia y potencia los
destinos por el Mekong y África.
CroisiEurope trabaja activamente
para ayudar a las agencias a
incentivar la venta entre sus
clientes para este año 2022, por
eso, amplía su oferta “Early
Booking” hasta 28 de
febrero y ofrece la posibilidad de
obtener hasta un 15% de descuento en
reservas con salida en 2022.
Sus itinerarios de excepción,
acompañados de un servicio
de calidad con atención al
detalle por parte de la
tripulación, pensión
completa con bebidas a
bordo, wifi gratuito y
servicios han garantizado siempre el
éxito de sus cruceros.
SOBRE CROISIEUROPE: CroisiEurope
es la primera compañía de
cruceros fluviales en Europa en
su categoría y cuenta con una
flota muy actual y moderna de 56
barcos, 48 barcos propios (33
fluviales, 6 peniches, 2
marítimo-costeros, 5 en el
Mekong y 2 en África Austral) y
8 en explotación. Todos ellos
son diseñados, construidos y
comercializados por la propia
compañía. Su central está
situada en Estrasburgo y desde
2005 cuenta ya con una fuerte
implantación en España, donde se
está consolidando poco a poco.
Desde hace más de 40 años se
trabaja sobre la misma idea:
Descubrir el mundo a través de
sus ríos. Una gran idea sobre la
que CroisiEurope aplica toda su
experiencia para ofrecer a sus
clientes unas vacaciones
inolvidables. Una extensa
variedad de destinos, una
innovadora y elegante flota de
barcos, una cuidada gastronomía
y selección de vinos y la
exquisita atención al detalle
por parte de la tripulación
hacen que ofrecer un crucero
CroisiEurope signifique estar
seguro de satisfacer a los
clientes más exigentes. Durante
el año pasado más de 220.000
personas viajaron con
CroisiEurope.
“Siempre nos
quedará… ¡Madrid!”. La mítica
frase de Humphrey Bogart a
Ingrid Bergman en ‘Casablanca’
–cambiando París por Madrid–
bien podríamos extrapolarla para
definir lo que podría suponer
una romántica escapada a la
Capital en el ‘Día de los
Enamorados’. Porque Madrid es
una perfecta y mágica fusión de
historia y romanticismo, con
lugares para olvidarse del mundo
y del tiempo paseando junto a la
persona amada: Jardines de
Sabatini, Parque del Retiro,
Templo de Debod, Real Jardín
Botánico… Y para rematar la
velada en la intimidad, un
emplazamiento premium
como el que ofrece SmartRental
Collection Gran Vía Centric
donde, además, compartir la
última copa en el Ella Sky Bar
de su azotea, contemplando las
estrellas. Porque de Madrid… ¡al
cielo!
Se acerca San
Valentín, esa fecha que
todas las parejas tienen marcada
en rojo y con un corazón en el
calendario; la de compartir
el Día de los Enamorados con la
persona amada. Pero…
¿Cómo? ¿Dónde? En un destino
que reúna todo lo que una pareja
pueda soñar para dar rienda
suelta a sus sentimientos. Un
lugar… ¡Como Madrid!
Argumentos
envueltos en sensorial
romanticismo no le faltan a la
Capital de España para una
escapada inolvidable, de
esas que siempre se recordarán.
Porque olvidarse por unos días
del estrés de la vida cotidiana
para centrarnos únicamente en
algo tan sencillo pero tan
emotivo como pasear cogidos
de la mano de la persona
amada forma parte de la
esencia de San Valentín. Y
Madrid está lleno de lugares
para ello. Empezando por el
mítico Parque del Retiro,
con sus jardines, su rosaleda,
su Palacio de Cristal o ese gran
estanque por el que navegar
remando, junto al Monumento a
Alfonso XII. Pero hay más: los
Jardines de Sabatini,
antesala del Palacio Real; el
Real Jardín Botánico, con su
Paseo de los Olivos; el
Templo de Debob, que nos
lleva en sueños al Egipto
faraónico…
Pero Madrid
propone también un paseo por
la historia, la que destila
su Plaza Mayor, la
Puerta del Sol, la
Catedral de la Almudena, los
barrios de La Latina o
Malasaña… o su imponente
Gran Vía. Y justo allí, en
el corazón de la Capital, en
el nº 42, el lugar ideal
para disfrutar de esa escapada
de enamorados: SmartRental
Collection Gran Via Centric.
Un conjunto de apartamentos de
una y dos habitaciones, cocina
totalmente equipada e incluso
terraza sobre la propia Gran
Vía. El lugar donde descansar
entre paseo y paseo, o donde
desayunar, almorzar o cenar en
la más estricta intimidad
y sin ataduras de horarios.
Porque preparar juntos una
romántica cena puede ser
también una excelente forma de
compartir esa experiencia que
quizá no solemos realizar en
nuestra vida cotidiana.
Y como guinda,
sin salir del edificio, subir al
Ella Sky Bar, rooftop
inspirado en el glamour de
los años 50, con vistas 360º
sobre Madrid y amenizado con
música, para compartir una
copa admirando la plaza del
Callao, la propia Gran Via… o
alzando la vista para contemplar
el cielo estrellado. Y cual si
fuerais Humphrey Bogart e Ingrid
Bergman, susurraros al oído:
Siempre nos quedará… ¡Madrid!
Maridar mar,
montaña y huerta convierte a
Castelló en un destino culinario
de primer nivel. Amparada en la
gran variedad y calidad de
producto local y de proximidad,
la gastronomía es uno de los
platos fuertes de la oferta
turística de la capital de la
Plana. Y lo pone en valor con
las más variadas propuestas:
jornadas para degustar la
galera, el pulpo y la sepia, el
arrocito, el arroz a banda, la
cocina marinera o las tapas. Y
como gran novedad de este año,
el I Congreso Nacional de Tapas
‘Ciutat de Castelló’. En
cualquier momento del año hay
una tentación para los paladares
más exigentes. Estas son las 8
grandes citas para comerse
Castelló en 2022.
1–
XI
Jornadas de la Galera.
Durante un mes –del 4 de
febrero al 6 de marzo– la
llamada ‘carabela valenciana’
(porque ‘navega’ por el
Mediterráneo) volverá a
convertirse en la estrella de
este marisco que –sin el pedigrí
de otros como la langosta o el
bogavante– tiene la virtud de
hacer especialmente sabrosos los
arroces, con la jugosa carne que
protege su liso y aplanado
caparazón. Una docena de
restaurantes del Grau ofrecerán
variados menús cuyo plato
principal es su versión del
‘arroz con galeras’.
2–
VII Jornadas del
Pulpo y la Sepia.
Del 20 de mayo al 19 de junio,
Castelló despide la primavera
rindiendo homenaje a otros dos
frutos del mar que a diario
llegan a la lonja del Grau. Una
docena de restaurantes del
Distrito Marítimo castellonense
se unirán para ofrecer menús con
las más sabrosas propuestas
–tanto en entrantes como en
platos principales– para
degustar el pulpo y la sepia.
3–
III
Concurso Internacional ‘Arrocito
de Castelló’. En mayo
(o en septiembre, dependiendo de
la situación sanitaria), tras
dos años de impasse por
el COVID, la capital de la Plana
volverá a poner en valor el más
representativo de sus arroces.
Una veintena de chefs, con sus
respectivos ayudantes,
competirán por cocinar a leña el
más sabroso, a partir de los
ingredientes de la receta
elaborada por el prestigioso
chef castellonense Miguel
Barrera (1 estrella Michelin por
su restaurante Cal Paradís).
4–
I Congreso
Nacional de Tapas ‘Ciutat de
Castelló.
Del 4 al 6 de junio, “Castelló reunirá a cocineros de
gran prestigio que mostrarán la
alta gastronomía en tapas y que
pondrán en valor la cocina, la
cultura gastronómica y los
productos de Castelló”,
explicó en FITUR la alcaldesa,
Amparo Marco. Participarán los
10 mejores cocineros de España,
que impartirán interesantes masterclasses, coordinados
por José Luque, chef ejecutivo
del hotel The Westin Palace, de
Madrid.
5–
III Jornadas de
la Cocina Marinera.
En el arranque otoñal –del 19
de septiembre al 16 de octubre–
Castelló da a conocer la riqueza
y variedad de su gastronomía
marinera, de la mano de la
Asociación Grao Gastronómica.
Cada restaurante elaborará sus
menús diferentes, los cuáles
suelen incluir un aperitivo, dos
entrantes, un plato principal y
un postre.
6–
CítriCS.
En octubre (fechas por
confirmar). Iniciativa gastro-cultural
que permite acercar las ermitas
de Castelló a vecinos y
visitantes, con música en
directo, workshops y los mejores
productos gastronómicos de
proximidad. Una original fusión
de joyas patrimoniales como son
las ermitas con degustación de
productos elaborados por
artesanos castellonenses con un
denominador común: la naranja,
fruta cítrica emblemática de la
huerta.
7–
Ruta de Tapas
‘Sabores Castelló’.
Del 20 de octubre al 12 de
noviembre serán las
creaciones gastronómicas en
miniatura las protagonistas de
un mes de tapeo otoñal en
Castelló. Se podrán degustar en
torno a un centenar de tapas
elaboradas con materia prima
local: quesos, aceites, carnes,
pescados y otros productos km 0.
Cada local participante podrá
presentar 2 tapas que entrarán,
además, a concurso.
8–
XII Jornadas del
Arroz a banda.
Como antesala culinaria de las
navidades, del 4 de noviembre
al 4 de diciembre, Castelló
pondrá la guinda a su temporada
gastronómica con el más singular
de sus arroces, pues en realidad
son dos en uno. Un sencillo
guiso marinero elaborado por los
pescadores con sus capturas más
simples –la llamada morralla–
con las que preparaban, junto
con patatas, un caldo con el que
luego cocían el arroz. La
particularidad de este plato
–distinto a la paella pese a
tener el mismo ingrediente
principal– es que se sirve por
separado: por un lado el pescado
y por otro el arroz, aderezado
con alioli.
La fiesta de San Valero, patrón
de Zaragoza, se celebra el día 29 de
enero, siendo tradicional la
degustación de roscones con tal
motivo; a esta fecha alude el dicho
zaragozano "San Valero, ventolero y
rosconero".
Es tradición desde hace 24 años, el
reparto de un roscón gigante1 en la
conocida Plaza del Pilar, muy cerca
de la Catedral del Salvador de
Zaragoza, popularmente conocida como
La Seo, donde reposan las reliquias
del Santo Patrón. Este roscón
gigante suele medir aproximadamente
un kilómetro de longitud con una
tonelada de peso, y se forman largas
colas para degustarlo.
SAN
VALERO
Las calles de la ciudad fueron
tomadas por la alegre algarabía de
la chiquillería y los pasacalles de
los infatigables grupos de
dulzaineros que acompañaban a la
comparsa de gigantes y cabezudos,
que con motivo de la festividad de
San Valero patrono de Zaragoza
recorrieron calles principales de la
capital.
Evento este que remonta su origen al
siglo XVI, representando los
gigantes a personajes, históricos,
populares e incluso literarios, que
forman parte de nuestra historia,
los cabezudos a lo largo de sus
varios siglos de existencia han
recopilado personajes de cada época,
algunos de la vida real, que nos
pueden hacer conocer tiempos pasados
y otros casi presentes por las
últimas incorporaciones.
Resulta gratificante saber que
durante más de cuatro siglos estas
comparsas a pesar de toda clase de
cambios políticos, conflictos
sociales y económicos han llenado de
júbilo a la infancia de muchas
generaciones y en la actualidad
acompañamos a los más pequeños como
en su día nos acompañaron a nosotros
nuestros mayores, con el optimismo y
alegría que da, ver que la vida
continua.
Cariñena. San Valero: Fervor y
Roscón
El 29 de enero, Cariñena celebra a
su Santo Patrón: San Valero, obispo
de cesaraugusta perseguido hasta el
destierro. La tradición cuenta que,
a su paso por la localidad, realizó
el prodigio de hacer que mana agua
de un pozo seco. Por la mañana se
celebra la misa solemne y se venera
la reliquia de su brazo. A la
salida, un roscón gigante que ocupa
toda la circunferencia de la Fuente
de la Mora espera a ser degustado en
un acto colorista que ameniza la
banda municipal. Unas dos mil
raciones del preciado dulce son
repartidos por los colaboradores de
la Comisión de Festejos del
Ayuntamiento. Por la tarde,
vaquillas por la Calle Mayor.
Competiciones deportivas y torneos
de naipes, además de animados bailes
en los casinos hacen de la Fiesta de
San Valero una jornada propicia para
visitar Cariñena.
Los carnavales mas importantes del
mundo
Los carnavales son festividades
acompañadas con caravanas,
procesiones, bailes, música, alegría
y vestidas coloridas; se realizan en
diferentes países del mundo y los
hay por miles, aunque algunos son
más famosos que otros. Estos son los
carnavales más importantes del
mundo: Carnaval de Río (Brasil),
Carnaval de Venecia (Italia),
Carnaval de Barranquilla (Colombia),
Carnaval de Santa Cruz de Tenerife
(España), Carnaval de Trinidad y
Tobago, Carnaval de Colonia
(Alemania), y el Mardi Gras (Estados
Unidos).
Novi Sad en
Serbia, Kaunas en Lituania y Esch-Sur Alzette en
Luxemburgo, han sido las tres ciudades elegidas
como Capitales Europeas de la Cultura para 2022
UNBOXED: Creativity in the
UK, el festival que llenará
Reino Unido de creatividad e
innovación en 2022
UNBOXED: Creativity in the
UK es una histórica
celebración de la
creatividad en Inglaterra,
Irlanda del Norte, Escocia,
Gales y también online,
de marzo a octubre de 2022.
Comprende un programa
gratuito de experiencias y
actos innovadores que tendrá
lugar a lo largo y ancho de
Gran Bretaña este 2022 y
brindará formas inéditas de
conocer la costa, las
ciudades y el paisaje de
este país.
Los eventos cobrarán vida
con todo tipo de
experiencias (en vivo y en
directo, digitales, online y
transmitidas) que, guiadas
por un espíritu
absolutamente original e
innovador, buscan cambiar
las ideas preconcebidas
sobre Gran Bretaña y atraer
a un público internacional
diferente con propuestas
como las citadas a
continuación.
About Us es un
increíble evento al aire
libre que combina
espectáculos en directo
con instalaciones
multimedia para explorar
nuestros vínculos con el
planeta, el cosmos y
entre nosotros. Mediante
actuaciones en directo,
poesía, música,
películas de animación y
vídeos mapping de
última tecnología, este
fascinante espectáculo
gratuito se proyectará
por la noche en lugares
destacados de Caernarfon,
Derry-Londonderry, Hull,
Luton y Paisley (a 10
minutos de Glasgow).
Promete ser una
instalación única que
dejará patente la
creatividad, tecnología
e innovación británicas.
Además, cada año Gran
Bretaña presenta
instalaciones a gran
escala, con espectáculos
de luces de Navidad que
se ganan el aplauso del
mundo entero, por
ejemplo, los festivales
de Kew, Thames
Illuminated River y Lumiere.
Visita estos lugares
para ver en acción un
diseño y tecnología de
vanguardia junto con
representaciones en
directo, obra de las
mejores mentes
creativas.
Caernarfon, Derry-Londonderry,
Hull, Luton y Paisley (a 10
minutos de Glasgow). Glasgow
es, sin duda, una de
nuestras ciudades estrella.
A partir del 1 de marzo de
2022
PoliNations va a ver
cómo los centros urbanos
se transforman en
jardines forestales.
También organizará un
fantástico programa de
eventos gratuitos que se
celebrarán en el marco
de un oasis formado por
miles de plantas y
flores. Habrá árboles
gigantes que se
alimentarán de agua de
lluvia y generarán
electricidad con energía
eólica. Las
instalaciones van a
incluir música de todos
los rincones del mundo,
exhibiciones luminosas y
un gran final con
espectáculos de luces,
música y confeti. El
público sentirá los
beneficios de pasar
tiempo en la naturaleza;
un auténtico regalo para
el bienestar físico y
mental. PoliNations
reflexiona sobre la
importancia de tener un
planeta sano y acceso a
espacios verdes, algo
que, como es bien
sabido, guarda un
vínculo directo con la
salud física y mental.
Jardinería silvestre,
creación de ciudades más
verdes y de nuevas zonas
boscosas
sostenibles…Gran Bretaña
abre las puertas a la
“asilvestración” para
ayudar a los
polinizadores y mejorar
los entornos tanto
urbanos como rurales.
Son varios los proyectos
de asilvestración que
podemos encontrar, entre
otros, el de la
propiedad Knepp (Sussex),
el centro de Nottingham
y la reserva natural de
Walthamstow Wetlands. La
cultura británica tiene
como pilar una
diversidad que se plasma
en la historia, arte,
gastronomía, cultura,
paisajes y jardines del
país. El 77
% de las plantas que
hay en los jardines
urbanos británicos son
de origen extranjero y,
partiendo de este hecho,
PoliNations estudia y
celebra los temas de la
migración y la
diversidad en una serie
de instalaciones y
actividades digitales
complementarias.
Edimburgo, del sábado 6 al
domingo 14 de agosto; y
Birmingham, del viernes 2 al
domingo 18 de septiembre
Tour de Moon es un
festival de dos meses de
duración que abarca
actuaciones en directo,
instalaciones,
propuestas interactivas
y espectáculos
nocturnos. Son obra de
artistas, músicos,
escritores, científicos
y creadores con edades
comprendidas entre los
18 y los 25 años. Habrá
charlas, talleres,
películas originales y
el punto final lo pondrá
el desfile itinerante
Moon Convoy, que irá por
carreteras principales y
caminos poco
frecuentados, por
pueblos y ciudades, de
camino a su destino
final: Hackney, en
Londres. El festival va
a imaginar un futuro
mejor para los jóvenes,
cuestionar las formas de
vida actuales y explorar
nuestros lazos con la
luna. En este sentido,
Gran Bretaña tiene el
lujo de contar con un
Parque Internacional de
Cielo Oscuro en
Northumberland y seis
parques nacionales–Exmoor,
Brecon Beacons, la
reserva Moore en el
parque nacional de South
Downs, Snowdonia, North
York Moors y Yorkshire
Dales– con la condición
de “Reserva
Internacional de Cielo
Oscuro”. Leicester aloja
el Centro Nacional del
Espacio (National Space
Centre), donde se
encuentra el mayor
planetario de Gran
Bretaña y una
impresionante torre de
42 metros de altura.
Esta pequeña isla
combina un variado
abanico de paisajes
naturales y urbanos:
desde los cielos
abiertos de los parques
nacionales, hasta el
nuevo ambiente chic de
barrios como Hackney y
Ouseburn (Newcastle).
Por otro lado, hace
tiempo que el buen
ambiente nocturno ha
pasado a ser uno de los
puntos fuertes de este
país, con barrios y
locales nuevos que
ejercen un magnetismo
irresistible entre los
viajeros
internacionales.
Leicester, Newcastle,
Southampton y online,
con la gran final en Hackney,
Londres.
Verano de 2022
Dreamachine El
público que se acerque a
alguna de las cuatro
capitales del Reino
Unido va a verse rodeado
por el sonido y las
luces de una innovadora
obra de arte que explora
el potencial infinito de
la mente humana. Creada
en colaboración con
Assemble, colectivo
ganador del premio
Turner; Jon Hopkins,
músico nominado a los
Grammy; y un equipo de
tecnólogos y científicos
pioneros, Dreamachine te
invita a participar en
una experiencia
envolvente única. Además
de eventos en directo
repartidos por cada
ciudad, también habrá un
programa digital
interactivo que
conectará a millones de
personas de todo el
mundo. Cada año, este
país concede a un
artista británico el
premio Turner, que ha
alcanzado prestigio
internacional. Ganadores
de pasadas ediciones
incluyen a Damien Hirst,
Tracey Emin, Martin
Creed, Gilbert & George,
Richard Long, Anish
Kapoor, Antony Gormley,
Chris Ofili, Steve
McQueen, Wolfgang
Tillmans, Grayson Perry
y Richard Wright.
Belfast, Cardiff, Edimburgo
y Londres.
Primavera-otoño de 2022
Our Place in Space. Nuestro
lugar en el espacio es
una versión a gran
escala del sistema solar
que abarca diez
kilómetros de senderos
esculturales en Irlanda
del Norte y Cambridge.
Anima a la gente a
explorar las relaciones
y vínculos que nos unen
y ofrece una visión
alternativa del lugar
que ocupamos en el
cosmos. Las
instalaciones
constituyen un
experimento lúdico que
busca entretener,
implicar e inspirar al
público, y crean un
telón de fondo perfecto
para hacerse una foto de
cine. Es el resultado de
una colaboración entre
algunas de las mejores
entidades y mentes
creativas y científicas
del mundo, por ejemplo,
astrofísicos, Microsoft,
la Universidad de
Cambridge y la
organización benéfica
Live Music Now. Fue en
Gran Bretaña donde Isaac
Newton, que acabaría
transformando la
astronomía y la mecánica
celeste, inventó el
telescopio refractor.
Newton tuvo una estrecha
relación con Cambridge,
un nombre que sigue
siendo sinónimo de
aprendizaje. Si estás en
Londres, puedes
acercarte a Cambridge y
recorrer su sendero.