DERECHOS DEL CONSUMIDOR Consejos para las compras en rebajas Es necesario que los consumidores aprovechen las rebajas para beneficiarse económicamente Como cada año la Organización de Consumidores y Usuarios de Cataluña (OCUC), quiere difundir las siguientes recomendaciones: ¿Qué son y qué no son rebajas? SON REBAJAS las ventas que tradicionalmente se llevan a cabo en el sector del téxtil, la zapatería y los complementos, con la finalidad de dar salida a los artículos que quedan en el establecimiento una vez transcurrida la temporada. NO SON REBAJAS las modalidades de venta a precios inferiores a los habituales como son la venta en liquidación (venta a precios inferiores por cierre o cambio de orientación del negocio), la venta de saldos (venta de artículos pasados de moda o deteriorados) o las ofertas (precio más bajo para promover un producto). Consejos prácticos • Ir a comprar habiendo analizado nuestras necesidades y/o con una lista previamente elaborada para evitar la compra por impulso. • Hay que comprobar especialmente las tallas, cremalleras, botones, etc. Las rebajas han de ofrecer la calidad habitual a un precio más bajo. • En la compra de pequeños electrodomésticos, hay que verificar que los aparatos escogidos aún se fabriquen, para asegurar la existencia de repuestos. Los fabricantes o importadores deben garantizar durante 5 años, desde el momento en que se dejen de fabricar, el suministro de recambios. • Los establecimientos han de sellar las garantías. En caso de bienes durables, la nueva Ley de Garantías establece que han de ser como mínimo de 2 años para productos nuevos y 1 año para los de segunda mano, a partir de la fecha de la compra, tal y comí pasa en las ventas fuera del periodo de rebajas. • Debemos informarnos sobre la posibilidad de cambiar el articulo comprado: el comerciante solo esta obligado ha hacer lo si el articulo es defectuoso o bien si ha anunciado esta posibilidad. • Hay que conservar las facturas, tiquets, etiquetas y garantías durante un tiempo prudencial. Sin ellas no se puede presentar reclamación. Si las cosas no van bien: sanciones y reclamaciones Las rebajas lo son sólo de precio, no de prestaciones al consumidor. El incumplimiento de los siguientes puntos puede dar lugar a una posible denuncia ante la Generalitat de Catalunya: • El precio habitual debe constar junto al precio rebajado. • Está prohibida la venta bajo el nombre de rebaja de artículos deteriorados o adquiridos especialmente para esta finalidad. • Hay que tener una cantidad o stock suficiente de productos rebajados, que debe ser adecuada en relación a la duración de la venta anunciada y a la importancia de la publicidad. Tampoco está permitida la disminución de prestaciones a los consumidores por lo que respecta a las condiciones o formas de pago. Es decir, si un establecimiento anuncia la admisión de tarjetas de crédito, no podrá negarse a aceptarlas. Por otra parte, los establecimientos que están obligados a tener hojas oficiales de reclamaciones deben facilitarlas al cliente que las solicite en temporada de rebajas, como en cualquier otra época del año. Conoce todos tus derechos ante las rebajas ¿Puede negarse un establecimiento a admitir una devolución durante la temporada de rebajas?   ¿Cuándo se puede devolver un producto?   ¿Son las condiciones anunciadas vinculantes? Más en https://revista.consumer.es/ www.ocuc.org/esp/   San Antón. Patrón de los animales

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Historias desde el Savoy La emoción de sentir el recuerdo de una relación      Manuel Machado Ruiz (Sevilla, 29 de agosto de 1874 – Madrid, 19 de enero de 1947) fue un poeta español, hermano de Antonio Machado, con el que colaboró mucho. Fue uno de los más destacados representantes del Modernismo en España.   Osho (11 de diciembre de 1931 - 19 de enero de 1990), nació con el nombre de Chandra Mohan Jain  y conocido también como Acharya Rajneesh en los años sesenta, como Bhagwan Shree Rajneesh en los años setenta y ochenta, y como Osho desde los noventa, fue un místico indio, gurú y maestro espiritual que obtuvo un seguimiento internacional.   Debendranath Tagore (15 de mayo de 1817, Calcuta - 19 de enero de 1905, Calcuta) fue un religioso reformista y filósofo indio. Nacido en una familia acaudalada propietaria de tierras, fue educado en filosofía oriental y occidental. Esforzándose en purgar al hinduismo de sus abusos, se pronunció vehementemente en contra del sati (la bárbara costumbre de arrojar a las viudas en la pira funeraria del marido) y trató de poner la educación al alcance de todos. Fue miembro del Brahmo Samaj. En su afán de desaparecer la idolatría y las prácticas antidemocráticas, rechazó toda la literatura védica por considerarlos deficientes en dictaminar las pautas del comportamiento humano. Al fracasar en su búsqueda de un punto medio entre el racionalismo radical y el conservadurismo brahmán, se retiró de la vida pública. Conocido cariñosamente como majarshi (mahā-rishi: ‘gran sabio’ en sánscrito), fue el padre de Rabindranath Tagore.   Patricia Highsmith (Fort Worth, Texas, 19 de enero de 1921 - Locarno, Suiza, 4 de febrero de 1995) fue una novelista estadounidense famosa por sus obras de suspense.   Compra sus libros en www,casadellibro.com   La Fundación del Español Urgente (FundéuRAE), promovida por la Agencia EFE y la Real Academia Española, ha elegido vacuna como palabra del año 2021. Además de por su gran presencia en el debate social, político, científico y económico, la Fundación la ha seleccionado por su interés lingüístico. El concepto de vacuna surgió en el siglo XVIII a raíz del descubrimiento del médico inglés Edward Jenner de que los infectados por la viruela vacuna o bovina quedaban protegidos frente a la viruela humana. En español, se utilizó durante un tiempo vaccina (creada a partir del latín vaccinus, es decir, ‘de la vaca’), pero terminó imponiéndose vacuna, que aparece por primera vez en el Diccionario de la RAE en 1803, aunque no con su significado actual, que se incluyó en 1914. Esta voz y sus derivados, como vacunación o vacunado, han estado presentes en todo el mundo hispanohablante este año, ya fuera de forma aislada o como parte de construcciones más extensas: vacuna de refuerzo, punto de vacunación masiva, pauta de vacunación… Se trata de una palabra que ha motivado incluso la aparición de neologismos, nuevos conceptos como vacunódromo (formado con la base culta ­­-dromo, que se refiere a un espacio de grandes dimensiones destinado a fines determinados) o vacuguagua (acrónimo de vacunación y guagua). La FundéuRAE le ha dedicado numerosas recomendaciones durante 2021, varias de ellas enfocadas a su confusión con otros términos, como suero, antídoto o inmunización. Asimismo, ha generado dudas su uso con ciertos verbos (inocular es un término genérico para referirse a administrar una vacuna, mientras que inyectar se refiere a una forma concreta de hacerlo). También otras voces relacionadas han protagonizado recomendaciones y consultas de la Fundación este año, como tripanofobia (‘miedo irracional a las inyecciones’) o inmunidad de rebaño (para referirse a la teoría de que, si la mayor parte de una población se inmuniza frente a un virus, este grupo proporcionará protección indirecta a los no vacunados). Los vocablos vinculados con el coronavirus agruparon una parte importante de las candidatas a palabra del año de la FundéuRAE del 2021, como ya ocurrió en el 2020. Además de vacuna, entre las elegidas se encontraban negacionista y variante. Otras dos estaban relacionadas con la forma en la que la pandemia ha alterado nuestras vidas: desabastecimiento y cámper. Las demás candidatas aludían al medioambiente (ecoansiedad, carbononeutralidad), la tecnología (metaverso, criptomoneda) y otras cuestiones de actualidad (fajana, megavatio, talibán). La primera palabra del año para la Fundación fue escrache, en el 2013, a la que siguieron selfi (2014), refugiado (2015), populismo (2016), aporofobia (2017), microplástico (2018), los emojis (2019) y confinamiento (2020). Este 2021, la ganadora es vacuna, que designa uno de los conceptos que más ha sonado en los medios de comunicación desde finales del 2020. Fundéu Descripción La Fundación del Español Urgente es una fundación creada en febrero de 2005 en Madrid a partir del Departamento de Español Urgente de la Agencia EFE. Es fruto del acuerdo y participación equitativa en su constitución de la Agencia EFE y del banco BBVA, que fue su principal patrocinador hasta 2020.  https://www.fundeu.es/ VACUNA Una vacuna es una preparación destinada a generar inmunidad adquirida contra una enfermedad, mediante la estimulación de la producción de anticuerpos.​ Normalmente una vacuna contiene un agente que se asemeja a un microorganismo causante de la enfermedad y a menudo se hace a partir de formas debilitadas o muertas del microbio, sus toxinas o una de sus proteínas de superficie. El agente estimula el sistema inmunológico del cuerpo a reconocer al agente como una amenaza, destruirla y guardar un registro de este, de modo que el sistema inmune puede reconocer y destruir más fácilmente cualquiera de estos microorganismos que encuentre más adelante. La administración de una vacuna se llama vacunación. La efectividad de las vacunaciones ha sido ampliamente estudiada y confirmada; por ejemplo, la vacuna contra la gripe,​ la vacuna contra el VPH​ y la vacuna contra la varicela. La vacunación es el método más eficaz de prevenir las enfermedades infecciosas;​ la inmunidad generalizada debido a la vacunación es en gran parte responsable de la erradicación mundial de la viruela y la restricción de enfermedades como la poliomielitis, el sarampión y el tétanos en la mayor parte del mundo. La Organización Mundial de la Salud (OMS) informa que las vacunas autorizadas están disponibles actualmente para prevenir o contribuir a la prevención y control de veinticinco infecciones. Los términos vacuna y vacunación derivan de variolae vaccinae (viruela de la vaca), término acuñado por Edward Jenner para denotar la viruela bovina. Lo utilizó en 1798 en su obra Una investigación sobre las causas y los efectos de las variolae vaccinae (viruela bovina), en la que describió el efecto protector de la viruela bovina contra la viruela humana.​ En 1881, en honor a Jenner, Louis Pasteur propuso que los términos deben ampliarse para cubrir las nuevas inoculaciones de protección que entonces se estaban desarrollando. https://es.wikipedia.org/wiki/Vacuna    Cursos de italiano: 1000 Palabras en italiano para principiantes (Saludos y expresiones) Parte 1

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES

Caricature Zone Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor - Club de la Comedia Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.  Curiosas anécdotas de famosos escritores I Cela y el Premio Nobel Nada más conocerse que le habían concedido el premio Nobel de literatura, un periodista le preguntó a Camilo José Cela: -¿Le ha sorprendido ganar el premio Nobel de Literatura? -Muchísimo, sobre todo porque me esperaba el de Física La necesidad de conocer a tu ídolo El polifacético escritor, periodista y activista político de origen húngaro, Arthur Koestler no entendía la necesidad de algunas personas de conocer personalmente a sus ídolos Cierto día, tras ser saludado fervientemente por un admirador, Koestler comentó: - Es como si te gusta el foie y ansías saludar personalmente a la oca   El Horroroscopo de Eloy Arenas - Sagitario

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA   Save the date Madrid 2022     La ciudad Madrid es un destino imprescindible este 2022. Grandes eventos, novedades turísticas y aperturas hoteleras invitan a descubrir o redescubrir la capital y sumergirse en su historia, su cultura, su gastronomía, sus tradiciones y artesanía o su particular estilo de vida. Entre otros alojamientos, abrirá sus puertas The Madrid Edition, del grupo Marriot International, al que acompañarán más hoteles en la zona de Gran Vía y Sol. El nuevo entorno alrededor de la Plaza de España, espacios exclusivos como Galería Canalejas o la apertura de Legends Experience, un gran templo dedicado al fútbol con más de 5.000 piezas y la tecnología más avanzada, son otras de esas interesantes propuestas que brinda la capital. Planes entre los que también brillará la cultura, con el nuevo MAD (Madrid Artes Digitales) Centro de Experiencias Inmersivas en la Nave 16 de Matadero Madrid, la celebración de la edición 40+1 de ARCOmadrid o la puesta en escena de nuevos musicales y espectáculos como Luzía, de Cirque du Soleil. https://www.esmadrid.com/madrid-save-the-date   TEATRO INFANTA ISABEL DE MADRID `Una historia de amor´, del autor galardonado con 10 Premios Moliere, llega al Teatro Infanta Isabel tras un éxito abrumador Félix Gómez, Loreto Mauleón, Aura Garrido, Silma López y Almudena Cid protagonizan esta conmovedora comedia romántica en la que el corazón sana con lágrimas TEATRO INFANTA ISABEL de Madrid `Una historia de amor´ . Esta función dirigida por Alexis Michalik, ganador de diez Premios Molière, está protagonizada por Félix Gómez o Nacho López, Loreto Mauleón, Aura Garrido o Silma López y Almudena Cid. Katia e Inés se enamoran, es un amor de cuento de hadas. Inés quiere tener un hijo. Katia, a la que la vida le ha hecho demasiado daño, finalmente acepta que ambas prueben la inseminación artificial. Katia se queda embarazada, pero unos días antes del nacimiento de su hija, Inés desaparece... Doce años después, Katia enferma gravemente y descubre que le queda poco tiempo de vida. Tendrá que encontrar un tutor para su hija, Luz. Su única opción: su hermano, William, un cínico escritor al que no ve desde hace cinco años. `Un historia de amor´ se representará en el Teatro Infanta Isabel de Madrid (C. del Barquillo, 24, 28004 Madrid) desde el próximo 27 de enero de 2022. Miércoles, jueves, viernes y sábados a las 21:30h y domingos a las 20:30h. Entradas a la venta en: https://proticketing.com/teatroinfantaisabel/es_ES/entradas/evento/22522   Yo soy Hamlet llega al Teatro Reina Victoria   El director de escena, Gabriel Olivares, afronta su primer papel junto a Leo Rivera en Yo soy Hamlet en el Teatro Reina Victoria Yo soy Hamlet es la experiencia de asistir a un show donde los límites entre la realidad y la ficción están difuminados   ENERO 2022 │ Madrid Yo soy Hamlet es una pieza escrita en un solo acto, con tintes de comedia negra y thriller. La acción transcurre en un teatro vacío (durante 75 minutos, a tiempo real, sin elipsis). El libreto ha sido escrito por Richard James y recoge la tragedia de William Shakespeare, Hamlet, para reflexionar acerca de la vida y su similitud con el teatro. Una obra en la que las diferencias entre la realidad y la ficción se desdibujan con cada minuto que pasa, protagonizada por Gabriel Olivares y Leo Rivera. Gabriel Olivares se pasa a la interpretación por primera vez metiéndose en la piel de Tomás, el director de una compañía de teatro amateur que en el último momento se queda sin el actor que iba a interpretar a Hamlet SINOPSIS  Tomás Torres, director de una compañía de teatro aficionada, semi-profesional, llega al teatro por la noche para solucionar un problema que no puede esperar. Con los ensayos a punto de iniciarse, se ha quedado sin actor para interpretar a Hamlet. En ese preciso momento, se presenta en el lugar un desconocido, Simón, un chico que acaba de llegar a la capital. No tiene experiencia alguna en el teatro, pero insiste en realizar la audición y tener una ocasión para interpretar a Hamlet. El carácter más intelectual y refinado de Tomás choca con la visión ingenua del mundo del teatro de Simón. Pese a ello, Tomás y el ‘público ausente’ descubrirán que Simón tiene mucho más en común con el Príncipe de Dinamarca de lo que parecería. Esta función supone el debut como intérprete del director Gabriel Olivares (Burundanga, El Nombre, Gross Indecency) interpretando al personaje del director de teatro junto al actor Leo Rivera en el papel de Simón.  Teatro Reina Victoria  Carrera de S. Jerónimo, 24, 28014 Madrid Horarios: lunes 20h00 Del 17-01 al 28-02 Precios: desde 25 €  ¡Entradas ya a la venta!   MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES    José Luis García Muñoz (Madrid, 20 de enero de 1944), más conocido como José Luis Garci, es un productor, crítico, presentador de televisión, autor literario, guionista y director de cine español. En 1982 ganó el primer Óscar para una producción española a la mejor película de habla no inglesa por Volver a empezar. Ha sido nominado para esta misma distinción otras tres veces (más que ningún otro director de cine español) por las películas Asignatura pendiente (1977), Sesión continua (1984) y El abuelo (1998).   Volver a empezar     David Keith Lynch (n. Missoula, Montana, Estados Unidos, 20 de enero de 1946) es un director de cine y guionista estadounidense. Su actividad artística se extiende asimismo al terreno de la pintura, la música, la fotografía e incluso el diseño de mobiliario. Su amor por el dadaísmo y el surrealismo queda patente en algunas de sus películas, cuya misteriosa y hasta inquietante atmósfera mezcla lo cotidiano con lo soñado escapando a veces a la comprensión exhaustiva del espectador. Como ejemplo de ello pueden citarse Eraserhead y la serie de televisión Twin Peaks. Posteriormente realizó algunas producciones más accesibles como The Straight Story, aunque manteniendo su toque personal Audrey Hepburn (Ixelles/Elsene, Bélgica, 4 de mayo de 1929 – Tolochenaz, Suiza, 20 de enero de 1993) fue una actriz británico-belga, ganadora del Óscar y del premio Tony. Es conocida por ser la primera actriz que impuso la tendencia de la elegancia natural en vez la sofisticación del glamour. Fue la pionera de las «muchachas no divas» que son toda una pauta de nuestra época. Sin embargo su innovación, su prefiguración de la espontaneidad juvenil, la «cara de ángel» con su frescura que lucía en pantalla y su forma de vestir, que impuso estilos y modas, la transformaron para la historia del cine como otro de los mitos del séptimo arte. Además, Audrey Hepburn es también reconocida por ser bailarina, modelo y por sus abundantes acciones humanitarias. Es considerada por la American Film Institute como la tercera mejor estrella femenina de todos los tiempos.     Gerry Mulligan (Nueva York, 6 de abril de 1927 - Darién, 20 de enero de 1996) fue un saxofonista (barítono) y arreglista estadounidense de jazz. Se trata de una de las figuras legendarias del saxo jazzístico y uno de los principales representantes del cool.   Rudy la Scala (Rocca di Papa, Roma, Italia; 20 de enero de 1954) es un cantante, músico y compositor ítalo-venezolano1 que tuvo mucho éxito a partir de las décadas de 1980 y 1990.   Rudy La Scala Porque será       COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS   GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero Restauración-Hotelería           GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI        Cocina-Docencia    ANTONIO PEDRAZA Por MB Romero Bendita su inquietud constante, al calor de la Cocina…  Antonio Pedraza Carmona nació en Montilla (Córdoba) el 20 de Febrero de 1960. A partir de haberse titulado en Hostelería y Turismo como Técnico Auxiliar de Cocina, no ha cesado su formación continuada, además de asistir a diferentes cursos de Formador de Formadores en distintas disciplinas, además de algunos monográficos y sin olvidar ponerse al día en técnicas informáticas e Internet, a través de la Universidad Popular desde el Ayuntamiento de Mijas y continuando otros desde los primeros años del Nuevo Milenio …………………………………………………………………………… MB         Situándonos en su niñez ¿qué quería ser de mayor?  AP          Muchas cosas. Me gustaba la Mecánica, aunque mi hermano  Miguel  fue quien me adentró en este mundo a nivel profesional. Siempre ayudaba en casa, en la Cocina de mi madre…  MB         La primera vez que fue Jefe de Cocina ¿en qué pensaba mientras se ponía el gorro?   AP          En mi cabeza pesaba una palabra, ¡Responsabilidad y mucha ilusión por el cargo!  MB         En Junio de 1977 empieza su actividad profesional dentro de una Cocina, como Aprendiz y Ayudante. ¿Qué me dice de aquel Hotel Meliá Don Pepe de Marbella?                                    AP          Sin duda que me marcó. Tuve la gran suerte de estar bajo las órdenes de Manuel Atienza que por cierto, la primera vez que tuve que dirigirme a él, en lugar de llamarle Jefe, dije su nombre, ¡la primera en la frente!... Aquella Cocina era un espectáculo con más de 40 personas dentro de la misma                                                 MB         Fue Cocinero-Jefe de Partida en Restaurantes, cargos que también ejerció en otros dos grandes hoteles, Puente Romano y Guadalmina.  ¿Qué pasó al llegar a ser Segundo de Cocina?  AP          En el Restaurante Cipriano de Marbella empecé a saber lo que era la Restauración.   Su Director, Fermín Muñoz, me enseñó algo muy importante: “sacrificio es igual a recompensa profesional”. En el Hotel Puente Romano, Simón Padilla me hizo valorar la Creatividad      MB         ¿Qué significó aterrizar en el Hotel Don Carlos de Marbella?   AP          Algo grande y los grandes eventos se me presentaban de la mano de otro gran Maestro, Manuel Castro. Fuera de España, también son inolvidables las Jornadas Gastronómicas de la Cocina Española en el Hotel Four Seasons de Philadelphia-EE.UU. de las que formaba parte el Hotel Don Carlos, en el verano de 1989.  En 1994 se incorporó a la Escuela La Fonda de Benalmádena a las órdenes de un gran Maestro, Antonio Salas, al que siguió para ejercer como Profesor-Jefe de Cocina en la misma. Para Antonio Pedraza es importante  haber sido reconocido, en 1998, por sus compañeros desde la Asociación de Cocineros y Reposteros de la Costa del Sol y no se olvida de recordar a todos los compañeros de Cocina y Sala porque reconoce la importancia de esa conexión. Entre todos ellos, del pasado es Antonio Alarcón en sus comienzos del Hotel Don Pepe y más tarde, José Roldán dirigiendo y enseñando en  la Sala de La Fonda.  MB         A lo largo de su trabajo como docente y entre las ponencias que ha impartido ¿cuál es la que más recuerda?  AP          Para mí la primera, en las VI Jornadas Micológicas de Cortes de la Frontera. Esa Responsabilidad siempre estuvo latente ante cualquier acción formativa frente a mis alumnos que al empezar cada Curso, también empezaban a dar satisfacciones con algunos premios  MB         Desde el año 2003 asistió a eventos Gastronómicos muy importantes y entre todos ellos ¿de cuál guarda un especial recuerdo?  AP          Sin duda, del Forum Gastronómico de Gerona o la Convención Internacional Gastronómica de Pamplona, así como Alimentaria-Barcelona o Madrid Fusión ……………………………………… Para Antonio Pedraza es importante haber sido reconocido por sus compañeros desde la Asociación de Cocineros y Reposteros de la Costa del Sol en 1998 y no se olvida de recordar a todos los de Cocina y Sala porque reconoce lo importante de esa conexión. Entre todos ellos y del pasado es Antonio Alarcón, de sus comienzos en el Hotel Don Pepe y después, José Roldán dirigiendo y enseñando en la Sala de La Fonda. Reconocimiento de Radio Rubí     Con José Roldán en La Fonda Reconoce haber sido inquieto siempre y lo primero que le llena de orgullo, entre los eventos en los que ha participado, el más significativo fue haber formado parte del equipo de Cocina de La Hacienda, bajo la dirección de Paul Schiff, para el Almuerzo en el Palacio Miramar, ofrecido por el Excmo. Ayuntamiento de Málaga a SS.MM. los Reyes de España en su visita a la ciudad tras ser nombrado Rey S.M. Don Juan Carlos, en el año 1989. Actualmente continúa residiendo con su familia en la Costa del Sol y formando parte de las Cocinas en el Grupo Hotelero de Marbella Club De cada Cocinero siempre guardo un recuerdo y cerrando los ojos, ninguno ha podido superar su Pollo al Ajillo…  https://www.antoniopedraza.com/  Enero de 2022 mbromero.malaga@gmail.com LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween Últimas novedades de Amazon - Tienda de Electrónica - Hogar y Cocina Las Propuestas Navideñas - REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA   Sanlúcar de Barrameda recibirá el relevo de Murcia para ser la Capital Española de la Gastronomía 2022 Será el jueves 20, a las 11:00 horas, en el stand de CEG en FITUR (paso del pabellón 7 al 9)   Con la asistencia de numerosos dirigentes políticos, representantes institucionales y personalidades del mundo turístico, gastronómico y mediático, el Alcalde de Sanlúcar de Barrameda, Vïctor Mora, recibirá de manos del Presidente de CEG y del representante del Gobierno de la Región de Murcia el símbolo de la Capitalidad. Arrancarán así los eventos del año 2022 con una agenda repleta de acontecimientos gastronómicos singulares que “han de suponer la rampa de lanzamiento de Sanlúcar de Barrameda y confirmarse como destino turístico y gastronómico de calidad”, en palabras de Mariano Palacín, Presidente de CEG. Acompañarán al alcalde sanluqueño el Vicepresidente de la Junta de Andalucía, Juan Marín, la Presidenta de la Diputación de Cádiz, Irene García Macías, miembros del Consistorio de Sanlúcar y representantes de los sectores hostelero, turístico y ciudadano de Sanlúcar de Barrameda, etc. El stand en Fitur 2022 El espacio expositivo que acogerá el acto de traspaso es el ya habitual, en la zona de tránsito del pabellón 7 al pabellón 9. El stand de Capital Española de la Gastronomía Sanlúcar 2022, se plantea como una espectacular valla promocional de 15 metros en la que el protagonismo corresponde a sus tesoros gastronómicos (el langostino, la Manzanilla de Sanlúcar, y sus típicas tapas), así como la atractiva oferta turística de Doñana, la ciudad patrimonial y sus fiestas tradicionales. A lo largo de las tres jornadas, se atenderá a cientos de profesionales del turismo y periodistas turísticos y gastronómicos, facilitando informaciones sobre la oferta sanluqueña a lo largo de su año de celebraciones,   Entrega del premio Mejor Producto de Turismo activo Posteriormente el Alcalde de Sanlúcar recibirá el Premio a Mejor Producto de Turismo Activo, organizado conjuntamente por la Revista Aire Libre y Fitur, que persigue potenciar el desarrollo y comercialización de la industria turística y proyectar aquellos productos turísticos de mayor calidad.   AGENDA  Día: 20 enero Hora. 11.00  Stand 9A05 Pabellón 7-9. Más información: CAPITAL ESPAÑOLA DE LA GASTRONOMÍA  https://capitalespanoladelagastronomia.es

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Fundación ONCE presenta en FITUR una guía técnica para hacer accesibles los caminos naturales Encargado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el manual ofrece claves para la creación y adecuación de itinerarios accesibles en la red de Caminos Naturales Madrid, 19 de enero de 2022. Fundación ONCE presentó este miércoles en FITUR la Guía Técnica de Accesibilidad para la red de Caminos Naturales, un documento elaborado a petición del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que ofrece claves para la adecuación y creación de rutas naturales accesibles. La presentación de la guía tuvo lugar en el estand que el Ministerio de Agricultura tiene en FITUR y contó con la presencia de Carolina García, de la subdirección general de Regadíos, Caminos Naturales e Infraestructuras Rurales, y Esther Ramiro, técnico de la Dirección de Accesibilidad Universal e Innovación de Fundación ONCE. Tal y como se puso de manifiesto en el encuentro, el principal objetivo del manual es asegurar el uso y disfrute equitativo y no discriminatorio de la red de Caminos Naturales, formada por más de 10.000 kilómetros divididos en unos 130 itinerarios. Desde esta perspectiva, el documento incluye criterios de accesibilidad universal y diseño para todas las personas en todas las fases y actuaciones requeridas. De esta forma, la guía recoge consejos para la eliminación de las posibles barreras existentes en los Caminos Naturales y ofrece pautas destinadas a generar espacios más amables, adecuados y seguros para todas las personas, especialmente para las que tienen alguna discapacidad, que rondan los cuatro millones en España. La creación de la red de Caminos Naturales es una iniciativa del Programa de Caminos Naturales, nacido en 1993 y liderado por la Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.   Actualmente, la Red de Caminos Naturales en España está formada por más de 130 itinerarios con aproximadamente 10.300 kilómetros de trazado, de los que unos 1.500 se corresponden con plataformas de ferrocarril en desuso, denominadas Vías Verdes. La guía puede descargarse en la Biblioteca de Fundación ONCE: https://biblioteca.fundaciononce.es/publicaciones/colecciones-propias/guia-tecnica-de-accesibilidad-para-la-red-de-caminos-naturales   Las tendencias innovadoras para la recuperación del turismo a debate en FITURTECHY 2022 Bajo el lema “Regreso al Futuro”, FITURTECHY 2022 presentará las tendencias y los retos actuales en el sector turístico. FITURTECHY en un año tan importante de recuperación para el sector, divide sus temáticas en cuatro foros simultáneos: #techYdestino, #techYfuturo, #techYnegocio y #techYsostenibilidad. FITURTECHY mostrará las tendencias tecnológicas e innovadoras en #techYhotel, el “hotel del futuro” en el que los asistentes pueden experimentar con las tecnologías más punteras del sector hotelero. Fernando Valdés, secretario de Estado de Turismo inaugurará de la mano de Javier García Cuenca, presidente de ITH, el foro #techYsostenibilidad. #techYnegocio, el foro dedicado al futuro, la innovación, la tecnología y la sostenibilidad del sector turístico, será inaugurado por Jorge Marichal, presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos https://www.ifema.es/fitur/noticias/fiturtechy   CASTELLÓ PROPONE UN 2022 CON ‘MUCHO POR COMPARTIR’  La capital de la Plana estará presente en FITUR (Pabellón 7 – Comunidad Valenciana) donde presentará sus grandes eventos y atractivos patrimoniales   Cuando un destino tiene mucha gastronomía, mucha cultura, mucha montaña y mucho mar, lo normal es querer compartirlo. Y esto es precisamente lo que pretende Castelló en 2022: compartir sus encantos, diversión y múltiples experiencias para que el visitante se sienta como en casa y solo se preocupe de disfrutar de lo que más le apetezca; tanto si viene buscando naturaleza, relax, buena cocina o cultura. Un referente mediterráneo en el que participar de grandes eventos como ‘Escala a Castelló’ -¡este año con 10 navíos históricos!– o las Fiestas de la Magdalena –muy controladas y seguras–; atractivos patrimoniales como su Ruta de la Cerámica… y todo lo que las familias puedan desear, en cualquier época del año. Porque Castelló lo quiere compartir todo.          Tras dos años difíciles para el turismo, arranca un 2022 en el que recuperar la ilusión por viajar, de forma segura pero con ganas de vivir, de sentir, de experimentar. Llega el momento de pensar en dónde ir un semana, un ‘puente’ o unas vacaciones, para romper por unos días la monotonía de nuestra vida cotidiana. Y FITUR, la gran Feria Internacional de Turismo –una de las más importantes del mundo– es el escaparate perfecto para ir cogiendo ideas, sensaciones; para ir planificando el lugar ideal donde compartir unos días en familia, en pareja o con amigos. Castelló se ha estado preparando a conciencia para recibirlos, con la calidez y hospitalidad que caracteriza a sus gentes… ¡y con mucho por compartir!             Porque Castelló es una ciudad con mucho encanto, donde quienes buscan una relajante escapada podrán disfrutar del Festival ‘Origen’, atardeceres de música y patrimonio natural junto al lago del parque Ribalta; o, en verano, del ciclo de autores ‘Novela, Historia y Playa’…              Porque Castelló ofrece mucha diversión, como la de compartir una atractiva caminata visitando el Parque Natural de la Magdalena donde está el Castell Vell (lugar donde se gestó la ciudad antes de su traslado en el siglo XIII al llano, a la plana); o tomar aire para sumergirse en el túnel del tiempo por la escalera de caracol -188 peldaños– que conduce a lo alto de El Fadrí, su torre-campanario medieval de 58 metros…             Porque Castelló propone múltiples experiencias: por tierra –descender a lo más profundo de su Refugio Antiaéreo–; por mar –deportes acuáticos en sus 4 kms de costa repartidos en tres playas, Del Pinar, Gurugú o Serradal–; ¡y por aire!, como saltos en paracaídas o vuelos en avioneta. También disfrutar de veladas musicales como ‘Nits a la Ermita de la Magdalena’… o degustar ese ‘arrocito de Castelló’ que polarizó El Último de la Fila en una de sus mejores canciones…             Un variado cóctel de emociones que fusiona sol, mar y montaña para disfrutar durante todo el año. Con citas puntuales que son toda una tentación para el viajero, como las Fiestas de la Magdalena (del 19 al 27 de marzo), las más importantes de la ciudad, que este año se adaptarán a todas las medidas sanitarias que garanticen la seguridad de los asistentes. O ‘Escala a Castelló’, que en su 5ª edición (del 21 al 25 de abril) batirá su récord de navíos participantes, con 10 embarcaciones históricas ancladas en el distrito marítimo del Grau, como espectacular icono de su gran Fiesta del Mar.   ¿Preparados para compartir todo esto en Castelló?  Planifica tu escapada a Castelló en: https://www.castellonturismo.com   DESTINOS DE VIAJES La principal fiesta de la ciudad de San Sebastián es la Tamborrada, que se celebra el 20 de enero         El Carnaval de Limoux.   Todos los fines de semana de enero a abril, y el propio martes de carnaval, son tiempo de carnaval en Limoux, ¡el más largo del mundo! En el siglo XIV, se dice que los molineros celebraban el pago de sus impuestos al monasterio de Prouille, el día de martes de carnaval. Desde aquella época, en Limoux, no hay desfi le, pero una amplia comedia codificada. El carnaval, más que un desfile es una especie de danza, cuyas normas han pasado de padre a hijo durante los últimos 400 años. Bandas de enmascarados se confunden entre la multitud, uniéndose a espectadores y músicos para dar actuaciones improvisadas. Todos los sábados y domingo, unas treinta pandillas desfilan a cada cual su turno. Se lanza un turno, los participantes enmascarados adelantados de músicos y de bailadores disfrazados de pierrot, bailan de un bar a otro entre las bóvedas medieval de la plaza de la República. Brazos levantados, con la “carabena” (caña adornada de cintas) en la mano y tirando confetis, la danza se arremolina sobre una melodía de vals. Las horas pasan, lo maravilloso se instala y la fi esta está en su apogeo para acabarse la “Noche de la Blanquette”, última noche del festival donde este vino efervescente de Limoux cae a chorros.   Más información sobre carnavales en https://www.elalmanaque.com/carnaval/

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