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Mural Tecnica de Mosaico. Parte 1. Proceso y Errores a Evitar

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Historias desde el Savoy La emoción de sentir el recuerdo de una relación      Compra sus libros en www,casadellibro.com   Cursos de italiano: 1000 Palabras en italiano para principiantes (Saludos y expresiones) Parte 1

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES

Caricature Zone Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor - Club de la Comedia Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.    EXCUSAS PARA JUSTIFICAR UNA INFIDELIDAD ¿Yo besándola? Así se saluda en yugoslavia. Sólo lo hacia como ejercicio para mi dolor de espalda. ¿Que hay alguien en el armario? Habrá que poner anti-polillas ! ¿Y qué importancia tiene que hayas encontrado unas bragas en mi coche? Se le habrán caido a alguien ! Queria saber si era cierto eso del remordimiento. Siempre soy fiel a cada situación. Me dijo que no tenia pelos en la lengua y lo quise comprobar.. Yo te soy fiel, hasta en el adulterio. Joder, yo te he sido fiel, muchas veces ! Amor es Compartir....No seas egoista. Yo no estaba alli cuando me viste. El Horroroscopo de Eloy Arenas - Piscis

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA   Las exposiciones que no te puedes perder en Madrid en 2022 Las exposiciones que puedes ver en Madrid en 2022: La edad dichosa, El gusto francés, Magallanes y Elcano, Picasso: rostros y figuras, Cine y moda. Por Jean Paul Gaultier, Klimt, Carracci, Alex Katz, Momias del antiguo Egipto, Picasso y Chanel... https://www.esmadrid.com/agenda-exposiciones-madrid    LA COCHERA CABARET MÁLAGA: Programación del jueves 27 al domingo 30 de enero . HOLA VINGO A IMPROVISAR, jueves 27 de enero a las 20:30 horas.   Impro Pechá presenta un formato de improvisación teatral donde la comedia estará muy presente en todo momento.  Hola Vingo a improvisar es un espectáculo donde la participación del público es muy necesaria en todo momento y un gran Bingo nuestro punto de partida para descubrir que nos depara la Impro. Una gran dosis de diversión es lo que nos trae Impro Pechá con este espectáculo.   DANI BOTILLO, viernes 28 de enero a las 20:00 horas.  Cantante, músico y compositor versátil y multidisciplinar.  El pasado 24 de septiembre, publicó su nuevo EP, “Desde cero”: un trabajo discográfico integrado de cuatro canciones inéditas, compuestas por él mismo y producido por David Santisteban. “Desde cero” es un primer viaje hacia el interior de este nuevo contador de historias, a la vez que el compromiso de deshacer el camino andado para empezarlo desde el inicio, con el impulso y la motivación de hacer sentir y emocionarse a todo el que quiera acercarse a su música. En este gira de presentación, además de interpretar las 4 canciones de este nuevo álbum (La reina del mundo, No tenía whatsapp, El abuelo, La aventura del adiós), Dani hará un recorrido musical a través de las canciones de otros autores y artistas que mucho le inspiran, y cuyas versiones, compartidas a través de sus RRSS, a tantas personas han enamorado y han sido el punto de partida de esta nueva etapa profesional.   https://youtu.be/9CQFV5D5KR8    MONGOLITY, sábado 29 de enero a las 19:00 horas.  Mongolity es el nuevo show de la revista Mongolia que se estrenará en enero de 2022. Una mezcla de humor negro, sátira, periodismo y animaciones en un show mutante que cambiará con el tiempo y la geografía. Mientras que los anteriores shows de Mongolia representaban sólo la parte satírica, este refleja más ampliamente el espíritu de la revista mezclando sobre los escenarios tanto el humor más salvaje como reflexivo, así como el Reality News, la parte seria y periodística de Mongolia. Es un show de variedades que, recorriendo en video animado las páginas de la revista, irá deteniéndose en los diferentes temas de actualidad para dar una visión cómica y seria de las noticias más relevantes, alternando los sketches cómicos con intervenciones serias que irán cambiando en cada show.   CLICOLÉ TEATRO "UANNA", domingo 30 de enero a las 12:00 horas.  Un espectáculo poético sobre la contaminación de los plásticos que sufren los océanos. Uanna es una fábula poético visual que cuenta la historia de una niña diferente a los demás. Ella sueña con el mar, porque en el fondo, todos somos una gota de agua. La niña pez recorre los caminos que tienen corazón. Por ahí recorre mirando, mirando, mirando… Existe una cosa muy misteriosa, pero muy cotidiana. Todo el mundo participa de ella, todo el mundo la conoce, pero muy pocos se paran. Casi todos se limitan a tomarla como viene, sin hacer preguntas. Uanna viene a decirnos: «En un mundo de plástico y ruido, quiero ser de barro y de silencio».   https://youtu.be/tLoHi7oR6tE   CÍA. MANOLO SUPERTRAMP "YA NO ES COMO ANTES", domingo 30 de enero a las 18:00 horas.   En la España de 1954, una familia de titiriteros se prepara para otra función bajo el cielo de una madre que hace años que falta. Flores, coplas y volantes que chocan con las necesidades y aspiraciones de unos hijos cuya realidad les ahoga frente a un padre que siente que todo se termina. NOCHES DE SWING, domingo 30 de enero a las 20:00 horas. Entradas disponibles: lacocheraentradas.com      MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES    Ava Lavinia Gardner (Brogden, Carolina del Norte, 24 de diciembre de 1922 - Londres, 25 de enero de 1990) fue una actriz del cine clásico estadounidense nominada a los Premios Óscar, considerada una de las grandes estrellas del siglo XX y como uno de los mitos del Séptimo Arte. Conocida por su exuberante y fotogénica belleza, se dice de ella que fue "el animal más bello del mundo" The Beauty of Ava Gardner Alicia Keys (Manhattan, Nueva York; 25 de enero de 1981) es el nombre artístico de Alicia Augello Cook, una cantante y compositora de R&B y soul. Considerada la actual Reina del Rhythm & Blues. Alicia Keys - New York  Jamesetta Hawkins (Los Ángeles, 25 de enero de 1938 - Riverside, California, 20 de enero de 2012 ), más conocida por su nombre artístico Etta James, fue una cantante estadounidense de géneros soul y rhythm and blues. Antonio Carlos Brasileiro de Almeida Jobim (Río de Janeiro, 25 de enero de 1927 - Nueva York, 8 de diciembre de 1994), conocido como Tom Jobim o Antonio Carlos Jobim, fue un compositor, cantante, guitarrista y pianista brasileño de bossa nova. Antonio Carlos Jobim - Brazil   COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS   GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween Últimas novedades de Amazon - Tienda de Electrónica - Hogar y Cocina Las Propuestas Navideñas - REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA   Viaje por 10 de las ciudades más gastronómicas del mundo II     Por: Enric Ribera Gabandé Nueva York, Barcelona, Tokio, Bolonia, París, Londres, Bangkok, Copenhagen, Nueva Orelans y Estambul, fascinan por su riqueza culinaria y restauradora   Estas 10 capitales son tan solo una muestra de la riqueza y variedad de cocinas que existen actualmente en el mundo. Hoy, se puede comer muy bien en cualquier país de los cinco continentes, siempre y cuando abramos la mentalidad para aceptar nuevos y contrastados sabores que podemos encontrar tanto en Asia, América, África, Oceanía y Europa. Cuando se viaja hay que dejarse sorprender por los contrastados bocados que ofrecen los establecimientos de restauración situados en cualquier recóndito lugar del planeta. Esta es la consigna que ofrecen avispados viajeros gastronómicos.   Tokio Tokio tiene gastronomías asequibles (muchos trabajadores de oficina prefieren comer fuera en lugar de traer un almuerzo de casa), y 160.000 restaurantes, incluidos cientos de restaurantes galardonados con estrellas Michelin, por lo que es fácil encontrar una excelente comida. La mayoría de los restaurantes de la ciudad ofrece comida tradicional japonesa (Tokio no está tan influenciada por otras cocinas como lo son algunas de las ciudades gourmet del mundo), y, naturalmente, muchos restaurantes ofrecen sushi y tempura, así como soba, udon, y más. Los amantes de la comida deben visitar el mercado de pescado de Tsukiji donde enontraran los mejores mariscos del mundo. Bolonia Como es natural, en toda Italia se puede encontrar una cocina de gran categoría mundial. La región de Emilia-Romagna es conocida por ser uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo. En el corazón de esta región se sitúa la ciudad de Bolonia, que alberga restaurantes que datan de la época medieval. Sus ofertas más famosas incluyen carnes (como el jamón de Parma), pastas frescas hechas a mano, quesos que incluyen el parmesano, el vinagre balsámico de la cercana Módena y, por supuesto, los numerosos vinos de la región. París Los sibaritas saben que París es una de las ciudades más gourmet del mundo. Durante siglos, ha sido famosa por sus ofertas culinarias, que incluyen vinos y quesos, cremas, champiñones, carnes y pescados. Por supuesto, las delicias como el foie gras y el caviar también son super conocidos en esta ciudad. Un sinfín de restaurantes parisinos tiene fama por su alta cocina y son la sede de chefs de renombre como Alain Ducasse o Guy Martin. También, sobresale en París lo más simple: por ejemplo, un sinfín de pastelerías, donde se pueden encontrar los mejores panes, crepes y pasteles del mundo. Londres Como resultado de la colonización británica, Londres se ha convertido en un centro de cocina de clase mundial de todo el mundo. Muchas de sus influencias culinarias fueron importadas del extranjero, y algunos de sus mejores restaurantes cuentan con sabores de China, África y Medio Oriente. Londres alberga restaurantes que están a cargo de los chefs más famosos del país, como Gordon Ramsay y Jamie Oliver. Si el comensal puede pagar más de 100 libras por persona, algunas de las opciones más gourmet incluyen el Dinner by Heston Blumenthal en el Mandarin Oriental Hyde Park, y el restaurante de Gordon Ramsay en Chelsea, que tiene tres estrellas Michelin y es casi imposible conseguir una mesa. Bangkok Un país favorito de los sibaritas es Tailandia y, por supuesto, algunas de las mejores ofertas se pueden encontrar en Bangkok. La cocina que predomina en la capital tailandesa es, a la vez, la más accesible para la mayoría de la gente. Algunos de los mejores alimentos del país los ofrecen los vendedores ambulantes de la ciudad. Para los viajeros que desconfían un poco de la gastronomía de los vendedores ambulantes, hay muchos restaurantes finos que sirven comida tradicional en entornos exclusivos, como The Oriental Bangkok y Spice Market en The Four Seasons. Copenhagen Copenhague ha sido incluida en la lista de ciudades gastronómicas de clase mundial gracias a su restaurante Noma, que ha sido considerado el mejor del mundo en 2010, 2011, 2012 y 2014. Michelin ha premiado a 15 de los restaurantes de Copenhague con estrellas Michelin. Algunas de las mejores opciones en la ciudad incluyen a Formel B, Kadeau y el restaurante Era Ora. Desde la Edad Media, la cocina danesa se ha inspirado en sabores tanto europeos como internacionales. En años más recientes, los chefs daneses han desarrollado otro tipo de cocina conocida como nueva cocina danesa, que se basa en reinventar las recetas tradicionales con carnes y productos locales frescos y de alta calidad. Nueva Orleans Todo amante de la comida gourmet debe hacer de Nueva Orleans un destino de elección. Esta ciudad no solo alberga algunos de los restaurantes más antiguos de los Estados Unidos, sino que también alberga algunos de los más gourmet. Su cocina también es única, gracias a sus influencias americanas, francesas, españolas y criollas. Sus excelentes establecimientos restauradores albergan la comida criolla más increíble del mundo, que incluye platos como el bistec de cangrejo, el gumbo criollo, las ostras y otros. Las recetas a menudo tienen siglos de antigüedad y son una fusión de todo, desde delicatesen de influencia francesa como el cangrejo, hasta el caviar y el foie gras. Su famoso chef local, Emeril Lagasse, posee varios restaurantes exclusivos en la ciudad, incluyendo Delmonico y Emeril, que destacan por ser la mejor cocina de la región.   Estambul Estambul es una ciudad de interminables restaurantes y de muchos puestos callejeros. Los mejores alimentos de Estambul se pueden encontrar en todas partes, incluso en los humildes vendedores ambulantes y en las tiendas de bocadillos. La cocina turca también es diversa gracias a sus numerosas influencias regionales legadas a lo largo de los siglos, así como otras especialidades que incluyen el cordero, un queso tradicional llamado Kunefe, sus famosos kebabs y, por supuesto, el postre dulce, el Baklava.   https://www.elalmanaque.com/wp/viajes/viaje-por-10-de-las-ciudades-mas-gastronomicas-del-mundo/

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FITUR 2022 duplica la participación profesional en una edición en clave de recuperación     La Feria Internacional de Turismo con un balance de éxito que ha superado todas las expectativas:  un total de  111.193  asistentes -81.193 profesionales de 127 países a lo largo de sus tres primeras jornadas profesionales y 30.000 en sus dos días de apertura al público, a los que deben sumarse los participantes en la convocatoria digital de su plataforma LIVEConnect que a día de hoy contabiliza 33.286 registros, un 10% por encima de las previsiones.   La representación de empresas, países y destinos  han sitúado a FITUR 2022 en cifras cercanas a las ediciones pre-pandemia, con   6.933 participantes, -600 expositores titulares-  de 107 países, de los cuales 70 han asistido con representación oficial.     La participación de Ministros de Turismo de 21 países y 4 delegaciones oficiales; el activo papel de la Organización Mundial del Turismo,  y la presencia multiplicada de autoridades españolas de todas las Administraciones, encabezadas por sus Majestades los Reyes y el Presidente del Gobierno, han hecho de FITUR una edición de claro impacto en la reactivación del sector   Se estima que el movimiento de llegadas a FITUR ha generado un impacto en la economía madrileña  superior a los  150 millones de euros  La Feria Internacional de Turismo, FITUR 2022 que, organizada por IFEMA MADRID, celebra desde el pasado martes, 19 de enero, una especial edición en clave de recuperación, cierra hoy sus puertas con un balance de resultados que pone de relieve el esfuerzo de toda la cadena de valor de la industria turística para generar nuevas oportunidades y afrontar 2022 con sólidas expectativas en las que asentar la esperada reactivación.  Una edición crítica para recuperar los niveles de negocio y actividad, que ha situado a Madrid en el punto neurálgico de toda la comunidad turística internacional y que ha permitido lanzar al mundo un mensaje de confianza y fortaleza.  Y es que las cifras de FITUR 2022 han superado todas las expectativas iniciales. Por un lado, la participación profesional en sus tres primeras jornadas, que se ha elevado a 81.193 asistentes de 127 países, duplicando los datos de la edición de 2021, a las que se suman las visitas del público, en los días de fin de semana que, a falta del cierre de hoy, se estiman en unas 30.000 personas, congregando por tanto una cifra global de 111.193 asistentes. En lo que se refiere al ámbito digital, la llamada de FITUR al mundo profesional también registra cifras récord. En este sentido, la plataforma FITUR LIVEConnect, que complementa la feria con un formato híbrido de mayor alcance temporal y geográfico, contabiliza a fecha de hoy 33.286 registros, un 10% por encima de las `primeras estimaciones.  Asimismo, ha crecido en un 90% el tráfico a la web de FITUR, alcanzando 150.000 usuarios únicos, el doble que en 2021.  La respuesta de empresas, países y destinos ha sido excelente y muestra igualmente una tendencia al alza en lo que se refiere a representación acercándose a las cifras de las mejores ediciones de FITUR. Así lo revelan los 6.933 participantes de 107 países reunidos en torno a FITUR 2022, 600 expositores titulares y la representación oficial de 70 países, liderada por República Dominicana que este año y bajo el slogan “lo tiene todo” ha hecho un extraordinario  despliegue de recursos y actividades  como País Socio FITUR.  Todo este movimiento de llegadas a FITUR ha generado un impacto en la economía madrileña  de aproximadamente de 150 millones de euros, según anunció la Presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Diaz Ayuso, el pasado viernes con motivo de la celebración del  Día de Madrid en FITUR.    Así mismo hay que destacar el fuerte respaldo institucional que nuevamente ha recibido FITUR, con el apoyo de Casa Real que, una vez más. puso el broche de oro a la jornada de inauguración con la presencia de  SS.MM. los Reyes de España, así como  por parte del Gobierno de España, que eligió FITUR  para la presentación por parte del Presidente del Gobierno de la segunda convocatoria del Plan de Sostenibilidad Turística. Además en FITUR se han dado cita los representantes de la OMT, ministros de turismo de 21 países y 4 delegaciones, 7 ministros españoles,  presidentes, consejeros de turismo de todas las Comunidades Autónomas y Alcaldes de diferentes pueblos y ciudades de nuestro país. El impacto de la celebración de FITUR 2022 ha tenido igualmente su reflejo en la amplia cobertura mediática internacional registrada estos días en los que se han acreditado 3.981 periodistas de 40 países, casi el doble que en mayo de 2021.  También se ha duplicado el impacto de los canales de FITUR en redes sociales, con más de 6 millones de impresiones y 90.000 interacciones con los perfiles de la feria, resultado de los 1200 posts publicados en sus canales para la retransmisión del evento. La feria aglutina actualmente una comunidad superior a los 263 mil seguidores de los cuales más de 8.000 se han sumado esta semana.  FITUR fue Trending Topic en Twitter dos días consecutivos en España y uno en República Dominicana, País Socio Fitur 2022. El alcance digital del hashtag #Fitur2022 en todas las plataformas ha superado los 600 millones de impactos potenciales, lo que convierte esta edición en la mejor hasta la fecha en redes sociales.  Junto a la gran oferta de contenidos presentada a lo largo de los 8 pabellones de FITUR por las distintas empresas, países y destinos, FITUR acogió centenares de actividades, foros y presentaciones y las distintas propuestas para dinamizar el mercado en sus propuestas de la secciones monográficas FITURTECHY,  FITUR KNOW HOW & EXPORT, FITUR MICE, FITUR  SCREEN, FITUR LGBT+, FITUR TALENT, FITUR WOMAN, y FITUR LINGUA, junto al espacio TRAVEL TECHNOLOGY, el  Observatorio de sostenibilidad FITUR NEXT, y el estreno de FITUR CRUISES.   Además, FITUR ha sido el escenario de presentación a las empresas y profesionales del sector turístico de HELIXA Experience Center, resultado el centro de innovación de IFEMA MADRID destinado a impulsar la adopción de las vanguardias tecnológicas a la actividad ferial. HELIXA Experience Center, es una plataforma colaborativa de conocimiento e innovación diseñada para inspirar y acompañar al tejido empresarial en la transformación y evolución hacia los nuevos modelos de actividad y negocio que abren los metaversos     EL HOTEL ALHAMBRA PALACE ESTRENA NUEVA IMAGEN CORPORATIVA  Un año y medio de cierre han servido al 5 * granadino para mejorar prestaciones y servicio al cliente y para afrontar en las mejores condiciones el futuro   Mirando al futuro –¡con gran optimismo!– sin perder de vista su glorioso pasado: su historia, sus raíces, su esencia andalusí… Así lo afronta el Hotel Alhambra Palace, que ha aprovechado el obligado e imprevisible parón debido a la pandemia en una gran oportunidad: la de ‘detener el tiempo’ para afrontar importantes mejoras: una total renovación tecnológica amparada en la digitalización de todos sus procesos que, sin duda, revertirá en una mejora en la gestión y la atención al cliente; una rehabilitación arquitéctónica en la que la conservación del patrimonio y el respeto a la historia de este centenario hotel han sido las principales referencias, el compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad –con el sello de calidad medioambiental 14001– y, finalmente, la renovación de la oferta gastronómica, basada en la cultura andalusí y en los productos de cercanía y temporada 1)   Renovación tecnológica  –      Nueva página web de última generación con renovado aspecto visual y tecnología punta que garantiza la seguridad de los datos de nuestros clientes. Se trata de una página única con diseño gráfico totalmente individualizado, adaptado a las necesidades y requisitos del cliente, diseñado según las últimas tendencias y buenas prácticas, y que al mismo tiempo refleja el carácter del hotel. Ruta de reserva corta que garantiza la mejor conversión posible, sitio 100% ‘responsive’ adaptado a todos los tipos de dispositivos, uso de Java Scripts avanzados, que permiten, entre otras cosas la creación de un banner de página de inicio técnicamente muy avanzado y que contiene un slider de vídeos que cambian en función de la hora, animaciones desencadenadas por el desplazamiento de la página, y animaciones basadas en el efecto parallax. –      Nuevo catálogo fotográfico.  –      Nuevo vídeo corporativo, incluyendo impactantes imágenes filmadas con drone.  –      Renovación tecnológica integral iCloud que incluye:             * Nuevos equipos informáticos de última generación, renovación de cableado y switches, etc...            * Nuevo sistema de correo electrónico en la ‘nube’, con avanzados sistemas de seguridad y comunicación. Con ello se garantiza al 100% la protección de datos aportados por los clientes. Cambio de programa de gestión de hotel, de última generación, con sistemas de gestión online y eliminación de papel, integrado en una política medioambiental.              * Nuevo programa de gestión de compras y aprovisionamiento. Nuevo sistema de gestión de terminales de punto de ventas para restaurante y bar, más ágil, intuitivo y eficaz.            * Uso de App del hotel con acceso código QR para consultar información general del establecimiento y horarios de los diferentes servicios: todas las cartas del hotel, restaurante, terraza-lobby y room service están digitalizadas con acceso QR.            * Nueva centralita digital con importantes mejoras de comunicación interna. 2) Rehabilitación arquitectónica       Realizada por el prestigioso estudio de arquitectura ARQUIOX y dirigida por el arquitecto David Rodríguez quien ha sido el encargado de realizar “unas obras de restauración que se han ejecutado con la sensibilidad que merece el valor artístico del edificio y su singularidad constructiva, con estructura metálica y cerramientos de tapial”.       Se ha saneado su extenso muro de contención de tierras que conforma gran parte del alzado del edificio visto desde la ciudad y la vega de Granada. Se ha hecho recuperando materiales que le son propios y sustituyendo morteros de base de cemento interpuestos en el transcurso de los años por otros morteros bicapa, de base de cal aérea e hidráulica. Igualmente se han rehabilitado todas las almenas, convirtiéndolas en otro ‘balcón’ a Granada, y lo más llamativo ha sido el remozado integral de su ‘torre del oro’, recuperando el revestimiento de escamas cerámicas de su cúpula de cubierta. Por último, se ha pintado todo el edificio realzando su clásico color ‘naranja galatea’ y se ha reformado íntegramente la plaza de entrada como gran antesala de este mítico 5 estrellas.   3) Doble certificación 14001 de Medio ambiente y ‘Q’ de Sostenibilidad      Primer hotel 5* de España que logra esta doble certificación. Compromiso de establecer las grandes líneas de gestión basándonos en el compromiso con el medio ambiente, y en la lucha por la sostenibilidad de nuestra industria y establecimiento a medio y largo plazo. 4) Nueva visión gastronómica: Un viaje a las raíces gastronómicas de Al-Andalus fusionada con cocinas del mundo       Renovación integral de la oferta de restauración y carta de vinos, aportando una visión de recuperación de cocina de arraigo, basada en nuestra cultura gastronómica andalusí y sefardí, y aportando fusiones con cocinas del mundo como Japón y Perú. ‘Ensalada Zalamandroña’, ‘Crema Papas en bicicleta’, ‘Lomo de balacao y oro líquido’, ‘Paletilla de cordero lechal’, ‘Lágrimas de Boabdil’… De la mano del reconocido chef Esaú Hita nuestra cocina versiona antiguas recetas con las nuevas técnicas culinarias. Un sensorial viaje gastronómico que fusiona pasado y presente, entre aromas y sabores, siempre basándonos en el producto, cercanía y temporada como grandes referencias.       Según el propio chef Esaú Hita, “hemos diferenciado nuestra oferta gastronómica aportando en la Carta del Restaurante una cocina de arraigo; recetas de origen con una clara influencia de nuestra cocina andaluza y granadina, con sabores y técnicas adaptadas a nuestro entorno y a la riqueza geográfica de la provincia. En la Carta de la Terraza Panorámica y en el servicio de habitaciones ofrecemos un toque más informal e internacional, fusionando varias culturas, como la cocina asiática, sudamericana o mediterránea. Pero lo más importante es el respeto que tenemos del producto”.       Enología. Nueva y ambiciosa carta de vinos nacionales e internacionales, con referencias de gran prestigio.  Más información del hotel en su web: www.h-alhambrapalace.es   DESTINOS DE VIAJES Capitales Europeas de la Cultura 2022 Novi Sad en Serbia, Kaunas en Lituania y Esch-Sur Alzette en Luxemburgo, han sido las tres ciudades elegidas como Capitales Europeas de la Cultura para 2022   El Carnaval de Limoux.   Todos los fines de semana de enero a abril, y el propio martes de carnaval, son tiempo de carnaval en Limoux, ¡el más largo del mundo! En el siglo XIV, se dice que los molineros celebraban el pago de sus impuestos al monasterio de Prouille, el día de martes de carnaval. Desde aquella época, en Limoux, no hay desfi le, pero una amplia comedia codificada. El carnaval, más que un desfile es una especie de danza, cuyas normas han pasado de padre a hijo durante los últimos 400 años. Bandas de enmascarados se confunden entre la multitud, uniéndose a espectadores y músicos para dar actuaciones improvisadas. Todos los sábados y domingo, unas treinta pandillas desfilan a cada cual su turno. Se lanza un turno, los participantes enmascarados adelantados de músicos y de bailadores disfrazados de pierrot, bailan de un bar a otro entre las bóvedas medieval de la plaza de la República. Brazos levantados, con la “carabena” (caña adornada de cintas) en la mano y tirando confetis, la danza se arremolina sobre una melodía de vals. Las horas pasan, lo maravilloso se instala y la fi esta está en su apogeo para acabarse la “Noche de la Blanquette”, última noche del festival donde este vino efervescente de Limoux cae a chorros.   Más información sobre carnavales en https://www.elalmanaque.com/carnaval/

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