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El Almanaque Nº 9120 Domingo 15 de Septiembre de 2024

Día Internacional de la Democracia

 


 

Los valores de libertad y respeto por los derechos humanos y el principio de celebrar elecciones periódicas y genuinas mediante el sufragio universal son elementos esenciales de la democracia.

Día Mundial de Concientización sobre el Linfoma - Día Europeo de la Salud Prostática
 

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LÉXICO -  LAS COSAS Y SUS NOMBRES - LA FRASE - EL REFRÁN - FIESTAS


TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 

El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores
 

LÉXICO: MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA

 

LAS COSAS Y SUS NOMBRES : ORIGEN DE LA PALABRA

 

 

CRUZADA 
 

Esta palabra viene de cruz porque los cruzados llevaban bien ostentosa esta insignia en el pecho. En cuanto adquirían el compromiso de enrolarse en una cruzada, adquirían la condición de cruzados, con los privilegios materiales y espirituales que esta condición comportaba; y para que fuese conocida por todos esta condición, se cosían una gran cruz en la ropa, cubriendo con ella todo el pecho.
 

Al ser las cruzadas de iniciativa papal y de clara motivación religiosa (no únicamente, sino también), además de las indulgencias propias de la peregrinación a los Santos Lugares, que no era poco, gozaban de protección papal tanto para sus personas como para sus bienes. Eran los soldados de la cristiandad. Y si llevaban precisamente la cruz, esporque participaban en una guerra de los seguidores de este símbolo contra los prosélitos de la media luna. Era la guerra de la cristiandad contra el islam, de las fuerzas del bien contra las fuerzas del mal. 
 

Pero fijémonos, a la hora de determinar el significado actual de cruzada, que hemos asignado el significado del colectivo plural (las cruzadas) al singular. Me explico: “las cruzadas”, su totalidad, constituyen un único fenómeno religioso, político y social, de modo que se estudian siempre enlazadas unas con otras, a pesar de que se extienden a lo largo de 350 años (del 1096 al 1454), y por lo general no duran más de dos años cada una. Por eso cuando hablamos en la actualidad de “emprender una cruzada”, no nos referimos a una acción bélica tan corta, sino a una larga campaña cuya duración está sujeta a la obtención del objetivo. Y éste es siempre de carácter ideológico (generalmente religioso), con implicaciones propagandísticas (consustancial a las cruzadas), militares, estratégicas, territoriales, etc. 
 

Si habla con propiedad el presidente de los Estados Unidos cuando tras el atentado del 11 de septiembre dice estar preparando una cruzada, (y por las explicaciones complementarias que añade, parece que así es), es que nuestra historia va a dar un vuelco importante. Que está dispuesto a ejercer a la vez el papel del papa Urbano II y el de Godofredo de Bouillon, y acaso también el de Pedro el Ermitaño, y asumir los riesgos costosísimos que pagó la primera cruzada, pero que fue también la más productiva en todos los sentidos. 
 

Si vamos al significado histórico de cruzada, deberíamos atenernos a las 8 catalogadas “oficialmente”. La primera que registran como tal las enciclopedias y los libros de historia fue la de 1096-1099. Y la VIII se dio por concluida en 1270 al morir en ella Luis IX rey de Francia, en el sitio de Túnez, cuya caída tenía que allanar el camino a la cruzada propiamente dicha. Fue la última del catálogo oficial. Sin embargo en 1454, después de otras muchas, se planteó la última cruzada de la serie iniciada en 1096.
 

Ese año Felipe el Bueno, duque de Borgoña, en el célebre banquete de Lille “tomó la cruz” para frenar la caída de Constantinopla en manos de los infieles. Fue el llamado “Voto del faisán”. En ese sentido también la batalla de Lepanto fue una cruzada, y tantas otras guerras cuyo objetivo era preservar a la cristiandad de los ataques de los infieles. La palabra cruzada ha seguido manteniendo por eso plena vigencia.

Buscador temático del Almanaque  -  EL ALMANAQUE dedica sus afanes a poner a tu alcance UNA PALABRA CADA DÍA.  Por Mariano Arnal

HALLOWEEN - TODOS LOS SANTOS - DÍA DE DIFUNTOS  https://www.elalmanaque.com/fiestas 

EL NOMBRE DE LAS COSAS   NOMINA RERUM  ETIMOLOGIAS - ORIGEN DE LAS PALABRAS

ETIMOLOGÍAS DE LAS PALABRAS QUE FORMAN LA IDEA DE LA CIUDADANÍA  https://elalmanaque.com/marnal/ciudad/ciudad.htm

 

EFEMÉRIDES HISTÓRICAS

 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 15 de Septiembre

1700 Muere el arquitecto de jardines André Le Nôtre.
1765 Nace el poeta Manuel María Barbosa da Bocage.
1789 Nace el escritor James Fenimore Cooper.
1821 Proclamación de la independencia de Guatemala, Nicaragua y El Salvador.
1830 Nace el político mexicano Porfirio Díaz.
1830 Inauguración de la línea de ferrocarril Manchester-Liverpool.
1888 Nace el militar y escritor Lawrence de Arabia.
1894 Nace el cineasta Jean Renoir.
1906 Nace el cineasta Jacques Becker.
1915 Una nueva arma de guerra: intervienen en batalla tanques británicos.
1938 Muere el poeta y novelista Thomas Wolfe.
1949 Konrad Adenauer es elegido primer presidente de la República Federal Alemana
1954 El Congreso Popular de China aprueba su Constitución. Mao Zedong es nombrado jefe del Estado.
1960 El general Joseph Mobutu toma por la fuerza el poder en el Congo
1968 La nave soviética Sonda 5 logra regresar a la Tierra tras describir una órbita alrededor de la Luna.
1975 Álvaro del Portillo es nombrado presidente general del Opus Dei.
1981 Juan Pablo II publica su 3ª encíclica, Laborem Exercens,en la que defiende la cogestión empresarial.
1986 ETA se atribuye el atentado del día 13 al paso de un microbús de la Guardia Civil en Barcelona
1997 Comienzan en Belfast las conversaciones de paz con la participación del Sinn Fein.
1998 800 muertos,50.000 damnificados,400.000 incomunicados a causa de lluvias torrenciales en México.
1998 La Comisión Europea autoriza la distribución de la píldora Viagra.
1999 La ONU, autoriza el envío de una fuerza de paz internacional a Timor Oriental.
2000 Se inauguran los Juegos Olímpicos de Sidney 2000.
2000 Detenido en Bidart (Francia) el jefe de ETA Iñaki de Rentería.
2002 Nace en Barcelona el primer bebé español concebido a partir de un óvulo congelado
2006: por segunda vez, Fidel Castro es elegido presidente del NOAL (Movimiento de Países No Alineados).
2008: en Morelia (México), explotan dos granadas de mano en plena ceremonia de la celebración del inicio del movimiento de independencia, causando 8 muertos y más de 130 heridos. Véase atentado terrorista en Morelia de 2008.
2008: en Estados Unidos se declara en quiebra el banco de inversión Lehman Brothers.
2017: la nave espacial Cassini termina su misión en Saturno al internarse en la atmósfera de este planeta, luego de 13 años orbitando a su alrededor.
2017: atentado de la estación de Parsons Green de Londres.


Letizia Ortiz Rocasolano (Oviedo, Asturias, España, 15 de septiembre de 1972) es la reina consorte de España por su matrimonio con el rey Felipe VI, que accedió a la jefatura del Estado el 19 de junio de 2014 tras la abdicación de su padre, el rey Juan Carlos I. Su primogénita, Leonor, princesa de Asturias, es la primera en la línea de sucesión de la corona, seguida de su segunda hija, la infanta Sofía.
Como profesional del periodismo, trabajó en varios periódicos y cadenas de televisión, siendo presentadora de los informativos de Televisión Española hasta pocos meses antes de su matrimonio con el entonces príncipe heredero, celebrado en Madrid el 22 de mayo de 2004.

 

Efemérides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE


SANTORAL 
- FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE 
 

Santos del día 15 de Septiembre : Nuestra Señora de los Dolores. Nuestra Señora del Mar. Nuestra Señora de la Aparecida. Nicomedes, Melitina. La Virgen de los Dolores es una advocación de la Virgen María. También es conocida como Virgen de la Amargura, Virgen de la Piedad, Virgen de las Angustias, Virgen de la Caridad, Virgen de la Soledad o La Dolorosa. Su fiesta es el Viernes de Dolores o el 15 de septiembre. 
 

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA 
 

DOLORES 
 

Es éste un nombre que se da especialmente en España. No es casual que se celebre esta onomástica precisamente el Viernes de Pasión o de los Dolores, el inmediato anterior al Viernes Santo. Mater Dolorosa es el nombre que se dio a la Virgen sufriendo por la crucifixión y muerte de su hijo, nombre que luego se simplificará en La Dolorosa. Otra fiesta dedicada a los Dolores de la Virgen se celebra el 15 de septiembre.
 

Nuestra Señora de los Dolores es la más universal de las advocaciones de la Virgen, pues no está vinculada a una aparición o a una imagen, sino que arranca del mismo Evangelio, que nos presenta a María al pie de la cruz: Estaban junto a la cruz de Jesús su madre y la hermana de su madre, María, mujer de Cleofás, y María Magdalena (de aquí viene la expresión de "las tres Marías"). Al ver Jesús a su madre, y a su vera al discípulo que más amaba (Juan), dijo dirigiéndose a su madre: "Mujer, aquí tienes a tu hijo". Y después, dirigiéndose al discípulo, dijo: "aquí tienes a tu madre". Y desde entonces el discípulo la tuvo en su casa." (Juan 19 25-27). En la evolución de las celebraciones y devociones a partir de los sustratos anteriores al cristianismo, no podía faltar la transferencia a la Virgen, de las mitificaciones del dolor. En una religión como la cristiana, en que la presencia del dolor es abrumadora, frente a la figura masculina del dolor, el Cristo crucificado, no podía faltar la figura femenina, la de la Madre Dolorosa.
 

La liturgia de la celebración de los Dolores de la Virgen, es de origen alemán. La instituyó en Colonia el arzobispo Teodorico de Meurs, en 1423, para reparar las burlas que los herejes husitas hacían a las imágenes de la Virgen Dolorosa. De Colonia se propagó esta conmemoración de los Dolores de María a otras iglesias, y en 1727, el papa Benedicto XIII la extendió a toda la Iglesia. El hecho de que se celebre también Nuestra Señora de los Dolores el 15 de septiembre, se debe a que desde 1688 los religiosos Servitas celebraban en esa fecha, por concesión de Inocencio XI, la fiesta de los Dolores de la Virgen, fiesta que Pio VII extendió a toda la cristiandad en 1814. Paralelamente a estas celebraciones "canónicas" se desarrollaba en España un culto especial a "la Dolorosa", en torno a los "pasos de Semana Santa" que tienen este motivo, servidos por hermandades y cofradías.

 

La Dolorosa está presente en la iconografía (pasos de Semana Santa, las Mater Dolorosa de Murillo, la Dolorosa del Ticiano, la de Quintín Metsys, la de Duccio, la de Giotto, la talla en madera de Pedro de Mena, la Piedad de Miguel Ángel, la de Gregorio Fernández...); en la música, han compuesto un "Stabat Mater" Joaquín Des Près (el más antiguo, 1500), Palestrina (dos), Pergolese, Haydn, Steffani, Clari, Astorga, Winter, Raimondi, Newkomm, Rossini, Dvorak...); en el género chico, "La Dolorosa"; en geografía varias poblaciones españolas llamadas Dolores y muchas más en Argentina, Colombia, Cuba, Filipinas, Estados Unidos, y la bella ciudad de Dolores Hidalgo en México y el "grito de Dolores", que fue el grito de independencia de México. Un nombre grande, imposible de acabarlo. ¡Felicidades!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados  https://www.elalmanaque.com/santoral/

 

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Cuando abres la página de El Almanaque estas abriendo nuestro corazón, nuestro pensamiento y trabajo diario. Nos gusta estar aquí; contigo, compartiendo estos minutos de tu día. Te agradecemos tu atención y esperamos que esta página te sea de ayuda para el día de hoy, y quizás un poquito más. ¡Que pases un buen día, leyendo y compartiendo El Almanaque!. Para ti, especialmente para ti....

Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo. Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada uno de nosotros, lista para que la transformemos completamente.

Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad; ¿por qué perderla hoy?

La mejor oportunidad que tenemos es la vida que comienza a cada día.

Los 10 mandamientos de la motivación

 

1. No posponer nada
No posponga las tareas de hoy. Asimismo, no demore sus decisiones. Evite la acumulación de asuntos, así como algunos tratan de dedicarse a muchas cosas a la vez, es estresante y una invitación a la frustración y el fracaso.

2. Iniciar y terminar algo
Puede que en el camino pierda las ganas, encuentres un gran obstáculo, y te motive a dejarlo todo. Si fuese así, tal vez necesites un tiempo para recuperarte, pero no abandones lo que una vez determinastes comenzar.


3. Confía en ti mismo
Muchas personas carecen de confianza. Uno de los grandes secretos del éxito, es simplemente confíar en ti mismo. Habla en voz alta: Sí, yo puedo… Yo voy… Lo haré.

4. Apreciar lo que realmente importa
Defina sus objetivos, sus prioridades y valores. Balancee su tiempo, no se vive sólo para trabajar. Disfrute de los momentos felices junto a su familia y amigos, del practicar de actividades físicas o de su deporte favorito, leer buenos libros, escuchar buena música ó el ejercicio de su fe.

5. Tener grandes planes
¿Quieres ser grande? Camina con los grandes! ¿Quieres tener grandes logros y el éxito? Hay que tener objetivos, establecer garndes metas, y correr riesgos si es necesario… No te conformes con menos!

6. Ser agradecido
Piense en esto: “De vez en cuando me quejaba de mis zapatos, hasta que un día, al doblar una esquina, vi a un hombre sentado que no tenía los dos pies.”

7. Mucho amor a ti mismo
Importante el tener amor propio y buenos sentimientos hacia nosotros mismos. Este sentimiento nos generará el resorte necesario apra alcanzar cosas. Cuando tenemos una buena auto estima, nuestras relaciones son más saludables.

8. No tengas miedo al fracaso
El fracaso es una acción, no una persona… Es sólo una oportunidad de hacer las cosas diferentes, para iniciar de manera diferente, así que incluso si usted se cae, se levanta con clase y sabiendo que los golpes le enseñan nuevos trucos y asimila experiencia.

9. Sea disciplinado
No siempre se puede hacer lo que el cuerpo desea. La disciplina es la siembra hasta la cosecha, y con solo siembra la cosa se hace difícil. La disciplina se convirtió en un halcón de los mayores desarrolladores en el mundo.

10. Persistir, persistir, persistir…
Mire su objetivo, fije sus ojos en él y determinate alcanzarlo. ¿Que será fácil? puede que no, pero aún si eres golpeado y te caes, levantate!! Fuimos creados para soñar y los sueños se adaptan a nuestra alma. No vendas tus sueños, estos no los regalan, no los dan, no dejes que te los roben, lucha por ellos.

 

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El almanaque de la Astrologia Artículos sobre astrología  orientados a la reflexión y observación

 

DÍAS MUNDIALES - INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES


 

Día Internacional de la Democracia

El 8 de noviembre de 2007, la Asamblea General de las Naciones Unidas en la Resolución 62/7 decidió observar el 15 de septiembre Día Internacional de la Democracia. "El Día Internacional de la Democracia proporciona una oportunidad de examinar el estado de la democracia en el mundo. La democracia es tanto un proceso como una meta, y sólo con la plena participación y el apoyo de la comunidad internacional, los órganos nacionales de gobierno, la sociedad civil y los individuos puede el ideal de democracia tornarse en realidad para ser disfrutado por todos, en todos lados.
Los valores de libertad y respeto por los derechos humanos y el principio de Día Internacional de la Democracia

El Día Internacional de la Democracia proporciona una oportunidad de examinar el estado de la democracia en el mundo. La democracia es tanto un proceso como una meta, y sólo con la plena participación y el apoyo de la comunidad internacional, los órganos nacionales de gobierno, la sociedad civil y los individuos puede el ideal de democracia tornarse en realidad para ser disfrutado por todos, en todos lados.

Los valores de libertad y respeto por los derechos humanos y el principio de celebrar elecciones periódicas y genuinas mediante el sufragio universal son elementos esenciales de la democracia. A su vez, la democracia proporciona el medio natural para la protección y la realización efectiva de los derechos humanos. Esos valores se han incorporado en la Declaración Universal de Derechos Humanos han sido elaborados aún más en el Pacto Internacional de Derechos Civiles y Políticos Disponible en inglés que consagra una multitud de derechos políticos y libertades civiles en que se basan las democracias significativas.

Garantizar una gobernanza eficaz de la Inteligencia Artificial

El tema de este año para el Día Internacional de la Democracia se centra en la importancia de la Inteligencia Artificial (IA) como herramienta para la buena gobernanza.

El Secretario General António Guterres señala, en su mensaje para el día que la inteligencia artificial puede mejorar la participación pública, la igualdad, la seguridad y el desarrollo humano. Sin embargo, advierte también de que si no hay supervisión, sus peligros de la IA "tener graves consecuencias para la democracia, la paz y la estabilidad".

Para el Secretario, es esencial que se garantice una gobernanza eficaz de la inteligencia artificial a todos los niveles, incluido el internacional. En su discurso menciona también el recientemente publicado informe del Órgano Asesor de Alto Nivel sobre Inteligencia Artificial con "recomendaciones sobre cómo aprovechar los beneficios de la inteligencia artificial al tiempo que se mitigan los riesgos".


 

Día mundial del linfoma

Los linfomas son, con diferencia, el tipo más habitual de cáncer hematológico. Se calcula que en España al año se diagnostican unos 7.000 nuevos casos

Los linfomas son un tipo de cáncer que se origina en el tejido linfático. Este tipo de cáncer afecta a las células inmunes llamadas linfocitos, un tipo de glóbulo blanco. Durante el desarrollo de esta enfermedad se produce una merma en el funcionamiento del sistema inmune (las células encargadas de la defensa del organismo).

Síntomas del linfoma

Los síntomas del linfoma pueden variar dependiendo del tipo de linfoma, de la zona del cuerpo que esté siendo más afectada y de la velocidad de crecimiento que tenga, siendo estos los más comunes:

Sudores nocturnos abundantes. Fiebre y escalofríos intermitentes. Picazón. Inflamación de los ganglios linfáticos en el cuello, las axilas, ingles, etc. Pérdida de peso. Tos o dificultad para respirar. Hinchazón o dolor abdominal. Fatiga. Anemia.

Tradicionalmente los linfomas se clasifican en dos grandes grupos: linfoma de Hodgkin (LH) y linfoma no Hodgkin (LNH).

https://www.fcarreras.org/es/DiaMundialLinfoma

 

 

14 de septiembre - Día Mundial de la Dermatitis Atópica



El 14 de septiembre, se celebra el Día Mundial de la Dermatitis Atópica, enfermedad inflamatoria crónica y no contagiosa de la piel, una de las más frecuentes. Pueden existir recaídas y remisiones a lo largo del tiempo.

El Día Mundial de la Dermatitis Atópica trata de concienciar a la población acerca del impacto afectivo, social y laboral de esta patología.

 


 

CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE
 

Exaltación de la Santa Cruz
 

La Exaltación de la Santa Cruz en latín: Exaltatio Sanctæ Crucis), es una fiesta religiosa de la Iglesia católica, la Iglesia ortodoxa y otras denominaciones cristianas. En ella se conmemora la Cruz en la que fue crucificado Jesucristo. La fecha de esta celebración es el 14 de septiembre.

 

 

Una biblioteca del siglo XXI


 

CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET - SALUD - EDUCACIÓN


 

 Consejos para realizar videos atractivos para redes sociales 
 

Según indican los expertos, los videos son los formatos más elegidos para consumir contenidos. Al mismo tiempo, dicen que más del 50% de la población mundial utiliza redes sociales, por lo que la combinación de redes con contenidos audiovisuales ha llegado para quedarse.  

Cada vez más son las personas que se abocan a la creación audiovisual, en tanto los recursos para realizarlos están allí disponibles y al alcance de todos. Ya sea para crear vídeos caseros o crear anuncios sociales, existen programas y dispositivos fáciles e intuitivos de utilizar para cualquiera que lo desee.  

Es así que para crear tus propios vídeos atractivos no necesitas ser un experto, pero sí es importante que consideres los siguientes puntos:  

Planificación  

Antes de comenzar la realización de un video hay que saber qué objetivos tiene el mismo, y decidir cómo se va a comunicar ese objetivo. Por ejemplo, puede tener como objetivo dar a conocer un producto o servicio a determinada audiencia, o puede ser una demostración de cómo funciona un programa o una aplicación. En cualquier caso, es fundamental pensar un objetivo claro, definiendo la idea general, para luego establecer un guión.  

Al mismo tiempo, es importante planificar cómo será grabado, editado y publicado. Todos estos aspectos deben estar contemplados antes de comenzar a crear, y de esa manera el trabajo será mucho más sencillo.  

Formato y calidad  

En caso de grabar y filmar con un teléfono móvil, es importante configurarlo en la mejor resolución, y en lo posible filmar con la cámara principal que es la que posee mayor definición. Además, según como vaya a publicarse, es importante decidir si el video estará filmado en vertical o en horizontal. En general, las redes sociales ofrecen la función de “historia”, en donde las imágenes quedarán mejor filmadas en formato vertical que es como se visualizan en los teléfonos móviles. De está forma, nunca hay que olvidar en donde vamos a publicar nuestros videos antes de comenzar a filmarlos. 

Al mismo tiempo, es necesario que la imagen quede estabilizada, y que los movimientos de filmación no sean bruscos. Para esto se recomienda obtener un trípode y otro tipo de accesorios que ayudan a estos aspectos de filmación. 

Imagen y sonido  

Además de revisar la calidad de la imagen, también se debe considerar la iluminación. En caso de no contar con suficientes luces artificiales, lo ideal es filmar cuando haya luz natural que resuelve este tipo de problemas. Al mismo tiempo, si grabamos en exteriores, es importante no hacerlo sobre la luz del mediodía, porque la luz es muy potente y puede “quemar” la imagen.  

Sobre la grabación del sonido, si alguien va a hablar en el video es fundamental contar con un micrófono externo. Este le dará mucha mayor calidad y nitidez que si grabamos directamente con el micrófono de la cámara. En el mercado existen infinidad de modelos de micrófonos económicos que pueden cambiar rotundamente la calidad del video.  

Edición  

El momento de la posproducción es crucial para finalizar el proceso de creación de videos. En cuanto al programa o software elegido, cada persona utilizará el que le sea más conveniente y fácil de usar. Hoy en día, existen infinidad de programas de edición al alcance de todos, y que son muy intuitivos para comenzar a usarlos rápidamente.  

Una vez escogido el programa, es importante utilizar las herramientas que este ofrece de acuerdo al vídeo que queremos lograr. Según la intención, el objetivo, y las sensaciones que queremos lograr con el video utilizaremos diversas transiciones y efectos. Lo mismo sucede con la música y los sonidos que incorporaremos en el proceso de posproducción, hasta lograr el vídeo deseado. 


 

Septiembre, el mes de las dietas milagro

Nutritienda.com da unos consejos para adelgazar de forma segura y equilibrada huyendo de los �milagros�

 
La mayoría de los españoles ya ha terminado sus vacaciones, han sido semanas de descanso y desconexión, que a muchos les han servido para volver con las pilas cargadas, pero también con unos cuántos kilos de más. Según datos que maneja www.nutritienda.comla empresa online líder en productos de salud y belleza, seis de cada diez españoles engordan en verano. Estos datos aumentan significativamente en las personas que se encuentran entre 40 y 60 años, ya que casi un 80 % de ellas habrán subido de peso. Por sexos, cinco de cada diez de ellas engordan frente a siete de cada diez ellos.
 
Los cambios en las rutinas diarias, en los horarios y en los hábitos alimenticios hacen que se engorde una media de dos a tres kilos entre julio y agosto. Durante el verano, y más en las vacaciones, la ingesta de alcohol aumenta, las comidas fuera de casa se hacen de manera habitual, nos damos más caprichitos y los buffets libres en los hoteles son todo una tentación. Además, más del 30 % de las personas hace menos ejercicio.
 
Y claro, llega septiembre y con él las ganas de adelgazar. La gran mayoría de gente quiere quitarse esos kilos de más de forma rápida y sencilla y acuden a �dietas milagro� que no son buenas para la salud y que provocan el temido �efecto rebote�. Estas dietas se caracterizan por una ingesta de pocas calorías en unos días o semanas que provocan una pérdida de peso muy brusco poniendo en peligro nuestra salud. Por ello, los expertos de Nutritienda.com enumeran las �dietas milagro� más frecuentes y dan unos consejos para adelgazar de forma segura, sana y equilibrada haciendo una reeducación alimentaria y evitando una vida sedentaria:
 

 
Dietas de pocas calorías
Son dietas en las que se ingieren muy pocas calorías, 500 kcal o menos, repartidas a lo largo del día. Son dietas llamadas de �choque� y sus efectos son muy perjudiciales para la salud si se mantienen un largo periodo de tiempo. Es difícil consumir todos los nutrientes que se necesitan en una dieta de menos de 1.300 kcal. Son dietas que debilitan el sistema inmunitario y aumentan la probabilidad de enfermar.
 
Dietas de un solo alimento
Son dietas basadas en el consumo de un alimento en concreto, como el pollo o el huevo. Las que más de moda están son las que se basan en verduras o frutas como la manzana o la alcachofa que pueden provocar muchos déficits alimentarios. Este tipo de dietas causan estados carenciales ya que un solo alimento no puede cubrir los nutrientes que el cuerpo necesita, pueden provocar anemia, problemas intestinales, irritabilidad, sequedad de piel, caída de pelo y ansiedad.
 
Dietas excluyentes 
Las dietas excluyentes son las que excluyen un alimento concreto como pueden ser los hidratos de carbono, sin diferenciar los �buenos� de los �malos�. Con este tipo de dietas aumenta el colesterol malo, además, se pierden otro tipo de nutrientes asociados a los carbohidratos procedentes de las frutas o de los cereales integrales, como son la fibra y muchas de las vitaminas y minerales. Esto puede hacer que el organismo no funcione adecuadamente.
 
Dietas del grupo sanguíneo
Parece increíble, pero hay dietas que se basan en el grupo sanguíneo, según el grupo que se tenga hay que tomar unos alimentos concretos, por ejemplo, los del grupo sanguíneo 0, según esta dieta, deben tomar carne y evitar los lácteos, los del A deben evitar la carne y comer más pescado, los del grupo B toleran mejor todos los alimentos y tienen menos restricciones. Y así con cada grupo sanguíneo, evidentemente no tiene ninguna base científica pero mucha gente hace esta dieta creyendo cada cosa que se les dice.
 
Dieta hiperproteica
La dieta hiperproteica consiste en ingerir todas las proteínas que se quiera evitando tomar hidratos de carbono, e incluso, en las más radicales, verduras y frutas. Se pierde peso rápidamente debido a que las proteínas sacian y el organismo obtiene energía a través de la quema grasa almacenada. Es decir, el cuerpo entra en cetosis. Los riesgos que conlleva este proceso son que el cuerpo tiende a deshidratarse y los huesos pueden descalcificarse, llegando incluso a fracturarse. Además, pueden producirse cálculos, piedras y, por un aumento del consumo de purinas, existe el riesgo de sufrir enfermedades como la gota. También, se alteran las funciones renales, hepáticas y la endocrina produciéndose también una alteración hormonal.
 
Como se puede ver cualquier �dieta milagro� es perjudicial para la salud, no solo por el efecto rebote que genera, sino que, además pueden generar problemas de salud muy graves como pérdida muscular, impacto en la salud ósea, alteraciones hormonales, problemas hepáticos y de riñón, aumento de estrés y ansiedad, incremento de la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares, incluso puede ser la antesala de sufrir un trastorno de la conducta alimentaria y muchos otros problemas generados por una fluctuación del peso en tan poco tiempo y por la falta de nutrientes. Entonces, ¿qué se debe hacer para bajar peso de forma saludable? Nutritienda.com da unos consejos para adelgazar de forma equilibrada:
 
1. Dieta saludable pero no estricta
Es importante comer de manera saludable de forma permanente, no sirve de nada hacer una dieta unos meses y luego volver a comer de forma desequilibrada, para ello es importante no hacer dietas estrictas sino reeducar al cuerpo, lo ideal es basarse en la regla 80/20, el 80 % de la dieta en comidas y alimentos saludables, sin excluir ningún grupo y buscando siempre basarnos en alimentos con un alto valor nutricional y dejar un 20 % para algún capricho, como el día que se cena con algún amigo, o el �antojo� que uno tiene. Lo importante es que ese antojo o capricho sea la opción con mejor valor nutricional y que al final del día no se sobrepasen los requerimientos energéticos. ¡Hay que reeducar al cuerpo y al cerebro!
 
2. No martirizarse
En relación con el punto anterior, es fundamental no martirizarse, comer un día una hamburguesa o una pizza no es un desliz y no debemos castigarnos por ello, la salud emocional es importantísima en nuestra salud. Además, si la mayor parte del tiempo nuestra alimentación es saludable, una única comida no marca la diferencia.
 
3. No saltarse ninguna comida y comer alimentos saciantes ente horas
No hay un número de comidas aconsejado de forma universal. Este factor depende de cada uno. Hay que guiarse en función de la sensación de hambre y de saciedad de cada uno, aunque lo más normal es realizar entre tres y cinco diarias. En muchas ocasiones, tras un exceso, muchas personas tienden a saltarse �una comida� para �compensar� las calorías diarias. Es un error, ya que esto hará que uno llegue con más hambre y ansiedad al resto de comidas. La relación que tengamos con la comida también influye en cómo afrontamos un cambio de hábitos y es muy importante cuidarlo para que sea saludable. Aunque ahora esté de moda el ayuno intermitente, hay que recordar que no es un protocolo válido para todas las personas.
 
Por otro lado, si se siente la necesidad de comer entre horas, lo recomendable es optar por alimentos saciantes para no tener tanta hambre en la siguiente comida, esto ayuda a bajar la ansiedad y mantener los niveles de glucosa en sangre estables. Los alimentos más recomendados son frutos secos, frutas con piel, yogures, cereales integrales y verduras tipo crudites.
 
4. Hidratarse adecuadamente
Beber líquidos es fundamental para cualquier dieta y para una vida saludable. Hay que mantenerse hidratado para que el cuerpo realice las funciones adecuadamente. Lo ideal es tomar en torno a dos litros diarios, pero esto también depende de las necesidades de cada uno. Además de agua, se pueden tomar infusiones ya que se puede disfrutar de multitud de sabores y son una opción más seductora para aquellas personas que no beben mucha agua.
 
5. Hacer ejercicio
Nada de lo dicho anteriormente será efectivo si se tiene una vida sedentaria. Para perder peso es fundamental mantenerse activo y hacer algún tipo de ejercicio, no hace falta ir a un gimnasio o hacer un deporte concreto, simplemente con cambiar algunos hábitos en el día a día es suficiente. Por ejemplo, se puede intentar andar por lo menos media hora, subir escaleras en vez de ascensor, hacer estiramientos y ejercicios en casa, montar en bici o incluso bailar.
 
6. Olvidarse de la báscula
Uno de los grandes errores que se cometen es querer pesarse todos los días para ver la evolución. Es mejor comer sano y no pesarse continuamente, ya que el peso que marca no es real del todo, es decir, uno puede estar comiendo de manera saludable y no ver la bajada de peso ya que puede retener líquidos, o puede haber ganado músculo... Es preferible no pesarse ya que si un día se pesa más que el anterior esto puede llevar a desmotivarse y a perder la ilusión por hacer una dieta equilibrada, es preferible ver los avances a medio y largo plazo.
 
7. Fijarse unas metas a medio plazo
Siguiendo con el punto anterior, es fundamental proponerse unos objetivos reales y luchar poco a poco por alcanzarlos, siempre es más fácil conseguir algo si uno se fija metas.
 
8. Prepararse uno mismo la comida y huir de los refrescos, la bollería y los productos ultra procesados
Lo mejor para controlar las cantidades de comida que ingerimos y la forma en que esta está preparada es cocinarla nosotros mismos, siempre será mucho más saludable la comida casera.
 
Además, hay que huir de los alimentos ultra procesados, conocidos por sus altas cantidades de azúcares refinados, grasas saturadas y su pobre calidad nutricional, ya que no aportan vitaminas y mineralesde los refrescos con azúcares y de los bollos industriales, que, sin duda, empeorarán nuestra composición corporal. Para ello podemos seguir estos sencillos consejos:
 
- Evitar los cereales azucarados del desayuno y cambiarlos por copos de avena finos o por tostadas de pan de centeno o 100 % integral con aguacate.
- Cambiar el cacao con azúcar por cacao puro.
- Sustituir la crema de avellanas con azúcares añadidos, por cremas de frutos secos naturales.
- Cambiar las galletas ultra procesadas por un puñado de frutos secos (pistachos, avellanas, nueces).
- Cambiar las chocolatinas por 1 onza de chocolate negro al 80 %.
Sustituir los refrescos azucarados por bebidas sin azúcar, infusiones, batidos de frutas, macedonias naturales.
 
Noelia Suarez, directora de comunicación de Nutritienda.com, ha dicho: La mayoría de los españoles se preocupa menos por la alimentación en los meses de verano, las salidas con amigos, los cambios de horarios y las ganas de desconexión hacen que sean semanas en las que uno se despreocupa de elaborar un menú saludable y ello implica una subida de peso de varios kilos. La vuelta a la rutina hace que uno quiera recuperar su peso habitual pero no a cualquier precio, es mejor evitar las dietas milagro y volver a reeducar nuestro cuerpo y nuestro cerebro con una alimentación saludable. Desde Nutritienda animamos a todos a seguir estos consejos, llevar una vida activa y saludable, practicar ejercicio regularmente y tomar alimentos variados y ricos en nutrientes, vitaminas y minerales, y sobre todo, no obsesionarse, es preferible perder peso poco a poco que intentar perder muchos kilos en poco tiempo con una dieta milagro que puede acabar siendo perjudicial para nuestra salud.�

 

PRIMEROS AUXILIOS



Primeros auxilios son los cuidados, atenciones o curaciones de emergencia, que se deben prestar a un individuo que ha sufrido un accidente o enfermedad repentina, cuando no hay médico cerca, con el fin de lograr su recuperación o salvar su vida. Los primeros auxilios nos enseñan por consiguiente a prevenir las consecuencias de los accidentes que pueden ser fatales.

Las personas que prestan los primeros auxilios deberán tener serenidad, actuar con calma y hablar en voz regular, para ganar la confianza del herido al mismo tiempo debe ordenar que vayan por un médico e impedir que la multitud se agrupe al rededor del lesionado y emprender de las maniobras especiales que deben tenerse siempre presentes:

1.- MANTENER LA CALMA
2.- EVALUACION GENERAL DE LA SITUACION
3.- ASUMIR EL MANDO DANDO ORDENES CLARAS Y PRECISAS
4.- TOMAR MEDIDAS DE SEGURIDAD NECESARIAS
5.- ALEJAR A CURIOSOS DEL LUGAR DEL ACCIDENTE
6.- NO MOVER AL LESIONADO HASTA CONOCER SUS LESIONES
7.- TOMAR SIGNOS VITALES
8.- REVISAR AL LESIONADO DE CABEZA A PIES DANDO PRIORIDAD A LAS LESIONES CARDIACORESPIRATORIO Y FUERTES HEMORRAGIAS
9.- PROPORCIONAR AYUDA FISICA Y OPORTUNA A UN LESIONADO
10.- DEJAR AL LESIONADO IGUAL O EN MEJORES CONDICIONES, PERO NUNCA EN PEORES


 

LIBROS - TV - AMAZON - IDIOMAS  - EDUCACIÓN


 

9 de septiembre - Día Internacional para Proteger la Educación de Ataques



El Día Internacional para proteger la Educación de Ataques, se celebra a partir del 9 de septiembre del año 2020 gracias un decreto oficial establecido por la ONU.

El día fue establecido por una decisión unánime de la Asamblea General de la ONU, ha pedido a la UNESCO y a UNICEF que sensibilicen a la opinión pública sobre la situación crítica de millones de niños que viven en países afectados por conflictos. La resolución que proclama el Día fue presentada por el Estado de Qatar y copatrocinada por 62 países.

Mientras el mundo está luchando para contener la pandemia de Covid-19, los niños y los jóvenes que viven en zonas de conflicto son los más vulnerables a los efectos devastadores de la pandemia. Debemos asegurarnos de que nuestros niños tengan un entorno seguro en el que adquirir los conocimientos y competencias que necesitarán en el futuro. Secretario General de la ONU, António Guterres

¿Sabías que...?
22.000 alumnos, docentes y otros miembros del personal educativo resultaron heridos, asesinados o sufrieron daños por ataques contra la educación en situaciones de conflicto armado e inseguridad, en los últimos cinco años.


 

MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES - DEPORTES - REGALOS - AFICIONES 

 

Ejercicios para el abdomen, cintura y cadera
 

Prácticos ejercicios para trabajar las zonas del abdomen, cintura y caderas, para practicar en la casa o en el trabajo.
 

 

 

 

LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu

VETERINARIA - ARTÍCULOS

Artículos - Libros : Animales de Compañía  Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales - Enlaces - Cursos

 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES

 

Caricature Zone
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Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor Club de la Comedia

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo. 

PROPÓSITOS
 

1. Este año si me pongo a estudiar. 
2. No te va doler. 
3. Un momento y nos vamos. 
4. Juto te iba a llamar ahora s
5. Por mi madre que nunca más vuelvo a beber. 
6. YO?...Con esa??... NUNCA!!!!!!! NI BORRACHO!!! 
7. El profe me tiene manía. 
8. Perdimos por el árbitro. 
9. Pasé el semaforo en ambar. 
10. Ponlo tú que mañana te lo pago. 
11. El día 1 dejo de fumar. 
12. Se me perdió tu teléfono. 
13. Justo estaba pensando en ti. 
14. Solo somos amigos. 
15. Se cayo solo y se rompió. 
16. Pero si yo estudié esta vez!!! 
17. Me gustaste desde la primera vez que te vi! 
18. Te queda muy bien!!!! 
19. Te juro que no se lo voy a contar a nadie. 
20. El lunes empiezo la dieta. 

 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA
 

Estrenos en la cartelera de musicales

La cartelera madrileña de musicales vuelve a brillar en septiembre: 
El Rey León, Aladdín, Malinche, The Book of Mormon, Grease, El fantasma de la ópera.
..

Y próximamente, mucho más:
Mamma Mía, We Will Rock You, Los chicos del coro o el esperado estreno de Los pilares de la tierra.

https://www.esmadrid.com/agenda-musicales

 

Nota de prensa Ópera Estudio de Málaga rescata del olvido El gitano por amor

La obra del cantante y compositor andaluz Manuel García, compuesta hace dos siglos y aún no estrenada, abre el 20 y el 22 de septiembre la 36 Temporada Lírica del Teatro Cervantes

El Ayuntamiento, con el barítono malagueño Carlos Álvarez y el maestro gaditano Carlos Aragón, impulsa esta iniciativa artística y pedagógica de proyección internacional, que cuenta con el patrocinio de Fundación Unicaja y Unicaja Banco y la colaboración de Fundación Málaga y La Térmica, centro de cultura contemporánea de la Diputación

Ópera Estudio de Málaga rescata del olvido El gitano por amor, obra que el tenor, compositor, productor y maestro de canto sevillano Manuel García compuso hace casi dos siglos y que aún no había sido estrenada. Carlos Álvarez y doce jóvenes solistas subirán por primera vez a las tablas una perfecta comedia de enredos de gran calibre y belleza, llena de música y danzas españolas, gracias a esta iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de Málaga a través del Teatro Cervantes y articulada con la dirección artística del prestigioso barítono malagueño y la musical del maestro gaditano Carlos Aragón

El gitano por amor abre los días 20 y 22 de septiembre la 36 Temporada Lírica y cumple así el doble propósito de Ópera Estudio de Málaga (ÓEM): rescatar nuestro patrimonio operístico y contribuir a la formación artística y profesional de las nuevas hornadas de cantantes líricos. Fundación Unicaja y Unicaja  patrocinan el proyecto, en el que colaboran Fundación Málaga y La Térmica, centro de cultura contemporánea de la Diputación Provincial de Málaga. Además, en la Temporada Lírica también colaboran Fundación Sando e Idealista.

 
 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

 

ROBERTO MANCINI, UN 15 DE SEPTIEMBRE NACE EN BUENOS AIRES

ROBERTO MANCINI - DICEN QUE DICEN - TANGO


 

Bill Evans (Plainfield, 16 de agosto de 1929 - Nueva York, 15 de septiembre de 1980) fue un pianista estadounidense de jazz. Su obra abarca el cool, el post-bop y la música modal. Está considerado como uno de los pianistas de jazz más importantes de la historia. Su influencia se puede percibir en numerosos pianistas como Brad Mehldau, Chick Corea, Keith Jarrett y Herbie Hancock.
 


 

COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA - HOTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS - FERIAS


GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO

Últimas novedades de Amazon - Tienda de Electrónica - Hogar y Cocina

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween

Las Propuestas Navideñas - REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

Fideuá de marisco - Recetas de cocina

 

Saboreando Croacia

 

10 delicias croatas que no puedes perderte en tu próximo viaje

 

Dubrovnik, Korcula, Split, Hvar, Zagreb… seguro que todos estos nombres de ciudades e islas croatas ya son conocidos por la mayoría de los apasionados a los viajes. También que Croacia es el país de las mil islas o que sus aguas son algunas de las más limpias de Europa y del mundo. Y seguro que sabes que acaba de entrar a formar parte de la Unión Europea. Pero, ¿qué sabes de su gastronomía? Aquí tienes algunas pistas de lo que no debes perderte si quieres sacarle todo el jugo a tu viaje.                                                   

 

Mar, montaña, llanura, ríos… la diversa geografía de Croacia le ha dotado también de variedad en cuanto a los productos que sirven de base a la gastronomía. En la isla de Vis se cultivaba la vid en época pre-cristiana; los emperadores romanos plantaron olivos en Istria porque consideraban que era el lugar donde las aceitunas eran de más calidad; los cocineros de Napoleón introdujeron algunos secretos culinarios que todavía se utilizan en la cocina croata; durante el siglo pasado los mismos italianos decían que la mejor pasta se preparaba en Dalmacia; el Imperio Húngaro dejó su poso e identidad en los guisos de las regiones del norte…

 

Croacia no puede competir en cantidad, pero sí en variedad de productos y maneras de prepararlos: frutas, vegetales, setas, pescados, carnes, quesos, miel…la increíble variedad de productos, sea la época del año que sea, sorprende a todo el mundo. Igual que su sabor. La manera tradicional de producción, conservada hasta hoy en día, respetando la tierra y el agua, sin explotaciones intensivas, tan cerca de lo que ahora se conoce como kilómetro cero, slow food o cocina de proximidad, hace que los sabores se realcen y dejen uno de los mejores recuerdos a quien visita Croacia.

 

Aunque en cada región encontramos muchos productos o platos que la identifican, estos son algunos de los que tendrían que figurar en nuestra lista si viajamos a Croacia: 

 

-Trufa blanca. La encontrarás en Istria, la primera región croata que empezó a ser visitada especialmente por los amantes de la gastronomía. También fue la región del país donde se abrió el primer restaurante de lujo. En Istria crecen diferentes tipos de trufas, pero la más codiciada es al trufa blanca o Tuber magnatum pico, cuyo precio supera los 3.000 euros el kilo.

 

 

El principal rincón donde se encuentra este hongo es en el bosque de Motovun. Allí tiene lugar cada año en otoño una feria dedicada a la trufa que reúne a los mejores expertos y gastrónomos del mundo. Para muchos de ellos, la calidad de la trufa blanca de Istria es una de las mejores del mundo.

 

2.Cigalas. Seguro que no lo hubieras pensado, pero las cigalas del golfo de Kvarner son unas de las más apreciadas del mundo. Numerosos expertos gastronómicos no dudan en alabar la calidad de la cigala de Kvarner o la cigala del canal bajo de Velebit, originaria de Noruega pero fantásticamente adaptada a la zona de Kvarner. En opinión de muchos, su carne delicada y de textura suave supera a la de todos los crustáceos, incluida la langosta o el bogavante. Se suele preparar de diferentes maneras aunque la más habitual es cocinada durante dos minutos en agua salada con un poco de aceite de oliva y servida con unas gotas de aceite de oliva y limón.

3.Cordero. El cordero al horno con patatas de Lika es el plato estrella de Lika-Karlovac, una región con abundantes montañas, ríos y lagos. Muchas de estas áreas naturales están protegidas mediante la figura de parques nacionales o parques naturales, como el PN de los Lagos de Plitvice. Aquí las patatas, con Indicación Geográfica Protegida (IGP), suelen acompañar al cordero, lentamente cocinado al horno, rodeado de brasas y tapado con una campana de metal; también se suele hacer a la parrilla o con verduras. La calidad del pastoreo, especialmente en las pendientes septentrionales del Velebit, garantiza la mejor de las carnes.

4.Queso de Pag. El Paski sir, el queso de la isla de Pag, en la región dálmata de Zadar, es el más famoso de los quesos croatas. Se elabora con la leche de las ovejas que se crían en esta isla, pastando libremente y alimentándose de muchas de las hierbas aromáticas que crecen en ella. Además, la ‘bora’, el particular viento que sopla en el Adriático, rocía estas plantas con el agua del mar, por lo que la leche de las ovejas ya es ligeramente salada sin necesidad de que se le añada más sal a la hora de elaborar el queso. Es tal la demanda de este queso que se consume tras unos pocos meses de curación; los que se dejan más tiempo, un año o más, están considerados entre los mejores quesos de oveja del mundo.

5.Jamón de Drnis. El Parque Nacional de Kornati y el Parque Nacional de Krka no son los únicos atractivos que encandilan a los visitantes de la zona de Sibenik. Las delicias gastronómicas de esta parte de Croacia también tienen algo que ver. En el interior de la región, especialmente en la zona de la colina de Miljeva, donde se dan condiciones climatológicas casi ideales, con inviernos fríos y ventosos, maduran los que quizás sean los mejores jamones de toda Dalmacia, preparados de manera tradicional, es decir, ahumados con madera de encina y secados con el viento salado ‘bora’.

6.Pasticada. Así se llama el plato tradicional de la región de Split elaborado pacientemente durante varios días a base de carne de ternera. Primero se marina la carne en vinagre y diferentes hierbas aromáticas; después se dora bien y se cocina en estofado a fuego lento en una salsa que contiene fruta seca (sobre todo ciruelas) y especias como clavo, nuez moscada, pimienta y laurel, añadiendo de vez en cuando un poco de vino seco. No se debe comer nada más terminar. Hay que dejarlo reposar, cortar la carne en trozos, volverla a cocinar y solo entonces servirla con la salsa resultante. Se suele acompañar de gnocchi o pasta.

7.Ostras. Las ostras de Ston son uno de los manjares de Dubrovnik y su región. La gran cantidad de sales minerales del mar donde se crían deja en ellas un elegante y único sabor que las convierte en unas de las mejores del mundo. Se comen al natural, rebozadas, salteadas, en sopas o en risotto.

8.Kulen. Es el más prestigioso, apreciado y también el más caro embutido de Eslavonia y de toda Croacia. Se elabora con las mejores partes del cerdo, limpias de tejido graso, a las que se añade pimentón molido, ajo y sal. Pero el secreto no está tanto en los ingredientes como en la manera de prepararlos. Se utiliza carne de animales que no son demasiado jóvenes, que superan los 180 kilos, normalmente de la raza Mangulica o la Negra de Eslavonia, y que han sido criados en libertad y alimentados con bellotas en los bosques de robles de la región; el pimentón, tanto dulce como picante, también es de gran calidad. Después de pasarlo por salmuera, enjuagarlo y atarlo, el embutido se cuelga al aire para ahumarlo hasta que adquiere un color parduzco.

9.Trucha. En la región de Croacia central abundan ríos cuyas aguas siguen siendo unas de las más limpias y cuidadas de Europa. Aunque la trucha californiana ha invadido la mayoría de ríos del continente, hay lugares en los que todavía se puede encontrar la trucha parda croata, fácilmente identificable por sus puntos rojos y cuya carne es más rojiza y más sabrosa que la de su pariente americana. Con este y otros pescados de río, como las carpas, se suele preparar una caldereta de pescado, normalmente cocinada en calderos pequeños, en la que no suele faltar el pimentón.

10.Pralinés. La visita más dulce de Croacia la pone Zagreb, con una amplia y rica tradición pastelera. Decenas de marcas y tiendas tientan los paladares de los más golosos, así que lo mejor es imitar las costumbres de sus habitantes y sentarse en la terraza de un bar o un café y dejar pasar el tiempo charlando mientras se degustan chocolates, cafés y pasteles.

 

Estas son las mejores bodegas de España para hacer una buena cata de vino, según Aladinia.com

La reserva de experiencias enológicas ha aumentado un 8% en el último año

 
España es, sin duda, un país de vino. Hay más de 4.400 bodegas, 150 variedades autóctonas de uva plantadas y 97 denominaciones de origen protegidas. Es el primer país a nivel mundial en extensión vitivinícola y el tercer productor de vino en el mundo, sumando un total de 131 zonas vitivinícolas, con una producción de 28,3 millones de hectólitros en 2023. Castilla-La Mancha es, con diferencia, la Comunidad Autónoma en la que más vino se produce, aunque, curiosamente, la que registra el menor gasto de sus habitantes en este producto. Estamos entre los diez países más consumidores de vino del mundo, con un promedio de unos 21 litros al año por habitante. Como curiosidad, Portugal consume el doble que España y estamos lejos del récord del Vaticano que bebe 54 litros de vino al año por persona, aunque son solo 800 habitantes, la gran mayoría hombres adultos.
 
En España hay 36 Rutas del vino que son visitadas cada año por casi tres millones de personas, con un gasto cercano a 80 millones de euros al año. Son una oportunidad para, además de conocer bodegas y probar sus vinos, descubrir bellos paisajes, pueblos con encanto, obras de arte y gente encantadora. De hecho, según ha podido comprobar la web número uno de España en regalos experiencias www.aladinia.com, la reserva de experiencias enológicas ha aumentado un 8% en el último año. El sector vinícola es de extraordinaria relevancia en España, no solo desde el punto de vista económico o medioambiental, sino también desde el social y cultural. El vino contribuye a la imagen país y es un polo de atracción de visitantes y turistas.
 
Visitar bodegas y catar sus vinos es una de las experiencias más solicitadas por los españoles, por ello, Aladinia.com ha pedido a sus usuarios que seleccionen las mejores bodegas de España para catar sus vinos pidiéndoles que valoraran su diseño, ubicación, explicaciones, originalidad, otras actividades... y por supuesto, la calidad de sus vinos. Todas estas visitas con cata pueden presentarse en forma de regalo. Estas son las seleccionadas.
 
Osborne - El Puerto de Santa María � Cádiz (Andalucía)
 


Se trata de una de las marcas y familias más prestigiosas del mundo del vino. Sus orígenes se remontan al año 1772 y siete generaciones han marcado su historia. Hoy, Osborne no solo hace algunos de los mejores vinos, también es líder en la elaboración de jamones, embutidos e incluso caviar. 250 años después, Osborne es una saga familiar y un proyecto empresarial que sigue consolidándose como referencia internacional de la gastronomía española. 

 

Con la Visita VIP que proponen, se conocerán las mejores viñas, las dehesas centenarias, el respeto por la tradición en los procesos de selección, curación, crianza y maduración. Todo ello se encuentra en sus bodegas y centros en los que elaboran los productos de alta calidad de Osborne, además se hará una cata de cuatro vinos de Jerez junto con jamón y caña de lomo Cinco Jotas de bellota 100% ibéricos.

Y con la Visita Premium la experiencia será aún más única tras poder conocer la mayor colección de vino V.O.R.S (Very Old Rare Sherry) con más de treinta años de envejecimiento y acabar con una degustación excepcional: cuatro vinos de Jerez, productos ibéricos Cinco Jotas y tres vinos VORS. Los precios para dos personas en Aladinia.com varían desde 40 hasta 120 euros en función de la opción elegida.
 

Osborne - El Puerto de Santa María � Cádiz (Andalucía)

 

 

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RIU te acerca al cielo de Chicago con la apertura de su nuevo e impresionante rooftop
 

  • Situado en la planta 27 del nuevo rascacielos, ofrece espectaculares vistas panorámicas de la ciudad desde su impresionante balcón de cristal 

  • El Riu Plaza Chicago abrió sus puertas en julio y ahora, con la apertura de la elegante terraza, completa su oferta en el destino

RIU Hotels & Resorts presenta su nueva y exclusiva azotea del recién inaugurado Riu Plaza ChicagoEste novedoso espacio, ubicado en la planta 27 del edificio, permite a los clientes y huéspedes deleitarse de unas vistas únicas al skyline de la ciudad y, además, pone a su disposición un bar con una completa oferta gastronómica.

La terraza del hotel RIU de Chicago añade un atractivo más solo apto para valientes: un imponente mirador transparente suspendido en el aire. Este balcón de vidrio, situado a 88 metros de altura, pone a los pies del visitante el corazón de Chicago ofreciendo una experiencia de vértigo. 

Además de una instantánea de postal de la ciudad, los clientes tendrán a su disposición el bar The Rooftopque ofrece servicio de comidas y cenas, con una variada carta de cocina internacional. A la oferta culinaria se le suma una extensa selección de cócteles, licores y vinos, con la que completar una estancia inolvidable en el centro de la ciudad del viento.

El diseño del hotel y su interiorismo están inspirados en la Escuela de Chicago, algo que se refleja también en la nueva terraza. Sus modernas instalaciones son accesibles tanto para huéspedes como para visitantes y residentes. El diseño y servicio del nuevo Rooftop bar está inspirado en 360º del hotel Riu Plaza España de Madrid y, como ya sucedió allí, se postula a ser uno de los puntos de encuentro más populares del centro de la ciudad.

El Riu Plaza Chicago, de 4 estrellas y 390 habitaciones, destaca por su ubicación en el centro neurálgico de la ciudad, en el número 150 E en la calle Ontario, en la renombrada zona comercial Magnificent Mile, cerca de lugares de interés como The Willis Tower o el Navy Pier.

Para más información o reservas: www.riu.com


 

10 planes ideales en Palma para alargar el verano

 

La capital balear ofrece una combinación perfecta de planes para disfrutar con la llegada del otoño

 

 

Palma, septiembre de 2024. — Con el final del verano acercándose, Palma se prepara para despedir los días largos y cálidos con una serie de actividades que invitan a residentes y visitantes a aprovechar al máximo las últimas semanas de buen tiempo. Desde paseos al aire libre hasta experiencias culturales únicas, Palma ofrece una gran variedad de planes para todos los gustos, entre los que destacan diez ideas imprescindibles:

 

1- Paseo por el casco antiguo

Explorar las estrechas calles empedradas del casco antiguo de Palma y descubrir su rica historia y arquitectura. Desde la Catedral de la Seu hasta el Palacio de la Almudaina, este recorrido ofrece un viaje al pasado con unas vistas impresionantes.

 

2- Relax en la playa de Can Pere Antoni

Septiembre es un mes ideal para aprovechar las cálidas temperaturas en la playa urbana más conocida de Palma. Disfrutar del mar Mediterráneo mientras se contempla la icónica silueta de la Catedral desde la orilla de esta playa.

 

3- Ruta en bicicleta por la Bahía de Palma

Alquilar una bicicleta y recorrer el carril bici que bordea la bahía. Desde el puerto deportivo hasta Playa de Palma, este paseo ofrece vistas panorámicas y la oportunidad de hacer una parada en algunos de los chiringuitos locales.

 

4- Visitar el Castillo de Bellver

El Castillo de Bellver es una fortaleza circular que ofrece una de las mejores vistas de la ciudad y su bahía. Ideal para una tarde de historia, cultura y naturaleza.

 

5- Tapas al atardecer en Santa Catalina

El barrio de Santa Catalina es famoso por su vida nocturna y su vibrante oferta gastronómica. Un plan ideal para disfrutar de una ruta de tapas mientras el sol se pone sobre la ciudad.

 

6- Visitar la Fundación Miró 

Realizar una visita guiada a la que fuera casa y taller durante casi treinta años del artista Joan Miró. Una sede, además, con múltiples exposiciones temporales y calendario de actividades durante todo el año.

 

7- Almorzar en el Mercado del Olivar 

Visitar el mercado gastronómico del Olivar y degustar una amplia variedad de platos locales e internacionales en un ambiente bullicioso, lleno de vida, único y moderno.

 

8- Realizar un crucero por la Bahía de Palma

Disfrutar de las mejores vistas de Palma desde el mar es posible embarcándose en un crucero por la bahía. Al atardecer, estas excursiones se convierten en una experiencia inolvidable.

 

9- Tarde cultural en el Es Baluard Museu d’Art Contemporani

Explorar las exposiciones de Es Baluard, uno de los museos de arte contemporáneo más importantes de la isla, ubicado en un antiguo bastión defensivo.

 

10- Un paseo nocturno por el Paseo Marítimo

Culminar la jornada con un tranquilo paseo por el Paseo Marítimo de Palma, disfrutando de la brisa marina y del ambiente vibrante de los bares y restaurantes a lo largo del mismo.


Más información:
https://www.visitpalma.com/es/ 


 

Parques Nacionales en Croacia


¿Cuántos Parques Nacionales hay en Croacia?

En total hay ocho Parques Nacionales en Croacia, que junto a los once Parques Naturales y otras zonas protegidas cubren el 10% de la superficie total del país.

Parques Nacionales en Croacia
Los Parques Nacionales en Croacia se caracterizan por su biodiversidad y variedad paisajística, se encuentran localizados por todo el país, algunos en el interior y otros en las islas de Adriático croata. Gracias a esta diversidad, en Croacia se pueden realizar actividades deportivas al aire libre muy diferentes: espeleología, escalada, senderismo, kayak, rafting, bicibleta…

Parque Nacional de Brijuni, en Istria. Es un archipiélago formado por dos islas de mayor tamaño y 12 islitas más pequeñas. Está situado en el norte de Croacia, en la parte suroeste del litoral de la región de Istria, cerca de Pula. Las islas de Brijuni son conocidas por su costa irregular, su rica vegetación mediterránea y sus relajantes paisajes.
 www.brijuni.hr

Parque Nacional de Risnjak, en Kvarner. Este parque destaca por la belleza de sus montañas, sus bosques y sus rocas cársticas, muchos de los visitantes vienen a practicar senderismo. Entre la fauna se encuentran ejemplares como el lince, el oso pardo, las martas y lirones entre otros. Son célebres las vistas de la bahía de Kvarner, de las montañas de Eslovenia y de los Alpes Austriacos.
 www.risnjak.hr

Parque Nacional del norte de Velebit, en la región de Lika. Ofrece excelentes rutas para practicar el montañismo y disfrutar de sus espectaculares formaciones cársticas, como cuevas y formaciones rocosas. El principal punto de encuentro de excursionistas y montañeros se encuentra al pié de la cima Zavižan donde también hay un refugio de montaña y un jardín botánico. Las vistas sobre la bahía de Kvarner salpicada de islas son espectaculares.
 www.np-sjeverni-velebit.hr

Parque Nacional de los Lagos de Plitvice, en la región de Lika-Karlovac. Está formado por dieciséis lagos situados a diferente altura y conectados entre sí por saltos de agua y cascadas. Llama la atención del visitante la gama de colores azules y verdes que adquiere el agua dependiendo de su composición y del reflejo de la luz en ese momento.
 www.np-plitvicka-jezera.hr

Parque Nacional de Paklenica, en la región de Zadar – Dalmacia. Está situado en la zona meridional del macizo de Velebit. Está formado por dos impresionantes cañones que se adentran desde la costa hacia el interior. La imponente formación rocosa Anica-kuk, con 400 metros de altura, es uno de los lugares más emblemáticos para los escaladores.
 www.np-paklenica.hr

Parque Nacional de las islas Kornati, en la región de Sibenik – Dalmacia. Es un archipiélago compuesto por unas 140 islas, islotes y peñascos que ofrecen insólitos paisajes con sus altos acantilados. Es un lugar ideal para practicar la náutica y por su riqueza submarina es uno de los destinos predilectos de los buceadores.
 www.np-kornati.hr

Parque Nacional de Krka, en la región de Sibenik – Dalmacia. El río Krka ha tallado las colinas de caliza formando cañones, su principal atractivo son sus siete cascadas con sus lagos. El color azul del río y su ribera verde se presentan como un pintoresco espejismo y contrastan con la árida altiplanicie de piedra caliza, en la que, como guardianes, fueron erigidas las antiguas ciudadelas de piedra.
 www.npkrka.hr

Parque Nacional de Mljet, en la región de Dubrovnik – Dalmacia. Está localizado en la parte occidental de la homónima isla. Formado por el Gran Lago y Pequeño Lago, ofrece al visitante senderos que surcan la exhuberante vegetación mediterránea y plantas subtropicales. La visita se puede realizar a pie, en bici, navegar en kayak y bañarse en los lagos. np-mljet.hr

Te esperamos en los Parques Nacionales en Croacia

 

 

TOULOUSSE : LA CIUDAD DEL ESPACIO

La Ciudad del Espacio, el primer parque temático de Europa sobre el espacio

En los años 60, cuando Francia entró en la aventura espacial, la ciudad fue escogida para  instalar el centro técnico y operacional del CNES (Centro Nacional de Estudios Espaciales)

La Ciudad del Espacio, inaugurada en 1997, reúne en 5 hectáreas, numerosos espacios temáticos e interactivos como el cine IMAX 3D, un planetario, un hall de exposiciones temporales, etc.

Destacan sobre todo las réplicas de naves y grandes vehículos científicos que se pueden visitar, como el cohete Ariane 5, la nave Soyuz o la estación MIR.

Sus salas audiovisuales, juegos y experiencias astronómicas únicas, como el Moon Runner,  un simulador con el que podemos sentir lo mismo que si caminásemos por la luna, se han convertido en un lugar de referencia en cuanto a la divulgación del conocimiento de la carrera espacial en Europa.

Actualmente es pionera en el Viejo Continente en actividades aeronaúticas y segunda en el planeta tierra. Nº1 en Europa en actividades espaciales y nº1 en Francia en sistemas electrónicos.. Unas 10.500 desarrollan tareas de investigación en más de 400 centros. 85.000 puestos de trabajo en la industria aeroespacial en Toulouse. El 25% de los empleos del sector en Europa


 

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