Cuando se habla de
la política
pancartista
(neologismo chusco)
o depancarta,
¿de qué se habla
realmente? ¿Qué
tiene lapancartapara
haber sido elevada a
categoría política?
Parece que dos
caracteres empujaron
a lapancartaal
estrellato: su
condición de medio
depublicidad,
y la condición deprivilegiode
su contenido.
Por otra parte
tenemos la nobleza
del nombre,
totalmente griego,
aunque se forjó en
el bajo latín, para
denominar un
singular
procedimiento
judicial que
emplearon los reyes
francos. Sigue en
pie el
procedimiento, que
se prestó y sigue
prestándose a
abusos. Es el de la
elevación de una
propiedad de hecho
(no escriturada ni
registrada) a
propiedad de
derecho, mediante la
exposición pública
de las alegaciones a
ese derecho.
En efecto, en el
reino franco, el que
carecía de títulos
de propiedad de sus
posesiones
(generalmente
alegaba que se
habían perdido o
quemado en las
continuas
escaramuzas), podía
recurrir al rey para
que le confirmase en
las propiedades y
dominios
indocumentados. Con
ese objeto extendía
el rey un documento
en el que se
enumeraban los
bienes del
solicitante y los
confirmaba como de
propiedad de éste.
En virtud de este
documento en forma
de edicto real, que
debía estar expuesto
al público durante
un tiempo, el
beneficiario pasaba
a ser propietario
legal y documentado
de esas posesiones.
Este precepto del
rey se llamabapancarta.
Desde el siglo X se
extendió este nombre
a todos los
documentos en que el
rey o el papa
enumeraban y
confirmaban títulos
de propiedad y
privilegios, con la
obligación de su
publicidad, por lo
que con el tiempo
abarcó este nombre a
los carteles donde
estaban escritas las
tarifas de las
tasas, y que se
exponían en las
oficinas de peaje.
Fue también por ello
el nombre del
impuesto de un
sueldo por libra.
Pero persistió como
más noble el
significado
originario de
pergamino en el que
se reúnen varios
documentos. Y más
noble aún el de los
documentos papales
llamadosbulas
pancartas,
por los que se
confirmaban los
privilegios
concedidos a
iglesias,
monasterios y otras
instituciones
eclesiásticas o
laicas.
¿De dónde le viene a
lapancartael
inmenso poder que
ostenta? No por
cierto de la nada,
cuando en su propio
nombre tiene eltodo.
PaV, pasa, pan(pas,
pása, pan)es
el adjetivo griego
que significa “todo,
toda, todo”. Y carta(járta),
en latínchartaes
la hoja de papiro, y
por extensión la de
papel y de cualquier
otro material sobre
el que se escribe.
Carta(recordemos
la carta astral, la
carta postal, la
cartografía y las
cartas) es la
superficie para
escribir, sea del
material que sea.
Parece que es la
escritura la que da
nombre al papel, y
no a la inversa. En
efecto, a la misma
familia pertenece
carakthr(jaraktér),
que es el trazo, la
marca que se imprime
o se graba.Panchartasignifica
por tanto, “toda
carta”, o más bien
“carta total”,
absoluta.Todoslos
derechos en una solacarta.
Hoy llamamospancartaal
cartel con frases o
consignas que se
lleva en las
manifestaciones. Y
curiosamente
arrastra consigo
algunos de los
caracteres de la
originaria pancarta:
su valor
publicitario y su
valor de
excepcionalidad y
privilegio. Las
palabras se resisten
a desprenderse de su
historia.
Mariano Arnal Buscador
temático del
AlmanaqueLÉXICO
EFEMÉRIDES
HISTÓRICAS :
Hace tiempo, tal día
como hoy ocurría :
Efemérides 27 de Octubre
925 Muere el
filósofo y médico
persa Rhazes.
939 Fallece
Ethelstan III, rey
de Inglaterra.
1553 El médico y
teólogo Miguel
Servet muere en la
hoguera acusado de
herejía por Calvino.
1927 Primeras
actualidades sonoras
por medio de la
televisión
neoyorquina.
1943 Nace la actriz
Catherine Deneuve.
1977 España: se
firman los Pactos de
la Moncloa entre
diversos partidos
políticos.
1985 El Gobierno
argentino descubre
un complot para
asesinar a Alfonsín
y reimplantar la
dictadura.
1990 Muere el músico
Xavier Cugat.
1990 Se descubre una
nueva galaxia, 60
veces mayor que la
Vía Láctea.
1992 España es
elegida miembro no
permanente del
Consejo de Seguridad
de las Naciones
Unidas.
1997 La legendaria
marca de automóviles
de lujo del Reino
Unido, Rolls-Royce,sale
a subasta pública a
un precio inicial de
400 millones de
libras.
1999 Un grupo de
hombres asalta el
Parlamento de
Armenia y mata a
tiros a ocho
parlamentarios
2002: en Brasil,
Luiz Inácio Lula da
Silva es elegido
presidente.
2003: en Málaga
(España) se inaugura
oficialmente el
Museo Picasso.
2010: en Tepic
(México) un comando
armado asesina a 15
jóvenes en un
autolavado.
2011: en Estados
Unidos, la NASA
lanza la misión NNP
para estudiar la
atmósfera.
2014: en el metro de
Santo Domingo
(República
Dominicana) un joven
detona una mochila
con pólvora,
causándole graves
quemaduras a 19
personas.
2017: el Parlamento
de Cataluña proclama
la declaración
unilateral de
independencia de
Cataluña de España.
SANTORAL - FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL
ORIGEN DE SU NOMBRE
Santos del día27 de Octubre : Vicente,
Sabina, Cristeta, Florencio, Máximo,
Venancio, Luciano y Donato mártires;
Frumencio, Desiderio, Quintiliano y Teodoro
II obispos; Néstor y Odrán confesores;
Ciríaco patriarca; Elesbaán rey.
Del latínvinco
- vincere(vencer),
se forman por una parte el adjetivovictor,
que nos dará el nombre de Víctor, muy
frecuente ya entre los romanos; y por otra
parte el participio presentevincens,
vincentis, del que obtendremos el nombre
de Vicente más propio de la era cristiana.
Con toda probabilidad está sacado del
Apocalipsis 2,17"Vincentidabo
manna abscónditum..."
"Al que venza (Vicente) le daré un maná
escondido, y una piedrecilla blanca, y en
ella un nombre nuevo escrito que nadie
conoce, sino quien lo ha recibido". Un
nombre acompañado de esta promesa,
forzosamente tenía que ser atractivo. Y en
efecto, se extendió mucho por toda la
cristiandad y en todas las épocas.
San Vicente Ferrer(Valencia,
1350-1419), político, teólogo y predicador,
intervino en el Cisma de Occidente a favor
del papa Clemente VII, de Aviñón, y en
contra de Urbano VI, de Roma, aunque luego
apoyó al papa Luna (Benedicto XIII). Desde
1399 abandonó la corte, y hasta 1412 predicó
por toda la Europa mediterránea, seguido de
la "compañía" de hasta 10.000 personas, que
vivían de limosnas y hacían procesiones
nocturnas. Sus sermones los escuchaban
grandes multitudes, como una vez las 25.000
personas de una Barcelona que sólo contaba
con 35.000 habitantes.
En 1412 abandonó su labor misional para
convertirse en uno de los compromisarios de
Caspe (por Valencia), con motivo de la
sucesión de Martín I de Aragón, muerto sin
herederos. Dilucidada la elección de
Fernando I de Castilla, volvió a sus
prédicas, esta vez por Francia, donde murió
en Vannes. El Papa Calixto III, también
valenciano, lo canonizó en 1455, tan sólo 36
años después de su muerte.
San Vicente Ferrer fue uno de esos fenómenos
humanos que tardan siglos en darse. Tenía
una personalidad sumamente persuasiva,
convincente, atractiva. Se convirtió en el
referente indispensable, en el consejero
imprescindible, en la garantía máxima de
cualquier decisión tanto religiosa como
política. Emanaba de él tal capacidad
comunicativa, tal don de persuasión, que no
conociendo más lengua que su valenciano
natal, lleno de vulgarismos y expresiones
populares, era requerido para predicar en
toda Europa y sus oyentes, siempre
numerosísimos, quedaban prendidos en las
redes de su oratoria y en la enorme fuerza
magnética de su persona. Mérito añadido,
pues lo consideraban todos un don divino,
denominado en terminología religiosa "don de
lenguas". Por lo mismo, fueron innumerables
sus conversiones de judíos y pecadores, y se
le atribuyeron numerosos milagros.
Los Vicentes celebran suonomásticamayoritariamente
el día de San Vicente Ferrer (5 de abril; si
cae en Semana Santa, el segundo lunes de
Pascua); san Vicente de Paúl (27 de
septiembre); san Vicente diácono y mártir
(Huesca, fines del siglo III, - Valencia
304) patrón de Zaragoza, Valencia y otras
ciudades de España (22 de enero); pero el
santoral menciona veinte santos más. La
multitud de santos que tan bien llevaron
este nombre (san Vicente de Paúl, otro
grande entre los grandes), la
inconmensurable figura de san Vicente Ferrer
y el reconfortante significado del nombre,
son como para sentirse ufanos de llevarlo.
¡Felicidades!
La primera celebración importante que
jalona el calendario escolar es la celebración
de LOS DIFUNTOS, que ha sido reforzada
definitivamente gracias a la importancia que
tiene en los países anglosajones la misma fiesta
con el nombre de HALLOWEEN.
Es una fiesta con la que antaño empezaba el año
(los Difuntos eran el sustrato sobre el que se
sostenían los vivos) y con la que en la
actualidad se inicia el ciclo de fiestas que la
escuela aprovecha para encauzar actividades de
los niños.
¿DE DONDE
VIENE? HALLOWEEN
En el siglo V AC, en la Irlanda de los Celtas,
el 31 de octubre se celebraba el festival de de
Samhain que conmemoraba el final del verano y el
inicio de un nuevo año. Al caer la noche, se
celebraba la fiesta de los muertos, así que los
espíritus salían y rondaban por toda la tierra.
Para apaciguarlos, se hacían hogueras enormes y
los druidas hacían conjuros. Se decía que
durante esa noche los hechizos y la magia eran
más potentes que en cualquier otro día.
Cuando los romanos conquistaron a los celtas,
parte de esta celebración a los muertos pasó a
la Roma cristiana. En el siglo IV DC en Roma, el
cristianismo trató de acabar con todas las cosas
paganas y las religiones antiguas.
Pero los celtas no podían dejar del todo sus
costumbres, así que la iglesia cristiana les
cambió el nombre de Samhain a All Hallow Eve y
la razón de esta celebración se convirtió en la
adoración cristiana de todos los mártires
religiosos.
La iglesia cristiana del siglo VII celebraba el
día de Todos los Santos en Mayo, pero la gente
seguía esperando la llegada de fantasmas el 31
de octubre, así que la fiesta a los santos fué
cambiada al 1 de noviembre.
A través de la historia se ha ido mezclando el
paganismo y el cristianismo a la hora de
celebrar esta fiesta. Actualmente se festeja,
visitando las casas de los vecinos, exigiéndoles
dulces, a cambio de no hacerles ningún daño o
travesura, esto lo hacen vestidos de brujos,
diablos, muertos, monstruos, vampiros.
Usualmente las bolsas que llevan tienen motivos
de calabazas huecas, gatos negros, etc.
En los Estados Unidos se celebran desfiles en
los que los niños marchan por las calles con sus
disfraces. Los más famosos se realizan en San
Francisco y Nueva York.
En España "esta celebración no existe" como tal,
sólo hay la solemnidad de la noche de difuntos,
con visita a cementerios. Aunque actualmente
poco a poco, en las grandes ciudades, Halloween
se celebra con fiestas y celebraciones en
numerosos locales.
Médicos Sin Fronteras somos
una organización de acción
médico-humanitaria:
asistimos a personas
amenazadas por
conflictos armados, violencia, epidemias o enfermedades olvidadas, desastres
naturales y
exclusión de la atención médica. +
INFO
Médicos Sin Fronteras buscamos a personas como tú
COLABORA CON NOSOTROS
Tu ayuda es imprescindible para que podamos
seguir ofreciendo asistencia médico-humanitaria a las personas que más
la necesitan. Sin ti, nuestra labor no es posible.
Pablo Ruiz Picasso(n.
Málaga, España; 25 de octubre de
1881 - f. Mougins, Francia; 8 de abril de 1973), conocido como Pablo Picasso,
fue un pintor y escultor español, creador, junto con Georges Braque y Juan Gris,
del movimiento cubista. Considerado uno de los mayores artistas del siglo XX,
participó desde la génesis en muchos movimientos artísticos que se propagaron
por el mundo y ejercieron una gran influencia en otros grandes artistas de su
tiempo. Incansable y prolífico, pintó más de dos mil obras, presentes en museos
y colecciones de toda Europa y del mundo.
La Asamblea General de las Naciones Unidas cada año el 27 de octubre celebra el
Día Mundial del Patrimonio Audiovisual.
Los
documentos audiovisuales, como películas, programas de radio y televisión,
grabaciones de audio y video, contienen los registros primarios de los siglos 20
y 21. Trascendiendo el idioma y las fronteras culturales, apelando de inmediato
a la vista y el oído, al alfabetizado y al analfabeta, los documentos
audiovisuales han transformado a la sociedad al pasar a ser un complemento
permanente de la constancia escrita tradicional.
Todo el patrimonio audiovisual mundial está en peligro; no puede decirse que se
haya preservado en ninguna parte. Sin embargo, gracias a iniciativas como el Día
Mundial del Patrimonio Audiovisual y el Programa Memoria del Mundo, se impulsa
la valiosa labor de los profesionales de la preservación para gestionar los
aspectos técnicos, políticos, sociales y financieros, entre otros, que amenazan
la salvaguardia del patrimonio.
En este contexto, la Conferencia General aprobó en 2005 la conmemoración de un
Día Mundial del Patrimonio Audiovisual como mecanismo para concienciar a todo el
público sobre la necesidad de tomar medidas urgentes y reconocer la importancia
de los documentos audiovisuales como parte integrante de la identidad nacional.
Los archivos audiovisuales nos cuentan historias sobre la vida de
las personas y las culturas de todo el mundo. Representan una herencia
inestimable, una afirmación de nuestra memoria colectiva y una valiosa fuente de
conocimiento, ya que reflejan la diversidad cultural, social y lingüística de
nuestras comunidades. Nos ayudan a crecer y comprender el mundo que todos
compartimos. Conservar este patrimonio y asegurar que siga siendo accesible al
público y a las generaciones futuras es un objetivo vital para todas las
instituciones de la memoria, así como para el público en general.
El Día Mundial del Patrimonio Audiovisual (DMPA) es una ocasión
para dar a conocer la necesidad de tomar medidas urgentes y reconocer la
importancia de los documentos audiovisuales. Sirve como una oportunidad para que
los Estados miembros evalúen su desempeño con respecto a la implementación de
la Recomendación
relativa a la preservación del patrimonio documental, comprendido el patrimonio
digital, y el acceso al mismo, y promueve la libre circulación de las ideas
mediante la palabra y la imagen como representación de nuestro patrimonio y
memoria compartidos. Al hacerlo, el Día destaca el papel del patrimonio en la
construcción de los baluartes de la paz en la mente de las personas.
A través de iniciativas como el Día Mundial del Patrimonio
Audiovisual, el Programa
Memoria del Mundo y el proyecto de Archivos de la UNESCO "Digitalización
de nuestra historia compartida por la UNESCO", se impulsa la valiosa labor
de los profesionales que se dedican a la preservación y ayuda a gestionar los
aspectos técnicos, políticos, sociales y financieros, entre otros, que amenazan
la salvaguardia del patrimonio audiovisual.
Tema 2020: Tu ventana al mundo #AudiovisualHeritageDay
#AudiovisualHeritage #MemoryOfTheWorld
27 de octubre - Día
Mundial de la Terapia Ocupacional
Sé tú”, en el Día Mundial de la Terapia Ocupacional 2021. “Haz parte, sé tú”.
Con este lema, la comunidad mundial de terapeutas ocupacionales celebra este año
su Día Mundial, el próximo 27 de octubre.
Coenzima Q10 la aliada natural contra el envejecimiento
Desde NIVEA explican los beneficios de esta poderosa coenzima y cómo
incorporarla en nuestra rutina de belleza
La lucha contra el envejecimiento es el gran reto del sector de la cosmética
y la belleza. Es una batalla que comienza muy pronto. Después de los 20
años nuestra piel empieza a perder hidratación poco a poco. Entre los
25 y los 30, genera menos lípidos y aparecen las primeras líneas de
expresión, por lo que comienzan a hacerse visibles las arrugas.
Después, ya a partir de los 40 años, la piel pierde elasticidad y firmeza,
y comienza también a disminuir su grosor, aspectos que se irán agravando
progresivamente con el paso del tiempo.
A medida que pasan los años, la piel va reduciendo la producción de los
componentes más importantes que utiliza para mantenerse joven. Algunos
de los más conocidos son el colágeno o el ácido hialurónico, pero no son los
únicos. Conforme nos hacemos mayores, también se reduce la producción
natural de coenzima Q10, uno de los componentes esenciales de las
células y clave para combatir contra el envejecimiento.
Los
expertos de www.nivea.es,
la marca n.º 1 mundial en cuidado de la piel*, explican que la coenzima
Q10 se produce de forma natural en nuestro organismo, y contribuye de forma
importante al funcionamiento de todas las células del cuerpo. Esta
coenzima, parecida a una vitamina, está presente en todo nuestro cuerpo y
contribuye en numerosos procesos orgánicos y metabólicos esenciales.
Entre sus principales funciones, es clave para producir energía celular para
que nuestras células puedan realizar correctamente los procesos que
requieren más energía, como la regeneración celular. Pero también actúa
como antioxidante para frenar el efecto de los radicales libres tanto dentro
como fuera de las células. Los radicales libres aceleran el
envejecimiento de la piel y dañan las células. Una de las mayores fuentes de
producción de estos dañinos radicales libres es la radiación UV, pero
también hay otras como la contaminación, el estrés o hábitos de vida poco
saludables. Como la coenzima Q10 está presente tanto en las membranas
celulares como en los lípidos de la superficie de nuestra piel, cumple una
tarea importante como antioxidante para combatir el envejecimiento causado
por los radicales libres.
La
coenzima Q10 está presente en nuestro organismo de forma natural, pero con
el paso del tiempo va disminuyendo su producción, por lo que su
aplicación tópica a través de la cosmética tiene dos grandes beneficios para
la piel:
1. Retrasa el envejecimiento
Este
nutriente es una eficaz fuente de energía celular y un potente
antioxidante, por lo que contribuye a la regeneración de las células. En
general, refuerza la estructura natural de la piel y combate el daño de los
radicales libres. Por tanto, consigue retrasar el envejecimiento cutáneo,
reduciendo visiblemente las arrugasy contribuyendo a que la piel
mantenga o recupere su elasticidad, firmeza y tersura.
2. Potencia los beneficios de otros nutrientes
Se ha
demostrado que la coenzima Q10refuerza los beneficios antiedad de
la creatina, un aminoácido que está presente en la piel y que potencia
la producción de colágeno. De esta forma, la cosmética enriquecida con ambos
ingredientes será aún más eficaz para reducir las arrugas y mejorar la
firmeza.
Igualmente, también se ha demostrado que combinar la coenzima Q10 con la
vitamina C y la vitamina E es muy eficaz para luchar contra la oxidación
de las células producida por los radicales libres. Por sí sola la vitamina C
tiene un potente efecto antioxidante y contribuye a generar colágeno. La
vitamina E también tiene propiedades antioxidantes y es imprescindible para
el sistema imnunitario, para la circulación de la sangre y para el buen
funcionamiento de los procesos celulares. Así, la combinación de la enzima
Q10 con las vitaminas C y E aumenta la absorción de oxígeno para
facilitar la regeneración celular. El resultado es una piel más fresca y
luminosa.
Todos
los tipos de piel pueden beneficiarse de la coenzima Q10 para combatir su
envejecimiento. No obstante, también hay que combinar la aplicación de este
nutriente con otras pautas que ayuden a mantener nuestra piel joven durante
más tiempo. Por eso, los expertos de NIVEA dan
algunos consejos sobre cómo cuidarnos para retrasar los signos de la edad:
Llevar una dieta rica en antioxidantes
Comer
de forma equilibrada es imprescindible para una vida sana y para prevenir el
envejecimiento de la piel. Es importante incorporar alimentos que incluyan
nutrientes antioxidantes, como la coenzima Q10, la vitamina C, la vitamina A
o el selenio. Por ejemplo, podemos conseguir un extra de coenzima Q10
tomando ternera o carne de ave, sardinas, huevos, soja, patatas,
hortalizas de hoja verde o legumbres.
Evitar el tabaco y la contaminación
Además de su impacto en la generación de radicales libres, el tabaco y la
contaminación reducen la producción de coenzima Q10. Una piel expuesta a
un ambiente contaminado se verá envejecida más rápido y, al mismo tiempo,
acumulará más impurezas y no respirará adecuadamente.
Incorporar productos enriquecidos con coenzima Q10
Uno
de los primeros pasos para combatir el envejecimiento es adaptar nuestra
rutina de belleza. La coenzima Q10 es apta para todo tipo de piel y,
puesto que su beneficio principal es prevenir los signos de la edad, es
especialmente útil comenzar a incorporar este suplemento en la piel joven
como medida de prevención. Pero, por supuesto, es también fundamental
mantener la aportación tópica de esta coenzima para contrarrestar la
disminución de su producción natural en nuestro organismo con el paso de los
años. Por tanto, a medida que la piel madura, se beneficia mucho más de
ella, ya que contribuye a frenar la aparición de los signos principales del
envejecimiento como las arrugas o la pérdida de firmeza.
Cada persona debe escoger los productos más adecuados para las
características individuales de su piel (con
efecto matificante para piel mixta o grasa, extranutritiva para piel más
seca, con refuerzo de otras vitaminas antioxidantes para la piel fatigada,
con factores de protección solar más altos...) y los formatos que
prefieran para complementar el tratamiento de su piel (sérum,
mascarillas, ampollas...). Los científicos de NIVEA fueron pioneros en
investigar los beneficios de este componente para la piel y en incorporarlo
a su gama de productos antiedad en el año 1998. Desde entonces, han seguido
investigando para potenciar aún más sus efectos en la piel y desarrollando
nuevos productos para ampliar su gama. Actualmente NIVEA ofrece una gran
variedad de productos con la eficaz coenzima Q10 que pueden sustituir a
nuestros habituales para proporcionarnos los beneficios extra de este
ingrediente.
Combinarla con vitamina C, vitamina E y creatina
Puesto que la combinación de la coenzima Q10 se potencia con los beneficios
de la vitamina C, la vitamina E y la creatina, una buena rutina de
belleza también potenciará los resultados antiedad si contiene productos que
combinen estos nutrientes.
Hacer ejercicio
El
ejercicio físico es otro gran aliado antiedad. Nos hace eliminar partículas
nocivas, nos ayuda a dormir, mejora la circulación sanguínea, contribuye
a la regeneración celular y ralentiza el deterioro causado por el
envejecimiento y los factores externos.
Mantener la hidratación
La
pérdida de hidratación es la primera señal de envejecimiento. La cantidad de
agua que debemos beber depende del clima en el que vivamos, de la estación
del año, de nuestro peso, de nuestra alimentación... Lo más importante es beber
con frecuencia y no esperar a tener sed.
Evitar los daños causados por el sol
La
exposición prolongada a las radiaciones ultravioletas del sol es muy dañina
para la piel, no solo en verano. La luz solar aumenta la producción de
radicales libres, y por tanto, el daño y envejecimiento de nuestras
células. Para reducir el impacto negativo del sol, es indispensable
protegerse con cremas que incluyan protección solar durante todos los días
del año, porque no debemos olvidar que la radiación solar también afecta a
nuestra piel en días de menor intensidad solar o en los días nublados.
La
doctora María Agustina Segurado, experta asesora de NIVEA ha comentado: "La
coenzima Q10 fue descubierta en 1957 por el científico americano Frederick
L. Crane. Poco después, el químico británico Peter Dennis Mitchell descubrió
cómo funcionaba en las células y gracias a ello, le fue concedido un premio
Nobel. NIVEA fue pionera en aplicarla en sus productos cosméticos antiedad
ya en 1998 y, desde entonces, es un ingrediente estrella por su gran
cantidad de beneficios y su más que demostrada eficacia. Por supuesto, las
claves de mantener la juventud de la piel son el cuidado constante, una
dieta sana y una vida saludable, pero deben combinarse con una rutina
cosmética adecuada que incluya las ventajas antienvejecimiento de este
poderoso nutriente, que existe de forma natural en nuestro organismo y es
adecuado para todo tipo de piel, especialmente cuando disminuye la
producción propia de este componente con el paso de los años".
La pirámide alimentaria, pirámide alimenticia o pirámide nutricional es un
gráfico diseñado a fin de indicar en forma simple cuáles son los alimentos que
son necesarios en la dieta, y en qué cantidad consumirlos , para lograr una
dieta sana y balanceada. Esta pirámide incluye todos los grupos de alimentos,
sin intentar restringir ninguno, sólo indica de manera sencilla cuánto consumir
de cada uno de estos grupos a fin de mantener una buena salud.
La Dieta Tradicional China
Tabla I: Usos terapéuticos de algunos alimentos corrientes.
Alimento
Energía y sabor
Uso y propiedades
Arroz
Ajo
Zanahoria
Manzana
Plátano
Naranja
Cordero
Pollo
Neutral, dulce
Templado, picante
Templado
Fresco, dulce agrio
Frío, dulce
Fresco, dulce, agrio
Templado
Templado, dulce
Corta la diarrea; aumenta el apetito
Alivia la gripe, resfriados, diarrea y el dolor abdominal
Alivia la sequedad de ojos, la ceguera nocturna y la indigestión
Alivia la sed y la diarrea
Alivia el estreñimiento
Alivia los gases, la hinchazón y la indigestión
Alivia el dolor menstrual y ayuda a entrar en calor si hace frío
El mundo online es un espacio
virtual que te permite realizar un
montón de actividades divertidas. Si
te sientes aburrido o tienes un mal
día, hay muchas cosas que puedes
hacer online para ayudarte a
levantar el ánimo. Todo lo que
necesitas es tu dispositivo móvil o
PC y una conexión estable a internet
para comenzar tu viaje por el mundo
online.
Entendemos que hay
muchas actividades online en las que
puedes participar para divertirte.
Sin embargo, en este post, hemos
seleccionado 5 cosas que puedes
hacer para divertirte online. Sigue
leyendo para saber más.
1. Chatear con tus
amigos
Una de las mejores actividades
online que puedes realizar para
divertirte es chatear. Hoy en día,
hay muchas apps de mensajería como
WhatsApp, Telegram y Signal que te
permiten estar en contacto con tus
seres queridos. Con estas apps de
mensajería, puedes estar en contacto
con tus seres queridos que viven
lejos o en otro país. Con las apps
de mensajería, los mensajes de chat
se envían en tiempo real. Tanto si
la persona con la que chateas vive
cerca como si vive lejos, recibirá
tus mensajes al instante.
Estas apps de
mensajería no sólo te permiten
intercambiar textos, sino que
también te permiten compartir
archivos con tus seres queridos. Con
estas apps, puedes enviar y recibir
archivos como notas de audio, fotos
y videos. Estas apps están diseñadas
para que la comunicación sea
sencilla y eficaz. Están equipadas
con funciones que permiten que los
mensajes se entiendan fácilmente.
Por ejemplo, vienen con smileys y
stickers que ayudan a transmitir
emociones. Con un smiley, puedes
hacer que alguien sepa exactamente
cómo te sientes.
Además, las apps de
mensajería como WhatsApp y Telegram
vienen con funciones de audio y
videollamada para ayudar a llevar tu
conversación al siguiente nivel.
Puedes iniciar una llamada de audio
o video con otros usuarios. Con
estas apps de mensajería, te
divertirás sin límites chateando con
tus amigos.
2. Juegos de azar
Si te gustan los juegos de azar,
ésta es otra forma de divertirte
online. Disfruta y diviértete con
juegos como el Black Jack, el póker
y el bingo. Estos juegos de casino
suelen ser divertidos y vienen
acompañados de recompensas
económicas para los ganadores.
¿Eres aficionado al
fútbol o te gusta ver los deportes?
Hay muchas apps y webs en las que
puedes hacer apuestas sobre diversos
eventos deportivos. Lo mejor de las
apuestas online es que puedes
divertirte y a la vez ganar dinero.
Puedes conseguir las mejores
apuestas online y disfrutar
apostando en internet con tus
deportes favoritos, como en 888
casino y apuestas deportivas en
Wetten.com.
3. Redes sociales
Nuestra lista de actividades de
diversión online no estaría completa
sin mencionar las redes sociales.
Como ya sabes, hay varias
plataformas de medios sociales como
Facebook, Instagram, Twitter,
Snapchat y otras. Estas plataformas
de redes sociales te ayudan a
comprobar lo que hacen tus amigos.
También te ayudan a mantener el
contacto con tus seres queridos.
También puedes compartir tus últimas
actividades con otros en estas
plataformas.
Además, las
plataformas de redes sociales te
ayudan a estar al día de las últimas
tendencias y noticias sobre moda,
entretenimiento, etc. Con las
plataformas de medios sociales,
nunca podrás tener un momento de
aburrimiento online.
4. Servicios de
streaming
Tu próxima película favorita te está
esperando en Netflix,
HBO o Prime Video.
Estas plataformas de streaming
ofrecen servicios premium en los que
puedes ver las últimas películas
locales e internacionales. ¿Hay
alguna película de la que hayas oído
hablar y que te gustaría ver? El
mejor lugar para encontrar esa
película es cualquiera de estas
plataformas de streaming. La calidad
de video y audio de estas
plataformas de streaming te hará
sentir como si estuvieras en un
cine. Seguramente tendrás una
experiencia de visionado excepcional
en cualquiera de las plataformas de
streaming. Con los servicios de
streaming, puedes mantenerte
entretenido las 24 horas del día.
5. Escuchar podcasts
La popularidad de los
podcasts ha
crecido con los años. Los podcasts
son como programas de radio online
que se pueden transmitir y
descargar. Proporcionan a los
oyentes entretenimiento de audio de
primera clase. Al igual que los
programas de televisión, se publican
nuevos episodios de podcasts a
intervalos regulares. Para algunos,
los nuevos episodios se publican
diariamente, mientras que para
otros, los nuevos episodios se
publican semanal o quincenalmente.
Los temas suelen abarcar áreas como
la cocina, las noticias, los
deportes, la política, el
entretenimiento, los misterios de
asesinatos, etc. Algunas plataformas
de podcast son gratuitas (podcasts
de Google y podcasts de Apple),
mientras que otras son de pago. Hay
un podcast para todos. Elige un tema
y empieza a escuchar. Es así de
sencillo.
Conclusión
Internet ha creado todo un nuevo
mundo de diversión para la gente.
Con una conexión estable a internet
y un dispositivo electrónico como un
PC o un dispositivo móvil, puedes
acceder a una amplia variedad de
actividades divertidas. Así, siempre
que te sientas aburrido, puedes
dedicarte a cualquiera de las
actividades online mencionadas
anteriormente, que son las
siguientes: chatear con amigos,
apostar, acceder a plataformas de
redes sociales, utilizar servicios
de streaming y escuchar podcasts.
Con ellas, puedes estar entretenido
todo el día.
LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA |
SALUD - Libros de
Instaurado
por primera ocasión en el año
2006 por la Fundación Litterae
de Argentina, el Día
Internacional de la Corrección o
Día del Corrector de Textos se
celebra el 27
de octubre en México, España y
Argentina. La fecha se
eligió por coincidir con el
natalicio del pensador
humanista Erasmo de Rotterdam,
reconocido por su dedicación en
las labores editoriales.
En otros países
En Estados Unidos y Canadá, un
editor que hace este trabajo se
llama copy editor (corrector de
originales). En una organización
editora, el corrector de más
alto rango, o el que supervisa a
un grupo de correctores, se
conoce como copy chief (jefe de
ediciones), copy desk chief
(jefe de correctores de
originales) o news editor
(corrector de noticias).
En Reino Unido y otros países
que siguen la nomenclatura
británica, el término copy
editor se usa exclusivamente en
el ámbito de la publicación de
libros. En cambio, en diarios y
revistas se utiliza sub-editor
(o subeditor), comúnmente
apocopado sub. También se usa el
verbo sub en reemplazo de
subedit. El subeditor principal
se llama chief sub-editor (subeditor
en jefe). Como sugiere el
prefijo sub, los correctores de
copias tienen menos autoridad
que los editors (correctores
comunes).
Inglés Nivel Intermedio -
Posibles Preguntas en una
Entrevista de Trabajo
Prepararse para una entrevista
de trabajo es difícil, aún en tu
propio idioma; en un segundo
idioma puede ser algo bastante
desafiante.
Una chispa de humor cada dia para alegrarte
el ánimo.
Día de la Suegra
Es un día en el que tanto las nueras como los
yernos correspondientes regalan o agasajan a su suegra con un regalo para
agradecerle su figura dentro de la familia.
El origen de este día busca conmemorar a las suegras todo el esfuerzo que hacen
dentro de la unidad familiar y el papel importante que tienen al ejercer un
doble rol de madre.
La suegra, que es la madre de cada uno de los cónyuges de la pareja, representa
un papel muy importante y notable dentro de un matrimonio y dentro de la
familia, es por ello que cada 26 de octubre se celebra el Día de la Suegra
Tipos de suegras
Atendiendo al tipo y grado de manipulación que tienen algunas suegras sobre los
hijos o nueras, se puede establecer la siguiente clasificación:
Suegra Madura: aquella que comparte con la pareja su vida pero sabiendo donde
llegan sus límites.
Suegra Adulta: dícese de la suegra que no se entromete en la pareja ni para bien
ni para mal.
Suegra detective: aquella que tiene que enterarse de todo lo acaecido en el
matrimonio.
Suegra sin rival: se dice de aquella que se cree número uno en todo lo que hace.
Suegra Chef: suegra que pretende enseñarnos a cocinar en nuestra cocina.
Suegra absorbente o madre pulpo: aquella que acaba ahogándote y en muchas
ocasiones llegando a generar problemas matrimoniales.
¿Quién lo
dijo?
-- Siempre quise ser el primero: (Juan Pablo II)
-- Cuando te fuiste me dejaste un sabor amargo en la boca (Mónica Lewinski)
-- ¿Me las pagarás!! (Fondo Monetario Internacional)
-- ¡Basta ya de realidades...queremos promesas! (Los pobres)
-- Hemos batido a la competencia (Moulinex)
-- No a los golpes, sí a los porrazos (Bob Marley)
-- La leche engorda (Una embarazada)
-- No más derramamiento de sangre! (Tampax)
-- Tengo un corazón de piedra (Una estatua)
-- Tengo los nervios de acero (Robocop)
-- El coche nunca remplazará al caballo (La yegua)
-- La mano viene movida. (Parkison)
ACTUALIDAD
CULTURAL
: ARTE -
CINE - LITERATURA -
LIBROS - TEATRO - MÚSICA -
PINTURA
Madrid Cultura / Agenda de
exposiciones
Durante los
últimos meses del año Madrid continúa con su
apuesta firme por la cultura. Museos y salas
de arte acogen la obra de artistas de ayer y
de hoy imprescindibles para entender nuestro
mundo. Murillo, Goya, Joaquín Sorolla,
Morandi, Magritte… Todos ellos conviven
ahora juntos en una ciudad que se interesa,
mucho, por el futuro
Descubre la
mejor selección de exposiciones que acoge
Madrid durante el último cuatrimestre de
2021 para seguir disfrutando de la cultura
en la ciudad. El Hijo Pródigo de Murillo y
el arte de narrar en el barroco andaluz
(Museo del Prado), #INGOYA (Fernán Gómez.
Centro Cultural de la Villa), Sorolla.
Tormento y devoción (Museo Sorolla), Morandi.
Resonancia infinita (Fundación Mapfre) o La
Máquina Magritte (Museo Thyssen-Bornemisza)
forman parte de esta lista de más de 40
muestras imprescindibles de la agenda
cultural madrileña que no hay que perderse.
https://www.esmadrid.com/madrid-cultura
Primera edición
madrileña del Festival
Internacional de la Luz que
propone un recorrido por más de
20 instalaciones de reconocidos
artistas nacionales e
internacionales (Varios
espacios. 29 a 31 octubre).
Del
29 al 31 de octubre, entre las 20:00 y las
0:00 horas, las más innovadoras formas de
expresión artística arrojarán una nueva
mirada sobre el espacio público. LuzMadrid
reúne a representativos artistas
interdisciplinares, nacionales e
internacionales y forma parte de la red de
festivales internacionales que organiza
eventos similares en otras ciudades del
mundo.
Más de una veintena de obras,
que utilizan el video, la instalación, la
inteligencia artificial, el movimiento o el mapping invitarán
a vivir una nueva relación con el entorno
urbano en una experiencia gratuita y para
todos los públicos que se podrá disfrutar
sin seguir un recorrido previamente trazado.
Vecinos y visitantes de Madrid podrán elegir
la hora a la que quieren acudir y la zona o
zonas que desean visitar, sin ceñirse a un
itinerario prefijado.
Cuando la mirada de un niño ilumina “Érase
una vez en Euskadi”
Por
Ferran Martínez-Aira
Llega a nuestras pantallas ÉRASE UNA VEZ EN
EUSKADI o cuando la mirada de un niño lo
ilumina todo, incluso la parte más oscura de
la historia de Euskal Herria. Así lo cree
Manu Gómez, director de la película que se
presentó en el pasado Festival de San
Sebastián. “La cinta es mi recuerdo de
infancia de aquellos años, hay algo de
autobiográfico en ella. Habla de una época
en la que se vivían circunstancias tan
complejas como la violencia de ETA, el sida
o las drogas, pero en la que ser un niño
seguía siendo ser un niño”, sintetiza el
autor de este largometraje que nos
transporta hasta un pueblo vasco en 1985.
Un viaje en el tiempo en el que las
nostalgias ochenteras y los juegos de
infancia se mezclan con las sombras que
asolaban las calles y la precariedad laboral
de aquellos años. Una mirada costumbrista
con la que Manu quiere mostrar las
particularidades que marcaron a quienes
crecieron en aquel entorno, pero sobre todo
hablar de la capacidad de vivir el momento
que se tiene cuando se es niño. “Tú salías,
jugabas, te reías, te enamorabas, y lo
hacías a pesar de todo. Ser niño es eso”,
matiza Manu.
Coincide con él su primo, el actor
guipuzcoano Yon González (El Internado), que
aquí trabaja bajo sus órdenes para meterse
en la piel de un joven que comienza a
simpatizar con la banda terrorista ETA.
“Cuando eres un niño lo ves desde los ojos
de la inocencia y observas cosas tan duras
como estas desde una mirada ingenua”, cuenta
el actor que, aunque es 10 años más jóven
que Gómez, sí recuerda cómo se vivía la
amenaza de ETA o el estigma que muchas veces
debía arrastrar por ser vasco. “Era muy
común cuando salías fuera y te preguntaban
de dónde eras y decías que vasco, que
inmediatamente después te dijeran que eras
etarra. También hubo ocasiones en que a mi
padre le pincharon las ruedas y le rayaron
el coche sólo por tener matrícula de San
Sebastián”, recuerda. Sin embargo, a pesar
de todo de su infancia solo puede decir que
fue “tranquila y feliz” resume Gómez.
ÉRASE UNA VEZ EN
EUSKADI habla, en realidad, de todo
lo que no nos viene a la mente
cuando pensamos en Euskadi, pero que
también formó y forma parte de su
identidad. Una de esas realidades
era la de los llamados “maquetos”,
inmigrantes, muchos de ellos
andaluces, como los padres de Manu
Gómez y de Yon Gónzalez, que se
fueron a vivir a zonas industriales
del País Vasco en busca de mejores
condiciones. Familias cuyas
preocupaciones no tenían que ver
tanto con el conflicto vasco, las
drogas o el sida, como con los
problemas del día a día. “De puertas
para adentro, las casas tenían otros
problemas: tener un plato de comida,
llegar a fin de mes o poderte ir
quince días de vacaciones. Lo de
fuera nos dolía e impactaba mucho,
pero los verdaderos problemas de
nuestras casas estaban ahí”.
El consumo de heroína y el sida
también se muestra en la película a
través del personaje que interpreta
Aaron Piper. Manu Gómez no vivió de
primera mano aquella realidad, pero
sí conoció a muchos amigos que
perdieron a sus hermanos mayores por
culpa del consumo de droga. “En
Arrasate, donde yo nací, la heroína
entró de una forma salvaje y
recuerdo con total normalidad ver
jeringuillas de manera constante en
el suelo. Después llegó el sida y
los hermanos mayores de muchos de
nosotros murieron de una manera
rápida, cruel y devastadora”.
apostilla el director y escritor de
ÉRASE UNA VEZ EUSKADI.
La Cochera Cabaret :
Programación del 27 al 1 de noviembre.
ESPECTÁCULOS DE
DANZA: "EL PASTOR" & "DAKINI" ,
miércoles 27 de octubre a las 19:00
h.
"El Pastor" de la cía nómada,
interpretado por Roberto Torres ‘En
momentos como el presente en que la
sociedad está frágil, aparecen aún más
visionarios, líderes, coaches y pastores
para guiar los rebaños. Dan discursos
con sus verdades que lanzan certeros con
gritos para los rebeldes y seductores
para los mansos.’
"Dakini" con
Paloma Hurtado, Dakini muestra la visión
de un grupo de mujeres sobre su
feminidad, sobre la figura de la mujer a
lo largo de la historia, su sabiduría
ancestral, su conexión con la
naturaleza, con su lado salvaje e
instintivo que la asemeja a ese hermoso
animal, la loba, que cuida de su manada,
fiel compañera y luchadora incansable.
Nos cuenta acerca de ese ser que
encierra en sí todas las generaciones,
de la niña a la anciana, la hija, la
madre, la abuela.
#LOSJUEVES con
AGUSTÍN JIMÉNEZ, jueves 28 de
octubre a las 20:00 h.
Actor, cómico y monologuista licenciado
en Arte Dramático en la RESAD. Es
difícil resumir su amplia trayectoria:
en televisión, algunas de las series
donde hemos podido verle son La hora
Chanante, Siete vidas o El Chiringuito
de Pepe. También hemos podido disfrutar
de su humor y su saber hacer en los
platós en programas como Tu Cara Me
Suena, La hora de José Mota, Splunge,
Señoras que, UHF, La noche con Fuentes y
cía., Planeta Finito, Sé lo que
hicisteis la última semana, El
intermedio, El Hormiguero…
En 2018 entró a formar parte del elenco
de la obra de Nancho Novo La Loca, loca
historia de Ben-Hur, que se estrenó en
el Festival Internacional de Teatro
Clásico de Mérida y desde entonces ha
recorrido gran parte de la geografía
española con su gira. Actualmente se
encuentra de gira por todo el país con
sus monólogos, y en Madrid podemos
encontrarle interpretando a Pep, un
mosso d’escuadra, en la comedia Que
Nadie Se Mueva. Otras obras teatrales
donde hemos visto a Agustín son, entre
muchas más, La cena de los idiotas, El
apagón, Una boda feliz y Este Cadáver Se
Las Trae. Su faceta creadora le ha
llevado a interpretar varios shows
unipersonales: Los monólogos que te
dije, Los monólogos que te dije 2.0 (con
el sexo en la boca) y Antología, En
Estado Puro, Curso de Interpretación y
Clasificado X. También forma parte de la
gira del espectáculo Las Noches de El
Club de la Comedia. En cine, destacan
sus trabajos en Ocho Apellidos Catalanes
y Mi amor perdido (Emilio
Martínez-Lázaro, 2015 y 2018), además de
Yucatán (Daniel Monzón, 2018).
VARGAS BLUES BAND feat. JON BYRON
JAGGER, viernes
29 de octubre a las 21:00 h.
Se cumplen más de cinco
lustros desde la publicación de su
primer disco, “All around blues”, y
Javier Vargas ya es un clásico de la
floristería local del blues. Para
entender bien la historia de este
guitarrista hay que remontarse a su
llegada, vía Venezuela, a nuestra escena
rock, que, finalizando los años
70, monopolizaba Miguel Ríos, Ramoncín y
Tequila. Músico de sesión y acompañante
en las giras
de Salvador, Javier Gurruchaga y Manolo
Tena, Javier no tardó en ponerse en
fama cuando,
en 1992, publicó “Madrid-Memphis”.
Dos
años después, vio la luz “Blues latino”
con una nómina de colaboradores
apabullante: Chris Rea, Junior Wells,
Flaco Jiménez, Andrés Calamaro… La
conquista del mercado internacional
estaba decidida, máxime cuando la
canción que daba título al álbum fue
incluida por el también guitarrista
Carlos Santana en su disco “Santana
Brothers”. Aquel fue el comienzo de un
reconocimiento generalizado, y, con él,
la posibilidad de disponer de mayor
autonomía. Los años han transcurrido, y,
con ellos, otros discos, otras giras y
colaboraciones muy diversas. De todo
ello dará cuenta este concierto, y,
sobre todo, de los contenidos del disco
nuevo que presenta el artista junto a su
banda, titulado “Back In Menphis”.
Así
pues 30 años después Vargas y su Blues
Band publican nuevo trabajo y documental
titulado “Back in Memphis” para la gira
del cual contaremos con Jon Byron Jagger
(sí el sobrino de Mick..) que añade el
tinte de R&B británico
y que nos hará disfrutar en esta extensa
gira de 15 conciertos por
toda la geografía de
uno de los mejores guitarristas del
Power Blues.
GEORGINA & GASTELO, sábado
30 de octubre a las 12:00 h
ASTOLA Y
RATÓN, sábado 30 de octubre a las
22:00 h.
Una especie de despedida con la que
Astola y Ratón quieren dejar atrás su
primera etapa juntos. Después de un
verano de encierro exhaustivo grabando
lo que será su nuevo LP; antes de
lanzarlo y girar con él, quieren
despedir muchas de las canciones de su
actual repertorio en el escenario para
dejar paso al nuevo sonido. Estos seres
cambiantes siguen su inspiración y sus
inquietudes artísticas, más allá de
cualquier canon establecido, ni el suyo
propio, como ya lo han demostrado varías
veces».
ACUARIO TEATRO presenta "DE
MIEDO..", domingo 31 de octubre a
las 12.00 h.
Un
espectáculo musical de una hora de
duración que trata el miedo desde el
humor y la valentía para afrontar los
peligros.
Efectos
especiales, coreografías, participación
del público y muchas sorpresas son la
clave de este montaje que se realiza con
tres actores y se cuenta a través de un
lenguaje rico y coloquial al alcance de
los niños. Dirigido a público
infantil-familiar, niños y niñas de 4 a
11 años.
"UN SECRETO A
VOCES", domingo 31 de octubre a las
18:00 y 20:30 h.
Una comedia de enredo de Alvaro Carrero
con Pablo Puyol, Virginia Muños, Miguel
Ángel Martín y Noemi Ruiz.. Así, no se
enreden en el enredo buscando lo que no
hay. ¿Buscamos risas? Si
¿entretenimiento? También. Eso
sí,
con las risas y el entretenimiento
también nos gustaría darles una historia
con un conflicto que hagan que los
personajes muestren todas sus
complejidades sin caer en lo
superficial. Un concepto tan antiguo
como el secreto, combinado con algo tan
actual como las facenews harán de esta
historia un perfecto cóctel explosivo
llevando al límite a los cuatro
protagonistas de esta obra.
MIS IDAS DE OLLA,
lunes 1 de noviembre a las 19:00 h.
Un
psicólogo al borde de una crisis
existencial es una obra escénica que
fusiona microteatro, stand up comedy,
cuenta cuentos (o psico cuentos, en este
caso), teatro de improvisación y charlas
tipo TED. Y todo con un mismo nexo de
unión: la psicología.
Una manera novedosa
de acercarte
a la terapia psicológica,
con un formato único, para decirte
lo que nunca nadie se atrevió a
contar sobre la felicidad. Porque la
psicología forma parte también del
teatro de la vida.
RobertoRemigioBenigni(27
de octubre de 1952, Castiglion
Fiorentino), más conocido como
Roberto Benigni, es un actor y
director italiano de cine y
televisión. Casado con la
también actriz Nicoletta
Braschi, Benigni ganó un Óscar
al mejor actor en 1998 por su
papel protagonista en La vida es
bella (1997).
Lewis Allen Reed, más conocido
comoLou
Reed(Brooklyn,
Nueva York, 2 de marzo de 1942 –
Southampton, Estado de Nueva
York, 27 de octubre de 2013),1
fue un cantante y compositor de
rock, considerado el padre del
rock alternativo, primero como
líder del grupo The Velvet
Underground y luego en
solitario.Enormemente influyente
en la cultura pop desde la
década de 1960, entre sus discos
suelen destacarse Transformer
(1972), Berlin (1973),
Rock'n'Roll Animal (1976), Live:
Take No Prisoners (1978), New
York (1989) y, entre sus
actuaciones en directo, el
concierto ofrecido en el
Meltdown Festival en 1998:
Perfect Night Live in London.
Francesc d’Asís Xavier Cugat
Mingall,
mejor conocido comoXavier
Cugat(1
de enero de 1900 - 27 de octubre
de 1990) fue un músico español,
uno de los principales difusor
incansable de la música cubana
de Ernesto Lecuona y de la
música afrocubana y
latinoamericana.
XAVIER CUGAT - ABBE LANE nel
film "Donatella" (1956)
Dulces Típicos con Miel para Halloween --
Merenguitos Latinos
Fiesta de Todos los Santos en las Islas
Baleares
Una dulce tradición con flores, “rosarisensucrats”, “panellets” y
“bunyols”
El
archipiélago balear se prepara para celebrar
la fiesta de Todos los Santos el 1 de
noviembre siguiendo la tradición popular y
endulzando la celebración con todo tipo de
dulces delicias para toda la familia.
El aroma que dejan las primeras lluvias
otoñales y la llegada del cambio de hora
invitan a visitantes y residentes a
disfrutar de la tradicional Fiesta de Todos
los Santos en el archipiélago balear. Una
cita ineludible en la que no faltarán las
tradicionales visitas a cementerios para
llevar flores al lugar donde yacen los seres
queridos. Para endulzar este día, nada mejor
que los confites típicos que inundarán las
pastelerías, como los huesos de santo, los “panellets”,
els “bunyols” (buñuelos)
o los “rosaris
ensucrats” (rosarios dulces), unos
grandes collares hechos de golosinas que los
padrinos regalan a sus ahijados, quienes
lucen, orgullosos, de su dulce complemento
durante toda la celebración.
Todos los Santos y Todos los Muertos
El 1 de noviembre, Día de Todos los Santos,
es una fiesta cuyo origen tiene que ver con
la Iglesia Católica y constituye el día en
el que se veneran a todas las citas del
santoral, incluidos los santos que además
poseen una fiesta propia en el calendario
litúrgico. Por lo general, las catedrales lo
celebran exhibiendo las reliquias de los
santos que tienen entre sus muros. Por su
parte, el 2 de noviembre, Día de Todos los
Muertos, es habitual visitar los cementerios
para recordar a los difuntos y "coronarlos"
con flores.
Así, con motivo de esta efeméride, los
cementerios de las Islas Baleares, al igual
que los del resto de España, se convertirán
en los lugares más concurridos viéndose
inundados de flores y engalanados para la
ocasión.
"Rosaris
ensucrats": Una dulce tradición
mallorquina para los más pequeños
Para Todos los Santos, las pastelerías
mallorquinas se llenan del aroma y el color
de los típicos rosarios de caramelos,
llamados "rosaris
ensucrats". Y es que, además de honrar
a los difuntos con las habituales ofrendas
florales, la tradición dedica un capítulo
especial a los más bajitos de la casa.
Así, este día los niños son obsequiados por
sus padrinos o madrinas con unos grandes
collares elaborados con golosinas, caramelos
de distintos colores, bombones y que van
personalizados con una figurita de papel. De
todos los tamaños en función de las edades,
los rosaris ensucrats alegran los
escaparates de las pastelerías baleares, que
los cuelgan de sus paredes y ventanas para
atraer la atención de los más pequeños.
Antiguamente las Ave María se hacían con los
“panellets” y los Padre Nuestro con frutas
confitadas o azucaradas.
En Mallorca los
rosarios y “panellets” de Todos los Santos
tienen origen de una costumbre medieval. Se
llamaban “panetets de la mort” o panecillos
de la muerte y el día de Todos los Santos se
depositaban en las tumbas y en las iglesias,
junto con una luminaria encendida. Más tarde
esos “panes” se ofrecían
como limosna. Parece que en el pasado, cada
pieza del rosario era un “panellet de mort”
o panecillo dulce, elaborado con harina y
frutos típicos de la época como castañas,
almendras, piñones, calabaza, etc.
Otros dulces típicos, mano de santo
Durante estas fechas también es típico
comer panellets,
unos dulces típicos de Baleares, así como
también de Cataluña y Valencia que se comen
–según la tradición- la víspera de Todos los
Santos, cuando se celebra ‘la Castañada’. En
tal festejo suelen acompañar a boniatos y
castañas asadas.
Estos dulces se elaboran a partir de masa de
mazapán y se cubren de distintos
ingredientes, que dan lugar a las diferentes
variedades de panellets. Los más apreciados
son los de piñones, pero también se cubren
con almendras picadas, coco, chocolate,
membrillo etc.
Otra de las tradiciones que ha perdurado
desde entonces en Menorca es
la de comer “Bunyols
de Tots Sants” la víspera de antes de
la fiesta. Los buñuelos, por norma general,
se suelen servir con miel o azúcar y también
con arrope. Un delicioso dulce
característico que no puede faltar en la
mesa en una fecha tan señalada. Estas dulces
delicias pueden encontrarse tanto en las
pastelerías como en los puestos que se
instalan para estas fechas otoñales en las
plazas y calles más céntricas de las
localidades menorquinas.
En Ibiza y Formentera,
como en gran parte de lugares del mundo, la
gastronomía también ha ido cogida de la mano
con la celebración de festividades
religiosas. Antiguamente, en Ibiza la noche
de Todos los Santos se reunía toda la
familia para hacer “sa trencada”, que
consistía en una cena a base de frutos
secos, fruta del tiempo y los típicos
panellets y bunyols bañados en vino dulce.
Así es la fiesta de Todos los Santos en
Islas Baleares, una alternativa más que
sitúa al archipiélago balear como un destino
ideal para visitar durante todos los meses
del año y que invita a conocer su lado más
auténtico y desconocido, especialmente en
temporada baja.
Antonio Cosmen estrena terraza acristalada
esta temporada, con calefactores para los
días de mal tiempo y al aire libre cuando
sea posible. Una estancia muy agradable en
la que se puede degustar su plato estrella:
El cocido madrileño, plato que Antonio lleva
elaborando desde que inauguró su primer
restaurante en 1984.
El
cocido de Cruz Blanca Vallecas fue
galardonado en 2008 como el mejor cocido de
España con 9,03 puntos sobre un total de 10.
Debido a esta fama, le han llegado a ofrecer
franquiciar su negocio, el único de sus
características, pero él prefiere centrarse
en su local y su desarrollo, explotando al
máximo su potencial para ofrecer el mejor
servicio a sus clientes.
Churros
elaborados con AOVE en Cruz
Blanca Vallecas
Cocido
Madrileño por Antonio Cosmen
Está disponible una carta
especial de terraza con un precio reducido.
Antonio propone algunas de sus clásicas
tapas y raciones, como las patatas bravas o
las croquetas de la abuela, y platos como el
conejo al ajillo o los calamares a la
romana, todo acompañado de cerveza El
Águila.
Horario ininterrumpido todos
los días de 07:00 AM – 24:00 PM
Calle Carlos Martín Álvarez,
58 28018 Madrid. (Parque “Amós Acero”)
Aconsejable reservar tanto en
terraza como en el interior del restaurante.
Coviñas, la gran laureada
en el 25º Berliner Wine Trophy en Berlín
La bodega
ha obtenido 6 medallas, 5 de Oro y 1 de
Plata en el concurso de vinos más grande
a nivel mundial. Dos de las medallas de
Oro han recaído en la gama AULA.
Requena,
26 de octubre de 2021.- El
Grupo Coviñas ha salido victorioso del
desafío vitivinícola más influyente de
Alemania, tras su participación en la
edición de verano del Berliner Wine
Trophy, que tuvo lugar en la capital
alemana del 8 al 17 de octubre.
En esta ocasión, casi 170
expertos de todo el mundo han demostrado su
capacidad de cata durante diez días
consecutivos. Durante el transcurso del
certamen, los profesionales degustaron más
de 6.000 vinos procedentes de 38 países.
La cita tardía, muy próxima a
la vendimia, no ha impedido la plena
confianza en la organización, considerado el
desafío vitivinícola más influyente de
Alemania. En 2021, por volumen de muestras
el BWT se convirtió una vez más en el
concurso de vinos independiente más grande
del mundo, además de estar bajo el
patrocinio de la OIV, contar con el respaldo
de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE)
y estar bajo supervisión notarial.
Los vinos de la bodega
galardonados por este prestigioso certamen
con medalla de oro son:
Veterum
Vitum 2019
Se trata de un selecto tinto
elaborado a partir de unas cepas de parcelas
seleccionadas con una edad media de 80 años.
Una producción limitada de un selecto Bobal
que tras una vendimia manual y una
elaboración tradicional adquiere cuerpo y
complejidad madurando en barricas de roble
francés y americano de segundo año. Durante
el periodo de crianza, que oscila entre los
3 y 6 meses, se redondean los taninos que
dan la estructura y elegancia a este vino
único.
Aula Tinto
2020
Este tinto tranquilo surge de
una cuidadosa
selección de las mejores uvas de nuestras
parcelas de Bobal y Tempranillo, que se
vinifican de forma tradicional y por
separado para su posterior ensamblaje, que
resulta en este vino tinto joven de corte
típicamente mediterráneo.
A de Autor
Syrah 2018
Este tinto de autor está
elaborado a partir de una selección de las
mejores parcelas de Syrah. De color rojo
picota intenso con reflejos violáceos y
aroma de fondo a fruta madura entrelazada
con notas ahumadas, resultantes de su
crianza en barrica. Sabor a grosella negra,
mermelada de ciruela, zarzamora y especias
con una boca larga y elegante.
A de Autor
Merlot 2018
Nuevo tinto de autor
elaborado a base de Merlot seleccionada. De
bonito color rojo picota intenso, con
ribetes amoratados. Su aroma a frutillas
rojas, moras y arándanos, lo convierte en un
tinto único sabor untuoso, potente y con
buena estructura, notas golosas y fondo
especiado.
Aula
Crianza 2018
Se trata de un vino amable
donde destacan los recuerdos a frutillas
rojas con notas especiadas, propias de las
uvas de Bobal y Tempranillo cuidadosamente
seleccionadas para seguir una vinificación
tradicional y posterior ensamblaje. Su
maduración le hace ganar estructura y
complejidad en barricas de roble americano
durante un periodo de entre 9 y 12 meses.
La medalla de Plata ha
recaído en el Sierra
Salinas Cava Brut. Una
buena sugerencia para disfrutar de estas
próximas fiestas navideñas en familia.
Acerca de Coviñas
Grupo Coviñas es
un grupo vinícola nacido en Requena en los
años 60 tras la unión de los viticultores de
10 cooperativas de la zona, con el objetivo
de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor
calidad. En la actualidad, ostenta una
posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena,
donde reúne a más de 3.000 familias entorno
a un proyecto común, el vino, y es
propietaria de más del 41% del viñedo,
adscrito a la DOP UR.
En Coviñas creemos que lo
esencial, es simplemente extraordinario.
Vivimos en respeto con la naturaleza que nos
rodea y que devuelve el afecto que recibe
con un regalo lleno de vida y frutos.
Nuestra fuente de aprendizaje es el campo,
que lleva años cultivándonos en los valores
más esenciales. Llevamos décadas trabajando
en sincronía con nuestro entorno, respetando
sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos
aprendido que somos parte de ella y ahora
tenemos un fin común.
CELESTYAL CRUISES LANZA EL
“BLACK FRIDAY” CON DESCUENTOS DE
HASTA EL 40%
“Black
Friday” incluye cruceros todo incluido
desde 329.-€, niños gratis y suplemento
individual gratuito
Madrid, 25 de octubre de 2021.
NP – Para animar a los
viajeros a dar el primer paso antes del
comienzo de la época navideña, Celestyal
Cruises, el principal
operador de cruceros de origen griego
con cruceros por las islas griegas y el
Mediterráneo Oriental, se complace en
lanzar, este año con antelación, su
campaña “Black
Friday”, para
reservas efectuadas desde el 22 de
octubre hasta el 30 de noviembre de
cruceros todo incluido con salidas
selectas de 2022. Las tarifas de
los cruceros parten de 329.-€ por
persona en ocupación doble. El
precio “Black Friday” supone un descuento
de hasta el 40%. Los niños
también navegan gratis y el suplemento
individual para los viajeros single, es
gratuito. También el tercer y cuarto
pasajero adulto disfrutan de tarifas
reducidas en esta campaña.
Entre las 46 salidas incluidas en la
campaña "Black Friday" se encuentra el
crucero "Egeo Icónico" de tres noches,
con un precio a partir de 329.-€ por
persona en ocupación doble. Este
itinerario comienza en Atenas (Lavrion)
y hace escala en Mykonos, Patmos,
Heraklion (Creta) y Santorini en Grecia
y Kusadasi en Turquía. También están
incluidas salidas del crucero "Egeo
Idílico" de siete noches, a partir de
sólo 789.-€ por persona en ocupación
doble, que también comienza en Atenas y
hace escala por primera vez en
Tesalónica, que además figura también
como nuevo puerto de embarque, así como
en Creta, Rodas, Santorini, Milos y
Mykonos en Grecia, y Kusadasi, en
Turquía. También a partir de 679.-€,
por persona en ocupación doble, se
encuentra incluido el itinerario de
siete noches "Egeo Ecléctico", que sale
de Atenas y hace escala en Estambul en
Turquía, y Kavala, Tesalónica, Volos y
Santorini en Grecia. Todos los cruceros
incluyen el Todo
Incluido de Celestyal,
que incluye las bebidas clásicas
ilimitadas, cocina de inspiración local
a bordo, entretenimiento a bordo y
excursiones en tierra seleccionadas,
tasas portuarias, servicios y propinas.
Celestyal requerirá la vacunación
obligatoria a todos los pasajeros
adultos y niños a partir de los 12 años
cumplidos en todos los cruceros de
2022. Los pasajeros menores de 12 años
deberán presentar una prueba rápida de
antígeno COVID negativa realizada en las
48 horas previas al embarque. También se
tendrán en cuenta todos los protocolos
vigentes de Healthy Gateways de la UE.
Para más información o para reservar la
oferta "Black Friday" visite www.celestyal.com/es;
contacte con su agente de viajes o llame
al +30 21640 09 999.
Sobre Celestyal
Cruises:
Celestyal Cruises ha construido
rápidamente una reputación y un
reconocimiento como la opción número uno
para los viajeros a las Islas Griegas y
el Mediterráneo Oriental gracias a su
experiencia local y hospitalidad
excepcional. La compañía opera dos
buques, cada uno de ellos lo
suficientemente íntimo como para
proporcionar servicios genuinos y
altamente personalizados. La base de la
filosofía de la compañía se basa en una
herencia griega única que combina una
hospitalidad excepcional con una
auténtica inmersión cultural en el
destino y proporciona experiencias
auténticas y de por vida, tanto a bordo
como en tierra.
Salud y Seguridad
En Celestyal Cruises nuestra prioridad
es cumplir con la protección del medio
ambiente y de la salud, la seguridad y
el bienestar de nuestros pasajeros, la
tripulación y las comunidades que
visitamos. Como miembro de la Asociación
Internacional de Líneas de Cruceros (CLIA),
nos comprometemos a aplicar las medidas
principales obligatorias de los
reforzados protocolos sanitarios como
parte de la reanudación gradual de las
operaciones de cruceros.
Dichos protocolos, elaborados por
científicos y expertos médicos de
primera línea y por las autoridades
sanitarias tanto europeas como griegas,
se aplican a toda la experiencia del
crucero. Nuestras Medidas
de Salud y Seguridad serán
evaluadas y actualizadas continuamente
en función de la evolución de la
pandemia de COVID-19 en Europa, así como
de la disponibilidad de nuevas medidas
de prevención, terapéuticas y de
mitigación.
Premios
En febrero de 2020 Celestyal Cruises
recibió el Premio Excellence de Cruceros
por su crucero Tres Continentes como el
mejor itinerario de crucero para 2019.
Entre 2014 y 2021, Celestyal Cruises ha
recibido varios galardones en los
Premios de Turismo, considerados entre
los más prestigiosos premios de la
industria turística griega. Entre ellos
se incluyen 1 Premio Platino, 14 Oros, 8
Platas y 5 Bronces, a la Excelencia de
la Experiencia del cliente, al Viaje en
Solitario, así como por sus Iniciativas
de RSC o a la Contribución a la economía
nacional. En diciembre de 2018 y 2019
Celestyal Cruises recibió el premio
Cruise Critic U.K. Editors' Picks Award
al mejor servicio. En febrero de 2018,
Celestyal Cruises recibió cuatro premios
Cruise Critic Cruisers' Choice -dos
primeros puestos por sus excursiones en
tierra y dos segundos puestos por su
servicio y entretenimiento. En 2019 y
2020, Celestyal Cruises fue reconocida
por su contribución general y su
compromiso con el desarrollo de la
industria de cruceros en la región del
Mediterráneo Oriental en los Premios
MedCruise.
Responsabiilidad Corporativa
Celestyal Cruises está profundamente
comprometida con la sostenibilidad y
unas prácticas comerciales éticas. La
compañía apoya activamente a las
comunidades locales en los destinos que
visita, particularmente en el campo de
la educación. Además, Celestyal Cruises
apoya a ONG culturales para promover el
emprendimiento juvenil, el desarrollo de
estudios marítimos y el bienestar
infantil.
Certificación ISO
Todo el espectro de la gestión de buques
de Celestyal Cruises, incluida la
gestión técnica, hotelera y de
tripulación y en las oficinas, está
certificado de acuerdo con las normas
ISO 9001/14001. La autoridad de
certificación es DNV, ampliamente
reconocida como la agencia de
calificación más grande y respetada en
la industria marítima.
12 MESES, 12
CLAVES
ASÍ CELEBRARÁ MENORCA EN 2022 SER ‘REGIÓN
EUROPEA DE GASTRONOMÍA’
Más de 50
actos repartidos a lo largo del próximo año
permitirán a la isla balear poner en valor
este gran reconocimiento a su gastronomía
que le fue otorgado a finales de 2019
Menorca es un
destino top culinario a nivel
internacional. Y la mejor prueba quedará
patente durante todo 2022, año en que
celebrará su mandato como ‘Región Europea de
Gastronomía’ acogiendo también actos
vinculados a los 15 miembros de la
Plataforma Europea de Gastronomía. Más de
medio centenar de actividades previstas
girarán en torno a la cocina, la cultura
local, el territorio y la sostenibilidad
como grandes ejes motores de este
reconocimiento. Sin lugar a dudas, Menorca
será en 2022 el epicentro de la gastronomía.
¡Bienvenidos a degustarlo!
La
firme apuesta de Menorca por la gastronomía,
uno de sus grandes atractivos turísticos,
quedó refrendada a finales de 2019 al
ser distinguida por el Instituto
Internacional de la Gastronomía, la Cultura,
las Artes y el Turismo (IGCAT) como ‘Región
Europea de Gastronomía2022’,
reconocimiento que ostentará durante todo el
próximo año y cuya sede será el Museo de
Menorca, en Maó.
“Este mandato
permite posicionar nuestra isla como destino
gastronómico de calidad; fomentar el aumento
de consumo del producto local; promover
proyectos de innovación y transformación que
permitan el desarrollo de modelos
innovadores en el sector agroalimentario; y
hacer que los propios menorquines seamos los
mejores prescriptores de nuestra
gastronomía”, afirmó Susana Mora,
presidenta del Consell Insular de Menorca,
durante la presentación del ambicioso
programa de actividades con las que
celebrarán este
trascendental año de mandato culinario
internacional.
Estas son las
12 claves de los próximos 12 meses
1–Enero.
Entorno al día 17 –Diada del Poble de
Menorca– se tomará posesión del mandato en
un acto institucional. La isla balear
también estará presente en las dos grandes
ferias de Turismo y Gastronomía de España –FITUR
y Madrid Fusión– y se potenciarán las
Jornadas ‘Dimecres es dia de Brou’.
2–Febrero.
Doble cita culinaria dedicada a la caza y
pesca: ‘Jornadas Gastronómicas de la perdiz’
y ‘Jornadas Gastronomicas del pescado’.
Menorca también estará presente en los
concursos Local Foof Gift Challenge y Top
Visitors.
3–Marzo.
‘1º Concurso de Cocineros, Concurso de
ternera menorquina, elección del Joven Chef
Menorquín 2022, entrega de los Premios
Gastronómicos Menorca, cursos de cocina,
Jornadas Gastronómicas ‘Ternera Roja
Menorquina’, Fira del pa i el companatge (Ferreries),
Fira del Camp (Alaior) y presencia en la
feria Destinations Nature (París).
4–Abril.
Fira Arrels (en Maó), Menú Art y 1ª Feria
del Vino de Menorca (ambas en Alaior),
visitas al Centro Artesanal de Menorca (Es
Mercadal) y a la finca Sa Bassa (Sant Lluís).
Y vinculados al IGCAT: Plattform Meeting
IGCAT y entrega de los premios European Food
Gift Challenge y Top Visitor.
5–Mayo.
Ópera Gastronómica (en Maó), ‘2ª Feria de la
tapa y foodtrucks’ (Es Castell), ‘Dies de
Flors’ (Alaior), ‘Enjoy Ciutadella’ y
Exposición dedicada al maestro artesano
cocinero Miquel Mariano en el Centro
Artesanal de Menorca (Es Mercadal).
6–Junio.
Jornadas gastronómicas ‘Menorca en el plato’
y viaje-intercambio de la Escuela de Turismo
con su homónima de Galway (Irlanda).
7–Julio.
Participación de Menorca en el Trondelag
Food Festival (Noruega) y exposición ‘La
cocina de los oficios’ en el Centro
Artesanal de Menorca (Es Mercadal)
8–Agosto.
Catas de productos y talleres
agroalimentarios en el Centro Artesanal de
Menorca (Es Mercadal).
9–Septiembre.
‘Mostra de Cuina Menorquina’ y festival
‘Cooking Films’.
10–Octubre.
1º Congreso de periodismo gastronómico y
press-trip, ‘Jornadas de producto local de
temporada’, Feria de Artesanía (Ferreries),
Feria del queso Mahón-Menorca (Maó),
Showcooking de cordero de Menorca (Alaior) y
Jornadas Gastronómicas (Sant Lluis).
11–Noviembre.
Concurso de tapas ‘Tasta Maó y ‘Mes dels
bolets (Ferreries). Además, el elegido Joven
Chef Menorquín competirá en Trondelag
(Noruega) por el galardón europeo de este
certamen culinario.
12–Diciembre.
Inicio de la nueva edición de las Jornadas
Gastronómicas ‘Dimecres es dia de Brou’ y
clausura de Menorca Región Europea de
Gastronomía 2022.
Más información
en:
www.menorca.es,
https://www.europeanregionofgastronomy.org/,
https://igcat.org/
EL CAMINO INGLÉS SIGUE POSICIONÁNDOSE COMO
UNO DE LO PRINCIPALES ITINERARIOS JACOBEOS
Este
verano fue el tercero más trascurrido y
ahora se suma a la Red de
Establecimientos de Atención al
Peregrino
Hablar del Camino Inglés sin
mencionar a Ferrol es imposible. La
localidad gallega fue en su momento, el
principal puerto de desembarco de peregrinos
que tomaban rumbo a Santiago. Hoy día esta
ruta sigue creciendo en número de visitantes
-superando incluso al Camino Primitivo- y se
ha convertido en una cita ineludible para
descubrir la historia, el patrimonio y el
lado más verde de esta región gallega.
Además, en el mes de octubre el Concello de
Ferrol se ha sumado a la Red de
Establecimientos de Atención al Peregrino
donde se trabajará en la mejora de la
propuesta gastronómica con nuevos menús
dirigidos a los viajeros.
De Ferrol a Santiago
de Compostela trascurren 120
kilómetros llenos
de historia
y patrimonio,
donde el
verde predomina en cada etapa y la
tranquilidad nos acompaña en
un camino alejado de la masificación
existente en otras rutas.
En total, son cinco
etapas,
de ahí que Ferrol
sea el único punto de inicio válido del
Camino Inglés para obtener la compostela,
cuyo recorrido mínimo -a pie o a caballo-
debe superar los cien kilómetros para su
validación. El albergue más próximo a Ferrol es
el de Neda, aunque muchos peregrinos
pernoctan en la ciudad antes de iniciar la
ruta, en alguno de sus numerosos hostales,
hoteles.
Transcurre por 18 municipios
como: Ferrol, Pontedeume, Betanzos…
Todas ellas con poso e historia, algunas de
origen medieval, otras, destronadas
poblaciones nobles y burguesas, conectadas
antaño a través de frondosos bosques de los
que se guarda una muestra para el peregrino
de hoy; un camino de espiritualidad por el
que transitaron religiosos, caballeros,
militares, devotos y penitentes.
Al término del mes de
julio, el Camino
Inglés ocupó el tercer puesto del ranking de
los itinerarios más transitados por los
peregrinos.
Según datos de la Oficina
del Peregrino,
fueron un total de 708
los caminantes que
lo completaron, solo superado por el Camino
Portugués con 1639 peregrinos y el Camino
Francés con 5326 personas.
Al mismo tiempo Ferrol,
en concreto el kilómetro cero de la ciudad,
fue el tercer lugar elegido por los
peregrinos para comenzar su viaje, con 691
personas en el mes de julio.
En segunda posición se encuentra Tui, con
923, punto de partida del Camino Portugués.
Y en cabeza Sarria con 3196 viajeros que
decidieron hacer el Camino Francés.
De cara al Xacobeo 2021,
el Consejo Jacobeo ha recogido todas las
recomendaciones que pueden ser de utilidad
para los peregrinos y todos los agentes del
Camino de Santiago durante la crisis
sanitaria con el objetivo de reducir al
máximo los riesgos de contagio. Unas medidas
que afectan por ejemplo al aforo de los
albergues.
Para ello el Consejo ha
dispuesto una
web donde
el interesado puede encontrar toda la
información y descargarse apps que
ayuden a la planificación del viaje.
El
Concello de Ferrol entra en la Red de
Establecimientos de Atención al Peregrino
El Concello de Ferrol se ha
sumado a la Red
de Establecimientos de Atención al Peregrino
impulsada por
la Asociación
de Concellos del Camino Inglés,
de la que Ferrol forma parte desde comienzos
del 2020.
Durante los próximos seis
meses la asociación llevará a cabo un
estudio de los productos más destacado de
cada municipio, con el objetivo de conocer
la oferta culinaria de cada una de ellas y
mejorar la propuesta gastronómica dirigida a
los peregrinos.
En este estudio entrarán un
total de 30 establecimientos que
serán identificados con una marca que
demuestre su participación en la red.
El Camino Inglés desde el mar
En la Edad Media llegaban
al puerto de Ferrol peregrinos del norte de
Europa y de las Islas Británicas para
iniciar su ruta jacobea a Santiago de
Compostela, en la ruta que se denominó el
Camino Inglés. Ahora
también se puede hacer el Camino por esta
vía,
como ya hacen varios miles de peregrinos al
año.
En este
video te
mostramos el Camino Inglés a su paso por
Ferrol, desde su km. 0 en pleno puerto de
Curruxeiras, en Ferrol Vello.
Sudáfrica: safari de lujo y
encuentro con el gran tiburón
blanco II
Ubicado en el extremo más
meridional de África, el
conocido como “país del arcoíris”
cuenta con todo lo necesario
para que los viajeros
experimenten unas vacaciones
inolvidables
La naturaleza y la vida salvaje
de Sudáfrica hacen que se trate
de un destino que atrae a
cualquier apasionado de los
viajes.
Si hay un país en el mundo que
se caracteriza por su amplia
diversidad de ecosistemas ese es
sin duda Sudáfrica. Conocida
como la “nación del arcoíris”,
este destino cuenta con una
pureza única. Su naturaleza
y vida salvaje hacen que se
trate de un lugar que atrae por
muchas razones a cualquier
apasionado de los viajes.
Uno de los aspectos más a
destacar es que los sudafricanos
se caracterizan por ser personas
muy amables, atentos con los
demás y muy sociables. Es un
país de gente que sonríe y que
siempre reciben con los brazos
abiertos a cualquier persona
de fuera o turista. Es ese
cariño con el que reciben a los
viajeros que hace que sea un
destino top.
Otro punto importante de
Sudáfrica es que se puede
visitar cualquier mes del año,
pues siempre ofrece múltiples
opciones y alternativas muy
interesantes para disfrutar de
un viaje único y especial. Su
clima es moderado, no tiene
temperaturas muy frías ni muy
cálidas; sus estaciones
funcionan a la inversa que en el
hemisferio norte.
Normalmente el principal destino
por excelencia de safari en
Sudáfrica es el Parque Kruger,
catalogado por muchos como el
lugar más privilegiado del
planeta. Sin embargo, existe
una reserva privada aquí mucho
más interesante llamada Sabi
Sands donde es posible ver a
los animales en libertad mucho
más de cerca y con mayor
probabilidad, una realidad que
ha llevado a que se convierta en
la mejor experiencia de safari
de todo África.
Otro de los destinos más
interesantes de Sudáfrica es
Ciudad del Cabo, una de las
ciudades más atractivas del
mundo que destaca por su mágico
multiculturalismo, la Montaña de
la Mesa (una de las siete
maravillas naturales del mundo),
el Cabo de Buena Esperanza y el
buceo en jaula con el gran
tiburón blanco, entre otras
opciones.
La mejor forma para conocer
Ciudad del Cabo y sus
principales rincones es
contratando las excursiones a
través de un turoperador con
gran experiencia y seriedad.
Nosotros nos decantamos por
hacerlo desde España con
Catai,
expertos en viajes a medida
en los cinco continentes desde
hace 40 años y no nos
arrepentimos para nada, pues nos
ofrecieron los servicios de una
empresa con guías de habla
hispana y con presencia en nueve
países de África que ofrece un
amplio abanico de actividades:
Kobo Safaris.
Y es que en Catai ofrecen
soluciones de viaje de cinco
estrellas con la promesa de
regalar una experiencia
auténtica, lujosa y totalmente
inolvidable al cliente. Destacar
a Patricia, la simpática y
divertida guía que tuvimos en
Ciudad del Cabo con un gran
conocimiento de la materia, muy
puntual y prestándonos mucha
atención en todo momento.
Este es el top 10 de los lugares
que visitamos y las actividades
que realizamos durante nuestra
estancia de una semana en
Sudáfrica:
· Sabi Sabi
En lo profundo de la sabana
africana se encuentra este icono
de Sudáfrica desde hace más de
40 años. Conocido por la
fructífera coexistencia entre
la conservación y la comunidad,
Sabi Sabi
proporciona una experiencia
única a sus visitantes con
alojamientos de lujo,
inolvidables safaris, encuentros
cara a cara con la vida salvaje,
un servicio personalizado y una
deliciosa gastronomía, la mezcla
perfecta para vivir la auténtica
magia africana.
La
galardonada reserva privada de
Sabi Sands es el hogar de los
“Cinco Grandes” (el elefante, el
rinoceronte, el león, el
leopardo y el búfalo), así como
de guepardos, perros salvajes y
cientos de otras especies de
animales, aves y plantas
autóctonas de la zona.
Nosotros tuvimos la suerte de
ver a los ‘Big Five’ en apenas
dos días. Como ventaja con
respecto al Parque Kruger, hay
que recordar que en Sabi Sands
es posible ver a los animales en
libertad mucho más de cerca y
con mayor probabilidad.
Y
es que no hay nada tan
conmovedor como la mirada fija
de un león, elefante o leopardo
en la sabana africana, nada tan
inquietante como el sonido de la
hiena en la oscuridad de la
noche, nada tan electrizante
como la tensión que uno siente
al seguir el rastro de un
animal.
Esto es lo que hace que la
experiencia en Sabi Sabi sea
inolvidable: safaris al amanecer
y al atardecer realizados en
Land Rovers abiertos, dirigidos
por ‘rangers’ y ‘trackers’
altamente capacitados y
entrenados, buscando los
animales tanto por las sendas
como fuera de ellas. Otro de los
extras de Sabi Sabi son las
excursiones a pie, que permiten
a los huéspedes sentir el pulso
de África a través de sus
pies.
Desde sus humildes comienzos en
1979, cuando Hilton y Jacqui
Loon compraron una parte de la
actual reserva para crear un
espacio dedicado a los safaris,
los propietarios de Sabi Sabi
siempre han tenido la visión de
combinar tres grandes pilares
para garantizar el éxito de esta
empresa familiar: la
conservación, la comunidad y la
hospitalidad. Para el personal
de esta reserva privada, la
conservación no se trata sólo
del medio ambiente, sino también
de la cultura y las comunidades
de las personas que viven en su
área.
Sabi Sabi cuenta con cuatro
lujosos lodges ubicados en el
corazón de la selva africana y
totalmente independientes. Cada
uno de ellos posee
características y atmósfera
distintas enmarcados en los
conceptos de “Ayer, Hoy y
Mañana”. El “Ayer” representado
por el romántico Selati Camp,
el “Hoy” con el Bush Lodge y el
Little Bush Camp y el “Mañana”
con el innovador Earth Lodge.
Nosotros optamos pos hospedarnos
en este último alojamiento.
Completamente remodelado en
septiembre de 2019, el Earth
Lodge se trata de un santuario
que simboliza una nueva era en
el concepto de los safaris de
lujo en Sudáfrica. Esculpido en
una ladera de la tierra, casi
invisible a simple vista y
difuminado entre el paisaje, el
lodge utiliza las texturas, la
luz y el espacio para presentar
un lugar como ningún otro.
Es
un acogedor alojamiento con 13
lujosas suites en completa
armonía con el medio ambiente
que rompen con el estilo
tradicional de los lodges en la
sabana mostrando una obra
maestra de diseño innovador.
Cada una de las espaciosas
suites esta elegantemente
decorada con muebles de diseño,
baño en suite, ducha interior,
exterior y una piscina privada
frente a la sabana con total
intimidad. Las esculturas
talladas en madera creadas por
el renombrado artista
sudafricano Geoffrey Armstrong
añaden una poderosa magia al
conjunto.
Jesús Buitrago
Periodista
apasionado de los viajes, con
miles de kilómetros de
experiencia a sus espaldas tras
recorrerse los 5 continentes y
más de 100 países.
Los
documentos audiovisuales, como películas, programas de radio y televisión,
grabaciones de audio y video, contienen los registros primarios de los siglos 20
y 21. Trascendiendo el idioma y las fronteras culturales, apelando de inmediato
a la vista y el oído, al alfabetizado y al analfabeta, los documentos
audiovisuales han transformado a la sociedad al pasar a ser un complemento
permanente de la constancia escrita tradicional.
Los
expertos de 
Instaurado
por primera ocasión en el año
2006 por la Fundación Litterae
de Argentina, el Día
Internacional de la Corrección o
Día del Corrector de Textos se
celebra el 27
de octubre en México, España y
Argentina. La fecha se
eligió por coincidir con el
natalicio del pensador
humanista Erasmo de Rotterdam,
reconocido por su dedicación en
las labores editoriales.
