16 de octubre - Día Internacional del Jefe El Día del Jefe (también escrito Día del Jefe o Día del Jefe ) generalmente se observa alrededor del 16 de octubre en los Estados Unidos. Se ha presentado como un día para que los empleados agradezcan a sus jefes por ser amables y justos durante todo el año, pero algunos se han opuesto al concepto como nada más que un feriado de Hallmark sin sentido , además de presionar injustamente a los empleados para que se inclinen ante los gerentes que ganan más que ellos, mientras ejercen poder sobre ellos. A muchos, el teletrabajo les ha venido como anillo al dedo para evitar el cara a cara diario con su jefe, pero otros están encantados con el que les ha tocado.

Aumenta un 30 % el acné por el uso de la mascarilla en el último año III Nutritienda.com muestra unos trucos para tratar de evitarlo y cuáles son los mejores alimentos que podemos tomar para combatirlo   El 80% de la población ha tenido acné en algún momento de su vida, pero sin duda, este año y medio ha sido el peor. El uso de mascarilla ha provocado un aumento significativo de problemas en la piel, sobre todo pequeños granitos que salen en la cara, ya que, el roce y presión que produce su uso, combinado con que la piel no transpira todo lo que debería al estar tapada, el aumento del vapor de agua que se produce al respirar con la mascarilla, y, el sudor que se genera, hace que haya más grasa y bacterias que provocan acné. Ésta es una de las principales causas, pero también se debe al aumento del estrés. Según datos que maneja www.nutritienda.com , la empresa on line líder en productos de salud y belleza, en los últimos doce meses han aumentado un 30 % las consultas al dermatólogo por acné y dermatitis seborreica y se prevé que aumente un 15 % más con el comienzo de las clases presenciales y la vuelta al trabajo en oficinas.   Esto, además, ha hecho que muchos jóvenes se sientan más inseguros y tengan problemas emocionales y psicológicos, el 40 % de los jóvenes que tienen acné sufren ansiedad y se sienten avergonzados cuando se quitan la mascarilla.   A pesar de que el uso de la mascarilla no es obligatorio en espacios abiertos siempre que se respete la distancia de seguridad, sí lo sigue siendo en todos los espacios cerrados, incluidos los colegios y los lugares de trabajo, donde los niños, adolescentes y jóvenes trabajadores tiene que seguir llevándola a diario durante muchas horas provocando la aparición de eccemas en la piel y pequeños granitos. Pero su aparición se puede mitigar, por ello, los expertos de Nutritienda.com han elaborado una pequeña guía con todos los trucos que tenemos que tener en cuenta si queremos evitar el acné y lucir una piel más radiante:   9. Llevar una alimentación equilibrada Una dieta sana y equilibrada es clave para tener una piel sana y radiante. Existen estudios que evidencian que los alimentos con un índice glucémico alto pueden alterar el estado de nuestra piel ya que modifican la insulina que estimula las hormonas que lo desencadenan. Por lo tanto, evitarlos e incluir alimentos con un índice glucémico bajo como los alimentos integrales, legumbres, vegetales o frutas son claves para prevenir el acné. También se recomienda reducir los lácteos si el acné que se padece es grave ya que existe una relación positiva entre el consumo de lácteos y su prevalencia. Los expertos nutricionistas de Nutritienda.com nos muestras cuáles son los mejores alimentos para combatir el acné:   Naranjas Sabemos que las naranjas son una opción estupenda cuando hablamos de antioxidantes gracias a su contenido en vitamina C. Además, esta vitamina contribuye a la formación normal de colágeno, una proteína que forma parte de la estructura de la piel y que proporciona a la misma un buen aspecto, luminoso y sin imperfecciones. Con la edad vamos perdiendo colágeno, por lo que la ingesta de alimentos ricos en esta vitamina se convierten en uno de los pilares para fortalecer su producción.   Por otro lado, las naranjas cuentan con otro gran aliado para ayudar a mantener la piel libre de imperfecciones: la vitamina A. De hecho, las naranjas son cítricos que aportan carotenoides con actividad provitamínica A. Por ello, es muy recomendable tomarse un zumo de naranjas natural cada mañana. ¡Aunque, si se quieren aprovechar absolutamente todos sus beneficios, siempre será mejor comer la fruta entera!   También se puede triturar las cáscaras de la naranja, después mezclar con un poco de agua, unas cucharadas de yogurt y un poco de harina. Esa pasta se puede aplicar en los granitos durante 15 minutos y después retirar con agua tibia. Hay que tener cuidado si se tiene la piel muy sensible, siempre es mejor consultar al dermatólogo.   Piña La piña no es solo una increíble explosión de sabor para nuestros platos. También es una fruta con multitud de propiedades: es una excelente fuente de vitamina C, contribuyendo a la protección de las células frente al daño oxidativo, y yodo, que favorece el mantenimiento saludable de la piel, la producción de hormonas tiroideas y la función tiroidea normal. Todo esto la convierte en un cóctel de antioxidantes que no solo puede ayudar en la lucha contra el acné, si no que favorece que se unifique el tono de la piel al trabajar en el mantenimiento del buen aspecto y de su luminosidad natural.   Pero, por lo que más destaca la piña es por la bromelina, una enzima proteolítica presente en el tallo y el fruto de esta fruta. Gracias a esta enzima, que ayuda a la degradación de las proteínas y favorece la absorción intestinal de estas en su forma de aminoácidos. Además, la bromelina, en su uso tópico, funciona como un exfoliante natural y aclara las manchas cutáneas. Por lo que la podremos ver en muchos cosméticos y en recetas de mascarillas caseras hechas con piña ideales para pieles con granitos y las manchas que dejan a su paso.   Aguacate El aguacate es un alimento repleto de vitaminas y minerales. Es fuente de vitamina E, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo y ayuda a la piel a mantenerse libre de imperfecciones. Además, es muy rico en ácidos grasos saludables, sobre todo en ácido oleico, muy preciado por su capacidad de retención de agua. Por lo que es recomendable no solo incorporarlo a nuestra dieta sino también a los cosméticos y mascarillas naturales que utilicemos para que la piel esté bien hidratada: ¡esto ayudará a devolverle su luminosidad, uniformidad y buen aspecto!   Limones El limón es fuente de vitamina C, que como hemos mencionado contribuye a la formación de colágeno, pero, además, contiene ácidos orgánicos que son conocidos por sus propiedades astringentes en el mundo de la cosmética, como es el caso del ácido cítrico y el málico (que aporta luminosidad a la piel). También por sus propiedades astringentes favorecen la eliminación del exceso de grasa, y debido a su contenido en ácido Alpha hidroxi que en cosmética se usa para ayudar a remover las células muertas. ¡El limón no solo es un aliño perfecto para nuestras comidas, también podemos incorporarlo en nuestras mascarillas caseras!   Fresas Las fresas contienen un alto contenido en vitamina C y antioxidantes, nutrientes importantes para el cuidado de la piel. El colágeno es la proteína estructural más importante de la dermis, y con la edad va disminuyendo por lo que las fresas y frutas en general, ricas en vitamina C, son ideales para ayudar a cubrir las vitaminas necesarias que participan en su formación, algo que las hace ideales para mantener el aspecto saludable de la piel. Además, las fresas tienen un efecto antiinflamatorio por lo que también se han empezado a incluir en cosméticos.   Brocoli Es un alimento muy saludable y rico en numerosas vitaminas y antioxidantes (b-carotenos y vitamina C sobretodo). Además, es rico en zinc que contribuye a mantener la piel con su buen aspecto natural. Y además, en cosmética este mineral es muy conocido por sus propiedades secantes si se aplica directamente sobre el granito. ¡Ideal para las mascarillas caseras!   Ajo Las propiedades beneficiosas del ajo se deben a los componentes sulfurados que contiene, uno de ellos es la alicina, que tiene propiedades antiinflamatorias y antisépticas muy aprovechadas en cosmética para aclarar manchas oscuras en la piel (algunas de las que pueden dejar los temidos granitos). Pero además, el ajo cuenta con vitaminas como la C, B6, potasio, yodo y fósforo, este último presente en nuestras membranas celulares contribuye a su normal funcionamiento combatiendo imperfecciones de forma natural. Dentro de este alimento tan nutritivo, el ajo negro cobra mayor interés ya que, además de tener todas las propiedades de los ajos normales posee más antioxidantes.   Alcachofas Las alcachofas tienen un alto contenido en vitamina A, B y C, fibra así como en minerales. La vitamina A también juega un papel importante en la piel. De hecho, ayuda a la formación y al mantenimiento de dientes, tejidos óseos y blandos pero lo que más nos interesa en este caso: también para una piel sana sin problemas cutáneos. Es más, cuando se habla de cosméticos con retinol, en realidad, estamos hablando de vitamina A que trabaja aportando y favoreciendo la luminosidad. Además, tiene un elevado poder diurético que es beneficioso para la eliminación de toxinas. Pero si hay algo que destaca de la alcachofa es la cinarina, un compuesto activo presente en este alimento que interviene en la eliminación de tóxicos del organismo por parte del hígado.   Zanahorias Los beneficios de las zanahorias se deben a su alto contenido en nutrientes, vitamina A, B y C, potasio y fibra. También destacan por su alto contenido en betacarotenos, son un componente dentro de la familia de los carotenoides que pueden ser convertidos a vitamina A por nuestro organismo. Además, son un antioxidante natural importante en el mantenimiento saludable de la piel. En uso tópico, la vitamina A puede ayudar en el proceso de regeneración celular después de una exfoliación, una casera se puede hacer hirviendo una zanahoria en agua y luego triturarla, se le añade un poco de miel y se aplica sobre la piel durante unos minutos, después se enjuaga con agua tibia.   Salmón El salmón es un pescado muy nutritivo, rico en ácidos grasos saludables: monoinsaturados e insaturados y Omega 3, además contiene vitaminas y minerales como la vitamina A y el yodo, que contribuye al mantenimiento de la piel en condiciones normales y a que tenga un buen aspecto.   Cúrcuma Su uso está generalizado en los países asiáticos debido a que algunos estudios sugieren que la curcumina, componente presente en la cúrcuma, tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que muchos cosméticos aprovechan en sus fórmulas para combatir las espinillas.   Es importante tener en cuenta que la deficiencia de vitaminas C y A provoca un empeoramiento en la salud de la piel desmejorando su aspecto. Las consecuencias de ello pueden ser la aparición de imperfecciones como poros dilatados, manchas e, incluso, granitos.   10. Acudir al dermatólogo Por último, lo que debería ser el primer consejo. Acudir al dermatólogo para que nos recomiende el mejor tratamiento específico para nuestro problema, ya que es posible, que según la importancia del mismo haya que utilizar incluso medicamentos. Noelia Suarez, directora de comunicación de Nutritienda.com, ha dicho: “En los últimos doce meses se han disparado las consultas a los dermatólogos por acné y otros problemas cutáneos debido al uso de mascarillas, que provocan que nuestra piel no transpire lo suficiente, se taponen los poros, esté más sensible y sufra roces, lo que favorece la aparición de granitos. Y, aunque es fundamental ponernos en manos de especialistas, desde Nutritienda.com hemos querido dar una serie de consejos y cuáles son los mejores alimentos que podemos tomar o usar para tratar de evitarlos. Y recuerda que cada piel es un mundo y necesita sus tiempos así que ¡no te impacientes! Sigue las indicaciones de tu dermatólogo, usa los cosméticos adecuados para tu piel y ten presente que una alimentación saludable y equilibrada siempre aportará más beneficios a todo tu organismo. Pero mientras, sigue adelante con un ritmo de vida activo porque tú eres lo más importante. ¡Que tus granitos no te frenen!”.

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Cuando la Costa Brava presume de su estrella Paula Badosa Por Ferran Martínez-Aira Soplaba con fuerza la tramontana en Begur esta medianoche como queriendo ayudar a su empadronada Paula Badosa a conquistar el triunfo más importante de su carrera tenística en pleno desierto californiano a diez mil kilómetros de la Costa Brava. Indian Wells está considerado el quinto Gran Slam del circuito después del Australia Open, Roland Garros, Wimbledon y US Open. Al otro lado de la red, la biolorusa Victoria Azarenka, nueve años mayor que Badosa, se colocó a dos puntos (6-7, 6-2, 5-4 y 30-0) de sumar su tercer Indian Wells tras derrotar en las anteriores finales a Maria Sharapova y a Serena Williams respectivamente. Sin embargo, la nueva estrella begurenca, nacida en Nueva York hace 23 años, reaccionó con raquetazos de campeona para darle la vuelta al marcador (7-6, 2-6 y 7-6) tras tres horas y cuatro minutos de lucha sin cuartel, donde ambas jugadoras daban la sensación de no querer abandonar la montaña rusa que escenificaron en la pista, subiendo y bajando en su juego, La clave fueron las muertes súbitas. Paula controló con aplomo los momentos cruciales, tocándose la sien para mantener la máxima concentración. Consumado el triunfo, Badosa se tumbó en la pista llorando de emoción. Acto seguido corrió a la grada para abrazar a su preparador Jorge García, que ha sabido gestionar mejor que nadie el repertorio de golpes de su pupila que estrechó entre sus brazos a su pareja el actor cubano Juan Betancourt que celebró sin desmayo la victoria épica de su chica. Con el trofeo en su poder, Badosa priorizó cortesía con su rival: “Gracias a mujeres como tú Vika puedo estar hoy aquí celebrando mi primer WTA 1000”. La victoria de Paula en Indian Wells no sólo le reporta a la tenista de Begur un millón de euros y acariciar la élite de las quince primeras del ranking WTA, sino un bálsamo de valor incalculable: Paula lo pasó muy mal tiempo atrás con una depresión y por fin ha encontrado el camino para disfrutar. Ambición máxima sin marcarse objetivos a corto plazo, aunque la guinda sería conseguir el pasaportes para disputar las WTA Finals de Guadalajara (México) del 10 al 17 de noviembre. Se clasifique o no, la jugadora begurenca se ha consagrado, como el presente del tenis español este 2021 tras ganar su primer torneo en Belgrado, alcanzar los cuartos de final en Roland Garros, las semis en Madrid y especialmente tras levantar el pesado pero colosal trofeo en Indian Wells. Desde esta madrugada la Costa Brava presume de su flamante estrella begurenca que ha brillado en el desierto de California, aún con un sol radiante porque a la hora de terminar de escribir esta crónica son las seis y siete minutos de la tarde del 17 de octubre.   LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu EL ALMANAQUE DEL HOGAR Animales Autoayuda Economía Electrónica Medicina| Mobiliario Moda Recetas LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD VITAMINAS . Una taza de brócoli tiene el doble de vitamina C que una taza de zumo fresco de naranja, y casi tanto calcio como una taza de leche. Solo aporta 25 calorías,  y, en cambio, posee cantidad de vitaminas A y E. De lo que cabe deducir que es una hortaliza perfecta. ALFOMBRAS IMPECABLES. Para absorber todo el polvo que se acumula en las alfombras, no hay nada mejor que espolvorearlas con hojas de té humedecidas, espera a que se sequen y retirar con un aspirador. el polvo se ira con ellas. PICADURA DE INSECTO :  Para cualquier picadura de insecto, un método que nunca falla son unas gotas de amoníaco en algodón, aguarlo y frotar suavemente sobre la picadura. SABOR A CLORO DEL AGUA : Para eliminar el molesto sabor a cloro del agua del grifo, añádele unas hojas de menta fresca. PAN DURO : El pan de días anteriores, rocíalo bien con agua y después, introdúcelo en el horno caliente durante unos minutos. REFRANERO OCTUBRE Por San Vicente, abre la mano a la simiente.  De duelo se cubre, quien no sembró en octubre. Amazon por Mejores Propuestas Últimas novedades de Amazon - Deportes - Electrónica - Belleza y Salud - Moda - Hogar y Cocina

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Premio Planeta 2021 La novela 'La bestia', escrita a seis manos, gana el #PremioPlaneta2021. Tres guionistas, Antonio Mercero, Agustín Martínez y Jorge Díaz con el seudónimo Carmen Mola ganan el premio Planeta 2021 El galardón, dotado por primera vez con un millón de euros La finalista es Paloma Sánchez-Garnica, con el título 'Últimos días en Berlín'. La autora de esta novela histórica ha sido agraciada con 200.000 euros. https://premioplaneta.es/   Cómo mantener a los estudiantes mentalmente sanos durante exámenes La salud mental es uno de los temas que más se ha tocado en los últimos años, cada día son más los profesionales que se entregan a la investigación para abordar mayores soluciones a la sociedad en general en cuanto a este tema. En el caso de los estudiantes, hay una gran cantidad que se ve abrumada por eventos como los exámenes, donde ellos consideran que se enfrentan a situaciones de ansiedad y estrés elevadas; sin embargo, hay  ensayos psicología que satisfacen sobre sus necesidades para conocer más sobre cómo abordar estas situaciones. Por eso, acá te dejaremos una serie de consejos para que sepas como poder afrontar estas situaciones y empezar a mantenerte tranquilo y preparado en tus exámenes. Crear un horario Una de las técnicas más usadas es el manejo del tiempo, cuando trabajas o estudias bajo un horario establecido, tu cerebro se identifica con la lista de cosas por realizar y esto evita que tengas episodios de estrés, pues ya estás preparado para cada una de las cosas que debes hacer durante el día. Además, si estás en la universidad, con un horario establecido que marque tus rutinas, tendrás un mayor rendimiento en tus materias. ¿Por qué crear un horario? Diversos estudios de psicología, afirman que la salud optima en estudiantes, radica en el orden de sus rutinas y los hábitos saludables alrededor de ella. El control del tiempo y de tus actividades, te puede ayudar a potenciar tus habilidades en general. Duerma bien por la noche Aunque este es un hábito quizás muy obvio para algunas personas, la verdad es que en estudiantes es muy común quedarse despierto hasta altas horas de la noche, lo cual es perjudicial y repercute en la concentración y los niveles de ansiedad. Beneficios de dormir 7 horas Hay todo un sistema de educación del sueño que permite que nuestro cuerpo obtenga mayores beneficios, y dentro de ellos se encuentra el aprovechamiento de la creatividad y el sistema de aprendizaje. Cuando descansamos lo suficiente, nuestro sistema  nervioso crea conexiones neuronales y permite que lo aprendido sea totalmente recibido por nuestro cerebro. Además, el dormir bien ayuda a disminuir la enfermedad mental  como depresión o ansiedad. Potencia la creatividad Para alguna prueba, de seguro vas necesitar ayuda de tu creatividad y la verdad es que en la universidad son muchas las ocasiones en donde tu ingenio e inteligencia pueden salvarte un examen, por lo tanto dormir bien te vendrá de maravilla. Ayuda a la concentración Se ha demostrado que cuando tu cerebro descansa, puede concentrase mucho mejor en sus actividades diarias, así que para el estudio sienta muy bien el tener concentración en el aprendizaje. Utilice técnicas de estudio saludables Cuando se está estudiando, siempre se busca tener la mayor cantidad de herramientas y métodos que te ayuden a ello, pero algunas técnicas pueden llevarte a tomar hábitos pocos saludables con tu salud mental. Y si en definitiva lo que buscas es obtener las mejores calificaciones de tu curso, es necesario que empieces ya mismo a usar técnicas más sanas para impulsar tu estudio y que la redacción de cualquier examen sea tarea fácil para ti. Por ello, acá te dejamos algunas de las mejores técnicas para estudiar antes de ese ensayo en tu colegio o escuela. Estudia a las mismas horas Cuando estableces un horario y lo repites día a día para estudiar, empiezas a convertirlo en un hábito y por lo tanto tu cerebro lo hará con mejor facilidad. Crea una guía de estudio Puedes impulsar tu aprendizaje  teniendo tu propia guía de estudio, no solo creándola tendrás contacto con el contenido, sino que además al hacerlo en forma de patrón será mucho más fácil recordarlo. Estudia en espacios tranquilos Si tu prioridad es tener un lugar tranquilo para aprender, lo mejor es que lo hagas fuera del campus o facultad, donde no te vayas a topar ni con tus profesores ni compañeros.  Cree en ti mismo  No es necesario que seas un experto en psiquiatría para saber que creer en ti mismo y en tus capacidades es de las mejores herramientas que puedes usar para lograr todo lo que quieres.   Inglés Nivel Intermedio - Posibles Preguntas en una Entrevista de Trabajo Prepararse para una entrevista de trabajo es difícil, aún en tu propio idioma; en un segundo idioma puede ser algo bastante desafiante.

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES

Caricature Zone Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor - Club de la Comedia Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.  LOCUCIONES ADVERBIALES su origen verdadero   Ni chicha ni limoná La chicha es una bebida alcohólica de origen americano obtenida por fermentación de maíz en agua azucarada. Dejar a alguien en la estacada Se llamaba antiguamente estacada al co de batalla. No conocer ni por el forro Alude al forro de los libros cuya materia se desconoce totalmente. Estar hecho fosfatina La fosfatina es un reconstituyente de origen francés que se presentaba en un polvo muy fino. Irse al garete Garete deriva del francés "être égaré" = estar perdido. Vivir de gorra Alude a la gorra que se pasa tras un espectáculo callejero. ¡   A buenas horas, mangas verdes! Las mangas verdes eran parte del uniforme de la Santa Hermandad, una especie de policía creada por los Reyes Católicos y que, dada la lentitud de las comunicaciones en aquella época, solían llegar tarde al lugar de los hechos.   Jose Mota

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA   Madrid Cultura / Agenda de exposiciones Durante los últimos meses del año Madrid continúa con su apuesta firme por la cultura. Museos y salas de arte acogen la obra de artistas de ayer y de hoy imprescindibles para entender nuestro mundo. Murillo, Goya, Joaquín Sorolla, Morandi, Magritte… Todos ellos conviven ahora juntos en una ciudad que se interesa, mucho, por el futuro Descubre la mejor selección de exposiciones que acoge Madrid durante el último cuatrimestre de 2021 para seguir disfrutando de la cultura en la ciudad. El Hijo Pródigo de Murillo y el arte de narrar en el barroco andaluz (Museo del Prado), #INGOYA (Fernán Gómez. Centro Cultural de la Villa), Sorolla. Tormento y devoción (Museo Sorolla), Morandi. Resonancia infinita (Fundación Mapfre) o La Máquina Magritte (Museo Thyssen-Bornemisza) forman parte de esta lista de más de 40 muestras imprescindibles de la agenda cultural madrileña que no hay que perderse. https://www.esmadrid.com/madrid-cultura   WAH Madrid Al más puro estilo de Las Vegas y Broadway, disfruta del espectáculo musical y gastronómico más espectacular del mundo en el recinto ferial de IFEMA MADRID. Una experiencia inmersiva e interactiva donde todo el mundo es bienvenido. “Durante siglos aquello que llamasteis música nos ha apartado del camino correcto, nos ha empujado al desorden, a la anarquía y al caos. Todo esto va a cambiar para siempre: a partir de ahora la música quedará prohibida”. Así es el mundo distópico que presenta Nación Omega, un lugar donde, sin embargo, queda un reducto para la esperanza. Ese pequeño oasis es Wah, que pretende luchar contra la represión con la única arma posible: esa misma música que no quieren que nadie escuche. ¿Quieres conocerlo? Este es el argumento del que se presenta como el show más espectacular del mundo, inédito en España. Con un formato disruptivo y una sensacional puesta en escena, WAH Madrid incorpora un elenco de artistas y profesionales que ha trabajado en las ceremonias de los Oscars, Eurovisión, el West End Londinense y Broadway, así como para las principales bandas y cantantes del mundo desde Sting a AC/DC. “Creen que nos pueden prohibir la música, quieren que dejemos de soñar, amar, disfrutar, compartir y vivir. Jamás dejaremos que esto ocurra”…  Para ello esta particular resistencia cuenta con una playlist inolvidable. Puccini, Paco de Lucia, Guns & Roses, David Guetta o Lady Gaga, entre otros gigantes de la música, saltan al escenario protagonizando una fusión de estilos que va de la ópera al house, el flamenco, la electrónica, el góspel o el rock. Espectáculo, cena, diversión y un fin de fiesta épico Esta imprescindible cita en la agenda, de cuatro horas de duración, tiene un aliciente más. WAH Madrid incluye como parte del show un WAH Food Hall con 12 estaciones gastronómicas con show cooking, en un viaje culinario a través de los sabores de los cinco continentes. Música, diversión, cena y un fin de fiesta épico que culmina en el lugar perfecto para tomar una copa o un cóctel al estilo de los mejores Night Clubs de Nueva York. El público también podrá adentrarse en el WAH Theatre, donde les espera un espectáculo musical donde tecnología, música y espectáculo se unen para ofrecer una experiencia única. Y para cerrar la noche con broche de oro se ha preparado una fiesta inigualable al puro estilo WAH, el Afterparty donde disfrutar de actuaciones, performance, DJs y mucha diversión. Delicatesen de las mejores gastronomías del mundo, los mejores ibéricos, hamburguesas gourmet, la mayor propuesta asiática de firma o la mayor oferta vegana para un espectáculo de Europa, convierten a WAH Madrid en el lugar perfecto para los amantes de la gastronomía y el entretenimiento al más alto nivel. Además, el show contará una exclusiva zona VIP con barra y servicio de mesa donde poder cenar mientras se disfruta del espectáculo. El patrocinador principal, Uber, pondrá a disposición de los asistentes un punto de recogida exclusivo localizado a pocos metros del evento, junto al pabellón 2 de IFEMA MADRID. De esta manera se da la opción de una alternativa de transporte segura y fiable facilitando el desplazamiento de vuelta a casa o al hotel. Duración aproximada: show musical: 2 horas / experiencia completa: 4 horas Edad recomendada: todos los públicos     LuzMadrid. Festival Internacional de Luz de Madrid   Primera edición madrileña del Festival Internacional de la Luz que propone un recorrido por más de 20 instalaciones de reconocidos artistas nacionales e internacionales (Varios espacios. 29 a 31 octubre). Para celebrar el reconocimiento del Paisaje de la Luz como Patrimonio Mundial de la UNESCO, del 29 al 31 de octubre tendrá lugar la primera edición madrileña de LuzMadrid. Festival Internacional de la Luz de Madrid que vestirá las últimas noches de otoño de arte y creatividad en una experiencia única. Del 29 al 31 de octubre, entre las 20:00 y las 0:00 horas, las más innovadoras formas de expresión artística arrojarán una nueva mirada sobre el espacio público. LuzMadrid reúne a representativos artistas interdisciplinares, nacionales e internacionales y forma parte de la red de festivales internacionales que organiza eventos similares en otras ciudades del mundo.    Más de una veintena de obras, que utilizan el video, la instalación, la inteligencia artificial, el movimiento o el mapping invitarán a vivir una nueva relación con el entorno urbano en una experiencia gratuita y para todos los públicos que se podrá disfrutar sin seguir un recorrido previamente trazado. Vecinos y visitantes de Madrid podrán elegir la hora a la que quieren acudir y la zona o zonas que desean visitar, sin ceñirse a un itinerario prefijado.   MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES Wynton Learson Marsalis (Nueva Orleans, 18 de octubre de 1961) es un trompetista, compositor y arreglista estadounidense de jazz. Se trata del músico de jazz de mayor impacto mediático de los últimos veinticinco años y uno de los grandes trompetistas de la historia. Wynton Marsalis es el abanderado del neoclasicismo en el jazz, abarcando con un estilo clásico y técnicamente impecable al swing y las lecturas más modernas del bebop. Wynton Marsalis & Eric Clapton Play The Blues      Charles Edward Anderson "Chuck" Berry (Saint Louis, Misuri, 18 de octubre de 1926), mejor conocido como Chuck Berry; es uno de los más influyentes compositores, intérpretes y guitarristas de rock and roll de la historia. Es una figura influyente y uno de los pioneros del rock and roll. En la década de los 50, Berry interpretó canciones como "Roll Over Beethoven", "Rock and Roll Music", "Route 66" de Bobby Troup, "Johnny B. Goode" y "Maybellene". En 1989 publicó su autobiografía. La revista Rolling Stone lo presenta como el intérprete n.º 5 de toda la historia en su lista "The Immortals" superado solo por The Beatles, Bob Dylan, Elvis Presley y The Rolling    Melína Merkoúri (griego: Μελίνα Μερκούρη) (Atenas, 18 de octubre de 1920 - Nueva York, 6 de marzo de 1994) fue una actriz, cantante y activista política griega. Fue miembro del Parlamento Helénico y, en 1981, se convirtió en la primera mujer en Grecia en ocupar el puesto de Ministra de Cultura.    José Pablo Guerrero Cabanillas, cantautor y poeta extremeño afincado en Madrid desde finales de los años 60. Utiliza un estilo sobrio y poético en los textos de sus canciones. Musicalmente parte de armonías y melodías tradicionales de su tierra aderezadas con sonidos del folk americano, el rock, el jazz o el flamenco. A mediados de los años 80 introduce ritmos africanos y de otras culturas, además de sonoridades más vanguardistas como el minimalismo, la música aleatoria, el ambient o la música electrónica. Es un cantante español con una larga y reconocida carrera artística. Aunque más conocido como cantautor, como poeta ha ido publicando asiduamente desde el año 1988.   COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO Últimas novedades de Amazon - Tienda de Electrónica - Hogar y Cocina   Recetario saludable para después del verano Los nutricionistas de Nutritienda.com han elaborado 10 recetas facilísimas de preparar Ya ha terminado el verano y la mayoría de los españoles han vuelto a la rutina, pero seguro que todos hemos hecho excesos en nuestra alimentación durante los últimos meses. El verano no está hecho para pasar horas en la cocina, y la gran mayoría de la gente no cuida tanto su dieta como el resto del año, pero una alimentación equilibrada no implica hacer platos contundentes, ni perder mucho tiempo en la elaboración, se pueden hacer recetas fáciles y sabrosas a la vez que saludables.  Brownies con castañas Ya que estamos en otoño pronto van a aparecer en la tiendas los dos ingredientes principales de este delicioso postre: la crema de castaña, y los "marrons glacés". Por esta razón no dudo en mandar su receta desde ahora. Buen provecho, Chris Ingredientes para 6 personas 200 g de chocolate negro - 150 g de mantequilla - 4 huevos - 50 g de harina - 130 g de azúcar - 100 g de crema de castaña - 50 g de castaña confitada picada (“marrons glacés”) Preparación: Precalentar el horno a 150° C. Derretir la mantequilla y mezclarla con el azúcar. Agregar 2 huevos, luego 25 g de harina, luego los 2 otros huevos y finalmente el resto del harina, mezclando bien entre cada operación. Derretir el chocolate al bao-maría y agregarlo a la preparación. Agregar finalmente la crema de castaña y finalmente la mitad de la castaña confitada picada. Verter en un molde cuadrado o rectangular engrasado con mantequilla. Hornear durante 20 minutos. Dejar a que enfríe antes de sacar del molde. Recortar el brownie en cuadrados. Servir 2 cuadrados por persona y decorar con el resto de la castaña picada.   Brownie de chocolate express (al microondas)     34º Salón Gourmets     El Salón Gourmets, el mayor evento dedicado a los productos delicatesen de Europa, ha aplazado por el coronavirus su 34ª edición. Finalmente se celebrará del 18 al 21 de octubre de 2021. El recinto ferial IFEMA MADRID acogerá como siempre un intenso programa de actividades, entre ellos concursos, degustaciones, presentaciones, show cookings, conferencias, etc.   El Salón Gourmets es el mayor evento europeo dedicado en exclusiva a los productos delicatesen y uno de los mayores escaparates del mundo para los alimentos y bebidas de alta gama. La feria tiene un espíritu netamente comercial, por eso está dirigida exclusivamente a los profesionales nacionales e internacionales de la hostelería, restauración, distribución agroalimentaria, catering, comercio especializado, etc. En los 45 000 m2 de superficie, la 34º edición de este encuentro tiene prevista la presencia de más de 1500 expositores y un número aproximado de 70 000 visitantes profesionales. Se llevarán a cabo 800 actividades y podrán verse de 35 000 a 40 000 productos dentro del salón además de contar con la participación de 100 importadores invitados expresamente por la Organización procedentes de 18 países con 2000 reuniones y 100 importadores.     Las zonas temáticas de exposición serán las siguientes: 27 Innovation Area; 11 GourmetQuesos; Campeonato de los Mejores Quesos de España 2021; 10 Ágora del Vino; 8 Galería del Salón; 7 LMG Los Mejores Vinos de la 35 y 36 Guía Vinos Gourmets; 1 Organic Exhibition Area; El País Mas Rico del Mundo; y el Escenario Gastronomía Solidaria. Dentro de la programación no faltarán un Espacio de actividades, un Escenario Gourmets, Aula Gourmets, Auditorio Gourmets, una Sala de Catas, muestras de Show Cooking, una Innovation Area Gourmets y también un Escenario Show Cooking Gastronomía Solidaria. Como es habitual, en el marco de Salón Gourmets serán entregados galadornes correspondientes a los Premios 35ª y 36ª Guía Vinos Gourmets, la 9º y 10º  edición de los Premios Revista Club de Gourmets / Diputación de Cádiz, los 9 Premios 34º Salón Gourmets, los 7º y 8º Premios Liga ‘99 de la 35 y 36 Guía Vino Gourmets y, por úlitmo, los Premios Social Media en las categorías de producto favorito, stand favorito y producto incógnita. Tampoco faltarán a la cita clásicos como el Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura que celebra su edición número 27, el 26º Campeonato de España de Sumilleres / Tierra de Sabor, el 25º Túnel del Vino, el 13º Campeonato de España de Abridores de Ostras Écailleurs, el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2021, la octava edición de Mesas Redondas Gourmets: Cocineros emergentes y adelantados, la séptima edición del Campeonato de Tiraje de Cerveza Master Edition /Estrella Galicia, el 4º Concurso Nacional En Busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana, el 2º Campeonato de España de Ensaladilla Rusa Gourmets y el primer Burger Combat Campeonato de España de Hamburguesas, entre otros. Salón Gourmets cuenta también en sus instalaciones con talleres Infantiles pensados para los más pequeños donde más de mil niños y niñas pueden entretenerse y divertirse aprendiendo sobre la cultura gastronómica que les rodea. Además pueden descubrir beneficios de una dieta equilibrada de la mano de Balfegó y Mel de Galicia. Desde su fundación en 1987, la feria ha abogado por la alimentación y bebidas de calidad, reuniendo cada año a los mejores del sector. La pasada edición del Salón Gourmets cerró sus puertas con las expectativas superadas: 2023 expositores (+26% vs 2018), 57 000 productos y 107 050 visitantes profesionales, lo que supone un 18,7% más que en la edición anterior y la mayor afluencia de público de la historia.  Consultar programación completa     La Rioja Alta, S.A. supera el ecuador de una cosecha que apunta a extraordinaria La bonanza meteorológica durante las primeras semanas permite una magnífica vendimia, muy pausada y selectiva. Torre de Oña y Áster encaran su recta final y en Lagar de Cervera ya han concluido las primeras fermentaciones. Transcurrida la primera mitad de la vendimia 2021 en las fincas propiedad de La Rioja Alta, S.A. el balance inicial resulta tan positivo como ilusionante en una cosecha que apunta a una calidad extraordinaria. Las magníficas condiciones disfrutadas en estas primeras semanas, con sol diurno, cierzo y noches muy frescas, han resultado óptimas para la sanidad y la perfecta maduración de la uva, permitiendo que nuestra campaña haya comenzado de forma pausada y muy selectiva por las parcelas más tempranas.  El ritmo de la vendimia ha ido acelerándose en los últimos días con la paulatina incorporación de más personal para continuar con el corte manual de unos racimos que, tras pasar la noche refrigerados en pequeñas cajas, han superando el exigente examen, grano a grano, de la selección óptica.    Un  sistema para el control de la calidad del que ya disfrutamos en nuestras cuatro casas, tras la exitosa puesta en marcha en Lagar de Cervera, que se ha convertido así en la primera bodega de Rías Baixas en disponer de esta instalación. Tras concluir su vendimia con gran satisfacción en cuanto a la calidad y cantidad tras un ciclo típicamente gallego, en nuestra bodega de O Rosal ya han finalizado las primeras fermentaciones de nuestros blancos que, por segundo año, incluirán vinos procedentes de Silvosa, finca de 16 ha plantada con uva Albariño en 2018. Por su parte, tanto en Torre de Oña (Rioja Alavesa) como en Áster (Ribera del Duero), donde la meteorología también está acompañando desde el inicio de la vendimia, encaramos las últimas jornadas de trabajo. En ambos casos, las impresiones iniciales de nuestro departamento enológico son  también muy positivas con respecto a la calidad de la uva que, recolectada manualmente en pequeñas cajas de 20 kg, está accediendo a ambas bodegas.

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4 PISTAS PARA DISFRUTAR DEL MES DE LAS RESERVAS DE LA BIOSFERA DE CÁCERES   Del 30 de octubre al 12 de diciembre se celebra la 5ª edición de esta cita, ideal para visitar las Reservas de la Biosfera de Monfragüe y Tajo Internacional Otoño es la estación ideal en la que perderse... para reencontrarse con uno mismo. ¿Dónde? En espacios naturales en los que oxigenar el cuerpo, relajar la mente, practicar turismo activo... y admirar el mágico espectáculo visual de ocres, amarillos y rojizos que transforman el verde manto de bosques, valles y montañas. La provincia de Cáceres atesora dos de esos espacios que, además, son Reservas de la Biosfera: Monfragüe y Tajo Internacional. Y para disfrutarlos con la máxima intensidad les ha dedicado un mes con más de 50 actividades –bicicleta eléctrica, kayak, senderismo, talleres al aire libre...– todos los fines de semana; gratuitas y para disfrutar en familia, en pareja o con amigos. Llega el momento de Living la vida relax; llega el momento de sentir la más pura esencia de la naturaleza... ¡en Cáceres!            Una Reserva de la Biosfera es un territorio cuyo objetivo es la conservación de la diversidad cultural y biológica, en equilibrio perfecto con el desarrollo económico y social a través de la relación de los habitantes con la naturaleza. La UNESCO definió el concepto en 1972 y cuatro años más tarde, en 1976, se empezaron a designar las primeras de estas Reservas. La provincia de Cáceres atesora dos de ellas.      La Reserva de la Biosfera de Monfragüe fue declarada en 2003, ocupa una superficie de 116.160 hectáreas y representa uno de los enclaves más extensos y representativos de bosque y matorral mediterráneo. La Reserva de la Biosfera Transfronteriza Tajo-Tejo Internacional alcanzó este reconocimiento en 2016 y suma 428.176 hectáreas de las cuales la mayor parte están en España (259.073) y el resto en la vecina Portugal. Un paraíso para la observación de aves y la navegación fluvial que incluye un Parque Natural, el primero compartido por dos países europeos, desde 2012.       En 2017, la Diputación Provincial de Cáceres decidió poner en valor sus dos Reservas de la Biosfera dedicándoles un mes en otoño –noviembre– que supusiera una oportunidad única para conocer la cultura y la naturaleza de una forma amena y divertida, disfrutando en familia, en pareja o con amigos de un amplio abanico de actividades para todos los gustos, viviendo una experiencia en un entorno singular y único. Una cita que cumple este año su 5ª edición, desarrollándose en diferentes localidades y enclaves del territorio de cada Reserva y encuadradas en cuatro grandes bloques:        1 – Naturaleza: Es, sin lugar a dudas, uno de los principales valores de las dos Reservas de la Biosfera cacereñas y uno de los atractivos turísticos más buscados por quienes las visitan. Dentro de las actividades que se desarrollarán en ellas están el astroturismo, rutas geológicas, observación de aves, senderismo… o incluso paseos en globo.       2 – Cultura: Rutas teatralizadas, visitas a lugares y monumentos prehistóricos, trabajos tradicionales, personajes históricos… una gran variedad de talleres y actividades para dar a conocer las actividades y usos tradicionales del territorio de ambas Reservas de la Biosfera.       3 – Turismo activo: Numerosas y variadas actividades harán las delicias de quienes buscan acercarse a la naturaleza de una manera única y exprimir a tope la experiencia. Descensos en kayak, paseos a caballo, rutas en bicicleta eléctrica, escalada… y como gran novedad: una ruta en bici de dos días, desde Cáceres hasta Piedras Albas, por la histórica Vía de la Estrella.       4 –Gastronomía: Supone el complemento perfecto a todo el conjunto de actividades que propone este intenso mes en las dos Reservas de la Biosfera cacereñas. Conocer y degustar los productos de ambas será toda una delicia para el paladar de los visitantes. En esta 5ª edición toma especial protagonismo el slow food y los productos sostenibles, con rutas sobre la montanera, talleres de cocina o de elaboración de quesos artesanos, etc.       Todas las actividades tienen plazas limitadas y podrán reservarse a través de la web www.mesdelareservabiosfera.es gracias a un motor de reservas que permitirá a los interesados reservar plaza en ellas de manera rápida, cómoda y segura.  Más información sobre la Provincia de Cáceres: www.turismocaceres.org   Diez consejos (más uno) para visitar Puy du Fou España y disfrutarlo a tope III Cinco espectáculos, cuatro aldeas recreadas, cientos de artistas y toda la historia de España   ¿Puy du fou? en Toledo, el corazón de España. ¡Vaya nombre para un parque temático! Vale que se trate de una idea francesa, pero ese francés tampoco se entiende... Estos son algunos de los comentarios que algunos se hacen al oír hablar de este sorprendente �no solo en el nombre� parque. Hay parte de razón porque se trata de una versión española de un consolidado parque que lleva más de 40 años funcionando en Francia. Al parecer el nombre es la traducción del francés antiguo de �Colina de las hayas� y el de un antiguo castillo no muy lejos de Nantes (ciudad natal de Julio Verne) donde se fundó Puy du fou en 1977. Un año después se inauguraba la primera atracción que fue visitada por 80.000 espectadores. Reconocido como el mejor parque de atracciones del mundo, hoy ofrece una veintena de espectáculos (en uno de ellos se recrea un circo romano con carreras de cúadrigas, leones y gladiadores), el último de ellos dedicado al gran poeta francés, Jean de La Fontaine, otras tantas aldeas y miles de artistas.   Pero el nombre y su origen es lo de menos. Han debido pasar más de 40 años para que Puy du Fou llegara a España en 2019, primero tímidamente, con apenas el espectáculo �El sueño de Toledo� y algunos pequeños restaurantes. La pandemia paralizó todo, o casi, porque en este tiempo se ha conseguido consolidar lo que el parque es hoy, reinaugurado el pasado 27 de marzo. Pero hay trabajo por delante, hasta que esté casi completado, en 2028. La siguiente etapa de Puy du Fou, al parecer, será Shanghái.   El recuento de cifras da idea de su dimensión: 242 millones de inversión total, 30 hectáreas de naturaleza, aparcamiento para miles de vehículos, kilómetros de caminos y senderos sin asfaltar para no comprometer el medio ambiente, cuatro nuevos grandiosos espectáculos, cuatro poblados históricos, decenas de talleres y tiendas, restaurantes con capacidad para 5.000 personas, 300 actores especialistas, 50 caballos, 500.000 visitantes en apenas seis meses y, como broche final, su magnífico espectáculo nocturno 'El Sueño de Toledo' en un escenario de 5 hectáreas y 3.900 m2. de decorado, el más grande de España.   La grandiosidad del parque y su oferta puede abrumar, por eso aquí damos diez consejos, más uno, para poderlo disfrutar a tope y sacarle el máximo partido.   Cinco. Ver volar, y más, decenas de aves   Toca ya, una vez controlado el parque y sus tentaciones empezar con sus espectáculos que se representan cuatro o cinco veces al día. Se puede empezar con �Cetrería de Reyes�, el único que es al aire libre. Batallas no sangrientas entre halcones, serpentarios y grullas del califato frente a los búhos, águilas y milanos castellanos. Todo comienza con el conde Fernán González de Castilla que viene de embajada, para aceptar la tregua y regalar al califa un águila real en señal de paz. En respuesta, el califa cetrero le enseña sus azores. Comienza entonces una justa sin armas, duelo de esplendores volantes donde se encuentran dos tradiciones de cetrería: la gran cetrería de alto vuelo de los califas árabes y la cetrería romano-visigoda que practican los príncipes cristianos. Abderramán y su invitado rivalizan así en esplendor con deslumbrantes aves, lechuzas comunes, gavilanes, milanos negros, cigüeñas, halcones, grullas, buitres leonados, buitres reales, aves ratoneras y los cárabos... así hasta 200 en una coreografía natural y espectacular, y se llegue a cubrir el cielo durante el final con las grandes aves blancas del Guadalquivir y del Ebro, para celebrar la boda del joven príncipe con su amada mora.   Seis. Las andanzas del acróbata Lope de Vega   Es el turno del primero de los tres grandes espectáculos cubiertos. Y trata un tema recurrente que sigue de actualidad: el robo de la autoría de textos. El Gran Corral de Comedias luce sus mejores galas. Don Fernán Gómez, corregidor de Toledo, se estrena como autor de teatro con su obra Fuenteovejuna. Nadie en la ciudad se lo quiere perder. Pero las cosas no salen según lo previsto. Al parecer, el verdadero autor de la obra no es quien dice ser... El ingenioso, impetuoso e impávido Lope de Vega viene a recuperar lo suyo: que el corregidor le haya robado su obra, poco le importa al Fénix de los Ingenios, pero que intente violentar a Laurencia su novia y atentar contra la vida del rey, el dramaturgo peleón no lo puede permitir. Hará saber que en Toledo se honra a quien lucha a pluma y espada. Pero tras la trama lo importante es la espectacular actuación de todos los actores-bailarines-acróbatas-espadachines..., en especial el que protagoniza Lope de Vega que vuela por los aires como las rapaces del espectáculo anterior, mientras los decorados van suplantándose de forma magistral y exhibiendo una tecnología fuera de lo común, poco vista en otros parques. Texto: Enrique Sancho  Fotos: Puy du You España Trailer Oficial | Puy du Fou España 2021 Más información y reservas: Tel.: 925 63 01 35  https://www.puydufou.com/espana/es   #ExploreFrance 6 motivos para descubrir Francia este otoño El aire refresca, sacamos los impermeables y los paraguas: ¡no hay duda, el otoño ha llegado! Es una época ideal para disfrutar de los tesoros de Francia, sin tanta gente y con esa calidez que dan los interiores tras pasar una jornada descubriendo lugares maravillosos. https://es.france.fr/es/actualidad/lista/mejores-escapadas-otono-francia  Clip TV Pays basque - Authentique Art de Vivre

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