El Día de las Américas es una celebración
anual que tiene lugar el 14 de abril en
todas las repúblicas americanas, como
símbolo de su soberanía y de su unión
voluntaria en una comunidad continental.
Día Mundial de la Enfermedad de Chagas -
SEMANA
SANTA DÍA A DÍA-LUNES
SANTO
EL ALMANAQUE ofrece el material
acumulado en nuestra web en años anteriores e inicia una nueva línea de
producción para el Monográfico Especial de Semana Santa, sin abandonar nuestra
la línea diferencial de aproximación a cada tema a través de los nombres que les
damos a las cosas.
. Los
referentes culturales y religiosos que le dan sentido están tan emborronados,
que cuesta ya explicarles a las nuevas generaciones cuál es el espíritu que
mueve estos días las manifestaciones de piedad o de cualquier otro nombre que
quieran darle los sociólogos. Por eso, para que quien busque en la red
referentes y explicaciones inteligibles, pueda hallarlos en las páginas de EL
ALMANAQUE, hemos decidido añadir a la información sobre las variadísimas formas
de celebrar la Semana Santa en distintas latitudes, los fundamentos religiosos y
litúrgicos de las mismas. Es nuestra intención pues, además de seguir explorando
el léxico que tiene que ver con los usos y los valores de la Semana
Santa, ofrecer los elementos básicos de su liturgia; y dentro de ésta,
los textos de las piezas de música sacra que se escuchan especialmente en
esta época, y que se han convertido en clásicos indiscutibles.
LA
SEMANA SANTA DÍA A DÍA-LUNES
SANTO
“Te adoramos, oh Cristo, y te
bendecimos, porque con tu santa cruz redimiste al mundo”.
Éste
es el lema principal en torno al que giran los rezos de la iglesia este
primer día de duelo de la Semana Santa.
La liturgia prepara el alma de los fieles para el dolor que hay que
recordar estos días. El Evangelio de hoy nos sitúa en los últimos días
de la vida de Jesús, cuando éste es acogido en casa de Lázaro, al que
había resucitado.
La hermana de éste, María Magdalena, la pecadora que seguía a Jesús por
todas partes con las demás santas mujeres, ungió los pies de Jesús con
un frasco de perfume carísimo.
Los discípulos se escandalizaron, en especial Judas, cuya avaricia y
traición estaba ya llegando a su culminación, alegando que hubiese sido
mucho mejor dedicarlo a los pobres. Jesús aceptó el homenaje como
anticipo de su embalsamamiento, y defendió el gesto de la pecadora,
diciendo que a los pobres siempre los tendrían con ellos, pero que a él
pronto no lo tendrían.
En realidad el lunes, martes y miércoles santos son días de recogimiento
para preparar el Triduo Sacro, el núcleo de la Semana Santa.
10 PASOS PARA LLEGAR A LA PASCUA
Javier Leoz
1. El paso de la oración. Con él nos acercamos a Dios. Sin él, nos aislamos
y vivimos sin comunicación con el Padre. Sin la oración, la desorientación
acosa nuestra vida espiritual. En lo secreto, siempre Dios, recompensa
cuando se está con El.
2. El paso de la caridad. Con ella nos convertimos en la mano de un Cristo
que da, que ofrece. Sin ella, nuestra fe, se puede transformar en una gran
mentira. En este paso, la caridad, se condensa toda la vida de Jesús.
3. El paso del ayuno. Con él adelgazamos todo aquello que nos impide entrar
en contacto con Dios. Moldeamos, con este paso, nuestro cuerpo espiritual.
El ayuno, por si lo hemos olvidado, nos ayuda a tomar conciencia de nosotros
y de nuestra propia voluntad.
4. El paso del silencio. En un entorno colapsado por miles de ruidos, el
silencio, es algo necesario: útil para escuchar a los demás, urgente para
oxigenarnos e imprescindible para intuir a Dios.
5. El paso de la Eucaristía. Con ella, el camino se hace más fácil y más
lleno de vitalidad. Con ella no nos falta lo preciso para batallar contra
aquello que dificulta y distorsiona nuestra vida cristiana.
6. El paso de la contemplación. En una realidad envuelta por la imagen
parece que sólo existe lo que nuestros ojos ven. La cuaresma nos invita a
contemplar, a llenar de sensaciones nuestro interior. A no dejarnos seducir
por lo puramente externo.
7. El paso de la conversión. Todos somos limitados y, por lo tanto,
susceptibles de algún fallo o carencia. Volver de posturas equivocadas, de
cerrazones o orgullos personales nos harán vivir la Pascua con más
autenticidad
8. El paso de la sobriedad. No es más rico quien tiene, sino aquel que sabe
vivir con lo que posee. Jesús nos invita a poner el acento en el “ser” de la
persona. Quien pone sus objetivos en el “tener” puede llegar a vivir sin ser
feliz.
9. El paso del perdón. La convivencia diaria lleva a momentos de
distanciamiento o tensión. Sólo mirando a la cruz hay motivos, más que
suficientes, para olvidar, perdonar y comenzar de nuevo.
10. El paso del arrepentimiento. Como personas tenemos mil virtudes y, como
humanos, erramos con diversas actitudes, silencios o actitudes. La Pascua,
además , nos exige algo tan elemental como un corazón limpio y un interior
bien dispuesto.
A las
palabras les
pasan cosas
que nunca
son
casuales,
sino que son
el reflejo
de las cosas
que en ellas
viajan. Por
el
tratamiento
que en la
vida
religiosa
tienen las
palabras
"padre" y
"hermano"
podemos
colegir cuál
era su valor
de uso, y
cuál, por
tanto, la
realidad que
reflejaban.
En efecto,
la misma
distancia
que en un
monasterio
había entre
un sacerdote
(padre) y un
lego
(hermano),
era la que
normalmente
había entre
el padre y
el hijo. El
padre era
algo muy
parecido al
señor, y el
hijo estaba
muy cerca
del siervo.
E igualmente
la distancia
léxica que
hay en
muchas
lenguas
entre
hermano y
hermana (frater
/ soror;
frate /
sorella;
frère /
soeur;
brother /
sister;
bruder /
schwester...
) era la
distancia
real en la
vida. Y no
digamos ya
la distancia
que había
entre el
abad
(palabra
tomada del
hebreo hab
que
significa
"padre"),
que acabó
convirtiéndose
en un alto
señorío, y
los monjes y
demás
súbditos de
la abadía,
que
supuestamente
eran los
"hijos".
En muchas
lenguas,
empezando
por el
latín, se
usan
distintos
lexemas para
el hermano (frater)
y para la
hermana (soror).
Por
abreviación
del primero
saldrá en
italiano fra,
que en
castellano
será "fray"
y de ahí
derivará el
término
"fraile",
que se usará
en oposición
de género a
"monja", es
decir
sustituyendo
a "monje".
Por
abreviación
del segundo,
tendremos
"sor", que
es el
tratamiento
genérico que
se da a las
monjas. En
un
monasterio
convivían
sacerdotes,
cuyo
tratamiento
era y sigue
siendo
"padre" (Pater),
y legos cuyo
tratamiento
era y sigue
siendo
"hermano" (Frater).
Naturalmente
el pater
estaba
revestido de
una dignidad
a la que
nunca
alcanzaba el
frater, el
hermano
lego, cuya
razón
práctica en
el
monasterio
era trabajar
en las
actividades
productivas
y serviles,
mientras que
los patres
se dedicaban
a su
ministerio
sacerdotal o
a
actividades
intelectuales.
Lo mismo
ocurría en
los
monasterios
femeninos
entre las
"madres" y
las
"hermanas".
Por eso las
órdenes
religiosas
con humilde
vocación de
servicio
denominan a
sus miembros
"hermanos" y
"hermanas",
en lugar de
"padres" y
"madres".
Los "padres"
están
revestidos
de la alta
dignidad
sacerdotal,
son los que
dicen misa,
mientras que
los
"hermanos"
no se
dedican al
sacerdocio,
sino al
servicio a
los demás
(hospitales,
orfanatos,
enseñanza...
).
Igualmente
las monjas
suelen tener
la
denominación
de "madres"
en las
órdenes que
se fundaron
para el
recogimiento,
la
contemplación
y el culto;
y el de
"hermanas"
las que se
fundaron
pensando en
el servicio
a los demás.
A partir de
este
concepto se
han fundado
las
hermandades
(de hermano)
y las
cofradías
(de frater)
cuya idea
inspiradora
es siempre
la del
auxilio
mutuo como
si de
"hermanos"
se tratase,
que ése es
el nombre
que se da a
los miembros
de una
cofradía.
Mientras fue
la iglesia
la
responsable
de canalizar
la
solidaridad
entre la
gente, el
concepto de
"fraternidad"
fue el que
presidió,
inspiró y
denominó
todas las
organizaciones
encaminadas
al auxilio
mutuo y a la
generosidad
con los
demás. La
actual
sociedad
laica ha
sabido tomar
el relevo
mediante los
movimientos
de
solidaridad
del
voluntariado
a través de
la
Organizaciones
No
Gubernamentales.
216 Nace el reformador religioso Manes.
754 Nacen los Estados Pontificios.
1629 Nace el matemático, físico y
astrónomo Christian Huygens.
1759 Muere el compositor Georg Friedrich
Händel.
1865 Es asesinado Abraham Lincoln.
1896 Nace el escritor Tristan Tzara.
1931 Proclamación de la República en
España. Alfonso XIII abandona el país.
1965 EEUU inicia el empleo de napalm
sobre Vietnam.
1980 Severiano Ballesteros vencedor del
Master de los EEUU.
1986 Los EEUU atacan Libia. Muere la
escritora Simone de Beauvoir.
1988 Acuerdo internacional para la
retirada de tropas de la URSS de
Afganistán.
1988 Las Cortes aprueban, sólo con los
votos socialistas, la ley de televisión
privada.
1992 España: el AVE llega en su viaje
inaugural a Sevilla con dos minutos de
adelanto.
1993 Se inicia el juicio contra los
artífices del fallido golpe de Estado de
1991 en la URSS.
1998 El Tribunal Superior de Salvaguarda
del Patrimonio Público dicta un auto de
arresto contra el ex mandatario
venezolano Carlos Andrés Pérez
1999 El ministro del Interior británico
Jack Straw autoriza la extradición de
Pinochet a España.
2000 La Duma rusa ratifica, por la vía
rápida y con amplia mayoría, el tratado
Start II de reducción de armas nucleares
estratégicas
2000: en España, José María Fidalgo es
elegido nuevo secretario general del
sindicato CCOO.
2003: en EE. UU. se completa el mapa del
genoma humano.
2012: en España, el rey Juan Carlos I
sufre una fractura de cadera durante una
cacería de elefantes a la que había sido
invitado en Botsuana
2013: en Venezuela se celebran
elecciones presidenciales para el
período 2013-2019 para elegir al sucesor
del fallecido presidente Hugo Chávez.
2014: se produce el Atenentado de Abuja
de 2014 en Nigeria.
2014: se produce el secuestro de Chibok
en Nigeria.
Procede del gentilicio romanoTibures,
que asíeran
llamados los habitantes delTibur,
ciudad del Lacio, al NE de Roma y a orillas del Anio. Estaba unida a Roma por la
Via Tiburtina y era lugar de recreo donde muchos romanos acomodados habían
construido hermosas villas (villae). El
poeta Horacio menciona en sus poesías este bello lugar, que conocía muy bien por
tener cerca de allí una casa, en el monte Lucretilo, cerca de Tibur. Al crecer
Roma, se convirtió en un barrio romano, actualmente el Tivoli, en la colina del
mismo nombre. Se convirtió el gentilicioTiburisen
nombre propio al darle la desinencia-tius(Tiburtius)
como enLaurentius,
Lucretius, Propertius.
San Tiburciomártir
murió el año 232. Era natural de Roma e inseparable de su hermano Valerio. Ambos
se habían convertido al cristianismo, que era la forma más audaz de resistencia
a un poder cada vez más tiranizante. No se escondían los dos hermanos de su
condición de cristianos, antes al contrario, predicaban su fe abiertamente, por
lo que no tardó en llegar noticia de su conducta a oídos del prefecto Turcio
Almaquio.
Éste los hizo conducir a su presencia para amonestarles y reprenderles por lo
impropio que era de su condición de nobles, andar haciendo pública ostentación
de comulgar con una doctrina propia de esclavos e indigna por tanto de su
condición. Respondieron Tiburcio y su hermano, que la condición de patricio
romano no valía nada frente a la condición de hijos de Dios que adquirían por
ser cristianos. Indignado el prefecto, les hizo azotar cruelmente, por ver si
los doblegaba. Y viendo que ni con azotes, ordenó a su mayordomo Máximo que se
los llevase de su vista y los ejecutase.
Compadecido éste de aquellos dos jóvenes nobles, quiso convencerles de las
ventajas de obedecer al prefecto Turcio. Mas no sólo no les convenció, sino que
le convencieron ellos a él, por lo que abrazó la fe cristiana con toda su
familia. Ejecutados finalmente ante el templo de Júpiter, dijo Máximo que había
visto volar sus almas al cielo, por lo que Almaquio le hizo decapitar allí
mismo. Por eso la Iglesia conmemora el mismo día 14 de abril el martirio de san
Tiburcio, san Valeriano y san Máximo.
OtroSan
Tiburcioestá
en el número de los grandes mártires de los primeros tiempos del cristianismo.
Era hijo de un romano noble, Agresto Cromacio, que había abrazado la fe de
Cristo y en ella había educado a su hijo. Tan intensamente vivía Tiburcio su fe,
que aunque era noble, quiso recibir las órdenes de diácono (el diaconado se
instituyó especialmente para servir y ayudar a los pobres). Pronto fue tan
notoria su labor en Roma, que llegó a oídos de los jueces, quienes después de
intentar por todos los medios que volviese en razón, decidieron aplicarle todo
género de torturas, pero ni asi le doblegaron, por lo que hicieron que le
rematasen decapitándole. Fue el año 286.
Celebran los Tiburcios suonomásticael 14
de abril y el 11 de agosto. Tienen un nombre de origen antiquísimo, ligado a
la historia de Roma y dos buenos valedores en el cielo. ¡Felicidades!
Queremos actualizaros,
una vez más, sobre la
situación en Myanmar.
El número de muertos
asciende a 3.354 y el de
heridos a 4.508, con 220
desaparecidos. Con
el comienzo de las
lluvias en algunas zonas
y la inminente llegada
de la estación de los
monzones, se espera que
empeoren las condiciones
de los supervivientes.
Se calcula que el
terremoto ha afectado a
17,2 millones de
personas, entre ellas
2,1 millones de
desplazados internos, lo
que representa más de la
mitad de los 3,5
millones de desplazados
internos que hay en
Myanmar. Se han
identificado necesidades
urgentes como
refugios de emergencia,
agua, saneamiento e
higiene (WASH),
asistencia polivalente,
alimentos y atención
médica.
Los refugios colectivos
están superpoblados, y
carecen de iluminación
adecuada y de
instalaciones de agua,
saneamiento e higiene.
Tampoco tienen en cuenta
las cuestiones de
género, por lo que están
exponiendo a las
personas a graves
riesgos de protección,
incluida la violencia de
género.
Desde el inicio de la
emergencia, ACNUR ha
estado trabajando sin
descanso en Mandalay,
Sagaing, el sureste y
Nay Pyi Taw, prestando
asistencia vital. Hasta
la fecha, ACNUR ha
ayudado a 19.089
personas (3.817
familias) con artículos
básicos y de emergencia.
Más suministros están en
camino desde Yangon a
varios lugares para
ampliar la respuesta
humanitaria, incluyendo
450 kits de artículos
básicos de emergencia y
1.100 kits de refugio.
ACNUR ha
solicitado 15,9 millones
de dólares para
proporcionar protección
y asistencia vitales a
1,2 millones de personas
afectadas por el
terremoto, incluidos los
desplazados internos y
sus comunidades de
acogida.
Gracias por vuestro
apoyo continuo a nuestra
labor.
Si tenéis alguna
pregunta o queréis
recibir más información,
nos podéis escribir a empresas@eacnur.org.
DÍAS
MUNDIALES - INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES
Día de las Américas
El Día de las Américas es
una celebración anual que
tiene lugar el 14 de abril
en todas las repúblicas
americanas, como símbolo de
su soberanía y de su unión
voluntaria en una comunidad
continental. Cada año, sea
por promulgación
presidencial o legislativa,
esta efeméride es
conmemorada en ciudades,
pueblos y comunidades.
El primer Día de las
Américas fue celebrado a lo
largo del continente
americano en 1931. Se eligió
el 14 de abril por ser la
fecha de 1890 en que,
mediante resolución de la
Primera Conferencia
Internacional Americana
(celebrada en el Distrito de
Columbia, entre octubre de
1889 y abril de 1890), se
crearon la Unión de las
Repúblicas Americanas y su
secretaría permanente, la
Oficina Comercial de las
Repúblicas Americanas. Estas
dieron paso a la Unión
Panamericana y finalmente a
la actual Organización de
los Estados Americanos (OEA)
en 1948.
Día
Mundial de la Enfermedad de
Chagas
El Día Mundial de la
Enfermedad de Chagas se
celebra el 14 de abril para
concientizar sobre esta
enfermedad desatendida. Se
celebró por primera vez el
14 de abril de 2020, tras la
aprobación y el respaldo
recibido por la Asamblea
Mundial de la Salud en la
OMS en mayo de 2019.
El Día Mundial del Chagas
busca este año dar
visibilidad y atención al
Chagas y elevar el nivel de
conciencia en todos, sobre
la importancia de mejorar la
detección precoz, lograr la
ampliación de la cobertura
del diagnóstico y el acceso
equitativo a la atención
clínica para Chagas.
#DiaMundialChagas | #Chagas
| #EquidadenSalud
El 13 de
abril de cada
año, se celebra
el Día
Internacional
del Beso
Robert Dosineau,
el beso
La idea es que,
al parecer,
muchas personas
han olvidado los
simples placeres
asociados con el
beso
El 13 de abril
de cada año, se
celebra el Día
Internacional
del Beso, una
fecha que surgió
gracias al beso
más largo de la
historia, que
duró 46 horas 24
minutos y 9
segundos. En
muchas ciudades,
diversos tipos
de concursos se
organizan este
día,
principalmente
aquellos en los
que los
participantes
deben establecer
registros de
besos.
El 6 de julio es
el Día del Beso
Robado, que se
festeja en el
Reino Unido y es
una celebración
por aparte
(aunque similar)
a la del Día
Mundial del
Beso, el 13 de
abril.
La idea detrás
del Día
Internacional
del Beso es que
al parecer
muchas personas
han olvidado los
simples placeres
asociados con el
beso por el beso
mismo, a
diferencia del
besarse como
mera formalidad
social o como
preludio de las
relaciones
sexuales o de
otras
actividades. El
besarse puede
ser una
experiencia
gozosa y
placentera por
sí misma. Es una
expresión de la
intimidad.
También ha
funcionado como
contrapeso a
prohibiciones
que existen en
algunas ciudades
y en algunos
países que
impiden que las
personas se
besen o incluso
se abracen: por
ejemplo, el caso
de un profesor
que fue
arrestado unas
horas en la
ciudad de León,
en el estado de
Guanajuato, en
México.
El Día
Internacional
del Beso no es
aún tan
comercial como
el Día de San
Valentín (día
del amor y la
amistad).
13
de abril - Día
de
Concienciación
de la
Sarcoidosis
La Sarcoidosis
es una
enfermedad
multisistémica
de carácter
inmunológico y
etiología
desconocida, que
puede afectar a
cualquier
órgano. Actúa
como una
respuesta
anómala de las
defensas del
organismo,
atacando zonas
que están sanas
mediante
acumulación de
granulomas no
caseificantes
(formados por
linfocitos T y
macrófagos) en
el tejido
afectado
Párkinson: cuáles son sus síntomas y
cómo convivir con esta enfermedad
TK Home Solutions da las claves para
sobrellevar esta enfermedad que padecen 150.000
españoles
El 11 de abril se celebra el Día
Mundial del Párkinson, una enfermedad que afecta,
principalmente a las personas mayores. Según datos que
maneja TK
Home Solutions, la compañía líder en salvaescaleras
para el hogar, en el mundo hay más de 7 millones de
personas que la padecen y en España cerca de 150.000,
de los que siete de cada diez tienen más de 65 años,
una cifra que se espera que se triplique en los próximos
25 años como consecuencia del aumento de la esperanza de
vida.
Teniendo en cuenta que los pacientes con
párkinson tardan entre uno y tres años de media en ser
correctamente diagnosticados, reconocer los síntomas
del Parkinson, que en muchos casos van más allá de los
problemas motores, resulta clave para recibir un
tratamiento temprano y conseguir mejorar la calidad de
vida del paciente. Por ello, los expertos de TK
Home Solutions nos muestran todo lo que tenemos que
saber sobre esta enfermedad:
1. Qué es el párkinson
El párkinson es una enfermedad
neurodegenerativa que afecta a la sección del cerebro
encargada de la generación de dopamina y la coordinación
del movimiento y el equilibrio. Sin dopamina, los
movimientos de los músculos se vuelven difíciles de
controlar, de ahí los movimientos involuntarios por
los que esta enfermedad es mayoritariamente reconocida.
Se trata de una enfermedad crónica que
avanza progresivamente y, aunque se desconocen las
causas que la provocan, los expertos consideran que se
trata de una mezcla de factores, entre los que se
encuentran la disposición genética, el envejecimiento
natural y la exposición ambiental.
El párkinson puede presentarse a
cualquier edad, pero es más frecuente a personas
mayores. Aunque suele darse a partir de los 50 años,
se calcula que el 95% de las personas diagnosticadas
tiene más de 60 años. Y aunque se desconoce por qué, la
mayoría de los afectados son hombres.
2. Síntomas del párkinson
El síntoma más conocido del párkinson es
el movimiento involuntario de extremidades, pero
los enfermos también pueden presentar otra
sintomatología que, si llega antes de los temblores,
dificulta un correcto diagnóstico.
Los síntomas físicos suelen aparecer
primero en la mitad del cuerpo, pero cuando la
enfermedad avanza suelen darse de manera bilateral. En
cualquier caso, la sintomatología varía de una persona a
otra. Por ello, y con el fin de realizar un diagnóstico
temprano, es necesario estar
atento a los siguientes síntomas:
- Temblor en reposo, en manos,
pies y cara.
- Movimientos involuntarios que
desaparecen al dormir y empeoran con el estrés.
- Los movimientos voluntarios se
ralentizan.
- Bloqueo para comenzar ciertos
movimientos, como andar o girarse en la cama.
- Rigidez muscular en tronco y
extremidades.
- Trastornos del habla, con un
tono de voz más monótono.
- Alteraciones en la marcha, con
menor braceo y arrastre de pies.
- Caminar con hombros y cabeza
inclinados hacia adelante.
- Pérdida de equilibrio, con
riesgo de caídas.
- Pérdida de expresión facial.
- Deterioro cognitivo y demencia.
- Cuadro depresivo, ansiedad,
ataques de pánico o alucinaciones.
- Deterioro de la memoria.
- Reducción del
sentido del olfato.
- Problemas para
orinar, dormir y tragar.
- Episodios de estreñimiento,
sudoración o exceso de producción de saliva.
- Trastornos neurológicos, como
síndrome de piernas inquietas.
3. Diagnóstico y posibles tratamientos
El diagnóstico es fundamentalmente
clínico, ya que se basa en la exploración general y
neurológica del paciente y su historia clínica. En
algunas ocasiones, los médicos consideran necesario
utilizar técnicas de neuroimagen como el escáner
cerebral, el TAC o la resonancia magnética.
Aún no existe un tratamiento
definitivo para curar el párkinson, aunque en los
estados iniciales se logran tratar los síntomas para que
el paciente pueda ser autónomo durante el mayor tiempo
posible y mejorar así su calidad de vida. Estos son
algunos de los tratamientos que el equipo médico puede
proponer al paciente:
Tratamiento farmacológico
Las medicinas tienen como objetivo potenciar
la formación de dopamina en su cerebro o mejorar su
acción. Suele iniciarse con la menor dosis posible para
ir aumentándola progresivamente, pero en muchas
ocasiones producen indeseables efectos secundarios.
Tratamiento quirúrgico
La cirugía actúa sobre la parte dañada
del cerebro, pero solo se propone a determinados
pacientes en función de su incapacidad, y con un
determinado perfil, como no tener demencia o no tener
una edad muy avanzada.
Estos tratamientos, no exentos de
riesgos, suelen consistir en la estimulación eléctrica
para limitar los síntomas motores más incapacitantes. Ayuda
a controlar los temblores, pero no cambia la trayectoria
de la enfermedad a largo plazo.
Rehabilitación física
La fisioterapia es muy importante en el
tratamiento del párkinson, porque ayuda a que el
paciente no pierda tono muscular. Sin embargo, no
tiene efectos sobre los temblores.
Logopedia
La logopedia, con técnicas específicas
de entrenamiento vocal, suele venir bien a los
enfermos con hipofonía o aquellos que sufren dificultad
para articular las palabras.
Consulta psicológica
En los enfermos de párkinson puede
resultar de utilidad recibir atención y apoyo
psicológico para enfrentar de la mejor manera las
dificultades del día a día.
4. Progresión de la enfermedad en
mayores
Cada persona presenta una progresión
diferente de la enfermedad, pero en los mayores se
pueden dar cinco etapas:
Etapa 1
Comienzan los síntomas,
aunque no suelen interferir en la vida cotidiana. En
algunas ocasiones son temblores y movimientos
incontrolados en medio lado del cuerpo, pero no siempre
es así.
Etapa 2
Los síntomas se intensifican y
suelen darse en ambos lados del cuerpo. Suelen ser
temblores o rigidez de extremidades. Los mayores pueden
vivir solos, pero tendrán que adecuar sus actividades
diarias ante la presencia de limitaciones.
Etapa 3
Los síntomas son aún más acusados y en
esta etapa suele comenzar la pérdida de equilibrio y
el riesgo de caídas. Existe mayor dificultad en la
realización de las tareas y se precisa asistencia
domiciliaria.
Etapa 4
En esta etapa, la movilidad es aún más
reducida, por lo que el mayor puede precisar de un
andador o de la compañía de una persona. En esta etapa, la
persona que padece párkinson no debería vivir sola.
Etapa 5
En la etapa más avanzada se pueden
presentar síntomas como rigidez extrema o demencia, por
lo que el mayor afectado requiere de un cuidador de
manera continuada.
5. Consejos para convivir con un
enfermo de párkinson
La convivencia con un mayor con párkinson
no siempre resulta fácil. Los expertos de TK
Home Solutions nos dan algunos consejos
para que cuidador y enfermo tengan mejor calidad de
vida:
Seguir las indicaciones del médico
Los especialistas son las personas más
adecuadas qué tratamiento o servicio adicional, como logopeda,
psicólogo o fisioterapeuta, necesita el enfermo en
cada una de sus etapas.
Incentivar el movimiento
En la medida de lo posible, y mientras la
afectación por el párkinson lo permita, hay que
incentivar el movimiento, pautado y acompañado en
el caso de que fuera preciso.
Comunicación y apoyo
La compañía a la persona mayor con
párkinson resulta fundamental para evitar
sentimientos de soledad, ya que en ocasiones el
enfermo tiende a aislarse y encerrarse en sí mismo.
Adaptación del hogar
Adaptar el hogar del mayor que padece
párkinson es fundamental, especialmente cuando avanza la
enfermedad. Eliminar alfombras, aumentar la iluminación
de las estancias o instalar salvaescaleras para el
hogar facilitarán al anciano su vida diaria.
Promover la autonomía
Hay que animar al anciano a que siga
haciendo las tareas diarias de forma autónoma
mientras pueda. Lavarse las manos y la cara, comer o
vestirse sin ayuda le ayudará a seguir siendo autónomo
por más tiempo.
Ensayar caídas y levantamientos
Si el anciano aún puede moverse con
cierta autonomía, ensayar cómo tiene que caer o
levantarse del suelo o del sofá puede resultar crucial,
especialmente si vive solo.
Animar constantemente
Un refuerzo positivo constante siempre
resulta interesante para animar al anciano con párkinson
en su día a día. Marcar metas en los paseos o celebrar
cuando realiza un logro puede ayudarle a estar motivado
en su proceso.
Recibir ayuda psicológica
El refuerzo psicológico no solo puede
ayudar al anciano, sino también al cuidador, que
necesita conservar su salud física y emocional para
evitar la saturación y eliminar el sentimiento de culpa.
Leandro Palomo, responsable de Salud y
Seguridad de TK Home Solutions, comenta:�La
enfermedad del párkinson progresa en cada individuo de
manera diferente. Reconocer los primeros síntomas, que
no siempre son los temblores, resulta fundamental.
Asimismo, en muchos casos conviene un tratamiento
multidisciplinar y una adaptación de la vivienda, con el
fin de mejorar la calidad de vida del mayor afectado�.
Curso de IA de
Google para principiantes (Resumen en 10 minutos)
Con la llegada de la primavera, es el
momento perfecto para transformar tu balcón en un
espacio acogedor y funcional. Ya sea que tengas un
pequeño rincón urbano o un amplio balcón, existen
muchas formas de aprovecharlo al máximo. A
continuación, te compartimos algunas ideas prácticas
y consejos para preparar tu balcón y disfrutar de la
temporada al aire libre.
El primer paso
para preparar tu balcón es realizar una limpieza
profunda. Retira cualquier objeto innecesario,
limpia los muebles existentes y barre el suelo. Si
tienes plantas de la temporada anterior revisa
cuáles pueden volver a florecer y cuáles debes
reemplazar. Cuando hayas dejado todo el espacio
limpio y despejado, será más fácil visualizar los
cambios que quieres implementar.
Con el paso de los años puede que
observes que el suelo del balcón está desgastado o
que ha perdido su atractivo. No temas; hoy en día
puedes encontrar suelos
de madera para exteriores a
muy buen precio que le darán a este espacio el
“lavado de cara” necesario. Además, este material no
solo es duradero, sino que también aporta un toque
cálido y es muy fácil de instalar.
Los muebles son
fundamentales para crear un balcón cómodo y
práctico, pero su elección dependerá del tamaño y
uso que quieras darle al espacio. Si cuentas con un
balcón pequeño, opta por muebles plegables o
apilables como mesas y sillas de metal o madera
tratada. La idea es que puedas guardarlos fácilmente
cuando no los estés utilizando para maximizar el
área disponible sin renunciar a la funcionalidad.
En balcones más amplios, puedes crear
diferentes zonas para distintas actividades. Por
ejemplo, una pequeña mesa con sillas puede ser ideal
para desayunos al aire libre, mientras que un rincón
con un banco o un sofá de exterior equipado con
cojines impermeables puede convertirse en tu espacio
de relax favorito. Si buscas algo más original,
considera incluir un banco con almacenamiento
integrado, perfecto para guardar mantas, cojines o
herramientas de jardinería.
Además, no olvides prestar atención a
los materiales. Los muebles de ratán sintético o
aluminio son excelentes opciones para exteriores, ya
que resisten bien las inclemencias del tiempo. Si
prefieres un toque más natural, elige muebles de
madera tratada para exteriores, pero asegúrate de
aplicarles un protector contra la humedad y los
rayos UV para prolongar su vida útil.
Nada representa
mejor la primavera que las plantas y flores. Añadir
vegetación a tu balcón no solo mejora su estética,
sino que también contribuye a purificar el aire y a
crear un ambiente relajante. Elige plantas que se
adapten a las condiciones del espacio; ten en cuenta
si reciben luz solar directa o sombra, por ejemplo.
Si tienes poco espacio, las
jardineras colgantes o verticales pueden convertirse
en tus mejores aliadas; podrás tener muchas más
plantas sin ocupar demasiado espacio. Además,
puedes utilizar
pegamento en spray para
fijar decoraciones ligeras o soportes para macetas
en las paredes, asegurando un diseño limpio y
organizado.
Para disfrutar
del balcón durante todo el día, incluso durante las
horas más fuertes, es importante contar con zonas de
sombra. Instala toldos, sombrillas o cortinas de
exterior para protegerte
del sol. Además, estos
accesorios añaden un toque decorativo y pueden
aportar un extra de privacidad. Además, las luces de
exteriormcomo guirnaldas o lámparas solares, pueden
transformar tu balcón en un espacio mágico durante
la noche.
Finalmente, no
olvides añadir detalles personales que reflejen tu
estilo. Desde cuadros resistentes a la intemperie
hasta pequeños adornos, cada elemento puede marcar
la diferencia. Si tienes niños, puedes incluir una
pequeña zona de juegos; si prefieres un espacio para
relajarte, añade una hamaca o un puf. También puedes
inspirarte en la naturaleza, utilizando elementos
decorativos que evoquen la primavera, como motivos
de cerezos
en flor, para darle un
toque fresco y vibrante a tu balcón.
La clave está en encontrar un
equilibrio entre funcionalidad y estética,
asegurándote de que el balcón sea un lugar donde
realmente disfrutes. Con estos consejos, estarás
listo para darle la bienvenida a la primavera y
aprovechar al máximo tu espacio al aire libre.
10 famosos conocidos por su amor a los perros III
Las mascotas siempre han sido una fuente de amor y
compañía para las personas, y los famosos no son la
excepción. A lo largo de los años, hemos visto a muchas
celebridades compartiendo su vida junto a sus perros,
mostrando el vínculo tan especial que pueden tener con
estos compañeros peludos. Desde estrellas de Hollywood
hasta músicos, muchos de ellos cuentan con animales de
compañía que forman parte integral de sus vidas,
convirtiéndose incluso en protagonistas de sus redes
sociales. El perro ha sido históricamente considerado el
mejor amigo del hombre, y esto también es cierto para
muchas celebridades que comparten su vida con un perro.
A continuación, algunos de los famosos que han mostrado
al mundo su amor por los caninos.
Collegiate: el alquiler de residencias universitarias en Madrid
La etapa académica, en especial la que contempla los años de
universidad, son una de las fases más enriquecedoras para cualquier persona.
Una época repleta de historias memorables, nuevas amistades y, por supuesto,
el primer contacto con la independencia de los padres. Sin embargo, también
hay múltiples retos por superar y, dejando de lado aquellos de índole
estudiantil, queremos poner en valor lo complicado que resulta encontrar
alojamiento siendo joven. Por suerte, proyectos como el de Collegiate han
llegado para quedarse; simplificando en gran medida la búsqueda de
residencias para estudiantes en diferentes países del mundo.
Una nueva forma de entender las residencias de estudiantes
La empresa Collegiate nació con el
objetivo de hacer más fácil la vida a quienes se marchan de su hogar a otra
ciudad para cursar una carrera universitaria. Estamos ante la
marca líder de residencias de estudiantes no solo en España, sino también en
Reino Unido y otros tantos países de Europa.
Por eso, si quieres estudiar en la capital, echa un vistazo a las propuestas
de Collegiate
Madrid.
Con el reto de ayudar a los alumnos a encontrar el hogar
perfecto para estos años, la compañía brinda experiencias excepcionales a
los clientes. No
se limitan a ofrecer habitaciones acogedoras, sino que han hecho una firme
apuesta por la elegancia y la excelencia en
las zonas comunes. Porque la sofisticación también tiene cabida entre los
jóvenes.
Compartir piso suele ser una alternativa
muy concurrida entre este perfil de arrendatario; no obstante, Collegiate
evidencia que las residencias pueden superar las viviendas con creces. Con sistemas
de vigilancia de vanguardia, recepción las 24 h del día, los suministros
incluidos, el máximo confort en climatización e internet en todo el edificio,
sus residencias son una auténtica revolución para el mercado inmobiliario
moderno.
Encuentra residencia las principales ciudades de Europa
Como bien hemos anticipado, Collegiate
no limita su público objetivo a las personas que buscan alojamiento de larga
estancia en Madrid. También se dirige a personas que desean estudiar en
diferentes rincones del mundo, como es el caso de Milán. Esta
ciudad italiana no destaca precisamente por los bajos precios y con dicha
plataforma los estudiantes extranjeros lo tienen muy fácil para
encontrar piso.
Simplemente, tienen que darse de alta en la web y evaluar las
diferentes residencias o habitaciones de la compañía. Una vez escogido el
lugar perfecto, tendrán que hacer
un depósito y esperar a la aceptación de Collegiate (no tarda más de una
semana). Acto seguido, tocará elegir el
método de pago, pudiendo abonar el coste en cuotas o al momento, firmar el
contrato de manera electrónica y listo: el alumno tendrá una residencia de
ensueño para disfrutar al máximo de la experiencia.
No importa si tienes un Erasmus en Milán o en cualquier otra
ciudad de Europa, tampoco si buscas alojamiento durante varios años (los
que dure tu carrera). Esta plataforma está a tu entera disposición para que
lo pases en grande durante una etapa única en la vida.
Un sistema de pago eficiente y accesible
Antes de terminar, nos gustaría
profundizar en la eficiencia del pago y en los atractivos precios que brinda
Collegiate a los huéspedes. Tal y como se ha anticipado previamente, la
plataforma no obliga a los alumnos a abonar la totalidad de la estancia en
el acto. En su defecto, pueden dividir el
coste en hasta en tres cuotas: una un mes antes de entrar en la residencia,
otra en enero y otra en mayo.
De igual modo, puesto que el
precio del alquiler incluye suministros como el agua, la luz, internet, el
gas, el aire acondicionado, la calefacción o incluso acceso a espacios como
el gimnasio, el ahorro se hace más que
evidente. Una ventaja económica que también elimina los quebraderos de
cabeza para los jóvenes que se lían fácilmente al hacer sus cuentas
mensuales. ¡Haz que tus años de universidad sean memorables en un lugar que
no tardarás en considerar como tu propio hogar!
Marío Vargas Llosa ha muerto
a los 89 años de edad en Lima (Perú),
rodeado por su familia
Mario Vargas Llosa (Arequipa, 1936 - Lima,
13 de abril de 2025) es un escritor,
periodista y ensayista peruano, ganador del
Premio Nobel de Literatura en 2010. Figura
clave del "Boom latinoamericano", su obra
explora el poder, la política, la libertad y
la condición humana. Entre sus novelas más
conocidas están La ciudad y los perros,
Conversación en La Catedral, Pantaleón y las
visitadoras y La guerra del fin del mundo.
Su estilo combina técnicas narrativas
innovadoras con un profundo análisis social.
Además de su carrera literaria, ha
participado activamente en la política
peruana. Es considerado uno de los grandes
narradores en lengua española del siglo XX.
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.
La fecha de Semana Santa y la luna llena
La Pascua tiene fecha variable. Desde el
Concilio de Nicea, en el año 325, se
decidió que la Pascua de Resurrección se
celebrase "el domingo después a la
primera luna llena que siguiera al
equinoccio de primavera (21 de marzo)".
Por eso, todos los años, se puede
disfrutar de la luna llena en las
procesiones.
¿Cuál
es el origen del capirote que llevan los
nazarenos?
El gorro puntiguado o cucurucho de
cartón que estiliza y cubre la figura de
los nazarenos en las procesiones de
Semana Santa, denominado capirote, tiene
su origen en la época de la Inquisición.
De hecho, a los condenados por la
Inquisición se les colocaba un gorro
similar, que llevaba puntadas figuras
alusivas al delito o a su castigo (por
ejemplo las llamas del infierno).
Madrid City Card es
la nueva tarjeta turística oficial del Ayuntamiento
de Madrid, que ofrece actividades, ventajas y
descuentos en los principales atractivos turísticos,
culturales y de ocio de la ciudad. Madrid
City Card además
incorpora el Abono Turístico del Consorcio Regional
de Transportes de Madrid, lo que permite que sea
utilizada en la red de transporte público de la
ciudad.
Ha llegado la nueva Madrid
City Card, la tarjeta
turística oficial de la ciudad de Madrid, que te
permitirá disfrutar de múltiples ventajas:
Descuentos: en museos y otros
atractivos culturales y de ocio.
Fast pass: entrada
sin colas en algunos de los principales
atractivos turísticos.
El Museo
Nacional Thyssen-Bornemisza presenta del
3 de febrero al 11 de mayo de 2025 una
exposición que reúne por primera vez en
Madrid en su totalidad el conjunto de
obras de Francesco Guardi perteneciente
al Museo Calouste Gulbenkian, gracias a
un acuerdo de colaboración entre ambas
instituciones.
3. Ampliamos la exposición
'Jaume Plensa. Materia interior'
La exposición 'Jaume Plensa.
Materia interior' prolongará su
estancia en Espacio Fundación
Telefónica hasta el 7 de
septiembre . Una oportunidad
única para quienes aún no han
recorrido este universo
escultórico y para aquellos que
desean reencontrarse con la obra
de uno de los grandes nombres
del arte contemporáneo.
Ubicada en la tercera planta ,
la muestra reúne quince
esculturas que atraviesan
más de tres décadas de
trayectoria del artista catalán.
Un viaje por su lenguaje
artístico, que invita a
detenerse, observar y
reflexionar sobre lo más
profundo de la condición
humana. Más
información en este enlace .
Cuando la Academia de Artes Escénicas de España
otorga el Talía de Honor a Antonio Banderas
por los valores que el actor y empresario aporta al mundo de la cultura
Por Ferran Martínez-Aira
La
Junta Directiva de la Academia de las Artes
Escénicas de España, que preside Cayetana Guillén
Cuervo, ha otorgado el Talía de Honor a Antonio
Banderas “por su entrega absoluta y generosidad
infinita en su apoyo a las Artes Escénicas a lo
largo de toda su carrera. En particular, se destaca
su labor con el proyecto del Teatro del Soho
Caixabank, donde ha apostado por la excelencia y los
valores que aporta el Hecho Artístico sobre el
escenario”.
Antonio Banderas se ha consolidado como una
referencia incuestionable, dignificando con su
trabajo y su marca personal todas las disciplinas
artísticas que componen nuestras Artes Escénicas.
Con su Teatro del Soho ha situado a su ciudad natal,
Málaga, en el epicentro del panorama cultural de
nuestro país, demostrando así su amor y respeto por
las herramientas que las Artes Escénicas ofrecen al
ser humano.
Según ha matizado Cayetana Guillén Cuervo “Este
reconocimiento culmina con la creación de la ESAEM,
Escuela Superior de las Artes Escénicas de Málaga,
un proyecto que refuerza su compromiso con la
formación y el desarrollo de las nuevas generaciones
de artistas. El Talía de Honor a Antonio Banderas
tiene como objetivo reconocer su trayectoria y su
incuestionable figura, que sin duda representa los
mejores valores que nos aporta el mundo de la
cultura”.
Teatro EDP Gran Vía de
Madrid
Los
pilares de la tierra, el musical es tu plan perfecto
esta Semana Santa
Un grupo de personas en una calle de noche
Coincidiendo con la Semana Santa, el musical Los
pilares de la tierra, basado en la célebre novela de
Ken Follett, incorpora funciones especiales para que
el público pueda disfrutar de una de las grandes
producciones teatrales de la temporada durante estas
fechas clave.
Ambientada en la convulsa Inglaterra durante la Edad
Media, la obra recorre una época de transformaciones
profundas, donde el arte, la arquitectura y las
pasiones humanas se entrelazan en la construcción de
una catedral. Una historia épica de superación,
poder, ambición y lucha.
Con una puesta en escena impactante, música original
y un elenco de 27 actores, Los pilares de la tierra,
el musical se consolida como el plan cultural
imperdible para estos días.
Funciones especiales Semana Santa:
Martes, 15 de abril - Función a las 20h
Miércoles, 16 de abril - Función a las 20h
Jueves, 17 de abril - Función a las 17h
Viernes, 18 de abril – Función a las 17h y a las 21h
Sábado, 19 de abril – Función a las 17h y a las 21h
Domingo, 20 de abril – Función a las 17h
Adrien Brody(n.
Nueva York, 14 de abril de 1973) es un actor
estadounidense ganador del premio Óscar.
Rod
Steiger,de
nombre real Rodney Stephen Steiger (Westhampton,
estado de Nueva York; 14 de abril de 1925 -
Los Ángeles; 9 de julio de 2002) fue un
actor estadounidense ganador del premio
Óscar.
Julie
Frances Christie(n.
14 de abril de 1941) es una actriz
británica, ganadora de un Óscar en 1965.
Robert Doisneau(Gentilly,
cerca de París, 14 de abril de 1912 - París,
1 de abril de 1994) fue un fotógrafo
francés.
Cuando se acerca la Semana
Santa, los amantes de la
repostería disfrutan de lo lindo
pues es en esta época del año
cuando pueden degustarse algunos
de los dulces más deliciosos.
Además, los escaparates de las
pastelerías se llenan de
propuestas que hacen muy difícil
no caer en la tentación y probar
alguno de estos manjares.
¡Descúbrelos con nosotros!
Al llegar estas fechas, las
calles se llenan de gente, que
quiere vivir de cerca la
'pasión' y conocer a fondo las
tradiciones de las distintas
localidades de la Comunidad de
Madrid, y se respira el aroma de
los dulces que elaboran las
pastelerías en Semana Santa.
Está
claro que las verdaderas
protagonistas son las torrijas.
Un dulce tradicional elaborado
con pan, preferentemente del día
anterior, empapado en leche con
canela que tras pasarlo por
huevo batido se fríe y
espolvorea azúcar antes de
servir en su versión más
tradicional, aunque también
podrás encontrarlas con limón,
anís, galleta o helado.
En estas fechas, podrás
encontrarlas prácticamente en
todas las pastelerías y
cafeterías de Madrid, tanto en
su formato tradicional como en
varias versiones innovadoras e
incluso aptas para celíacos en
establecimientos especializados.
Pero además de las torrijas,
esta fecha es perfecta para
degustar otros dulces como los
'bartolillos madrileños'. Se
trata de deliciosas empanadillas
rellenas de crema pastelera que
suelen tomarse calientes.
Otra opción son los 'buñuelos de
viento', bolas de masa
elaboradas con harina de trigo,
manteca y huevos, fritas en
aceite, que pueden estar
rellenos de crema pastelera,
chocolate, o nata.
No te pierdas tampoco los
'pestiños', que, de origen
árabe, son típicos en Navidad y
Semana Santa, y se elaboran con
harina y huevo, se fríen en
aceite de oliva y por último se
bañan en miel; o los 'huevos de
pascua' que con diferentes
formas y colores, captan la
atención de los más pequeños al
decorar, junto a las
'rosquillas' y el resto de
dulces mencionados, los
escaparates de los
establecimientos de la capital.
Por supuesto, en algunas
localidades de la región
encontrarás otros pasteles
típicos. Así pues en Morata de
Tajuña las panificadoras y
pastelerías del pueblo elaboran
los 'pasioncitos' con el
logotipo de 'La Pasión de
Jesús', y el domingo de
resurrección es tradición
'correr el hornazo', en el que
grupos de amigos pasan el
'Domingo de Resurrección' en la
Vega del Tajuña, en comida de
hermandad, con el postre típico
de la zona, el 'hornazo'.
Postre también típico en
Chinchón. Se trata de un bollo
de pan dulce con huevo en el
centro decorado con anises de
colores.
Y de Alcalá de Henares no puedes
irte sin probar los 'penitentes
de Alcalá'. Conos de barquillo,
simulando los capirotes de los
cofrades, cubiertos de chocolate
y rellenos de crema de
almendras. Una receta
tradicional que cuenta ya con
tres siglos de antigüedad, ¿se
te ha abierto el apetito?
¡Endulza tu Semana Santa con
cualquiera de estos postres de
la Comunidad de Madrid!
Créditos imagen: Foto cedida por
'Comunicación Ruta del Cocido
Madrileño'
Torrijas de leche - Recetas de
cocina
Dulces que no te
puedes perder si visitas Palma
Los pasteles y postres autóctonos que representan la herencia repostera
de Palma y acompañarán las mesas de la capital balear durante esta
próxima Semana Santa.
Palma, abril de 2025. Al
visitar la ciudad de Palma, no se puede dejar de saborear algunos de sus
dulces más emblemáticos. Estos no solo representan el arte culinario
local, sino también una parte esencial de las celebraciones y la vida
cotidiana de sus habitantes.
Robiols
Los robiols son dulces típicos de Semana Santa. Estas empanadillas
dulces son de forma semicircular y aspecto dorado después del horneado.
Se elaboran con una masa fina y crujiente y se rellenan con ingredientes
como el requesón, cabello de ángel,
mermelada o crema pastelera.
Su
origen se remonta a la época medieval, cuando se
preparaban con ingredientes sencillos como harina, manteca,
azúcar y huevo. Actualmente, estos dulces se preparan de manera
artesanal en muchos hogares de la ciudad de Palma, especialmente durante
las Pascuas, como parte de una tradición familiar que se transmite de
generación en generación.
Crespells
Durante
las festividades de Pascua en Palma, es habitual encontrar unas pastas
dulces tradicionales conocidas como crespells. Estas
galletas, de textura crujiente y sabor suave, se elaboran en forma de
estrellas, peces, corazones, animales y, especialmente, en una flor de
seis pétalos.
El
origen de estas pastas podría estar relacionado con la tradición
judía, ya que la forma de flor de seis pétalos se asocia con
la estrella judeomusulmana, un símbolo que habría
perdurado a lo largo de los siglos en la repostería mallorquina. Este
vínculo cultural aporta un interés especial a los crespells como un vestigio
de la convivencia histórica entre distintas culturas en la
isla.
Quartos embetumats
Los
quartos embetumats son dulces tradicionales de Palma. Este tipo de dulce
se caracteriza por ser una especie de tarta de almendra que
se cubre con una capa de almendra molida y glaseado. Tienen una larga
tradición en la ciudad y se suelen preparar especialmente durante las celebraciones
religiosas, como la Semana Santa. El nombre del dulce hace
referencia a la forma de los pasteles, que suelen ser cortados en
pequeñas porciones cuadradas, de ahí el término "quartos".
El "embetumado" se refiere a la capa de almendra que
los recubre, dándoles un sabor y una textura especiales.
Aunque no es uno de los postres más famosos fuera de la isla, sigue
siendo una delicia apreciada por los habitantes de Palma, especialmente
aquellos que buscan disfrutar de los sabores
más autóctonos de la isla.
Gató de Almendra
Uno de los postres más emblemáticos de Palma es la tarta de
almendra, conocida localmente como Gató de Almendra. Este
dulce, sin harina en su receta, destaca por su textura húmeda y su
delicioso sabor a almendra, ralladura de limón y canela.
Tradicionalmente preparado con almendra molida, huevos y azúcar, el Gató
es un postre ideal para quienes buscan una opción sin gluten.
Su nombre proviene del término francés "gâteau", que
significa pastel o bizcocho, y su origen se sitúa en la pastelería
mallorquina del siglo XVIII. Refleja la riqueza de los ingredientes
locales de la región, especialmente la abundante almendra de la isla, con
Indicación Geográfica Protegida.
Cardenal de Lloseta
Se trata
de un pastel típico de la isla que muchos disfrutan por la festividad de
Semana Santa, también en Palma. El postre es de forma alargada y destaca
por su textura esponjosa y delicada al paladar.
Combina bizcocho, merengue, nata montada y licor de cereza.
Destaca por su textura esponjosa y delicada al
paladar.
Se dice
que la denominación de este pastel surgió en una comida entre amigos de
los dueños de un horno mallorquín hace más de 50 años. Uno de los amigos
dijo “Esto es un bocatto di cardinale”, una expresión
italiana para manifestar la exquisitez de un plato. Pues la calidad es
tan alta que un cardenal lo disfrutaría como un manjar.
Para
degustar estos dulces tradicionales, Palma cuenta con pastelerías
emblemáticas como el Fornet de la Soca, ubicado en la
Plaza Weyler, que destaca por su compromiso con la recuperación de
recetas antiguas y la elaboración artesanal de productos como ensaimadas
y cocas. Otro lugar de referencia es Ca’n Joan de s’Aigo,
una de las chocolaterías más antiguas de la ciudad, famosa por sus
"cuartos" y helado de almendra.
Estos
dulces no solo deleitan el paladar, sino que también representan la
herencia cultural y gastronómica de Palma de Mallorca, convirtiéndose en
paradas obligatorias para quienes deseen conocer la auténtica esencia
culinaria de la ciudad.
Tradiciones gastronómicas de
la mesa de Semana Santa en
las tierras de Lleida
En las comarcas de Lleida,
sus gentes y costumbres, a
través del paso del tiempo,
han aportado a la tradición
un conjunto de valores
sociales y tradiciones que
se han pasado a ser
irrenunciables. Forman parte
de su tarannà (manera de
ser) como pueblo
comprometido con su pasado y
presente, y proyectado hacia
el futuro.
Cuaresma en Lleida está
escrita con muchas y
variadas notas tradicionales
y religiosas que algunas de
ellas se han mantenido hasta
nuestros tiempos. Después
del clásico jolgorio de
Carnaval, se entra en el
periodo de Cuaresma y ayunos
-practica no tan habitual en
los tiempos que corren,
aunque si, y mucho, hasta
mitad del siglo pasado- y
con ello el despertar
cíclico de unas costumbres
arraigadas en nuestro
pueblo, en nuestra gente,
desde tiempos inmemoriales.
Estos ayunos aportaron a la
cocina comarcal, platos de
pescado en salazón, como el
bacalao, el congrio y otros
frutos del mar. Se comía
pescado no porque fuera
especie de agua, sino porque
se tenía la creencia de que
no tenía sangre, al igual
que los caracoles. Antes
-éstos- eran rigurosos, se
comía poco: solamente sopas
con aceite, verdura y para
beber, siempre agua. Los
domingos el ayuno se
levantaba un poco, pues se
podía comer pescado y alguna
cosa más que llevara
alimento.
El Viernes Santo era y
continúa siendo tradicional
preparar la cazuela de
Cuaresma, donde no faltan el
bacalao, las espinacas, el
huevo duro y la tortilla con
trampa. Más tarde, se le
incorporaría la merluza.
También, la escudella de
congrio, deliciosa
recreación de olla elaborada
con este pescado, que hace
unas cuantas décadas era muy
modesto y que hoy en día
está considerado un lujo en
cuanto a precio de coste en
los establecimientos
especializados. El congrio
lo ponían a hervir con
judías blancas, espinacas,
patatas y toda suerte de
verduras al gusto del
consumidor. Ello, preparado
(previamente) con un sofrito
de ajo y perejil que le
añadían. Los turrones, en el
Baix Urgell (a mitad del
siglo XIX), por el contrario
en lugar de comerlos en
Navidad, los degustaban en
este periodo del año.
En las comarcas del Solsonés
y el Cardener hacían las
llamadas "dos semanas de
Ayuno". Empezaba el domingo
de Carnaval y terminaba el
día de Pascua. Durante
aquéllos días, nadie comía
absolutamente nada caliente.
La gente más pudiente no
acostumbraba a llevar tan
riguroso el ayuno, porque
decían aquello de: "la
Cuaresma y la Justicia están
hechas para los pobres".
Uno de los máximos
exponentes de la imaginación
popular en esta época del
año, fue la creación de los
panedons. El rito,
posiblemente originario del
Baix Urgell, se extendió por
toda Cataluña y en los
pueblos lindantes de Aragón,
como aún lo es la mona. Ésta
es muy antigua, pues ya se
nombra en un manuscrito del
siglo XV, aunque su
nacimiento se calcula mucho
tiempo atrás, en la época de
los árabes.
En marroquí, la palabra
muna, significa obsequio o
presente, alusión al que
hacían los embajadores y
gente principal al rey
árabe. Consistía en harina,
huevos, dátiles, carne y
otros productos. De los
árabes, este término pasó a
Roma, que como ofrecimiento
tomó el nombre de monus,
palabra aplicada a la idea
de regalo o testimonio de
amistad, y como todo esto
tomó la forma de pastel o
coca, el nombre recayó a la
coca para simbolizar la
unión de todas estas ideas.
De Roma pasó a Cataluña con
el mismo nombre. Con el
transcurrir del tiempo fue
conocida como mona,
conteniendo las mismas ideas
por la que fue creada.
La mona estaba hecha de
harina, azúcar y golosinas,
a las que se les depositaba
un número igual de huevos a
la edad del niño a la que
debía ir destinado. Se
empezaba cuando cumplía los
dos años y se terminaba
cuando hacía la Primera
Comunión, generalmente a los
doce. Los huevos estaban
duros y eran pintados de
diferentes colores. La forma
de la mona podía variar,
según la cantidad, en
roscas, triángulos, medias
lunas, círculos y barcos.
El día de la mona, continúa
siendo actualmente en toda
Cataluña un día de comida
campestre, que mucho a pesar
de los tiempos modernos y de
cambios, persigue
inalterablemente.
Los platos más
tradicionales de Perú en Semana Santa
La Semana Santa es una
de las festividades más esperadas por los peruanos y
el momento perfecto para que las familias se reúnan
y disfruten de la gastronomía tradicional.
Lima, marzo de 2023.- En Perú,
la Semana Santa se hace sentir a lo largo del
territorio nacional con diferentes celebraciones y costumbres
religiosas, pero también con un gran fervor gastronómico.
Por tradición, el pescado se convierte en protagonista de varias
de las recetas más tradicionales durante estas fechas. Algunos
de estos son:
Patarashca, en Pucallpa
El plato que más destaca en la ciudad de Pucallpa, durante las
celebraciones religiosas, es la Patarashca, típico de la amazonía
peruana. Este plato consiste en un guiso de pescado
que se cocina envuelto en hojas de bijao, se sirve con yuca y
plátano maduro. Se consume el Viernes Santo en
esta ciudad a orillas del río Ucayali, en la selva amazónica del
este de Perú.
Chupe de camarones en Arequipa
Arequipa, ubicada al sur del país, es una de las ciudades con
una marcada identidad culinaria. Esto se observa en la
influencia de las órdenes religiosas en la creación de algunos
platos y postres. Por ello, cada día de la semana se le ha
asignado una sopa o chupe, guisado hecho de
patatas en caldo concentrado. El chupe de camarones es el más
reconocido, esta cremosa sopa de crustáceos de río, lleva papas
amarillas, queso, leche, habas, huevo, maíz y ají amarillo. Es
un plato emblemático de la región sur.
Chorizo en Ayacucho
Ayacucho, es la región más representativa en cuanto a celebraciones
por Semana Santa, al igual que su gastronomía. El plato
por excelencia es el chorizo ayacuchano; su preparación se
inicia con la maceración de la carne molida de cerdo con ají
panca y vinagre, luego se fríe con manteca caliente y se sirve
con patatas y ensalada de zanahoria, remolacha y lechuga.
Los 12 platos, en Cusco
El Viernes Santo, en la ciudad del Cusco, al sureste del Perú,
se conmemora de forma muy especial la última cena de Jesús con
sus discípulos. Siguiendo la tradición, ese día se permanece
en ayunas hasta el mediodía, momento en que se comen
seis platos salados y seis platos dulces, recordando a los 12
apóstoles. Algunos de estos platillos son la crema de maíz verde
(choclo), el chupe de viernes, el chupe de lizas o la sopa de
calabaza, cuy horneado, mientras que en los postres el arroz con
leche y la mazamorra de chancaca.
Malarrabia, en Piura
En la región piurana, ubicada en el noroeste de Perú, aunque es
conocida por su rica gastronomía a base de pescado, su plato
estrella es la Malarrabia. Esta consiste en un potaje a
base de plátanos maduros y queso que se consume el Viernes de
Cuaresma, previo al inicio de la Semana Santa. La Malarrabia se
suele acompañar de frijoles, arroz y pescado.
Desde el año 2013 la Semana Santa de la ciudad burgalesa está declarada
de Interés Turístico Nacional y cuenta con dieciseis Cofradías y
Hermandades que procesionan por las calles de la ciudad desde mañana
Viernes de Dolores hasta el Domingo de Resurección.
La Catedral de Burgos, la Iglesia de San Gil o San Nicolás de Bari, son
joyas arquitectónicas y patrimoniales que esconden grandes tesoros para
el viajero y acogen durante estos días como sede a algunas cofradías más
importantes.
Burgos forma parte de la Red de Ciudades Creativas de la Unesco,
como Ciudad Creativa de la Gastronomía y ofrece un abanico de
oportunidades para degustar una gastronomía única con creaciones
especiales que los hosteleros han preparado para esta época del año,
como la torrija de Semana Santa regada con un Ribera de Arlanza.
La visita a la capital en Semana
Sanata supone una oportunidad para disfrutar de procesiones, tallas
procesionales, cofradías y tradiciones en un enclave inigualable
gracias a sus monumentos, iglesias y un caso antiguo que aún
mantiene el encanto de siglos atrás.
Una Semana Santa que tiene su origen en la Edad Media, concretamente
en las primitivas representaciones litúrgicas que desde el siglo
XIII se realizaban en Castilla. De hecho, la mayoría de las
Hermandes y Cofradías proceden de los gremios profesionales,
históricos: plateros, zapateros u hortelanos.
Entre las procesiones más destacadas
no puede faltar la tradicional «Borriquilla» del Domingo de Ramos,
en la que se bendicen las palmas y los ramos, y favorita de los
niños, donde participan masivamente entre las representaciones de
las cofradías. El Lunes Santo está reservado para el Vía Cruces
Penitencial con antorchas en las laderas del Parque del Castillo que
regalará al visitante unas estampas únicas.
El Jueves Santo es día de Encuentro de
la madre con su hijo en la plaza del rey San Fernando frente a la
Catedral y para el Viernes Santo el sorprendente y único Desenclavo
de Cristo, una experiencia que quedará en la retina de los
visitantes. Por la tarde se celebra la Procesión del Santo Entierro
con la particiación de todas las Cofradías. El Sábado Santo es día
de indulto, una tradición que se remonta a 1447 creada por Juan II
de Castilla. La Cofradías de Nuestra Señora de la Soledad solicita
la medida de gracias para un reo de la ciudad en el Arco de Santa
María, otro enclave histórico de la ciudad para deleite del turista.
A mis abuelos molineros de Revillarruz:
Elisa y Venancio, siempre en nuestros corazones
Madrid vive su Semana Santa con más de una veintena de procesiones
recorriendo sus calles desde el
Viernes de Dolores hasta el Domingo de Resurrección (11 al 20 de abril
de 2025).
Este 2025, la carrera oficial del distrito de Centro se consolida con el
paso de más de una decena de ellas por la Puerta del Sol y volverán las
emotivas saetas cantadas desde balcones emblemáticos por reconocidos
artistas flamencos, iniciativas que harán de esta celebración una
experiencia única y que reafirman la ciudad como un espléndido
destino turístico y cultural en Semana Santa.
En la playa está el RestauranteParsifal,
justo en el Paseo Marítimo, el sitio idóneo para comer y
tener la relajante vista de la orilla del Mediterráneo. La
vista de la playa y la calidad de sus platos hacen que la
comida sea un placer. Cocinan
muy bien y están especializados en arroces, aunque
también los entrantes de pescadito
frito, caracolas o espárragos están
sensacionales. Y
el pan, el tomate, el alioli y los vinos valencianos están a
la altura. Comer
la buena Fideuá Gandiense mirando al mar, muy cerca del
lugar en que se hizo por primera vez, es como mejor sabe…
COMER EN GANDÍA ES COMER FIDEUÁ
No pienses que en Valencia sólo se
come paella, el plato típico de Gandía es la fideuá.
De acuerdo, no es muy diferente de la paella salvo por el
pequeño detalle de que, en lugar de arroz, se
utilizan fideos. Una delicia que es posible
disfrutar en prácticamente todos los restaurantes de la
ciudad, incluso hay un certamen-concurso anual de
fideuá. Nosotros la comimos en el restauranteParsifal en
el paseo marítimo con el sonido del mar completando
la deliciosa experiencia.
El Restaurante Parsifal te
ofrece un selecto menú para la celebración de
cualquier evento y comidas familiares. En este restaurante situado
en primera
linea de la Playa de Gandia podrás
disfrutas de unas espectaculares vistas a la playa y el
paseo marítimo.
Este restaurante es el ideal
para todos aquellos que huyen de los típicos restaurantes de
despedidas con show y buscan un sitio de calidad tranquilo
donde realmente poder disfrutar de sus amigos.
Las discotecas de la ciudad
están situadas cerca del restaurante.
Con esto buscan facilitar el desplazamiento y evitar que
tengan que coger el coche.
Este pueblo marinero
es un destino soñado para todas aquellas personas
que vuelan a Lisboa. Representa tranquilidad,
naturaleza y gastronomía. Portugal es de esos países
que siempre sorprende. Por algunas de sus regiones
parece que no ha pasado el tiempo, otras se han
adaptado al reclamo turístico en perfecta armonía
con esa tradición que forma parte de su magia y, son
muchas las que, simplemente, se han convertido en
cuna de viajeros que deciden instalarse allí durante
meses para disfrutar de las maravillas que ofrece.
Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO
desde 1988, la ciudad renacentista es el lugar donde
se enamoraron Calisto y Melibea. Pasear por
Salamanca se convierte en toda una aventura al
tratarse de un escenario monumental único. Salamanca
siempre ha sido una
ciudad muy ligada a la literatura universal.
No solo ha sido el escenario en el que se han
emplazado una infinidad de escenas literarias, sino
también la cuna de grandes literatos. No se puede
olvidar por ejemplo que Salamanca es la ciudad en la
que se enamoraron Calisto y Melibea, protagonistas
de una de las obras más representativas de Fernando
de Rojas, “La Celestina”.
Para información, consultas y/o sugerencias , contactar con
Editor y Webmaster :webmaster@elalmanaque.com
¿Cuál
es el origen del capirote que llevan los
nazarenos?
Está
claro que las verdaderas
protagonistas son las torrijas.
Un dulce tradicional elaborado
con pan, preferentemente del día
anterior, empapado en leche con
canela que tras pasarlo por
huevo batido se fríe y
espolvorea azúcar antes de
servir en su versión más
tradicional, aunque también
podrás encontrarlas con limón,
anís, galleta o helado.
