Entre los
médicos
griegos, el
primero que
entró en el
concepto de
profilaxis
fue
Dioscórides
de Samos,
que vivió en
tiempos de
Nerón. Fue
gran
recopilador.
Han llegado
hasta
nosotros
muchas obras
suyas,
aunque la
única
auténtica
es Peri thV
iatrikhV (perí
tés iatrikés).
Su
traducción
latina reza De
materia
médica; y
la
traducción
española del
doctor
Laguna se
titula "Dioscórides
Anazarbeo,
acerca de la
materia
medicinal y
de los
venenos
mortíferos" (Valencia,
1596). Pero
sólo se
ocupa
ocasionalmente
del tema, y
en absoluto
con el valor
que
actualmente
tiene el
concepto de
profilaxis.
Fue a partir
de Pasteur,
biólogo
(1822-1895),
cuando se
creó no sólo
una ciencia,
sino también
una
conciencia
profiláctica,
de defensa
contra las
enfermedades.
De hecho la
pasteurización
(calentamiento
de la leche
y demás
líquidos
alimentarios
a 68 grados
durante 30
minutos y
enfriamiento
rápido para
destruir los
gérmenes
patógenos
sin alterar
los valores
proteicos)
es una
medida
profiláctica.
A partir de
los casos
graves de
salmonelosis,
en la
industria
alimentaria
y en la
restauración
ya no se ven
cáscaras de
huevos;
están
prohibidas
por ser
portadoras
de la
bacteria
llamada salmonella. Se
usa huevo
pasteurizado,
envasado
como la
leche.
Profilaxis es
un
neologismo
obtenido del
verbo
griego projulasso (profylásso;
forma ática,
profylátto),
que
significa
velar en
defensa de,
velar sobre,
velar por,
tomar
precauciones
contra,
estar en
guardia,
estar en
avanzadilla,
patrullar
delante de
un puerto,
prevenirse
contra...
El verbo
simple, julassw (fylásso), significa
velar,
montar
guardia,
estar de
centinela,
estar en
guardia,
precaverse,
guardarse de
algo. El
sustantivo projulakh (profylaké) significa
puesto
avanzado de
guardia,
guardia,
centinela; y
también
talismán y
amuleto.
Vuelve a ser
Dioscórides
quien le
asigna estos
últimos
valores.
San Basilio
usa el
término projulakterion (profylactérion) con
el
significado
de
precaución.
Y el
adjetivo projulaktikoV (profylakticós),
profiláctico,
término
usado en
retórica, lo
emplea
Dioscórides
con los
valores de
profiláctico
y
preservativo
(en ninguno
de los dos
casos se
corresponde
con los
valores
actuales).
El término
profilaxis
no lo
formaron los
griegos, por
más que la
lengua lo
permitía,
sino que se
creó cuando
se creyó en
la necesidad
de la
profilaxis.
Nació la
palabra a la
medicina
hace dos mil
años y
empezó a
apuntar
hacia el
significado
que
alcanzaría
hoy. Pero no
dieron los
griegos con
la idea de
la necesidad
de montar
guardia
contra las
enfermedades.
No entraron
a fondo en
el concepto
de la
prevención.
La prueba
está en que
les falta la
terminología
para
referirse a
ella, a
pesar de
disponer de
una
excelente
base léxica.
La medicina
moderna,
audacísima
en la
curación
(ahí está la
cirujía),
tiene sin
embargo su
mayor
fundamento
en la
prevención.
El
término profilaxis le
viene como
anillo al
dedo, porque
realmente
está
organizada
la medicina
preventiva
como un
sistema de
centinelas y
de
vigilancia
mucho más
riguroso que
el que se
usó en el
plano
militar y de
la defensa
civil, que
es de donde
procede el
término. En
el rigor
cada vez
mayor de los
responsables
de vigilar
la salud
colectiva y
de la
aplicación
de los
mecanismos
de defensa,
se asienta
la eficacia
de las
políticas
profilácticas.
1357 Fallece el monarca portugués Juan I el
Grande.
1713 Paz de Utrecht. Fin de la Guerra de
Sucesión Española. España pierde Menorca y
Gibraltar.
1845 Se pone la primera piedra del Gran
Teatro del Liceo de Barcelona.
1905 Rusia: el gobierno levanta la censura
de los telegramas privados.
1921 EEUU: primera retransmisión deportiva a
través de la radio (un combate de boxeo).
1977 Muere el poeta Jacques Prévert.
1979 EEUU: 60 muertos en huracanes en Texas
y Oklahoma. Uganda: derrocado Idi Amín.
1983 Seve Ballesteros se adjudica el Master
de Augusta.
1984 Constantín Chernienko es elegido
presidente del Soviet Supremo de la URSS.
1992 Se inaugura el gran parque de
atracciones Eurodisney en las afueras de
París.
1999 El golfista español Chema Olazábal se
proclama campeón del Masters de Augusta.
2001 43 personas mueren aplastadas en el
estadio Ellis Park de Johanesburgo
(Sudáfrica) durante el transcurso de un
partido de fútbol.
2001: en un histórico partido la selección
de fútbol de Australia golea por 31-0 a
Samoa Americana.
2002: en Venezuela, se realiza un golpe de
estado al presidente Hugo Chávez.
2002: en las calles de Cali (Colombia), el
grupo terrorista FARC secuestra a 12
diputados de la asamblea del Valle a plena
luz del día.
2002: en Túnez, una bomba de Al Qaeda contra
la sinagoga de la Ghriba mata a 21 personas.
2002: en España se crea el Parque Natural de
Arribes del Duero al que pertenecen 37
municipios de las provincias de Zamora y
Salamanca
2003: las tropas estadounidenses toman la
ciudad iraquí de Mosul sin combate alguno.
2006: en Irán, el presidente Mahmoud
Ahmadinejad anuncia que su país está
enriqueciendo uranio.
2007: en Argel (capital de Argelia) dos
bombas matan a 33 personas y hieren a otras
222.
2009: en el Parque Simón Bolívar, en la
ciudad de Bogotá (capital de Colombia) se
presenta por primera vez la banda
estadounidense KISS.
2012: en Indonesia se registra un megasismo
de 8.7 grados.
SANTORAL - FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTORAL 11
de Abril : Estanislao
obispo y mártir; Felipe y Lustrano obispos; Eustorgio presbítero; Isaac monje;
Néstor, Domnión, Antipas, Filón y Ceremonio mártires; Barsanufio ermitaño;
Beatriz de Belmonte y Raniero confesores.
ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA
NÉSTOR
De origen griego, su forma en
esa lengua es Nestwr (Néstor); no ha sufrido por tanto ninguna variación al
pasar a nuestro idioma. Figura entre los nombres más antiguos de nuestra cultura
y no tiene ningún entorno léxico, por lo que no es posible saber su significado.
No obstante, el héroe del que procede este nombre vale por sí mismo para
llenarlo de sentido.
San Néstor, obispo. Vivió
en la primera mitad del siglo III. Su diócesis de Perge de Panfilia fue objeto
de especial persecución, al haber ido allí como presidente Polión, un fanático
del culto a los dioses romanos; enemigo acérrimo, por tanto, de los cristianos.
Habiendo llegado éste a la conclusión de que si acababa con el obispo, le sería
más fácil erradicar el cristianismo de sus dominios, se ensañó con él y después
de someterle al tormento del potro, lacerado todo su cuerpo por los garfios lo
mandó crucificar, para que así estuviese más unido con su Dios, le dijo
sarcástico Polión al pronunciar la sentencia. El santo obispo exhortó a sus
fieles desde la cruz que permaneciesen fieles a su fe; y como puntualiza el
martirologio, entregó su alma a Dios el año 254, a las tres horas después del
amanecer del 26 de febrero, día en que se conmemora su martirio.
Se celebra además esta
onomástica, el 4 de marzo (S. Néstor, obispo español, que sufrió martirio bajo
Nerón), el 8 de septiembre (S. Néstor de Gaza,sufrió martirio junto con sus
primos Eusebio, Nestabo y Zenón, en el año 362) y el 8 de octubre (S. Néstor de
Tesalónica, indultado en el circo por vencer al mejor gladiador, fue luego
decapitado, el año 306).
Néstor es uno de los héroes
legendarios de la Ilíada. El menor de los 12 hijos que tuvieron sus padres,
Neleo y Cloris. El único que, al no haber participado en la aventura de sus
hermanos, que intentaron el robo de los bueyes de Gerión, se salvó de la matanza
de los Neleidas, protagonizada por Hércules. Fue uno de los Argonautas, y en la
guerra de Troya se distinguió tanto por su arrojo en los combates como por su
buen consejo y su elocuencia.
Los sitiadores de Troya sentían
por él una gran veneración. En su juventud se distinguió en la guerra contra los
arcadios y los eleos, así como en la de los lapitas y los centauros. Néstor es
en la Ilíada y la Odisea el prototipo del anciano experimentado, prudente y
comprensivo, cuyo consejo es tan decisivo en la guerra como las armas. Él
convenció a Aquiles para que se uniese a la expedición contra Troya; él fue
quien consiguió reconciliar al rencoroso Aquiles con Agamenón; él recibió la
visita de Telémaco; él dijo, en cuanto vio la deslumbrante belleza de Elena, que
comprendía que hubiese dado lugar a aquella cruel guerra.
El gran héroe sigue iluminando
este nombre y manteniéndolo lleno de significado, de manera que ni los santos,
con tener un esplendor poco frecuente, ni los demás personajes que así se han
llamado, han conseguido desdibujar este paradigma de prudencia y buen consejo
que es inevitable evocar al decir "Néstor". ¡Felicidades!
Queremos actualizaros,
una vez más, sobre la
situación en Myanmar.
El número de muertos
asciende a 3.354 y el de
heridos a 4.508, con 220
desaparecidos. Con
el comienzo de las
lluvias en algunas zonas
y la inminente llegada
de la estación de los
monzones, se espera que
empeoren las condiciones
de los supervivientes.
Se calcula que el
terremoto ha afectado a
17,2 millones de
personas, entre ellas
2,1 millones de
desplazados internos, lo
que representa más de la
mitad de los 3,5
millones de desplazados
internos que hay en
Myanmar. Se han
identificado necesidades
urgentes como
refugios de emergencia,
agua, saneamiento e
higiene (WASH),
asistencia polivalente,
alimentos y atención
médica.
Los refugios colectivos
están superpoblados, y
carecen de iluminación
adecuada y de
instalaciones de agua,
saneamiento e higiene.
Tampoco tienen en cuenta
las cuestiones de
género, por lo que están
exponiendo a las
personas a graves
riesgos de protección,
incluida la violencia de
género.
Desde el inicio de la
emergencia, ACNUR ha
estado trabajando sin
descanso en Mandalay,
Sagaing, el sureste y
Nay Pyi Taw, prestando
asistencia vital. Hasta
la fecha, ACNUR ha
ayudado a 19.089
personas (3.817
familias) con artículos
básicos y de emergencia.
Más suministros están en
camino desde Yangon a
varios lugares para
ampliar la respuesta
humanitaria, incluyendo
450 kits de artículos
básicos de emergencia y
1.100 kits de refugio.
ACNUR ha
solicitado 15,9 millones
de dólares para
proporcionar protección
y asistencia vitales a
1,2 millones de personas
afectadas por el
terremoto, incluidos los
desplazados internos y
sus comunidades de
acogida.
Gracias por vuestro
apoyo continuo a nuestra
labor.
Si tenéis alguna
pregunta o queréis
recibir más información,
nos podéis escribir a empresas@eacnur.org.
DÍAS
MUNDIALES - INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES
11 de abril Día
Mundial del
Parkinson
La Organización
Mundial de la Salud
declaró en 1997, el
11 de abril, Día
Mundial del
Párkinson,
coincidiendo con el
aniversario de James
Parkinson, neurólogo
británico que en
1817 descubrió lo
que en aquel tiempo
llamó parálisis
agitante y que hoy
conocemos como
enfermedad de
Parkinson.
Desde entonces
asociaciones de
Párkinson de todo el
mundo conmemoramos
ese día con la
celebración de actos
públicos de interés
general que
pretenden difundir
la realidad del
Párkinson y
sensibilizar a la
sociedad en general.
DESAPARECEN LETRAS
PARA CONCIENCIAR
SOBRE LA ENFERMEDAD
DE PARKINSON -
SEÑALES INVISIBLES:
DÍA MUNDIAL DEL
PÁRKINSON
Con
motivo del Día
Mundial del
Párkinson, la
Federación Española
de Párkinson y las
asociaciones de
párkinson de España
lanzamos la campaña
Señales Invisibles,
con el objetivo de
hacer visible los
síntomas más
desconocidos de la
enfermedad.
El párkinson es una
enfermedad
neurodegenerativa,
crónica e
invalidante, que
afecta a 160.000
personas en España y
a más de 7 millones
de personas en todo
el mundo. Aunque es
una enfermedad
asociada a mayores,
un 10% de las
personas afectadas
son diagnosticadas
antes de los 50
años.
El temblor es el
síntoma más conocido
del párkinson, sin
embargo, se
desarrollan muchos
otros síntomas, en
ocasiones
desconocidos. Estos
síntomas son las
señales invisibles
del párkinson.
Algunas señales
invisibles del
párkinson son: los
trastornos del
sueño, trastornos
afectivos o la
depresión.
Además, la
enfermedad de
Parkinson puede
generar problemas de
comunicación como:
alteraciones del
habla, rigidez
facial o
alteraciones de la
escritura.
Estos
problemas de
comunicación ponen a
la persona en una
situación de
vulnerabilidad. Un
mayor conocimiento
de la enfermedad de
Parkinson ayuda a la
inclusión social,
laboral y familiar
de las personas con
párkinson.
Es la hora de
descubrir la otra
cara del párkinson
Una más real, más
humana, que romperá
estereotipos y que
ayudará a cambiar la
percepción de
nuestra enfermedad.
Descubre la nueva
campaña de la
Federación Española
de Párkinson para
celebrar el Día
Mundial del
Párkinson.
¡Únete a #LaOtraCaraDelPárkinson! Este 11 de
abril, comparte en
redes un vídeo con
tu historia
conviviendo con
párkinson. ¡No
olvides usar el
hashtag #LaOtraCaraDelPárkinson!
Día Internacional de
la homeopatía
El 10 de abril se
conmemora el Día
Internacional de la
Homeopatía, aunque
no se sabe desde
cuando se celebra,
lo que sí se sabe es
que su creador, el
médico alemán Samuel
Hahnemann, nació un
10 de abril de 1755
y que ha despertado
en el gremio médico
una cierta
suspicacia, puesto
que para muchos
trabajadores de la
salud, la homeopatía
no es una ciencia
comprobada y por
ende, no brinda los
resultados que tanto
promete
Día de la Ciencia y
la Tecnología / Día
del Investigador (en
honor a Bernardo
Houssay)
La celebración se
instituyó en
homenaje al
natalicio de
Bernardo Houssay
(1887-1971), quien
fuera primer Premio
Nobel de Medicina y
Fisiología (1947) de
América Latina y
fundador del Consejo
Nacional de
Investigaciones
Científicas y
Técnicas de
Argentina (CONICET).
El Dr. Houssay
(1887-1971) creó el
Conicet y fue el
primer Premio Nobel
de América Latina,
se destacó como un
eminente científico
argentino cuya
trayectoria marcó un
punto de inflexión
en el desarrollo de
la ciencia en
nuestro país.
Houssay obtuvo el
premio Nobel de
Medicina y
Fisiología en 1947.
La celebración de
este día constituye
un reconocimiento a
quienes hacen de la
actividad científica
su elección de vida
y, con gran vocación
aunque no sin
dificultades,
contribuyen a un
mayor bienestar
general.
Bernardo Alberto
Houssay(10
de abril de 1887 -
21 de septiembre de
1971), fue un médico
y farmacéutico
argentino nacido en
Buenos Aires. Por
sus descubrimientos
sobre el papel
desempeñado por las
hormonas pituitarias
en la regulación de
la cantidad de
azúcar en sangre
(glucosa), fue
galardonado con el
Premio Nobel de
Medicina en 1947,
siendo el primer
argentino y
latinoamericano
laureado en Ciencias
(Carlos Saavedra
Lamas, también
argentino, recibió
en 1936 el Premio
Nobel de la Paz).
Gracias a su
trabajo, la
fisiología fue la
disciplina médica
que mayor vigor y
desarrollo tuvo en
la Argentina.
Día Internacional
del Florista
Hoy, 10 de abril,
con motivo del Día
Internacional del
Florista, nos
gustaría romper una
lanza a favor de
nuestro gremio,
nuestro oficio y
profesión
Día Mundial del
Síndrome de West
El 10 de abril es el
Día Mundial del
Síndrome de West,
una encefalopatía
epiléptica que
afecta a bebés
menores de un año de
vida. Dedicamos este
día tanto a los
niños como a sus
familias, que luchan
día a día para para
que el
desconocimiento y
las barreras sean
cada vez menores.
Párkinson: cuáles son sus síntomas y
cómo convivir con esta enfermedad
TK Home Solutions da las claves para
sobrellevar esta enfermedad que padecen 150.000
españoles
El 11 de abril se celebra el Día
Mundial del Párkinson, una enfermedad que afecta,
principalmente a las personas mayores. Según datos que
maneja TK
Home Solutions, la compañía líder en salvaescaleras
para el hogar, en el mundo hay más de 7 millones de
personas que la padecen y en España cerca de 150.000,
de los que siete de cada diez tienen más de 65 años,
una cifra que se espera que se triplique en los próximos
25 años como consecuencia del aumento de la esperanza de
vida.
Teniendo en cuenta que los pacientes con
párkinson tardan entre uno y tres años de media en ser
correctamente diagnosticados, reconocer los síntomas
del Parkinson, que en muchos casos van más allá de los
problemas motores, resulta clave para recibir un
tratamiento temprano y conseguir mejorar la calidad de
vida del paciente. Por ello, los expertos de TK
Home Solutions nos muestran todo lo que tenemos que
saber sobre esta enfermedad:
1. Qué es el párkinson
El párkinson es una enfermedad
neurodegenerativa que afecta a la sección del cerebro
encargada de la generación de dopamina y la coordinación
del movimiento y el equilibrio. Sin dopamina, los
movimientos de los músculos se vuelven difíciles de
controlar, de ahí los movimientos involuntarios por
los que esta enfermedad es mayoritariamente reconocida.
Se trata de una enfermedad crónica que
avanza progresivamente y, aunque se desconocen las
causas que la provocan, los expertos consideran que se
trata de una mezcla de factores, entre los que se
encuentran la disposición genética, el envejecimiento
natural y la exposición ambiental.
El párkinson puede presentarse a
cualquier edad, pero es más frecuente a personas
mayores. Aunque suele darse a partir de los 50 años,
se calcula que el 95% de las personas diagnosticadas
tiene más de 60 años. Y aunque se desconoce por qué, la
mayoría de los afectados son hombres.
2. Síntomas del párkinson
El síntoma más conocido del párkinson es
el movimiento involuntario de extremidades, pero
los enfermos también pueden presentar otra
sintomatología que, si llega antes de los temblores,
dificulta un correcto diagnóstico.
Los síntomas físicos suelen aparecer
primero en la mitad del cuerpo, pero cuando la
enfermedad avanza suelen darse de manera bilateral. En
cualquier caso, la sintomatología varía de una persona a
otra. Por ello, y con el fin de realizar un diagnóstico
temprano, es necesario estar
atento a los siguientes síntomas:
- Temblor en reposo, en manos,
pies y cara.
- Movimientos involuntarios que
desaparecen al dormir y empeoran con el estrés.
- Los movimientos voluntarios se
ralentizan.
- Bloqueo para comenzar ciertos
movimientos, como andar o girarse en la cama.
- Rigidez muscular en tronco y
extremidades.
- Trastornos del habla, con un
tono de voz más monótono.
- Alteraciones en la marcha, con
menor braceo y arrastre de pies.
- Caminar con hombros y cabeza
inclinados hacia adelante.
- Pérdida de equilibrio, con
riesgo de caídas.
- Pérdida de expresión facial.
- Deterioro cognitivo y demencia.
- Cuadro depresivo, ansiedad,
ataques de pánico o alucinaciones.
- Deterioro de la memoria.
- Reducción del
sentido del olfato.
- Problemas para
orinar, dormir y tragar.
- Episodios de estreñimiento,
sudoración o exceso de producción de saliva.
- Trastornos neurológicos, como
síndrome de piernas inquietas.
3. Diagnóstico y posibles tratamientos
El diagnóstico es fundamentalmente
clínico, ya que se basa en la exploración general y
neurológica del paciente y su historia clínica. En
algunas ocasiones, los médicos consideran necesario
utilizar técnicas de neuroimagen como el escáner
cerebral, el TAC o la resonancia magnética.
Aún no existe un tratamiento
definitivo para curar el párkinson, aunque en los
estados iniciales se logran tratar los síntomas para que
el paciente pueda ser autónomo durante el mayor tiempo
posible y mejorar así su calidad de vida. Estos son
algunos de los tratamientos que el equipo médico puede
proponer al paciente:
Tratamiento farmacológico
Las medicinas tienen como objetivo potenciar
la formación de dopamina en su cerebro o mejorar su
acción. Suele iniciarse con la menor dosis posible para
ir aumentándola progresivamente, pero en muchas
ocasiones producen indeseables efectos secundarios.
Tratamiento quirúrgico
La cirugía actúa sobre la parte dañada
del cerebro, pero solo se propone a determinados
pacientes en función de su incapacidad, y con un
determinado perfil, como no tener demencia o no tener
una edad muy avanzada.
Estos tratamientos, no exentos de
riesgos, suelen consistir en la estimulación eléctrica
para limitar los síntomas motores más incapacitantes. Ayuda
a controlar los temblores, pero no cambia la trayectoria
de la enfermedad a largo plazo.
Rehabilitación física
La fisioterapia es muy importante en el
tratamiento del párkinson, porque ayuda a que el
paciente no pierda tono muscular. Sin embargo, no
tiene efectos sobre los temblores.
Logopedia
La logopedia, con técnicas específicas
de entrenamiento vocal, suele venir bien a los
enfermos con hipofonía o aquellos que sufren dificultad
para articular las palabras.
Consulta psicológica
En los enfermos de párkinson puede
resultar de utilidad recibir atención y apoyo
psicológico para enfrentar de la mejor manera las
dificultades del día a día.
4. Progresión de la enfermedad en
mayores
Cada persona presenta una progresión
diferente de la enfermedad, pero en los mayores se
pueden dar cinco etapas:
Etapa 1
Comienzan los síntomas,
aunque no suelen interferir en la vida cotidiana. En
algunas ocasiones son temblores y movimientos
incontrolados en medio lado del cuerpo, pero no siempre
es así.
Etapa 2
Los síntomas se intensifican y
suelen darse en ambos lados del cuerpo. Suelen ser
temblores o rigidez de extremidades. Los mayores pueden
vivir solos, pero tendrán que adecuar sus actividades
diarias ante la presencia de limitaciones.
Etapa 3
Los síntomas son aún más acusados y en
esta etapa suele comenzar la pérdida de equilibrio y
el riesgo de caídas. Existe mayor dificultad en la
realización de las tareas y se precisa asistencia
domiciliaria.
Etapa 4
En esta etapa, la movilidad es aún más
reducida, por lo que el mayor puede precisar de un
andador o de la compañía de una persona. En esta etapa, la
persona que padece párkinson no debería vivir sola.
Etapa 5
En la etapa más avanzada se pueden
presentar síntomas como rigidez extrema o demencia, por
lo que el mayor afectado requiere de un cuidador de
manera continuada.
5. Consejos para convivir con un
enfermo de párkinson
La convivencia con un mayor con párkinson
no siempre resulta fácil. Los expertos de TK
Home Solutions nos dan algunos consejos
para que cuidador y enfermo tengan mejor calidad de
vida:
Seguir las indicaciones del médico
Los especialistas son las personas más
adecuadas qué tratamiento o servicio adicional, como logopeda,
psicólogo o fisioterapeuta, necesita el enfermo en
cada una de sus etapas.
Incentivar el movimiento
En la medida de lo posible, y mientras la
afectación por el párkinson lo permita, hay que
incentivar el movimiento, pautado y acompañado en
el caso de que fuera preciso.
Comunicación y apoyo
La compañía a la persona mayor con
párkinson resulta fundamental para evitar
sentimientos de soledad, ya que en ocasiones el
enfermo tiende a aislarse y encerrarse en sí mismo.
Adaptación del hogar
Adaptar el hogar del mayor que padece
párkinson es fundamental, especialmente cuando avanza la
enfermedad. Eliminar alfombras, aumentar la iluminación
de las estancias o instalar salvaescaleras para el
hogar facilitarán al anciano su vida diaria.
Promover la autonomía
Hay que animar al anciano a que siga
haciendo las tareas diarias de forma autónoma
mientras pueda. Lavarse las manos y la cara, comer o
vestirse sin ayuda le ayudará a seguir siendo autónomo
por más tiempo.
Ensayar caídas y levantamientos
Si el anciano aún puede moverse con
cierta autonomía, ensayar cómo tiene que caer o
levantarse del suelo o del sofá puede resultar crucial,
especialmente si vive solo.
Animar constantemente
Un refuerzo positivo constante siempre
resulta interesante para animar al anciano con párkinson
en su día a día. Marcar metas en los paseos o celebrar
cuando realiza un logro puede ayudarle a estar motivado
en su proceso.
Recibir ayuda psicológica
El refuerzo psicológico no solo puede
ayudar al anciano, sino también al cuidador, que
necesita conservar su salud física y emocional para
evitar la saturación y eliminar el sentimiento de culpa.
Leandro Palomo, responsable de Salud y
Seguridad de TK Home Solutions, comenta:�La
enfermedad del párkinson progresa en cada individuo de
manera diferente. Reconocer los primeros síntomas, que
no siempre son los temblores, resulta fundamental.
Asimismo, en muchos casos conviene un tratamiento
multidisciplinar y una adaptación de la vivienda, con el
fin de mejorar la calidad de vida del mayor afectado�.
Curso de IA de
Google para principiantes (Resumen en 10 minutos)
Con la llegada de la primavera, es el
momento perfecto para transformar tu balcón en un
espacio acogedor y funcional. Ya sea que tengas un
pequeño rincón urbano o un amplio balcón, existen
muchas formas de aprovecharlo al máximo. A
continuación, te compartimos algunas ideas prácticas
y consejos para preparar tu balcón y disfrutar de la
temporada al aire libre.
El primer paso
para preparar tu balcón es realizar una limpieza
profunda. Retira cualquier objeto innecesario,
limpia los muebles existentes y barre el suelo. Si
tienes plantas de la temporada anterior revisa
cuáles pueden volver a florecer y cuáles debes
reemplazar. Cuando hayas dejado todo el espacio
limpio y despejado, será más fácil visualizar los
cambios que quieres implementar.
Con el paso de los años puede que
observes que el suelo del balcón está desgastado o
que ha perdido su atractivo. No temas; hoy en día
puedes encontrar suelos
de madera para exteriores a
muy buen precio que le darán a este espacio el
“lavado de cara” necesario. Además, este material no
solo es duradero, sino que también aporta un toque
cálido y es muy fácil de instalar.
Los muebles son
fundamentales para crear un balcón cómodo y
práctico, pero su elección dependerá del tamaño y
uso que quieras darle al espacio. Si cuentas con un
balcón pequeño, opta por muebles plegables o
apilables como mesas y sillas de metal o madera
tratada. La idea es que puedas guardarlos fácilmente
cuando no los estés utilizando para maximizar el
área disponible sin renunciar a la funcionalidad.
En balcones más amplios, puedes crear
diferentes zonas para distintas actividades. Por
ejemplo, una pequeña mesa con sillas puede ser ideal
para desayunos al aire libre, mientras que un rincón
con un banco o un sofá de exterior equipado con
cojines impermeables puede convertirse en tu espacio
de relax favorito. Si buscas algo más original,
considera incluir un banco con almacenamiento
integrado, perfecto para guardar mantas, cojines o
herramientas de jardinería.
Además, no olvides prestar atención a
los materiales. Los muebles de ratán sintético o
aluminio son excelentes opciones para exteriores, ya
que resisten bien las inclemencias del tiempo. Si
prefieres un toque más natural, elige muebles de
madera tratada para exteriores, pero asegúrate de
aplicarles un protector contra la humedad y los
rayos UV para prolongar su vida útil.
Nada representa
mejor la primavera que las plantas y flores. Añadir
vegetación a tu balcón no solo mejora su estética,
sino que también contribuye a purificar el aire y a
crear un ambiente relajante. Elige plantas que se
adapten a las condiciones del espacio; ten en cuenta
si reciben luz solar directa o sombra, por ejemplo.
Si tienes poco espacio, las
jardineras colgantes o verticales pueden convertirse
en tus mejores aliadas; podrás tener muchas más
plantas sin ocupar demasiado espacio. Además,
puedes utilizar
pegamento en spray para
fijar decoraciones ligeras o soportes para macetas
en las paredes, asegurando un diseño limpio y
organizado.
Para disfrutar
del balcón durante todo el día, incluso durante las
horas más fuertes, es importante contar con zonas de
sombra. Instala toldos, sombrillas o cortinas de
exterior para protegerte
del sol. Además, estos
accesorios añaden un toque decorativo y pueden
aportar un extra de privacidad. Además, las luces de
exteriormcomo guirnaldas o lámparas solares, pueden
transformar tu balcón en un espacio mágico durante
la noche.
Finalmente, no
olvides añadir detalles personales que reflejen tu
estilo. Desde cuadros resistentes a la intemperie
hasta pequeños adornos, cada elemento puede marcar
la diferencia. Si tienes niños, puedes incluir una
pequeña zona de juegos; si prefieres un espacio para
relajarte, añade una hamaca o un puf. También puedes
inspirarte en la naturaleza, utilizando elementos
decorativos que evoquen la primavera, como motivos
de cerezos
en flor, para darle un
toque fresco y vibrante a tu balcón.
La clave está en encontrar un
equilibrio entre funcionalidad y estética,
asegurándote de que el balcón sea un lugar donde
realmente disfrutes. Con estos consejos, estarás
listo para darle la bienvenida a la primavera y
aprovechar al máximo tu espacio al aire libre.
10 famosos conocidos por su amor a los perros I
Las mascotas siempre han sido una fuente de amor y
compañía para las personas, y los famosos no son la
excepción. A lo largo de los años, hemos visto a muchas
celebridades compartiendo su vida junto a sus perros,
mostrando el vínculo tan especial que pueden tener con
estos compañeros peludos. Desde estrellas de Hollywood
hasta músicos, muchos de ellos cuentan con animales de
compañía que forman parte integral de sus vidas,
convirtiéndose incluso en protagonistas de sus redes
sociales. El perro ha sido históricamente considerado el
mejor amigo del hombre, y esto también es cierto para
muchas celebridades que comparten su vida con un perro.
A continuación, algunos de los famosos que han mostrado
al mundo su amor por los caninos.
2. Paula Echevarría
La actriz y modelo Paula Echevarría es conocida
por su amor hacia los animales, especialmente por sus
perros. A lo largo de los años, ha compartido varias
fotos de sus mascotas en sus redes sociales, mostrando
lo importante que son para ella. En 2019 emocionó a
todos sus seguidores en Instagram con su sentida
despedida a su pequeño perro Mowgly.
Collegiate: el alquiler de residencias universitarias en Madrid
La etapa académica, en especial la que contempla los años de
universidad, son una de las fases más enriquecedoras para cualquier persona.
Una época repleta de historias memorables, nuevas amistades y, por supuesto,
el primer contacto con la independencia de los padres. Sin embargo, también
hay múltiples retos por superar y, dejando de lado aquellos de índole
estudiantil, queremos poner en valor lo complicado que resulta encontrar
alojamiento siendo joven. Por suerte, proyectos como el de Collegiate han
llegado para quedarse; simplificando en gran medida la búsqueda de
residencias para estudiantes en diferentes países del mundo.
Una nueva forma de entender las residencias de estudiantes
La empresa Collegiate nació con el
objetivo de hacer más fácil la vida a quienes se marchan de su hogar a otra
ciudad para cursar una carrera universitaria. Estamos ante la
marca líder de residencias de estudiantes no solo en España, sino también en
Reino Unido y otros tantos países de Europa.
Por eso, si quieres estudiar en la capital, echa un vistazo a las propuestas
de Collegiate
Madrid.
Con el reto de ayudar a los alumnos a encontrar el hogar
perfecto para estos años, la compañía brinda experiencias excepcionales a
los clientes. No
se limitan a ofrecer habitaciones acogedoras, sino que han hecho una firme
apuesta por la elegancia y la excelencia en
las zonas comunes. Porque la sofisticación también tiene cabida entre los
jóvenes.
Compartir piso suele ser una alternativa
muy concurrida entre este perfil de arrendatario; no obstante, Collegiate
evidencia que las residencias pueden superar las viviendas con creces. Con sistemas
de vigilancia de vanguardia, recepción las 24 h del día, los suministros
incluidos, el máximo confort en climatización e internet en todo el edificio,
sus residencias son una auténtica revolución para el mercado inmobiliario
moderno.
Encuentra residencia las principales ciudades de Europa
Como bien hemos anticipado, Collegiate
no limita su público objetivo a las personas que buscan alojamiento de larga
estancia en Madrid. También se dirige a personas que desean estudiar en
diferentes rincones del mundo, como es el caso de Milán. Esta
ciudad italiana no destaca precisamente por los bajos precios y con dicha
plataforma los estudiantes extranjeros lo tienen muy fácil para
encontrar piso.
Simplemente, tienen que darse de alta en la web y evaluar las
diferentes residencias o habitaciones de la compañía. Una vez escogido el
lugar perfecto, tendrán que hacer
un depósito y esperar a la aceptación de Collegiate (no tarda más de una
semana). Acto seguido, tocará elegir el
método de pago, pudiendo abonar el coste en cuotas o al momento, firmar el
contrato de manera electrónica y listo: el alumno tendrá una residencia de
ensueño para disfrutar al máximo de la experiencia.
No importa si tienes un Erasmus en Milán o en cualquier otra
ciudad de Europa, tampoco si buscas alojamiento durante varios años (los
que dure tu carrera). Esta plataforma está a tu entera disposición para que
lo pases en grande durante una etapa única en la vida.
Un sistema de pago eficiente y accesible
Antes de terminar, nos gustaría
profundizar en la eficiencia del pago y en los atractivos precios que brinda
Collegiate a los huéspedes. Tal y como se ha anticipado previamente, la
plataforma no obliga a los alumnos a abonar la totalidad de la estancia en
el acto. En su defecto, pueden dividir el
coste en hasta en tres cuotas: una un mes antes de entrar en la residencia,
otra en enero y otra en mayo.
De igual modo, puesto que el
precio del alquiler incluye suministros como el agua, la luz, internet, el
gas, el aire acondicionado, la calefacción o incluso acceso a espacios como
el gimnasio, el ahorro se hace más que
evidente. Una ventaja económica que también elimina los quebraderos de
cabeza para los jóvenes que se lían fácilmente al hacer sus cuentas
mensuales. ¡Haz que tus años de universidad sean memorables en un lugar que
no tardarás en considerar como tu propio hogar!
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.
La fecha de Semana Santa y la luna llena
La Pascua tiene fecha variable. Desde el
Concilio de Nicea, en el año 325, se
decidió que la Pascua de Resurrección se
celebrase "el domingo después a la
primera luna llena que siguiera al
equinoccio de primavera (21 de marzo)".
Por eso, todos los años, se puede
disfrutar de la luna llena en las
procesiones.
FRASES HECHAS
Echarle a uno el muerto
La expresión echar el muerto y
sus variantes echar el muerto a
casa, a puerta ajena o al
vecino, se utilizan comúnmente
para imputar a un tercero la
culpa de lo que no ha hecho. Al
parecer, el origen de la
expresión se remonta a la Edad
Media. Según las leyendas
medievales, cuando dentro del
término de un pueblo aparecía el
cadáver de una persona muerta de
forma violenta y no se llegaba a
esclarecer quién había cometido
el asesinato, los habitantes de
dicho municipio estaban
obligados a pagar una multa.
Para evitar saldar la sanción,
que se conoce como homicisium,
los vecinos aguzaban el ingenio
hasta límites insospechados. Uno
de los recursos más utilizados
era no airear el hallazgo, meter
el cadáver o cadáveres en sacos
y, en la oscuridad de la noche,
arrojarlos en el término de otro
pueblo próximo. Echar el muerto
a otro pueblo vecino equivalía,
pues, a cargarle con la
responsabilidad de un crimen y
con la multa correspondiente,
salvo que se entregara o se
capturara al asesino.
Madrid City Card es
la nueva tarjeta turística oficial del Ayuntamiento
de Madrid, que ofrece actividades, ventajas y
descuentos en los principales atractivos turísticos,
culturales y de ocio de la ciudad. Madrid
City Card además
incorpora el Abono Turístico del Consorcio Regional
de Transportes de Madrid, lo que permite que sea
utilizada en la red de transporte público de la
ciudad.
Ha llegado la nueva Madrid
City Card, la tarjeta
turística oficial de la ciudad de Madrid, que te
permitirá disfrutar de múltiples ventajas:
Descuentos: en museos y otros
atractivos culturales y de ocio.
Fast pass: entrada
sin colas en algunos de los principales
atractivos turísticos.
El Museo
Nacional Thyssen-Bornemisza presenta del
3 de febrero al 11 de mayo de 2025 una
exposición que reúne por primera vez en
Madrid en su totalidad el conjunto de
obras de Francesco Guardi perteneciente
al Museo Calouste Gulbenkian, gracias a
un acuerdo de colaboración entre ambas
instituciones.
3. Ampliamos la exposición
'Jaume Plensa. Materia interior'
La exposición 'Jaume Plensa.
Materia interior' prolongará su
estancia en Espacio Fundación
Telefónica hasta el 7 de
septiembre . Una oportunidad
única para quienes aún no han
recorrido este universo
escultórico y para aquellos que
desean reencontrarse con la obra
de uno de los grandes nombres
del arte contemporáneo.
Ubicada en la tercera planta ,
la muestra reúne quince
esculturas que atraviesan
más de tres décadas de
trayectoria del artista catalán.
Un viaje por su lenguaje
artístico, que invita a
detenerse, observar y
reflexionar sobre lo más
profundo de la condición
humana. Más
información en este enlace .
“A
tu lado” un musical sobre la vida de Los Secretos
desembarca en el Teatre Tívoli entre el 10 y 13 de
abril
Por
Ferran Martínez-Aira
A TU LADO un musical sobre la trayectoria de Los
Secretos desembarca entre 10 y 13 de abril en el
Teatre Tívoli.
A través de imposibles idas y venidas en el tiempo,
Los Secretos cuentan la historia de su vida, de su
música y de las personas que formaron parte de
ellas.
A TU LADO es un testimonio único de un grupo que
vivió (y cambió) la historia de la música pop de
este país y que ahora quieren compartir con el
público.
En A TU LADO, los componentes del grupo narran en
primera persona la historia de LOS SECRETOS,
repasando su trayectoria y las circunstancias que
los han convertido en un grupo mítico sin el que es
imposible entender el panorama musical español de
los últimos 45 años.
En el apartado musical, la banda sonora está
compuesta por los temas más emblemáticos,
enriqueciendo de manera magistral esta apasionante
historia. Así, por primera vez, temas como “Déjame”,
“La Calle Del Olvido”, “Ojos De Gata”, “Por El
Bulevar De Los Sueños Rotos” o “Pero A Tu Lado” son
un vehículo narrativo que no sólo ilustra
musicalmente la obra, sino que le da un carácter
dramático. Descubrimos cómo esas canciones se crean
y como cada una de ellas forma parte de la vida de
los miembros de LOS SECRETOS y de sus fans.
En una noche única, somos testigos finalmente del
nacimiento, el final y el renacer de uno de los
grupos más importantes de la música española a
través de unas canciones que no sólo forman parte de
la historia del grupo, sino también de la de varias
generaciones.
Del 21 al al 24 de Mayo “A tu lado” se representará
en el Teatro Alcalá de Madrid y el 26 y 27 de mayo
en el Teatro Olympia de Valencia.
Cuando la Academia de Artes Escénicas de España
otorga el Talía de Honor a Antonio Banderas
por los valores que el actor y empresario aporta al mundo de la cultura
Por Ferran Martínez-Aira
La
Junta Directiva de la Academia de las Artes
Escénicas de España, que preside Cayetana Guillén
Cuervo, ha otorgado el Talía de Honor a Antonio
Banderas “por su entrega absoluta y generosidad
infinita en su apoyo a las Artes Escénicas a lo
largo de toda su carrera. En particular, se destaca
su labor con el proyecto del Teatro del Soho
Caixabank, donde ha apostado por la excelencia y los
valores que aporta el Hecho Artístico sobre el
escenario”.
Antonio Banderas se ha consolidado como una
referencia incuestionable, dignificando con su
trabajo y su marca personal todas las disciplinas
artísticas que componen nuestras Artes Escénicas.
Con su Teatro del Soho ha situado a su ciudad natal,
Málaga, en el epicentro del panorama cultural de
nuestro país, demostrando así su amor y respeto por
las herramientas que las Artes Escénicas ofrecen al
ser humano.
Según ha matizado Cayetana Guillén Cuervo “Este
reconocimiento culmina con la creación de la ESAEM,
Escuela Superior de las Artes Escénicas de Málaga,
un proyecto que refuerza su compromiso con la
formación y el desarrollo de las nuevas generaciones
de artistas. El Talía de Honor a Antonio Banderas
tiene como objetivo reconocer su trayectoria y su
incuestionable figura, que sin duda representa los
mejores valores que nos aporta el mundo de la
cultura”.
Fernando Sánchez Dragó (Madrid, 2 de
octubre de 1936 - Castilfrío de la Sierra,
Soria, 10 de abril de 2023)1fue un escritor
y periodista español.
Fue autor de más de cuarenta libros,
principalmente ensayos y novelas, casi todos
con un fondo autobiográfico. También cultivó
la narración de viajes, tradujo libros del
francés y colaboró en prensa y radio.
Presentó y dirigió numerosos programas de
televisión, la mayor parte relacionados con
la cultura.
María del Socorro Tellado López, conocida
comoCorín
Tellado, (El Franco, Asturias, 25 de
abril de 1927 - † Gijón, 11 de abril de
2009) fue una escritora española de novelas
románticas. Es la escritora española más
leída después de Miguel de Cervantes y
figura en el Libro Guinness de los Récords-1994,
edición española, como la autora más vendida
en idioma español.
María Dolores Asúnsoloy
López Negrete de Martínez del Río (n.
Durango, México; 3 de agosto de 1904 - f.
Newport Beach, California, Estados Unidos;
11 de abril de 1983) fue una actriz
mexicana. Estrella de Hollywood durante las
décadas del 20 y del 30, y una de las
figuras femeninas más importantes de la
Época de Oro del Cine Mexicano. Fue
considerada una de las mujeres más bellas de
su época, figura mítica del espectáculo en
Latinoamerica y representación por
excelencia del rostro femenino de México en
el mundo entero.
Carlos Varela(nacido
el 11 de abril 1963 en La Habana) es un
músico y cantautor cubano fiel exponente de
la nueva trova cubana de los últimos
tiempos.
Cuando se acerca la Semana
Santa, los amantes de la
repostería disfrutan de lo lindo
pues es en esta época del año
cuando pueden degustarse algunos
de los dulces más deliciosos.
Además, los escaparates de las
pastelerías se llenan de
propuestas que hacen muy difícil
no caer en la tentación y probar
alguno de estos manjares.
¡Descúbrelos con nosotros!
Al llegar estas fechas, las
calles se llenan de gente, que
quiere vivir de cerca la
'pasión' y conocer a fondo las
tradiciones de las distintas
localidades de la Comunidad de
Madrid, y se respira el aroma de
los dulces que elaboran las
pastelerías en Semana Santa.
Está
claro que las verdaderas
protagonistas son las torrijas.
Un dulce tradicional elaborado
con pan, preferentemente del día
anterior, empapado en leche con
canela que tras pasarlo por
huevo batido se fríe y
espolvorea azúcar antes de
servir en su versión más
tradicional, aunque también
podrás encontrarlas con limón,
anís, galleta o helado.
En estas fechas, podrás
encontrarlas prácticamente en
todas las pastelerías y
cafeterías de Madrid, tanto en
su formato tradicional como en
varias versiones innovadoras e
incluso aptas para celíacos en
establecimientos especializados.
Pero además de las torrijas,
esta fecha es perfecta para
degustar otros dulces como los
'bartolillos madrileños'. Se
trata de deliciosas empanadillas
rellenas de crema pastelera que
suelen tomarse calientes.
Otra opción son los 'buñuelos de
viento', bolas de masa
elaboradas con harina de trigo,
manteca y huevos, fritas en
aceite, que pueden estar
rellenos de crema pastelera,
chocolate, o nata.
No te pierdas tampoco los
'pestiños', que, de origen
árabe, son típicos en Navidad y
Semana Santa, y se elaboran con
harina y huevo, se fríen en
aceite de oliva y por último se
bañan en miel; o los 'huevos de
pascua' que con diferentes
formas y colores, captan la
atención de los más pequeños al
decorar, junto a las
'rosquillas' y el resto de
dulces mencionados, los
escaparates de los
establecimientos de la capital.
Por supuesto, en algunas
localidades de la región
encontrarás otros pasteles
típicos. Así pues en Morata de
Tajuña las panificadoras y
pastelerías del pueblo elaboran
los 'pasioncitos' con el
logotipo de 'La Pasión de
Jesús', y el domingo de
resurrección es tradición
'correr el hornazo', en el que
grupos de amigos pasan el
'Domingo de Resurrección' en la
Vega del Tajuña, en comida de
hermandad, con el postre típico
de la zona, el 'hornazo'.
Postre también típico en
Chinchón. Se trata de un bollo
de pan dulce con huevo en el
centro decorado con anises de
colores.
Y de Alcalá de Henares no puedes
irte sin probar los 'penitentes
de Alcalá'. Conos de barquillo,
simulando los capirotes de los
cofrades, cubiertos de chocolate
y rellenos de crema de
almendras. Una receta
tradicional que cuenta ya con
tres siglos de antigüedad, ¿se
te ha abierto el apetito?
¡Endulza tu Semana Santa con
cualquiera de estos postres de
la Comunidad de Madrid!
Créditos imagen: Foto cedida por
'Comunicación Ruta del Cocido
Madrileño'
Todo sobre
la ensaimada: su historia, cómo se prepara y dónde probarla en Palma
Con su suave textura, su aroma embriagador y su delicioso sabor, este
manjar se ha convertido en un icono culinario de la capital balear,
atrayendo a turistas y locales a degustar este tesoro culinario.
La ensaimada es una riqueza gastronómica
imprescindible, no en vano, el genial escritor catalán Josep Pla la
describió como "la cosa más ligera, aérea y delicada de la repostería de
este país". Su legado es tan antiguo que está calificada como producto
con denominación de origen.
Lo único que se sabe con cierta certeza es que ensaimada
proviene de la palabra saïm, que en
mallorquín significa manteca de cerdo. Ahora bien, existen varias
teorías sobre su origen. Una de ellas le atribuye la creación a los
árabes que ocuparon las islas desde 1909 y que elaboraban un dulce
con forma de caracol conocido como bulema, con una forma
similar y parecidos ingredientes, a excepción de la manteca de cerdo.
Sin embargo, la versión que muchos historiadores defienden es que su
nacimiento es de origen judío. Al igual que ocurre con
los árabes, los judíos elaboran un pan llamado bulema para el Sabbath;
en forma de espiral trenzada que simbolizaba el deseo de una larga vida
y la fusión de lo humano y lo divino. Tampoco usaban manteca de cerdo,
—indispensable en la elaboración actual—, por lo que este ingrediente
pudo añadirse tras su expulsión como una manera de identificar a los
judíos que realmente se habían convertido.
Este dulce, imprescindible en la gastronomía de la capital
balear, fue evolucionando a través de los años y una de las
grandes ‘revoluciones’ fue añadirle relleno; el principal y más popular,
el cabello de ángel. No obstante, dependiendo de la
época del año el aderezo interno es variado, desde sobrasada hasta higos
o albaricoque, todo le cae bien a la ensaimada.
Así
se elabora una ensaimada
Su aspecto es aplanado y en forma de espiral, espolvoreado con azúcar
glas. Su interior esponjoso es gracias a la mezcla de harina, agua,
azúcar, huevos y manteca de cerdo, que le confiere su inconfundible
sabor y textura.
El proceso de elaboración de la ensaimada es un arte transmitido de
generación en los hornos ypastelerías de la
ciudad. Después de amasar y dejar fermentar la masa durante
horas, se procede a estirarla y enrollarla en forma de espiral. Luego se
hornea hasta que adquiere su característico color dorado y su sabor
inunda la cocina. Finalmente, se espolvorea con azúcar glas, creando así
una combinación perfecta de sabores y texturas que
deleitan el paladar.
Tres
lugares icónicos de Palma para probarla
Can'n Joan de s'Aigo: Este
icónico café en el corazón de Palma es conocido por sus
ensaimadas deliciosamente esponjosas y su ambiente tradicional. Fundado
por Joan Thomas en el año 1700, se hizo famoso por la elaboración de
helados con zumo de fruta. A principios del siglo XX, el establecimiento
fue trasladado al actual emplazamiento, conservando el cartel pintado a
mano de la fábrica de La Roqueta. Productos como las ensaimadas o los
quartos, de elaboración artesanal diaria, le siguen
dando nombre a este mítico negocio, ahora con tres sedes, regentado por
siete primos de la familia.
Forn Fondo: Con más de un
siglo de historia, Forn Fondo es una panadería familiar que
data de 1911; de la época aún se conservan el horno, la fachada y el
mostrador. Actualmente, se encarga del negocio la cuarta generación
Llull, los hermanos Pau y Neus, que mantienen las recetas
tradicionales de sus tatarabuelos, utilizando ingredientes de
alta calidad. Las ensaimadas de este horno cuentan con el sello de
garantía denominación de origen Ensaimada de Mallorca.
Fornet de la Soca: Sus
ensaimadas están hechas tal y como se hacían antiguamente, con masa
madre, productos locales y naturales, sin aditivos y
con un proceso de fermentación natural de 24 horas; usando manteca
ecológica de cerdo negro mallorquín. Aunque la gestión del negocio
actual es de hace unos pocos años, del horno de 1916 se conserva, entre
otras cosas, su característica fachada de estilo art Nouveau, hecha
de madera y promovida por Jaume Alemany. Además, sus propietarios
también se dedican a recuperar recetas de repostería tradicional
mallorquina, para su posterior elaboración y venta o como ellos
mismos lo llaman: “arqueología gastronómica local”.
Este restaurante madrileño,
considerado el más antiguo
del mundo según el Libro
Guinness de los Récords y
referente de la gastronomía
tradicional en la ciudad,
celebra tres siglos de
historia. Para conmemorarlo,
ha puesto en marcha un menú
especial de aniversario e
iniciativas como un libro de
firmas o un diploma
acreditativo, que recibirán
sus comensales durante todo
el año.
Fundado en 1725 por Cándido
Remis, sobrino de la esposa
del cocinero francés Jean
Botín (cuyo negocio se
encontraba también en los
alrededores de la Plaza
Mayor), el libro Guinness de
los Récords lo reconoce como
el restaurante más antiguo
del mundo. La larga historia
de Botín se refleja en obras
de escritores como Galdós (Fortunata
y Jacinta, Misericordia),
Hemingway (Fiesta),
Graham Greene (Monseñor
Quijote),
Gómez de la Serna (en sus Greguerías)
o, actualmente, María Dueñas
(El
tiempo entre costuras).
El restaurante ocupa las
cuatro plantas del inmueble
y conserva el ambiente de
posada original, tanto que
el horno de leña de la casa,
que aún hoy sigue asando
cochinillos y corderos al
estilo castellano en la
calle Cuchilleros, es el
mismo que el de 1725.
También dispone de una
terraza en la calle.
Actualmente,
Botín (situado por la
prestigiosa revista Forbes en
el número 3 de la lista de
los restaurantes clásicos
del mundo) es regentado por
la cuarta generacion de la familia
González,
sucesora de la familia
fundadora.
Con motivo de
la celebración de su tercer
centenario en 2025,
Botín va a llevar a cabo
varias iniciativas
conmemorativas de este
aniversario. Así, todos los
clientes que visiten el
restaurante durante este año
podrán disfrutar de un menú
especial “300 aniversario”, así
como dejar su recuerdo en un libro
de firmas y
se llevarán un singular diploma
acreditativo de
la participación en el
tricentenario.
El mejor arte y el olor a incienso
vuelven a las calles de la provincia de Cádiz
CadizRamonSanchezHerrera
Cultura, historia y tradición popular conforman su singular Semana Santa
Hay
procesiones de lujo, austeras, con escenas dramáticas, curiosas y con
rivalidades cofrades ancestrales. La Pasión de Cristo convertida en un
acto de Fe y también en una manifestación propia de las mejores
coreografías, en las que no falta la ambientación, la música y el
silencio, el olor a cera quemada y a incienso y a flores recién
cortadas, porque la vida termina y empieza de nuevo. En cada rincón de
la provincia, una Semana Santa singular, desde el día 14 hasta el 20 de
abril de 2025.
En
una provincia con tanta historia -y más de 300 Cofradías y
Hermandades- la Semana Santa ha tamizado todos los aconteceres y en ella
se refleja desde de conquista cristiana de Al-Andalus hasta la huida de
Gibraltar.
La
historiadora Ana Gómez Díaz-Franzón, en el volumen “La Semana Santa como
patrimonio cultural de Andalucía” de Ediciones Tartessos ha publicado
“La Semana Santa en Cádiz”, una radiografía en el tiempo y en el espacio
de sus orígenes, de su evolución y de sus manifestaciones actuales.
Desde 1488
Como en toda Andalucía, la Semana Santa se caracteriza por la sucesión
de procesiones de las diferentes Hermandades desde el Domingo de Ramos
hasta el Domingo de Resurrección, algunas tan antiguas como la del Mayor
Dolor de Jerez, fundada por zurradores, zapateros y curtidores en
1488, la del Cristo de las Misericordias de Chipiona, cuyos
estatutos más antiguos datan de 1550 ó la de la Vera-Cruz de Cádiz, que
data de 1566, cuyo crucificado es conocido como el “Emperador
Dormido”. Otras Cofradías se caracterizan por ser multitudinarias,
como la de La Palma, en la capital, que cuenta con más de 3.000
Hermanos.
Arte
La
Semana Santa en la provincia de Cádiz es también una gran manifestación
artística. Titulares antiquísimos y de gran valor histórico, orfebrería
y ajuares de las imágenes, exquisitos adornos florales y, cómo no, los
bordados que exornan tanto los vestidos y mantos de las Vírgenes, como
las insignias de las Hermandades.
Singularidades de la Semana Santa
En
Cádiz no hay que perderse el Domingo de Ramos el Cristo de la Humildad y
Paciencia, antiquísima talla cuya Cofradía fue fundada en 1621 por un
grupo de cargadores de indias de origen vasco.
CadizRamonSanchezHerrera
El
Jueves Santo destaca el Nazareno, que desde su salida hasta la recogida,
bien entrada la madrugada, es el alcalde perpetuo de la ciudad. La noche
siguiente, Viernes Santo, la gran sobriedad y silencio del cortejo de la
Buena Muerte. Expertos de la Santa Sede han considerado este
crucificado como la mejor representación de Jesús Crucificado en la
cristiandad.
En
Jerez destaca “el Prendimiento” con su espectacular árbol olivo, uno de
los más grandes de la Semana Mayor de Andalucía, y la “Amargura”,
Hermandad de gran devoción y tradición cofrade en la ciudad, así como
tradiciones tan particulares como la “trompeta saetera” de la
hermandad del Mayor Dolor, vestigio del antiguo toque de corneta
utilizado para avisar al pueblo de la presencia de algún saetero.
Jerez-Pascual
Unmomento especial en la Semana Santa de San Fernando es el paso de
la Cofradía de las Tres Caídas, de última creación, ante la popular
Venta de Vargas, tan vinculada al cantaor Camarón de la Isla,
donde el Jueves Santo los saeteros le cantan al Titular.
Mención especial merece la imagen del Cristo de las Misericordias en la
Semana Santa de Chipiona, que tiene un gran arraigo popular con motivo
del Terremoto de Lisboa de noviembre de 1755. Cuando las aguas
inundaron la ciudad, el pueblo sacó al Cristo en rogativa y las aguas
bajaron de nivel seguidamente, por lo que fue considerado un milagro.
En
Rota llama la atención el sermón del Nazareno, que se viene celebrando
desde mediados del siglo XVIII la madrugada del Viernes Santo. Tras el
toque de la trompeta dolorosa, el orador –habitualmente un
cantaor- recuerda como el Señor, condenado a muerte, tomó la cruz y
salió camino del Gólgota y una mujer –Santa Mujer Verónica- limpia el
rostro del Señor dejándolo estampado en un lienzo, un hecho representado
por una joven vestida de hebrea. Además, cabe destacar especialmente la
salida y recogida de la Virgen de los Dolores en la Capilla de la
Caridad (Jueves Santo), que la realizan los costaleros de rodillas.
Asimismo resaltaríamos la procesión del Martes Santo donde los hermanos
de la Vera-Cruz llevan cruces y realizan todo el itinerario
completamente en silencio.
En
Puerto Real destacamos la recogida de la Virgen de la Soledad,
considerada como la única dolorosa realizada por la Imaginera Luisa
Roldán “La Roldana”, en 1688, así como el ritual de los "tres
portazos" que se dan a la imagen, en recuerdo a aquéllos que la
Madre Loreto dio a quienes quisieron quemar la iglesia en 1936.
Ana
Gómez dice que algunas cofradías han optado por recuperar la primitiva
austeridad de la Semana Santa, como la del “Nazareno” de Chiclana o la
de la “Salud, Amor y Sacrificio” de Jerez, donde los nazarenos no llevan
antifaz sino el antiguo capuz.
El
hecho de que Sanlúcar de Barrameda fuera desde hace siglos puerto de
partida hacia América de la evangelización cristiana, provocó que
en la localidad hubiera un gran número de religiosos y de conventos,
además de un legado monumental que se convierte en el escenario de los
recorridos procesionales.
De
interés turístico
Muchas de ellas están declaradas de Interés Turístico Nacional, como las
de Jerez o Arcos de la Frontera, donde los pasos apenas caben por las
calles estrechas y empinadas. Además, la Junta de Andalucía
considera de Interés Turístico la Semana Santa de una veintena de
pueblos gaditanos. Entre ellos figura la de Alcalá del Valle,
donde destaca el Domingo de Resurrección, caracterizado por el
desfile de hornazos y la “Carrerita de San Juan”, en la que
el Santo recorre a gran velocidad las calles del pueblo hasta encontrar
a la Virgen para avisarle de la Resurrección de su hijo. En Torre
Alháquime son mujeres quienes lo transportan y cuando se produce el
encuentro las imágenes bailan al compás de la música y de los aplausos
del público.
Arcos-ManuelDeLaVarga
En
Arcos de la Frontera, destacamos la bendición de Jesús Nazareno el
pueblo en la madrugada del Viernes Santo. Además, “son muy particulares
los armaos, cuadrillas de romanos que se remontan al siglo
XVIII cuando salieron por primera vez acompañando a Jesús Atado a la
Columna” resalta la investigadora.
Díaz Franzón destaca igualmente “La Borriquita viviente” de Alcalá de
los Gazules, en la que unos 80 niños vestidos como hebreos salen en
procesión el Domingo de Ramos.
En
Benamahoma, pedanía de Grazalema, cabe subrayar la celebración del
Domingo de Resurrección, uno de los pocos desfiles en el que procesiona
una imagen del Corazón de Jesús. Como preparación de la Resurrección, la
noche del sábado es tradicional que los niños del pueblo llamen a la
alegría con una cencerrada.
Alcalá del Valle vive tan intensamente su Semana Santa que cada Cuaresma
representa la Pasión y Muerte de Jesucristo. Más de 100 vecinos recrean
escenas como la Crucifixión, el Camino al Calvario, la Santa Cena o la
Ascensión a los Cielos.
Otra particularidad –sigue relatando Ana Díaz- es la existencia de
imágenes articuladas como ocurre con los Nazarenos de Conil y de
Arcos.
En
Setenil de las Bodegas goza de gran arraigo popular la singular
competencia entre las dos Hermandades, la Santa Vera-Cruz (Los
Blancos) y Nuestro Padre Jesús Nazareno (Los Negros). La
escisión de la Hermandad primitiva tuvo lugar a finales de 1.700 “pero
las Cofradías siguen poniendo todo su empeño para que sus respectivas
procesiones luzcan con mayor esplendor”.
En
San José del Valle destaca la representación teatral de la Pasión de
Cristo y las salidas procesionales y en Benaocaz, el Viernes Santo,
tiene lugar la procesión de la Pasión, compuesta por siete pasos con
gran tipismo en su recorrido.
La
Semana Santa de Olvera adquiere matices muy particulares con desfiles
procesionales del Silencio, Los Estudiantes, El Cautivo, Jesús Nazareno,
Vera-
Cruz y Santo Entierro.
En
la Semana Santa de San Roque procesionan imágenes del siglo XV al XVIII,
que los españoles trajeron consigo cuando huían de Gibraltar
invadidos por los ingleses.
En
San Roque todas las Hermandades salen de sus iglesias, para recogerse en
la Iglesia Santa María La Coronada, desde donde parte la Procesión
Magna, en la que participan catorce imágenes, así como una escuadrón
de romanos a caballos, todos los Viernes Santo.
“En Tarifa es célebre el encuentro del Jueves Santo entre los pasos de
la Cofradía del Nazareno y se mantiene –apunta la historiadora- la
antigua costumbre de los sermones públicos”.
No
podemos olvidarnos de Ubrique, donde el paso de las imágenes por el
Peñón de la Becerra se convierte en un hermoso espectáculo. Los
costaleros hacen honor a su buen hacer sin ni siquiera rozar los límites
de esta estrecha callejuela. A esto se le suma la espectacularidad de la
Sierra engalanada con la Cruz del Tajo, colocada por un religioso
capuchino a mediados del s XVIII para que protegiera al pueblo de los
desprendimientos de rocas, provocados por los temporales, y cuya
iluminación la convierten en estampa digna de cualquier pintor.
Judas y los toros, símbolos del mal
El
Domingo de Resurrección es muy especial en la provincia –resalta Ana
Gómez- sobre todo en la Sierra y en La Janda, donde además de las
procesiones del Resucitado “se celebran varias manifestaciones populares
de carácter festivo, como las fiestas de los toros o la Quema del
Judas en Conil, o en Benamahoma, donde le echan un toro para que lo
destroce. En Bornos prolongan el acto con actuaciones musicales y el
tradicional Búcaro de la suerte, “donde cada sorbo de licor va
acompañado de un deseo”.
Ana
Díaz explica que tanto Judas como el Toro representan el Mal pero
mientras que al primero se le destruye, del animal se huye.
El
Domingo de Resurrección se suelta el “toro embolao” en Los
Barrios y en Vejer, y el del “Aleluya” en Paterna y en Arcos de
la Frontera, donde los más valientes se atreven a correr delante de dos
reses bravas y los más tranquilos disfrutan de la fiesta asomados a los
balcones y a las azoteas.
Gastronomía
En
algunos pueblos como Vejer de la Frontera continúa vigente la antigua
tradición de ofrecer a los nazarenos “roscos” y “pan duro”
(rebanadas de pan abizcochado con almendras y especias) tras la
recogida de la procesión. Y que también podemos comprar en las
confiterías de la ciudad.
Entre los dulces más singulares, los roscos en forma de corona
de espinas que vende la centenaria pastelería de la Victoria
de la localidad de San Fernando desde comienzos de la Cuaresma.
En
Setenil de las Bodegas se cocina el "hornazo". Se realiza en
todos los hogares, en conmemoración de la resurrección de Cristo.
Consiste en colorear una serie de huevos, la cantidad puede oscilar
entre dos y unas cinco o seis docenas. Todos se unen con azúcar tostada
y se adornan con anises, regaliz, piruletas y caramelos.
Cádiz, 3 de abril de 2025
Lloret de Mar
presenta un viaje
gastronómico para descubrir
la cocina, la cultura y la
naturaleza de Lloret de Mar
a la prensa de Madrid
Lloret Turismo y los
influencers lloretenses
PersonalXef han presentado
el destino a través de un
menú con raíces lloretenses
y de cocinas del mundo para
poner en valor el carácter
abierto y hospitalario de la
ciudad.
Lloret de Mar, 7 de abril de
2025 .–
Una quincena de medios de
comunicación generalistas y
especializados en turismo
participó el pasado jueves
en la acción de comunicación
organizada en Madrid por
Lloret Turismo, cuyo
objetivo es dar a conocer el
destino y las novedades para
este 2025. Además, esta
iniciativa ha coincidido con
el año en que el municipio,
representado por su alcalde,
asume la presidencia de la
Alianza de Municipios
Turísticos líderes en sol y
playa (AMT). En palabras de
Adrià Lamelas, alcalde de
Lloret:
«En Lloret de Mar, como en
el resto de los municipios
que formamos parte de la AMT,
reivindicamos nuestro papel
pionero y nuestra
trayectoria como destinos de
costa, que tienen en la
cultura, la gastronomía y la
naturaleza grandes aliados
para poner en valor nuestra
identidad y reforzar este
vínculo entre residente y
turista».
La presentación del destino
ha corrido a cargo de
Elizabeth Keegan, gerente de
Lloret Turismo, y se ha
complementado con un menú
gastronómico elaborado
especialmente para la
ocasión por los influencers
lloretenses PersonalXef, que
cuentan con más de 500.000
seguidores en Instagram y
70.000 en TikTok. El menú ha
combinado cocina de
tradición marinera y
productos hortícolas de
proximidad con propuestas de
cocinas del mundo,
reflejando el carácter
hospitalario y abierto del
destino: actualmente, Lloret
de Mar cuenta con residentes
de más de 100
nacionalidades, así como una
clara apuesta por la
alimentación saludable.
En esta línea, Lloret
Turismo, en colaboración con
la Fundación Alícia, ha
impulsado la línea LloretEAT
Good, enfocada en la
especialización del sector
turístico en alergias e
intolerancias, así como el
proyecto Little Foodies,
centrado en una restauración
infantil buena, saludable y
sostenible. Actualmente,
Lloret de Mar cuenta con más
de 5.000 plazas hoteleras
certificadas con oferta sin
gluten. Elizabeth Keegan ha
explicado que:
«Coincidiendo con el año en
que Cataluña es Región
Mundial de la Gastronomía,
Lloret de Mar se presenta al
mundo a través de este
relato gastronómico
intercultural y saludable».
Durante la presentación
también se ha puesto en
valor la rica oferta
cultural de Lloret, con un
importante legado indiano y
los Jardines de Santa
Clotilde, miembros de la
Ruta Cultural Europea de
Jardines Históricos del
Consejo de Europa; su
entorno natural, con
diversas rutas de
senderismo, ciclismo y BTT
tanto de mar como de
montaña; así como los
proyectos estratégicos del
destino en materia de
digitalización y
sostenibilidad, que
promueven una gestión más
eficiente del día a día de
la ciudad en términos de
seguridad, limpieza o
recopilación de datos, y que
en consecuencia permiten
ofrecer una mayor calidad de
vida al residente y una
experiencia más
satisfactoria al visitante.
Cifras turísticas
Lloret de Mar cerró el año
2024 con 1.250.000 viajeros
y 5.400.000 pernoctaciones.
Los principales mercados,
que suponen casi un 50% del
total, son el francés y el
español.
L’Hospitalet de l’Infant celebra la
segunda edición de la “Semana de El Principito”
Del 25 de abril al 4 de mayo, el municipio volverá a
llenarse de concursos, presentaciones, talleres y
espectáculos relacionados con el personaje creado por
Antoine de Saint-Exupéry.
El autor francés pasó dos días en L’Hospitalet de
l’Infant en 1932, motivo por el cual, este destino le
rinde homenaje.
L’Hospitalet de l’Infant, abril de 2025 – La
concejalía de Turismo de L’Hospitalet de l’Infant ha
organizado, por segundo año consecutivo, la Semana de El
Principito (Setmana del Petit Príncep, en
catalán), unas jornadas lúdicas y gratuitas llenas de
espectáculos, concursos, murales, talleres, conferencias
y exposiciones de libros que giran en torno a la obra y
al personaje principal de Antoine de Saint-Exupéry. La
Semana de El Principito comenzará el 25 de abril y se
alargará hasta el 4 de mayo de 2025.
Las actividades están dirigidas a toda
la familia y se destinan a todo aquel que tenga ganas de vivir una
experiencia diferente relacionada con este reconocido personaje. Algunas
de las actividades más destacadas del programa son el concurso de dibujo
infantil y adulto (26 de abril), el musical El Principito (27 de abril)
y la conferencia “Los dos días que l’Hospitalet de l’Infant formó
parte de la vida del autor del Principito”, el 2 de mayo, que explicará
la vinculación del francés con el municipio.
El “Viatge a l’Infant”, un
proyecto turístico en torno al personaje de Saint-Exupéry
El Ayuntamiento de Vandellòs i
l’Hospitalet de l’Infant creó, en 2024, el producto turístico del Viatge
de l’Infant (el Viaje del Infante). Se trata de un recorrido
inmersivo a pie inspirado en la obra de El Principito que busca que cada
persona que lo realice trabaje su bienestar personal a través de siete
dinámicas relacionadas con valores como el amor, la amistad, la
inocencia, la gratitud o la tolerancia, valores directamente
relacionados con la obra maestra de Saint-Exupéry y, también, con
L’Hospitalet de l’Infant.
Una de las propuestas consiste en
sentarse en la playa, cerrar los ojos y centrarse en el sonido de las
olas o identificar los sonidos de la naturaleza como el canto de los
pájaros. También se plantea una actividad de gratitud, que anima a
enviar un mensaje –sea escrito o en formato de audio– a una persona
querida.
Para participar en estas actividades y
vivir la experiencia de forma completa, la Oficina de Turismo entregará
a todos los asistentes el pasaporte del Viatge a l’Infant. Este
pasaporte contiene información sobre cada una de las dinámicas
planteadas con ilustraciones que, además de evocar el entorno donde se
lleva a cabo cada dinámica, recuerdan a las figuras que aparecen en el
libro de El Principito. Si se completan todas las actividades, se
puede obtener como recompensa un pequeño premio de productos de
merchandising de Turisme L’Hospitalet de l’Infant i la Vall de Llors.
Después de la buena acogida que tuvo
la primera edición de la Setmana del Principito el año pasado y con las
600 personas que han recorrido el sendero del Viatge de l’Infant a
lo largo del año, el Ayuntamiento de L’Hospitalet de l’Infant reitera su
apuesta por estas jornadas lúdicas, como un valor añadido para la
estrategia turística del municipio de seguir creciendo cada año de forma
gradual y sostenible.
“Después de notar una buena acogida
por parte de locales y visitantes, hemos decidido apostar por continuar
aprovechando el curioso vínculo de nuestro pueblo con uno de los autores
más reconocidos del planeta, creando un producto turístico diferencial y
con el deseo de que siga evolucionando”, ha asegurado Assumpció
Castellví, alcaldesa de Vandellòs i L’Hospitalet de l’Infant.
El vínculo entre El
Principito y L’Hospitalet de l’Infant
La conexión entre El Principito y
el municipio tarraconense empezó a tomar forma en 2004, cuando el
abogado y economista Francisco Merelo Barberà relató en el medio Diari
de Tarragona un recuerdo personal en el que aseguraba haber conocido
a Antoine de Saint-Exupéry en Vandellòs, tras un aterrizaje de
emergencia del autor en esta zona por complicaciones climatológicas, lo
que le obligó a pasar dos días en el pueblo.
A partir de este primer testimonio, el
periodista Javier Díaz recuperó la historia en varios artículos
publicados entre 2013 y 2018. Años después, el historiador local
Alfons Tejero profundizó en la
investigación, documentando con detalle el curioso episodio: desde el
modelo del avión hasta el lugar exacto donde aterrizó, la fecha del
incidente e incluso el hostal donde habría comido, situado en el número
33 de la Vía Augusta.
Sueña en
grande, vive sin prisa
Francia destaca por su
incomparable riqueza cultural y patrimonial. Sus 8.000 museos (1.200
de ellos con la etiqueta «Musée de France»), 476 jardines catalogados «Jardins
remarquables», 53 lugares en la lista de la UNESCO, 176 ciudades y
pueblos clasificados entre los «Plus Beaux Villages de France» y todos
sus sitios protegidos reflejan su diversidad histórica.
Sus numerosas distinciones
y reconocimientos evidencian el compromiso del país con la
preservación y promoción de su herencia cultural para las generaciones
futuras.En 2025, eventos como el Año Cézanne, la
transformación del Pont-Neuf y el año Francia-Brasil consolidarán a
Francia como un destino cultural imprescindible.
Está
claro que las verdaderas
protagonistas son las torrijas.
Un dulce tradicional elaborado
con pan, preferentemente del día
anterior, empapado en leche con
canela que tras pasarlo por
huevo batido se fríe y
espolvorea azúcar antes de
servir en su versión más
tradicional, aunque también
podrás encontrarlas con limón,
anís, galleta o helado.
