En esta tercera y última parte
de INOCENTE trato del valor
coloquial de esta palabra que,
siendo la misma, es como si
perteneciese a otra especie.
Nos estamos dejando robar las
palabras por ladrones finos y
elegantes, que nos meten mano
con tanta educación y con unos
aires tan de gente honrada, que
no osa uno llamarles la
atención, porque siempre queda
la duda de si no serán realmente
honrados, porque son tan finas
sus maneras...
El caso es que inocente para
cualquier español normal
significa no solamente el que no
hace daño, sino que ni siquiera
es capaz de hacerlo. Es
paradigmático el caso de
Al-Capone: todo el mundo sabía y
sabe que en la mafia nadie mueve
un dedo, ni menos el que aprieta
el gatillo, sin consentimiento
del capo, o le vuela la cabeza.
Pues vivió y murió
judicialmente inocente de
los crímenes que se habían
cometido por orden suya. No se
le pudo "demostrar" nada. Fue
condenado por delito fiscal, tan
sólo, y fue declarado inocente de
los cargos de asesinato.
Por eso, porque para declarar
a uno inocente conforme al
sentir común, según el uso común
de la lengua, hace falta que
sea ostentosamente
inocente, casi diría
manifiesta e inequívocamente
inocente, es por lo que el
pueblo llano, si no está ante
la evidencia
de inocencia, presume la
culpabilidad. Porque si no se
partiese de esa presunción
de culpabilidad no habría
manera de promover un juicio.
Dicho de otra manera: si el
pueblo llano, el simple usuario
de la lengua sólo tuviera
derecho a presumir la
culpabilidad de alguien cuando
tiene derecho a presumirla el
juez, no habría manera de
defenderse. Todos los delitos
quedarían impunes.
Inocente es "el que no hace
daño", más aún "el que es
incapaz de hacer daño", "el que
no es responsable de un daño".
El mundo judicial no puede, por
suerte, imponernos su lenguaje
contra lo que ven nuestros ojos.
Si hasta el mismo Galileo se ha
tenido que comer sus palabras (Eppur
si muove!), porque sus
tecnicismos negaban la evidencia
que ven nuestros ojos, y al cabo
de 500 años aún seguimos
diciendo "el sol sale" y "el sol
se pone", porque eso es lo que
vemos, ¿cómo nos convencerá un
juez con sus tecnicismos de la inocencia del
jefe y financiador de unos
malhechores convictos y
confesos? ¿Cómo nos convencerá
de que ese jefe no
ha hecho ningún daño, y que
por tanto no ha de rendir
cuentas de nada?
Y esto es así porque para ser
inocente coram pópulo se
necesita ser realmente inocente.
Mientras que para serlo coram
iúdice basta con serlo
técnicamente. Pero eso no hará
que cambiemos de conciencia y de
lenguaje y pidamos perdón al que
con los ojos de la cara vemos
culpable, porque el juez con sus
anteojeras lo haya visto y
declarado inocente. Y seguiremos
diciendo "el sol sale" y "el sol
se pone" mientras el que
nuestros ojos ven culpable sigue
proclamando su inocencia urbi et
orbi. Porque en román paladino, inocente es
el que ni ha hecho daño ni esresponsable
del que otros han hecho.
1282 Vísperas Sicilianas.
1596 Nace el filósofo y matemático René
Descartes.
1621 Muere Felipe III de España.
1910 Nace el poeta Luis Rosales.
1914 Nace Octavio Paz.
1931 En escasos segundos us seísmo destruye
la ciudad de Managua.
1946 Los monárquicos logran la victoria
electoral en Grecia.
1948 Aprobación en los EEUU del llamado
"Plan Marshall".
1963 Los periódicos de Nueva York reaparecen
en la calle tras 114 días de huelga.
1964 EEUU: En los hit parade los cuatro
primeros puestos ocupados por canciones de
los Beatles.
1979 Los países árabes declaran el boicot a
Egipto por firmar la paz con Israel.
1986 Fallecen en accidente los 106 ocupantes
de un Boeing 727 de la compañía mexicana de
aviación.
1989 Yaser Arafat es proclamado presidente
de Palestina
1991 El Pacto de Varsovia desaparece
oficialmente.
1999 La tabacalera Philip Morris es
condenada a pagar 12.300 millones de pesetas
a la familia de un fumador que murió a causa
de un cáncer de pulmón
2000 El ex banquero Mario Conde es condenado
a 10 años de cárcel por apropiación indebida
y estafa
2000: La sucesión del primer ministro
japonés, que sufre una embolia cerebral,
provoca la crisis política en el país.
2001: Slobodan Milošević ingresa en prisión
acusado de malversación de fondos.
2001: Se celebran en Holanda los primeros
matrimonios homosexuales con plenos
derechos.
2002: Entra en vigor en Holanda la ley que
regula la eutanasia, despenalizada desde
1994.
2002: Países Bajos se convierte en el primer
y único país en legalizar la eutanasia.
2003: la compañía de videojuegos Squaresoft
y Enix se fusionan, dando lugar a la
compañía Square Enix
2004: la revista National Geographic anuncia
el fin del estudio geológico de España
("Proyecto Magna") con la elaboración de más
de 1000 mapas.
2004: el escritor Arturo Pérez-Reverte
obtiene el Premio González-Ruano de
Periodismo.
2004: Una operación conjunta de varias
policías europeas concluye con la detención
de cincuenta personas relacionadas con el
grupo turco de extrema izquierda Frente
Revolucionario del Partido para la
Liberación Popular (FRPLP).
2004: La británica Beverly Hughes, ministra
de Inmigración del Gobierno de Tony Blair,
dimite a consecuencia del escándalo
provocado por la concesión de miles de
visados en el consulado de Bucarest.
2004: el pintor, escultor y grabador Pablo
Palazuelo recibe el Premio Velázquez de las
Artes Plásticas.
2004: en Buenos Aires, más de 150.000
personas se manifiestan en muestra de
rechazo por el asesinato del joven Axel
Blumberg, en la mayor manifestación
argentina desde la recuperación de la
democracia en 1983.
2005: en Barcelona se funda el Centro
Nacional de Supercomputación.
2005: en León (España) se inaugura el Musac
(Museo de Arte Contemporáneo).
2005: la policía detiene en Madrid a trece
personas presuntamente relacionadas con los
atentados del 11-M.
2005: un presunto comando de policías
militares asesina indiscriminadamente a 30
personas en Río de Janeiro.
2007: en Bilbao se realiza la última
apertura del puente de Deusto.
SANTORAL - FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTORAL 1 de Abril : Santa
Teodora; santos Celso, Macario, Hugo, Esteban, Venancio y Víctor.
CELSO
Cello, cellere, celsuses
el verbo latino del que procede el adjetivocelso.
Afín acollis(colina)
y acolumen(cima,
altura; de ahí, culminar). Poco usado en sus formas simples, ha
pasado a nuestra lengua con el prefijoex:excelso(deexcello,
excellere excelsus).Significa,
por tanto, Celso, que se levanta por encima, que sobresale, que
destaca. Más que el participio pasado, usamos en español el
participio presente:excelente(excellens,
excellentem), que designa al que en este momento está
sobresaliendo. Como nombre propio, encontramos Celso ya en la Roma
clásica. Hoy como entonces sigue manteniéndose como un nombre
selecto, de los que no se prodigan en exceso.
San Celso,
mártir de la primera oleada de persecuciones contra los cristianos,
nació en Milán, siendo Nerón emperador. Fue hijo de una dama que,
según cuenta la tradición, entregó a su hijo a san Nazario en Cimiez,
cerca de Niza, en la Galia cisalpina, para que le instruyera en las
ciencias humanas y lo retuviera a su lado para encaminarlo por las
sendas de la fe de Cristo. Entusiasmaron tanto a Celso las nuevas
doctrinas, que quiso quedarse junto a su maestro, y con él se
trasladó a Embrun, Ginebra y Tréveris a predicar el Evangelio. En
esta última población fueron detenidos bajo la acusación de
subvertir el orden moral del imperio y atacar su religión oficial.
Si se mostraban arrepentidos y sacrificaban a los dioses romanos,
serían dejados en libertad. Celso y su maestro, no sólo no se
retractaron, sino que proclamaron su fe inquebrantable ante el juez,
por lo que éste los entregó al verdugo para que les torturara y
finalmente los decapitara.
Son varios los santos con este nombre, por lo que los Celsos pueden
elegir entre varios días para celebrar suonomástica:
el 9 de enero se celebra S. Celso, niño mártir; el 1 de abril, S.
Celso obispo; el 10 de mayo y el 28 de julio, otros dos niños
mártires. El 21 de noviembre, S. Celso mártir.
CelsoAulio
Cornelio, llamado elCicerón
de la medicinay
elHipócrates
latino, escribió una especie de enciclopedia de la medicina,
tituladaDe
re médica,en
que resume admirablemente todo cuanto se había dicho y hecho en
medicina y cirugía desde Hipócrates hasta los años 50 de nuestra
era. Fue obra de consulta obligada y se han hecho de ella numerosas
ediciones y traducciones. Hubo otro célebre médico romano del mismo
nombre, que vivió en tiempo de Augusto. Nos dejó un tratado sobre
hierbas medicinalesHerbarum
seu de medicaméntibus herbarum.En
el siglo II floreció el gran filósofo griego Celso. Le hizo famoso
suDiscurso
veraz (aleqeV
logoV/
alecés lógos)y
su defensa de los seresdemoníacosintermediarios
entre Dios y la materia. Cayo tito Cornelio Celso compitió con
Galiano por el control del imperio. Y siguen unos cuantos más Celsos
ilustres.
Tienen los Celsos un nombre excelso y unos predecesores tanto en el
cielo como en la tierra, que han hecho honor a su nombre.
¡Felicidades!
EL ALMANAQUE
ofrece el material acumulado en nuestra web en años anteriores e inicia una
nueva línea de producción para el Monográfico Especial de Semana Santa, sin
abandonar nuestra la línea diferencial de aproximación a cada tema a través
de los nombres que les damos a las cosas.
DÍAS MUNDIALES
- INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES
April
Fools' Day
El
día de las bromas de abril, en inglés April
Fools' Day, también conocido como pez o pescado de abril
(traducción literal del francés poisson d'avril o del italiano
pesce d'aprile), es una fiesta dedicada a las bromas, y no debe
confundirse con el día de los Santos Inocentes, día solemne en
donde se conmemoran los bebés fallecidos por orden de Herodes.
Se celebra en Polonia, Francia, Finlandia, Austria, Australia,
Alemania, Italia, Bélgica, Reino Unido (y por tradición
británica Menorca, Portugal, Estados Unidos, Brasil y otros
países) cada 1 de abril.
Por países
Alemania y
Austria: Erster April («primero de abril»). La tradición de
contar mentiras en ese día se sigue hasta en la prensa, se
denomina como Aprilscherz («broma de abril») y se suele
describir con la locución jemanden in den April schicken
(«mandar al abril a alguien»).
Canadá : "Poisson
d'avril" en Quebéc o "April fools day" en el resto del pais.
Croacia: prvi
april («primero de abril»).
Francia,Valonia (Bélgica) y Suiza: 1er avril. Las bromas se
llaman poisson d'avril («pescado de abril»).
Italia: pesce
d'aprile («pescado de abril»).
Japón:
エイプリルフール Eipuriru fūru, transcripción del inglés April Fools'
(«día de los tontos de abril»).
Líbano: kezbet
awal nisan («mentira del primero de abril»)
Menorca
(España): Dia d'enganyar («día de engañar»). Se celebra debido a
que la isla fue posesión británica durante gran parte del siglo
XVII.
Países Bajos y
Flandes (Bélgica): 1 april. En los Países Bajos se suele llamar
1 aprilgrap y en Flandes aprilvis («pescado de abril»).
7 Bromas para el Día de los Inocentes
Día
Internacional de la Comunidad Transgénero
El
Día Internacional de la Comunidad Transgénero es una festividad anual
que tiene lugar el 31 de marzo, dedicado a la celebración de las
personas trans y la sensibilización en contra de la discriminación hacia
las personas trans en todo el mundo.
La festividad fue fundada por la activista transgénero de Míchigan
Rachel Crandall en 2009, como una reacción a la falta de días de fiesta
LGTB que celebran la visibilidad de las personas trans, ya que la única
conmemoración conocida centrada en las personas transgénero era el Día
Internacional de la Memoria Transexual, que recuerda a las personas
transgénero víctimas de crímenes de odio, pero no reconoce ni celebra la
visibilidad de los miembros vivos de la comunidad transgénero.
31 de
marzo - Día Mundial Contra el Cáncer de Colon
Día Mundial contra el Cáncer de Colon: la detección temprana salva
vidas.
El 31 de marzo se celebra el Día Mundial contra el Cáncer de
Colon, un día para concienciar de la necesidad de adoptar hábitos
saludables para la prevención de este tumor, así como de la importancia
de su diagnóstico precoz
Día Mundial del Trastorno Bipolar.
El
Día Mundial del Trastorno BIpolar se conmemora el 30 de marzo, fecha del
cumpleaños del pintor Vincent Van Gogh, quien fue póstumamente
diagnosticado de padecer probablemente un trastorno bipolar.
El trastorno bipolar, también conocido como trastorno afectivo bipolar (TAB)
y antiguamente como psicosis maníaco-depresiva (PMD), es el diagnóstico
psiquiátrico que describe un trastorno del estado de ánimo caracterizado
por la presencia de uno o más episodios con niveles anormalmente
elevados de energía, cognición y del estado de ánimo. Clínicamente se
refleja en estados de manía o, en casos más leves, hipomanía junto con
episodios alternantes de depresión, de tal manera que el afectado suele
oscilar entre la alegría y la tristeza de una manera mucho más extrema
que las personas que no padecen esta patología.
Celebración del festival Rangpanchami en Indore, India. Este
festival se celebra tras el quinto día del festival Holi
Hanami, tradición japonesa de concurrir a los parques a
admirar la belleza de los cerezos en flor.
Hanami (花見 lit. "ver flores"?) es la
tradición japonesa de observar la belleza de las flores,
pero por lo general se asocia esta palabra al período en que
florecen los cerezos y en el que los japoneses acuden en
masa a parques y jardines a contemplar sus flores (sakura).
De finales de marzo a principios de abril, los cerezos
florecen por todo Japón, de sur a norte acorde a los
distintos climas existentes en las diversas regiones. Los
primeros cerezos del año florecen en las islas de Okinawa a
principios de marzo (la región más meridional) y los últimos
en la isla de Hokkaidō aproximadamente la última semana de
abril (la región más septentrional).
El pronóstico de florecimiento (sakurazensen (桜前線?)) es
anunciado cada año por la oficina de meteorología. En esta
celebración, la gente se dirige a los parques a contemplar
los cerezos en flor, y habitualmente realizando un picnic,
con la familia o con la empresa (es habitual ver a empleados
de empresas guardando los mejores sitios debajo de los
cerezos con días de antelación). El hanami continua en la
noche y es llamado yozakura (夜桜 cerezos de noche?).
Toyō Itō, famoso arquitecto japonés, recordaba este hecho de
su infancia catalogando como la forma más bella y sencilla
de hacer arquitectura, a través de los grandes manteles a la
sombra de los cerezos.
CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET - SALUD - EDUCACIÓN
Astenia primaveral, como
mitigarla en tiempos de coronavirus
Nutritienda.com da unas pautas
para sobrellevarla de la mejor manera posible
La primavera ya ha llegado y
con ella la temida “astenia primaveral”,
en esta época del año se suele notar la
sensación de hartazgo, falta de energía o
apatía, suele pasar año tras año, pero se prevé
que éste sea peor ya que se une con la pandemia.
Ha sido un año muy duro para todos y la gran
mayoría notan una sensación de agotamiento que
se puede ver incrementada por la llegada de la
primavera. Las alergias, los cambios de luz y
las alteraciones fisiológicas hacen que el
cuerpo experimente una fatiga generalizada.
Según los expertos de www.nutritienda.com,
la empresa on line líder en productos de salud y
belleza, más de un 65 % de los españoles
sufrirán astenia primaveral este año. Estos
son algunos de los síntomas más comunes: somnolencia
diurna, desmotivación, tristeza, dificultad de
concentración, dolores de cabeza, disminución de
la libido, falta de apetito, irritabilidad y
cansancio generalizado.
Con la llegada de la primavera el
cuerpo tiene que adaptarse a ciertos cambios de
temperatura y luminosidad y esto provoca un
cambio hormonal que afecta al estado de ánimo. Este
cambio puede afectar durante dos o tres semanas,
pero después, el aumento de la serotonina y la
disminución de la melatonina, provocado por el
aumento de la luminosidad, hace que el estado de
ánimo mejore y aumente la energía y motivación.
El cuerpo tiene que adaptarse a las nuevas
condiciones poco a poco, por eso, los expertos
de Nutritienda.com dan
unas pautas para sobrellevarlo de la mejor
manera posible:
1. Hacer deporte
Hacer deporte es uno de los
mejores antidepresivos naturales, activa nuestro
cuerpo y hace que uno se sienta mejor.
Favorece la liberación de
endorfinas que hace que aumente el estado de
ánimo. Cualquier ejercicio es bueno, y más ahora
que empieza el buen tiempo, se puede salir a
correr, a montar en bici o a andar para sentirse
mejor.
2. Regular el sueño y
anticiparse al cambio de hora
Hay que establecer una rutina
de descanso y adaptarse al cambio de hora poco a
poco. Es conveniente
dormir una media de siete u ocho horas para que
el cuerpo descanse y uno se levante con buen
estado de ánimo.
3. Hidratarse
Hay que beber un mínimo de
litro y medio al día para
que nuestro cuerpo esté hidratado. Se puede
combinar con zumos e infusiones, aunque siempre
dando prioridad al agua.
4. Practicar yoga
Una buena manera de relajarse
y adaptarse al cambio de estación es practicando
yoga, ya que mejora la
conexión entre cuerpo y mente y hace que uno se
relaje, mejora el ciclo del sueño, elimina
dolores musculares y controla la ansiedad.
5. Actividades al aire libre
Ahora que llega el buen tiempo
hay que aprovechar y salir al aire libre, dar
paseos, estar al sol ya que es la mejor
fuente de vitalidad.
6. Limitar la cafeína
La cafeína es un alcaloide
natural que se encuentra en distintas partes
vegetales comestibles como por ejemplo las hojas
de té, cacao y semillas de café. Es una
sustancia que se consume sobre todo a través de
bebidas como el café, el té y bebidas
energéticas. La cafeína bloquea los lugares
donde se une la adenosina que genera sensación
de cansancio, sedación y actúa de forma
contraria estimulando el sistema nervioso, pero
si no se consume con moderación tiene efectos
perjudiciales, así que es mejor limitarla ya que
puede alterar el sistema nervioso e interferir
en el sueño.
7. Cuidar la alimentación
Siempre hay que cuidar la
alimentación, pero en estas fechas más, ya que
el cansancio y la falta de motivación hace que
el cuerpo “nos pida” alimentos ricos en azúcar y
grasas y hay que intentar evitarlos. Para ello, hay
que aumentar la ingesta de verduras y frutas
para conseguir tener más vitaminas y minerales. Una
dieta variada, equilibrada y saludable junto con
un estilo de vida sano y activo nos hará sentir
más enérgicos. Además, es importante prevenir la
deficiencia de cualquier nutriente. Los mejores
alimentos, según los expertos nutricionistas de
Nutritienda.com, para combatir el cansancio
producido por la astenia primaveral son:
Plátano
Es la fruta energética por
excelencia, es rica en potasio, ácido fólico,
vitamina B6 que contribuye a mantener el normal
funcionamiento del sistema nervioso, ayuda al
metabolismo energético normal y a disminuir el
cansancio y la fatiga. Además, tiene un alto
poder saciante ya que contiene mucha fibra, y es
bueno para no subir de peso.
Chocolate negro
El cacao es un placer para el
paladar y para la salud, se puede tomar en forma
de semilla, polvo o chocolate puro. Contiene
antioxidantes, (como los flavonoides), vitaminas
y minerales muy beneficiosos para la salud. Pero
hay que tener en cuenta que es importante saber
escoger la variedad de chocolate ya que se puede
perder hasta un 90% del contenido en flavonoides
según la etapa y el proceso de fabricación.
También contiene triptófano, un aminoácido
esencial de gran importancia precursor de la
serotonina y la melatonina y teobromina
responsable de algunos efectos beneficiosos del
cacao. Pero no hay que olvidar que los derivados
del cacao, como el chocolate, hay que
consumirlos con moderación y con la mayor
concentración de cacao puro posible.
Huevos
Los huevos son uno de los
alimentos más recomendados para comenzar el día
ya que aportan nutrientes necesarios para hacer
frente a todas las actividades gracias a la
presencia de proteínas. Son fuente de vitaminas
como la A, D, E y K, y contienen ácido fólico.
Son ricos en minerales, sodio y potasio que
contribuyen al funcionamiento normal del sistema
nervioso y de los músculos, además de al
mantenimiento de la tensión arterial normal.
Almendras
Es uno de los alimentos más
energéticos que hay, contienen ácidos grasos
insaturados que contribuye a mantener niveles
normales de colesterol, fósforo que favorece al
metabolismo energético normal, minerales como el
potasio que ayuda al normal funcionamiento del
sistema nervioso, el calcio, necesario para el
mantenimiento de los huesos en condiciones
normales y el magnesio que ayuda a combatir la
fatiga y el cansancio y, por último, vitamina E
que contribuye a la protección de las células
frente al daño oxidativo.
Miel
La composición de la miel de
abeja varía mucho en función de la zona o del
clima dónde se ha recogido, sin embargo suele
ser rica en hidratos de carbono (glucosa y
fructosa), por lo que su consumo proporciona
energía a nuestro organismo. También contiene
una cantidad moderada de zinc, que contribuye al
funcionamiento normal del sistema inmunitario; y
es rico en diversas enzimas, aminoácidos, ácidos
orgánicos, sustancias aromáticas, etc.
Pescado azul
Los pescados azules como el
salmón, son fuente de ácidos grasos Omega – 3.
El consumo de 250 mg de DHA y EPA, en
combinación de una dieta equilibrada y un estilo
de vida saludable, contribuye a mantener el
funcionamiento normal del cerebro y del corazón,
por lo que se recomienda incluir de 3-4 raciones
de pescado por semana (alternando entre pescado
azul y blanco). Hablando de pescados como el
salmón, podemos decir además que es fuente de
proteínas y minerales tan importantes como el
fósforo. También incluyen un aporte importante
de vitaminas B6 y B12 y niacina que contribuyen
a disminuir la sensación de cansancio y fatiga.
No podemos dejar de mencionar la vitamina D ya
que ayuda a mantener los huesos y músculos en
condiciones normales.
Tomate
El tomate destaca por su alto
contenido en vitamina A, básicamente en forma de
carotenoides provitamina A y vitamina C. Una
ración de tomate cubre el 61 % de las ingestas
recomendadas de esta vitamina, lo que contribuye
al funcionamiento normal del sistema inmune y a
la protección de las células frente al daño
oxidativo.
Noelia Suarez, directora de
comunicación de Nutritienda.com, ha dicho: “Cualquier
cambio de temperatura y luminosidad afecta a
nuestro estado de ánimo, pero hay que tener en
cuenta que este proceso es rápido y en unos días
nuestro cuerpo se habrá adaptado y disfrutaremos
de ese aumento de luminosidad y del buen tiempo,
que hace que veamos la vida de otro color. Pero
para que el proceso sea llevadero, desde
Nutritienda.com animamos a seguir estas pautas
para sobrellevarlo de la mejor manera posible.”
Hoy, 30 de marzo, se celebra el Día Internacional de las
Trabajadoras del Hogar.
El 96% de las personas que
están dadas de alta en el Sistema Especial de Empleados
de Hogar (dentro del Régimen General) son mujeres,
frente a un 4% de hombres. En cifras totales, hay
405.932 personas de alta en febrero de 2019, de las que
387.701 son mujeres y 18.200, hombres
Desde los sindicatos,
continuamos denunciando y trabajando por los derechos de
las mujeres y hombres que trabajan en este sector
Cuando
los ciudadanos participan en la producción de energía
Por Ferran Martínez-Aira
La regulación española de las comunidades energética
locales podría suponer un gran avance, revolucionando el
actual panorama del sistema eléctrico español y
facilitando la participación e inclusión de la
ciudadanía en él. Gracias a las comunidades energéticas,
algunos de los aspectos claves de la transición
energética en las ciudades, como la climatización, la
eficiencia, la generación con renovables o la movilidad
eléctrica podrían estar en manos de la ciudadanía,
aumentando su empoderamiento energético, su
concienciación sobre el consumo responsable y su apoyo a
la sostenibilidad ambiental.
Su definición se ha transpuesto a la legislación
española (más allá de la diferencia terminológica que
habrá que solventar), pero solo de manera parcial, sin
entrar en su desarrollo jurídico, técnico y financiero.
En junio de 2020, el Real Decreto Ley 23/2020 introducía
la figura de las comunidades de energías renovables en
la normativa de nuestro país, con el fin de incrementar
la participación de los ciudadanos y de las autoridades
locales en los proyectos de energías renovables, lo que
permitiría una mayor aceptación local de estas energías
y una mayor participación de los ciudadanos en la
transición energética.
Más allá de su todavía
necesario desarrollo normativo a nivel nacional, muchos
habitantes de diferentes países europeos ya gozan de los
beneficios de las comunidades energéticas, hasta ahora
promovidas por los movimientos cooperativistas. El
impulso y fomento de este movimiento comunitario en
torno a la energía lo lleva a cabo la Federación Europea
de Cooperativas de Energía Renovable, una organización
que lleva desde 2011 apoyando la implantación de este
nuevo modelo de asociaciones energéticas a través de
diferentes proyectos, dotándolos de apoyo financiero y
regulatorio, organizando eventos y elaborando numerosos
informes técnicos.
En total, engloban alrededor de 1.500 cooperativas
activas en eficiencia energética, generación de
electricidad y calor a partir de fuentes renovables y
movilidad eléctrica, siendo ya más de un millón de
socios en 12 Estados Europeos. En España, esa labor de
apoyo se realiza desde Unión Renovables, la unión de
cooperativas de personas consumidoras y usuarias de
energías renovables que agrupa a 19 cooperativas de
ámbito municipal y regional, contando con más de 85.000
socios.
Entre los múltiples
beneficios que podrían aportar las comunidades
energéticas destacan el abanico de posibilidades para
que los ciudadanos participen en la producción de
energía (autoconsumo fotovoltaico compartido), en el
consumo y en la distribución o reparto de la energía
renovable. Según las directivas europeas, se les
permitirá operar a lo largo de toda la cadena de valor
de la electricidad. Por tanto, habrá una interacción
continua con la red de distribución de cada ciudad al
aproximar los sistemas de generación de electricidad a
los puntos de consumo, generando un debate futuro sobre
quien deberá ser propietario y gestor de las redes.
Por todo ello, parecen una excelente oportunidad para
acelerar la transición energética en las ciudades, sobre
todo en localizaciones de la España vaciada, fijando
empleo y aunando intereses comunes en torno a
asociaciones locales basadas en estrategias colectivas,
inclusivas y participadas por socios. En este caso, el
socio de la comunidad energética podría ser propietario
de la instalación, una novedad que no ofrece ningún otro
tipo de actor energético más allá de las instalaciones
de autoconsumo.
Virginia Woolf,de
nacimiento Adeline Virginia Stephen (Londres, 25 de enero de
1882-Lewes, Sussex, 28 de marzo de 1941) fue una novelista,
ensayista, escritora de cartas, editora, feminista y
cuentista británica, considerada una de las más destacadas
figuras del modernismo literario del siglo XX. Durante el
período de entreguerras, Woolf fue una figura significativa
en la sociedad literaria de Londres y un miembro del grupo
de Bloomsbury. Sus obras más famosas incluyen las novelas La
señora Dalloway (1925), Al faro (1927), Orlando: una
biografía (1928), Las olas (1931), y su largo ensayo Una
habitación propia (1929), con su famosa sentencia «Una mujer
debe tener dinero y una habitación propia si va a escribir
ficción». Fue redescubierta durante la década de 1970,
gracias a este ensayo, uno de los textos más citados del
movimiento feminista, que expone las dificultades de las
mujeres para consagrarse a la escritura en un mundo dominado
por los hombres.
"Allow me to
introduce myself". Permita
que me presente.
- This phrase is
used when you want to tell your new friend that you are going to
tell him your name.
"Pleased to meet
you." Encantado/a
de conocerle.
- This phrase is used after
you and your new friend have told each other your names.
"Did you just move
in next door?", "Where do you work?", "Have you lived here
long?"
¿Te acabas
de mudar aqui al lado?, ¿Dónde trabajas?, ¿Hace mucho tiempo que
vives aquí?
- These are some phrases
that people use to make "small talk." These phrases are used
when you ask your friend for basic information about himself.
These phrases help new friends to get to know about each other's
lives.
"It was good to
meet you." Encantado/a
de conocerte.
- This phrase is usually
used when you are ending the conversation. A person who uses
this phrase will be considered polite by his new friend.
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el
ánimo.
La fecha de Semana Santa y
la luna llena
La Pascua tiene fecha
variable. Desde el Concilio
de Nicea, en el año 325, se
decidió que la Pascua de
Resurrección se celebrase
"el domingo después a la
primera luna llena que
siguiera al equinoccio de
primavera (21 de marzo)".
Por eso, todos los años, se
puede disfrutar de la luna
llena en las procesiones.
FRASES HECHAS
Dar gato por
liebre
Antiguamente,
las hospederías gozaban de
una dudosa fama, sobre todo
en materia de viandas. La
literatura está plagada de
alusiones a este particular.
Entre otras acusaciones, los
venteros eran a menudo
sospechosos de echar un asno
en adobo y venderlo como
ternera, y de servir platos
cuyo contenido no se sabía
si era conejo, liebre,
cabrito o gato. Era tanta la
desconfianza en estos
establecimientos que llegó a
hacerse habitual entre los
comensales la práctica de un
conjuro previo a sentarse a
comer. Puestos de pie, los
clientes recitaban así
delante del asado: "Si eres
cabrito, mantente frito; si
eres gato, salta del plato."
Una de las estafas más
comunes era dar carne de
gato por la de liebre. De
ahí que este dicho se
utilice cuando se intenta
engañar en la calidad de una
cosa por medio de otra
inferior que se le asemeja.
ACTUALIDAD
CULTURAL
: ARTE - CINE -
LITERATURA - LIBROS - TEATRO - MÚSICA
- PINTURA
Save the date 2023: nuevos
eventos y experiencias para
vivir Madrid
Este año el destino Madrid sigue
marcando tendencia. Novedosos
espacios que abren sus puertas,
zonas urbanas renovadas y un
sinfín de grandes eventos y
experiencias invitan a conocer
la ciudad o a seguir
descubriéndola y disfrutándola.
La capital estrenará dos museos
muy esperados, la Galería
de Colecciones Reales y Legends.
The Home of football,
además de inaugurar el que tras
su reforma será uno de los
mejores y más modernos estadios
de fútbol del mundo, el Santiago
Bernabéu.
Pasear por la nueva
Puerta del Sol,
reconvertida en un lugar más
ordenado y totalmente peatonal,
o explorar barrios alejados del
centro como Carabanchel
y Usera,
considerados el Soho y el
Chinatown madrileños
respectivamente, son otros de
los alicientes que propone
Madrid para su visita.
Y,
por supuesto, cientos de
opciones de cultura con
imprescindibles como las
actividades conmemorativas con
motivo del 50º
aniversario del fallecimiento de
Pablo Picasso,
la exposición Sorolla
a través de la Luz en
el Palacio Real, la programación
de Espacio
cultural Serrería Belga,
la primera edición en la capital
del festival musical Primavera
Sound o
la puesta en escena de Aladdin,
el musical.
Málaga | Factoría
Innovación estrena Universo Vangelis,
un tributo al compositor griego con música en
directo, lenguaje corporal y recursos visuales
El Echegaray
muestra este viernes 31 de marzo y el sábado 1
de abril una propuesta escénica atmosférica y
onírica que recrea 15 temas del compositor de
Blade runner y Carros de fuego
Belén Santa-Olalla y Rodrigo de la Calva dirigen
la puesta en escena y Jose Carra el soporte
musical del espectáculo
Universo Vangelis recorre la obra
del compositor a través de 15 temas.
Ampy García
Factoría
Innovación explora en Universo Vangelis la obra
del compositor de Blade runner y Carros de fuego
con una propuesta escénica atmosférica y onírica
que combina música en directo, intérpretes que
dan cuerpo a las emociones de cada tema,
iluminación convertida en un personaje más y
audiovisuales en cuya creación se han usado
herramientas de inteligencia artificial. Un
equipo comandado por los directores de escena
Belén Santa-Olalla y Rodrigo de la Calva y el
músico Jose Carra recrea este viernes 31 de
marzo y el sábado 1 de abril en la caja escénica
del Teatro Echegaray el espíritu investigador y
experimental del que fue teclista del grupo
griego de rock progresivo Aphrodite’s Child a
través de 15 temas seleccionados de su vasta
producción.
El pianista malagueño Jose Carra firma la
dirección musical de Universo Vangelis y se
apostará en un teclado, con Mayte González y
Manuel Nocete en otros dos y Lucas Dacosta en la
batería electrónica, para reproducir una selecta
muestra de la producción de este compositor de
piezas atmosféricas y ambientales, un músico
cuya etapa más conocida, la de autor de bandas
sonoras, recorre el camino que media entre la
new age y el minimalismo electrónico.
Santa-Olalla y De la Calva dirigen la función,
en la que tres intérpretes, Cristian Ávila, Ana
Luna e Inma Montalvo, dan cuerpo a las imágenes,
símbolos y emociones que construye cada uno de
los quince cortes escogidos, cuerpos que
encuentran en la investigación nuevas formas de
contar historias, de emocionar.
Quedan muy escasas para el espectáculo, que
presenta Unicaja Banco, la entidad colaboradora
de la productora municipal Factoría Echegaray y
sus ramas (Factoría Innovación y Factoría
Formación). El carácter multidisciplinar y el
empleo de la inteligencia artificial en Universo
Vangelis hacen que esta producción se inscriba
en Factoría Innovación, la rama de Factoría
Echegaray dedicada a potenciar su carácter más
experimental y explorador, así como a fomentar
la integración de nuevos formatos y nuevas
tecnologías aplicadas a las artes escénicas.
Universo Vangelis es a la vez un tributo al
compositor fallecido el año pasado y un homenaje
escénico sobre la condición humana. Su montaje
se apoya en un diseño de iluminación de Jorge
Colomer que intervendrá en las tablas como un
cuerpo más, contando y generando atmósferas
oníricas. Contaremos también con los
audiovisuales de Dormida, que abriga la
propuesta con su lenguaje audiovisual y su
videoarte, en unas creaciones para las que se
utilizan herramientas de inteligencia artificial
y generativas como Midjourney y Touch Designer.
Dita Segura viste a los intérpretes en esta
aventura repleta de esquirlas. La intérprete
gaditana afincada en Málaga Cynthia García,
encargada de la producción, completa el equipo
artístico del espectáculo.
El diseño del cartel ha sido obra de Stroke 114
y Midjourney, herramienta de inteligencia
artificial de creación de imágenes. Además,
Universo Vangelis se convertirá en una obra de
criptoarte en NFT que perdurará para siempre
como toda su obra, siguiendo también los
criterios de investigación y experimentación que
rigieron su música y que vertebran las
creaciones de Factoría Innovación.
Sinopsis
El universo de Vangelis forma parte inevitable
de nuestras vidas. Es imposible no reconocer los
temas icónicos de sus bandas sonoras (Blade
Runner, Carros de fuego, 1492: La conquista del
paraíso), pero a la vez, su figura se recuerda
como una de las más innovadoras en el campo de
la investigación atmosférica y la vanguardia
electrónica. Universo Vangelis es un tributo al
compositor y pionero, a su capacidad de capturar
la emoción en su música. En este intenso viaje
nos dejaremos llevar por su esencia para
construir un espectáculo basado en su música en
directo, cuerpos simbólicos y recursos visuales.
Un homenaje escénico sobre la condición humana
en todos sus sentidos, con sus luces y sombras,
sus grandiosidades y bajezas, tal y como recoge
el universo musical del maestro.
Debbie Reynolds(1
de abril de 1932) es una actriz y cantante
estadounidense.
Óscar LadoireMontero
(Madrid, 1 de abril de 1954) es un actor, director y
guionista español.
Las edades de Lulú (B.S.O.)
Juan EchanoveLabanda
(Madrid; 1 de abril de 1961) es un actor español.
UN PAIS PARA COMERSELO CANTABRIA 1
Jimmy Cliff,cuyo
nombre real es James Chambers (nacido el 1 de abril de
1948 en St Catherine, Jamaica) es un músico de reggae
jamaicano, famoso por canciones como "Sittin' in Limbo",
"You Can Get It If You Really Want" , "Many Rivers to
Cross" , "I Can See Clearly Now" , "Samba Reggae" y por
la película "The Harder They Come", cuya banda sonora
ayudó a introducir el reggae en los mercados de buena
parte del mundo.
no woman no cry-jimmy cliff-erykah badu-tributo bob
marley
Susan Magdalane
Boyle(nacida
el 1 de abril de 1961)4 5 6 es una cantante y voluntaria
de una iglesia católica escocesa que se dio a conocer el
11 de abril de 2009, cuando apareció como concursante en
la tercera temporada del programa de televisión
británico Britain's Got Talent.
Susan Boyle - Unchained Melody - Strictly Come Dancing -
2011
Cuando se acerca la
Semana Santa, los amantes de la repostería disfrutan de lo lindo pues es en esta
época del año cuando pueden degustarse algunos de los dulces más deliciosos.
Además, los escaparates de las pastelerías se llenan de propuestas que hacen muy
difícil no caer en la tentación y probar alguno de estos manjares. ¡Descúbrelos
con nosotros!
Al llegar estas fechas, las calles se llenan de gente, que quiere vivir de cerca
la 'pasión' y conocer a fondo las tradiciones de las distintas localidades de la
Comunidad de Madrid, y se respira el aroma de los dulces que elaboran las
pastelerías en Semana Santa.
Está
claro que las verdaderas protagonistas son las torrijas. Un dulce tradicional
elaborado con pan, preferentemente del día anterior, empapado en leche con
canela que tras pasarlo por huevo batido se fríe y espolvorea azúcar antes de
servir en su versión más tradicional, aunque también podrás encontrarlas con
limón, anís, galleta o helado.
En estas fechas, podrás encontrarlas prácticamente en todas las pastelerías y
cafeterías de Madrid, tanto en su formato tradicional como en varias versiones
innovadoras e incluso aptas para celíacos en establecimientos especializados.
Pero además de las torrijas, esta fecha es perfecta para degustar otros dulces
como los 'bartolillos madrileños'. Se trata de deliciosas empanadillas rellenas
de crema pastelera que suelen tomarse calientes.
Otra opción son los 'buñuelos de viento', bolas de masa elaboradas con harina de
trigo, manteca y huevos, fritas en aceite, que pueden estar rellenos de crema
pastelera, chocolate, o nata.
No te pierdas tampoco los 'pestiños', que, de origen árabe, son típicos en
Navidad y Semana Santa, y se elaboran con harina y huevo, se fríen en aceite de
oliva y por último se bañan en miel; o los 'huevos de pascua' que con diferentes
formas y colores, captan la atención de los más pequeños al decorar, junto a las
'rosquillas' y el resto de dulces mencionados, los escaparates de los
establecimientos de la capital.
Por supuesto, en algunas localidades de la región encontrarás otros pasteles
típicos. Así pues en Morata de Tajuña las panificadoras y pastelerías del pueblo
elaboran los 'pasioncitos' con el logotipo de 'La Pasión de Jesús', y el domingo
de resurrección es tradición 'correr el hornazo', en el que grupos de amigos
pasan el 'Domingo de Resurrección' en la Vega del Tajuña, en comida de
hermandad, con el postre típico de la zona, el 'hornazo'.
Postre también típico en Chinchón. Se trata de un bollo de pan dulce con huevo
en el centro decorado con anises de colores.
Y de Alcalá de Henares no puedes irte sin probar los 'penitentes de Alcalá'.
Conos de barquillo, simulando los capirotes de los cofrades, cubiertos de
chocolate y rellenos de crema de almendras. Una receta tradicional que cuenta ya
con tres siglos de antigüedad, ¿se te ha abierto el apetito?
¡Endulza tu Semana Santa con cualquiera de estos postres de la Comunidad de
Madrid!
Créditos imagen: Foto
cedida por 'Comunicación Ruta del Cocido Madrileño'
Torrijas de leche - Recetas de cocina
28 de marzo - Día de la
Torta Selva Negra
La Torta de la Selva Negra es una tarta compuesta de capas intercaladas de
bizcocho de chocolate, crema y cerezas ácidas, y al final se decora
abundantemente con virutas de chocolate y cerezas. La receta proviene de la
ciudad de Baden (Alemania) donde se elabora un delicioso vino de cerezas ácidas
que se usa en la tarta de la Selva Negra.
El primer Gran Reserva 904 'Selección Especial'
de la historia ya está aquí
Tras más de un año de espera, la extraordinaria cosecha 2015
de uno de los vinos más reconocidos y demandados del mundo, ya está en un
momento óptimo para su disfrute.
En enero de 2022, La Rioja
Alta, S.A. decidió retrasar, al menos un año más, la salida
al mercado de su Gran Reserva 904 del 2015.
Entonces el vino, ya era un gran vino, pero la
bodega de Haro consideró que todavía no mostraba plenamente todo lo que esta
excelente añada podía ofrecer.
Hoy, por fin, ha llegado ese momento
tan esperado. Ya está aquí una añada verdaderamente extraordinaria: el primer
Gran Reserva 904 del 2015, primera añada elegida como 'Selección Especial' en
los casi 120 años de vida de este extraordinario vino, nacido en 1904.
Le invitamos a descubrir, gracias a este
vídeo, la particular historia de este Gran Reserva 904 de 2015 'Selección
Especial' de la mano del Presidente de La Rioja Alta, S.A., Guillermo de
Aranzabal, su Enólogo Julio Sáenz y su Director Agrícola, Roberto Frías.
Un vino elaborado con Tempranillo (90%) de los viñedos propiedad de
la bodega en Villalba, Briñas y Rodezno y con Graciano (10%)
procedente de la finca Montecillo en Fuenmayor. Unas uvas
perfectas que, por primera vez, fueron seleccionadas ópticamente
-grano a grano- antes de las fermentaciones.
Durante su pausada crianza durante cuatro años en barricas de roble
americano fabricadas en la tonelería de la casa de Haro, realizaron
ocho trasiegas manuales por el método tradicional a la luz de vela.
Este Gran Reserva 904 de 2015 'Selección Especial', sobresale por su
gran amplitud de aromas, el elegante equilibrio entre el alcohol y
la acidez, la frescura y sus taninos pulidos y amables que le
otorgan un refinado y ensalzado paso por boca. El tiempo en botella
continuará redondeando su final, delicado y muy largo,
intensificando así su gran capacidad de guarda.
SEMANA SANTA DE CUÉLLAR,
PASIÓN Y SOLEMNIDAD EN UN ESCENARIO ÚNICO
En un privilegiado escenario, el casco
histórico mudéjar de la villa segoviana de Cuéllar se
desarrolla una de las Semanas Santas más atractivas de
Castilla y León. Magníficos monumentos son testigo del
paso de bellas imágenes, en la que es una celebración
que rebosa pasión y solemnidad
Edificios históricos como el Castillo
de los Duques de Alburquerque, las iglesias de El
Salvador o San Andrés o el convento de Santa Clara son
el punto de partida de las procesiones cuellaranas en
las que los protagonistas son tallas de gran calidad y
belleza. Imágenes como el Cristo gótico de La Encina, el
Cristo de San Gil o las tallas de Pedro Bolduque,
escultor de la escuela castellana con un estilo muy
diferente al del afamado Gregorio Fernández, hacen las
delicias de fieles y de amantes de la imaginería
religiosa.
Algunos de los momentos más bonitos de
la Semana Santa de Cuéllar los podemos disfrutar desde
las murallas, con una vista cenital que cambia
completamente la perspectiva de las procesiones, con el
descenso de los pasos por las empinadas calles de la
villa o con el bello contraste de las imágenes sobre el
fondo de ladrillo de un ábside mudéjar. Algunas de las
procesiones más interesantes se llevan a cabo el Jueves
Santo y el Viernes Santo.
La primera parte del castillo y en
ella procesionan la Cruz Desnuda de Nuestro Padre Jesús
Nazareno, el Encuentro con la Verónica y el Cristo de
San Gil. El Viernes Santo se celebra la procesión de
Santo Entierro que, marcada por el silencio y la
interiorización que se desprende de la muerte de Jesús,
tiene un trasfondo de esperanza, de victoria y de
exaltación. En ella procesionan la Cruz Desnuda, Jesús
Atado a la Columna, Nuestro Padre Jesús Nazareno, la
Verónica, el Calvario, la Dolorosa Virgen de los
Cuchillos, el Cristo Yacente y Nuestra Señora de la
Soledad
La gastronomía tiene un papel
protagonista en la Semana Santa, y en Cuéllar no es una
excepción.
El bacalao con tomate, el potaje de garbanzos, bacalao y
arroz con espinacas; las ojuelas, las torrijas o lo
buñuelos le dan un sabrose toque a estas fiestas. Una
tradición en la villa es la colación en la que los más
pequeños pintan huevos cocidos que posteriormente harán
rodar por los parques y las abuelas, les dan la
tradicional colación compuesta de rosquillas de yema, el
bollo duro, el bollo de azúcar, la magdalena, la
rosquilla de palo, y a los más afortunados, un
choricillo y la tajada de la olla.
La Semana
Santa de Granada cautiva
tus sentidos. Hermandades de silencio, cofradías de
capa y de barrio, toda una exposición de sentimiento
andaluz con la seña
de una ciudad como Granada.
El Zaidín,
el Albaicín o
el Realejo junto
al centro
histórico de la ciudad ven
procesionar imágenes y cortejos de gran belleza y
con el único objetivo de hacer llegar al visitante,
al espectador, el mensaje de Cristo Crucificado,
Muerto y Resucitado.
Un mensaje que llega en pasos
de Misterio, como Tres
Caídas, la Santa
Cena, el Huerto
de los Olivos, el Cristo
del Perdón, la Sentencia,
el Cristo
zaidinero del Trabajo,
la Sagrada
Lanzada o el Despojado y
en pasos de Cristo como el Sagrado
Protector de la ciudad,
o el Cristo
del Silencio, Favores, Expiración, Cautivo,
el Rescate y Cristo
Resucitado.
Todo ello enmarcado en un paisaje
único, de colores inéditos mezclados con la luz del
blanco de Sierra Nevada, el verde de la vega de
Granada y el azul del cielo de la Semana Santa.
Granada, su Semana Santa, sus
hermandades, sus cultos, su gente y su gastronomía
te esperan para que seas uno más de este conjunto.
Los
platos más tradicionales de Perú en Semana
Santa
La
Semana Santa es una de las festividades más
esperadas por los peruanos y el momento
perfecto para que las familias se reúnan y
disfruten de la gastronomía tradicional.
Lima, marzo de 2023.- En
Perú, la Semana Santa se hace sentir a
lo largo del territorio nacional con diferentes
celebraciones y costumbres religiosas, pero también con
un gran fervor gastronómico. Por
tradición, el pescado se convierte en protagonista de
varias de las recetas más tradicionales durante estas
fechas. Algunos de estos son:
Patarashca, en Pucallpa
El plato que más destaca en la ciudad de Pucallpa,
durante las celebraciones religiosas, es la Patarashca,
típico de la amazonía peruana. Este
plato consiste en un guiso de pescado que se cocina
envuelto en hojas de bijao, se sirve con yuca y plátano
maduro. Se consume el Viernes Santo en
esta ciudad a orillas del río Ucayali, en la selva
amazónica del este de Perú.
Chupe de camarones en
Arequipa
Arequipa, ubicada al sur del país, es una de las
ciudades con una marcada identidad culinaria. Esto se
observa en la influencia de las órdenes religiosas en la
creación de algunos platos y postres. Por ello, cada día
de la semana se le ha asignado una sopa o chupe,
guisado hecho de patatas en caldo concentrado. El chupe
de camarones es el más reconocido, esta cremosa sopa de
crustáceos de río, lleva papas amarillas, queso, leche,
habas, huevo, maíz y ají amarillo. Es un plato
emblemático de la región sur.
Chorizo en Ayacucho
Ayacucho, es la región más representativa en cuanto a celebraciones
por Semana Santa, al igual que su gastronomía.
El plato por excelencia es el chorizo ayacuchano; su
preparación se inicia con la maceración de la carne
molida de cerdo con ají panca y vinagre, luego se fríe
con manteca caliente y se sirve con patatas y ensalada
de zanahoria, remolacha y lechuga.
Los 12 platos, en Cusco
El Viernes Santo, en la ciudad del Cusco, al sureste del
Perú, se conmemora de forma muy especial la última cena
de Jesús con sus discípulos. Siguiendo la tradición,
ese día se permanece en ayunas hasta el mediodía,
momento en que se comen seis platos salados y seis
platos dulces, recordando a los 12 apóstoles. Algunos de
estos platillos son la crema de maíz verde (choclo), el
chupe de viernes, el chupe de lizas o la sopa de
calabaza, cuy horneado, mientras que en los postres el
arroz con leche y la mazamorra de chancaca.
Malarrabia, en Piura
En la región piurana, ubicada en el noroeste de Perú,
aunque es conocida por su rica gastronomía a base de
pescado, su plato estrella es la
Malarrabia. Esta consiste en un potaje a base de
plátanos maduros y queso que se consume el Viernes de
Cuaresma, previo al inicio de la Semana Santa. La Malarrabia se
suele acompañar de frijoles, arroz y pescado.
Israel, Tierra Santa
A través de este vídeo te guiamos por los lugares más
biblicos de Tierra Santa.
Las dos principales ciudades de Israel, Jerusalén
y Tel Aviv, se encuentran separadas
por 60 kilómetros de distancia, apenas a
una hora en coche. Sin embargo, las
diferencias entre ambas son profundas y
elocuentes. Como si fueran dos hermanas
educadas bajo una moral distinta y
tuvieran mentalidades casi opuestas. Conquistada
y reconquistada cincuenta veces a lo
largo de sus 3.000 años de historia,
Jerusalén, con 850.000 habitantes, es
hermética y espiritual. Un
faro religioso que atrae a devotos de
medio mundo.
Tras las murallas de su Ciudad Vieja,
con mercados que huelen a incienso y a
especias, conviven en tenso equilibrio
judíos, musulmanes, cristianos y
armenios.
El
Día Internacional de la Comunidad Transgénero es una festividad anual
que tiene lugar el 31 de marzo, dedicado a la celebración de las
personas trans y la sensibilización en contra de la discriminación hacia
las personas trans en todo el mundo.
El
Día Mundial del Trastorno BIpolar se conmemora el 30 de marzo, fecha del
cumpleaños del pintor Vincent Van Gogh, quien fue póstumamente
diagnosticado de padecer probablemente un trastorno bipolar.
Está
claro que las verdaderas protagonistas son las torrijas. Un dulce tradicional
elaborado con pan, preferentemente del día anterior, empapado en leche con
canela que tras pasarlo por huevo batido se fríe y espolvorea azúcar antes de
servir en su versión más tradicional, aunque también podrás encontrarlas con
limón, anís, galleta o helado.
La Semana
Santa de Granada cautiva
tus sentidos. Hermandades de silencio, cofradías de
capa y de barrio, toda una exposición de sentimiento
andaluz con la seña
de una ciudad como Granada.
