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El Almanaque Nº 8104 Domingo 21 de Noviembre de 2021
 

Hoy se celebra el Día Mundial de la Espina Bífida

 

 Este día supone para el colectivo de personas afectadas por EB un recordatorio a la sociedad de su situación y de las necesidades que presentan para poder estar en igualdad de condiciones que el resto de ciudadanos debido a las secuelas que supone la malformación y el alto gasto que conlleva en productos sanitarios y de ortopedia. 

Día Mundial de la Televisión - Día Mundial en Recuerdo de las Víctimas de Accidentes de Tráfico - Día Mundial del Saludo
 

Novedades de Amazon - Deportes - Electrónica - Belleza y Salud - Moda - Hogar y Cocina  - Black Friday

TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores

 

LÉXICO -  LAS COSAS Y SUS NOMBRES - LA FRASE - EL REFRÁN

 

LÉXICO: MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA


ORIGEN DE LA PALABRA - LÉXICO
 

NIÑO

Es ésta una palabra difícil, de las que rehúye el lexicólogo. Aparece aislada en el diccionario, sin campo léxico con que relacionarla. Es que de hecho se trata de una anomalía que se ha colado en el léxico por la puerta falsa. Lo más probable es que haya ocupado durante mucho tiempo en la lengua infantil el lugar que ocupan hoy nene y nena, a la manera como papá y mamá están invadiendo el campo que correspondió en exclusiva a padre y madre. Pudo ser pues, la forma familiar infantilizante de puer, puella o infans (gen. infantis).

Si partimos, en efecto, de que en latín tenemos las palabras infans (in- fans es el que no habla) para el que hoy llamamos bebéneonatus para el recién nacido, y puer para el niño en general, está claro que no es en latín donde hemos de buscar el origen de esta palabra. Si exploramos ese campo léxico en el diccionario latino, encontraremos la forma ninus únicamente en la onomástica. Ninos Ninus es como llamaban a Nínive los romanos, transcribiendo los respectivos nombres griegos. Ninus es asimismo el nombre del fundador de Nínive, esposo de Semíramis. Y se encuentra como nombre de varón a partir del siglo II, con toda probabilidad siguiendo este calco. Eso es todo lo que hay. Está claro por tanto que no es en el latín donde hemos de buscar el origen de nuestra palabra.

Pero ocurre que la raíz nin la encontramos también en las familias lingüísticas del catalán, el gallego (menino) y el italiano; por eso los lexicólogos quieren creer en un ninus ninnus del bajo latín como origen común de esta palabra, que tardó en pasar de la lengua hablada a la escrita. Pero aun con esto, queda por explicar la procedencia o las conexiones de ese hipotético ninus o más probablemente ninnus, porque no hay campo léxico al que asignarlo. Las formas niño y niña testifican la doble nn (observemos cómo de annus hemos pasado a año). La única explicación que nos queda es asignarle a esta palabra un origen infantil imitado por los adultos, que ayer más que hoy se caracterizó por la tan plásticamente llamada ñoñería. Corominas ha rastreado la presencia de palabras análogas en otras lenguas: en ruso, njanja es teta y biberón; en vasco aña es la niñera; en gallego nana o nanai es mamá; en el alemán del Tirol nene es el abuelo; en servio y en otros idiomas, nana es la hermana mayor; en húngaro dan ese mismo significado a nene; en turco nené es la abuela; en búlgaro neni es el viejo.

Aparte de la tendencia a extender esta denominación a personas cada vez menos niños (obsérvese el mismo fenómeno en infante, mozo, criado, chico o chica que se usan sin límite de edad), llama especialmente la atención el uso de niña con el significado de pupila. El hecho de que no sea exclusiva de nuestras lenguas esta polisemia, puesto que se da en muchas otras la coincidencia de nombre para la pupila y la niña o la chica joven, hace pensar que la asignación de este nombre a la pupila le viene del reflejo en ella de la imagen del que mira a otra persona de muy cerca a los ojos. La uniformación idealizada de esta imagen parece ser que es la responsable de que a las pupilas las llamemos las niñas de los ojos.

Mariano Arnal   Buscador temático del Almanaque LÉXICO

 

EFEMÉRIDES HISTÓRICAS : Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

 

Efemérides 21 de Noviembre
 

1555 Muere el naturalista Georgius Agricola. 
1620 41 puritanos ingleses desembarcan del Mayflower en la costa de América del Norte. 
1694 Nace el filósofo François Marie Arouet, conocido como Voltaire. 
1695 Fallece el compositor Henry Purcell. 
1806 Napoleón declara el bloqueo continental contra Gran Bretaña. 
1811 Muere el poeta Heinrich von Kleist. 
1898 Nace el pintor René Magritte. 
1909 Erupción volcánica en el Teide. 
1962 Alto el fuego en el conflicto fronterizo que enfrenta a China e India. 
1995 EEUU impone la paz en Bosnia. 
2000 Ernest Lluch, ministro de Sanidad es asesinado en Barcelona por la banda terrorrista ETA. 
2001: el ex presidente argentino Carlos Menem, preso por cargos de asociación ilícita, queda en libertad.
2002: la OTAN invita a Estonia, Letonia, Lituania, Bulgaria, Rumanía, Eslovaquia y Eslovenia a convertirse en miembros.
2002: once personas mueren en un autobús en Jerusalén cuando un terrorista de Hamás hace estallar una bomba que lleva adosada a su cuerpo.
2006: Ian Thorpe, nadador olímpico australiano, anuncia su retirada.
2009: ocurre en una mina de carbón de China la Explosión minera de Heilongjiang en la cual 104 personas perdieron la vida.
2016: en el norte de Japón se produce un terremoto de magnitud 7,3 en la escala de Richter.
2017: Robert Mugabe renuncia a la presidencia de Zimbabue, después de permanecer 37 años en el poder ininterrumpidamente.
 

Ernest Lluch Martín (Vilasar de Mar, Barcelona, 21 de enero de 1937 - Barcelona, 21 de noviembre de 2000) fue un político español del PSOE. Ministro de Sanidad y Consumo entre 1982 y 1986, fue asesinado por la banda terrorista ETA cuando contaba 63 años y estaba retirado de la vida política.


 

Efemérides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE


 

SANTORAL - ONOMÁSTICA - FIESTAS - ESPECIAL  SEMANA  SANTA

 

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
 

SANTORAL 21 de Noviembre : Presentación de Nuestra Señora; Gelasio I papa; Mauro y Pápolo obispos; Alejandro, Rufo y Romeo confesores; Basilio, Auxilio, Saturnino, Celso, Clemente, Honorio, Demetrio, Heliodoro, Eutiquio y Esteban mártires; Digain rey; Columbano monje. 
 

CELSO

 

Del latín cellere-celsus, que significa elevar, levantar, ensalzar, y que tiene como derivados excelente (participio presente de cellere) y excelso (participio perfecto pasivo del mismo verbo), nació como sobrenombre para convertirse bien pronto en nombre propio. A la vista está y no precisa de mayor ponderación el carácter encomiástico de este nombre. Los padres que ponen este nombre a su hijo sabedores de su significado, expresan con él su empeño y su confianza en que el niño, que para ellos ya es algo elevado, extraordinario, lo sea también para los demás.

 

El primer San Celso que recoge el Santoral romano es obispo de Tréveris en la primera mitad del siglo II. Otros seis santos aparecen con este mismo nombre, el más singular de los cuales es San Celso mártir, nacido en Milán en tiempos de Nerón. Su madre, siendo él todavía niño, se lo confió para que lo educase en la fe a San Nazario, que a la sazón predicaba el Evangelio cerca de Niza, en la Galia Cisalpina. Se recorrieron, pues, Europa dedicados a su cristianización. Y les ocurrió en la ciudad de Tréveris, que se negaron a sacrificar a los ídolos, y fueron condenados por ello a ser arrojados al Mosela para allí morir ahogados. Pero consiguieron salvarse y se trasladaron a Milán, donde la persecución a los cristianos era muy activa, por lo que los prendieron y los decapitaron.

 

Entre los grandes personajes que llevaron el nombre de Celso, está el filósofo griego que escribió el "Discurso Veraz", en el que combate la emergente doctrina cristiana, oponiéndola al judaísmo y a la religión del Estado. Es una obra de sumo interés, pues en ella se recoge vívidamente el estado de opinión de la sociedad de su tiempo (siglo III).

 

Es de destacar también, por su contribución a la medicina, Aulio Cornelio Celso, llamado "El Cicerón de la Medicina" y "El Hipócrates Latino". Vivió durante el reinado de Augusto. Escribió el tratado "De re médica" , del que se han hecho decenas de ediciones y muchos libros más, entre los que destacan uno dedicado a la fiebre, otro a los baños y un tercero a la medicina entonces denominada antigua. Su obra constituye la más rica fuente de documentación de la medicina romana.
 

Los que llevan el nombre de Celso pueden estar contentos y celebrar orgullosos su onomástica, porque tienen un nombre con fuerza, con belleza y con solera. ¡Felicidades! 

 

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los   derechos reservados  https://www.elalmanaque.com/santoral/


 

 AUTOAYUDA - ASTROLOGIA - CALENDARIOS - SOLIDARIDAD - ONG´S

 
DÍAS MUNDIALES E INTERNACIONALES

 

Día Mundial en Recuerdo de las Víctimas de Accidentes de Tráfico



El tercer domingo de noviembre se celebra el Día Mundial en Recuerdo de las Víctimas de Accidentes de Tráfico, una efeméride proclamada oficialmente por la Asamblea General de las Naciones Unidas (ONU), con el objetivo de reducir el número de víctimas en accidentes de tráfico.

Los accidentes de tráfico, la principal causa de fallecimiento de jóvenes de entre 15 y 29 años

El Informe sobre la situación mundial de la seguridad vial, presentado por la OMS en diciembre de 2018, indica que las muertes por accidentes de tránsito continúan aumentando, con un promedio anual de 1,35 millones de muertes. El informe de la OMS sobre el estado mundial de la seguridad vial 2018 destaca que las lesiones causadas por el tránsito son ahora la principal causa de muerte de niños y jóvenes de 5 a 29 años. La carga recae de forma desproporcionada sobre los peatones, ciclistas y motociclistas, en particular los que viven en países en desarrollo.

El informe también indica que el progreso hacia la consecución de la meta 3.6 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), que exige una reducción del 50% en el número de muertes por accidentes de tránsito para 2020, está lejos de ser suficiente.

Más de la mitad de las muertes mundiales por accidentes de tránsito corresponden a peatones, ciclistas y motociclistas, los llamados “usuarios vulnerables de la vía pública”. Los peatones, ciclistas y conductores de vehículos motorizados de 2 y 3 ruedas y sus pasajeros se conocen colectivamente como "usuarios vulnerables de la carretera" y representan la mitad de todas las muertes por accidentes de tráfico en todo el mundo. Una mayor proporción de usuarios vulnerables de las carreteras muere en los países de ingresos bajos que en los países de ingresos altos.


 
Día Mundial de la Televisión

La Asamblea General de las Naciones Unidas decide proclamar el 21 de noviembre Día Mundial de la Televisión.

El Día de la Televisión es una efeméride que se celebra en México, Perú, Chile, Paraguay, Argentina, España, Colombia, Uruguay, Ecuador, Bolivia y Venezuela y en algunos otros lugares del mundo el 21 de noviembre.

Las comunicaciones se han convertido en una de las cuestiones internacionales básicas de nuestro tiempo, no sólo por su importancia para la economía mundial, sino también por sus repercusiones para el desarrollo social y cultural.

Dentro del mundo de las comunicaciones, la televisión es una de las protagonistas clave, por su influencia cada vez mayor en el proceso de adopción de decisiones, al haber sido los ojos del mundo en muchos conflictos y otras amenazas para la paz y la seguridad, así como por haber llamado la atención de toda la sociedad en importantes cuestiones económicas y sociales. Organización de las Naciones Unidas

https://www.un.org/es/observances/world-television-day

 

DOCUMENTALES : BIOGRAFIAS - MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE


La Revolución Mexicana
 
fue un conflicto armado, iniciado el 20 de noviembre de 1910 con un levantamiento encabezado por Francisco I. Madero contra el presidente autócrata Porfirio Díaz. Se caracterizó por varios movimientos socialistas, liberales, anarquistas, populistas y agrarios.

Aunque en principio era una lucha contra el orden establecido, con el tiempo se transformó en una guerra civil; suele ser considerada como el acontecimiento político y social más importante del siglo XX en México. https://es.wikipedia.org/wiki/Revoluci%C3%B3n_mexicana


 
CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET - SALUD - EDUCACION

 

La tos, compañera en los próximos meses: causas, tipos y consejos para evitarla y aliviarla

Desde DosFarma explican que la mejor forma de prevenirla es con un sistema inmunitario fuerte
 

Según se va acercando el invierno, llega con él el frío, la lluvia y los cambios bruscos de temperatura, y aparece una invitada indeseada: la tos. Sin duda, es una de las molestias más comunes durante la época de frío y que, en ocasiones, se vuelve muy incómoda, porque puede dificultarnos dormir bien, concentrarnos en nuestro trabajo, que podamos tener una conversación o incluso en tiempos del coronavirus, sentir vergüenza por si la gente piensa que estemos contagiados.
 
Pero, ¿Qué es la tos? Los expertos de www.dosfarma.comla farmacia online española líder del mercado, explican que es un mecanismo de defensa del organismo para despejar la garganta y las vías respiratorias de agentes extraños y secreciones. Así pues, y aunque es molesta, es necesaria para que el cuerpo se proteja y elimine todo aquello que irrita u obstruye el aparato respiratorio. Aunque es bastante común entre los adultos, puede indicar que hay alguna enfermedad en el cuerpo, como resfriados o gripes.
 
Hay diferentes tipos de tos. En primer lugar, según el tiempo que persiste en el organismo. Y, en segundo lugar, si tenemos en cuenta si hay o no mucosidad.
 
Aguda o crónica
La aguda comienza de forma repentina. Llega a durar entre 2 y 3 semanas y desaparece. Suele deberse a algún tipo de infección de las vías respiratorias, muy típicas del invierno, como un resfriado, una bronquitis o una faringitis. También puede deberse a reacciones alérgicas o al asma.
 
Por su parte, la crónica es aquella que llega a durar más de 8 semanas. Los fumadores, por ejemplo, son propensos a sufrirla, al igual que enfermos de cáncer de pulmón o con la enfermedad por reflujo gastroesofágico.
 
Improductiva (seca) o productiva (con flemas)
La seca o improductiva es aquella en la que no hay mucosidad. Produce una sensación de picazón e irrita la faringe, lo que genera de nuevo ganas de toser. Por estos motivos, es la más molesta durante la noche, ya que puede interrumpir el sueño y dificultarnos dormir.
 
En cambio, la productiva es aquella que viene acompañada de flemas o expectoración. Es el mecanismo de defensa del organismo para eliminar esas secreciones que están obstruyendo las vías respiratorias. A diferencia de la seca, con la tos productiva notamos un ruido o molestia en el pecho a causa de los mocos acumulados que se intentan expulsar. Igualmente, suele ir acompañada también de secreción nasal y es habitual que empeore por las mañanas.
 
Como hemos comentado, al tratarse de un mecanismo de defensa, en su justa medida, es útil para el organismo, por lo que lo verdaderamente importante es tratar eliminar los motivos que la produce teniendo unos hábitos saludables y un sistema inmunitario fuerte. Por ello, los expertos de DosFarma han recopilado algunos consejos útiles para prevenirla y evitar que aparezca:
 
- Dieta equilibrada, rica en vitaminas y minerales
Una dieta equilibrada es la mejor forma de reforzar el sistema inmunitario. Las vitaminas A, B2, C, D y E, el zinc, el selenio y los ácidos grasos omega-3 son algunos de los nutrientes imprescindibles para unas defensas fuertes este invierno.
También es necesario hidratarse bien, para así poder eliminar con facilidad la mucosidad acumulada y que no sea necesario toser para ello.
 
- Dejar el tabaco
El tabaco es uno de los peores compañeros para la tos, de hecho, uno de los motivos por los que se produce la �tos matutina� es por la necesidad del cuerpo de hacer una limpieza bronquial expulsando las secreciones acumuladas durante la noche de las vías respiratorias. Pero con el tiempo el tabaco va dañando el aparato respiratorio creando bronquitis crónica o enfisema pulmonar que acarrea tos crónica difícil de aliviar. Por lo que dejar de fumar es el mejor consejo para evitar toses futuras.
 
Por otro lado, no hay que asustarse si uno comienza a toser más después de dejarlo, ya que suele ser normal debido a que el humo del tabaco retarda o paraliza el movimiento normal de los cilios, una especie de prolongaciones móviles diminutas que transportan el moco y los residuos fuera de los pulmones. Al dejar de fumar, estos cilios se reactivan y comienzan a hacer su función, limpiando los pulmones y provocando que tengamos más impurezas en las vías respiratorias que se expulsan mediante la tos, una señal de que nuestro cuerpo se está limpiando y recuperando.
 
- Ventilar el espacio
Cuando llega el frío, lo importante es evitar que el ambiente se reseque (por ejemplo, por el uso de la calefacción) ventilando adecuadamente las habitaciones de la casa, ya que eso puede irritarnos la garganta y hacernos toser. Los humidificadores y purificadores son otra opción, ya que hacen que el aire que llega a los pulmones esté limpio de bacterias, humo y otras partículas nocivas que pueden hacernos enfermar y obligar a los pulmones a trabajar más.
 
- Una adecuada higiene de manos
Es una de las lecciones que más hemos aprendido durante esta pandemia: lavarse las manos es imprescindible para evitar el contagio de enfermedades. Además, es importante no tocarse la cara (especialmente los ojos o la nariz) hasta habérnoslas lavado, para evitar la entrada en el organismo de algún patógeno.
 
- Limpiarse con frecuencia la nariz
Para evitar la obstrucción de las vías respiratorias, es necesario mantenerlas limpias. Una solución fisiológica no puede faltar en el botiquín, especialmente para la higiene de los más pequeños.
 
Pero, si finalmente nos enfrentamos a las molestias de la tos estos meses, ya sea por algún resfriado u otros motivos, desde DosFarma han recopilado algunos consejos útiles para aliviar sus molestias:
 
1. Seguir la recomendación de los profesionales
Cuando la tos es un síntoma de una enfermedad, hay que tener en cuenta de qué tipo es y buscar el mejor remedio para cada caso. Para la tos productiva, se opta por jarabes y medicamentos mucolíticos, que contienen carbocisteína y están diseñados para ayudar a eliminar el moco. Cuando hay mucosidad, pero no congestión, lo recomendable suelen ser fórmulas que contengan guaifenesina.
 
En cambio, para la tos seca, se recomiendan jarabes con dextrometorfano, un activo que actúa directamente sobre irritación de la garganta. Si además hay congestión, se opta por medicamentos que también contengan pseudoefedrina y triprolidina.
 
2. Hidratarse bien
Este consejo es especialmente importante para aliviar y eliminar la mucosidad. Una adecuada hidratación previene la formación del moco y, al mismo tiempo, lo ablanda y facilita su expulsión al toser. Igualmente, el aparato respiratorio necesita unos niveles apropiados de líquidos para que la respiración sea adecuada. Esto se debe a que, cuando no estamos bien hidratados, los pulmones se dilatan para intentar compensar esa falta de líquidos. Eso, en consecuencia, los hace trabajar más y que se vuelvan débiles antes.
 
3. Humectar el espacio
Los purificadores y humidificadores de aire también son herramientas clave para el alivio de la tos. Son especialmente útiles durante la noche, que es uno de los momentos en los que la tos seca se acentúa, y más aún si el ambiente está reseco. Otro consejo al dormir es hacerlo con la almohada elevada.

 
4. Vahos con eucalipto, menta o anís
Uno de los consejos más útiles cuando hay mucosidad. Los vahos ayudan a rehidratar las vías respiratorias y facilitan que se elimine la mucosidad acumulada.
 
5. Remedios naturales
Hay muchos remedios naturales que nos ayudan a mitigar la tos, especialmente los destinados a disminuir la irritación de garganta. Estos son algunos de ellos:
 
La manzanilla tiene propiedades antisépticas y antiinflamatorias que facilitan la hidratación de la garganta disminuyendo su irritación, al tiempo que reducen las molestias.
 
Todas aquellas infusiones o caramelos que lleven jengibre, una planta con múltiples beneficios para la salud, son recomendables para aliviar la tos. Tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antibacterianas, analgésicas y favorece la expectoración.
 
El regaliz es conocido por sus beneficios antiinflamatorios y expectorantes.
 
La miel y el limón hacen una combinación deliciosa en caramelos e infusiones y son uno de los remedios naturales más conocidos para aliviar el dolor y la irritación de garganta. La miel ayuda a hidratarla y a desinflamarla, al tiempo que el limón tiene propiedades antibióticas y antibacterianas.
 
El tomillo es una planta aromática con un delicioso olor que, en infusión, es muy útil para aliviar la tos productiva. Facilita la expulsión de la mucosidad.
 
La amapola (tomada en caramelos, por ejemplo) tiene propiedades antitusivas y sedantes, dos cualidades muy beneficiosas en los casos de tos seca.
 
Carmen Desmonts, farmacéutica de DosFarma, ha comentado: "La tos no es una enfermedad en sí misma, sino una forma que tiene el cuerpo de defenderse y limpiar las vías respiratorias de cualquier agente externo o elemento que esté bloqueándolas. Por eso, lo importante al tener tos no solo es tratar de calmarla, sino ir a la raíz del síntoma y conocer por qué el organismo necesita toser. Además, y dado que hay distintos tipos, hay que saber cuál tenemos para tomar las medidas adecuadas. En DosFarma sabemos lo molesta que puede ser la tos y lo habitual que es sufrirla en invierno, por eso hemos dado estos sencillos consejos para aliviarla y, siempre que sea posible, prevenirla teniendo unas defensas fuertes que nos impidan enfermar".

 


 

EL ALMANAQUE - EDUCACION

 

Día Internacional del Arte Islámico

 

El 18 de noviembre se celebra el Día Internacional del Arte Islámico, también conocido como arte árabe.

Por arte islámico se conoce el estilo artístico desarrollado en la cultura generada por la religión islámica.

Concedieron gran importancia a la geometría y a la decoración. En arquitectura, crearon edificios con funciones específicas tales como mezquitas y madrazas, siguiendo el mismo patrón básico, aunque con diferentes formas. Prácticamente no hay arte de la escultura pero las realizaciones de objetos de metal, marfil o cerámica alcanzan con frecuencia una alta perfección técnica.
 


 

EL ALMANAQUE DEL HOGAR  - CONSUMIDORES - EMPRESAS - EMPRENDEDORES

 
¿Qué es Black Friday?

Se dice que el término nace para describir el tráfico tan denso que se originaba después de Acción de gracias, cuando americanos de todas las partes del país volvían a sus casas tras haber pasado estas fiestas entre familiares.

También se cree que surgió como día determinante en el que la contabilidad de los comercios pasaba de “números rojos” a “números negros”, aunque esta afirmación no puede ser del todo cierta si tenemos en cuenta que esta “fiesta” existe desde el 2004 y Navidad siempre había supuesto cifras de mayores ventas.

¿Cuándo es Black Friday 2021?

Black Friday 2020 se celebra el 26 de noviembre. Nace como una tradición de origen norteamericano que se celebra justo después del “Día de Acción de Gracias”.

¿Cómo nace Black Friday?

El origen de este día, que se encuentra en el comercio físico minorista, es hoy en día muy popular en el comercio electrónico.

Este “viernes negro” marca el comienzo de las compras de Navidad, evento que Amazon.es introdujo y ha consolidado en España con un éxito creciente, aumentando el número de ofertas disponibles para nuestros clientes año tras año. Además, estando las fiestas de Navidad tan cercanas Black Friday supone una oportunidad para comprar regalos (o caprichos para uno mismo) a precios bajos con ofertas y descuentos que duran desde unas pocas horas hasta varios días.

Últimas novedades de Amazon - Deportes - Electrónica - Belleza y Salud - Moda - Hogar y Cocina - Black Friday

 


Qué necesitas saber para evitar ciberestafas durante el Black Friday y el Cyber Monday

>> Always On, compañía de ciberseguridad y protección digital señala los riesgos que existen en internet durante temporadas de ofertas.

>> Las compras online aumentarán un 10% y se realizarán desde ordenadores (59%), smartphones (43%) y tabletas (24%). 

Según datos del Informe Black Friday de Privalia, las compras online aumentarán un 10% respecto al año pasado y estas se realizarán en su mayoría desde ordenadores (59%), seguidas muy de cerca por las compras a través de smartphones (43%) y, por último, se encuentran las tabletas, desde las que se realizarán el 24% de las transacciones comerciales. Para evitar fraudes online, cada vez más frecuentes en fechas señaladas de ofertas, Always On, compañía de ciberseguridad y protección digital ofrece recomendaciones para evitar caer en redes de cibercriminales.

Las recomendaciones habituales ponen el foco en la URL de la web que se visita, que debe tener el icono de un candado cerrado, nunca abierto, la dirección debe comenzar con https, siendo muy importante la “S” final y debe contener el nombre del sitio que se visita, ya que el diseño puede imitarse, pero la url es única.

Además, existen filtros antifraude en los navegadores que están diseñados para alertar al usuario si la página es fraudulenta por suplantación de identidad de otra web, phishing o malware, y que se pueden activar en cada buscador, entre ellos están los siguientes:

-          Filtro SmartScreen en Internet Explorer.

-          Protección contra el malware y el phishing en Firefox.

-          Protección contra phishing y software malicioso en Google Chrome.

-          Evitar la suplantación de identidadphishing, en Safari.

Algunas recomendaciones adicionales para el momento de realizar la compra son comprobar que la web cuenta el sello de confianza online. También se debe contrastar que la dirección y número de teléfono disponibles son verídicos, si no se facilitan, se pone en duda de la existencia de establecimiento.

Es importante leer detenidamente la Declaración de Privacidad. Entre otras recomendaciones, desde Always On apuntan a proporcionar únicamente la información imprescindible para la operación a la hora de finalizar la compra.

Por último, como precaución es conveniente mantener siempre un registro de transacciones realizadas (nombre, datos del negocio y términos legales de la compra) hasta que termine el periodo de garantía del producto.

“La ilusión navideña combinado con las ofertas online del Black Friday y el Cyber Monday en muchas ocasiones se convierten en la oportunidad perfecta de cibercriminales porque los compradores no prestan la suficiente atención a las web que visitan, movidos por la prisa de adquirir los mejores precios” señala Marta Ciruelos, portavoz de Always On que añade que “los dispositivos que se utilizan para realizar compras online no suelen tener medidas de ciberseguridad ni las correspondientes actualizaciones de antivirus.”

 

Cómo ahorrar dinero: Apps que te ayudarán a ahorrar

Ahorra hasta un 40% en tus compras! . Con supertruper conocerás los precios de los productos de tu cesta de la compra en distintos supermercados simplemente con escanear su código de barras con tu smartphone. Y muy pronto, podrás hacer la compra directamente desde el móvil. ¡Disfruta de tu tiempo y ahorra en tus compras con supertruper!


 
MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES - DEPORTES - REGALOS - FIESTAS
 

Regala una cesta de navidad a tus empleados

 

La Navidad es una fecha señalada, a todos nos gusta pasarla con la familia y los amigos, con los seres queridos en general. Es una fecha mágica en la que todo es posible, de hecho se podría decir que es la época de los soñadores. Y por ello en las empresas no hay excepción que valga, ya que en cualquier empresa que se precie se reparte cestas de navidad entre todos los empleados.

Este año debido a la situación excepcional del covid 19, hay un montón de empresas que siempre han regalado cestas de navidad a sus empleados y piensan que puede ser un impedimento el hecho de que están teletrabajando, no obstante esto no es un impedimento, ya que el mercado evoluciona según las circunstancias. Tal es el caso de MiCesta.com.

MiCesta.com

A pesar de la crisis de suministros y la subida de precios por el desabastecimiento general, MiCesta.com no subirá sus precios y mantendrá la excelente calidad por la que es reconocida y sus precios de fábrica. Las cestas de Navidad para el año 2021 ya están disponibles. En unas navidades marcadas por el teletrabajo, las empresas enviarán a sus trabajadores los lotes de navidad a domicilio. En micesta.com tienen una previsión de pedidos un 30% superior al año anterior. Micesta.com se adelanta para que las empresas puedan ir preparando sus regalos de empresa para esta Navidad. Para evitar problemas de desabastecimiento, las empresas ya están reservando sus lotes de Navidad.

¿Qué debe llevar una buena cesta de Navidad?

  • Productos típicos de Navidad: ¿Crees que se puede celebrar la Navidad sin turrón y mazapán? No, los productos típicos de la Navidad son elementos indispensables a la hora de confeccionar una cesta de Navidad. Las cestas de Navidad más sencillas contienen varios de estos artículos. El chocolate o los polvorones son una buena opción para estas fechas, así que deben estar en las cestas sí o sí, no hay duda.

  • Champán o Cava: Una botella de uno de estos vinos espumosos también es prácticamente imprescindible para una cesta de Navidad. En una buena cena de Navidad con la familia, se brinda y se descorcha una botella de champán o de cava con este fin.

  • Distintos tipos de embutidos: Con los diferentes tipos de embutidos disponibles, se puede jugar mucho con las opciones y ofrecer diferentes paquetes de distintos embutidos. Es importante señalar que el sector de las cestas de Navidad ha cambiado mucho en los últimos años: Hay cestas de Navidad veganas sin productos cárnicos y cestas de Navidad musulmanas sin productos de cerdo ni alcohol.

  • Jamón: Hay todo tipo de jamones, con más o menos calidad, dependiendo de la etiqueta del jamón que indique si es de origen ibérico o no. Dependiendo de la elección, el precio del jamón de Navidad será uno u otro, ya que no es lo mismo utilizar jamón serrano que jamón curado.

  • Vino tinto o blanco: El vino es uno de los productos gastronómicos por excelencia y no puede faltar durante las fiestas. Las cestas de Navidad suelen contener una botella de Rioja o de vino blanco, o incluso de ambos.

  • Queso: Puede ser queso maduro o semimaduro, de vaca o de cabra, de pasta blanda o normal, hay muchas opciones. Queso fuerte, queso más suave, con fruta o mermelada.

  • Una carta dedicada de felices fiestas: Actualmente se está poniendo muy de moda que las cestas vayan acompañadas con una carta dedicada de felices fiestas, en la que el empresario desea con todo su corazón que el empleado pase unas muy buenas fiestas navideñas junto a su familia y seres queridos. Este es un detalle que dice mucho sobre el empresario, además de que los empleados suelen valorarlo bastante.

  • Haz que tú cesta sea temática: Esto puede ser un punto muy fuerte a favor, ya que puedes introducir detalles que tenga que ver con tu empresa, esto lo hará más divertido.

Esperamos que elijas lo mejor para tus empleados y que a estos les guste tu decisión, ya que es importante tener un detalle con la gente que se trabaja, para así poder estrechar lazos y que el trabajo sea más ameno y se lleve a cabo con una actitud mucho más positiva.

Conclusión

En este artículo hemos hablado de la importancia de elegir bien los productos que van a llevar nuestras cestas de navidad, además de las tradiciones de las empresas españolas.  Obviamente la decisión final respecto a la fiesta de Navidad la tienes tú, por ende te recomiendo encarecidamente que prestes atención a los consejos que te hemos dado y elijas lo mejor para la gente que está trabajando día a día para ti. Dicho esto esperamos que paséis una Navidad muy buena y agradable junto a vuestros seres queridos.


 

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Las preguntas de los niños / Por Manel Fuentes

¿Han pensado alguna vez por qué los niños hacen tantas preguntas? Verán, el niño llega y te dice:
- Papá, ¿me compras un "Teletubie"? - No hay "Teletubie".
La has fastidiado, porque ahí empieza ya su táctica.
- Papá, Papá, ¿por qué el mar es azul?
- Pues mira hijo, el mar es azul porque se refleja el cielo.
- Ah... Y Papá, Papá, ¿por qué el cielo es azul?
- Pues mira hijo, el cielo es azul porque... porque...son cosas de la estratosfera.
- Papá, Papá, ¿qué es la estratosfera?
- Pues mira hijo, qué es la... osea, ¿me estás preguntando que qué es la estratosfera? ¡Yo no sé qué os enseñan ahora en el colegio, hombre! Anda, anda, toma 1000 pesetas y cómprate el "teletubie" ese.
Pues así es como lo consiguen todo: preguntando.
Estoy pasando unos días en casa de mi hermana, y mi sobrino me tiene alucinado. ¿Ustedes se han fijado que los niños hacen preguntas mucho más inteligentes que los mayores? Cuando les recoges del cole les dices: "¿Te has comido el bocadillo? ¿Has jugado con plastilina?"
Ellos en cambio plantean cuestiones como: "¿Por qué el mar no se sale? ¿Los pájaros que hay en España son españoles? ¿En el cielo hay "Corte Inglés"?"
Y es que... Es que los niños todavía no han aprendido a tener prejuicios, preguntan las cosas y no les da vergüenza. Yo he descubierto que hay tres lugares donde un niño se pone especialmente preguntón. El primero es la cama. Claro cuando tú le vas a acostar, como él no se puede dormir, te acribilla a preguntas:
- Tío, ¿los conejos se lavan los dientes?
- Sí, sí, venga hasta mañana.
- Manel, ¿por donde mean los peces?
- Por un agujerito, a dormir, a dormir.
- ¿Y los animales por qué no llevan gafas?
- Porque eh... duermen mucho y no tienen la vista cansada, eh? Duerme, duérmete.
Y a las tantas de la madrugada, el niño se despierta, va corriendo a tu habitación, y te dice: "¿A que no se dice puta, cabrón y gilipollas? ¿A que no se dice puta, cabrón y gilipollas?"
¡Ah! Su segundo lugar favorito para hacer preguntas es el coche. El otro día íbamos con su padre, y de repente suelta:
- Papá, ¿por qué no tienes pelo en la cabeza?
- Vale niño, cállate y mira las nubecitas, eh? Y SI tengo pelo.
- ¡No tienes, en esta parte no tienes, no tienes, se te ve la carne!
Y el tercer sitio donde los niños se ponen filosóficos es el baño. Es sentarse en el váter, y empezar a surgirle dudas trascendentales:
- Tío, ¿de qué color es la piel de Dios?
- Bueno... eh... Dios no tiene piel cariño, Dios es etéreo.
- Ah "etéreo" como el "radiocasete".
Aunque lo malo, no es cuando no sabes qué contestarles. Lo malo es cuando te pone en un compromiso. El otro día estábamos toda la familia en casa de la abuela, y de repente mi sobrino se encaprichó de la figurita de Lladró:
- Abuela, ¿me la das?
- No hijo, cuando yo me muera será para tí.
- Ah. ¿Y cuando te mueres?
Pero no es que los niños sean crueles, ¿eh? Es que necesitan informarse. Y es que aunque el niño diga que quiere ser bombero ó médico ó policía, la realidad es que todo niño lleva dentro un periodista nato. Un niño necesita información: la infancia es una etapa angustiosa, llena de dudas. Yo de pequeño lo pasé fatal, ¿eh? Un día le pregunté a mi madre: "Mamá, ¿de donde salen las chuletas?" Y ella me dijo: "De los corderitos cariño, los corderitos como el de Norit" ¡Como el de Norit! Vamos, pillé un berrinche...
Pero aún hay una pregunta más angustiosa para un niño: "Papá, ¿quién puede más Superman o La Masa?" Y sobre todo: "Papá, ¿quién puede más TÚ o La Masa?"
Claro, y es que el niño tiene tantas dudas, que incluso hay veces que pregunta las cosas cuando ya las ha hecho: "Mamá, ¿a qué no pasa nada si tiro los macarrones por la ventana?, no pasa nada" "¿A qué no pasa nada si las gafas de Papá se rompen?, no pasa nada" "¿A gué no pasa nada si me medo un garbando en la nariz y me lo embujo pada dentgro?, no pasa nada, no pasa nada"
Luego, hay unas preguntas para las que los mayores (los padres), se creen que están muy preparados: Las de sexo. Como se han comprado un libro tipo "La aventura de nacer", donde salen dibujitos del espermatozoide, el óvulo, ¿eh? Un primer plano en escorzo del zigoto... Todo muy bien explicado. Y claro, el niño termina de leer el libro y dice: "Vale Papá, pero ¿qué es una PAJA? ¿TÚ te haces pajas?"
¡Ah! Y cuidado, que los niños practican también el periodismo de investigación:
- Papá, Borja dice que el coche de su padre es mejor que el tuyo.
- Venga anda, el papá de Borja es gilipollas.
- Pues dice que es un 16 válvulas y que vale 4 millones.
- Por eso es un gilipollas. Cuando te diga eso le dices que el nuestro vale 6 millones.
Entonces el niño, se va a contrastar la información con otra fuente: - Mamá, ¿cuánto vale el coche de Papá?
- 4 millones.
- No Mamá, 4 millones es lo que vale el coche de Borja, Papá dice que el suyo vale 6 millones.
- Pero, ¡6 millones!¡Tu padre es gilipollas!
- No Mamá, gilipollas es el papá de Borja.
- No, y tu padre también. ¡Se va a enterar!
Claro. Y el niño con todos estos datos, a la mañana siguiente abre su informativo diciéndome: "Manel, ¿por qué todos los padres son gilipollas?" Y él no se queda en los titulares, ¿eh? Él sigue investigando: "Manel, ¿cuánto vale tu coche?" A ver qué le digo para que no se piense que soy como su padre y el padre de Borja. Buenas noches.


 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA

 

Madrid Cultura / Agenda de exposiciones

Durante los últimos meses del año Madrid continúa con su apuesta firme por la cultura. Museos y salas de arte acogen la obra de artistas de ayer y de hoy imprescindibles para entender nuestro mundo. Murillo, Goya, Joaquín Sorolla, Morandi, Magritte… Todos ellos conviven ahora juntos en una ciudad que se interesa, mucho, por el futuro

Descubre la mejor selección de exposiciones que acoge Madrid durante el último cuatrimestre de 2021 para seguir disfrutando de la cultura en la ciudad. El Hijo Pródigo de Murillo y el arte de narrar en el barroco andaluz (Museo del Prado), #INGOYA (Fernán Gómez. Centro Cultural de la Villa), Sorolla. Tormento y devoción (Museo Sorolla), Morandi. Resonancia infinita (Fundación Mapfre) o La Máquina Magritte (Museo Thyssen-Bornemisza) forman parte de esta lista de más de 40 muestras imprescindibles de la agenda cultural madrileña que no hay que perderse. https://www.esmadrid.com/madrid-cultura


 

39º del Festival de Otoño de la Comunidad de Madrid

La edición 39º del Festival de Otoño de la Comunidad de Madrid volverá a llenar nuestra ciudad del 11 al 28 de noviembre con las mejores propuestas internacionales de teatro, danza y performance. 

En esta nueva edición, una vez terminadas las restricciones de movilidad, se acentúa una de las señas de identidad del festival: la presencia de espectáculos internacionales. La programación contará con compañías procedentes de una decena de países y con una destacada participación latinoamericana.

El tema de este año se plantea la pregunta de quiénes somos y quiénes podemos llegar a ser al poner de nuevo unos cuerpos junto a otros: el cuerpo como signo central de la existencia. De esta forma se presentan espectáculos como Tríptico de Peeping Tom en colaboración con los Teatros del Canal, Highlands de Mal Pelo (coproducción de Festival), Larsen C. de Christos Papadopoulos, Cuerpo de baile de Pablo Messiez, Piano Works Debussy de Lisbeth Gruwez y Claire Chevallier, After All Springville de Miet Warlop / Irene Wool en colaboración con La Casa Encendida, El hermoso misterio que nos une (coproducción del Festival) de Jesús Rubio Gamo; Pinocchio de Babilonia Teatri, Criaturas del desorden de Elena Córdoba o Los inescapables Alpes de La Chachi. Todos ellos montajes que mediante el uso del teatro físico, la danza o la performance, exploran las posibilidades poéticas, filosóficas y estéticas del cuerpo.

El festival también podrá hincapié en la importancia de la herencia y del vínculo acogiendo obras como Transverse Orientation de Dimitris Papaioannou (coproducción del Festival), Terebrante de Angélica Liddell, Antigone in Molenbeek Tiresias de Guy Cassiers, Imprenteros de Lorena Vega y sus hermanos o Fedeli d´amore de Teatro delle Albe.

Es habitual que los espectáculos se repartan en varios teatros colaboradores de la Comunidad de Madrid y en esta edición tomarán parte espacios como Teatros del CanalTeatro de la AbadíaCuarta ParedTeatro PradilloConde DuqueSala MiradorNave 73La Casa EncendidaReal Coliseo Carlos III de San Lorenzo de El Escorial o el Corral de Comedias de Alcalá de Henares.

El festival cuenta cada año con una programación que incluye teatro de texto, danza contemporánea, performance, música experimental, teatro de objetos, artes vivas, teatro inmersivo, dramaturgia transmedia, laboratorios, cine y poesía. Un programa que apoya la creación española con espectáculos de artistas referentes de la vanguardia española, así como nuevas figuras emergentes.

Programación:


 

 JAZZMADRID21. Festival Internacional Jazz Madrid

Villanos del Jazz

El nuevo festival de referencia del jazz en Madrid se celebra del 5 al 30 de noviembre en el Teatro Pavón. Un ciclo que forma parte de la nueva edición de JAZZMADRID21 y que cuenta con una programación compuesta por 19 conciertos de grandes artistas como Charles Lloyd, Tino di GeraldoErin Corine, Judith Hill, Jose James, Kyle Eastwood, Julian Lage o Matthew Halsall.


 

 

Meninas Madrid Gallery 2021

Las Meninas de Velázquez regresan un año más a las calles de Madrid con la llegada del otoño. Una iniciativa que celebra en 2021 su cuarta edición y que incluye originales meninas de 1,80 metros de alto creadas por distintos artistas plásticos, actores y actrices, chefs o deportistas.

Esta edición, con motivo de la celebración del Año Xacobeo se creará una menina especial, la menina peregrina, y contará
 con la participación de Boris Izaguirre, Juan Molina Fernandez, Andrea Roures Góngora, Miguel Carracedo, Ana María Simon y Deyna Castellanos, entre otros.

Las Meninas, esas damas de honor de la infanta Margarita presentes en el famoso cuadro de Velázquez, se reinventan una vez más, y lejos de quedarse obsoletas, están muy pendientes de las tendencias. 

Como es habitual, cada escultura tendrá un código QR que se escaneará con cualquier dispositivo móvil y donde se explicará el concepto de la obra además de presentar la menina de manera virtual. 

Este museo callejero está promovido por el Ayuntamiento de Madrid y la Asociación Empresarial de Comercio Textil y Complementos. 

La pasada edición 2020 contó con la participación de personalidades como Modesto Lomba o Paul Oteyza responsables de diseñar algunas de las Meninas.

Meninas Madrid Gallery busca potenciar el talento de nuevos artistas y dar la oportunidad de mostrar otra faceta a profesionales de prestigio de sectores que no parecen relacionados con el arte.

Asimismo, es una oportunidad perfecta para callejear por Madrid y descubrir nuevos rincones, comercio local o espacios gastronómicos.

Tiene también una vertiente solidaria, ya que algunas figuras serán subastadas y los beneficios se destinarán a ONGs seleccionadas por los artistas o los patrocinadores.

https://meninasmadridgallery.com/madrid-2021/


 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

 
René François Ghislain Magritte (n. 21 de noviembre de 1898, en Lessines, Bélgica - 15 de agosto de 1967, en Bruselas, Bélgica) fue un pintor surrealista belga. Conocido por sus ingeniosas y provocativas imágenes, pretendía con su trabajo cambiar la percepción precondicionada de la realidad y forzar al observador a hacerse hipersensitivo a su entorno. Magritte dotó al surrealismo de una carga conceptual basada en el juego de imágenes ambiguas y su significado denotado a través de palabras poniendo en cuestión la relación entre un objeto pintado y el real.
 

René Magritte y su obra
 

 

Fernando Fernández Gómez, conocido artísticamente como Fernando Fernán Gómez (Lima, Perú, 28 de agosto de 1921 – Madrid, 21 de noviembre de 2007), fue un escritor, actor, guionista, director de cine y de teatro español. Fue miembro de la Real Academia Española durante siete años, en la que ocupó el sillón B desde su ingreso (30 de enero de 2000) hasta su fallecimiento.


 

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Sanlúcar de Barrameda elegida Capital Española de la Gastronomía 2022


 

La ciudad andaluza ostentará el título de la mayor plataforma de promoción gastronómica de nuestro país
 
El galardón se enmarca en el programa del acciones conmemorativas del V Centenario de la Primera Vuelta al Mundo, de Magallanes y Elcano
 
El apoyo ciudadano, sus tesoros gastronómicos, su clima excepcional, la naturaleza incomparable de Doñana y la tradicionall hospitalidad han resultado argumentos imbatibles para el Jurado

El honor de desvelar la ciudad ha correspondido a Enrique Pascual Garcia, Presidente de la DO Ribera del Duero. El Jurado del galardón, reunido en formato presencial y telemático en INTUR, ha ratificado por unanimidad el proyecto de la ciudad de Sanlúcar de Barrameda. El Jurado ha valorado 
"que el proyecto sanluqueño cuenta con unas potentes fortalezas: un liderazgo indiscutible de la Alcaldía y el consistorio de Sanlúcar; el apoyo expreso de la Junta de Andalucía; el respaldo sin fisuras de la Diputación de Cádiz, una respuesta popular entusiasta; el compromiso firme de los círculos empresariales locales y una extraordinaria oferta de productos de tierra y mar, excelentes y genuinos, representados por el langostino y la manzanilla, junto a una cocina que equilibra tradición e innovación."
 
El proyecto, a juicio del jurado, destaca por una serie de ambiciones: ser la primera Capital Gastronómica que no ostenta la capitalidad de provinciapresentar un proyecto participativo y abierto a todos y para todos los ciudadanos; una programación de eventos atractiva que busca realzar la vocación universal de la ciudad; las condiciones de calidad de vida que genera el río Guadalquivir y el entorno natural de Doñana; el verano y sus playas, escenario de sus legendarias carreras de caballo; el record de horas de insolación y la hospitalidad de una ciudad abierta.

SEÑAS DE IDENTIDAD GASTRONÓMICA
. En su análisis del Dossier de Candidatura, el Jurado ha destacado que "El Langostino y la Manzanilla brillan con luz propia en el universo gastronómico sanluqueño, exhibiendo orgullosamente su apellido "de Sanlúcar". Ambos son el santo y seña de la ciudad. La Marca de Calidad "Langostino de Sanlúcar" se ha consolidado como la garantía de un producto único e identitario. La Manzanilla, por su parte, cuenta con el marchamo de la Denominación de Origen "Manzanilla de Sanlúcar" que desde 1964 supervisa con esmero las bondades de este oloroso único. Sanlúcar de Barrameda también se integra en la Denominación de Origen Jerez."
 
EL LANGOSTINO. El langostino de Sanlúcar (El Penaeus Melicertus) kerathurus) se captura en aguas poco profundas del caladero del Golfo de Cádiz. La flota de arastre, formada por 55 barcos, se encarga de aprovisionar con este excepcional producto a la hostelería local y al mercado nacional. Sus singulares cualidades: fuertes y largos bigotes, manchas difuminadas y una cola de color azul pavo.
 
Afirma el Jurado que "el tesoro de Sanlúcar destaca por su sabor único e inconfundible. Es un crustáceo que se consume principalmente fresco. Su carne es muy apreciada. Cocido, frito o formando parte de cualquier guiso de tradición marinera, es siempre una opción garantizada. La lonja de Bonanza facturó en 2020 más de 2,9 millones de euros por las ventas del langostino.
 
LA MANZANILLA. Para los expertos "las manzanillas finas son pálidas, de un brillante color amarillo pajizo. De aroma punzante y delicado. Las pasadas, con un proceso de crianza excepcionalmente prolongado, son de color dorado intenso. Son complejas y potentes en aromas". El Jurado ha valorado "el ejemplo de unidad y compromiso entre el sector público y privado que representa la Fundación de la Manzanilla, comprometida en la recuperación de los oficios, costumbres y tradiciones en torno al viñedo y la viticultura del término de Sanlúcar como fuente de conocimiento del sentir social del ciudadano y sus tradiciones.
 
GASTRONOMIA SANLUQUEÑA. Más allá de estos productos estrella, se puede disfrutar de un suculento menú en un recorrido de tapeo, con recomendaciones del "Diario de Cádiz":
Pescado frito. Acedías y chocos (sepia), "tapaculos", puntilllitas, pijotas (pariente de la pescadilla), cazón en adobo, camarones al ajillo con huevos fritos.
Tapas en la Plaza del Cabildo donde destacan las almejas, tortillitas de camarones de Balbino y las papas aliñás de Barbiana. Salpicón de marisco,
Productos de huerta. Papas con Melva o el ajo papa.
Guisos marineros. Rape al pan frito, la raya a la naranja, el cazón con tomate o con chícharos (guisantes), las coquinas al ajillo, los fideos con almejas, la sopa de galeras.
Arroz con pato. Con pato azulón que se come en salsa o con arroz. 
 
Más información: CAPITAL ESPAÑOLA DE LA GASTRONOMÍA
 


 

UZALACAÍN PRESENTA SU EXCLUSIVA PROPUESTA DE CATERING PARA LAS ZONAS VIP DE LA PRÓXIMA EDICIÓN DE IFEMA MADRID HORSE WEEK

IFEMA Madrid Horse Week vuelve a los pabellones 12 y 14 de IFEMA para convertir a la capital de España durante tres jornadas (26, 27 y 28 de noviembre) en sede de la Copa del Mundo de Doma Clásica y la Copa del Mundo de Salto.

Arrancando en su nueva etapa bajo la dirección gastronómica del chef Iñigo Urrechu, UZALACAÍN atenderá la restauración de las zonas VIP de la próxima edición de IFEMA Madrid Horse Week 2021, el evento hípico más importante a nivel nacional, que se celebrará en IFEMA – Feria de Madrid del 26 al 28 de noviembre.

La empresa de catering afronta en la actualidad una nueva era en la que confluyen toda la experiencia de la etapa anterior con el nuevo impulso y dirección de Grupo Urrechu, actualmente propietarios del mítico restaurante Zalacaín.

Madrid, 18 de noviembre de 2021 – UZALACAÍN Catering será el responsable de la oferta gastronómica en las zonas VIP del evento ecuestre la IFEMA Madrid Horse Week 2021, que se celebrará del 26 al 28 de noviembre en los pabellones 12 y 14 de IFEMA

IFEMA Madrid Horse Week es el evento hípico más importante a nivel nacional y se ha convertido en un gran escenario para generar oportunidades de negocio y construir relaciones profesionales a través de una experiencia única. Por ello, la organización ha confiado en el equipo de UZALACAÍN Catering para garantizar el éxito del evento en cuanto a su parte gastronómica. De esta forma, los asistentes a los exclusivos Palcos y Mesas VIP, desde donde se disfruta de todo el espectáculo de este deporte, podrán degustar una propuesta gastronómica de UZALACAÍN Catering diseñada a medida para la ocasión.

Con una oferta de servicios y productos de máxima calidad, siempre bajo los conceptos de excelencia y dedicación, señas de identidad que caracterizan a ambas marcas, la propuesta gastronómica de UZALACAÍN Catering que se servirá en IFEMA Madrid Horse Week se basa en la cocina tradicional y el producto de temporada. Elaboraciones que no pierden la esencia ni las raíces pero que se presentan a sus comensales actualizadas y elegantes. El concepto gastronómico del nuevo UZALACAÍN Catering reúne referencias de platos míticos del legendario restaurante Zalacaín, pionero en alcanzar las tres estrellas Michelin en España y referente de la alta gastronomía española, junto con otras referencias ideadas ad hoc por el chef Íñigo Urrechu y su equipo, especialmente concebidas para satisfacer a los clientes más exigentes. 

Una propuesta gastronómica de altura para un evento único

En esta nueva etapa de UZALACAÍN Catering y con motivo de la celebración de esta nueva edición de IFEMA Madrid Horse Week, se presenta una propuesta gastronómica que refleja la pasión por la gastronomía, su actualización y, sobre todo, el legado histórico que atesoran tanto el chef Íñigo Urrechu como Zalacaín, dos universos gastronómicos que convergen una propuesta para una ocasión tan especial donde incluir viejos conocidos y nuevos amigos de la gastronomía.
 
De esta forma, los invitados de las zonas VIP del evento encontrarán aperitivos tan icónicos como el Steak Tartar, uno de los clásicos de la casa, picado a mano y aliñado como siempre se ha hecho, las deliciosas Croquetas de jamón y de boletus, que se trabajan con una receta fraguada a lo largo de varios años, y la irresistible Brandada de bacalao, una emulsión sedosa de bacalao y nata, trabajada a mano con paciencia y mimo y "boleada" con cucharillas para darle su característica forma antes de gratinarla.
 
En el menú primará una materia prima excepcional, con grandes protagonistas como la merluza, la lubina y la pularda rellena, un plato muy acorde a estas fechas de otoño, así como referencias actualizadas como la Ensalada de Burrata con Sopa de Pistacho y la Perdiz Escabechada con Vinagreta de Trufa y Lenteja caviar, ambas incorporaciones recientes a la propuesta gastronómica de UZCALACAÍN Catering. 

En palabras de Íñigo Urrechu: “En UZACALAÍN, hemos diseñado una propuesta gastronómica en la que confluyen lo mejor de los universos de Zalacaín, trabajados con mucho cariño y en los que prima el producto de calidad y la creatividad que caracteriza a ambos conceptos”. 


Entradas para todo tipo de públicos

Las entradas para asistir a IFEMA Madrid Horse Week ya están a la venta en la web oficial del evento (www.madridhorseweek.com/entradas/) a través de diversas fórmulas, con paquetes especiales por día y sesión, dispuestas a adaptarse a las necesidades de todos los públicos. 

La entrada para disfrutar de las competiciones deportivas de la Pista Central oscila entre los 10€ (5€ para niños) a los 30€. Para acceder a la múltiple variedad de actividades, espectáculos y demostraciones del Salón del Caballo, la entrada tendrá un precio de 5€ para adultos y los niños entrarán gratis. 

Pero además de las entradas por sesiones, IFEMA Madrid Horse Week ofrece distintas opciones, como abonos diarios de entre 35€ y 55€ (25€ y 25€ para niños) y paquetes especiales que incluyen el acceso a la Pista Central los tres días del evento por 95€ (75€ para niños).

El público que quiera asistir a la Copa 'Maestros de la Vaquera' en el Salón del Caballo también tendrá que adquirir su entrada. El abono para dos días tiene un precio de 40 € (30€ para niños), mientras que los de un día tendrán un precio de 20€ (15 para niños), el viernes, y de 30€ (25€ para niños), el sábado.

Entradas disponibles en la web oficial www.madridhorseweek.com/entradas/

IFEMA Madrid Horse Week cuenta con la colaboración y apoyo de IFEMA, la Real Federación Hípica Española (RFHE), la Federación Ecuestre Internacional (FEI), la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Madrid a través de Madrid Destino. 

 


 

BODEGAS VALDEMAR. IDEAS PARA LOS MEJORES MARIDAJES DE ESTAS NAVIDADES

¿Te gustaría acertar con los maridajes de estas Navidades? Te damos las claves para no fallar.

Actualmente, todo el mundo sabe que vino y gastronomía tienen que ir siempre de la mano y nos cuesta entender uno sin el otro. Pero cuando nos enfrentamos a menús complejos y muy largos, como los típicos de estas fechas navideñas, queremos acertar y contentar a todo el mundo.

Por eso, hoy queremos echarte una mano y te ofrecemos unos consejos muy sencillos para que el maridaje de tus recetas de Navidad sea un acierto seguro.

5 ideas para los mejores maridajes de estas Navidades

1. Aperitivos y entrantes

Para los aperitivos, que generalmente suelen ser alimentos suaves y sin muchos contrastes, lo ideal son vinos jóvenes, frescos y afrutados.

Nuestra propuesta sería que te decantaras por un rosado ligero, como nuestro Conde Valdemar Rosé, con una entrada en boca pulida, una acidez muy bien ajustada y no excesivamente complejo. De esta manera, equilibrarás mejor los sabores.

Si eres más de blancos, te recomendamos Conde Valdemar Blanco.

2. Mariscos y pescados

Sin duda alguna, en estas fechas los mariscos y moluscos de todo tipo (cocidos, a la plancha, crudos) son los grandes protagonistas de las mesas navideñas, muchas veces complementados por pescados al horno o en salsa.

Y aquí el maridaje más excelente suele ser siempre un buen vino blanco.

La elección del tipo o variedad de blanco dependerá de cómo hayan sido cocinados estos platos y si llevan salsas o guarniciones más complejas, pero elegir un vino con mucha carga frutal, notas florales y muy aromático es la mejor manera de encandilar a los comensales.

Los vinos blancos con cuerpo, estructura, untuosos pero con frescura en boca deberían ser tu elección. Sin duda, Conde Valdemar Tempranillo Blanco es perfecto.

3. Aves y carnes blancas

Cuando maridamos platos de carne, lo importante es prestar atención a los condimentos que utilicemos y las salsas con las que los aderecemos.

Un ejemplo de este tipo de carnes ligeras son las carnes blancas, como el pollo y el pavo.

En este caso, te podemos recomendar un tinto ligero y afrutado, con un envejecimiento en barrica justo para que compagine bien con los sabores más livianos de este tipo de platos.

Un crianza como Conde Valdemar Crianza irá de maravilla.

Pero si prefieres desterrar mitos y comprobar por ti mismo que acompañar estas carnes con vinos blancos es una buena idea, sin duda, un blanco fermentado en barrica debería ser tu primera elección. Son vinos muy elegantes, de largo recorrido en boca, con cremosidad y muy persistentes, sin olvidar que suelen mantener también un buen carácter afrutado y acidez para no resultar pesados.

¿Qué te parece nuestro Conde Valdemar Finca Alto Cantabria?

4. Carnes rojas y asados

Si en tus comidas y cenas de Navidad en tu familia sois más de platos contundentes y con mucho sabor, como las carnes rojas (guisadas o a la plancha) y los asados te sugerimos que te decidas por vinos tintos con largos envejecimientos, como por ejemplo los Grandes Reservas de Rioja.

Y entre ellos está Conde Valdemar Gran Reserva.

Se trata de vinos tremendamente equilibrados, sabrosos, llenos de matices y con taninos muy pulidos. Pura elegancia y distinción. Son las grandes joyas de las bodegas por la complejidad de elaboración y los largos periodos de envejecimiento de los que requieren.

5. Postres y dulces

Y en estas fechas, no nos podemos olvidar de los típicos dulces navideños que no faltan en ninguna mesa. Turrones, Roscón de Reyes, bombones… no pueden faltar.

Para los más golosos, os proponemos sumarle más azúcar a vuestra propuesta y finalizar con un vino dulce, como por ejemplo los que se elaboran en Oporto. Nosotros te proponemos uno que maridará genial con cualquier tipo de postre: Fonseca Tawny.

¡Un dulce final para unas dulces Navidades!


 

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LES NEIGES CATALANES EN EL PARQUE NATURAL REGIONAL DE LOS PIRINEOS CATALANES

Situado entre 1500 y 2900 m de altitud, el dominio esquiable de Les Neiges Catalanes se extiende desde el Alto Conflent hasta la Cerdaña y el Capcir e incluye 8 zonas de esquí alpino y 1 zona de esquí de fondo.

Algunas cifras:

• Más de 300 km de pistas de esquí alpino • Casi 100 remontes mecánicos • 1300 cañones de nieve • 250 km de esquí de fondo

• 350 monitores de esquí y 14 escuelas de esquí  • Más de 120 km de senderos para raquetas de nieve y vías blancas

Les Neiges Catalanes ofrece un forfait común para las 8 estaciones de esquí alpino:



• Font-Romeu/Pyrénées 2000 • Porté-Puymorens • Cambre d’Aze • La Quillane • Les Angles • Puigmal 2900 • Puyvalador • Formiguères

Con este forfait podrás esquiar en todos los dominios esquiables y descubrir las actividades de la Cerdaña, el Capcir y el Alto Conflent.

El territorio también ofrece muchas posibilidades para después de esquiar: baños en aguas termales, balneoterapia, parque de animales, perros de trineo, inmersión bajo el hielo, cuevas, hornos solares, cines, casino, pista de hielo, pump track, motos de nieve...

Además, los alojamientos y restaurantes de estas estaciones son de gran calidad y apuestan siempre los productos locales.

FORFAITS DE ESQUÍ

FORFAITS DE TEMPORADA NEIGES CATALANES*

Hasta el 30 de noviembre de 2021, ¡aprovecha el forfait de temporada con descuento!
• Tarifa normal : 617 € en lugar de 726 €
• Tarifa reducida : 557 € en lugar de 656 €

Por la compra simultánea de 4 forfaits para una misma familia, te invitamos al forfait más barato.
Previa presentación de un justificante (libro de familia o justificante de residencia para familias recompuestas)

FORFAITS DE 6 Y 7 DÍAS*
6 días 240 € 211 € - 7 días 264 € 232 €

CLÁUSULA COVID : En caso de cierre total de los remontadores mecánicos a causa de la COVID-19, o de confinamiento local o nacional impuesto por las autoridades administrativas, o en caso de cierre de fronteras que implique la imposibilidad de utilizar los forfaits de temporada o de varios días, se podrá obtener un vale o el reembolso prorrateado de la temporada de la estación que cuente con el periodo de apertura más largo.

El servicio cliente podría pedir un justificante de confinamiento.
*fuera de forfaits estación nórdica del Capcir

+ info en www.neigescatalanes.com


 

UNA NOCHEVIEJA
EXCLUSIVA Y PALACIEGA EN EL ALHAMBRA PALACE

     El emblemático 5 estrellas granadino ha preparado una espectacular Cena de Gala y Cotillón para despedir el año con todo el embrujo de la capital nazarí 

  La más mágica noche del año bien merece un lugar especial en el que recobrar la ilusión. Llega el momento de dejar atrás un pasado marcado por la pandemia y entrar con buen pie en un 2022 lleno de esperanza. Y la mejor manera de hacerlo es en un hotel palaciego que –justo el 1 de enero– celebrará también su 112 aniversario. Inaugurado por el rey Alfonso XIII en 1910,  el establecimiento transportará a los comensales por un fascinante mundo de sabores, aromas y sensaciones antes de tomar las 12 uvas y recibir luego al Año Nuevo con la alegría del más animado Cotillón. ¡Bienvenida a 2022… en el Alhambra Palace!  

      A mes y medio escaso de pasar página a un año complicado, llega el momento de pensar en el mejor lugar donde recuperar la ilusión perdida hace 365 días, cuando la inesperada pandemia nos hurtó de la noche más mágica del año; esa es la que nos vestimos con nuestras mejores galas para vivir con alegría y esperanza la llegada de un nuevo año. 

     Granada, con el embrujo andalusí que destila su Alhambra y ese puzzle de culturas que suponen sus cuevas del Sacromonte, su laberíntico Albaicín, su judío Realejo o su Catedral es el destino ideal para unas Pascuas inolvidables, aderezadas con el mercadillo navideño del Bib-Rambla. Y, como guinda, celebrar la esperada Nochevieja sumergidos en el encanto palaciego de un hotel centenario en el que han pernoctado los más grandes personajes de la realeza, la política, las artes, las ciencias y el espectáculo. De Alfonso XIII –que lo inauguró el 1 de enero de 1910– a Carlos Gustavo y Silvia de Suecia; de Eva Perón a Gorvachov; de Richard Strauss a Marie Curie… sin olvidar a los grandes mitos de Hollywood, como Vivien Leigh o Rock Hudson.

     La Cena de Gala y Cotillón del Alhambra Palace 

     El emblemático 5 estrellas granadino ha preparado para el 31 de diciembre una Cena de Gala elaborada por su prestigioso chef, Esaú Hita. Arrancará a las 20:00 horas con un Cóctel de Bienvenida en el que podrán saborearse: ‘Surtido de macarones salados (foie, trufa y langosta)’, ‘Pionono de foie y mango’, ‘Mini blini de tinta cubitos de salmón-rábano picante y sésamo negro’, ‘Bolitas de quisquilla con acevichado de aguacate’, ‘Chupa chups de buey avena y reducción de frambuesa’, Mini pastela mozárabe’, ‘Brocheta de gambón con crujiente de alga’, ‘Blini de tomate queso de cabra, pistacho, arándanos rojos y albaricoques secos’, ‘Bocaditos de chipirón con cremita de amarillo, Jamón ibérico de bellota al corte, coca, cherry asado y pesto’. Todo ello, acompañado de bebidas como Cerveza Alhambra, Fino o Manzanilla, Cava Brut Kir Royal, Aperol Spritz, Vermut de reserva, Vino blanco y Tinto seleccionado, Refrescos, Zumos y Aguas minerales. 

     El exclusivo menú estará compuesto por estas deliciosas tentaciones para el paladar: ‘Cremita escabechada de pularda con vieira rustida, codium, calabaza asada y boletus marinados’, ‘Esturión de río frío confitado en aove, reducción de caldo dashi e hinojo y quenelle de caviar ecológico’, ‘Cortante helado de champagne rosado’, ‘Solomillo de ternera con foie fresco parrilla,  trufa de temporada, puré robuchon y salsa perigord’, y ‘Campana de speculoos con manzana caramelizada glaseado de chocolate negro, baño en oro y crumble rojo’. El maridaje perfecto a estas delicatessen lo proporcionarán estos vinos: Blanco Fillaboa selección finca Monte Alto, Albariño D.O. Rías Baixas, Tinto Leda Viñas Viejas, Tempranillo, Vino de la Tierra de Castilla y León, Cava Gramona Imperial brtu gran reserva D.O. Cava. Y además,  Agua Mineral de Lanjarón, Café o Infusiones. 

     La primera parte de la velada concluirá con las tradicionales 12 uvas de la suerte, al son de las 12 campanadas que darán paso al Año Nuevo 2022, recibido con animadísimo Gran Cotillón –Bolsa Cotillón, chocolates y dulces navideños, barra libre, música con Disc Jockey– y Recena a base de ‘Mini brioche salados surtidos’ (Foie gras y cebolla confitada, salmón ahumado y queso crema, queso cabrales con nueces y miel, pesto y tomate seco), ‘Mini empanadillas surtidas’ (Pisto mediterráneo, morcilla de Güejar Sierra), ‘Palitos de sobrasada’, ‘Pastelitos dulces surtidos’, ‘Caldito de pollo con hierbabuena’, ‘Chocolate caliente’ y ‘Buñuelitos caseros’

      Esta celebración del Fin de Año no será solo para parejas sino que los matrimonios que deseen vivirla y disfrutarla acompañados de sus hijos dispondrán para ellos de un Menú Infantil con aperitivos como ‘Jamón ibérico de bellota’, ‘Croquetas caseras de jamón y queso chédar’ y ‘Queso curado granja maravillas’; un plato principal a escoger entre ‘Escalope de pollo con patatas fritas y ensalada’ o ‘Nuestra Pizza prosciutto’; y, como postre, ‘Helado variado del chef’. Todo ello, con zumos, refrescos y agua mineral de Lanjarón. 

     La inolvidable Nochevieja en el Hotel Alhambra Palace concluirá a las 05:00 horas de la madrugada. El precio será de 350 euros (adultos) y 170 euros (niños), IVA incluido, y los clientes alojados en el hotel tendrán un precio más reducido, tanto en la Cena de Gala para adultos (295€) como en el Menú Infantil (140€). Las reservas pueden realizarse llamando al teléfono 958.221.468 o mandando un correo electrónico a:  reservas@h-alhambrapalace.com.

             Más información del hotel en su web: www.h-alhambrapalace.es


 

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DESTINOS DE VIAJES

Estambul y el espectáculo de las mezquitas IV

 

Estambul es sin duda una de las más hermosas ciudades de Europa y también una de las más interesantes.

La antigua Constantinopla, refugio de varias grandes civilizaciones, es sin duda una de las ciudades más hermosas de Europa
Entre los continentes europeo y asiático se encuentra uno de los países más hermosos del planeta: Turquía, una nación cuyas influencias culturales, religiosas y sociales recibidas a lo largo de toda su historia le han proporcionado unos atractivos que la hacen ser única en el mundo.
Debido a su ubicación entre el mar Negro, el Mediterráneo y el Egeo, este país emergente donde más del 90% de la población es musulmana fue en su día el refugio de varias grandes civilizaciones y el lugar en el que muchas batallas tuvieron lugar a lo largo de la historia.

Cuando uno tiene previsto visitar la antigua Constantinopla, debe saber que se va a adentrar en un país lleno de historia y arte por todos sus rincones. Pero más allá de eso, debe saber que va a regresar a casa con muchísimas nuevas amistades debido a la enorme hospitalidad que te ofrecen sus habitantes a la mínima que pueden sin pedirte nada a cambio.

Estambul es sin duda una de las más hermosas ciudades de Europa y también una de las más interesantes. Entre sus muchas atracciones, hay que recalcar que sus mezquitas están entre las más bellas del mundo.

La importancia de Estambul, la única del mundo ubicada en dos continentes a la vez -con parte en Europa y parte en Asia- y el enclave estratégico que ha tenido a lo largo de los siglos hacen que sus calles rezumen historia y herencia de multitud de culturas.

· Dónde dormir

Con unas impresionantes vistas del Bósforo y de Estambul, The Bank Hotel es una opción muy interesante para hospedarse en la antigua Costantinopla, con un escenario majestuoso para el arte y el diseño contemporáneo.
 


Situado en un antiguo banco a tan solo cinco minutos a pié de la torre de Gálata, este lujoso alojamiento de cinco estrellas le ofrece la llave del moderno vecindario Karaköy de Estambul, donde las galerías de arte de moda y los restaurantes conviven con los mercados de pescado de la ciudad a orillas del Bósforo.
La estructura del El Bank Hotel, que fue diseñada por Antoine Tedeschi en estilo neorrenacentista, se trata de un claro ejemplo del estilo arquitectónico ecléctico del siglo XIX.
 


El edificio fue comprado por Yilmaz Ulusoy en 2010 y posteriormente lo restauró y transformó todo en un hotel de vanguardia, conservando la esencia y sin dañar su valor artístico.

Los interiores, diseñados por Sinan Kafadar, insuflan vida a la majestuosa estructura de mármol con eclécticos toques de color, tonos brillantes y un arte abstracto. Todas las elegantes y cómodas habitaciones del hotel poseen calefacción, minibar y escritorio. También disponen de baño privado con ducha de efecto lluvia y artículos de aseo.
 


Por otro lado, The Bank Hotel cuenta con un destacado restaurante con terraza en la azotea que ofrece a los huéspedes un variado menú de cocina internacional moderna, en el cual los huéspedes pueden degustar sus platos acompañados de unas panorámicas idílicas de Estambul.

Para más información
 

Jesús Buitrago
Periodista apasionado de los viajes, con miles de kilómetros de experiencia a sus espaldas tras recorrerse los 5 continentes y más de 100 países.
 


 

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