El Almanaque Nº 8348 Miércoles 27 de Julio de 2022

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En un día como hoy de 1921, los científicos Frederick Grant Banting y Charles Best logran aislar la insulina

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TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores

LÉXICO - LAS COSAS Y SUS NOMBRES - LA FRASE - EL REFRÁN - FIESTAS

LÉXICO: MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA

LÉXICO - ORIGEN DE LA PALABRA
DIABETES

La palabra griega diabhthV (diabétes) se inventó para denominar el compás. Lo que tiene éste de "diabético" en el sentido genuino del término griego es la separación de las piernas. Es que, efectivamente, este sustantivo está formado a partir del verbo diabainw / (diabáino), que significa originalmente eso: tener las piernas separadas (normalmente para marchar), y por extensión dar grandes zancadas, marchar a grandes pasos.
Pero no se origina en el compuesto este significado, sino que lo trae ya de la forma simple bainw (báino), que significa también separar las piernas; luego separarlas para andar; y finalmente andar, marchar, desplazarse, ir, siendo éste uno de los verbos de movimiento que más amplitud de significados ofrece combinado con casi todos los prefijos.

En el desarrollo del significado de diabhthV (diabétes) aparece también el de sifón (conducto de líquidos), que podría haber inspirado al médico griego Areteo de Capadocia; pero no se entiende nada bien que asigne a una función el nombre de un objeto (otra cosa es que se inspire en él); lo propio es que a una función se la designe mediante la sustantivación del verbo que denomina esa función.

Eso nos obliga a continuar explorando los significados de diabainw / (diabáino), que en su segundo grupo de acepciones significa lanzar, hacer pasar a través de, pasar a través de, franquear, atravesar; en fin, como un compuesto de bainw (báino) con el valor más común de ir, pasar, modificado por el prefijo dia (diá, el mismo de diarrea), que significa "a través de", y que en realidad reitera, reforzándolo, el significado del verbo. Claro que para eso existía ya la sustantivación del verbo (diabasiV / diábasis) (recordemos la anábasis) que hubiese servido perfectamente. Pero el introductor de esta palabra prefirió diabhthV (diabétes), masculina por cierto.

La diabetes se define como enfermedad del metabolismo caracterizada porque hay una insuficiente producción de insulina a cargo del páncreas, lo que da lugar a una anómala utilización de los azúcares en el organismo. Parece que no se delimitó este significado, separándolo del genérico de micción abundante, hasta que en 1674 Wilis observó que la orina de los enfermos tenía sabor dulce, por la glucosa que contiene. Empezó a ser, pues, el azúcar en la orina, y no la abundancia de ésta, el factor característico de la enfermedad (que siguió llamándose diabetes, es decir abundancia de orina, si es buena la explicación de más arriba sobre el origen y el valor de la palabra).

Y fue a partir de este momento cuando se empezó a desviar la atención de la abundancia de orina para centrala en su calidad de dulce. Hasta que se llegó a señalar a la insulina como la hormona responsable de que haya o no diabetes. La insulina (de ínsula) es producida por los islotes de Langerhans del páncreas (ésa es probablemente la razón de su nombre, las ínsulas en que se produce). Se la considera la primera proteína de estructura conocida.

Su función es disminuir la glucemia (gluk-aima/ glyk-áima = sangre dulce), es decir presencia de azúcar en la sangre haciendo que las membranas celulares sean más permeables a la glucosa y estimulando la metabolización (asimilación) de ésta por el organismo. Cuando la insulina que produce el páncreas no es suficiente, aumenta la tasa de glucosa en la sangre y en la orina, dando lugar a la diabetes mellitus.

Mariano Arnal Buscador temático del Almanaque

EFEMÉRIDES HISTÓRICAS

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 27 de Julio

1586 - Sir Walter Raleigh introduce el tabaco en Inglaterra.
1794 - Francia: se desarrolla la revolución del 9 Termidor que destituye a Robespiere.
1866 - Se inaugura en Estados Unidos del primer cable telegráfico transatlántico.
1890 - Vincent Van Gogh se pega un tiro y muere dos días después.
1908 - El nuevo sha de Persia, Mohamed Alí, suspende la Constitución y suprime el Parlamento.
1921 - Los científicos Banting y Best aislan la hormona insulina que segrega el páncreas.
1933 - El Gobierno de la República española reconoce a la Unión Soviética.
1941 - Los japoneses desembarcan en Indochina.
1949 - Se ratifica en Washington del Tratado Atlántico.
1953 - Delegados de la ONU, China y Corea del Norte firman en Panmunjon un armisticio que pone fin a la guerra de Corea.
1954 - El Reino Unido se retira de la zona del Canal de Suez por un acuerdo suscrito con Egipto.
1958 - Creación de la NASA por Ley firmada por el presidente estadounidense Eisenhower.
1972 - Se confirma la muerte del dirigente chino Lin Piao, en accidente de aviación
1973 - Es asesinado por un grupo de terroristas Arturo Araya Peter, jefe de la Casa Militar del presidente de Chile, Salvador Allende.
1974 - La Cámara de Representantes de EEUU inicia un proceso de "denuncia y repulsa" contra el presidente Nixon, al que se le acusa de obstaculizar la justicia, de falso testimonio y abuso de poder.
1981 - Muere William Wyler, cineasta estadounidense de origen europeo.
1988 - Se aprueba en Brasil una nueva Constitución, pese a la oposición del presidente, José Sarney.
1989 - El Parlamento soviético aprueba provisionalmente la autonomía financiera de las repúblicas bálticas.
1990 - Fusilados 42 militares en Nigeria, por intento de golpe de Estado.1994.
1993 - Andorra ingresa en la ONU.
1996 - Juegos Olímpicos de Atlanta: dos muertos y 111 heridos por explosión de una bomba en el Parque Centenario.
1999 - El presidente venezolano, Hugo Chávez, promete restaurar la moral de una "nación putrefacta".
2001: en Perú, Carlos Ferrero Costa se convierte en Presidente del Congreso de la República del Perú para el periodo 2001-2002.
2002: una expedición de exploradores, liderada por Jacek Palkiewicz, afirma haber descubierto "El Dorado", la mítica ciudad inca de Paititi, en una zona colindante con el parque nacional del Manu, entre los departamentos peruanos de Cuzco y Madre de Dios.
2002: en Nueva Zelanda, el Partido Laborista logra la victoria en las elecciones legislativas y Helen Clark renueva el cargo de primera ministra.
2002: el Congreso estadounidense concede al presidente George W. Bush plenos poderes para negociar acuerdos comerciales con otros países.
2003: en Perú, Henry Pease García se convierte en presidente del Congreso para el periodo 2003-2004.
2004: en Perú, Ántero Flores-Aráoz se convierte en presidente del Congreso para el periodo 2004-2005, siendo el único presidente de oposición durante el régimen de Alejandro Toledo.
2004: en San José (Costa Rica) la embajada de Chile es tomada por el guardia del recinto. Mueren tres chilenos, incluido el cónsul, y el secuestrador que finalmente se suicida.
2004: España y Marruecos acuerdan enviar una fuerza conjunta a Haití para participar en labores de estabilización y reconstrucción del país.
2005: en Perú, Marcial Ayaipoma se convierte en Presidente del Congreso de la República del Perú para el periodo 2005-2006.
2012: Apertura de los Juegos Olímpicos de Londres 2012.

Efemérides https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE

SANTORAL - ONOMÁSTICA - FIESTAS - ESPECIAL SEMANA SANTA

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

Santos del día 27 de Julio : Santos Pantaleón, Celestino, Aurelio, Teodorico, Constantino, Conrado, Nemesio y Mauro; santas Julia y Natalia.

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

NATALIA

Natalis, natale es la palabra latina de la que procede nativitas, que se transformará en "Natividad" y "Navidad"; procede de nascor, nascere, natus, que significa nacer. "Natal" es el adjetivo con que nos referimos a todo aquello que tiene que ver con el nacimiento, considerado tan importante en todas las culturas, que en todas se celebra con gran alegría no sólo el hecho de haber nacido, sino además cada año el recuerdo de esa fecha.

En nuestra cultura queda concentrada en la Navidad la celebración colectiva de la gran inyección de vitalidad, de ilusión, de generosidad, de esperanza, que representa cada nuevo nacimiento. Por eso Natalia suena a Navidad y a todo lo que ésta lleva consigo. Es un nombre tierno y gozoso. Siendo de hechura occidental, se usa bastante más en países más orientales, como ocurre con Cristian, aunque el progresivo hermanamiento de todas las culturas ha hecho descender este nombre hacia occidente.

Santa Natalia (o Sabigotho) de Córdoba nació en esta ciudad alrededor del 825, en plena dominación musulmana. Reinaba entonces el emir Abderramán II, que creyendo que con ello amansaría el carácter levantisco de los cristianos, desató contra éstos una persecución que enconó aún más el problema que quiso resolver. En efecto, acabó imponiéndose la provocación religiosa contra los musulmanes, a sabiendas de que ésta acababa siempre en martirio. Fue el caso de Natalia, que nació de padres mahometanos. Pero muerto el padre siendo aún muy pequeña la niña, casó la madre en segundas nupcias con un cristiano, que logró convertirla.

Natalia fue educada, pues, cristianamente y casada con Aurelio, también cristiano pero en la clandestinidad, para evitar las persecuciones. Pero habiendo asistido al martirio de Juan, creyeron ambos esposos que tenían que ser más valientes y practicar su religión en público para animar a los demás cristianos, evitando así que se pasaran al islamismo, la religión oficial en aquel momento y lugar. Pronto les tocó a ellos el turno del martirio. Fueron prendidos por los ministros del gobernador y conducidos a prisión. Allí intentaron por todos los medios jueces y verdugos, que renegasen de su fe. Pero ni las promesas ni las torturas pudieron con ellos, por lo que finalmente fueron degollados el 27 de julio del 852. Sus cuerpos fueron sepultados y venerados por los cristianos; pero estando muy poco seguros en Córdoba, Carlos el Calvo se ocupó de trasladar seis años más tarde (852) a San Germán (París) el cuerpo de san Aurelio y la cabeza de santa Natalia.

Otra santa Natalia floreció en Constantinopla. Era esposa de san Adrián, con quien recibió la palma del martirio en los primeros años del siglo IV. Su fiesta se celebra el 1 de diciembre, mientras la de la santa cordobesa está señalada el 27 de julio. Son las dos opciones que tienen las Natalias para celebrar su onomástica. Tienen también como referente de la grandeza de su nombre a Natalia reina de Servia en el último cuaro del siglo XIX. Era una mujer de gran carácter que supo defenderse y sobrevivir a todos los contratiempos. Y a Natalia Cirinovna, madre de Pedro el Grande, zarina de Rusia en el siglo XVII. Fue también una luchadora que supo sortear todos los obstáculos. Como si les fuese con el nombre. ¡Felicidades!

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CALENDARIOS - ARMONIA - DESARROLLO PERSONAL SABIDURIA ORIENTAL

COMO MEDITAR - 1 de 4

Descubre el Budismo es un curso de 13 capítulos que se puede seguir on-line o de forma presencial en muchos de los centros dependientes de la Fundación para la Preservación de la Tradición Mahayana (FPMT).

El almanaque de la Astrologia Artículos sobre astrología orientados a la reflexión y observación

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DÍAS MUNDIALES - INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES

Día del Abuelo

El Día del Abuelo o Día de los Abuelos es un día conmemorativo dedicado a los abuelos dentro de la familia, que complementa al Día de la Madre y al Día del Padre. Esta jornada se celebra solo en algunos países, con diferencias en la denominación, motivación y fecha. A nivel internacional existe una celebración promovida por la ONU que recuerda a las personas mayores, en general: el Día Internacional de las Personas de Edad.

En muchos países latinoamericanos se ha elegido el 26 de julio para esta celebración, por ser el día en el que la liturgia católica conmemora a san Joaquín y a santa Ana, padres de la Virgen María y, por tanto, abuelos de Jesús.

Según la ONU, en la actualidad, casi 700 millones de personas son mayores de 60 años. Para 2050, las personas de 60 años o más serán 2.000 millones, esto es, más del 20% de la población mundial.

DOCUMENTALES : BIOGRAFIAS - MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA

CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

Descubrimiento de la insulina

Historia de Santiago Apóstol

CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET - SALUD - EDUCACION

26 de julio - Día Internacional de la defensa del Ecosistema Manglar

El 26 de julio de 1998 se recordará como el día en el que falleció de un paro cardíaco el activista ambiental Hayhow Daniel Nanoto, mientras ejercía acciones de protesta contra un estanque ilegal de camarones en la comunidad de Muisne (Ecuador).

Los manglares son ecosistemas singulares, espectaculares y prolíficos que se encuentran en el límite entre la tierra y el mar. Estos ecosistemas extraordinarios contribuyen al bienestar, a la seguridad alimentaria y a la protección de las comunidades costeras de todo el mundo. Mantienen una rica biodiversidad y proporcionan un valioso hábitat de cría para peces y crustáceos. Los manglares también actúan como una forma de defensa costera natural contra las mareas de tormenta, los tsunamis, el aumento del nivel del mar y la erosión. Sus suelos son sumideros de carbono altamente eficaces, reteniendo grandes cantidades de carbono.

Sin embargo, los manglares están desapareciendo de tres a cinco veces más rápido que las pérdidas generales de bosques en el mundo, con graves impactos ecológicos y socioeconómicos. Las estimaciones actuales indican que la extensión de los manglares se ha reducido a dos en los últimos 40 años.

La UNESCO está comprometida a apoyar la conservación de los manglares, a la vez que promueve el desarrollo sostenible de sus comunidades locales. La inclusión de los manglares en las reservas de la biosfera, los sitios del patrimonio mundial y los geoparques mundiales de la UNESCO contribuye a mejorar el conocimiento, la gestión y la conservación de los ecosistemas de manglares en todo el mundo.

El Día Internacional de la Conservación del Ecosistema de Manglares, aprobado por la Conferencia General de la UNESCO en 2015 y celebrado todos los años el 26 de julio, tiene por objeto crear conciencia de la importancia de los ecosistemas de manglares como "un ecosistema único, especial y vulnerable" y promover soluciones para su gestión, conservación y usos sostenibles.

https://es.unesco.org/commemorations/EcosistemaManglares

El 47% de los niños españoles se ha enfrentado a algún tipo de amenaza online

·     Uno de cada diez menores españoles son adictos a Internet, según un informe de Kaspersky Lab

·     El 33% de los padres controlan el tiempo que sus hijos pasan en Internet para protegerlos frente a los peligros que acechan en la red

·     El 53% de los padres cree que las amenazas sobre sus hijos aumentan cada vez más

La dependencia de internet de los jóvenes españoles es cada vez mayor y está haciendo que un tercio de los padres (36%) muestre una seria preocupación por la adicción a Internet de sus hijos. Esta preocupación se ve reflejada en las cifras aportadas por un estudio realizado por Kaspersky Lab y B2B. Según este estudio, y teniendo en cuenta siempre la opinión de los padres en nuestro país, uno de cada diez menores de 18 años son adictos a Internet. Junto a la preocupación por que sus hijos accedan a contenidos considerados inapropiados o explícitos (39%) o se puedan comunicar con extraños (35%), la incapacidad de los niños para alejarse del mundo online se está convirtiendo rápidamente en una preocupación clave para los padres.

La mitad de los padres (54%) siente que las amenazas online que penden sobre sus hijos aumentan, y ello en parte se debe al tiempo cada vez mayor que pasan conectados. No es de extrañar que el 33% de los padres haya tomado la decisión de limitar el tiempo que sus hijos pueden pasar conectados a la red.

Sin embargo, limitar el tiempo que se pasa conectado no necesariamente mantiene a los niños a salvo del peligro. En un periodo de 12 meses, el 47% de los niños se enfrentó con al menos una amenaza online, el 15% accediendo a contenido inapropiado o entrando en contacto con software malicioso y virus (13%).

Educar y concienciar a los niños en el buen uso de Internet, alertarles de los peligros que pueden encontrar y ayudarles y apoyarles en el descubrimiento de Internet y de las buenas prácticas es fundamental. Un 37% de los padres habla regularmente con sus hijos para enseñarles los peligros de las amenazas online, y un 34% trata de supervisarles cuando están conectados, lo que potencialmente ofrece oportunidades para identificar y resaltar cualquier amenaza que pueda aparecer y complementar así sus esfuerzos educativos.

“Todos los padres quieren proteger a sus hijos y mantenerlos seguros, pero limitar su acceso al mundo online no es necesariamente el mejor modo de hacerlo. La educación y la comunicación juegan un papel vital a la hora de garantizar que los hijos utilicen Internet de manera responsable y segura”, dice Alfonso Ramírez, director general de Kaspersky Lab Iberia. “Pero también es imperativo utilizar un software que refuerce nuestras defensas. Limitar el tiempo que pasan conectados a Internet es clave, pero no funciona aisladamente. La tecnología puede ayudar a reducir los riesgos, al permitir que los niños puedan explorar todos los aspectos positivos de Internet y desarrollar sus habilidades digitales sin tener que preocuparse por las ciberamenazas”.

Hace 4 años, Kaspersky Lab puso en marcha en colaboración con la Fundación Alia2, el proyecto Familia Segura. Este programa nació el objetivo principal de concienciar y educar a padres y a niños sobre los riesgos que conlleva un uso irresponsable de Internet. De este modo, se enseña a los adultos a ver la red desde el punto de vista de sus hijos, detectar los riesgos existentes y conocer los mecanismos de protección y de denuncia en caso de necesidad.

Kaspersky Safe Kids está diseñado para ayudar a los padres a adoptar un enfoque más eficaz a la hora de proteger a sus hijos de los peligros que acechan en la red. Gracias a esta solución, los padres pueden escoger entre bloquear el acceso de sus hijos a ciertas aplicaciones y sitios web o ayudar a los niños a ser conscientes por sí mismos de los peligros, advirtiéndoles si los sitios web o las aplicaciones a los que están a punto de acceder son peligrosos y pueden incluir contenido peligroso. Desde la imposición de límites en el tiempo de acceso hasta el seguimiento de las actividades online, Safe Kids puede proporcionar la capa de protección adicional que los padres necesitan para proteger completamente a sus hijos frente a las amenazas presentes y futuras

Visita la website de Kaspersky Lab para saber más de las versiones gratuita y premium de Kaspersky Safe Kids.

El 60 % de la intoxicaciones alimentarias se producen en el propio hogar

Especialmente durante los meses de calor TK Home Solutions ofrece consejos para cocinar de forma segura en verano.

La mayoría de las bacterias proliferan mejor cuando hace calor: entre 30 y 37 ºC encuentran la temperatura óptima para reproducirse y, además, lo hacen a gran velocidad. Por eso, según datos que maneja TK Home Solutions, la compañía líder en salvaescaleras para el hogar, en verano las intoxicaciones alimentarias aumentan un 25 % con respecto al resto del año. En promedio, al menos 2 de cada 10 personas sufren un episodio anual de vómitos, diarreas, dolor abdominal y, en ocasiones, fiebre y seis de cada diez de ellas se producen en el propio hogar. Aunque la mayoría de las veces se trata de algo leve, también hay casos graves que requieren hospitalización e incluso se registran fallecimientos, especialmente entre los grupos más vulnerables: niños menores de 5 años y adultos de más de 65. Otras personas de riesgo son las mujeres embarazadas y quienes tienen el sistema inmune debilitado, bien por enfermedades, bien por tomar ciertos tipos de medicación.

Las intoxicaciones más frecuentes son las producidas por bacterias, pero también hay virus y parásitos que pueden provocarlas al alterar los alimentos durante su cultivo, transformación, distribución, almacenamiento, etc. Los productos con más peligro son las frutas y las verduras, las carnes, los pescados y mariscos, los huevos, la mayonesa y los lácteos.

Existen unos principios básicos para cocinar, manipular y conservar los alimentos en casa sin correr riesgos. Los expertos de TK Home Solutions nos muestran cuáles son las cuatro medidas estrella para la prevención de intoxicaciones:

1. Lavar

Antes de manipular los alimentos o preparar cualquier comida en la cocina, lo primero es lavarse bien las manos. Después, limpiar la encimera donde vayamos a cocinar, las tablas de cortar, los cuchillos y los utensilios que necesitemos. Sin embargo, no hay que lavar las carnes, ni el pollo. En caso de querer lavar un huevo que esté sucio antes de cascarlo, debe consumirse inmediatamente. Ojo con el paño de cocina: hay que cambiarlo a menudo y preferiblemente usar papel de cocina desechable cuando estemos cocinando alimentos crudos; también las bayetas pueden ser vehículos de transmisión de virus y bacterias.

2. Separar

La llamada contaminación cruzada se produce cuando se emplea el mismo cuchillo o la misma tabla de cortar para carnes o pescados y alimentos que se consumen sin cocinar, como los ingredientes de una ensalada, por ejemplo. Otra posibilidad de contaminación cruzada es poner la tortilla en el mismo plato donde hemos batido el huevo sin haberlo lavado antes o el filete frito donde estaba antes crudo. En la nevera o el congelador y en el carrito de la compra es importante que las carnes, el pollo, los huevos, el pescado y los mariscos se coloquen por separado, sin que se toquen con las verduras, las frutas y el resto de los alimentos. Todo debe almacenarse en recipientes, bolsas selladas o envases con tapa que eviten la posibilidad de que se derramen líquidos.

3. Cocinar

Los alimentos que se consumen cocinados deben ser sometidos a una temperatura suficiente, esto es, a más de 75 ºC durante al menos dos minutos. Las comidas elaboradas con huevo crudo, como la mayonesa y otras salsas, deben consumirse inmediatamente y, si queda algo, guardarlo enseguida en la nevera. Si volvemos a usar sobras ya cocinadas, hay que calentarlas durante dos minutos a 70 ºC (comprobar que el microondas alcanza esa temperatura), remover para asegurar el calentamiento uniforme y recalentar solo la porción que vaya a consumirse. Si cocinamos, pero no vamos a comer al momento, es preferible mantener el alimento calentándose mientras tanto que dejarlo enfriar y volver a calentar.

4. Refrigerar

Hay que prestar atención a la temperatura del frigorífico, que debe estar a 4 o 5 ºC como mucho. Los alimentos que requieren frío deben meterse en la nevera en las dos horas siguientes tras ser comprados, pero, si es verano, mejor no esperar más de una hora. Esto significa que, cuando hagamos la compra, deberemos dejar para el final los productos que necesitan frío y volver a casa lo antes posible para ponerlos en la nevera. Y lo mismo cuando cocinemos: no esperemos más que el tiempo justo para que el alimento cocinado se enfríe y pongámoslo en la nevera o el congelador cuanto antes. Los pescados que vayan a tomarse crudos, como los boquerones en vinagre, deben mantenerse previamente congelados durante 5 días a -20º. Es preferible conservar los huevos en su envase original y no en la puerta, sino en la zona central del refrigerador.

Además de cumplir con las recomendaciones de lavado, separación, cocinado y refrigeración, los expertos de TK Home Solutions recuerdan otras reglas importantes:

- No probar la masa cruda de bizcochos o pizas (ojo con los niños) porque tanto las harinas como los huevos crudos pueden contener bacterias dañinas.

- Descongelar en la nevera con tiempo o, si hay prisa, bajo el chorro del agua fría o en el microondas, no a temperatura ambiente, ya que las bacterias se multiplican muy rápido.

- No marinar ni desalar alimentos en la encimera, sino dentro de la nevera y en recipientes tapados.

- No tomar la carne poco hecha, especialmente si se trata de pollo y cerdo, y cocinar las tortillas bien cuajadas.

- Lavar frutas y verduras siempre, aunque vayan a pelarse.

- En lugares en los que no haya garantías, tomar el agua embotellada y cualquier bebida sin cubitos de hielo.

- No fiarse solo del aspecto o el olor para determinar el buen estado de un alimento, hay que mirar las fechas de caducidad, y no probar los productos sospechosos: una pequeña cantidad puede enfermarnos.

- No aprovechar las partes sanas de los alimentos con moho. Algunos tipos de mohos no son dañinos, pero otros sí y, aunque no se aprecie en unas partes, puede estar ya extendido a todas.

- No guardar las sobras cocinadas más 3 de 4 días, y siempre en la nevera.

- La fecha de caducidad debe respetarse y hay que tener en cuenta que, una vez abiertos los envases, deben consumirse en 3 o 4 días.

- Poner la fecha a los alimentos caseros cuando vayamos a congelarlos, siempre en recipientes limpios y cerrados.

- Vigilar especialmente los productos de más riesgo para las personas vulnerables: quesos frescos, zumos sin pasteurizar, productos animales poco hechos...

- No comer todos del mismo recipiente, servirse cada uno en su plato mediante cubiertos que se usen solo para servir.

- Desechar las latas abombadas o dañadas.

- Limpiar la nevera de forma regular y recoger inmediatamente los derrames de sangre y líquidos de los alimentos crudos.

- Si se sale de excursión o se lleva comida a la playa, los recipientes deben estar herméticamente cerrados, con tabletas de hielo o cubitos suficientes para mantener el frío.

- Mantener los alimentos fuera de las mascotas, que pueden ser portadoras de patógenos y parásitos.

- Exigir que en restaurantes, bares, cafés, pastelerías... los alimentos estén protegidos por vitrinas y refrigerados cuando así lo requieran.

Leandro Palomo, responsable de Salud y Seguridad de TK Home Solutions ha comentado: “En verano hay que tener mucha precaución con los alimentos, ya que la mayoría de las intoxicaciones se producen por no haber sido todo lo cuidadosos que debíamos en nuestro propio hogar. Hay que prestar especial atención a las personas mayores, que pueden presentar más problemas para detectar un alimento en mal estado porque su olfato y su vista también envejecen con el paso del tiempo. Es importante que tengan su hogar adaptado para acceder fácilmente al baño, sin barreras, y no descuidar la higiene. Desde TK Home Solutions hemos querido elaborar esta pequeña guía para que sepamos tratar los alimentos en casa y podamos disfrutar de un verano sin preocupaciones”.

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Día Mundial del Perro

El 21 de julio se considera el Día Mundial del Perro en la mayoría de los países de Europa y América (en México se celebra el 3er domingo del mismo mes).

Esta efeméride anual, busca rendir homenaje al mundo canino, fieles mascotas, perros guía, canes que ayudan a personas con discapacidades psíquicas, perros de rescate. Los perros nos dan todo sin pedir nada a cambio.

Promover una fecha al año como ‘Día del Internacional del perro’, ayuda a tomar conciencia de problemas relacionados con el mundo canino. Los malos tratos, el abandono, criaderos ilegales.

VETERINARIA - ARTÍCULOS

LAS MEDICINAS ALTERNATIVAS EN LA CLINICA VETERINARIA - LA LEISHMANIOSIS CANINA

LA IMPORTANCIA DE LA DESPARASITACIÓN DE PERROS Y GATOS - CONSEJOS PARA PERROS Y GATOS DE CARA A LA PRIMAVERA

Leishmania - Todo lo que Debes Saber sobre esta Enfermedad

10 PLANTAS de EXTERIOR RESISTENTES al SOL y al FRÍO

MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES - DEPORTES - REGALOS - AFICIONES

Amazon por Mejores Propuestas

Gisele Caroline Nonnenmacher Bündchen (Horizontina, Brasil, 20 de julio de 1980) es una supermodelo, reconocida como la mejor pagada del mundo, y actriz de cine brasileña de ascendencia alemana.

El Auténtico Pilates. Clase Modelo (Parte I)

LIBROS - TV - AMAZON - IDIOMAS - EDUCACIÓN

Pablo Neruda (1904-1973) - Primera Parte

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Caricature Zone

Caricature Zone -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+] - Textos Humor - Club de la Comedia

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

Moralejas

LECCION UNO:
Un pollito amarillo se encontraba en el campo paseando distraídamente cuando de repente apareció un gavilán que lo empezó a sobrevolar con la intención de comérselo. Al darse cuenta de su situación, el pollito se refugio debajo de una vaca y le pidió ayuda:
- "Señora vaquita, señora vaquita, por favor protéjame del gavilán".
La vaca muy amable hizo caca encima del pollito con la intención de esconderlo del ave de rapiña.
Cuando el pollito se vio sumergido en la mierda, disgustado sacó la cabeza de la misma en busca de luz, al asomarse afuera lo vio el gavilán quien inmediatamente lo sacó de la mierda y se lo comió.

Moraleja #1:
No todo el que te llena de mierda es tu enemigo.
Moraleja #2:
No todo el que te saca de la mierda es tu amigo.
Moraleja #3:
Si estas de mierda hasta la coronilla, no digas ni pío.

A CTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE - LITERATURA - LIBROS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA

Veranos de la Villa arranca con espectáculos gratuitos al aire libre para todos los públicos

S.A Marionetas & Bonecos, una de las compañías de marionetas más importantes de Portugal, y sus gigantes articulados de cinco metros de altura acompañarán a madrileños y visitantes en una propuesta que contará con audiodescripción
También en la plaza de España, el jueves 7 de julio, tendrá lugar el espectáculo Roulettes et Violoncelle de la compañía canadiense de danza sobre patines Le Patin Libre y una gran verbena roller (baile sobre patines) con el grupo El cuerpo del Disco
En esta 38ª edición, el festival Veranos de la Villa recuperará las calles como protagonistas de la programación en la que no faltarán la música, las artes escénicas, el circo, el arte y la poesía

La 38ª edición de Veranos de la Villa, el emblemático festival de los meses de verano en la ciudad de Madrid recupera las calles en su oferta cultural y de ocio. Durante julio y agosto, el festival, organizado por el Área de Cultura, Turismo y Deporte, ofrecerá una programación diversa y participativa en la que se darán cita tanto artistas nacionales como internacionales. Con este propósito de acercar las actividades a más público, la inauguración tendrá lugar en la renovada plaza de España el próximo 5 de julio.

El pistoletazo de salida de la programación lo dará Lúmen-uma história de amor, un espectáculo de gran formato, gratuito y al aire libre, realizado por la compañía portuguesa S.A. Marionetas-Teatro & Bonecos, nombre de referencia europeo del teatro de marionetas contemporáneo. Los protagonistas serán las figuras articuladas de gran escala que comenzarán su recorrido en la plaza de Isabel II y llegarán hasta la plaza de Oriente para culminar su viaje en la renovada plaza de España. Con cerca de 50 participantes, Lúmen llenará la noche capitalina de luz y sonido a través de una narrativa musical y de movimiento en la que participarán todos los asistentes.

Personajes gigantescos de cinco metros de altura deambularán por una de las zonas más históricas de Madrid contando historias en una obra que realza la grandiosidad del hombre y de su historia a través de la monumentalidad de sus creaciones.

El 7 de julio, la programación continuará en plaza de España con Roulettes et Violoncelle, de la compañía Le Patin Libre. En colaboración con la Embajada de Canadá en España, llegan con un espectáculo en el que el hipnótico sonido del instrumento de cuerda se pone al servicio de los patines para crear una coreografía de danza contemporánea.

Después, en ese mismo espacio, arranca la temporada de verbenas estivales con una muy particular en la que la tradicional pista de baile se convertirá en una gran pista de patinaje sobre ruedas con El cuerpo del Disco como maestros de ceremonias. Esta verbena roller (baile sobre patines) está incluida en la programación de Madrid Orgullo 2022.

Accesibilidad

En Lúmen-uma história de amor se realizará la audiodescripción del recorrido para personas con discapacidad visual e intelectual. Las personas interesadas en participar deberán solicitar su inscripción en la visita a través del correo accesibilidad@madrid-destino.com. La fecha límite de inscripción será el 4 de julio a las 20:00 h. Aforo limitado máximo 14 personas. La accesibilidad física del recorrido estará ligada a la accesibilidad de la vía pública.

Un verano cultural

Veranos de la Villa 2022 está organizado por el Área de Cultura, Turismo y Deporte a través de Madrid Destino. Con una programación compuesta por más de 70 espectáculos nacionales e internacionales de artistas de Uruguay, Austria, Suiza, Francia, Portugal, Alemania, India, Canadá, Japón, Cuba, Italia, Perú, Marruecos y Corea del Sur, el festival conectará a creadores y espectadores de distintas generaciones con un programa en el que no faltarán la música, las artes escénicas, el circo, el arte y la poesía, entre las variadas propuestas culturales para todos los públicos.

Toda la programación en: https://www.veranosdelavilla.com/es

Las exposiciones que no te puedes perder en Madrid en 2022

Las exposiciones que puedes ver en Madrid en 2022: La edad dichosa, El gusto francés, Magallanes y Elcano, Picasso: rostros y figuras, Cine y moda. Por Jean Paul Gaultier, Klimt, Carracci, Alex Katz, Momias del antiguo Egipto, Picasso y Chanel...

https://www.esmadrid.com/agenda-exposiciones-madrid

Festivales musicales 2022 Madrid

La llegada del buen tiempo convierte a Madrid en la capital de la música. Festivales y ciclos de música al aire libre para todos los gustos que cuentan con los mejores artistas nacionales e internacionales.

En 2022 la oferta es muy sugerente. La quinta edición del MadCool (Espacio Mad Cool. IFEMA. 6 al 10 de julio), uno de los festivales más prestigiosos del mundo con su heterogénea oferta (Metallica, Florence + The Machine, Imagine Dragons, The Killers, Muse y Kings of Leon, como cabezas de cartel), es la estrella de las propuestas, pero hay otras opciones muy interesantes

En el Bombastic Festival (Auditorio Miguel Ríos. Rivas -Vaciamadrid. 10 y 11 jun, con su apuesta por la mejor música urbana hispanoamericana), el Fan Fan Fest (IFema Madrid. 11 jun, con Black Eyed Peas), el Paraíso Festival (Campus UCM, 24 y 25 jun, con la mejor música electrónica) o el Festival Río Babel (Caja Mágica. 30 jun a 2 jul, un heterogéneo festival de música iberoamericana que contará con C.Tangana, Dani Martín y Residente) también disfrutarás de un gran ambiente y de música de calidad. Lo mismo que en el festival A Summer Story (Arganda del Rey, 17 y 18 jun) que reúne a algunos de los mayores artistas y DJs de la música electrónica

Y si lo tuyo son los ritmos latinos tienes dos citas citas ineludibles: Madrid Puro Reggaeton Festival (Madrid Caja Mágica. 24 y 25 junio), con Bad Gyal, Omar Montes, Juan Magán, Jhay Cortez o Gente de Zona y el Reggaeton Beach Festival (Espacio Mad Cool. IFEMA. 2 y 3 julio) con Anuel AA, Ozuna, Ñengo Flow o Farina.

Además Madrid acoge durante estas fechas dos ciclos de conciertos al aire libre: el Festival Madrid Escena (Parque Enrique Tierno Galván. 3 a 19 junio), con actuaciones de Jason Derulo, Simply Red, James Blunt, Robe Iniesta, Love of Lesbian o El Cigala) y las Noches del Botánico (Jardín Botánico Complutense. 8 jun a 31 jul), en un bello espacio natural que este año cuenta con Jessie J, Patti Smith, LP, Crowded House, Pablo Alborán, Carlinhos Brown, Tom Jones, Juanes, Herbie Hancock, Diana Krall, Nacho Vegas, Cat Power o Pat Metheny.

Ya en septiembre, cuatro citas para poner punto final al verano: Coca-Cola Music Experience (2 y 3 sep, con Måneskin, Lola Índigo, New Rules o Chanel) en Espacio Mad Cool / Recinto Valdebebas l MadCool Sunset (10 sep, con Rage Against The Machine, Biffy Clyro, Glass Animals y Stereophonics en Espacio Mad Cool / Recinto Valdebebas) Dcode Festival (17 sep.Campus UCM) y Jardín de las Delicias (Campus UCM. 23 y 24 con lo mejor de la música nacional).

El Grec mira al pasado para encarar el futuro

Este verano, después de viajar durante cinco años por todo el mundo poniéndose en la piel de otras ciudades, el Grec vuelve a casa.

Esta Odisea partió en 2017 de Grecia con el Mar Mediterráneo como motivo inspirador de la programación. En 2018 recorrió el continente asiático siguiendo la ruta de la seda.

En 2019 viajó desde Australia a Estados Unidos, con Nueva York como destino final, buscando la tensión entre el mundo de las pasiones y la civilización urbana. En un extraño 2020 recorrió América Latina, buscando una reflexión sobre la vida, la muerte, los miedos y el mundo espiritual.

Y en la última edición, en 2021, el Grec se inspiró en África, tanto con la del continente como en el África presente en la ciudad de Barcelona.

Ahora el festival de verano de la ciudad vuelve transformado, con el bagaje del aprendizaje adquirido, para descubrir qué ocurre en un momento de profundo trasiego en el continente europeo, y reflexionar sobre nuestra historia y cultura: ¿de dónde venimos? ¿Hacia dónde vamos? Tras vivir una pandemia, el Grec quiere contribuir a recuperar la confianza del público en los teatros, y actuar como impulsor de la próxima temporada teatral.

Además de desvelar, difundir y potenciar el talento artístico más cercano, este año el Grec da una mirada a los clásicos para imaginar cómo podría ser el futuro de las artes escénicas pero teniendo muy presente el pasado reciente y haciendo un guiño a la historia del festival, recuperando la imagen del Fauno de las noches de verano que hasta 2004 fue el protagonista de la cartelería del festival. https://www.barcelona.cat/grec/es

TEATRO : Estreno en Madrid ADICTOS con Lola Herrera, Lola Bladrich, Ana Labordeta dirigidas por Magüi Mira

¿Nos hace la tecnología realmente libres?

Lola Herrera, Lola Baldrich y Ana Labordeta estrenan "Adictos", un texto escrito por Daniel Dicenta y Juan Manuel Gómez.

- Magüi Mira dirige a este trío de lujo en un thriller distópico que reflexiona sobre un futuro próximo y se cuestiona los paradigmas de la sociedad actual

- El estreno absoluto de esta función, dirigida por Magüi Mira, tendrá lugar en el Palacio Valdés de Avilés el viernes 12 de agosto y en Madrid podrá disfrutarse en el Teatro Reina Victoria a partir del 1 de septiembe

25 de julio 2022 │ Madrid

Cuatro grandes de la escena teatral nacional estrenan el próximo 12 de agosto en el Teatro Palacio Valdés de Avilés, Adictos.

La nueva obra de Pentación Espectáculos, protagonizada por Lola Herrera, Lola Baldrich y Ana Labordeta y dirigida por Magüi Mira, nos habla sobre algunos de los problemas a los que nos estamos enfrentando en la actualidad como individuos y como sociedad.

Estela Anderson, científica de prestigio internacional y de extraordinaria inteligencia, pisará la escena encarnada en Lola Herrera.

La doctora Soler, jefa del departamento de psiquiatría de un avanzado hospital, tomará cuerpo en Lola Baldrich. Y Eva Landau, reconocida periodista y escritora, recibirá su aliento de Ana Labordeta. Una una aventura social y política, cargada de emociones inesperadas.

La comunicación y la incomunicación, la soledad, la libertad y el uso excesivo de la tecnología son algunos de los temas que trata este texto escrito por Daniel Dicenta Herrera y Juanma Gómez. Un thriller distópico que reflexiona sobre el futuro próximo y analiza el comportamiento humano en la era digital, una relación del ser humano con la tecnología que lo acompaña y abruma por momentos.

Adictos se estrena dentro del programa EscenAvilés que cada verano lleva al municipio algunas de las principales obras que protagonizarán la temporada teatral.

En este caso, el estreno absoluto tendrá lugar el 12 de agosto en el Teatro Palacio Valdés y, tras su paso por Avilés y la Semana Grande de Bilbao llegará al Teatro Reina Victoria de Madrid donde estará en cartel hasta finales de octubre.

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

Pantaleón Enrique Joaquín Granados y Campiña, más conocido como Enrique Granados, (Lérida, 27 de julio de 1867 - Canal de la Mancha, 24 de marzo de 1916) fue un compositor y pianista español. Es conocido por su obra pianística, especialmente para la suite Goyescas (1911), en la que basó también la ópera del mismo nombre. Creó la escuela de piano en Barcelona, que ha producido figuras tan relevantes como Frank Marshall y Alicia de Larrocha. Suele encuadrársele en el neo-romanticismo por su vinculación estilística con el piano de Chopin, Schubert, Schumann y Edvard Grieg. Murió en el naufragio de la nave Sussex, en el Canal de la Mancha, al ser torpedeada por la armada alemana en el transcurso de la Primera Guerra Mundial.

Enrique Granados - Danzas españolas - Andaluza

William Wyler (Mulhouse hoy Francia, entonces Alemania, 1 de julio de 1902 - Los Ángeles, 27 de julio de 1981) se trasladó a los Estados Unidos en 1921 y fue un prolífico y sobresaliente director de cine, tres veces ganador del Premio de la Academia.

COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA- CATAS Y MARIDAJES - RECETAS

GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero

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Tapeando gratis por España cuando pides la bebida I

Por Ferran Martínez-Aira

El arte del tapeo es parte de la cultura, la vida cotidiana y la forma de socializar en España. Estos pequeños bocados se han convertido en señas de identidad de nuestra gastronomía, y llenan las barras de bares y restaurantes. Hace ya unos años se propuso que ir de tapas se convirtiera en Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, y esta preparación típicamente española ya cuenta con su Día Mundial y es el centro de atención de numerosos estudios.

Aunque el que escribe descubrió las mejores tapas de este país a finales de los setenta en mi querida Zaragoza, con el paso del tiempo el mapa de tapeo se ha ido ampliando desde Alcalá de Henares a Granada, Málaga, A Coruña, Pontevedra, León, Burgos, Sevilla, Salamanca, Málaga, Santiago de Compostela, Cádiz o Toledo. En la mayoría de estas ciudades la TAPA, y que TAPAS amigos, son gratis cuando pides la bebida. Recuerdo que en Alcalá de Henares nos sacaron a la mesa una enorme plata de calamares y nos cobraron los seis euros de las cuatro cañas.

En Sevilla hay 215 restaurantes y bares especializados en tapas. Los turistas no solo visitan la capital andaluza por sus monumentos arquitectónicos, sino también para disfrutar de la gastronomía del lugar. Son más de 200 locales los que se dedican al tapeo, del que son protagonistas el montadito de pringá o el cazón de adobo.

En Granada son 153 los bares especializados en tapeo. La gastronomía de la ciudad de la Alhambra es sabrosa, variada y sencilla, y se basa en la gran variedad de productos de proximidad de los que dispone, como las verduras de la Vega, las carnes de Sierra Nevada o el pescado de la costa de Motril. Tapas como el jamón asado, las croquetas o la carne en salsa son algunas de las más populares.

En Santiago de Compostela hay 72 restaurantes especializados en tapas. Gracias a ser un punto emblemático para peregrinos, deportistas y amantes de la cultura, Santiago de Compostela es el destino de miles de visitantes que cada año llegan desde todos los rincones del mundo. Y todos quedan cautivados por uno de los mayores atractivos de esta tierra, su gastronomía. Los gallegos pueden presumir de tener el mejor marisco, pero también de sus excelentes carnes. Pincho de tortilla poco cuajada, oreja de cerdo cocida con pimentón, empanada, raciones de pulpo, de marisco o una tosta de chicharrones pueden ser buenas opciones para dejarse deleitar.

En Cádiz son 82 los restaurantes que sirven tapas. La Tacita de Plata es uno de los lugares clave para disfrutar del tapeo con sabor a mar. Los chocos, la tortillita de camarones o la caballa con piriñaca son algunos de sus platillos estrella. También son famosas las papas aliñás, el pescaíto frito, las ortiguillas y los chicharrones.

LA BORDA DEL CERETÀ DE PUIGCERDÀ SE ‘MUDA’ A SANTUARIO GASTRONÓMICO

Gigi Baró y Chus Iniesta han sido galardonados por la guía Repsol con un ‘Solete’, por su excelente cocina catalana

By Enric Ribera Gabandé

Gigi Baró y Chus Iniesta es la historia de amor de una pareja que les ha unido la pasión por la cocina, la naturaleza, la cultura y la Cerdanya. Un buen día sembraron las raíces de un proyecto llamado La Borda del Ceretà, en Puigcerdà. Le dieron forma y estilo a una pequeña cabaña que, con el paso del tiempo, se ha convertido en un coquetón templo de la buena gastronomía de la bella y pintoresca población gerundense. El talento profesional de Chus recogido en sus múltiples viajes por el mundo, y la experiencia vivida por Gigi en la hostelería de jovencita de la mano de su familia, han dado unos frutos muy sutiles y apetitosos, para experimentar, descubrir y disfrutar de las singulares obras que con tanto cariño elaboran y sirven en la mesa.

Los jóvenes Gigi y Chus cuando pensaron en instalarse en la Cerdanya, buscaban la tranquilidad, el entorno natural, la desconexión y los alimentos de proximidad que ofrece la zona. A los dos les gusta practicar el deporte. En aquéllos momentos, Chus ya se encontraba en esta tierra. Y Gigi en Barcelona.

Los inicios del chef en este sector fueron en la Escuela de Hostelería dela Ciudad Condal. Antes, había ayudado a su madre a cocinar en casa. Durante los veranos, hacía las prácticas en diferentes restaurantes de Cataluña y de otros lares. Gigi empezó en este campo de muy jovencita, ya que su familia tenía restaurantes en Barcelona. Pasó por todos los puestos de la hostelería. Se fue formando a lo largo de una década junto a su hermana, en Alella. Tanto a Chus como a Gigi les gusta mucho viajar. Jesús ha llevado a cabo a lo largo de los años varios viajes por países tan variopintos como Australia, Indonesia, Argentina, Chile y Austria, siempre con la intención de formarse profesionalmente.

La Borda del Ceretà tiene una pequeña cabaña en el primer piso. Antiguamente era donde se guardaba el grano. Esta masía cuenta con mucha historia ya que fue en siglos pasados una harinera. En algunas de sus instalaciones aún se puede ver el transcurrir del río subterráneo, cuya fuerza hidráulica hacia mover el molino. Actualmente, el salón principal es una cabaña de madera muy acogedora.

‘Solete’ de la guía Repsol

Gigi Baró y su esposo Chus, han sido galardonados, recientemente, con el prestigioso ‘Solete’ de la guía Repsol, edición 2022, por la excelente elaboración de una gastronomía hecha con arte y respecto a la tradición popular de la mesa de catalana, con toques de autor.

El estilo de cocinar

El estilo de cocinar del chef tiene connotaciones directas con lo que aprendió en la Escuela de Hostelería de Barcelona. También tiene un sello perenne de los sabores de la cocina clásica de la Cerdanya que ido consolidando a lo largo del tiempo, entre otros platos, un ‘tiró amb naps’, unas ‘peres de Puigcerdà’, un ‘trinxat’, que por cierto este plato lo elabora en una versión ‘bomba’, y sobre todo la simfonia de arroces de Chus: a la ‘llauna’, a la cazuela, caldosos, secos…

El chef, además de ejercer la cocina, tiene una gran afición por la recolección de las setas de prado y también por la pesca de agua dulce. Tanto los productos de la micología como los pescados, sean truchas u otros que consigue, los utiliza en la cocina con mucho acierto, junto a ingredientes de proximidad que les sirven los productores locales, sean verduras ecológicas, huevos caseros o carnes de corral. Con este vergel de materias, Chus añade a su gastronomía mucho amor y cariño, ayudado de José María Canalda, en los fogones. Mano con mano levantan una cocina casera, desde el primer plato y hasta los postres.

Junto al restaurante La Borda del Ceretà, Gigi y Chus conjugan el servicio de restauración con ‘Sal i Oli’, una versión en formato tapas de su cocina, donde también se puede comer diferentes platos de brasa.

Foto Nº 1,- Gigi Baró y Chus Iniesta.

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6 PISTAS PARA DESCUBRIR LA ESENCIA DE LA ‘RUTA ROMANA DE LEÓN’

La capital del antiguo reino de León (fundado en el siglo X) propone hoy día un emocional viaje en el tiempo muy anterior a la Edad Media. E invita al viajero a retroceder nueve siglos más, en concreto al siglo I d.C., cuando la Legio VII Gemina levantó la primera de las dos murallas que protegían la primitiva ciudad militar. Ellas son la más majestuosa huella arquitectónica de un valioso legado patrimonial romano en el que también destacan las criptas de la calle Cascalerías y de Puerta del Obispo, con sus termas. El Centro de Interpretación del León Romano, el Museo de León, el Museo de San Isidoro o el Archivo Histórico Provincial-Puerta Castillo son también de obligada visita para, 20 siglos después, viajar al pasado e impregnarnos de la más pura esencia romana de León. ¡Bienvenidos!

          Pasear por el centro histórico de León tiene una gratificante sorpresa para el viajero: emprender un emocional viaje al pasado a través de su Ruta Romana. Y es que en el siglo I d.C. la Legio VII Gemina construyó en León el mejor ejemplo de fortificación militar en piedra de la Hispania dominada por el Imperio Romano. Estas son las 6 pistas para descubrirla.

          1 –El Centro de Interpretación del León romano

           Ubicado en la Casona de Puerta Castillo, es el punto de inicio de la Ruta Romana y desde allí se realizan las visitas guiadas a la misma. Ofrece una exposición permanente con varios bloques temáticos repartidos en diferentes salas. Entre ellos: ‘El ejercito romano’ (papel jugado por el ejército en la historia de la antigua Roma), ‘Hispanias Pacavi’ (muestra la conquista de Hispania por Roma, implementando el modo de vida romano), ‘El León romano’ (huellas del subsuelo leonés), ‘La Sexta Legión Victoriosa y la Legio VII Gemina’ (hitos históricos de ambas legiones), ‘Costubernium’ (recreación ambiental de una legión romana), ‘Legio VII Gemina y su campamento permanente en León’ (asentamientos civiles, maqueta de la fortaleza…), ‘De Legio a Leione. La ciudad entre los siglos IV y VIII’ (dedicada a la segunda fortificación) y ‘Jardín’ (restos de la iglesia medieval de Santa María la Antigua).

          2–Archivo Histórico Provincial-Puerta Castillo y Muralla romana

          Muy cercano al Centro de Interpretación, el edificio está adosado a la muralla romana y ocupado, hoy día, por el Archivo Histórico Provincial. Fue la cárcel medieval de nobles y en él se encuentra la Torre del Conde. Respecto a las murallas, están catalogadas desde 1931 como BIC (Bien de Interés Cultural). Un recinto en forma rectangular –570 x 350 metros– para proteger a la Legio VII Gemina, amurallado en dos fases. La primera y más antigua, de finales del siglo I d.C. presentaba en su exterior una cara de sillarejos encintados y es heredera de su trazado la actual calle Ancha.

          3–Museo de San Isidoro

          La Real Colegiata de San Isidoro forma parte del León romano pues ocupa la esquina noroeste del campamento de la Legio VII Gémina. Algunos autores consideran que la propia Basílica está situada sobre un tempo romano que pudo estar dedicado al dios Mitra. En el interior del Museo de San Isidoro se visitan parte de esos vestigios romanos. Así, podemos caminar sobre la muralla ubicada sobre los ‘principia’ de la primitiva muralla romana. También podemos ver los restos encontrados en las excavaciones: parte de un hipocausto, tégulas con el sello de la Legio VII, tuberías romanas y varias laudas con inscripciones, entre las que destacan la más antigua de la ciudad y la dedicada a Esculapio, dios de la medicina en la antigua Roma.

          4–El Museo de León

          El más antiguo y nutrido de la provincia, data de 1869 y fue creado en el convento de San Marcos. Desde el año 2001 está ubicado en el Edificio Pallarés (construido en 1922 por el arquitecto Manuel de Cárdenas como almacén de ferretería). Este museo propone un itinerario por la historia de la provincia y sus piezas arqueológicos van desde el Paleolítico hasta el siglo XX. De la época romana destacan: el Edicto de Augusto (disposición legal que afectaba a los pueblos del noroeste de la Península Ibérica, alzados en armas contra los romanos. Este texto dejaba muy claro que Roma sí pagaba a los traidores, pues describe cómo el Emperador premia a los pueblos indígenas que le han mostrado fidelidad), el Ara de Diana (quizá el epígrafe más bello de las numerosas inscripciones latinas leonesas de nuestro país), la Lápida romana dedicada a Zeus-Serapis y el mosaico de Hilas y las Ninfas. El museo está articulado en siete áreas, entre ellas la romana.

           5–Criptas de calle Cascalerías y Puerta obispo (termas)

          La Cripta de Cascalería (Barrio Húmedo) es una larga galería curva con cubierta abovedada de 30 m, de posible edificación civil, y en su interior hay una maqueta en la que se detalla su proceso de construcción. La Cripta Puerta Obispo se localiza en el costado sur de la Catedral y su interior cobija restos arqueológicos de la Porta Principalis Sinistra del campamento de la Legio VII Gemina y también restos de sus termas. Éstas se extendían sobre buena parte del solar que actualmente ocupa la Catedral y parte de la Plaza de Regla, lo que da idea de sus generosas proporciones. Situadas en las proximidades de la puerta oriental del campamento y al borde de la Vía Principalis, fueron construidas en el siglo I d.C. Este acceso de la muralla era monumental y en la cripta se expone una de las dos torres gemelas que la flanqueaba, de 12,8 m de longitud y 5 m de ancho.

          6–Torreón de los Ponce y calle de los Cubos-Muralla romana

          El Torreón de los Ponce (en honor al conde que fue mayordomo de Alfonso VII y Gobernador de las Torres de la Ciudad) es el baluarte defensivo más antiguo de León y único que ha resistido el paso de los siglos de lo que fueron las torres defensivas de las murallas romanas. Antiguamente fue utilizado como cárcel eclesial. En cuanto a la conocida como ‘muralla de cubos’, data de principios del siglo IV y conserva 36 torres o cubos, la mitad de las que debió tener en origen, además de otras 8 que flanquearían sus puertas. Están regularmente conservadas, desde el citado Torreón de los Ponce (tras la plaza Mayor) hasta la Puerta Castillo y, desde aquí, hasta la Torre de la Basílica de San Isidoro. Esta muralla tiene más de 5 metros de ancho.

Información web: https://leon.es/
Facebook: @turisleonesp   Twitter: @turisleonesp
Instagram: @turisleon   Youtube: turisleon

Descenso Internacional del Sella 2022

El Descenso Internacional del Sella, se celebra el SÁBADO 6 DE AGOSTO de 2022, es también conocido en Asturias como la fiesta de Les Piragües, por el creciente interés que suscita cada año, fue la primera fiesta española de carácter festivo-deportivo en declararse oficialmente como de Interés Turístico Internacional.

En ese día y para poder seguir el recorrido de las piraguas, hay un tren especial «Tren Fluvial» que partiendo de Arriondas realiza un recorrido paralelo al río, que permite contemplar de cerca el descenso, finalizando su recorrido en Ribadesella donde esta situada la meta.

CAMINO DE SANTIAGO - El CAMINO MOZÁRABE, por Antonio García Márquez

En el año 2004 habíamos hecho junto a los colegas Juan Luis y Francesc nuestra primera incursión en al Vía de la Plata, realizando el tramo Salamanca- Astorga. En aquella época ya había finalizado este cronista varias veces el clásico recorrido “francés” del Camino, atravesando la meseta castellano-leonesa en sentido Este-Oeste desde las tierras navarras hasta Astorga, para girar en esta bonita ciudad ligeramente hacia el Norte recto en dirección Santiago...

Tramo 6 Verin Santiago

https://www.elalmanaque.com/turismo/destinos/viaplata/index.htm

DESTINOS DE VIAJES

Las vacaciones más perrunas, en Valonia

La región al sur de Bélgica goza de centenares actividades y alojamientos dog friendly, convirtiéndola en un destino que pone las cosas muy fáciles a la hora de viajar con mascota.

Desde entrar a sus jardines y castillos más majestuosos, hasta ser uno de los ‘tripulantes’ de las canoas que descienden por sus ríos, la región valona se adapta perfectamente a aquellos que viajan con su perro.

Madrid, julio de 2022. – Valonia, el secreto de Bélgica, está preparada para adaptarse a todo tipo de turistas: familias con niños, parejas, deportistas… y sus inseparables amigos peludos, que también viajan. No siempre es fácil llevarse a un perro a hacer turismo, por las posibles dificultades añadidas que puede haber en destino. Precisamente para que esto no suceda, la región al sur de Bélgica, da la bienvenida a estos seres cuadrúpedos con algunas de sus actividades más insólitas:

Una de las actividades más curiosas para realizar con los peludos de la casa es paddle surf en Nisramont. En el corazón de las Ardenas y en el que es uno de los lagos más impresionantes de Valonia y también de Bélgica, se puede practicar este deporte con el perro encima de la tabla. Así, es mucho más complicado mantener el equilibrio, pero la actividad se vuelve mucho más divertida. Ofrecen actividades guiadas para aquellos que nunca han hecho una actividad de este calibre con su mascota.

Más al centro de la región, en el río Lesse (a la altura de Houyet, pueblo cercano a Dinant) se puede hacer kayak o canoa con perros. Hay equipamiento preparado para perros grandes, para que vayan en su propia silla; los pequeños pueden quedarse a los pies del propietario-remador. En concreto, la empresa Dinant Evasion ofrece dos descensos dog friendly por el Lesse, uno de 9 kilómetros en aguas calmadas y otro de 14 kilómetros más movido, con presas que cruzar.

Otra actividad más terrestre es subirse a las dresinas, unas máquinas con pedales que se desplazan por una vía férrea que cruza el pintoresco Valle de la Molignée. Es muy sencillo de usar y con el ritmo del pedaleo se puede llevar a la velocidad que uno mismo desee, con lo que los perros más jóvenes pueden seguir el trayecto corriendo y subirse ‘a bordo’ (hay sillas y una amplia plataforma) cuando estén fatigados.

Todas las actividades que convierten a Valonia en un destino dog friendly se complementan con una buena oferta de alojamiento: más de 660 establecimientos valones (de todo tipo, para varios tipos de viajero) permiten que los peludos se alojen en ellos. Algunos de ellos ofrecen paquetes de bienvenida para las mascotas.

Más información:
https://valoniabelgicaturismo.es/

Diez sorprendentes destinos franceses a un paso de España

La región de Nueva Aquitania, la más grande de Francia, ofrece muchos atractivos

Nouvelle-Aquitaine, la región más extensa de Francia, ofrece al otro lado de la frontera española numerosos encantos llenos de sorpresas. Desde las vecinas cumbres pirenaicas hasta 750 kilómetros de paisajes atlánticos pasando por bucólicos escenarios de interior, ciudades dinámicas con monumentos de gran valor como Burdeos, Bayona, Limoges o Poitiers, playas salvajes y solitarias, cuevas prehistóricas, parques naturales, actividades familiares y, por supuesto, una gastronomía y unos vinos excelentes.

Nouvelle-Aquitaine aspira a convertirse en el primer destino sostenible de Francia con un sinfín de experiencias y diversión para disfrutar todo el año. Tanto si se viaja en pareja, con amigos o familia, o también solo, se encuentran planes para todos los gustos a lo largo de la región. Por ejemplo, un crucero fluvial de varios días de duración por los viñedos de Burdeos y el Médoc, llegar hasta el faro de Cordouan, Patrimonio Mundial de la Unesco situado en medio del mar, subir a la duna más alta de Europa, noches de acampada bajo las estrellas en el Parque Natural Regional de Millevaches, paseos a pie hasta las islas salvajes de Aix y Madame, catas de vinos y la mejor gastronomía, un recorrido en el tren eléctrico más alto del mundo con vistas a los Pirineos, explorar en barco el Marais Poitevin y también disfrutar de una comida y visitar el ecosistema Darwin, un lugar bio-alternativo de Burdeos y mucho más. Aunque hay mucho donde elegir, el buscador de vuelos y hoteles Jetcost.es ha seleccionado solo diez de los muchos destinos que esta región ofrece.

https://www.nouvelle-aquitaine-tourisme.com/es

ANGOULÊME, dibujos sobre el papel o en las paredes

Todo es fácil en esta ciudad. Un simple paseo a lo largo de las murallas permite conocer los principales monumentos, las iglesias románicas y los jardines de la ciudad. Y aunque desde la Edad Media la ciudad era famosa por la fabricación de papel, en los nuevos tiempos no es imprescindible el papel que es sustituido por los muros.

Más de 20 grandes murales con delicadas pinturas forman parte del circuito turístico que también ofrece la posibilidad de ver la ciudad de un modo original y lúdico. Pero, por supuesto el arte también tiene otras manifestaciones. No en vano Angulema es reconocida como la ciudad del cómic, una ciudad en la que la calle principal lleva el nombre de uno de sus grandes héroes, Hergé. Esa profusión de arte de distinto tipo ha hecho que la Unesco la haya declarado «Ciudad creativa». Por supuesto es imprescindible la visita a la Cité de la Bande Dessinée et de l’Image, el templo del Cómic, en las antiguas bodegas de las riberas del río Charente: una colección única en Europa, con exposiciones, talleres, conferencias, encuentros con los autores…

Más de 25.000 álbumes y documentales y 8.000 láminas originales. Como complemento, el Museo del Papel muestra los secretos de estas poco conocida industria. Pero como no todo son museos y cultura, también hay que encontrar tiempo para sucumbir ante los chocolates Duceau en una de las tiendas más antiguas de la ciudad, que es Monumento Histórico y sirve de marco para los dulces de chocolate de Jean Christophe Crosnier, una auténtica institución local o tomar un café en una de las placitas del Vieil Angoulême, con sus callejuelas adoquinadas y muchas terrazas donde saborear el estilo de vida angoumoisin.

https://www.angouleme-tourisme.com/

Enrique Sancho - Carmen Cespedosa

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