Año
bisiesto
es una
expresión
que
deriva
del
latín
bis
sextus
dies
ante
calendas
martii,
que
correspondía
a un día
extra
intercalado
entre el
23 y el
24 de
febrero
por
Julio
César.
En el
calendario
gregoriano,
calendario
hecho
por el
Papa
Gregorio
XIII,
este día
extra se
colocó
al final
de mes
Historia
del año
bisiesto
Dies bis
sextus
ante
Kalendas
Martias;
annus
bissextus
(latín).
Primitivamente
el
calendario
romano
constaba
de 10
meses;
se
atribuye
a la
influencia
de los
sabinos
la
introducción
del
calendario
de 12
meses
con tres
fechas
mensuales
fijas:
Calendas,
Nonas e
Idus.
Julio
César
estableció
el
calendario
de 365
días con
años
bisiestos
y
Gregorio
XIII lo
reformó
tal y
como es
hoy.
Las
Calendas
eran el
primer
día de
cada
mes. Los
días
anteriores
al día 1
hacían
referencia
a las
Calendas
de ese
mes. v.g.
en un
año
normal
de 365
días:
el 1 de
marzo,
era las
Calendas
de
Marzo;
el 28 de
febrero
era el
día
anterior
a las
Calendas
de
Marzo;
el 27 de
febrero
era el
2º. día
antes de
Calendas
de Marzo
(se
contaba
el día
de
partida
y el de
llegada
en la
cuenta);
el 26 de
febrero
era el
3º día
antes de
las
Calendas
de
Marzo;
el 25 de
febrero
era el
4º día
antes de
las
Calendas
de
Marzo;
el 24 de
febrero
era el
5º día
antes de
las
Calendas
de
Marzo;
el 23 de
febrero
era el
6º día
antes de
las
Calendas
de
Marzo.
En los
años
bisiestos
se
agregaba
un día
después
del 23,
que era
el
bis-sexto
antes de
las
Calendas
de
Marzo.
Como
nosotros
ya no
contamos
las
Calendas,
nos
resulta
más
cómodo
considerar
que el
día
agregado
es en
realidad
el
último
del mes.
En
esencia,
la
principal
aportación
de la
reforma
gregoriana
consiste
en que
la
cuenta
de los
años
bisiestos
no es
rígida
como en
el
juliano;
así
pues, de
la regla
general
del
bisiesto
cada
cuatro
años, se
exceptuaban
los años
múltiplos
de 100,
excepción
que a su
vez
tenía
otra
excepción,
la de
los años
múltiplos
de 400,
que sí
eran
bisiestos.
La nueva
norma de
los años
bisiestos
se
formuló
del
siguiente
modo: La
duración
básica
del año
es de
365
días;
pero
serán
bisiestos
(es
decir
tendrán
366
días)
aquellos
años
cuyas
dos
últimas
cifras
son
divisibles
por 4,
exceptuando
los años
que
expresan
el
número
exacto
del
siglo
(100,
200...,
800...,
1800,
1900,
2000...),
de los
que se
exceptúan
a su vez
aquellos
cuyo
número
de siglo
sea
divisible
por 4.
Asimismo
se
corrigió
en el
calendario
gregoriano
la
duración
de los
meses,
ya
fijada
básicamente
en el
calendario
juliano.
El año
bisiesto
fue ya
instituido
por el
calendario
juliano,
que
añadía
un día
cada
cuatro
años en
el mes
de
febrero,
intercalándolo
entre
los días
23 y 24.
Los
romanos
llamaban
al 23 de
febrero,
"sexto
calendas
Martii"
(el
sexto
día
antes de
las
calendas
de
marzo).
Al no
permitir
la
peculiar
cuenta y
denominación
de los
días por
los
romanos
"alargar"
el mes,
sólo les
quedaba
la
opción
de
"repetir"
un día.
El día
elegido
para ser
repetido
fue el
23 de
febrero,
el sexto
calendas,
por lo
que a
los años
en que
se
repetía
(bis)
ese día
se les
llamó
bis-sextilis,
que nos
dio
finalmente
el
nombre
de
bisiesto.
"23-F
bis" es
un buen
recurso
mnemotécnico
para
recordar
el
origen
de la
palabra
"bisiesto".
El 29 de
febrero
es el
día
número
60 del
año en
el
calendario
gregoriano
y solo
existe
en los
años
bisiestos.
Desde
esta
fecha
quedan
306 días
para
finalizar
el año.
Un año
es
bisiesto
si es
múltiplo
de 4,
con una
importante
excepción:
si es
múltiplo
de 100
(es
decir,
si
termina
en 00),
solo
será
bisiesto
si
también
es
múltiplo
de 400.
Ejemplos:
Sí
fueron
bisiestos
1600 y
2000 (y
lo serán
2400,
2800,
3200,
...)
No
fueron
bisiestos
1700,
1800,
1900 (y
tampoco
lo serán
2100,
2200,
2300,
...)
Los
nacidos
en este
día
suelen
celebrar
su
cumpleaños
el 28 de
febrero
o el 1
de marzo
en los
años no
bisiestos,
dependiendo
normalmente
de si el
nacimiento
en sí se
dio
previo
al
mediodía
o
posterior
a éste.
Ergo, si
el
cumpleañero
nació
entre
las
00:00 y
las
11:59,
debería
celebrársele
el
cumpleaños
el 28 de
febrero;
por el
contrario,
si nació
entre
las
12:00 y
las
23:59,
entonces
debería
serle
celebrado
el
cumpleaños
el 1 de
marzo.
Mariano Arnal
Buscador temático del AlmanaqueLÉXICO
1504: En
Jamaica, Cristóbal Colón aprovecha su
Almanach Perpétuum1 (de Abraham Zacuto), que
pronosticaba un eclipse lunar esta noche,
para convencer a los nativos de proveerle
víveres.
1520 Se inicia en Valencia la revuelta de la
Hermandad de los Gremios contra los nobles,
conocida como "Guerra de las Germanías".
1704: en EE. UU., fuerzas francesas y
nativas atacan y destruyen el pueblo de
Deerfield (Massachusetts), matando a 100
hombres, mujeres y niños.
1712: en Suecia, este día fue seguido por un
30 de febrero, como una estrategia para
abolir el calendario sueco y retornar al
calendario juliano (actualmente se utiliza
el gregoriano).
1720: en Suecia, la reina Ulrica Leonor
abdica en favor de su cónyuge, Federico de
Hessen.
1808 Las tropas francesas se apoderan de la
ciudad de Barcelona.
1836 Se estrena en París la ópera Los
Hugonotes, del compositor alemán Giacomo
Meyerbeer.
1880 Finalizan las obras de perforación del
túnel de San Gotardo, que une Suiza con
Italia.
1904 El escritor Vicente Blasco Ibáñez salva
milagrosamente la vida en un duelo contra un
teniente del Cuerpo de Seguridad.
1912: La piedra movediza de Tandil (en la
provincia de Buenos Aires, Argentina), cae y
se destruye en tres pedazos, probablemente
en un acto de vandalismo. O una huelga de
obreros de canteras que hizo producir la
vibración del suelo durante la protesta de
dinamita y explosivos.
1916: en Carolina del Sur, la edad mínima de
los trabajadores en fábricas, molinos y
minas se eleva desde 12 a 14 años.
1920 La Asamblea Nacional checoslovaca
aprueba la Constitución democrática, que
reconoce el checo como idioma oficial. Se
restaura la monarquía en Hungría.
1928 Los astilleros gaditanos entregan el
buque escuela Juan Sebastián Elcano a la
Armada española.
1936 Miguel de Unamuno es investido doctor
honoris causa por la Universidad de Oxford.
El Ejército italiano logra una sonada
victoria en Abisinia.
1940: la película Lo que el viento se llevó
obtiene ocho premios Óscar.
1943 En España, se concede la libertad
condicional a los condenados por delitos de
rebelión que superen los 70 años.
1944 La URSS ofrece la paz a Finlandia en el
transcurso de la Segunda Guerra Mundial.
Se inaugura en Barcelona el VII Salón de la
Moda Española.
1948 Se produce la voladura de un tren
militar británico en Palestina.
1956 El jefe de la Legión Árabe, Glubb Bajá,
es destituido en Jordania.
1960 Comienzan los Juegos Olímpicos de
Invierno de Squaw Valley, en Estados Unidos.
Un fuerte terremoto destruye el 90% de la
ciudad de Agadir (Marruecos) y se cobra
entre 2.000 y 3.000 víctimas.
1968 Se estrena la película Pippermint
frappé, dirigida por Carlos Saura, y
protagonizada por José Luis López Vázquez,
Geraldine Chaplin y Alfredo Mayo.
1972 Cinco millones de trabajadores
argentinos secundan una huelga de 48 horas
por la carestía de la vida.
1984 El cantante estadounidense Michael
Jackson es galardonado con ocho premios
Gramy.
1988 El presidente de la República
Centroafricana, André Kolingba, conmuta la
pena de muerte al ex emperador Jean Bedel
Bokassa por la de trabajos forzados a
perpetuidad.
1992 La población de Bosnia-Herzegovina se
pronuncia en un plebiscito popular a favor
de la independencia de la ex república
federal yugoslava.
2004: en Haití, un golpe de estado derroca
al presidente Jean-Bertrand Aristide, que es
enviado fuera del país.
2008 : Primer día europeo de Enfermedades
raras
2012: Finaliza las obras para el Tokyo
Skytree. Es la torre más alta construida por
el hombre.
SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTORAL 29 de Febrero :
San Augusto Chapdelaine. San Dositeo de
Palestina, monje. San Waldo.
Santa Emma
ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA
CAYO
Se trata de un nombre muy popular en Roma.
Significa "señor", "amo de su casa" y el
femenino Caya significa "señora", "ama de su
casa". En el contrato matrimonial la mujer
pronunciaba la frase ritual Ubi tu Caius, ego
Caia. (En tanto en cuanto tú seas señor, yo seré
señora). Con ella daba a entender que entraba a
formar parte de la familia del marido y tomaba
el nombre gentilicio de éste.
San Cayo sufrió martirio hacia el 168, junto con
Alejandro, bajo el imperio de Marco Antonino y
Lucio Vero, en que volvió a arreciar la
persecución contra los cristianos. Apolinar,
obispo de Hierápolis, en su libro contra la
herejía de los catafrigios, los nombra muy
elogiosamente, ponderando la vida ejemplar que
como cristianos llevaban, atrayendo así a
numerosos romanos y romanas a la fe del
Evangelio, y soportando con gran entereza el
tormento que se les aplicó para hacerles renegar
de su fe.
Al tratarse de un nombre tan popular en Roma,
fueron muchos los primeros cristianos que lo
llevaban, por lo que hay numerosos santos de
este nombre. Destaca entre ellos San Cayo papa,
nacido en Dalmacia. Su pontificado fue de los
más largos por aquel entonces: fue consagrado
obispo de Roma en 283 y murió el 296 de muerte
natural. Le tocó en suerte vivir el período de
paz anterior a la cruel persecución de
Diocleciano. Fue enterrado en el cementerio
catacumbal (subterráneo) de Calixto.
La onomástica de Cayo se celebra el 10 de marzo
y el 22 de abril en memoria de los dos santos
anteriores; el 4 de enero, el 28 de febrero, el
4 de marzo y el 16 y 19 de abril en memoria de
otros tantos mártires. El 30 de junio se
recuerda a un san Cayo presbítero y mártir; el
27 de septiembre, un San cayo obispo, y el 28 de
agosto, el 3, 4 y 21 de octubre y el 20 de
noviembre se celebra la memoria de otros tantos
Cayos mártires.
Cayo, hijo de Marcos Agripa y de Julia, nieto
del emperador Augusto, nació el año 19 antes de
Cristo y murió el año 4 de nuestra era. Augusto
lo adoptó cuando contaba sólo 3 años y a los 14
lo nombró cónsul. A los 15 le nombró príncipe de
la juventud. Estuvo en la campaña de Germania
bajo el mando de Tiberio y en Asia como
procónsul, cargo que desempeñó de forma
admirable, teniendo en cuenta su juventud. El
joven Cayo prometía mucho, pero habiendo sido
herido a traición por Addón, gobernador de
Artageres, su salud decayó seriamente. Al acudir
a Roma porque había sido llamado por su abuelo,
murió en el camino. Tenía 23 años.
Es grande el número de Cayos ilustres que
dejaron huella en la historia de Roma: Cayo
Calígula, emperador, Cayo Casio, pretor ; Cayo
Julio César; Cayo Clinio Mecenas, célebre porque
se sirvió de su fortuna para alentar y proteger
el talento de los demás; y un largo etcétera.
Ciertamente los que lucen este nombre tienen
numerosos y excelentes ejemplos en que mirarse.
¡Felicidades!
La
reflexología presenta muchos de los
principios de la acupuntura y el
masaje. La reflexología emplea el
masaje de algunos puntos del pie
basándose en la creencia de que
corresponden a diferentes funciones
corporales y de órganos. Se cree que
la energía fluye por el organismo a
través de meridianos que tienen su
punto terminal en los pies. Se
interpreta que, el responsable en
última estancia, de la salud del
paciente es un flujo sano y
equilibrado de energía a través de
esos meridianos.
Se cree que los puntos reflejos desde el
talón a la punta de los dedos de los
pies se corresponden con 720.000
terminaciones nerviosas, que a su vez
están conectadas con partes y órganos
internos del organismo de las mayores
cavidades del cuerpo, así como de la
cabeza y el cuello. A su vez, la
reflexología también puede servir como
un instrumento diagnóstico.
Se supone que si un órgano funciona como
es debido, su punto reflejo
correspondiente del pie también está
bien. Si un órgano está enfermo,
entonces la región refleja del pie será
hipersensible al tacto, permitiendo un
posible diagnostico. El shiatsu (la
presión del dedo) emplea una presión
firme en varios puntos de la piel
conocidos como puntos de presión. Este
tratamiento alternativo se utiliza para
aliviar el dolor y revitalizar a los
pacientes.
ENCICLOPEDIA DE LA
HOMEOPATIA
de LOCKIE, ANDREW
GRIJALBO
ISBN: 9788425340499
Un muestrario excepcional,
magníficamente presentado,
de las posibilidades de la
homeopatía para recuperar la
salud por medios no
convencionales. Este amplio
repertorio de la farmacopea
homeopática incluye
indicaciones sobre el origen
de los remedio, su
preparación y sus
propiedades medicinales. Una
excelente guía práctica para
el hogar que propone
respuestas tan eficaces como
inocuas a afecciones tan
comunes como el dolor de
cabeza, la ciática o el
insomnio.
Son bisiestos todos aquellos años divisibles por cuatro, con una
excepción: que sean divisibles por 100, salvo que también lo sean por
400.
El Real Madrid lanza el challenge #RealFootball
en TikTok
Los cinco vídeos más creativos podrán
ganar una camiseta oficial del Real
Madrid
Madrid, 27 de febrero de 2020 -
El
Real Madrid ha lanzado un nuevo
challenge en TikTok, el principal
destino de videos móviles de formato
cortos que tendrá lugar a partir del 25
de febrero y en el que podrán participar
todos los usuarios de la plataforma.
Para participar, los usuarios deberán
subir sus vídeos a TikTok con el hashtag #RealFootball,
en el que los fans del Real Madrid y del
fútbol en general podrán compartir sus
rituales favoritos a la hora de encarar
aquellos grandes momentos que se
presentan en nuestras vidas.
Con el lanzamiento de #RealFootball,
que en sus primeras horas ya ha
acumulado más de 1.2 millones de
visualizaciones, los amantes del
fútbol podrán seguir desarrollando su
creatividad y creando contenidos
increíbles y divertidos.
De hecho, algunos usuarios como el
creador español
@francallejón ya
ha subido su ritual a la hora de
afrontar los partidos del Real Madrid y
otros como @jedhockin_ han
optado por la vía del freestyle y en su
vídeo se puede ver su gran habilidad con
el balón. Por su parte, la cuenta
oficial del Real Madrid también
ha publicado un vídeo animando
a sus seguidores a participar en el
challenge.
De esta manera, TikTok y el Real
Madrid ponen a prueba la originalidad y
la creatividad de los usuarios que
podrán ganar una camiseta oficial del
Real Madrid. Los cinco ganadores se
decidirán el 20 de marzo.
Con este challenge, TikTok sigue
posicionándose como el lugar ideal para
los amantes del fútbol que quieren
vivir, compartir y crear contenidos
originales y divertidos en torno a su
pasión.
TikTok, la plataforma donde el fútbol se
comparte
Desde su llegada a la plataforma, el
Real Madrid no ha parado de crecer y su
cuenta oficial
@realmadrid ya
acumula más de 1.6 millones de
seguidores y 12.3 millones de “me gusta”
gracias a sus contenidos originales y
exclusivos. A través de TikTok,
tanto los fans del equipo blanco como
los amantes del fútbol puede seguir el
día a día del equipo casi en primera
persona de una manera muy divertida e
incluso ver a muchos de los jugadores
participando en algunos de los
challenges más famosos.
Los fans del Real Madrid y del fútbol
también han jugado un papel esencial en
el éxito del club dentro de la
plataforma hasta el punto que el hashtag
#RealMadrid acumula
más de 510 millones de
visualizaciones en todo el mundo.
Los mejores clubes de las principales
ligas del mundo ya están compartiendo
sus contenidos más originales en TikTok permitiendo
a sus fans seguir el día a día de los
equipos de una manera totalmente
novedosa y creando un contacto directo
entre los seguidores y sus jugadores
favoritos.
Acerca de TikTok
TikTok es el principal destino para
vídeos móviles de formato corto. Nuestra
misión es inspirar y enriquecer la vida
de la gente ofreciéndoles un espacio
para la expresión creativa y una
experiencia genuina, alegre y positiva.
TikTok cuenta con oficinas globales
entre las que se encuentran nuestras
sedes de Los Ángeles, Nueva York,
Londres, París, Berlín, Dubái, Yakarta,
Seúl y Tokyo.
Nota: Algunas de estas
expresiones sólo se usan en
Las Islas Británicas.
A quid - una libra
A wet blanket - una
aguafiestas
A hangover - una resaca
Better late than never - Más
vale tarde que nunca
Bless you! - ¡Jesús! (cuando
alguien estornuda)
Bon apetit. - Qué aproveche.
By the way - A propósito
By all means - No faltaría
mas/Por supuesto
Chat someone up - Ligar con
alguien
Cheer up! - ¡Anímate!
Cheers! - ¡Salud!
Cross your fingers. -
Cruzando los dedos.
Get the sack - ser despedido
Help yourself - Sírvase
How come ? -¿Cómo es eso?
¿Por qué?
Hurry up - ¡Date prisa
I must be off. - Tengo que
irme.
I haven't got a clue. - No
tengo ni idea
If only - Ojalá
It serves you right. - Lo
mereces.
It rings a bell. - Me suena.
It's up to you. - Tú eliges.
Keep the change. - Quédate
con el cambio.
Keep your hair on! -
¡Cálmate!
Merlí - Capitulo
9 - EPICURO
El profesor de filosofía Merlí Bergeron (Francesc Orella) escoge un grupo de alumnos de bachillerato para convertirlos en los peripatéticos del siglo XXI. Como si tratara de un nuevo Aristóteles, Merlí les enseñará a cuestionar las cosas y a reflexionar.
29 Febrero
2020 : Día Mundial de las Enfermedades Raras
LAS ENFERMEDADES
RARAS
En la Unión Europea se denominan
enfermedades raras, aquellas
enfermedades cuya prevalencia está por
debajo de 5 por cada 10.000 habitantes.
Son, por tanto, enfermedades que,
consideradas una a una, afectan a muy
pocas personas, pero que tomadas en su
conjunto, implican a gran parte de la
ciudadanía. Personas que conviven con
alguna de las más de 6.172 enfermedades
raras identificadas en todo el mundo.
Enfermedades de carácter crónico,
degenerativo y genético en más del 70%
de los casos.
Enfermedades que,
además, aparecen en la infancia en 2 de
cada 3 casos, que conllevan una gran
discapacidad en la autonomía y que ponen
en juego el pronóstico vital de quienes
conviven con ellas. Su complejidad y
baja prevalencia hace necesarios una
alta especialización y concentración de
casos, multidisciplinariedad y
experiencia para su atención.
Por eso, la
aparición de la enfermedad no siempre va
vinculada a un diagnóstico. Las mayoría
de las familias con enfermedades poco
frecuentes hemos esperado más de 4 años
para ponerle nombre; un 20% de nosotros
ha esperado más de una década. Entre las
consecuencias de este retraso, se
encuentra el acceso a un tratamiento que
frene el avance de la patología, al que
sólo tenemos acceso el 34% de las
familias.
¿Cuáles son las enfermedades raras
más frecuentes?
Son muchas las enfermedades raras, que
lamentablemente afectan a un porcentaje
considerable de la población, algunas de
ellas son:
Síndrome de Goodpasture. Síndrome de
Alport. Elefantiasis. Esclerosis Lateral
Amiotrófica. Progeria. Síndrome de
Marfan.
Video realizado por el Ministerio de
Salud y Protección Social, el Instituto
Nacional de Salud para la celebraron el
Día Mundial del Donante de Órganos y
Tejidos, fecha que se conmemora desde el
año 2005 y que fue establecida
mundialmente para impulsar políticas
públicas que potencien la donación para
trasplantes.
22 alimentos anticáncer III
Es importante saber que existen muchas
plantas, hierbas y alimentos que nos
pueden ayudar a prevenir y hasta a
combatir enfermedades tan complicadas
como el cáncer. La buena alimentación
nos hace permanecer sanos durante mucho
tiempo y tener menos posibilidades de
adquirir algún tipo de enfermedad grave.
Con respecto al cáncer, los expertos
aseguran que más del 50 % de los tumores
cancerosos los podemos evitar si
llevamos una dieta sana.
Según expertos del Instituto Nacional de
Cancerología de los EE.UU., es posible
prevenir por lo menos una tercera parte
de los diferentes tipos de cáncer con
una dieta adecuada. Y recalcan que una
buena alimentación es el arma más
poderosa para evitar y combatir el
cáncer.
En esta oportunidad mencionaré algunos
alimentos que pueden ayudar a prevenir
muchos tipos de cáncer y además nos
permitirán mantenernos saludables y
llenos de vitalidad.
La manzanadieta
La manzana contiene ácidos clorogénicos
y elágicos, los cuales pueden evitar la
aparición de cáncer. Esto se demostró
mediante experimentos realizados con
animales. La manzana contiene pectina y
fibra que ayudan a eliminar las toxinas
a través de las heces.
El melónsaludable
El melón es muy rico en betacarotenos y
antioxidantes. Además, es muy bajo en
calorías, así que ayuda a prevenir los
tumores que se relacionan con la
obesidad. El melòn tiene ademàs gran
contenido de agua siendo digerido
ràpidamente por nuestro organismo,
rehidratàndolo y limpiando todo nuestro
cuerpo
La mielprevención
Este es un producto natural que tiene
propiedades antisépticas, lo que permite
evitar las infecciones que se producen
por la baja en las defensas después de
un tratamiento contra el cáncer
(quimioterapia).
El pescadoanticancerigenos
Los ácidos grasos omega-3 son muy
importantes para la salud del corazón y
las arterias. Además, se recomiendan
como tratamiento complementario en
aquellas personas que padecen cáncer.
Los pimientosantioxidantes
Los colores vivos de los pimientos
verdes, rojos y amarillos son muestras
de la riqueza que poseen en
betacarotenos, los cuales, junto a la
vitamina C, son unos poderosos
antioxidantes que protegen las mucosas.
Otro compuesto que tienen los pimientos
es la capsaicina: bloquea los productos
precancerosos que se pueden encontrar
tanto en las carnes y los pescados
ahumados.
La remolacha
La remolacha en su color morado contiene
un poderoso regenerador celular llamado
betaínas.
El té verdedieta
Este producto contiene polifenoles, los
cuales anulan por completo los efectos
de las nitrosaminas. Cuenta con
poderosos antioxidantes y ayuda a
proteger de las radiaciones ambientales.
El tomatesaludable
El tomate consumido crudo es rico en
licopeno, un caroteno que le aporta el
color rojo. Asimismo, es un poderoso
protector contra el cáncer de próstata.
El tomate contiene algunas sustancias en
la cáscara y en las semillas que pueden
ser anti-cancerigenas.
Las uvasprevención
Las uvas consumidas con la cáscara y las
semillas, tienen un poderoso
antioxidante llamado resveratrol, el
cual bloquea los agentes cancerígenos e
impide el crecimiento de algunos
tumores.
El yogurtanticancerigenos
El yogurt contiene bacterias benéficas,
las cuales permiten que la flora
intestinal se regenere, evitando de esta
manera que los productos tóxicos hagan
mella en el proceso digestivo. Es
especialmente útil para prevenir el
cáncer de colon, pero se puede asegurar
su utilidad contra todo tipo de tumores.
La zanahoriaantioxidantes
El color anaranjado que tiene la
zanahoria se debe a su gran riqueza en
betacarotenos, que son unos poderosos y
reconocidos antioxidantes. Es un vegetal
especialmente recomendado para las
personas que consumen o han consumido
tabaco, por la gran capacidad que tiene
para regenerar las células del epitelio
respiratorio.
En definitiva…
Como se puede observar claramente,
mediante esta gran lista de alimentos
que pueden prevenir el cáncer en
diferentes partes del cuerpo, es una
realidad que la alimentación es clave
para prevenir muchas enfermedades. Hay
que tener en cuenta que, si mediante
estos alimentos que nos brinda la
naturaleza es posible prevenir una
enfermedad tan agresiva, como el cáncer,
de la misma manera podemos evitar muchas
otras complicaciones de salud,
consumiendo alimentos saludables y
órganicos.
Además, recuerda que, unido a la buena
alimentación, se debe tener actividad
física regular, tratar de permanecer
tranquilo, evitando los episodios
frecuentes de estrés, de mal-genio,
procurando mantenerte siempre alegre.
Naturgy,
ENI y Egipto llegan a un acuerdo sobre Unión Fenosa Gas
•
La compañía ha llegado a un
acuerdo para recibir 600 millones de dólares en efectivo y
la mayoría de los activos de UFG fuera de Egipto.
•
La transacción supone la
salida de Naturgy del país árabe y solventar la compleja
situación que se había prolongado desde 2012 en la planta de
Damietta.
•Naturgy demuestra
una vez más su capacidad para simplificar su presencia
geográfica y focalizarse en áreas que maximicen la creación
de valor, tal como se contempla en el Plan Estratégico
2018-2022.
Naturgy, ENI y la República Árabe de Egipto han llegado a un
acuerdo para resolver amigablemente la situación de UFG, la
sociedad participada al 50% entre las compañías Naturgy y
ENI. En concreto, las partes han firmado hoy los acuerdos
pertinentes y tienen la intención de completar la
transacción durante el primer semestre de 2020.
El acuerdo valora el 100% de UFG en 1.500 millones de
dólares, de los que 1.200 millones corresponden a sus
activos en Egipto y los 300 millones de dólares restantes
son los activos fuera del país árabe.
Con todo, Naturgy recibirá un pago en efectivo de 600
millones de dólares, así como la mayoría de activos fuera de
Egipto, excluyendo las actividades comerciales de UFG en
España.
El cierre del acuerdo supondrá la salida de Naturgy de
Egipto y el fin de la alianza con ENI en UFG, así como de
cualquier obligación de comprar GNL del país árabe en el
futuro. En consecuencia, este es un paso importante para
reducir gradualmente la exposición de la compañía a los
contratos de aprovisionamiento de gas, y resuelve una
situación compleja que se había demorado desde 2012 en la
planta de Damietta y que requería importantes recursos.
Con este acuerdo, Naturgy reafirma, una vez más, su
capacidad para reducir su perfil de riesgo y simplificar su
presencia geográfica y de negocio, con el objetivo de
reasignar capital y recursos en aquellas áreas que maximicen
la creación de valor a largo plazo para todos sus
stakeholders, tal como se prevé en el Plan Estratégico
2018-2022.
El presidente de Naturgy, Francisco Reynés, ha valorado “muy
positivamente este acuerdo, ya que supone un avance claro en
los pilares principales del plan estratégico 2018-2022, al
simplificar la presencia geográfica de Naturgy para
focalizarnos en aquellas áreas que maximicen la creación de
valor a largo plazo de nuestros principales negocios para
los stakeholders de la compañía”.
Con esta firma, se pone fin a una situación donde no se
había permitido el continuo y correcto funcionamiento de la
planta de Damietta. Asimismo, la compañía ha demostrado una
vez más su perfil negociador para solucionar este tipo de
conflictos. Todo esto a pesar de tener un fallo favorable en
2018 en el Centro Internacional de Arreglo de Diferencias
relativo a Inversiones (CIADI), con sede en Washington, y
que fue homologado en Reino Unido.
José María Gay de Liébana : Perspectivas
de las pensiones
El economista José María Gay de Liébana, Doctor
en Economía y Derecho y profesor de Economía
Financiera de la Universidad de Barcelona
José María Gay de Liébana habla de las
perspectivas de las pensiones, un asunto que
actualmente se ha convertido en una de las
grandes preocupaciones de los españoles.
¿Tienen futuro? ¿Son viables y sostenibles? ¿Qué
pasará con los futuros contribuyentes?
Todas
las respuestas de nuestro economista de cabecera
en este vídeo
El Día Internacional del Juego
Responsable “cruza el charco” y llega hasta
Colombia
La empresa industrial del Estado
colombiano a cargo del sector del juego,
Coljuegos, se ha sumado recientemente a la
celebración del Día Internacional del Juego
Responsable.
Desde este organismo, dependiente del Ministerio
de Hacienda de Colombia, han puesto en marcha un
programa de juego responsable canalizado a
través del portal de internet juegabien.co,
donde los colombianos interesados pueden
consultar distinta información relacionada con
los juegos de suerte y azar.
El día de la conmemoración, el 17 de febrero, el
presidente de Coljuegos aseguró que el juego se
trata de una actividad de entretenimiento
regulada y que contribuye a la financiación de
servicios de sociales (a través de impuestos) en
el país, subrayando que “nuestra estrategia de
juego responsable propone la sensibilización
frente al sector, la prevención, el apoyo a
posibles afectados, la integridad en las
apuestas y el compromiso de los operadores”.
Juan Pérez Hidalgo, el presidente, cree que
están logrando liderar con esta estrategia
gracias al compromiso con el juego responsable
que están mostrando los operadores y distintos
gremios. Los pilares sobre los que se apoya son
la sensibilización sobre los riesgos que el
juego entraña, la prevención de cara a minimizar
esos riesgos, y la ayuda a afectados por medio
de alianzas estratégicas.
El apoyo de las
casas de apuestas
autorizadas por Coljuegos en Colombia está
resultando en que ellas mismas se involucren en
promover el juego legal y apostar de forma
responsable. El objetivo final es que los
operadores desarrollen sus propios programas de
juego responsable, y lo hagan teniendo en cuenta
a grupos de interés y escuchando a personas con
problemas de juego, así como a médicos y
asociaciones de padres de familia.
El citado portal Juegabien, lanzado hace un par
de años, recoge diversos temas y está pensado
como guía para el apostante colombiano. Por
ejemplo, en él se hace un repaso de los juegos
de suerte y azar disponibles en Colombia, se dan
consejos sobre la importancia de controlarse a
la hora de apostar, o se explican los derechos y
deberes del jugador.
Colombia, un referente regional
Gracias a Coljuegos y a iniciativas como ésta
sobre juego responsable, Colombia ha conseguido
posicionarse como una referencia dentro de
Latinoamérica por su enfoque hacia la industria
del juego y las apuestas en línea. Las empresas
de juego en internet encuentran en la nación
cafetera la estabilidad y seguridad jurídica
necesarias para lanzar operaciones, y cada día
son más las que se deciden a ofrecer apuestas
deportivas online en el país.
Actualmente son cerca de veinte las compañías de
apuestas en línea que operan en Colombia con
autorización de Coljuegos, por lo que existe una
gran competencia entre ellas por captar clientes
y fidelizarlos. Para atraer clientela, las webs
utilizan principalmente ofertas de bienvenida. A
resultas, son decenas las disponibles en línea,
y no todas son ofrecidas por empresas
autorizadas, por eso quizá te pueda interesar
consultar esta selección de
bonos de bienvenida
para apuestas deportivas ofrecidos por webs
autorizadas en el país.
El bono de registro (otra manera de llamarlo) es
una gratificación al usuario por darse de alta
en la página de apuestas y hacer un primer
depósito en su cuenta. Es común que se trate de
un porcentaje de ese primer depósito hasta una
cantidad máxima, si bien en ocasiones la
gratificación toma la forma de apuestas gratis.
Hay incluso casos excepcionales en que las
páginas de apuestas conceden bonos sin depósito;
es decir, algún tipo de premio por el mero hecho
de registrarse, sin necesidad de hacer ingreso
alguno.
Entre las páginas de apuestas que operan
legalmente en Colombia se cuenta Rivalo. La
empresa, que lleva dos años ofreciendo sus
productos en el país, ha incluido recientemente
juegos de casino en su web de la mano de MGA
Games, prestigioso proveedor de software de
casino de origen español. Con esta alianza, el
operador amplía su oferta con dos decenas de
tragamonedas y videobingos, lo que se suma a su
propuesta de apuestas deportivas.
En su página web puedes apostar en alrededor de
25 deportes y también hacer apuestas en vivo,
uno de los puntos fuertes de
Rivalo.
Su web cuenta con todos los principales deportes
y una buena selección de disciplinas deportivas
minoritarias, así como una excelente cobertura
de fútbol internacional y colombiano. Además,
recibe a nuevos clientes en Colombia con una
oferta de bienvenida de categoría que permite
obtener hasta trescientos mil pesos extra para
apostar.
LOS TRUCOS DEL DIA -
COCINA | LIMPIEZA | SALUD
VITAMINAS . Una taza de brócoli tiene el
doble de vitamina C que una taza de zumo fresco
de naranja, y casi tanto calcio como una taza de
leche. Solo aporta 25 calorías, y, en cambio,
posee cantidad de vitaminas A y E. De lo que
cabe deducir que es una hortaliza perfecta.
ALFOMBRAS IMPECABLES. Para absorber todo el
polvo que se acumula en las alfombras, no hay
nada mejor que espolvorearlas con hojas de té
humedecidas, espera a que se sequen y retirar
con un aspirador. el polvo se ira con ellas.
PICADURA DE INSECTO : Para cualquier picadura de
insecto, un método que nunca falla son unas
gotas de amoníaco en algodón, aguarlo y frotar
suavemente sobre la picadura.
Palíndromo es aquella palabra o
frase que se lee igual de derecha a izquierda
que de izquierda a derecha, sin tener en
cuenta reglas gramaticales.
Se dice que fueron inventados por
el poeta griego Sótades en el siglo III antes de
J.C.
PALÍNDROMOS Conjetura del Capicúa
Aquí te te dejamos un método para
obtener números capicúas. Dicho método indica
que dado un número y sumándolo con el que
resulta de invertir sus cifras,
después de un número finito de pasos, obtenemos
un capicúa.
Por ejemplo: N = 42 42 + 24 =66
N = 28 28 + 82 = 110 110 + 011 =
121
PALÍNDROMOS - FRASES
Amad a la dama, a la mala dama.
Amo la pacífica paloma. A ser gitana tigresa.
A su mal no calla con la musa.
Amigo, no gima. A ti, modosa sodomita.
Refranero culto
Relátame con quien deambulas y te
manifestaré tu idiosincrasia.
(Dime con quién andas y te diré
quien eres)
A perturbación ciclónica en el
seno ambiental, rostro jocundo.
(Al mal tiempo, buena cara)
H2O que no has de ingurgitar,
permítele que discurra por su cauce.
(Agua que no has de beber, déjala
correr)
Ocúpate de la alimentación de
aves córvidas y éstas te extirparan las corneas,
el iris y el cristalino.
(Cría cuervos y te sacarán los
ojos)
El globo oftálmico del poseedor,
torna obeso el bruto vacuno.
(El ojo del amo engorda el
ganado)
Quien a ubérrima conífera se
adosa, óptima umbría le entolda.
(El que a buen árbol se arrima,
buena sombra le cobija)
A equino objeto de un obsequio no
le periscopees el incisivo.
(A caballo regalado no le mires
el diente)
El rumiante propende al accidente
orográfico.
(La cabra tira al monte)
Trasládeme yo a temperatura
debidamente elevada, demuestre el vulgo su
regocijo.
(Ande yo caliente, ríase la
gente)
No existe adversidad que por
sinecura no se trueque.
(No hay mal que por bien no
venga)
La ausencia absoluta de
percepción visual torna insensible al órgano
cardiaco.
(Ojos que no ven, corazón que no
siente)
Al andar maltrecho implicarle
premura.
(Al mal paso, darle prisa)
Más vale plumífero en cavidad
carpo-metacarpiana que la segunda potencia de 10
surcando el etéreo infinito.
(Más vale pájaro en mano que
ciento volando)
Congregación de empresarios
ganaderos, res ovina fenecida.
(Reunión de pastores, oveja
muerta)
No se encuentra la oquedad
calenturienta para manipulaciones reposteriles.
(No está el horno para bollos)
La Feria Internacional de Arte
Contemporáneo ARCOmadrid demuestra cada año su ímpetu y audacia a la hora de
rastrear los últimos gritos en arte contemporáneo. Una de las citas más
importantes a nivel mundial con los creadores más innovadores y reconocidos
especialistas del sector, que cumple su 39º aniversario.
La organización apuesta este año por el concepto It’s Just a Matter of Time (Es
solo cuestión de tiempo), renunciando en esta edición al país invitado. Artistas
y galerías seleccionadas tomarán parte en la feria mediante jornadas que
incluyen presentaciones, debates y conferencias.
La presencia de galerías nacionales e internacionales es uno de los reclamos más
atractivos. Siguen presentes las secciones: Programa General, formada por
galerías seleccionadas por el Comité; el programa Diálogos, uno de los tres
espacios de investigación de ARCOmadrid y comisariado por Agustín Pérez-Rubio y
Lucia Sanromán; la sección Opening, centrada en galerías con una trayectoria de
un máximo de siete años y comisariada por Tiago de Abreu Pinto y Övül ö.
Durmusoglu, y la novedad de este año, It’s Just a Matter of Time, comisariada
por Alejandro Cesarco, Mason Leaver-Yap y Manuel Segade en el programa
discursivo.
Otros interesantes espacios son: ArtsLibris feria de edición contemporánea;
Espacios culturales con los contenidos de algunos de los principales centros de
arte de España; Zonas gastronómicas y de descanso; y Espacios de patrocinadores
con contenidos especiales creados para su presentación en ARCOmadrid.
WEST
SIDE STORY,
la obra maestra del teatro musical, llega al
TEATRE-AUDITORI SANT CUGAT para presentarse
del 2 al 5 de abril. Avalada por los
más de 400.000 espectadores que ya la han
visto en Madrid, Barcelona y principales
capitales españolas, se presenta en el marco
de la gira de teatro musical más importante
de los últimos años.
Una súper producción que se traslada en 7
camiones de gran tamaño, que transportan los
decorados de las 22 de escenas y el
vestuario, que consta de más de un centenar
de trajes. Con 32
artistas en escena, 15
músicos en directo, y más
de 20 técnicosWEST
SIDE STORY se
representa simultáneamente en España
y en Broadway, a la espera del
estreno este año de su nueva versión
cinematográfica firmada por Steven Spielberg.
La música de Leonard
Bernstein, las letras de Stephen
Sondheim, las coreografías de Jerome
Robbins y el libreto de Arthur
Laurents –adaptado por David
Serrano– forman la exquisita mezcla
que logra que el espectador vibre desde el
primer acorde.
WEST SIDE
STORY se posicionó
con los años como el mejor musical de todos
los tiempos, recibiendo todos
los premios existentes en el mundo en
el ámbito del teatro musical.
La puesta en escena de WEST
SIDE STORY dio
paso a la película que, habiendo ganado 10
Premios Oscar, se convirtió en la película
musical más galardonada de la historia.
Su banda sonora batió todos los records
permaneciendo durante 54
semanas número uno en la lista de
los álbumes más vendidos de la historia,
seguido por “Thriller” de Michael Jackson
con 37 semanas. La adaptación de David
Serrano ha sido elegida por los
licenciatarios originales – MTI
International – como la versión oficial en
español de WEST
SIDE STORYpara
las representaciones en preparación en todo
el mundo.
Gioachino Rossinio
Gioacchino (nacido como Giovacchino
Antonio Rossini en Pésaro, Italia,
el 29 de febrero de 1792 y fallecido
en París, Francia, el 13 de
noviembre de 1868) fue un compositor
italiano, conocido especialmente por
sus óperas particularmente por las
bufas, pero con numerosas y
determinantes aportaciones al mundo
de la ópera seria. Todo ello le hizo
asumir el "trono" de la ópera
italiana en la estética del bel
canto de principios del siglo XIX,
género que realza la belleza de la
línea melódica vocal sin descuidar
los demás aspectos musicales.
Gioacchino Rossini - El Barbero de
Sevilla
Khaled Hadj Ibrahim más conocido
comoCheb
Khaledes
un cantante de raï franco-argelino,
nacido en la ciudad portuaria de
Sidi-El-Houri, Orán, Argelia el 29
de febrero de 1960.
Xató, una
icónica y
genuina
ensalada de
origen
vinícola
La localidad
tarraconense
de Calafell
celebrará la
19ª Xatonada
Popular el
domingo 15
de marzo
y la 9ª
edición de
las Jornadas
Gastronómicas
del Xató entre
el 15 y el
29 del
próximo mes.
Como
novedad,
este año se
servirán
raciones de xató sin
gluten (con
pan
incluido) en
la Xatonada
Popular como
muestra de
sensibilización
hacia los
celíacos, un
colectivo
cada vez más
amplio en la
sociedad.
Imágenes
cedidas por
la Regiduría
de Turismo
del
Ayuntamiento
de Calafell
Calafell, 27 de
febrero de 2020. – Calafell
se prepara para vivir uno de sus
principales actos gastronómicos del
año, la Xatonada
Popular, que
tendrá lugar el próximo domingo 15
de marzo en los alrededores de la
Cofradía de Pescadores de esta
localidad tarraconense. El evento
marcará el pistoletazo de salida a
la 9ª edición de las Jornadas
Gastronómicas del Xató, que
se celebrarán del 15 al 29 de marzo
y en las que participarán
restauradores del municipio para
poner en valor uno de los platos más
emblemáticos de este municipio.
Además de excelentes
platos marineros, Calafell cuenta
entre sus especialidades
gastronómicas con el famoso xató.
Esta ensalada de invierno está
elaborada con escarola, bacalao,
anchoas, boquerones, aceituna
arbequina y el ingrediente que le da
un sabor único: la salsa Xató. La
receta se ha preparado
tradicionalmente en esta zona, pero
fue el Mestre Xatonaire (Maestro de
xató) Alfonso Vidal, gastrónomo de
El Vendrell (Restaurante Cal Tof)
quien la rehízo y popularizó de
nuevo.
El xató,
junto con la deliciosa salsa que le
da nombre (la salsa xató),
se ha convertido en todo un
referente de la cocina catalana,
cuya receta ha ido pasando de
generación en generación con nuevos
fans que se apuntan cada día para
disfrutar de esta prodigiosa
ensalada.
Una ensalada de
raíces vinícolas con mucho carácter
Su origen no está en
ningún castillo ( château)
ni de ningún chef francés, sino que
está en el mundo del vino. Una vez
que el caldo estaba en la punta y
antes de ser catado, se procedía a aixetonar la
bota, una ceremonia de vital
importancia en todo el proceso que
consistía en poner un pequeño grifo
para que el vino saliera. Este
momento marcaba el inicio de la
fiesta del vino nuevo, una
celebración que iba acompañada de
una comida compuesta por
ingredientes salados, como es
pescado (presentes en las casas de
los agricultores), servidos con las
hojas de verdura de temporada de
invierno y aliñados con una salsa
especial.
Así surgió el xató,
un plato tradicional de la región
del Penedès y el Garraf que es de
paternidad disputada, ya que en la
actualidad prácticamente todas las
poblaciones de la zona disponen de
alguna variante propia en la receta.
La ‘ salsa
xató’
es el aderezo imprescindible de esta
ensalada, ingrediente que la
transforma en un plato con carácter,
original y con mucho sabor. Para
elaborarla, se trituran las
almendras, las avellanas y los ajos
hasta conseguir una pasta fina,
momento en que se añadirá el gran
ingrediente secreto: la ñora o
pimiento de romesco, que da al xató,
además de su color, una esencia
única. La salsa que se elabora en
Calafell se diferencia de todas las
demás porque se elabora con el ajo
crudo, lo que le da un sabor
inconfundible.
Además de la ñora, la
receta del xató se completa con pan
frito, pimienta blanca y roja,
tomates, aceite y vinagre. Este es
el ingrediente principal de la
ensalada más auténtica de Calafell,
que se acompaña con bacalao, atún,
anchoas y aceitunas arbequinas. La
tradición calafellense dicta que la
escarola no se debe comer sola, ya
que hay que acompañarla con
alimentos como alubias o la
butifarra negra.
Fiesta para foodies centrada
en una prodigiosa ensalada de
invierno
El próximo 15 de
marzo tendrá lugar en los
alrededores de la Cofradía de
Pescadores de Calafell la Xatonada
Popular.
Este año se venderán más de 800
raciones de xató,
acompañadas con pan y vino de la D.O.
del Penedés a un precio de 7 euros.
La novedad en 2020 será que se
servirán raciones de xató sin
gluten (con pan incluido) como
muestra de sensibilización hacia el
colectivo celíaco, cada vez más
amplio en la sociedad.
La fiesta comenzará a
las 10 de la mañana y tendrá un
espacio de degustación de Xató a
cargo de los restaurantes del
municipio que forman parte de la Ruta
del Xató: A
Can Pilis, Casa Pedro y Eusebio.
Como es tradicional, al mediodía se
celebrará un taller para los más
pequeños, que aprenderán de la mano
de los mayores del municipio, los
llamados Mestres
Xatonaires de Calafell (los maestros
del xató), cómo
elaborar el auténtico xató.
Además, como en años anteriores,
habrá una feria de alimentos
artesanales.
Una aventura
gastronómica ligada a los vinos de
la DO Penedès
A partir del 15 y
hasta el 29 de marzo, fruto de una
iniciativa de la Consejería de
Turismo del Ayuntamiento de Calafell,
se iniciarán las novenas Jornadas
Gastronómicas del Xató.
Los restaurantes adheridos a la Ruta
del Xató ( A
Can Pilis, Casa Pedro, l’Estany, La
Mar de Fons y Vell
Papiol)
ofrecerán sus dotes culinarias con
menús elaborados con este plato como
principal protagonista.
La adhesión de
Calafell en la Ruta del Xató en 2001
dio un nuevo impulso a esta receta y
hoy en día se ha posicionado como
una delicatessen de
la cocina catalana. La ruta une a
los municipios de Calafell, El
Vendrell, Sitges, Vilafranca del
Penedès i Vilanova i la Geltrú con
el Xató y los vinos de la zona como
denominador común. En esta edición
la embajadora de la ruta será la blogger gastronómica
Marta Sanahuja, un cargo que han
ostentado figuras de renombre del
panorama gastronómico catalán como
Ferran Adrià, Joan Roca o Carme
Ruscalleda.
Se trata de una
experiencia gastronómica que va más
allá del buen comer y el buen beber
que incluye más de 200 propuestas de
ocio, cultura, naturaleza,
enoturismo, espectáculos y todo tipo
de actividades gastronómicas para
disfrutarlo todo en pareja, en
familia o con amigos. Toda una
aventura gastronómica fundamentada
en esta sabrosa ensalada que invita
a descubrir un paisaje de viñedos y
mar en esta región del litoral
catalán.
EL HOTEL ALHAMBRA
PALACE SORPRENDE CON UN MENÚ
DEGUSTACIÓN NEO-ANDALUSÍ
A
partir del 1 de marzo, el hotel
rinde homenaje a la gastronomía
del Al-Andalus con un almuerzo
inspirado en su tradición, con o
sin maridaje, bajo reserva
Una nueva y
tentadora propuesta atraerá a
los paladares hacia el Alhambra
Palace con el arranque de marzo:
Su Menú Degustación Neo
Andalusí. Una firme apuesta del
hotel por la cultura
gastronómica heredera del Al-Andalus,
con sus recetas readaptadas a la
‘Cocina Granadina Siglo XXI’.
Una mágica fusión culinaria de
pasado y presente en un entorno
palaciego único. El menú consta
de degustación de aceites
granadinos y panes, cuatro
aperitivos y cuatro platos: un
entrante, un pescado, una carne
y un postre. Los precios son de
55 euros (con IVA), sin bebida,
y de 70 euros (con IVA) si
incluye maridaje con vinos de
Granada.
En pleno año
conmemorativo de su 110
aniversario –cuya apertura
oficial realizó el mismísimo rey
Alfonso XIII, bisabuelo de
nuestro actual monarca Felipe VI–
el Hotel Alhambra Palace
no solo se sitúa a la
vanguardia de la hotelería
granadina, luciendo con
orgullo sus 5 estrellas,
sino que se postula también como
un referente de la
gastronomía llevada a la
excelencia. Prueba de ello
es su nueva propuesta culinaria
que arrancará el próximo 1 de
marzo: un Menú Degustación
Neo-Andalusí con el que hace
un guiño al pasado
rindiendo homenaje a la
cocina del Al Andalus.
Sentarse a la
mesa
de su selecto restaurante será
como experimentar un viaje en
el tiempo“a través de
las recetas, sabores y aromas
que entre los siglos VIII y XV
llevaron a Al-Andalus novedosos
ingredientes y cultivos
procedentes de Oriente, que son
la base de la cocina actual y de
la dieta mediterránea”,
afirma Esaú Hita, Jefe de
Cocina del Hotel Alhambra Palace.
Y añade:
“Al tiempo que se
crearon nuevas formas de
cocinar, se refinó la vajilla de
la mesa con nuevas modas que son
la base y estructura del actual
orden de servicio de los platos,
entre otras aportaciones que
marcaron la gastronomía actual”.
La cocina
andalusí tiene su perfecto
complemento en la cultura
enológica granadina con
“características climáticas de
fuertes contrastes y la variedad
de suelos de nuestros valles,
que dan como resultado unos
vinos con personalidad propia,
complejos y de gran estructura.
Qué mejor maridaje se puede
soñar que acompañar la comida
nazarí con los vinos que da la
vid y que visten su paisaje”,
explica y recomienda César
García, primer Maître y Sumiller
del Hotel Alhambra Palace.
El Menú
Degustación Neo-Andalusí
El Menú
Degustación Neo-Andalusí
arranca con una degustación de
aceites granadinos –aceite
ecológico Verialda y
aceite edición especial Conde
de Benalúa– y panes, seguida
de cuatro aperitivos:
Falso tomate (trampantojo de
remojón granadino), Buñuelo
de salmorejo, Pastelita
mozárabe e Infusión de
sueños de la Alhambra.
Como entrante,
Versión de la zalamandroña de
sardina en moraga de cítricos.
A continuación, dos platos
principales: un pescado,
Lubina salvaje sobre cremita de
boniato asado y cous-cous de
coliflor; y una carne,
Paletilla de lechal a baja
temperatura, crumble nazarí y
reducción de su jugo amontillado.
Y como guinda, un delicioso
postre: Pera limonera
(trampantojo de pera cítrica).
Los precios
por persona son de 55 euros(IVA incluido), sin maridaje;
o bien de 70 euros (IVA
incluido) si va acompañado de
maridaje con vinos de la
tierra de Granada. Este Menú
Degustación se sirve solo
para almuerzos y con
reserva previa al
teléfono 958.221.468 o bien
enviando un email a:
restaurante@h-alhambrapalace.com
o a
comercial@h-alhambrapalace.com
Por un acuerdo entre
Renfe y la Diputación de Valladolid
Los trenes del Vino y
del Canal de Castilla comienzan temporada el próximo fin de
semana
·Ambos trenes
temáticos circularán una vez cada mes entre Madrid y
Valladolid, un sábado y un domingo respectivamente
·El Tren
del Vino Noche, novedad en la programación de esta temporada
Madrid, 28 de febrero
de 2020 (Renfe). Renfe, en
colaboración con la Diputación de Valladolid, pone en marcha
este fin de semana dos trenes temáticos, el Tren del Vino y
el Tren del Canal de Castilla, que a lo largo del año
circularán entre Madrid y Valladolid un sábado y un domingo
de cada mes, respectivamente. Ambos productos turísticos, a
los que se suma el Tren de Zorilla, llevan aparejadas
propuestas relacionadas con la cultura, la gastronomía y la
enología de Valladolid y su provincia.
Tren del
Vino
El día 29 de febrero el Tren
del Vino va a realizar el primero de los 11 viajes previstos
para la temporada 2020. A partir de esta salida, cada mes se
ha programado una nueva excursión que implica el recorrido
por una ruta cuyo hilo conductor será la visita a una de las
denominaciones de origen de la provincia: Rueda, Cigales,
Toro y Ribera del Duero.
La iniciativa surgió en 2018
como consecuencia de las negociaciones entre Renfe y la
Diputación de Valladolid para promover el turismo en la
provincia y se materializó en un acuerdo de colaboración por
el que se ofrece un billete combinado que incluye el viaje
de ida y vuelta en trenes Avant entre Madrid y Valladolid,
información teatralizada a bordo, los traslados en autobús
hasta la bodega elegida, cata, comida y visita
complementaria según el programa.
Como novedad, esta temporada
se introduce en la programación el Tren del Vino Noche
que a las actividades del sábado incorpora alojamiento, cena
y desayuno. También una nueva ruta por alguna de las
denominaciones de origen de la región que incluye visita
guiada y almuerzo en una bodega de la zona.
Tren del
Canal de Castilla
El
día 1 de marzo se pone en circulación, por segundo año
consecutivo, el Tren del Canal de Castilla,
un viaje combinado que
engloba además del viaje en tren Avant entre Madrid y
Valladolid de apenas una hora de duración, una ruta en barco
por el Canal de Castilla, único canal navegable en España.
Durante el viaje en tren entre Madrid y Valladolid un grupo
de actores realiza una representación para introducir a los
viajeros en la historia del Canal de Castilla, obra de
ingeniería del siglo XVIII que transcurre a lo largo de 200
kilómetros y decenas de exclusas, por las provincias de
Valladolid, Palencia y Burgos y el único navegable en
España. El viaje incluye asimismo visitas a Medina de
Rioseco, la localidad de Urueña, conocida como la Villa de
los Libros, o los castillos de Montealegre, Tiedra y
Fuensaldaña, además de monasterios y bodegas.
El programa del viaje de presentación que se realizará el
domingo 1 de marzo es:
·10.15Salida del tren Madrid Chamartín –
Valladolid
·
11.20 Llegada a la estación de
trenes de Valladolid
·
11.30 Salida de Valladolid
· 12:30 Visita al Castillo
de Montealegre
·
14:30 Comida
·16:30 Viaje
en barco de 1h de duración por el Canal de Castilla
·
17:45 Visita a la Fábrica de
Harinas de San Antonio del Canal de Castilla (duración:
media hora)
·
20:15 Llegada a la estación de
trenes de Valladolid
·
20:35 Salida del tren hacia
Madrid
·21:40
Llegada a Madrid-Chamartín
Tren de
Zorrilla
A
los trenes del Vino y del Canal de Castilla se suma el de
Zorrilla (Madrid-Valladolid), fruto del acuerdo entre Renfe
y el Ayuntamiento de Valladolid. Este tren es el más
madrugador de todos los trenes temáticos de Renfe, ya que
circulará por cuarta temporada todos los sábados, hasta
noviembre, y permitirá a los viajeros disfrutar de una
jornada turística, cultural y gastronómica en la capital
vallisoletana.
Ahora que
empiezan a pensar en la primavera, aunque aún queda
invierno, y sobre todo en la próxima Semana Santa, los
planes de escapadas comienzan a darles vuelta en la cabeza.
Para vacaciones de verano todavía es pronto pero ya
necesitan una escapada para poder soportar mejor la espera.
Por eso, un fin de semana, un puente, quizás sorprender con
un regalo inesperado. ¿Y dónde mejor que a un paraíso?
Porque eso es lo que son las Islas
Canarias,
cualquiera de ellas, con sus características particulares,
pero un paraíso.
De momento
encontrarán un clima primaveral todo el año y en cualquiera
de sus islas de origen volcánico y aunque diametralmente
opuestas unas de otras, evocan paisajes de todos los
rincones del planeta. Las primeras menciones que se
encuentran en los escritos griegos y romanos sobre Las
Canarias hablan de Islas Afortunadas, Jardín de las
Hespérides, Campos Elíseos, y así a cuál más tentador.
Allí
encontrarán paisajes volcánicos que parecen más bien imagen
de un panorama lunar; reservas de la Biosfera; rutas de
senderismo y hasta nieve si lo desean; fiestas populares y
una gastronomía riquísima, pero sobre todo playas, unas
playas casi vírgenes y de una extensión difícil de imaginar.
Y como no podía ser de otra forma, también son un paraíso
para los deportes náuticos.
Y entre ellos
destaca el Surf, porque aparte de deporte es en sí mismo un
estilo de vida.
Aunque nadie sabe seguro cuando y dónde se
inicia el Surf, se sabe que en las Islas Sándwich (Hawái),
en las que desembarcó James Cook en 1.776, pudieron observar
que los nativos vivían y estaban obsesionados con la
práctica de este deporte.
También que en el norte del Perú las culturas
locales dejaron indicios que muestran a hombres
remontandolas olas en
artilugios que pueden ser los precursores de las actuales
tablas de surf. Así que este deporte no es algo de hace unos
años, ni una invención de los jóvenes californianos para
pasar su temporada de playa, sino que
fueron los polinesios en su necesidad de hacer constantes
travesías entre las islas los que algunos siglos más tarde
extenderían la costumbre de deslizarse sobre las olas hasta
lugares como Hawái.
Los Hawaianos le daban tanta importancia al surf que
disponían de una palabra, hopupu, que indicaba un estado de
ánimo de emoción intensa que se siente respecto a alguna
acción.
Islas
Canarias para surfear,
en las mejores playas y con emoción garantizada. El Islote
de Lobos en Fuerteventura con las olas más altas y largas;
El Quemao en Lanzarote donde están las olas más temidas por
su fuerza y bravura; Famara, en Lanzarote; La Cícer y El
Confital en Gran Canaria, en un entorno más urbano;
Izquierda de Las Palmeras en Tenerife donde encontrarán las
olas más famosas por su longitud. No lo piensen más, si
quieren vivir las Islas Canarias para Surfear, entren en
Expedia
paquetes
y solo preocúpense de pasarlo hopupu; lo demás se lo
resolverán aquí.
COSTA ESTE DE CANADÁ I
Sumergirse en el corazón de
las cataratas del Niágara, recorrer alguno de sus millones
de lagos sintiéndose alejado de cualquier forma de
civilización, callejear por sus modernas calles repletas de
rascacielos o simplemente matar el hambre con una deliciosa
“cola de castor”. Estas son algunas de las miles de
experiencias que puedes disfrutar en la costa este de
Canadá, un país que lo tiene todo y que, además, cambia
radicalmente dependiendo de la época del año en que se
visite.
En este artículo solo
tocaremos los puntos que consideramos realmente
imprescindibles, para visitar en un recorrido por la costa
este de Canadá por lo que podríamos omitir algunas zonas
que suelen aparecer en los recorridos más típicos.
QUEBEC
La ciudad de Quebec, es la
fantasia de cualquier viajero, no en vano ha sido declarada
patrimonio de la humanidad por la UNESCO. Esta ciudad recoge
a la perfección el romanticismo de las grandes capitales
de Europa mezclado con el amor por los espacios abiertos
propios del continente americano. Una composición
perfecta que se hace palpable en cada rincón de esta
preciosa ciudad, que además es la capital del estado de
Quebec.
Todo en Quebec es único y
contrasta de una forma mágica con cualquier cosa que podamos
ver en Canadá: su muralla con más de 400 años, sus calles
de piedra llenas de edificios y pórticos pintorescos,
incluso sus habitantes, quienes se sienten profundamente
orgullosos de su raíz francesa y dichosos por vivir en una
de las ciudades más seguras y con mejor calidad de vida del
mundo.
Por si esto fuera poco, a
menos de 30 minutos en coche se pueden visitar algunos de
los tesoros naturales más impresionantes de la costa este de
Canadá: La isla de Orleans, donde los comercios
locales venden sus productos sin intermediarios; la
cascada de Montmorency, que supera en 30 metros a las de
Niágara; la basílica de Sainte-Anne-de-Beaupré, un
precioso remanso de paz junto al río San Lorenzo; y, por
último, el Cañón de Santa Anne, con sus tres puentes
colgantes y una experiencia en un telesilla ultra veloz para
disfrutar del cañón a vista de pájaro que no deja
indiferente nadie. La mayoría de estos parajes ofrecen
además alternativas como tirolinas, escalada, etc. para los
más intrépidos.
DÓNDE DORMIR EN QUEBEC
Una ciudad de lujo bien merece
una estancia de lujo. En pleno corazón del viejo Quebec se
encuentra el hotel Auberge Saint-Antoine. Aunque este hotel
puede presumir de infinidad de cosas, una de las cosas más
relevantes es su situación, encontrándose a un solo paso del
río San Lorenzo y de las calles más espectaculares de la
ciudad, donde se encuentra la mejor oferta gastronómica así
como millones de pequeños parques llenos de encanto y
romanticismo decorados con una exquisitez única. El hotel se
preocupa de cuidar cada minucioso detalle para que la
estancia del visitante sea mucho más que acogedora y este no
tenga que preocuparse por nada, ni tan siquiera de ir a la
oficina de turismo para pedir recomendaciones, mapas y
demás, ya que tienen en la recepción personal dedicado
exclusivamente a informar sobre las mejores atracciones
turísticas de la ciudad sin coste adicional.
Por supuesto también cuenta
con numerosos servicios adicionales como un desayuno buffet
de una calidad suprema, spa, masajes, gimnasio, un bar dónde
se hacen habitualmente espectáculos y conciertos, salas para
reuniones y eventos e incluso una sala cine donde se
retransmite, entre otras cosas, los eventos deportivos más
importantes así como proyecciones animadas para los más
pequeños.
Tan solo poco más de 500
hoteles en el mundo han logrado tener el reconocimiento
Relais & Châteaux y el hotel Saint Antoine es uno de ellos.
Una de las máximas para lograr esta distinción es que los
alojamientos son parte de la historia, el entorno y de la
cultura del lugar donde se encuentra. No en vano, cada
espacio está decorado y diseñado de forma única, tanto que
tiene piezas de museo que forman parte de la historia de
Quebec alrededor de sus halls, pasillos, incluso en algunas
habitaciones.
A tan solo unos pasos del
hotel se encuentra el famoso restaurante Chez Muffy con
vistas al río San Lorenzo. Su chef dice perseguir la
perfección en cada plato que realiza a través de una cocina
local innovadora donde el sabor del producto de temporada es
el principal protagonista. En definitiva, el restaurante es
de lo mejorcito que se puede encontrar en la ciudad si se
quiere comer bien y en un lugar más que acogedor..
Redactor:
Ángel Carrera Fotógrafo:
Cristina del Marco Coordinador:
Jose Buitrago
Vivir en Longyearbyen
se convierte cada día en una aventura y morirse está
prohibido al conservarse los cadáveres intactos por
el frío.
No hay poblaciones habitadas por
personas más allá de Longyearbyen, la
única ciudad del archipiélago de Svalbard.
Este grupo de islas noruegas se sitúa a escasos
1.100 kilómetros del Polo Norte geográfico y entraña
la última frontera del ser humano.
La
reflexología presenta muchos de los
principios de la acupuntura y el
masaje. La reflexología emplea el
masaje de algunos puntos del pie
basándose en la creencia de que
corresponden a diferentes funciones
corporales y de órganos. Se cree que
la energía fluye por el organismo a
través de meridianos que tienen su
punto terminal en los pies. Se
interpreta que, el responsable en
última estancia, de la salud del
paciente es un flujo sano y
equilibrado de energía a través de
esos meridianos.
El
día 1 de marzo se pone en circulación, por segundo año
consecutivo, el Tren del Canal de Castilla,
A
los trenes del Vino y del Canal de Castilla se suma el de
Zorrilla (Madrid-Valladolid), fruto del acuerdo entre Renfe
y el Ayuntamiento de Valladolid. Este tren es el más
madrugador de todos los trenes temáticos de Renfe, ya que
circulará por cuarta temporada todos los sábados, hasta
noviembre, y permitirá a los viajeros disfrutar de una
jornada turística, cultural y gastronómica en la capital
vallisoletana.
