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El Almanaque Nº 7384 Miércoles 5 de Febrero de 2020

Muere José Luis Cuerda

El director de "Amanece que no es poco", película de culto que ha pasado a la historia del cine español


TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores


 

LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO - FIESTAS

 

LÉXICO: MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA

LAS COSAS Y SUS NOMBRES - ORIGEN DE LA PALABRA

TIEMPO DE CARNAVAL

Cuando examinamos los distintos calendarios de los numerosos Carnavales de hoy y de antaño, observamos en las fechas una variedad tan amplia como en las maneras de celebrarlos. Sin embargo hay unos denominadores comunes a todos los carnavales: en cuanto al momento, todos preceden a la Cuaresma y pretenden ser una preparación para la misma, y un desquite anticipado de las privaciones que impondrá. 

En cuanto a la forma de celebrarlos, todos coinciden en la proliferación de los disfraces; y luego, en cada lugar se especializan en formas distintas de sacarle partido a la libertad y al libertinaje que da el hecho de no poder ser reconocido, y la licencia consensuada de toda la sociedad para estas celebraciones. De ahí que sean tantísimas las variedades carnavaleras, y que cada ciudad se distinga por un estilo y unos ritos distintos, que atraen el interés de un cada vez más abundante turismo carnavalero. 

 En cuanto a la fecha de inicio de los Carnavales, la que durante más tiempo y en más calendarios se ha mantenido como primer día de celebraciones, es el jueves anterior al Miércoles de Ceniza, día en que empieza la Cuaresma, de manera que ésta venía a durar una semana casi completa. El Jueves Lardero, que así se llamaba el primer día de los Carnavales, se celebraba con una buena comilona; y el Miércoles de Ceniza, el último día de la semana de Carnaval, se celebraba con la tristeza y austeridad que imponía el primer día de la Cuaresma, con el rito llamado Entierro de la Sardina, que no era tal, sino el del esqueleto de la misma, después de haber celebrado la primera comida cuaresmal, que la austeridad del tiempo y de la economía hacía que fuese una sardina en salazón. 

Es por tanto la Semana de Carnaval la medida más universal, pero no la única. Por debajo de esta extensión está la más escueta del domingo de Carnaval (cuyo nombre litúrgico es Domingo de Quincuagésima), el más celebrado por ser día festivo, que se prolongaba en el lunes y el martes que le seguían, con menos fiesta por ser días laborables. Y por encima de la extensión de la semana tenemos una variedad muy notable, que oscila normalmente en los carnavales modernos entre el domingo de Sexagésima, la semana anterior, hasta el primer domingo de Cuaresma (los 40 días de ayuno como preparación a la Pascua), el que sigue al Miércoles de Ceniza. Es decir que los Carnavales más solemnes extienden su duración a dos semanas.

Pero no es éste el límite, ni mucho menos. En las ciudades que tienen los Carnavales como sus festejos más significativos, para los que han creado una estructura social de cofradías, gremios, cuadrillas, comparsas, etc. los Carnavales empiezan mucho antes. En Venecia, por ejemplo, se proclamaba el 26 de diciembre, el siguiente de la Navidad, como primer día de los Carnavales. Más adelantados aún eran en algunas ciudades de Alemania, en que el 11 de noviembre se daba inicio a los Carnavales con la elección de su rey. A partir de esa fecha, se iban escalonando celebraciones menores que culminaban en el Carnaval propiamente dicho.

Más en https://www.elalmanaque.com/carnaval 

Mariano Arnal   Buscador temático del Almanaque LÉXICO

 

EFEMÉRIDES


Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 5 de Febrero

506 Alarico II publica la "Lex Romana Visigothorum". 
 789 Inicio de la dinastía idrisí en el Magreb. 
 1852 Se abre al público la colección del Ermitage de San Petersburgo. 
 1867 Muere el escritor Serafín Estébanez Calderón. 
 1883 Se coloca la primera piedra de la cárcel Modelo de Madrid. 
 1884 Nace el poeta Josep Carner. 
 1902 Se funda el primer club de fans, el del director teatral Lewis Waller. 
 1922 Mussolini ordena arrestar a centenares de militares socialistas. 
 1932 Nace el cineasta François Truffaut. 
 1955 Cae el Gobierno francés de Mendès-France debido a la situación en África. 
 1971 Los astronautas estadounidenses Alan B. Shepard y Edgar D. Mitchell se posan en la Luna 
 1984 El duque de Cádiz, Alfonso de Borbón sufre un accidente en el que perece su hijo Francisco. 
 1985 El gobernador civil de Cádiz abre la verja de Gibraltar para el tránsito de personas y vehículos 
 1990 Manuel Fraga jura su cargo como nuevo presidente de la Xunta de Galicia. 
 1993 Muere el cineasta Joseph L. Mankiewicz. 
 1994 Mueren 69 civiles y 197 resultan heridos en un ataque serbio contra el mercado de Sarajevo. 
 1996 Muere Antonio El Bailarín. 
 1999 Muere el economista Wassily Leontief. 
 2001 Las compañías eléctricas Endesa e Iberdrola anuncian la ruptura del proceso de fusión 
 2002 El juez Baltasar Garzón decreta la ilicitud de Segi y Askatasuna por formar parte de ETA 
 2003: en La Haya la Corte Internacional de Justicia ordena a Estados Unidos suspender temporalmente la ejecución de tres presos mexicanos.
 2004: en Nayaf (Irak), el ayatolá Alí Sistani ―líder de la comunidad chií― sale ileso de un atentado.
 2004: en Pekín mueren 37 personas al caer de un puente cuando participaban en la tradicional «fiesta de las linternas».
 2004: cerca de Kabul (Afganistán) aparecen los restos de un avión, en el que viajaban 104 personas, siniestrado durante una fuerte tormenta de nieve.
 2004: a la costa de Tenerife (Canarias) llega un barco con 227 inmigrantes subsaharianos a bordo.
 2004: en Japón, nueve japoneses mueren en dos vehículos después de pactar el suicidio por Internet.
 2006: en Beirut ―en el marco de las protestas por la difusión de caricaturas de Mahoma―, grupos de musulmanes radicales queman el consulado danés. En Europa continúan las protestas.
 2006: en la cueva de Vilhonneur (oeste de Francia), investigadores franceses hallan unos grabados parietales prehistóricos de 27 000 años de antigüedad.
 2006: en Suiza, la selección masculina de balonmano de España consigue la medalla de plata en los Campeonatos de Europa tras perder en Zúrich la final contra Francia por 23-31.
 2008: en Rafah (Gaza), el ejército israelí mata a dos seguidores de Hamás durante una incursión.

Today in History for February 5

EL ALMANAQUE - CARNAVALES

EL ALMANAQUE : 
ESPECIAL SAN VALENTIN

Especial San Valentín

 

Efemérides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE

 

SANTORAL - ONOMÁSTICA -


 

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
 

SANTORAL 5 de Febrero : Águeda (Gadea) virgen; Pedro bautista y martín de la Ascensión monje franciscano; Gonzalo García e Isidooi (mártires); Avito, Ingenuino y Albuino obispos¸ Agripono y Agrícol confesores; Alicia (Adelaida Adela) abadesa; Felicia niña mártir; Bertolfo abad;

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

ÁGUEDA

Este nombre tiene también la forma de Ágata, que coincide con el de una piedra preciosa. Procede del griego agaqh (Agazé): "buena, noble, bondadosa".

Santa Águeda (forma hispana) o Santa Ágata (forma latina) nació en Italia el año 230. (Las ciudades de Palermo y Catania se disputan el honor de ser la cuna de la santa.) Era hija de una noble familia cristiana (en un entorno pagano) y como tal fue educada por sus padres, y ya desde niña tomó la resolución de renunciar al matrimonio y dedicar su vida a Dios. Su posición social y su hermosura hacía que los jóvenes de las más encumbradas familias se fijaran en ella y la pretendieran. Pero eso no hacía cambiar su determinación.

Mas he aquí que vino a enamorarse perdidamente de ella Quinciano, el gobernador de Sicilia, quien despechado porque no conseguía plegarla a sus deseos, ordenó que fuese llevada a una casa de prostitución, para ver si viviendo en ese ambiente conseguía inclinarla a los placeres de la carne. Pero no hubo manera, así que el libidinoso gobernador ideó una estratagema: le propuso que si no le aceptaba, tendría que renunciar a su religión. Y Agüeda le contestó valientemente que ni una cosa, ni otra. La sometió a toda clase de torturas: la pusieron en el potro del tormento, la apalearon, rasgaron sus carnes con garfios de hierro, quemaron sus costados con planchas de metal candentes, y por fin le arrancaron los pechos. Encerrada en el calabozo, se le apareció el apóstol San Pedro, que la curó totalmente..

Volvió el gobernador a martirizarla, esta vez tendiéndola sobre carbones encendidos. Mientras esto ocurría, tembló violentamente la tierra, muriendo entre las víctimas del terremoto Silvino y Falcón, acusadores de Águeda; pero la santa, no murió. Temeroso Quinciano por el prodigio, no quiso seguir torturándola, por lo que la devolvió a la cárcel, donde murió el 5 de febrero del 251. La iconografía y la literatura se han ocupado asiduamente de ella. Su culto se extendió por toda la cristiandad.

Águeda. Así se llamaba, a decir de algunos historiadores, la esposa de Alfonso VI de Castilla, supuestamente inglesa e hija de Guillermo I el Normando y de Matilde de Flandes. Parece que Águeda no llegó a vivir en compañía de Alfonso VI porque, aunque el matrimonio se celebró por poderes en 1067, a la princesa Águeda le repugnó siempre ese enlace; tanto que murió en el camino que había emprendido hacia España para unirse con su esposo. Murió del vacío tan hondo de amor que aquella unión forzada le produjo.

Ágata, nombre de una piedra preciosa, llamada también sardónica, fue muy estimada por los antiguos. Era la segunda piedra preciosa del tercer orden de las que decoraban el racional del sumo sacerdote hebreo. La Apoteosis de Napoleón I y el Sello de Miguel Ángel son dos muestras de trabajos finísimos realizados en ágatas. Los antiguos atribuían a esta piedra la virtud de fortificar el corazón, preservar de la peste y curar las mordeduras del escorpión y de la víbora. ¿Qué más se le puede pedir a un nombre? ¡Felicidades!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados https://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES https://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

 AUTOAYUDA - ASTROLOGIA - CALENDARIOS - SOLIDARIDAD - DIAS MUNDIALES


 

ASTROLOGÍA: EL AMOR EN EL ZODIÁCO

ARIES: El fuego arde en su corazón. Pasión, sinceridad. Es el loco enamorado del zodíaco...prototipo del flechazo súbito. Se lanza de cabeza hacia el Amor y aventura.

TAURO: Es un Amor tranquilo, terrenal, con los pies firmes en el suelo. Amante de la belleza y la buena mesa y de los placeres. Le gusta cantarle a su Amor bellos poemas.

GEMINIS: Busca su complemento amado, con quien se comunique a nivel de piel. Ama, razonando su amor. Necesita movimiento intelectual para sentirse bien.

CANCER: La luna les hace emocionalmente sensitivos. Disfrutan del romanticismo y los arrumacos, las atenciones son muy importantes para ellos.

LEO : Calor entusiasta, apasionad@ como ningun@. Amante de regalos y lujo, generoso y dado a compartir su amor, expresando sentimientos nobles y afectuosos.

VIRGO: Los sentimientos se vuelve semilla y crece en su tierra fértil para florecer como flor en primavera. Asceta y místic@ de elevados ideales de su amad@. Mente práctica y corazón compasivo.

LIBRA: "Me quiere, no me quiere, me quiere,..." La indecisión marca a veces sus amores. Pero cuando se decide, entonces l@s Libra son muy romántic@s y sensibles, amantes de los detalles y expresión de afecto sensual.

ESPORPIO: El signo más profundo del zodiáco. Todo, incluso en el amor es blanco o negro, no existen las medias tintas. Produndiza en las relaciones hasta hacerlas trascendentes.

SAGITARIO: El amor y el conocimiento van unidos. A l@s sagitario les gusta compartir con su pareja todo, en especial los viajes que seguro realizarán.

CAPRICORNIO: He aquí al signo terrenal más trabajador en sus amores. Les gusta formalizar sus relaciones, son dados a estructurar su vida amorosa sobre principios estables.

ACUARIO: Su amor tiene que ser antes un@ amig@. Acuario no concibe el amor sin la base de la amistad. A veces algo intelectual en su expresión de afecto.

PISCIS: Un mar de sentimientos, rebosantes de afecto y alegría, no les da miedo expresarlos, es más, necesitan decir "Te quiero". Románticos y poéticos.

 

 CALENDARIOS - ARMONIA - DESARROLLO PERSONAL - SABIDURIA ORIENTAL

Limpiar su casa de energías negativas 
Nuestra casa debe ser como un castillo, un lugar que resulte inviolable, pero muchas veces y sin nuestro consentimiento se instalan en nuestras viviendas elementos negativos que conspiran contra nuestra paz y tranquilidad.

Vamos a explicar sencillos rituales de limpieza de casas para eliminar todo lo que nos pueda alterar.

Primeramente debemos detectar cuál o cuáles de los ambientes de nuestra vivienda se encuentran con energías negativas, para ello nos valdremos de este sencillo método: en cada habitación de la casa debemos colocar un vaso de vidrio con agua purificada y tres trozos de carbón de leña flotando en el agua.

En la puerta de entrada a la vivienda (por dentro) debemos colocar tres vasos en forma triangular, dos frente a la puerta y el tercero alejado un poco de los anteriores en el centro de los dos, con lo que tendremos conformado el triángulo.
 

Estos vasos con agua y carbón de leña deben colocarse por la noche, antes de irnos a descansar.

Por la mañana cuando despertemos debemos ver todos los vasos y fijarnos atentamente en el carbón contenido en cada vaso. Si los tres trozos de carbón están flotando, eso significa que ese ambiente está con energía positiva; si sólo dos carbones flotan y uno está en el fondo, es una alerta; si dos están en el fondo, hay una seria energía negativa en el lugar y, por último, si los tres están en el fondo, estamos siendo fuertemente atacados psíquicamente.

Una vez que hayamos determinado cuánta energía negativa hay en nuestro hogar, procederemos a liberarlo de esa energía de la siguiente manera: en un balde lleno con agua limpia vamos a colocar un vaso de vinagre de manzana; con esta preparación vamos a limpiar todos los pisos, los marcos de puertas y ventanas desde el fondo de nuestra casa hasta llegar a la puerta de entrada. Mientras realizamos esta operación vamos pidiendo que todo lo negativo, todo lo nos pueda trabar o perjudicar, se aleje de nuestra casa.
 

Una vez finalizado esto, debemos arrojar el agua sucia fuera de nuestra casa. 


Procederemos luego a encender en cada habitación una vela de San Cipriano, haciendo la oración correspondiente para que se libere el ambiente de negatividad. Debemos dejar que las velas se consuman totalmente.

Ya hemos liberado nuestra casa de todo lo negativo, pero, como en cualquier limpieza, ahora debemos atraer lo bueno y lo positivo para nosotros.

Volveremos a llenar el balde con agua limpia. El trapo de limpieza que vamos a utilizar no debe ser el mismo que el de la limpieza anterior, sino uno nuevo.

En el balde con agua vamos a colocar siete cucharaditas (de las que usamos para el café) de miel líquida y un chorro de nuestro perfume preferido; mezclamos todo esto muy bien en el agua hasta que los ingredientes estén completamente disueltos.

Procederemos entonces a trapear los pisos, puertas y ventanas de nuestra casa, pero comenzando por la puerta de entrada para ir recorriendo todos los ambientes hasta llegar a la habitación del fondo.

Mientras realizamos esta limpieza vamos pidiendo que entre en nuestro hogar todo lo bueno, lo positivo.
Una vez finalizada esta tarea debemos arrojar el agua fuera de la casa y los trapos que hemos utilizado en las limpiezas los lavaremos muy bien para poder utilizarlos en una próxima oportunidad.

El último paso es encender dentro de nuestra casa un velón blanco de siete días debidamente preparado y ritualizado con esencia "LIMPIEZA DE HOGAR".

Es conveniente que todos los días y frente a la llama del velón blanco hagamos una oración al santo o entidad de nuestra devoción, para asegurar la limpieza de nuestro hogar.

Es un trabajo realmente sencillo y fácil de realizar, pero para que surta efecto debe hacerse exactamente como lo hemos indicado, con todos los elementos mencionados y en la cantidad que hemos explicado.

Es sumamente importante controlar en forma mensual el estado de nuestra vivienda con el agua y los carbones.

 

Consejos de Feng Shui para el Hogar 

Ana Mejía nos aconseja el uso de diferentes objetos relacionados con el Feng Shui y que, fácilmente podemos colocar en nuestra casa o local de trabajo favoreciendo el fluir de la Energía Positiva. 

Conócete | Ordénate | Cultívate | Relaciónate | Ámate | Armonízate | Conéctate - RELACIONES PERSONALES

 

SAN VALENTÍN - DIA DE LOS ENAMORADOS

LA GRAN FIESTA ANUAL DE EXALTACIÓN DE LA PAREJA Y DIGNIFICACIÓN DEL SEXO ELEVÁNDOLO A LA CATEGORÍA DE AMOR 

RITOS de obligado cumplimiento para celebrar dignamente la fiesta de SAN VALENTÍN 

 Por San Valentín se supone, y es el punto de partida que corresponde en esta fiesta, que a toda pareja la une el AMOR, o que para ella el sexo está impregnado de AMOR. 

Si no es verdad el resto del año, por SAN VALENTÍN ha de serlo 

Hay que acordarse de expresar de vez en cuando el amor con gestos y palabras que lo hagan patente. 

Si uno u otra lo han ido olvidando o postergando a lo largo del año, para SAN VALENTÍN toca. 

Los comerciantes nos dan miles de ideas para que nuestras palabras de amor no se las lleve el viento. 

Hay que recuperar de vez en cuando la emoción de los primeros encuentros y el clima del inicio de la convivencia. 

Si no ha habido ocasión para ello durante el año, la fiesta de SAN VALENTÍN es el momento indicado. 

Todos necesitamos sentirnos queridos, deseados, contemplados, complacidos... Las penurias de cada día no nos dejan tiempo para estos refinamientos. 

Para SAN VALENTÍN no hay excusas que valgan. Del mismo modo que por Navidad toca ser bueno con todo el mundo, por SAN VALENTÍN toca ser bueno con tu otra mitad.

Consultorio Sexológico - Sentimental de Pilar

Soluciones para los problemas de pareja 
Matrimonio y finanzas, una relación complicada 
Son muchas las parejas que tienen diferencias cuando de dinero se trata. Si usted no es parte de las excepciones que confirman las reglas, no deje de leer el siguiente artículo. 

Hablando de dinero 
Si su pareja ha manejado siempre la mayor parte de los temas económicos, puede parecer difícil que usted consiga implicarse en ello. El primer paso será iniciar una conversación con su esposo/a respecto de su deseo de saber más sobre los activos y las deudas de la casa, para poder así tomar decisiones compartidas. 

Lo ideal para iniciar esta conversación, es elegir una época y un lugar sin grandes niveles de tensión. Trate de plantearlo de una manera positiva, y no en un tono que parezca de queja o acusación. 

Continuando 
Nunca es agradable pensar en que algo malo le puede suceder a la gente que uno ama. Sin embargo, usted debe ser responsable y aceptar que su pareja podría, por alguna fuerza mayor, no continuar interviniendo en el manejo financiero, por lo que todas las tareas quedarían en sus manos. 

Por lo tanto, usted necesita tener acceso a todos los expedientes y documentación financiera, así como tener un rápido acceso a todos los números de cuenta donde estén depositados los ahorros. 

Interviniendo 
Si actualmente no está implicado en las finanzas de la casa, busque la forma de integrarse más. Sea creando y manteniendo un sistema de ficheros para el papeleo financiero, o pagando las cuentas, compartir esta responsabilidad puede recompensarle y hacer más equilibrada y satisfactoria la relación con su pareja. 

Permaneciendo independiente 
No puede existir un fuerte "nosotros" sin un fuerte "yo". Aunque el matrimonio es una especie de sociedad, usted debe mantener una parte de la situación financiera de manera personal y privada. 

Es recomendable que cada uno posea cuentas a controlar y tarjetas de crédito a su nombre, de modo que ambos intervengan en los gastos y consumos. También es importante que cada uno aprenda a manejar la administración del dinero, sin que esto signifique que surja una doble economía, se trata de que en ausencia del otro, cada cual pueda salir adelante y no se tambalee el mundo porque uno de los dos no está.

 Más en https://www.elalmanaque.com/sanvalentin/

 

Día Mundial contra el Cáncer
La Organización Mundial de la Salud, el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) y la Unión Internacional contra el Cáncer (UICC) observan el 4 de febrero de cada año como el Día Mundial contra el Cáncer.

El cáncer es un proceso de crecimiento y diseminación incontrolados de células. Puede aparecer prácticamente en cualquier lugar del cuerpo. El tumor suele invadir el tejido circundante y puede provocar metástasis en puntos distantes del organismo. Muchos tipos de cáncer se podrían prevenir evitando la exposición a factores de riesgo comunes como el humo de tabaco. Además, un porcentaje importante de cánceres pueden curarse mediante cirugía, radioterapia o quimioterapia, especialmente si se detectan en una fase temprana.

 La prevención y la detección temprana son fundamentales para detener el alarmante aumento de la incidencia de esta enfermedad. Más del 60% de los casos se concentran en África, Asia, América Central y del Sur. Esas regiones registran el 70% de las muertes a nivel global, principalmente por la falta de detección temprana de la enfermedad y el acceso a tratamientos.

Bajo el lema "Yo soy y Voy a", la comunidad global conmemora este 4 de febrero el Día Mundial contra el Cáncer. La OPS se une a este esfuerzo con un llamado a que todo el mundo, a nivel colectivo e individual, se comprometa a fortalecer las acciones dirigidas a reducir el impacto del cáncer. Esto puede lograrse mediante la reducción de los factores de riesgo para el cáncer, impulsando el tamizaje y detección del cáncer en etapas tempranas y la mejora en el acceso al diagnóstico, tratamiento adecuado y cuidados paliativos. Organización Panamericana de la Salud

Día Mundial contra el Cáncer 2020



#YoSoyYVoyA #DíaMundialcontraelCáncer #WorldCancerDay

 
ÚLTIMAS NOTICIAS SOBRE  CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET - EDUCACIÓN

 
 

 

Merlí - Capitulo 8 - Guy Debord



 El profesor de filosofía Merlí Bergeron (Francesc Orella) escoge un grupo de alumnos de bachillerato para convertirlos en los peripatéticos del siglo XXI. Como si tratara de un nuevo Aristóteles, Merlí les enseñará a cuestionar las cosas y a reflexionar.



 

 

Cursos de italiano: 1000 Palabras en italiano para principiantes (Saludos y expresiones) Parte 1

 

DOCUMENTALES : BIOGRAFIAS - MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


 

CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

Efemérides 5 de Febrero de 1852

Se inaugura el Museo del Hermitage en San Petersburgo, Rusia

Visitando Hermitage en San Petersburgo (1ª parte) – Palacio de Invierno y el famoso reloj Pavo Real

 

Johannes Gutenberg y la imprenta

Johannes Gutenberg (también escrito en ocasiones Gutemberg; Maguncia, Sacro Imperio Romano Germánico; c. 14001 -ibídem, 3 de febrero de 1468) fue un orfebre alemán, inventor de la prensa de imprenta con tipos móviles moderna (hacia 1440). Su trabajo más reconocido es la Biblia de 42 líneas (se refiere al número de líneas impresas en cada página), que se considera el primer libro impreso con tipografía móvil.

 

La gripe, la gran pesadilla de los autónomos

Más de un 70 % no se coge la baja - PA DIGITAL aconseja qué hacer ante esta temida enfermedad

En plena psicosis con el coronavirus de Wuhan no hay que olvidar que la gripe, en España, en el 2020 ha irrumpido más fuerte que otros años, alcanzando el nivel de epidemia en nuestro país con más de 204 casos por cada 100.000 habitantes, y se encuentra en plena fase de ascenso, y con ella, viene una de las grandes pesadillas para los trabajadores, pero en especial para los autónomos. La gripe es una enfermedad respiratoria aguda que se caracteriza por ser muy contagiosa. En las dos últimas temporadas ha producido entre 500.000 y 700.000 casos en España de los cuales entre 35.000 y 52.000 se han hospitalizado causando unas 15.000 muertes, por lo que hay que extremar las precauciones.

Según datos que maneja www.padigital.es, la empresa líder en soluciones de marketing digital para Pymes y Autónomos en España, ocho de cada diez autónomos trabaja cuando está enfermo. De hecho, más de un 70 % de los autónomos de España no se ha cogido nunca una baja laboral por enfermedad. Ponerse enfermo es un pequeño lujo que dicen no poder permitirse. Sólo se recurre a la baja cuando no se tiene más remedio y cuando la enfermedad es grave. Esto lo demuestra el que los autónomos suelen pedir la baja la mitad de las veces que un asalariado por cuenta ajena. Realmente se tiene garantizada una prestación similar a la del resto de trabajadores, pero no es lo mismo... El temor a perder clientes, a la acumulación de trabajo, y a que toda la empresa dependa de ellos conlleva que se sientan desprotegidos y crean que sus derechos no son los mismos. Pero realmente ¿cuáles son los derechos de los autónomos? ¿qué pasos hay que seguir para coger una baja?

 PA DIGITAL ha elaborado una pequeña guía sobre qué deben hacer y saber los autónomos ante la gripe y otras enfermedades comunes:

 1. Acudir al médico a por el parte de baja
 Lo primero que hay que hacer cuando uno no se encuentre bien es ir al médico, al igual que cualquier persona, y solicitar el parte médico de baja. Los autónomos al darse de alta como tales tienen que elegir una mutua para los accidentes laborales o para ampliar la cobertura de enfermedades o bien optar por que la Seguridad Social sea quien tramite este tipo de atención sanitaria. Sea un caso o el otro se les va citando periódicamente para ver el estado de salud del paciente.

 2. Solicitar la prestación
 Una vez se tenga el parte de baja hay que solicitar la prestación mediante un modelo oficial de la Seguridad Social, es necesario estar afiliado, dado de alta, al corriente de pago de todas las cuotas y haber cubierto un periodo de cotización de al menos 180 días durante los cinco años anteriores. Además de rellenar el formulario se deberán llevar documentos como el DNI, justificante del pago de las cuotas y la declaración de situación de actividad.

 3. Informar sobre quién queda a cargo de la empresa
 Después de solicitar la prestación hay que informar en un plazo máximo de 15 días quién quedará a cargo de la empresa o declarar el cese de la actividad durante los días de baja.

 4. Cuándo se empieza a cobrar
 Es importante saber exactamente los derechos de los autónomos en cuánto a bajas se refiere, si la baja es por enfermedad por contingencias laborales, se cobrará a partir del segundo día de baja y si es por enfermedad común como la gripe se cobrará a partir del cuarto día.

 5. Cuánto se cobra
 La cuantía a cobrar será de un 75 % de su base reguladora del mes anterior, si es baja por enfermedad laboral. Y si es por enfermedad común (como la gripe) será del 60% entre los días cuatro y veintiuno y luego 75 % a partir del veintidós. La cuantía depende de la mensualidad que se pague a la Seguridad Social, si se paga la cuantía mínima (un 80 % de los autónomos) o si se paga algo complementario.

 6. Cuánto tiempo dura la baja
 El tiempo máximo de baja médica es de 18 meses, pasado ese plazo un tribunal médico del INS valorará la incapacidad y el tipo de prestación al que se tiene derecho.

 7. Cuotas a la Seguridad Social
 A partir de la reforma de 2019, los autónomos no tendrán que pagar las cuotas de la Seguridad Social a partir de 60 días de baja. Esta ha sido una de las mayores preocupaciones ya que se veían obligados a pagar la cuota sin estar trabajando y sin recibir ingresos. Ha sido una de las grandes mejoras de 2019, aunque la base de cotización se ha incrementado en un 1,25 %.

 8. Cubrir la baja con un trabajador
 Muchos autónomos se preguntan ¿y si necesito que alguien me cubra durante mi baja, este contrato está bonificado? La respuesta es no, este también es uno de los motivos por los que muchos no se cogen la baja ya que tendrán que pagar el sueldo íntegro sin ningún tipo de ayuda por parte de la Seguridad Social, que solo cubre las bajas por maternidad.

María Pilar Núñez Fernández, directora de personas y gestión jurídica de PA DIGITAL ha dicho: ”Es habitual que los autónomos continúen trabajando aunque estén enfermos, ya que, a diferencia de un empleado por cuenta ajena, si éste no puede asistir a su puesto de trabajo, algún compañero realizará sus tareas más prioritarias; sin embargo, un autónomo no lo tiene tan fácil y es complicado que se coja la baja ya que no hay nadie que haga su trabajo y corre el riesgo de perder clientes. Desde PA DIGITAL hemos querido elaborar esta pequeña guía para informar a todos los autónomos de cuáles son sus derechos y acabar con el mito de que un autónomo no se puede coger la baja, el hacerlo o no ya es decisión de cada uno.”
 

 
Hoy, Día Mundial contra el Cáncer
 Dr. Rivera Herrero: “Cerca de 6 de cada 10 enfermos que son diagnosticados de cáncer se curan”

El Dr. Fernando Rivera Herrero, jefe del Servicio de Oncología Médica del Hospital Marqués de Valdecilla, analiza la realidad de la enfermedad en Cantabria con motivo del Día Mundial contra el Cáncer, que se celebra hoy. “Casi 6 de cada 10 enfermos que son diagnosticados de cáncer se curan y es muy probable que dentro de dos décadas esta cifra se eleve a 8 de cada 10”, asegura  Leer más [+]

 

 

EL ALMANAQUE DEL HOGAR  - CONSUMIDORES - EMPRESAS - EMPRENDEDORES

 

 

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EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO

 

EFEMÉRIDES LITERARIAS

José Luis Sampedro Sáez (Barcelona, 1 de febrero de 1917- Madrid, 8 de abril de 2013 ) escritor, humanista y economista español que aboga por una economía «más humana, más solidaria, capaz de contribuir a desarrollar la dignidad de los pueblos». En 2010 el Consejo de Ministros le otorgó la Orden de las Artes y las Letras de España por «su sobresaliente trayectoria literaria y por su pensamiento comprometido con los problemas de su tiempo». En 2011 recibió el Premio Nacional de las Letras Españolas.

Entrevista a Jose Luis Sampedro 1/2

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Los emojis se imponen en la palabra del año de la Fundéu BBVA


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EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES


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 Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor - Club de la Comedia

 

Los signos y los viajes I

 Las vacaciones son una experiencia que no todos los signos viven de la misma forma. Una aventura para algunos, una oportunidad de ser solidarios, para otros, veamos como enfrentan los viajes las personas de diferentes signos del zodíaco

 Los signos de aire, Géminis, Libra y Acuario: un aprendizaje 
Los viajeros de los signos de aire empacan sus maletas en busca de una experiencia puramente mental y cultural de la que puedan aprender, y aman regresar a casa con nuevos conocimientos a cuestas. Géminis, Libra y Acuario se sumergen en diferentes países y en foráneas culturas. 

 Estos signos son los que comúnmente quieren aprender la lengua antes de viajar al destino elegido y se sienten más seguros llevando consigo mapas, guías y todo tipo de herramientas que los puedan asistir en su comunicación y orientación en el nuevo lugar. 

 Los signos de aire en camino adoran viajar y sentir que están viviendo una auténtica experiencia y no simplemente que están “tirando” sus dólares de turistas al vacío. Ellos valoran esta faceta del viaje como una experiencia más que cualquier cosa y se muestran muy concentrados en lo que empacan, la vestimenta que utilizarán y el tipo de alojamiento que reciben. Entonces, invierten mucho tiempo en la elaboración del plan de viaje y en que se cumpla todo aquello que habían previsto.

 Géminis comparte todas estas características con el resto de los signos de aire, pero además, requiere de una constante estimulación a lo largo del camino. Es raro que permanezca durante dos semanas en un sitio, en cambio, ellos prefieren ver varias regiones diferentes durante períodos de tiempo más cortos.

 A Libra le gusta mucho más viajar en compañía que estar solo. Ellos, como Géminis, se aburren en un mismo sitio si están durante mucho tiempo. Libra puede llegar a tener problemas financieros en el camino si no es cuidadoso, pues es capaz de gastar sorprendentes sumas de dinero en algo inesperado y extravagante.

 Acuario se subirá a cualquier viaje. Cuanto más misteriosa, extraña o sobrenatural, cuanto más remota y única experiencia, más querrá formar parte de ella. Cuando se piense en el más distante rincón

El Horroroscopo de Eloy Arenas

El Día de la Marmota



El Día de la Marmota es un método folclórico usado por los granjeros, especialmente de Estados Unidos y Canadá, para predecir el fin del invierno, basados en el comportamiento del animal cuando sale de hibernar el 2 de febrero.

Según la creencia, si la marmota al salir de su madriguera no ve su sombra, por ser un día nublado, dejará la madriguera, lo cual significa que el invierno terminará pronto. Si por el contrario, por ser un día soleado, la marmota "ve su sombra" y se mete de nuevo en su madriguera, significa que el invierno durará seis semanas más.

El día de la marmota señala (aproximadamente) la mitad del periodo entre el solsticio de invierno y el equinoccio de primavera (de forma similar a la fiesta de Halloween, que señala la mitad del periodo entre el equinoccio de otoño y el solsticio de invierno).

ACERTIJOS - PROBLEMAS DE INGENIO SOLUCIÓN : https://www.elalmanaque.com/Acertijos_II/acertijos.html

 
ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA

 

Dolor y gloria venció en la 34 edición de los Premios Goya



Pedro Almodóvar gana siete de los 16 galardones a los que aspiraba. Antonio Banderas recibe el Goya a Mejor Actor Protagonista

PREMIOS GOYA 2020 - MEJORES MOMENTOS DE LA GALA



https://www.premiosgoya.com/34-edicion/premios/por-categoria/  #Goya2020 #PremiosGoya


 

Estas son las películas favoritas para los OSCAR 2020


 

Carnaval Madrid 2020

Con la última luna nueva del invierno celebramos el Carnaval, ese momento tan especial para desplegar todo nuestro ingenio y humor y entregarnos al baile y a la fiesta. En 2019, por cuarto año consecutivo, el corazón del Carnaval de Madrid se movió a los barrios y La Prospe, en el distrito de Chamartín, fue la protagonista de un completo programa. ¡Te esperamos en 2020 y, recuerda, ¡no te vayas sin probar esos días el postre de las fiestas: la Sardina del Carnaval!

La ciudad elige cada año un hilo temático que inspira todos los actos del programa de fiestas del Carnaval madrileño. La celebración arranca con la lectura del pregón en el barrio elegido cada año. A partir de ese momento, y hasta el Miércoles de Ceniza, Madrid se rinde a la fiesta del juego de identidades, con eventos familiares, infantiles y para mayores.

El Gran Desfile de Carnaval, el Baile de Máscaras del Círculo de Bellas Artes, el encuentro de murgas y chirigotas, la muestra de comparsas madrileñas, el manteo del pelele y la llegada del fin de fiesta con el simbólico “entierro de la sardina” son algunos de los atractivos del carnaval Madrileño.

El Entierro de la Sardina

La fiesta de Carnaval se cierra con el Entierro de la Sardina, un tradicional evento que el mismo Goya retrató en uno de sus cuadros. Con el acto de devolver los disfraces al baúl, callar las fanfarrias y enterrar al humilde pescado con todos los honores, se da por terminada la fiesta, para podernos preparar para recibir la Cuaresma.

El entierro arranca en la plaza de San Antonio de la Florida atraviesa el puente del Manzanares y pasa por el paseo del Comandante Fortea, la calle Santa Comba, la calle del Doctor Casal y el paso subterráneo de la M-30 (Consultar mapa)

La sardina se entierra en la Fuente de los Pajaritos de la Plaza de las Moreras de la Casa de Campo. El acto termina con una gran fogata, que simboliza la quema de las malas acciones o de los pensamientos negativos. Por su parte, las cenizas personifican los brotes de alegría, paz y concordia que tanto caracterizan a la gente de Madrid.

Más información sobre carnavales en https://www.elalmanaque.com/carnaval/

 

PESADILLA EN LA COMEDIA no dejará dormir a Martorell el 5-J

Por Ferran Martínez-Aira

El gran éxito obtenido por ENRIQUE SAN FRANCISCO y MIKI D’KAI con su nuevo espectáculo, PESADILLA EN LA COMEDIA, con llenos absolutos en el teatro Príncipe Gran Vía, no sólo prorrogará las funciones en Madrid, sino que ya se han confirmado las fechas de la gira que ambos artistas llevarán por toda España con parada en Martorell el 5 de junio, confirmada de momento como la única función de la gira en Catalunya.

PESADILLA EN LA COMEDIA volverá a Madrid los viernes 7 y 21 de febrero, 6 y 20 de marzo, 10 y 24 de abril, 8 y 22 de mayo, y 12 y 26 de junio, siempre a las 23:10 horas. Mientras que las próximas plazas de la gira de PESADILLA EN LA COMEDIA son: Colmenar viejo (8-2), Segovia (9/2), Teruel (14/2), Mieres (15/2), La Roda (22/2), Granada (28/2), Cartagena (13/3), Getafe (21/3), Arganda (28/3), Ciudad Real (3/4), Denia (5/4), Gran Canaria (17/4), Tenerife (18/4), Lanzarote (19/4), Villanueva de la Serena (25/4), Écija (2/5), Bilbao (9/5) y Barbastro (30/7).

PESADILLA EN LA COMEDIA es un espectáculo de humor de situación, donde Miki d´Kai, El Chef, regenta un restaurante del cual busca una buena crítica para levantar el negocio. Enrique San Francisco, El Crítico, va a su restaurante y al final acaba confesando que lo hace por comer y beber sin gastarse un duro y porque no sabía qué hacer con su vida. Con esa premisa, se suceden situaciones absurdas, irónicas y muy divertidas entre los dos personajes, juntos y revueltos, y también desternillantes monólogos de los dos cómicos fieles a sus respectivos estilos de humor.

La obra es una gran oportunidad para disfrutar de este particular actor tan personal, tan auténtico y tan versátil que es Enrique San Francisco, que repasa en tono simpático, ácido y gamberro los cambios sociales de los últimos años, quien junto a Miki d’Kai, convertirá una situación absurda en una comedia con mucha grasa.
Enrique San Francisco ha hecho de su vida su personaje y, por supuesto, su particular humor. Su inconfundible y adolescente pelo rubio, sus ojos saltones, su voz ronca y su manera de contar las cosas lo han convertido en uno de los mejores comediantes de España. Más de medio siglo dedicado al cine -donde empezó con tan solo 6 años-, el teatro y la televisión.

Por su parte, Miki d´Kai se autodefine como “Gaditano, Cómico y GORDO”. Es un habitual en Comedy Central y en Las Noches del Club de la Comedia. En una época donde el culto al cuerpo está a la orden del día, Miki d´Kai te convence de porqué hay que volver al colesterol, y porqué ser gordo es una filosofía de vida y la clave de la felicidad. Con un humor directo, Miki d´Kai cuenta cosas de la vida desde su punto de vista exagerado, para demostrar cómo están cambiando los tiempos.

 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

Muere José Luis Cuerda: sus 5 mejores películas

José Luis Cuerda Martínez (Albacete, 18 de febrero de 1947-Madrid, 4 de febrero de 2020)​ fue un director, guionista y productor de cine español. Como director, sus películas más destacadas son La lengua de las mariposas, adaptación de un relato de Manuel Rivas, y la trilogía denominada del «surruralismo», compuesta por Total, Amanece que no es poco y Así en el cielo como en la tierra. Se trata, según el propio Cuerda, de «un retorcimiento de la realidad que sigue siendo realidad». En su papel de producción, fue el primer productor y en cierto modo descubridor de Alejandro Amenábar.

Richmond Reed Carradine (Nueva York, 5 de febrero de 1906 - Milán, 27 de noviembre de 1988), conocido como John Carradine, 
fue un actor estadounidense conocido por su aparición en diferentes westerns y por ser el padre de David, Bruce y Keith Carradine.

Charlotte Rampling, OBE (Sturmer, Inglaterra, 1946) es una actriz británica. 
Alcanzó la categoría de mito erótico gracias a la polémica película Portero de noche (1974) de Liliana Cavani. 

Violeta del Carmen Parra Sandoval (San Fabián de Alico1 o en San Carlos,2 el 4 de octubre de 1917 - Santiago de Chile, 5 de febrero de 1967) 
fue una cantautora, pintora, escultora, bordadora y ceramista chilena, considerada por algunos la folclorista más importante de Chile y
 fundadora de la música popular chilena

Gracias A La Vida (Violeta Parra)

Francisco González Sarriá (Alcoy, Alicante, España, 5 de febrero de 1959) es un cantante español conocido artísticamente como Francisco.

FRANCISCO- Latino

 

 RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA-HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES 

GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI  

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO
 

La fiesta para celebrar ‘los 18’ arrasa en Castellón

Los jóvenes buscan salas privadas como Flamingo para celebrar con sus amigos este cambio de etapa

Las mesas dulces, la decoración y tematizada y el ‘fotomatón’, son algunos de los ‘imprescidibles’ para estos cumpleañer@s

En Castellón nos gusta celebrar los buenos momentos y las fiestas para dar la bienvenida a la mayoría de edad son ahora la última moda que se incorpora a la lista de celebraciones llegadas de otros países que han venido para quedarse, como la noche de Halloween, las fiestas de graduación o los babyshower, entre otras.

El director de la sala Flamingo del Grao de Castellón, Alexis de Pablo, asegura que la reserva de la sala privada para las fiestas de 18 años se ha disparado en los últimos meses.

Y es que dar el salto a la ‘edad adulta’ es el momento más esperado por muchos jóvenes para celebrarlo con sus amigos en una fiesta hecha a medida del cumpleañer@.

Cierto es que cumplir 18 años es un momento realmente especial porque se abren las puertas a muchas oportunidades, como obtener el carné de conducir, votar por primera vez o dejar de pedir permiso en casa para muchas cosas… aunque a los nuevos derechos también se suman nuevas responsabilidades… por eso los jóvenes de Castellón quieren celebrar este paso con una fiesta que dé la bienvenida a la nueva etapa.

De Pablo asegura que los jóvenes de hoy dan mucha importancia a esta fiesta y se involucran mucho en su preparación “quieren todos los detalles a su gusto… la decoración, la música y, por supuesto, una tarta sorprendente y colorista… por eso desde nuestro departamento de Eventos preparamos las fiestas de forma personalizada”… explica.

Y es que los milenial siguen dando especial importancia a la tradición de soplar las velas cuyo origen se remonta nada mas y nada menos que a  la cultura griega y quieren hacerlo junto a sus amigos, por eso buscan salas privadas que permitan crear un ambiente exclusivo para que el cumpleañer@ y sus amistades disfruten a su aire. 
 


DEL CÁTERING PERSONALIZADO AL HORARIO FLEXIBLE

En el caso de Flamingo, la sala recupera con estas fiestas el dinamismo de años atrás cuando el antiguo Pirata abría sus puertas todos los fines de semana para que los jóvenes de Castellón disfrutaran de sus sesiones de baile. “Aunque ahora los usos de la sala son muy diferentes –indica el director- puesto que el nuevo Flamingo acoge exclusivamente eventos y fiestas privadas con todos los servicios o requerimientos que desea el cliente, como cáterings o servicio gastronomía a medida, creación de mesas dulces, sesión de fotomatón durante la fiesta o la decoración tematizada, que precisamente son algunos de los aspectos que más gustan al público de hoy… y todo con un horario flexible que se adapta a cada cliente, ya sean particulares o promotores de eventos”, matiza de Pablo.
 

12 SABROSAS FORMAS DE DEGUSTAR EL ‘ARROZ CON GALERAS’ DE CASTELLÓ 

 


 

Del 7 de febrero al 8 de marzo, una docena de restaurantes del Grau proponen menús con sus versiones de este arroz... y sorprendentes entrantes con galeras

 Con alcachofas, con verduras y ajos tiernos, con almejas, con sepia, con calamarcitos… ¡pero siempre arropados de galeras! Los arroces de Castelló tienen un sabor especial acompañados de este crustáceo típico de la costa mediterránea, protagonista de unas jornadas gastronómicas que llegan este año a su 9ª edición. Durante un mes, los principales restaurantes del Distrito Marítimo de la capital de la Plana ofrecen menús entre 26 y 33 euros, con platos principales y entrantes que versionan las mil maneras de saborear las deliciosas galeras.

La gastronomía de Castelló de la Plana, plato fuerte de su variada oferta turística, arranca la temporada culinaria con una tentadora propuesta: Las IX Jornadas Gastronómicas de la Galera.

 

Del viernes 7 de febrero al domingo 8 de marzo, una docena de restaurantes del Grau ofrecen durante un mes menús que permiten degustar la llamada carabela valenciana, un crustáceo típico de aguas mediterráneas cuyo caparazón liso y aplanado protege una carne muy sabrosa y jugosa.

 

     Sin el pedigrí de otros mariscos como la langosta o el bogavante, la galera marida tan bien con el arroz que le otorga un sabor especial que seduce a los paladares más exigentes.

 

La mejor manera de comprobarlo es saboreando estos menús, de entre 26 y 33 euros (IVA incluido), compuestos de dos o tres entrantes, plato principal que versiona el ‘arroz con galeras’ y postre.

 

     Casa Santiago propone un ‘Arroz con galeras y alcachofas, seco o meloso’. La Trocha, ‘Arroz de galeras con verduras y ajos tiernos’. Ri & Co Bistró, ‘Fideuà de calamaret con galeras y rape’. Tasca del Puerto, ‘Arroz de galeras seco, meloso o caldoso’. Hotel del Golf Playa, ‘Fideuà de marisco con galeras, alcachofas y foie’. La Ballena, ‘Arroz meloso de galeras, alcachofas y sepia’.

 

     Casa Lola se decanta por su ‘Arrocito del senyoret con sepia y pulpo’. Nou Escull, ‘Arroz seco o meloso de galeras, almejas, alcachofas y ajitos tiernos’. Casa Juanito, ‘Arroz seco o caldoso con verduritas de temporada y galeras’. La Ola, ‘Arroz de sepia y alcachofas de Benicarló con galeras de nuestra lonja’. Brisamar, ‘Arroz con galeras, calamarcitos y alcachofas de Benicarló’. Y el restaurante Mediterráneo apuesta por un ‘Arroz caldoso de galeras, sepia y coliflor’.

 

 

     En los entrantes, las galeras también cobran protagonismo con propuestas tan sugerentes como: ‘Crema de galeras con castañas y alcachofa’, ‘Creppe de corvina y galeras con crema de espinacas’, ‘Crema americana a la galera con leche de coco’, ‘Canelón de galeras y langostinos con fina bechamel al aroma de PX’, ‘Croquetas caseras de galera’ o ‘Alcachofas gratinadas con galeras’. Tentador, ¿verdad?

    

     En la presentación de esta cita culinaria, la concejala de Turismo, Pilar Escuder, señaló que “estas jornadas gastronómicas difunden la calidad de los alimentos locales y la excelente cocina de los restaurantes del Grau y de Castelló. Productos como nuestras galeras son un reclamo para atraer turismo hasta nuestra ciudad”. Por su parte, la concejala de Consumo Sostenible, Mary Carmen Ribera, también anfitriona en esta presentación, remarcó el carácter sostenible de los productos de las cartas de estas jornadas: “Son alimentos de proximidad obtenidos y cocinados en Castelló”.   

 Más información en la web: https://www.castellonturismo.com
 

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Por favor, que no crezca la "chinofobia"

El coronavirus, además de enfermedades, está provocando rechazos injustificados

 
Enrique Sancho*
 
El maldito coronavirus de Wuhan ha provocado ya miles de contagios y algunos centenares de fallecidos. Vaya por delante que una sola muerte merece preocupación, pero una vez más las medidas que se están tomando parecen un tanto exageradas, sobre todo en lo que afecta a los viajes. Rusia ha cerrado su frontera de 4.300 kilómetros con China, Estados Unidos prohíbe la entrada a extranjeros que hayan viajado a China en las últimas dos semanas, decenas de líneas aéreas, entre ellas Iberia, han suspendido sus vuelos a China, compañías de cruceros evitan la escala en Shanghái y la cambian por Singapur, las cadenas hoteleras anulan reservas... Insisto en que cualquier vida es importante pero todo parece un poco extremo.
 
La alarma ante un virus desconocido está justificada, pero pocos saben, ni se preocupan, porque cada año se produzcan en España 800.000 casos y que mueran unas 15.000 personas por algo aparentemente tan simple como la gripe. Tampoco se piensa, a nivel mundial, que el sarampión haya costado 140.000 vidas en 2019 o que dolencias infecciosas como el VIH, la tuberculosis, la hepatitis viral, la malaria, las enfermedades tropicales desatendidas y las infecciones de transmisión sexual matarán a unos 4 millones de personas en 2020.
 
Y casi tan preocupante como la enfermedad en sí es el síndrome que está provocando que he dado en llamar �chinofobia�. He visto cambiar de dirección a clientes de El Corte Inglés, al cruzarse con los abundantes compradores chinos que en estos días aprovechan las promociones del Año Nuevo Lunar dedicado a la Rata, los restaurantes de comida asiática han visto descender el número de sus clientes y hasta los chinos del �todo a cien� también registran menos ventas. En este sentido, algunos de ellos han remarcado en su defensa que todavía no hay casos confirmados en España, la mayoría ni siquiera han viajado a su país natal en años y, además, todos los productos que utilizan en los restaurantes son de origen español. Incluso a nivel médico prevalece en cierto modo el síndrome. Llevo un par de días arrastrando un catarro y cuando he ido al médico, la primera pregunta ha sido: ¿no habrás estado en China últimamente? "No, la última vez fue hace más de un año �respondí� pero la semana pasada en Fitur he compartido un almuerzo con medio centenar de chinos, nueve de ellos en mi mesa". No pareció motivo suficiente para internarme...
 
En Francia y Canadá, las personas de origen asiático se han manifestado en las redes sociales para repudiar las expresiones de discriminación en su contra que se han incrementado ante los temores de la propagación del coronavirus. Algunos de ellos llevan una pegatina que dice �No soy un virus�. Incluso la propia Embajada de China en España ha alertado sobre esta situación, explicando que el enemigo es el coronavirus y no lo chinos.
 
El rechazo hacia lo chino, contrasta con la eficaz respuesta que, en este caso, ha tenido el Gobierno del país, con hitos que solo en China se explican: aislar en pocas horas a unos 40 millones de habitantes de Wuhan y otras ciudades, construir un hospital para mil camas en solo seis días con 800 retroexcavadoras de 100 toneladas y, especialmente, la rapidez en detectar la epidemia, aislar el virus, secuenciar el genoma y compartir su información con la Organización Mundial de la Salud (OMS) así como su compromiso con la transparencia y apoyo a otros países. El propio presidente de la OMS Tedros Adhanom, ha insistido en que �la OMS se opone a cualquier restricción de viaje o comercio a China. No sabemos el daño que el virus podría causar si se expandiera a un país con un sistema sanitario más débil�.
 
Miedos que no causan miedo
 
El caso de las alertas sanitarias es similar al miedo que producen los actos de terrorismo o los accidentes de avión, por ejemplo, y las consecuencias que tienen sobre el turismo son igualmente dramáticas. Los atentados terroristas que tuvieron lugar en los últimos años en Túnez, Egipto y Turquía arruinaron el sector turístico en esos países y les está costando mucho remontar en los dos últimos años. En España sabemos mucho de terrorismo, los más de 800 muertos de ETA o los 200 del primer atentado islamista en Europa, nos lo recuerdan constantemente. Sin embargo, España sigue siendo el tercer destino turístico mundial en visitantes y el segundo en ingresos.
 
Grandes ciudades turísticas como Nueva York, Londres, Madrid, Barcelona, Moscú y París han sufrido ataques terroristas de distinto tipo. Sin embargo, Nueva York ha recibido a final de 2019, 13,6 millones de turistas, Londres y París superaron los 19 millones de turistas, Moscú, Barcelona y Madrid, a cierta distancia, están también entre los destinos turísticos más populares.
 
Enfermedad, terrorismo, accidentes son peligros inherentes al hecho de viajar. Sin embargo, no se tienen en cuenta otros riesgos mucho más graves con los que nos hemos acostumbrado a convivir. Cada día mueren más de 3.500 personas en el mundo por accidentes de tráfico (1,3 millones al año; que llegarán a más de 2 millones en 2030), según la OMS y, sin embargo, cada día nos montamos sin miedo al coche, no siempre en buenas condiciones (alcohol, cansancio, sueño, estrés...) y sin saber cómo va el que conduce en la otra dirección. Cada día hay 120.000 vuelos (el 29 de junio de 2018 se alcanzó el récord de 200.000 vuelos en un solo días) y cada año 4.380 millones de pasajeros utilizan un avión, pero nos sigue causando respeto hacerlo, no vaya a ser que... Según la OMT (Organización Mundial de Turismo) en 2019 se consiguió la cifra récord de 1.400 millones de turistas internacionales que cruzaron alguna frontera en sus viajes de placer. Y el ritmo de crecimiento no hay quien lo pare.

Los chinos, un gran negocio
 
Entre ellos, los chinos ocupan el primer lugar, con un total de 149,7 millones que viajaron al extranjero en 2018 frente a los apenas 10 millones que salieron de su país en el año 2000. A España llegaron 869.000 turistas chinos el pasado año y su principal actividad fueron las compras. El gasto medio del visitante chino se sitúa en 2.563 euros, una suma que está muy por encima de la del turista alemán (1.052 euros) o el francés (651 euros).
 
Por eso y muchas más razones, hay que seguir acogiendo a los visitantes chinos con cariño y sin temor y por eso también, entre otras cosas, no se puede renunciar a la libertad de viajar a cualquier destino porque, teóricamente, pueda ser más inseguro. Como demuestra la dura realidad, y recordaba Taleb Rifai, ex Secretario General de la OMT: �Ningún país es inmune o totalmente seguro�. Los políticos y los militares deben tomar las medidas oportunas para combatir este tipo de terrorismo y cualquier otro, usando aviones, drones o tropas, mejorando la seguridad y colaboración, aumentando la prevención, combatiendo las vías de financiación y tráfico de armas a las organizaciones terroristas... Y también las organizaciones sanitarias y los sistemas de prevención deben aprender a combatir epidemias, virus extraños y todo tipo de enfermedades. Pero los viajeros, ¿qué podemos hacer?. Obviamente, seguir viajando. Asumir que un posible ataque terrorista o una enfermedad se suma a otros riesgos del viaje: accidentes, violencia, robos, estafas...
 
Los españoles que viajan a China aumentan cada día, aunque aún estamos lejos de otros destinos. En 2019 han sido algo más de 150.000, creciendo a un ritmo de 8% anual, pero el país merece mucho más. Sus 5.000 años de historia, con una superficie que es 20 veces la de España, el primer país del mundo con más Patrimonio de la Humanidad, su cultura inigualable, sus variados paisajes naturales majestuosos, su rica gastronomía, su imagen moderna de rápido desarrollo... con 30.000 kilómetros de vías de alta velocidad (dos tercios del total mundial), con decenas de miles de hoteles dan para mucho. No hay que dejar de viajar a China.
 
Porque si los que amamos viajar, y estamos convencidos de que �el turismo sea el mejor vehículo para la paz� como dijo Juan Pablo II, nos amedrentamos, cambiamos los planes de viaje o nos quedamos en casa, de alguna forma estamos siendo cómplices del objetivo de los terroristas o de los virus malignos. Uno de sus grandes presidentes y padre de la Constitución estadounidense, Benjamín Franklin dijo: �Cualquier sociedad que renuncie a un poco de libertad para ganar un poco de seguridad no merece ninguna de las dos cosas�.



ENRIQUE-SANCHO-EN-CHINA

 
* Enrique Sancho es periodista especializado en turismo. Es director de Open Comunicación y de FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo). Recientemente ha sido elegido como uno de los 10 periodistas turísticos más relevantes del mundo en 2019 por la Organización Mundial de Periodismo Turístico.
 

LA PRIMERA EDICIÓN DE LOS H&T AWARDS RECONOCE EL TALENTO Y LA INNOVACIÓN DENTRO DEL SECTOR HOTELERO, HOSTELERO Y TURÍSTICO

H&T, Salón de Innovación en Hostelería, premia a empresas y profesionales por sus iniciativas innovadoras en los ámbitos hostelero, hotelero y turístico a través de los I H&T Awards. Se trata de una convocatoria pionera que pretende reconocer el talento del tejido en las modalidades startup de innovación en servicios aplicados al turismo, internacionalización del expositor, trayectoria de referencia turística innovadora y/o rompedora en Andalucía, herramientas de promoción innovadoras, gastronomía de vanguardia y una mención específica a una empresa expositora que acredite, a través de su presencia en el evento, su compromiso decidido con la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas

H&T, Salón de Innovación en Hostelería, otorga hoy los galardones de la primera edición de sus H&T Awards. De esta forma, en la categoría de herramientas de promoción innovadoras, el premio ha recaído en el chef ‘Estrella Michelin’ Ángel León; por su trayectoria de referencia turística innovadora/rompedora en Andalucía, Grupo Peñarroya; en cuanto a la innovación en gastronomía, el chef del restaurante Bardal, Benito Gómez; el premio a la empresa expositora de H&T 2020 por su compromiso con la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas, Coca Cola European Partners; a la startup más innovadora en servicios aplicados al turismo, Dreamed Solutions, y por su internacionalización, Pilsa.

A través de esta iniciativa que nace con vocación de continuidad, H&T pretende reconocer el talento y la innovación dentro del ámbito de la hostelería, la hotelería, el turismo y sus industrias auxiliares. Está entendida como una plataforma para poner en valor los procesos de transformación digital de los negocios hostelero, hotelero y turístico, así como su vinculación a otros aspectos transversales al sector como la expansión internacional, la apuesta por la sostenibilidad, la innovación como palanca de cambio y el compromiso en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) impulsados por la Agenda 2030 de Naciones Unidas.

El jurado ha estado formado por representantes de organismos, instituciones y empresas con implicación en el salón y afines a los sectores involucrados en el mismo, caso de AEHCOS, Andalucía Lab, el Instituto Tecnológico Hotelero, Turismo y Planificación Costa del Sol, Mahos, Icex Málaga, Unicaja Banco, la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga, SEGITTUR, Turismo Andaluz, el Polo Nacional de Contenidos Digitales, la Confederación de Empresarios de Andalucía, la Diputación de Málaga, la Academia Gastronómica de Málaga, Aeplayas y el propio FYCMA. Para la valoración de las propuestas concurrentes, los miembros del jurado han priorizado criterios como el sector del trabajo abordado y la relación con las temáticas del evento, su novedad, el grado de innovación, difusión y alcance; el interés para los contenidos del salón, y su repercusión.

Premios mejores vinos H&T 2020 Por otra parte, el salón ha acogido esta mañana la tercera edición de los premios H&T a los mejores vinos participantes en el marco del programa que se está desarrollando en la Sala de Catas. Así, en la categoría de vinos espumosos, el galardón ha recaído en el vino Tartratos de Bodegas Dimobe con el expositor Sabor a Málaga; en vinos blancos jóvenes, a Altanza Blanco de la bodega Altanza con Grupo López Pardo; en vinos blancos con barrica, Launa Selección Familiar Blanco de Bodega Launa con Distribución Mainake XXI; en vino rosados, Aixa de Bodegas Fontedei con Sabor Granada; en vinos tintos jóvenes, Pontifex Ronda de Bodegas Málaga Virgen con Sabor a Málaga; en vinos tintos roble, Gandul Roble de Bodegas Málaga Virgen con Bodegas Málaga Virgen; en vinos tintos con barrica, Mirto de la bodega Ramón Bilbao con Distribuciones Narbona Solís; en vinos dulces, Don Pablo PX de la bodega William&Humbert con Makro, y en vinos especiales, Dulce Delicia Nº 12 de la bodega Cortijo la Fuentes S.C. con Sabor a Málaga.

H&T se celebra en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) -organizador- hasta el miércoles 5 con más de 300 empresas especializadas en la zona expositiva y un completo programa de contenidos con chefs ‘Estrella Michelin’ y la innovación como protagonista.

H&T está organizado por FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga). Tiene como promotores institucionales al Ayuntamiento de Málaga, la Empresa Pública para la Gestión del Turismo y del Deporte de Andalucía – Junta de Andalucía-; la marca promocional Sabor a Málaga de la Diputación de Málaga, y Turismo y Planificación Costa del Sol. Como promotores sectoriales participan la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (Aehcos), la Asociación de Hosteleros de Málaga (Mahos) y la Asociación de Empresarios de Playas de la Provincia de Málaga - Costa del Sol (Aeplayas). En el ámbito corporativo tiene como partners a Makro, Pira, San Miguel y Solan de Cabras. Colaboran también la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH), el Centro de Innovación Turística de Andalucía Lab –Consejería de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía-, Iberia y Unicaja Banco. También son colaboradores la Academia Gastronómica, la Asociación de Empresarios de Camping de la Costa del Sol (Aecamping), Gastroarte, Gastromarketing, Gastrocampus de Innovación impulsado por la Universidad de Málaga a través de la Facultad de Turismo; La Kocina y Winterhalter. Toda la información está disponible en www.salonhyt.com, en la página de Facebook y en el perfil de Twitter @salonhyt.
 

hosteleo celebra EL II ‘HORECA TALENT MARKETPLACE’ tras el éxito del pasado año 

Algunos de los grupos hoteleros más importantes estarán presentes en estas jornadas organizadas por Hosteleo dentro del marco de ‘HIP – Horeca Professional Expo 2020’ 

Entre el 24 y el 26 de febrero tendrá lugar la cuarta edición de ‘HIP – Horeca Professional Expo’, la feria sobre tendencias e innovación en hostelería de referencia nacional. Y, como sucedió el pasado año, Hosteleo vuelve a organizar las jornadas ‘HorecaTalent Marketplace’, una actividad donde los grandes grupos de restauración del momento estarán presentes ofreciendo sus planes de futuro y vacantes de empleo para los profesionales del sector. Entre las empresas punteras que ya han confirmado su asistencia están Amrest, Sercotel Hotel Group, Room Mate Hotels, Grupo Larrumba , Only You Hoteles, Ayre Hotelesy Grupo Dani Garcia entre muchos otros más. 

Hosteleo, portal de empleo líder en ofertas de trabajo en hostelería y turismo, presenta en ‘HIP – Horeca Professional Expo 2020’ la segunda edición del Horeca Talent Marketplace, unas jornadas donde los más reconocidos grupos de restauración y cadenas de hoteles ofrecerán sus vacantes de empleo y explicarán sus planes de desarrollo y formación para empleados. Además, los candidatos podrán conocer de primera mano a los equipos de recursos humanos de estos importantes empleadores.  

Las entrevistas se realizarán durante los tres días de la feria en el stand de Hosteleo (G705), situado en el Pabellón 14.1 de IFEMA, habrá cuatro boxes para que cuatro empresas entrevisten a sus candidatos en horario de mañana y tarde. No habrá más de cuatro empresas simultáneamente realizando la actividad, lo que garantizará una visibilidad inmejorable y la posibilidad de un reclutamiento óptimo y personalizado para cada uno de los grupos. Las entrevistas tendrán una duración aproximada de veinte minutos y los candidatos podrán dar conocer su talento y expertise de la mejor forma posible. 

Los profesionales interesados podrán registrarse en el gestor virtual de reuniones y agendar las citas con las empresas que mas les interese en este link www.wittia.com/e/horeca-talent-marketplace-222. Entre las empresas asistentes estarán representados todos los modelos de negocio de la hostelería actual, la restauración casual, los modelos gastronómicos, las colectividades u hoteles de lujo, destacando a los grupos Amrest, Sercotel Hotel Group, Room Mate Hotels, Grupo Arzabal, Grupo Tastia, The Barcelona Edition Hotel, Only You Hoteles,Grupo Larrumba, Azotea Grupo, o Grupo Cañadio, entre otros. Estas empresas podrán dar a conocer a los asistentes las ventajas de trabajar en sus proyectos y mostrar el plan de carrera que ofrecen a sus empleados.  

Linkers también estará presenteal organizar dentro del Congreso de la Feria “Hospitality Innovation Planet” el primer Summit de Recursos Humanos y Gestión del Talento en Hostelería organizado por la reconocida consultora de recursos humanos y dirigido a profesionales y directivos del sector. Este encuentro pondrá de relieve las temáticas actuales de carrera profesional, nuevos estilos de liderazgo, formación, desarrollo y productividad de equipos, además de clarificar cuál es el rol de los recursos humanos para afrontar el futuro inmediato, y qué estrategias vienen implementando las empresas para generar las acciones de cambio. Los maestros de ceremonia serán Marianela Olivares, Directora General de Linkers, y Juan Pozuelo, Director Técnico de la academia Academia Bocused´Or España. 

Este evento contará con la presencia de profesionales tan prestigiosos como Roser Bonancia, Directora de RRHH de Serunión; Laura Rivilla Mínguez, Global HR Manager McDonald's; Ana Viñas Directora de RRHH Paradores de Turismo, Carlos Diez de la Lastra, CEO de la Escuela Internacional Les Roches, Jose Díaz Presidente de la Asociación Internacional de Coaching en Turismo y Sergio Segovia MenardHR Manager en Tatel Restaurants. En este encuentro analizarán el escenario actual del desarrollo profesional y hacia dónde se dirige, así como el proceso de incorporación y evolución de nuevos perfiles en los equipos; desgranarán los criterios de productividad a tener en cuenta en los negocios hosteleros y cómo fomentarlos; y finalmente debatirán cuál es la fórmula ideal para ofrecer una formación que garantice equipos exitosos en las empresas. www.hosteleo.com
 
SAN VALENTÍN 2020
Una escapada romántica y urbana a la capital balear

  • Además de cosmopolita y moderna, Palma es una ciudad mágica, cálida y pasional que se alza como escenario ideal para una escapada urbana en pareja con la que vivir experiencias inolvidables que quedarán grabadas para siempre.

Palma, 31 de enero de 2020.- Tanto para los que piensan que la belleza está en los pequeños detalles como para los que disfrutan haciendo el mayor regalo que está a su alcance, Palma es el lugar ideal donde satisfacer el deseo de cualquier enamorado. Una ciudad vibrante y acogedora llena de sorpresas que brindará momentos inolvidables para una escapada romántica perfecta. Pasear por sus calles, descubrir sus monumentos, degustar su gastronomía y dormir en sus hoteles son solo algunas propuestas que contribuirán a crear una atmósfera cálida y especial para disfrutar en pareja de la bella capital balear. 

 Un paseo por la ciudad que culmina en una impresionante puesta de sol
 La Catedral de La Seu, el Palacio de la Almudaina o el casco histórico de la ciudad, uno de los más grandes de Europa, son algunos de los atractivos que ofrece Palma, una ciudad repleta de monumentos y cultura. Un paseo por sus calles descubre al visitante sus tradicionales patios y plazas, como la Plaza de Cort o la Plaza Mayor y los escaparates de las tiendas que exponen los productos artesanales de la isla, entre ellos, el vidrio soplado, la cerámica o las perlas de Manacor. Como colofón, el itinerario finaliza disfrutando de una espectacular puesta de sol en uno de los enclaves estratégicos de la capital balear, sea por tierra desde la terraza del Museu Es Baluard o por mar desde un catamarán surcando las aguas de la Bahía de Palma.
  
 Un menú elaborado con mucho mimo
 Una excusa perfecta para salir de casa y hacer algo especial es salir a cenar para celebrar esta ocasión tan especial. Muchos restaurantes preparan menús especiales para San Valentín con propuestas donde no faltan los elementos afrodisíacos, el color rojo, las velas, flores y un buen vino o cava. El restaurante Fera Palma del chef Simon Petutschnig es una buena opción. Ubicado en el centro de Palma, su propuesta gastronómica para San Valentín está basada en una cocina mediterránea sin fronteras con ingredientes frescos de temporada elaborados con todo lujo de detalles.

 Saborear el ‘tardeo’ en un barrio con encanto y mucha solera
 Lleno de bares y restaurantes, el antiguo barrio de pescadores de Santa Catalina se ha convertido en uno de los distritos de moda de Palma para disfrutar cuando cae el sol de esos ratos de ocio por las calles de la ciudad, el conocido ‘tardeo’ de la capital balear. En sus calles conviven las antiguas casas de dos pisos con balcones mallorquines con edificios de estética modernista levantados entre los siglos XIX y XX. El barrio alberga, además, lugares con gran tradición como el “ Mercat de Santa Catalina”, el más antiguo de la ciudad. Un distrito para disfrutar al máximo de la tarde en la mejor compañía.

 Son imperdibles sus templos de la cocina tradicional mallorquina en los que degustar excelentes tapas regionales: Es Mercat (que ofrece la particularidad de cocinar los productos adquiridos en el mercado en la plancha por un módico precio, más las bebidas que se puedan consumir); Can Frau (donde degustar excelente comida casera local, como cocas de verdura, empanadas, frito mallorquín, tanto de sepia como de cordero, las berenjenas rellenas, los callos, sopas mallorquinas y paella o arroz seco); La Tapita (un lugar ideal para quedar con amigos por su buen ambiente, mejores pinchos, tapas, raciones e incluso plato del día o La Vermutortillería (donde elaboran todo tipo de tortillas, desde la clásica, de jamón y queso, sobrasada, champiñones, pimientos rojos, espinacas hasta de sepia o pulpo a la gallega).
  
 Atardecer en un Castillo, un regalo de príncipes
 Residencia real, cárcel y museo, el Castell de Bellver tiene la singularidad de ser el único castillo redondo del país. Situado en lo alto de una colina, sus estancias acogen el Museo de Historia de la Ciudad y, además de mostrar el pasado y presente de Palma, el edificio ofrece una buena panorámica y un atardecer romántico. Su propio nombre así lo dice: “bell-veer” o lo que es lo mismo, “buenas vistas”.

 Un ambiente exclusivo y acogedor en un hotel boutique de lo más innovador
 Nakar Hotel, un moderno establecimiento de diseño ubicado en pleno Centro de Palma, se erige como una apuesta íntima y personal para celebrar el día de San Valentín en un entorno idílico compuesta de un paquete romántico llamado ‘ Lovers-get away ’. El pack incluye, además del alojamiento y el desayuno, una cena romántica a la carta para 2 personas preparada por su prestigioso chef Miquel Calent en el Restaurante Cuit, botella de cava, acceso gratuito al spa y, para completar la experiencia, una bienvenida espectacular con pétalos de rosa en la habitación.

 Como broche final, un dulce capricho de alta pastelería en forma de arte
 Se trata de un elegante y moderno café francés regentado por Lluís Pérez Pastisser, maestro de la repostería elegante. Un lugar de ambiente íntimo y exclusivo donde sus creaciones lucen como joyas en sus vitrinas. Unos auténticos diamantes -pastas, pasteles y repostería elaborados artesanalmente- se sirven con exquisitos cafés y tés para todos los gustos. El croissant de frambuesa es la protagonista estelar de Lluís Pérez.

 Más info: https://www.visitpalma.com
 
FITUR 2020 DE LA A A LA Z
 
Un recorrido por lo más destacado y singular de la feria de turismo

Un año más en OPEN COMUNICACIÓN ofrecemos nuestra particular visión de FITUR, la gran feria del turismo español e internacional que acaba de terminar.

Como ya es tradición lo hacemos en forma de singular abecedario, una letra para cada concepto destacado. Tiempo habrá de hacer otros balances y destacar noticias. Esta es una primera impresión personal a las pocas horas de cerrar la feria.

Ñ AM ÑAM . FITUR es, además de la gran feria del turismo, también de la gastronomía, porque ambos conceptos van siempre unidos. Los datos lo avalan: el 13% de los turistas extranjeros que vienen a España (unos 13 millones este año) lo hacen en primer lugar por su gastronomía; Almería que ha sido Capital Española de la Gastronomía en 2019, ha conseguido un impacto mediático de casi 18 millones de euros. Ganas de comer es lo que parece haber entre muchos de los visitantes de FITUR y la oferta no defrauda, tal vez contagiada por su vecina Madrid Fusión , que se celebró la semana anterior a FITUR.

Cualquier stand que ofreciera una mínima loncha de jamón, un trozo de queso, un minúsculo plato de arroz caldoso, un café, un bombón o una pequeña anchoa provocaba colas de decenas de personas que permanecían hasta media hora para conseguir su objetivo. Hay mucho para elegir, desde los satay s, icono de la gastronomía de Singapur a los “perros rabiosos” que prepara como nadie Agata Witoslawska en el stand de Polonia : cocido montañés en Cantabria , babilla de cabrito celtibérico del restaurante Adolfo en el showcooking de Castilla La Mancha , el siempre solvente jamón de Guijuelo , la fideuá de Gandía dentro del activo pabellón de la Comunidad Valenciana , los quesos y mojos que trae Estefanía González de Canarias en el siempre animado stand de Lo Mejor de las Autonomías del colega José Carlos Duque , el imprescindible café de Colombia, shusi en el stand de Japón ... Además se han presentado diversos certámenes gastronómicos para los próximos meses, como Xantar en Ourense, “ ADN Huelva”, el International Cheese Festival de Oviedo , Santander Foodie , Raíz Culinaria de Castilla La Mancha , el II Festival de Queso de Castilla y León en Zamora , el Año de la Gastronomía en Cataluña , Mediterrãnea Gastrõnoma en la Comunidad Valenciana , el proyecto Gaturi que implica a Euskadi , La Rioja , Navarra , el País Vasco francés y la región francesa de Bearn ...


O PTIMISMO. Se ha respirado durante todos los días de la feria. Ya en las primeras horas del miércoles se notaba una gran afluencia de visitantes profesionales (sin colarse colegios, buscadores de folletos y canapés o grupos de jubilados...) y los resultados confirman la acertado de ese optimismo. La feria de los 40 años cerró el domingo con "cifras históricas" para este evento, con un total de 255.000 visitantes, 918 expositores titulares, 11.040 empresas, 165 países y regiones y una participación internacional del 56%.
El impacto económico producido en Madrid alcanza cerca de los 333 millones de euros. En 2020 ha aumentado la participación profesional en un 5,16 por ciento hasta los 150.011 participantes y ha recibido un 6,4 por ciento más de visitantes internacionales procedentes de 140 países. En términos globales, la presencia nacional ha representado el 44% de la cuota de participación de FITUR frente a la internacional, en un 56%. Según los continentes, la participación de Asia-Pacífico se ha posicionado en primer lugar (+21,5%), seguido por África (+19,5%). También han crecido los pabellones destinados a Europa (+5,3%) y América (+3,3 %).
 

DESTINOS DE VIAJES
 

Túnez: ruinas, desierto y playa todo en uno III

¿Qué hacer en Túnez?

Aunque se pueden decir varias decenas de lugares, te destaco algunos de los principales atractivos que ver según nuestras paradas. Para disfrutar al completo de la experiencia la mejor recomendación posible es alquilar tu propio coche y recorrer unas carreteras que se encuentran en un magnífico estado de conversación.

Nosotros lo hicimos con la compañía Tunisia Rent Car Trust Me y la experiencia fue magnífica. Nos decantamos por coger un Seat Arona, el cual era capaz de entrar incluso en las dunas si lo hubiésemos necesitado al ser 4x4.

La compañía se preocupa en todo momento de que sus clientes no pasen ningún tipo de apuro a través de una atención personalizada y de 24 horas. Unes eso a que las carreteras son geniales y los tunecinos conducen bien para ser un país árabe y lo tienes hecho.

Por supuesto, en Dar Ben Gacem saben cuidar de sus clientes y dar el mejor servicio con abundantes desayunos y una cocina de vanguardia que te sorprenderá. Sus dueños están siempre atentos para que los visitantes lo disfruten y hay recepción las 24 horas del día. Sin duda, esta opción es fabulosa para conocer los rincones más inaccesibles de la capital de Túnez.

Azoteas

La Medina es un barrio con muchos años de historia, ninguna vivienda sobrepasa la altura de la Mezquita (ni se acerca), por lo tanto una de las actividades que os recomiendo realizar en la capital tunecina es ir buscando azoteas que consideremos que tengan buenas vistas y preguntar en las tiendas por cuánto nos dejan subir hasta arriba y disfrutar de una panorámica inolvidable.
 

Una vez te hayas pateado y recorrido la ciudad vieja de arriba a abajo es el momento de tomarnos un descanso para volver a reponer fuerzas. La bebida debe ser la típica del lugar: el té con piñones.

Ruinas de Cartago

Mucho ruido y alguna nuez que otra. Unas ruinas Patrimonio de la Humanidad que te hacen imaginarte lo que aquello fue porque en pie no queda demasiado. Las vistas a la bahía con edificios de la época son impresionantes. Cita ineludible para todos los amantes de la historia.

 

Sidi Bou Said

El Santorini de Túnez con casas blancas y azules en casa esquina y muchas tiendas de souvenirs por si no hiciste las compras en la capital. Las vistas al mar son impresionantes y es recomendable darte un baño si tienes ganas de probar un agua que parece un jacuzzi.

Sousse

Si ya has estado en el Santorini tunecino, no podrás resistirte al Benidorm de Túnez. Sousse tiene playas, fiesta y hasta casinos para el deleite de cualquier turista. Ciudad costera en la que merece gastarse el dinero en un buen hotel. A una hora y media está el coliseo de El Djem con su aforo para 30.000 espectadores y perfectamente conservado. Hay que verlo sí o sí.

En esta localidad playera es obligatorio hacer noche por su ambiente festivo y por la calidad de sus hoteles. La competencia es muy elevada y dentro de ella emerge como una magnífica posibilidad el hotel Mövenpick Resort & Marine Spa Sousse. Este alojamiento te impresionara a simple vista por una estructura gigante de edificios con vistas a la playa privada que ellos mismos poseen.

Mövenpick Resort & Marine Spa Sousse

Dentro del hotel el lujo predomina en todas las estancias con piscinas gigantes, un sinfín de posibilidades de actividades y restaurantes para todos los paladares. No queremos pasar por alto que alojan al mejor restaurante de Teppanyaki de todo Túnez con cocineros japoneses que te harán disfrutar de una experiencia única con sus habilidades con los cuchillos.
Teppanyaki

Tampoco olvidemos que cuentan con una playa de agua cristalina propia que te obligará a estar disfrutando del sol todo el tiempo que puedas. De veras que es un hotel pensado para la comodidad y el disfrute de sus clientes con unas habitaciones que miran siempre al mar y todo tipo de tecnologías que harán de tu estancia un capricho.

Mövenpick Resort & Marine Spa Sousse

Jesús Buitrago
 Periodista apasionado de los viajes, con miles de kilómetros de experiencia a sus espaldas tras recorrerse los 5 continentes y más de 100 países.
 

Las Palmas de Gran Canaria se entrega a la gran fábula del Carnaval

El Drag Queen y la Reina, además de las celebraciones a pie de calle (también de día), se convierten en grandes protagonistas de un programa que transforma la vida cotidiana en una ciudad abierta y cosmopolita



Presentación de los candidatos y candidatas del Carnaval 2020 - © Imágenes: LPA Visit
 

PROGRAMA CARNAVAL 2020
Las Palmas de Gran Canaria, 03 de febrero de 2020.- Érase una vez... Un Carnaval tan mágico como un cuento: una fábula singular que se desarrolla en Las Palmas de Gran Canaria, que viven con pasión sus ciudadanos y que se proyecta con un especial atractivo a los viajeros que la visita. En 2020 este Carnaval aparece en toda su madurez, con un amplio programa abierto a todos, con una vocación transgresora y la diversión como bandera.

Este año la fiesta es un cuento que se levanta en torno al Parque Santa Catalina, lugar donde se celebran sus principales actos, con un escenario construido justo con este objetivo. Aunque empieza en Vegueta (el 7 de febrero, con el pregón, a las 21:00 horas), cuna original de una ciudad que hoy es el principal nodo del Atlántico medio: conexión obligada en el paso entre Europa, África y América. Por eso Las Palmas de Gran Canaria es una ciudad abierta y cosmopolita, multicultural. Por eso su Carnaval es un reflejo de todo ello. Y lo volverá a ser hasta el 1 de marzo.

El viajero puede disfrutar esta fiesta a lo largo de un programa que concede el protagonismo en su primera semana a las murgas y las comparsas, después de elegir a su Gran Dama (9 de febrero, a las 2000 horas, en Santa Catalina): la primera de una corte en que caben ellos y ellas, pequeños, grandes y mayores. El Carnaval es de todos en este cuento.

En esa primera semana de la fiesta también luce el concurso de disfraces (puro Carnaval, el jueves 13 a las 21:00 horas). Y se elige a la corona infantil (Gala Infantil, domingo 16, 18:30 horas). Todos estos actos, como los concursos de murgas y comparsas, de estas fechas, son de acceso gratuito y abiertos al público.

Salvo para la final de murgas del 15 de febrero (20:00 horas). Hay que estar muy atentos, también, a las fechas en las que la organización anuncia la venta de entradas para la Gala de la Reina, la Preselección Drag Queen y la Gala Drag Queen. Estos actos copan el fin de semana grande de la fiesta, entre el 21 y el 25 de febrero, y aunque los precios son populares, la venta de entradas (en taquilla y por internet) es muy demandada: los tickets se agotan en horas.

Entre medias, en el programa resultan imprescindibles las convocatorias del Carnaval en la calle, también de día: en Vegueta (día 15), Santa Catalina (día 25) o Las Canteras (día 22). Además de la gran cabalgata (día 29). Es ahí donde el disfraz se convierte en el auténtico rey del cuento del Carnaval.

Más información https://lpavisit.com/es/descubra-la-ciudad/fiestas/1830-carnaval

 

CARNAVAL - VENECIA
del 8 al 25 de Febrero de 2020

El carnaval de Venecia es, sin lugar a dudas, el carnaval más elegante del mundo.

Los trajes que se utilizan son característicos de los años 1750 y abundan las maschera nobile, que es una careta blanca con ropaje de seda negra y sombrero de tres puntas. Después de 1972 se han ido sumando otros colores a los trajes, aunque las máscaras siguen siendo en su mayoría blancas, plateadas y doradas.

En el año 1797 Napoleón Bonaparte derogó los festejos de carnaval, que fueron restablecidos en 1979 de forma oficial. Desde entonces la festividad da inicio cada comienzo de cuaresma.

CARNEVALE di VENEZIA Reportage - Carnival Of Venice - Carnaval de Venise HD
 

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