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El Almanaque Nº 7732 Sábado 23 de Enero de 2021
 

El Año Nuevo Chino conocido como el “Festival de Primavera”, se celebra el 12 de Febrero de 2021

Comienza el año 4.719 del calendario tradicional chino, que se corresponde con el año del Buey

TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores

 

LÉXICO -  LAS COSAS Y SUS NOMBRES - LA FRASE - EL REFRÁN - FIESTAS

 

LÉXICO: MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA
 

 

CALENDARIO CHINO   

Las sociedades desarrolladas se distinguen por su alto índice de producción frente a un bajo índice de reproducción, lo que genera un vacío demográfico que succiona con fuerza los excedentes demográficos de regiones más pobres y más prolíficas. De ahí resulta una mezcla de culturas que contribuye a un fructífero conocimiento recíproco. Forman parte de nuestro paisaje urbano los restaurantes chinos, que son la actividad más notoria de este pueblo inmenso en nuestros lares. Gracias a los magníficos calendarios que editan, síntesis del calendario chino y del occidental, tenemos un cierto conocimiento de cuáles son las coordenadas en que se mueve el calendario chino. Las imágenes que ofrecemos en la web están obtenidas de esos calendarios. 

Lo que más nos llama la atención a los occidentales no es tanto su sistema de contar los meses y los años, que se parece bastante al nuestro, incluidas las técnicas para fijar la sucesión de años bisiestos (lo hacen mediante la intercalación de un mes lunar según el ciclo de Metón de 19 años, ya nombrado en relación con otros calendarios). 

Lo más llamativo para los occidentales, y lo que más promocionan de su calendario (propiamente almanaque), es su horóscopo. Pero antes de pasar a él, he aquí unos cuantos datos sobre las singularidades del calendario chino: su año es lunar, compuesto de 12 meses equivalentes a otras tantas lunaciones, de 29 y 30 días, con la adición de una lunación más en los años “bisiestos”. 

Por las referencias de que se dispone, en el siglo XII a. de J.C. tenían el calendaro en la situación en que se encontró Julio César más de mil años más tarde el calendario romano, y abordaban la reforma que en nuestro calendario llamamos juliana, y que se refiere a la introducción de los años bisiestos para corregir el diferencial de un día y algo más cada cuatro años. La fecha de la que arranca el calendario chino es el año 2697 a. de J.C. Eso significa que hemos de añadir esa cifra al año que marca nuestro calendario para saber en qué año están los chinos. 

El año empieza cuando el sol entra en piscis; ese mes tendrá el nombre de primero del año (los nombre de los meses son ordinales, como la mayoría de los antiguos meses romanos). Siendo lunar la cultura china, celebran los novilunios y los plenilunios; y cuando añaden una lunación más al año, lo celebran con unos festejos y rituales especiales. En vez de nuestro gran ciclo de cien años (el siglo), tienen el ciclo de 60 años (relacionado con un determinado número de lunaciones) que celebran con grandes festejos. 

Con esta celebración se inicia realmente un nuevo ciclo y vuelve a iniciarse la numeración de los meses. Los meses están divididos en dos partes, que se cuentan por el tiempo que tarda el sol en avanzar desde el principio a la mitad de cada signo zodiacal, y desde aquí al final. El mes lunar lo dividen en tres “semanas” de 10 días cada una. Los días 1, 11 y 21 son considerados días especialmente faustos. Los días se denominan por su ordinal (de hecho igual que nosotros, si hablásemos con estricta propiedad). El día chino empieza a medianoche, y está dividido en 12 partes llamadas schi. Cada schi consta por tanto de dos horas. Cada schi consta de 8 ko, es decir de 8 cuartos de hora; y cada ko consta de 15 feu ( = minutos). 

Respecto al horóscopo chino consta, como el nuestro, de 12 casas o eras que son: la del dragón, la de la serpiente, la del caballo, la del carnero (única coincidencia de signo con el “occidental”), la del mono, la del gallo, la del perro, la del cerdo, la de la rata, la del buey, la del tigre y la del conejo. 

El reinado de cada signo dura un año, y no vuelve hasta haber dado la vuelta todo el zodíaco. Así, fueron años del dragón el 1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000; y lo serán el 2012, etc.  De la serpiente, el 1941, el 1953, el 1965, el 1977, el 1989; y lo es el año 2001, etc. Cada uno está bajo el dominio del signo del año en que nació, y vuelve a estar en ese signo cada 12 años. A partir de estos cálculos, que se vienen haciendo desde milenios, determinan los chinos la suerte de cada uno.

Mariano Arnal   Buscador temático del Almanaque LÉXICO

 

EFEMÉRIDES - DÍAS MUNDIALES E INTERNACIONALES


Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 23 de Enero
1744 Muere el filósofo Giambattista Vico. 
1783 Nace el novelista Marie-Henri Beyle, Stendhal. 
1792 Muere el pintor Joshua Reynolds. 
1793 Prusia y Rusia se reparten Polonia por segunda vez. Polonia queda como un estado residual. 
1799 Las tropas francesas imponen en Nápoles la República Partenopea. 
1810 Muere el físico y químico Johann Wilhelm Ritter. 
1883 Fallece el ilustrador Gustave Doré. 
1891 Nace el teórico socialista y dirigente de P.C. italiano Antonio Gramsci. 
1893 Fallece el poeta y dramaturgo José Zorrilla y Moral. 
1931 Muere la bailarina Anna Pavlova. 
1944 Fallece el pintor Edvard Munch. 
1986: en Nueva Delhi (India) mueren 38 personas en el incendio de un hotel de lujo.
1989 Muere el pintor Salvador Dalí. 
1989 Se autoriza en Estados Unidos el primer transplante de genes a humanos para tratar el cáncer. 
1995 Gregorio Ordóñez, candidato por el PP a la alcaldía de San Sebastián, es asesinado por ETA en San Sebastián de un tiro en la cabeza. 
1998 Alina Fernández, hija del presidente cubano Fidel Castro, se presenta en la Oficina de Asilo y Refugio (OAR) de Madrid para solicitar asilo político. 
1998 Carlos Menem, anuncia la expulsión de la Armada del capitán de navío Alfredo Astiz por sus numerosos crímenes cometidos durante la dictadura militar. 
2001 El dictador chileno Augusto Pinochet se somete a un interrogatorio para responder de las violaciones de los derechos humanos cometidas bajo el régimen dictatorial que él presidió 
2002 Milagros Calvo se convierte en la primera magistrada del Tribunal Supremo. 
2003: en Colima (México) se produce un temblor de 7.6 grados en la escala de Richter.
2014: en las ciudades argentinas de El Rodeo y Siján (provincia de Catamarca) se produce un alud donde mueren más de 20 personas, a causa de la crecida del río Ambato.
2019: en Venezuela, Juan Guaidó se juramenta como Presidente Interino de Venezuela.
2020: explosión por la fuga de gas de un camión cisterna en la zona sur de Lima (Perú) dejando al menos 15 muertos y más de 36 heridos.
 

Today in History for January 23

 


 

Efemérides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE

 

21 de enero - Día Internacional del Abrazo



Como cada 21 de enero, este jueves se celebra el Día Internacional del Abrazo, un día que tiene su origen en 1986 en Clio (Míchigan, Estados Unidos) y que se ha ido popularizando con el paso de los años. Kevin Zaborney, un americano preocupado por las pocas muestras de afecto que la sociedad realiza en público decidió crear esta festividad para tener una buena excusa y poder abrazar sin tener un motivo.

La primera vez que se celebró el día del abrazo fue el 21 de enero de 1986


 

SANTORAL - ONOMÁSTICA - ESPECIAL  SEMANA  SANTA


 

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

 

SANTORAL 23 de Enero : Ildefonso (Alfonso) obispo; Emerenciana Virgen; Pármenas diácono; Agatángelo y Clemente, Severiano, Áquila y Asclas mártires; Juan el Limosnero y Urbano obispos; Martirio monje; Amasio confesor; Armando abad.

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

ILDEFONSO


Es un nombre germánico, de los que nos trajeron los visigodos. Está formado, igual que el de Alfonso, con los elementos Hathus-all-funs, cuyo significado es "guerrero totalmente preparado para el combate", con el primer componente Hilds, que es una variedad de Hathus, del que se considera equivalente. De ahí que pueda encontrarse la variante de Hildefonso (con h inicial). A veces se ha confundido este nombre con Adalfonso.

San Ildefonso, arzobispo de Toledo, nació en los primeros años del siglo VII y murió en 667. Entró todavía adolescente en en el monasterio de Agalia, del que llegaría a ser abad, junto a los muros de Toledo, y después de haber hecho allí los primeros estudios, fue a perfeccionarlos a Sevilla al lado de San Isidoro, la mente más preclara de aquella época. Volvió a Toledo hacia el 632 y fue ordenado diácono por San Eladio. El año 659, al morir su tío San Eugenio, a la sazón arzobispo de Toledo, tuvo que aceptar por obediencia ser consagrado obispo para sucederle en la sede arzobispal.

Un año antes había firmado como abad de Agalia las actas del Concilio X de Toledo. Fue uno de los más grandes obispos de aquel siglo de oro de la Iglesia visigoda y ejerció una influencia extraordinaria en los sucesos políticos y religiosos de su tiempo. Un contemporáneo suyo lo describe así: "Era grave en su andar, humilde, paciente, insuperable en la sabiduría, agudo en sus razonamientos y tan favorecido en las gracias de la elocuencia, que cuando hablaba parecía que el mismo Dios hablaba por su boca." El episodio más importante de su vida fue la aparición de la Virgen que, según la tradición, le regaló una casulla para que la usara en sus celebraciones. Sus reliquias descansan en la catedral de Zamora. Su fiesta se celebra el 23 de enero.

El mismo San Ildefonso dividió su obra en cuatro partes. Primera: Prosopopeia imbecillitatis propriae; De perpetua virginitate Sanctae Mariae; Annotationes in sacris; Annotationes actionis diurnae y De cognitione baptismi. Segunda: cartas. Tercera: misas, himnos y sermones. Cuarta: otras composiciones en prosa y verso. Con la invasión de los árabes se perdió toda esta obra, excepto el libro sobre la Virgen.

Tiene una iconografía abundante, en la que destacan una estatua de M. Pereira (Madrid), dos cuadros del Greco, San Ildefonso escribiendo bajo el dictado de la Virgen (Illescas, Toledo) y San Ildefonso leyendo (Washington), y otro de P. Orrente, La aparición de santa Leocadia (Toledo). De todos modos, la escena representada con más frecuencia es La imposición de la casulla por la Virgen, con cuadros de numerosos artistas, entre ellos de Velázquez, Murillo y Rubens.

Ciertamente la gran personalidad de San Ildefonso llena de fuerza y de contenido este recio nombre. Los que lo llevan pueden sentirse orgullosos de él. ¡Felicidades!


Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los   derechos reservados  https://www.elalmanaque.com/santoral/


 

 AUTOAYUDA - ASTROLOGIA - CALENDARIOS - SOLIDARIDAD - DIAS MUNDIALES


 

El almanaque de la Astrologia Artículos sobre astrología  orientados a la reflexión y observación

 

CALENDARIOS ARMONIA - DESARROLLO PERSONAL - SABIDURIA ORIENTAL 

 

Conócete | Ordénate | Cultívate | Relaciónate | Ámate | Armonízate | Conéctate - RELACIONES PERSONALES

 

Algunas definiciones ...

RESPETO: sentimiento de apreciación de las cualidades humanas propias y de los semejantes.

SOLIDARIDAD: inclinación del hombre a sentirse unido a sus semejantes y a la cooperación con ellos.

TOLERANCIA: disposición a admitir en los demás una manera de ser, obrar o pensar distinta de la propia.

ASERTIVIDAD: conducta autoafirmativa, proceso en el que el individuo aprende a conocer y respetar sus propios derechos y los de los demás en la toma de decisiones y en la expresión de opiniones y sentimientos.

AUTOAFIRMACIÓN: rasgo de la personalidad que se caracteriza por manifestar un comportamiento social positivo, tendiente a defender un derecho o alcanzar una determinada meta.

EMPATÍA: capacidad de entender e identificarse con las emociones ajenas; más intuitiva que racional, implica la comprensión de los propios sentimientos.

HABILIDAD SOCIAL: capacidad de actuar ante los demás en una situación concreta, que se desarrolla gracias al aprendizaje de estrategias, ejercicio y experiencia.

COMPRENSIÓN: capacidad de formarse una idea clara de las motivaciones, razones o argumentos por los que actúan los demás.

AUTOESTIMA: grado de aceptación y valoración que la persona hace o tiene de sí misma.
 un concepto positivo de uno mismo equivale a una alta autoestima

APEGO vínculo emocional de conexión con otra persona (en la infancia, generalmente la madre) que nos hace sentir nutridos afectivamente, satisfechos y seguros.

 

 

Migranodearena

Migranodearena es la plataforma de crowdfunding social y solidario que te permite implicar con causas sociales a través de la creación de retos solidarios basados en el crowdfunding, es decir, en la financiación colectiva. En migranodearena demostramos año tras año, que la suma de granitos de arena puede mejorar la vida de muchas personas. A través de migranodearena se puede apoyar a ONG, entidades del tercer sector social, cooperativas y entidades sin ánimo de lucro como fundaciones o asociaciones."

Nuestra misión es conseguir que ninguna causa social se quede sin recursos. Para lograrlo, necesitamos invertir en talento, innovación y tecnología, para ofrecer la mejor experiencia de ayuda a una causa.

Tenemos más de 2400 organizaciones y una comunidad de casi 100.000 usuarios que confían en nosotros. Queremos seguir ayudándoles y trabajando en lo que más nos gusta, en definitiva, ¡aportar nuestro granito de arena!

¿Quieres donar?
A través de migranodearena puedes colaborar con campañas que recaudan fondos para proyectos de salud, campañas a favor de la infancia, investigación, proyectos de cooperación... También encontrarás ejemplos de campañas de deporte con valores, retos liderados por personas, empresas y ONGs.

Navega por migranodearena y encuentra el reto solidario con el que te sientas más identificado y pon tu grano de arena. Dona.

https://www.migranodearena.org/
 


 

DOCUMENTALES : BIOGRAFIAS - MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE
 

Un 23 de enero de 1989 fallecía el pintor español Salvador Dalí
 


 

Salvador Dalí - Biografía


 
CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET - EDUCACIÓN - SALUD

 

S.M. la Reina Doña Letizia mantiene una reunión de trabajo con miembros del Patronato y el comité directivo de Fundación Telefónica

S.M. LA REINA DOÑA LETIZIA SE REÚNE CON FUNDACIÓN TELEFÓNICA PARA CONOCER LAS LÍNEAS ESTRATÉGICAS DE 2021 EN EMPLEABILIDAD, EDUCACIÓN, CULTURA DIGITAL Y VOLUNTARIADO

 

Su Majestad la Reina Doña Letizia ha mantenido por primera vez una reunión con miembros del Patronato y el equipo directivo de Fundación Telefónica para conocer de primera mano el trabajo que realiza la entidad a través de sus cuatro áreas de actuación: empleabilidad, educación, cultura digital y voluntariado. Además, se le ha informado de todas las iniciativas acometidas durante la pandemia para ayudar a la sociedad y del fuerte compromiso para seguir haciéndolo en el plan estratégico de 2021.  

A su llegada a la sede de Fundación Telefónica, en Gran Vía, donde se ha celebrado la reunión, al mismo tiempo presencial y en remoto, la Reina ha sido recibida en primer lugar por José María Álvarez-Pallete, presidente de Telefónica y César Alierta, presidente de Fundación Telefónica. Posteriormente, la han saludado Eduardo Navarro, director de Estrategia y Asuntos Públicos de Telefónica y Carmen Morenés, directora general de Fundación Telefónica.

Una vez en la sala de reuniones, la Reina Doña Letizia ha podido saludar en remoto al equipo directivo al completo de Fundación Telefónica: Sofía Fernández de Mesa, directora de Relaciones Institucionales Internacionales y Alianzas; Lydia Loste, directora de Comunicación; Pablo Gonzalo, responsable global de Cultura Digital;  Joan Cruz, responsable de Relaciones Institucionales; Luis Miguel Olivas, director de Empleabilidad e Innovación Educativa; Lula Ballarino, responsable global de Transformación Digital; Carlos Palacios, responsable global de Voluntarios Telefónica; Susana Prieto, responsable global Área People; Íñigo Audibert, responsable global de Finanzas, Procesos y Control;  Isabel Salazar, directora de Asesoría Jurídica y Compliance; y Magdalena Brier, directora general de Fundación Profuturo, que ha participado en presencial junto a José María Álvarez-Pallete, César Alierta, Eduardo Navarro y Carmen Morenés. 

Fundación Telefónica: proyectos con alma digital, con vocación global e inclusivos 

Al inicio de la sesión de trabajo, la directora general, Carmen Morenés, ha intervenido agradeciendo el interés de Doña Letizia por querer conocer de primera mano la labor de la entidad. Fundación Telefónica trabaja desde hace más de 20 años para ser catalizador de la inclusión social en la era digital y contribuir a crear un mundo más justo y solidario. Fiel a su origen tecnológico, confía en las ilimitadas capacidades que tienen las nuevas tecnologías para mejorar la vida de las personas y refuerza su compromiso con la sociedad para que nadie quede excluido de los beneficios del progreso.  

Carmen Morenés también ha querido poner en valor el trabajo que ha realizado la institución durante la pandemia. El pasado 2020, el propósito de Fundación Telefónica cobró más sentido que nunca y la entidad se anticipó a las necesidades impuestas por el confinamiento gracias a la digitalización de sus proyectos. De esta forma, contribuyó a que la formación y la educación para la nueva empleabilidad no parasen, impulsó la reflexión de ideas y soluciones que ayudarán a comprender el futuro y sumó fuerzas con otras entidades, a través de su voluntariado, para estar al lado de quienes más lo necesitaban. 

A continuación, los responsables de los proyectos en los que trabaja Fundación han contado en detalle las líneas estratégicas más relevantes en empleabilidad, educación, voluntariado y cultura y conocimiento, que se llevarán a cabo en 2021. Le han trasladado a SM la Reina que Fundación Telefónica seguirá apostando por la educación como la principal palanca de cambio para la autonomía de las personas, que continuará adaptando la formación a los nuevos perfiles que reclama el mercado laboral; que continuará impulsando un hub de conocimiento que lidere la reflexión y el debate de las ideas que están cambiando el mundo y que seguirá sumando fuerzas con otras instituciones y entidades para lograr una sociedad más inclusiva, justa y solidaria. Por ello, Fundación Telefónica seguirá poniendo la mirada en el futuro y trabajará para conectar a las personas con las competencias digitales y el acceso al conocimiento, necesarios para afrontar en igualdad de condiciones los retos de esta era digital. De este modo, durante este 2021, continuará trabajando para desarrollar proyectos con alma digital, proyectos con vocación global, proyectos inclusivos.

Para más información: fundaciontelefonica.com


 

Pymes en la nube las ventajas del cloud para los pequeños negocios

BeeDIGITAL explica por qué es indispensable en tiempos del teletrabajo

La crisis del coronavirus ha dado un giro a la forma de gestionar un negocio. Las empresas han tenido que subirse al carro de la digitalización para teletrabajar, para poder seguir vendiendo gracias a internet o para mantener la atención al cliente. La pandemia ha acelerado el arraigo del consumidor digital, que se informa por internet, compra online y se relaciona con las marcas desde las redes sociales.

Las pymes parten con una ventaja: su pequeño tamaño les permite transformarse más rápidamente. Según el �Libro Blanco para la digitalización de las pymes� de la Confederación Española de Jóvenes Empresarios (CEAJE), una pyme puede hacer cambios profundos en 1 o 2 años, mientras que en una empresa grande llevarían al menos 4 o 5 años.

Una de las herramientas digitales más fáciles y rápidas de implantar en una pyme es el almacenamiento en la nube (o cloud). Según datos del informe �E-Pyme 2019� del ONTSI, 7 de cada 10 pymes españolas ya utilizan esta tecnología. Ahora que muchas pymes dependen de la digitalización para seguir a flote, la utilidad de la nube es incluso mayor para ellas que hace solo un año.

Los expertos de 
www.beedigital.es, la empresa líder en soluciones de marketing digital para pymes y autónomos, explican qué es el cloud y por qué puede beneficiarse una pyme de ello en una situación como la actual.

¿Qué es el cloud?

El almacenamiento en la nube es una tecnología que permite acceder a software, almacenamiento y procesamiento de datos de forma remota gracias a internet. La información y los programas se almacenan y ejecutan en un servidor externo. En otras palabras: la nube permite que una empresa use programas directamente desde el navegador, sin tener que instalarlos en su ordenador, así como trabajar con sus archivos desde cualquier dispositivo.

Hay muchos programas y aplicaciones que usamos a diario que funcionan gracias al cloud. El ejemplo más sencillo es el correo electrónico, aunque hay muchas otras plataformas que usan este sistema y permiten trabajar desde cualquier dispositivo en tiempo real: Google Drive (hojas de cálculo y procesadores de textos), Dropbox y OneDrive (almacenamiento de archivos o fotos)...

¿Por qué es útil usar el cloud en una pyme y cómo puede ayudar a la digitalización?

Contratar servicios cloud para empresas permite acceso a herramientas muy útiles para trabajar desde cualquier dispositivo y lugar: ERP y CRM en la nube, software de gestión de documentos, programas para gestionar las redes sociales o de facturación... Además, disponer de almacenamiento en la nube permite guardar gran cantidad de datos con seguridad.

Desde 
BeeDIGITAL explican con más detalle las principales ventajas que ofrece esta tecnología a cualquier negocio.

1. Sustituye una inversión inicial por un pago periódico
El cloud se contrata con un proveedor externoque es el encargado de invertir en potentes servidores que procesarán los datos de la empresa. Puesto que se trata de un alquiler, las pymes no tienen que gastar grandes cantidades de dinero en conseguir esa tecnología, sino que hacen un pago periódico para usarla durante el tiempo que quieran.

2. Acceso remoto a la información
Es una de las grandes ventajas de la nube. Puesto que la información se guarda en un servidor externo, no hace falta usar siempre el mismo dispositivo para acceder a ella. Si se trabaja con herramientas en la nube, se pueden modificar los datos desde cualquier lugar y en cualquier dispositivo (ordenador, móvil, tableta...). Todos los cambios se actualizan automáticamente. Por estos motivos, no importa si el ordenador se rompe o se pierde el móvil: la información está a salvo en los servidores externos.

El acceso a estos servidores se hace a través de una conexión cifrada y segura. El cliente dispone de un usuario y una contraseña para entrar en el servicio. A partir de ahí, se puede trabajar y guardar información igual que si fuera un disco duro normal de un ordenador.

3. Facilita el trabajo colaborativo y el teletrabajo
Trabajar directamente en la nube permite acceder a los datos y a los programas de la empresa en cualquier lugar. Eso hace posible el teletrabajo, puesto que no hace falta estar en la oficina.

Además, trabajar en la nube implica que varias personas pueden tener acceso a un mismo documento o aplicación. Estos se actualizan automáticamente y todos los usuarios pueden ver los cambios que han introducido los demás.

4. Copias de seguridad
Cualquier negocio trabaja con una gran cantidad de datos a lo largo del día: inventario, facturas, listas de clientes... Toda esa información debe estar bien protegida y actualizada, y de ello se encargan los proveedores de cloudLa empresa puede elegir cómo y cuándo hacer sus copias de seguridad y el proveedor se encarga de almacenarlo todo en servidores más seguros que un ordenador particular.

5. Evita asumir el coste de la gestión y la seguridad del almacenamiento
El proveedor del servicio en la nube se encarga de proteger la información y cumplir con todos los requisitos legales en materia de protección de datos.

6. Escalabilidad
Cada empresa paga por los recursos que necesita. Si hace falta, se puede ampliar el espacio de almacenamiento, contratar más capacidad de procesamiento o aumentar el número de copias de seguridad.

7. Permite disponer de tecnología puntera a un coste asumible
El acceso a la nube no requiere ordenadores muy potentes, por lo que se puede trabajar con herramientas de alta tecnología sin invertir en equipos muy caros. La capacidad de procesamiento necesaria para que funcionen programas o herramientas complejas la proporciona la nube, no el dispositivo con el que se trabaja.

8. Actualización automática del software
Todas aquellas plataformas y herramientas que se usan desde la nube se actualizan automáticamente. Los proveedores de servicios cloud se encargan de mantener su tecnología actualizada constantemente, por lo que las pymes siempre trabajarán con los programas más avanzados sin tener que comprar cada versión nueva.

Ignacio Manrique de Lara Fernández, director de Marketing de BeeDIGITAL, comenta
"Los servicios en la nube son mucho más que el correo electrónico y los archivos compartidos con Google Drive. Sus ventajas para las pymes son casi infinitas e indispensables en estos tiempos de pandemia y teletrabajo. Permite tener los programas más modernos, trabajar desde cualquier lugar, compartir información entre los empleados en tiempo real o guardar datos con seguridad. Nuestros propios servicios de marketing digital se aprovechan de la tecnología cloud, por eso, basados en nuestra experiencia, desde BeeDIGITAL hemos querido explicar cómo este tipo de servicios pueden servir de ayuda para que cualquier pyme pueda escoger los recursos que más le convengan para su actividad y sus necesidades".


 

Cursos de italiano: 1000 Palabras en italiano para principiantes (Saludos y expresiones) Parte 1


 

Información práctica sobre el coronavirus (COVID-19)



Información oficial del Ministerio de Sanidad dirigida a los profesionales sanitarios y a la ciudadanía en relación a recomendaciones sanitarias y de salud pública de interés general.

Crisis COVID19
La OMS recomienda vacunar primero a sanitarios, mayores de 60 años y personas en residencias

Coronavirus
Los primeros países de la Unión Europea empezarán la vacunación coordinada a partir del 27 de diciembre

https://www.mscbs.gob.es/profesionales/saludPublica/ccayes/alertasActual/nCov-China/home.htm
 

Coronavirus: guía para una mejor salud mental

Una discusión sobre cómo proteger la salud mental durante la pandemia de COVID-19.

Muchos de los que viven con depresión están luchando por mantenerse a flote durante el aislamiento propio o obligatorio.
Nuestra esperanza es que esta guía informativa pueda ser uno de los muchos trampolines para que quienes luchan y sus seres queridos comprendan mejor su situación y los guíen a encontrar un entorno seguro y de apoyo, especialmente durante la pandemia.

https://www.rehab4addiction.co.uk/coronavirus/mental-health-coronavirus


 

EL ALMANAQUE DEL HOGAR  - NAVIDADES - CONSUMIDORES - EMPRESAS - EMPRENDEDORES


 

Nunca fue tan fácil enviar y recibir paquetes de China
 


El continente asiático es sin duda uno de los mayores exportadores del mercado actual donde muchas empresas extranjeras, aprovechando la crisis del coronavirus, han decidido dar un paso y comenzar a importar. Pero, ante el miedo a que los paquetes no lleguen a su destino,
seguimiento China Post te

 facilitará mucho más la vida y organizará tu tiempo tan valioso.

El liderazgo de China

La COVID-19, que ha dejado una de las peores crisis económicas en 100 años, tuvo como origen supuestamente en China, país cuyo Producto Interior Bruto (PIB) cayó estrepitosamente en los primeros meses de la pandemia, par aluego tener una recuperación en V con expectativas de crecer un 2% del PIB, lejos del 6% esperado. Pero, al menos, un crecimiento en positivo. 

Por eso no es de extrañar que se busque hacer cada vez más una conexión comercial con las empresas chinas donde los paquetes juegan un rol esencialen esta cadena. 

Y es que China concentra más del 20% de las importaciones a la Unión Europea. De hecho, es su principal socio proveedor. Pero en términos netos, China es el segundo socio comercial de la UE con hasta un 15% de transacciones.

Asegurarse la llegada del paquete rastreando cada movimiento
Es algo que se puede probar una y mil veces: comprar en China nunca ha sido tan fácil y tan barato. Gracias al comercio electrónico, este mercado ha crecido de tal manera que ya no son meses los que debes esperar para que llegue tu paquete, como las quejas que siempre se tenían con AliExpress. 

Ahora hay además webs que te permiten encontrar cualquier paquete y saber cuándo pueden venir a tocar a tu puerta para darte ese producto que llevas esperando tanto tiempo, pero qué has tardado segundos en comprar una vez que has tenido el dinero.  
La verdad es que podemos considerar como un paso muy crítico ya que vas viendo cada movimiento rastreando el paquete desde que sale de China hasta el país de destino, sobre todo, siguiendo los tiempos de entrega. Si algo cambia, ya empiezas a ponerte nervioso/a.

Para los envíos a China, ¿hay prohibiciones? 
Si recibir un paquete de China es fácil, enviarlo al país puede ser un poco más complicado de lo que imaginabas dado que debes tener en cuenta la ley en el país, lo que te puede cerrar las puertas directamente de tu mercado.

Lo primero que debes tener en cuenta a la hora de enviar tu paquete a China es que ha de tener un sello de certificación obligatorio tanto de seguridad como de calidad. 
Además el destinatario también debe tener en su posesión un Registro de Aduanas y pasar por notaría para un poder para todos los artículos que no sean documentos.

Más allá de esta burocracia, debes tener siempre al lado de la lista de los artículos que están restringidos o directamente prohibidos por las aduanas chinas. Algunos de ellos son: explosivos, divisas, artículos perecederos, libros que no sirven a los intereses chinos, antigüedades o equipamiento militar, entre otros.  
¿Te puedes contagiar de coronavirus por tus paquetes recibidos de China? 
Al principio de la pandemia de la COVID-19, China fue uno de los países más afectados ya que se originó supuestamente en la ciudad de Wuhan, lo que afectó al comercio electrónico al desconocer cómo se contagia este virus tan transmisible. 
Pero, ahora tras meses conociendo un poco más este virus aunque no deja de sorprender, se sabe que se corre un riesgo muy bajo de contagiarse de la COVID-19 por los paquetes que recibas de China o de cualquier otra parte del mundo. 

 

 

San Antón. Patrón de los animales


VETERINARIA - ARTÍCULOS

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EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO - TV - AMAZON

 

Historias desde el Savoy La emoción de sentir el recuerdo de una relación

 
 

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EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES


Caricature Zone
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Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor Club de la Comedia

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.


MORALEJAS DE LA VIDA


Las únicas personas normales son las que uno no conoce bien. Joe Ancis

Ecuación del pesimismo: Cuando el optimista gana, todos ganan; cuando el optimista pierde, todos pierden; cuando el pesimista gana, todos pierden; cuando el pesimista pierde todos ganan. Preferible ser optimista.

Un optimista ve una oportunidad en cada calamidad; un pesimista ve una calamidad en cada oportunidad. Anónimo

Deja de preocuparte por tu salud. Ya se te irá. Robert Orben
 

El Horroroscopo de Eloy Arenas - Piscis
 


 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA
 

EXPOSICIONES IMPRESCINDIBLES EN MADRID ESTE 2021

Los museos y espacios culturales madrileños han preparado para este año interesantes muestras y exposiciones que permitirán descubrir la obra de artistas de diferentes épocas, disciplinas y estilos. Una programación amplia y diversa que sitúa a la capital como un destino cultural de referencia en el mundo.

Entre las más destacadas se encuentran Pasiones Mitológicas (Museo del Prado), que reunirá por primera vez desde el siglo XVII las seis pinturas mitológicas basadas en la poesía clásica griega realizadas por Tiziano para el rey Felipe II entre 1551 y 1562; Georgia O’Keeffe (Museo Thyssen-Bornemisza), primera retrospectiva en España de una de las máximas representantes del arte norteamericano del siglo XX; o Emilia Pardo Bazán.

El reto de la modernidad (Biblioteca Nacional), que trasladará al espectador, de forma visualmente expresiva, la obra y vida de esta gran escritora. Otras de las novedades serán Recorridos fotográficos por ARCO (Centro de Cultura Contemporánea Conde Duque), que presentará las fotografías que a lo largo de 20 años documentaron la Feria de Arte Contemporáneo de Madrid; Paisajes de Luz (Espacio Fundación Telefónica), que acogerá cinco instalaciones audiovisuales sobre el universo creativo de Joanie Lemercier; o Jawlensky. El paisaje del rostro (Fundación Mapfre), un novedoso recorrido por la obra del pintor de origen ruso.

Además, continúan Banksy. The Street is a Canvas (Círculo de Bellas Artes), Botero: 60 años de pintura (CentroCentro)...Consulta todas las propuestas y disfruta del arte y la cultura en la ciudad de Madrid.

https://www.esmadrid.com/exposiciones-no-te-puedes-perder-madrid-2021  


 

Del 4 al 28 de febrero de 2021– Teatro Infanta Isabel de Madrid 

`La fiesta del Chivo´, de Mario Vargas Llosa, vuelve al Teatro Infanta Isabel bajo la dirección de Carlos Saura y protagonizada por Juan Echanove 

 

 

Os comunicamos que del 4 al 28 de febrero de 2021 `La fiesta del chivo´ se representará en el Teatro Infanta Isabel de MadridJuan Echanove protagoniza esta versión teatral de una de las novela más conocidas de Mario Vargas Llosa, dirigida por Carlos Saura y adaptada por Natalio Grueso. Completan el reparto Lucía Quintana, Eugenio Villota, Eduardo Velasco, Gabriel Garbisu y David Pinilla, de esta producción de José Velasco.

 

La obra maestra del premio Nobel de literatura, Mario Vargas Llosa, apenas ha sido adaptada al teatro, por su riqueza y complejidad.  En `La fiesta del Chivo´ se narran los últimos días del dictador Trujillo en la República Dominicana, el autor se vale para ello del personaje de Urania Cabral, una exitosa abogada que abandonó el país de forma misteriosa siendo una niña. Tres décadas después, regresa para visitar a su padre moribundo, el senador Agustín “Cerebrito” Cabral, un antiguo alto cargo del Régimen que cayó en desgracia. Durante ese viaje, se desvelará el secreto que la protagonista ha guardado celosamente desde su huida.

 

`La fiesta del Chivo´ es una lección de vida, que nos recuerda que el valor y la dignidad son los únicos antídotos contra la maldad y la barbarie. Una historia fascinante, basada en hechos reales, protagonizada por el gran Juan Echanove y dirigida por Carlos Saura y adaptada por Natalio Grueso. Una nueva producción del equipo de uno de los grandes éxitos recientes de la cartelera teatral, la adaptación de la novela `El coronel no tiene quien le escriba´, de Gabriel García Márquez.


 

Málaga | El 38 Festival de Teatro recibe esta semana a Daniel Grao, Atalaya y Ana Torrent, estrena Enjambre y reconoce la trayectoria de José Luis Gómez 

Mio Cid

La máquina de Turing © Elena C Graiño

Elektra.25

Enjambre 7@Diego Conesa

 

Las nuevas invitaciones para la jornada de puertas abiertas de mañana, en la que la prestigiosa compañía sevillana pone en escena Elektra.25, se pueden retirar desde hoy 

El director onubense recibirá el domingo 24 el premio Málaga de Teatro tras la puesta en escena de Mio Cid 

El 38 Festival de Teatro de Málaga recibe esta semana a Daniel Grao en La máquina de Turing, a la compañía sevillana Atalaya con su renovada  Elektra.25 en una jornada de puertas abiertas, a Ana Torrent y Alicia Borrachero en Las criadas y a José Luis Gómez con su vuelta de tuerca a la juglaría en Mio Cid, en una velada en la que reconocerá su fecunda trayectoria con el premio Málaga de Teatro.

El tercer estreno absoluto de la edición, Enjambre, de Stroke114; Rosario Pardo en el monólogo Los días de la nieve; la nueva visita de Kamikaze con Matar cansa; las videoproyecciones de Factoría desde Casa, con posterior coloquio con sus autores, y el infantil Nautilus. 20.000 leguas de viaje submarino, redondean una semana en la que los teatros municipales de Málaga han tenido que adaptar sus horarios y aforos a las nuevas restricciones adoptadas para contener la pandemia. 

Como ya se anunció ayer, los espectáculos programados hasta el domingo 24 de enero se han adelantado a las 16.00 horas (salvo el infantil, que seguirá en su doble pase matinal del domingo) y han reducido sus aforos. En todo caso, los espectadores que hayan adquirido entradas para las mismas tendrán la posibilidad de utilizarlas con el nuevo horario o pedir su devolución. Las invitaciones emitidas para Elektra.25, espectáculo incluido en los actos del 150 aniversario del Cervantes, quedaron canceladas por superación de aforo. Las nuevas invitaciones se pueden retirar desde hoy en taquillas e Internet.

Los nueve espectáculos de la semana 

A las 16.00 horas de hoy martes 19 de enero se podrá ver en el Teatro Cervantes el trabajo de uno de los grandes directores de este 38 Festival de Teatro, Claudio Tolcachir, que firma la adaptación de Benoit Solès de La máquina de Turing, que protagonizan Daniel Grao y Carlos Serrano. El miércoles 20 es un día de puertas abiertas en ambos teatros municipales: Atalaya pone en escena en el Cervantes Elektra.25, una dramaturgia de Ricardo Iniesta sobre textos de Sófocles, Hugo Hoffmansthal y Heiner Müller que potencia su célebre primera versión. En el Teatro Echegaray se verán en pantalla grande, igualmente con entrada por invitación, las 10 videocreaciones de Factoría desde Casa, una iniciativa surgida en el confinamiento para apoyar la autoría teatral y coreográfica y la interpretación de nuestro entorno y no detener la actividad de los escenarios municipales. 

El viernes 22 coinciden una revisión de un gran clásico de la dramaturgia universal y una première que promete teatro de plena contemporaneidad: el Teatro Cervantes acoge Las criadas, de Genet, en una aplaudida versión de Paco Bezerra y con Ana Torrent, Alicia Borrachero y Jorge Calvo, y el Echegaray abre sus puertas al estreno de Enjambre, una pieza de Stroke114 que se sumerge en la deshumanización del ser humano y que interpretan Garikoitz Lariz, Cynthia García y Rodrigo de la Calva. 

La segunda visita de Kamikaze, esta vez con el monólogo dramático Matar cansa, que sostiene Jaime Lorente, es la propuesta del sábado 23 de enero en el Teatro Cervantes. El segundo teatro municipal exhibe ese mismo día un nuevo monólogo, Los días de la nieve, escrito por Alberto Conejero con la mirada puesta en Miguel Hernández y su enamorada, la costurera Josefina Manresa. Lo defenderá Rosario Pardo en un Teatro Echegaray que volverá el domingo 24 a su oferta infantil con el doble pase de Nautilus. 20.000 leguas de viaje submarino, pieza que hermana la revisión del clásico de Verne con la sensibilización medioambiental. 

El domingo por la tarde, la tercera edición del premio Málaga de Teatro reconocerá la trayectoria de José Luis Gómez, uno de los intérpretes y directores más singulares de nuestro panorama escénico. El alma mater del Teatro de La Abadía acude al 38 Festival de Teatro de Málaga con Mio Cid. Juglaría para el siglo XXI, una interpretación depurada y muy personal del mayor poema épico de la literatura hispánica. 

La anterior visita del actor y director onubense al Teatro Cervantes fue en el 36 Festival de Teatro, en enero de 2019, cuando puso en escena Azaña, una pasión española y Unamuno: venceréis pero no convenceréis, edición en la que se concedió el primer premio Málaga de Teatro. Adelfa Calvo entregó a Concha Velasco el galardón, creado para valorar el talento, la dedicación y la trayectoria de uno de los intérpretes más destacados del Festival. Imanol Arias, segundo premiado, recibió la estatuilla de manos de Fran Perea tras la primera función de El coronel no tiene quien le escriba en enero de 2020.

www.teatrocervantes.com


 

Cuando Amazon Prime Video apuesta por El Camino de Santiago

Por Ferran Martínez-Aira

Amazon Prime Video apuesta por el Camino de Santiago como eje central de su nueva ficción original, 3CAMINOS, que emitirá la plataforma de pago en ocho capitulos en las próximas semanas con motivo de la celebración del Xacobeo 2021, patrocinador de la serie, rodada en tres bloques para poder recoger las diferentes estaciones del año.

3CAMINOS relata la vida de cinco amigos de diferentes nacionalidades unidos por el Camino de Santiago. La serie explota la relación entre los protagonistas centrándose en tres momentos puntuales de sus vidas. El paso del tiempo va desmontando sus sueños, tejiendo y destejiendo parejas y amistades y transformando la personalidad de los cinco, algo que se refleja en 2000, 2006 y 2021, tres caminos, tres etapas de la vida y muchos problemas, tensiones y conflictos del mundo ordinario que se filtran al tablero espiritual y material de El Camino de Santiago.

Esta enriquecedora experiencia se ve así teñida de las vivencias que lleva cada uno en la mochila, transformando al camino en un catalizador y excusa para reunirlos en cada una de las épocas en las que nos asomamos a sus vidas. Les acompañan historias llenas de emociones, amistades, coraje, pero también decepciones, miedo y perdón. Reflexiones sobre la existencia, abordando temas tan complejos como el paso del tiempo, el final del amor cuando se desgasta y mueren los sueños, y el miedo a envejecer.

Dirigida por Norberto López Amado e Iñaki Mercero y protagonizada por Álex González, Verónica Echegui, Cecilia Suárez, Anna Schimrigk, Andrea Bosca y Alberto Jo Lee, ‘3 Caminos’ es una producción de 8 episodios de Ficción Producciones en colaboración con la Xunta de Galicia, Televisión de Galicia, RTP, Cinemate y Beta Films, y la colaboración de Gobierno de Navarra, Junta de Castilla y León y Gobierno de La Rioja.

Producida por la gallega Ficción Producciones en colaboración con Amazon Prime Video, el proyecto tiene alma internacional al tener el apoyo y la distribución de la productora alemana Beta Films, la coreana 329 Studios y la portuguesa Cinemate, así como la participación de la Radio Televisión de Galicia, RTP de Portugal y Unoenlouno de México.


 
MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

Richard Dean Anderson—también conocido como RDA—(Minneapolis, Minnesota, 23 de enero de 1950) es un actor estadounidense conocido mundialmente por sus papeles como MacGyver en la serie homónima y como Jack O'Neill, coronel del Equipo SG-1 de la serie Stargate SG-1.

Jeanne Moreau
 (París, 23 de enero de 1928) es una laureada actriz francesa, considerada como una de las intérpretes más emblemáticas de dicho país. Abanderada de la Nouvelle Vague, fue uno de los símbolos femeninos de la Europa de los 60 y una de las grandes actrices de su era. Orson Welles la consideró «La mejor actriz del mundo». Actriz de teatro, cine y televisión es también directora de cine, teatro, ópera, guionista y escritora.

Jeanne Moreau Tribute



Dolores Conchita Figueroa del Rivero (nacida el 23 de enero de 1933; en Washington, D.C., Estados Unidos de América), más conocida como
 Chita Rivera, es una actriz, cantante y bailarina estadounidense. A lo largo de su carrera protagonizó diversos musicales en Broadway, entre ellos, Chicago, El beso de la mujer araña y Nine. Sus interpretaciones la hicieron acreedora de diversos premios y galardones, entre ellos dos premios Tony. Fue la primera mujer hispana que recibió el Premio Kennedy (en 2002) y la Medalla Presidencial de la Libertad (2009).

Ángela Gómez Carrasco
 (nacida el 23 de enero del 1950 en Dajabón) es una cantante y actriz dominicana.

Es mas que amor ÁNGELA CARRASCO / ♫ Yo no sé como amarle...



Franco Atilio de Vita De Vito
 (Caracas, Venezuela, 23 de enero de 1954) Es un cantante, multi-instrumentista, compositor y productor musical venezolano. Considerado como un artista insignia de Venezuela y forma parte de la generación de músicos pop y rock desarrollados en Caracas durante los años 1970, y que dominaron la escena local durante las siguientes décadas.

Franco De Vita - Solo Importas Tu [ Video Oficial ]



 

COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS

 

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO

Viaje por 10 de las ciudades más gastronómicas del mundo
 

Por: Enric Ribera Gabandé

Nueva York, Barcelona, Tokio, Bolonia, París, Londres, Bangkok, Copenhagen, Nueva Orelans y Estambul, fascinan por su riqueza culinaria y restauradora
 

Estas 10 capitales son tan solo una muestra de la riqueza y variedad de cocinas que existen actualmente en el mundo. Hoy, se puede comer muy bien en cualquier país de los cinco continentes, siempre y cuando abramos la mentalidad para aceptar nuevos y contrastados sabores que podemos encontrar tanto en Asia, América, África, Oceanía y Europa. Cuando se viaja hay que dejarse sorprender por los contrastados bocados que ofrecen los establecimientos de restauración situados en cualquier recóndito lugar del planeta. Esta es la consigna que ofrecen avispados viajeros gastronómicos.

Nueva York
 


 

Nueva York es una de las mejores ciudades gastronómicas del mundo porque siempre ha sido un crisol de inmigrantes y, por lo tanto, de culturas e influencias de todo el mundo durante siglos. La ciudad tiene alrededor de 20.000 restaurantes, por lo que hay algo para todos (y para cada presupuesto). Algunos de los platos clásicos de Nueva York son la sopa de almejas, las rosquillas, las salchichas, los sándwiches, los cheesecake y, por supuesto, la pizza.

 

Se puede encontrar buena comida en restaurantes asequibles como The Carnegie Deli o Lombardi's, pero también hay muchas opciones exclusivas para cenar, como Masa (que solo tiene 26 asientos), Daniel, el famoso Nobu o Le Cirque. Para aquellos que prefieren comer aunque todavía no tienen mucho dinero, la ciudad también alberga un sinfín de supermercados gourmet como Dean & DeLuca y Balducci.


 

Todo lo que hay que saber sobre el marisco: propiedades, dudas, colesterol, anisaki... II



¿Sabías que un huevo tiene tres veces más colesterol que 100 gramos de gambas?

Acaban de pasar las fiestas navideñas y aunque las de este año han tenido un carácter muy especial, con muchas limitaciones, casi nadie se ha privado de darse un buen homenaje en comidas y cenas, aunque esta vez con poca compañía. Y en esos homenajes, como todos los años, han tenido un papel fundamental los mariscos. Naturalmente han surgido los comentarios habituales: ¿Cuál es más nutritivo y cuál engorda más?, ¿Qué personas deben tener precauciones?, ¿Qué propiedades aporta?, ¿Cuáles tienen más yodo, proteína, ácido úrico o colesterol y cuáles tienen menos? En definitiva, ¿el marisco es bueno o malo para la salud? En todo caso, tomar marisco es bueno en cualquier momento, incluso en los meses sin R.

Aunque España está rodeada de mares, la bahía de Cádiz es un lugar en donde encontramos extensiones de marismas y esteros. En toda la zona de la bahía de Cádiz se puede conseguir gran diversidad de marisco de mar, como la gamba, la langosta, el langostino, el carabinero, el bogavante y muchos otros. Una vez fuera del agua se puede apreciar que son productos frescos y sanos, sin ningún tipo de contaminación y que por la riqueza natural de su procedencia adquieren sabores únicos e indescriptibles. Son los elementos fundamentales en la elaboración de deliciosos platos que destacan, tanto por su calidad, como por conservar el sabor original de los frutos provenientes del mar. Los expertos de https://ellangostinodesanlucar.com/  dan las claves para elegir y consumir con propiedad todo tipo de mariscos.

Los mariscos son un grupo de especies o animales marinos. Sin embargo, se diferencian claramente de los peces en que no tienen un esqueleto como estos, sino que constan de cuerpos blandos protegidos y estructurados por un caparazón o concha exterior. Precisamente dependiendo de si se trata de concha o caparazón, los mariscos se dividen en dos grupos.


 

Clases de mariscos
 
Los crustáceos son mariscos cuyo cuerpo está protegido por un caparazón externo y presentan articulaciones, las delanteras con pinzas por lo general. Su hábitat es el fondo marino. Ejemplos de crustáceos son el langostino, la gamba, el camarón, la quisquilla, la galera, la cigala, la langosta, el bogavante, la nécora o el percebe.
 
En el caso de los moluscos lo que protege a sus cuerpos son conchas cálcicas de formas ovaladas o espirales. Su concha puede ser de un solo cuerpo, como sucede con los bígaros, o de dos cuerpos (moluscos bivalvos) como los mejillones, las almejas, las coquinas, ostras y vieiras. Los cefalópodos son animales marinos también incluidos en los moluscos, y por tanto en el marisco que no tienen ni esqueleto ni concha, pero si tentáculos. Ejemplo de cefalópodos son la sepia, el calamar o el pulpo, entre otras especies.
 
Propiedades nutricionales

Lógicamente hay diferencias en los porcentajes de nutrientes de unas especies a otras. En general el marisco es beneficioso en cualquier dieta equilibrada, presentando nutrientes similares a los del pescado blanco. Tienen alto contenido en vitaminas (E, A, ácido fólico) y minerales beneficiosos para el organismo (yodo, magnesio, potasio, sodio). Entre los minerales que aportan destaca el hierro. Por lo que los mariscos ricos en hierro, como los moluscos (mejillón, almejas y berberechos) benefician a las personas con anemia. Son ricos en calcio, en especial los langostinos y los chipirones. Previenen la osteoporosis.
 
Además, son ricos en ácidos grasos poliinsaturados, que aportan beneficios para la salud y contrarrestan el efecto de sus porcentaje en colesterol. Generalmente presentan un bajo nivel calórico (menos de 100 Kcal cada 100 gr.) y suelen considerase como un alimento saciante al ser ricos en proteína, por lo que son muy apropiados para perder peso. También son ricos en sodio, por lo que los hipertensos deben consumirlo con moderación. EL sodio es muy beneficioso para el funcionamiento normal de la musculatura, y el mantenimiento adecuado de la hidratación corporal. Su alto contenido en magnesio beneficia al sistema nervioso, y la contracción y relajación muscular, en especial del corazón. Los Omega 3 del marisco contrarrestan en general su contenido en colesterol. Disminuyen los procesos inflamatorios y mejoran la calidad del sueño. Los hipertensos deben tener cuidado al tratarse de un alimento rico en sodio. En este caso se recomienda más el consumo de mariscos frescos, al presentar un menor contenido en sodio que los congelados. Las personas con gota deben limitar también su consumo porque el marisco contiene purinas, que pueden elevar el nivel de ácido úrico.
 
Marisco y colesterol
 
Sin duda la palabra tabú frente al consumo de marisco es el colesterol. Aunque se suele hablar del colesterol del marisco, y es de hecho su principal inconveniente, debe tenerse en cuenta que, por ejemplo, un huevo de gallina presenta tres veces más colesterol que 100 gramos de gambas. Una tortillita francesa de 2 huevos equivale al colesterol de: 600 gramos de gambas o langostinos, o 1.200 gramos de cangrejos o bígaros o 1.800 gramos de mejillones sin conchas. Además de esto, aunque el marisco presenta su proporción de colesterol, éste va acompañado de omega 3 que tiende a contrarrestar parcialmente su efecto, a diferencia del colesterol presente en las carnes y lácteos.
 
Los mariscos que tienen más colesterol y por tanto son malos para las personas con colesterol alto son: gambas, langostinos y cigalas: 0.2 gr (la mayor parte en la cabeza); calamar y sepia: 0.2 gr; bogavante y langosta: 0.15 gr. Los mariscos con menos colesterol organizados de más a menos: cangrejos: 0.1 gr.; bígaros: 0.1 gr.; ostras: 0.5 gr. Dentro de los cefalópodos, el pulpo es el más saludable en cuanto a niveles muy bajos de colesterol, con sólo 0.05 gr. por cada 100 gramos. El pulpo cocido tiene poco colesterol. Entre los moluscos, los mejillones tan sólo presentan 0.06 gr. y las chirlas y las almejas unos escasos 0.04 gr.

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Entrevistada en ‘MIRADAS VIAJERAS TV’ (Negocios TV, Canal 125 de Movistar +)

 

CLAUDIA HERNÁNDEZ, Presidenta de la Asociación Española de Campos de Golf

 


 

 “El golf en España es un motor turístico que genera 13.000 millones de euros ”   

 

 ¿Qué impacto tiene el turismo de golf en España? ¿Por qué somos el primer país del mundo en recepción de turistas de golf? ¿Cómo le ha afectado la pandemia al Sector?  ¿Cuáles son sus retos?  ¿Qué supone para el refuerzo de la Marca España? Todos estos, y otros temas, han sido analizados esta mañana por Claudia Hernández, Presidenta de la Asociación Española de Campos de Golf, en ‘Miradas Viajeras TV’. Entrevistada en el Champions Bar del Hotel Madrid Marriott Auditorium, Claudia ha respondido a las preguntas de Fernando Valmaseda. Más que un mero deporte, el golf es una industria turística que “crea empleo, bienestar y riqueza; más de 121.000 puestos de trabajo directos e indirectos y el 95% de ellos son fijos y a jornada completa”, afirma. Y añade convencida: “El golf tiene que ser la palanca de recuperación para el turismo español” 

 

     Claudia Hernández, empresaria y técnica en actividades turísticas, lleva cerca de 30 años ligada al mundo del golf y, desde hace cuatro años, es la Presidenta de la Asociación Española de Campos de Golf, creada a finales de 2015, en la que están integrados más de la mitad de los casi 400 campos que hay en España. “Nuestra Asociación es la patronal del golf. Luchamos por la defensa de los intereses empresariales del negocio; y no solo trabajamos para nuestros asociados, nuestra labor repercute en todos. Las federaciones trabajan en la promoción del deporte y nosotros en la parte empresarial”.

 

     Según un estudio sobre el impacto económico del golf en España realizado por la propia Asociación, junto con la Federación España y el Instituto de Empresa (IE), “el golf en España es un motor turístico; una industria que genera cerca de 13.000 millones de euros de forma directa o indirecta. Además, somos el primer país del mundo en Turismo internacional de golf [por delante de EE.UU., primero a nivel de turismo local]. Cada año vienen a jugar a España 1,2 millones de turistas que generan esos grandes ingresos; pero con un matiz: 7 de cada 8 euros van a parar a otros sectores económicos distintos al nuestro. El golf reparte infinitamente más de lo que recibe”. Por eso considera que “hemos sido muy maltratados pese a que generamos riqueza y empleo. Según el citado estudio, más de 121.000 puestos de trabajo, directos e indirectos; y además, el 95% de los puestos de trabajo directos del golf son empleo de calidad, fijos y a jornada completa”. En este sentido, destaca la gran mejora en cuanto al nivel de los trabajadores: La profesionalidad es cada vez mayor como, por ejemplo, la de los ‘greenkeepers’; hace dos décadas eran jardineros, ahora son personal especializado en el cuidado de los campos. Pero hay que seguir apostando por la calidad porque cada vez tenemos más competencia en países cercanos como Portugal, Marruecos, Francia, Italia o Turquía”.

 

     Claudia Hernández defiende que “el golf es un sector estratégico dentro del Turismo en nuestro país porque el turista de golf gasta más, pernocta más y es una actividad desestacionalizadora al jugarse durante todo el año. Somos complementarios al turismo de ‘sol y playa’ con lo que generamos empleo no solo en nuestros campos sino en el entorno. Antes los hoteles cerraban en cuanto terminaba la temporada veraniega; ahora, si tienen un campo de golf, se mantienen abiertos todo el año”.

 

     Como el resto del sector turístico, el del golf se ha visto muy afectado por la pandemia. “Han sido meses frenéticos en los que no pensaba en el futuro sino en solucionar los problemas más inmediatos. Y hemos seguido trabajando porque el campo es un ser vivo y hay que cuidarlo día a día. Luego, cuando acabó el confinamiento domiciliario, abrieron todos los campos de golf de España, incluso con pérdidas, para dar un toque de confianza y demostrar que somos una actividad saludable, sin riesgo, sin contacto y podíamos empezar a tirar del carro del turismo. Queríamos lanzar un mensaje al mundo que podemos recibir turismo de forma segura y los campos de golf son un claro ejemplo”.

 

     Claudia Hernández se siente orgullosa de que “durante estos cuatro años que llevo al frente hemos logrado formar una piña, trabajar unidos”, pero le duele que las medidas tomadas para combatir la pandemia no hayan sido las más adecuadas: “Han sido nefastas para el sector turístico en general y el nuestro en particular; por eso en estos meses nos hemos reunido con todas las administraciones e incluso con los cinco principales partidos políticos para que sepan la realidad del golf y que cuando se tomen medidas se acuerden de nosotros. En el resto del mundo el golf es solo deporte; en España es deporte y turismo, las dos cosas. Por eso no entiendo que al turista le cobren un 10% de IVA en un hotel y en el campo de golf un 21%. No pedimos una rebaja… sino que se corrija este error; el golf tiene un IVA que no le corresponde como sector turístico que es”.

 

          Además del IVA, Claudia Hernández reclama otras medidas para su sector como “la bajada o supresión de impuestos para este año, moratorias en los ICOS, exenciones en las cuotas de la seguridad social… medidas que nos permitan salir adelante. Antes se trataba de aguantar, ahora de sobrevivir; con medidas para mantener a los trabajadores y otras para recuperar a los clientes, sobre todo a nivel sanitario. Es mucho más rentable hacer PCR´s a todos los turistas que entren en España que lo que estamos perdiendo en turismo. Se ha demostrado que el golf es un deporte saludable y distanciado. El problema es no haber dejado traer a los turistas extranjeros. Pero el golf tiene que ser la palanca de recuperación para el sector turístico español”. Y añade: “El 25% de los turistas que vienen a jugar a España tienen segunda residencia en nuestro país. Son 283.000 turistas de golf y eso genera una inversión inmobiliaria de 42.000 millones de euros anuales. Además son turistas que repiten, como mínimo tres veces al año, generando un gasto recurrente. Ahora, con el teletrabajo, esos resorts que tenemos con campos de golf van a atraer a ingleses y alemanes, que están locos por venir aquí a trabajar y pasar tiempo”.

 

     Dada su importancia como subsector dentro del turismo español, Claudia Hernández considera que el golf puede ser un elemento unificador y representativo de la Marca España en el exterior. “Al margen de tener grandes profesionales [entre ellos Jon Rahm, que el pasado año llegó a ser número uno mundial] el turismo de golf es Marca España y sería muy fácil recuperar la confianza de los clientes porque tenemos un gran prestigio mundial. Los empresarios están tirando del carro la pega son los gobiernos, en España y en Europa; cada país es un desbarajuste. Sin embargo en nuestras empresas tenemos los protocolos bien definidos y no se contagia nadie”.

 

     Uno de los retos que afronta la Asociación es convertir el golf en un deporte de masas, como ocurre en países como EE.UU o Reino Unido. “No es cierto que el golf sea un deporte exclusivo, depende de donde juegues o del material que adquieras. Puedes comprar el mejor equipo o el más económico; puedes jugar en Valderrama [en Sotogrande (Cádiz), el mejor de España] o en el Hércules de Galicia, por poner un ejemplo. El golf es asequible a la mayoría de bolsillos; hay gimnasios de moda que son más caros que un club de golf. Tenemos capacidad, infraestructuras y mucho margen aún de crecimiento, y eso es bueno. Si cuidamos este sector, por la importancia que tiene,  podemos seguir creciendo pues aun no hemos llegado al límite”.

 

     Otro reto es cuidar al turista de golf nacional que es quien salvó la pasada temporada.  “Es importantísimo porque podemos llamar turistas a todos los jugadores porque les encanta moverse, ir a campos de otras zonas y hacer un poco de turismo en ellas. El turismo nacional de golf ha crecido en estos últimos meses porque es un deporte saludable y sin riesgo de contagios. ¿Reinventarnos? Llevamos 10 meses reinventándonos y creando protocolos especiales. Lo que nos sobra es espacio; en el cuarto de palos el cliente lo encuentra todo ordenado y bien separadas todas las bolsas. También es fundamental el tema de la digitalización que en los próximos años será uno de los puntos que nos hará crecer, junto al medioambiental”.

 

     En cuanto a lo que le ha enseñado esta pandemia, Claudia Hernández afirma que “está siendo una experiencia insólita. El sufrimiento nos ha hecho menos duros, más compasivos y más humanos. Pero me rebela que se haya abandonado a muchos sectores económicos y también dejado un poco de lado a otras enfermedades que no son el COVID-19”. Y se muestra también crítica porque “a mí me encanta salir de las contrariedades creciendo y no lo estamos sabiendo hacer. Podíamos haber avanzado en nuestras empresas, en la administración, y no lo hemos hecho”.

 

CASTELLÓ PROYECTA INSPIRACIÓN VIAJERA CON 4 MICROVÍDEOS ESTIMULANTES

  La capital de la Plana sigue innovando; ahora con esta propuesta audiovisual para –de manera muy concisa– contar todo lo mucho que ofrece al visitante  

Con mucho sabor, con mucho encanto, con mucha acción, con mucha vida… Así es Castelló y así lo muestran las imágenes de su nueva campaña #EstoyenCastelló. Una original forma de estimular al turista de proximidad a que haga turismo doméstico, de cercanía; pero también al viajero de otras zonas para que –en cuanto la situación sanitaria lo permita– tenga en mente la capital de la Plana a la hora de planificar su escapada. La imaginación no tiene limites ni barreras de movilidad sino que invita a sueños que, más pronto que tarde, se harán realidad   

     Quien más quien menos, todo viajero hace acopio de una buena guía o documentación para ir tomando ideas sobre lo que más le interesa a la hora de viajar al destino elegido. Pero como una imagen vale más que mil palabras, la mejor forma de visualizar esas ideas, esos lugares, bien puede ser a través de imágenes inspiracionales. Esta es la esencia de #EstoyenCastello, cuatro microvídeos que muestran toda la autenticidad y esencia de la capital de la Plana.

 

     Porque Castelló es un destino con mucho sabor: el de una Gastronomía única, que marida mar, montaña y huerta; en sus arroces… y en otros deliciosos platos. Con mucho encanto: el de un casco urbano rodeado de montañas… pero también bañado por el Mediterráneo. Con mucha acción, escenario perfecto para la práctica del turismo activo, por tierra –running, paseos a caballo, golf…–, mar –paddle surf, vela…– y aire –avioneta, parapente, paracaidismo–. Y con mucha vida: tranquila, poco masificada… El destino ideal para compartir en familia, en pareja o con amigos. 

 

     En apenas 15 segundos, un suspiro, cada micro vídeo ofrece un infinito caudal de emociones y sensaciones para que, aun sin salir de casa, todo amante de los viajes pueda decir para sus adentros: #EstoyenCastelló.  

1 – Con mucho sabor…… https://youtu.be/GIsv96Fpibw 2 – Con mucho encanto… https://youtu.be/Kl5l92BoZP4 

3 – Con mucha acción…..  https://youtu.be/H1vbz2-npmQ 4 – Con mucha vida……..  https://youtu.be/GUHONwCGOA8 

Planifica tu escapada: https://www.castellonturismo.com
 

El Carnaval de Limoux. Del 10 de Enero al 21 de Marzo de 2021
 



Todos los fines de semana de enero a abril, y el propio martes de carnaval, son tiempo de carnaval en Limoux, ¡el más largo del mundo!

En el siglo XIV, se dice que los molineros celebraban el pago de sus impuestos al monasterio de Prouille, el día de martes de carnaval. Desde aquella época, en Limoux, no hay desfi le, pero una amplia comedia codificada. El carnaval, más que un desfile es una especie de danza, cuyas normas han pasado de padre a hijo durante los últimos 400 años. Bandas de enmascarados se confunden entre la multitud, uniéndose a espectadores y músicos para dar actuaciones improvisadas.

Todos los sábados y domingo, unas treinta pandillas desfilan a cada cual su turno. Se lanza un turno, los participantes enmascarados adelantados de músicos y de bailadores disfrazados de pierrot, bailan de un bar a otro entre las bóvedas medieval de la plaza de la República. Brazos levantados, con la “carabena” (caña adornada de cintas) en la mano y tirando confetis, la danza se arremolina sobre una melodía de vals. Las horas pasan, lo maravilloso se instala y la fi esta está en su apogeo para acabarse la “Noche de la Blanquette”, última noche del festival donde este vino efervescente de Limoux cae a chorros.
 



Más información sobre carnavales en https://www.elalmanaque.com/carnaval/

 

Gran Bretaña - Todo lo que no te puedes perder este mes de ENERO



Nunca antes habíamos tenido tantas ganas de cambiar de año y sí, 2021 por fin está aquí, con su dosis tan necesaria de optimismo y la esperanza de recuperar viejas costumbres anheladas a lo largo del mismo.

 
Por nuestra parte volvemos con energias renovadas dispuestos a seguir inspirandoos y haciendoos soñar con esa añorada vuelta a los viajes. Además, os recordamos a continuación todos los links con información disponible sobre viajar a Gran Bretaña:
  • Todo lo que debes saber para viajar a Reino Unido a partir del 1 de enero de 2021 (finalizado el periodo de transición al Brexit) en este link 
  • Toda la información disponible relacionada con el coronavirus y los viajes a Gran Bretaña en este link
  • Pincha aquí para visitar el apartado de preguntas y respuestas facilitado por el Gobierno británico sobre el fin del periodo de transición 
Esperamos que todos estos recursos os sean de ayuda pero sobre todo, que en 2021 todos nuestros sueños de viajes se hagan realidad.


 

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