Tollo, tóllere, sústuli, sublatum, es llevar, levantar...
bueno, nada especial. En razón de los complementos que le
acompañen, puede endurecerse su significado: Aliquem de
medio tollere, quitar a uno de en medio; dictaturam funditus
tollere ex re pública, eliminar totalmente la dictadura de
la república. Tolle, tolle, crucifige eum, fuera, quítalo de
en medio, crucifícalo. Pero hay algo inquietante en este
verbo. El perfecto y el supino tendrían que ser tuli, latum;
pero he aquí que se les añade el prefijo sub, con lo que el
significado pasa, velis nolis, al de soportar, sufrir
aguantar. No sólo eso, sino que comparte las formas de
perfecto y de supino con el verbo sufrir: súffero, suffers,
sufferre, sústuli, sublatum. Y Al pasar de tóllere a
tolerare, le añadimos al verbo un poco más de intensidad, es
decir más aguante. En fin de cuentas, tolerar es aguantar,
es sufrir.
Y volvemos a estar en el análisis léxico donde siempre:
agente y paciente. Quién ha de aguantar y quién ha de ser
aguantado. Quien ha de usar de santa resignación y cuáles
son las personas y cuáles las acciones ante las que hay que
resignarse. Porque la respuesta fácil del toma y daca es
falsa. La experiencia nos demuestra hasta la saciedad que el
que aguanta siempre es el mismo, y el que ha de ser
aguantado es también siempre el mismo. No se cruzan los
papeles. Con lo que predicar tolerancia es decirle al que
aguanta, que aguante aún más; y al que es aguantado, que
siga adelante con la suya, que la cuerda no se va a romper ;
que apele a la capacidad de resistencia, que apele a la
santa tolerancia y podrá montarse cada vez más
confortablemente sobre los comprensivos tolerantes. Va,
pues, el sermón, en una sola dirección. Como tiene que ser.
Hay que decir ante todo que ésta es una virtud profundamente
cristiana, una virtud de perdedores. La tolerancia se la
pide siempre el ganador al perdedor, nunca a la inversa,
sería un contrasentido. Se la pide el opresor al oprimido,
el dominador al dominado. Y nunca, nunca jamás se pide entre
iguales. Los iguales ponen las cartas boca arriba y pactan;
así que de tolerancia, nada. La igualdad no se puede
construir sobre la tolerancia. Hay que inventarse una virtud
menos cristiana. No vamos a desacreditar la tolerancia,
porque forzoso es reconocer que sin esa capacidad de
aguante, el cristianismo no hubiese podido prosperar. Era lo
único que se le podía pedir a un esclavo, que lo aguantase
todo, que se aguantase, que confiase en Dios y en la innata
bondad humana; que vendrían tiempos mejores que él no vería,
pero que se ganaba el cielo. Sin eso, hubiese sido
imposible.
Pero vinieron los descreídos a decirnos que eso era opio,
que de tolerancia nada. Y de ir de bueno, menos. Que la vida
es un mercado y en el mercado no se regala nada. Se compra o
se vende. Y de dejarse enredar o dejarse robar, nada de
nada. Que para los que tienen vocación de mártires,
perfecto. Pero si a lo que aspira uno es a vivir bien en
esta vida y no en la otra, si aguantas una, te hacen otra, y
otra, y eso no tiene fin. Que la tolerancia no es la
solución, sino una parte del problema.
Mariano Arnal Buscador
temático del AlmanaqueLÉXICO
1624 El cardenal Richelieu asume el cargo de ministro de Luis
XIII de Francia.
1707 Escocia e Inglaterra se unen formando el Reino Unido de
Gran Bretaña.
1854 Nace el filósofo y matemático Henri Poincaré.
1863 Nace el magnate de la prensa William Randolph Hearst.
1872 Nace el escultor Manolo Hugué.
1899 Nace el jazzman Duke Ellington.
1933 Muere el poeta Constantino Cavafis.
1951 Muere el filósofo Ludwig Wittgenstein.
1958 Nace Michelle Pfeiffer, actriz estadounidense.
1980 Muere el cineasta Alfred Hitchcock, maestro británico del
cine de suspense.
1991 Un ciclón causa en Bangladesh 250.000 muertos.
1994 Dimiten los diputados y ex ministros Carlos Solchaga y José
Luis Corcuera.
1997 Entra en vigor el Convenio Internacional sobre Prohibición
de Armas Químicas tras ser ratificado por 88 de los 165 estados
que lo firmaron en París en 1993.
1998 El ex ministro socialista francés de Asuntos Exteriores,
Roland Dumas, es procesado por un delito de "receptación y
complicidad en malversación de fondos privados".
2000 Fallece Antonio Buero Vallejo, dramaturgo español
2006: Bolivia, Cuba y Venezuela suscriben el tratado de Comercio
de los Pueblos.
2007: en Turquía se llevan a cabo las Manifestaciones por la
República.
2007 Nace en Madrid la Infanta Sofía, segunda hija de los
Príncipes de Asturias.
2009: se suspenden labores en México debido a la epidemia de
influenza H1N1.
2011: se celebra la boda entre el príncipe Guillermo de Gales y
Catherine Elizabeth Middleton.
Today in History for April 29
28 de abril Día Mundial
de la Seguridad y Salud
en el Trabajo.
La celebración del Día
Mundial de la Seguridad
y la Salud en el Trabajo
consiste en una campaña
anual internacional para
promover el trabajo
seguro, saludable y
decente que culmina el
28 de abril. Desde el
año 2003, la
Organización
Internacional del
Trabajo (OIT) observa el
Día Mundial haciendo
hincapié en la
prevención de los
accidentes y las
enfermedades en el lugar
de trabajo, apoyándose
en las características
tradicionales que
fortalecen su acción: el
tripartismo y el diálogo
social.
Detener
la pandemia: la
seguridad y la salud en
el trabajo salvan vidas
Reconociendo
el gran reto que supone
para todas las personas
en todo el mundo
combatir la pandemia de
COVID-19, el Día Mundial
de la Salud y Seguridad
en el Trabajo se enfoca
en abordar el brote de
enfermedades infecciosas
en el trabajo, prestando
especial atención a la
actual pandemia de
COVID-19.
Crece la preocupación
por el continuo aumento
de las infecciones por
COVID-19 en algunas
partes del mundo y por
la capacidad de mantener
las tasas de disminución
en otras. Los gobiernos,
los empleadores, los
trabajadores y sus
organizaciones se
enfrentan a enormes
desafíos mientras tratan
de combatir la pandemia
de COVID-19 y proteger
la seguridad y la salud
en el trabajo. Más allá
de la crisis inmediata,
también existe la
preocupación de reanudar
la actividad de manera
que se mantengan los
progresos realizados en
la supresión de la
transmisión.
Este año, el Día Mundial
de la Seguridad y la
Salud en el Trabajo se
enfoca en abordar el
brote de enfermedades
infecciosas en el
trabajo, centrándose en
la pandemia de COVID-19.
El objetivo es estimular
el diálogo nacional
tripartito sobre la
seguridad y la salud en
el trabajo. La
Organización
Internacional del
Trabajo aprovecha este
día para sensibilizar
sobre la adopción de
prácticas seguras en los
lugares de trabajo y el
papel que desempeñan los
servicios de seguridad y
salud en el trabajo
(SST). También se hace
hincapié en el mediano y
largo plazo, incluidas
la recuperación y la
preparación para el
futuro, en particular,
la integración de
medidas en los sistemas
y políticas de gestión
de la SST a nivel
nacional y empresarial.
Antecedentes
En 2003, la Organización
Internacional del
Trabajo (OIT) empezó a
observar el Día Mundial
haciendo hincapié en la
prevención de los
accidentes y las
enfermedades en el lugar
de trabajo, apoyándose
en las características
tradicionales que
fortalecen su acción: el
tripartismo y el diálogo
social.
La
celebración consiste en
una campaña anual
internacional para
promover el trabajo
seguro, saludable y
decente que culmina el
28 de abril.
El Día
Mundial forma parte
integral de la estrategia
global de la OIT en
materia de seguridad y
salud en el trabajo,
tal y como se establece
en las Conclusiones de
la Conferencia
Internacional del
Trabajo de junio de
2003. Uno de los pilares
de dicha estrategia son
las actividades de
movilización; el Día
Mundial es una
herramienta importante
para sensibilizar a la
población sobre cómo
hacer que el trabajo sea
seguro y saludable y
sobre la necesidad de
darle un mayor peso
político a la seguridad
y la salud en el
trabajo.
El 28 de
abril es también el día
en el que el movimiento
sindical mundial celebra
su Jornada Internacional
de Conmemoración de los
Trabajadores Fallecidos
y Lesionados, para así
honrar la memoria de las
víctimas de accidentes
de trabajo y
enfermedades
profesionales, y se
organizan con este
motivo movilizaciones y
campañas en todo el
mundo.
SANTORAL - FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE
SU NOMBRE
SANTORAL 29 de Abril :
Catalina de Siena virgen y doctora; Paulino y
Severo obispos; Agapio, Secundino, Tíquico,
Torpetes y Emiliano mártires; Pedro de Verona;
Roberto Bob y Boby monjes; Tértula y Antonia
viudas; Hugo abad.
ONOMÁSTICA
EL NOMBRE DEL DIA
CATALINA
La primera Catalina que conocemos es de
Alejandría, y vive a finales del siglo III, por
lo que es razonable pensar que este nombre
procede de la célebre Hecateria de los griegos,
que a su vez deriva de Ekath (Hécate), nombre de
una divinidad griega asimilada a menudo a
Artemisa, especie de gran madre universal
cuidadora y protectora, que preside los
nacimientos y es guardiana del hogar. Quizá sea
la transferencia de algunos de los atributos de
esta divinidad a través del nombre, lo que
explica el gran predicamento que siempre ha
tenido, prueba de lo cual es la larga lista de
santas y reinas que lo han llevado. Katherin y
Cati son dos formas más de este nombre.
Santa Catalina de Alejandría es
hija de familia real, que desde jovencita
recibió una sólida educación, en la que incluyó
el estudio de la filosofía y de las sagradas
Escrituras. El año 307 gobernaba en Egipto el
emperador Majencio, que tenía su capital
temporalmente en Alejandría. Éste celebró unas
grandes fiestas en honor de los dioses del
imperio, sacrificando en ellas multitud de toros
y carneros. Catalina, que tenía a la sazón
dieciocho años, tuvo la valentía de hacer
campaña contra estas fiestas públicamente, e
incluso se presentó ante el emperador.
Era Catalina bella y elocuente, por lo que el
emperador la escuchó desconcertado. Al no tener
argumentos para replicarle, la retuvo como
prisionera en su palacio, e hizo acudir a su
presencia cincuenta doctores de Egipto para que
discutiesen con ella. No sólo no la
convencieron, sino que incluso algunos de ellos
se convirtieron. Hasta a la reina convirtió y al
jefe de las tropas, Porfirio. El emperador mandó
decapitar a Catalina y a los sabios que se
habían dejado vencer por ella. Cuenta una
piadosa tradición que su cuerpo fue trasladado
por los ángeles al Sinaí, donde se le construyó
una iglesia y un monasterio. Es santa Catalina
la patrona de los filósofos y considerada como
uno de los 14 santos de más poderosa intercesión
en el cielo. Su iconografía es muy abundante.
Celebran las Catalinas su onomástica mayormente
el 25 de noviembre, día en que se conmemora
santa Catalina de Alejandría. Las que tienen
como patrona a santa Catalina de Sena, la
celebran el 30 de abril (hasta hace unos años,
el 20). Las que están bajo la protección de
santa Catalina de Bolonia, santa Catalina de
Suecia o santa Catalina de Génova, lo celebran
los días 9 de mayo, 22 de marzo y 14 de
septiembre respectivamente.
Es realmente grande el nombre de Catalina, ya
desde su nobilísimo origen, y han contribuido a
engrandecerlo, además de las santas
extraordinarias que así se han llamado, un
nutrido grupo de mujeres de gran talla política
y humana, en cuyas buenas manos ha estado el
destino de sus pueblos, entre ellas Catalina
reina de Navarra, Catalina reina de Castilla,
Catalina de Aragón reina de Inglaterra, Catalina
de Austria reina de Portugal, Catalina de
Borbón, Catalina de Braganza, Catalina de
Médicis reina de Francia, Catalina I de Rusia,
Catalina II de Rusia, llamada la Grande. Es
realmente, el de Catalina, un nombre fuerza.
¡Felicidades!
CALENDARIOS- ARMONIA - DESARROLLO
PERSONAL - SABIDURIA
ORIENTAL
Conócete|Ordénate|Cultívate|Relaciónate|Ámate|Armonízate|Conéctate-RELACIONES
PERSONALES
Las 5 leyes fundamentales de la estupidez humana I
Primera Ley Fundamental:
Siempre e inevitablemente todos subestiman el número
de individuos estúpidos en circulación
A primera vista esta afirmación puede parecer
trivial, o más bien obvia, o poco generosa, o quizá
las tres cosas a la vez. Sin embargo, un examen más
atento revela de lleno la rotunda veracidad de esta
afirmación. Cipolla considera que por muy alta que
sea la estimación cuantitativa que se haga de la
estupidez humana, siempre quedaremos sorprendidos de
forma repetida y recurrente por el hecho de que:
1.personas que uno ha considerado racionales e
inteligentes en el pasado resultan ser
inequívocamente estúpidas;
2.día tras día, con una monotonía incesante, vemos
cómo entorpecen y obstaculizan nuestra actividad
individuos obstinadamente estúpidos, que aparecen de
improviso e inesperadamente en los lugares y en los
momentos menos oportunos.
La Primera Ley Fundamental impide la atribución de
un valor numérico a la fracción de personas
estúpidas respecto del total de la población.
Cualquier estimación numérica resultaría ser una
subestimación. Por ello en las líneas que siguen se
designará la proporción de personas estúpidas en el
seno de una población con el símbolo ?.
Revolución de los claveles, Portugal, 25 de abril de 1974
La Revolución de los Claveles (en portugués: Revolução dos Cravos o, mucho más
frecuentemente, O 25 de Abril) es el nombre dado al levantamiento militar del 25
de abril de 1974 que provocó la caída de la dictadura salazarista, que dominaba
Portugal desde 1926. El fin de este régimen, conocido como Estado Novo, restauró
la democracia en Portugal y permitió que las últimas colonias portuguesas
lograran su independencia antes de que acabara 1975. Tras una larga guerra
colonial en Angola y Mozambique, Portugal se convirtió en un Estado democrático
de derecho liberal.
Los
expertos de DosFarma
advierten de las
consecuencias de tomar muy
poca o demasiada
La
vitamina C, o ácido
ascórbico, posee múltiples
beneficios para nuestro
cuerpo.
Tiene efectos antioxidantes,
ayuda a la cicatrización de
las heridas y mejora la
absorción de hierro.
Igualmente, contribuye a que
el sistema inmunitario
funcione correctamente. Es
un nutriente que se utiliza
mucho en la industria de la
belleza, pues ayuda a
producir colágeno.
También contribuye a frenar
el envejecimiento y actúa
contra las arrugas. Por
ello, es habitual ver sérum
con vitamina C o alguna
crema antiedad enriquecida
con ella.
Nuestro
organismo necesita cierta
cantidad de este nutriente
al día para funcionar
correctamente. No obstante,
un exceso puede tener
consecuencias negativas para
nuestro cuerpo. Los expertos
de www.dosfarma.com,
la farmacia online española
líder del mercado, explican qué
cantidad de vitamina C
necesita cada persona al día,
en función de su edad:
- Bebés de hasta 6 meses: 40
mg
- Bebés de
entre 7 y 12 meses: 50 mg
- Niños de 1
a 3 años: 15 mg
- Niños de 4
a 8 años: 25 mg
- Niños de 9
a 13 años: 45 mg
- Varones
adolescentes de 14 a 18
años: 75 mg
- Mujeres
adolescentes de 14 a 18
años: 65 mg
- Hombres
adultos: 90 mg
- Mujeres
adultas: 75 mg
-
Adolescentes embarazadas: 80
mg
- Adultas
embarazadas: 85 mg
-
Adolescentes en periodo de
lactancia: 115 mg
- Mujeres en
periodo de lactancia: 120 mg
Este
nutriente se obtiene casi
exclusivamente de la dieta.
Hay muchos alimentos ricos
en vitamina C, especialmente
frutas y verduras. Pero el
ácido ascórbico es sensible
a la luz, al calor y al
oxígeno del aire. Por lo
tanto, los métodos de
cocción con agua son los que
más reducen el contenido en vitamina
C, así que se recomienda que
al menos una ración de fruta
y verdura se consuma fresca
y cruda. Por cierto, el
famoso dicho de las madres
“tómate el zumo rápido que
si no la vitamina C se va”
es un bulo, la vitamina C no
se pierde al poco tiempo de
exprimir las naranjas, puede
durar incluso 24 horas.
Información práctica sobre el coronavirus (COVID-19)
Información oficial del Ministerio de Sanidad dirigida a
los profesionales sanitarios y a la ciudadanía en
relación a recomendaciones sanitarias y de salud pública
de interés general.
Estrategia de vacunación
COVID-19
Información oficial sobre la vacunación contra el
nuevo coronavirus
El Servicio de Salud de cada Comunidad Autónoma contactará con las personas a
las que va a vacunar, siguiendo el orden de priorización establecido. Es
importante no contactar de manera individual con el sistema sanitario sobre
vacunación COVID-19 hasta entonces.
Adiós peseta adiós: hasta el 30 de junio se
podrán por euros
Por Ferran
Martínez-Aira
Si la abuela o el abuelo guardan todavía en casa
algunos billetes o monedas de las antiguas
pesetas hay que recordarles que el próximo 30
junio acaba el plazo para cambiarlos por euros
en el Banco de España.
A partir de esa fecha y después de casi veinte
años de la entrada en circulación del euro, la
peseta dejará de ser aceptada definitivamente
para su intercambio, según acordó el pasado
martes el Consejo de Ministros.
Son canjeables todos los billetes de peseta
posteriores a 1939, mientras que aquellos
emitidos entre 1936 y 1939 deberán ser
analizados por expertos. En el caso de las
monedas solo se pueden cambiar las que estaban
en circulación desde el 2002. Ambos, billetes y
monedas se cambiarán por su valor facial, esto
es, un euro por cada 166,386 pesetas, aunque
muchas de esas monedas o billetes puedan tener
un valor para coleccionistas más elevado.
Según los últimos datos del Banco de España, a
finales de septiembre había un total de 1.599
millones de euros en monedas y billetes de
pesetas en circulación en España, o lo que es lo
mismo, 266.051 millones de pesetas todavía no
habían sido cambiadas por euros. De esa cifra,
810 millones corresponden a billetes, dos
millones menos que en el mes de agosto. Y los
789 millones restantes corresponden a monedas de
peseta, el mismo nivel que el mes precedente.
En las últimas semanas, se han visto colas en
las inmediaciones del Banco de España para
realizar el intercambio de monedas y billetes,
aunque la entidad que preside Pablo Hernández de
Cos cree que un 45% de las monedas y billetes
que había antes de la entrada del euro no se
canjearán nunca porque serán para colecciones,
estarán deteriorados o se habrán perdido. En el
último año se han cambiado 1.663 millones de
pesetas en billetes (10 millones de euros) y 499
millones de pesetas en monedas (3 millones de
euros).
La sede del Banco de España en Barcelona, con
algunas personas haciendo cola para cambiar
pesetas por euros.
Para canjear las pesetas por euros hay que
dirigirse a alguna de las 15 sucursales de la
entidad repartidas por España o acudir a la sede
central de la calle Alcalá de Madrid. No
obstante y dadas las medidas de seguridad
recomendadas a causa de la pandemia del
coronavirus, para llevar a cabo el cambio de
moneda hay que pedir cita previa (a través del
teléfono 913385000, entre las 8.00 y las 17.00
horas, o mediante el formulario disponible en su
página web)
Los interesados en cambiar pesetas por euros
debarán identificarse en el Banco de España
mostrando en su cita el DNI, pasaporte o tarjeta
de residencia, siempre que la cantidad que
quiera cambiar sea igual o superior a 1.000
euros. Cuando la cantidad a cambiar sea
inferior, el Banco de España podrá solicitar la
identificación al interesado, pero no será
obligatorio.
LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD -
Libros de
¿Decidido a abrir las puertas de tu hogar a un
nuevo integrante? ¡Fabulosa idea! Sobre todo,
cuando has elegido la adopción como camino. A
través de ella estarás ayudando a muchos perros,
no solo al que elijas para llevar a casa. Por
eso es nuestra forma predilecta de buscar un
nuevo amigo. Sin embargo, deberás saber que
existen una serie de requisitos para adoptar un
perro que deberás cumplir antes de poder
avanzar.
Desde Decaninos.com te
compartimos hoy esta guía, simple y completa,
con todos los pasos necesarios para comenzar
esta gran etapa junto a un nuevo compañero de
aventuras. Toma lápiz y papel por favor.
¡Comenzamos!
¿Qué debo hacer para adoptar un perro?
1. Reafirma tu decisión.
El primer gran requisito para avanzar con una
adopción es estar bien seguro de que podrás
llevar adelante todo lo que el nuevo vínculo
requiera.
Si aún te quedan algunas preguntas sin responder
o si te preocupan algunos de los falsos mitos
tan comúnmente divulgados, te recomendamos
tomarte tiempo para despejar todas
tus inquietudes sobre la adopción canina antes
de pasar al próximo paso.
2. Encuentra a tu media naranja.
El vínculo con un perro es uno de los más
importantes y amorosos que existen. Si ya lo has
vivido, lo sabrás en carne propia. Si no, estás
muy cerca de saberlo. A diferencia de otro tipo
de amistades que surgen casi por azar o por
coincidencia, la relación con un perro comienza,
la mayoría de las veces, con una intención:
“quiero tener un perro”.
En estos casos suele ser difícil imaginar cómo
encontrar al perro “correcto”, pero lo cierto es
que es mucho más fácil de lo que piensas. Aquí
algunas pistas:
Páginas Web:
Existen varios sitios que actúan como nexo entre
quienes buscan un nuevo compañero y las
protectoras que los alojan momentáneamente. En
cualquier caso, luego de encontrar a tu perro,
deberás seguir la tramitación directamente con
la Protectora elegida.
Algunos sitios que te pueden ser de enorme
utilidad son Matchcota, Kiwoko Adopta o Bambú
difunde.
Hay cientos
y cientos de Protectoras en toda España y
seguramente muchas de ellas no te queden nada
lejos. Una visita personal siempre suele ser lo
más indicado. No hay nada como conocer
personalmente a estos simpáticos perros y
también a la gente que tanto trabaja para
ayudarlos.
3. Cumple con todos los requisitos necesarios.
Ahora vendrá la parte un poco más tediosa de
todo este camino, pero descuida, te lo pondremos
muy claro para que puedas allanar todos estos
trámites en un abrir y cerrar de ojos.
Trámites al momento de la adopción:
1. Certificación de edad y domicilio: en
la Protectora, deberás presentar tu DNI para que
corroboren que eres mayor de edad y tu
certificado de domicilio.
2. Cuestionario: cada
protectora te pedirá que respondas unas
preguntas simples para verificar tus
posibilidades y la seguridad de la adopción.
3. Espera la visita a tu hogar: la
mayor parte de estas instituciones realizan una
visita para verificar las condiciones del hogar
y asegurarse de que el perro estará bien en su
nueva casa y tu estarás a gusto con él.
4. Firma
el contrato: una vez que todo esté
verificado, simplemente deberás firmar el
contrato que estipula algunas pautas que
requiere la crianza del perro, tales como
alimento, ejercicio y cuidados generales.
5. Pago: el
último paso antes de llevar a tu nuevo camarada
contigo es realizar el pago. Éste podrá variar
según se trate de un perro cachorro, uno adulto
o un anciano. No persigue, por supuesto, ningún
fin de lucro, sino sólo intenta compensar los
gastos de microchip, esterilización y vacunas
que el refugio ha realizado con cada perro.
Trámites posteriores a la adopción:
6. Visita al veterinario: tanto
si tu perro ya tiene microchip y vacunas, como
si aún no, es aconsejable que visites al
veterinario para verificar su estado de salud
general. En caso de que le falte el microchip o
la vacuna antirrábica, podrás solicitar al
profesional que los aplique y registre en la
cartilla. ¡Recuerda que el microchip es
obligatorio en toda España!
7. Censa a tu perro en el Ayuntamiento: verifica
si es obligatorio en el Ayuntamiento de tu
región registrar a tu perro o no y cumplimenta
los trámites necesarios.
8. Solicita el seguro para tu perro: deberás
gestionar tu póliza de protección contra
terceros en relación con tu peludo nuevo amigo.
En Madrid y el País Vasco es requisito
obligatorio para toda raza y edad. En el resto
de España, esta obligación corre únicamente si
tu nuevo can pertenece a las mal llamadas razas
de “perros potencialmente peligrosos”.
9. Tramita la Licencia PPP: si
tu perro es de una raza fuerte y grande, muy
probablemente sea catalogado por la ley como
perro potencialmente peligroso (de allí las
famosas 3 P que denominan a esta licencia). Para
ello deberás acudir a tu Ayuntamiento con el
formulario de solicitud; tu DNI, NIF, NIE,
permiso de residencia o pasaporte; un
certificado de capacidad física y aptitud
psicológica (lo pides en algún centro médico
especializado) y la póliza de Seguro de
Responsabilidad Civil por daños a terceros con
el último recibo de pago (recuerda que como
mínimo debe asegurar la suma de 120.000 euros).
Conclusiones.
¡Ya estás listo! Ya conoces todos los requisitos
para adoptar un perro y solo falta ponerse en
marcha y encontrar a ese perro especial que se
convierta en tu media naranja.
Adoptar un can es una de las experiencias más
gratificantes que podrás vivir. Cada día, cuando
regreses a casa y tu perro te reciba con ese
amor incondicional y a puro movimiento de cola,
recordarás el momento en que lo elegiste y te
eligió y te sentirás agradecido y feliz de
tenerlo contigo. Tanto como él, que agradece tu
amor y te lo devuelve a fuerza de más amor.
Quizás una de las cosas más bonitas de tener a
un perro como amigo, es que él te elija como
amigo a ti. Si existe una amistad incondicional,
genuina y pura, es esta. Y, aún a riesgo de que
tus amigos y los nuestros se pongan un poquito
celosos, verás muy pronto que lo que te decimos
es cierto. Experiméntalo y luego nos cuentas….
‘A todo
ritmo’ con Seresto®, el collar antiparasitario
de Elanco
La compañía de
salud animal ha apostado por un nuevo concepto
creativo en su última campaña publicitaria en
televisión y en internet de Seresto®, un collar
que protege hasta 8 meses a perros y gatos de
pulgas y garrapatas. En España, el lanzamiento
del anuncio tuvo lugar el día 8 de marzo, en las
principales cadenas de televisión nacionales y
autonómicas (durante más de dos meses) y en
medios digitales (hasta finales de año).
Con música clásica, pasando del problema a la
solución ‘A todo ritmo’. Esta es la apuesta
creativa de Elanco para el lanzamiento de la
nueva campaña publicitaria internacional del
collar antiparasitario Seresto®, que ofrece
protección contra pulgas y garrapatas hasta 8
meses. “Es un anuncio diferente, en el que
queremos afianzar nuestro posicionamiento como
una solución cómoda y eficaz ante un problema
muy común en todos los hogares donde hay perros
y gatos. Además, está especialmente indicado
para reducir el riesgo de infección por
Leishmania infantum canina”, indica Isaac
Corderroure, Group Brand Manager CAP de Elanco.
El spot, que
hace hincapié en cómo pasar de los molestos
picores con unos acordes de Vivaldi a dar
brincos de alegría al ritmo de una sinfonía de
Beethoven, se lanzará el próximo día 8 de marzo
tanto en televisión, como en YouTube, así como
en distintas redes sociales.
Un antiparasitario externo muy duradero
Seresto® es el collar antiparasitario de Elanco,
que protege a perros y gatos contra pulgas y
garrapatas y, además, reduce el riesgo de
infección de Leishmania infantum canina a través
de flebótomos.
El collar está
compuesto por una matriz polimérica patentada
que libera de forma controlada y constante sus
principios activos hasta 8 meses. Actualmente,
es un antiparasitario externo muy duradero.
Más de 60 años de alimentación y salud animal
Elanco Animal Health es una compañía
farmacéutica estadounidense que produce y
suministra productos, servicios y conocimiento
para mejorar la salud de los animales y la
producción de alimentos en más de 70 países. Con
más de 10.000 empleados en todo el mundo, la
compañía está comprometida con la creación y el
mantenimiento de un ambiente de trabajo
colaborativo y apuesta por la innovación, tanto
en la investigación científica como en las
operaciones cotidianas, sensibilizando al
consumidor sobre la importancia de la seguridad
alimentaria mundial y potenciando el vínculo
entre el hombre y el animal. Fundada en 1954,
Elanco tiene su sede principal en Greenfield,
Indiana (EE. UU.). Recientemente, ha adquirido
Bayer Animal Health, situándose en una posición
idónea para liderar el sector a largo plazo.
PM-ES-21-0220
Las
Davis Cup promocionarán el deporte y los hábitos
de vida saludable en 42 colegios
Por Ferran Martínez-Aira
La Comunidad de Madrid y las Davis Cup by
Rakuten Finals – que se disputarán en Madrid del
25 de noviembre al 5 de diciembre- ponen en
marcha la segunda edición integral del programa
formativo Tennis Health. Se trata de una
iniciativa que propone, a través de una serie de
actividades, promocionar el deporte y sus
valores haciendo hincapié en los hábitos de vida
saludables, especialmente entre la población
infantil.
Una de esas primeras actividades se llevará a
cabo en 42 colegios de la Comunidad de Madrid,
donde se impartirán clinics o actividades
formativas desde este mes de abril y hasta el
próximo octubre. Las actividades, dirigidas a
niños y niñas de Educación Primaria de entre 6 y
10 años, versarán sobre los valores y beneficios
de la práctica deportiva general y del tenis en
particular, haciendo hincapié en los hábitos de
vida saludables.
Además, los alumnos recibirán una breve
introducción a la competición, y disfrutarán de
una parte lúdica en la que monitores de la
Federación de Tenis de Madrid impartirán clases
de mini tenis en los polideportivos y patios de
los colegios. Este año como novedad se incluyen,
además, dos colegios de Educación Especial.
Esta actividad formativa es solo el pistoletazo
de salida del programa integral Tennis Health,
que en esta edición incluye también 6 jornadas
de Street Tennis que se celebrarán en distintos
puntos de la Comunidad de Madrid, un campus de
verano, un “Kids Day” durante la celebración de
las Davis Cup Finals, y por primera vez este
año, la celebración de un torneo de tenis para
jóvenes madrileños. Todas estas actividades se
complementan con un programa digital
multidisciplinar, que este año se ofrece también
en inglés, con contenidos gratuitos sobre tenis,
geografía y nutrición.
La propuesta se enmarca dentro del legado que
las Davis Cup Finals y la Comunidad de Madrid
quieren dejar en los niños de la región, que ya
en su edición anterior – en 2019 – alcanzó a más
de 4.000 jóvenes. El programa educativo está
financiado por la Comunidad de Madrid y cuenta
con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid y la
Federación de Tenis de Madrid. El programa está
directamente coordinado por Kosmos Tennis,
empresa organizadora de las Davis Cup Finals.
Albert Costa, ganador de Roland Garros en 2002,
campeón de Copa Davis en el 2000 y capitán del
equipo español entre 2008 y 2011, y actual
director de las Davis Cup Finals, es embajador
del programa Tennis Health: “Para mi es un
orgullo. Mi carrera deportiva me ha permitido
disfrutar del tenis a nivel profesional y ahora
Tennis Health me da la oportunidad de aportar mi
granito de arena en fomentar los valores del
deporte y los hábitos de vida saludables”.
Costa resalta la especial importancia que tiene
educar en salud tras un año de menor actividad
física: “Es importante que la pandemia no nos
haga retroceder en todos los aspectos de hábitos
saludables que ya teníamos ganados y que tantos
beneficios aportaba en la formación de los
jóvenes.” Insiste en que el tenis contribuye
como ningún otro deporte a resaltar estos
valores: “Creo que los descansos entre juegos,
donde es habitual ver a los tenistas bebiendo
agua o comiendo fruta, ayudan a entender mejor
la importancia de la hidratación constante y la
de una buena alimentación.”
Tras acoger la primera edición de las Davis Cup
Finals en 2019, Madrid es de nuevo en 2021 la
sede principal de la competición gracias al
apoyo de la Comunidad de Madrid y el
Ayuntamiento de Madrid. Creada en 1900, la Davis
Cup es la mayor competición internacional anual
por equipos en el deporte, con 142 naciones
inscritas para 2021. Desde 2019 la competición
cuenta con la celebración de las Davis Cup
Finals en las que participan los 18 mejores
países del mundo reunidos en una misma ciudad en
la lucha por coronarse campeones de la Davis Cup.
A los cuatro semifinalistas de 2019 y a los dos
wildcards otorgados, se unirán los 12 equipos
que resultaron vencedores en los Qualifiers de
2020. Madrid (España) acogerá la fase de grupos,
cuartos de final, semifinales y la final,
mientras que Innsbruck (Austria) y Turín
(Italia) serán sedes también para la fase de
grupos y cuartos de final.
RUTINA DE CARDIO IDEAL PARA PRINCIPIANTES "
10MINUTOS"
DUDAS MAS
FRECUENTES DEL ESPAÑOL
Ya no hay excusas para no hablar correctamente, ni laísmos, ni dequeísmos, ni
palabras inventadas.
Un libro del Instituto Cervantes resuelve las 500 dudas más frecuentes del
español para ayudarnos a escribir y hablar mejor.
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el
ánimo.
FRASES HECHAS
Historias rocambolescas
Viene a cuento hablar de este tipo
de historias para catalogar una
serie de hechos o circunstancias que
resultan extraordinarios, exagerados
o inverosímiles. Su origen está en
el personaje novelesco Rocambole,
protagonista de una serie de novelas
escritas por Ponson du Terrail entre
los años 1859 y 1867. Las
fascinantes e inverosímiles
aventuras vividas por Rocambole
contribuyeron a darle gran
popularidad como la personificación
del hombre cuya existencia se
desenvuelve entre intrigas y
peripecias difíciles de creer.
Echarle a uno los perros
El origen de esta
expresión es taurino. Antiguamente,
cuando un toro de lidia se mostraba
remiso en embestir o rehuía el
capote, se sacaba al ruedo una
jauría de perros que estaban
adiestrados para hostigar al animal
con ladridos y mordiscos. Si la res
acosada no reaccionaba, finalmente
era condenada a la puntilla. De este
lance, que el público solía pedir al
grito de "¡perros! ¡perros!",
proviene la expresión "echar los
perros". Ésta se emplea como
sinónimo del acto de acosar y
hostigar a alguien para sacarle de
su pasividad u omisión culpable.
Tricicle - Soy un truhan soy un
señor
ACTUALIDAD
CULTURAL
: ARTE -
CINE - LITERATURA -
LIBROS - TEATRO - MÚSICA -
PINTURA
Día Internacional de la Danza
El
Día Internacional de la Danza
fue establecido por la Unesco en
1982, atendiendo a una
iniciativa del Comité
Internacional de Danza,
perteneciente al Instituto
Internacional de Teatro
(ITI/UNESCO).
Para celebrar la danza, se
eligió el 29 de abril, por ser
el natalicio de Jean-Georges
Noverre, innovador y estudioso
se este arte, maestro y creador
del ballet moderno
Mensaje del Día Internacional de
la Danza 2020
Gregory Vuyani MAQOMA,
Sudáfrica
Bailarín, coreógrafo,
docente, actor.
Fue durante una entrevista
que tuve recientemente que
pensé profundamente en la
danza.
¿Qué significa para mí? En
mi respuesta tuve que
analizar mi viaje y me di
cuenta de que todo se
trataba de un propósito y
que cada día presenta un
nuevo desafío que hay que
enfrentar y es a través de
la danza que trato de dar
sentido al mundo.
Estamos atravesando
tragedias inimaginables en
un tiempo que mejor podría
describir como la era post
humana. Más que nunca
necesitamos bailar con un
propósito para recordar al
mundo que la humanidad
todavía existe. El propósito
y la empatía deben
prevalecer a lo largo de
años y años de innegable
paisaje virtual, de
disolución que ha dado lugar
a una catarsis de dolor
universal que invade la
tristeza, la dura realidad
que sigue impregnando a los
vivos y a los que se
enfrentan a la muerte, el
rechazo y la pobreza.
Nuestra danza debe más que
nunca dar una fuerte señal a
los líderes mundiales, a
aquellos a quienes se les
confía salvaguardar y
mejorar las condiciones
humanas de que somos un
ejército de pensadores
furiosos y que nuestro
propósito se esfuerza por
cambiar el mundo paso a
paso.
La danza es libertad y a
través de ella debemos
liberar a los demás de las
trampas que enfrentan en
diferentes rincones del
mundo. La danza no es
política, sino que se vuelve
política porque lleva en su
fibra una conexión humana y
por lo tanto responde a las
circunstancias en su intento
de restaurar la dignidad
humana.
A medida que bailamos con
nuestros cuerpos cayendo en
el espacio y enredando
juntos nos convertimos en
una fuerza de movimiento
tejiendo corazones, tocando
almas y proporcionando
curación que es tan
desesperadamente necesaria.
Y el propósito se convierte
en una sola danza hidra,
invencible e indivisible.
Todo lo que necesitamos
ahora es bailar ¡Un poco
más!
PHotoESPAÑA
Zanele Muholi. Miss D’vine,
2007. Lambda Print
Madrid se
convierte cada verano en una
cita de referencia para el mundo
de las artes visuales y la
fotografía. Con exposiciones en
los principales museos, salas y
galerías de arte, así como
diversas actividades entorno a
la temática elegida cada año,
PHotoESPAÑA ofrece la
posibilidad de conocer las
últimas tendencias del arte
fotográfico así como los últimos
proyectos de los artistas más
reconocidos internacionalmente.
La XXIV edición tendrá lugar del
2 de junio al 30 de septiembre
con un programa dedicado a
abordar las cuestiones sociales
actuales.
Tras una última
edición marcada por la pandemia
de la covid-19, PHotoESPAÑA ha
creado un programa centrado en
abordar cuestiones sociales
actuales tras los efectos que el
virus a causado en la vida
cotidiana y los usos culturales
en todo el mundo.
El Festival
reflexionará sobre la fotografía
panafricana desde un punto de
vista global y también dará
visibilidad al trabajo de
mujeres fotógrafas nacionales e
internacionales. Además, el
medio ambiente y la
sostenibilidad estarán presentes
a través de grandes fotógrafas.
Para la ocasión, Elvira
Dyangani Ose desarrollará el
programa Contra
la raza presentando
dos exposiciones y actividades
que acogerán el Círculo
de Bellas Artes y Matadero
Madrid.
Podrán verse
los trabajos de tres Premios
Nacionales de fotografía de
generaciones próximas, pero
empleando lenguajes muy
distintos. De la mano de
Fundación ENAIRE, Montserrat
Sot reflexionará
sobre el cambio social causado
por los movimientos del ser
humano. Isabel
Muñoz,
de la mano de ACCIONA,
presentará una instalación
interactiva que reflexiona sobre
el medio ambiente y el uso
responsable del agua. También
estará presente Ouka
Leele, otra
de las principales autoras de la
fotografía nacional, con la
exposición Supernova.
Por su parte, el
trabajo de Barbara
Allende se
centrará en las décadas de 1970
y 1980 en España, época de
contracultura y rebelión. Los
artistas Tim
Rautert y Tod
Papageorge expondrán
un fotografía “nocturna y
canalla” realizada en ciudades
como Nueva York y París,
recordando tiempos ajenos al
distanciamiento social y los
toques de queda.
La programación
del festival dedicará dos
muestras monográficas a dos
grandes fotógrafas
internacionales como la
canadiense Margaret
Watkins, una
de las pioneras de la
fotografía, y la estadounidense Barbara
Morgan,
que destaca por sus innovadores
trabajos relacionados con la
danza contemporánea.
Centrándose la
fotografía española, se abordará
el trabajo de la Escuela
de Madrid,
movimiento de mediados del siglo
XX que apostó por la
transformación de la fotografía,
con una muestra de Gerardo
Vielba. También
se verá el trabajo del reputado
fotografo español Leopoldo
Pomés y el Museo
ICO reunirá
en una exposición los encargos
fotográficos realizados en
España entre 1983 y 2009.
Además, el Festival incluirá un
espacio para destacar el trabajo
de las nuevas generaciones con
muestras colectivas comoFuturesy
la muestra de los alumnos del Máster
PHotoESPAÑA.
PHE Gallery,
la nueva sede permanente de PHotoESPAÑA,
se convertirá en el punto
neurálgico de la programación
acogiendo muestras de libros de
fotografías, encuentros con
fotógrafos, talleres y
seminarios.
A partir del mes
de julio se lanzará la
convocatoria Visit
Spain,
proyecto que invita a los
ciudadanos españoles
a enseñar su entorno y compartir
la riqueza del territorio. Al
igual que la pasada edición con
la iniciativa PHEdesdemibalcón,
a partir de septiembre, se
realizarán exposiciones al aire
libre en las ciudades
participantes con una selección
de imágenes.
La programación
de PHotoESPAÑA se divide en dos
secciones: la Sección Oficial y
el Festival
Off,
y otorga distintos premios
reconociendo el trabajo de
algunos de los artistas
participantes. Secciones donde
toman parte numerosos museos y
salas de exposición con el
objetivo de impulsar la
promoción y el desarrollo del
mercado fotográfico.
Los musicales El
Médico y ¿Quién
mató a Sherlock
Holmes? tendrán
producción en
Alemania y
República Checa.
Madrid, 27 de Abril de
2021. La editorial New
Uriom, propietaria de la
productora Golden Notes
y poseedora de los
derechos de los
musicales “El Médico”,
“¿Quién mató a Sherlock
Holmes?”, “La Historia
Interminable” y “Los
Pilares de la Tierra”,
ha firmado un acuerdo
con la editorial
Gallissas Verlag,
propietaria en Alemania
de los derechos de obras
como “La familia Addams”,
“The Color Purple”, “Ghost”,
“Grease”, “Jersey Boys”,
“My fair Lady”, entre
otros para la producción
de las dos primeras
obras en el extranjero.
Gracias a este
acuerdo, la productora
de musicales alemana ha
adquirido los derechos
de “El Médico” y “¿Quién
mató a Sherlock Holmes?”
obras compuestas por
Iván Macías y con textos
de Félix Amador.
Gallissas Verlag está ya
trabajando en la
traducción delos libretos con
el fin de poder llevar a
escena, cuanto antes,
estas dos producciones
tanto en Alemania como
en la República Checa.
Asimismo, está previsto
que ambas producciones
sean estrenadas también
en Austria y Suiza.
Esta buena
noticia, que avala la
calidad de ambas
producciones, coincide
con la vuelta a los
escenarios madrileños de
¿Quién Mató a Sherlock
Holmes? que podrá verse
en el Teatro EDP Gran
Vía a partir del 6 de
mayo y hasta el próximo
30 de mayo, tras su paso
por el Teatro Apolo de
Barcelona.
SirAlfred Joseph
Hitchcock(Leytonstone,
Londres, 13 de agosto de 1899 -
Bel Air, Los Angeles, 29 de
abril de 1980) fue un director
de cine británico.
Michelle Marie Pfeiffer(Santa
Ana, California; 29 de abril de
1958) es una actriz
estadounidense.
Además de su trabajo actoral,
por el que ha sido nominada en
tres ocasiones a los premios
Óscar y en seis a los premios
Globo de Oro, su significativa
presencia mediática se debe
también a su consideración como
uno de los mujeres más
atractivas del mundo.
Raymond Barretto(Nueva
York, 29 de abril de 1929 -Nueva
Jersey, 17 de febrero de 2006),
conocido como Ray Barretto, fue
un percusionista estadounidense,
uno de los más destacados
compositores e intérpretes de
jazz latino. De origen
puertorriqueño, sus congas se
han podido escuchar en cientos
de discos, tanto de Jazz como de
música latina.
Zubin Mehta(Bombay,
India, 29 de abril de 1936) es
un director de orquesta y desde
1981 es el Director Musical
Vitalicio de la Orquesta
Filarmónica de Israel.
Gastronomía y cultura vuelven a darse la mano en una nueva edición, y ya van doce, de Gastrofestival Madrid. Más de 450 establecimientose instituciones de la ciudad han preparado 571 actividades especiales para este encuentro organizado por el Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión, que se celebrará del 17 de abril al 2 de mayo para seguir reivindicando no solo la calidad y diversidad culinaria de Madrid sino el potencial cultural de la gastronomía a través de su vinculación con otras disciplinas como el arte, la literatura, la música, la moda, el teatro o la decoración. Un amplio programa que se servirá en seis platos, Madrid Gastronómico, Gastrocultura, Experiencias Sensoriales, Enocultura, Gastrosalud y Gastrofestival en Familia, y que tendrá entre sus protagonistas a la escritora Emilia Pardo Bazán y a la cocina iberoamericana. Todas las iniciativas se han adaptado a las circunstancias actuales y, por primera vez, se ofrecerán propuestas online. Además, la web oficial del festival permite consultar los planes por zonas.
Ocho platos
tradicionales
para viajar a
Centroamérica y
República
Dominicana a
través de sus
sabores
Yuca,
frijoles
negros y
rojos, maní,
arroz,
chile,
aguacate,
cacao, piña
o coco son
ingredientes
típicos de
la cocina de
Centroamérica
y República
Dominicana.
El
chimole de
Belice; el
sancocho de
Panamá; las
pupusas de
El Salvador;
el pescado
frito con
plátano y
encurtidos
de Honduras;
las
enchiladas
de
Guatemala;
el picadillo
de papa y
carne de
Costa Rica;
el baho de
Nicaragua o
la bandera
de República
Dominicana
son recetas
sencillas
que pueden
elaborarse
en casa.
El uso de
especias,
junto con la
combinación
de sabores e
ingredientes
nativos,
hacen única
la
gastronomía
de
Centroamérica
y República
Dominicana.
Imágenes cedidas
por CATA
Madrid, abril
2020.– Yuca,
frijoles negros
y rojos, maní,
arroz, chile,
aguacate, cacao,
piña o coco son
algunos de los
alimentos que
unen y hacen de
la gastronomía
de Centroamérica
y República
Dominicana algo
único. A ello
hay que añadir
el uso de
diferentes
especias, que,
junto con la
rica combinación
de sabores e
ingredientes
nativos, dan
vida a una
explosión de
sabor que hace
que esta
gastronomía sea
apreciada por
todo tipo de
paladares.
En este período
a veces difícil,
cuando la mejor
opción es
quedarse en
casa,
Centroamérica y
República
Dominicana
invitan a todos
los amantes de
la buena mesa y
a aquellos que
están
descubriendo sus
habilidades
culinarias a un
viaje en el que
disfrutar de sus
sabores y
aromas. Para
ello, no
necesitarás
moverte de casa,
ni siquiera de
tu cocina. Aquí
tienes 8 recetas
para llevar una
pizca de
Centroamérica y
República
Dominicana a tu
mesa.
Chimole -
Belice
La gastronomía
de Belice es una
explosión de
sabores debido a
las múltiples
influencias de
los países
cercanos a su
cocina. Este
guiso, muy
parecido a una
sopa, es de
origen maya y
muy popular en
este país. Está
hecho con una
mezcla de
especias, y el
“Recado Negro”,
que le aporta un
extraordinario
sabor ahumado
que le da al
plato un
carácter muy
especial.
Elaboración:
Desecha las
venas y semillas
de 10 pimientos
rojos y ásalos
hasta que se
tuesten,
dejándolos
reposar en un
bowl con agua.
En un molinillo
de especias
moler unos
clavos, unos
granos de
pimienta de
Jamaica, 1
cucharada de
semillas de
achiote y media
cucharadita de
comino. En una
licuadora,
mezclar 5
dientes de ajo,
1 cucharadita de
orégano, 1
cucharada de
vinagre de vino
blanco, media
cucharada de
pimienta, una
pizca de sal,
los ingredientes
del molinillo de
especias y los
pimientos
asados. Mezclar
todos los
ingredientes
para formar una
pasta/sopa negra
y acompañar,
según el gusto,
con huevos
duros.
Enchiladas –
Guatemala
Comparadas con
las enchiladas
clásicas, las
típicas de
Guatemala
destacan por el
sabor armonioso
creado por la
combinación de
lechuga,
remolacha,
cebolla, salsa
de tomate,
perejil fresco,
huevo y queso.
El secreto
radica en
organizar
correctamente
todos los
ingredientes
sobre la
tortilla de
maíz.
Elaboración:
Comienza con una
hoja de lechuga,
sobre la cual se
debe colocar una
mezcla de
verduras de tu
elección, entre
las cuales no
deben faltar la
cebolla y la
remolacha. Para
los amantes de
la carne, este
es el momento
adecuado para
agregar carne de
res o pollo
cortada en
trozos pequeños
y (al gusto) un
poco de salsa de
tomate. Para
cerrar la
enchilada, se
coloca un huevo
duro rebanado,
una buena pizca
de queso duro y
cilantro picado.
Pupusas - El
Salvador
Las pupusas
salvadoreñas son
tortillas
rellenas muy
sabrosas y
fáciles de
preparar.
Elaboración:
Necesitarás
harina de maíz,
puedes mezclar
en un tazón 150
g de harina y 75
g de agua.
Tomamos
porciones de la
masa y las
amasamos,
haciendo formas
de cuencos.
Estos los
rellenamos con
un poquito de
quesillo y
chicharrón o
frijoles. Ahora
cerramos el
cuenco y
formamos con
cuidado una
tortilla gruesa
con orillas.
Calienta una
plancha o una
sartén, engrasa
ligeramente y
cocina cada
tortilla hasta
que la masa esté
bien cocida por
ambos lados.
Pescado frito
con tajadas de
plátano verde y
encurtidos –
Honduras
Se trata de uno
de los platos
más
tradicionales y
que más se
cocinan en el
país, muy
apreciado por su
suculencia y
textura
crocante. Es la
comida insignia
de la zona
norte, su
popularidad se
debe a la
abundancia de
pescado en la
zona y su
exquisito sabor
y suele servirse
con tajadas de
plátano,
encurtido,
chimol y
repollo.
Elaboración:
Sazonar el
pescado (mojarra,
por ejemplo, o
alguna otra
variedad
similar) con
sal, tomillo,
orégano,
pimienta al
gusto y consomé
de pollo.
Colocar la
harina en un
recipiente hondo
y pasar el
pescado vuelta y
vuelta. Freírlo
en sartén con el
aceite bien
caliente
dorándolo por
ambos lados.
Para las tajadas
de plátano,
rebanar un
plátano verde en
láminas de medio
centímetro de
grosor y
freírlas durante
3 minutos por
cada lado hasta
que queden
doradas y
crujientes. A
continuación,
escurrir con
papel absorbente
para retirar el
exceso de
aceite. El
encurtido puede
hacerse con
muchos
vegetales, pero
uno de los más
típicos es el de
cebolla roja y
repollo. Se
vierte en una
cacerola
profunda 1 taza
de agua, otra de
azúcar, 2 de
vinagre blanco y
2 hojas de
laurel. Llevar a
ebullición y,
seguidamente,
añadir 2
cebollas rojas y
un repollo en
juliana (pueden
incorporar
jalapeño o
chile) y se
retira el
recipiente del
fuego
colocándolo en
otro con agua y
hielo para que
los ingredientes
enfríen
rápidamente. El
encurtido puede
guardarse en la
nevera y dura
hasta tres meses
refrigerado.
Baho –
Nicaragua
A pesar de que
su preparación
requiere tiempo,
el baho es un
plato que hará
felices a los
amantes de la
carne.
Elaboración:
Marina 1 kg de
carne picada con
2 cebollas por
la mitad, sal,
2/3 de dientes
de ajo y 1 taza
de jugo de
naranja; déjalo
reposar durante
24 h. Enjuaga la
carne. Corta las
cebollas
utilizadas para
marinar, 1 kg de
yuca y 3
plátanos en
rodajas finas.
Con hojas de
plátano, cubre
el fondo y los
lados de una
cacerola,
dejando que
parte de las
hojas salga por
los bordes.
Verticalmente,
coloca las
rodajas de yuca
y plátano
alternativamente
tres veces. En
el centro,
coloca la carne,
aproximadamente
500 g de tomates
pelados en
cubitos, la
mitad de un
pimiento rojo y
la otra mitad de
pimiento verde y
las cebollas.
Cierra todo con
las hojas para
que no haya
espacio entre
una y otra y
todo esté
sellado. Agrega
1 taza y media
de agua
alrededor y
cocina a fuego
medio durante
aproximadamente
2 horas; luego
baja el fuego y
cocina durante
otras 2 horas.
Si el agua se
evapora, añade
más (hirviendo).
Corta en rodajas
y sirve en una
hoja de plátano.
No olvides el
curtido como
toque final,
hecho de repollo
y ensalada de
tomate sazonado
con vinagre y
zumo de lima o
de limón.
Picadillo de
papa y carne -
Costa Rica
La patata es un
ingrediente que
forma parte de
la dieta básica
de muchos países
en
Latinoamérica.
En Costa Rica
hay diversas
recetas para
hacer el
picadillo de
papa y son muy
sencillas de
preparar.
Elaboración:
Para preparar el
picadillo,
calienta el
aceite de oliva
en una cacerola
gruesa; una vez
listo, agrega
300 g de carne
molida de res, 4
rebanadas de
panceta, media
cebolla picada,
150 g de
pimientos
picados, 2
dientes de ajo,
1 cucharadita y
media de sal y
cilantro picado.
Cocina
removiendo
ocasionalmente
hasta que la
carne ya no esté
rosada. Añade 1
kg de patatas
cortadas en
cubitos junto
con un vaso de
agua y orégano.
Cubre y cocina a
fuego lento
hasta que las
patatas estén
suaves (unos 15
minutos). Añade
un poco más de
cilantro y
déjalo durante
unos minutos
más. Se
recomienda
servirlo
caliente con
tortillas.
Sancocho
panameño –
Panamá
El sancocho es
una sopa típica
de Panamá en la
que los
protagonistas
son el pollo y
las patatas.
Elaboración:
Coloca 1,5 kg de
pollo en una
cacerola y cubre
con agua: hierve
y cocina a fuego
alto durante 5
minutos. Baja el
fuego y agrega 1
kg de patatas
picadas, dos
mazorcas
cortadas en tres
pedazos cada
una, unos 400 g
de yuca y cocina
a fuego lento
durante 45
minutos. Luego
añade una
cebolla picada,
un pimiento
verde cortado en
cubitos,
cilantro, unos
dientes de ajo,
una pizca de sal
y una pizca de
orégano. Cocina
nuevamente
durante 15
minutos. Retira
del fuego, tapa
y deja reposar
10 minutos antes
de servir junto
con arroz
blanco.
Bandera -
República
Dominicana
La bandera es lo
que los
habitantes de
República
Dominicana
llaman comida
típica para el
almuerzo. Este
platillo es la
insignia
tricolor llevada
a la mesa. El
color blanco
está
representado por
el arroz, el
rojo por las
habichuelas, y,
usando un poco
de licencia
poética, la
carne (pollo o
res guisados)
representa el
azul.
Elaboración:
Carne: Sazona la
carne con sazón
ranchero,
sopita,
aceitunas y un
poco de su jugo,
un chorrito de
vinagre, ajo,
pimienta, sal,
orégano, añade
la cebolla,
ajíes y dejar
marinar durante
una hora. En un
caldero,
calienta el
aceite y agrega
el azúcar, da
vueltas hasta
que se disuelva,
agregar la carne
y sofreír hasta
que la carne
esté dorada,
echar el jugo de
la marinada de
la carne y un
poco de agua
para evitar que
se queme. Cuando
la carne esté
blanda reducir
el agua. Añade
los demás
ingredientes
(tomate, cebolla
y ajíes) y
sofreír. Añadir
más o menos agua
para que la
salsa quede en
su punto.
Habichuelas:
Calienta 4
cucharadas de
aceite. Agrega
el cerdo y
sofríe un rato.
Añade el
orégano, la
cebolla, el ají,
el tomate frito,
el apio, el ajo
y las hierbas.
Remueve y
agregar dos
cucharadas de
agua. Cuando el
agua casi se
haya evaporado
añade el dado de
caldo de carne.
A continuación,
echa las
habichuelas y
tres tazas de
agua. Remueve
regularmente
hasta que se
alcance una
consistencia
cremosa. Por
último, añadir
sal y pimienta
al gusto. Arroz:
Cocínalo a tu
gusto.
Cesta
Picnic Primaveral
por Dehesa de Los
Llanos,
para días de campo
gastronómicos y
sostenibles
Abril
2021.
Dehesa de Los Llanos
nos propone
una
idea original y
divertida para esta
temporada: un
picnic de primavera.
Algo diferente para
momentos especiales.
La cesta de mimbre
llena de los
productos de la
finca nos anima a
disfrutar del buen
tiempo al aire
libre.
El
campo, la terraza o
el jardín… cualquier
emplazamiento es
bueno para extender
el mantel e inventar
un plan para estos
momentos atípicos.
Lo
primero será brindar
con su
Cima
Mazacruz Selección
2016,
para
continuar con la
degustación de un
Queso
Media Curación
Denominación de
Origen Manchego
Artesano
(apto
para intolerantes a
la lactosa, celíacos
y alérgicos al
huevo). Vino y queso
irán acompañados de
las nueces
fruto de sus nogalesy miel de
lavanda extraída
de sus colmenas,
todos elaborados
en la finca de
10.000 has.
Disponible
únicamente mediante
su página web www.dehesadelosllanos.es,
este regalo es
gastronómico,
saludable y
solidario con la
economía rural,
ofreciendo productos
de Km 0.
Vueling amplía el peso máximo de
las mascotas que viajan a bordo y permite hasta tres animales de compañía en
cabina
La aerolínea, que ofrece el servicio desde
2009, aumenta hasta 10kg el peso de los animales que vuelan con sus dueños
Barcelona, 28 de abril de 2021 - Vueling,
compañía perteneciente a IAG, sigue mejorando y ampliando las condiciones para
viajar, también para los pasajeros con mascotas. Desde este mes de abril, y en
una clara apuesta por seguir siendo una aerolínea pet friendly, Vueling admite
hasta tres mascotas por vuelo en la cabina del avión -hasta ahora únicamente
podían volar 2 mascotas a bordo- y ha ampliado el peso máximo permitido de los
animales de los 8kg hasta los 10kg, incluyendo el animal, el transportín y sus
complementos.
De esta manera, la aerolínea, una de las pocas en Europa en ofrecer estas
condiciones desde el año 2009, consolida su apuesta por el transporte, junto a
sus dueños, de animales de compañía como perros, gatos, aves y tortugas de
acuario; y se convierte en una de las pocas aerolíneas que acepta hasta tres
mascotas en la cabina del avión.
Este servicio de Vueling está disponible en
todos los vuelos en Europa (excepto a/desde Reino Unido e Irlanda). Los clientes
pueden realizar la reserva de su mascota durante el proceso de compra o en el
proceso de post-compra a través de todos los canales digitales de Vueling (web y
app) y también del call center. Una vez en el aeropuerto, el dueño y su animal
de compañía deben ir con la documentación necesaria a los mostradores de
facturación para la asignación de asiento y la entrega de la tarjeta de
embarque, así como las indicaciones para realizar un vuelo confortable. Solo en
2019, Vueling transportó más de 70.000 mascotas. A nivel de rutas, las más
frecuentes son, por orden y desde y a Barcelona, Ibiza, Menorca, Mallorca,
Milán, Málaga y París.
Además, junto a EuropAssistance, Vueling ofrece un seguro para mascotas por si
durante el viaje hay gastos inesperados (gastos veterinarios durante el viaje,
por búsqueda en caso de pérdida, por estancia en hotel u residencia,
indemnización por robo o fallecimiento).
Seguridad sanitaria y máxima flexibilidad
Vueling, que durante los meses más duros de la pandemia asumió el compromiso de
mantener la conectividad en España, sigue trabajando en ofrecer a todos sus
clientes flexibilidad, una experiencia de vuelo segura y tranquila, así como
adaptando su operativa a la demanda y a las necesidades de los pasajeros.
La aerolínea continúa implementando las máximas medidas de higiene y seguridad
sanitaria recomendadas por la Agencia Europea de Seguridad Aérea (EASA) y ha
desarrollado nuevos y estrictos protocolos de limpieza y desinfección —tanto en
los aeropuertos en los que opera como en sus aeronaves— para garantizar la
máxima protección para los pasajeros y tripulantes.
Además, Vueling sigue apostando por ofrecer flexibilidad – opciones para cambiar
las fechas del vuelo o el destino, e incluso ceder el vuelo a una tercera
persona – y así favorecer la toma de decisiones de los clientes. Vueling también
aconseja a todos los clientes utilizar su herramienta digital en web y
aplicación móvil y dónde se facilita la información actualizada de los
documentos necesarios para viajar a cada destino.
Del 30 de abril al 3 de mayo
La Comunidad y AEHM promueven ‘Shine in Madrid’, una propuesta
turística para el fin de semana del 2 de mayo
·
Hoteles de la región ofrecerán actividades culturales,
experiencias de aventura y gastronómicas, entre otras acciones.
·
Se trata de una nueva edición de la iniciativa conjunta entre la
Comunidad de Madrid y la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM),
enmarcada dentro del programa #MadridSinIrMásLejos.
Madrid,
27 de abril de 2021.-
La Comunidad de Madrid y la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM)
promueven la campaña ‘Shine in Madrid’, una propuesta turística
atractiva y diferente para disfrutar de la región madrileña y su cultura
durante el fin de semana del 2 de mayo.
Así, del 30
de abril al 3 de mayo tendrá lugar una nueva edición de la iniciativa conjunta
con AEHM, enmarcada dentro del programa #MadridSinIrMasLejos, en la que
hoteles de la región ofrecerán actividades culturales, experiencias de aventura
y gastronómicas, entre otras acciones.
Como novedad,
en esta ocasión se suman a la colaboración la Asociación de Restaurantes y
Tabernas Centenarios de Madrid con la iniciativa “Endúlzate la vida”,
que ofrecerá el postre gratis a los comensales procedentes de los hoteles
incluidos en la promoción, y Las Rozas Village, con descuentos en las
compras de este centro comercial para los alojados en los establecimientos
hoteleros que forman parte de la campaña.
Shine in Madrid
supone una nueva invitación, desde la Comunidad de Madrid y la AEHM, a vivir
de forma intensa y personalizada toda la oferta de experiencias turísticas y de
ocio que ofrece la Comunidad de Madrid y que han consolidado a la región
como destino turístico competitivo. Ello, unido a la calidad y servicios
que prestan los hoteles madrileños son garantía para disfrutar de un fin de
semana en Madrid.
Campaña en web y
redes sociales
La campaña, que
se difundirá en la web y redes sociales de la Consejería de Cultura y Turismo,
de la AEHM y hoteles participantes se apoya mediante un vídeo promocional en las
posibilidades de ocio y entretenimiento –gastronomía, naturaleza, moda…-, que
ofrece la región madrileña y los hoteles y entidades participantes.
Esta iniciativa
invita a los madrileños a redescubrir la Comunidad de Madrid y sentirse turistas
en su propia región.
Lugares
mágicos y misteriosos en las Islas Canarias III
Naviera Armas descubre excelentes excusas para saber más de las Afortunadas
Las
Islas Canarias poseen un repertorio muy amplio de bellezas naturales,
paisajes insólitos, pueblos con encanto, playas fabulosas y acantilados
vertiginosos, pero también hay otros lugares menos conocidos en los que la
magia, el misterio, los bosques encantados, volcanes sagrados, las leyendas,
los mitos sagrados, los fantasmas y brujas y hasta los extraterrestres
tienen sus dominio. Si se quieren conocer bien las Islas Afortunadas no hay
que perder de vista estos lugares que siempre sorprenden.
Las
Islas Canarias esconden una serie de localizaciones envueltas en misterios y
magia, lo que las hace únicas. Ideales para personas atraídas por el
misticismo, la fama o el terror, que pasarán unos momentos inolvidables para
bien o para mal, según se mire...
Cada
isla tiene sus propios secretos y es fácil conocerlos casi todos gracias a
las oportunidad de buenas conexiones en ferri que ofrece www.navieraarmas.com,
con frecuentes salidas desde todas las islas y la comodidad, si se quiere,
de transportar el propio vehículo. Estos son algunos de los lugares
misteriosos que han seleccionado de cada un de las islas:
Fuerteventura, la montaña mágica
La montaña de Tindaya, también conocida como la �Montaña Mágica�, fue
considerada la puerta de entrada que conecta el cielo con la tierra por
los habitantes originales de Fuerteventura. Además, desde aquí se puede
ir al Museo Arqueológico de Betancuria, donde poder ver piezas únicas y
enigmáticas, o admirar la belleza de Antigua o admirar la �Luz de
Mafasca�.
Durante años una de las visitas imprescindibles en la isla era el SS
América, construido en 1940 fue diseñado para viajar por el mundo,
bautizado por la mismísima Elenanor Roosevelt y creado para emular al
propio Titanic; fue el buque de pasajeros más grande de su época y
naufragó en 1994 en la playa de Garcey en el municipio de Pájara en la
costa oeste de Fuerteventura. Hasta 2007 permaneció a la vista como un
buque fantasma que emitía sonidos extraños hasta su destrucción en 2013.
Ahora prácticamente no queda nada en pie pero con la marea baja aún
pueden observarse parte de la estructura. En Puerto del Rosario, un bar
llamado El Naufragio, exhibe algunos restos.
Otro misterio en la isla es Villa Winter, una construcción de la década
de 1940, que ha sido objeto de innumerables leyendas que la vinculan con
los líderes nazis. Lo que realmente llama la atención de Villa Winter es
su inusual ubicación en una zona árida y de difícil acceso a poca
distancia del pueblo de Cofete. La dificultad para acceder a ella y la
ausencia de edificaciones cercanas son algunos de los factores que
contribuyen a la sospecha sobre su pasado entre muchos habitantes de la
isla. Algunos incluso creen que la residencia fue utilizada como refugio
para el propio Adolf Hitler y su esposa Eva Braun.
MENORCA SE POSICIONA
COMO DESTINO SEGURO CON INFORMES SANITARIOS SEMANALES
En
ellos explicará con todo detalle cuál es la evolución de la pandemia en la isla
para que el visitante esté informado de primera mano de la situación real
Menorca, Reserva de la Biosfera desde hace un cuarto de siglo, es un destino
natural, sano y seguro, con espacios abiertos y poco masificados y una manera de
hacer bien las cosas –con paciencia y esmero–, básicas para afrontar una
situación como la que vivimos. Por ello, para diferenciarse de otros destinos
insulares similares apelando al rigor que aportan los datos, ha decidido poner
en valor esta seguridad que ofrece como destino informando directamente a los
mercados turísticos de la situación que, semana a semana, se vive en la isla.
Ningún destino es igual que otro ni la pandemia afecta a
todos por igual. Y menos tratándose de islas, cuyo distanciamiento
territorial unas de otras –aunque sean cercanas y estén unificadas
administrativamente en un mismo archipiélago– hace que
la incidencia de cualquier enfermedad, como el actual COVID-19, sea distinta.
Por ello, Menorca ha optado por
posicionarse estratégicamentehaciendo públicos, cada semana, informes
en los que se detalle la evolución de la pandemia y la situación real del
destino a nivel sanitario. Una iniciativa de la Fundació Foment del Turisme
de Menorca, impulsada desde la Asociación Hotelera de Menorca (Ashome), que
recurrirá a sus indicadores para aportar datos como: nuevos casos positivos
diagnosticados, total de casos activos, pacientes ingresados en planta de
hospitalización y en UCI, incidencia acumulada en 7 y 14 días, altas
hospitalarias, defunciones y evolución de la vacunación.
Estos informes semanales, de seis páginas, están editados
en seis idiomas y mostrarán de forma clara y directa la evolución
sanitaria en la isla, que puede ser muy distinta a la de las otras Islas
Baleares. “Será un equilibrio entre datos sanitarios y ritmo de
vacunación. Tenemos el mismo ritmo de vacunación que el resto de destinos
nacionales, pero con mejores indicadores sanitarios”, explica Susana
Mora, Presidenta del Consell Insular y de la Fundació Foment del Turisme de
Menorca. Y espera que “viendo lo que ocurrió en
2020, este informe nos debe permitir posicionar Menorca como destino seguro y
diferenciado del estado español y también balear”.
Los informes recogen los datos publicados por
el Ministerio de Sanidad, el Instituto de Salut Carlos III, la Consellería de
Salud del Gobierno balear y Datadista e incluye gráficos elaborados por el
profesor de Matemáticas de la Universidad de les Illes Balears, Daniel Ruiz
Aguilera.www.menorca.es