Día Mundial de la Seguridad y Salud en el Trabajo.
El
28 de abril es asimismo la fecha elegida por el movimiento sindical
mundial para rendir homenaje a las víctimas de los accidentes de trabajo
y las enfermedades profesionales.
El
complementario de aprendiz es el maestro a secas, es decir
el maestro artesano (el que domina un oficio). Cada maestría
tenía su nombre específico: maestro carpintero, maestro
albañil, maestro forjador, maestro tejedor, maestro de
escuela. Lo que caracterizaba todas las maestrías en
relación con los respectivos aprendices era que les hacían
trabajar (no que les hacían aprender, que esto era cuenta
del propio aprendiz, que aprendía por el simple hecho de
trabajar).
Y lo que
diferenciaba al maestro escuela de los demás maestros, era
que mientras éstos se dedicaban a su oficio (del cual
formaba parte la distribución del trabajo entre todo el
personal, desde los oficiales superiores a los aprendices,
con las instrucciones para realizarlo), el maestro de
escuela no tenía más ocupación que hacer trabajar a sus
"aprendices", los alumnos (más propiamente llamados
"discípulos", del latín díscere, que significa aprender, y
su pariente disciplina, que es el conjunto de condiciones y
actuaciones para que efectivamente el discípulo aprenda).
Es decir
que mientras el maestro carpintero se dedicaba
fundamentalmente a hacer de carpintero y complementariamente
y muy de lejos, de maestro "del" aprendiz, el maestro de
escuela no tenía oficio; se dedicaba sólo a hacer de maestro
"de" sus aprendices. Para cuadrar al maestro de escuela en
el cuadro general de maestros, hay que concebirlo como una
especie de maestro escribano que tenía tal demanda de
aprendices, que se veía obligado a abandonar el ejercicio de
su profesión para dedicarse exclusivamente a atender a
éstos, y que por supuesto ejercía con sus aprendices el
mismo oficio que los demás maestros con los suyos.
Por
supuesto que el contexto es la sociedad artesanal, que fue
la creadora de los maestros y maestrías, de los oficiales y
de los aprendices. Al pasar de la sociedad artesanal a la
industrial, se entendió que la industria no era el mejor
lugar para los aprendices, que allí se iba de cara a la
producción, y tenían que llegar enseñados y a ocupar un
lugar productivo para la empresa. Que por consiguiente el
aprendizaje tenía que salir de la industria y desplazarse a
la escuela. Así se hizo con las escuelas profesionales, que
eran auténticas industrias montadas exclusivamente para los
aprendices, como las escuelas eran una especie de
escribanías montadas también para los aprendices de
escribanos.
Pero el
mundo industrial no era el mundo artesanal. En cuanto las
leyes establecieron que a igual trabajo igual sueldo, sin
discriminación por edad, la industria se sacó de encima los
aprendices. Y tuvo que recogerlos la escuela, que se inventó
la formación profesional y la generalizó, pero sin talleres,
sin máquinas, casi exclusivamente con libros y pizarras; y
en vez de práctica, teoría; y al no haber medios, muchas
prácticas, también de libro; y en vez de maestros en los
respectivos oficios, que les hiciesen aprender a fuerza de
práctica, como se ha hecho toda la vida, venga atiborrarles
de teorías y ejercicios.
Fue la
subversión de todo. En vez de maestros, se les dieron
profesores; en vez de proporcionarles máquinas, herramientas
y materiales de trabajo, les dieron lápiz y papel, y libro y
pizarra; en vez de práctica, explicaciones y más
explicaciones; y en vez de convertirlos en aprendices, se
les mantuvo como alumnos.
Mariano Arnal Buscador
temático del AlmanaqueLÉXICO
1611 Fundación de la Universidad de Santo Tomás en Manila.
1814 Napoleón Bonaparte parte hacia el exilio de la isla de Elba.
1910 Epidemia de viruela en Valladolid.
1919 Creación de la Sociedad de Naciones.
1921 Capablanca campeón mundial del mundo de ajedrez.
1927 Nace el dibujante Albert Uderzo.
1935 Se inaugura el metro de Moscú.
1940 Muere el pintor Joaquín Mir.
1945 Ejecución del dictador italiano Benito Mussolini.
1969 De Gaulle dimite de la Presidencia de la República
Francesa.
1973 Muere el filósofo Jacques Maritain.
1973 Desaparece el filósofo Jacques Maritain.
1986 Pánico nuclear en la central soviética de Chernobil.
1994 El poeta Carlos Bousoño galardonado con el Premio Príncipe
de Asturias de las Letras.
1995 Un terremoto en Neftegorsk (isla rusa de Sajalín) causa
cerca de 2.000 muertos.
1998 Argelia: nueva matanza. 40 muertos.
1999: la ONU declara el Día Mundial de la Seguridad y Salud en
el Trabajo.
2000 Una batalla campal entre presos de la cárcel modelo de
Bogotá y paramilitares colombianos recluidos en el mismo centro
concluye con 25 muertos y 16 heridos.
2001 Dennis Tito, multimillonario estadounidense de 60 años, se
convierte en el primer turista del espacio después de pagar
3.700 millones de pesetas por su viaje a la Estación Espacial
Internacional.
2003: en EE. UU., la empresa Apple abre la tienda de música
iTunes Store. En su primera semana venderá 1 millón de
canciones.
2003: EE. UU. lanza el observatorio espacial Galaxy Evolution
Explorer.
2004: se retira el futbolista italiano Roberto Baggio.
2004: en Bogotá (Colombia), una recicladora de asfalto cae sobre
un bus escolar: mueren 21 niños y 2 adultos.
2006: EE. UU. lanza el satélite de observación terrestre
CloudSat.
2008: Madonna lanza su onceavo álbum de estudio Hard Candy
2011: la poetisa cubana Fina García Marruz es galardonada con el
Premio Reina Sofía de Poesía Iberoamericana.
Today in History for April 28
28 de abril Día Mundial
de la Seguridad y Salud
en el Trabajo.
La celebración del Día
Mundial de la Seguridad
y la Salud en el Trabajo
consiste en una campaña
anual internacional para
promover el trabajo
seguro, saludable y
decente que culmina el
28 de abril. Desde el
año 2003, la
Organización
Internacional del
Trabajo (OIT) observa el
Día Mundial haciendo
hincapié en la
prevención de los
accidentes y las
enfermedades en el lugar
de trabajo, apoyándose
en las características
tradicionales que
fortalecen su acción: el
tripartismo y el diálogo
social.
Detener
la pandemia: la
seguridad y la salud en
el trabajo salvan vidas
Reconociendo
el gran reto que supone
para todas las personas
en todo el mundo
combatir la pandemia de
COVID-19, el Día Mundial
de la Salud y Seguridad
en el Trabajo se enfoca
en abordar el brote de
enfermedades infecciosas
en el trabajo, prestando
especial atención a la
actual pandemia de
COVID-19.
Crece la preocupación
por el continuo aumento
de las infecciones por
COVID-19 en algunas
partes del mundo y por
la capacidad de mantener
las tasas de disminución
en otras. Los gobiernos,
los empleadores, los
trabajadores y sus
organizaciones se
enfrentan a enormes
desafíos mientras tratan
de combatir la pandemia
de COVID-19 y proteger
la seguridad y la salud
en el trabajo. Más allá
de la crisis inmediata,
también existe la
preocupación de reanudar
la actividad de manera
que se mantengan los
progresos realizados en
la supresión de la
transmisión.
Este año, el Día Mundial
de la Seguridad y la
Salud en el Trabajo se
enfoca en abordar el
brote de enfermedades
infecciosas en el
trabajo, centrándose en
la pandemia de COVID-19.
El objetivo es estimular
el diálogo nacional
tripartito sobre la
seguridad y la salud en
el trabajo. La
Organización
Internacional del
Trabajo aprovecha este
día para sensibilizar
sobre la adopción de
prácticas seguras en los
lugares de trabajo y el
papel que desempeñan los
servicios de seguridad y
salud en el trabajo
(SST). También se hace
hincapié en el mediano y
largo plazo, incluidas
la recuperación y la
preparación para el
futuro, en particular,
la integración de
medidas en los sistemas
y políticas de gestión
de la SST a nivel
nacional y empresarial.
Antecedentes
En 2003, la Organización
Internacional del
Trabajo (OIT) empezó a
observar el Día Mundial
haciendo hincapié en la
prevención de los
accidentes y las
enfermedades en el lugar
de trabajo, apoyándose
en las características
tradicionales que
fortalecen su acción: el
tripartismo y el diálogo
social.
La
celebración consiste en
una campaña anual
internacional para
promover el trabajo
seguro, saludable y
decente que culmina el
28 de abril.
El Día
Mundial forma parte
integral de la estrategia
global de la OIT en
materia de seguridad y
salud en el trabajo,
tal y como se establece
en las Conclusiones de
la Conferencia
Internacional del
Trabajo de junio de
2003. Uno de los pilares
de dicha estrategia son
las actividades de
movilización; el Día
Mundial es una
herramienta importante
para sensibilizar a la
población sobre cómo
hacer que el trabajo sea
seguro y saludable y
sobre la necesidad de
darle un mayor peso
político a la seguridad
y la salud en el
trabajo.
El 28 de
abril es también el día
en el que el movimiento
sindical mundial celebra
su Jornada Internacional
de Conmemoración de los
Trabajadores Fallecidos
y Lesionados, para así
honrar la memoria de las
víctimas de accidentes
de trabajo y
enfermedades
profesionales, y se
organizan con este
motivo movilizaciones y
campañas en todo el
mundo.
Día
del Bacteriólogo y del
Laboratorísta Clínico
El 28 de abril de cada
año se celebra el día
del bacteriólogo y del
laboratorista clínico
Profesionales que
trabajan en el estudio,
diagnóstico, tratamiento
y cura de enfermedades
de los seres vivos
Día Mundial del Diseño
El Día Mundial del
Diseño se celebra el 27
de abril por iniciativa
del Consejo
Internacional de
Asociaciones de Diseño
Gráfico (Icograda) y la
Organización de Naciones
Unidas. Esta asociación
fue fundada en el año
1963 en la ciudad de
Londres (Reino Unido).
El tema del Día
Internacional del
Diseño 2021 es 'Diseño
para todos y cada
uno'. La familia
humana colectiva
está formada por
muchos tipos
diferentes de
personas que se
cruzan. La forma en
que "todos y cada
uno" de los seres
humanos se
encuentran con el
mundo diseñado
depende de diversos
grados de acceso
equitativo a
determinadas
realidades
materiales, espacios
y experiencias.
A partir de 2021, el
evento anteriormente
conocido como Día
Mundial del Diseño ahora
se celebra como Día
Internacional del Diseño
(IDD) y es una
oportunidad para
reconocer el valor del
diseño y su capacidad de
cambio en el mundo, ¡y
para celebrar el
cumpleaños de ICoD!
El objetivo de IDD es
desafiar a los
diseñadores a
reflexionar
profundamente sobre el
bienestar de las
personas dentro de sus
entornos locales y a
encontrar soluciones
innovadoras a las
necesidades locales
utilizando el diseño
como un vehículo para
honrar la diversidad,
trascender fronteras y
mejorar la calidad de
vida. Con motivo del
aniversario del
establecimiento de ICoD
el 27 de abril de 1963,
los participantes de
todo el mundo están
invitados a reunirse,
innovar y vivir un
momento de diseño
mediante la organización
de iniciativas y eventos
públicos.
El tema del Día
Internacional del Diseño
2021 es 'Diseño para
todos y cada uno'. La
familia humana colectiva
está formada por muchos
tipos diferentes de
personas que se
cruzan. La forma en que
"todos y cada uno" de
los seres humanos se
encuentran con el mundo
diseñado depende de
diversos grados de
acceso equitativo a
determinadas realidades
materiales, espacios y
experiencias. Los
diseños que crean los
diseñadores pueden
brindar alegría,
difundir información,
promover la educación,
otorgar acceso a la
atención médica y
brindar conocimiento y
bienestar. Es una parte
fundamental del trabajo
del diseñador comprender
cómo la interacción de
factores sociales,
económicos, ambientales,
tecnológicos y
geográficos puede
otorgar o bloquear el
acceso justo en ciertos
contextos, y encontrar
nuevas formas de
permitir que más
personas "ingresen".
“Todas las personas
merecen vivir en un
mundo bien
diseñado”. Vivir bien y
prosperar, apoyado por
objetos, lugares y
sistemas diseñados para
apoyar y fomentar esto,
es algo a lo que todo
ser debería poder
acceder. El concepto de
"experiencia universal"
suele ser inadecuado
para la mayoría. Los
diseñadores, ya sea que
lo sepan o no, no solo
brindan mejoras a las
situaciones de la vida,
sino que también
controlan el acceso a
estos beneficios. Diseño
para todos y cada uno se
trata de notar todas las
partes presentes, dando
cuidado y atención a una
amplia gama de
variaciones, relaciones
y entornos humanos. Cada
vez más, cosas como los
lazos familiares, el
estatus, los ingresos,
ya sea que una persona
sea capaz o no, ya sea
que viva en el Norte o
en el Sur global, dan
forma a un viaje de
diseño siempre
cambiante. Como parte de
este proceso de diseño
transformador,
SANTORAL - FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE
SU NOMBRE
SANTORAL 28 de Abril :
Pedro Chanel presbítero y mártir; Agapito I
papa; Prudencio. Pánfilo, Marcos, Patricio
obispos; Teodora, Dìdimo, Acacio, Menandro,
Polieno, Afrodisio, Caralipo, Agapio, Eusebio,
Vidal, Valerio y Ursicino mártires; Luis Mª.
Grignion de Montfort confesor.
ONOMÁSTICA
EL NOMBRE DEL DIA
PRUDENCIO
Del latín Prudentius, derivado de prudentem, que
expresa la idea de prudencia. Es una reducción
de providentia (providencia). Palabra compuesta
de pro más videre, "mirar por". Ha sido siempre
un nombre selecto y apreciado.
San Prudencio obispo de Tarazona, se cree que
nació en esta ciudad hacia el 720. A la edad de
15 años decidió abandonar la casa paterna y
retirarse a orar en soledad. Coincidió con un
ermitaño llamado Saturio, bajo cuya dirección
espiritual estuvo siete años. Dejó la soledad
para ir a predicar el Evangelio a Calahorra.
Allí convirtió a muchos paganos que aún había,
gracias sobre todo al don de curar las
enfermedades del alma y del cuerpo, por lo que
adquirió gran fama. Por huir de ésta, pasó a
Tarazona, donde se distinguió por su
ejemplarísima vida.
Se puso desde el primer día al servicio de la
Iglesia, donde ejerció primero de sacristán,
luego recibió las sagradas órdenes y más
adelante fue nombrado arcediano. En esa
responsabilidad se mantuvo hasta que, habiendo
muerto el obispo, clero y fieles le rogaron que
quisiera ser el sucesor en la silla episcopal.
Accedió el santo varón y fue consagrado obispo.
Hubo de intervenir en el Burgo de Osma para
restablecer las relaciones pacíficas entre el
obispo de esa ciudad y sus canónigos, cosa que
consiguió a plena satisfacción de ambas partes.
Cuando estaba dispuesto a volver a su tierra,
fue víctima de una grave enfermedad que acabó
con él. Al haber muerto fuera de su diócesis, su
cuerpo fue trasladado por un carro de mulas. Al
llegar a seis leguas de la ciudad, no hubo
fuerza humana capaz de hacer avanzar más el
carro en que eran trasladados los restos
mortales del santo obispo. Allí mismo se edificó
un gran monasterio.
Los Prudencios celebran su onomástica el 28 de
abril principalmente. Otros
santos del mismo nombre se celebran los días 1 y
29 de este mismo mes y el 6 de octubre.
El gran poeta hispanolatino Prudencio Clemente
(Aurelio) nació el año 348 en Calahorra
(Logroño) según unos, y en Zaragoza según otros.
Alto funcionario del imperio, fue sucesivamente
gobernador de una de sus provincias y ocupó en
Roma el cargo de praefectus praetorio en tiempo
de Teodosio. A los 57 años se retiró a un
monasterio, en España, donde murió poco después,
alrededor del 410. Debe su celebridad a la
importante obra poética que nos legó, escrita en
latín con títulos en griego. El Cathemerinon
liber (Libro de los himnos) en que escribe 12
himnos para las diferentes horas del día y para
algunas celebraciones. El Hamartigenia (Origen
del pecado), el Contra Symmachum, el
Psychomachia (Combate del alma), uno de los más
leídos en la Edad Media. Pero es el
Peristephanon (Libro de las coronas) el que le
mereció mayor prestigio. Es una colección de
himnos bellísimos a algunos santos, varios de
ellos españoles, que nos aportan además valiosa
información.
Por el gran poeta, por el santo obispo de
Tarazona y por su noble significado, bien pueden
los Prudencios sentirse orgullosos de su nombre.
¡Felicidades!
CALENDARIOS- ARMONIA - DESARROLLO
PERSONAL - SABIDURIA
ORIENTAL
Conócete|Ordénate|Cultívate|Relaciónate|Ámate|Armonízate|Conéctate-RELACIONES
PERSONALES
Frases para entender y superar el Karma. *EL QUE SIEMBRA, COSECHA”-
La frase más clara sobre el karma, de la retribución
del universo, el que ama es amado, el que ayuda es
ayudado, el que critica es criticado y el que daña
recibe lo que ha causado.
Nadie logra engañarse a sí mismo, todo vuelve
multiplicado, lo positivo y lo negativo, es el mismo
esfuerzo amar que odiar, cambia notablemente el
resultado, el primero nos sana y eleva, el segundo
nos anula y destruye. *“NADIE ESCAPA DE SI MISMO”
También se dice fuera de ti no hay refugio, es decir
todo lo que le causamos al otro, vuelve
inevitablemente sobre nosotros mismos, por eso es
tan maravilloso poder pensar antes de actuar.. *”EL AMOR QUE NO DAS EN ESTA VIDA, ES EL
SUFRIMIENTO, QUE SE ARRASTRA VIDA TRAS VIDA” Dura pero necesaria explicación kármica sobre la
eterna opción, amar o sufrir. Quien ama
incondicionalmente sana y conoce la dicha, el
sufrimiento que no se resuelve en amor genera nuevas
encarnaciones, cuerpo tras cuerpo, vida tras vida.
Revolución de los claveles, Portugal, 25 de abril de 1974
La Revolución de los Claveles (en portugués: Revolução dos Cravos o, mucho más
frecuentemente, O 25 de Abril) es el nombre dado al levantamiento militar del 25
de abril de 1974 que provocó la caída de la dictadura salazarista, que dominaba
Portugal desde 1926. El fin de este régimen, conocido como Estado Novo, restauró
la democracia en Portugal y permitió que las últimas colonias portuguesas
lograran su independencia antes de que acabara 1975. Tras una larga guerra
colonial en Angola y Mozambique, Portugal se convirtió en un Estado democrático
de derecho liberal.
La Asamblea
Mundial de la Salud decidió
conmemorar el 25 de abril Día
Mundial del Paludismo.
En el último
decenio el mundo ha progresado
mucho en la lucha contra el
paludismo. Desde 2000, la tasa
de mortalidad por esta causa ha
disminuido en más de un 25%, y
50 de los 99 países con
transmisión continua están en el
buen camino para alcanzar la
meta fijada por la Asamblea de
la Salud, consistente en reducir
la tasa de incidencia en más de
un 75%. Las claves de estos
progresos han sido una gran
expansión de las intervenciones
para controlar los vectores y un
aumento del acceso a las pruebas
diagnósticas y a los
tratamientos de calidad
garantizada.
Sin embargo,
queda trabajo por hacer. Se
calcula que el paludismo sigue
matando a 660 000 personas en
todo el mundo, en su mayoría
menores de 5 años del África
subsahariana. Cada año se
producen más de 200 millones de
casos, la mayoría de los cuales
no se diagnostican ni registran.
El reciente estancamiento de la
financiación internacional ha
ralentizado los progresos, y la
aparición de nuevas resistencias
a medicamentos e insecticidas
amenazan con hacer retroceder
algunos logros recientes.
Urge obtener más
fondos si queremos mantener y
acelerar los progresos en la
lucha contra el paludismo en
conformidad con el Objetivo de
Desarrollo del Milenio (ODM) y
garantizar la consecución de los
ODM .
Día Mundial del
Paludismo 2021 : Alcanzar la
meta de paludismo cero
Este
año, la OMS y sus asociados
conmemorarán el Día Mundial del
Paludismo celebrando los logros
de los países que están cerca de
alcanzar la eliminación del
paludismo (también denominado
«malaria») o que ya la han
logrado. Estos países sirven de
inspiración a todas las naciones
que trabajan para erradicar esta
enfermedad letal y mejorar la
salud y los medios de vida de
sus poblaciones.
El 21 de abril, la OMS publicará
un nuevo informe en el que se
destacarán los éxitos y las
enseñanzas extraídas del grupo
«E-2020» de países con
posibilidades de eliminar el
paludismo. A pesar de las
dificultades planteadas por la
pandemia de COVID-19, varios de
estos países notificaron cero
casos autóctonos de paludismo en
2020, mientras que otros
lograron avances impresionantes
en su camino hacia la lucha
contra la enfermedad.
En un contexto doblemente
amenazante por la resistencia a
los medicamentos antipalúdicos y
la COVID-19, los países de la
subregión del Gran Mekong
también realizaron grandes
avances hacia su meta compartida
de eliminar la enfermedad para
2030. En los seis países de la
subregión, el número notificado
de casos de paludismo disminuyó
en un 97% entre 2000 y 2020. Las
muertes por la enfermedad se
redujeron en más de un 99% en el
mismo período.
Antes de que se celebre el Día
Mundial del Paludismo, diversos
líderes de países, trabajadores
de la salud de primera línea y
asociados mundiales se reunirán
en un foro virtual para
intercambiar experiencias y
reflexiones sobre las labores
destinadas a lograr el
objetivo de paludismo cero.
El evento, que se celebrará el
21 de abril, será coorganizado
por la OMS y la Alianza para
Hacer Retroceder el Paludismo.
Información práctica sobre el coronavirus (COVID-19)
Información oficial del Ministerio de Sanidad dirigida a
los profesionales sanitarios y a la ciudadanía en
relación a recomendaciones sanitarias y de salud pública
de interés general.
Estrategia de vacunación
COVID-19
Información oficial sobre la vacunación contra el
nuevo coronavirus
El Servicio de Salud de cada Comunidad Autónoma contactará con las personas a
las que va a vacunar, siguiendo el orden de priorización establecido. Es
importante no contactar de manera individual con el sistema sanitario sobre
vacunación COVID-19 hasta entonces.
Nace TeAyudo, la app solidaria para conectar y ayudarse
entre vecinos del barrio
Publica
una petición de ayuda y recibe voluntarios. Sin chats ni
grupos, no almacenamos ni guardamos conversaciones. Tu
privacidad es lo primero, ayuda y déjate ayudar.
Puedo ayudar con...
Hacer la compra Para algunas personas, o en
situaciones como el Covid, hacer la compra puede
resultar un gran esfuerzo o un riesgo. ¡Menos mal que
estás tú, maja!
Ayudar con los deberes En un triángulo rectángulo
el cuadrado de la hipotenusa es igual a la suma de los
cuadrados de los catetos. Pues eso.
Auxilio y soporte Determinadas personas necesitan
ayuda o apoyo psicológico especial. Porque, a veces,
algo tan simple como bajar una escalera requiere unas
manos extra.
Dar conversación De una sencilla charla en la
escalera a una bonita amistad.
Pasear o cuidar animales Todos nos podemos ver
en un apuro. Saca a pasear o ayuda a cuidar al perrito
de tu vecino. Tanto dueños como mascotas te lo
agradecerán.
Y mil cosas más
Todos tenemos algo que aportar y algo en lo que
necesitamos ayuda. Sé creativo. ¡Tienes unos vecinos
increíbles!
Adiós peseta adiós: hasta el 30 de junio se
podrán por euros
Por Ferran
Martínez-Aira
Si la abuela o el abuelo guardan todavía en casa
algunos billetes o monedas de las antiguas
pesetas hay que recordarles que el próximo 30
junio acaba el plazo para cambiarlos por euros
en el Banco de España.
A partir de esa fecha y después de casi veinte
años de la entrada en circulación del euro, la
peseta dejará de ser aceptada definitivamente
para su intercambio, según acordó el pasado
martes el Consejo de Ministros.
Son canjeables todos los billetes de peseta
posteriores a 1939, mientras que aquellos
emitidos entre 1936 y 1939 deberán ser
analizados por expertos. En el caso de las
monedas solo se pueden cambiar las que estaban
en circulación desde el 2002. Ambos, billetes y
monedas se cambiarán por su valor facial, esto
es, un euro por cada 166,386 pesetas, aunque
muchas de esas monedas o billetes puedan tener
un valor para coleccionistas más elevado.
Según los últimos datos del Banco de España, a
finales de septiembre había un total de 1.599
millones de euros en monedas y billetes de
pesetas en circulación en España, o lo que es lo
mismo, 266.051 millones de pesetas todavía no
habían sido cambiadas por euros. De esa cifra,
810 millones corresponden a billetes, dos
millones menos que en el mes de agosto. Y los
789 millones restantes corresponden a monedas de
peseta, el mismo nivel que el mes precedente.
En las últimas semanas, se han visto colas en
las inmediaciones del Banco de España para
realizar el intercambio de monedas y billetes,
aunque la entidad que preside Pablo Hernández de
Cos cree que un 45% de las monedas y billetes
que había antes de la entrada del euro no se
canjearán nunca porque serán para colecciones,
estarán deteriorados o se habrán perdido. En el
último año se han cambiado 1.663 millones de
pesetas en billetes (10 millones de euros) y 499
millones de pesetas en monedas (3 millones de
euros).
La sede del Banco de España en Barcelona, con
algunas personas haciendo cola para cambiar
pesetas por euros.
Para canjear las pesetas por euros hay que
dirigirse a alguna de las 15 sucursales de la
entidad repartidas por España o acudir a la sede
central de la calle Alcalá de Madrid. No
obstante y dadas las medidas de seguridad
recomendadas a causa de la pandemia del
coronavirus, para llevar a cabo el cambio de
moneda hay que pedir cita previa (a través del
teléfono 913385000, entre las 8.00 y las 17.00
horas, o mediante el formulario disponible en su
página web)
Los interesados en cambiar pesetas por euros
debarán identificarse en el Banco de España
mostrando en su cita el DNI, pasaporte o tarjeta
de residencia, siempre que la cantidad que
quiera cambiar sea igual o superior a 1.000
euros. Cuando la cantidad a cambiar sea
inferior, el Banco de España podrá solicitar la
identificación al interesado, pero no será
obligatorio.
LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD -
Libros de
¿Decidido a abrir las puertas de tu hogar a un
nuevo integrante? ¡Fabulosa idea! Sobre todo,
cuando has elegido la adopción como camino. A
través de ella estarás ayudando a muchos perros,
no solo al que elijas para llevar a casa. Por
eso es nuestra forma predilecta de buscar un
nuevo amigo. Sin embargo, deberás saber que
existen una serie de requisitos para adoptar un
perro que deberás cumplir antes de poder
avanzar.
Desde Decaninos.com te
compartimos hoy esta guía, simple y completa,
con todos los pasos necesarios para comenzar
esta gran etapa junto a un nuevo compañero de
aventuras. Toma lápiz y papel por favor.
¡Comenzamos!
¿Qué debo hacer para adoptar un perro?
1. Reafirma tu decisión.
El primer gran requisito para avanzar con una
adopción es estar bien seguro de que podrás
llevar adelante todo lo que el nuevo vínculo
requiera.
Si aún te quedan algunas preguntas sin responder
o si te preocupan algunos de los falsos mitos
tan comúnmente divulgados, te recomendamos
tomarte tiempo para despejar todas
tus inquietudes sobre la adopción canina antes
de pasar al próximo paso.
2. Encuentra a tu media naranja.
El vínculo con un perro es uno de los más
importantes y amorosos que existen. Si ya lo has
vivido, lo sabrás en carne propia. Si no, estás
muy cerca de saberlo. A diferencia de otro tipo
de amistades que surgen casi por azar o por
coincidencia, la relación con un perro comienza,
la mayoría de las veces, con una intención:
“quiero tener un perro”.
En estos casos suele ser difícil imaginar cómo
encontrar al perro “correcto”, pero lo cierto es
que es mucho más fácil de lo que piensas. Aquí
algunas pistas:
Páginas Web:
Existen varios sitios que actúan como nexo entre
quienes buscan un nuevo compañero y las
protectoras que los alojan momentáneamente. En
cualquier caso, luego de encontrar a tu perro,
deberás seguir la tramitación directamente con
la Protectora elegida.
Algunos sitios que te pueden ser de enorme
utilidad son Matchcota, Kiwoko Adopta o Bambú
difunde.
Hay cientos
y cientos de Protectoras en toda España y
seguramente muchas de ellas no te queden nada
lejos. Una visita personal siempre suele ser lo
más indicado. No hay nada como conocer
personalmente a estos simpáticos perros y
también a la gente que tanto trabaja para
ayudarlos.
3. Cumple con todos los requisitos necesarios.
Ahora vendrá la parte un poco más tediosa de
todo este camino, pero descuida, te lo pondremos
muy claro para que puedas allanar todos estos
trámites en un abrir y cerrar de ojos.
Trámites al momento de la adopción:
1. Certificación de edad y domicilio: en
la Protectora, deberás presentar tu DNI para que
corroboren que eres mayor de edad y tu
certificado de domicilio.
2. Cuestionario: cada
protectora te pedirá que respondas unas
preguntas simples para verificar tus
posibilidades y la seguridad de la adopción.
3. Espera la visita a tu hogar: la
mayor parte de estas instituciones realizan una
visita para verificar las condiciones del hogar
y asegurarse de que el perro estará bien en su
nueva casa y tu estarás a gusto con él.
4. Firma
el contrato: una vez que todo esté
verificado, simplemente deberás firmar el
contrato que estipula algunas pautas que
requiere la crianza del perro, tales como
alimento, ejercicio y cuidados generales.
5. Pago: el
último paso antes de llevar a tu nuevo camarada
contigo es realizar el pago. Éste podrá variar
según se trate de un perro cachorro, uno adulto
o un anciano. No persigue, por supuesto, ningún
fin de lucro, sino sólo intenta compensar los
gastos de microchip, esterilización y vacunas
que el refugio ha realizado con cada perro.
Trámites posteriores a la adopción:
6. Visita al veterinario: tanto
si tu perro ya tiene microchip y vacunas, como
si aún no, es aconsejable que visites al
veterinario para verificar su estado de salud
general. En caso de que le falte el microchip o
la vacuna antirrábica, podrás solicitar al
profesional que los aplique y registre en la
cartilla. ¡Recuerda que el microchip es
obligatorio en toda España!
7. Censa a tu perro en el Ayuntamiento: verifica
si es obligatorio en el Ayuntamiento de tu
región registrar a tu perro o no y cumplimenta
los trámites necesarios.
8. Solicita el seguro para tu perro: deberás
gestionar tu póliza de protección contra
terceros en relación con tu peludo nuevo amigo.
En Madrid y el País Vasco es requisito
obligatorio para toda raza y edad. En el resto
de España, esta obligación corre únicamente si
tu nuevo can pertenece a las mal llamadas razas
de “perros potencialmente peligrosos”.
9. Tramita la Licencia PPP: si
tu perro es de una raza fuerte y grande, muy
probablemente sea catalogado por la ley como
perro potencialmente peligroso (de allí las
famosas 3 P que denominan a esta licencia). Para
ello deberás acudir a tu Ayuntamiento con el
formulario de solicitud; tu DNI, NIF, NIE,
permiso de residencia o pasaporte; un
certificado de capacidad física y aptitud
psicológica (lo pides en algún centro médico
especializado) y la póliza de Seguro de
Responsabilidad Civil por daños a terceros con
el último recibo de pago (recuerda que como
mínimo debe asegurar la suma de 120.000 euros).
Conclusiones.
¡Ya estás listo! Ya conoces todos los requisitos
para adoptar un perro y solo falta ponerse en
marcha y encontrar a ese perro especial que se
convierta en tu media naranja.
Adoptar un can es una de las experiencias más
gratificantes que podrás vivir. Cada día, cuando
regreses a casa y tu perro te reciba con ese
amor incondicional y a puro movimiento de cola,
recordarás el momento en que lo elegiste y te
eligió y te sentirás agradecido y feliz de
tenerlo contigo. Tanto como él, que agradece tu
amor y te lo devuelve a fuerza de más amor.
Quizás una de las cosas más bonitas de tener a
un perro como amigo, es que él te elija como
amigo a ti. Si existe una amistad incondicional,
genuina y pura, es esta. Y, aún a riesgo de que
tus amigos y los nuestros se pongan un poquito
celosos, verás muy pronto que lo que te decimos
es cierto. Experiméntalo y luego nos cuentas….
‘A todo
ritmo’ con Seresto®, el collar antiparasitario
de Elanco
La compañía de
salud animal ha apostado por un nuevo concepto
creativo en su última campaña publicitaria en
televisión y en internet de Seresto®, un collar
que protege hasta 8 meses a perros y gatos de
pulgas y garrapatas. En España, el lanzamiento
del anuncio tuvo lugar el día 8 de marzo, en las
principales cadenas de televisión nacionales y
autonómicas (durante más de dos meses) y en
medios digitales (hasta finales de año).
Con música clásica, pasando del problema a la
solución ‘A todo ritmo’. Esta es la apuesta
creativa de Elanco para el lanzamiento de la
nueva campaña publicitaria internacional del
collar antiparasitario Seresto®, que ofrece
protección contra pulgas y garrapatas hasta 8
meses. “Es un anuncio diferente, en el que
queremos afianzar nuestro posicionamiento como
una solución cómoda y eficaz ante un problema
muy común en todos los hogares donde hay perros
y gatos. Además, está especialmente indicado
para reducir el riesgo de infección por
Leishmania infantum canina”, indica Isaac
Corderroure, Group Brand Manager CAP de Elanco.
El spot, que
hace hincapié en cómo pasar de los molestos
picores con unos acordes de Vivaldi a dar
brincos de alegría al ritmo de una sinfonía de
Beethoven, se lanzará el próximo día 8 de marzo
tanto en televisión, como en YouTube, así como
en distintas redes sociales.
Un antiparasitario externo muy duradero
Seresto® es el collar antiparasitario de Elanco,
que protege a perros y gatos contra pulgas y
garrapatas y, además, reduce el riesgo de
infección de Leishmania infantum canina a través
de flebótomos.
El collar está
compuesto por una matriz polimérica patentada
que libera de forma controlada y constante sus
principios activos hasta 8 meses. Actualmente,
es un antiparasitario externo muy duradero.
Más de 60 años de alimentación y salud animal
Elanco Animal Health es una compañía
farmacéutica estadounidense que produce y
suministra productos, servicios y conocimiento
para mejorar la salud de los animales y la
producción de alimentos en más de 70 países. Con
más de 10.000 empleados en todo el mundo, la
compañía está comprometida con la creación y el
mantenimiento de un ambiente de trabajo
colaborativo y apuesta por la innovación, tanto
en la investigación científica como en las
operaciones cotidianas, sensibilizando al
consumidor sobre la importancia de la seguridad
alimentaria mundial y potenciando el vínculo
entre el hombre y el animal. Fundada en 1954,
Elanco tiene su sede principal en Greenfield,
Indiana (EE. UU.). Recientemente, ha adquirido
Bayer Animal Health, situándose en una posición
idónea para liderar el sector a largo plazo.
Las
Davis Cup promocionarán el deporte y los hábitos
de vida saludable en 42 colegios
Por Ferran Martínez-Aira
La Comunidad de Madrid y las Davis Cup by
Rakuten Finals – que se disputarán en Madrid del
25 de noviembre al 5 de diciembre- ponen en
marcha la segunda edición integral del programa
formativo Tennis Health. Se trata de una
iniciativa que propone, a través de una serie de
actividades, promocionar el deporte y sus
valores haciendo hincapié en los hábitos de vida
saludables, especialmente entre la población
infantil.
Una de esas primeras actividades se llevará a
cabo en 42 colegios de la Comunidad de Madrid,
donde se impartirán clinics o actividades
formativas desde este mes de abril y hasta el
próximo octubre. Las actividades, dirigidas a
niños y niñas de Educación Primaria de entre 6 y
10 años, versarán sobre los valores y beneficios
de la práctica deportiva general y del tenis en
particular, haciendo hincapié en los hábitos de
vida saludables.
Además, los alumnos recibirán una breve
introducción a la competición, y disfrutarán de
una parte lúdica en la que monitores de la
Federación de Tenis de Madrid impartirán clases
de mini tenis en los polideportivos y patios de
los colegios. Este año como novedad se incluyen,
además, dos colegios de Educación Especial.
Esta actividad formativa es solo el pistoletazo
de salida del programa integral Tennis Health,
que en esta edición incluye también 6 jornadas
de Street Tennis que se celebrarán en distintos
puntos de la Comunidad de Madrid, un campus de
verano, un “Kids Day” durante la celebración de
las Davis Cup Finals, y por primera vez este
año, la celebración de un torneo de tenis para
jóvenes madrileños. Todas estas actividades se
complementan con un programa digital
multidisciplinar, que este año se ofrece también
en inglés, con contenidos gratuitos sobre tenis,
geografía y nutrición.
La propuesta se enmarca dentro del legado que
las Davis Cup Finals y la Comunidad de Madrid
quieren dejar en los niños de la región, que ya
en su edición anterior – en 2019 – alcanzó a más
de 4.000 jóvenes. El programa educativo está
financiado por la Comunidad de Madrid y cuenta
con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid y la
Federación de Tenis de Madrid. El programa está
directamente coordinado por Kosmos Tennis,
empresa organizadora de las Davis Cup Finals.
Albert Costa, ganador de Roland Garros en 2002,
campeón de Copa Davis en el 2000 y capitán del
equipo español entre 2008 y 2011, y actual
director de las Davis Cup Finals, es embajador
del programa Tennis Health: “Para mi es un
orgullo. Mi carrera deportiva me ha permitido
disfrutar del tenis a nivel profesional y ahora
Tennis Health me da la oportunidad de aportar mi
granito de arena en fomentar los valores del
deporte y los hábitos de vida saludables”.
Costa resalta la especial importancia que tiene
educar en salud tras un año de menor actividad
física: “Es importante que la pandemia no nos
haga retroceder en todos los aspectos de hábitos
saludables que ya teníamos ganados y que tantos
beneficios aportaba en la formación de los
jóvenes.” Insiste en que el tenis contribuye
como ningún otro deporte a resaltar estos
valores: “Creo que los descansos entre juegos,
donde es habitual ver a los tenistas bebiendo
agua o comiendo fruta, ayudan a entender mejor
la importancia de la hidratación constante y la
de una buena alimentación.”
Tras acoger la primera edición de las Davis Cup
Finals en 2019, Madrid es de nuevo en 2021 la
sede principal de la competición gracias al
apoyo de la Comunidad de Madrid y el
Ayuntamiento de Madrid. Creada en 1900, la Davis
Cup es la mayor competición internacional anual
por equipos en el deporte, con 142 naciones
inscritas para 2021. Desde 2019 la competición
cuenta con la celebración de las Davis Cup
Finals en las que participan los 18 mejores
países del mundo reunidos en una misma ciudad en
la lucha por coronarse campeones de la Davis Cup.
A los cuatro semifinalistas de 2019 y a los dos
wildcards otorgados, se unirán los 12 equipos
que resultaron vencedores en los Qualifiers de
2020. Madrid (España) acogerá la fase de grupos,
cuartos de final, semifinales y la final,
mientras que Innsbruck (Austria) y Turín
(Italia) serán sedes también para la fase de
grupos y cuartos de final.
RUTINA DE CARDIO IDEAL PARA PRINCIPIANTES "
10MINUTOS"
Aprende chino fácil. Primer
diálogo de conversación.
Miguel de Cervantes
Saavedra (Alcalá de Henares,5 29 de septiembre de
1547-Madrid, 22 de abril4 de 1616) fue un soldado, novelista, poeta y
dramaturgo español.Está
considerado la máxima figura de la literatura española y es universalmente
conocido por haber escrito El ingenioso Hidalgo don Quijote de la Mancha
(conocida habitualmente como el Quijote), que muchos críticos han descrito como
la primera novela moderna y una de las mejores obras de la literatura universal,
además de ser el libro más editado y traducido de la historia, solo superado por
la Biblia.6 Se le ha dado el sobrenombre de «Príncipe de los Ingenios»
Miguel de Cervantes: de la vida al mito (1616-2016)
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el
ánimo.
Tricicle - Soy un truhan soy un
señor
Leyes (la
tercera se cumple siempre)
1-. Ley de Chatting:
La probabilidad de que una tía del
chat sea una tía de verdad es
inversamente proporcional a las
ganas que tiene de contactar con
chicos.
2-. Principio de Delay:
Siempre que llegues puntual a una
cita no habrá nadie allí para
comprobarlo, y si por el contrario
llegas tarde, todo el mundo habrá
llegado antes que tú.
3-. Ley de Gusiluz:
Si intentas ponerte el pijama sin
dar la luz para no despertarte del
todo, las posibilidades de no
ponerte lo de delante atrás son
prácticamente cero.
4-. Ley de Escaquini
El que es capaz de sonreír cuando
las cosas van mal es porque ya ha
pensado a quién le echará la culpa.
5-. Principio de Emergencio
Si mantienes la calma cuando todos
pierden la cabeza, sin duda es que
no has captado el problema.
ACTUALIDAD
CULTURAL
: ARTE -
CINE - LITERATURA -
LIBROS - TEATRO - MÚSICA -
PINTURA
PHotoESPAÑA
Zanele Muholi. Miss D’vine,
2007. Lambda Print
Madrid se
convierte cada verano en una
cita de referencia para el mundo
de las artes visuales y la
fotografía. Con exposiciones en
los principales museos, salas y
galerías de arte, así como
diversas actividades entorno a
la temática elegida cada año,
PHotoESPAÑA ofrece la
posibilidad de conocer las
últimas tendencias del arte
fotográfico así como los últimos
proyectos de los artistas más
reconocidos internacionalmente.
La XXIV edición tendrá lugar del
2 de junio al 30 de septiembre
con un programa dedicado a
abordar las cuestiones sociales
actuales.
Tras una última
edición marcada por la pandemia
de la covid-19, PHotoESPAÑA ha
creado un programa centrado en
abordar cuestiones sociales
actuales tras los efectos que el
virus a causado en la vida
cotidiana y los usos culturales
en todo el mundo.
El Festival
reflexionará sobre la fotografía
panafricana desde un punto de
vista global y también dará
visibilidad al trabajo de
mujeres fotógrafas nacionales e
internacionales. Además, el
medio ambiente y la
sostenibilidad estarán presentes
a través de grandes fotógrafas.
Para la ocasión, Elvira
Dyangani Ose desarrollará el
programa Contra
la raza presentando
dos exposiciones y actividades
que acogerán el Círculo
de Bellas Artes y Matadero
Madrid.
Podrán verse
los trabajos de tres Premios
Nacionales de fotografía de
generaciones próximas, pero
empleando lenguajes muy
distintos. De la mano de
Fundación ENAIRE, Montserrat
Sot reflexionará
sobre el cambio social causado
por los movimientos del ser
humano. Isabel
Muñoz,
de la mano de ACCIONA,
presentará una instalación
interactiva que reflexiona sobre
el medio ambiente y el uso
responsable del agua. También
estará presente Ouka
Leele, otra
de las principales autoras de la
fotografía nacional, con la
exposición Supernova.
Por su parte, el
trabajo de Barbara
Allende se
centrará en las décadas de 1970
y 1980 en España, época de
contracultura y rebelión. Los
artistas Tim
Rautert y Tod
Papageorge expondrán
un fotografía “nocturna y
canalla” realizada en ciudades
como Nueva York y París,
recordando tiempos ajenos al
distanciamiento social y los
toques de queda.
La programación
del festival dedicará dos
muestras monográficas a dos
grandes fotógrafas
internacionales como la
canadiense Margaret
Watkins, una
de las pioneras de la
fotografía, y la estadounidense Barbara
Morgan,
que destaca por sus innovadores
trabajos relacionados con la
danza contemporánea.
Centrándose la
fotografía española, se abordará
el trabajo de la Escuela
de Madrid,
movimiento de mediados del siglo
XX que apostó por la
transformación de la fotografía,
con una muestra de Gerardo
Vielba. También
se verá el trabajo del reputado
fotografo español Leopoldo
Pomés y el Museo
ICO reunirá
en una exposición los encargos
fotográficos realizados en
España entre 1983 y 2009.
Además, el Festival incluirá un
espacio para destacar el trabajo
de las nuevas generaciones con
muestras colectivas comoFuturesy
la muestra de los alumnos del Máster
PHotoESPAÑA.
PHE Gallery,
la nueva sede permanente de PHotoESPAÑA,
se convertirá en el punto
neurálgico de la programación
acogiendo muestras de libros de
fotografías, encuentros con
fotógrafos, talleres y
seminarios.
A partir del mes
de julio se lanzará la
convocatoria Visit
Spain,
proyecto que invita a los
ciudadanos españoles
a enseñar su entorno y compartir
la riqueza del territorio. Al
igual que la pasada edición con
la iniciativa PHEdesdemibalcón,
a partir de septiembre, se
realizarán exposiciones al aire
libre en las ciudades
participantes con una selección
de imágenes.
La programación
de PHotoESPAÑA se divide en dos
secciones: la Sección Oficial y
el Festival
Off,
y otorga distintos premios
reconociendo el trabajo de
algunos de los artistas
participantes. Secciones donde
toman parte numerosos museos y
salas de exposición con el
objetivo de impulsar la
promoción y el desarrollo del
mercado fotográfico.
Los musicales El
Médico y ¿Quién
mató a Sherlock
Holmes? tendrán
producción en
Alemania y
República Checa.
Madrid, 27 de Abril de
2021. La editorial New
Uriom, propietaria de la
productora Golden Notes
y poseedora de los
derechos de los
musicales “El Médico”,
“¿Quién mató a Sherlock
Holmes?”, “La Historia
Interminable” y “Los
Pilares de la Tierra”,
ha firmado un acuerdo
con la editorial
Gallissas Verlag,
propietaria en Alemania
de los derechos de obras
como “La familia Addams”,
“The Color Purple”, “Ghost”,
“Grease”, “Jersey Boys”,
“My fair Lady”, entre
otros para la producción
de las dos primeras
obras en el extranjero.
Gracias a este
acuerdo, la productora
de musicales alemana ha
adquirido los derechos
de “El Médico” y “¿Quién
mató a Sherlock Holmes?”
obras compuestas por
Iván Macías y con textos
de Félix Amador.
Gallissas Verlag está ya
trabajando en la
traducción delos libretos con
el fin de poder llevar a
escena, cuanto antes,
estas dos producciones
tanto en Alemania como
en la República Checa.
Asimismo, está previsto
que ambas producciones
sean estrenadas también
en Austria y Suiza.
Esta buena
noticia, que avala la
calidad de ambas
producciones, coincide
con la vuelta a los
escenarios madrileños de
¿Quién Mató a Sherlock
Holmes? que podrá verse
en el Teatro EDP Gran
Vía a partir del 6 de
mayo y hasta el próximo
30 de mayo, tras su paso
por el Teatro Apolo de
Barcelona.
Penélope CruzSánchez
(Alcobendas, Madrid, 28 de abril
de 1974) es una actriz española
ganadora del Óscar, dedicada a
papeles de cine. Su filmografía
incluye múltiples películas en
lengua española y un número
creciente en otros idiomas:
inglés, italiano y francés.
Varias de estas producciones han
alcanzado un éxito considerable
en Europa y América, y han
proporcionado a la actriz otros
grandes premios, además del
Óscar, de carácter nacional e
internacional: tres Premios
Goya, un Premio BAFTA británico,
el Premio David de Donatello
italiano.
Ann-Margret(28
de abril de 1941) es una actriz
y cantante estadounidense nacida
en Suecia.
Elvis Presley and Ann Margret -
The Lady loves me.
Jacques Dutronc, nacido el
28 de abril de 1943 en París, es
un cantautor y actor
cinematográfico francés. En 1981
se casó con la cantautora y
modelo Françoise Hardy, con la
que vivía desde 1967.
Gastronomía y cultura vuelven a darse la mano en una nueva edición, y ya van doce, de Gastrofestival Madrid. Más de 450 establecimientose instituciones de la ciudad han preparado 571 actividades especiales para este encuentro organizado por el Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión, que se celebrará del 17 de abril al 2 de mayo para seguir reivindicando no solo la calidad y diversidad culinaria de Madrid sino el potencial cultural de la gastronomía a través de su vinculación con otras disciplinas como el arte, la literatura, la música, la moda, el teatro o la decoración. Un amplio programa que se servirá en seis platos, Madrid Gastronómico, Gastrocultura, Experiencias Sensoriales, Enocultura, Gastrosalud y Gastrofestival en Familia, y que tendrá entre sus protagonistas a la escritora Emilia Pardo Bazán y a la cocina iberoamericana. Todas las iniciativas se han adaptado a las circunstancias actuales y, por primera vez, se ofrecerán propuestas online. Además, la web oficial del festival permite consultar los planes por zonas.
Ocho platos
tradicionales
para viajar a
Centroamérica y
República
Dominicana a
través de sus
sabores
Yuca,
frijoles
negros y
rojos, maní,
arroz,
chile,
aguacate,
cacao, piña
o coco son
ingredientes
típicos de
la cocina de
Centroamérica
y República
Dominicana.
El
chimole de
Belice; el
sancocho de
Panamá; las
pupusas de
El Salvador;
el pescado
frito con
plátano y
encurtidos
de Honduras;
las
enchiladas
de
Guatemala;
el picadillo
de papa y
carne de
Costa Rica;
el baho de
Nicaragua o
la bandera
de República
Dominicana
son recetas
sencillas
que pueden
elaborarse
en casa.
El uso de
especias,
junto con la
combinación
de sabores e
ingredientes
nativos,
hacen única
la
gastronomía
de
Centroamérica
y República
Dominicana.
Imágenes cedidas
por CATA
Madrid, abril
2020.– Yuca,
frijoles negros
y rojos, maní,
arroz, chile,
aguacate, cacao,
piña o coco son
algunos de los
alimentos que
unen y hacen de
la gastronomía
de Centroamérica
y República
Dominicana algo
único. A ello
hay que añadir
el uso de
diferentes
especias, que,
junto con la
rica combinación
de sabores e
ingredientes
nativos, dan
vida a una
explosión de
sabor que hace
que esta
gastronomía sea
apreciada por
todo tipo de
paladares.
En este período
a veces difícil,
cuando la mejor
opción es
quedarse en
casa,
Centroamérica y
República
Dominicana
invitan a todos
los amantes de
la buena mesa y
a aquellos que
están
descubriendo sus
habilidades
culinarias a un
viaje en el que
disfrutar de sus
sabores y
aromas. Para
ello, no
necesitarás
moverte de casa,
ni siquiera de
tu cocina. Aquí
tienes 8 recetas
para llevar una
pizca de
Centroamérica y
República
Dominicana a tu
mesa.
Chimole -
Belice
La gastronomía
de Belice es una
explosión de
sabores debido a
las múltiples
influencias de
los países
cercanos a su
cocina. Este
guiso, muy
parecido a una
sopa, es de
origen maya y
muy popular en
este país. Está
hecho con una
mezcla de
especias, y el
“Recado Negro”,
que le aporta un
extraordinario
sabor ahumado
que le da al
plato un
carácter muy
especial.
Elaboración:
Desecha las
venas y semillas
de 10 pimientos
rojos y ásalos
hasta que se
tuesten,
dejándolos
reposar en un
bowl con agua.
En un molinillo
de especias
moler unos
clavos, unos
granos de
pimienta de
Jamaica, 1
cucharada de
semillas de
achiote y media
cucharadita de
comino. En una
licuadora,
mezclar 5
dientes de ajo,
1 cucharadita de
orégano, 1
cucharada de
vinagre de vino
blanco, media
cucharada de
pimienta, una
pizca de sal,
los ingredientes
del molinillo de
especias y los
pimientos
asados. Mezclar
todos los
ingredientes
para formar una
pasta/sopa negra
y acompañar,
según el gusto,
con huevos
duros.
Enchiladas –
Guatemala
Comparadas con
las enchiladas
clásicas, las
típicas de
Guatemala
destacan por el
sabor armonioso
creado por la
combinación de
lechuga,
remolacha,
cebolla, salsa
de tomate,
perejil fresco,
huevo y queso.
El secreto
radica en
organizar
correctamente
todos los
ingredientes
sobre la
tortilla de
maíz.
Elaboración:
Comienza con una
hoja de lechuga,
sobre la cual se
debe colocar una
mezcla de
verduras de tu
elección, entre
las cuales no
deben faltar la
cebolla y la
remolacha. Para
los amantes de
la carne, este
es el momento
adecuado para
agregar carne de
res o pollo
cortada en
trozos pequeños
y (al gusto) un
poco de salsa de
tomate. Para
cerrar la
enchilada, se
coloca un huevo
duro rebanado,
una buena pizca
de queso duro y
cilantro picado.
Pupusas - El
Salvador
Las pupusas
salvadoreñas son
tortillas
rellenas muy
sabrosas y
fáciles de
preparar.
Elaboración:
Necesitarás
harina de maíz,
puedes mezclar
en un tazón 150
g de harina y 75
g de agua.
Tomamos
porciones de la
masa y las
amasamos,
haciendo formas
de cuencos.
Estos los
rellenamos con
un poquito de
quesillo y
chicharrón o
frijoles. Ahora
cerramos el
cuenco y
formamos con
cuidado una
tortilla gruesa
con orillas.
Calienta una
plancha o una
sartén, engrasa
ligeramente y
cocina cada
tortilla hasta
que la masa esté
bien cocida por
ambos lados.
Pescado frito
con tajadas de
plátano verde y
encurtidos –
Honduras
Se trata de uno
de los platos
más
tradicionales y
que más se
cocinan en el
país, muy
apreciado por su
suculencia y
textura
crocante. Es la
comida insignia
de la zona
norte, su
popularidad se
debe a la
abundancia de
pescado en la
zona y su
exquisito sabor
y suele servirse
con tajadas de
plátano,
encurtido,
chimol y
repollo.
Elaboración:
Sazonar el
pescado (mojarra,
por ejemplo, o
alguna otra
variedad
similar) con
sal, tomillo,
orégano,
pimienta al
gusto y consomé
de pollo.
Colocar la
harina en un
recipiente hondo
y pasar el
pescado vuelta y
vuelta. Freírlo
en sartén con el
aceite bien
caliente
dorándolo por
ambos lados.
Para las tajadas
de plátano,
rebanar un
plátano verde en
láminas de medio
centímetro de
grosor y
freírlas durante
3 minutos por
cada lado hasta
que queden
doradas y
crujientes. A
continuación,
escurrir con
papel absorbente
para retirar el
exceso de
aceite. El
encurtido puede
hacerse con
muchos
vegetales, pero
uno de los más
típicos es el de
cebolla roja y
repollo. Se
vierte en una
cacerola
profunda 1 taza
de agua, otra de
azúcar, 2 de
vinagre blanco y
2 hojas de
laurel. Llevar a
ebullición y,
seguidamente,
añadir 2
cebollas rojas y
un repollo en
juliana (pueden
incorporar
jalapeño o
chile) y se
retira el
recipiente del
fuego
colocándolo en
otro con agua y
hielo para que
los ingredientes
enfríen
rápidamente. El
encurtido puede
guardarse en la
nevera y dura
hasta tres meses
refrigerado.
Baho –
Nicaragua
A pesar de que
su preparación
requiere tiempo,
el baho es un
plato que hará
felices a los
amantes de la
carne.
Elaboración:
Marina 1 kg de
carne picada con
2 cebollas por
la mitad, sal,
2/3 de dientes
de ajo y 1 taza
de jugo de
naranja; déjalo
reposar durante
24 h. Enjuaga la
carne. Corta las
cebollas
utilizadas para
marinar, 1 kg de
yuca y 3
plátanos en
rodajas finas.
Con hojas de
plátano, cubre
el fondo y los
lados de una
cacerola,
dejando que
parte de las
hojas salga por
los bordes.
Verticalmente,
coloca las
rodajas de yuca
y plátano
alternativamente
tres veces. En
el centro,
coloca la carne,
aproximadamente
500 g de tomates
pelados en
cubitos, la
mitad de un
pimiento rojo y
la otra mitad de
pimiento verde y
las cebollas.
Cierra todo con
las hojas para
que no haya
espacio entre
una y otra y
todo esté
sellado. Agrega
1 taza y media
de agua
alrededor y
cocina a fuego
medio durante
aproximadamente
2 horas; luego
baja el fuego y
cocina durante
otras 2 horas.
Si el agua se
evapora, añade
más (hirviendo).
Corta en rodajas
y sirve en una
hoja de plátano.
No olvides el
curtido como
toque final,
hecho de repollo
y ensalada de
tomate sazonado
con vinagre y
zumo de lima o
de limón.
Picadillo de
papa y carne -
Costa Rica
La patata es un
ingrediente que
forma parte de
la dieta básica
de muchos países
en
Latinoamérica.
En Costa Rica
hay diversas
recetas para
hacer el
picadillo de
papa y son muy
sencillas de
preparar.
Elaboración:
Para preparar el
picadillo,
calienta el
aceite de oliva
en una cacerola
gruesa; una vez
listo, agrega
300 g de carne
molida de res, 4
rebanadas de
panceta, media
cebolla picada,
150 g de
pimientos
picados, 2
dientes de ajo,
1 cucharadita y
media de sal y
cilantro picado.
Cocina
removiendo
ocasionalmente
hasta que la
carne ya no esté
rosada. Añade 1
kg de patatas
cortadas en
cubitos junto
con un vaso de
agua y orégano.
Cubre y cocina a
fuego lento
hasta que las
patatas estén
suaves (unos 15
minutos). Añade
un poco más de
cilantro y
déjalo durante
unos minutos
más. Se
recomienda
servirlo
caliente con
tortillas.
Sancocho
panameño –
Panamá
El sancocho es
una sopa típica
de Panamá en la
que los
protagonistas
son el pollo y
las patatas.
Elaboración:
Coloca 1,5 kg de
pollo en una
cacerola y cubre
con agua: hierve
y cocina a fuego
alto durante 5
minutos. Baja el
fuego y agrega 1
kg de patatas
picadas, dos
mazorcas
cortadas en tres
pedazos cada
una, unos 400 g
de yuca y cocina
a fuego lento
durante 45
minutos. Luego
añade una
cebolla picada,
un pimiento
verde cortado en
cubitos,
cilantro, unos
dientes de ajo,
una pizca de sal
y una pizca de
orégano. Cocina
nuevamente
durante 15
minutos. Retira
del fuego, tapa
y deja reposar
10 minutos antes
de servir junto
con arroz
blanco.
Bandera -
República
Dominicana
La bandera es lo
que los
habitantes de
República
Dominicana
llaman comida
típica para el
almuerzo. Este
platillo es la
insignia
tricolor llevada
a la mesa. El
color blanco
está
representado por
el arroz, el
rojo por las
habichuelas, y,
usando un poco
de licencia
poética, la
carne (pollo o
res guisados)
representa el
azul.
Elaboración:
Carne: Sazona la
carne con sazón
ranchero,
sopita,
aceitunas y un
poco de su jugo,
un chorrito de
vinagre, ajo,
pimienta, sal,
orégano, añade
la cebolla,
ajíes y dejar
marinar durante
una hora. En un
caldero,
calienta el
aceite y agrega
el azúcar, da
vueltas hasta
que se disuelva,
agregar la carne
y sofreír hasta
que la carne
esté dorada,
echar el jugo de
la marinada de
la carne y un
poco de agua
para evitar que
se queme. Cuando
la carne esté
blanda reducir
el agua. Añade
los demás
ingredientes
(tomate, cebolla
y ajíes) y
sofreír. Añadir
más o menos agua
para que la
salsa quede en
su punto.
Habichuelas:
Calienta 4
cucharadas de
aceite. Agrega
el cerdo y
sofríe un rato.
Añade el
orégano, la
cebolla, el ají,
el tomate frito,
el apio, el ajo
y las hierbas.
Remueve y
agregar dos
cucharadas de
agua. Cuando el
agua casi se
haya evaporado
añade el dado de
caldo de carne.
A continuación,
echa las
habichuelas y
tres tazas de
agua. Remueve
regularmente
hasta que se
alcance una
consistencia
cremosa. Por
último, añadir
sal y pimienta
al gusto. Arroz:
Cocínalo a tu
gusto.
Cesta
Picnic Primaveral
por Dehesa de Los
Llanos,
para días de campo
gastronómicos y
sostenibles
Abril
2021.
Dehesa de Los Llanos
nos propone
una
idea original y
divertida para esta
temporada: un
picnic de primavera.
Algo diferente para
momentos especiales.
La cesta de mimbre
llena de los
productos de la
finca nos anima a
disfrutar del buen
tiempo al aire
libre.
El
campo, la terraza o
el jardín… cualquier
emplazamiento es
bueno para extender
el mantel e inventar
un plan para estos
momentos atípicos.
Lo
primero será brindar
con su
Cima
Mazacruz Selección
2016,
para
continuar con la
degustación de un
Queso
Media Curación
Denominación de
Origen Manchego
Artesano
(apto
para intolerantes a
la lactosa, celíacos
y alérgicos al
huevo). Vino y queso
irán acompañados de
las nueces
fruto de sus nogalesy miel de
lavanda extraída
de sus colmenas,
todos elaborados
en la finca de
10.000 has.
Disponible
únicamente mediante
su página web www.dehesadelosllanos.es,
este regalo es
gastronómico,
saludable y
solidario con la
economía rural,
ofreciendo productos
de Km 0.
MILAGROS ROMERO TORRES PRIMERA
MUJER DECANA DE LA ENOLOGÍA EN
ESPAÑA
Milagros Romero Torres, enóloga
de Bodega Soledad, hace historia
al convertirse en la primera
decana de la enología en
Castilla-La Mancha
El 24 de abril ha tenido lugar
el proceso de elecciones a la
junta de gobierno del Colegio
Oficial de Enología de
Castilla-La Mancha para el
periodo 2021-2025 en el que la
candidatura encabezada por
Milagros Romero Torres, ha
resultado ganadora y Milagros,
nombrada DECANA para los
próximos cuatro años.
Lda. CC Biológicas por la
Universidad Complutense Madrid y
enóloga, ha desarrollado su
carrera profesional como
directora técnica-enóloga de
varias bodegas y cooperativas de
Castilla-La Mancha, entre ellas
Virgen de las Viñas, la
cooperativa más grande de
Europa. En 2012 asume la
dirección técnica y gerencia de
Bodega Soledad en Fuente de
Pedro Naharro. Ha conseguido que
sus vinos se encuentren entre
los más premiados de España.
Ha dirigido en los últimos años
un proceso lleno de cambios
técnicos, certificaciones de
calidad, convirtiendo a Bodega
Soledad en modelo de gestión
medioambiental, siendo la
primera cooperativa de España en
conseguir la certificación
Wineries for Climate Protection,
primera y única certificación
específica para el sector del
vino en materia de
sostenibilidad medioambiental.
Milagros ha formado parte de la
junta de gobierno del colegio
desde su constitución en el año
2013 como tesorera. En 2021
asume el cargo de DECANA.
Bodega Soledad (Sdad.
Coop. Ntra. Sra. De la Soledad)
fue fundada en 1958 por 59
agricultores de Fuente de Pedro
Naharro, en la provincia de
Cuenca limítrofe con la
provincia de Toledo y la Cdad.
Autónoma de Madrid. La bodega
nace con vocación de estar
presente en mercados
internacionales con una
actividad exportadora que
arranca en los años 80
coincidiendo con la
modernización de los medios
técnicos para trabajar con altos
parámetros de calidad.
Bodega Soledad elabora sus vinos
con las uvas aportadas por 280
productores, propietarios de un
total de más de 2.400 hectáreas.
El 75% se destina a la
exportación y el 25% al mercado
nacional. Destacan sus viñedos
de la variedad Tempranillo, con
más de 40 años que son la base
de sus afamados vinos.
La Comunidad y AEHM promueven ‘Shine in Madrid’, una propuesta
turística para el fin de semana del 2 de mayo
·
Hoteles de la región ofrecerán actividades culturales,
experiencias de aventura y gastronómicas, entre otras acciones.
·
Se trata de una nueva edición de la iniciativa conjunta entre la
Comunidad de Madrid y la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM),
enmarcada dentro del programa #MadridSinIrMásLejos.
Madrid,
27 de abril de 2021.-
La Comunidad de Madrid y la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM)
promueven la campaña ‘Shine in Madrid’, una propuesta turística
atractiva y diferente para disfrutar de la región madrileña y su cultura
durante el fin de semana del 2 de mayo.
Así, del 30
de abril al 3 de mayo tendrá lugar una nueva edición de la iniciativa conjunta
con AEHM, enmarcada dentro del programa #MadridSinIrMasLejos, en la que
hoteles de la región ofrecerán actividades culturales, experiencias de aventura
y gastronómicas, entre otras acciones.
Como novedad,
en esta ocasión se suman a la colaboración la Asociación de Restaurantes y
Tabernas Centenarios de Madrid con la iniciativa “Endúlzate la vida”,
que ofrecerá el postre gratis a los comensales procedentes de los hoteles
incluidos en la promoción, y Las Rozas Village, con descuentos en las
compras de este centro comercial para los alojados en los establecimientos
hoteleros que forman parte de la campaña.
Shine in Madrid
supone una nueva invitación, desde la Comunidad de Madrid y la AEHM, a vivir
de forma intensa y personalizada toda la oferta de experiencias turísticas y de
ocio que ofrece la Comunidad de Madrid y que han consolidado a la región
como destino turístico competitivo. Ello, unido a la calidad y servicios
que prestan los hoteles madrileños son garantía para disfrutar de un fin de
semana en Madrid.
Campaña en web y
redes sociales
La campaña, que
se difundirá en la web y redes sociales de la Consejería de Cultura y Turismo,
de la AEHM y hoteles participantes se apoya mediante un vídeo promocional en las
posibilidades de ocio y entretenimiento –gastronomía, naturaleza, moda…-, que
ofrece la región madrileña y los hoteles y entidades participantes.
Esta iniciativa
invita a los madrileños a redescubrir la Comunidad de Madrid y sentirse turistas
en su propia región.
El Hotel Santo Mauro, Autograph Collection reabre
sus puertas
Tras un año cerrado, este oasis en pleno centro de
Madrid regresa a la actividad con la presentación de ‘El Jardín de Santo Mauro’,
un nuevo punto de encuentro para madrileños y visitantes, que ha renovado la
oferta gastronómica del hotel, desde el aperitivo a la cena, a través de sus
diferentes zonas de restauración.
Desde este jueves 22 de abril, los madrileños y los visitantes de la capital de
España vuelven a disponer, en el distrito de Chamberí, de uno de sus enclaves
favoritos tanto para alojarse y disfrutar de la mejor restauración, como para
deleitarse con sus célebres cócteles mientras se disfruta de buena compañía en
su magnífico jardín con castaños centenarios.
El Hotel Santo Mauro, Autograph Collection reabre
sus puertas tras un año cerrado, tiempo que se ha empleado en potenciar el
encanto de su jardín como un oasis íntimo, un selecto punto de encuentro y
reunión en el que poder disfrutar del modo más placentero de la mejor
gastronomía de la ciudad. En ‘El Jardín de Santo Mauro’, con su propia identidad
y su propia oferta gastronómica, encontraremos tres zonas de restauración en las
que degustar pausadamente las más célebres recetas clásicas, pero personalizadas
con un toque de modernidad, frescura y actualidad. A partir del primer fin de
semana de mayo, los domingos también podrá disfrutarse su afamado brunch.
Sin embargo, hay cosas que no han cambiado en estos
meses: alojarse en una de las 49 habitaciones, cuidadas hasta el más mínimo
detalle, de este palacio construido por Juan Bautista Lázaro entre 1889-1902
como residencia para Mariano Fernández de Hinestrosa, duque de Santo Mauro,
seguirá ofreciendo a cada visitante experiencias únicas e inolvidables. Entre
muchas otras, la posibilidad de retroceder un par de siglos en el tiempo a
través de las distintas y armoniosas salas comunes de los tres edificios que
componen el conjunto palaciego: el salón Rojo, de un puro estilo francés; el
salón Chino, que cuenta con una colección de piezas orientales; y el bar de
ginebras de estilo art déco, entre otros.
Lugares
mágicos y misteriosos en las Islas Canarias II
Naviera Armas descubre excelentes excusas para saber más de las Afortunadas
Las
Islas Canarias poseen un repertorio muy amplio de bellezas naturales,
paisajes insólitos, pueblos con encanto, playas fabulosas y acantilados
vertiginosos, pero también hay otros lugares menos conocidos en los que la
magia, el misterio, los bosques encantados, volcanes sagrados, las leyendas,
los mitos sagrados, los fantasmas y brujas y hasta los extraterrestres
tienen sus dominio. Si se quieren conocer bien las Islas Afortunadas no hay
que perder de vista estos lugares que siempre sorprenden.
Las
Islas Canarias esconden una serie de localizaciones envueltas en misterios y
magia, lo que las hace únicas. Ideales para personas atraídas por el
misticismo, la fama o el terror, que pasarán unos momentos inolvidables para
bien o para mal, según se mire...
Cada
isla tiene sus propios secretos y es fácil conocerlos casi todos gracias a
las oportunidad de buenas conexiones en ferri que ofrece www.navieraarmas.com,
con frecuentes salidas desde todas las islas y la comodidad, si se quiere,
de transportar el propio vehículo. Estos son algunos de los lugares
misteriosos que han seleccionado de cada un de las islas:
Gran Canaria, circuito arqueológico
El importante desarrollo cultural de Gran Canaria durante su época
aborigen se puede apreciar recorriendo la Ruta Arqueológica Norte
visitando el Hórreo del Cenobio de Valerón, la Cueva Pintada y la
Necrópolis de Maipés.
Este paseo por los sitios arqueológicos antiguos es una
oportunidad para observar de cerca las pinturas rupestres y los túmulos
funerarios construidos sobre la lava. Además, en las faldas del Roque
Bentayga se puede conocer más sobre los mágicos rituales aborígenes
vinculados al paso del equinoccio de primavera y otoño.
Si se es muy miedoso no es recomendable la visita a la Casa de los
Miedos en Guía, famosa por sus historias paranormales. Su visita no es
apta para personas temerosas o que crean en historias de fantasmas.
Un misterioso lugar abandonado es el hotel-balneario de Azuaje en Firgas.
Fue construido en 1868 en un lugar donde nació una fuente de agua termal
y debido a la naturaleza volcánica de las islas, sus aguas tenían
propiedades minerales gracias a su alto contenido en hierro, silicatos,
hidrosulfuros... fue cerrado durante la Guerra Civil Española. También
el esqueleto de la nave industrial en Salinetas (Telde) que actualmente
se encuentra desierta y es escenario de fotógrafos y modelos.
Lanzarote, mito y fuego
Lanzarote es considerada la Isla de los Volcanes. Se puede explorar el
Mito de la Atlántida buceando en lo profundo de sus aguas, descubrir la
leyenda de la Princesa Ico en Teguise y descubrir a través de los
recursos volcánicos naturales de Timanfaya por qué la llaman la Isla del
Fuego y el Agua.
También aquí hay un barco abandonado que recibe el nombre de Ghost Ship
o The Ship Wreck y está abandonado en la orilla entre Arrecife y Costa
Teguise. Fue construido en 1954 en Londres. Naturalmente hay leyendas
que dicen que está embrujado pero pocos se animan a visitarlo y
comprobar si es verdad.
MENORCA SE POSICIONA
COMO DESTINO SEGURO CON INFORMES SANITARIOS SEMANALES
En
ellos explicará con todo detalle cuál es la evolución de la pandemia en la isla
para que el visitante esté informado de primera mano de la situación real
Menorca, Reserva de la Biosfera desde hace un cuarto de siglo, es un destino
natural, sano y seguro, con espacios abiertos y poco masificados y una manera de
hacer bien las cosas –con paciencia y esmero–, básicas para afrontar una
situación como la que vivimos. Por ello, para diferenciarse de otros destinos
insulares similares apelando al rigor que aportan los datos, ha decidido poner
en valor esta seguridad que ofrece como destino informando directamente a los
mercados turísticos de la situación que, semana a semana, se vive en la isla.
Ningún destino es igual que otro ni la pandemia afecta a
todos por igual. Y menos tratándose de islas, cuyo distanciamiento
territorial unas de otras –aunque sean cercanas y estén unificadas
administrativamente en un mismo archipiélago– hace que
la incidencia de cualquier enfermedad, como el actual COVID-19, sea distinta.
Por ello, Menorca ha optado por
posicionarse estratégicamentehaciendo públicos, cada semana, informes
en los que se detalle la evolución de la pandemia y la situación real del
destino a nivel sanitario. Una iniciativa de la Fundació Foment del Turisme
de Menorca, impulsada desde la Asociación Hotelera de Menorca (Ashome), que
recurrirá a sus indicadores para aportar datos como: nuevos casos positivos
diagnosticados, total de casos activos, pacientes ingresados en planta de
hospitalización y en UCI, incidencia acumulada en 7 y 14 días, altas
hospitalarias, defunciones y evolución de la vacunación.
Estos informes semanales, de seis páginas, están editados
en seis idiomas y mostrarán de forma clara y directa la evolución
sanitaria en la isla, que puede ser muy distinta a la de las otras Islas
Baleares. “Será un equilibrio entre datos sanitarios y ritmo de
vacunación. Tenemos el mismo ritmo de vacunación que el resto de destinos
nacionales, pero con mejores indicadores sanitarios”, explica Susana
Mora, Presidenta del Consell Insular y de la Fundació Foment del Turisme de
Menorca. Y espera que “viendo lo que ocurrió en
2020, este informe nos debe permitir posicionar Menorca como destino seguro y
diferenciado del estado español y también balear”.
Los informes recogen los datos publicados por
el Ministerio de Sanidad, el Instituto de Salut Carlos III, la Consellería de
Salud del Gobierno balear y Datadista e incluye gráficos elaborados por el
profesor de Matemáticas de la Universidad de les Illes Balears, Daniel Ruiz
Aguilera.www.menorca.es