Una de las
piezas fundamentales de la democracia es la confrontación de
ideas por todos los medios, entre los cuales el más espectacular
y el que mejor permite a los electores confrontar las ideas, los
programas y los talantes de los candidatos, es el debate
público, con luces y taquígrafos. Pero ¿qué es en verdad un debate?
¿Qué tiene el debate para
que siempre esté interesado en él el aspirante, pero nunca el
instalado?
Desde el punto de vista léxico es ésta una palabra muy
sugerente. Pertenece al grupo formado por batir,
debatir, rebatir, abatir, combatir, imbatible. Viene del verbo
latino bátuo, batuere (con
una t o con dos; en
italiano han preferido las dos), del que hemos conservado
intacto el significado.
Digamos que expresa la acción de golpear repetidamente, con
cierta energía pero con suavidad; vamos, sin dar a matar. El
sustantivo batus que
significa zarza o espino, y que podría estar en el origen del
verbo, podría ser una clave de su significado original. Es
posible que se tratase de golpear con varas de espino, una
progresión acaso del verbo verberare (=
azotar), que tiene toda la pinta de haber pasado antes por verbenare (=golpear
con verbena, es decir con ramas de plantas sagradas). Claro que
todo esto son osadas especulaciones. Los lexicólogos no se
atreven a fijar el origen del verbo batuere.
Lo que sí está claro en cambio, es que desde batir huevos
a batir en el mortero (battuarium lo
llamaban) y a batirse (con
varas, no con armas incisivas), desarrollaron ya los romanos
todas las aplicaciones de este verbo.
Tales antecedentes nos obligan a mirarnos los compuestos desde
la perspectiva del golpear suave y deportivamente, sin tirar a
matar; más bien por zurrarse la badana. Así un debate no
es más que una confrontación dialéctica sin intención de
aniquilar al contrincante; algo más cerca del batir huevos o del
primitivo concepto romano de batirse; cerca incluso del sentido
metafórico obsceno que señala Cicerón, sugerido por la imagen
del mortero y más de lejos por los bastones con que se batían.
Pero nada de zurrarse en serio.
Al
pasar la palabra al español, hizo fortuna y experimentó un
desarrollo extraordinario, tal que permite utilizar el verbo
tanto para un batido como
para una batida; y
aplicarlo igual a un batidor que
a un batería, e
incluso a una batería.
Cada uno a su modo, todos baten. Y si vamos a los compuestos, es
preciso decir que los romanos apenas usaron la forma debatuere,
el antecesor de nuestro debatir,que
en todo caso le añadía valor intensivo o perfectivo al verbo
simple. Otro tanto ocurre con los demás compuestos. En español
en cambio, hemos optado por asignarles a cada uno un significado
especializado: para el campo dialéctico quedaron reservadas las
formas debatir y rebatir.
Yendo a la aplicación política del debate,
está claro que en un sistema de libre concurrencia por el poder,
es necesario que en el momento de las elecciones los candidatos
se batan el cobre ante los electores, porque éste es con mucho
el mejor medio que tienen éstos de valorar la fuerza y la
consistencia de cada uno. Hurtarles los debates a los electores
es una especie de fraude de ley, por desgracia demasiado
frecuente.
Mariano Arnal Buscador
temático del AlmanaqueLÉXICO
1492 Muere el señor de Florencia
Lorenzo I el Magnífico de Medici.
1547 Presunta fecha del bautismo
de Miguel de Cervantes.
1553 Muere el escritor François
Rabelais.
1609 Felipe III de España ordena
la expulsión de los moriscos.
1626 Muere el filósofo Francis
Bacon.
1682 Francia toma posesión de
los márgenes del río Mississippí
llamándolos la Luisiana.
1821 Nace el poeta Charles
Baudelaire.
1865 EEUU: fin de la Guerra de
Secesión.
1866 EEUU concederá la
ciudadanía a toda persona nacida
en su territorio,excepto a los
indios.
1913 Se firma contrato para
hacer en Brasil la primera
fábrica sudamericana de caucho.
1933 Nace el actor Jean Paul
Belmondo.
1940 El reich invade Dinamarca y
Noruega.
1977 España: legalización del
Partido Comunista.
1984 España: inaugurado el
primer parque eólico en Girona.
1989 Las cuatro enfermeras
detenidas en Viena confiesan
haber provocado la muerte de 44
pacientes en seis años.
1991 Georgia declara su
independencia de la URSS.
1992 Sali Berisha, se convierte
en el primer presidente
democrático de Albania desde
1924.
1992 El general Noriega es
condenado en Miami por
narcotráfico a 120 años.
1997 El rey de España inaugura
en la Universidad de Nueva York
el Centro Cultural Juan Carlos
I, que se dedicará al estudio de
España y de Iberoamérica.
1998 118 peregrinos mueren en
una avalancha humana en La Meca.
2000 Los socialistas del Pasok
que dirige el primer ministro
griego Costas Simitis consiguen
una victoria ajustada frente a
los conservadores de Nueva
Democracia.
2000 La agrupación oficialista
Perú 2000 que lidera Alberto
Fujimori logra superar a última
hora al opositor Alejandro
Toledo.
2000 El oficialista Edvard
Shevardnadze arrasa en las
presidenciales de Georgia sin
necesidad de recurrir a una
segunda vuelta.
2003: en Irak, Bagdad cae en
manos de las fuerzas de
ocupación estadounidenses.
2005: Carlos, príncipe de Gales,
se casa con lady Camilla,
duquesa de Cornualles.
2005: en el teatro Nuevo Apolo
(de Madrid) se estrena Sancho
Panza, musical español compuesto
por José Luis Morán.
2006: en Perú, Ollanta Humala y
Alan García pasan a una segunda
vuelta en las elecciones
generales del 2006, dejando de
lado a Lourdes Flores Nano por
escasos 64 000 votos.
2007: en Chile, comienza sus
transmisiones el Canal 54.
Esta
fecha, institucionalizada junto a la bandera y el himno
gitanos en el primer Congreso Mundial Roma/Gitano celebrado
en Londres en 1971, ha tenido en los últimos años una
importantedifusión
tanto en España como en numerosos países de los cinco
continentes. La comunidad gitana está constituida por más de
10 millones de personas que habitan en numerosos países de
todo el mundo. En Europa constituye la minoría étnica más
importante y numerosa, con más de 8 millones de personas.
Precisamente este año se ha adoptado por ocho gobiernos de
la Europa central y del Este la "Década para la Inclusión de
los Gitanos 2005-2015" auspiciada por el Banco Mundial y la
Fundación Soros.
La
celebración del Día Internacional de los Gitanos ha supuesto
en los últimos años una importante ocasión para el
reconocimiento de los Roma/Gitanos, su historia, su lengua y
su cultura. Si bien durante un tiempo ha sido una
celebración que pasaba desapercibida, actualmente es
conmemorada en países de los cinco continentes, como una
llamada de atención a la discriminación que, en muchas
ocasiones todavía sufre esta comunidad.
Se denominan gitanos, romaníes, zíngaros o pueblo gitano a
una comunidad o etnia originaria del Subcontinente Indio,
que data de los Reinos medios de la India, con rasgos
culturales comunes aunque con enormes diferencias entre sus
subgrupos.
Se encuentran asentados principalmente en Europa, ya que de
hecho son la mayor minoría étnica de la Unión Europea,
aunque están presentes también, pero en menor proporción, en
el resto del mundo.
El Día Internacional del Pueblo Gitano se celebra el 8 de
abril1 recordando aquel día de 1971 en Londres donde se
instituyó la bandera y el himno de la Comunidad.https://es.wikipedia.org/wiki/Gitano
Romani Day
/ 8 de Abril Día Internacional de los Gitanos
Día Mundial de la Salud
En 1948, la Primera Asamblea mundial de la Salud propuso que
se estableciera un «Día Mundial de la Salud» para conmemorar
la fundación de la Organización Mundial de la Salud. Desde
1950, el Día Mundial de la Salud se viene celebrando cada 7
de abril. Todos los años se elige para esa jornada un tema
de salud específico a fin de destacar un área prioritaria de
interés para la OMS
Día
Mundial de la Salud 2021 :
Construir
un mundo más justo y saludable
En el Día Mundial de la Salud, que se celebrará el 7 de
abril de 2021, le invitamos a unirse a una nueva campaña
para construir un mundo más justo y saludable.
En breve publicaremos aquí más detalles, pero a continuación
le explicamos por qué lo hacemos:
Nuestro mundo es
desigual.
Como ha puesto de manifiesto la COVID-19, algunas personas
pueden llevar una vida más sana y tener mejor acceso a los
servicios de salud que otras, debido enteramente a las
condiciones en las que nacen, crecen, viven, trabajan y
envejecen.
En todo el mundo, algunos grupos luchan por llegar a fin de
mes con pocos ingresos diarios, tienen peores condiciones de
vivienda y educación y menos oportunidades de empleo,
experimentan una mayor desigualdad de género y tienen poco o
ningún acceso a entornos seguros, agua y aire limpios,
seguridad alimentaria y servicios de salud. Todo ello
provoca sufrimientos innecesarios, enfermedades evitables y
muertes prematuras. Y perjudica a nuestras sociedades y
economías.
Esto no solo es
injusto: es evitable. Por eso pedimos a los líderes
que garanticen que todas las personas tengan unas
condiciones de vida y de trabajo que favorezcan la buena
salud. Al mismo tiempo, instamos a los líderes a monitorear
las desigualdades en materia de salud y a garantizar que
todas las personas puedan acceder a servicios de salud de
calidad cuando y donde los necesiten.
La COVID-19 ha golpeado duramente a todos los países, pero
su impacto ha sido más acusado en las comunidades que ya
eran vulnerables, que están más expuestas a la enfermedad,
que tienen menos probabilidades de acceder a servicios de
salud de calidad y que tienen más probabilidades de sufrir
consecuencias adversas como resultado de las medidas
aplicadas para contener la pandemia.
SANTORAL - FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE
SU NOMBRE
SANTORAL 9 de Abril : María
Cleofé y Casilda de Toledo confesoras; Prócoro,
Demetrio, Conceso, Hilario, Eusiquio, Heliodoro,
Basilio, Rufino, Isidoro, Eugeniano, Celso y
Anastasio mártires; Acacio, Marcelo y Hugo
obispos; Waldetrudis virgen.
ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA
DEMETRIO
DhmhtrioV (Demétrios) es la forma griega de este
nombre con el que se distinguió un gran hombre
de Estado de la antigua Grecia. Es una forma
adjetiva de Dhmhthr (Deméter), que los romanos
transcribían e interpretaban como Dea Mater.
Deméter era, en efecto, la diosa de la Tierra y
de la agricultura, la diosa de la producción.
San Demetrio, primer obispo de Gap, fue
contemporáneo de los apóstoles más longevos y
murió el año 100. Cuenta la tradición que fue
enviado por los mismos apóstoles a evangelizar
las Galias, y hacia aquella provincia del
imperio se dirigió con otros varios compañeros.
Fue cuando estaba en el poder el emperador
Claudio. Llegados primero a la región de
Provenza, pasaron luego ó a Arlés, desde donde
se distribuyeron por todo el país, quedando
Demetrio en Gap, ciudad que fue el punto de
partida de la cristianización de los Alpes.
Logró notables avances en la cristianización de
aquellas poblaciones, tanto merced a su
predicación como a la implantación de las
costumbres cristianas y a su propio ejemplo.
Acusado ante el prefecto de que se oponía a los
ritos paganos, tuvo que decapitarlo, aunque no
era éste su deseo, pues era muy estimado por
todos. La iconografía lo representa sosteniendo
con las manos su cabeza cortada.
Los Demetrios celebran su onomástica el 9
de abril, 18
de junio, 3 de julio, 9 y 14 de agosto, 8 y 19
de septiembre, 8 y 9 de octubre, 10, 17, 21 y 29
de noviembre y 22 de diciembre.
Pero no se agota en los santos la excelencia de
este nombre, sumamente valorado en la zona
oriental del imperio romano. Demetrio I rey de
Macedonia, Poliorcetes (expugnador de ciudades),
así llamado por las muchas que rindió. Era hijo
de uno de los generales que entró en el reparto
del imperio de Alejandro Magno. Tuvo una vida
agitada, en constantes campañas guerreras de
defensa y de conquista.
Su bravura, su espíritu emprendedor, su
habilidad extraordinaria en la guerra, hacen de
él uno de los personajes más notables de la
historia del desmembramiento del imperio de
Alejandro. Murió el 284 a. de J.C. Demetrio II
(278-233), supo mantener el equilibrio en su
reino a menores costos. Demetrio rey de
Bactriana, conquistó vastos territorios en la
India septentrional. Demetrio el Hermoso, rey de
Cirene (n. 280 a. J.C.), gozó de una paz poco
provechosa para un príncipe. Demetrio rey de
Tesalia, quiso independizar este reino del
imperio. No lo consiguió. Demetrio I Soter
(Salvador), rey de Siria (162-150 a. de J.C.),
luchó contra el legendario Judas Macabeo. Su
hijo Demetrio II el Vencedor, y los cuatro
príncipes rusos con el nombre de Demetrio. Y los
patriarcas, y los generales, y los filósofos...
Los Demetrios pueden sentirse orgullosos de su
nombre, que trae uno de los más bellos orígenes:
nada menos que la Diosa Madre, la Madre Tierra,
la puerta del día, del mes y del año, de la luz
y de los frutos. Un nombre santificado por
tantos hombres excelentes y llevado por
emperadores, reyes, grandes dignatarios y sabios
insignes, con el gozo de saber que llevaban un
gran nombre. ¡Felicidades!
Fines
La Fundación Amancio Ortega trabaja con el interés de
crear oportunidades en dos sectores clave para que las
personas desarrollen una vida de calidad: La Educación y
La Asistencia Social, llevando adelante actividades con
un claro propósito de contribución social, a través de
acciones de gestión propia, así como colaboraciones con
instituciones consolidadas del tercer sector.
Objeto
Social
La Fundación Amancio Ortega pone en marcha proyectos que
favorecen el desarrollo de las personas a través de los
siguientes ámbitos sociales:
Desde el año 2001 la Fundación Amancio Ortega pone en
marcha proyectos que favorecen el desarrollo de las
personas a través de los siguientes ámbitos sociales:
CULTURA EDUCATIVA
Impulsando el cambio con el uso de nuevos instrumentos
educativos y favoreciendo el acceso al conocimiento
INFANCIA Y JUVENTUD
Situando a los estudiantes en el núcleo del proceso del
aprendizaje potenciando sus habilidades
APOYO INSTITUCIONAL
Contribuyendo a encaminar las iniciativas de
instituciones dedicadas a los sectores menos favorecidos
SOCIEDAD / PERSONA
Mejorando la calidad de vida de los beneficiarios, y
facilitando soluciones, desde la igualdad de
oportunidades
Proyectos
La Fundación Amancio Ortega identifica y desarrolla sus
proyectos principalmente en las áreas de Educación y de
Asistencia Social, asigna la experiencia y los recursos
y da seguimiento en la implementación de los mismos.
FUNDACION AMANCIO ORTEGA
Avda. de la Diputación s/n 15143 Arteixo, A Coruña
España tel: (34) 981 18 55 96 https://www.faortega.org/
AMEN SAM, proyecto sobre cultura del pueblo gitano con soporte del FAGIC
Per Ferran Martínez-Aira
En el contexto de la
celebración del Día Internacional del Pueblo Gitano
hoy jueves, 8 de abril, la
Federació d’Ateneus de Catalunya (FAC) y
la Federació
d’Associacions Gitanes de Catalunya (FAGiC)
están trabajando conjuntamente en AMEN SAM, un
proyecto comunitario sobre cultura del pueblo gitano
que cuenta también con la colaboración del
Departamento de Trabajo, Asuntos Sociales y Familias
de la
Generalitat de Catalunya y
la Fundació
”la Caixa”.
"Con el apoyo del Departamento de Trabajo, Asuntos
Sociales y Familias, con cargo a la asignación del
0,7% del IRPF"
A AMEN SAM ( "Nosotros Somos", en lengua romaní),
participarán una decena de ateneos de diversos
lugares del territorio catalán que programarán
actividades culturales relacionadas con el pueblo
gitano con el apoyo de la FAGiC. Cada ateneo podrá
escoger entre un abanico de posibilidades que
incluye talleres, charlas, actuaciones musicales
participativas y exposiciones.
Las actividades, que tendrán lugar entre septiembre
y diciembre de 2021, estarán centradas en diversas
temáticas de interés, como la historia del pueblo
gitano, el porrajmos (holocausto gitano) o la
mujer gitana y el feminismo romani. También
habrá talleres de cocina gitana, rumba catalana y
percusión flamenca y cine-forum, entre otros.
De momento, ya han mostrado su interés en participar
en el proyecto ateneos representativos de zonas de
todo el país como El Segrià, Urgell, Alt Empordà, La
Garrotxa, Barcelonès, Baix Llobregat, Baix Camp, la
Cataluña Central, el Maresme y la provincia de
Tarragona.
Para la FAC, la integración de social de todas
las culturas que han construido la identidad social
catalana es una prioridad. Y este es el caso del
colectivo gitano que, además, ha sido históricamente
una cultura estigmatizada y reprimida.
La concepción del AMEN SAM también responde a un
encargo del 6º Congreso de Ateneos de Cataluña,
celebrado en 2019, que consiste en promover la
diversidad en los ateneos, y acercar el modelo y la
vida ateneística a estos nuevos colectivos. Tras más
de 200 años de historia contrastada, casi 180
entidades federadas y cerca de 90.000 asociados en
toda Cataluña, el movimiento ateneístico ha
encontrado el momento para iniciar una fase
expansiva. Para lograr esto, es necesario superar
los límites tradicionales tanto en cuanto a la
concepción de modelo, así como de público, y
situarse a la vanguardia de la transversalidad
cultural asociativa del país. Convertirse, en
definitiva, en una entidad de referencia en el
ámbito cultural del país.
La FAC quiere contribuir a superar los
estereotipos que la sociedad occidental ha ido
construyendo alrededor del pueblo gitano,
integrándolos en la vida cotidiana del ateneísmo
y, por tanto, del asociacionismo catalán. Pero
también fomentar la participación de los socios de
los ateneos, haciéndolos interactuar a través de la
logística de las actividades que se programen y en
la asistencia a los actos.
Este es un elemento importante, ya que el proyecto
tiene una voluntad comunitaria, es decir, de
hacer participar no sólo personas gitanas y socias
de los ateneos, sino también el entorno del
municipio donde está situado el ateneo participante.
La Federación de Asociaciones Gitanas de Cataluña
congrega a 96 entidades federadas y cuenta con un
equipo interdisciplinar e intercultural de personas
comprometidas con la comunidad gitana, la igualdad
de derechos y el cambio social.
Entre otras actuaciones, la FAGiC trabaja para
mejorar las actuaciones dirigidas al Pueblo Gitano,
recogiendo sus aspiraciones y preocupaciones, y
estableciendo un canal de comunicación entre los
gitanos y la sociedad catalana; fomenta el
asociacionismo gitano en los barrios; interactúa con
las diversas administraciones para asegurar el
respeto a los derechos del pueblo gitano; promueve
la lengua, la historia y la cultura del pueblo
gitano, e interviene ante cualquier actitud xenófoba
y de discriminación en relación a la comunidad
gitana.
Madrid
insiste en que no se ponga límite de edad a la vacunación con AstraZeneca
"especialmente por arriba"
MADRID, 8 Abr. (EUROPA PRESS) -
El
viceconsejero de Salud Pública y Plan Covid-19 de la Comunidad de Madrid,
Antonio Zapatero, ha insistido en que no se ponga límite de edad a la vacunación
con AstraZeneca "especialmente por arriba".
"La
evidencia científica hoy por hoy sigue apoyando que no se ponga límite,
especialmente por arriba, porque lo que se ha visto en Reino Unido es que los
efectos adversos son mucho menos frecuentes en personas mayores", ha explicado
en una entrevista en 'Telemadrid' recogida por Europa Press.
Además,
ha señalado que "un factor que se relaciona directamente con la mortalidad por
coronavirus es la edad, el principal factor prácticamente", y ha precisado que
"por encima de 80 la mortalidad puede llegar a ser del 18-20%, entre 70 y 79 del
5,24%, y entre 60 y 69, 2,1%".
"Son
unas cifras de letalidad que superan con mucho la posibilidad de morirte de un
efecto adverso de la vacuna", ha recalcado Zapatero, de manera que ha instado a
agilizar la vacunación a la población más débil basándose en criterios técnicos.
Asimismo, ha indicado que la incidencia de trombosis venosa cerebral y
esplácnica entre los vacunados, con 25 millones de dosis, se sitúa en 0,17 por
100.000 habitantes, mientras que en no vacunados está en 0,22, "es decir, que es
incluso algo mayor".
También ha recalcado que la EMA ha insistido en que "el beneficio sigue
superando al riesgo", y que ha concluido que los trombos son un efecto
secundario "muy poco frecuente".
"La
vacuna es la solución y en el caso de Reino Unido ha sido con AstraZeneca", ha
aseverado Zapaero, quien ha lamentado los "bandazos" del Ministerio de Sanidad
respecto a la vacuna de AstraZeneca.
La proteína, gran aliada para
bajar de peso
Nutritienda.com da las claves para
saber qué alimentos contienen más proteínas
Es sabido por todos que para bajar de peso hay que
comer de una manera sana, reducir las calorías de la
dieta y hacer ejercicio físico, pero, ¿las proteínas
ayudan a bajar de peso?, ¿son las grandes aliadas?.
La respuesta es sí. Las proteínas aumentan la
sensación de saciedad, algo que es fundamental a la
hora de bajar de peso, ya que evita que uno coma
entre horas y tenga la necesidad de comer productos
procesados y que engorden. Los alimentos ricos en
proteínas se absorben de manera más lenta retrasando
la sensación de hambre.
Según los expertos nutricionistas de www.nutritienda.com,
la empresa online líder en productos de salud
y belleza, el 60% de los españoles se pone a
dieta de cara al verano, y normalmente el mes de
abril es en el que más gente intenta cuidar su
figura y buscar una “dieta milagro” para esculpir su
cuerpo antes de ponerse el temido bañador. Hay
muchas dietas para bajar de peso, una de las más
famosas por su buen resultado es la dieta proteica, que
ayuda a bajar de peso gracias a un aporte casi
exclusivo de proteínas en la que, además uno se
puede ayudar con sobres, barritas, bebidas que se
consumen en distintas fases mientras se van
introduciendo alimentos poco a poco. Aunque es
efectiva, para que el peso baje de forma regular
y se mantenga en el tiempo la dieta debe ser
variada, equilibrada e incluir todos los grupos de
alimentos, entre ellos, las proteínas.
Las proteínas, además
de aumentar la sensación de saciedad, son un
macronutriente esencial a la hora de conservar y
ganar masa muscular, intervienen en el proceso
digestivo y forman parte de las estructuras
musculares y tejidos óseos. Además, los alimentos
con alto nivel en proteínas poseen un mayor efecto
termogénico, y cuánto mayor sea la termogénesis,
mayor será la energía que hay que gastar para la
digestión. Durante la digestión, las enzimas ayudan
a digerir las proteínas convirtiéndolas en pequeñas
partes, los aminoácidos, de forma que nuestro
organismo los asimila fácilmente y eso requiere
bastante energía para realizarse. Es decir, el
cuerpo quema más calorías al hacer el proceso
digestivo. Nutritienda.com da
unas claves para saber qué alimentos contienen más
proteínas y así poder cuidar la figura:
Huevos
Aportan proteínas de excelente
calidad. El huevo es un
alimento nutritivo y con un aporte de energía no muy
alto (48 kcal por unidad de un tamaño medio). Es un
alimento con proteínas de elevado valor biológico y
además, fuente de vitaminas como la A y la D. Se
pueden consumir con la yema o solo la clara.
Una buena opción es incluirlo en el
desayuno un par de veces a la semana para empezar el
día con energía y estar saciados para afrontar la
mañana. También se pueden echar cocidos en una
ensalada, tomarlos para la cena en un revuelto o
pasados por agua, hay muchas formas de incluirlos en
la dieta.
Carnes magras
Las carnes magras como el pollo y
el pavo son alimentos bajos en grasa, sobretodo
cuando se consumen sin piel, donde reside la mayor
parte de la grasa,afectan menos al
colesterol que las carnes rojas, aportan
minerales, vitaminas y son ricos en proteínas.
Son muy recomendables para bajar de peso y son muy
saludables dentro de una dieta variada y equilibrada
y en cantidades adecuadas. Poseen proteínas de alto
valor biológico, dado su contenido en ácidos grasos
esenciales, y son muy fáciles de incluir en el día a
día ya que se pueden preparar de forma variada:
sopas, salteadas con verduras, a la plancha, en
brocheta, en ensalada.
Pescado
Es una buena opción si se quiere
perder peso ya que no aporta casi calorías y es una
fuente de proteínas.
Además, posee omega 3, minerales como el fósforo,
magnesio, selenio y vitaminas como la B, A, D. Hay
multitud de pescados para incluir en la dieta por lo
que uno no se cansa ya que se pueden cocinar de
distintas maneras. Entre los pescados que destacan
por su mayor aporte proteico se encuentran el
bonito, atún, boquerón, anchoa y salmón.
Leche o yogur
La leche o el yogur sin azúcares
añadidos, o con su azúcar natural, son buenas
fuentes de proteínas, y poseen calcio, potasio y
vitamina D. Además de en
el desayuno, se pueden incluir en el postre o entre
horas para saciarse y no llegar con mucha hambre a
la comida.
Proteínas de origen vegetal
Las proteínas vegetales tienen
innumerables beneficios, contienen menos grasas,
tienen más fibras que contribuyen a regular el
tránsito intestinal y contienen todos los
aminoácidos esenciales para llevar una dieta
completa. La proteína de origen vegetal posee una
menor biodisponibilidad que la de origen animal,
esto no quiere decir que su consumo sea menos
saludable o de peor calidad, solo que contienen
menos concentración proteica, por lo que es bueno
combinarlas. Nutritienda.com ha
seleccionado los mejores ejemplos de alimentos
vegetales con proteínas que deberíamos incluir en
nuestra dieta:
Legumbres
Al ser proteínas de origen vegetal
tienen menor disponibilidad, pero un alto contenido
en fibra por lo que favorece la sensación de
saciedad y es bueno para bajar de peso, contienen
aminoácidos esenciales como la Arginina que puede
contribuir al mantenimiento de la masa muscular. Las
legumbres con más proteínas son los altramuces,
frijoles, guisantes secos, lentejas, garbanzos y por
supuesto la soja. La soja es una legumbre rica en
proteínas de alta calidad, isoflavonas y aminoácidos
esenciales, además contiene calcio, que contribuye
al funcionamiento normal de los músculos y el
mantenimiento de los huesos y dientes en buenas
condiciones.
Quinoa
Se considera un pseudocereal y
destaca por su contenido en proteínas de alto valor
biológico, superior a la mayoría de los cereales.
Además, aporta todos los aminoácidos ramificados,
posee un índice glucémico bajo y es rica en ácidos
grasos omega 6 que contribuye a mantener niveles
normales de colesterol sanguíneo. Se puede tomar en
ensaladas, con verduras, o mezclada con frutas para
el desayuno, también puede ser una deliciosa
merienda en forma de batido, smoothies o con yogur.
Semillas de Chía
Son ricas en vitaminas, minerales, y
ácidos grasos esenciales. Poseen un alto contenido
en fibra creando sensación de saciedad, tiene
propiedades antioxidantes y depurativas. Son ideales
para tomar entre horas, en la merienda o como
postres. Se pueden mezclar con frutas, yogures,
zumos y batidos. También se puede hacer un aliño
para incluir en ensaladas e incluso carnes.
Espirulina
Es un alga que tiene un alto
contenido proteico, cerca del 60% de su valor total,
es rica en vitaminas, minerales como el hierro, rica
en ácidos grasos esenciales, aporta energía y
vitalidad. Se puede usar como cualquier hoja verde,
en sopas, con verduras, en ensaladas, salteadas.
Frutos Secos
Son ricos en Ácidos grasos omega 3
que contribuyen al funcionamiento normal del
corazón, minerales y vitamina E. Aportan fibra, y
son beneficiosos para las dietas ya que sacian y dan
energía. Los frutos secos con más proteínas son: las
almendras, pistachos, anacardos, nueces y avellanas.
Se pueden tomar entre horas, mezclado con yogur, con
frutas, en ensaladas y en multitud de recetas.
Noelia Suarez, directora de
comunicación de Nutritienda.com, ha dicho: “Se
acerca el buen tiempo y muchos españoles piensan en
cuidarse más y en la “operación bikini”. Desde
Nutritienda.com animamos a que el estilo de vida
saludable se mantenga durante todo el año y no
únicamente en un sprint final cuando el verano
acecha porque corremos el riesgo de dejarnos llevar
por dietas milagro o sobreesfuerzos deportivos que
lleven a lesiones y que, después, nos hagan perder
el buen hábito para volver al mismo bucle. Pero
entendemos que la llegada del buen tiempo nos llama
más a disfrutar del sol e, incluso, puede motivarnos
a iniciar buenos hábitos deportivos. ¡Nunca es mal
momento para buscar nuestra mejor versión! En este
sentido, una alimentación variada y equilibrada y un
estilo de vida activo es fundamental para
conseguirlo. Si lo que buscamos es una pérdida de
peso a un ritmo saludable, recordamos que la ingesta
de proteínas puede ayudarnos por su capacidad
saciante. ¡Nos ayudará a no picar entre horas
alimentos de menos calidad nutricional! Y no
olvidemos que no tenemos por qué renunciar a
alimentos grasos sino escoger opciones saludables
como los frutos secos. La dieta mediterránea con su
amplia variedad de frutas y verduras es una gran
fuente de inspiración para nuestras recetas.
¡Apostemos por ella!.”
Información práctica sobre el coronavirus (COVID-19)
Información oficial del Ministerio de Sanidad dirigida a
los profesionales sanitarios y a la ciudadanía en
relación a recomendaciones sanitarias y de salud pública
de interés general.
Estrategia de vacunación
COVID-19
Información oficial sobre la vacunación contra el
nuevo coronavirus
El Servicio de Salud de cada Comunidad Autónoma contactará con las personas a
las que va a vacunar, siguiendo el orden de priorización establecido. Es
importante no contactar de manera individual con el sistema sanitario sobre
vacunación COVID-19 hasta entonces.
Desde 1967, el 2 de abril, coincidiendo con la fecha del
nacimiento del escritor danés Hans Christian Andersen, la Organización
Internacional para el Libro Juvenil (IBBY ,por sus siglas en inglés) celebra el
Día Internacional del Libro Infantil.
El objetivo es promover la lectura entre los más jóvenes. Cabe resaltar
que diversas investigaciones han señalado que el habito de la lectura se puede
fomentar desde los cinco meses de edad a través de libros con dibujos y sonidos.
Hans Christian Andersen (Odense,
2 de abril de 1805 - Copenhague, 4 de agosto de 1875) fue un escritor y poeta
danés, famoso por sus cuentos para niños, entre ellos El patito feo, La sirenita
y La reina de las nieves. Estas tres obras de Andersen han sido adaptadas a la
gran pantalla por Disney.
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el
ánimo.
De escolares
En clase la profesora dice: - Para mañana me
traes una redacción con la palabra deduzco. A la
mañana siguiente llegan a clase y dice la
profesora :
- A ver Juanito leeme tu redacción.
- Yo todas las mañanas desayuno zumo de naranja,
pero esta mañana he desayunado leche, por lo que
deduzco que el zumo se habia acabado.
La profesora dice: - Muy bien Juanito, A ver
Maria leeme la tuya:
- A mi todas las mañanas me trae mi madre al
colegio en el coche nuevo, pero esta mañana me
ha traido en el coche viejo, por lo que deduzco
que el nuevo esta estropeado.
- Muy bien, a ver Jaimito leeme la tuya.
- Ayer desde la ventana de mi cuarto vi a mi
abuelo pasar por el jardin con el New York Times
bajo el brazo, como mi abuelo no sabe ingles y
tampoco sabe leer, deduzco que iba a cagar.
Un dia, durante los examenes de fin de curso,
comenzaron a distribuirse los cuestionarios
entre el grupo. Tras dialogar con su nervioso
asistente, el profesor se dirigió a los alumnos.
- Muchachos, tenemos un problema. Uno de ustedes
recibió la hoja de respuestas en vez del
cuestionario.
Luego extrajo su billetera y prosiguió:
A quien quiera que la tenga y la devuelva, le
daré estos cinco dólares.
- Un joven levantó la mano, y el profesor se
encaminó hacia él.
- ¡Espera un momento! gritó otro alumno.
- ¡Yo te daré 50!
ACTUALIDAD
CULTURAL
: ARTE -
CINE - LITERATURA -
LIBROS - TEATRO - MÚSICA -
PINTURA
10 museos para visitar
estando en casa: tour
virtual y colecciones
online.
Un nuevo museo acoge las momias
de 22 faraones egipcios
El espectacular cortejo es
seguido en directo por 300
canales de televisión
Texto: Hamdi Zaki y Enrique
Sancho
Cientos de miles de egipcios
contemplan emocionados, y se
diría que con devoción, el paso
de un cortejo faraónico como sus
antepasados lo hicieron hace más
de 3.000 años. Es sábado 3 de
abril y las calles y plazas de
El Cairo contemplan con estupor
el traslado de 22 faraones, 18
reyes y 4 reinas, del Antiguo
Egipto desde su sede temporal en
el Museo Egipcio, donde
reposaban desde hace un siglo al
nuevo Museo Nacional de la
Civilización Egipcia (NMEC) en
Al Fustat, al sur de la capital
en el barrio copto, un megamuseo
dedicado únicamente a la cultura
de los faraones desde la época
faraónica hasta nuestros días,
incluyendo las épocas
grecorromana, copta, e islámica
así como la moderna y la
contemporánea.
A diferencia con los antiguos
enterramientos que trascurrían
por recónditos y secretos
pasajes del Valle de los Reyes y
que solo eran contemplados por
los elegidos, en esta ocasión,
además de los miles de egipcios
y turistas, pueden verlo
millones de espectadores de los
300 canales de televisión que lo
emiten en directo.
El cortejo, que se ha dado en
llamar Desfile Dorado de los
Faraones, según informa el
egiptólogo Hamdi Zaki, que fue
Consejero de Turismo para España
y América Latina durante muchos
años, va encabezado por el
faraón Seqenenre Taa y lo cierra
Ramses IX, entre uno y otro, en
orden cronológico, están las
momias destacadas de Ramsés II,
su padre Seti I, Tumotsis III, o
las reinas Hatshepsut y Ahmose
Nefertari. La mayoría de estas
momias fueron descubiertas cerca
de Luxor, al sur de Egipto, a
partir de 1881. Entre faraón y
faraón, el desfile es amenizado
con actuaciones de artistas
egipcios como Mona Zaki, Sawsan
Badr, Hussein Fahmy, o Yousra.
El recorrido comienza en la
emblemática plaza Altahrir donde
dan varias vueltas alrededor del
obelisco de Ramsés II recién
instalado en dicha plaza y sigue
con un paseo por las calles de
la ciudad de El Cairo. Por
supuesto, todo se hace con
grandes medidas de seguridad no
solo por respeto a los faraones,
también por el riesgo del Covid.
Egipto ha superado notablemente
la pandemia, para un país con
más de 100 millones de
habitantes, ha habido menos de
12.000 fallecidos y actualmente
la incidencia es de solo 9,26
por cada cien mil habitantes.
Como los carros de
Tutankhamón
Cada faraón es paseado en su
sarcófago transportado por una
carroza dorada de estilo antiguo
hechas por artistas egipcios
imitando a los carros de combate
encontrados en la tumba de
Tutankhamón pero con tecnología
moderna, en un envoltorio que
contiene nitrógeno, en
condiciones muy similares a las
de las urnas en las que estaban
en el museo. Los vehículos que
las transportan tienen además un
mecanismo para evitar los
impactos.
A las puertas del nuevo museo,
los ilustres faraones serán
recibidos por el presidente
egipcio Abdelfatah El-Sisi y
altas autoridades del país así
como expertos arqueólogos, como
el reconocido egiptólogo Zahi
Hawass. "Por primera vez, las
momias se presentarán de una
manera bonita, con fines
educativos", ha comentado el
propio Zahi Hawass.
El nuevo museo de Fustat es el
aperitivo del grandioso proyecto
del Gran Museo Egipcio (GEM),
cerca de las pirámides, que será
inaugurado en los próximos
meses, y que albergará las
colecciones faraónicas del Museo
de El Cairo, entre ellas el
célebre tesoro del rey
Tutankamón. Su tumba,
descubierta en 1922, conservaba
la momia del joven rey y
numerosos objetos de oro, marfil
y alabastro.
Dos nuevos atractivos culturales
y turísticos con los que Egipto
confía en recuperar la buena
racha de visitantes turísticos
que tuvo hasta 2019, cuando
recibió 13,6 millones de
turistas, con un incremento ese
año del 21% respecto al
anterior.
Egipto: 22 momias fueron
trasladadas al recién remodelado
Museo de la Civilización Egipcia
Cuando la danesa OTRA RONDA se
beberá más que un Óscar
Por Ferran Martínez-Aira
Mañana viernes se estrena en las
carteleras españolas una joya
del cine danés: OTRA RONDA. Un
HOMENAJE con mayúsculas para
cinéfilos y que seguramente se
beberá el próximo Óscar de
Hollywood, aunque OTRA DONDA no
necesita los múltiples premios
que ha recibido para
promocionarla porque desborda
talento y frescura durante las
dos horas de metraje.
Hermosamente trabajada, la
puesta en escena aborda
sutilmente el espinoso drama del
alcoholismo que azota a la
sociedad báltica. Todos sabemos
que en nuestro país bebemos como
cosacos, confiesa sin tapujos la
esposa de Martin (Mads Mikkelsen)
uno de los cuatro soberbios
protagonistas que recrean esta
obra de arte, firmada porThomas
Vinterberg.
Existe la teoría de que
deberíamos nacer con una pequeña
cantidad de alcohol en nuestra
sangre, y que una ligera
embriaguez abre nuestras mentes
al mundo que nos rodea,
disminuyendo nuestros problemas
y aumentando nuestra
creatividad. Animados por esa
teoría, Martin y tres de sus
amigos, todos ellos profesores
de secundaria, se embarcan en un
experimento para mantener un
nivel constante de intoxicación
etílica a lo largo de su jornada
laboral.
Si Churchill ganó la II Guerra
Mundial aturdido por el alcohol
o el General Grant decantó la
Guerra de Secesión cuando se
pasaba los días bebiendo y
fumando puros e incluso a veces
durante los combates perdía el
conocimiento como consecuencia
de todo el whisky que había
ingerido, ¿quién sabe lo que
unos pocos tragos podrían hacer
por ellos y sus alumnos?. Estos
y otros guiños con políticos que
gobernaron el mundo, ponen la
guinda a una de las propuestas
cinematográficas más atractivas
del año que a buen seguro
aplaudirán los espectadores.
LA COCHERA
CABARET
MÁLAGA :
Programación
del 8 al 11
de abril.
IMPR-ON ,
jueves 8 de
abril a las
20:30 horas.
¿Te apetece ver
una historia al
más puro estilo
western? Quizás
prefieras un
buen thriller
musical… Te
sorprenderá ver
cómo entendemos
una historia
realizada en un
idioma
inventado, o
cómo puedes
dirigir a tu
antojo las
emociones de los
personajes.
Acompáñanos a
crear historias
sobre la marcha
siendo
espectador,
apuntador,
dramaturgo, ¡e
incluso siendo
nuestros efectos
especiales!
Nuestros
improvisadores
crearán en la
escena
diferentes
historias
cortas,
entrelazando
diferentes
juegos y estilos
en un
espectáculo
caracterizado
por su frescura
y dinamismo.
Encender la
imaginación del
público es el
objetivo de este espectáculo, donde el
hilo conductor
de las historias
serán siempre
las propuestas
del público.
TRAVIS BIRDS,
viernes 9 de
abril a las
18:00
horas.
¿Quién es Travis
Birds? «Una
mezcla entre un
niño, un señor
muy serio, una
tarda y un
escarabajo
común», así es
como se
autodefine. Su
primer álbum
«Año X»,
recopila diez
canciones
basadas en diez
historias que
ven el mundo con
un punto de
vista muy
peculiar.
En septiembre de
2018, como
colofón a «Año
X» y antes de
embarcarse en el
nuevo
repertorio,
Travis Birds
lanza de nuevo
«Año X»
completamente
remezclado.
En 2019 lanza el
primer single de
su nuevo trabajo
titulado
«Coyotes», una
desgarradora
canción con una
intensa
interpretación y
una letra feroz.
«Coyotes
describe la
evolución en las
fases de una
obsesión, en la
que la
posibilidad de
conquista,
destroza y
convierte al
individuo en
animal».
«Coyotes» fue
elegida como
cabecera de «El
Embarcadero»,
serie de
Movistar +,
producida por
Vancouver media y
Atresmedia studios.
Un éxito como el
que supuso al
poco ejemplo la
celebrada
versión que hizo
de “19 días y
500 noches”
junto a Benjamín
Prado como
homenaje a
Joaquín Sabina.
«Madre
Conciencia» es
el segundo
single del nuevo
trabajo de
Travis Birds.
Nuevo trabajo
que lanzará en
2021 y que
llevará por
título «La Costa
de los
Mosquitos». Al
igual que
«Coyotes», habla
de una obsesión.
Una obsesión
centrada en el
remordimiento,
el sentimiento
de cargo de
conciencia,
suciedad de
espíritu y a la
vez la
imposibilidad de
vencer al lado
malo de una
forma mental,
impura y
destructiva.
«Madre
Conciencia» como
límite,
como esa
juiciosa voz en
la cabeza que te
impone que es lo
correcto, con su
serenidad
infranqueable,
una especie de
santa
imperturbable,
serena y
juzgadora. Una
clara muestra
del camino que
tomará la obra
de la artista
femenina más
prometedora de
nuestro panorama
musical.
DANZA:
INESCALABLES
ALPES
(Buscando a
Currito),
sábado 10 de
abril a las
12:00
horas.
Espectáculo de
danza «Work in
progress»
COMANDANTE
LARA & CÍA ,
10 y 11 de
abril a las
17,30 y
20:30 horas.
Luis
Lara, más
conocido como el
‘Comandante
Lara’, es un
auténtico
fenómeno
mediático en los
últimos años.
Con su humor
directo,
arriesgado, más
de tocar cosas
comprometidas,
provocará que al
mismo tiempo que
nos ruborizamos
no podamos parar
de reír ni un
solo segundo. Y
en esta ocasión
viene acompañado
de Jesús Tapia y
Vicente Ruidos
que harán las
veces de
teloneros de
manera
intercalada
durante el
show.
Un nuevo show en
el que Luis
Lara, ejerciendo
de Comandante,
llevará la voz
cantante, y nos
hablará de su
relación con su
cuñado Ramiro,
de su situación
tras dejarle su
novia, y de los
problemas para
entablar una
nueva relación
con otra chica
tras quedar
soltero… vamos,
una vorágine de
desdichas. ¡Un
nuevo show de
monólogos al más
puro estilo
gaditano que no
dejará
indiferente a
nadie!.
TEATRO: UNA
RUBIA NO TAN
LEGAL,
domingo 11
de abril a
las 12:00
horas.
COPO
Producciones,
nos traen a “Una
Rubia No Tan
Legal”, escrita
y dirigida por
Juanjo Del
Junco,
“Una Rubia no
tan Legal” nos
cuenta la
entrevista de
trabajo más
peculiar de la
historia
capitaneada por
Martha
Torrequebrada,
una abogada
insaciable
interpretada por
Jamp Palô, donde
dos candidatos,
Beatriz
Carvajal,
sabelotodo
incrédula
interpretado por
Tony Cascales, y
Luis Alberto
Enrique De los
Álamos, pijo
venido a menos
interpretado por
José Gabriel, en
la que se ven
envueltos en un
cúmulo de
mentiras y
traiciones,
comedia y
puñaladas por la
espalda.
Factoría
Echegaray prepara
Las palabras de la
carne, una obra que
habla del dolor en
la España actual a
través de las
“matanzas
emocionales” que
suceden en las
familias
El dramaturgo José
Andrés López y la
fotógrafa Virginia
Rota dirigen a Elena
Esparcia, Carlos
Gorbe, Alessandra
García y el propio
López en el nuevo
montaje de la
productora
municipal, que se
estrena el próximo
13 de abril
Factoría Echegaray
da los últimos
toques a Las
palabras de la
carne, un montaje
que habla del dolor
y el conflicto en la
España actual a
través de los
enfrentamientos
familiares y las
“matanzas
emocionales” que se
producen en su seno.
El dramaturgo e
intérprete José
Andrés López y la
fotógrafa Virginia
Rota dirigen a Elena
Esparcia, Carlos
Gorbe y Alessandra
García, con una
pequeña intervención
en escena del propio
López, en esta obra
de teatro físico y
textual que ha
tomado como punto de
partida creativo
distintas masacres y
las formas de los
rituales funerarios
y que se estrena el
próximo 13 de abril
en el Teatro
Echegaray
El Teatro Echegaray
acogerá doce
funciones de Las
palabras de la carne
entre los días 13 y
el 25 de abril
(pases de martes a
domingo a las 19.00
horas). Las entradas
tienen un precio
único de 15 euros, y
hay oferta de dos
entradas por el
precio de una en los
pases de martes,
miércoles y jueves.
Desde el año 2018,
Unicaja Banco
respalda la
actividad de
Factoría Echegaray.
Los montajes de
la quinta temporada
de Factoría
Echegaray
· Pandora. (Danza
contemporánea).
Autoría y dirección:
Marina Miguélez.
Exhibición: 6 al 17
de octubre de 2020.
YA ESTRENADO
Augurios. (Teatro
textual). Texto de
Daniel Jándula y
Pedro Hofhuis.
Dirección: Pedro
Hofhuis. Exhibición:
10 al 21 de
noviembre. YA
ESTRENADO
No temáis, yo vencí
al mundo. (Teatro
contemporáneo).
Texto: Sergio
Martínez Vila.
Dirección: Sergio
Martínez Vila.
Exhibición: 8 al 19
de diciembre. YA
ESTRENADO
La vengadora de las
mujeres.
(Teatro-documento en
verso). Texto: Elena
M. Sánchez.
Dirección: José
Carlos Cuevas.
Exhibición: 2 al 13
de marzo. YA
ESTRENADO
· Las palabras de la
carne. (Teatro
físico y textual).
Dirección: José
Andrés López y
Virginia Rota.
Exhibición: 13 al 24
de abril.
Blanco Weiss.
(Monólogo teatral y
danza). Texto:
Herminia Luque.
Dirección: Toñi
Martín. Exhibición 4
al 16 de mayo de
2021.
· La verdadera
identidad de Madame
Duval. (Espectáculo
teatral multimedia).
Texto: Antonio
Miguel Morales.
Dirección: Roma
Calderón.
Exhibición: 22 de
junio al 3 de julio.
· Baleia 2.0.
(Danza-teatro
contemporáneo).
Autoría y dirección:
Olga Magaña.
Exhibición: 13 al 24
julio.
Jean-Paul Belmondo(Neuilly-sur-Seine,
departamento de Hauts-de-Seine,
Francia, 9 de abril de 1933-) es
un actor francés de cine y
teatro. Su participación en
película À bout de souffle
(1960) de Jean-Luc Godard, lo
convirtió en una de las
principales figuras del
movimiento cultural francés
conocido como la Nouvelle Vague.
Ganador del Premio César 1989 al
mejor actor por el filme El
imperio del león (1988), premio
que rechazó. Condecorado en 2007
con la Legión de Honor en el
grado de Comandante.
José GuardiolaDíaz
de Rada1 (Barcelona, 22 de
octubre de 1930 - ibídem, 9 de
abril de 2012), cantante español
en lengua castellana y en lengua
catalana, conocido en el ámbito
catalán como Josep Guardiola.
Nunca
sabremos el
nombre del
cocinero o
cocinera que
tuvo la idea
de cuajar
por vez
primera una
tortilla de
patatas.
Bastan tres
ingredientes
—patatas,
huevos y
aceite— para
elaborar uno
de los
grandes
inventos de
la cocina
tradicional
española.
Nadie
discute que
existen
tantas
tortillas
como
cocineros.
Tan cierto
como que los
resultados
dependen de
múltiples
factores. No
solo de la
variedad de
las patatas,
sino de la
manera de
cortarlas,
el tipo de
aceite, el
tiempo
durante el
que se doran
o confitan,
la frescura
y calidad de
los huevos,
y hasta la
forma de
batirlos. Y,
por si no
fuera
suficiente,
incluso las
proporciones
entre las
patatas y
los huevos,
las
dimensiones
de la sartén
y los
minutos que
se emplean
en
cuajarlas.
La tortilla
de patatas
es una
receta que
surge entre
finales del
siglo XVIII
y comienzos
del XIX sin
que se
conozca el
territorio
español
donde se
elaboró
primero.
Hasta
mediados del
siglo XX
casi ninguna
de las
recetas que
se publicaba
contenía
cebolla, tan
solo patatas
y huevo. La
incorporación
de esta
hortaliza se
generaliza a
partir de
1945.
Incluso
hasta el
primer
tercio del
siglo XX la
mayoría no
se
elaboraban
con aceite
de oliva. En
los
recetarios
del siglo
XIX la
manteca de
cerdo o la
mantequilla,
alternaban
con el
aceite o lo
sustituían
la mayor
parte de las
ocasiones.
Completamente
falso que
fuera una
aldeana
navarra
quien por
vez primera
preparó una
tortilla
para el
general
Zumalacárregui
durante las
guerras
carlistas.
Una leyenda
inspirada en
los
Episodios
Nacionales
donde Pérez
Galdós cita
las patatas
a propósito
de la
Primera
Guerra
Carlista
(1834-1835).
Suposición
absurda en
la medida
que el texto
no solo no
realiza
ninguna
alusión a
las
tortillas,
sino que
recalca el
desprecio
que las
tropas
sentían por
aquellos
tubérculos
infames. Más
entidad
posee el
libro de
José María
Iribarren Espoz
y Mina, el
liberal en
el que cita
un memorial
anónimo
presentado a
las Cortes
de Navarra
en 1817
donde se
afirma que
ya en aquel
año las
tortillas se
estiraban
con pan y
patatas para
apaciguar el
hambre.
Después de
llegar de
América el
recorrido de
la patata,
fue largo y
dificultoso.
A mediados
del siglo
XVI los
galeones
españoles
desembarcan
las primeras
papas
andinas en
Canarias y
Sevilla, que
aparecen
citadas en
las cuentas
del Hospital
de la Sangre
de Sevilla
el 27 de
diciembre de
1573,
recinto
sanitario en
cuya huerta
se plantaron
para
sustento de
los
enfermos.
Tubérculos
sin interés
gastronómico
que se
destinaron
para
alimento del
ganado,
cárceles y
casas de
misericordia.
Las patatas
se
incorporaron
muy
lentamente a
las cocinas
españolas y
solo a
partir de
mediados del
siglo XVIII.
A partir de
1780 se
organizaron
campañas de
siembra para
paliar las
hambrunas en
Galicia y
otras zonas
de España.
Hasta tal
punto que el
irlandés
residente en
Madrid
Enrique
Doyle
publicó en
1785 el
Tratado
sobre el uso
y utilidades
de las
patatas, sin
otro fin que
estimular su
consumo,
aunque las
tortillas de
patatas tal
como las
conocemos no
se citan en
los libros
hasta
mediados del
siglo XIX
Viña Alberdi evoluciona con otra
gran cosecha y una nueva imagen
La Rioja Alta, S.A. presenta la
añada 2016 de su Crianza, un
vino que sobresale por su
frescura, elegancia y una amplia
versatilidad gastronómica.
La bodega La Rioja Alta, S.A.
acaba de lanzar al mercado la
nueva cosecha 2016 de su marca
Viña Alberdi. Una añada que
supone, en palabras del enólogo
Julio Sáenz "otro importante
paso en la evolución" de uno de
los Crianza de Rioja más
reconocidos y que, además, se
presenta en más de 70 países con
una nueva imagen.
Elaborado
con una selección de uva
Tempranillo (100%) procedente de
fincas propias en Rodezno y
Labastida y con dos años de
envejecimiento en barricas de
roble americano, esta cosecha
destaca "por su calidez, que se
manifiesta en su golosura y en
una alta intensidad aromática,
así como en su entidad y
empaque".
Sáenz subraya, además, "su
frescura, elegancia e indudable
personalidad, señas de identidad
de este gran Crianza que siempre
se ha caracterizado por ser
fácil de beber y, especialmente,
por su enorme versatilidad
gastronómica". "No en vano",
continúa, "es el vino especial
de la casa de muchos grandes
restaurantes que buscan ofrecer
a sus clientes un vino de
calidad que complemente a la
perfección, prácticamente,
cualquier tipo de comida".
Para el desarrollo conceptual y
diseño de la nueva etiqueta y la
cápsula que vestirán a Viña
Alberdi desde esta cosecha, la
bodega de Haro ha apostado
nuevamente por la prestigiosa
agencia londinense Claessens
que, en años precedentes, ha
sido también la encargada de
renovar la imagen de otros dos
vinos emblemáticos de la firma
riojana: Viña Arana Gran Reserva
y Viña Ardanza.
La marca Viña Alberdi nació en
el año 1978 para sustituir al
antiguo 'Tercer Año' y debe su
nombre a D. Nicolás Alberdi,
Presidente de la bodega jarrera
entre los años 1947 a 1952. La
primera cosecha en el mercado
fue la de 1974.
Ver vídeo-cata de Viña Alberdi
2016
El Presidente de La Rioja Alta,
S.A., Guillermo de Aranzabal y
el Enólogo Julio Sáenz presentan
las principales características
de este nuevo Viña Alberdi 2016.
Todavía estás a tiempo tiempo de reservar tu
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abril de 2021 para aprovechar la oportunidad de
hacer un crucero en un camarote con balcón a un
precio especial
Qatar
Airways operará el primer vuelo del mundo totalmente
vacunado contra la COVID-19
El vuelo QR6421
será operado por el avión sostenible A350-1000 de la
aerolínea, y sólo llevará a bordo a tripulación y
pasajeros vacunados, que también serán atendidos por
personal vacunado en la facturación
Qatar Airways y el Aeropuerto Internacional de Hamad
han liderado el sector de la aviación durante la
pandemia, siendo la primera aerolínea mundial y el
primer y único aeropuerto de Oriente Medio y Asia en
lograr la Calificación de Seguridad 5 estrellas
COVID-19 de Skytrax
La aerolínea y el aeropuerto también han mantenido
los servicios de vuelos globales para apoyar la
repatriación cuando otros cesaron sus operaciones y
han actualizado constantemente su red global de
destinos hasta convertirla en la mayor del mundo,
con más de 1.200 vuelos semanales a más de 140
destinos
Madrid, 6 de abril de 2021 – Qatar Airways sigue
liderando la recuperación de los viajes
internacionales, operando hoy el primer vuelo del
mundo totalmente vacunado contra la COVID-19. El
vuelo QR6421 ha salido del Aeropuerto Internacional
de Hamad a las 11:00 de la mañana con la tripulación
y los pasajeros vacunados a bordo, quienes también
serán atendidos por personal totalmente vacunado
durante la facturación. Este vuelo especial, que ha
regresado a Doha a las 14:00 horas, contará con
todas las medidas que la aerolínea ha puesto en
marcha para garantizar los más altos estándares de
seguridad e higiene a bordo, incluyendo su última
innovación, la primera tecnología de entretenimiento
a bordo sin contacto "Zero-Touch" del mundo. Este
vuelo especial ha sido operado por el avión
tecnológicamente más avanzado y sostenible de la
aerolínea, el Airbus A350-1000, ha estado totalmente
compensado por las emisiones de carbono, en línea
con las responsabilidades medioambientales de la
compañía.
El CEO del Grupo Qatar Airways, el Sr. Akbar Al
Baker dijo: "El vuelo tan especial de hoy demuestra
que la siguiente etapa en la recuperación de los
viajes internacionales no está lejos. Estamos
orgullosos de seguir liderando la industria al
operar el primer vuelo con una tripulación y
pasajeros totalmente vacunados y brindar un halo de
esperanza para el futuro de la aviación
internacional. Dado que la aviación es un motor
económico fundamental tanto a nivel mundial como
aquí en el Estado de Qatar, agradecemos el apoyo que
hemos recibido de nuestro gobierno y de las
autoridades sanitarias locales para vacunar a
nuestro personal, con más de 1.000 vacunas
administradas al día”.
"Está en el ADN de Qatar Airways ir a la vanguardia,
estableciendo los más altos estándares de seguridad
y servicio al cliente. Antes de la pandemia, Qatar
Airways se convirtió en la primera y única aerolínea
en recibir el premio Skytrax a la Aerolínea del Año
en cinco ocasiones. Cuando la pandemia alcanzó su
punto de mayor incidencia a principios de abril,
nuestra aerolínea continuó volando para ayudar a
repatriar a millones de pasajeros aislados y
transportar suministros médicos esenciales, al
tiempo que aplicaba las últimas innovaciones en
materia de bioseguridad e higiene. A medida que el
desarrollo de la vacuna comienza a acelerarse en
todo el mundo, Qatar Airways mantiene su compromiso
de ser la aerolínea en la que los pasajeros y socios
de viaje pueden confiar, operando una de las mayores
redes mundiales para proporcionar la conectividad
necesaria para reunir a las familias y amigos y
apoyar el comercio mundial”.
"Qatar Airways Cargo también ha desempeñado un papel
fundamental en el mantenimiento de un programa
fiable en nuestra red de destinos. Desde el inicio
de la pandemia, Qatar Airways ha ayudado a
transportar más de 500.000 toneladas de suministros
médicos y ha entregado cerca de 20.000.000 de dosis
de vacunas COVID-19 a más de 20 países".
Los pasajeros a bordo podían retransmitir en directo
la experiencia histórica gracias al excelente
servicio de WiFi a bordo de Qatar Airways, líder en
el sector, que combina la última tecnología de
Inmarsat, SITA for Aircraft y Thales.
Para mostrar su agradecimiento a quienes han
desempeñado un papel clave durante la pandemia,
Qatar Airways regaló 100.000 billetes de ida y
vuelta de cortesía a trabajadores sanitarios y
21.000 a profesores de todo el mundo en 2020.
Qatar Airways se ha convertido recientemente en la
primera compañía aérea del mundo en obtener la
prestigiosa calificación de seguridad de 5 estrellas
COVID-19 por parte de la organización internacional
de calificación del transporte aéreo, Skytrax. Este
reconocimiento se suma al reciente logro del
Aeropuerto Internacional de Hamad (HIA) como primer
aeropuerto de Oriente Medio y Asia en recibir la
calificación de seguridad aeroportuaria de 5
estrellas COVID-19 de Skytrax. Estos reconocimientos
garantizan a los pasajeros de todo el mundo que las
normas de salud y seguridad de las aerolíneas están
sujetas a los más altos niveles de control y
evaluación profesionales e independientes. Para
conocer todos los detalles de las medidas aplicadas
a bordo y en HIA, visite qatarairways.com/safety.
Qatar Airways es la primera aerolínea de Oriente
Medio que comienza a probar la nueva e innovadora
aplicación móvil IATA Travel Pass "Pasaporte
Digital". IATA Travel Pass garantiza que los
pasajeros reciban información actualizada sobre las
normas sanitarias de la COVID-19 en su país de
destino, además de cumplir con las estrictas normas
mundiales de protección de datos para permitir el
intercambio de los resultados de las pruebas de la
COVID-19 con las aerolíneas para verificar que
pueden efectuar su viaje con total seguridad.
Premiada en múltiples ocasiones, Qatar Airways fue
nombrada "Mejor Aerolínea del Mundo" en los Premios
2019 World Airline Awards, gestionados por la
organización internacional de clasificación de
transporte aéreo Skytrax. También fue nombrada
"Mejor Aerolínea de Oriente Medio", "Mejor Clase
Business del Mundo" y "Mejor Asiento de Clase
Business", en reconocimiento a su innovadora
experiencia en Clase Business, Qsuite. Qsuite está
disponible en vuelos a más de 45 destinos,
incluyendo Johannesburgo, Frankfurt, Nueva York y
Singapur, entre otros.
Qatar Airways es la única aerolínea que ha sido
galardonada cinco veces con el prestigioso título de
"Aerolínea del Año" de Skytrax, reconocido como el
pináculo la excelencia en el sector aéreo. Además,
el Aeropuerto Internacional de Hamad (HIA), sede y
hub de Qatar Airways, ha sido clasificado como el
"Mejor Aeropuerto de Oriente Medio" por sexto año
consecutivo y ha ascendido al "Tercer Mejor
Aeropuerto del Mundo" en los Premios SKYTRAX World
Airport Awards 2020.
¡MEDITERRÁNEO TODO EL AÑO!
Descubre todo lo que ofrece
nuestro entorno
Les presentamos el Hotel del Golf Playa, un lugar de descanso para todo el año
situado a escasos 100m de la Playa del Pinar, a 2km del Grao (distrito marítimo
de la ciudad), a solo 5km del centro de la ciudad de Castellón y 7km del
turístico municipio de Benicassim.
Este complejo de estrellas cuenta con 127 habitaciones, restaurante, cafetería,
terrazas, piscina exterior, gimnasio, sauna entre otros servicios. Abrimos todo
el año y estamos especializados en atender grupos, eventos sociales y
deportivos, además de contar con espacios, bikefriendly y petfriendly.
CLUB SURFERS CASTELLÓN
Este club de surf muy próximo de nuestro hotel,
te ofrece la posibilidad de aprender desde cero este deporte náutico disponiendo
de cursos, actividades y una escuela de verano donde podrás practicar surf,
paddle surf, kitesurf, windsurf... Además ofrece la posibilidad de alquiler de
equipos de manera individual para todos los niveles. Su privilegiada
ubicación hace que este club sea perfecto para hacer surf, si eres experto o
simplemente quieres experimentar estos deportes náuticos ven a conocer sus
instalaciones y actividades durante todo el año.
UN LUGAR DE DESCANSO PARA TODO EL
AÑO
Recepción las 24 horas, depósito de equipajes,
tres ascensores, restaurante buffet,
salón-cafetería con terraza de verano y acceso
directo a la piscina exterior. En el centro del
edificio encontrara un pequeño jardín y la
piscina (adultos e infantil).
Disponemos de salón de eventos, banquetes y
convenciones, sala de reuniones, zona de
televisión, sala para actividades infantiles.
Igualmente disponemos de gimnasio, sauna,
tienda, parking, garaje para bicis.
Noticias Gran Bretaña - Todo lo
que no te puedes perder este mes de ABRIL
Nueve exposiciones culturales en 2021
El 15 de abril se celebra el Día Mundial del Arte y, en 2021, el
calendario cultural británico llega cargado de exposiciones de talla mundial.
Así que ya puedes empezar a soñar con un futuro viaje a Gran Bretaña inundado de
arte y cultura. Desde la Bienal de Liverpool hasta una muestra de trabajos de
Banksy de una colección privada, pasando por una exposición en el museo Victoria
& Albert Dundee sobre cómo ha ido cambiando el diseño de las discotecas, aquí te
presentamos algunas de las propuestas más interesantes que nos regala 2021.
Arte
imprescindible en la capital
Aclamado como uno de los artistas británicos más
influyentes del siglo XX, David Hockney presentará la exposición La
llegada de la primavera, Normandía, 2020 en
la Real Academia de las Artes, del 23 de mayo al 26 de septiembre. La exposición
incluye 116 obras nuevas que plasman el resplandor de la primavera con el estilo
inconfundible del artista. Hockney usó un iPad para crear estos trabajos, que
posteriormente se imprimieron para dejarnos ver cada “pincelada” dada por el
maestro del color.
Este año, el V&A de Londres invita al público a
meterse en la madriguera del conejo para adentrarse en Alice:
Curiouser and Curiouser.
Este viaje envolvente nos lleva por la ideas y adaptaciones fantásticas que ha
originado el libro Las aventuras de Alicia en el país de las maravillas, en sus
157 años de historia. Entre los cientos de objetos expuestos encontraremos
ilustraciones originales para la novela de Lewis Carroll, diseños de Vivienne
Westwood y trajes de la adaptación cinematográfica de Tim Burton. Fechas aún por
confirmar.
Algunos trabajos de la artista japonesa Yayoi Kusama han pasado
por 34 ciudades y deslumbrando a millones de personas. Esta primavera, llegan a
la Tate Modern dos de sus instalaciones más impresionantes: Infinity Mirrored
Room – Filled with the Brilliance of Life, que brinda al público la oportunidad
única de explorar la fascinante visión creativa de Kusama; y Chandelier of Grief,
una habitación que nos ofrece un universo infinito de lámparas de cristal
giratorias.
A partir del 20 de mayo, se podrá ver en Londres
la mayor colección privada de la obra de Banksy, uno de los grafiteros más
famosos e influyentes de todos los tiempos. La exposición Art
of Banksy aterriza
en 50 Earlham Street, cerca de Covent Garden, y va a incluir grabados,
esculturas y trabajos de edición limitada, como Niña con globo y Lanzador de
flores, junto con otras obras menos conocidas.
Exposiciones en Inglaterra de visita obligada
El mayor festival de arte contemporáneo del Reino
Unido, la Bienal
de Liverpool,
vuelve un año más. La edición de 2021 se celebrará del 20 de marzo al 6 de junio
y ofrecerá un programa repleto de exposiciones, actuaciones y funciones
gratuitas, obra de 50 artistas internacionales. El tema de este año es The
Stomach and the Port y tiene como objetivo común explorar el cuerpo humano
en un lugar moldeado por su pasado marítimo. Las obras van a distribuirse por
toda la ciudad para transformar zonas sorprendentes, lugares históricos,
galerías y espacios públicos, entre otros: la Tate
Liverpool,
la galería Open Eye, y la galería-museo Victoria, además del icónico edificio
de Lewis,
catalogado con el Grado II por su especial interés, que este año se estrena en
el programa de la bienal.
Con el arte como gran protagonista, la costa
creativa de Inglaterra es
una innovadora búsqueda del tesoro autoguiada que te lleva por el litoral
sudoriental de Inglaterra. Se trata de siete obras artísticas expuestas al aire
libre, todas inspiradas por la unión de tierra y mar, repartidas a lo largo de
un recorrido de 1.400 km que va desde West Sussex hasta Essex, pasando de camino
por el estuario del Támesis. Con ayuda de un GPS y con la tecnología del
geocaching como guía, puedes parar en las localidades costeras de Margate,
Folkestone, Hastings, Eastbourne y Southend-on-Sea, para conocer los increíbles
trabajos de una serie de artistas contemporáneos, además de galerías, festivales
y otras propuestas.
Para celebrar el décimo aniversario de la galería
Hepworth Wakefield en 2021, el centro va a presentar Barbara
Hepworth: Arte y vida,
la mayor exposición de la obra de esta artista desde su fallecimiento, en 1975.
Del 21 de mayo de 2021 al 27 de febrero de 2022, va a poner el foco de atención
en los trabajos más famosos de la artista, reuniendo obras prácticamente
inéditas de colecciones nacionales y privadas, mientras nos lleva de la mano por
la vida, legado y aficiones de esta grandísima escultora. La exposición también
tiene previsto mostrar trabajos de Tacita Dean y Veronica Ryan, así como de
Bridget Riley, pintora contemporánea de Hepworth en la década de los 60.
Si quieres conocer de verdad el arte moderno de
Newcastle, nada como ir a la exposición de
Ad Minoliti que ha programado BALTIC, el centro de arte contemporáneo de la
ciudad. La muestra es la mayor exposición de la artista argentina jamás vista en
Europa y dejará patente su uso de la teoría y el activismo queer y feminista
para reinterpretar la pintura, el diseño y el lenguaje visual. Del 24 de julio
de 2021 al 8 de mayo de 2022, esta colección geométrica y fascinante también va
a incluir la Feminist School of Painting, una instalación viva con una sala
donde se celebran talleres.
La
creatividad se luce en Escocia
En 2021, Escocia va a recibir una serie de
exposiciones increíbles, entre ellas, Night
Fever: Designing Club Culture,
en el V&A Dundee, que nos sumerge en el diseño de los clubs-discotecas desde la
década de los 60 hasta el día de hoy. Prepárate a descubrir cómo la cultura y el
diseño de las discotecas han influido en la sociedad. Algunos de los templos
nocturnos presentes incluyen la sala Haçienda de Mánchester, el Studio 54 de
Nueva York y el club Ministry of Sound de Londres. Fechas pendientes de
confirmar.
Esta
fecha, institucionalizada junto a la bandera y el himno
gitanos en el primer Congreso Mundial Roma/Gitano celebrado
en Londres en 1971, ha tenido en los últimos años una
importante
Día
Mundial de la Salud 2021 : 
Además,
ha señalado que "un factor que se relaciona directamente con la mortalidad por
coronavirus es la edad, el principal factor prácticamente", y ha precisado que
"por encima de 80 la mortalidad puede llegar a ser del 18-20%, entre 70 y 79 del
5,24%, y entre 60 y 69, 2,1%".
Elaborado
con una selección de uva
Tempranillo (100%) procedente de
fincas propias en Rodezno y
Labastida y con dos años de
envejecimiento en barricas de
roble americano, esta cosecha
destaca "por su calidez, que se
manifiesta en su golosura y en
una alta intensidad aromática,
así como en su entidad y
empaque". 
