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TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores
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LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO
- FIESTAS |
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LA PALABRA DEL DÍA :
INDUCCIÓN-DEDUCCIÓN
Como dice Aristóteles, al
que ignora cuál es el objeto
de la ciencia que estudia,
no le es fácil llegar a
saber en qué cosas se
consigue dicho objeto, y de
qué manera. (Gran ética,
libro I, cap.I). Eso ocurre
también en la enseñanza: sin
plantearnos siquiera cuál es
su objeto, y cuáles son los
medios idóneos para
alcanzarlo, hemos optado por
el método deductivo, aquel
en que el saber ya está
fijado, y lo único que se
necesita es un depósito
proveedor, llámese profesor,
llámese libro; el papel del
alumno es el de receptor.
Como en el "hit" animado del
ordenador cuando se le da al
comando copiar, van pasando
documentos de una carpeta a
otra, tal y cual; así es el
método deductivo: sacar de
la carpeta fuente para
almacenar en la propia
carpeta.
Vamos a clarificar las
palabras: tanto inducción
como deducción están
formadas por el verbo duco,
dúcere, ductum, que
significa llevar,
transportar, acompañar. No
tenemos el simple, que sería
"ducir", pero sí tenemos en
cambio una colección muy
extensa de derivados:
aducir, aducción, conducir,
conducción, conductor,
conducente, conducta,
conductismo, reconducir,
deducir, deducción,
deductivo, inducir,
inducción, inductor,
inductivo, obducción
(tecnicismo médico),
reducir, reducción,
reductor, seducir,
seducción, seductor…
La inducción y la deducción
se diferencian en el
prefijo: in es de dirección,
de entrada; y de es de
extracción, de salida. Pero
esto sólo no clarifica los
conceptos: nos falta
establecer el término a quo
(desde el cual = el punto de
partida) y el término ad
quem (hacia el cual, es
decir el punto de llegada).
Se sobreentiende (aunque no
se explicita en la palabra)
que el término a quo (es
decir del que se de-ducen o
extraen los conocimientos)
es el depósito natural de
los mismos: el maestro o el
libro, que previamente nos
han hecho el trabajo de in-ducir
de la realidad, y por tanto
nos ahorran el trabajo de
extraer los conocimientos
directamente de la realidad
y nos dan ya resuelta su
organización en órdenes y
categorías y su definición;
las fuentes del saber nos
amamantan como la madre a
sus hijos, en tal forma que
éstos no necesitan ni ir a
buscar el alimento a la dura
naturaleza, ni prepararlo,
ni masticarlo… todo ese
trabajo nos lo da ya
resuelto el alma mater, la
escuela o el maestro.
El término ad quem es el
alumno, el que aprende:
tanto en el método inductivo
como en el deductivo. La
diferencia está en que en el
sistema inductivo el alumno
obtiene los conocimientos
directamente de la fuente,
es decir de la realidad,
mientras que en el deductivo
obtiene esos mismos
conocimientos a través de un
depósito, que hace de
intermediario entre él y la
realidad, que se le ofrece
de tal manera estructurada y
empaquetada, que muy a
menudo es todo ese
maravilloso artificio el que
aleja a muchos de la
comprensión de la realidad
cuyo conocimiento se
pretende transmitir. ¿Que
mediante procedimientos
inductivos es poquísimo lo
que podemos llegar a saber?
Ciertísimo. Pero más vale
poco que nada; y sobre todo,
más vale conservar la fe en
la propia capacidad de
saber, que perder del todo
la fe en sí mismo, al chocar
una y otra vez con esos
paquetes integrados y
compactados de cosas cuya
reconversión en relidad es
para muchos muy difícil y
para algunos imposible.
Mariano Arnal
Buscador temático del Almanaque LÉXICO
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EFEMÉRIDES
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Hace
tiempo, tal día como hoy ocurría :
Efemérides 21 de Abril
753 AC Fundación mítica de
la ciudad de Roma.
1109 Muere Anselmo de
Canterbury.
1142 Muere el filósofo y
teólogo Pedro Abelardo.
1211 Inauguración del
Pórtico de la Gloria de
Santiago de Compostela.
1486 Fernando el Católico
deroga los malos usos
señoriales, incluida la
remensa.
1519 Hernán Cortés
desembarca en las costas de
México.
1526 India: Babur funda el
imperio mogol.
1699 Muere el dramaturgo
Jean Racine.
1828 Nace el escritor Guy de
Maupassant.
1836 El ejército
norteamericano y texano
derrota al general mexicano
Santa Anna en San Jacinto.
1864 Nace el sociólogo Max
Weber.
1872 España: inicio de la
tercera guerra carlista.
1910 Muere Mark Twain.
1918 Muere en combate el
"Barón Rojo".
1919 500.000 víctimas de la
gripe en el Congo Belga.
1946 Muere el economista
John Maynard Keynes.
1960 Brasilia nueva capital
de Brasil.
1961 Yuri Gagarin es el
primer hombre que alcanza el
espacio exterior.
1967 Grecia: golpe de estado
militar "de los coroneles".
1993 Muere el actor Mario
Moreno "Cantinflas".
1995 El filósofo José Luis
López Aranguren y la Agencia
Efe son galardonados, por
unanimidad del jurado, con
el Premio Príncipe de
Asturias de Comunicación y
Humanidades.
1997 Un cohete Pegasus lanza
y pone en órbita el Minisat,
el primer minisatélite
español de investigación.
2005: en España, el Congreso
de los Diputados aprueba por
primera vez el proyecto de
ley que legaliza el
matrimonio entrepersonas del
mismo sexo.
Today in History for April
21
Efemérides
https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm
Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE
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SANTORAL
-
ONOMÁSTICA
-
ESPECIAL
SEMANA
SANTA |
SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTORAL
21
de Abril :
Anselmo de Cantorbery obispo y doctor;
Anastasio, Simeón, Abdécalas, Ananías, Apolo,
Alejandra (Sandra), Arador, Fortunato, Félix,
Silvio, Vidal y Isacio mártires; Conrado Parzham
confesor.
ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA
ANSELMO
Nombre germánico, cuyo primer elemento
Ans se presenta como una variante de la raíz
goda As, os, con el significado de "Dios" o más
genéricamente, "divino"; y cuyo segundo
elemento, elm forma parte del grupo semántico de
"yelmo", "defensa", "protección"; con lo que el
nombre en su conjunto vendría a significar
"defensa divina" o "el protegido de Dios".
San Anselmo, gran filósofo y teólogo de
principios del segundo milenio, es conocido
tanto por su lucha contra las investiduras, cuyo
momento más conflictivo le tocó vivir al santo,
como por su "argumento ontológico" sobre la
existencia de Dios, que se añade a las famosas
cinco vías de Santo Tomás de Aquino. Nació
Anselmo en el Piamonte (Italia), en la población
de Aosta, el año 1033. A los 27 años, venciendo
la resistencia de su padre, ingresó en el
monasterio de santa María del Bec, en Normandía.
En 1063 fue nombrado prior, y en 1078,
abad del monasterio. Se distinguió por su sabia
administración y por el impulso que dio a la
copia de manuscritos para enriquecer las
bibliotecas de la orden. Tuvo que viajar varias
veces a Inglaterra por los intereses que allí
tenía el monasterio, con lo que hubo de tratar
con los reyes Guillermo el Conquistador y
Guillermo el Rojo, su hijo, cuya estima se ganó.
Al quedar vacante la sede primada de
Cantorbery, el rey la mantuvo vacante cuatro
años, hasta que cediendo a las presiones del
pueblo y del clero, que le pedían
insistentemente que fuera designado Anselmo,
Guillermo II, decidió por fin, atendiendo
también a sus propios intereses, adjudicársela a
san Anselmo. Pero éste. No queriendo recibir la
investidura de manos del rey, sino de manos del
papa, desató el conflicto, que finalmente se
resolvió en favor de la Iglesia, después de
sufrir no pocas penalidades, incluido el
destierro.
Murió el 21 de abril del 1109. Nos dejó
una extensa obra, pues además de vigoroso e
incansable luchador en la guerra de las
investiduras, fue un filósofo y teólogo de gran
fuste. A él se debe el Argumento ontológico, que
fue incorporado a las cinco vías de Santo Tomás
de Aquino para demostrar la existencia de Dios.
Celebran preferentemente su onomástica
los Anselmos el 21 de abril, en que se conmemora
la muerte de San Anselmo de Cantorbery; pero hay
quienes prefieren celebrarla el 3 o el 18 de
marzo, o bien el 2 de diciembre, en que se
conmemoran otros tantos santos del mismo nombre.
Mariano Arnal Copyrigth
EL ALMANAQUE todos los derechos reservados https://www.elalmanaque.com/santoral/
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AUTOAYUDA
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ASTROLOGIA - CALENDARIOS
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SOLIDARIDAD
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#EsteVirusLoParamosUnidos
Nace TeAyudo, la app solidaria
para conectar y ayudarse entre
vecinos del barrio
 Publica
una petición de ayuda y recibe
voluntarios. Sin chats ni
grupos, no almacenamos ni
guardamos conversaciones. Tu
privacidad es lo primero, ayuda
y déjate ayudar.
Puedo
ayudar con...
Hacer la compra Para
algunas personas, o en
situaciones como el Covid, hacer
la compra puede resultar un gran
esfuerzo o un riesgo. ¡Menos mal
que estás tú, maja!
Ayudar con los deberes En
un triángulo rectángulo el
cuadrado de la hipotenusa es
igual a la suma de los cuadrados
de los catetos. Pues eso.
Auxilio y soporte
Determinadas personas necesitan
ayuda o apoyo psicológico
especial. Porque, a veces, algo
tan simple como bajar una
escalera requiere unas manos
extra.
Dar conversación De una
sencilla charla en la escalera a
una bonita amistad.
Pasear o cuidar animales
Todos nos podemos ver en un
apuro. Saca a pasear o ayuda a
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Tanto dueños como mascotas te lo
agradecerán.
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Coronavirus en España: todo
lo que estamos haciendo
Seguimos muy atentos a la
evolución de esta enfermedad en
otros países, y, aquí en
España, estamos ya trabajando
con las autoridades para
concretar las acciones que
llevaremos a cabo.
Estamos trabajando en tres
grandes áreas:
En primer lugar, seguimos
colaborando con las autoridades
con nuestra experiencia y
conocimiento en gestión de
epidemias y crisis sanitarias.
Ofrecemos servicios de
asesoramiento y de apoyo para
ayudar a los profesionales en la
gestión de esta epidemia.
En segundo lugar, actuamos sobre
todo en las zonas más críticas:
Madrid y Cataluña. Estamos
creando unidades de apoyo
sanitarias externas, con un
total de 200 camas, para
descongestionar de pacientes las
UCI, así como los servicios de
urgencias. Ya lo hemos hecho con
los hospitales Príncipe de
Asturias y Severo Ochoa de
Madrid y con el de Vall d'Hebron
y el Hospital del Mar de
Barcelona, y trabajamos sin
descanso para poder ofrecer este
apoyo a otros hospitales. Todo
ello, en colaboración estrecha
con ellos y con el objetivo de
que se puedan centrar en los
pacientes más graves.
En tercer lugar, estamos muy
preocupados por las personas
mayores, ya que son uno de los
grupos más vulnerables.
Disponemos de un equipo dedicado
en exclusiva a asesorar y apoyar
a los centros y residencias de
ancianos en todo el país con el
fin de ayudarles a minimizar el
riesgo de contagios y mejorar la
protección de sanitarios y
pacientes.
Sigue la última hora de nuestro
trabajo en la pandemia del
coronavirus en www.msf.es/coronavirus o
en nuestras redes.
Mientras tanto,
cuídate y no salgas de casa.
Quiero colaborar para luchar
contra el coronavirus
https://www.msf.es/colabora/dona/covid19 |
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DOCUMENTALES
: BIOGRAFIAS -
MEDICINA -
CIENCIAS
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MATEMÁTICAS - HISTORIA
- ARTE - LITERATURA |
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CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES
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DIAS MUNDIALES
MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE
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Día
Mundial de la Creatividad y la
Innovación
El 21 de abril de 2018 se celebró de
forma oficial el primer Día Mundial de
la Creatividad y la Innovación (DMCI).
Nace con el objetivo de promover el
pensamiento creativo multidisciplinar
que nos pueda ayudar a conseguir el
futuro sostenible que queremos.
Creatividad e innovación en la
resolución de problemas
Es posible que no haya un consenso
universal sobre qué es la creatividad.
El concepto está abierto a la
interpretación desde la expresión
artística hasta la resolución de
problemas en el contexto del desarrollo
económico, social y sostenible. Por este
motivo, las Naciones Unidas designaron
el 21 de abril como Día Mundial de la
Creatividad y la Innovación para de
promover el pensamiento creativo
multidisciplinar que nos pueda ayudar a
conseguir el futuro sostenible que
queremos.
La riqueza de las Naciones
En el siglo XXI, la creatividad y la
innovación, tanto a nivel individual
como de grupo, se han convertido en la
verdadera riqueza de las naciones, según
señala el Informe sobre la economía
creativa "Ampliar los cauces de
desarrollo local". La publicación de
este informe es una colaboración de la
Organización de las Naciones Unidas para
la Educación, la Ciencia y la Cultura
UNESCO, el Programa de las Naciones
Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la
Oficina de las Naciones Unidas para la
Cooperación Sur-Sur (UNOSSC).
Creatividad y cultura
El Fondo Internacional para la Cultura y
la Diversidad de la UNESCO financia a
cineastas indígenas en Brasil.. La
economía creativa —que incluye productos
audiovisuales, diseño, nuevos medios de
comunicación, artes escénicas, industria
editorial y artes gráficas— es un sector
transformador de la economía mundial en
términos de generación de ingresos,
creación de empleo e ingresos de
exportación. La cultura es un componente
esencial del desarrollo sostenible y
representa una fuente de identidad,
innovación y creatividad para el
individuo y para la comunidad. Al mismo
tiempo, la creatividad y la cultura
tienen un valor no económico
significativo que contribuye al
desarrollo social inclusivo y al diálogo
y al entendimiento entre los pueblos.
Estrategias de crecimiento económico
Según el informe de la UNESCO sobre la
cultura y el desarrollo sostenible, las
industrias culturales y creativas
deberían formar parte de las estrategias
de crecimiento económico. Estas
industrias se encuentran entre los
sectores más dinámicos de la economía
mundial, y generan 2,25 mil millones de
dólares en impuestos y 29,5 millones de
puestos de trabajo en todo el mundo. Con
este espíritu, los países están
aprovechando el potencial de las áreas
de rápido crecimiento del mercado para
conseguir rentabilidad económica y
mitigar la pobreza.
https://www.un.org/es/events/creativityday/index.shtml
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Día
de la Lengua China en las Naciones
Unidas
El 19 de febrero de 2010 el Departamento
de Información Pública de las Naciones
Unidas en el documento OBV/853-PI-1926
aprobó la decisión de celebrar el 20 de
abril Día de la Lengua China en las
Naciones Unidas.
La ONU celebra el Día de la Lengua China
como parte de los esfuerzos de la
Organización por subrayar el significado
cultural e histórico de cada uno de sus
seis idiomas oficiales. El 20 de abril
fue escogido para la celebración en
homenaje a Cang Jie, figura mítica que
se presume inventó los caracteres chinos
hace unos 5000 años. La ONU introdujo en
2010 los días de los idiomas oficiales
utilizados en sus foros —el inglés, el
francés, el árabe, el chino, el ruso y
el español— para promover la diversidad
cultural y el multilingüismo dentro del
organismo mundial.
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Coronavirus
Cómo saber si
tengo la infección por coronavirus
Si en el momento actual tiene síntomas como:
fiebre (por encima de 37,5 grados), junto
con tos seca y sensación de falta de
aire:
Podría tener Coronavirus.
En este caso:
Permanezca en su domicilio, con tratamiento
sintomático (paracetamol y abundantes líquidos)
y controle la evolución de los síntomas.
Contacte por teléfono con su centro de salud, a
través del teléfono habitual de cita, donde le
darán las indicaciones necesarias.
Evite el contacto con otras personas, en la
medida de lo posible, dentro de su domicilio y
extreme las medidas de prevención e higiene
(lavado de manos, desinfectar superficies, etc)
que puede encontrar en los vídeos de consejos de
esta web.
#YoMeQuedoEnCasa - #EsteVirusLoParamosUnidos
Estos son los diferentes tipos de mascarillas
Consulta cuáles son los tipos más comunes de
mascarillas: higiénicas, quirúrgicas, FFP1, FFP2
y FFP3.
El
mapa del coronavirus
Información en tiempo real. Haz clic en
el país que quieras información sobre el virus
https://www.covidvisualizer.com/
https://www.mscbs.gob.es/profesionales/saludPublica/ccayes/alertasActual/nCov-China/ciudadania.htm
https://www.comunidad.madrid/servicios/salud/2019-nuevo-coronavirus
https://www.who.int/es/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019
Consejos para prevenir la diseminación del
coronavirus
Aquí te explicamos medidas preventivas
cotidianas basadas en recomendaciones de la
Organización Mundial de la Salud y los Centros
para el Control y Prevención de Enfermedades de
EEUU.
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Cuando los
animales recurren a las matemáticas
para sobrevivir
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Por Ferran
Martínez-Aira
“El universo está escrito en el lenguaje de
las matemáticas, no solo para el ser humano,
sino para todas las criaturas”. Brian
Butterworth, del Instituto
de Neurociencias Cognitivas de la
Universidad College de Londres y experto
en el
origen de las habilidades numéricas,
empieza la conversación con una frase de
Galileo. Los animales usan los números en su
día a día para tomar las buenas decisiones,
que sea para reproducirse, comer, cazar,
protegerse o desplazarse. “Los seres humanos
lo hemos heredado y saberlo nos ayuda a
entender cómo ven el mundo en comparación
con nosotros. En realidad, todas las
especies, para negociar y sobrevivir,
necesitamos tener bases matemáticas”,
conviene Brian.
Andreas Nieder,
investigador de la unidad de
psicología animal del Instituto de
Neurología de la Universidad
de Tubinga (Alemania),
insiste en que los animales “no
cuentan”, pero sí distinguen las
cantidades. Son conscientes de que
algo falta o que todavía no es el
momento, pero su percepción numérica
es aproximada y la precisión
disminuye a medida que aumentan las
cifras. “Saber esto es
imprescindible para entender lo que
las especies pueden hacer, ya que
tenemos un antepasado en común [un
gusano con tres neuronas] y ofrece
mucha información sobre nuestro
cerebro”, asegura este investigador.
“Lo que más importa es la reproducción,
sobrevivir lo suficiente para pasar de una
generación a otra”, asevera Nieder. Un
estudio desveló que el canto de la rana
túngara macho (Engystomops
pustulosus) tiene un número preciso de
chasquidos al final del sonido largo y es lo
que atrae a la hembra. El objetivo del
animal es emitir más chasquidos que sus
competidores. Si un macho acaba con uno, el
otro dará dos, y el siguiente tres, y así
hasta ocho. Butterworth asegura que estas
ranas ganan incluso a los seres humanos para
contar varios chasquidos consecutivos. Para
demostrarlo, el experto da cinco golpes muy
rápidos con su bolígrafo para ver si su
interlocutor acierta. “Es cierto que
nosotros somos mejores en general y con las
matemáticas porque tenemos representaciones
externas muy claras, los símbolos o los
números por ejemplo, y ellos no”.
Muchos animales saben que una mayor cantidad
de alimentos es más rentable que una
pequeña. Cuando las ranas (Bombina
orientalis) ven dos montones de
alimentos, su elección entre tres o cuatro
es aleatoria porque la diferencia es
demasiado pequeña, pero eligen sin dudar
seis artículos en lugar de tres.
Los cuervos y los chimpancés, principales
objetos de investigación de Nieder,
también son excelentes para tomar
decisiones. La capacidad de los cuervos se
conoce al menos desde los años treinta,
gracias al biólogo alemán Otto Koehler,
pionero en la investigación del
comportamiento animal que demostró que estas
aves podían distinguir hasta siete
elementos. Algo parecido pasa con los
primates, que son capaces de elegir la
bandeja con siete artículos en vez de seis.
Nieder afirma que los animales, desde los
insectos, los moluscos hasta los
vertebrados, van “dónde hay más”, pero si la
presa es peligrosa, recurren al “dónde menos
mejor” para asegurar su victoria.
Para prosperar, gran parte de la fauna tiene
que cazar. El número de atacantes frente al
de las presas, es esencial para ganar la
batalla. Los lobos son más propensos a tener
éxito si tienen el número correcto de
ejemplares en su manada en función del
tamaño de su presa. Para especies como los
alces necesitan ser entre seis y ocho,
mientras que la caza de bisontes requiere un
paquete de 9 a 13. Pero no todo es pan
comido: del otro lado del campo, las
víctimas se protegen usando el mismo
concepto. Los alces se juntan en mayor
número para reducir la posibilidad de que
uno de ellos se convierta en presa. “Todos
estos animales evalúan la cantidad de
individuos en sus grupos para las
situaciones cotidianas”.
Los peces funcionan más o menos igual, según
un estudio de un antiguo alumno de
Butterworth, Christian Agrillo, de la
Universidad de Padova en Italia. Estos
animales van a unirse al banco más numeroso,
acción que les permite también, en caso de
amenaza, tener menos probabilidad de acabar
en la boca del depredador.
Para comer, otros tienen que salir de su
escondite. Los cangrejos (Uca
rapax) cuentan sus
pasos cuando van a buscar comida, al estilo
de las hormigas del desierto o de la abeja
que recuerda la cantidad de puntos de
referencia al alejarse de su colmena, según un
estudio publicado en The
journal of Experimental Biology. David
Barrie, explorador y autor de Los
viajes más increíbles. Maravillas de la
navegación animal (Crítica, 2020), explica
que estos animales, comunes en las costas de
América Central y del Caribe, “necesitan
volver rápidamente a su refugio cuando
perciben una amenaza y lo hacen muy bien”.
Mientras deambulan, y no importa cuán
complicada sea la ruta que siguen, siempre
apuntan sus cuerpos hacia sus madrigueras.
Para probar sus capacidades, los
investigadores pusieron un parche de
plástico resbaladizo en el camino de los
cangrejos mientras se dirigían a casa.
Algunos ejemplares tuvieron dificultades
para pasar por encima: andaban pero no
avanzaban. “Sin embargo, terminaron
deteniéndose cerca de sus madrigueras, lo
que sugiere que habían sobrestimado lo lejos
que habían viajado. Por el contrario,
aquellos que cruzaron el obstáculo sin
perder el control, se detuvieron en el lugar
correcto, al igual que los que no tenían que
atravesar el obstáculo de plástico”, relata
el especialista en navegación animal.
Los insectos en general son los que más
sorprenden a Nieder, y la abeja de la miel
en particular. “El último antepasado común
entre este insecto y los primates
estadounidenses vivió hace unos 600 millones
de años”, cuenta. La
inteligencia de este invertebrado ha
sido objeto de muchas investigaciones y su
comportamiento para manejar la complejidad
del entorno sigue fascinando a muchos
expertos. Aurore Avarguès-Weber,
investigadora del
Centro Nacional francés para la
Investigación Científica (CNRS) y
especialista en este insecto de un millón de
neuronas, asegura que es muy curiosa. “Es
capaz de manipular los números con extrema
facilidad y entender conceptos abstractos”,
comenta. Todavía hay incógnitas sobre la
parte del cerebro que permite realizar a
cada animal todas estas hazañas.
Para resumir, por ahora se sabe que en los
primates y los seres humanos, el
sistema de cuantificación elemental reside
en una red neuronal específica en los
lóbulos parietales y frontales.
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ÚLTIMAS NOTICIAS
SOBRE CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET
- EDUCACIÓN
- SALUD |
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Kaspersky Endpoint
Security Cloud protege el trabajo en
remoto y aumenta la visibilidad del
Shadow IT
20
de abril de 2020
La nueva versión de Kaspersky Endpoint
Security Cloud ofrece a las empresas mayor
visibilidad sobre el denominado “Shadow IT”.
Con la nueva funcionalidad, los
administradores de TI pueden asegurar el
cumplimiento de las políticas de seguridad
corporativas controlando el uso no
autorizado de aplicaciones y sitios
potencialmente inseguros por parte de los
empleados. El control sobre los servicios
cloud ayuda a las organizaciones a minimizar
el riesgo de que los datos corporativos se
expongan a una brecha, a la vez que permite
a los empleados trabajar desde cualquier
lugar.
Casi todos los empleados (99%) desearían
poder teletrabajar en alguna ocasión, según
el
informe
“State of Remote Work". La realidad muestra
que este "deseo" puede fácilmente
convertirse en "tener que". Desde marzo de
2020, un
buen número de grandes
empresas
líderes de sus sectores, así como empresas
más pequeñas de todo el mundo, se han visto
en la necesidad de que sus empleados
trabajen desde casa debido a la pandemia del
COVID-19.
En este escenario, resulta
esencial que los administradores se aseguren
de que tanto los datos corporativos como los
de los empleados permanezcan seguros y
privados. El uso de soluciones en modo SaaS
ayuda a las empresas y a los empleados a ser
ágiles, a trabajar a distancia y a
mantenerse conectados incluso si no pueden
estar en la oficina. Pero además de los
servicios corporativos autorizados, los
empleados pueden elegir utilizar otras
aplicaciones por iniciativa propia o
simplemente debido a la mezcla de los
hábitos corporativos y personales, generando
lo que se conoce como "Shadow IT". Ya se
trate de soluciones de mensajería, servicios
de intercambio de archivos o cualquier tipo
de herramientas para el trabajo o para
cubrir necesidades personales en los
dispositivos corporativos, el nivel de
seguridad de dichas aplicaciones puede ser,
como mínimo, poco claro. Incluso si se usan
con buenas intenciones sin la aprobación de
los departamentos de TI, el mero hecho de
utilizarlas puede conducir potencialmente a
comprometer los datos corporativos o incluso
a una infección de malware que amenazaría la
reputación de una organización.
Kaspersky Endpoint Security
Cloud puede ayudar a los administradores de
TI a mantener una mayor transparencia sobre
las TI corporativas y asegurar que sólo se
utilicen servicios cloud de confianza dentro
de la organización. Su funcionalidad Cloud
Discovery permite establecer la lista de
servicios cloud autorizados que cumplen con
las políticas de seguridad corporativas, y
garantizar que se “cumple” esta lista. Los
datos sobre las categorías de servicios
utilizados y las aplicaciones dedicadas son
visibles en un cuadro de mando en el que un
administrador puede ajustar el acceso para
diferentes perfiles de usuario,
estableciendo privilegios para diferentes
grupos de usuarios según sus necesidades de
trabajo.
Además, para ayudar a las
organizaciones a mantener seguras sus
bandejas de entrada de correo electrónico en
la nube y las herramientas de colaboración,
Kaspersky Endpoint Security Cloud incluye
ahora Kaspersky Security para Microsoft
Office 365. Kaspersky Security for Microsoft
Office 365 protege todas las aplicaciones de
Microsoft Office 365, incluyendo Exchange
Online, OneDrive y SharePoint Online y
garantiza el intercambio seguro de archivos
a través de Microsoft Teams. La protección
frente a las amenazas del correo electrónico
se habilita a través de un motor
antiphishing basado en una red neural que
utiliza más de 1.000 criterios para detectar
correos electrónicos de phishing, así como
una base de datos de URL maliciosas, anti-spoofing
y de prevención para evitar que el correo
electrónico empresarial se vea comprometido.
Además, el análisis de los archivos en
SharePoint Online, OneDrive y Microsoft
Teams garantiza que no contengan malware y
que no se extienda a los distintos endpoints
corporativos.
"El teletrabajo puede
convertirse en la única forma para numerosas
empresas de mantener el negocio en marcha
durante estos tiempos turbulentos. Esto
implica desafíos adicionales para aquellos
que administran las TI y aseguran la
ciberseguridad dentro de la organización,
porque necesitan controlar de alguna manera
el “Shadow IT” para que no dañe los datos
corporativos y no exponga un negocio a las
ciberamenazas. No hay manera de detener esto
fácilmente. Kaspersky Endpoint Security
Cloud proporciona a las empresas las
herramientas necesarias para tomar el
control, junto con una reconocida protección
del endpoint y de Microsoft Office 365, todo
en uno", explica
Sergey Martsynkyan, director de Marketing de
Productos B2B de Kaspersky.
Puede encontrar más
información sobre Kaspersky Endpoint
Security Cloud en la
página del
producto. |
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Albert
Einstein (Ulm,
Alemania, 14 de marzo de 1879 - Princeton,
Estados Unidos,
18 de abril de 1955) fue un fïsico alemán de
origen judïo nacionalizado después suizo y
estadounidense. Está considerado como el cientïfico más importante del siglo XX
Uno de los mejores
documentales de la vida de Sir Albert
Einstein
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Numbers. Patterns. Purpose | Numerologist
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EL ALMANAQUE DEL HOGAR -
CONSUMIDORES - EMPRESAS - EMPRENDEDORES |
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Ordenados frente a
desordenados: cómo convivir
Thyssenkrupp Home
Solutions aconseja cómo
establecer unos mínimos de
convivencia entre ellos en
tiempo de cuarentena y
después también.
El orden (o el desorden) nos
traen a todos de cabeza.
Según un estudio realizado
por la compañía líder en
salvaescaleras para el hogar www.thyssenkrupp-homesolutions.es,
entre sus clientes y sus
familias, se comprobó que para
un 36 % de ellos una de las
causas más comunes de riña
durante la convivencia era
el orden de la casa,
sobre todo, cuando se juntan
personas extremadamente
ordenadas con personas que
tienen tendencia al caos.
Pero si para los jóvenes es
un motivo de discusión, para
los mayores puede
convertirse en una cuestión
de seguridad que hay que
cuidar. El porcentaje de las
personas que se consideran
ordenadas varía según la
edad y el sexo. En la franja
que iba de 50 años en
adelante, los que se
identificaban dentro del
ítem “organizados”
constituían el 68,7 % y de
ellos, el 79,3 % eran
mujeres. De los 26 a
los 49 años el número de
ordenados disminuía a un 52,3
% siendo las mujeres también
mayoría con un 64,5 %.
Cuando comparamos estos
resultados con los de la franja
de edad de menores de 25,
nos encontramos un cambio
muy significativo, ya que,
entre los más jóvenes, los
ordenados representaban solo
el 31 % y el porcentaje de
mujeres había descendido al
55,6 %. Esta diferencia
entre hombres y mujeres
tiene una explicación simple
por el cambio social de los
roles asociados al cuidado
del hogar y de la familia,
que tradicionalmente han
sido femeninos.
El estudio relativo al orden
de los hogares arrojaba
también un curioso dato:
mientras las personas más
organizadas colocaban sus
libros por orden alfabético
(65 %) o por autor (73 %) y
dentro del autor, la mayoría
por orden alfabético (68 %),
las personas con las que
convivían y a las que
consideraban desordenadas, directamente
no los ordenaban (78 %),
pero los que “relativamente”
sí lo hacían era atendiendo
a razones más emocionales,
creando categorías como “mis
libros favoritos”, “los
libros que leía con mis
hijos”, “libros que me han
regalado y no me gustan”,
“libros para decorar” o
“libros por leer”.
Para los ordenados y para
los desordenados, thyssenkrupp
Home Solutions aconseja
cómo establecer unos mínimos
de convivencia para poder
llevar el confinamiento de
la mejor manera posible:
1. Negociar unos mínimos
Debemos entender que una
buena negociación es en la
que todo el mundo gana. En
marketing, a este tipo de
negociación se le llama
técnica “win to win” y se
trata de que ambas partes
salgan beneficiadas y ambas
hagan concesiones. Para
que la convivencia sea
positiva, ambos tendrán que
poner de su parte y negociar
unos mínimos; los
organizados tendrán que
ceder en lo que realmente no
sea imprescindible y los
desorganizados aceptar que
no todo puede estar manga
por hombro.
Negociar con empatía y
respeto siempre será mejor
que imponer nuestro criterio
sin más. Ya que vamos a
pasar una temporada
encerrados en casa con
nuestros seres queridos,
mejor que hagamos las cosas
bien para que sigan siendo
“seres queridos” cuando todo
esto acabe.
2. Ceder y mantener
prioridades
Socialmente, está mejor
visto ser ordenado que no
serlo y, por lo tanto, el
desordenado suele estar más
predispuesto a cambiar sus
hábitos (o a intentarlo al
menos) que el ordenado, pero
hay una diferencia entre ser
ordenado o tener una
neurosis obsesiva. En este
caso, si somos un tanto
neuróticos, habrá que
hacer por relajarse porque obligar
a los demás miembros de
nuestra familia a vivir
según nuestras normas es
injusto e intrusivo, además
de, probablemente, inútil.
3. Centrarse en lo
importante
Las zonas comunes son el
caballo de batalla en el que
debemos centrarnos. Intentar
que todos los miembros de
nuestra familia tengan sus
habitaciones como a nosotros
nos gustaría es una
imposición que no es justa.
Tampoco debemos
sobrecargarnos de trabajo
ordenando y limpiando las
habitaciones de los demás
para dejarlas a nuestro
gusto, porque además de ser
injusto, genera que esas
personas descuiden sus
quehaceres y se impliquen
menos en la responsabilidad
colectiva de atender un
hogar.
Lo ideal es que cada uno
se haga cargo de limpiar su
cuarto y establecer un
día semanal para hacerlo.
En cambio, las zonas
comunes deben recogerse a
diario para que todo el
mundo esté cómodo y no haya
que lamentar accidentes ni
discusiones evitables.
Además, se debe hacer entre
todos y se podrán establecer
rotaciones para que no
tengamos que ocuparnos
siempre de lo mismo.
4. Tener en cuenta a los
más vulnerables
En toda negociación hay que
poner por delante las
necesidades de las personas
que lo tengan más difícil.
Es sencillo hacer que todos
los miembros de la familia
lo entiendan cuando lo
expresamos con lógica y no
como una imposición. Por
ejemplo, si tenemos un
familiar que sufre algún
tipo de deterioro cognitivo
relacionado con la capacidad
de recordar. En estos
casos, el orden debe ser
estricto para ayudar a
que la persona afectada
pueda desenvolverse con
normalidad y eficiencia y no
olvide cosas esenciales,
como tomar su medicación.
Otro ejemplo son los problemas
respiratorios, que
suelen aumentar cuando se
alcanza la tercera edad, y
que actualmente suponen un
riesgo extra, por lo que una
casa con mucho polvo o sin
buena ventilación puede
agravar el problema.
También está la cuestión de
que un objeto fuera de lugar
puede suponer un grave
problema si, por ejemplo,
alguien se levanta por la
noche para ir al baño y
tropieza con él. Una caída
con 80 años no es igual de
leve que una caída con 8 y,
por eso, debemos explicar a
los implicados por qué este
tipo de orden es importante.
5. No es orden
todo lo que reluce
No hay que confundir el
orden con la limpieza.
Una creencia extendida es
que las personas
desordenadas limpian menos,
pero no siempre es así,
las hay que no aguantan la
suciedad y que, aunque tras
usar cualquier objeto no
sean capaces de devolverlo a
su sitio, luego no toleren
una mota de polvo entre sus
libros amontonados por el
suelo.
Por otra parte, un orden
estricto tampoco es sinónimo
de limpieza. Aunque la
tarea de limpiar sea más
sencilla cuantos menos
objetos haya por en medio,
puede que la persona
ordenada no sea amiga de
coger el plumero a menudo,
por lo que podemos encontrar
viviendas organizadas y las
camas hechas desde primera
hora, pero con una capa de
polvo de cuatro centímetros
y unas alfombras rígidas
como planchas de uralita.
Llegar a un consenso en
“orden vs limpieza” es
fundamental para una
convivencia saludable.
6. Seguridad y tiempo
Mantener una casa
ordenada puede ser esencial
para la seguridad,
porque no importa tanto la
apariencia de la casa como
el hecho de que el orden
exterior produce también
cierto orden mental, que
será imprescindible para
saber dónde hemos puesto,
por ejemplo, la medicación y
si nos la hemos tomado.
Además, el tener la casa
desordenada hará nos llevará
a perder mucho tiempo tratando
de encontrar objetos o ropa.
Un tiempo valioso que
podríamos estar usando para
hacer algo más gratificante
que rebuscar por todos lados
porque no recordamos dónde
hemos puesto algo.
7. Establecer unas normas
básicas que negociar:
- El que cocina, no friega
después ni pone y quita la
mesa.
- El baño se limpia 2 veces
a la semana y nadie debe
dejar cosas por en medio
(como la ropa sucia después
de ducharse, las zapatillas
o los cosméticos que haya
usado sobre el lavabo).
- Los pasillos y las zonas
de tránsito deben estar
despejados para la seguridad
de los mayores.
- Las personas con más
dificultades de movilidad o
de salud hacen menos tareas
que las que están jóvenes y
fuertes.
- Si hay un rol establecido
que genera una injusticia
(por ejemplo, que la abuela
se encargue siempre de
todo), se debe cambiar. No
importa lo acostumbrados que
estemos a eso. Una familia
comparte las cargas y las
abuelas también tienen
derecho a un descanso.
Belén Galán, directora de
Marketing y Comunicación de thyssenkrupp
Home Solutions ha dicho: “Seamos
organizados o
desorganizados, lo
importante es establecer una
buena comunicación, negociar
con comprensión y empatía y
que todos los miembros de la
familia aportemos nuestro
grano de arena. El
coronavirus nos está
haciendo vivir una situación
única en la historia y la
mejor manera de afrontarla
es junto a nuestros seres
queridos. Por eso, es el
momento de que seamos
solidarios y hagamos este
trance más llevadero para
todos, especialmente para
nuestros mayores, que
merecen todo el cuidado,
respeto y atención con el
que nos cuidaron a nosotros
durante nuestra infancia o
incluso más”. |
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Pasos y requisitos para
adoptar un perro
¿Decidido a abrir las
puertas de tu hogar a un
nuevo integrante? ¡Fabulosa
idea! Sobre todo, cuando has
elegido la adopción como
camino. A través de ella
estarás ayudando a muchos
perros, no solo al que
elijas para llevar a casa.
Por eso es nuestra forma
predilecta de buscar un
nuevo amigo. Sin embargo,
deberás saber que existen
una serie de requisitos para
adoptar un perro que deberás
cumplir antes de poder
avanzar.
Desde Decaninos.com te
compartimos hoy esta guía,
simple y completa, con todos
los pasos necesarios para
comenzar esta gran etapa
junto a un nuevo compañero
de aventuras. Toma lápiz y
papel por favor.
¡Comenzamos!
¿Qué debo hacer para adoptar
un perro?
1. Reafirma tu decisión.
El primer gran requisito
para avanzar con una
adopción es estar bien
seguro de que podrás llevar
adelante todo lo que el
nuevo vínculo requiera.
Si aún te quedan algunas
preguntas sin responder o si
te preocupan algunos de los
falsos mitos tan comúnmente
divulgados, te recomendamos
tomarte tiempo para
despejar todas
tus inquietudes sobre la
adopción canina antes
de pasar al próximo paso.
2. Encuentra a tu media
naranja.
El vínculo con un perro es
uno de los más importantes y
amorosos que existen. Si ya
lo has vivido, lo sabrás en
carne propia. Si no, estás
muy cerca de saberlo. A
diferencia de otro tipo de
amistades que surgen casi
por azar o por coincidencia,
la relación con un perro
comienza, la mayoría de las
veces, con una intención:
“quiero tener un perro”.
En estos casos suele ser
difícil imaginar cómo
encontrar al perro
“correcto”, pero lo cierto
es que es mucho más fácil de
lo que piensas. Aquí algunas
pistas:
Páginas Web:
Existen varios sitios que
actúan como nexo entre
quienes buscan un nuevo
compañero y las protectoras
que los alojan
momentáneamente. En
cualquier caso, luego de
encontrar a tu perro,
deberás seguir la
tramitación directamente con
la Protectora elegida.
Algunos sitios que te pueden
ser de enorme utilidad son
Matchcota, Kiwoko Adopta o
Bambú difunde.
Redes Sociales.
En las Redes podrás
encontrar muchas comunidades
enfocadas en la adopción
canina, sobre todo en
Facebook donde existen
muchísimos grupos, privados
y públicos. Algunos
ejemplos: Adopta
Perros. - Difusiones
Miau-Guau. - Perros
Policía Retirados. - España
Adopta. - Retired
Dogs. - Adopta
un perro en España.
- Jungla
Animales.
- Adopta
Peludos.
Protectoras.
Hay cientos
y cientos de Protectoras en
toda España y
seguramente muchas de ellas
no te queden nada lejos. Una
visita personal siempre
suele ser lo más indicado.
No hay nada como conocer
personalmente a estos
simpáticos perros y también
a la gente que tanto trabaja
para ayudarlos.
3. Cumple con todos los
requisitos necesarios.
Ahora vendrá la parte un
poco más tediosa de todo
este camino, pero descuida,
te lo pondremos muy claro
para que puedas allanar
todos estos trámites en un
abrir y cerrar de ojos.
Trámites al momento de la
adopción:
1. Certificación de edad y
domicilio: en
la Protectora, deberás
presentar tu DNI para que
corroboren que eres mayor de
edad y tu certificado de
domicilio.
2. Cuestionario: cada
protectora te pedirá que
respondas unas preguntas
simples para verificar tus
posibilidades y la seguridad
de la adopción.
3. Espera la visita a tu
hogar: la
mayor parte de estas
instituciones realizan una
visita para verificar las
condiciones del hogar y
asegurarse de que el perro
estará bien en su nueva casa
y tu estarás a gusto con él.
4. Firma
el contrato: una vez que
todo esté verificado,
simplemente deberás firmar
el contrato que estipula
algunas pautas que requiere
la crianza del perro, tales
como alimento, ejercicio y
cuidados generales.
5. Pago: el
último paso antes de llevar
a tu nuevo camarada contigo
es realizar el pago. Éste
podrá variar según se trate
de un perro cachorro, uno
adulto o un anciano. No
persigue, por supuesto,
ningún fin de lucro, sino
sólo intenta compensar los
gastos de microchip,
esterilización y vacunas que
el refugio ha realizado con
cada perro.
Trámites posteriores a la
adopción:
6. Visita al veterinario: tanto
si tu perro ya tiene
microchip y vacunas, como si
aún no, es aconsejable que
visites al veterinario para
verificar su estado de salud
general. En caso de que le
falte el microchip o la
vacuna antirrábica, podrás
solicitar al profesional que
los aplique y registre en la
cartilla. ¡Recuerda que el
microchip es obligatorio en
toda España!
7. Censa a tu perro en el
Ayuntamiento: verifica
si es obligatorio en el
Ayuntamiento de tu región
registrar a tu perro o no y
cumplimenta los trámites
necesarios.
8. Solicita el seguro para
tu perro: deberás
gestionar tu póliza de
protección contra terceros
en relación con tu peludo
nuevo amigo. En Madrid y el
País Vasco es requisito
obligatorio para toda raza y
edad. En el resto de España,
esta obligación corre
únicamente si tu nuevo can
pertenece a las mal llamadas
razas de “perros
potencialmente peligrosos”.
9. Tramita la Licencia PPP: si
tu perro es de una raza
fuerte y grande, muy
probablemente sea catalogado
por la ley como perro
potencialmente peligroso (de
allí las famosas 3 P que
denominan a esta licencia).
Para ello deberás acudir a
tu Ayuntamiento con el
formulario de solicitud; tu
DNI, NIF, NIE, permiso de
residencia o pasaporte; un
certificado de capacidad
física y aptitud psicológica
(lo pides en algún centro
médico especializado) y la
póliza de Seguro de
Responsabilidad Civil por
daños a terceros con el
último recibo de pago
(recuerda que como mínimo
debe asegurar la suma de
120.000 euros).
Conclusiones.
¡Ya estás listo! Ya conoces
todos los requisitos para
adoptar un perro y solo
falta ponerse en marcha y
encontrar a ese perro
especial que se convierta en
tu media naranja.
Adoptar un can es una de las
experiencias más
gratificantes que podrás
vivir. Cada día, cuando
regreses a casa y tu perro
te reciba con ese amor
incondicional y a puro
movimiento de cola,
recordarás el momento en que
lo elegiste y te eligió y te
sentirás agradecido y feliz
de tenerlo contigo. Tanto
como él, que agradece tu
amor y te lo devuelve a
fuerza de más amor.
Quizás una de las cosas más
bonitas de tener a un perro
como amigo, es que él te
elija como amigo a ti. Si
existe una amistad
incondicional, genuina y
pura, es esta. Y, aún a
riesgo de que tus amigos y
los nuestros se pongan un
poquito celosos, verás muy
pronto que lo que te decimos
es cierto. Experiméntalo y
luego nos cuentas….
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VETERINARIA : ARTICULOS - Indice -
Libros : Animales de Compañía Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros
animales
LOS TRUCOS DEL DIA
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Shui - Shiatsu
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Aprende chino fácil. Primer diálogo de
conversación.
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Es
recomendable andar por casa todo lo que se pueda
Por Ferran
Martínez-Aira
Profesionales como el doctor Diego
García-Borreguero, director del
Instituto de Investigaciones del Sueño,
aseguran que pasar de hacer ejercicio
durante estos días de confinamiento
tiene consecuencias que van más allá de
los michelines y la celulitis llegando a
afectar a la salud. Perder músculo y
masa ósea, tener el ánimo (más) bajo o
dormir peor son solo algunas de las
consecuencias. Pero, ¿qué tipo de
disciplina es la más adecuada y
beneficiosa? ¿Conviene encomendarse a
las sentadillas o es mejor bailar como
si no hubiera un mañana?. Para el
experto, los ejercicios como sentadillas,
flexiones o abdominales son
fundamentales en este momento, ya que
sólo en cinco días sin realizar
movimientos de este tipo es posible
llegar a perder un 3,5% de masa muscular
y un 9% de fuerza. Esto se traduce en
una peor calidad de vida y un mayor
riesgo de sufrir enfermedades.
Para Rubén Gadea,
CEO de Sanus Vitae, plataforma de
entrenamiento y nutrición
personalizadas, lo más recomendable es
combinar ejercicios de fuerza con
actividades cardiovasculares. «El
ejercicio de fuerza que ayuda a mantener
la musculatura en buen estado y eso se
traduce en menor dolor de espalda, de
rodillas o de cervicales. Además son
entrenamientos fáciles de adaptar a
todos los niveles y necesidades. Una
flexión puede hacerse apoyando las
rodillas en niveles más bajos o de forma
mucho más explosiva».
Mientras que los beneficios de las
actividades cardiovasculares implican
mejoras en el propio sistema cardíaco,
vascular y pulmonar, las de fuerza como
el yoga (aunque existen innumerables
posibilidades más) son de provecho para
músculos, huesos y el resto del sistema
locomotor así como en el metabólico. «El
aumento del volumen máximo de oxígeno es
el indicador más fiable para valorar las
adaptaciones fisiológicas derivadas del
entrenamiento cardiovascular, mientras
que la fuerza nos sirve de indicador en
el segundo tipo de rutinas», detalla
Donate.
Ya está claro qué hacer y
con quién entrenar pero, ¿con
cuánta frecuencia? El
aburrimiento causado por las largas
horas de encierro hace que muchos sigan
varios directos o entrenamientos
diarios, una idea contraproducente según
los expertos. «Tres
sesiones al día, como están haciendo
muchos, es demasiado y puede generar
lesiones y otros problemas», apunta
Gadea. Su recomendación pasa por un
entrenamiento de cuatro o cinco días a
la semana para aquellos que ya eran
activos antes de la cuarentena y una
frecuencia de tres días durante 40
minutos a intensidad media-alta para
quienes solían ser sedentarios y se
están introduciendo ahora en el mundo
del deporte.
Un último consejo de los expertos
es cuidar
la alimentación durante la cuarentena. Por
mucho que las horas muertas nos empujen a hacer
bizcochos en el horno, probar nuestras
habilidades con la masa madre o rendirnos al
encanto visual del nuevo café dalgona, viral en
redes estos días, hay que tener en cuenta que el
gasto calórico que hacíamos habitualmente en
nuestras jornadas (subir escaleras o correr para
no perder el metro) no está presente en nuestro
nuevo día a día. «Aunque
entrenes, si ingieres lo mismo, ganarás peso. Es
recomendable andar por casa todo lo que se pueda
y tomar aperitivos saludables como pepinillos o
frutos secos», sugiere Gadea.
RUTINA DE CARDIO IDEAL PARA
PRINCIPIANTES " 10MINUTOS"
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EL ALMANAQUE
&
LA CASA DEL LIBRO
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EL ALMANAQUE DEL HUMOR
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CARICATURAS
- CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES |
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Caricature Zone -ACERTIJOS : Ejercita tu mente
CURIOSIDADES [+]
- Textos
Humor - Club de la Comedia
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FRASES HECHAS
Tirar la casa por la ventana
Se dice que alguien tira la casa por la ventana
cuando de repente comienza a efectuar gastos
superiores a los que acostumbraba. Tan
contundente expresión nace da la costumbre que
existía en el siglo pasado de tirar literalmente
por la ventana los enseres del hogar cuando a
alguien le tocaba la Lotería Nacional en España.
Ésta nació (en España) bajo el reinado de Carlos
III, quien la instauró por Orden de 30 de
septiembre de 1763. Las primeras oficinas
abrieron sus puertas al público en una casa de
la plazuela de San Idelfonso, en Madrid. La
estructura actual en décimos y sorteos
periódicos fue instaurada en 1812 por las Cortes
de Cádiz.
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ACTUALIDAD CULTURAL
: ARTE - CINE - LITERATURA - LIBROS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA |
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Pablo Alborán - Cuando estés aquí
(Videoclip Oficial)
Pablo Alborán presenta ‘Cuando estés aquí’, una
nueva canción inédita y benéfica que trae una
brisa de esperanza. Es un abrazo, el abrazo que
no nos podemos dar ahora
#PabloAlborán #Cuandoestésaquí
Todos los beneficios de "Cuando estés aquí"
se destinarán a UNICEF para combatir el Covid
19.
Puedes colaborar en
www.unicef.es/donacion-emergencia-coronavirus
Resistiré en Lengua de Signos
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MI VIDEO PARA "CUANDO SALGA DE ESTA CASA"
Miguel Angel Lamet Moreno Edición
video con mis imágenes sobre la canción de
Riki
Rivera: "Cuando salga de esta casa"
#Hastagqueelvirusquiera |
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COMUNICADO OFICIAL CONCERT
MUSIC FESTIVAL
Desde Concert Music Festival
seguimos trabajando sin descanso
y con toda la ilusión, con el primordial
objetivo de hacer posible que este verano
podamos disfrutar juntos de la mejor música
en Santi Petri.
En tal
empeño tenemos muy presente, como no, la
difícil situación que estamos todos viviendo
debido a la crisis sanitaria ocasionada por
el Covid-19, y la incógnita de cómo
y en qué medida podría esto afectar o no al
desarrollo del Festival. En este
sentido queremos enviar un mensaje de
tranquilidad y de transparencia a todo
nuestro público.
En primer
lugar, queremos informaros de que el
desarrollo del Festival y la celebración de
los conciertos estará siempre sujeta a la
directrices, instrucciones y recomendaciones
de las Autoridades Sanitarias, y de
que desde la organización la absoluta
prioridad es la seguridad y el bienestar de
los asistentes, de los artistas y de los
trabajadores del Festival.
Por ello,
y en el hipotético caso en el que
las Autoridades Sanitarias prohibieran o
limitaran la celebración de eventos públicos
en los meses de julio y agosto y,
por ello, o por decisión de los propios
artistas o de la propia organización,
hubieran de aplazarse a posterior fecha
alguno o algunos de los conciertos
programados en el Concert Music Festival, os
informamos de que las entradas adquiridas
serían válidas para la nueva fecha sin
necesidad de realizar ningún cambio.
Del mismo
modo, con respecto a aquellos
clientes que no puedan o no deseen asistir
en la nueva fecha fijada para la celebración
de los eventos aplazados, o en el caso de
los conciertos que sean cancelados y no se
emplacen a una nueva fecha,
queremos insistir en que por nuestra parte,
como promotores del Festival, y por parte de
los artistas de todos y cada uno de los
dichos conciertos, se procederá de acuerdo
con lo que corresponde legalmente, y también
ética y moralmente, en cuanto a la devolución
íntegra del importe total de las entradas,
por lo que los derechos de los compradores
de las entradas están absolutamente
garantizados, atendiendo por supuesto a la
propia legislación que establezca el
gobierno al respecto.
Por
último, queremos agradecer la
paciencia y comprensión por parte del
público ante la complicada y excepcional
situación que estamos viviendo, así
como los mensajes de apoyo y cariño al
equipo que continúa trabajando para hacer
posible esta III Edición del Concert Music
Festival.
Por
supuesto, continuaremos informando a
través de nuestra web y redes sociales ante
cualquier novedad que pueda producirse sobre
el Festival.
Ahora es momento de quedarnos
en casa y cuidarnos ¡Ánimo!
https://concertmusicfestival.com/comunicado-oficial-concert-music-festival/ |
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No te pierdas el Live Aid coronavirus
Por
Ferran Martínez-Aira
PIEL DE GALLINA
RECORDANDO A QUEEN Y OTRAS
MÍTICAS BANDAS ACTUANDO EN EL
LIVE AID, EL 13 DE JULIO DE 1985
EN EL CONCIERTO MÁS FAMOSO DE LA
HISTORIA DEL POP. THE
NEW YORK TIMES CALCULÓ
EN SU DÍA LA AUDIENCIA: 1.500
MILLONES DE ESPECTADORES. SE
RETRANSMITIÓ EN 72 PAÍSES.
FUERON DOS CONCIERTOS
SIMULTÁNEOS, EN LONDRES Y EN
FILADELFIA. CADA GRUPO NO PODÍA
PASAR DE LOS 18 MINUTOS DE
ACTUACIÓN. ACTUARON LAS MÁS
GRANDES ESTRELLAS DEL ROCK DEL
MOMENTO. FREDY MERCURY Y QUEEN
ARAÑARON DOS MINUTOS Y TOCARON
20 ANTE EL DELIRIO DE LOS QUE LO
VIVIERON EN DIRECTO O 35 AÑOS
DESPUÉS TAMBIÉN ALCANZAMOS EL
ÉXTASIS CON LA OSCARIZADA
PELÍCULA BOHEMIAN RAPSODY. TODO
LO ORGANIZÓ BOB GELDOF, LÍDER
DEL GRUPO BOOMTOWN RATS. SE
RECAUDARON 100 MILLONES DE
DÓLARES PARA LUCHAR CONTRA EL
HAMBRE EN ÁFRICA.
Todo este
recordatorio viene a cuento
porque HOY SABADO 20 HORAS
se celebra One World:
Together at Home, el que se
ha llamado el Live Aid de
los tiempos del coronavirus.
El papel de Bob Geldof lo
hace Lady Gaga, que fue la
principal impulsora. La
cantante cogió la agenda y
fue sumando a grandes del
pop de todas las épocas,
desde la joven Billie Eilish (18
años) al veterano Paul
McCartney (77 ) que ya
estuvo en Live Aid en 1985.
Lady Gaga ha
contado con el soporte de la
organización internacional
Global Citizen y colabora la
Organización Mundial de la
Salud. El objetivo es
recaudar fondos para luchar
contra la pandemia y se hace
un llamamiento a
filántropos, empresas y
gobiernos para aportar
dinero.
A qué hora es en
España. Empieza
el espectáculo a las 20h. de hoy
sábado. Durante estas primeras horas
se dará voz a los sanitarios, se
recordarán las medidas de seguridad
y se sucederán los mensajes de
famosos: Victoria y David Beckham,
Samuel L Jackson, Megan Rapinoe,
Matthew McConaughey, Oprah Winfrey…
Sobre la una de la madrugada, y
conducido por tres de las figuras
más importantes de la televisión
estadounidense (Jimmy Kimmel, Jimmy
Fallon y Stephen Colbert) empezarán
las actuaciones. Será, más o menos,
hasta las cuatro de la madrugada.
Dónde se puede ver. En varias
plataformas, como Playz
(de RTVE) o el Facebook
de MTV. También en los canales
en España Paramount Network, MTV y
Comedy Central. En RTVE se podrá ver
después en su canal RTVE.es
A La Carta. Toda la información
en https://www.globalcitizen.org/es/connect/togetherathome/#waystowatch
Quién actúa. Los artistas
conectarán desde sus casas y sus
actuaciones serán breves y la
mayoría en formato acústico. La
lista es larga: Paul McCartney;
Rolling Stones; Chris Martin; Billie
Eilish; Stevie Wonder; Taylor Swift;
Usher; The Killers; Christine & The
Queens; Pharrell Williams; Jennifer
Lopez; Andrea Bocelli; J Balvin;
Lizzo; John Legend; Elton John;
Billy Joe Armstrong; Eddie Vedder;
Alicia Keys; Sam Smith; Maluma;
Ricky Martin; Becky Gadam; Lambert
Annie; Lennox Billy; Ray Cyrus;
Black Coffee; Camila Cabello; Celine
Dion; Jack Johnson; Juanes; Keith
Urban; Kesha Lady; Antebellum Lang;
LangLL Cool; JLuis Fonsi; Michael
Bublé; Sherly Crow y Zucchero.
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MÚSICA PARA LA MEMORIA
-
EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES
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Milton Marx (23 de octubre de 1892 -
21 de abril de 1977), más conocido
como Gummo,
fue uno de los Hermanos Marx. Nacido
en Nueva York, trabajó junto a sus
hermanos durante un breve período en
el vodevil, pero finalmente dejó el
mundo de la actuación al no ser una
actividad de su agrado. Esta
decisión fue tomada antes de que los
Hermanos Marx comenzasen a ser
conocidos por sus películas.
Anthony Quinn, de nombre real
Antonio Rodolfo Quinn Oaxaca
(Chihuahua, México, 21 de abril de
1915 - Boston, Estados Unidos, 3 de
junio de 2001) fue un escultor,
pintor y consagrado actor mexicano
de cine de ascendencia paterna
irlandesa. Recibió múltiples
galardones, entre ellos dos Óscar.
James Newell Osterberg, Jr., más
conocido por su nombre artístico, Iggy
Pop (nacido
en Muskegon, Mchiigan el 21 de abril
de 1947) es un actor y cantante de
punk rock estadounidense . Es
considerado uno de los mayores
innovadores en el punk rock y
estilos relacionados.
Carlos Garcia(Capilla del Señor,
21 de abril de 1914 − Buenos Aires,
4 de agosto de 2006) fue un
pianista, director, compositor y
arreglista argentino.
Azabache - Orquesta de Carlos Garcia
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RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA- CATAS Y MARIDAJES |
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GASTRONOMIA- GRANDES
MAESTROS del siglo XX para los del XXI
REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice
Recetas - Postres
típicos de Todos los Santos y Halloween
LIBROS DE COCINA Cocina
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Thermomix - RECETAS
VERANO
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Los Roca abrirán restaurante en
Mas Marroch a 40 euros el cubierto
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Por Ferran
Martínez-Aira
Cuando el maldito bicho nos ha dejado con el
culo al aire a los terrícolas, las reservas
para el 2021 del Celler de Can Roca se
completaron en diez minutos. ¿Cómo será la
gastronomía del post-coronavirus? le
preguntan a Joan Roca que junto a sus
hermanos Josep y Jordi abrirán nuevo templo
gastronómico en Mas Marroch (Girona) a 40
euros el cubierto “Los restaurantes
tardarán en abrir y habrá que seguir atentos
a los países que van saliendo del
confinamiento para intuir hacia adónde vamos
y para analizar y articular las demandas que
tenemos que hacer desde un colectivo que se
verá muy afectado”.
Pintan bastos en todo el planeta y Joan
prioriza que la primera urgencia está en el
ámbito sanitario y en la ciencia, “a los que
la Administración ha de dotar de más
fondos”. Es tiempo de observar y pensar, “No
habría que tomar decisiones precipitadas por
la angustia del momento. Pienso que en un
par de semanas empezaremos a ver más claro
el panorama y las medidas que tendremos que
aplicar en nuestros establecimientos”.
El mayor de
los Roca, que estos días suele hacer
reuniones telemáticas con sus hermanos, con
quienes están ideando los entrantes del
próximo menú, no comparte la visión de
quienes auguran que la alta cocina no tiene
más recorrido. “Tenemos ganas de seguir
creando y mucha gente está deseando volver a
disfrutar en restaurantes como los
nuestros”. Reconoce modestamente que a los
que se han dedicado a la alta gastronomía
las cosas les han ido bien y se han sentido
mimados. “Ahora me preocupa más la situación
de restaurantes pequeños que lo tendrán
difícil para adaptarse a las nuevas
exigencias, como el aforo o la separación
entre las mesas”.
Su familia, explica, afronta la situación
con la lógica preocupación y tratando de
velar por un equipo de 140 profesionales a
los que completan la parte del salario que
no cubre el ERTE a pesar de no estar
facturando, y de quienes a la vuelta esperan
la complicidad para adaptarse a nuevos
horarios o nuevos calendarios.
Empresarialmente les aporta cierto respiro
haber apostado en su día por modelos
distintos de restauración: desde la cocina
sencilla de Can Roca, donde han pensado que
para disminuir el aforo usarán las terrrazas
delantera y trasera del restaurante, a las
heladerías Rocambolesc o el nuevo hotel y
obrador “que ya estamos deseando reabrir,
porque llevábamos un mes escaso de vida y
estábamos en un momento dulce, tras la
fantàstica acogida”.
El Celler de Can Roca está reservado al
completo para el 2021. “Allí el espacio es
amplio, las mesas ya están separadas y
contamos con poder reducir el aforo y abrir
más días, si es necesario”. En cualquier
caso, el éxito de las reservas que hace unos
días abrieron para el mismo periodo del
próximo año, y que en diez minutos se
completaron, les aporta una inyección de
ánimo y lo ven como un signo de que las
cosas no van a cambiar tanto.
Sin embargo, algunos hábitos serán
distintos. “Creo que nos japonizaremos un
poco tanto en el ámbito social, siendo menos
efusivos en nuestros saludos, como en el
trabajo, con esa manera tan nipona de
preparar la comida, casi quirúrgicamente,
algo que en El Celler ya tenemos bastante
integrado”. Saben que los banquetes serán,
seguramente, lo que más tarde en
recuperarse.
Por ello los hermanos ya preparan la
reconversión de Mas Marroch, su espacio de
eventos, en un restaurante de temporada, que
abrirá de primavera a otoño, en el que los
clientes disfrutarán del espacio abierto del
Àgora, una construcción de madera en forma
de bóveda, diseñada por el arquitecto Oriol
Rosselló.
No le cambiarán el nombre “Seguirá siendo
Mas Marroch, y cuando pueda haber eventos
también se celebrarán”. De momento, abrirán
como restaurante en cuanto se permita volver
a la actividad, porque disponen de toda la
estructura necesaria. Explica el chef que
será un establecimiento informal, a 40 euros
el cubierto, dedicado especialmente a los
platos clásicos de El Celler: “El carpaccio
de pies de cerdo, el parmentier de bogavante
con trompetas o el timbal de manzana y foie
gras con aceite de vainilla son algunas de
esas creaciones que ya está repasando el
jefe de cocina de Mas Marroc, Raul Sillero,
quien estará al frente de este nuevo
proyecto”.
Una iniciativa estimulante pensando en los
nuevos tiempos. Una idea más de las que
surgirán de esta crisis inesperada y extraña
que, no lo duda Joan Roca, también dejará
cosas buenas: “La
gente está aprendiendo a cocinar en casa y
disfrutando el valor de compartir la mesa
con los suyos; habrá más solidaridad y más
conciencia del respeto al medio ambiente y a
los productos locales. Creo que entenderemos
por fin que nos toca cuidar el planeta”.
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La auténtica tarta
tatin
La auténtica Tarta Tatin, es una variante
puramente francesa de la tarta de manzana y fue
inventada por error por las hermanas Tatin en el
Valle del Loira. Este delicioso postre de
manzana es un clásico de la gastronomía
francesa. La auténtica Tarta Tatin, es una
variante puramente francesa de la tarta de
manzana, con manzanas caramelizadas en
mantequilla y azúcar cubiertas con masa
quebrada. inventada por error por las hermanas
Tatin en el Valle del Loira.
Receta de la auténtica
tarta tatin
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Ingredientes para preparar la
auténtica tarta tatin francesa:
8 a 10
manzanas
150 g de mantequilla
150 a 200 g de azúcar en polvo
200 a 250 g de masa quebrada
canela (opcional) |
Preparación
de la tarta tatin paso a paso:
1 - En un molde
de borde alto colocar la mantequilla y el azúcar
en polvo. Poner el molde en el fuego. Con una
espátula de madera mezclar bien estos dos
elementos hasta lograr un caramelo de color
moreno.
2 - Pelar, despepitar y cortar las manzanas en
cuartos. Colocar los trozos sobre el caramelo
una vez que se ha enfriado. Añadir la canela
(opcional). Llegado este punto para acelerar la
cocción de las manzanas, cubrirlas con papel de
aluminio y cocerlas durante unos minutos a fuego
vivo.
3 - Extender harina sobre la mesa. Alisar la
masa quebrada a 3 o 4 mm de espesor en un disco
ligeramente superior al diámetro del molde.
Cubrir las manzanas con esta masa. Meter el
borde hacia el interior del molde.
4 - Cocer con el horno precalentado (180-200°C)
hasta que la masa quebrada esté completamente
cocida. La masa está casi cocida y el caramelo
empieza a subir por los lados. Al finalizar la
cocción, retirar la tarta del horno.
5 - A continuación, cubrir el molde con otro
molde mayor y desmoldar la tarta mientras está
caliente.
La Tarte Tatin es famosa en todo el mundo y se
ha convertido en un clásico de la gastronomía
francesa, ¡servida con una bola de helado de
vainilla o un poco de nata!
Bon appétit!
CORTESIA DE #ExploreFrance
https://es.france.fr/es/valle-del-loira/articulo/receta-tarta-tatin-prueba-este-sabroso-postre
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TURISMO ::
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Desde
el lunes 20 en Ave, Larga Distancia y trenes con reserva
de plaza
Renfe implanta el billete personalizado
en todos sus canales de venta
· Se
trata de poder contactar con la mayor celeridad posible
con los viajeros en caso de necesidad por alerta
sanitaria o incidentes en la circulación
· Durante
el estado de alarma, Renfe da cumplimiento a las
recomendaciones sanitarias sobre distancia entre
viajeros y desaconseja viajar salvo por razones
inaplazables o de extrema necesidad
 Madrid,
17 de abril de 2020 (Renfe). Renfe
va a implantar a partir del lunes 20 de abril el billete
personalizado en todos sus canales de venta y para todos
los servicios comerciales (Ave, Alvia, Euromed….) y
trenes con reserva de plaza. Se trata de una medida
preventiva para poder contactar a los viajeros en caso
de necesidad por la alerta sanitaria o incidencia en la
circulación.
Las
ventas a través de renfe.com,
App RenfeTicket, taquillas de estaciones y venta
telefónica serán las primeras en adoptar los billetes
personalizados, y posteriormente se implantará también
en agencias de viaje presenciales y agencias on line.
Durante el proceso de compra del billete, será
obligatorio introducir el número de teléfono móvil y los
datos de contacto del viajero. Así, Renfe podrá
contactar con todos aquellos que utilicen el tren como
medio de transporte si fuera necesario y con la mayor
celeridad en caso de urgencia por motivos de seguridad,
incidencias o cambios del servicio o por motivos de
salud, para que se puedan accionar los protocolos
adecuados.
Datos personales protegidos
Gracias al billete personalizado se contará con los
datos básicos de la persona que realiza el viaje. Será
obligatorio introducir el número de teléfono móvil y los
datos de contacto. El número de la tarjeta de
fidelización será opcional, en caso de que sea un
cliente que forme parte del Programa +Renfe. El
tratamiento de datos personales cumplirá con todas las
obligaciones que impone la normativa vigente en materia
de protección de datos.
La
situación actual ante la crisis sanitaria aconseja
implantar el billete personalizado, que repercutirá en
un beneficio de los viajeros, sus familias, el personal
de a bordo de los trenes y, en definitiva, de la
sociedad. Al poder contactar de forma inmediata con los
viajeros se les podrá informar, por ejemplo, si han
podido estar en contacto con personas contagiadas por el
Covid-19 y se puedan poner en marcha lo antes posible
los protocolos sanitarios.
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MOMENTOS… BY ALHAMBRA PALACE
Dejarse tentar por este
centenario hotel granadino, ubicado junto a la Alhambra,
garantiza experiencias emocionales difícil de igualar… y
olvidar
Imagina despertar con la luz de Andalucía
penetrando por el balcón de tu habitación. Imagina una
majestuosa terraza con vistas a Sierra Nevada. Imagina
sentarte a desayunar levitando sobre Granada.
Imagina una paseo palaciego por salones que te
transportan a la dorada época nazarí. Imagina almorzar
en un restaurante arropado por paredes y techos
decorados bajo los cánones de aquella cultura musulmana
tan profundamente arraigada en esta capital andaluza.
Imagina abrir las puertas de un salón-teatro donde el
gran Federico García Lorca recitó por vez primera los
versos de su ‘Cante Jondo’...
Imagina que sales de allí por la misma
puerta que un buen día –un 1 de enero de hace 110 años–
abrió oficialmente el rey Alfonso XIII. Y que
luego, paso a paso, te encaminas a un viaje de regreso
al pasado por el camino que lleva a las puertas de la
mismísima Alhambra granadina, uno de los
monumentos más bellos del mundo y Patrimonio Mundial de
la Humanidad por la Unesco desde 1984. Imagina que, tras
levitar por sus palacios y jardines, vuelves a
poner pies en tierra para sumergirte en otros mundos,
como el Realejo, el Albaicín o el
Sacromonte gitano, antes de rendir pleitesía a los
Reyes Católicos, que guardan reposo eterno en su
Capilla Real.
Imagina que –cargado
de seductoras imágenes que se agitan en tu memoria como
el más embriagador cóctel– regresas a tu otra
Alhambra, al Palace. Imagina que vuelves a tu habitación
y empiezas a sentir de nuevo idénticas sensaciones a las
que en su día experimentaron reyes y príncipes
británicos, belgas, saudíes o persas; actores del dorado
Hollywood como Lauren Bacall, Rock Hudson,
Vivien Leigh u Orson Welles; políticos
como Charles de Gaulle o Eva Perón; e
incluso premios Nobel, como Marie Curie o nuestro
Severo Ochoa. Y cierras los ojos dispuesto
sumirte en el más dulce de los sueños palaciegos. Pero
deja de imaginar y piensa que, a veces, los sueños se
hacen realidad disfrutando de momentos como estos;
momentos… by Alhambra Palace.
Más
información del hotel en su web:
www.h-alhambrapalace.es
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Madrid te espera
Madrid,
esa ciudad alegre, acogedora y llena de vida, ha parado
para ganar la batalla a la pandemia provocada por el
covid-19 y volver más fuerte que nunca. Los madrileños
se han unido en esta lucha que ganaremos todos juntos y
que nos permitirá poder disfrutar pronto del ritmo de la
ciudad. Hoy es el momento de quedase en casa para que
dentro de poco podamos regresar a sus calles y plazas,
visitar sus monumentos, pasear por sus espacios verdes,
perdernos por sus museos, teatros y espacios culturales,
saborear su gastronomía o emocionarnos con alguna de las
diversas experiencias que propone la ciudad. Madrid te
espera.
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Inmersión virtual en dos
joyas museísticas de Palma: la
Fundació Miró Mallorca y Es
Baluard
Imagen del Vídeo
del Taller Sert de Miró y Libretos
de las exposiciones de Es Baluard de
Palma
Palma, 20 de abril
de 2020.- Testigo
del paso del tiempo y de las
numerosas civilizaciones que
allí se asentaron a lo largo de
la historia dejando su huella
inmortal para la posteridad,
Palma rebosa cultura en cada uno
de sus rincones.
Más allá del sol y playa, que la
convierten en uno de los
destinos predilectos del
panorama turístico nacional, la
capital balear ofrece un marco
incomparable de espacios donde
redescubrir el pasado de la
ciudad y entender mejor su
presente. Un sinfín de
posibilidades para deleitarse
con el arte en estado puro y
conocer un legado único a través
de sus numerosos museos, que
sitúan a Palma como todo un
referente cultural a nivel
internacional y que hoy se abren
paso en nuestros hogares a
través de las visitas virtuales
y otras iniciativas.
Fundación Miró Mallorca:
viaje al estudio de Joan Miró
desde casa
La Fundación
Miró Mallorca, responsable
de la preservación del legado
artístico de Joan Miró a la
ciudad de Palma y del estudio
del proceso creativo que
desarrolló en este lugar durante
casi 30 años, pone a disposición
del público la posibilidad de
realizar una visita
virtual al Taller Sert. Se
trata del estudio del artista,
uno de sus espacios de
inspiración y creación en el que
sus obras alcanzaron su máxima
expresión y que, a día de hoy,
sigue transmitiendo su
inconfundible espíritu
modernista. En él, se puede
observar cada detalle de cómo
estaba el lugar cuando Miró
trabajaba allí.
La institución, además, colabora
con el ayuntamiento de la
capital balear en el movimiento "Palma
Cultura Oberta", un
espacio virtual de contenidos
culturales para seguir
disfrutando de la cultura
durante la cuarentena. Como
parte de esta colaboración, nace
la iniciativa #Miróenfamilia,
cuyo objetivo es poner al
alcance de todos propuestas
pedagógicas de educación
artística para realizar desde
casa. Un ejemplo de ello es el
nuevo challenge , que
consiste en reproducir una obra
de arte de la colección de la
fundación mediante la
utilización de objetos de casa
y, a través de una fotografía
con el teléfono móvil,
publicarla en redes sociales, de
manera que el resto de usuarios
pueda adivinar de cuál se trata.
Es Baluard: aprender
antes de poder ver
Es Baluard es el mayor
paladín del arte contemporáneo
en las Islas Baleares, de gran
relevancia a nivel nacional y
uno de los museos más conocidos
de Palma. Combinando el
vanguardismo con la historia de
Palma, sus espacios exteriores
están concebidos como lugares de
exposición y paseo, trazando un
recorrido por el perímetro de la
muralla. El gran aljibe se
mantiene también como espacio
expositivo, a la vez que acoge
actos diversos en función de la
programación del museo.
En estos momentos de
confinamiento, Es Baluard ofrece
la descarga de los folletos de
sus salas de exposiciones para
que, desde sus hogares, el
público pueda sumergirse en la
cultura y el aprendizaje que
desprenden las colecciones
actuales del museo:
Más info: https://www.visitpalma.cat/es/
Paseo virtual por el Taller Sert: https://www.youtube.com/watch?v=Qjm0LKHp7xs
Libretos exposiciones Es Baluard: https://www.esbaluard.org/exposiciones/
Webs museos:
https://miromallorca.com/es/
https://www.esbaluard.org/
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MALASIA, EL CORAZÓN DE LA RUTA DE LAS
ESPECIAS
Con gran carácter místico y atractivo, la
ruta de las especias ha otorgado sabor y experiencias a
todos aquellos territorios que se han nutrido de un
tesoro gastronómico de tal envergadura. Esta herencia se
refleja hoy en un sinfín de platos combinados que juegan
con los contrastes de los sabores y consiguen un
perfecto equilibrio sensorial. En Malasia, corazón de la
ruta, las especias han marcado y marcan una vivencia
culinaria sin igual. La gastronomía malasia es una sutil
combinación de cocina china, indica y malaya que
aseguran un viaje rico en sabores en el que descubrir
tradiciones culinarias, en ocasiones, milenarias.
Cargada de espectacularidad y misterio
del mundo antiguo, la
Ruta de las especias
se abrió paso a través de Indonesia, Sri Lanka, India,
Ghana, Iraq, Egipto, Italia y, cómo no,
Malasia,
transportando especias como la
canela, el cardamomo, el jengibre o
cúrcuma
de Oriente al mundo árabe, romano, griego y egipcio. El
término Rempah pertenece
a la gastronomía malaya y su traducción literal es ‘especia’.
La cocina
local es
muy rica en su uso,
combinando tendencias de Oriente Medio, China y La India.
Descubrir Malasia es un paraíso para los que buscan
explosiones de sabor, aromas y color en los platos.
UNA EXPERIENCIA
GASTRONÓMICA.
Es precisamente en el corazón de la Ruta
de las especias, donde se encuentra
Malasia, un paraíso para los amantes de
las especias y de la comida picante;
el lugar indicado para el descubrimiento de la
gastronomía asiática. La pimienta, por ejemplo, forma
parte integrante de numerosas guarniciones que acompañan
a platos como el
sambal
o el
curry.
Otras especialidades como
la carne de redang, el roti canai o el
asam laksa
han dado fama a esta cocina a nivel internacional.
Destacable, además, es la
comida Nyonya
que tiene su origen en los
peranakans,
descendientes de inmigrantes venidos de China antes de
que se establecieran en lugares como Malaca o Penang
hace más de 400 años, durante el
apogeo del comercio de especias.
Es el resultado de la combinación de ingredientes chinos
con diferentes especias y técnicas de cocina que son
utilizadas en Malasia y que tienen un resultado
combinado de sabores: Agrio, aromático, picante y
herbario.
Evocadora imagen es aquella que nos trae la propia
tradición:
las
amas de casa malayas fusionando sabores, aromas y
sensaciones
de distintos alimentos para, al terminar la jornada,
poner una mesa llena de delicias presentadas, en muchas
ocasiones, en cuencos distintos al más puro estilo del
tapeo español y cuyo olor irresistible llena la casa
entera.
UNA EXPERIENCIA CULTURAL.
Malaca, Patrimonio cultural de la
humanidad, es una de las paradas malayas más importantes
de la ruta de las especias en Asia
y actualmente un destino fabuloso por sus
tesoros históricos y su rica esencia. Se trata de una de
las ciudades más interesantes y con más encanto de
Malasia y figura siempre como el top ten de los
imprescindibles en todos los itinerarios por el país.
Casas coloridas, arquitectura con historia, templos de
varias confesiones, artesanía…
¿Imaginas un molino holandés junto a una
fortificación portuguesa al lado de una iglesia
angelicana?
Malaca es el puro
reflejo del paso colonial,
una experiencia que combina con la gastronomía en plena
ruta de las especias.
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