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TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores
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LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO
- FIESTAS |
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LA PALABRA DEL DÍA : ESCLAVITUD
El cine y la novela se han
cuidado de que nos horrorice
la palabra esclavitud;
por eso, a la hora de llamar
a las cosas por sus nombre,
empleamos muy poco esta
palabra tan malsonante. Y
sin embargo es de plena
aplicación a todo aquel que
es comprado y vendido para
servir a un tercero; todo
aquel por quien hay que
pagar rescate, porque
alguien se ha adueñado de él
o comprándolo o
secuestrándolo.
Partiendo de esta premisa,
que es la buena, la que
corresponde a la esencia de
la esclavitud,
podemos detectar en nuestra
sociedad un floreciente
tráfico de esclavos,
empezando por los de gran
lujo, por los que se pagan
miles de millones de
pesetas, tan caros como les
costaban los gladiadores
(también esclavos) a los
romanos. Me refiero a los
futbolistas, que se compran
y se venden como si de una
mercancía más se tratara;
eso sí, como si fueran
piedras preciosas u obras de
arte, pero mercancía al
cabo.
En ese mismo nivel, pero con
metodología distinta, está
la esclavitud de los que son
secuestrados por bandas de
todo género, que han
descubierto que el secuestro
y posterior venta de gente
previamente seleccionada por
su valor monetario, es mucho
más rentable que el tráfico
de drogas o el de armas. Es
la esclavitud de altos
vuelos.
Pero como son muchísimos más
los pobres que los ricos,
son pocos los que viven de
la compra-venta de estos
últimos. En cambio están
proliferando las mafias que
viven de secuestrar
directamente o de engañar y
estafar, a gentes que han
puesto en la emigración toda
su esperanza de vida, y se
ponen en manos de esos
negreros que les “venden” el
billete de emigración por el
trabajo en régimen de
esclavitud de buena parte de
su vida. En este grupo,
merece mención aparte la
floreciente esclavitud
sexual.
Servitudo llamaban
los romanos a la esclavitud,
y servus al
esclavo. Ya hicimos por
camuflar la realidad, ya,
pues para denominar al
esclavo importó nuestra
lengua una palabra bizantina sklauoV (skláuos),
de origen árabe, dejando la
de servus para
las formas más benignas o
mejor simuladas. Así no nos
suena mal servir,
servicio, servidumbre, ni
siquiera siervo.
Es que por negar los señores
feudales que tenían esclavos,
decían que en realidad eran siervos
de la gleba o payeses
de remensa, gente
atada no al señor, sino a
las tierras del señor.
Y no era mejor la situación
de la mujer, que ni siquiera
era llamada serva,
sino ancilla,
y cuando los dueños de
mujeres descubrieron la
utilidad de explotarlas
sexualmente las llamaron prostitutae,
es decir puestas a la venta
(en realidad al alquiler). Y
prefirieron llamarlas
prostitutas que esclavas,
porque este último era
título bastante más
denigrante. Aunque al nombre
de esclavo no
le falta su original
historia.
Parece que procede del árabe siqlab,
que era el nombre de los
eunucos. Recuerdo de esa
palabra nos queda en el
término “ciclán”, que es el
animal al que le faltan uno
o ambos testículos. La
palabra es realmente cruda,
pero deberíamos
acostumbrarnos a usarla
donde toca, así nos daríamos
cuenta de que estamos dando
un gran salto atrás en la
valoración humana.
Mariano Arnal
Buscador temático del Almanaque LÉXICO
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EFEMÉRIDES
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Hace
tiempo, tal día como hoy ocurría :
Efemérides 1 6 de Abril
1519: en Barcelona Carlos I
de España es jurado Rey ante
las Cortes Catalanas.
1521 Martín Lutero es
llamado a Worms para que se
retracte de sus tesis.
1531: en México se funda la
aldea de Puebla de los
Ángeles (actual Puebla).
1607 Buques de la London
Company desembarcan en
Virginia (EEUU).
1788 Muere Georges Louis
Leclerc de Buffon,
naturalista.
1797 Varios barcos de la
armada británica influidos
por la Revolución Francesa,
izan la bandera roja.
1828 Muere el pintor
Francisco de Goya y
Lucientes.
1844 Nace el escritor
Anatole France.
1850 Muere la creadora de
figuras de cera Marie
Tussaud.
1859 Muere el escritor
Alexis de Tocqueville.
1889 Nace el cineasta
Charlie Chaplin.
1929 Nueva guerra civil en
China.
1943 Muere el dramaturgo
Carlos Arniches Barrera.
1973 Muere en accidente de
circulación el cantante Nino
Bravo.
1982 Asturias, paralizada
por una huelga general
1984 Vaselin Djuradevic es
elegido nuevo presidente de
Yugoslavia.
1988 Asesinado en Túnez el
lugarteniente de Yasser
Arafat y "nº 2" de la OLP,
Abu Jihad.
1992 Entra en vigor en
Vietnam la nueva
Constitución, que permite la
propiedad privada.
1993 Presta juramento nuevo
presidente de Níger, Mahaman
Usman, 1º elegido
democráticamente en más de
tres décadas.
2000 Fallece Policarpo Paz,
político y militar
hondureño.
2004: en España, José Luis
Rodríguez Zapatero es
investido presidente.
2007: en Blacksburg (Estados
Unidos), un joven mata a 32
personas en el campus de la
Universidad Técnica de
Virginia. Es la mayor
matanza en una universidad.
2013: en las provincias de
Sistán y Baluchistán (Irán)
sucede un terremoto con una
magnitud de 7.8 grados; deja
un saldo de 35 muertos y 117
heridos.
2014: cerca de la Isla Jindo
se hunde el transbordador
surcoreano MV Sewol. Mueren
304 personas (pasajeros y
tripulantes).
2016: en Ecuador, a las
18:58 sucede un terremoto de
7,8 grados en la escala de
Richter, con epicentro en
Esmeraldas. Deja 670
muertos.
Today in History for April
16
Efemérides
https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm
Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE
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SANTORAL
-
ONOMÁSTICA
-
ESPECIAL
SEMANA
SANTA |
SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTORAL
16
de Abril :
Toribio de Liébana y Fructuoso obispos; Lamberto,
Calixto, Cayo, Cremencio, Carisio, Irene,
Leónidas y Baudilio mártires; Benito José Labre
y Joaquín confesores; Magno conde; Engracia
virgen y mártir; María Bernarda Soubirous virgen
ONOMÁSTICA EL
NOMBRE DEL DIA
CALIXTO
Esta voz viene del griego kallistoV (kál.listos), bellísimo,
indistintamente con valor masculino y femenino.
Calisto se llamaba la ninfa que retuvo durante
años al héroe griego Ulises, de la Odisea,
a causa del amor que sentía por él. En español
se ha preferido el valor masculino. Recordemos
al protagonista de la Celestina, para el que el
autor eligió el nombre de Calixto para ponderar
su gran belleza.
San Calixto papa,
está rodeado de una atractiva leyenda. Según la
tradición romana fue un gran papa, el XVII de
los sumos pontífices. Fue elegido el año 218 y
murió el 223. Vivió en el pacífico reinado de
Alejandro Severo, pero no por ello se libró del
martirio. Fue esclavo de un cristiano llamado
Carpóforo, llegó a diácono primero y luego a
administrador de los cementerios cristianos bajo
el papa Ceferino. En aquel tiempo las catacumbas
eran los obligados lugares de reunión y culto de
los cristianos. Tuvo la enemistad de algunos
rigoristas como Tertuliano e Hipólito, que formó
el llamado cisma de Hipólito en su lucha por el
papado. Se le atribuye la institución de los
ayunos de las cuatro témporas. Edificó una
iglesia que los taberneros reclamaron para
ellos; pero el emperador les contestó que mejor
servicio era dedicarlo a una divinidad que a una
taberna. La tradición hace coincidir esta
primitiva iglesia con la actual de Sancta
Maria trans Tiberim, a la que fueron
trasladados sus restos.
Otros dos papas llevaron el nombre de Calixto,
entre los que destacó el español Calixto
III. Nació en Valencia el año 1378 y murió
en 1458. Su nombre era Alfonso de Borja.
Empezando como rector de la universidad de
Lérida, fue ascendiendo a cargos cada vez más
importantes hasta llegar a la dignidad de papa
en 1455. Tuvo una intervención decisiva en la
historia de España. Intentó movilizar una
cruzada, pero no lo consiguió. No obstante,
detuvo a los turcos a las puertas de Belgrado el
año 1456. En ese mismo año nombró cardenal a su
sobrino Rodrigo, que más tarde sería papa con el
nombre de Alejandro VI, el gran papa Borgia. En
1456 rehabilitó la memoria y santidad de Juana
de Arco.
Calisto es
un bello nombre mitológico femenino, del que se
formó luego el masculino Calixto. La ninfa
Calisto era hija de Lición, rey de Arcadia, y
compañera de Artemisa (Diana para los romanos).
Habiendo sido amada por Júpiter, Diana descubrió
su preñez en el baño y ofendida, la expulsó de
su compañía. Se enteró también Hera (Juno para
los romanos), esposa de Júpiter y en un arranque
de celos transformó al hijo en osezno y a la
madre en osa. Júpiter condujo al cielo a la
madre y al hijo colocándolos entre las
constelaciones para formar la Osa mayor y la Osa
menor. Juno pidió a los dioses marinos que no
ocultasen nunca las dos constelaciones, que
sirven de guía a los navegantes.
Celebran la onomástica los
Calixtos
el 1 de febrero,
el 16 de abril,
el 14 de agosto, el 14 de octubre y el 29 de
diciembre. Son afortunados por tener un nombre
que rezuma belleza y que está grabado en las
estrellas. ¡Felicidades!
Mariano Arnal Copyrigth
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#EsteVirusLoParamosUnidos
Nace TeAyudo, la app solidaria
para conectar y ayudarse entre
vecinos del barrio
 Publica
una petición de ayuda y recibe
voluntarios. Sin chats ni
grupos, no almacenamos ni
guardamos conversaciones. Tu
privacidad es lo primero, ayuda
y déjate ayudar.
Puedo
ayudar con...
Hacer la compra Para
algunas personas, o en
situaciones como el Covid, hacer
la compra puede resultar un gran
esfuerzo o un riesgo. ¡Menos mal
que estás tú, maja!
Ayudar con los deberes En
un triángulo rectángulo el
cuadrado de la hipotenusa es
igual a la suma de los cuadrados
de los catetos. Pues eso.
Auxilio y soporte
Determinadas personas necesitan
ayuda o apoyo psicológico
especial. Porque, a veces, algo
tan simple como bajar una
escalera requiere unas manos
extra.
Dar conversación De una
sencilla charla en la escalera a
una bonita amistad.
Pasear o cuidar animales
Todos nos podemos ver en un
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Frases para
entender y superar el Karma.
*EL QUE SIEMBRA, COSECHA”-
La frase más clara sobre el
karma, de la retribución del
universo, el que ama es amado,
el que ayuda es ayudado, el que
critica es criticado y el que
daña recibe lo que ha causado.
Nadie logra engañarse a sí
mismo, todo vuelve multiplicado,
lo positivo y lo negativo, es el
mismo esfuerzo amar que odiar,
cambia notablemente el
resultado, el primero nos sana y
eleva, el segundo nos anula y
destruye.
*“NADIE ESCAPA DE SI MISMO”
También se dice fuera de ti no
hay refugio, es decir todo lo
que le causamos al otro, vuelve
inevitablemente sobre nosotros
mismos, por eso es tan
maravilloso poder pensar antes
de actuar..
*”EL AMOR QUE NO DAS EN ESTA
VIDA, ES EL SUFRIMIENTO, QUE SE
ARRASTRA VIDA TRAS VIDA”
Dura pero necesaria explicación
kármica sobre la eterna opción,
amar o sufrir. Quien ama
incondicionalmente sana y conoce
la dicha, el sufrimiento que no
se resuelve en amor genera
nuevas encarnaciones, cuerpo
tras cuerpo, vida tras vida. |
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Coronavirus en España: todo
lo que estamos haciendo
Seguimos muy atentos a la
evolución de esta enfermedad en
otros países, y, aquí en
España, estamos ya trabajando
con las autoridades para
concretar las acciones que
llevaremos a cabo.
Estamos trabajando en tres
grandes áreas:
En primer lugar, seguimos
colaborando con las autoridades
con nuestra experiencia y
conocimiento en gestión de
epidemias y crisis sanitarias.
Ofrecemos servicios de
asesoramiento y de apoyo para
ayudar a los profesionales en la
gestión de esta epidemia.
En segundo lugar, actuamos sobre
todo en las zonas más críticas:
Madrid y Cataluña. Estamos
creando unidades de apoyo
sanitarias externas, con un
total de 200 camas, para
descongestionar de pacientes las
UCI, así como los servicios de
urgencias. Ya lo hemos hecho con
los hospitales Príncipe de
Asturias y Severo Ochoa de
Madrid y con el de Vall d'Hebron
y el Hospital del Mar de
Barcelona, y trabajamos sin
descanso para poder ofrecer este
apoyo a otros hospitales. Todo
ello, en colaboración estrecha
con ellos y con el objetivo de
que se puedan centrar en los
pacientes más graves.
En tercer lugar, estamos muy
preocupados por las personas
mayores, ya que son uno de los
grupos más vulnerables.
Disponemos de un equipo dedicado
en exclusiva a asesorar y apoyar
a los centros y residencias de
ancianos en todo el país con el
fin de ayudarles a minimizar el
riesgo de contagios y mejorar la
protección de sanitarios y
pacientes.
Sigue la última hora de nuestro
trabajo en la pandemia del
coronavirus en www.msf.es/coronavirus o
en nuestras redes.
Mientras tanto,
cuídate y no salgas de casa.
Quiero colaborar para luchar
contra el coronavirus
https://www.msf.es/colabora/dona/covid19 |
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DOCUMENTALES
: BIOGRAFIAS -
MEDICINA -
CIENCIAS
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MATEMÁTICAS - HISTORIA
- ARTE - LITERATURA |
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CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES
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DIAS MUNDIALES
MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE
15 de Abril de 2019: se incendia la
Catedral de Notre Dame en París,
Francia.
16 de ABRIL DÍA INTERNACIONAL CONTRA la
ESCLAVITUD INFANTIL
El 16 de abril es el Día Mundial contra
la Esclavitud Infantil. Este día se
conmemora el asesinato del niño Iqbal
Masih, quien fue vendido a la edad de 4
años por su padre para garantizar una
deuda de 600 rupias, deuda que no se
pudo pagar por el incremento constante
de intereses, lo que supuso que Iqbal
pasara su infancia trabajando en régimen
de semiesclavitud. Iqbal pudo escapar de
la fábrica a los 10 años, y en vida se
convirtió, pese a su juventud, en un
activista contra la explotación laboral
infantil, hasta que el 16 de abril de
1995 fue asesinado, mientras conducía su
bicicleta en las calles. En su honor y
homenaje, determinadas ONG han
establecido este día como el día Mundial
contra la Explotación Infantil.
A principios del siglo XXI, más de 400
millones de niños en el mundo son
esclavizados.
Son explotados y forzados a participar
del mercado laboral en sus más diversas
formas:
ESCLAVITUD INFANTIL: GENOCIDIO CONTRA LA
INFANCIA
Niños soldados,
Niñas explotadas sexualmente
Niños asesinados para traficar con sus
órganos
Niños que son explotados trabajando en
régimen de esclavitud…
Al privarles de lo propio de la
infancia, el juego y la educación, se
les priva de la vida.
Son niños esclavos, no niños
trabajadores.
Este crimen mundial, según las
estimaciones de la OIT, lejos de
desaparecer aumenta anualmente en número
y en crueldad
Las
CAUSAS de este crimen son:
1-. Un sistema económico internacional
radicalmente injusto: grandes
multinacionales y un sistema
financiero mundial que buscan el máximo
beneficio y no reparan en usar a los
niños.
2-. Un sistema político, con los grandes
organismos internacionales y todos los
partidos con representación
parlamentaria, incluidos los españoles,
que legitiman esta situación, y no han
hecho nada para acabar con este crimen.
3-. Un sindicalismo de los países
enriquecidos que ha traicionado su
historia de lucha solidaria.
Con su silencio ante la esclavitud
infantil manifiesta su complicidad y su
insolidaridad con los trabajadores
empobrecidos.
4-. Una sociedad del 1er mundo,
enriquecida y cegada por el afán de
consumir, que cierra los ojos ante esta
barbarie, de la cual se beneficia.
 El
16 de Abril de 1995 fue martirizado el
niño cristiano paquistaní Iqbal Masih,
las mafias textiles de Pakistán le
asesinaron a los 12 años porque las
denunció internacionalmente “No compréis
alfombras, hechas por niños esclavos”,
dijo en Boston al recibir un premio por
su lucha solidaria. Esclavo desde los 4
años, dio su vida por denunciar las
causas de este crimen.
La Esclavitud Infantil es un crimen
político.
PROPONEMOS:
El boicot a todo producto realizado
con trabajo de ESCLAVOS.
No dar nuestro voto a los partidos que
no hagan explícito su compromiso con
propuestas concretas frente a este
crimen.
Denunciar públicamente la manipulación
de la conciencia a que nos someten los
Medios de Comunicación, que impiden que
se conozca el problema en todas sus
dimensiones
Denunciar públicamente en la calle, de
forma no violenta, las causas de esta
esclavitud, prestando nuestra voz a los
que han sido callados. www.solidaridad.net
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Día
Mundial de la Voz.
El Día
Mundial de la voz, se celebra el 16 de
abril y fue decretado por la
Federación de Sociedades de
Otorrinolaringología con el objetivo
de crear conciencia de la importancia
que tiene la voz, así como los cuidados
que se deben tener para evitar problemas
relacionados con las cuerdas vocales
Día Mundial del
Emprendimiento.
El 16
de abril celebramos alrededor del
planeta el Día Mundial del
Emprendimiento. Una fecha en la que te
invitamos a reflexionar sobre el impacto
y el valor que aportan a la sociedad los
nuevos negocios que nacen y crecen día a
día.
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Leonardo da Vinci (Leonardo
di ser Piero da Vinci)
(nacido el 15
de abril de 1452 en
Vinci y fallecido el 2 de
mayo de 1519 en Amboise) fue
un polímata florentino del
Renacimiento italiano. Fue a
la vez pintor, anatomista,
arquitecto, paleontólogo,
artista, botánico,
científico, escritor,
escultor, filósofo,
ingeniero, inventor, músico,
poeta y urbanista.
Murió acompañado de su fiel
Francesco Melzi, a quien
legó sus proyectos, diseños
y pinturas. Tras pasar su
infancia en su ciudad natal,
Leonardo estudió con el
célebre pintor florentino
Andrea de Verrocchio.
Sus primeros trabajos de
importancia fueron creados
en Milán al servicio del
duque Ludovico Sforza.
Trabajó a continuación en
Roma, Bolonia y Venecia, y
pasó los últimos años de su
vida en Francia, por
invitación del rey Francisco
I. |
Leonardo Da Vinci - Documental de la
BBC
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Coronavirus
Cómo saber si
tengo la infección por coronavirus
Si en el momento actual tiene síntomas como:
fiebre (por encima de 37,5 grados), junto
con tos seca y sensación de falta de
aire:
Podría tener Coronavirus.
En este caso:
Permanezca en su domicilio, con tratamiento
sintomático (paracetamol y abundantes líquidos)
y controle la evolución de los síntomas.
Contacte por teléfono con su centro de salud, a
través del teléfono habitual de cita, donde le
darán las indicaciones necesarias.
Evite el contacto con otras personas, en la
medida de lo posible, dentro de su domicilio y
extreme las medidas de prevención e higiene
(lavado de manos, desinfectar superficies, etc)
que puede encontrar en los vídeos de consejos de
esta web.
#YoMeQuedoEnCasa - #EsteVirusLoParamosUnidos
Estos son los diferentes tipos de mascarillas
Consulta cuáles son los tipos más comunes de
mascarillas: higiénicas, quirúrgicas, FFP1, FFP2
y FFP3.
El
mapa del coronavirus
Información en tiempo real. Haz clic en
el país que quieras información sobre el virus
https://www.covidvisualizer.com/
https://www.mscbs.gob.es/profesionales/saludPublica/ccayes/alertasActual/nCov-China/ciudadania.htm
https://www.comunidad.madrid/servicios/salud/2019-nuevo-coronavirus
https://www.who.int/es/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019
Consejos para prevenir la diseminación del
coronavirus
Aquí te explicamos medidas preventivas
cotidianas basadas en recomendaciones de la
Organización Mundial de la Salud y los Centros
para el Control y Prevención de Enfermedades de
EEUU.
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Desescalada 26
abril: A 4 metros si paseas y a 10 si corres o
vas en bici
Por Ferran
Martínez-Aira
Salir a la calle para hacer deporte, correr o
pasear son opciones que baraja el Gobierno para
la esperada desescalada de finales de abril. La
recuperación de la vida normal no será total y
se hará de forma paulatina y controlada, pero la
aplicación de un régimen de confinamiento menos
restrictivo es algo muy deseado por los
ciudadanos, asfixiados por tener que vivir entre
cuatro paredes las 24 horas del día. Sin
embargo, al mismo tiempo que el Gobierno plantea
el cómo, un estudio realizado por la Universidad
Católica de Leuven (Bélgica) y la Politécnica de
Eindhoven (Países Bajos) subraya el especial
cuidado que se ha de tener a la hora de hacer
ejercicio en la vía pública. Para estas dos
instituciones, la distancia de seguridad de uno
o dos metros entre personas no es suficiente si
se quieren evitar contagios por coronavirus.
Ambas universidades señalan conjuntamente que
esta distancia, aplicada en algunos países como
Bélgica, Francia o Reino Unido, conlleva ciertos
riesgos. El estudio advierte de que la regla es
útil cuando los sujetos se encuentran parados o
en situaciones de escaso viento, pero no cuando
se trata de deporte activo.
A la hora de andar, correr o montar en
bicicleta, se recomienda extremar aún más las
precauciones. Y es que cuando alguien durante
una carrera respira, tose o estornuda, sus
partículas permanecen en el aire durante unos
segundos, quedando expuesta la persona que viene
por detrás y atraviesa el rebufo.
Los
investigadores llegaron a esta conclusión
simulando la aparición de saliva de personas
durante el movimiento y desde diferentes ángulos
(en paralelo, en diagonal y por detrás).
Permanecer dentro de la corriente de aire de
otro atleta es una técnica muy empleada en el
deporte, pues mejora el rendimiento, pero ante
el Covid-19, es mejor mantenerse fuera.
Los resultados de las pruebas son visibles en
varias animaciones. “Las personas que estornudan
o tosen esparcen gotas con una fuerza mayor,
pero las que respiran también dejan partículas
en su estela”, afirma el profesor belga Bert
Blocken, experto en física urbana, ingeniería
eólica y aerodinámica deportiva. Los puntos
rojos en las imágenes del vídeo representan las
partículas más dañinas y que más rápido se
desvanecen. “Pero cuando un atleta atraviesa esa
nube, todavía puede impregnarse”, alerta Blocken.
El distanciamiento social juega un papel menor
cuando dos personas caminan o corren al lado en
situaciones de poco viento o se colocan
diagonalmente una detrás de la otra, pero no
cuando siguen la misma línea o corriente de
aire.
Así las cosas, y sobre las bases de estos
resultados, los científicos aconsejan mantener
una distancia de seguridad de al menos 4-5
metros si se camina, 10 metros si se corre o se
pasea en bicicleta y 20 metros para los
cicloturistas más exigentes. Además, en caso de
adelantar a alguien, se precisa hacerlo por un
carril diferente y a la mayor distancia posible.
“El Gobierno no se plantea reanudar las
competiciones deportivas todavía, pero salir a
hacer deporte en solitario sí está sobre la
mesa”, comentó Irene Lozano, secretaria de
Estado para el Deporte, a la Cadena COPE el
pasado martes. Si las cifras acompañan en los
próximos días, el Gobierno levantará la mano a
partir del próximo 26 de abril. Algunos expertos
en el extranjero establecen sus recomendaciones,
¿pero qué manual de instrucciones se aplicará en
España? |
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ÚLTIMAS NOTICIAS
SOBRE CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET
- EDUCACIÓN
- SALUD |
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Cómo gestionar la ciberseguridad en
pleno auge del teletrabajo
PA DIGITAL ofrece
unos sencillos consejos para
reforzar la ciberseguridad desde
casa
En la Unión Europea,
según un informe de Eurostat apenas el
5,2 % de las personas de entre 15 y
64 años teletrabajaba desde casa en
2018. Sin
embargo, la crisis del coronavirus
ha disparado forzosamente el número
de compañías que han recurrido al
teletrabajo. Los ciudadanos deben
quedarse en casa, por lo que
trabajar desde el hogar se ha
convertido en la única opción para
mantener la actividad empresarial.
El confinamiento ha hecho que tener
presencia digital sea más importante
que nunca: el entorno online es
el canal principal para comunicarse
con los consumidores. Los
clientes no pueden acudir a los
establecimientos físicos, pero siguen
informándose, haciendo búsquedas y
consultando las redes sociales.
No obstante, el teletrabajo también
obliga a vigilar más de cerca la
seguridad, ya que los empleados
tienen que trabajar sin los recursos
de la compañía. Por eso, muchos
pequeños negocios han tenido que plantearse
si su política de ciberseguridad es
adecuada para afrontar una
situación como la actual.
Según datos que maneja www.padigital.es,
la empresa líder en soluciones de
marketing digital para pymes y
autónomos, las ciberamenazas que más
están proliferando en las últimas
semanas debido a la situación de
teletrabajo de muchos trabajadores
son:
Phishing. Se
trata del ataque más utilizado
actualmente, este método consiste en
el envío de emails a nuestro correo
electrónico, mensajes de Whatsapp o
SMS haciéndose pasar por una persona
o empresa de confianza suplantando
su identidad para pedirle,
normalmente, hacer click en un
enlace o en un archivo y de esta
manera obtener información sensible
como pueden ser nuestras
credenciales, datos de las tarjetas
de crédito o números de cuentas
bancarias.
Ataques a la Nube. Mediante
estos ataques a la nube, lo que los
ciberdelincuentes buscan es el robo
de nuestras credenciales y de esta
forma poder acceder a información
sensible de la empresa.
Criptojacking. En este caso
el ataque no trata de hacerse con
nuestros datos, si no utilizar los
recursos de nuestros ordenadores.
Cuando alguien hace una operación
con criptomonedas esta conlleva una
serie de problemas matemáticos muy
complejos que verifican que la
transacción es segura. Hay personas
que cobran por realizar estas
operaciones, que se conocen como
“minado de criptomonedas” que
consumen muchos recursos tanto
informáticos como eléctricos. Al
igual que con el phishing, cuando
hacemos click en un enlace
malintencionado o instalamos una
aplicación no oficial que contiene
malware, el ciberdelincuente puede
tomar el control de nuestro
ordenador para realizar estas
operaciones de minado, consumiendo
nuestros recursos, que más tarde
cobrará.
Ransomware o “secuestro de
datos”. Es cuando un
ciberdelincuente se hace con el
control de un dispositivo y
“secuestra” la información
cifrándola, esta información no se
puede leer sin una contraseña que la
descifre, contraseña que nos
proporcionará a cambio de un rescate
económico.
Por estos motivos, PA
DIGITAL da
algunos consejos para reforzar la
ciberseguridad desde casa y reducir
al mínimo los riesgos por el
teletrabajo:
1. Proporcionar
dispositivos a los empleados
Utilizar un
ordenador o móvil personal implica
ciertos riesgos que,
trabajando en la oficina, se podrían
evitar. Por ejemplo, un
empleado puede infectar un documento
de la empresa con un virus de su
equipo personal. Si ese
archivo se sube al servidor
corporativo, todo el contenido
quedaría contaminado.
Si es imprescindible que los
empleados usen sus equipos
particulares, esto es lo que
deberían de hacer: mantener
actualizado el sistema (Windows,
Linux, Mac OSX, iOS o Android) y
disponer de un antivirus, tanto
en el ordenador como en los
dispositivos móviles, activar el
cortafuegos, crear dos sesiones
separadas (una personal y otra
profesional) y evitar conectar
memorias USB desconocidas que
puedan contener virus.
La empresa evitará
estos riesgos si facilita
dispositivos a los empleados donde
ya estén contempladas estas y otras
medidas de seguridad, incluyendo
además medidas de cifrado para
evitar fugas de información. En caso
de utilizar los ordenadores
personales es recomendable el “uso
de escritorio remoto” que permite a
los trabajadores hacer uso de un
ordenador virtual y que lleva
instaladas las aplicaciones
necesarias para trabajar como si
estuvieran en la oficina.
2. Crear
contraseñas fuertes en los servicios
de la empresa Tener
una buena gestión de contraseñas es
uno de los pilares de la
ciberseguridad. Usar una contraseña
corta y previsible hará que los
equipos y servicios corporativos
sean más vulnerables. Una contraseña
robusta debe ser larga, de al
menos ocho caracteres, y tener
mayúsculas y minúsculas.
Añadirle también números y
caracteres especiales hará que
aún sea más difícil de descifrar
para los ciberdelincuentes. Para
reforzarlas más, lo ideal es cambiar
las contraseñas regularmente.
3. Uso del doble
factor de autentificación
Algunos programas y
servicios en la nube permiten el uso
del doble factor de autentificación.
Es una forma más sólida de proteger
el acceso a los servicios. En primer
lugar, hay que insertar una
contraseña; después, se pide otra
información más para confirmar la
identidad del usuario (por ejemplo,
introducir un código numérico que se
recibe por SMS, la huella dactilar o
el reconocimiento facial).
4. Utilizar VPN
(Virtual Private Network)
Se trata de una
tecnología de red que se utiliza
para conectar uno o más ordenadores
a una red privada de la empresa. De
esta manera los empleados, desde sus
casas, puedan acceder a recursos
corporativos, de forma totalmente
segura, que, de otro modo, no
podrían.
5. Realizar copias
de seguridad
Perder datos
relevantes durante el teletrabajo es
uno de los posibles riesgos que
corren las pymes.
Para evitarlo, es importante realizar
copias periódicamente. Para
asegurar la información lo máximo
posible, es recomendable tener
tres copias: una en la que
trabajar y dos más. Además, es mejor
si se guardan en sitios distintos
(por ejemplo, el ordenador, la nube
y un USB). Si el teletrabajo se
alarga más allá de la cuarentena y
se convierte en rutina, también es
recomendable que una de las copias
se guarde fuera del hogar. Si la
información que se trata es
sensible, siempre las copias deberán
ir cifradas.
6. Cifrar la
información
Proteger los archivos que se tienen
almacenados es indispensable para
evitar que terceros puedan leerlos.
Para ello, es recomendable tener
los archivos relevantes cifrados. En
caso de que la nube sufra un
incidente de seguridad también
conocido como “hackeo”, la
información cifrada estará a salvo.
Tanto los dispositivos Apple como
aquellos con Windows disponen de herramientas
de cifrado ya preinstaladas (FireVault
para Apple y BitLocker para
Windows). En el caso de los móviles
Android, se puede cifrar información
desde la ventana de «Ajustes» y
«Cifrado y credenciales». En los
dispositivos iOS, los datos se
cifran automáticamente cuando se
elige una contraseña para
desbloquearlos. Igualmente, es
posible cifrar el contenido de un
dispositivo USB con las herramientas
de Windows y Apple.
7. Evitar el uso
de redes WiFi públicas
Preferiblemente se
utilizará la red doméstica. En caso
de no usar la red doméstica se hará
uso de la red 4G, que está
considerada como un canal seguro.
8. No abrir documentos de origen
desconocido ni descargar software
“pirata”.
Por último, si
estamos utilizando un ordenador
personal para trabajar es
fundamental evitar abrir documentos
de origen desconocido o
descargar aplicaciones de sitios que
no sean seguros, los
conocidos como “sitios piratas”.
Este software descargado no sabemos
si puede contener malware. Además,
es muy importante no facilitar la
contraseña si nos llaman de un
servicio técnico haciéndose pasar
por el de nuestra empresa.
Francisco Javier de la Fuente
Cagigós, responsable de
Ciberseguridad de PA DIGITAL, ha
declarado: “La
crisis del coronavirus ha obligado a
muchas empresas a adaptarse al
teletrabajo rápidamente, casi sin
tiempo para reaccionar y, en algunos
casos, sin respetar las
recomendaciones de seguridad. Las
empresas más que nunca deben ser
conscientes de la importancia de sus
datos y los riesgos a los que están
expuestos en situaciones como la
actual. No pueden permitirse brechas
que hagan caer su página web, sus
redes sociales o poner en peligro su
información. Por eso, hemos querido
dar unos consejos sencillos, pero
eficaces, para ayudar a que las
pequeñas empresas puedan continuar
su labor con cierta seguridad”. |
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EL ALMANAQUE DEL HOGAR -
CONSUMIDORES - EMPRESAS - EMPRENDEDORES |
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Esta iniciativa
facilita la
continuidad del
curso escolar tras
la suspensión de la
actividad presencial
por el COVID-19
La Comunidad de
Madrid acuerda con
Planeta ofrecer
recursos digitales a
centros públicos y
concertados desde 5º
de Primaria a 4º de
la ESO
• 1.600 colegios e
institutos y
alrededor de 400.000
alumnos disfrutarán
de las propuestas y
los proyectos
educativos que
ofrece aulaPlaneta
en la plataforma
educativa
EducaMadrid
• Los docentes
tendrán formación
online y contarán
con el apoyo de un
equipo de expertos
para solventar
dudas, programar
actividades y
planificar el
trimestre
• Además, de forma
diaria se enviarán
propuestas
didácticas divididas
por materia y por
curso para que los
docentes puedan
utilizarlas con los
estudiantes
• Este proyecto
forma parte de un
amplio paquete de
medidas para
facilitar la
educación a
distancia durante el
estado de alarma por
el coronavirus
14 de abril de
2020.- La Comunidad
de Madrid ha
alcanzado un acuerdo
con el Grupo
editorial y de
comunicación
Planeta, que
permitirá ofrecer
recursos digitales a
centros públicos y
concertados desde 5º
de Educación
Primaria a 4º de
Educación Secundaria
Obligatoria. Esta
iniciativa tiene
como objetivo dar
continuidad al curso
escolar tras la
suspensión de la
actividad presencial
por el COVID-19, y
forma parte de un
amplio paquete de
medidas para
facilitar la
educación a
distancia de los
alumnos madrileños.
Un total de 1.600
colegios e
institutos y
alrededor de 400.000
alumnos podrán
disfrutar de forma
gratuita, hasta
final de curso, de
los proyectos y
soluciones
educativas digitales
que ofrece
aulaPlaneta (área de
educación del Grupo
Planeta) y que
estarán disponibles
a través de la
plataforma educativa
EducaMadrid en los
centros docentes que
lo soliciten
EducaMadrid es la
plataforma
tecnológica
educativa de la
Comunidad de Madrid
que provee a
profesores, alumnos,
familias y centros
de un amplio
conjunto de
servicios web,
herramientas
educativas, recursos
y escenarios
virtuales para la
enseñanza y el
aprendizaje.
Los
recursos educativos
que proveerá esta
herramienta serán de
las siguientes
asignaturas: Lengua
Castellana y
Literatura,
Matemáticas,
Ciencias Sociales,
Geography & History,
Ciencias de la
Naturaleza, Sciencie
e Inglés en las
etapas de Primaria;
y de Lengua
Castellana y
Literatura,
Matemáticas,
Geografía e
Historia, Biología y
Geología, Science,
Física y Química,
Inglés y Tecnología
en ESO.
Esta herramienta
permitirá que
diariamente se
envíen propuestas
didácticas divididas
por materia y curso,
para que los
docentes puedan
utilizarlas con los
alumnos facilitando
la enseñanza de
estas asignaturas.
Además, contarán con
recursos
interactivos,
audiovisuales,
textos, mapas
conceptuales,
simuladores o
laboratorios, entre
otros muchos.
Los centros
dispondrán de un
‘Cuaderno del
profesor’, con una
secuenciación de
recursos que les
ayudará a llevar a
cabo sus clases; por
su parte, el
‘Cuaderno de
estudio’ contará con
una serie de
actividades para
explicar, investigar
o proponer
ejercicios al
alumnado; y en el
‘Entorno de
indagación y
consulta’,
profesores y
estudiantes podrán
trabajar de forma
conjunta.
FORMACIÓN PARA
PROFESORES
Por otra parte,
también se ofrecerá
formación online
diaria a maestros y
profesores, quienes
además dispondrán de
números de teléfono,
emails y la
posibilidad de
realizar
videollamadas con un
equipo de docentes
expertos en la
plataforma que les
ayudarán a
solucionar dudas,
programar
actividades y
planificar el
trimestre.
Tras el fin de las
clases presenciales
en los centros
educativos de la
Comunidad de Madrid
el pasado 11 de
marzo, el Gobierno
regional ha puesto
en marcha un Plan
para facilitar el
avance del curso en
la modalidad a
distancia a través
de internet. En este
sentido, la
Comunidad de Madrid
ha reforzado y
ampliado la
capacidad de la
plataforma educativa
Educamadrid
aprovechando el
periodo de no
lectivo de las
vacaciones de Semana
Santa.
Del mismo modo, ha
mejorado la
conectividad con los
alumnos gracias al
préstamo de 2.000
tarjetas SIM y 1.000
tabletas a las
familias más
desfavorecidas, ha
puesto a disposición
de los centros
educativos la
plataforma Microsoft
Teams para la
gestión de las
clases en remoto y
ha facilitado a los
colegios e
institutos las
aplicaciones para
videoconferencia
Webex y Jitsi. |
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Los empleados de
Naturgy, junto con
la aportación de la
compañía, donan más
de un millón de
euros a Cruz Roja
para la compra de
equipamiento
sanitario para hacer
frente a la
emergencia del Covid-19
·
El importe total
procede de las
aportaciones
realizadas por la
plantilla de Naturgy,
que la compañía ha
duplicado.
·
La donación, que se
realizará a través
de la Fundación
Naturgy, atiende al
llamamiento “Cruz
Roja Responde” que
la organización
humanitaria ha
lanzado para hacer
frente a la crisis
sanitaria.
·
Naturgy ha lanzado
en las últimas
semanas un amplio
paquete de medidas
para todos sus
clientes con el fin
de ayudarles a
gestionar el impacto
económico por la
pandemia del Covid-19.
Los empleados de
Naturgy, junto con
la aportación de la
propia compañía, han
realizado una
donación a Cruz Roja
por importe de 1,1
millones de euros
dando respuesta así
al llamamiento que
esta organización
humanitaria realizó
para llevar a cabo
diversos proyectos
que contribuyan a
paliar la crisis del
Covid-19.
El importe se
destinará
íntegramente a la
adquisición de
equipos de
protección
individual y
respiradores
volumétricos con
material fungible,
que se cederán a
centros sanitarios
de España.
La colaboración
económica de los
empleados, que
Naturgy ha
duplicado, se donará
a través de la
Fundación Naturgy,
que también colabora
con Cruz Roja en
diversos proyectos
vinculados al Plan
de Vulnerabilidad de
la compañía.
“La
gran respuesta de
nuestros empleados
demuestra la
solidaridad de todas
y cada una de las
personas que forman
nuestro equipo, y su
compromiso con toda
la sociedad, más
allá del que ya
están demostrando
para asegurar un
servicio básico como
el energético, con
elevados niveles de
calidad a pesar de
la complicada
situación que
estamos viviendo”,
afirmó el presidente
de Naturgy,
Francisco Reynés.
Proyecto “Tu Idea
Suma”
Esta donación se une
a otras iniciativas
que han surgido
entre los propios
empleados en el
marco del proyecto
interno “Tu Idea
Suma”, con el que la
compañía está
canalizando
propuestas de
actuación para hacer
frente a la
emergencia
sanitaria.
Entre otras
iniciativas, destaca
la cesión de las
camas de la
Universidad
Corporativa de
Puente Nuevo al
hospital del
Corredor del Henares
de Coslada, o la
fabricación de
viseras de
protección facial
con impresoras 3D,
que se están
entregando en
hospitales,
residencias de
mayores, Protección
Civil, y Cuerpos y
Fuerzas de Seguridad
del Estado.
Medidas para los
clientes
Asimismo, Naturgy ha
lanzado en las
últimas semanas un
amplio paquete de
medidas para todos
sus clientes, con el
fin de ayudarles a gestionar
el impacto económico
por la pandemia del
Covid-19.
Más de 29.000
clientes
-domésticos, pymes y
autónomos- se han
acogido al
aplazamiento del
pago de facturas; 30
hoteles
medicalizados,
además del hospital
de emergencia de
Ifema, están
recibiendo energía
gratis; y el
servicio de
videollamada médica,
que está abierto
también a todos los
ciudadanos, ha
recibido más de
1.000 consultas.
Además, la compañía
ha realizado 11.500
reparaciones
urgentes desde el
inicio del estado de
emergencia, y no ha
registrado
incidencias en la
distribución de
energía.
Por su parte, la
Fundación Naturgy ha
transformado parte
de su programa
educativo presencial
sobre eficiencia
energética,
sostenibilidad y
economía circular,
en una plataforma de
contenidos
digitales, con
aplicaciones
interactivas,
actividades y
experimentos,
propuestas de
películas, y vídeos
de los divulgadores
científicos Luis
Quevedo y Dani
Jiménez. |
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Guía práctica de ayudas
económicas frente a la
crisis del coronavirus
Ayudas a hogares
vulnerables, préstamos para
empresas o moratoria para el
pago de hipotecas son
algunas medidas económicas y
fiscales para proteger la
producción y al consumidor
https://www.consumer.es/ |
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VETERINARIA : ARTICULOS - Indice -
Libros : Animales de Compañía Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros
animales
LOS TRUCOS DEL DIA
- COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng
Shui - Shiatsu
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MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES -
DEPORTES |
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EL ALMANAQUE
&
LA CASA DEL LIBRO
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EL ALMANAQUE DEL HUMOR
-
CARICATURAS
- CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES |
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Caricature Zone
Caricature Zone -ACERTIJOS : Ejercita tu mente
CURIOSIDADES [+]
- Textos
Humor - Club de la Comedia
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FRASES HECHAS
En un santiamén
Equivale a decir
en un instante. La expresión nace de la fusión
de las dos últimas palabras latinas que se dicen
al santiguarse: In nomine Patris, et Filii, et
Spiritus Sancti. Amen.
Poner en tela de juicio
En el antiguo
Derecho Procesal, poner en tela de juicios
significaba que un caso estaba pendiente de
averiguaciones previas para formar un asunto o
resolverlo. En la expresión, la voz latina tela
(plural de telum, que significa empalizada) se
usa con el significado de palestra, lugar
cerrado para celebrar en él debates o
discusiones. Dicho esto, la expresión poner en
tela de juicio se dice cuando tenemos dudas
acerca de la certeza, legalidad o éxito de una
cosa. |
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ACTUALIDAD CULTURAL
: ARTE - CINE - LITERATURA - LIBROS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA |
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Día Mundial
del Arte
El Día Mundial del Arte (World Art Day) se
celebra el 15 de Abril, y fue instituido por la
Asociación Internacional del Arte (IAA). La
fecha fue elegida porque fue el natalicio de
Leonardo da Vinci, el
hombre creativo por excelencia. Esta jornada
tiene como objetivo promover conciencia de la
actividad creativa en todo el mundo.
Se realizan multitud de eventos para festejar el
día mundial del arte como obras de teatro,
música, danza, artes visuales, talleres y
presentaciones de libros. Se pretende que todas
las artes lleguen a la comunidad de forma
gratuita: en las calles, en los parques, museos,
jardines, teatros e instituciones culturales.
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Cirque su Soleil entra en tu casa
Por
Ferran Martínez-Aira
Si la
crisis del coronavirus
no nos permite disfrutar
del circo más famoso del
mundo en vivo, entonces
el circo… ¡viene a
nosotros! CIRQUE DU
SOLEIL ENTRA EN TU CASA.
Para ello han creado CirqueConnect, un
nuevo espacio web de
contenido digital para
mantenerse cerca de sus
fans en este periodo de
aislamiento. Cada semana
podremos disfrutar de un
nuevo especial que reúne
los mejores
momentos de sus
asombrosos espectáculos, así
como contenido exclusivo
para mantenernos
entretenidos.
Si quieres vivir la magia de Cirque
du Soleil, sólo tienes que
conectarte a CirqueConnect y
disfruta ahora de dos especiales de 60
minutos de duración, emitidos
los pasados 3 de abril y 27 de
marzo. En la primera emisión del mes
de abril millones de personas
pudieron disfrutar de una selección
de los mejores números de Amaluna,
Bazzar y Volta. El pasado 27 de
marzo fue el turno de los
espectáculos KURIOS
– Cabinet of Curiosities, O y LUZIA.
Además de estos especiales en línea,
podrás conocer todos los secretos
de Cirque
du Soleil gracias a las
entrevistas con sus creadores y
artistas y sus aplicaciones de
realidad virtual. Y si aun tienes
ganas de más, aprende a realizar el
maquillaje de los artistas con
tutoriales, inicia una rutina de
ejercicios durante esta cuarentena o
descubre cómo hacer malabares de
mano de los expertos. ¡Todo ello y
más lo tienes en CirqueConnect.
https://www.cirquedusoleil.com/es/cirqueconnect
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10 museos para visitar estando en casa: tour
virtual y colecciones online.
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Álvaro Benito, ex jugador del
Real Madrid y cantante, se suma a la #LACULTURACONTRAELCOVID-19
y donará todo lo recaudado por `Mi Fortaleza´,
su nuevo tema, a `Mensajeros de la Paz´
Os comunicamos que Álvaro
Benito estrenó el viernes 10 de abril de 2020
el tema `Mi Fortaleza´, cuyos beneficios
irán destinados íntegramente a la iniciativa
solidaria #LACULTURACONTRAELCOVID-19 que
recoge fondos para la compra de
Kits de confirmación del Covid-19 para
Residencias de Mayores de `Mensajeros de la Paz´.
Puedes escuchar el tema en el
singuente enlace: MI
FORTALEZA - ÁLVARO BENITO
Puedes descargar el tema en el
siguiente enlace: MI
FORTALEZA - ÁLVARO BENITO
Álvaro Benito, quiere aportar su
granito de arena en esta situación excepcional y
para ello ha compuesto una canción melódica con
una instrumental muy potente, claramente
influenciada por el rock. Grabado en su casa,
con la colaboración desinteresada de Héctor
Navío al bajo, y Daniel Alcover a los
mandos de la mezcla y masterización.
`Mi Fortaleza´
está disponible en plataformas digitales desde
el 10 de abril, gracias a la distribuidora ONErpm.
Para colaborar podéis dejar vuestros donativos
en el número de cuenta de `Mensajeros de la Paz´
que os detallamos a continuación: ES72 2038 1005
10 6000737784.
LACULTURACONTRAELCOVID-19 es
una campaña que ponemos en marcha con el fin de
apoyar a uno de los colectivos más duramente
golpeados por la epidemia que nos asola estos
días. La tercera edad son nuestros
mayores… nuestros abuelos, nuestros padres,
nuestros vecinos… un amplio grupo de personas
que han trabajado toda su vida por nosotros, por
un país del que poder sentirnos orgullosos.
Ahora es el momento de devolverles tanto
esfuerzo y tanto cariño y la dedicación de una
vida entera.
A través del número de cuenta que
os facilitamos os pedimos una pequeña
contribución con la que `Mensajeros de la Paz´
podrá comprar los test de detección de
Coronavirus que tanto necesitan en las
residencias en las que trabajan. Una pequeña
ayuda ahora puede detectar posibles casos a
tiempo y salvar las vidas. Para dar
difusión a esta iniciativa también hemos creado
el #LACULTURACONTRAELCOVID-19 para que
podáis compartir vuestros vídeos, fotos y
mensajes y adheridos a este proyecto. En
los momentos más duros la Cultura arrima el
hombro por nuestros mayores y os anima a que lo
hagáis con nosotros.
www.laculturaaescena.es / www.suspiriaproducciones.com / www.mensajerosdelapaz.com |
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LOS MARISMEÑOS - Resistiré
La versión más flamenca de la
canción tiene la firma de Marismeños
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Top 10 Películas de DISTANCIAMIENTO SOCIAL
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MÚSICA PARA LA MEMORIA
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EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES
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Sir David
Lean CBE
(25 de marzo de 1908 - 16 de abril
de 1991) fue un director de cine
británico recordado especialmente
por películas como Lawrence de
Arabia y Doctor Zhivago.
DR ZHIVAGO TEMA DE LARA
Luis Manuel Ferri Llopis (Luis
Manuel Ferri Llopis en valenciano),
cuyo nombre artístico era Nino
Bravo (Ayelo
de Malferit, Valencia, 3 de agosto
de 1944 - Villarrubio, Cuenca, 16 de
abril de 1973), fue un cantante
español.
Henry Mancini (Cleveland,
16 de abril de 1924 - Beverly Hills,
14 de junio de 1994). Compositor
estadounidense de música para cine,
jazz, y de influencias latinas. Su
verdadero nombre era Enrico Nicola
Mancini. Será recordado por la
música que acompaña a la Pantera
Rosa (por la que ganó un Grammy) y
por su colaboración en las comedias
de Blake Edwards, en la que destaca
la canción "Moon River" (de Desayuno
con diamantes). Además fue el
creador de los temas de varias
series de televisión como La pantera
rosa (dibujos animados), Remington
Steele (con Pierce Brosnan), El
pájaro espino o Peter Gunn, entre
otras.
Moon River...Henry Mancini...
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RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA- CATAS Y MARIDAJES |
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GASTRONOMIA- GRANDES
MAESTROS del siglo XX para los del XXI
REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice
Recetas - Postres
típicos de Todos los Santos y Halloween
LIBROS DE COCINA Cocina
Española - Regionales - Cocina
Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería -
Thermomix - RECETAS
VERANO
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Salvemos Nuestros
Restaurantes
Salvemos Nuestros
Restaurantes es una
iniciativa de
ElTenedor, diseñada
para ayudar a los
restaurantes a
reducir el impacto
derivado de la
emergencia sanitaria
COVID-19 en sus
negocios. Esperamos
con este acción
movilizar a nuestros
usuarios más fieles
para que
proporcionen esa
ayuda que ahora
tanto necesitan sus
restaurantes
preferidos.
Lejos de quedarse
con los brazos
cruzados y
conformarse con la
situación, muchos
colectivos y
empresas le han dado
la vuelta a la
crisis sanitaria y
se han organizado
para ayudar
a aquellos que más
lo necesitan.
Esta actitud ha
abrazado también al
ámbito hostelero y
gastronómico, en el
que ya se han puesto
en marcha
iniciativas como “
Salvemos Nuestros
Restaurantes”,
de la mano de ElTenedor.
Este proyecto
permite a los
restaurantes ofrecer
bonos prepago para
poder tener ingresos
mientras dure el
cierre temporal de
sus locales.
Desde su puesta en
marcha –hace tan
solo una semana– han
conseguido recaudar más
de 100.000€ para
los más de
1.000 restaurantes que
ya se han sumado a
la iniciativa en
toda España.
https://www.salvemosnuestrosrestaurantes.es/ |
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Can Lluc
te ofrece tres
recetas que te
transportarán a
Ibiza
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Tina Soriano y Lucas Prats, propietarios
de Can Lluc, te proponen viajar a su hotel
boutique situado en plena naturaleza a través de
su gastronomía.
Chupachups de sobrasada con miel de
flores, pescado al horno al estilo ibicenco y
greixonera son las tres sencillas recetas que
Can Lluc te presenta.
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Imágenes cedidas
por Can Lluc
Boutique Country
Hotel & Villas
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Ibiza, abril de
2020.- Situado en
el corazón de Ibiza, en el valle
de San Rafael, el agroturismo
Can Lluc es un lugar idílico
para desconectar al que ahora no
sólo podemos transportarrnos con
la imaginación, sino también con
el paladar. Los propietarios, el
matrimonio formado por Tina
Soriano y Lucas Prats, te
proponen viajar hasta su hotel
boutique situado en plena
naturaleza a través del paladar
con tres platos basados en la
gastronomía de la Isla Blanca.
El viaje comienza con Chupachups
de sobrasada con miel de
flores. “Este
aperitivo es una forma actual de
degustar la sobrasada de Ibiza,
embutido que se viene haciendo
desde hace siglos en todas las
casas payesas, el origen de Can
LLuc, y con el que se abastecía
la familia durante todo el año.
Todavía se hace artesanalmente
en muchas casas de Ibiza y se
puede encontrar en varias
empresas como Companatge, Can
Ros o Los Gallegos, pero se
puede elaborar con la que se
encuentre en el supermercado.
Como anécdota, este es el
aperitivo más solicitado para
eventos como bodas y
comuniones”, destacan.
Ingredientes para
6 personas:
- ½ sobrasada ibicenca - 1
chorro de miel - pasta Orly
(se elabora con 1 huevo, harina
la que admita, una pizca de sal
y una cucharadita de levadura)
- palitos salados (sticks)
Elaboración: Se
retira la tripa a la sobrasada y
se le añade un poco de miel,
según la cantidad de sobrasada,
pero no en gran cantidad, ya que
el sabor predominante ha de ser
el salado, y el dulce debe ser
solo un toque. Se hacen las
bolitas y se les clava el
palito. Se prepara la Orly, se
rebozan los chupahups y se fríen
en aceite caliente. Una vez en
la bandeja, se les echa por
encima una pizca de miel.
El truco Can
Lluc consiste en utilizar
sobrasada de cerdo negro
ibicenco porc negre y miel de
flores de Ibiza para un mayor
aporte vitamínico.
Nuestro viaje a través de los
sentidos continúa con Pescado
al horno al estilo ibicenco, “un
plato sencillo y delicioso que
gusta a todo el mundo, sobre
todo a quienes vienen de
vacaciones y descubren cómo se
potencia el sabor del pescado
con este tipo de elaboración”,
aseguran los propietarios de Can
Lluc.
Ingredientes 4
personas:
- 2 pescados de 1 kg (lubina,
dorada…) - 1/2 kilo de patatas
cortadas en rodajas - 2 tomates
pelados y troceados - 1 pimiento
verde troceado
- un vasito de vino blanco
- 1/4 litro de caldo de pescado
- 2 cebollas - 4 dientes de ajo
- un vasito de aceite de
oliva- 1 hojita de laurel- sal y
pimienta
Elaboración: En
primer lugar, se sofríen las
patatas en una sartén junto a la
cebolla, el tomate, el pimiento,
el laurel y los ajos. Una vez
hecho el sofrito, se coloca en
una fuente de horno. Se pone el
pescado ya salpimentado sobre el
lecho de patatas y verduritas
que se ha sofrito anteriormente
y se riega con aceite de oliva y
el caldo de pescado. Se pone el
horno a 200ºC durante 15
minutos, se añade un vasito de
vino blanco y se deja cocer 10
minutos más.
El truco que
emplean en Can Lluc es sustituir
el tomate por tomate cherry con
su piel. Además, “preferimos
realizarlo con gallo San Pedro
de Peix Nostrum, cuando hay
disponibilidad en las cofradías
locales y la elaboración en
horno la realizamos en una
paella, y queda una presentación
muy mediterránea”.
Y para concluir, no puede falta
uno de los clásicos de Can Lluc:
la greixonera, que
tiene su origen en el
aprovechamiento de los restos de
pan duro que había en las casas
payesas, “ya que la receta
original se elabora con pan
payés, en lugar de ensaimadas”,
destacan Tina Soriano y Lucas
Prats.
Ingredientes para
8 personas:
- 1 litro de leche - 6
ensaimadas o croissants
(troceados con las manos) - 6
huevos - 1 taza (tamaño café
con leche) llena de azúcar
- corteza de 1 limón - 1
rama de canela - caramelo
líquido
Elaboración: Se
pone a hervir en un cazo la
mitad de la leche, con la canela
y la corteza de limón. Se deja
enfriar o se mezcla el resto de
la leche y se sacan la canela y
la corteza de limón. El
siguiente paso es batir con unas
varillas los huevos y el azúcar
para mezclarlos con la leche. Se
añaden las ensaimadas o
croissants troceados. Debe
quedar una mezcla no homogénea.
Se embadurna un recipiente con
un chorro de caramelo líquido y
se esparce con una cuchara. Con
un cucharón se va poniendo la
mezcla dentro del recipiente con
cuidado de no derramarla y se
cocina dentro del horno al baño
María a fuego suave (menos de
150º C) durante una hora
aproximadamente, aunque se
recomienda comprobar la cocción
(introduciendo un pincho de
madera hasta que salga limpio).
El truco final
de Can LLuc es añadir a la
mezcla de los ingredientes un
chorrito de licor típico de
hierbas ibicencas. “Nosotros lo
presentamos con nata montada
azucarada y decoración de
caramelo líquido por encima: la
nata acentúa el sabor por
contraste y el caramelo lo
refuerza. Otra opción es
servirlo con helado”, concluyen
los propietarios de Can Lluc.
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Toda la cadena de valor de la hostelería
demanda al Gobierno la participación de manera activa en
el plan de relanzamiento y reconversión del sector
·
Los representantes de hostelería,
fabricación y distribución y de las industrias de
alimentación y bebidas también solicitan conjuntamente
al Ejecutivo una flexibilización en la vigencia de los
ERTES una vez que se reanude la actividad
 (Madrid,
15 de abril de 2020).-
HOSTELERÍA DE ESPAÑA,
organización empresarial que representa a más de 270.000
restaurantes, bares, cafeterías y pubs del país,
AECOC, asociación empresarial que integra
a más de 30.000 fabricantes y distribuidores, y FIAB,
Federación Española de Industrias de Alimentación y
Bebidas, que agrupa a 45 asociaciones sectoriales,
han solicitado conjuntamente al Gobierno su
participación activa en el diseño del plan de
reactivación y reconversión del sector que pondrá en
marcha el Ejecutivo.
Así lo han puesto de manifiesto a través
de un escrito enviado al Departamento de Asuntos
Económicos de Presidencia, en el que han señalado que su
incorporación a este plan de reapertura y activación de
la hostelería es necesario “para que así se tengan en
cuenta las particularidades de un sector con más de
300.000 establecimientos hosteleros, que genera más de
1,7 millones de puestos de trabajo, y que puede quedar
seriamente afectado”.
Por otro lado, en ese mismo escrito
dirigido al Ejecutivo, han solicitado conjuntamente
una flexibilización en la vigencia de los ERTES una
vez que se reanuden las actividades de hostelería,
distribución y cadena alimentaria.
En este sentido, han explicado la
necesidad de tomar esta medida “teniendo en cuenta que
la vuelta a la normalidad del sector no se producirá,
previsiblemente, de forma inmediata”. Así, el sector
demanda unos ERTES que permitan la reincorporación de
los empleados de manera progresiva, de tal manera
que los trabajadores se puedan incorporar de forma
escalonada según los niveles de actividad de cada
empresa o establecimiento.
Las tres entidades representantes de
estos gremios, que integran a toda la cadena de valor
de la hostelería y que en conjunto suponen algo más del
29% del PIB y emplean a cerca de 7 millones de
trabajadores, han recordado al Ejecutivo la
particular fragilidad y vulnerabilidad de estos sectores
ante los ciclos y choques económicos, como los derivados
de la actual situación de crisis provocada por el COVID-19.
Y es que, según datos de un estudio elaborado por la
consultora Bain & Company y la firma de servicios
profesionales EY, estos negocios podrían sufrir una
pérdida de facturación de hasta el 40% durante este año.
Además, han señalado que, según este
mismo estudio, el nivel de empleo podría sufrir
también un fuerte impacto, con hasta 680.000 puestos
de trabajo afectados en los momentos más críticos
del proceso y una pérdida estructural definitiva de
207.000 empleos. Asimismo, las entidades han
subrayado que “sin medidas de apoyo para aumentar los
niveles de liquidez, la necesidad de financiación de
las compañías hosteleras para cubrir los gastos fijos
operativos durante la crisis fluctuaría entre los 6.000
y los 16.000 millones de euros”, cifras que también
se recogen en el citado estudio.
Según los datos que maneja el sector de
la hostelería, tras la salida de la crisis podría
haber una caída de en torno a un 15% del volumen de
establecimientos, el cual actualmente se sitúa en
más de 300.000 locales, y afirman que ya se puede hablar
de 40.000 empresas con serias
dificultades de supervivencia tras la crisis.
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CÓMO ‘RE-CONOCER CASTELLÓ’ DESDE NUESTROS
HOGARES
La
capital de la Plana se reinventa y ha puesto en marcha
una original campaña promocional para ir conociendo su
patrimonio con atractivos vídeos monotemáticos
El
Fadrí, torre-campanario singular por su ubicación
–separada de la Concatedral–, y que constituye uno de
los iconos de Castelló de la Plana, es la protagonista
del primero de los vídeos para ‘Re-Conocer Castelló’ sin
salir de casa. Esta campaña irá mostrando semana a
semana un patrimonio de la ciudad, con su historia,
mediante vídeos que podrán visualizarse en las redes
sociales del Patronato de Turismo y en el canal de
youtube de Turismo, a través del enlace:
https://youtu.be/r3Sp7TWh5qs
“Re-Conocer Castelló’ es una alternativa para aprender
un poco más sobre la realidad que nos rodea, sobre su
pasado y su presente”, explica la presidenta del
Patronato Municipal y concejala de Turismo, Pilar
Escuder. Y añade:
“Queremos que la gente redescubra Castelló desde sus
casas, que tenga la oportunidad de reencontrarse y
revivir una ciudad que ahora
mismo no puede visitar”.
Esta campaña, apoyada en las tecnologías
audiovisuales, es una original manera de descubrir,
uno a uno, los múltiples atractivos turísticos
–monumentos, lugares, personajes…– de esta capital
mediterránea, referente de la Costa de Azahar. Y todo
ello, sin salir de casa, respetando las normas… pero
tomando nota de esos imprescindibles a visitar cuando
todo vuelva a la normalidad. ‘Re-Conocer Castelló’ es
sumergirse en la historia de una ciudad que se gestó
en la montaña pero que en el siglo XIII dio un giro
radical a su devenir al trasladarse al fertil llano,
para crecer y consolidarse junto al Mare Nostrum. Un mar
del que se nutre a diario para maridar su sabrosa
gastronomía con los productos de su huerta.
Más información:
www.castellonturismo.com
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DESTINOS DE VIAJES
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Dónde y cómo viajar cuando pase la
pesadilla del coronavirus I
Harán falta meses para que todo se
normalice y habrá que hacerlo poco a poco
Enrique Sancho
Pongamos que hoy es el día 1 después de que la
crisis del coronavirus haya pasado. Atrás quedan –ni
olvido ni perdón– la incompetencia de ministros y
expertos ¿expertos?, los soliloquios
autocomplacientes del presidente, las burlas por las
compras tardías y defectuosas, las improvisaciones,
las censuras... Tiempo habrá de exigir
responsabilidades políticas y tal vez de otro tipo.
Atrás quedan, también, aunque esas permanecerán
mucho tiempo en nuestro corazón, los aplausos a las
ocho de la tarde, el revival de
“Resistiré”, los actos heroicos de tantos, la
solidaridad de casi todos, la generosidad de
muchos... Atrás quedan, aunque no olvidados, las
decenas de miles de muertos, las familias
destrozadas, los trabajadores parados, los negocios
arruinados, las ilusiones perdidas...
Y en estos meses de confinamiento,
donde abundan las malas noticias, se descubren cosas
curiosas. Unas positivas, como el retorno a las
playas de la India, libre de humanos (con 1.300
millones de personas en cuarentena) de la tortuga
olivácea o golfina para desovar sin peligro más de
60 millones de huevos o la liberación a su hábitat
natural de 78 elefantes en Chiang Mai (Tailandia),
que eran utilizados para pasear a los turistas.
Otras muy negativas, como la decisión del gobierno
de Turkmenistán en Asia Central, de prohibir usar el
término coronavirus y el uso de mascarillas por la
población, que será condenado con severas multas.
Pero pongamos que hoy es el día 1
tras la crisis y que ya podemos abrazar a la
familia, encontrarnos con los amigos, volver al
trabajo, dar un paseo por el parque, redescubrir
nuestra ciudad. Y también que volvemos a planificar
viajes, con muchas más ganas que antes, con
precaución pero sin miedo. Que volvemos a querer
redescubrir paisajes y ciudades llenas de gente,
visitar museos no virtuales, recuperar todo lo bello
que el mundo ofrece y que durante varios meses nos
ha sido negado.
Estamos en ese día 1 y qué podemos
esperar. Los expertos –éstos sí son de fiar– se
inclinan por dos tendencias contradictorias. Unos
creen que el turismo se recuperará rápidamente y los
viajeros volverán a hacerlo con avidez, aprovechando
los precios bajos de avión, cruceros, hoteles y la
mayor flexibilidad en las reservas. Un nuevo mundo
va a nacer una vez vencido el coronavirus. Y también
un nuevo turismo, con virtudes humanas que hoy ya se
aprecian y que alientan el optimismo. Otros opinan
justo lo contrario, el sector será de los últimos en
recuperarse. Los primeros dicen que la pandemia
mundial del coronavirus solo fortalecerá el sector y
atraerá a más personas a viajar cuando la crisis
termine, que se mejorará el interés por viajar que
ayudará a que las aerolíneas, líneas de cruceros,
hoteles y restaurantes cobren vida.
Otros expertos, y éstos son muy
creíbles ya que representan a las principales
empresas del sector, los portavoces de Exceltur,
asociación formada por 28 de las más relevantes
empresas de toda la cadena de valor turística:
transporte aéreo, ferroviario, marítimo y terrestre,
alojamiento, agencias de viajes y tour operadores,
medios de pago, alquiler de coches, hospitales
turísticos y centrales de reservas/GDS, opinan que
"el sector turístico fue el primero en caer y será
el último en recuperarse". Según el vicepresidente
de Exceltur, José Luis Zoreda, “el enemigo del
sector turístico no es sólo el virus que tiene toda
la actividad cerrada, sino también el miedo ya que,
cuando puedan volver a abrir, habrá un factor miedo
a viajar que es letal para un sector tan
hipersensible con la inseguridad".
También un experto, el secretario
general de la OMT, Zurab Pololikashvili, mezcla la
triste realidad con un mensaje de esperanza: "El
turismo es el sector más golpeado por el Covid-19.
Debemos dar una respuesta firme y unida, y debemos
además incorporar la innovación”. El sector
turístico tuvo una década ininterrumpida de
crecimiento exponencial, que en 2019 fue del 4%,
movilizando 1.500 millones de turistas, y representó
el 7% de las exportaciones globales, ocupando uno de
cada diez empleos en todo el mundo. La crisis
originada por el Covid-19 impactará en la caída de
75 millones de empleos y pérdidas para la economía
global de más de 2,1 billones de dólares, de acuerdo
a un estudio difundido por el Consejo Mundial de
Viajes y Turismo. "La pandemia mundial del
coronavirus –indica Pololikashvili– es un desafío
que debemos hacer frente juntos, y nuestra respuesta
debe ser calmada, consistente y colectiva. El
turismo estará ahí para ayudar a que las personas y
comunidades se recuperen de esta difícil situación".
Al miedo al virus, que permanecerá
durante meses, a alejarse de casa y de los nuestros,
al uso de transportes de turismo colectivo, se une
el problema económico que afecta a la mayoría de la
población, a unos más que a otros.
Dónde ir y cuando
No es fácil predecir qué destinos se
recuperarán antes y dónde viajarán los turistas en
los próximos meses. Casi todos coinciden en que el
verano está prácticamente perdido y que hasta
septiembre o más tarde no se recuperará una relativa
normalidad, algunos creen que incluso 2021 se
resentirá. Veremos...
Lo que parece claro es que los viajes
crecerán de forma paulatina, entre otras cosas
porque no todos los países superarán la crisis a la
vez. Lo más probable es que los desplazamientos
comiencen por los destinos más cercanos. España
tiene mucho que ofrecer y los viajeros españoles,
que ya en su mayor parte (un 89% el año pasado)
eligen destinos dentro del país para sus viajes, lo
harán en mayor grado este año. Viajes cercanos, la
mayoría en el propio coche (y no está de más
recordar ahora, entre las terribles cifras de la
pandemia, que cada día mueren 3.500 personas en
accidente de circulación; cada día: 1,3 millones al
año) para seguir evitando aglomeraciones y tener
asegurado el regreso en caso de recaída, espacios
naturales y solitarios y playas sin mucha gente
serán los elegidos. Los lugares más cálidos también
se verán favorecidos ya que se supone que el virus
no se reproduce con facilidad con el calor. Estos
viajes comenzarán, probablemente y si todo va bien,
en junio, aumentarán progresivamente en verano y se
consolidarán en septiembre, será entonces el momento
de la recuperación de Canarias.
Los viajes al extranjero tardarán un
poco más, seguramente a final de año. Si Europa se
ve libre del virus en los próximos meses, serán los
países cercanos los primeros en recibir viajeros
españoles: Portugal, Francia, Italia, Grecia... Los
viajes corporativos y de trabajo, por su parte,
empezarán a remontar el vuelo en noviembre. Por las
mismas fechas también se reanudará la celebración de
los eventos, congresos y ferias que se han aplazado
por la crisis sanitaria, si bien sus organizadores
se verán obligados a adoptar multitud de medidas
para garantizar la seguridad de los participantes. A
lo largo de las últimas décadas diversas crisis han
azotado la economía mundial: alertas sanitarias,
atentados, desplomes financieros... y de todas ellas
el sector de viajes de negocios no solo ha sabido
recuperarse, sino que ha resurgido siempre al alza.
Los destinos más lejanos habrá que
dejarlos para el próximo año. No será fácil que un
turista se anime a estar una decena de horas dentro
de un avión, con otros doscientos pasajeros y eso
que los destinos más cálidos resisten mejor al virus
y que muchos de esos países no se han visto
excesivamente afectados por la crisis.
Lamentablemente los mayores de 60 años, una vez más,
serán los que más dificultades tengan para viajar y
puede que algunos destinos o establecimientos
hoteleros establezcan restricciones por ser
población de riesgo.
Solidaridad también para
decidir el destino
Aunque en la decisión de los
lugares a los que viajar cuando pase la crisis
hay mucho de personal, también debe seguir
habiendo bastante de esa solidaridad que hemos
exhibido en los meses de confinamiento. Los
viajeros, y de modo especial los periodistas
especializados en turismo y viajes, debemos
aportar nuestro grano de arena a que los
destinos que más han sufrido y que más necesitan
recuperarse, lo hagan cuanto antes. Por eso,
aquí indicamos algunas ideas que deben hacernos
reflexionar al planificar nuestro próximo viaje.
Ojalá se conviertan en tendencia:
Redescubrir las bellezas de
España. Sin
duda los primeros viajes serán a lugares
cercanos, y nada más cerca que España. Es el
tiempo de recorrer con calma algunos de los 15
parques nacionales o los más de 130 parques
naturales, admirar los 48 sitios declarados
Patrimonio de la Humanidad y el cerca del
centenar de catedrales de todos los estilos, los
60 pueblos que han conseguido la calificación
como los “más bonitos de España” o detenerse en
cualquier lugar de los casi 8.000 kilómetros de
costa, con playas maravillosas... Y así, mucho
más
Alojarse en casas rurales. Han
padecido mucho la crisis porque tienen pocos
recursos, pero son el lugar ideal para una
primera escapada: espacios libres, pocos
huéspedes, proximidad, facilidades y buenos
precios.
Hoteles que han mostrado su
mejor cara. Si
hay que elegir un buen alojamiento,
especialmente en las ciudades, vale la pena
reconocer el mérito de algunos que han sido los
primeros en ofrecer sus espacios para acoger
enfermos del virus, los llamados “Arca de Noé”.
España cuenta con 14.818 establecimientos que
reúnen más de 1,5 millones de camas, de ellos se
consideran como de servicio esencial 370 hoteles
y alojamientos turísticos para que presten
servicio a trabajadores fundamentales. Sólo en
la Comunidad de Madrid se han habilitado más de
50 hoteles con más de 10.000 plazas para atender
a pacientes afectados por el coronavirus. Entre
los primeros, el Ayre Gran Colón, el Marriot
Auditorium, el Miguel Ángel y los de la cadena
Room Mate del empresario Kike Sarasola. Pero hay
muchos más y es el momento de devolverles el
favor y mostrar nuestra solidaridad.
Disfrutar otra vez de
Paradores. Esta
red única de alojamientos que no solo ofrece
confort, sino también, en general, espacios
únicos dentro de monumentos emblemáticos que hay
que conservar y aprovechar, fue de las primeras
en cerrar sus puertas y ofrecer sus habitaciones
para la sanidad. Hay que volver a ellos y
disfrutar de su entorno y magnífico servicio.
Buscar destinos vírgenes. Aunque
esta pandemia ha afectado a casi todos, hay
lugares que se han visto libres, como las islas
españolas de Tabarca, frente a Alicante o
Graciosa en Canarias o la portuguesa de Corvo,
la más occidental de las Azores. También, por
ejemplo, el pueblo fortaleza y uno de los más
bonitos de España, Zahara de la Sierra (Cádiz).
Seguramente hay algunos más en esta España vacía
o vaciada. Claro que estos lugares se han visto
libres del virus por estar aislados y no es
cuestión ahora de llenarlos de turistas. Hay que
visitarlos, pero con calma.
Volver a saborear Italia. Es
el país europeo, junto con España, que más ha
padecido la epidemia y debería ser uno de los
primeros en que vuelvan los turistas. Algunas de
sus más bellas ciudades, como Venecia, Milán y
Turín, todas en el norte del país, han sido las
que más han sufrido y es justo que sean las
primeras en recuperarse.
Y también el resto de Europa. Por
lógica, y por cercanía los otros países europeos
serán los primeros en recibir turistas
españoles. Algunos han sufrido a Covid-19 en
primera persona, como Francia, Alemania, Reino
Unido, Bélgica y Holanda con miles de muertos
cada uno. Otros han tenido mejor suerte, como
Suiza, Austria, Portugal, los países nórdicos,
Chequia, Polonia, Eslovaquia, Eslovenia o
Grecia. Unos y otros merecen la visita de los
viajeros, ellos también ayudarán a que el
turismo en España se recupere cuanto antes. Ver
en este
enlace de la Universidad Johns Hopkins la
actualización de los casos en todos los países.
El resto del mundo. Salvo
Estados Unidos, China e Irán, aparentemente en
el resto de los países del mundo la pandemia
está presente, pero con menor intensidad. Sin
embargo también han sido los últimos en
infectarse, los sistemas sanitarios no son tan
buenos y puede que el problema dure más tiempo.
Hay que dejarlos para más adelante.
Y, naturalmente, China. Es
verdad que fue el origen del problema, pero
también que es de donde salen parte de las
soluciones, con su producción masiva de
mascarillas, respiradores y otros elementos que
contribuyen a recuperar la salud. También donde
parece que están más avanzados en la
investigación sobre remedios y vacunas. China es
el único país que comienza a hacer vida casi
normal tras la epidemia, aumenta la ocupación
hotelera y no se dan nuevos casos, y esa es una
buena señal. Recordemos que allí viven 1.400
millones de personas, que su superficie es 20
veces la de España y que en nuestro país hay
cinco veces más muertos que en China.
En el día 1 después de la crisis
es el momento de apoyar a las oficinas de
turismo, los patronatos, los hoteles, las líneas
aéreas y los ferrocarriles, los turoperadores y
las agencias de viajes y a todo el sector que
mueve el turismo. Con el ritmo que sea y a los
lugares que se pueda, los viajes seguirán
adelante y los viajeros también. Sin prisa, sin
pausa, con precauciones y reservas, el turismo
volverá a nuestras vidas y ojalá no vuelva a
irse nunca.
* Enrique Sancho es
periodista especializado en turismo.
Recientemente ha sido elegido como uno de los 10
periodistas turísticos más relevantes del mundo
en 2019 por la Organización Mundial de
Periodismo Turístico. Es Director General de
FEPET (Federación Española de Periodistas y
Escritores de Turismo) y de OPEN COMUNICACIÓN.
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