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TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE
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LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO
- FIESTAS |
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LA PALABRA DEL DÍA : DUELO
Del latín dolere. Con esta
palabra se denominan los
ritos que acompañan a los
entierros. Las mayoría de
procesiones de Semana Santa
son ritos de duelo, los
únicos que van quedando, de
una ancestral herencia de
toda la humanidad.
Babilonia, Egipto, Fenicia,
y Grecia conocieron ya las
grandes ceremonias anuales
en que se lloraba la muerte
de un dios. En Babilonia era
Tammuz el dios que moría
cada año. Se cantaban ante
su imagen dulces cantos
elegíacos: "Tammuz, eres el
tamarisco cuya copa no ha
florecido porque en el
jardín no encuentra agua; el
sauce que no se alegra con
el rumor de las corrientes
de agua porque le han
arrancado las raíces; eres
la hierba que se ha secado
en el jardín..." Su muerte
era llorada en lo más arduo
del verano, en el mes de
Tammuz, ante la imagen del
dios muerto, al que se
prodigaban los cuidados
debidos a un cadáver; todo
ello en una atmósfera
cargada de incienso de olor
intensísimo, como para
resucitarle.
En Egipto, coincidiendo con
las crecidas del Nilo se
celebraban fiestas en honor
de Isis, pues creían que la
crecida del río era debida a
las lágrimas que derramaba
la diosa por la muerte de
Osiris. En el gran santuario
fenicio de Astarté, en
Biblos, lloraban cada año la
muerte de Adonis,
manifestando su dolor con
golpes de pecho y con cantos
fúnebres. Al día siguiente
el dios resucitaba y subía
al cielo con todo su
esplendor en presencia de
los creyentes.
En Grecia y en el Asia
occidental eran Adonis y
Afrodita los protagonistas
del duelo anual, con
diferentes costumbres en
cada ciudad. En Alejandría
se portaban ambas
divinidades yacentes en
sendos lechos, ataviadas con
los atuendos propios de los
difuntos. En el cortejo
fúnebre se entonaban cantos
elegíacos, en que se hacía
referencia también a la
esperanza en la
resurrección. En llegando al
mar o a una fuente, Adonis
era arrojado al agua en
presencia de Afrodita,
momento en que el lamento de
las plañideras alcanzaba su
máxima intensidad. Al día
siguiente el dios salía
triunfante de las aguas.
Las penitencias sangrientas
que tienen lugar durante las
procesiones de Semana Santa
en algunos lugares, tienen
probablemente su origen en
la ancestral creencia de que
la sangre derramada sobre el
cadáver, tenía el poder de
mantener con vida el
espíritu del difunto. Los
sacrificios tanto animales
como humanos sobre su pira o
sobre su tumba, y las
prácticas sangrientas en el
cortejo fúnebre se han
practicado desde la más
remota antigüedad. Los
antropólogos ofrecen también
como posible explicación de
los castigos físicos en el
duelo, que éstos tienen el
poder de atenuar o apagar el
más intenso dolor espiritual
por la pérdida del ser
querido.
Los ayunos parece que han
estado asociados siempre a
los duelos, sea a causa de
la pena, sea por el
principio
higiénico-religioso que
consideraba impuros los
cadáveres y que por tanto
imponían la prohibición de
comer hasta después del
entierro. De ahí que en
muchas culturas (en Galicia,
por ejemplo) se celebrase un
banquete llamado "duelo"
después del entierro. El
ayuno cuaresmal
(cuaresma=40) empezó siendo
en el cristianismo de 40
horas y luego pasó a 40
días.
Mariano Arnal
Buscador temático del Almanaque LÉXICO
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EFEMÉRIDES
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Hace
tiempo, tal día como hoy ocurría :
Efemérides 15 de Abril
1354: en Cuéllar, España se
casan Pedro I de Castilla y
Juana de Castro.
1408: en España, Yusuf III,
rey de Granada, firma una
tregua con los cristianos.
1450: en la batalla de
Formigny, el ejército de
Francia aniquila al ejército
de Inglaterra, terminando
con el dominio británico del
norte de Francia. Termina la
Guerra de los Cien Años.
1493: en Sevilla, Cristóbal
Colón arriba tras el primer
cruce del océano Atlántico;
es recibido triunfalmente.
1581: en Portugal, Felipe II
se convierte en rey de
Portugal, al reconocerlo
como tal las Cortes de
Tomar.
1632: en la batalla de Rain
―en el marco de la Guerra de
los Treinta Años―, el
ejército sueco de Gustavo II
Adolfo derrota al ejército
del Sacro Imperio Romano
Germánico.
1715: en la provincia
británica de Carolina del
Sur la masacre de Pocotaligo
origina la Guerra Yamasee.
1717: en España se crea la
Real Academia de Caballeros
Guardias Marinas, antecesora
de la Escuela Naval Militar
española
1783: se ratifican los
artículos preliminares que
pondrán fin a la Revolución
estadounidense.
1814: las Cortes de Cádiz
aprueban el reglamento
provisional de la Milicia
Nacional.
1865 - muere Abraham Lincoln
víctima del atentado del
Ford's Theatre producido el
día anterior.
1894 - nace Bessie Smith,
cantante estadounidense de
blues.
1907 - se funda el Club
Atlético Unión, de Santa Fe.
1909 - muere Miguel Juárez
Celman, ex presidente
argentino.
1910 - nace en Polonia,
Miguel Najdorf, ajedrecista
radicado en Argentina.
1915 - se estrena en Madrid
la obra teatral "El amor
brujo", de Manuel de Falla.
1923 - Nueva York, EE.UU.:
el inventor estadounidenese
Lee De Forest presenta su
primer film con banda
sonora.
1938 - muere en París,
Francia, el poeta peruano
César Vallejo.
1939 - nace la actriz
italiana Claudia Cardinale.
1953 - estallan dos bombas
en la Plaza de Mayo de
Buenos Aires mientras habla
Perón en un acto de adhesión
al presidente, organizado
por la CGT: mueren 6
personas y hay numerosos
heridos.
1957 - muere el cantante y
actor mexicano Pedro
Infante.
1959 - nace la actriz y
escritora británica Emma
Thompson.
1966 - nace la cantante
británica Samantha Fox.
1980 - muere en París el
filósofo, dramaturgo,
novelista y periodista
francés Jean Paul Sartre,
uno de los principales
representantes del
existencialismo.
1989 - mueren 95 hinchas en
el partido
Liverpool-Nottingham Forest,
en el estadio Hillsborough,
de Sheffield, tras la
irrupción de 2.000 hinchas a
los 6 minutos del partido.
1990 - muere en Nueva York,
EE.UU., la actriz Greta
Garbo.
1992 - la comunidad
internacional impone el
embargo aéreo a Libia, con
lo que empieza a aplicarle
sanciones impuestas por la
ONU.
1994 - 124 países firman en
la ciudad marroquí de
Marraquech el Acta Final de
la Ronda Uruguay del GATT,
tras 7 años de duras
negociaciones
1997: 343 peregrinos
musulmanes resultan muertos
y alrededor de 2.000 heridos
en un incendio producido en
un campamento en la Meca,
causado por una bombona de
gas para cocinar.
1999: en Estados Unidos se
lanza el satélite de
observación terrestre
Landsat 7.
2005: en Quito (Ecuador) el
presidente Lucio Gutiérrez
decreta el estado de
emergencia.
2011: en Guadalajara, México
se declara en la XVII
Asamblea General y Congreso
de la AIAP el Día Mundial
del Arte.
2012: en la ciudad de
Cartagena de Indias
(Colombia) finaliza sin
éxito la VI Cumbre de las
Américas.
2013: en Boston (Estados
Unidos) explotan dos bombas
durante una maratón, con un
resultado de 3 muertos y 183
heridos.
Efemérides
https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm
Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE
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SANTORAL
-
ONOMÁSTICA
-
ESPECIAL
SEMANA
SANTA |
SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTORAL
15
de Abril :
Santos Anastasia, Basilisa, Crescente, Eutilio y
Máximo
ONOMÁSTICA EL
NOMBRE DEL DIA
ANASTASIA
Palabra que procede del verbo anisthmi (anístemi),
que significa "hacer levantar", "resucitar". El
nombre de la Resurrección de Cristo es entre los
griegos AnastasiV (Anástasis) y
el saludo pascual en toda la iglesia ortodoxa,
equivalente a nuestro "felices pascuas" es "AlhqvV
CristoV anesth (Alezós
Jristós anéste), "En
verdad, Cristo
ha resucitado". El nombre Anastasia hace
referencia a la Resurrección de Cristo; es un
nombre de gran relevancia, que procede del
imperio bizantino donde la fiesta más importante
del año, por conmemorarse en ella el principal
dogma cristiano, es la Pascua de Resurrección.
Tiene la peculiaridad este nombre, de tener
también forma masculina, siendo ambas formas
independientes, cada una con su historia y sus
santos patronos.
Santa Anastasia fue
una ilustre matrona romana, discípula de los
apóstoles san Pedro y san Pablo. Su vida y su
muerte están vinculadas a las vidas de los dos
grandes pilares de la Iglesia naciente. Y a la
de su compañera santa Basilisa, que sufrió con
ella el martirio. El episodio más importante de
su vida, por el que la Iglesia la recuerda, es
porque, fiel a su nombre, sostenía la fe en la
resurrección de los muertos, por lo que puso
todo su afán en recuperar los cuerpos de ambos
santos después que sufrieron martirio, para
enterrarlos dignamente.
Pero he aquí que siendo la voluntad de Nerón
acabar radicalmente con los cristianos,
perseguía con especial encarnizamiento a los que
cuidaban de conservar la memoria y el culto de
los mártires. Denunciada, pues, Anastasia ante
el prefecto de la ciudad por haber recuperado
las reliquias de tan insignes mártires, fue
conducida a su presencia. El prefecto intentó
por todos los medios que Anastasia, insigne
romana, negase las acusaciones que sobre ella se
le habían presentado. Pero ésta, no sólo no
quiso aprovechar las facilidades que le ofrecía
el prefecto, sino que confesó con toda energía
que era cristiana y que seguiría siéndolo.
Aumentó la presión con la tortura, cada vez más
cruel, y finalmente, en vista de que se mantenía
firme en su fe, mandó degollarla. Hacia el año
300 otra matrona romana, Apolonia, convirtió un
palacio en iglesia dedicada a venerar a santa
Anastasia y guardar sus reliquias. El templo fue
restaurado desde sus cimientos en 795 por el
papa León III, y más adelante por Sixto IV,
Urbano VIII (que renovó la fachada según los
planos de Luis Arrigucci), Pío VII y León XII.
Las Anastasias celebran su onomástica el 15 de
abril
(la santa que recuperó las reliquias de s. Pedro
y s. Pablo); el 9 de septiembre (santa Anastasia
Virgen); el 28 de octubre (santa Anastasia
mártir romana, en tiempo de Valeriano; sufrió
martirio el año 249). Y el 25 de diciembre
(santa Anastasia mártir del tiempo de
Diocleciano en 304. Tiene el privilegio de ser
conmemorada en una de las tres misas que se
celebran el día de Navidad).
Es éste un nombre distinguido, por ser de origen
griego, con una carga significativa de
primerísimo orden (la humanidad sueña en la
Resurrección) y ennoblecido por dignísimos
personajes. ¡Felicidades!
Mariano Arnal Copyrigth
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Hacer la compra Para
algunas personas, o en
situaciones como el Covid, hacer
la compra puede resultar un gran
esfuerzo o un riesgo. ¡Menos mal
que estás tú, maja!
Ayudar con los deberes En
un triángulo rectángulo el
cuadrado de la hipotenusa es
igual a la suma de los cuadrados
de los catetos. Pues eso.
Auxilio y soporte
Determinadas personas necesitan
ayuda o apoyo psicológico
especial. Porque, a veces, algo
tan simple como bajar una
escalera requiere unas manos
extra.
Dar conversación De una
sencilla charla en la escalera a
una bonita amistad.
Pasear o cuidar animales
Todos nos podemos ver en un
apuro. Saca a pasear o ayuda a
cuidar al perrito de tu vecino.
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Frases para
entender y superar el Karma.
*EL QUE SIEMBRA, COSECHA”-
La frase más clara sobre el
karma, de la retribución del
universo, el que ama es amado,
el que ayuda es ayudado, el que
critica es criticado y el que
daña recibe lo que ha causado.
Nadie logra engañarse a sí
mismo, todo vuelve multiplicado,
lo positivo y lo negativo, es el
mismo esfuerzo amar que odiar,
cambia notablemente el
resultado, el primero nos sana y
eleva, el segundo nos anula y
destruye.
*“NADIE ESCAPA DE SI MISMO”
También se dice fuera de ti no
hay refugio, es decir todo lo
que le causamos al otro, vuelve
inevitablemente sobre nosotros
mismos, por eso es tan
maravilloso poder pensar antes
de actuar..
*”EL AMOR QUE NO DAS EN ESTA
VIDA, ES EL SUFRIMIENTO, QUE SE
ARRASTRA VIDA TRAS VIDA”
Dura pero necesaria explicación
kármica sobre la eterna opción,
amar o sufrir. Quien ama
incondicionalmente sana y conoce
la dicha, el sufrimiento que no
se resuelve en amor genera
nuevas encarnaciones, cuerpo
tras cuerpo, vida tras vida. |
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Coronavirus en España: todo
lo que estamos haciendo
Seguimos muy atentos a la
evolución de esta enfermedad en
otros países, y, aquí en
España, estamos ya trabajando
con las autoridades para
concretar las acciones que
llevaremos a cabo.
Estamos trabajando en tres
grandes áreas:
En primer lugar, seguimos
colaborando con las autoridades
con nuestra experiencia y
conocimiento en gestión de
epidemias y crisis sanitarias.
Ofrecemos servicios de
asesoramiento y de apoyo para
ayudar a los profesionales en la
gestión de esta epidemia.
En segundo lugar, actuamos sobre
todo en las zonas más críticas:
Madrid y Cataluña. Estamos
creando unidades de apoyo
sanitarias externas, con un
total de 200 camas, para
descongestionar de pacientes las
UCI, así como los servicios de
urgencias. Ya lo hemos hecho con
los hospitales Príncipe de
Asturias y Severo Ochoa de
Madrid y con el de Vall d'Hebron
y el Hospital del Mar de
Barcelona, y trabajamos sin
descanso para poder ofrecer este
apoyo a otros hospitales. Todo
ello, en colaboración estrecha
con ellos y con el objetivo de
que se puedan centrar en los
pacientes más graves.
En tercer lugar, estamos muy
preocupados por las personas
mayores, ya que son uno de los
grupos más vulnerables.
Disponemos de un equipo dedicado
en exclusiva a asesorar y apoyar
a los centros y residencias de
ancianos en todo el país con el
fin de ayudarles a minimizar el
riesgo de contagios y mejorar la
protección de sanitarios y
pacientes.
Sigue la última hora de nuestro
trabajo en la pandemia del
coronavirus en www.msf.es/coronavirus o
en nuestras redes.
Mientras tanto,
cuídate y no salgas de casa.
Quiero colaborar para luchar
contra el coronavirus
https://www.msf.es/colabora/dona/covid19 |
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DOCUMENTALES
: BIOGRAFIAS -
MEDICINA -
CIENCIAS
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MATEMÁTICAS - HISTORIA
- ARTE - LITERATURA |
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CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES
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DIAS MUNDIALES
MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE
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Leonardo da Vinci (Leonardo
di ser Piero da Vinci)
(nacido el 15
de abril de 1452 en
Vinci y fallecido el 2 de
mayo de 1519 en Amboise) fue
un polímata florentino del
Renacimiento italiano. Fue a
la vez pintor, anatomista,
arquitecto, paleontólogo,
artista, botánico,
científico, escritor,
escultor, filósofo,
ingeniero, inventor, músico,
poeta y urbanista.
Murió acompañado de su fiel
Francesco Melzi, a quien
legó sus proyectos, diseños
y pinturas. Tras pasar su
infancia en su ciudad natal,
Leonardo estudió con el
célebre pintor florentino
Andrea de Verrocchio.
Sus primeros trabajos de
importancia fueron creados
en Milán al servicio del
duque Ludovico Sforza.
Trabajó a continuación en
Roma, Bolonia y Venecia, y
pasó los últimos años de su
vida en Francia, por
invitación del rey Francisco
I. |
Leonardo Da Vinci - Documental de la
BBC
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Día de las Américas
El Día de las Américas es una
celebración anual que tiene lugar el 14
de abril en todas las repúblicas
americanas, como símbolo de su soberanía
y de su unión voluntaria en una
comunidad continental. Cada año, sea por
promulgación presidencial o legislativa,
esta efeméride es conmemorada en
ciudades, pueblos y comunidades.
El primer Día de las Américas fue
celebrado a lo largo del continente
americano en 1931. Se eligió el 14 de
abril por ser la fecha de 1890 en que,
mediante resolución de la Primera
Conferencia Internacional Americana
(celebrada en el Distrito de Columbia,
entre octubre de 1889 y abril de 1890),
se crearon la Unión de las Repúblicas
Americanas y su secretaría permanente,
la Oficina Comercial de las Repúblicas
Americanas. Estas dieron paso a la Unión
Panamericana y finalmente a la actual
Organización de los Estados Americanos
(OEA) en 1948.
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Coronavirus
Cómo saber si
tengo la infección por coronavirus
Si en el momento actual tiene síntomas como:
fiebre (por encima de 37,5 grados), junto
con tos seca y sensación de falta de
aire:
Podría tener Coronavirus.
En este caso:
Permanezca en su domicilio, con tratamiento
sintomático (paracetamol y abundantes líquidos)
y controle la evolución de los síntomas.
Contacte por teléfono con su centro de salud, a
través del teléfono habitual de cita, donde le
darán las indicaciones necesarias.
Evite el contacto con otras personas, en la
medida de lo posible, dentro de su domicilio y
extreme las medidas de prevención e higiene
(lavado de manos, desinfectar superficies, etc)
que puede encontrar en los vídeos de consejos de
esta web.
#YoMeQuedoEnCasa - #EsteVirusLoParamosUnidos
Estos son los diferentes tipos de mascarillas
Consulta cuáles son los tipos más comunes de
mascarillas: higiénicas, quirúrgicas, FFP1, FFP2
y FFP3.
El
mapa del coronavirus
Información en tiempo real. Haz clic en
el país que quieras información sobre el virus
https://www.covidvisualizer.com/
https://www.mscbs.gob.es/profesionales/saludPublica/ccayes/alertasActual/nCov-China/ciudadania.htm
https://www.comunidad.madrid/servicios/salud/2019-nuevo-coronavirus
https://www.who.int/es/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019
Consejos para prevenir la diseminación del
coronavirus
Aquí te explicamos medidas preventivas
cotidianas basadas en recomendaciones de la
Organización Mundial de la Salud y los Centros
para el Control y Prevención de Enfermedades de
EEUU.
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Desescalada 26
abril: A 4 metros si paseas y a 10 si corres o
vas en bici
Por Ferran
Martínez-Aira
Salir a la calle para hacer deporte, correr o
pasear son opciones que baraja el Gobierno para
la esperada desescalada de finales de abril. La
recuperación de la vida normal no será total y
se hará de forma paulatina y controlada, pero la
aplicación de un régimen de confinamiento menos
restrictivo es algo muy deseado por los
ciudadanos, asfixiados por tener que vivir entre
cuatro paredes las 24 horas del día. Sin
embargo, al mismo tiempo que el Gobierno plantea
el cómo, un estudio realizado por la Universidad
Católica de Leuven (Bélgica) y la Politécnica de
Eindhoven (Países Bajos) subraya el especial
cuidado que se ha de tener a la hora de hacer
ejercicio en la vía pública. Para estas dos
instituciones, la distancia de seguridad de uno
o dos metros entre personas no es suficiente si
se quieren evitar contagios por coronavirus.
Ambas universidades señalan conjuntamente que
esta distancia, aplicada en algunos países como
Bélgica, Francia o Reino Unido, conlleva ciertos
riesgos. El estudio advierte de que la regla es
útil cuando los sujetos se encuentran parados o
en situaciones de escaso viento, pero no cuando
se trata de deporte activo.
A la hora de andar, correr o montar en
bicicleta, se recomienda extremar aún más las
precauciones. Y es que cuando alguien durante
una carrera respira, tose o estornuda, sus
partículas permanecen en el aire durante unos
segundos, quedando expuesta la persona que viene
por detrás y atraviesa el rebufo.
Los
investigadores llegaron a esta conclusión
simulando la aparición de saliva de personas
durante el movimiento y desde diferentes ángulos
(en paralelo, en diagonal y por detrás).
Permanecer dentro de la corriente de aire de
otro atleta es una técnica muy empleada en el
deporte, pues mejora el rendimiento, pero ante
el Covid-19, es mejor mantenerse fuera.
Los resultados de las pruebas son visibles en
varias animaciones. “Las personas que estornudan
o tosen esparcen gotas con una fuerza mayor,
pero las que respiran también dejan partículas
en su estela”, afirma el profesor belga Bert
Blocken, experto en física urbana, ingeniería
eólica y aerodinámica deportiva. Los puntos
rojos en las imágenes del vídeo representan las
partículas más dañinas y que más rápido se
desvanecen. “Pero cuando un atleta atraviesa esa
nube, todavía puede impregnarse”, alerta Blocken.
El distanciamiento social juega un papel menor
cuando dos personas caminan o corren al lado en
situaciones de poco viento o se colocan
diagonalmente una detrás de la otra, pero no
cuando siguen la misma línea o corriente de
aire.
Así las cosas, y sobre las bases de estos
resultados, los científicos aconsejan mantener
una distancia de seguridad de al menos 4-5
metros si se camina, 10 metros si se corre o se
pasea en bicicleta y 20 metros para los
cicloturistas más exigentes. Además, en caso de
adelantar a alguien, se precisa hacerlo por un
carril diferente y a la mayor distancia posible.
“El Gobierno no se plantea reanudar las
competiciones deportivas todavía, pero salir a
hacer deporte en solitario sí está sobre la
mesa”, comentó Irene Lozano, secretaria de
Estado para el Deporte, a la Cadena COPE el
pasado martes. Si las cifras acompañan en los
próximos días, el Gobierno levantará la mano a
partir del próximo 26 de abril. Algunos expertos
en el extranjero establecen sus recomendaciones,
¿pero qué manual de instrucciones se aplicará en
España? |
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ÚLTIMAS NOTICIAS
SOBRE CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET
- EDUCACIÓN
- SALUD |
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Cómo gestionar la ciberseguridad en
pleno auge del teletrabajo
PA DIGITAL ofrece
unos sencillos consejos para
reforzar la ciberseguridad desde
casa
En la Unión Europea,
según un informe de Eurostat apenas el
5,2 % de las personas de entre 15 y
64 años teletrabajaba desde casa en
2018. Sin
embargo, la crisis del coronavirus
ha disparado forzosamente el número
de compañías que han recurrido al
teletrabajo. Los ciudadanos deben
quedarse en casa, por lo que
trabajar desde el hogar se ha
convertido en la única opción para
mantener la actividad empresarial.
El confinamiento ha hecho que tener
presencia digital sea más importante
que nunca: el entorno online es
el canal principal para comunicarse
con los consumidores. Los
clientes no pueden acudir a los
establecimientos físicos, pero siguen
informándose, haciendo búsquedas y
consultando las redes sociales.
No obstante, el teletrabajo también
obliga a vigilar más de cerca la
seguridad, ya que los empleados
tienen que trabajar sin los recursos
de la compañía. Por eso, muchos
pequeños negocios han tenido que plantearse
si su política de ciberseguridad es
adecuada para afrontar una
situación como la actual.
Según datos que maneja www.padigital.es,
la empresa líder en soluciones de
marketing digital para pymes y
autónomos, las ciberamenazas que más
están proliferando en las últimas
semanas debido a la situación de
teletrabajo de muchos trabajadores
son:
Phishing. Se
trata del ataque más utilizado
actualmente, este método consiste en
el envío de emails a nuestro correo
electrónico, mensajes de Whatsapp o
SMS haciéndose pasar por una persona
o empresa de confianza suplantando
su identidad para pedirle,
normalmente, hacer click en un
enlace o en un archivo y de esta
manera obtener información sensible
como pueden ser nuestras
credenciales, datos de las tarjetas
de crédito o números de cuentas
bancarias.
Ataques a la Nube. Mediante
estos ataques a la nube, lo que los
ciberdelincuentes buscan es el robo
de nuestras credenciales y de esta
forma poder acceder a información
sensible de la empresa.
Criptojacking. En este caso
el ataque no trata de hacerse con
nuestros datos, si no utilizar los
recursos de nuestros ordenadores.
Cuando alguien hace una operación
con criptomonedas esta conlleva una
serie de problemas matemáticos muy
complejos que verifican que la
transacción es segura. Hay personas
que cobran por realizar estas
operaciones, que se conocen como
“minado de criptomonedas” que
consumen muchos recursos tanto
informáticos como eléctricos. Al
igual que con el phishing, cuando
hacemos click en un enlace
malintencionado o instalamos una
aplicación no oficial que contiene
malware, el ciberdelincuente puede
tomar el control de nuestro
ordenador para realizar estas
operaciones de minado, consumiendo
nuestros recursos, que más tarde
cobrará.
Ransomware o “secuestro de
datos”. Es cuando un
ciberdelincuente se hace con el
control de un dispositivo y
“secuestra” la información
cifrándola, esta información no se
puede leer sin una contraseña que la
descifre, contraseña que nos
proporcionará a cambio de un rescate
económico.
Por estos motivos, PA
DIGITAL da
algunos consejos para reforzar la
ciberseguridad desde casa y reducir
al mínimo los riesgos por el
teletrabajo:
1. Proporcionar
dispositivos a los empleados
Utilizar un
ordenador o móvil personal implica
ciertos riesgos que,
trabajando en la oficina, se podrían
evitar. Por ejemplo, un
empleado puede infectar un documento
de la empresa con un virus de su
equipo personal. Si ese
archivo se sube al servidor
corporativo, todo el contenido
quedaría contaminado.
Si es imprescindible que los
empleados usen sus equipos
particulares, esto es lo que
deberían de hacer: mantener
actualizado el sistema (Windows,
Linux, Mac OSX, iOS o Android) y
disponer de un antivirus, tanto
en el ordenador como en los
dispositivos móviles, activar el
cortafuegos, crear dos sesiones
separadas (una personal y otra
profesional) y evitar conectar
memorias USB desconocidas que
puedan contener virus.
La empresa evitará
estos riesgos si facilita
dispositivos a los empleados donde
ya estén contempladas estas y otras
medidas de seguridad, incluyendo
además medidas de cifrado para
evitar fugas de información. En caso
de utilizar los ordenadores
personales es recomendable el “uso
de escritorio remoto” que permite a
los trabajadores hacer uso de un
ordenador virtual y que lleva
instaladas las aplicaciones
necesarias para trabajar como si
estuvieran en la oficina.
2. Crear
contraseñas fuertes en los servicios
de la empresa Tener
una buena gestión de contraseñas es
uno de los pilares de la
ciberseguridad. Usar una contraseña
corta y previsible hará que los
equipos y servicios corporativos
sean más vulnerables. Una contraseña
robusta debe ser larga, de al
menos ocho caracteres, y tener
mayúsculas y minúsculas.
Añadirle también números y
caracteres especiales hará que
aún sea más difícil de descifrar
para los ciberdelincuentes. Para
reforzarlas más, lo ideal es cambiar
las contraseñas regularmente.
3. Uso del doble
factor de autentificación
Algunos programas y
servicios en la nube permiten el uso
del doble factor de autentificación.
Es una forma más sólida de proteger
el acceso a los servicios. En primer
lugar, hay que insertar una
contraseña; después, se pide otra
información más para confirmar la
identidad del usuario (por ejemplo,
introducir un código numérico que se
recibe por SMS, la huella dactilar o
el reconocimiento facial).
4. Utilizar VPN
(Virtual Private Network)
Se trata de una
tecnología de red que se utiliza
para conectar uno o más ordenadores
a una red privada de la empresa. De
esta manera los empleados, desde sus
casas, puedan acceder a recursos
corporativos, de forma totalmente
segura, que, de otro modo, no
podrían.
5. Realizar copias
de seguridad
Perder datos
relevantes durante el teletrabajo es
uno de los posibles riesgos que
corren las pymes.
Para evitarlo, es importante realizar
copias periódicamente. Para
asegurar la información lo máximo
posible, es recomendable tener
tres copias: una en la que
trabajar y dos más. Además, es mejor
si se guardan en sitios distintos
(por ejemplo, el ordenador, la nube
y un USB). Si el teletrabajo se
alarga más allá de la cuarentena y
se convierte en rutina, también es
recomendable que una de las copias
se guarde fuera del hogar. Si la
información que se trata es
sensible, siempre las copias deberán
ir cifradas.
6. Cifrar la
información
Proteger los archivos que se tienen
almacenados es indispensable para
evitar que terceros puedan leerlos.
Para ello, es recomendable tener
los archivos relevantes cifrados. En
caso de que la nube sufra un
incidente de seguridad también
conocido como “hackeo”, la
información cifrada estará a salvo.
Tanto los dispositivos Apple como
aquellos con Windows disponen de herramientas
de cifrado ya preinstaladas (FireVault
para Apple y BitLocker para
Windows). En el caso de los móviles
Android, se puede cifrar información
desde la ventana de «Ajustes» y
«Cifrado y credenciales». En los
dispositivos iOS, los datos se
cifran automáticamente cuando se
elige una contraseña para
desbloquearlos. Igualmente, es
posible cifrar el contenido de un
dispositivo USB con las herramientas
de Windows y Apple.
7. Evitar el uso
de redes WiFi públicas
Preferiblemente se
utilizará la red doméstica. En caso
de no usar la red doméstica se hará
uso de la red 4G, que está
considerada como un canal seguro.
8. No abrir documentos de origen
desconocido ni descargar software
“pirata”.
Por último, si
estamos utilizando un ordenador
personal para trabajar es
fundamental evitar abrir documentos
de origen desconocido o
descargar aplicaciones de sitios que
no sean seguros, los
conocidos como “sitios piratas”.
Este software descargado no sabemos
si puede contener malware. Además,
es muy importante no facilitar la
contraseña si nos llaman de un
servicio técnico haciéndose pasar
por el de nuestra empresa.
Francisco Javier de la Fuente
Cagigós, responsable de
Ciberseguridad de PA DIGITAL, ha
declarado: “La
crisis del coronavirus ha obligado a
muchas empresas a adaptarse al
teletrabajo rápidamente, casi sin
tiempo para reaccionar y, en algunos
casos, sin respetar las
recomendaciones de seguridad. Las
empresas más que nunca deben ser
conscientes de la importancia de sus
datos y los riesgos a los que están
expuestos en situaciones como la
actual. No pueden permitirse brechas
que hagan caer su página web, sus
redes sociales o poner en peligro su
información. Por eso, hemos querido
dar unos consejos sencillos, pero
eficaces, para ayudar a que las
pequeñas empresas puedan continuar
su labor con cierta seguridad”. |
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EL ALMANAQUE DEL HOGAR -
CONSUMIDORES - EMPRESAS - EMPRENDEDORES |
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Esta iniciativa
facilita la
continuidad del
curso escolar tras
la suspensión de la
actividad presencial
por el COVID-19
La Comunidad de
Madrid acuerda con
Planeta ofrecer
recursos digitales a
centros públicos y
concertados desde 5º
de Primaria a 4º de
la ESO
• 1.600 colegios e
institutos y
alrededor de 400.000
alumnos disfrutarán
de las propuestas y
los proyectos
educativos que
ofrece aulaPlaneta
en la plataforma
educativa
EducaMadrid
• Los docentes
tendrán formación
online y contarán
con el apoyo de un
equipo de expertos
para solventar
dudas, programar
actividades y
planificar el
trimestre
• Además, de forma
diaria se enviarán
propuestas
didácticas divididas
por materia y por
curso para que los
docentes puedan
utilizarlas con los
estudiantes
• Este proyecto
forma parte de un
amplio paquete de
medidas para
facilitar la
educación a
distancia durante el
estado de alarma por
el coronavirus
14 de abril de
2020.- La Comunidad
de Madrid ha
alcanzado un acuerdo
con el Grupo
editorial y de
comunicación
Planeta, que
permitirá ofrecer
recursos digitales a
centros públicos y
concertados desde 5º
de Educación
Primaria a 4º de
Educación Secundaria
Obligatoria. Esta
iniciativa tiene
como objetivo dar
continuidad al curso
escolar tras la
suspensión de la
actividad presencial
por el COVID-19, y
forma parte de un
amplio paquete de
medidas para
facilitar la
educación a
distancia de los
alumnos madrileños.
Un total de 1.600
colegios e
institutos y
alrededor de 400.000
alumnos podrán
disfrutar de forma
gratuita, hasta
final de curso, de
los proyectos y
soluciones
educativas digitales
que ofrece
aulaPlaneta (área de
educación del Grupo
Planeta) y que
estarán disponibles
a través de la
plataforma educativa
EducaMadrid en los
centros docentes que
lo soliciten
EducaMadrid es la
plataforma
tecnológica
educativa de la
Comunidad de Madrid
que provee a
profesores, alumnos,
familias y centros
de un amplio
conjunto de
servicios web,
herramientas
educativas, recursos
y escenarios
virtuales para la
enseñanza y el
aprendizaje.
Los
recursos educativos
que proveerá esta
herramienta serán de
las siguientes
asignaturas: Lengua
Castellana y
Literatura,
Matemáticas,
Ciencias Sociales,
Geography & History,
Ciencias de la
Naturaleza, Sciencie
e Inglés en las
etapas de Primaria;
y de Lengua
Castellana y
Literatura,
Matemáticas,
Geografía e
Historia, Biología y
Geología, Science,
Física y Química,
Inglés y Tecnología
en ESO.
Esta herramienta
permitirá que
diariamente se
envíen propuestas
didácticas divididas
por materia y curso,
para que los
docentes puedan
utilizarlas con los
alumnos facilitando
la enseñanza de
estas asignaturas.
Además, contarán con
recursos
interactivos,
audiovisuales,
textos, mapas
conceptuales,
simuladores o
laboratorios, entre
otros muchos.
Los centros
dispondrán de un
‘Cuaderno del
profesor’, con una
secuenciación de
recursos que les
ayudará a llevar a
cabo sus clases; por
su parte, el
‘Cuaderno de
estudio’ contará con
una serie de
actividades para
explicar, investigar
o proponer
ejercicios al
alumnado; y en el
‘Entorno de
indagación y
consulta’,
profesores y
estudiantes podrán
trabajar de forma
conjunta.
FORMACIÓN PARA
PROFESORES
Por otra parte,
también se ofrecerá
formación online
diaria a maestros y
profesores, quienes
además dispondrán de
números de teléfono,
emails y la
posibilidad de
realizar
videollamadas con un
equipo de docentes
expertos en la
plataforma que les
ayudarán a
solucionar dudas,
programar
actividades y
planificar el
trimestre.
Tras el fin de las
clases presenciales
en los centros
educativos de la
Comunidad de Madrid
el pasado 11 de
marzo, el Gobierno
regional ha puesto
en marcha un Plan
para facilitar el
avance del curso en
la modalidad a
distancia a través
de internet. En este
sentido, la
Comunidad de Madrid
ha reforzado y
ampliado la
capacidad de la
plataforma educativa
Educamadrid
aprovechando el
periodo de no
lectivo de las
vacaciones de Semana
Santa.
Del mismo modo, ha
mejorado la
conectividad con los
alumnos gracias al
préstamo de 2.000
tarjetas SIM y 1.000
tabletas a las
familias más
desfavorecidas, ha
puesto a disposición
de los centros
educativos la
plataforma Microsoft
Teams para la
gestión de las
clases en remoto y
ha facilitado a los
colegios e
institutos las
aplicaciones para
videoconferencia
Webex y Jitsi. |
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Guía práctica de ayudas
económicas frente a la
crisis del coronavirus
Ayudas a hogares
vulnerables, préstamos para
empresas o moratoria para el
pago de hipotecas son
algunas medidas económicas y
fiscales para proteger la
producción y al consumidor
https://www.consumer.es/ |
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VETERINARIA : ARTICULOS - Indice -
Libros : Animales de Compañía Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros
animales
LOS TRUCOS DEL DIA
- COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng
Shui - Shiatsu
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MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES -
DEPORTES |
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EL ALMANAQUE
&
LA CASA DEL LIBRO
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EL ALMANAQUE DEL HUMOR
-
CARICATURAS
- CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES |
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Caricature Zone
Caricature Zone -ACERTIJOS : Ejercita tu mente
CURIOSIDADES [+]
- Textos
Humor - Club de la Comedia
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FRASES HECHAS
En un santiamén
Equivale a decir
en un instante. La expresión nace de la fusión
de las dos últimas palabras latinas que se dicen
al santiguarse: In nomine Patris, et Filii, et
Spiritus Sancti. Amen.
Poner en tela de juicio
En el antiguo
Derecho Procesal, poner en tela de juicios
significaba que un caso estaba pendiente de
averiguaciones previas para formar un asunto o
resolverlo. En la expresión, la voz latina tela
(plural de telum, que significa empalizada) se
usa con el significado de palestra, lugar
cerrado para celebrar en él debates o
discusiones. Dicho esto, la expresión poner en
tela de juicio se dice cuando tenemos dudas
acerca de la certeza, legalidad o éxito de una
cosa. |
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ACTUALIDAD CULTURAL
: ARTE - CINE - LITERATURA - LIBROS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA |
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Día Mundial
del Arte
El Día Mundial del Arte (World Art Day) se
celebra el 15 de Abril, y fue instituido por la
Asociación Internacional del Arte (IAA). La
fecha fue elegida porque fue el natalicio de
Leonardo da Vinci, el
hombre creativo por excelencia. Esta jornada
tiene como objetivo promover conciencia de la
actividad creativa en todo el mundo.
Se realizan multitud de eventos para festejar el
día mundial del arte como obras de teatro,
música, danza, artes visuales, talleres y
presentaciones de libros. Se pretende que todas
las artes lleguen a la comunidad de forma
gratuita: en las calles, en los parques, museos,
jardines, teatros e instituciones culturales.
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Cirque su Soleil entra en tu casa
Por
Ferran Martínez-Aira
Si la
crisis del coronavirus
no nos permite disfrutar
del circo más famoso del
mundo en vivo, entonces
el circo… ¡viene a
nosotros! CIRQUE DU
SOLEIL ENTRA EN TU CASA.
Para ello han creado CirqueConnect, un
nuevo espacio web de
contenido digital para
mantenerse cerca de sus
fans en este periodo de
aislamiento. Cada semana
podremos disfrutar de un
nuevo especial que reúne
los mejores
momentos de sus
asombrosos espectáculos, así
como contenido exclusivo
para mantenernos
entretenidos.
Si quieres vivir la magia de Cirque
du Soleil, sólo tienes que
conectarte a CirqueConnect y
disfruta ahora de dos especiales de 60
minutos de duración, emitidos
los pasados 3 de abril y 27 de
marzo. En la primera emisión del mes
de abril millones de personas
pudieron disfrutar de una selección
de los mejores números de Amaluna,
Bazzar y Volta. El pasado 27 de
marzo fue el turno de los
espectáculos KURIOS
– Cabinet of Curiosities, O y LUZIA.
Además de estos especiales en línea,
podrás conocer todos los secretos
de Cirque
du Soleil gracias a las
entrevistas con sus creadores y
artistas y sus aplicaciones de
realidad virtual. Y si aun tienes
ganas de más, aprende a realizar el
maquillaje de los artistas con
tutoriales, inicia una rutina de
ejercicios durante esta cuarentena o
descubre cómo hacer malabares de
mano de los expertos. ¡Todo ello y
más lo tienes en CirqueConnect.
https://www.cirquedusoleil.com/es/cirqueconnect
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10 museos para visitar estando en casa: tour
virtual y colecciones online.
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Álvaro Benito, ex jugador del
Real Madrid y cantante, se suma a la #LACULTURACONTRAELCOVID-19
y donará todo lo recaudado por `Mi Fortaleza´,
su nuevo tema, a `Mensajeros de la Paz´
Os comunicamos que Álvaro
Benito estrenó el viernes 10 de abril de 2020
el tema `Mi Fortaleza´, cuyos beneficios
irán destinados íntegramente a la iniciativa
solidaria #LACULTURACONTRAELCOVID-19 que
recoge fondos para la compra de
Kits de confirmación del Covid-19 para
Residencias de Mayores de `Mensajeros de la Paz´.
Puedes escuchar el tema en el
singuente enlace: MI
FORTALEZA - ÁLVARO BENITO
Puedes descargar el tema en el
siguiente enlace: MI
FORTALEZA - ÁLVARO BENITO
Álvaro Benito, quiere aportar su
granito de arena en esta situación excepcional y
para ello ha compuesto una canción melódica con
una instrumental muy potente, claramente
influenciada por el rock. Grabado en su casa,
con la colaboración desinteresada de Héctor
Navío al bajo, y Daniel Alcover a los
mandos de la mezcla y masterización.
`Mi Fortaleza´
está disponible en plataformas digitales desde
el 10 de abril, gracias a la distribuidora ONErpm.
Para colaborar podéis dejar vuestros donativos
en el número de cuenta de `Mensajeros de la Paz´
que os detallamos a continuación: ES72 2038 1005
10 6000737784.
LACULTURACONTRAELCOVID-19 es
una campaña que ponemos en marcha con el fin de
apoyar a uno de los colectivos más duramente
golpeados por la epidemia que nos asola estos
días. La tercera edad son nuestros
mayores… nuestros abuelos, nuestros padres,
nuestros vecinos… un amplio grupo de personas
que han trabajado toda su vida por nosotros, por
un país del que poder sentirnos orgullosos.
Ahora es el momento de devolverles tanto
esfuerzo y tanto cariño y la dedicación de una
vida entera.
A través del número de cuenta que
os facilitamos os pedimos una pequeña
contribución con la que `Mensajeros de la Paz´
podrá comprar los test de detección de
Coronavirus que tanto necesitan en las
residencias en las que trabajan. Una pequeña
ayuda ahora puede detectar posibles casos a
tiempo y salvar las vidas. Para dar
difusión a esta iniciativa también hemos creado
el #LACULTURACONTRAELCOVID-19 para que
podáis compartir vuestros vídeos, fotos y
mensajes y adheridos a este proyecto. En
los momentos más duros la Cultura arrima el
hombro por nuestros mayores y os anima a que lo
hagáis con nosotros.
www.laculturaaescena.es / www.suspiriaproducciones.com / www.mensajerosdelapaz.com |
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LOS MARISMEÑOS - Resistiré
La versión más flamenca de la
canción tiene la firma de Marismeños
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MÚSICA PARA LA MEMORIA
-
EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES
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Greta Garbo (Estocolmo,
Suecia, 18 de septiembre de 1905 -
Nueva York, EE. UU. 15 de abril de
1990) fue una actriz sueca de cine.
Emma Thompson (n.
Londres, 15 de abril de 1959) es una
actriz, comediante y guionista
británica ganadora de los premios
Emmy, Globo de Oro, Óscar y BAFTA.
Claude Joséphine Rose Cardinale (Túnez,
República Tunecina, 15 de abril de
1938) es una actriz italiana nacida
en el barrio italo-tunecino de La
Goleta, Túnez, cuando el país aún
era un protectorado francés. Sus
padres eran oriundos de Italia (isla
de Sicilia).
Bessie Smith (Chattanooga,
Tennessee, 15 de abril de 1894 -
Clarksdale, Misisipi, 26 de
septiembre de 1937), conocida como
la "emperatriz del blues", fue la
cantante de blues más popular de los
años 20 y 30 y la más influyente en
los cantantes que la siguieron.
Samantha Fox es
una modelo, actriz y cantante
británica nacida en Londres el 15 de
abril de 1966 que obtuvo gran fama a
nivel mundial a finales de los años
80. Considerada una de las tit-stars
de aquella época, junto con la
italiana Sabrina Salerno y con la
polaca Danuta Lato, es de las tres
la más conocida dentro del mundo
anglosajón.
Pedro Infante Cruz,
(Mazatlán, Sinaloa, 17 de noviembre
de 1917 — † Mérida, Yucatán, 15 de
abril de 1957) fue un actor y
cantante mexicano de la Época de Oro
del Cine Mexicano, así como uno de
los grandes representantes de la
música ranchera. A partir de 1939
apareció en más de 60 películas, y
desde 1943 grabó aproximadamente 310
canciones. Por su actuación en la
película Tizoc (1956), fue acreedor
al Oso de Plata1 del Festival
Internacional de Cine de Berlín al
mejor actor principal, y al premio
Globo de Oro2 a la mejor película
extranjera, otorgado por la prensa
extranjera acreditada en Hollywood.
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RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA- CATAS Y MARIDAJES |
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GASTRONOMIA- GRANDES
MAESTROS del siglo XX para los del XXI
REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice
Recetas - Postres
típicos de Todos los Santos y Halloween
LIBROS DE COCINA Cocina
Española - Regionales - Cocina
Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería -
Thermomix - RECETAS
VERANO
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Can Lluc
te ofrece tres
recetas que te
transportarán a
Ibiza
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Tina Soriano y Lucas Prats, propietarios
de Can Lluc, te proponen viajar a su hotel
boutique situado en plena naturaleza a través de
su gastronomía.
Chupachups de sobrasada con miel de
flores, pescado al horno al estilo ibicenco y
greixonera son las tres sencillas recetas que
Can Lluc te presenta.
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Imágenes cedidas
por Can Lluc
Boutique Country
Hotel & Villas
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Ibiza, abril de
2020.- Situado en
el corazón de Ibiza, en el valle
de San Rafael, el agroturismo
Can Lluc es un lugar idílico
para desconectar al que ahora no
sólo podemos transportarrnos con
la imaginación, sino también con
el paladar. Los propietarios, el
matrimonio formado por Tina
Soriano y Lucas Prats, te
proponen viajar hasta su hotel
boutique situado en plena
naturaleza a través del paladar
con tres platos basados en la
gastronomía de la Isla Blanca.
El viaje comienza con Chupachups
de sobrasada con miel de
flores. “Este
aperitivo es una forma actual de
degustar la sobrasada de Ibiza,
embutido que se viene haciendo
desde hace siglos en todas las
casas payesas, el origen de Can
LLuc, y con el que se abastecía
la familia durante todo el año.
Todavía se hace artesanalmente
en muchas casas de Ibiza y se
puede encontrar en varias
empresas como Companatge, Can
Ros o Los Gallegos, pero se
puede elaborar con la que se
encuentre en el supermercado.
Como anécdota, este es el
aperitivo más solicitado para
eventos como bodas y
comuniones”, destacan.
Ingredientes para
6 personas:
- ½ sobrasada ibicenca - 1
chorro de miel - pasta Orly
(se elabora con 1 huevo, harina
la que admita, una pizca de sal
y una cucharadita de levadura)
- palitos salados (sticks)
Elaboración: Se
retira la tripa a la sobrasada y
se le añade un poco de miel,
según la cantidad de sobrasada,
pero no en gran cantidad, ya que
el sabor predominante ha de ser
el salado, y el dulce debe ser
solo un toque. Se hacen las
bolitas y se les clava el
palito. Se prepara la Orly, se
rebozan los chupahups y se fríen
en aceite caliente. Una vez en
la bandeja, se les echa por
encima una pizca de miel.
El truco Can
Lluc consiste en utilizar
sobrasada de cerdo negro
ibicenco porc negre y miel de
flores de Ibiza para un mayor
aporte vitamínico.
Nuestro viaje a través de los
sentidos continúa con Pescado
al horno al estilo ibicenco, “un
plato sencillo y delicioso que
gusta a todo el mundo, sobre
todo a quienes vienen de
vacaciones y descubren cómo se
potencia el sabor del pescado
con este tipo de elaboración”,
aseguran los propietarios de Can
Lluc.
Ingredientes 4
personas:
- 2 pescados de 1 kg (lubina,
dorada…) - 1/2 kilo de patatas
cortadas en rodajas - 2 tomates
pelados y troceados - 1 pimiento
verde troceado
- un vasito de vino blanco
- 1/4 litro de caldo de pescado
- 2 cebollas - 4 dientes de ajo
- un vasito de aceite de
oliva- 1 hojita de laurel- sal y
pimienta
Elaboración: En
primer lugar, se sofríen las
patatas en una sartén junto a la
cebolla, el tomate, el pimiento,
el laurel y los ajos. Una vez
hecho el sofrito, se coloca en
una fuente de horno. Se pone el
pescado ya salpimentado sobre el
lecho de patatas y verduritas
que se ha sofrito anteriormente
y se riega con aceite de oliva y
el caldo de pescado. Se pone el
horno a 200ºC durante 15
minutos, se añade un vasito de
vino blanco y se deja cocer 10
minutos más.
El truco que
emplean en Can Lluc es sustituir
el tomate por tomate cherry con
su piel. Además, “preferimos
realizarlo con gallo San Pedro
de Peix Nostrum, cuando hay
disponibilidad en las cofradías
locales y la elaboración en
horno la realizamos en una
paella, y queda una presentación
muy mediterránea”.
Y para concluir, no puede falta
uno de los clásicos de Can Lluc:
la greixonera, que
tiene su origen en el
aprovechamiento de los restos de
pan duro que había en las casas
payesas, “ya que la receta
original se elabora con pan
payés, en lugar de ensaimadas”,
destacan Tina Soriano y Lucas
Prats.
Ingredientes para
8 personas:
- 1 litro de leche - 6
ensaimadas o croissants
(troceados con las manos) - 6
huevos - 1 taza (tamaño café
con leche) llena de azúcar
- corteza de 1 limón - 1
rama de canela - caramelo
líquido
Elaboración: Se
pone a hervir en un cazo la
mitad de la leche, con la canela
y la corteza de limón. Se deja
enfriar o se mezcla el resto de
la leche y se sacan la canela y
la corteza de limón. El
siguiente paso es batir con unas
varillas los huevos y el azúcar
para mezclarlos con la leche. Se
añaden las ensaimadas o
croissants troceados. Debe
quedar una mezcla no homogénea.
Se embadurna un recipiente con
un chorro de caramelo líquido y
se esparce con una cuchara. Con
un cucharón se va poniendo la
mezcla dentro del recipiente con
cuidado de no derramarla y se
cocina dentro del horno al baño
María a fuego suave (menos de
150º C) durante una hora
aproximadamente, aunque se
recomienda comprobar la cocción
(introduciendo un pincho de
madera hasta que salga limpio).
El truco final
de Can LLuc es añadir a la
mezcla de los ingredientes un
chorrito de licor típico de
hierbas ibicencas. “Nosotros lo
presentamos con nata montada
azucarada y decoración de
caramelo líquido por encima: la
nata acentúa el sabor por
contraste y el caramelo lo
refuerza. Otra opción es
servirlo con helado”, concluyen
los propietarios de Can Lluc.
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TURISMO ::
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Ante la emergencia económica derivada de
la pandemia del COVID-19
Los hoteleros madrileños reclaman a las
autoridades la ejecución de cinco acciones
imprescindibles e impostergables para reactivar el
sector
·
La Asociación Empresarial Hotelera de
Madrid (AEHM) ha presentado un documento de acciones
concretas para garantizar la viabilidad del sector y
asegurar que puedan contribuir a la recuperación de la
economía española
·
Por otro lado, ha remarcado la
importancia que tiene el sector turístico, principal
motor de la economía española desde la crisis de 2009 y
responsable hasta ahora del 7% del PIB de la Comunidad
de Madrid, como agente esencial ante el reto inmediato
de reactivar la economía
·
Además,
la AEHM considera necesario
poner en marcha un ente público-privado que establezca
una estrategia común a fin de continuar promoviendo
Madrid como uno de los destinos turísticos más
competitivos del mundo
 Madrid,
13 de abril de 2020.
La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM)
ha presentado hoy cinco acciones imprescindibles e
impostergables para reactivar el sector hotelero
madrileño cuando está a punto de cumplirse un mes de la
declaración del estado de alarma por el COVID-19 y ante
los gravísimos efectos que está teniendo y tendrá esta
crisis en la industria turística.
Todas y cada una de estas acciones están diseñadas para
garantizar la viabilidad del sector y asegurar que los
establecimientos hoteleros —independientes, pymes y
cadenas— puedan sobrevivir a la situación de
excepcionalidad y contribuir a la normalización de la
economía española a medida que se vayan levantando las
restricciones adoptadas en el marco del estado de alarma
y que mantienen cerrados los hoteles.
El turismo, como principal motor de la
economía española, supone el 14% del PIB nacional.
Una industria clave para el país en el que la
actividad hotelera tiene un peso enorme, tanto desde
el punto de vista cualitativo como cuantitativo, ya que
genera en torno a 600.000 puestos de trabajo directos
e indirectos. En el caso específico de la Comunidad
de Madrid, el sector hotelero emplea a 14.500
personas y el turismo representa un 7% del PIB regional.
Unos datos que evidencian la importancia que tiene el
sector ante el reto inmediato que afronta España de
reactivar la economía nacional para poder salir de
la crisis lo antes posible y con las mayores garantías.
Ante este escenario, la secretaria
general de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid,
Mar de Miguel, ha incidido en la importancia de
adoptar medidas específicas para el sector porque,
de no ser así, “la viabilidad
de muchos hoteles estará en peligro, se perderán aún más
empleos y nuestra industria, clave en el crecimiento
económico del país desde la crisis de 2009, tendrá
muchas más dificultades para recuperarse, lo que
lastrará aún más la economía española y ralentizará la
salida de la crisis”.
Por otro lado, ha explicado que, en línea
con la enorme labor que están haciendo los profesionales
sanitarios, las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del
Estado, las Fuerzas Armadas o la UME, entre otros, en la
lucha contra el coronavirus, “el sector ha actuado
desde el primer momento con responsabilidad demostrando
que la prioridad de los hoteleros madrileños ha sido la
salud de las personas y la lucha contra la pandemia”.
En este sentido, ha recordado que la AEHM ha
puesto a disposición de las autoridades hoteles para
acoger a pacientes, alojar a personal sanitario y a
personas que por circunstancias excepcionales necesitan
hospedarse en Madrid, pero que “ya
es hora de mirar hacia delante y actuar para asegurar
las máximas garantías que permitan salir de la crisis
cuanto antes”.
Por este motivo, la secretaria general de
la AEHM, Mar de Miguel, ha reclamado a las
administraciones públicas la puesta en marcha de estas
cinco acciones imprescindibles e impostergables que,
además de contextualizarse en los planes presentados por
CEIM y CEOE, ya se han implementado en países de
nuestro entorno como Bélgica, Francia, Austria,
Alemania, Italia, Dinamarca, Suecia y Países Bajos.
No obstante, ha puntualizado que para blindar los
frutos que rindan estas acciones y seguir
fortaleciendo al sector hotelero madrileño a largo
plazo, “es fundamental
la creación de un ente público-privado de promoción que
trascienda mandatos políticos y tenga como misión trazar
una estrategia común que, una vez finalizadas las
medidas de aislamiento y distanciamiento social, permita
a todos los implicados seguir promoviendo Madrid como
uno de los destinos turísticos más competitivos del
mundo. Porque España y Madrid no pueden quedarse atrás”.
Cinco acciones imprescindibles e
impostergables para reactivar el sector hotelero
madrileño
1.
Flexibilizar los ERTE por fuerza mayor
para el sector, de manera que su vigencia se extienda
más allá del período de duración del estado de alarma y
el efecto económico de la crisis sea menor en las
empresas hoteleras.
2.
Otorgar moratorias para el pago de
tasas de basura, Impuesto sobre Bienes Inmuebles (IBI) e
Impuesto sobre Actividades Económicas (IAE), además de
incrementar la bonificación vigente del 25% y aplazar
los pagos a cuenta del Impuesto de Sociedades. Así como
un IVA reducido para el Turismo MICE y la
creación de líneas adicionales de financiación
para el sector.
3.
Conceder moratorias para el pago de
cuotas de alquiler o de hipotecas de los
establecimientos hoteleros para aliviar los costes
durante y después del estado de alarma.
4.
Pedir a la Comunidad de Madrid que exija
a las plataformas de viviendas de uso turístico
que únicamente comercialicen las viviendas con número de
registro y excluyan todas las ilegales.
5.
Solicitar al Gobierno central una ley
que prohíba la aplicación de cláusulas de Paridad de
Precios a las OTA (Online Travel Agencies) con el
objetivo de incrementar la competitividad del sector
hotelero madrileño.
La AEHM ha traslado estas cinco acciones
imprescindibles e impostergables al
Gobierno, a la Comunidad de Madrid, el Ayuntamiento
de Madrid, a la Confederación Española de
Organizaciones Empresariales (CEOE), a la
Confederación Empresarial de Madrid (CEIM), a la
Cámara de Comercio de Madrid, a la Confederación
Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT),
a la Mesa del Turismo y a Madrid Convention Bureau.
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CÓMO ‘RE-CONOCER CASTELLÓ’ DESDE NUESTROS
HOGARES
La
capital de la Plana se reinventa y ha puesto en marcha
una original campaña promocional para ir conociendo su
patrimonio con atractivos vídeos monotemáticos
El
Fadrí, torre-campanario singular por su ubicación
–separada de la Concatedral–, y que constituye uno de
los iconos de Castelló de la Plana, es la protagonista
del primero de los vídeos para ‘Re-Conocer Castelló’ sin
salir de casa. Esta campaña irá mostrando semana a
semana un patrimonio de la ciudad, con su historia,
mediante vídeos que podrán visualizarse en las redes
sociales del Patronato de Turismo y en el canal de
youtube de Turismo, a través del enlace:
https://youtu.be/r3Sp7TWh5qs
“Re-Conocer Castelló’ es una alternativa para aprender
un poco más sobre la realidad que nos rodea, sobre su
pasado y su presente”, explica la presidenta del
Patronato Municipal y concejala de Turismo, Pilar
Escuder. Y añade:
“Queremos que la gente redescubra Castelló desde sus
casas, que tenga la oportunidad de reencontrarse y
revivir una ciudad que ahora
mismo no puede visitar”.
Esta campaña, apoyada en las tecnologías
audiovisuales, es una original manera de descubrir,
uno a uno, los múltiples atractivos turísticos
–monumentos, lugares, personajes…– de esta capital
mediterránea, referente de la Costa de Azahar. Y todo
ello, sin salir de casa, respetando las normas… pero
tomando nota de esos imprescindibles a visitar cuando
todo vuelva a la normalidad. ‘Re-Conocer Castelló’ es
sumergirse en la historia de una ciudad que se gestó
en la montaña pero que en el siglo XIII dio un giro
radical a su devenir al trasladarse al fertil llano,
para crecer y consolidarse junto al Mare Nostrum. Un mar
del que se nutre a diario para maridar su sabrosa
gastronomía con los productos de su huerta.
Más información:
www.castellonturismo.com
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DESTINOS DE VIAJES
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Dónde y cómo viajar cuando pase la
pesadilla del coronavirus I
Harán falta meses para que todo se
normalice y habrá que hacerlo poco a poco
Enrique Sancho
Pongamos que hoy es el día 1 después de que la
crisis del coronavirus haya pasado. Atrás quedan –ni
olvido ni perdón– la incompetencia de ministros y
expertos ¿expertos?, los soliloquios
autocomplacientes del presidente, las burlas por las
compras tardías y defectuosas, las improvisaciones,
las censuras... Tiempo habrá de exigir
responsabilidades políticas y tal vez de otro tipo.
Atrás quedan, también, aunque esas permanecerán
mucho tiempo en nuestro corazón, los aplausos a las
ocho de la tarde, el revival de
“Resistiré”, los actos heroicos de tantos, la
solidaridad de casi todos, la generosidad de
muchos... Atrás quedan, aunque no olvidados, las
decenas de miles de muertos, las familias
destrozadas, los trabajadores parados, los negocios
arruinados, las ilusiones perdidas...
Y en estos meses de confinamiento,
donde abundan las malas noticias, se descubren cosas
curiosas. Unas positivas, como el retorno a las
playas de la India, libre de humanos (con 1.300
millones de personas en cuarentena) de la tortuga
olivácea o golfina para desovar sin peligro más de
60 millones de huevos o la liberación a su hábitat
natural de 78 elefantes en Chiang Mai (Tailandia),
que eran utilizados para pasear a los turistas.
Otras muy negativas, como la decisión del gobierno
de Turkmenistán en Asia Central, de prohibir usar el
término coronavirus y el uso de mascarillas por la
población, que será condenado con severas multas.
Pero pongamos que hoy es el día 1
tras la crisis y que ya podemos abrazar a la
familia, encontrarnos con los amigos, volver al
trabajo, dar un paseo por el parque, redescubrir
nuestra ciudad. Y también que volvemos a planificar
viajes, con muchas más ganas que antes, con
precaución pero sin miedo. Que volvemos a querer
redescubrir paisajes y ciudades llenas de gente,
visitar museos no virtuales, recuperar todo lo bello
que el mundo ofrece y que durante varios meses nos
ha sido negado.
Estamos en ese día 1 y qué podemos
esperar. Los expertos –éstos sí son de fiar– se
inclinan por dos tendencias contradictorias. Unos
creen que el turismo se recuperará rápidamente y los
viajeros volverán a hacerlo con avidez, aprovechando
los precios bajos de avión, cruceros, hoteles y la
mayor flexibilidad en las reservas. Un nuevo mundo
va a nacer una vez vencido el coronavirus. Y también
un nuevo turismo, con virtudes humanas que hoy ya se
aprecian y que alientan el optimismo. Otros opinan
justo lo contrario, el sector será de los últimos en
recuperarse. Los primeros dicen que la pandemia
mundial del coronavirus solo fortalecerá el sector y
atraerá a más personas a viajar cuando la crisis
termine, que se mejorará el interés por viajar que
ayudará a que las aerolíneas, líneas de cruceros,
hoteles y restaurantes cobren vida.
Otros expertos, y éstos son muy
creíbles ya que representan a las principales
empresas del sector, los portavoces de Exceltur,
asociación formada por 28 de las más relevantes
empresas de toda la cadena de valor turística:
transporte aéreo, ferroviario, marítimo y terrestre,
alojamiento, agencias de viajes y tour operadores,
medios de pago, alquiler de coches, hospitales
turísticos y centrales de reservas/GDS, opinan que
"el sector turístico fue el primero en caer y será
el último en recuperarse". Según el vicepresidente
de Exceltur, José Luis Zoreda, “el enemigo del
sector turístico no es sólo el virus que tiene toda
la actividad cerrada, sino también el miedo ya que,
cuando puedan volver a abrir, habrá un factor miedo
a viajar que es letal para un sector tan
hipersensible con la inseguridad".
También un experto, el secretario
general de la OMT, Zurab Pololikashvili, mezcla la
triste realidad con un mensaje de esperanza: "El
turismo es el sector más golpeado por el Covid-19.
Debemos dar una respuesta firme y unida, y debemos
además incorporar la innovación”. El sector
turístico tuvo una década ininterrumpida de
crecimiento exponencial, que en 2019 fue del 4%,
movilizando 1.500 millones de turistas, y representó
el 7% de las exportaciones globales, ocupando uno de
cada diez empleos en todo el mundo. La crisis
originada por el Covid-19 impactará en la caída de
75 millones de empleos y pérdidas para la economía
global de más de 2,1 billones de dólares, de acuerdo
a un estudio difundido por el Consejo Mundial de
Viajes y Turismo. "La pandemia mundial del
coronavirus –indica Pololikashvili– es un desafío
que debemos hacer frente juntos, y nuestra respuesta
debe ser calmada, consistente y colectiva. El
turismo estará ahí para ayudar a que las personas y
comunidades se recuperen de esta difícil situación".
Al miedo al virus, que permanecerá
durante meses, a alejarse de casa y de los nuestros,
al uso de transportes de turismo colectivo, se une
el problema económico que afecta a la mayoría de la
población, a unos más que a otros.
Dónde ir y cuando
No es fácil predecir qué destinos se
recuperarán antes y dónde viajarán los turistas en
los próximos meses. Casi todos coinciden en que el
verano está prácticamente perdido y que hasta
septiembre o más tarde no se recuperará una relativa
normalidad, algunos creen que incluso 2021 se
resentirá. Veremos...
Lo que parece claro es que los viajes
crecerán de forma paulatina, entre otras cosas
porque no todos los países superarán la crisis a la
vez. Lo más probable es que los desplazamientos
comiencen por los destinos más cercanos. España
tiene mucho que ofrecer y los viajeros españoles,
que ya en su mayor parte (un 89% el año pasado)
eligen destinos dentro del país para sus viajes, lo
harán en mayor grado este año. Viajes cercanos, la
mayoría en el propio coche (y no está de más
recordar ahora, entre las terribles cifras de la
pandemia, que cada día mueren 3.500 personas en
accidente de circulación; cada día: 1,3 millones al
año) para seguir evitando aglomeraciones y tener
asegurado el regreso en caso de recaída, espacios
naturales y solitarios y playas sin mucha gente
serán los elegidos. Los lugares más cálidos también
se verán favorecidos ya que se supone que el virus
no se reproduce con facilidad con el calor. Estos
viajes comenzarán, probablemente y si todo va bien,
en junio, aumentarán progresivamente en verano y se
consolidarán en septiembre, será entonces el momento
de la recuperación de Canarias.
Los viajes al extranjero tardarán un
poco más, seguramente a final de año. Si Europa se
ve libre del virus en los próximos meses, serán los
países cercanos los primeros en recibir viajeros
españoles: Portugal, Francia, Italia, Grecia... Los
viajes corporativos y de trabajo, por su parte,
empezarán a remontar el vuelo en noviembre. Por las
mismas fechas también se reanudará la celebración de
los eventos, congresos y ferias que se han aplazado
por la crisis sanitaria, si bien sus organizadores
se verán obligados a adoptar multitud de medidas
para garantizar la seguridad de los participantes. A
lo largo de las últimas décadas diversas crisis han
azotado la economía mundial: alertas sanitarias,
atentados, desplomes financieros... y de todas ellas
el sector de viajes de negocios no solo ha sabido
recuperarse, sino que ha resurgido siempre al alza.
Los destinos más lejanos habrá que
dejarlos para el próximo año. No será fácil que un
turista se anime a estar una decena de horas dentro
de un avión, con otros doscientos pasajeros y eso
que los destinos más cálidos resisten mejor al virus
y que muchos de esos países no se han visto
excesivamente afectados por la crisis.
Lamentablemente los mayores de 60 años, una vez más,
serán los que más dificultades tengan para viajar y
puede que algunos destinos o establecimientos
hoteleros establezcan restricciones por ser
población de riesgo.
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