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TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores
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LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO
- FIESTAS |
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LA FRASE : Palmam
alicui dare
"Darle a uno la palma"
podían entenderlo los
romanos de dos maneras:
darle el triunfo, la
victoria, o psarle la
escoba. Como los romanos
barrían con palmas,
deshojando la parte del
mango, a la escoba la
llamaban también palma.
QUIEN PARA LA PALMA NO
ESTRENA NADA, NO VALE NADA
El Domingo de Ramos se
disputa con el de Pascua el
honor de marcar el inicio de
la primavera.
LA PALABRA DEL DÍA : PALMA
 Parece
que esta palabra se origina
en el griego palamh (palamé),
que significa palma de la
mano, y además todo aquello
que tiene que ver con la
mano: fuerza, habilidad,
destreza, poder; y
extendiendo más allá el
significado, pasa a
violencia, instrumento,
medio, obra. De ahí pasamos
al latín palma,
palmae, que extiende su
significado de la mano y la
palma de la mano, a la hoja
de la palmera, que usan ya
los romanos como símbolo de
victoria.
Cuál es el origen del valor
extraordinario que se ha
concedido a la palma, es
difícil descifrarlo, porque
son muchos los pueblos que
coinciden en asignarle altos
valores y que han
desarrollado en torno a ella
diversos ritos.
Recordemos, empezando por lo
más próximo, cómo era
tradición entre nosotros
colagar en los balcones los
ramos bendecidos el Domingo
de Ramos para que
protegiesen la casa durante
todo el año. La ceniza que
imponía el sacerdote a los
fieles el Miércoles de
Ceniza, procedía de la quema
de las palmas que habían
llevado los fieles unos días
antes. Durante la cuaresma,
pues, faltaban los ramos en
las casas, hasta que el
Domingo de Ramos se renovaba
el ritual con la bendición
de los ramos, entre los que
el más apreciado era el de
palmera, es decir la palma.
Pero la historia viene de
mucho más lejos: quizá de
Egipto, o acaso de Caldea o
de Babilonia, a juzgar por
las palmas que se adivinan
en los palos más o menos
ornamentados que aparecen en
los monumentos funerarios.
La palmera era en estas
culturas un árbol sagrado
por su gran valor para la
susbsitencia (casi a la par
que el trigo, según cuenta
Estrabón).
De ella obtenían muy dignos
sucedáneos del pan, del
vino, del vinagre y de la
miel, componentes con los
que confeccionaban unas
tortas riquísimas. Obtenían
también de la palmera fibras
para diversas clases de
tejidos óptimos para
cordelería y cestería. De la
medula triturada del tronco
obtenían una especie de
pienso para los bueyes y
carneros; y con el resto,
fabricaban carbón los
herreros. Es natural que
para estos pueblos la palma
fuese símbolo de riqueza, de
fecundidad y de suerte. Lo
más probable es que con la
aclimatación de la palmera a
otros países migrasen
también los mitos que en
torno a ellas se forjaron.
Es sabido que en Roma la
palma fue símbolo de la
victoria.
En el cristianismo adoptó la
forma de palma del martirio.
En Israel las palmas están
presentes en las grandes
celebraciones (aparecen por
primera vez en el libro de
los Macabeos). En África son
muchos los pueblos que
tienen a la palmera como el
gran símbolo de la
fecundidad; el hecho
singular de la existencia de
palmeras macho y palmeras
hembra, la gran esbeltez del
árbol, los racimos de
dátiles, su extrema dulzura,
la grandiosidad y belleza de
la palma... son todos ellos
elementos que han llevado a
la divinización del árbol y
a una serie de ritos
singulares en torno al
mismo.
En Alemania y en algunos
países eslavos, el lunes de
Pascua los muchachos van
tras las mujeres,
azotándolas con las palmas.
El día siguiente son las
mozas las que persiguen a
los muchachos dándoles con
las palmas bendecidas el
Domingo de Ramos. Los rusos,
al volver a casa de la
bendición de los Ramos, les
pegan con ellos a los que se
quedaron en casa. En algunas
regiones de Alemania se usan
los ramos de palmas
bendecidas para evitar el
granizo, para ahuyentar los
rayos y para prevenirse
contra la tormenta. No es
casual, pues, que la palma
sea la reina el Domingo de
Ramos.
Mariano Arnal
Buscador temático del Almanaque LÉXICO
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EFEMÉRIDES
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Hace
tiempo, tal día como hoy ocurría :
Efemérides 5 de Abril
56AC Triunvirato de Julio César, Craso y
Pompeyo.
1588 Nace el filósofo Thomas Hobbes.
1723 Muere el arquitecto Bernhard Fischer
von Erlach.
1732 Nace el pintor Jean-Honoré Fragonard.
1765 Muere el poeta Edward Young.
1772 Primer desembarco de europeos en la
isla de Pascua.
1794 Francia: es guillotinado el
revolucionario Georges Jacques Danton.
1900 Nace el actor Spencer Tracy.
1904 La
basílica de Nuestra Señora del Pilar de
Zaragoza es declarada monumento nacional.
1908 Nacen la actriz Bette Davis y el músico
Herbert von Karajan.
1974 España: el gobierno acuerda adelantar
el horario una hora para ahorrar energía.
1975 Fallece Chiang Kai-Chek, que desde 1949
es jefe del estado en Taiwan.
1976 Salvador de Madariaga llega a Zaragoza
tras haber permanecido en el exilio desde la
Guerra Civil.
1988 Con la firma de un acuerdo de paz,
Etiopía y Somalia ponen fin a 10 años de
enfrentamientos
1990 El Barcelona se impone por 2-0 al Real
Madrid y se proclama vencedor de la Copa del
Rey.
1991 El Consejo de Seguridad de la ONU
condena la persecución de los kurdos en Irak
2000 Yoshiro Mori es elegido nuevo primer
ministro de Japón en sustitución de Keizo
Obuchi.
2009: el Papa Benedicto XVI inicia, con el
Domingo de Ramos y la XXIV Jornada Mundial
de la Juventud, la Semana Santa en el
Vaticano.
Today in History for April 5
Efemérides
https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm
Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE
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SANTORAL
-
ONOMÁSTICA
-
ESPECIAL
SEMANA
SANTA |
SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTORAL
5
de Abril : Vicente
Ferrer presbítero; Claudiano y Alberto de
Montecorvino confesores; Zenón y Dídimo
mártires; Catalina Tomás y Juliana de Cornillón
vírgenes; Gerardo abad.
ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA
VICENTE
Del latín vinco - vincere (vencer), se forman
por una parte el adjetivo victor, que nos dará
el nombre de Víctor, muy frecuente ya entre los
romanos; y por otra parte el participio presente
vincens, vincentis, del que obtendremos el
nombre de Vicente más propio de la era
cristiana. Con toda probabilidad está sacado del
Apocalipsis 2,17"Vincenti dabo manna abscónditum..."
"Al que venza (Vicente) le daré un maná
escondido, y una piedrecilla blanca, y en ella
un nombre nuevo escrito que nadie conoce, sino
quien lo ha recibido". Un nombre acompañado de
esta promesa, forzosamente tenía que ser
atractivo. Y en efecto, se extendió mucho por
toda la cristiandad y en todas las épocas.
San Vicente Ferrer (Valencia,
1350-1419), político, teólogo y predicador,
intervino en el Cisma de Occidente a favor del
papa Clemente VII, de Aviñón, y en contra de
Urbano VI, de Roma, aunque luego apoyó al papa
Luna (Benedicto XIII). Desde 1399 abandonó la
corte, y hasta 1412 predicó por toda la Europa
mediterránea, seguido de la "compañía" de hasta
10.000 personas, que vivían de limosnas y hacían
procesiones nocturnas. Sus sermones los
escuchaban grandes multitudes, como una vez las
25.000 personas de una Barcelona que sólo
contaba con 35.000 habitantes.
En 1412 abandonó su labor misional para
convertirse en uno de los compromisarios de
Caspe (por Valencia), con motivo de la sucesión
de Martín I de Aragón, muerto sin herederos.
Dilucidada la elección de Fernando I de
Castilla, volvió a sus prédicas, esta vez por
Francia, donde murió en Vannes. El Papa Calixto
III, también valenciano, lo canonizó en 1455,
tan sólo 36 años después de su muerte.
Los
Vicentes celebran su onomástica mayoritariamente el
día de San Vicente Ferrer (5 de abril; si cae en
Semana Santa, el segundo lunes de Pascua); san
Vicente de Paúl (27 de septiembre); san Vicente
diácono y mártir (Huesca, fines del siglo III, -
Valencia 304) patrón de Zaragoza, Valencia y otras
ciudades de España (22 de enero); pero el santoral
menciona veinte santos más. La multitud de santos
que tan bien llevaron este nombre (san Vicente de
Paúl, otro grande entre los grandes), la
inconmensurable figura de san Vicente Ferrer y el
reconfortante significado del nombre, son como para
sentirse ufanos de llevarlo. ¡Felicidades!
San Vicente Ferrer
fue uno de esos fenómenos humanos que
tardan siglos en darse. Tenía una
personalidad sumamente persuasiva,
convincente, atractiva. Se convirtió en
el referente indispensable, en el
consejero imprescindible, en la garantía
máxima de cualquier decisión tanto
religiosa como política. Emanaba de él
tal capacidad comunicativa, tal don de
persuasión, que no conociendo más lengua
que su valenciano natal, lleno de
vulgarismos y expresiones populares, era
requerido para predicar en toda Europa y
sus oyentes, siempre numerosísimos,
quedaban prendidos en las redes de su
oratoria y en la enorme fuerza magnética
de su persona. Mérito añadido, pues lo
consideraban todos un don divino,
denominado en terminología religiosa
"don de lenguas". Por lo mismo, fueron
innumerables sus conversiones de judíos
y pecadores, y se le atribuyeron
numerosos milagros.
San Vicente Ferrer Documental
Mariano Arnal Copyrigth
EL ALMANAQUE todos los derechos reservados https://www.elalmanaque.com/santoral/
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EL ALMANAQUE
ESPECIAL SEMANA
SANTA
LA SEMANA SANTA DÍA A DÍA - DOMINGO
DE RAMOS
 Se
celebra la entrada solemne de Jesús en Jerusalén en
olor de multitudes, las mismas que cinco días más
tarde rechazarán su liberación, prefiriendo a
Barrabás, y se desgañitarán gritando: “Crucifícalo,
crucifícalo”.
Por eso la iglesia decidió celebrar ese minuto de
gloria de Jesús y esa lucidez momentánea del pueblo
que gritaba tras él: “Hosanna al Hijo de David”.
Se distingue especialmente esta
fiesta por la bendición de los ramos, que son un
glorioso vestigio del culto a la naturaleza.
A los ramos bendecidos este día en el exterior
de la iglesia para ir
luego a ella en gozosa profesión, se les
atribuyen no pocas virtudes, especialmente de
protección de las casas contra rayos y otras
calamidades naturales, por eso los vemos
colgados en los balcones de muchas casas hasta
el miércoles de ceniza, en que se queman para
preparar con ellos la ceniza que servirá para la
ceremonia de la imposición de ceniza con el “Memento
homo quia pulvis es et in púlverem reverteris:
Recuerda, hombre, que eres polvo, y al polvo
volverás”.
Justo ahí, en esas palabras, se cierra el bello
ciclo de los ramos de este domingo.
Vea en la sección de liturgia los
bellos himnos que se cantan en la procesión, y
escuche alguno de ellos.
La misa de estedía
tiene de particular la primera lectura de la
Pasión (ver el texto completo en la liturgia de este día),
durante algunos de cuyos pasajes se agitan los
ramos.
El Domingo de Ramos es una preciosa fiesta de
primavera, a la que hay una enorme afluencia de
fieles, especialmente niños, que asisten con sus
palmas y palmones, al tiempo que dejando atrás
la ropa de invierno, estrenan y lucen la más
alegre ropa de verano.
A esta fiesta se la llamó Pascua Florida porque
junto con los ramos se traían también flores
para la bendición. De aquí trae el nombre
el estado de FLORIDA de los Estados Unidos, por
haber sido descubierto este territorio el día de
pascua Florida, es decir el Domingo de Ramos de
1512.
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AUTOAYUDA
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ASTROLOGIA - CALENDARIOS
-
SOLIDARIDAD
- DIAS MUNDIALES |
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10 PASOS
PARA LLEGAR A LA PASCUA
Javier Leoz
1. El paso de la oración. Con él nos
acercamos a Dios. Sin él, nos aislamos y
vivimos sin comunicación con el Padre.
Sin la oración, la desorientación acosa
nuestra vida espiritual. En lo secreto,
siempre Dios, recompensa cuando se está
con El.
2. El paso de la caridad. Con ella nos
convertimos en la mano de un Cristo que
da, que ofrece. Sin ella, nuestra fe, se
puede transformar en una gran mentira.
En este paso, la caridad, se condensa
toda la vida de Jesús.
3. El paso del ayuno. Con él adelgazamos
todo aquello que nos impide entrar en
contacto con Dios. Moldeamos, con este
paso, nuestro cuerpo espiritual. El
ayuno, por si lo hemos olvidado, nos
ayuda a tomar conciencia de nosotros y
de nuestra propia voluntad.
4. El paso del silencio. En un entorno
colapsado por miles de ruidos, el
silencio, es algo necesario: útil para
escuchar a los demás, urgente para
oxigenarnos e imprescindible para intuir
a Dios.
5. El paso de la Eucaristía. Con ella,
el camino se hace más fácil y más lleno
de vitalidad. Con ella no nos falta lo
preciso para batallar contra aquello que
dificulta y distorsiona nuestra vida
cristiana.
6. El paso de la contemplación. En una
realidad envuelta por la imagen parece
que sólo existe lo que nuestros ojos
ven. La cuaresma nos invita a
contemplar, a llenar de sensaciones
nuestro interior. A no dejarnos seducir
por lo puramente externo.
7. El paso de la conversión. Todos somos
limitados y, por lo tanto, susceptibles
de algún fallo o carencia. Volver de
posturas equivocadas, de cerrazones o
orgullos personales nos harán vivir la
Pascua con más autenticidad
8. El paso de la sobriedad. No es más
rico quien tiene, sino aquel que sabe
vivir con lo que posee. Jesús nos invita
a poner el acento en el “ser” de la
persona. Quien pone sus objetivos en el
“tener” puede llegar a vivir sin ser
feliz.
9. El paso del perdón. La convivencia
diaria lleva a momentos de
distanciamiento o tensión. Sólo mirando
a la cruz hay motivos, más que
suficientes, para olvidar, perdonar y
comenzar de nuevo.
10. El paso del arrepentimiento. Como
personas tenemos mil virtudes y, como
humanos, erramos con diversas actitudes,
silencios o actitudes. La Pascua, además
, nos exige algo tan elemental como un
corazón limpio y un interior bien
dispuesto. |
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Coronavirus en España: todo
lo que estamos haciendo
Seguimos muy atentos a la
evolución de esta enfermedad en
otros países, y, aquí en
España, estamos ya trabajando
con las autoridades para
concretar las acciones que
llevaremos a cabo.
Estamos trabajando en tres
grandes áreas:
En primer lugar, seguimos
colaborando con las autoridades
con nuestra experiencia y
conocimiento en gestión de
epidemias y crisis sanitarias.
Ofrecemos servicios de
asesoramiento y de apoyo para
ayudar a los profesionales en la
gestión de esta epidemia.
En segundo lugar, actuamos sobre
todo en las zonas más críticas:
Madrid y Cataluña. Estamos
creando unidades de apoyo
sanitarias externas, con un
total de 200 camas, para
descongestionar de pacientes las
UCI, así como los servicios de
urgencias. Ya lo hemos hecho con
los hospitales Príncipe de
Asturias y Severo Ochoa de
Madrid y con el de Vall d'Hebron
y el Hospital del Mar de
Barcelona, y trabajamos sin
descanso para poder ofrecer este
apoyo a otros hospitales. Todo
ello, en colaboración estrecha
con ellos y con el objetivo de
que se puedan centrar en los
pacientes más graves.
En tercer lugar, estamos muy
preocupados por las personas
mayores, ya que son uno de los
grupos más vulnerables.
Disponemos de un equipo dedicado
en exclusiva a asesorar y apoyar
a los centros y residencias de
ancianos en todo el país con el
fin de ayudarles a minimizar el
riesgo de contagios y mejorar la
protección de sanitarios y
pacientes.
Sigue la última hora de nuestro
trabajo en la pandemia del
coronavirus en www.msf.es/coronavirus o
en nuestras redes.
Mientras tanto,
cuídate y no salgas de casa.
Quiero colaborar para luchar
contra el coronavirus
https://www.msf.es/colabora/dona/covid19 |
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FUNDACIÓN AMANCIO ORTEGA
Fines
La Fundación Amancio Ortega
trabaja con el interés de crear
oportunidades en dos sectores
clave para que las personas
desarrollen una vida de calidad:
La Educación y La Asistencia
Social, llevando adelante
actividades con un claro
propósito de contribución
social, a través de acciones de
gestión propia, así como
colaboraciones con instituciones
consolidadas del tercer sector.
 Objeto
Social
La Fundación Amancio Ortega pone
en marcha proyectos que
favorecen el desarrollo de las
personas a través de los
siguientes ámbitos sociales:
Desde el año 2001 la Fundación
Amancio Ortega pone en marcha
proyectos que favorecen el
desarrollo de las personas a
través de los siguientes ámbitos
sociales:
CULTURA EDUCATIVA
Impulsando el cambio con el uso
de nuevos instrumentos
educativos y favoreciendo el
acceso al conocimiento
INFANCIA Y JUVENTUD
Situando a los estudiantes en el
núcleo del proceso del
aprendizaje potenciando sus
habilidades
APOYO INSTITUCIONAL
Contribuyendo a encaminar las
iniciativas de instituciones
dedicadas a los sectores menos
favorecidos
SOCIEDAD / PERSONA
Mejorando la calidad de vida de
los beneficiarios, y facilitando
soluciones, desde la igualdad de
oportunidades
Proyectos
La Fundación Amancio Ortega
identifica y desarrolla sus
proyectos principalmente en las
áreas de Educación y de
Asistencia Social, asigna la
experiencia y los recursos y da
seguimiento en la implementación
de los mismos.
NOTICIAS : FRENTE AL
COVID-19
La Fundación Amancio Ortega ya
ha comprado material sanitario
por valor de 63 millones
FUNDACION AMANCIO
ORTEGA
Avda. de la
Diputación s/n 15143 Arteixo, A
Coruña España tel: (34) 981 18
55 96 https://www.faortega.org/ |
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DOCUMENTALES
: BIOGRAFIAS -
MEDICINA -
CIENCIAS
-
MATEMÁTICAS - HISTORIA
- ARTE - LITERATURA |
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CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES
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DIAS MUNDIALES
MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE
Día
Internacional de información
sobre el peligro de las minas y
de asistencia para las
actividades relativas a las
minas
La Asamblea General de Naciones
Unidas declaró el 4 de abril
como el Día Internacional para
la sensibilización sobre minas
terrestres.
La declaración partió de las
recomendaciones de los Estados
miembros que deseaban crear una
oportunidad para sensibilizar a
los pueblos del mundo sobre el
problema de las minas terrestres
y restos explosivos de guerra y
los esfuerzos para eliminarlos.
Las minas y los restos
explosivos de guerra constituyen
una grave amenaza para la
seguridad, la salud y la vida de
la población local o un
obstáculo para el desarrollo
social y económico. Por ese
motivo, la Asamblea General
decidió en diciembre de 2005
que, todos los años se observara
el Día Internacional de
información sobre el peligro de
las minas y de asistencia para
las actividades relativas a las
minas (resolución 60/97).
Juntos
en la acción contra las minas
Las minas y los restos
explosivos de guerra constituyen
una grave amenaza para la
seguridad, la salud y la vida de
la población local o un
obstáculo para el desarrollo
social y económico. Por ese
motivo, la Asamblea General
decidió en diciembre de 2005
que, todos los años se observara
el Día Internacional de
información sobre el peligro de
las minas y de asistencia para
las actividades relativas a las
minas (resolución 60/97)
Pide, en particular, que los
Estados, con ayuda de las
Naciones Unidas y las
organizaciones pertinentes que
participen en actividades
relativas a las minas, según
proceda, sigan fomentando la
creación y el perfeccionamiento
de la capacidad nacional en
actividades relativas a las
minas en los países en que las
minas y los restos explosivos de
guerra constituyan una grave
amenaza para la seguridad, la
salud y la vida de la población
local o un obstáculo para el
desarrollo social y económico en
los planos nacional y local.
Durante 20 años, la labor del
Servicio de las Naciones Unidas
de Actividades Relativas a las
Minas (UNMAS) se ha centrado en
las necesidades de las personas
afectadas y se ha adaptado a los
peligros causados por los
artefactos explosivos a los que
se exponen los civiles, el
personal de mantenimiento de la
paz y los trabajadores
humanitarios.
Los objetivos del UNMAS son
salvar vidas, facilitar el
despliegue de las misiones de
las Naciones Unidas y la
distribución de asistencia
humanitaria, proteger a los
civiles, apoyar el retorno
voluntario de los desplazados
internos y los refugiados,
posibilitar que se lleven a cabo
tareas humanitarias y de
recuperación, y defender el
derecho internacional
humanitario y los derechos
humanos.
Mensaje del Secretario
General
Hace décadas, se colocaron
millones de minas terrestres en
países de todo el mundo. De
Camboya a Mozambique, pasando
por Angola y el Afganistán,
miles de personas perdieron la
vida o vieron frustradas sus
aspiraciones para siempre por el
simple hecho de dar un mal paso.
La indignación de la sociedad
civil a principios de los años
noventa consiguió que el sistema
multilateral se pronunciara en
contra del uso de las minas
antipersonal, lo que desembocó
en la firma, en 1997, de una
convención que las prohíbe y en
otros marcos fundamentales. En
la actualidad, muchos países se
han declarado libres de minas y
otros están en camino de
hacerlo.
Hoy el mundo hace frente a una
terrible pandemia. Los peligros
que plantea la enfermedad por
coronavirus (COVID-19) están
obligando a todos los países, y
a cada uno de nosotros, a tomar
medidas que hubieran parecido
inimaginables hace apenas unas
semanas. Por este motivo, el Día
Internacional de Información
sobre el Peligro de las Minas ha
quedado relegado a un segundo
plano este año: se han cancelado
los campeonatos de fútbol que
iban a celebrarse en terrenos
libres de municiones explosivas
y los actos que iban a congregar
a la comunidad dedicada a luchar
contra las minas tendrán lugar,
en todo caso, de manera virtual.
No obstante, incluso en medio de
una crisis sin precedentes, no
podemos dejar que este día pase
inadvertido y tampoco podemos
permitir que no se reconozcan
los derechos de las personas con
discapacidad. Las minas, los
restos explosivos de guerra y
los artefactos explosivos
improvisados son una amenaza
para algunos de los grupos más
vulnerables de la sociedad: las
mujeres, cuando van camino del
mercado, los ganaderos, cuando
pastorean el ganado, los
trabajadores humanitarios,
cuando tratan de llegar hasta
los más necesitados.
Los logros de quienes luchan
contra las minas muestran que,
cuando colaboramos unos con
otros, podemos alcanzar metas
que en su momento nos parecían
imposibles. Se trata de un
mensaje que nos sirve a día de
hoy para tratar de acabar con la
transmisión de la pandemia.
Así pues, recordemos en este día
a quienes viven bajo la sombra
de las municiones explosivas en
Siria, Malí y otros lugares del
mundo. Mientras muchos de
nosotros trabajamos a salvo
desde nuestras casas, estas
personas siguen estando
expuestas y siendo vulnerables.
Y cuando el mundo supere la
crisis actual, seguirán
necesitando nuestro apoyo.
António Guterres
https://www.un.org/es/observances/mine-awareness-day
El
camino hacia la recuperación de
Mosul
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Coronavirus
Cómo saber si
tengo la infección por coronavirus
Si en el momento actual tiene síntomas como:
fiebre (por encima de 37,5 grados), junto
con tos seca y sensación de falta de
aire:
Podría tener Coronavirus.
En este caso:
Permanezca en su domicilio, con tratamiento
sintomático (paracetamol y abundantes líquidos)
y controle la evolución de los síntomas.
Contacte por teléfono con su centro de salud, a
través del teléfono habitual de cita, donde le
darán las indicaciones necesarias.
Evite el contacto con otras personas, en la
medida de lo posible, dentro de su domicilio y
extreme las medidas de prevención e higiene
(lavado de manos, desinfectar superficies, etc)
que puede encontrar en los vídeos de consejos de
esta web.
#YoMeQuedoEnCasa - #EsteVirusLoParamosUnidos
El
mapa del coronavirus
Información en tiempo real. Haz clic en
el país que quieras información sobre el virus
https://www.covidvisualizer.com/
https://www.mscbs.gob.es/profesionales/saludPublica/ccayes/alertasActual/nCov-China/ciudadania.htm
https://www.comunidad.madrid/servicios/salud/2019-nuevo-coronavirus
https://www.who.int/es/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019
Consejos para prevenir la diseminación del
coronavirus
Aquí te explicamos medidas preventivas
cotidianas basadas en recomendaciones de la
Organización Mundial de la Salud y los Centros
para el Control y Prevención de Enfermedades de
EEUU.
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Los simios
chinos no han vuelto a contraer el Covid-19
Por Ferran Martínez-Aira
La crisis del coronavirus es
“el reto más duro al que se enfrenta la
humanidad” desde la Segunda Guerra Mundial,
en palabras del secretario general de
Naciones Unidas, António Guterres. Lo que
empezó siendo un quebradero de cabeza para
China se ha convertido en una pandemia sin
precedentes que pone a prueba los sistemas
sanitarios de todo el mundo, especialmente
los de España e Italia, donde se ha
registrado el mayor número de muertes.
La ventaja
de ir por detrás del país más poblado
del planeta es que ahora se sabe mucho
más sobre la transmisión del virus
causante del Covid-19 que cuando se
notificaron los primeros casos en
diciembre. Ello ha permitido, por
ejemplo, que el Ministerio de Sanidad
español publicara el pasado 26 de marzo
un informe técnico en el que se detalla
la información epidemiológica más
importante conocida hasta la fecha:
desde cómo se transmite el virus hasta
cuándo se esperan las primeras vacunas.
Según lo observado en los
test de diagnóstico realizados en China, el
periodo medio de incubación del virus es de
entre cinco y seis días. En pacientes que
tienen un curso leve de infección, el pico
de la carga viral llega durante los primeros
cinco o seis días tras el inicio de síntomas
y, prácticamente, desaparece al décimo día.
Si bien en algunos pacientes se detecta
rastro del genoma después del décimo día,
“la carga viral es 100-1.000 veces menor, lo
cual sugeriría una baja capacidad de
transmisión en estos días”, según Sanidad.
Por tanto, el tiempo medio
desde el inicio de los síntomas hasta la
recuperación es de dos semanas cuando la
enfermedad ha sido leve y de entre tres y
seis semanas cuando
se considera grave o crítica. El tiempo
entre el inicio de los primeros síntomas
hasta la aparición de otros más graves, como
la falta de oxígeno, es de una semana, al
tiempo que suelen pasar entre dos y ocho
semanas antes de que se produzca el
fallecimiento de los más afectados.
La transmisión de
la infección ocurriría, fundamentalmente, en
la primera semana de la presentación de los
síntomas, desde uno o dos días antes hasta
cinco o seis días después, aunque en los
casos más graves esta transmisión sería más
intensa.
Aunque aún no hay pruebas
concluyentes para afirmarlo, varios estudios
científicos apuntan a la generación de
anticuerpos capaces de neutralizar la
enfermedad por parte de las personas que la
padecen, lo que abre la posibilidad de poder
desarrollar vacunas eficaces. En los
momentos de mayor incertidumbre, las
autoridades chinas realizaron un estudio con
varios monos a los que se les inoculó el
SARS-CoV-2 y descubrieron que, tras
recuperarse de la patología, los animales
supervivientes no volvían a contraerla.
Estos hallazgos se han corroborado en otros
dos modelos con simios y ratones
transgénicos.
También hay que tener
precaución con las conclusiones de dos
trabajos —publicados de forma preliminar
antes de pasar el filtro de las revistas
científicas— que describen la respuesta
inmune en humanos. De acuerdo con el primero
de ellos, en una serie de 12 casos
confirmados se observó que todos
desarrollaron “títulos altos de anticuerpos
neutralizantes”, mientras que el segundo
asegura que el 100% de una muestra de 285
pacientes había desarrollado las defensas
necesarias 20 días después de
los primeros síntomas. |
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- SALUD |
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Los pulmones de la
tierra necesitan respirar
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EL ALMANAQUE DEL HOGAR -
CONSUMIDORES - EMPRESAS - EMPRENDEDORES |
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Cuando 25 m2 deberían ser
suficientes para equilibrar
unidad familiar e intimidad
Por Ferran
Martínez-Aira
En apenas
tres semanas el
confinamiento ha adquirido
un papel aún más importante
en nuestro día a día.
Mientras los nueve
integrantes de una familia
como en la foto afrontan la
cuarentena del coronavirus
en un hogar de apenas 80
metros cuadrados, servidor
tiene a su disposición más
de cien metros desde que el
primogénito de mis tres
hijos voló del nido.
Los hay de
muchos tipos: unifamiliares,
de parejas sin hijos, de
familias numerosas, pisos de
estudiantes, hogares donde
conviven varias generaciones
juntas, familias con
animales… Pero, con
independencia del tipo de
familia que se analice, la
pregunta estrella de estos
días es… ¿cómo tiene que ser
una vivienda para pasar este
abril de cuarentena de la
mejor manera?
La
constructora Global Projects
hace un ‘retrato robot’ de
esta vivienda ideal. Si bien
hay muchas características a
tener en cuenta, hay ciertos
requisitos que cualquier
piso o casa debe cumplir
para que cualquier diga con
gusto aquello de #YoMeQuedoEnCasa.
Durante la cuarentena las
familias españolas están
aprendiendo a sacar el
máximo partido a sus
viviendas, especialmente a
las estancias comunes:
salón, cocina, terraza y
baños.
Así, esa
‘vivienda perfecta’ deberá
contar con espacios amplios,
salón con cocina integrada y
terraza con orientación sur,
pues serán esas viviendas
las que cuenten con el
máximo número de horas de
sol. Las zonas comunes como
jardines o azoteas también
han cobrado gran
protagonismo estos días para
poder sacar el máximo
partido a las horas de sol o
practicar ejercicio.
¿Problemas de convivencia?
Pasar mucho tiempo en un
espacio reducido puede ser
un foco de conflictos
familiares. En la superficie
del hogar está la clave: 25
metros cuadrados por persona
deberían ser suficientes
para un equilibrio entre la
unión familiar y la
intimidad. |
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Lentillas,
cómo comprar online, trucos y datos
necesarios
Las lentillas son unos lentes
de contacto que ayudan a compensar las
ametropias visuales y permiten que la
persona con dicha afección pueda ver sin
necesidad de usar gafas. Es una solución que
nace con el objetivo de dar mayor comodidad
al usuario.
Una vez te coloques los
lentes de contacto, todo debería estar bien.
Sin embargo, son muchas las personas que
sufren por no saber graduar las lentillas o
dónde comprarlas. Nos hemos propuesto
responder todas las preguntas que estamos
seguros ya te has hecho.
Todo lo que debes saber sobre
las lentillas
¿Cómo graduar en las lentillas?
Graduar las lentillas es muy
sencillo. Solo debes modificar la curvatura
de los lentes de contacto hasta que se
gradúen a las dioptrías, es decir, a la
potencia correctora necesaria.
¿El número de las lentillas debe ser el
mismo?
La expresión numérica de las
lentillas no tiene que coincidir, ya que se
trata de soluciones distintas y deben ser
calibradas por un profesional.
¿Puedo ponerme lentillas si voy a practicar
deporte?
Sí. Solo debes consultar
antes con un profesional para que te
recomiende cuáles son las lentillas que se
ajustan a tus necesidades.
¿Para qué sirven las lentillas de colores?
Este tipo de lentillas
cambian el color natural de tus ojos. En
ocasiones estas lentillas suelen ser usados
como un complemento de belleza para lucir
los ojos de un color diferente. Sin embargo,
las funciones ópticas de las lentillas de
colores no pueden ser las mismas que las
lentillas convencionales, por lo que es
recomendable consultar con un profesional la
razón de usar este tipo de lentillas.
¿Si tengo ojo seco puedo usar lentillas?
Ya sea por alergias u algún
otra condición de salud, existen personas
sufren de sequedad ocular. Si este es tu
caso, existen lentillas diseñadas
específicamente para ayudar a disminuir esta
afección.
¿Dónde puedo comprar online?
Si estás a punto de comprar
lentillas,
lo primero que debes saber es que debes
contar con la asesoría de expertos, ya que
cualquier error podría provocar afecciones
graves en los ojos.
En VisionLab.es,
podrás encontrar lentillas bajo la asesoría
de profesionales que responderán todas tus
dudas y te acompañarán durante tu proceso de
compra.
¿Puedo comprar online mis lentillas sin una
receta médica?
Si no cuentas con una receta
médica, puedes ver los detalles de las
lentillas que usualmente están en la parte
lateral de la caja. Sin embargo, es
recomendable acudir al óptico para evitar
errores en la graduación.
¿Por cuánto tiempo es válida mi receta
médica de lentillas?
Cuándo el especialista te da
una receta médica, deberá venir acompañada
de una fecha de caducidad. Lo usual es que
la receta para lentes de contacto sea de un
año, intervalo de tiempo recomendado para
que los pacientes se realicen un chequeo.
Sin embargo,
cada persona responde a necesidades propias
y dependerá del criterio del profesional el
tiempo de validez de la receta.
Es aconsejable asistir al
menos una vez al año con el especialista si
tu salud visual es buena y no tienes
prescripción por alguna afección.
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Guía práctica de ayudas
económicas frente a la
crisis del coronavirus
Ayudas a hogares
vulnerables, préstamos para
empresas o moratoria para el
pago de hipotecas son
algunas medidas económicas y
fiscales para proteger la
producción y al consumidor
https://www.consumer.es/ |
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VETERINARIA : ARTICULOS - Indice -
Libros : Animales de Compañía Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros
animales
LOS TRUCOS DEL DIA
- COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng
Shui - Shiatsu
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MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES -
DEPORTES |
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EL ALMANAQUE
&
LA CASA DEL LIBRO
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Día
Internacional del Libro Infantil
Desde 1967, el 2 de abril,
coincidiendo con la fecha del nacimiento del
escritor danés Hans Christian Andersen, la
Organización Internacional para el Libro Juvenil
(IBBY ,por sus siglas en inglés) celebra el Día
Internacional del Libro Infantil.
El objetivo es promover la lectura entre
los más jóvenes. Cabe resaltar que diversas
investigaciones han señalado que el habito de la
lectura se puede fomentar desde los cinco meses
de edad a través de libros con dibujos y
sonidos.
Hans Christian Andersen (Odense,
2 de abril de 1805 - Copenhague, 4 de agosto de
1875) fue un escritor y poeta danés, famoso por
sus cuentos para niños, entre ellos El patito
feo, La sirenita y La reina de las nieves. Estas
tres obras de Andersen han sido adaptadas a la
gran pantalla por Disney.
Compra tus libros en www.casadellibro.com |
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EL ALMANAQUE DEL HUMOR
-
CARICATURAS
- CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES |
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Caricature Zone
Caricature Zone -ACERTIJOS : Ejercita tu mente
CURIOSIDADES [+]
- Textos
Humor - Club de la Comedia
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 ¿Cuál
es el origen del capirote que llevan los
nazarenos?
El gorro puntiguado o cucurucho de cartón que
estiliza y cubre la figura de los nazarenos en
las procesiones de Semana Santa, denominado
capirote, tiene su origen en la época de la
Inquisición.
De hecho, a los condenados por la Inquisición se
les colocaba un gorro similar, que llevaba
puntadas figuras alusivas al delito o a su
castigo (por ejemplo las llamas del infierno).
La fecha de Semana Santa y la luna llena
La Pascua tiene fecha variable. Desde el
Concilio de Nicea, en el año 325, se decidió que
la Pascua de Resurrección se celebrase "el
domingo después a la primera luna llena que
siguiera al equinoccio de primavera (21 de
marzo)". Por eso, todos los años, se puede
disfrutar de la luna llena en las procesiones. |
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ACTUALIDAD CULTURAL
: ARTE - CINE - LITERATURA - LIBROS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA |
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10 museos para visitar estando en casa: tour
virtual y colecciones online.
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MÚSICA PARA LA MEMORIA
Muere Luis Eduardo Aute a los 76
años, uno de los principales referentes de la
canción de autor en España, ha fallecido este
sábado en un hospital madrileño
Luis Eduardo Aute Gutiérrez fue un
músico, cantautor, director de cine, actor,
escultor, escritor, pintor y poeta español.
Aunque fue principalmente conocido como
cantautor, también destacó como pintor y como
director de cine.
Hablaba español, inglés, catalán, francés,
italiano y tagalo.
El alba,
un pequeño poema para enviarle a Luis
Eduardo Aute
Luis Eduardo Aute.
Foto tomada de internet sin ánimo de
lucro
El alba
Era el alba muy
tierna,
como un pichón de paloma,
un apunte frágil del rayano día.
Y ya la tierra temblaba.
Y ya blandía el gallo su reloj de
pluma
bajo el humo denso de las chimeneas.
Tan sólo tú, alarde
involuntario,
profecía ígnea, aurora,
tan sólo tú lo ignorabas, te
ignorabas,
y atravesabas el aire con pregones
de fuego.
Mil ojos, mil,
mil búhos ensombrecidos,
mil oscuros cristales subyacían a la
sombra.
Temblores, convulsiones, íntimos
secretos aleves y
quizás, quizás,
una tímida alcoba iluminada.
Maullidos mudos,
gatos, ojos moradores,
acechos de terraza y caballete,
plantes, imperceptibles ladridos de
caza y montería,
úvulas ahogadas, suspiros sordos,
caballos, belfos apretados, resoplos
de remonta...
Muerte, vida,
claroscuro...
Y el alba. Tú.
El alba escueta,
la gacela desnuda,
el brote liminar,
el árbol no aprendido,
el tálamo sagrado
que habrá de abrir
la luz.
Se miró.
El alba se miró.
¡Tan joven! ¡Tan hermosa!
¡Ay! Su velo fue rasgado por un
claro día.
Mariano Estrada
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EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES
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John Charles Carter (n. Evanston,
Illinois; 4 de octubre de 1923 - f.
Beverly Hills; 5 de abril de 2008),
conocido artísticamente como Charlton
Heston, fue un consagrado y
prolífico actor del cine clásico
estadounidense ganador del premio
Óscar, universalmente famoso por sus
interpretaciones en el cine del
género épico dando vida a personajes
bíblicos, como Moisés (en Los diez
mandamientos) y el ficticio Judah
Ben-Hur (en Ben-Hur). También
interpretó a Rodrigo Díaz de Vivar
en El Cid. Su carrera incluye Sed de
mal de Orson Welles y el papel del
coronel Taylor en la clásica saga de
ciencia ficción (1968 y 1970) El
planeta de los simios.
Charlton Heston Tribute/Memories
Spencer Bonaventure Tracy (n.
5 de abril de 1900 - m. 10 de junio
de 1967) fue un actor estadounidense
ganador de los premios Óscar y Globo
de Oro.
Bette Davis (Lowell,
Massachusetts; 5 de abril de 1908 –
Neuilly-sur-Seine, Francia; 6 de
octubre de 1989), pseudónimo de Ruth
Elizabeth Davis, fue una actriz de
teatro, cine y televisión
estadounidense. Se le considera uno
de los principales hitos del Séptimo
Arte. Conocida a veces con el
apelativo de «la Reina de Hollywood»
y «La Primera Dama del Cine en
Blanco y Negro», acaparó 11
candidaturas al Óscar a la mejor
actriz, premio que ganó en dos
ocasiones. Sus interpretaciones
están caracterizadas por sus ojos
embrujantes, su desenvolvimiento
intenso y profundo y su presencia
hechizante, que «llenaba la
pantalla» a pesar de su diminuta
estatura.
Eldred Gregory
Peck (n.
La Jolla, California, Estados
Unidos; 5 de abril de 1916 - f. Los
Ángeles, California; 12 de junio de
2003), conocido como Gregory Peck,
fue un actor del cine clásico
estadounidense ganador del premio
Óscar.
Peter Greenaway (5
de abril de 1942, Newport, Gales),
es un director de cine galés, cuya
formación se dio en las artes
plásticas, específicamente en la
pintura.
Mistinguett fue
el nombre artístico de Jeanne
Bourgeois, (Enghien-les-Bains 5 de
abril de 1875 - Bougival, 5 de enero
de 1956), vedette, cantante y actriz
francesa.
Ca c'est Paris Mistinguett
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RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA-HOSTELERIA- CATAS Y MARIDAJES |
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GASTRONOMIA- GRANDES
MAESTROS del siglo XX para los del XXI
REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice
Recetas - Postres
típicos de Todos los Santos y Halloween
LIBROS DE COCINA Cocina
Española - Regionales - Cocina
Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería -
Thermomix - RECETAS
VERANO
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Recetas tradicionales para los días de Cuaresma y
Semana Santa
Indice 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 |
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Tiempo de torrijas y otros dulces
Cuando se acerca la Semana Santa, los amantes de la
repostería disfrutan de lo lindo pues es en esta
época del año cuando pueden degustarse algunos de
los dulces más deliciosos. Además, los escaparates
de las pastelerías se llenan de propuestas que hacen
muy difícil no caer en la tentación y probar alguno
de estos manjares. ¡Descúbrelos con nosotros!
Al llegar estas fechas, las calles se llenan de
gente, que quiere vivir de cerca la 'pasión' y
conocer a fondo las tradiciones de las distintas
localidades de la Comunidad de Madrid, y se respira
el aroma de los dulces que elaboran las pastelerías
en Semana Santa.
 Está
claro que las verdaderas protagonistas son las
torrijas. Un dulce tradicional elaborado con pan,
preferentemente del día anterior, empapado en leche
con canela que tras pasarlo por huevo batido se fríe
y espolvorea azúcar antes de servir en su versión
más tradicional, aunque también podrás encontrarlas
con limón, anís, galleta o helado.
En estas fechas, podrás encontrarlas prácticamente
en todas las pastelerías y cafeterías de Madrid,
tanto en su formato tradicional como en varias
versiones innovadoras e incluso aptas para celíacos
en establecimientos especializados.
Pero además de las torrijas, esta fecha es perfecta
para degustar otros dulces como los 'bartolillos
madrileños'. Se trata de deliciosas empanadillas
rellenas de crema pastelera que suelen tomarse
calientes.
Otra opción son los 'buñuelos de viento', bolas de
masa elaboradas con harina de trigo, manteca y
huevos, fritas en aceite, que pueden estar rellenos
de crema pastelera, chocolate, o nata.
No te pierdas tampoco los 'pestiños', que, de origen
árabe, son típicos en Navidad y Semana Santa, y se
elaboran con harina y huevo, se fríen en aceite de
oliva y por último se bañan en miel; o los 'huevos
de pascua' que con diferentes formas y colores,
captan la atención de los más pequeños al decorar,
junto a las 'rosquillas' y el resto de dulces
mencionados, los escaparates de los establecimientos
de la capital.
Por supuesto, en algunas localidades de la región
encontrarás otros pasteles típicos. Así pues en
Morata de Tajuña las panificadoras y pastelerías del
pueblo elaboran los 'pasioncitos' con el logotipo de
'La Pasión de Jesús', y el domingo de resurrección
es tradición 'correr el hornazo', en el que grupos
de amigos pasan el 'Domingo de Resurrección' en la
Vega del Tajuña, en comida de hermandad, con el
postre típico de la zona, el 'hornazo'.
Postre también típico en Chinchón. Se trata de un
bollo de pan dulce con huevo en el centro decorado
con anises de colores.
Y de Alcalá de Henares no puedes irte sin probar los
'penitentes de Alcalá'. Conos de barquillo,
simulando los capirotes de los cofrades, cubiertos
de chocolate y rellenos de crema de almendras. Una
receta tradicional que cuenta ya con tres siglos de
antigüedad, ¿se te ha abierto el apetito?
¡Endulza tu Semana Santa con cualquiera de estos
postres de la Comunidad de Madrid!
Créditos imagen: Foto cedida por 'Comunicación Ruta
del Cocido Madrileño'
Torrijas de leche - Recetas de cocina
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Restauración
Cocina
GRANDES
MAESTROS del siglo XX para los del XXI
JAVIER
HERNÁNDEZ
 MBRomero
ENTREVISTA
Para Javier Hernández, malagueño de nacimiento, la
primavera del 2012 marca el comienzo de una nueva
etapa en su vida profesional, dejando atrás muchos
años como Chef Manager de importantes
establecimientos malagueños. Su Alta Gastronomía
Andaluza ha brillado y sigue iluminando el
firmamento gastronómico malagueño, desde el
Restaurante&Catering Candado Golf de Málaga
Para Javier Hernández, malagueño de
nacimiento, la primavera del 2012 marca el comienzo
de una nueva etapa en su vida profesional, dejando
atrás muchos años como Chef Manager de importantes
establecimientos malagueños. Su Alta Gastronomía
Andaluza ha brillado y sigue iluminando el
firmamento gastronómico malagueño, desde el
Restaurante&Catering Candado Golf de Málaga
MB ¿Cuál fue su primer contacto con la
Cocina?
JH En la Cocina
de la Escuela Franco, en donde comencé mi formación
y naturalmente, mis estudios de Cocina en 1994-1ª
Promoción de La Cónsula- Escuela de Hostelería de
Málaga,
con
Cristóbal Blanco como Maestro
Comienza así un fascinante pero exigente viaje por
el mundo de la Gastronomía y la Cocina, que será su
pasión hasta el día de hoy. Su primer trabajo, en
una Arrocería en Benajarafe, va a resultar
determinante en su cariño por la Cocina del Arroz a
lo largo de toda su carrera. Tras esta experiencia,
pasa a formar parte de un ambicioso proyecto de Alta
Cocina, cuando Málaga empezaba a mostrarnos la
Vanguardia Culinaria y nos sorprendió en el
Restaurante Monte Sancha y junto a su amigo Daniel
Carnero, pone en practica la Creatividad Culinaria
que había tomado como base en La Cónsula. Juntos
comienzan a revolucionar la Cocina Malagueña y no
han cesado.
MB
¿Fue allí en donde se sintió Chef por primera vez?
JH
Fue donde empecé a tomar decisiones importantes, la
responsabilidad era alta y empezaba a enterarme de
lo que era ser Cocinero y lo duro que iba a ser el
futuro en esta profesión
Dos años mas tarde se hace cargo del
mismo restaurante, una primera experiencia
empresarial que aportará al joven Cocinero las
tablas para continuar al frente de otras cocinas.
Tras pasar por varios establecimientos donde el
respeto por la calidad es una máxima, tomó el mando
de un Restaurante de arroces, Entremares, en donde
retoma la Cocina Tradicional con su estandarte
culinario, 'los arroces'
MB En Entremares
descubrí sus Arroces y sobre todo, unos Fideos
tostados que me provocaron un síntoma ineludible,
‘pálpito’ diría yo, de que estaba frente a uno de los más grandes de la
Cocina Mediterránea. ¿Cómo fue esa etapa?
JH Fue un curso
intensivo de como llevar un Restaurante, hacía de
todo, por la mañana compras, después a la Cocina y
mas tarde salía a tomar comandas cuando llegaban los clientes e incluso tocaba brillar copas
y cubiertos. Fue inolvidable. Pienso que en Entremares fue donde decidí que la Restauración
seria mi vida
En
el año 2000 se adentra en el mundo de Catering,
dirigiendo la Cocina de la empresa de Catering mas
fuerte de la provincia, Lepanto y antes de
establecerse por su cuenta, estuvo 7 años al frente
de Limonar 40, al que la Academia Gastronómica de
Málaga otorgó el Premio José Luis Barrionuevo al
Mejor Restaurante del Año. Allí pudo desarrollar en
conjunto, Restaurante a la Carta y Catering, quizás
una de las apuestas mas importantes de su carrera,
pues implicaba una cocina elaborada a la Carta y con
grandes eventos del altísimo nivel.
MB ¿Qué me diría de Qundia y sin que tenga
que pensar?
JH Una pena, una
ilusión con fecha de caducidad, un gran proyecto
inacabado. Fue la primera mención en la Guía
Michelin de mi carrera
MB ¿Qué es lo más importante para un
Cocinero?
JH Respeto al cliente y la calidad en
los productos por encima de todo
MB ¿Recuerda algún cliente que no haya
olvidado?
JH Jorge Espejo, víctima de un
accidente aéreo, del que se salvó su pareja y a los
que echo de menos
MB ¿Cuál es el plato que más le gusta?
JH El pollo asado
MB Un sueño que no haya cumplido
JH Haber trabajado en El Bulli, aunque
hubiera sido por poco tiempo
MB ¿Si alguno de sus hijos quisiera ser
Cocinero, le gustaría?
JH No me importaría y desde luego que
les ayudaré si así lo deciden
MB De su profesión ¿qué es lo que más
satisfacciones le ha dado?
JH
El Premio Paul Schiff 2014 de la Academia
Gastronómica de Málaga
MB Deme su opinión acerca del trabajo en
equipo entre Cocina y Sala
JH No creo que haya otro sistema, los
restaurantes son como grandes barcos, todos los que
van a bordo navegan en la misma direccion
MB Es inevitable preguntarle cuál es su
Cocinero favorito
JH Sin duda, Juan
Mari Arzak
Tras más dos décadas de
trabajo y alcanzada ya una madurez en todos los
campos, lleva a cabo su proyecto personal, El
Restaurante en El Candado Golf, apostando por la
Cocina Malagueña Tradicional, en una Carta que
encierra una gran recopilación de toda su
trayectoria profesional, convertida en manjares para
almuerzos y hasta cenas convertidas en algo más que
familiares que le dan la oportunidad de mantener lo
que es una constante de su vida, defender los
productos malagueños, el mercado… y vinos idóneos
para perfectos Maridajes, lo que me lleva a
preguntarle
MB
Entre todos los profesionales de Sala con los que
haya trabajado o no ¿a quién admira más?
Presentación
del 'Menú Málaga 2016'. José Nalda-dcha. y tras él,
Javier Hernández-2º dcha.
JH
Sin duda Pepe Nalda que disfruta con esta profesión
y actualmente volvemos a tenerle al frente del
Restaurante Montana en Málaga
En
octubre del 2019, La mejor Ensaladilla Rusa de
España se hace en Málaga, en el Restaurante de El
Candado Golf. En el Congreso San Sebastián
Gastronomika, Javier Hernández ganó el II Concurso
de Ensaladilla Rusa.
https://elrestaurantedelcandadogolf.es/
Abril del 2020. mbromero.malaga@gmail.com
La Carta de Javier Hernández en su actual
Restaurante del Club de Golf EL CANDADO de Málaga,
encierra una gran recopilación de toda su
trayectoria profesional, convertida en manjares para
almuerzos y hasta cenas convertidas en algo más que
familiares que le dan la oportunidad de mantener lo
que es una constante de su vida, defender los
productos malagueños, el mercado… y vinos idóneos
para perfectos Maridajes.
C/ Golf 2, Urb. El Candado
29018 Málaga
https://www.clubelcandado.com |
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TURISMO ::
PUBLIREPORTAJES -NOTAS DE PRENSA -PROMOCIONES - PRODUCTOS - EVENTOS - FIESTAS |
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EL HOTEL CROWNE PLAZA MADRID
AIRPORT REABRE SUS PUERTAS PARA ALOJAR A
PERSONAL SANITARIO
El establecimiento se vio
obligado a cerrar de manera temporal el día 20
de marzo tras el Real Decreto 465/2020
Son muchas las noticias negativas
que nos llegan en estas últimas semanas. Sin
embargo, también aparecen historias de
solidaridad y esperanza. Una de ellas es el
apoyo mostrado hacia el personal sanitario por
parte de toda la sociedad. No son solo los
aplausos que cada día reciben desde los
balcones, sino, también, acciones verdaderamente
conmovedoras. En estas líneas, el hotel Crowne
Plaza Madrid Airport ha comenzado a alojar a
personal sanitario en sus instalaciones. Se
trata de médicos que realizan sus labores en
IFEMA y en los hospitales de la zona como son el
Hospital Universitario Príncipe de Asturias, el
Hospital Universitario de Torrejón, el Hospital
Universitario de Henares y el Hospital Infanta
Sofía.
Muchos de ellos son jóvenes
provenientes de fuera de
Madrid,
pero muchos otros son médicos que viven en la
ciudad y que lo único que buscan es no poner en
contacto a los mayores con los que conviven y
que son grupo de riesgo.
Tanto
los propietarios del hotel como su directora Ana
Calvín sentían que era momento de colaborar, y
es por ello que coordinaron la cesión del hotel
con la Dirección General de Humanización y
Atención al Paciente de la Consejería de Sanidad
de la Comunidad de Madrid.
Cabe
destacar que el hotel ya había cedido todas sus
camas supletorias al Hospital Universitario de
Henares y que dicha acción había sido coordinada
con el Excmo. Ayuntamiento de Coslada y
Protección Civil.
Además,
son muchos los proveedores del hotel que están
comenzando a ofrecer también su colaboración de
manera desinteresada para ofrecer la mejor
estancia posible a estos sanitarios que cada día
acuden a luchar contra la pandemia.
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“Porque amo la vida, #Yomequedoencasa”
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La ilusión de volver a
sentir la 'Calafell
Experience'
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El
municipio de la Costa Dorada invita a sus
visitantes a quedarse en casa poniendo en
valor lo más esencial: el amor por la vida,
y les insta a seguir ilusionándose para
volver a vivir pronto la “Calafell
Experience”.
Turismo de Calafell continúa su
labor de promoción turística para la
temporada 2020 con una firme apuesta
como destino familiar donde la cultura,
el deporte, sus excelentes playas y su
oferta gastronómica transmiten la mejor
esencia mediterránea durante todo el
año.
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Imágenes Spot
"STOP COVID 19"
Ayuntamiento de
Calafell: “Porque
amo la vida,
#Yomequedoencasa”
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Calafell, 03 de
Abril de 2020.– “Porque
amo la vida, #Yomequedoencasa”.
Con este vibrante mensaje
Turismo de Calafell hace un
llamamiento social recordando la
importancia de la concienciación
social necesaria en estos
momentos. Una actitud
responsable que implica quedarse
en casa como un acto de amor por
la vida para poder volver a
disfrutar del destino cuando
todo haya pasado manteniendo
siempre la ilusión de revivir
su “Calafell Experience”.
Durante este periodo hasta la
vuelta a la normalidad, el
Ayuntamiento calafellense
incentiva al público a
participar a través de las redes
sociales ( Facebook, Instagram y Twitter)
para que compartan sus mejores
imágenes y vivencias en la
localidad tarraconense.
Asimismo, ha transmitido un
mensaje de ánimo y comprensión
para superar juntos la situación
actual.
“Calafell Experience”, universo
de sensaciones en el corazón de
la Costa Dorada
Destino ideal para disfrutar en
cualquier época del año, Turismo
de Calafell prepara la temporada
turística 2020 para acoger con
los brazos abiertos a sus
visitantes ofreciéndoles, más
que nunca, lo mejor de sus
atractivos turísticos para que
sean disfrutados más que nunca.
Así lo explica Mª Lluïsa Lastra,
Regidora de Turismo de Calafell: “Nuestro
deseo es seguir ofreciendo la
cara más inédita de Calafell en
todo su esplendor a través de la
amplia oferta turística de
interés gastronómico, familiar,
comercial, cultural, natural,
wellness, deportivo y artístico,
que busca sorprender al
visitante en un destino de clima
suave al más puro estilo
mediterráneo”.
A tan solo 30 minutos de
Barcelona, 20 de Port Aventura
World y muy cerca de la
fantástica Tarragona Romana,
Calafell es un destino abierto
al mar con cinco extensos
kilómetros de arena dorada y
aguas ricas en yodo.
Características que lo
convierten en un entorno ideal
para disfrutar en cualquier
momento del año, tanto para el
turismo familiar como para los
momentos de ocio. Un lugar donde
ilusionarse practicando
deportes, degustando excelente
gastronomía marinera,
sumergiéndose en civilizaciones
milenarias y con un calendario
de fiestas sin fin viviendo una
auténtica “Calafell
Experience”.
Más info:
https://turisme.calafell.cat/es/
Ver vídeo Spot "STOP
COVID 19: “Porque
amo la vida, #Yomequedoencasa” AQUÍ
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solo un click de
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Las live cams instaladas
en el país mediterráneo
permiten conocer sus
lugares más emblemáticos
y empezar a planificar
el próximo gran viaje.
Fotos cedidas
por Turismo de Israel |
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Madrid, abril de 2020 – Gracias
a las live
cams o
cámaras de vídeo en directo instaladas en
Israel, es posible contemplar los lugares
más emblemáticos del país sin necesidad de
moverse de casa. Del Muro de las
Lamentaciones hasta la vibrante ciudad de
Tel Aviv o a las hermosas playas en Cesarea
o Haifa, para embarcarse en un auténtico
viaje online por
Israel tan solo se necesita un ordenador,
acceso a internet y el enlace adecuado.
El Muro de las Lamentaciones,
el lugar más sagrado para la comunidad
judía, en Jerusalén
Situado en la ciudad de
Jerusalén, el Muro de las Lamentaciones es,
indudablemente, uno de los iconos turísticos
del país. Este monumento sagrado
forma parte de la pared occidental de
contención que resistió a la destrucción del
Segundo Templo (516 a.C.-70 d.C.), el lugar
más sacro para el pueblo judío. Conocido
comúnmente como Kotel –que significa ‘muro’
en hebreo-, hace referencia al hábito del
pueblo judío de lamentarse por la
destrucción de su espacio sagrado. En la
actualidad, recibe millones de visitas al
año.
Para verlo: pincha aquí
Aires de Occidente en La
Marina de Tel Aviv
Cosmopolita y moderna,
atractiva, ecléctica e inconfundible, Tel
Aviv es una ciudad que enamora a todo aquel
que la visita. Un trocito de Occidente en el
corazón de Oriente Próximo que levanta
pasiones con su cultura, el arte callejero
que se respira en cada rincón, donde
predomina la arquitectura Bauhaus, y en sus
numerosos cafés y restaurantes. Un lugar de
noches eternas y días al sol del cálido
Mediterráneo que, en el ocaso, crea postales
de inconmensurable belleza. Y el mejor lugar
desde el que observar este espectáculo para
los sentidos es La Marina, un espacio
tranquilo junto a la playa de Tel Aviv que
reúne a pescadores, deportistas y familias
para compartir momentos junto a la brisa del
mar.
Para verla: pincha aquí
Un núcleo de tranquilidad a
escasos kilómetros de Haifa: Kiryat Yam
Solo 12 kilómetros separan la
playa del municipio de Kiryat Yam de Haifa,
una de las ciudades más importantes del
norte de Israel. Cuna del multiculturalismo
y ejemplo de convivencia y tolerancia, esta
histórica urbe situada a los pies del monte
Carmelo posee numerosos atractivos como los
impresionantes jardines Bahaí, los
mercadillos del pintoresco barrio de Hadar o
el peculiar entramado de casas de piedra y
teja roja.
Para verla: pincha aquí
La playa de Caesarea, aguas
mediterráneas para la práctica deportiva
A 55 kilómetros al norte de
Tel Aviv se alza Caesarea, una localidad que
tiene las playas más idóneas de Israel para
practicar surf. Las aguas cristalinas de sus
costas no solo la convierten en un paraíso
surfero, también hacen de ella un buen
enclave para bucear entre restos
arqueológicos sumergidos en sus aguas tras
un devastador terremoto en el siglo XVIII.
Como también pasa en Tel Aviv, Caesarea es
una ciudad con una esencia cosmopolita donde
abundan los hoteles y restaurantes de lujo.
Pero el municipio norteño también conserva
restos arqueológicos, como el anfiteatro
romano o estatúas bizantinas, que explican
la evolución de su historia milenaria.
Para verla: pincha aquí
Israel,
Tierra Santa
A través de este vídeo te guiamos por los lugares más
biblicos de Tierra Santa.
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Israel, más allá de
Jerusalén y Tel Aviv
Las dos
principales ciudades de Israel, Jerusalén y
Tel Aviv, se encuentran separadas por 60
kilómetros de distancia, apenas a una hora en
coche. Sin embargo, las diferencias entre ambas
son profundas y elocuentes. Como si fueran dos
hermanas educadas bajo una moral distinta y
tuvieran mentalidades casi opuestas. Conquistada
y reconquistada cincuenta veces a lo largo de
sus 3.000 años de historia, Jerusalén, con
850.000 habitantes, es hermética y espiritual. Un
faro religioso que atrae a devotos de medio
mundo.
Tras las murallas de su Ciudad Vieja, con
mercados que huelen a incienso y a especias,
conviven en tenso equilibrio judíos, musulmanes,
cristianos y armenios. |
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