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TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores
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LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO
- FIESTAS |
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LÉXICO: MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA
LAS COSAS Y SUS NOMBRES - ORIGEN DE LA PALABRA
AUTISMO
Fue en el decenio de 1940 cuando el psiquiatra Leo Kanner definió y denominó el autismo como una enfermedad psíquica. Aparece en la infancia, antes de los dos años y medio, y se caracteriza por una especie de ensimismamiento profundo, que arrastra consigo una serie de anomalías de comportamiento que aíslan cada vez más al niño de su entorno, justo cuando más necesitado está de interacción con todo lo que le rodea. La denominación es de las afortunadas: la simple comprensión del significado de la palabra griega autoV(autós) nos lleva a la intuición de la naturaleza de la enfermedad.
Además es éste un término al alcance del hablante medio, puesto que aparece en palabras tan corrientes como automóvil, automático, autógrafo, autobiografía, autoayuda, autoservicio, etc., del que se echa mano con facilidad para formar nuevas palabras. En esta inclinación nos preceden los griegos, con centenares de palabras formadas con el prefijo auto-. AutoV (autós) (fem auth / auté) es una palabra compuesta del adverbio aute (áute), que significa por otra parte, por el contrario; más oV (os), el pronombre demostrativo éste. Así que autós significaría en rigor, " por otra parte éste", con intención de oponerse a otro.
En cierto modo autoV (autós) es un refuerzo de oV (os), éste. Y en efecto, cuando nos fijamos en el significado de autoV (autós), vemos que es un pronombre personal reforzado. En los compuestos, añade a la palabra a la que precede el valor de "el mismo" o "por sí mismo", "en sí mismo", "auténtico". Autika (autíka) significa en el mismo instante, al momento. Insiste en el refuerzo. Y la palabra más afín al autismo que nos ofrecen los diccionarios griegos es autiteV (autítes), que transcrito nos daría "autita", es decir que recoge íntegro el prefijo auto-, y significa "que vive por sí mismo", "que vive solo", "solitario": totalmente en línea con el valor de autista. Otro valor deautítes es el de sinónimo de autóctono: autithV oinoV (autítes óinos) es el vino propio del país, o de la propia casa; con el mismo sentido que damos nosotros a estas expresiones, de auténtico, puro, natural, sin mezclas. Totalmente en línea con el significado de autós.
En cuanto a la definición y descripción de autismo, el diccionario terminológico de Salvat dice: "Fenómeno patológico caracterizado por la tendencia a desinteresarse del mundo exterior y a ensimismarse. A. infantil precoz, término de Kanner para designar una psicosis que aparece en los primeros años de la vida, caracterizada por aislamiento, falta de relación con los otros, estereotipias y graves trastornos en el desarrollo del lenguaje. Autista, dícese del concepto exagerado que ciertos individuos tienen de sí mismos y que los aparta de la realidad. La Lexis 22 lo define: "Pérdida de contacto con el mundo exterior y la realidad, y repliegue de la persona sobre sí misma. Es una manifestación precoz de esquizofrenia.
Este último dato es exclusivo de esta enciclopedia. Ni siquiera la Británica, que dedica a este término casi diez veces más espacio que las demás, hace referencia a la relación del autismo con la esquizofrenia. Recientes investigaciones han buscado las causas de esta enfermedad en anomalías del sistema límbico del cerebelo. De cualquier modo, la descripción del autismo (dificultades de lenguaje, asislamiento, balanceo...) está muy definida, y la denominación, ciertamente bien hallada.
Mariano Arnal
Buscador temático del Almanaque LÉXICO
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EFEMÉRIDES
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Hace
tiempo, tal día como hoy ocurría :
Efemérides 2 de Abril
1695 Gran insurrección india en la actual
Arizona.
1767 Carlos III de España decreta la
expulsión de los jesuitas.
1810 Napoleón contrae matrimonio con María
Luisa, hija del emperador de Austria
Francisco I.
1872 Fallece el inventor Samuel Morse.
1891 Nace el pintor Max Ernst.
1914 Nace el actor Alex Guiness.
1917 EEUU: El Congreso vota a favor
de entrar en la guerra junto a los aliados.
1972 Muere el político francés Georges
Pompidou.
1981 Líbano: violentos combates enfre grupos
rivales.
1982 Argentina ocupa las islas Malvinas (Falkland),
en posesión del Reino Unido.
1984 Un comando palestino asesina a 48
personas en Jerusalén.
1986 El Vaticano rehabilita la Teología de
la Liberación.
1992 El mafioso John Gotti es condenado a
cadena perpetua por un tribunal de N.York.
1997 Científicos del Consejo Superior de
Investigaciones Científicas (CSIC) español
consiguen demostrar que un medicamento causa
la muerte de células cancerosas sin afectar
a las sanas.
2001: el ejército israelí realiza un
atentado contra Mohamed Abdel Al, destacado
dirigente del movimiento fundamentalista de
la Yijad islámica.
2002: el ginecólogo italiano Severino
Antinori asegura haber clonado con éxito un
ser humano, a pesar del radical rechazo de
la comunidad científica internacional a la
clonación reproductiva.
2003: en La Habana (Cuba), un grupo de
anticastristas secuestra un transbordador para huir
de la isla.
2003: el Ejército israelí reocupa el campo
de refugiados de Tulkarem y detiene a un
millar de palestinos.
2004: Bulgaria, Eslovaquia, Eslovenia,
Estonia, Letonia, Lituania y Rumania se
asocian a la OTAN como
miembros plenos.
2004: en las vías del AVE Madrid-Sevilla
(España), los artificieros de la policía
descubren una bomba, del mismo explosivo
usado en los atentados del 11-M en Madrid.
2004: en Las Landas la policía francesa
detiene a tres miembros de la cúpula de la
banda terrorista ETA.
2004: en España, durante la
jornada inaugural de la octava legislatura,
el socialista Manuel Marín es nombrado
presidente del Congreso de los Diputados y,
el también socialista, Javier Rojo,
presidente del Senado.
2005: en Indonesia mueren en un accidente de
helicóptero nueve australianos que
participaban en una misión de ayuda
humanitaria en las zonas afectadas por el
último terremoto.
2005: en el Vaticano, tras una larga agonía,
fallece el papa Juan Pablo II.
2006: en China mueren 28 personas en dos
accidentes en fábricas de explosivos.
2006: en Francia entra en vigor la polémica
reforma laboral de Villepin, aunque queda
pendiente de aplicación.
2006: en las costas mauritanas, 32
inmigrantes procedentes de Senegal, Malí y
Gambia, pierden la vida al naufragar la
patera con la que pretendían alcanzar las
islas Canarias.
2009: los dirigentes de las 20 economías más
importantes del mundo, reunidos en Londres,
deciden crear un fondo de un billón de
dólares para asistir
a los países con mayores dificultades ante
la crisis.
2010: en España, dentro del plan nacional de
transición a la Televisión Digital Terrestre
(TDT) se produce el apagón analógico.
Today in History for April 2
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Efemérides
https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm
Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE
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SANTORAL
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ONOMÁSTICA
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EL ALMANAQUE
ESPECIAL SEMANA
SANTA
SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTORAL
2 de Abril : Nuestra
señora del Camino; Francisco de Paula fundador,
patrono de los delineantes; Teodosia, Anfiano,
Edesio, Entique, Eutimio, Tito y Flodoberta
mártires; Abundio, urbano, Nicecio, Víctor y
Bernardo obispos; María Egipcíaca virgen.
ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA
FRANCISCO
Francisco viene del italiano Francesco, que
puede traducirse por "el francés". Fue
justamente San francisco de Asís el primero que
elevó este apodo familiar a la categoría de
nombre. Es posible que tal apodo se debiese a
que la madre era de alto abolengo francés (se
llamaba Pica de Bourlemont); y el padre, Pedro
Morico, apodado Bernardone, próspero
comerciante, viajaba asiduamente a Francia. Por
lo que la casa de Francisco de Asís (cuyo nombre
de pila era Juan), era vista como afrancesada.
En España son de uso común las variantes de
Frasquito (contracción de Francisquito), Paco
(tal vez del antiguo ibero Pacciaecus, que
también dio el apellido Pacheco), Pancho, Quico,
Curro (por Franciscurro), Francis, Francisca,
Francina, Paca, Paquita.
San Francisco de Sales, obispo de Ginebra
(1567-1622), nació en el castillo de Sales, en
la Saboya, y murió en Lyón. De noble familia,
afecta al franciscanismo, se pensó dedicarle a
la magistratura; para lo cual, en 1582, fue a
París para seguir sus estudios. En la Sorbona se
le produjo una profunda crisis ante las
doctrinas calvinistas allí infiltradas sobre la
predestinación. Se creyó ya condenado y tuvo que
emitir un voto de amor y confianza en Dios para
recuperar la paz de su espíritu. Al final se
trasladó a Padua a completar sus estudios de
derecho, y fue abogado en el senado de Saboya.
En 1593 fue ordenado sacerdote y se dedicó a la
lucha contra las teorías calvinistas de la zona.
En 1692 sucedió en el obispado de Ginebra, tras
ser por un tiempo coadjutor del obispo, que era
tío suyo. Reorganizó la sede y convirtió a
muchos protestantes. En 1612, en su nueva
diócesis de Annecy, adonde había sido trasladado
el obispado de Ginebra, fundó, junto con Juana
de Chantal, la orden de la Visitación. En 1618
conoció en París a san Vicente de Paúl. Creó un
nuevo tipo de humanismo cristiano, regido por un
optimismo de tipo franciscano. Más que una base
teológica, sus concepciones tienen una matriz
psicológica y se erigió en director de
conciencias, para lo que escribió numerosas
obras, como Introducción a la vida devota
(1604), Tratado del amor de Dios, Sermones,
Pláticas espirituales, Cartas. Pío IX lo
proclamó doctor de la Iglesia. Su fiesta se
celebra el 24 de enero.
Además de San Francisco de Asís (m. 1226) y San
Francisco de Sales, los santorales registran
hasta un total de 70 santos y santas con este
nombre (lo que nos da la medida de la inmensa
popularidad que alcanzó), entre los que hay que
destacar a San Francisco Javier (1506-552), San
Francisco Solano (1549-1610), San Francisco de
Paula (1416-1507), San Francisco de Borja
(1510-1572). También en los demás órdenes de la
vida es inacabable la lista de grandes
personalidades con este nombre, en el que está
representada toda la nobleza con emperadores,
reyes, príncipes y duques, amén de toda la gama
de las artes y las ciencias. Los Franciscos y
Franciscas en todas sus variantes tienen modelos
y patronos espléndidos a los que acogerse.
¡Felicidades!
Mariano Arnal Copyrigth
EL ALMANAQUE todos los derechos reservados
https://www.elalmanaque.com/santoral/
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AUTOAYUDA
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ASTROLOGIA - CALENDARIOS
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SOLIDARIDAD
- DIAS MUNDIALES |
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Un aplauso también
para los abuelos
En condiciones
normales, casi la mitad de los abuelos
ven y cuidan a sus nietos a diario
Thyssenkrupp Home
Solutions aconseja como puede mejorar la
relación entre abuelos, padres y nietos
Ahora que las
circunstancias obligan a estar,
en muchas ocasiones, separados de los
abuelos, a no poder contar con su
ayuda y apoyo, a prescindir de los
paseos y los encuentros en el cole, es
buen momento para reconocer su valor y
lo que significan en nuestras vidas,
en los adultos y en los niños. Ahora
que, además, se comprueba que son los
más sensibles en los momentos de crisis
y a veces los más descuidados, es
también buen momento para hacer buenos
propósitos para el futuro.
En estos tiempos en que se prodigan los
aplausos espontáneos a los sanitarios,
las fuerzas del orden, el ejército, los
transportistas o a los empleados de los
supermercados, no estaría de más
dedicar un aplauso, aunque no sea
sonoro, a los abuelos, a su papel
protagonista en nuestra vida y las
de nuestros hijos, su nietos.
Pero las relaciones en la familia no
siempre son fáciles, por ello la
compañía líder en salvaescaleras para el
hogar www.thyssenkrupp-homesolutions.es sugiere
algunos consejos en la relación de los
abuelos con sus hijos y nietos y
viceversa:
No consentir a los
nietos y apoyar a los padres
Hoy en día ya no se puede
aplicar el viejo dicho de que los
abuelos están para consentir y dar
caprichos, que de la educación de los
pequeños se ocupen sus padres. Ambos,
padres y abuelos, deben formar un frente
común en la educación y atención a los
niños. Los
abuelos no tienen que ser vistos por los
más pequeños como los que les conceden
todo mientras sus padres son los malos
de la película, la educación, el a veces
regañar y los premios deben repartirse
entre padres y abuelos. Los abuelos no
solo suplen ciertos espacios de los
padres, sino que son, además, una
figura muy importante
en el desarrollo emocional y psicológico
de los niños.
Estar con ellos mejora
el ánimo y la salud
La relación de los
mayores con sus nietos tiene muchas
ventajas emocionales y de convivencia,
pero también, gracias a la ella, activan
sus neuronas y su ritmo cardiaco,
disminuye el riesgo de depresión y se
mantienen en mejor forma gracias al
ejercicio físico que muchas veces
realizan con ellos jugando. Los
abuelos deben tener una relación más
cómplice que de autoridad con los
nietos. Además de jugar y charlar con
ellos hay que tratar de ganar su
confianza y no defraudarles.
No depender totalmente
de ellos
Es importante que los
abuelos no se sientan dependientes en
esta relación.
Es decir, que cuando los nietos les
ayudan con la compra, las comidas, en
las tareas domésticas o realizan
funciones de asesoramiento, los mayores
se sienten a veces peor e, incluso,
incrementan los síntomas depresivos. Por
lo que no hay que depender totalmente de
los hijos y nietos, ahora es un buen
momento para aprender a hacer ciertas
cosas por uno mismo. Todo es
cuestión de equilibrio.
Actuar como árbitros
en algunos conflictos
Los más mayores de la
casa pueden actuar en ocasiones de
árbitros en las relaciones entre los
niños y sus padres, aunque sin
desautorizar a éstos (al menos delante
de los niños) Esta
ayuda es fundamental en la buena
convivencia de la familia. Una
buena forma de comprobar que en su día
se educó bien a los hijos es ver cómo
están de educados los nietos. Esas cosas
se trasmiten de generación en
generación.
Respecto a los padres y los niños en su
relación con los abuelos thyssenkrupp
Home Solutions aconseja:
Paciencia con los
abuelos
El aumento de la
longevidad hace que muchos de los
abuelos de hoy no hayan tenido la
experiencia de aprender de sus propios
abuelos. Por tanto son abuelos “en
prácticas” que tienen en cierto modo que
improvisar cómo actuar. Hay
que tener paciencia con ellos y no
pensar que lo saben todo.
Mantener el contacto
Aunque en muchas
ocasiones como en la actual se esté
separados de ellos, no hay que
descuidar la relación a distancia con
mensajes, llamadas de teléfono,
videoconferencia (sí, también los
abuelos saben cómo hacerla), mensajes
de whatsapp, envío de fotos y vídeos.
Para los abuelos serán una fuente de
ternura y cariño, pero para los nietos
puede ser una necesidad para saber que
siguen ahí y que siempre pueden contar
con ellos.
Valorar el apoyo que
nos dan y apoyarles también a ellos
Los abuelos son un
apoyo para los padres en el día a día,
en aspectos que éstos no pueden atender
casi siempre por razones de trabajo.
Pero sobre todo son un apoyo emocional
para enseñar a los pequeños a valorar
las cosas de la vida y disfrutarla
plenamente. Y para eso cuenta mucho su
larga experiencia. Por ello, cuando
llegan los malos tiempos y los abuelos
se resienten, es el turno de médicos y
psicólogos, pero es imprescindible la
ayuda de la familia, darles
todo nuestro apoyo, seguridad y amor.
Darles su papel en la
educación
Los abuelos son un
pilar fundamental en la educación de los
nietos, les transmiten sabiduría,
experiencia, tranquilidad, cariño,
estabilidad...
Sin embargo, el beneficio es mutuo, ya
que los abuelos también se enriquecen
emocionalmente con el contacto con sus
nietos. En la vejez y en el inicio de la
vida, abuelos y nietos necesitan
seguridad y afecto. Los niños
revitalizan y rejuvenecen a sus abuelos
haciéndolos más activos y felices porque
vuelven a sentirse necesarios, cuando no
imprescindibles. ¡Es fundamental darles
su papel en la educación de los más
pequeños!
Los abuelos también
cuentan cuando la pareja se rompe
En los casos de
ruptura de la
pareja de adultos por separación o
divorcio y muy especialmente cuando se
forma una nueva familia, los abuelos
–y los nietos– suelen ser los más
perjudicados ya que la relación se
distancia y deteriora. Los abuelos deben
saber, a veces, que incluso el Código
Civil ampara el derecho de ellos a
comunicarse con sus nietos, e incluso se
ha creado la Asociación de Abuelos
Separados de sus Nietos. Lo ideal es no
llegar a tener que saber eso y que los
adultos, aunque ahora estén separados, faciliten
las visitas, les pongan al teléfono y
hagan todo lo posible porque mantengan
la comunicación con sus nietos,
porque, los principales perjudicados son
los más pequeños.
Belén Galán, directora de Marketing y
Comunicación de thyssenkrupp Home
Solutions ha dicho: “Los
abuelos no solo suplen ciertos espacios
de los padres, sino que son, además, una
figura muy importante en el desarrollo
emocional y psicológico de los niños. La
relación entre abuelos y nietos, que
generaciones anteriores apenas pudieron
disfrutar, es fundamental en el
desarrollo de los pequeños, pero también
es importante para la salud de los
abuelos. ¡Vale la pena fomentarla! Desde
thyssenkrupp Home Solutions esperamos
que estos consejos puedan ayudar a
abuelos, padres y nietos a mejorar sus
relaciones y comprenderse mejor los unos
a los otros y en estos días en los que
muchos nos damos cuenta de cómo se les
echa en falta también queremos pedir un
fuerte aplauso para los abuelos”. |
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Coronavirus en España: todo
lo que estamos haciendo
Seguimos muy atentos a la
evolución de esta enfermedad en
otros países, y, aquí en
España, estamos ya trabajando
con las autoridades para
concretar las acciones que
llevaremos a cabo.
Estamos trabajando en tres
grandes áreas:
En primer lugar, seguimos
colaborando con las autoridades
con nuestra experiencia y
conocimiento en gestión de
epidemias y crisis sanitarias.
Ofrecemos servicios de
asesoramiento y de apoyo para
ayudar a los profesionales en la
gestión de esta epidemia.
En segundo lugar, actuamos sobre
todo en las zonas más críticas:
Madrid y Cataluña. Estamos
creando unidades de apoyo
sanitarias externas, con un
total de 200 camas, para
descongestionar de pacientes las
UCI, así como los servicios de
urgencias. Ya lo hemos hecho con
los hospitales Príncipe de
Asturias y Severo Ochoa de
Madrid y con el de Vall d'Hebron
y el Hospital del Mar de
Barcelona, y trabajamos sin
descanso para poder ofrecer este
apoyo a otros hospitales. Todo
ello, en colaboración estrecha
con ellos y con el objetivo de
que se puedan centrar en los
pacientes más graves.
En tercer lugar, estamos muy
preocupados por las personas
mayores, ya que son uno de los
grupos más vulnerables.
Disponemos de un equipo dedicado
en exclusiva a asesorar y apoyar
a los centros y residencias de
ancianos en todo el país con el
fin de ayudarles a minimizar el
riesgo de contagios y mejorar la
protección de sanitarios y
pacientes.
Sigue la última hora de nuestro
trabajo en la pandemia del
coronavirus en www.msf.es/coronavirus o
en nuestras redes.
Mientras tanto,
cuídate y no salgas de casa.
Quiero colaborar para luchar
contra el coronavirus
https://www.msf.es/colabora/dona/covid19 |
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FUNDACIÓN AMANCIO ORTEGA
Fines
La Fundación Amancio Ortega
trabaja con el interés de crear
oportunidades en dos sectores
clave para que las personas
desarrollen una vida de calidad:
La Educación y La Asistencia
Social, llevando adelante
actividades con un claro
propósito de contribución
social, a través de acciones de
gestión propia, así como
colaboraciones con instituciones
consolidadas del tercer sector.
 Objeto
Social
La Fundación Amancio Ortega pone
en marcha proyectos que
favorecen el desarrollo de las
personas a través de los
siguientes ámbitos sociales:
Desde el año 2001 la Fundación
Amancio Ortega pone en marcha
proyectos que favorecen el
desarrollo de las personas a
través de los siguientes ámbitos
sociales:
CULTURA EDUCATIVA
Impulsando el cambio con el uso
de nuevos instrumentos
educativos y favoreciendo el
acceso al conocimiento
INFANCIA Y JUVENTUD
Situando a los estudiantes en el
núcleo del proceso del
aprendizaje potenciando sus
habilidades
APOYO INSTITUCIONAL
Contribuyendo a encaminar las
iniciativas de instituciones
dedicadas a los sectores menos
favorecidos
SOCIEDAD / PERSONA
Mejorando la calidad de vida de
los beneficiarios, y facilitando
soluciones, desde la igualdad de
oportunidades
Proyectos
La Fundación Amancio Ortega
identifica y desarrolla sus
proyectos principalmente en las
áreas de Educación y de
Asistencia Social, asigna la
experiencia y los recursos y da
seguimiento en la implementación
de los mismos.
NOTICIAS : FRENTE AL
COVID-19
La Fundación Amancio Ortega ya
ha comprado material sanitario
por valor de 63 millones
FUNDACION AMANCIO
ORTEGA
Avda. de la
Diputación s/n 15143 Arteixo, A
Coruña España tel: (34) 981 18
55 96 https://www.faortega.org/ |
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DOCUMENTALES
: BIOGRAFIAS -
MEDICINA -
CIENCIAS
-
MATEMÁTICAS - HISTORIA
- ARTE - LITERATURA |
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CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES
-
DIAS MUNDIALES
MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE
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D ía
Mundial de Concienciación sobre
el Autismo
La Asamblea General de las
Naciones Unidas declaró por
unanimidad el 2 de abril como
Día Mundial de Concienciación
sobre el Autismo (A/RES/62/139)
para poner de relieve la
necesidad de contribuir a a la
mejora de la calidad de vida de
las personas con autismo, para
que puedan llevar una vida plena
y gratificante como parte
integrante de la sociedad.
Mensaje del Secretario General
En el Día Mundial de
Concienciación sobre el Autismo,
reconocemos y celebramos los
derechos de las personas con
autismo. La celebración de este
año llega en medio de una crisis
sanitaria como no se recuerda
otra en nuestras vidas, una
crisis que genera un riesgo
desproporcionado para las
personas con autismo a
consecuencia del coronavirus y
de sus efectos sobre la
sociedad.
Las personas con autismo tienen
derecho a la libre
determinación, a la
independencia y a la autonomía,
así como a la educación y el
empleo en igualdad de
condiciones. El colapso de
sistemas y redes de apoyo
vitales como resultado de la
COVID-19, sin embargo, exacerba
los obstáculos a los que deben
enfrentarse las personas con
autismo para ejercer estos
derechos. Debemos asegurarnos de
que una interrupción prolongada
causada por la emergencia no
resulta en un retroceso de los
derechos que con tanto esfuerzo
han defendido las personas con
autismo y las organizaciones que
las representan.
Los derechos humanos
universales, incluidos los
derechos de las personas con
discapacidad, no deben verse
infringidos durante una
pandemia. Los gobiernos tienen
la responsabilidad de velar por
que en su respuesta se incluya a
las personas con autismo. No
debe discriminarse nunca a las
personas con autismo que
soliciten atención médica. Estas
personas deben seguir teniendo
acceso a los sistemas de apoyo
necesarios para permanecer en
sus hogares y comunidades en
tiempos de crisis, en lugar de
enfrentarse a la posibilidad de
un internamiento forzado.
Todos nosotros tenemos una tarea
que cumplir para asegurar que,
en este difícil trance, se
atienden debidamente las
necesidades de las personas
afectadas de manera
desproporcionada por la COVID-19.
La información sobre las medidas
de precaución debe
proporcionarse en formatos
accesibles. También debemos
tener presente que, cuando las
escuelas recurren a la enseñanza
en línea, los estudiantes cuyas
formas de aprendizaje difieren
de la norma pueden encontrarse
en desventaja. Lo mismo puede
decirse del entorno laboral y
del trabajo a distancia. Incluso
en estos tiempos impredecibles,
debemos comprometernos a
consultar a las personas con
discapacidad y a las
organizaciones que las
representan, y a garantizar que
nuestras formas no tradicionales
de trabajar, aprender y
colaborar unos con otros, así
como nuestra respuesta mundial
al coronavirus, son inclusivas y
accesibles para todas las
personas, incluidas las personas
con autismo.
Es preciso tener en cuenta los
derechos de las personas con
autismo en la formulación de
toda respuesta a la COVID-19. En
el Día Mundial de Concienciación
sobre el Autismo, mantengámonos
unidos, apoyémonos mutuamente y
seamos solidarios con las
personas con autismo.
Hastags para utilizar en redes
sociales y difundir el mensaje
en este Día Internacional. Foto:
CCOI y Ankabala.
La transición a la edad
adulta
Convertirse en un adulto
generalmente se equipara con
convertirse en un participante
pleno e igualitario en la vida
social, económica y política de
la comunidad. Sin embargo, la
transición a la edad adulta
sigue siendo un desafío
importante para las personas con
autismo debido a la falta de
oportunidades y apoyo dedicado a
esta fase de su vida. Como
resultado, la finalización de la
escuela secundaria, cuando la
educación y otros servicios
apoyados provistos por algunos
gobiernos tienden a cesar, a
menudo se ha comparado con
"caerse por un precipicio".
La celebración de las Naciones
Unidas del Día en 2020 llama la
atención a cuestiones de interés
relacionadas con la transición a
la edad adulta, como la
importancia de la participación
en la cultura juvenil y la
autodeterminación y la toma de
decisiones de la comunidad, el
acceso a la educación
postsecundaria y empleo y vida
independiente.
Década de Acción
La celebración del Día se lleva
a cabo en el contexto de la
Agenda 2030 para el Desarrollo
Sostenible. A diez años de que
se cumpla la fecha, las Naciones
Unidas han lanzado una Década de
Acción para alcanzar
los Objetivos de Desarrollo
Sostenible (ODS) en la fecha
límite de 2030 acordada por los
líderes mundiales.
Se está avanzando en la
implementación de algunos de los
ODS. La pobreza extrema y las
tasas de mortalidad infantil
continúan disminuyendo, hay
avances en la igualdad de género
y el desempleo se ha reducido a
nivel mundial. Sin embargo, como
señaló recientemente el
Secretario General de la ONU,
António Guterres, "Es bastante
claro que se necesita una
respuesta mucho más profunda,
más rápida y más ambiciosa para
desencadenar la transformación
social y económica necesaria
para alcanzar nuestros objetivos
para 2030".
La historia de Benjamín
Benjamin Rosloff, un
joven cineasta, visitó la Sede
de las Naciones Unidas en Nueva
York en 2016, donde visitó el
edificio y realizó una
entrevista al entonces
Secretario General, Ban Ki-moon.
Desde que nació, Benjamin ha
vivido con autismo, lo que sin
embargo no le impide perseguir
su sueño de hacer películas
sobre cuestiones de calado
mundial ni participar de forma
plena y efectiva en la sociedad.
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Día Mundial del Trastorno
Bipolar.
 El
Día Mundial del Trastorno
BIpolar se conmemora el 30 de
marzo, fecha del cumpleaños del
pintor Vincent Van Gogh, quien
fue póstumamente diagnosticado
de padecer probablemente un
trastorno bipolar.
El trastorno bipolar, también
conocido como trastorno afectivo
bipolar (TAB) y antiguamente
como psicosis maníaco-depresiva
(PMD), es el diagnóstico
psiquiátrico que describe un
trastorno del estado de ánimo
caracterizado por la presencia
de uno o más episodios con
niveles anormalmente elevados de
energía, cognición y del estado
de ánimo. Clínicamente se
refleja en estados de manía o,
en casos más leves, hipomanía
junto con episodios alternantes
de depresión, de tal manera que
el afectado suele oscilar entre
la alegría y la tristeza de una
manera mucho más extrema que las
personas que no padecen esta
patología.
https://es.wikipedia.org/wiki/Trastorno_bipolar
DÍA MUNDIAL DEL TRASTORNO
BIPOLAR
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Coronavirus
Cómo saber si
tengo la infección por coronavirus
Si en el momento actual tiene síntomas como:
fiebre (por encima de 37,5 grados), junto
con tos seca y sensación de falta de
aire:
Podría tener Coronavirus.
En este caso:
Permanezca en su domicilio, con tratamiento
sintomático (paracetamol y abundantes líquidos)
y controle la evolución de los síntomas.
Contacte por teléfono con su centro de salud, a
través del teléfono habitual de cita, donde le
darán las indicaciones necesarias.
Evite el contacto con otras personas, en la
medida de lo posible, dentro de su domicilio y
extreme las medidas de prevención e higiene
(lavado de manos, desinfectar superficies, etc)
que puede encontrar en los vídeos de consejos de
esta web.
#YoMeQuedoEnCasa - #EsteVirusLoParamosUnidos
El
mapa del coronavirus
Información en tiempo real. Haz clic en
el país que quieras información sobre el virus
https://www.covidvisualizer.com/
https://www.mscbs.gob.es/profesionales/saludPublica/ccayes/alertasActual/nCov-China/ciudadania.htm
https://www.comunidad.madrid/servicios/salud/2019-nuevo-coronavirus
https://www.who.int/es/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019
Consejos para prevenir la diseminación del
coronavirus
Aquí te explicamos medidas preventivas
cotidianas basadas en recomendaciones de la
Organización Mundial de la Salud y los Centros
para el Control y Prevención de Enfermedades de
EEUU.
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España: Siete millones de infectados por
el Covid-19 frente a los 200 en Vietnam
Por Ferran Martínez-Aira
Mi amigo neumólogo Javier de
Gracia Roldán me comentaba esta mañana
que Vietnam contabilizaba 200 casos de
coronavirus con cero fallecidos.
Explicación: Confinamiento total con
suficiente antelación. Un estudio de
investigación del IMPERIAL COLLEGE
inglés afirma que hay siete millones de
infectados en España, desmintiendo así
le versión del Ministerio de Sanidad
español que asegura que son 85.000 los
contagiados en nuestro país por el COVID-19.
La universidad británica,
colaboradora de la OMS, explica que esta
gran diferencia entre unos datos y otros
estriba en la limitada capacidad de
realizar pruebas diagnósticas y a que
muchos de los casos son leves y
asintomáticos, por lo que no se
detectan.
Estima también el citado estudio
que en España habría entre un 3,7% (casi
un millón y medio) y un 41% (19
millones) de personas infectadas, con un
valor medio estimado del 15% (los
citados siete millones), lo que la
situaría como el país más afectado en
Europa, con un amplio margen.
Se apunta también que los casos
de mortalidad serían muy inferiores a
los estimados hasta ahora: los
investigadores consideran que la mayoría
de casos en España habrían sido
asintomáticos o con síntomas muy leves
de la enfermedad.
El estudio no solo aporta datos
de España, sino también de Austria,
Bélgica, Dinamarca, Francia, Alemania,
Italia, Noruega, Suecia, Suiza y el
Reino Unido. De los países estudiados,
el que menos casos presentaría sería
Noruega, con el 0,41%.
El IMPERIAL COLLEGE también ha
calculado las vidas salvadas gracias a
las medidas de confinamiento tomadas en
España: unas 16.000 desde el inicio del
brote. Según el Ministerio de Sanidad,
han muerto 7.340 personas con
coronavirus. De acuerdo con este
trabajo, serían unas 7.700, lejos de los
aproximadamente 24.000 fallecimientos
que se habrían producido de no haber
tomado ningún tipo de medida. |
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EL ALMANAQUE DEL HOGAR -
CONSUMIDORES - EMPRESAS - EMPRENDEDORES |
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Guía práctica de ayudas
económicas frente a la
crisis del coronavirus
Ayudas a hogares
vulnerables, préstamos para
empresas o moratoria para el
pago de hipotecas son
algunas medidas económicas y
fiscales para proteger la
producción y al consumidor
https://www.consumer.es/ |
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VETERINARIA : ARTICULOS - Indice -
Libros : Animales de Compañía Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros
animales
LOS TRUCOS DEL DIA
- COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng
Shui - Shiatsu
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MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES -
DEPORTES |
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EL ALMANAQUE
&
LA CASA DEL LIBRO
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Día
Internacional del Libro Infantil
Desde 1967, el 2 de abril,
coincidiendo con la fecha del nacimiento del
escritor danés Hans Christian Andersen, la
Organización Internacional para el Libro Juvenil
(IBBY ,por sus siglas en inglés) celebra el Día
Internacional del Libro Infantil.
El objetivo es promover la lectura entre
los más jóvenes. Cabe resaltar que diversas
investigaciones han señalado que el habito de la
lectura se puede fomentar desde los cinco meses
de edad a través de libros con dibujos y
sonidos.
Hans Christian Andersen (Odense,
2 de abril de 1805 - Copenhague, 4 de agosto de
1875) fue un escritor y poeta danés, famoso por
sus cuentos para niños, entre ellos El patito
feo, La sirenita y La reina de las nieves. Estas
tres obras de Andersen han sido adaptadas a la
gran pantalla por Disney.
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EL ALMANAQUE DEL HUMOR
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FRASES HECHAS
Tirar la casa por la ventana
Se dice que alguien tira la casa por la ventana
cuando de repente comienza a efectuar gastos
superiores a los que acostumbraba. Tan
contundente expresión nace da la costumbre que
existía en el siglo pasado de tirar literalmente
por la ventana los enseres del hogar cuando a
alguien le tocaba la loteria Nacional en España.
Ésta nació (en España) bajo el reinado de Carlos
III, quien la instauró por Orden de 30 de
septiembre de 1763. Las primeras oficinas
abrieron sus puertas al público en UNA casa de
la plazuela de San Idelfonso, en Madrid. La
estructura actual en décimos y sorteos
periódicos fue instaurada en 1812 por las Cortes
de Cádiz.
Echarle a uno el muerto
La expresión echar el muerto y sus variantes
echar el muerto a casa, a puerta ajena o al
vecino, se utilizan comúnmente para imputar a un
tercero la culpa de lo que no ha hecho. Al
parecer, el origen de la expresión se remonta a
la Edad Media. Según las leyendas medievales,
cuando dentro del término de un pueblo aparecía
el cadáver de una persona muerta de forma
violenta y no se llegaba a esclarecer quién
había cometido el asesinato, los habitantes de
dicho municipio estaban obligados a pagar una
multa. Para evitar saldar la sanción, que se
conoce como homicisium, los vecinos aguzaban el
ingenio hasta límites insospechados. Uno de los
recursos más utilizados era no airear el
hallazgo, meter el cadáver o cadáveres en sacos
y, en la oscuridad de la noche, arrojarlos en el
término de otro pueblo próximo. Echar el muerto
a otro pueblo vecino equivalía, pues, a cargarle
con la responsabilidad de un crimen y con la
multa correspondiente, salvo que se entregara o
se capturara al asesino.
April Fools' Day
 El día de
las bromas de abril, en inglés April
Fools' Day, también conocido como pez o
pescado de abril (traducción literal del francés
poisson d'avril o del italiano pesce d'aprile),
es una fiesta dedicada a las bromas, y no debe
confundirse con el día de los Santos Inocentes,
día solemne en donde se conmemoran los bebés
fallecidos por orden de Herodes. Se celebra en
Polonia, Francia, Finlandia, Austria, Australia,
Alemania, Italia, Bélgica, Reino Unido (y por
tradición británica Menorca, Portugal, Estados
Unidos, Brasil y otros países) cada 1 de abril.
Por países
Alemania y Austria: Erster April («primero de
abril»). La tradición de contar mentiras en ese
día se sigue hasta en la prensa, se denomina
como Aprilscherz («broma de abril») y se suele
describir con la locución jemanden in den April
schicken («mandar al abril a alguien»).
Canadá : "Poisson d'avril" en Quebéc o "April
fools day" en el resto del pais.
Croacia: prvi april («primero de abril»).
Francia,Valonia (Bélgica) y Suiza: 1er avril.
Las bromas se llaman poisson d'avril («pescado
de abril»).
Italia: pesce d'aprile («pescado de abril»).
Japón: エイプリルフール Eipuriru fūru, transcripción del
inglés April Fools' («día de los tontos de
abril»).
Líbano: kezbet awal nisan («mentira del primero
de abril»)
Menorca (España): Dia d'enganyar («día de
engañar»). Se celebra debido a que la isla fue
posesión británica durante gran parte del siglo
XVII.
Países Bajos y Flandes (Bélgica): 1 april. En
los Países Bajos se suele llamar 1 aprilgrap y
en Flandes aprilvis («pescado de abril»).
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7 Bromas para el Día de
los Inocentes
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ACTUALIDAD CULTURAL
: ARTE - CINE - LITERATURA - LIBROS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA |
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10 museos para visitar estando en casa: tour
virtual y colecciones online.
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Historia del Teatro 1. Del Ritual al Teatro.
V.O.con subtítulos en español
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MÚSICA PARA LA MEMORIA -
EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES
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Sir Alec Guinness,
CH, CBE (n. 2 de abril de 1914,
Marylebone, Londres - m. 5 de agosto
de 2000, Midhurst) fue un actor
británico de cine, teatro y
televisión.
Francisca Viveros Barradas (n. Alto
Lucero, Veracruz, México, 2 de abril
de 1947), más conocida por su nombre
artístico Paquita
la del Barrio,
es una cantante mexicana de género
ranchero y otros estilos
tradicionales mexicanos.
Tres veces te engañé
Diego Vasallo Barruso
(nacido en San Sebastián 1 ]]
(España) el 2 de abril de 1966) es
un intérprete, compositor y letrista
pop, que, a través de los años, ha
ido explorando diferentes estilos (tecno,
rock, bossa nova, jazz...). Es,
además, un pintor de corte
expresionista y aficionado a dibujar
comics. |
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RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA-HOSTELERIA- CATAS Y MARIDAJES |
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GASTRONOMIA- GRANDES
MAESTROS del siglo XX para los del XXI
REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice
Recetas - Postres
típicos de Todos los Santos y Halloween
LIBROS DE COCINA Cocina
Española - Regionales - Cocina
Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería -
Thermomix - RECETAS
VERANO
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Recetas tradicionales para los días de Cuaresma y
Semana Santa
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 Rene
Redzepi se pregunta ¿Qué técnicas culinarias hacen
que el sabor de la piel del pepino sea exquisito?
Por: Enric Ribera Gabandé
Rene Redzepi ha reinventado Noma. En
2017 cerró el antiguo restaurante y, junto con el
grupo Bjarke Ingels, arquitectos con sede en
Copenhague, transformó una antigua tienda en el
nuevo Noma que abrió en 2018.
Crearon un espacio moderno que tiene
el aspecto de una comunidad de granjas danesas,
equipado con salas de fermentación especializadas,
cocinas de prueba y barbacoas de inspiración
mexicana.
Los platos que crea Rene, segundo
mejor chef del mundo por The World’s 50 Best 2019,
incluyen alimentos cultivados localmente, desde
brotes crudos, ligeramente salados, servidos en
ruibarbo y jugo de habanero con grosellas y physalis,
hasta el solomillo de ternera con salsa de pasas y
chiles envueltos en repollo blanqueado.
"Hay un sentimiento de
generosidad y honestidad con respecto a la comida
mexicana", dice Redzepi con entusiasmo.
El concepto de usar los alimentos
mediante fermentación y secado, es parte primordial
de la actuación de Noma. Redzepi siempre se desafía
a sí mismo con preguntas como: ¿Qué técnicas
culinarias hacen que el sabor de la piel del pepino
sea exquisito? ¿Podrían los pétalos de rosa
silvestres aumentar el increíble kombucha de mora?
¿Cuál es la mejor manera de preservar las morillas
cada verano?
IDEAS TRADICIONALES
Incluso las ideas tradicionales de
las estaciones han sido desafiadas. Noma divide los
alimentos en cuatro menús: octubre marca el inicio
de la temporada de Juegos y bosques; el Banquete de
renos, que está garabateado en una pizarra blanca en
la cocina de prueba encima de una lista de todos los
trozos potencialmente comestibles del reno,
incluyendo el corazón, la lengua y el pene; la
Temporada de mariscos, a mediados de enero; y la
Temporada de vegetales en junio.
El fundador y chef de Noma en Copenhague, uno de
los restaurantes más innovadores del mundo, está
obsesionado con la búsqueda de ingredientes locales
y de temporada. No muy lejos del canal, donde
trabaja codo a codo con un botánico y un biólogo,
experimenta con ingredientes como el espino cerval
de mar y las escatas de pescado que se almacenan en
el conocido almacén de Frankenstein.
GIRAS GASTRONÓMICAS
Redzepi acostumbra llevar a todo el
equipo de Noma con él en giras gastronómicas
mundiales. Una vez que fue a Tokio antes de mudarse
a Sydney para preparar un menú degustación de 12
platos que incluía cocodrilo. Y luego viajó a
México para probar las numerosas salsas del país.
Mientras crecía entre Dinamarca y la
antigua Yugoslavia (la patria de su padre), pasó su
juventud recolectando moras y asando castañas. Su
dieta actual en casa ahora es simple: pollo asado,
pan de centeno y sandía. Es un gran fan del heavy
metal, le gusta hacer sonar las melodías de
Metallica sobre el sistema de sonido del restaurante
para energizar a sus chefs en los turnos de la
mañana. |
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Bruno Coiffard, guía
turístico profesional de Burdeos, muy conocedor del
sector cultural, arquitectónico, histórico y
gastronómico de la región francesa de Aquitania.
“Burdeos, Saint-Emilion y la Citadelle
de Blaye, forman el triangulo UNESCO”
“El hecho de que hoy
Nueva Aquitania incluya otras regiones como son
Poitou-Charentes y Limousin, permite a este región
volver a ser una zona muy visitada, no olvidando que
Charente-Maritime es el segundo departamento
turístico de Francia”
Pregunta,- La Catedral de
Burdeos es uno de los principales lugares turísticos
de la capital de Nueva Aquitania, donde se celebró
una boda muy importante ¿Estoy en lo cierto?
Respuesta,- Efectivamente. Una boda
muy prestigiosa. En esta Catedral de San Andrés se
han casado el rey de Francia, Luís XIII, con Ana de
Austria. Burdeos fue la ciudad que acogía a esta
pareja porque ella era infanta de España y tenían
que buscar un lugar a medio camino entre París y
Madrid. Ésta fue la razón política porque Burdeos
fue elegida para tal fin.
P,- Sobre una base romanica
se eleva esta catedral gótica, con una torre que
está a unos pocos metros, no integrada en el misma
nave.
R,- Sí. Así es. Tenemos una
originalidad con esta Catedral, y es el hecho que el
campanario ha sido construido al lado de ésta. Este
campanario está aislado y se debe a razones
técnicas. Debemos considerar que estamos en una zona
pantanosa y para hacer frente a los problemas,
sobre todo, a las vibraciones de las campanas, fue
levantado al lado de la Catedral.
P,- El alcalde actual, que
también lo fue a finales del siglo XX, Alain Marie
Juppé, hizo un lavado de imagen de la arquitectura
de la ciudad con el objeto de que volviera a ser la
antigua ciudad rosa.
R,- Cuando llegó el alcalde Alain
Marie Juppé lanzó unos proyectos, entre los que
incluyó la limpieza de las fachadas, la renovación
de las plazas, la renovación de los muelles y
arreglar el tranvía, que también fue un proyecto muy
importante para Burdeos, que permite reducir el
tráfico en la ciudad, una ciudad, hoy, más dedicada
a los transeúntes.
P,- ¿Otra ciudad?
R,- Exactamente. Es otra ciudad. Ha
vuelto a ser Burdeos, sin cambiar mucho las cosas.
No hemos construido nada; hemos limpiado todo lo que
impedía ver la belleza de la ciudad.
La Cité du Vin
P,- Desde junio de 2016,
Burdeos tiene un nuevo e importante icono turístico
y enológico, la Cité du Vin (la Ciudad del
Vino).
R,- Tenemos este nuevo edifico que
simboliza, en cierta manera, la ciudad de Burdeos
como la capital mundial del vino. La arquitectura de
la Cité du Vin es parecida al Guggenheim
Museum de Bilbao. Ya se le conoce como el Guggenheim
de Burdeos. Lo hemos proyectado para acoger a estos
500.000 turistas que llegan a Burdeos atraídos por
la cultura del vino.
P,- ¿Pero Nueva Aquitania
también tiene otros puntos de interés turístico como
es en el sector de los destilados de Coñac?
R,- El hecho que hoy Nueva Aquitania
incluya otras regiones como son Poitou-Charentes y
Limousin, permite a este región volver a ser una
zona muy visitada, sabiendo que Charente-Maritime es
el segundo departamento turístico de Francia,
también conociendo el vecino viñedo, muy famoso, el
de Coñac, que produce este aguardiente reconocido en
el mundo, cuya producción se exporta en un 98%.
Saint-Emilion
P,- No podemos pasar por
alto, Saint-Emilion, un lugar muy emblemático e
histórico.
R,- Saint-Emilion es una población
medieval que atrae a 1.000.000 de visitantes por
año. Forma parte de lo que llamamos Triangulo
UNESCO, porque Burdeos, Saint-Emilion y la Citadelle
de Blaye son lugares catalogados como Patrimonio
Cultural de la UNESCO. Saint-Emilion es un encanto.
Fue muy importante a lo largo del siglo XIII. Éste,
se presenta como una ciudad construida en un
anfiteatro y rodeada por un océano de viñas (unas
5.500 hectáreas plantadas con viña). Esto, sin
ninguna clase de dudas, atrae a muchos miles de
visitantes, más si cabe el contar con un patrimonio
de piedra y también la posibilidad de catar los
caldos de esta zona que son unos de los mejores y
más famosos del mundo.
Los pilares de la economía
P,- ¿Cuáles son los pilares
de la economía de Nueva Aquitania?
R,- Nueva Aquitania es una región de
Francia que ha vuelto a ser muy importante. Incluye
ahora a dos antiguas regiones, Poitou-Charentes y
Limousin. Se presenta como una economía bastante
diversa. Naturalmente el vino es como la piedra
angular. También es de saber que, burdeos es capital
aeronáutica. Ésta en Mérignac, la sede de la
compañía Dassault Aviation, que fábrica los aviones
Rafale y Falcon. Tenemos, también cerca de Burdeos,
una empresa donde se hacen los motores del cohete
del Ariane, además de la actividad portuaria, la
farmacología, la comercial, los servicios, el sector
terciario, el turismo…
P,- ¿Cuáles son los platos
gastronómicos más emblemáticos de la zona?
R,-Burdeos, capital de Nueva
Aquitania, es también una capital gastronómica.
Gozamos de una situación entre mar y tierra. Esto
permite aprovechar los productos delicados y
apreciados que producimos; los pescados de mar, de
río, cuyo fruto principal es la lamprea, que se
cocina a la bordalesa con una salsa de vino tinto.
Es un plato muy tradicional.
P,- ¿Qué otras especialidades
gastronómicas tienen en la mesa un carisma muy
especial?
R,- Las setas de Burdeos, el buey,
los espárragos de Blaye, las ostras de Arcachon, las
alcachofas…Y muchos productos más que enriquecen la
cocina de la región hasta un punto sublime.
Enric Ribera Gabandé |
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EL SECTOR HOSTELERO APRENDE
DURANTE LA CUARENTENA GRACIAS AL “Live HORECA
LAB”
El Grupo Linkers lleva dos
semanas emitiendo en directo un espacio abierto
para que los hosteleros y trabajadores puedan
formarse, informarse y resolver sus dudas
haciendo un uso productivo del parón obligatorio
del sector
La crisis del coronavirus ha
provocado el cierre de los establecimientos
hosteleros. Esta situación es de mucha
preocupación para los profesionales del sector,
pero lo más
importante es centrarse en
pensar, formarnos y ver las posibilidades de
futuro. Para analizar la situación y ser una
ayuda a empresas y candidatos, el Grupo Linkers
lanza “Live Horeca Lab”, una emisión en directo
desde el perfil de Instagram de su portal de
empleo Hosteleo, que Mahou San Miguel ha
decidido difundir a través de su plataforma para
hosteleros Rentabilibar. Además, han creado una
variada
programación para esta semana que servirá de
apoyo a todos los hosteleros y los candidatos.
La crisis temporal del
coronavirus ha dado de pleno en la hostelería y
turismo nacional. Este es el momento de pensar
en la mejor manera de afrontar esta situación y
utilizar esta fase ordenar y afrontar la vuelta
de los establecimientos y trabajadores de la
mejor manera posible.
Desde el Grupo Linkers, el
portal de empleo Hosteleo y la consultora
Linkers, creen que esta crisis va a cambiar
la estructura del sector y de los
establecimientos hosteleros, por lo que con
una visión 360º, Linkers quiere fortalecer las
empresas y ofrecer a todos los actores las
herramientas, soluciones y resolver las dudas
que puedan tener sobre cómo afrontar este
proceso y el futuro que está por venir. Por
ello, y desde el pasado día 17, el perfil de
Instagram de Hosteleo (@Hosteleo) está
emitiendo, de lunes a viernes, una hora
formativa que puede ser de gran interés para
hosteleros y candidatos del sector. Durante
estas primeras semanas, más de 2.000 personas
han escuchado, intervenido en directo a través
del chat o compartido los contenidos
realizados.
De cara a la semana entre el
30 de marzo y el 3 de abril, intervendrán
rostros tan representativos para el sector como
Federico Fritzsch Inglés, CEO de G-Stock,
Juan Moll, director de Desarrollo en
Grupo Robuchon 32* Michelin, Sergi Arola,
chef de Lab * Michelin en Penha Longa Tesort,
Óscar Carrión, director General de Gastrouni
y Paloma Fuentes González, gerente de
Felicidad en Mahou San Miguel.
Ante los buenos resultados de
esta iniciativa solidaria,
Mahou San Miguel ha decidido
colaborar en la difusión de la
iniciativa a través de
Rentabilibar, su plataforma para la Hostelería,
con el Grupo Linkers
que también ofrece soluciones para un sector que
está viviendo una situación inédita. Para
David Basilio, CEO de Hosteleo, “es una
alegría que una compañía como Mahou San Miguel
se una al trabajo altruista que estamos
realizando estos días. Esto va a ayudar sin duda
a darle más divulgación a ‘Live Horeca
Lab’. Son momentos de apoyarnos y sacar adelante
nuestro sector, tan importante en la vida y la
economía de España”.
Puedes seguir las sesiones en
directo a través de
www.instagram.com/hosteleo/
www.hosteleo.com
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El sector hostelero muestra
su solidaridad ante la crisis causada por el
COVID-19
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Los gestos de ayuda hacia los
que más lo necesitan se ha puesto de
manifiesto en diferentes sectores, incluido
el de la hostelería, que a su vez es uno de
los más afectados
(Madrid, 1 de
abril de 2020).- El sector hostelero ha
sacado su lado más solidario desde que
comenzó la crisis sanitaria y socioeconómica
ocasionada por el coronavirus. Pese a que el
decreto del estado de alarma del pasado 14
de marzo cerró los más de 300.000
restaurantes, bares, cafeterías, pubs y
alojamientos de nuestro país y el sector se
haya visto gravemente afectado por la caída
casi total de su actividad, los hosteleros
han sabido ponerse en el lugar de las
personas más vulnerables y lo han demostrado
con numerosas iniciativas solidarias que
recorren todo el país.
Las
organizaciones representativas del sector,
HOSTELERÍA DE ESPAÑA, Marcas de
Restauración, Restauración Colectiva, AECOC
y COMPETUR, han trasladado al Ministerio
de Industria, Comercio y Turismo su
predisposición a colaborar para que los
alimentos excedentes tras el cierre puedan
llegar a centros dependientes del Ministerio
de Sanidad o de Defensa, como hospitales,
residencias de ancianos, fuerzas y cuerpos
de seguridad del Estado u otros, a través de
la coordinación de la Administración central
con las diferentes administraciones locales.
Pero además de
esta disposición por parte de las entidades
representativas del sector, muchas
asociaciones de hostelería provinciales y
establecimientos hosteleros de todo el país
han mostrado su generosidad con los que más
lo necesitan en estos momentos. La
donación de los productos perecederos a
entidades que atienden personas en situación
de vulnerabilidad, como bancos de
alimentos, comedores sociales o asilos, es
una de las muestras de generosidad que han
demostrado múltiples establecimientos. Es el
caso del Gran Hotel Don Manuel de Cáceres,
que ha donado sus productos a Cáritas o de
la Asociación de Hosteleros de Málaga (MAHOS),
que está en contacto con el Comedor local de
Santo Domingo, el banco de alimentos
Bancosol y Cáritas para hacerles llegar
alimentos excedentes de los establecimientos
hosteleros de la zona, así como otras
donaciones.
Otro ejemplo
es la Asociación de Empresarios de
Hostelería y Turismo Marina Alta, que está
colaborando con la ONG local ‘Extiende tu
mano’ no solo facilitando alimentos, sino
también utensilios de hostelería para que
las cocinas de la ONG puedan atender al
mayor número posible de personas que lo
necesitan. El restaurante Mariatrifulca
de Sevilla no solo ha donado sus
productos perecederos a comedores sociales y
centros de referencia, sino que además ha
elaborado un emotivo
vídeo para invitar a todo el gremio
hostelero a hacer lo mismo.
Por su parte,
desde la Asociación de Empresarios de
Hostelería de Gipuzkoa han enviado un
mensaje a todos sus asociados para que los
establecimientos puedan donar comida a las
organizaciones locales de beneficencia,
facilitándoles este contacto, al igual que
la Asociación Provincial de Empresarios de
Hostelería de Lugo (Apehl), que también ha
lanzado un mensaje a sus integrantes, o el
conocido restaurante Baserriberri de
Navarra, que ha donado su comida a ONGs y
está animando a la población a hacer lo
mismo.
En Castilla y
León también se han sumado a la ola de
solidaridad. Un ejemplo de ello es la
Asociación de Hostelería de Valladolid que,
con la colaboración del Arzobispado y
Cáritas, ha puesto en marcha una campaña de
recogida de alimentos para destinarlos a
comedores sociales y residencias de
ancianos. En Aragón, la Federación
Empresarios de Hostelería de Zaragoza
también ha colaborado con la recogida de
alimentos puesta en marcha por el
Ayuntamiento de la ciudad.
La donación
a hospitales es otro de los gestos de
solidaridad que están teniendo muchas
empresas hosteleras. En Madrid se ha puesto
en marcha la iniciativa ‘Food4Heroes’, a
través de la cual restaurantes como Honest
Greens, Grosso Napoletano, Tierra Burrito,
Manolitos Bakery, Goiko Grill, Tasty Poke
Bar, Malvón, Brunch Club Café, The Food
Circle, Bizzo Pizz, Pic & Nic y la panadería
La Miguiña llevan comida a personal
hospitalario. En Barcelona, el movimiento
‘HealthWarriors’ cuenta con medio centenar
de establecimientos para entregar comidas y
cenas de forma gratuita a dicho personal.
En Zaragoza,
la hostelería local ha activado la
iniciativa ‘Gastroaplausos’, a través de la
cual se elaboran cien cenas diarias para el
personal del Hospital Miguel Servet y del
Clínico. Por el momento ya cuentan con
restaurantes como La Mafia, Ginger Fizz Bar,
La tradicional, La Mostaza, Bronson, Peppone
y Pizza Mia, aunque el objetivo es seguir
creciendo. Otra de las muestras de apoyo a
los hospitales y residencias de ancianos se
ha manifestado en el
vídeo que han viralizado desde la marca
Schär, expertos en productos sin gluten.
Otro ejemplo
es la Asociación empresarial de Hostelería y
turismo de la provincia de León, que ha
coordinado ya una donación de alimentos con
la dirección de gerencia del hospital de
León y ahora ha puesto en marcha una campaña
de recogida de bebidas como refrescos,
zumos, leche o bebidas energéticas por parte
de los establecimientos “aunque
principalmente desde el hospital demandan
agua”, señalan. Por su parte, la Asociación
de Hostelería de Valladolid ha puesto en
marcha, junto con Grupo Mahou San Miguel y
Coca Cola, un dispositivo para abastecer de
agua tanto a los pacientes como a todo el
personal que preste servicio en el hospital
de campaña que se ha ubicado en el recinto
ferial de la ciudad.
Por otro lado,
en Madrid, la ONG Gastronomía Solidaria
reúne ya a 200 cocineros voluntarios a
disposición del Ayuntamiento para dar de
comer a los sanitarios desplazados al
hospital abierto en el recinto ferial Ifema
y a otras personas que lo puedan necesitar.
De igual manera, la cadena de cafeterías
Viena Capellanes ha colocado un Food Bus
desde el que están atendiendo a estos
profesionales, a los que llaman ‘Nuestros
Héroes de Ifema’. Para continuar prestando
su ayuda, han hecho un llamamiento a la
realización de aportaciones por parte de los
ciudadanos, las cuales se convertirán en
cafés y snacks para esos ‘héroes’.
Por su parte,
la Asociación de Hosteleros de Málaga (MAHOS)
anima a los restaurantes de la provincia a
que se sumen a la iniciativa ‘Cocina para
Héroes con bata y uniforme’, a través de la
cual los establecimientos están enviando
comida a hospitales, residencias de
ancianos, policías, guardias civiles o
militares, entre otros.
Por otro lado,
en todo el territorio español, las grandes
cadenas de pizza también están donando
pizzas tanto a sanitarios como a las fuerzas
de seguridad del Estado. Y es que las
donaciones se extienden más allá de la
entrega de comida a sanitarios porque son
muchos los profesionales que necesitan un
apoyo en estos momentos. En Lora de Estepa,
Sevilla, el Hostal Restaurante El Hacho ha
puesto a disposición de los transportistas
un camión lleno de bebidas y comida para
ayudarles a reponer fuerzas en sus largas
jornadas.
Pero no solo
la donación de alimentos y bebidas a
entidades de beneficencia u hospitales
son los protagonistas de la solidaridad del
sector hostelero. Algunos empresarios
hosteleros ya han ofrecido sus instalaciones
por si fuera necesario hacer uso de ellas
para atender a personas afectadas por
coronavirus, sanitarios u otros
profesionales.
Es el caso de
muchos establecimientos hoteleros
integrantes de la Asociación Provincial de
Empresarios de Hostelería de Lugo (Apehl),
que están dispuestos a ceder sus
instalaciones a la Consellería de Sanidade
si así fuese necesario, o de la Asociación
de Empresarios de Hostelería y Turismo
Marina Alta, cuyos hoteles vinculados a la
asociación han cedido sus habitaciones para
quienes las puedan necesitar. La Federación
Regional de Empresarios de Hostelería y
Turismo de Murcia (HOSTEMUR) también ha
ofrecido tres de sus hoteles para los
profesionales más castigados por la esta
crisis, como sanitarios o transportistas.
Asimismo, la
cadena hotelera Paradores ha puesto a
disposición de las autoridades sanitarias
todos sus hoteles de toda España para ser
utilizados como centros hospitalarios en
caso de necesidad. Además, en las últimas
semanas la cadena pública ha donado más de 8
toneladas de alimentos del excedente de
comida a consecuencia del cierre de sus
establecimientos a entidades sociales
locales, así como artículos de aseo personal
al hospital de campaña instalado en Ifema y
otros hospitales y centros de salud de todo
el país.
#QUÉDATEENCASA
Desde que comenzó el confinamiento en los
hogares españoles, el sector hostelero, en
una muestra de responsabilidad y compromiso,
ha difundido el mensaje #QuédateEnCasa a
través de distintos canales. Así, se han
compartido numerosos vídeos a lo largo de
las últimas semanas en redes sociales, como
el de
Grupo Potito en Cádiz, que reúne los
testimoniales de varios de sus trabajadores
para lanzar un mensaje de apoyo al
confinamiento; o el
vídeo de la Asociación de Hosteleros de
Sevilla y Provincia, un guiño a la alegría
que se respira en sus bares bajo el nombre
‘Volverán las risas, las tapas y los
bares’.
Descarga al dossier de prensa
de HOSTELERÍA DE ESPAÑA
aquí.
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Palma trabaja en la
temporada turística 2020
con la renovación de
Playa de Palma como
plato principal y el
mensaje: ‘Y
cuando todo esto pase,
somos tu destino para
volver a empezar’
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Bajo el paraguas del
lema global #quédateencasa, Turismo
de Palma ofrece todas
sus herramientas en
redes sociales para
contribuir a la
protección y seguridad
de locales y turistas
durante el estado de
alarma ocasionado por el
Covid-19.
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La capital balear
trabaja de cara a la
temporada turística 2020
con la renovación de
Playa de Palma como
plato fuerte y un
mensaje de esperanza: ‘Y
cuando todo esto pase,
somos tu destino para
volver a empezar’.
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Vídeo del proyecto 2020: Playa de
Palma - © Visit Palma
Palma, 31 de marzo de
2020.-
Mensajes positivos, constructivos y
alentadores con un halo de esperanza
teniendo siempre presente la importancia de quedarse
en casa ahora para poder viajar mañana.
Así está haciendo frente Palma al gran reto
que supone aunar esfuerzos para superar la
situación de crisis actual desencadenada por
el Coronavirus. La capital balear se prepara
para la temporada turística 2020 con una
gran renovación en la zona de Playa
de Palma como
gran atractivo turístico familiar con un
esperanzador lema: ‘Y
cuando todo esto pase, somos tu destino para
volver a empezar’ ( Ver
vídeo AQUÍ ).
Compartir, inspirar y soñar
con el destino desde casa
Desde el inicio del estado de
alerta y a través de sus redes sociales ( Twitter, Facebook e Instagram),
Turismo de Palma ha enfocado sus acciones de
comunicación a proporcionar cualquier
información de utilidad sobre la gestión de
la crisis insistiendo en todo momento en la
necesidad de quedarse en casa para frenar la
propagación del Coronavirus.
Así, la capital balear ha
decidido encarar estos momentos de una forma
optimista y amable compartiendo imágenes de
sus lugares más emblemáticos, destacando las
bondades del destino, sugerencias de
actividades para el futuro y sus
curiosidades más insólitas. Se destacan
imágenes de lugares simbólicos, monumentos
majestuosos, museos, playas, cultura local,
gastronomía y vídeos que definen el nuevo
concepto de la Palma más moderna y
cosmopolita: This
is Palma.
Asimismo, Palma incentiva la
participación del público invitándoles a que
compartan sus planes favoritos o expliquen
qué les gustaría hacer o redescubrir en el
destino ‘cuando todo esto pase’ expresando
que la ciudad les estará esperando para que
la visiten y estará encantada de recibirles.
Novedad 2020: Turismo de
calidad, familiar y responsable en Playa de
Palma durante todo el año
Como signo del compromiso por
mejorar como destino turístico y en la tarea
de esforzarse por acoger a sus turistas con
la mejor oferta posible cuando pase la
situación de alerta, Turismo de Palma
trabaja en la principal novedad de este
año: la renovación de Playa de Palma.
Asimismo, la Fundación Turismo Palma 365
continuará con su labor de promoción de la
ciudad como destino urbano y cosmopolita
durante todo el año.
En palabras de Pedro Homar,
gerente de la Fudación Turismo Palma 365: “Se
trata de un proyecto de gran envergadura de
colaboración público-privada pensado para
mejorar la calidad de esta zona mejorando
las infraestructuras, su oferta
lúdico-deportiva, promoviendo la
sostenibilidad, el civismo y apostando
firmemente por el turismo familiar”.
La campaña de lanzamiento de
este proyecto viene marcada por un mensaje
de esperanza que, bajo el lema “Y
cuando todo esto pase, somos tu destino para
volver a empezar”, deja
la puerta abierta a todos los visitantes
para recibirles cuando todo haya pasado con
toda la pasión que caracteriza a Palma. Una
visión se sosiego y calidez para dar la
bienvenida a la temporada alta de este 2020
que deja patente la voluntad del destino por
ofrecer un entorno seguro, respetuoso y
familiar donde la convivencia y la calidad
esté garantizada tanto para residentes como
para turistas.
El proyecto de renovación de
Playa de Palma se ha puesto en marcha en
colaboración con la Asociación de Hoteleros
Playa de Palma Mallorca y gracias al
Impuesto de Turismo Sostenible .
Más info:
https://www.visitpalma.cat/es/
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CABO DE CREUS, LA JOYA
NATURAL DE ROSES
Parque Natural desde hace dos
décadas, consta de 13.844 hectáreas
–terrestres y marítimas– de gran
biodiversidad… y un majestuoso monasterio:
Sant Pere de Rodes
Senderos
desde donde admirar su rica biodiversidad,
abruptas y recortadas calas, un maravilloso
monasterio benedictino casi colgado del
cielo… Al amparo del cabo más oriental de la
Península Ibérica y primer lugar por donde
sale el sol, Creus es un paraíso para los
amantes del senderismo. Este Parque Natural,
a solo 6 kilómetros del centro de Roses,
está dividido en tres parajes terrestres y
una reserva marítima. Y su faro fue
inmortalizado por Hollywood hace medio
siglo.
El primer paraje terrestre va
desde el cabo Norfeu hasta cala
Jóncols pasando por la emblemática
cala Montjoi, antiguo hogar de El
Bulli de Ferran Adrià. Más al norte se halla
el paraje propio del cabo de Creus,
abrupto promontorio a 672 metros de altitud
con una gran terraza-mirador de
espectaculares vistas panorámicas y un faro
que protagonizó el filme ‘La luz del fin
del mundo’, que llevó hasta allí en 1971
a Yul Brynner y Kirk Douglas. Esta parte
incluye las islas de la Maça Major y
s’Encalladora. Y en el interior, el
tercer paraje, la Sierra de Rodes,
con una joya del románico catalán: Sant
Pere de Rodes. Un conjunto monumental
del siglo IX al XI integrado por una
iglesia, una torre-campanario y otra de
defensa.
La reserva marítima
oscila entre 0,2 y 1,3 millas mar adentro,
destacando los espacios cercanos a los dos
cabos –Creus y Norfeu–, los farallones
–rocas altas y escarpadas que sobresalen del
mar–, y la zona norte de la isla de
s’Encalladora, de una gran riqueza
subacuática visible practicando
submarinismo. Un fascinante litoral que
puede admirarse desde el mar con excursiones
en catamarán, menorquina o velero que parten
desde Roses o en una pequeña barca
tradicional desde Port Lligat,
diminuta cala que acoge casa-museo de
Salvador Dalí.
Más información en:
http://ca.visit.roses.cat/
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DESTINOS DE VIAJES
Israel,
Tierra Santa
A través de este vídeo te guiamos por los lugares más
biblicos de Tierra Santa.
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Toulouse, la ciudad rosa
Conocida como la ciudad rosa, Toulouse se
caracteriza por la infinidad de edificios que
predominan en este color y que la hacen ser una
referencia en todo Europa por este estilo
arquitectónico. Destaca además por ofrecer una
buena cultura y gastronomía a todo aquel que la
visite, pues con el paso de los años la ciudad
rosa se fue abriendo a las influencias y a las
culturas venidas de otros lugares. No obstante,
cultiva bravamente su identidad occitana. |
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