El Almanaque Nº 8408 Domingo 25 de Septiembre de 2022

Qué tener en la despensa para ir lo menos posible al súper

A veces no conviene, no queremos o no podemos salir de casa para abastecernos

TK Home Solutions recomienda alimentos saludables y duraderos para cuando no es posible ir a la compra

Hay a quien le gusta pasar un buen rato en el supermercado, comparar precios y revisar etiquetados, pero incluso los fans del consumo pueden encontrarse en circunstancias en las que no es posible acudir a la compra. Son esas situaciones inesperadas (o ya no tanto) como una pandemia, un fenómeno meteorológico fuera de lo común, o simplemente un accidente o una enfermedad que nos mantiene en casa por más tiempo del previsto. Sucede también a quienes tienen mucho trabajo y obligaciones o a las personas mayores que van teniendo peor movilidad y que no cuentan con la posibilidad de desplazarse al mercado cada vez que lo necesitan. Pero esto, claro, no implica dejar de comer, sino tener un fondo de despensa que facilite una dieta completa y saludable, pase lo que pase.

Según datos que maneja TK Home Solutions, la compañía líder en salvaescaleras para el hogar, la media del número de compras de alimentación es de 45 al año por hogar, en el 85 % de las casas se realizan dos por semana y solo el 8 % se abastecen una vez al mes. Además, cada persona realiza una ingesta de más de 700 kilos o litros en alimentos o bebidas cada año, el 90 % dentro de casa y solo el 10 % en bares y restaurantes, pero las compras son tan variables como las familias, no es lo mismo que haya adolescentes que jubilados en el domicilio.

Frecuencia de compra ideal

Salvo que hacer la compra sea un placer, lo mejor es realizar una mensual de productos no perecederos en una mediana o gran superficie y una semanal de productos frescos, como frutas y verduras, carnes y pescados en los comercios de proximidad. Acudir más veces a la compra tiene algunos inconvenientes:

Pérdida de tiempo. Sobre todo en las grandes superficies, en las que no siempre se encuentra lo que se busca, se deambula por los pasillos a ver qué hay o se tarda en tomar una decisión debido a la enorme oferta de productos.

Gasto de combustible si se va en coche. Lo normal cuando se hace una gran compra de bebidas o productos de limpieza es ir en un vehículo que contamina y gasta, por lo que es mejor acudir más de tarde en tarde.

Riesgo de comprar de más. En el súper es más probable que adquiramos ofertas o alimentos que aún no es necesario reponer, con el riesgo de que caduquen y se desperdicien.

Caídas en la tentación. Comprar por comprar y darse caprichos poco saludables es algo que ocurre a menudo ante la abundancia.

La organización de la despensa

No es fácil contar con aquellas alacenas de antaño, pero en cualquier casa, por pequeña que sea, se puede destinar un armario a despensa, que sea accesible y que no esté excesivamente lleno para ver siempre qué contiene.

Condiciones de almacenamiento. Una despensa nunca debe superar los 25 ºC, por lo que no conviene situarla encima de la vitrocerámica o del fuego ni en un cuarto donde dé el sol. Es necesario que tenga una puerta cerrada, no de cristal, para proteger los alimentos de la luz, y que no haya humedad ni puedan entrar insectos ni mascotas.

Los recipientes. Sin necesidad de convertirse en alumnos aventajados de Marie Kondo, lo ideal es hacerse con unos botes de cristal donde pueda verse fácilmente qué tenemos disponible y en qué cantidad; también resulta más estético que almacenar medios paquetes cerrados con una pinza de la ropa.

Etiquetado. No hace falta poner que son macarrones cuando es evidente que lo son, pero sí recortar y guardar la etiqueta con la pasta que pongamos en el bote de cocina. Otra opción es tener un rotulador especial para escribir sobre el cristal su caducidad, porque una cosa es que haya alimentos que duren varios años y otra que sean eternos.

Orden. Tener una despensa organizada ahorra tiempo y dinero. No hay que almacenar demasiado para poder ver qué tenemos y revisar si algo va a caducar para consumirlo a tiempo. Los recipientes deben poder cerrarse herméticamente. Cada vez que se vaya acabando un producto, hay que anotarlo para reponerlo en cuanto sea posible. Si hay que rellenar botes, vaciarlos primero, echar el nuevo contenido y luego poner arriba lo más antiguo para gastarlo antes.

Los productos imprescindibles

Todo tiene su fecha de caducidad o consumo preferente, pero hay algunos alimentos que no van a estropearse si no los usamos al poco tiempo de comprarlos, que pueden permanecer en la despensa más de un año y con los que podemos hacer una comida saludable en un momento. Según TK Home Solutions estos son los productos incuestionables para la despensa:

1. Arroz

Siempre hay que tener arroz, una fuente importante de proteínas y carbohidratos que puede estar en perfectas condiciones durante dos años si no lo abrimos o si, una vez abierto, tenemos cuidado de mantenerlo bien cerrado. El integral es mejor, porque además aporta vitaminas, minerales y fibra, pero durará menos que el otro, unos seis meses aproximadamente. Se puede preparar simplemente especiado con curry, con frutos secos como anacardos o pasas, con tomate, con atún...

2. Pasta

Los macarrones, espirales, fideos, el cuscús... se pueden cocinar de mil maneras y son cereales básicos para una dieta equilibrada y variada. Los espaguetis van bien con una lata de mejillones o de atún, con tomate o simplemente con aceite y ajo. El cuscús está muy rico con cebolla, pasas, frutos secos y alguna especia.

3. Legumbres

Es mejor comprarlas secas y tener siempre aprovisionamiento de lentejas, garbanzos y judías, que duran y duran. Existen también las lentejas peladas y secas que van muy bien para hacer purés y sopas. Las legumbres se pueden comprar ya cocidas, si se prefiere; también tienen una larga vida, pero suelen aportar más sal. Unas lentejas cocidas hacen buena mezcla con arroz, en ensalada o caldosas, y juntas construyen una magnífica proteína.

Los garbanzos también permiten muchas combinaciones, por ejemplo, fríos, aderezados con comino, aceite, vinagre... Cualquier legumbre, una vez cocida, puede ser un buen plato de cuchara que no necesita añadirle carne, aunque sí un sofrito con ajos y pimentón.

4. Aceite de oliva

Es imprescindible para todo, para cocinar y para las ensaladas, rico en grasas insaturadas y antioxidantes. Puede durar más de un año en perfectas condiciones de sabor, olor y color si lo mantenemos protegido de la luz y el calor.

5. Conservas de pescado

Las latas de pescado tienen un alto valor nutritivo y ácidos grasos omega 3. Son perfectas para una despensa saludable y tienen una larguísima vida: entre dos y cinco años, incluso más si se mantienen en buenas condiciones. Las latas de atún, bonito, mejillones, sardinas... son muy socorridas. La caballa es excelente con cebolla, unas alcaparras, aceite y vinagre. El atún puede mezclarse con tomate y comerse en tostas o como relleno de huevos cocidos. Ojo con las semiconservas, que son productos con una duración limitada y que deben estar refrigerados, como algunas anchoas.

6. Conservas de verduras

Si están bien cerrados y protegidos de la luz duran varios años, igual que las latas. Es bueno tener algunos tarros de verduras para emergencias, por ejemplo, alcachofas, espárragos, judías verdes, guisantes, habas, setas, menestras... Hay que recordar que las dietas ricas en frutas y verduras se relacionan con un menor riesgo de diabetes tipo 2, menos enfermedades cardíacas y menos muertes, incluso algunos estudios creen que mejoran el estado de ánimo. Todas las conservas de verduras permiten elaborar una comida rápida, saludable y sin esfuerzo, simplemente con un aderezo sencillo de aceite, vinagre y cominos, en un revuelto o mezcladas con arroz o pasta.

7. Frutos secos

Anacardos, nueces, almendras, pasas, ciruelas e higos son muy nutritivos y saludables, además de duraderos. Si los tenemos en la despensa, se pueden añadir a los arroces y las pastas para darles un toque diferente. Otra buena idea es tener frutas deshidratadas, pero hay que elegir las que no llevan azúcar añadido.

8. Especias y salsas

Ajo en polvo, curry, pimentón, comino, cayena, albahaca y orégano son los imprescindibles para realzar el sabor. También la salsa de soja resulta duradera y, si gusta, va bien con muchos platos. Las especias tienen una larguísima vida y solo después de varios años empiezan a perder sus propiedades. Los botes de tomate frito pueden durar hasta cuatro años en la despensa y son imprescindibles para combinar con el arroz y la pasta.

9. Encurtidos

Los pepinillos, las alcaparras y las cebollitas en vinagre son muy duraderos. Conviene mirar el etiquetado y elegir los que no lleven azúcar y siempre cuidar sacarlos con un tenedor del tarro para no contaminar el resto con las manos. Se pueden añadir a cualquier ensalada con caballa o sardinas y a la pasta.

10. Caldos y sopas

Algunos caldos envasados tienen una larga vida, pero no todos son saludables. Conviene revisar el etiquetado a la hora de elegirlos.

11. Puré de patata

En polvo o en escamas resulta muy socorrido. Puede servir de guarnición o de primer plato, pero necesita que tengamos leche a mano. Si le añadimos un sofrito de ajo y pimentón, mejorará muchísimo.

12. Pensar en el desayuno

No todo son comidas y cenas. Hay que contar con soluciones duraderas según lo que tome cada uno por la mañana: café instantáneo, bolsitas de té, galletas, tostaditas, miel... son productos de larga vida. Los cereales también suelen durar un año.

13. Los frescos más duraderos

Las patatas y cebollas duran mucho tiempo si las compramos bien firmes y sin golpes ni magulladuras. Hay que conservarlas en un lugar fresco y oscuro. Una hortaliza de larga vida es el calabacín, que puede resistir perfectamente hasta 15 días en la nevera si se coloca lejos de otras frutas y verduras. Las calabazas también duran mucho tiempo. Los huevos se mantienen durante cinco semanas, pero es preferible dejarlos en su envase en un estante bajo de la nevera y no en la puerta. La leche con tratamiento UHT dura muchos meses y, si además tenemos en casa harina, podremos preparar una besamel en cualquier momento para acompañar unos huevos cocidos. Y las manzanas de temporada guardadas en la nevera pueden durar hasta tres semanas perfectamente.

Leandro Palomo, responsable de Salud y Seguridad de TK Home Solutions ha comentado: �Una buena organización de la despensa y un sabio uso del congelador permiten menos desplazamientos, menor gasto y menos pérdida de tiempo sin renunciar a una dieta saludable. Desde TK Home Solutions, preocupados siempre por la movilidad y el bienestar de las personas en su hogar, hemos querido elaborar estos consejos de alimentación, y añadimos uno más: el chocolate negro, un alimento con efectos cardiosaludables probados, un básico de la despensa que, además de duradero, nos alegra la vida".

LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD

VITAMINAS . Una taza de brócoli tiene el doble de vitamina C que una taza de zumo fresco de naranja, y casi tanto calcio como una taza de leche. Solo aporta 25 calorías, y, en cambio, posee cantidad de vitaminas A y E. De lo que cabe deducir que es una hortaliza perfecta.

ALFOMBRAS IMPECABLES. Para absorber todo el polvo que se acumula en las alfombras, no hay nada mejor que espolvorearlas con hojas de té humedecidas, espera a que se sequen y retirar con un aspirador. el polvo se ira con ellas.

PICADURA DE INSECTO : Para cualquier picadura de insecto, un método que nunca falla son unas gotas de amoníaco en algodón, aguarlo y frotar suavemente sobre la picadura.

SABOR A CLORO DEL AGUA : Para eliminar el molesto sabor a cloro del agua del grifo, añádele unas hojas de menta fresca.

PAN DURO : El pan de días anteriores, rocíalo bien con agua y después, introdúcelo en el horno caliente durante unos minutos.

REFRANERO OCTUBRE

Por San Vicente, abre la mano a la simiente. De duelo se cubre, quien no sembró en octubre.

MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES - DEPORTES - REGALOS - AFICIONES

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Ricardo Eliecer Neftalí Reyes Basoalto, Pablo Neruda, (Parral (Chile) 12 de julio de 1904 - Santiago de Chile 23 de septiembre de 1973), fue un poeta y militante comunista chileno, considerado entre los mejores y más influyentes artistas de su siglo, siendo llamado por el novelista Gabriel García Márquez «el más grande poeta del siglo XX en cualquier idioma». También fue un destacado activista político, siendo senador de la República, integrante del Comité Central del Partido Comunista y precandidato a la presidencia de su país. Entre sus múltiples reconocimientos destacan el Premio Nobel de Literatura en 1971 y un Doctorado Honoris Causa por la Universidad de Oxford. En palabras del crítico literario Harold Bloom, «ningún poeta del hemisferio occidental de nuestro siglo admite comparación con él», considerándolo uno de los veintiséis autores centrales del canon de la literatura occidental de todos los tiempos.

Pablo Neruda (1904-1973) - Primera Parte

ENGLISH EXPRESSIONS
Making Friends - New words and Expressions

"Allow me to introduce myself". Permita que me presente.

- This phrase is used when you want to tell your new friend that you are going to tell him your name.

"Pleased to meet you." Encantado/a de conocerle.

- This phrase is used after you and your new friend have told each other your names.

"Did you just move in next door?", "Where do you work?", "Have you lived here long?"

¿Te acabas de mudar aqui al lado?, ¿Dónde trabajas?, ¿Hace mucho tiempo que vives aquí?

- These are some phrases that people use to make "small talk." These phrases are used when you ask your friend for basic information about himself. These phrases help new friends to get to know about each other's lives.

"It was good to meet you." Encantado/a de conocerte.

- This phrase is usually used when you are ending the conversation. A person who uses this phrase will be considered polite by his new friend.

EL ALMANAQUE DEL HUMOR - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES

Caricature Zone

Caricature Zone -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+] - Textos Humor - Club de la Comedia

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

MORALEJAS DE LA VIDA

Las únicas personas normales son las que uno no conoce bien. Joe Ancis

Ecuación del pesimismo: Cuando el optimista gana, todos ganan; cuando el optimista pierde, todos pierden; cuando el pesimista gana, todos pierden; cuando el pesimista pierde todos ganan. Preferible ser optimista.

Un optimista ve una oportunidad en cada calamidad; un pesimista ve una calamidad en cada oportunidad. Anónimo

Deja de preocuparte por tu salud. Ya se te irá. Robert Orben

Cuando dos pesimistas se encuentran, no se dan la mano con efusión sino que mueven la cabeza con efusión (negativamente) Hunter Madsen

La primera mitad de nuestras vidas nos la arruinan nuestros padres y la segunda mitad, nuestros hijos. Clarence Darrow

A CTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE - LITERATURA - LIBROS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA

Madrid Cultura / Agenda de exposiciones (PDF)

Los últimos meses de 2022 vienen repletos de emociones. El próximo año se conmemora el 50º aniversario de la muerte de Picasso, motivo por el cual el universal malagueño se instala ahora en nuestra ciudad.

Madrid también se apunta al cómic y a la animación de la mano de dos maestros: Hergé y Tim Burton. Además, recordaremos la obra de grandes mujeres, como Las Sinsombrero, Frida Kahlo o Coco Chanel.

¡Descárgate nuestro folleto con las muestras de los principales museos y salas de exposiciones de Madrid (septiembre -diciembre 2022)!

Fiestas de la Mercè 2022 Barcelona del 23 al 26 de Septiembre

La fiesta del reencuentro

Este año, sí. Después de dos años de limitaciones y restricciones, recuperamos la celebración de La Mercè en nuestras calles y plazas. Volveremos a llenar Barcelona de bailes, música, tradiciones y alegría. Volveremos a subir al cielo con los castellers, a saltar en los pasacalles con los gigantes y los cabezudos, y a correr bajo las chispas y el brillo de las estrellas. Nos merecemos volver a vivir con la intensidad de siempre nuestra Fiesta Mayor. ¡Qué alegría poder reencontrarnos otra vez para celebrar las fiestas de nuestra ciudad!

Y qué mejor pregonera para esta Mercè del reencuentro que Carla Simón, mujer, joven, barcelonesa y una de las cineastas más reconocidas en nuestra casa y en todo el mundo. Una directora con un estilo propio, que universaliza la vida cotidiana, con una mirada feminista y con una sensibilidad que nos enamora. Barcelona es muy afortunada de tenerla como pregonera.

Este año, la ciudad invitada será, por primera vez, italiana, y será Roma, ciudad mediterránea y cuna de las artes con la que nos unen muchos vínculos. De hecho, la comunidad de origen extranjero más numerosa en nuestra ciudad es la italiana. Pero no nos olvidaremos de la ciudadanía ucraniana, con el deseo de que Kiev nos pueda acompañar el próximo año, y con la esperanza del fin de la guerra y el triunfo de la paz.

La cultura, que nos ha hecho compañía los días de confinamiento y de pandemia, y nos ha ayudado a salir adelante, estará muy presente en La Mercè. Convertiremos diferentes lugares y rincones en escenarios repletos de arte, talento e innovación. Espectáculos de danza, música, circo, cine al aire libre y sonidos y ritmos de lo más variados. Durante unos cuantos días, los artistas tomarán la ciudad con los únicos límites de la imaginación.

Barcelona son sus barrios, y la programación de La Mercè también se vive en ellos. Porque la cultura nos empodera y nos da derechos y libertades, es importante que llegue a todos los barrios. Por eso, incorporamos nuevos espacios a los ya consolidados, como el parque del Aqüeducte en Ciutat Meridiana, la Zona Universitària o la ronda de Sant Antoni.

Vivimos un momento de incertidumbres y crisis que nos tiene que servir para aprender, cambiar e imaginar la ciudad del futuro. Reinventarnos para poder dejar un mundo digno de ser vivido a nuestros hijos e hijas. Tenemos que poner la vida en el centro y cuidarnos, como las tres generaciones que se abrazan en el precioso cartel de David de las Heras que tan bien refleja a Barcelona. Ciudad cuidadora, que no deja a nadie atrás y mira el futuro con optimismo y confianza, orgullosamente diversa, solidaria y que afronta los retos haciendo piña. Porque haciendo comunidad somos más grandes y hacemos posible lo que parece imposible.

No quiero acabar sin dar las gracias a todas las personas que con su esfuerzo y dedicación hacen realidad esta celebración, que es de todo el mundo y para todo el mundo. Tenemos muchas ganas de participar. Queremos unas fiestas llenas de amor y respeto, y libres de machismo, racismo y LGTBIfobia. Una Mercè abierta y participativa. Disfrutemos de nuestra Fiesta Mayor, dando lo mejor de nosotros y nosotras y reivindicando la ciudad orgullosamente diversa que somos.

¡Viva La Mercè! ¡Viva Barcelona!

Ada Colau Ballano
La Alcaldesa de Barcelona

https://www.barcelona.cat/lamerce/es

Video resum La Mercè 2021 from Barcelona Cultura on Vimeo.

TRICICLE SE DESPEDIRÁ DEFINITIVAMENTE DE LOS ESCENARIOS EN EL GRAN TEATRE DEL LICEU: 26, 28 Y 30 DE NOVIEMBRE Y 2 Y 4 DE DICIEMBRE CON HITS CHIMPUM!

Por Ferran Martínez-Aira

TRICICLE se despedirá definitivamente de los escenarios con su espectáculo HITS-CHIMPUM! en 5 únicas últimas funciones en el Gran Teatre del Liceu los días 26, 28 y 30 de noviembre, y 2 y 4 de diciembre.

Joan Gràcia, Paco Mir y Carles Sans- han decidido ofrecer estas últimas cinco representaciones para “quitarse la espinita” de la última temporada de HITS en el Teatre Coliseum de Barcelona con la que dijeron adiós a su público, pero que fue truncada por la pandemia cuando todavía faltaban tres semanas para despedirse.

TRICICLE afirma que, en realidad, “vuelven al Liceu” porque ya habían actuado allí: “hace mucho tiempo, en el 82, como figurantes de ‘La historia de un soldado’ que presentó Jérôme Savary con su Le Grand Magic Circus; fue un trabajo de estudiante, un trabajito que nos ofreció, a modo de compensación, el empresario que nos dijo que no programaría ‘Manicomic’ porque le parecía ‘aburrido’”.

“Ahora, cuarenta años más tarde, que se dice rápido pero que cuesta mucho que pasen, cuarenta años de girar por el mundo haciendo lo mejor que sabemos hacer –coleccionar risas–, volvemos al Liceu de cabezas de cartel (y con un camerino sólo para nosotros) para poner el CHIMPUN final a nuestra carrera sobre los escenarios”, explica la compañía. HITS-CHIMPUM! -el nombre no engaña- contiene lo mejor de lo mejor de Tricicle, o casi, porque por obligación han tenido que descartar sketches que seguro que alguien echará de menos, aunque sea el más largo de todos los espectáculos que hayan hecho: cien minutos repletos de gags que todo el mundo tiene en la memoria.

El espectáculo -que, estrenado en el año 2016, suma ya más de 400.000 espectadores- reúne doce sketches mínimamente reducidos y un amplio resumen, compuesto de gags cortísimos, que cierra el espectáculo y deja al público “a punto del colapso respiratorio”.

Casi todos aparecen tal como se estrenaron, ya que el paso del tiempo —excepto algunos aspectos tecnológicos que han obviado o variado- no les ha afectado en absoluto.

Según, TRICICLE, lo más difícil de crear un espectáculo que resuma cuarenta años de trabajo no es escoger “lo mejor de lo mejor de Io mejor”, si no haber llegado a estos más de cuarenta años de carrera: diez espectáculos, decenas de países, centenares de ciudades, miles de actuaciones, centenares de miles de kilómetros recorridos, millones de carcajadas... “Y todo sin perder la ilusión del principio, porque en el arte del humor nadie se puede dormir en los laureles”, advierten.
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Fundada en el año 1979 como compañía de gesto por los mismos tres integrantes actuales,TRICICLE comenzaron representando pequeños sketches en la calle y en espacios alternativos cuando todavía eran alumnos del Institut del Teatre de Barcelona. Después de diversas temporadas actuando en salas alternativas, en 1982 saltaron al circuito profesional estrenando en la Sala Villarroel Manicomic, que fue un éxito sonado de crítica y público, con el que ganaron un premio en el Festival Internacional de Sitges.

Una sorprendente aparición en el programa Un, dos, tres les supuso el reconocimiento a nivel nacional, hecho que provocó su debut en la Sala Cadarso de Madrid, donde en 1984 estrenaron su espectáculo Exit, con el que consiguieron sus primeros llenos y salieron fueradel país, de manera que TRICICLE comenzó a hacerse un lugar en el panorama teatral europeo.

La consolidación definitiva llegó en 1986 con Slastic, ya que consiguieron, durante unos cuantos años, llenar los teatros donde actuaron, tanto de España como de Europa. A Slastic le siguió Terrific y, más tarde, Entretres, con el que cumplieron 20 años de existencia profesional. Por este motivo decidieron estrenar una antología titulada Tricicle 20 que permitió rememorar, a su nutrido público, la mayoría de los sketches más aplaudidos a lo largo de su carrera. Posteriormente, continuaron con Sit –con el que obtuvieron un gran éxito de público y crítica sin precedentes-, Garrick que se estrenó en 2007, y Bits, estrenada en 2012. Según la compañía, “con este final musical tan propio del Liceu –un CHIMPUN rotundo– cerraremos una puerta para abrir un montón de ventanas con vistas a otros mundos que alimentarán una curiosidad que no tiene pinta de que se nos vaya a acabar nunca”.

De momento, Forever Young, el musical dirigido y producido por TRICICLE, sigue de gira e, individualmente, Carles Sans está representando su éxito Per fi sol! en el Teatre Borràs; Paco Mir vuelve al Teatre Poliorama en diciembre con su versión gamberra de El perro del hortelano de Lope de Vega; y Joan Gràcia está ejerciendo de director creativo del Grupo Pachá y director artístico del Restaurant Cabaret Lio Ibiza.

Las entradas para las cinco funciones de HITS-CHIMPUM! ya están disponibles en la web del Liceu:

www.liceubarcelona.cat/ca/temporada-2022-23/altres-concerts-i-festivals/chimpum

Cuando Sara Blanch y Serena Sáenz enamoran al público del Gran Teatre del Liceu dando vida a la Norina que abofetea a Don Pasquale

Por Ferran Martínez-Aira

Si la soprano Sara Blanch encandiló al respetable en el estreno liceístico de Don Pasquale dando vida al personaje de Norina, su cover, Serena Sáenz, no le fue a la zaga consiguiendo arrancar los aplausos más sonoros durante y al finalizar la segunda representación de la ópera bufa de Gaetano Donizetti, que divierte en un escenario ideado por Damiano Michieletto, que recrea la casa del avaro Don Pasquale prescindiendo de las paredes. Únicamente las puertas que abren y se cierran constantemente aparecen en escena para abundar en el enredo. Y por todo techo, en esta producción traída a la actualidad, hay un esquemático tejado de la casa trazado con luces de neón. Mientras en el fondo se proyectan videos mediante una croma.

Al poderío vocal de Sara y Serena, abofeteando al viejo en el tercer acto, deslumbra la voz espectacular del bajo-barítono aragonés Carlos Chausson (Don Pasquale) al que se rinde sin concesiones la sala de la Rambla barcelonesa, asombrada con el debutante tenor donostiarra Xabier Anduaga en el papel del sobrino Ernesto. Completando este éxtasis en escena la fuerza del barítono polaco Andrzej Filoncyk ejerciendo de doctor Malatesta.
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MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

Willard Christopher Smith Jr. (25 de septiembre de 1968, Wynnefield), más conocido como Will Smith, es un rapero y actor estadounidense. Smith, que nació en Filadelfia (Pensilvania), ha tenido éxito en sus dos facetas artísticas, llegando a ser considerado el actor más poderoso del planeta en 2007 por la revista Newsweek. Ha sido nominado a cuatro Premios Globo de Oro, dos Premios Óscar, y ha ganado Premios Grammy.

Catherine Zeta Jones, (Swansea, Gales, 25 de septiembre de 1969), conocida como Catherine Zeta-Jones, es una actriz, cantante y bailarina británica.A lo largo de su carrera, ha recibido múltiples reconocimientos por sus logros actorales, entre ellos el premio Óscar por su interpretación de la asesina Velma Kelly en el musical Chicago y el premio Tony por su papel en el musical A little night music.

COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA- CATAS Y MARIDAJES - RECETAS

GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween

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Fideuá de marisco - Recetas de cocina

Yumminn, el pago con QR en restaurantes, conquista Barcelona

El futuro de los pagos es digital. 80% de los pagos son con tarjeta y el dinero físico está disminuyendo gradualmente. Los pagos contactless y con Bizum está creciendo exponencialmente. 21% de las personas aseguran que salen de casa sólo con el móvil.

Si a esto se une que hay una escasez de personal, que los camareros pierden mucho tiempo (5 min por mesa aprox) en procesos ineficientes y administrativos que no aportan valor como el cobrar y que, además, limitan el potencial de facturación del establecimiento todo esta impulsando un cambio en la manera de pagar en la restauración . Además, el tiempo de espera al pagar (14minaprox) es la principal queja de los comensales

Yumminn esta impulsando este cambio a través de su solución, una web app que permite realizar el pago en cuestión de segundos desde la mesa, sin necesidad de llamar al camarero ni descargar ninguna app. Ahora mismo la startup catalana que nació en Barcelona, liderada por Christian Campillo (fundador y CEO) e invertida por Antai Venture y Oryon Universal cuenta con más de 250 restaurantes en España (78 en Barcelona) en los que se puede pagar con Yumminn.

Más de 250 restaurantes de España ya confían en Yumminn. Su uso es muy sencillo. Escaneando el código QR, el comensal puede revisar la cuenta, dividirla , dar propina, pagarla y dejar una valoración al restaurante en segundos.

Restaurantes emblemáticos de Barcelona, como La Poma, Viana, Carmina y La Cachapera, ya se han unido a la revolución de pagos con QR de Yumminn.

Esto es posible gracias a la integración que tiene realizada con los principales sistemas de Terminal de Punto de Venta (TPV's), como: Hosteltactil, Last.App, Sighore, Neo Grup, Revo, Agora, BDP, TACH4, ICGy Glop entre otros.

Según Marco Montanino, gerente del emblemático restaurante La Poma en las Ramblas de Barcelona que llega a tener 1.000 comensales al día, afirma que: "El camarero destina menos tiempo a la tarea del cobro y lo destina en atender más y mejor a los clientes, para el cliente es un sistema de pago cómodo y fiable".

Otro de los clientes principales de Yumminn, Marc Soler, gerente en el restaurante Vela Mar de la Costa Brava afirma que: "Trabajar con Yummin nos ha facilitado mucho el trabajo en el cobro de mesas y nos ha aportado más rotación al agilizar el proceso de pago. También hemos notado un incremento en as propinas y en las reseñas al unificar pasos en un solo click."

El futuro de los pagos en restauración es digital y es através del código QR.

https://yumminn.com/?utm_source=referral&utm_medium=link_pr&utm_campaign=prensa_horecachallenge

D.O RIBERA DEL GUADIANA. ESTE OTOÑO…Enoturismo en estado puro

Una gran diversidad de paisajes, propuestas para todo tipo de viajeros, cultura, gastronomía y postales infinitas en la retina del viajero… ¿Qué más se puede pedir para vivir… Los Colores de la Vendimia?

El territorio que dibuja Ribera del Guadiana es un paisaje cambiante todo el año, un mosaico cromático que va desde el verde mar de viñedos en agosto, hasta los ocres, amarillos y rojizos en otoño; en el horizonte, viñedos y olivos centenarios se funden con la arcilla roja a la luz del atardecer, rodeados por grandes extensiones de dehesa y bosque mediterráneo con la Vía de la Plata como eje central de un todo, ese todo que te regala cultura, historia, patrimonio, tradición, fiestas y mil y un planes para compartir y disfrutar en familia, con amigos, con nuestros mayores y en pareja. Este otoño te proponemos descubrir Tierra de Barros, descubrir Ribera del Guadiana… enoturismo en estado puro

Con el inicio del otoño cambia el color de los viñedos dando paso a su época más importante: la vendimia. Ribera del Guadiana se viste de tonalidades naranjas, rojas y ocres, ofreciendo actividades enoturísticas para todos los públicos. Son ‘los colores de la vendimia’, una iniciativa organizada por la Ruta del Vino y el cava de Ribera del Guadiana, con la que sorprender a los viajeros con diferentes actividades en municipios y ciudades, en alojamientos rodeados de encanto y viñedos, en balnearios y en bodegas como Cañalva, Carabal, y Ruiz Torres, las cuales se encuentran en el Geoparque Mundial Unesco Villuercas-Ibores-Jara.

Viajar a Ribera del Guadiana este otoño es garantía de una sorpresa constante de emociones y experiencias, es descubrir rincones impensables que existen aquí, en esta tierra donde se vive intensamente, es sinónimo de luz, contrastes, salud, agua, magia y pequeños placeres enoturísticos propios de un paraíso sorprendente que hay que disfrutar despacio, sorbo a sorbo, y con la calma de un brindis infinito…

La gastronomía es otro de los grandes atractivos de la ruta. Uno de esos placeres infinitos que compartir en este viaje diferente por España y por Extremadura, que puede disfrutarse en los muchos y diversos restaurantes que existen en la Ruta del Vino y el cava de Ribera del Guadiana, donde se elaboran deliciosos platos con productos de las principales Denominaciones de Origen (D.O.) e Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.) de Extremadura, como por ejemplo, el jamón ibérico, el aceite, las cerezas, la miel, el pimentón, los quesos, el cordero o la ternera…

Y te proponemos otro plan para este otoño…. no olvides disfrutar y compartir con los tuyos las típicas tapas de la comarca, acompañadas de los vinos y cavas de Ribera del Guadiana y, por supuesto… las sabrosas aceitunas!!!!!!! Y para los más madrugadores, te proponemos degustar un tradicional desayuno de migas con cava acompañado de uno de los vinos espumosos que se producen en las bodegas de Almendralejo, única en Extremadura autorizada a su producción de acuerdo con la normativa del Consejo Regulador del Cava.

Ribera del Guadiana. Este Otoño… Enoturismo en estado puro. Decenas de actividades alrededor de ‘Los colores de la vendimia’ organizadas en bloques temáticos, desde naturaleza, gastronomía y cultura hasta quesos, jamón o literatura para vivir un intenso momento del año en un lugar mágico.

Información y reservas 924 666 967 y www.rutadelvinoriberadelguadiana.es

TURISMO :: PUBLIREPORTAJES -NOTAS DE PRENSA -PROMOCIONES - PRODUCTOS - EVENTOS - FIESTAS

Seis planes para disfrutar de la Ibiza más diversa

Su diversidad y heterogeneidad hace que la más grande de las Islas Pitiusas siga atrayendo a miles de turistas cada año

Ibiza, septiembre de 2022.- Si algo mueve tanto a los viajeros a descubrir la isla Pitiusa o volver a disfrutarla -más de 1.500.000 de turistas en Ibiza-Formentera hasta el mes de julio-, es por esa Ibiza polifacética dibujada por un mosaico lleno de cultura, naturaleza, playas, ocio y buena gastronomía. Una Ibiza que acoge a todo tipo de visitantes, desde aquellos que buscan fiesta hasta los que persiguen la calma y desconexión de la isla.

Algunas de las actividades que permiten explorar las diversas facetas en su plenitud de la isla balear son:

1. Navegar sobre sus aguas turquesas
Una de las mejores formas para contemplar la costa ibicenca en su máximo esplendor es embarcarse en un relajante paseo por el mar y explorar la isla navegando. Con paisajes para todos los gustos, hay lugares mágicos que son un must, como sus calas. Algunas de las imprescindibles de las más de 80 que ofrece la isla son Cala Bassa, Cala Conta, Cala Salada y Cala Vadella.

Desde un aperitivo y cava en un velero, a un atardecer en un catamarán, una fiesta en un barco, o una excursión a Formentera. Un plan que no se puede perder al ser uno de los más bellos escaparates de Ibiza.

2. Contemplar la riqueza de la biodiversidad mediterránea
Otra opción diferente para descubrir otra de las facetas de Ibiza es visitar el Parque Natural de Ses Salines d’Eivissa i Formentera, que se extiende desde el sur de Ibiza hasta el norte de Formentera y alberga buena parte de las praderas de posidonia oceánica, declaradas Patrimonio de la Humanidad Ibiza, en 1999. Con diversas reservas marinas y terrestres, resulta una buena muestra donde observar la rica biodiversidad mediterránea, donde su singularidad reside en crear un área de descanso de nidificación para las aves en sus migraciones.

Como espacio natural de especial interés engloba un conjunto de hábitats terrestres y marinos, con valores ecológicos, paisajísticos, históricos y culturales de primer orden a escala internacional.

3. Un paseo por la historia y la cultura
Desde tiempos ancestrales, la isla ha sido conquistada por distintas civilizaciones. Fenicios, púnicos, romanos, bizantinos, árabes y cristianos han dominado Ibiza a lo largo de su historia. Razón por la cual, su herencia se basa en un patrimonio histórico-artístico de inmenso valor.

Son varias las actividades para conocer su variada cultura, desde ir en busca de la huella de los púnicos, a rodear sus murallas, vivir la museización de Dalt Vila, visitar el poblado fenicio de Sa Caleta, pasear por los edificios coloniales o por qué no, indagar sobre la cultura hippie.

4. Activarse con prácticas deportivas
Gracias a su situación y clima, Ibiza es un destino donde practicar todo tipo de deporte en plena naturaleza durante todo el año, como el kayak, buceo, vela, surf, BTT, senderismo, natación, golf, tenis, vóley, motor o las carreras de trotones.

Navegar sobre una tabla de surf de remo y descubrir los rincones más bonitos del Port de Sant Miquel y Benirràs, practicar golf en el Campo de Golf Ibiza (Roca Llisa), escalar la ruta del Buda en San José, realizar senderismo por el faro de Es Moscarter de Portinatx o por el Plà de Corona de Santa Inés, o emprender una salida de pesca deportiva, son algunos de los planes para los amantes del deporte que brinda esta activa isla. Actividades que, además, permiten disfrutar de increíbles vistas.

5. Vida nocturna
El patrimonio cultural y natural con sabor a relax de la isla balear convive a la perfección con las fiestas, playas glamurosas y tendencias musicales. Auténtica y cosmopolita, en ella se dan cita los mejores clubes y DJs del mundo y las discotecas más grandes e innovadoras. Por eso miles de personas acuden cada año a la isla sólo para conocer las fiestas de las discotecas ibicencas, famosas a nivel internacional. Incluso en invierno se puede vivir este ambiente en lugares como las Dalias o Teatro Ibiza (el antiguo Teatro Pereyra).

El ocio nocturno de Ibiza está siempre en constante innovación y ofreciendo una oferta puntera que no deja de sorprender.

6. Alojarse en hoteles rurales
Un buen alojamiento adaptado a diferentes perfiles de viajeros es el Hotel Rural Can Lluc, agroturismo de lujo en plena naturaleza que acoge tanto a huéspedes que persiguen la calma y la desconexión en la isla, como a los que buscan la fiesta y oferta de ocio, pero al mismo tiempo dan valor al confort y la calidad de un buen descanso durante el día.

Dada su excelente ubicación en el centro de la isla a tan sólo diez minutos en coche de cualquier destino de la isla blanca, el establecimiento permite disfrutar de la Ibiza más polifacética.

Sobre Can Lluc
Regentado por el matrimonio formado por Lucas Prats y Tina Soriano, el lujoso alojamiento rural cuenta con 25 habitaciones, de las cuales 14 son villas, en un valle rodeado por olivos centenarios y frondosos bosques con más de 300 años de antigüedad. Una auténtica casa tradicional ibicenca que cuenta con salas de reuniones, espacios para bodas y actividades, restaurante y servicios wellness para ofrecer a sus huéspedes lo mejor de la historia, la naturaleza y gastronomía ibicencas.

Más información: www.canlluc.com

6 PLANES PARA DESCUBRIR FORMENTERA… ¡EN OCTUBRE!

Formentera… ¿en octubre? Pues sí, ¡por supuesto! La menor de las Pitiusas no ‘cierra por vacaciones’ y, aprovechando su benévola climatología, tienta al viajero otoñal con una variada agenda gastronómica, cultural y deportiva… a la que une una campaña promocional con importantes descuentos en navieras, alojamientos (hoteles, casas rurales, apartamentos…), alquiler de vehículos y actividades náuticas. ¿Preparados para disfrutar del ‘último paraíso del Mediterraneo’ en pleno cambio de estación? Estas son sus seis tentadoras citas…

1– Dos fines de semana gastronómicos

Del 30 de septiembre al 2 de octubre y del 7 al 9 de octubre, diversos restaurantes de varias localidades de la isla participarán es esta campaña culinaria ofreciendo menús gastronómicos diseñados especialmente para este evento, a un precio único de 25 euros (bebidas aparte). Más información en: https://www.formentera.es

2– IX Triatlón Illa de Formentera

Se celebrará en Es Pujols el sábado 1 de octubre y podrán participar personas de ambos sexos, tengan o no licencia federativa. Habrá tres tipos de prueba: Triatlón Olímpico (1.500 m swim, 40 km bike-carretera y 10 km run), Triatlón Sprint (750 m swim, 20 km bike-carretera y 5 km run) y Equipos de relevos Sprint (750 m swim, 20 km bike-carretera y 5 km run). Las inscripciones para participar pueden realizarse hasta el jueves 29 de septiembre en www.triatlonformentera.com o en la propia mesa de recogida de dorsales el 1 de octubre. Más información en: https://bit.ly/3S80NNU

3– Fiestas de El Pilar de la Mola

Haciendo honor a su nombre, esta localidad –la más oriental de la isla, cerca del faro de la Mola– celebrará la festividad de la Virgen del Pilar, el miércoles 12 de octubre, con una procesión, baile popular, animación infanti y conciertos. Atención al programa que puede localizarse en: www.agendaformentera.cat

4– XXIV Subida a La Mola (10 km)

También el miércoles 12 de octubre tendrá lugar esta prueba de atletismo de montaña, con un recorrido de 10 km que partirá de Es Caló de Sant Agustí para ascender al altiplano de La Mola, la zona más elevada de la isla. Habrá 12 categorías con salidas diferenciadas a partir de las 10:30 h. Podrán participar todas las personas que lo deseen, según los límites de edad de cada categoría. Las inscripciones están abiertas hasta el 11 de octubre en: https://bit.ly/3qWBrXu

5– VIII edición de ‘Formentera Zen’

Del viernes 14 al domingo 16 de octubre Formentera se convertirá en punto de encuentro del bienestar holístico con esta nueva edición, que tendrá como escenario las instalaciones del Hotel Gecko, en la zona de Migjorn. Un atractivo cóctel de experiencias al aire libre con siete ponencias, dos masterclass (‘Fitness Dance’ y ‘Dharma Yoga’), una charla-taller (‘El poder del automasaje’) y un showcooking (‘Receta de temporada con producto local’). Entre la decena de expertos talentos en cada temática destacan Marta Verona, Cesc Escolà y el griego Yiannis Mukta Om. Más información y reservas en: https://formenterazen.es/

6– XXVIII BTT La Mola

Otra apasionante prueba para los aficionados a la bicicleta de montaña, que se celebrará el domingo 23 de octubre. Más información en: https://www.elitechip.net/

Más información en:
https://www.formentera.es/ca/descobreix-formentera-a-loctubre/

DESTINOS DE VIAJES

Siete de cada diez turistas que vienen a España lo hacen para salir de fiesta

El 64 % de ellos piensa salir todos los días

La recuperación del turismo ha sido una realidad durante este verano, millones de turistas han vuelto a España después de los últimos años de pandemia en el que las restricciones y el miedo al coronavirus hicieron que su número disminuyera drásticamente. Pero no todo el turismo que viene lo hace por nuestra riqueza cultural, variada gastronomía, magníficos museos, grandes infraestructuras, hermosas playas o buen clima, y es que, según ha podido comprobar en una reciente encuesta el potente buscador de vuelos y hoteles Jetcost, para muchos turistas uno de los motivos principales para venir a España es salir de fiesta.

El equipo de Jetcost ha realizado una encuesta como parte de un estudio acerca de las vacaciones de los europeos en el verano de 2022. El estudio fue realizado a 2.500 personas mayores de 18 años.

Inicialmente, a todos los encuestados se les preguntó si éramos su único destino de vacaciones este verano, a lo que el 85 % contestó que sí. A continuación se les preguntó cuál era el motivo principal de su viaje a España, pudiendo dar tres motivos cada uno, estas fueron las respuestas más comunes:

- Disfrutar del mar y las playas (83 %).

- Disfrutar de la gastronomía (76 %).

- Visitar monumentos y atracciones turísticas (71 %).

- Salir de fiesta (69 %).

- Comprar en las tiendas 66 %).

- Disfrutar de un buen clima (58 %).

- Visitar los museos (53 %).

- Visitar iglesias y catedrales (47 %)

- Disfrutar de bonitos paisajes y la naturaleza (40 %).

- Visitar sus pueblos (38 %).

- Participar en las fiestas populares (25 %).

Al querer profundizar un poco más, a todos los encuestados por el equipo de Jetcost.es que hubieran elegido España por salir de fiesta se les preguntó con qué frecuencia pensaban salir de copas en los días que estuvieran de vacaciones, estas fueron sus respuestas: todos los días (64 %), la mitad de los días (22 %), un tercio de los días (14 %).

En cuanto a las nacionalidades de los turistas que más vienen a España por la fiesta son:

1. Británicos. 2. Alemanes. 3. Italianos. 4. Franceses. 5. Holandeses.

Ignazio Ciarmoli, Director de Marketing de Jetcost, ha dicho: �España es un destino buscado por decenas de millones de turistas de todo el mundo. Lo habitual es que una gran mayoría lo elija por su buen clima, sus playas, su riqueza cultural en forma de iglesias, monumentos y museos, pero por lo que hemos podido comprobar con encuesta, hay muchos turistas que lo tienen como un destino para salir de fiesta y tomar unas copas, algo muy arraigado en la cultura española ya que, en todo el país, y especialmente los lugares típicos de vacaciones, ofrece muchos bares, pubs y discotecas donde hacerlo. Como todo en esta vida, si se hace con moderación y siempre con respeto a los demás, está bien.�

Cinco maravillas Patrimonio de la Humanidad que hay que visitar en cualquier viaje a Centroamérica

La barrera de coral de Belice, La Antigua en Guatemala o las fortificaciones de Portobelo y San Lorenzo en Panamá, hacen parte de los 20 sitios declarados por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad en la región. Un legado cultural, natural y arqueológico digno de admirar.

Septiembre de 2022.– Más de 1.100 lugares alrededor del mundo cuentan con la distinción de la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad; 20 de ellos se encuentran en Centroamérica y República Dominicana. Ciudades coloniales, maravillas naturales y arqueológicas o manifestaciones de su propia cultura hacen parte de este listado; desde La Antigua en Guatemala o las ruinas de León Viejo en Nicaragua hasta la Reserva de Arrecifes de Belice o la Reserva de la Biosfera de Río Plátano en Honduras. Todos ellos cuentan con una inigualable riqueza cultural o natural que los hace de visita obligada en cualquier viaje a Centroamérica. Estos cinco sitios son una pequeña representación de ello.

La Antigua, una mágica ciudad colonial en Guatemala
En esta ciudad guatemalteca, fundada el 10 de marzo de 1543, el tiempo se detuvo y quedó atrapado entre las gruesas paredes de sus templos, monasterios y casas coloniales. Declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad en el año 1979, La Antigua aún conserva edificaciones restauradas del siglo XVI y puede ser recorrida a pie a través de sus calles empedradas. No hay que perderse el Palacio de los Capitanes Generales, el Convento y Arco de Santa Catalina, la Plaza Mayor, el Museo de Jade o la Antigua Catedral de Guatemala. La ciudad también es rica en artesanías tales como tejidos típicos, cerámica, productos de plata y oro, así como en la elaboración de dulces tradicionales.

Barrera de coral de Belice, la mayor del hemisferio norte
Belice ha sido bendecido con una inmensa diversidad de hábitats marinos; cerca del arrecife se pueden encontrar más de 100 especies de coral, cientos de especies de peces y una abundante variedad de vida marina. La UNESCO le otorgó en 1996 el estatus de Patrimonio de la Humanidad al ser la barrera de coral más grande del hemisferio norte y occidental, abarcando 185 millas de aguas turquesas de Belice, así como por proporcionar un equilibrio crucial dentro del sistema marino mesoamericano, debido a su complejo desarrollo y sus intrincados hábitats. Las aguas frente a la costa son un santuario para los entusiastas de los deportes acuáticos, mientras que el arrecife es ideal para el buceo y el snorkel, así como de vital importancia para la industria pesquera del país. El asombroso Great Blue Hole, resultado de una cueva submarina que colapsó hace siglos, hace parte del Sistema Reservas de la Barrera del Arrecife.

Sitio arqueológico Joya de Cerén, la ‘Pompeya de América’
El Parque Arqueológico Joya de Cerén resguarda la memoria de un poblado prehispánico con un carácter excepcional y ofrece un viaje a través de la historia y el misticismo de la cultura maya de Centroamérica. Situado en el municipio de San Juan Opico, a 36 kilómetros de San Salvador, y declarado Patrimonio de la Humanidad en 1993, permite conocer detalles de la vida cotidiana de un pueblo maya agricultor de hace 1400 años (siglo VII). Conocido como la Pompeya de América, el increíble estado de conservación de este sitio —reconocido como el más importante de Mesoamérica— permite a sus visitantes escenificar la vida diaria de los asentamientos indígenas antes de la conquista española. En él pueden verse elementos como una cama, el área de alacena de víveres, el baño saún (conocido como temazcal) y la casa del chamán o líder religioso, que podría haber sido una mujer.

Viaje al pasado panameño en Portobelo y San Lorenzo
En el siglo XVI, los conquistadores españoles necesitaban una vía entre ambos océanos que comunicase España con las tierras de Bolivia y Perú. El río Chagres asumió esa función y pronto su desembocadura se vio amenazada por ataques de piratas y bucaneros, lo que obligó a la construcción de las fortificaciones de San Lorenzo para defenderla. Declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1980, se encuentran en excelente estado de conservación y de ellas puede visitarse una fosa que data de 1760, las murallas, los cañones y el foso. Por su parte, Portobelo, a una hora de Ciudad de Panamá, es un pequeño pueblo histórico, cuya bahía está dominada por el Castillo de Hierro de San Felipe de Sotomayor, considerada la fortificación más importante de esta ciudad caribeña.

La inigualable belleza natural del Parque Nacional Isla del Coco
Desde finales del siglo XVI, la Isla del Coco —situada en el océano Pacífico costarricence y declarada Patriminio de la Humanidad en 1997— fue lugar de refugio, descanso y abastecimiento de piratas, corsarios y balleneros que recorrían las costas del Pacífico de la América española. En la actualidad, esta zona de Costa Rica es perfecta para el buceo, gracias a la gran cantidad de formaciones rocosas que constituyen un hábitat singular para abundancia de peces, tiburones (martillo y aleta blanca), delfines, manta rayas, moluscos, entre otros. Además, la costa de la isla posee acantilados de hasta 183 metros de altura y contiene infinidad de cuevas submarinas. Wafer y Chatham, al norte de la isla, son las principales bahías con las dos únicas playas arenosas de este espectacular parque.

Para obtener una lista completa de los lugares de la UNESCO en Centroamérica, haga clic aquí.

Más info: https://www.visitcentroamerica.com/

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