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LA FRASE - EL
REFRÁN - LÉXICO
LA SABIDURIA DE LO
ENFERMO
Las epidemias se auto-limitan naturalmente
Las
epidemias son 'brotes', aumentos en la frecuencia con que se da
una enfermedad en una población de seres humanos, animales o
plantas. No hace falta que lo que aumente sea una 'enfermedad', en
sentido clásico: cualquier trastorno o alteración (como una
intoxicación, la criminalidad, el aumento de embarazos en
adolescentes, etc) puede ser considerado como una epidemia. Incluso
las guerras podrían ser considerados 'brotes' epidémicos.
Todas la
epidemias se auto-limitan, espontáneamente, por si sólas, aunque
el hombre no intervenga. Así como en determinado momento se
inician y crecen, a partir de otro momento decrecen y finalizan.
Antes y después de los 'brotes', las enfermedades quedan limitadas a
sus mínimos, en las llamadas zonas endémicas, afectando sólo a
determinadas especies (llamadas 'reservorios naturales') e
individuos en riesgo: esperan su oportunidad para originar nuevos
brotes epidémicos, cuando las circunstancias sean propicias; si
eliminásemos totalmente un microbio de la faz de la tierra, otro u
otros tomarían el relevo inmediatamente, pues todo lo que nace tiene
que ser destruido de una u otra forma.
Que las
epidemias no duran siempre y que finalizan por si sólas es
algo obvio y esperable, ya que sino se extenderían sin limite y
matarían o debilitarían a toda la población, a toda la especie. Esto
es algo que no ha ocurrido, afortunadamente: la desaparición de
especies es otro tipo de fenómeno, del que hablaremos otro día.
Por
eso mismo hay muchas epidemias leves (como las de los resfriados
estacionales) y pocas epidemias severas: eso no es algo que tampoco
haya conseguido el hombre ni la ciencia, sino una ley de 'dinámica
de poblaciones' muy conocida en Biología, tal y como expusimos
en otro articulo (ver:
Predadores, parásitos y patógenos).
Que la
Naturaleza tiene recursos suficientes para limitar por si sola los
brotes epidémicos, es algo también obvio y constatable en los
millones de animales y plantas que nos rodean, incluso antes de la
aparición del homo sapiens. La vida es un fenómeno tan
ubérrimo, cambiante e incontrolable que es muy dudoso si el ser
humano ha 'controlado', 'vencido' y 'erradicado' alguna vez alguna
epidemia, aunque crea, en su vanidad, que lo ha hecho, y aunque a
los vendedores de vacunas y fármacos les venga bien fomentar
esta creencia.
El número de
enfermedades frente a las que existe vacunación médica o veterinaria
es ridículamente pequeño en comparación al de todas las existentes
y, aunque algunas temibles enfermedades han disminuido su incidencia
hasta casi desaparecer, otras están ahora aumentando. A pesar de la
insistente propaganda que hemos oído desde pequeños, lo
cierto es que las vacunas no alteraron el espontáneo ritmo de
descenso de las enfermedades que decían combatir; un descenso que,
en la mayoría de los casos, se había iniciado mucho antes del
inicio de las campañas de vacunación.
En cuanto al
uso de los fármacos, sabido es que por si sólo no pueden erradicar
una enfermedad de la población, aunque sí pueden ir produciendo
efectos secundarios, deterioros en el sistema inmunitario y
aparición de microbios super-resistentes.
Esto no
significa renunciar al uso de vacunas y fármacos, significa no
engañarnos respecto a ellos. Hemos de usar fármacos, pero con
prudencia, para aliviar a los pacientes y facilitar que los procesos
naturales e inmunitarios los vayan sanando. Y, si los beneficios
superan los riesgos asociados, hemos de usar algunas vacunas, muy
pocas, exentas de metales en sus excipientes, tras la etapa de
lactancia, en forma gradual y no combinada.
Siguiendo los análisis de Frederiksen en 1969,
el epidemiólogo Thomas McKeown estudió en 1978 los descensos en la
mortalidad (del 40‰ a <10‰) y fecundidad (del 50‰ a <10‰), así como
el aumento de la esperanza de vida (de 30 a >70 años) que se habían
registrados en Europa en los últimos 200 años. Mediante los llamados
'modelos de Transición Demográfica' demostró que estas
variaciones respondían a una transición de un perfil demográfico
preindustrial a un perfil ligado al crecimiento económico;
y demostrando que las mejoras en terapéutica y tecnología médica
apenas habían influido en estos espectaculares cambios, ni habían
podido siquiera hacerlo, puesto que su aplicación fue mucho
posterior. Sus análisis concluyeron que las espectaculares mejoras
en la salud observados en Europa durante los últimos siglos
obedecían básicamente a la capacidad de la población para resistir a
las infecciones, hecho derivado a su vez de las mejoras
nutricionales e higiénicas de la población.
En resumen:
la incidencia de algunas enfermedades ha descendido mucho, algunas
hasta casi desaparecer, y las epidemias terminan por descender; pero
el uso de fármacos y las campañas de vacunación no han 'vencido'
ni 'erradicado' dichas enfermedades y epidemias, aunque
poderosos intereses nos hagan creer lo contrario.
Immunis,
immune
es el que no está sujeto a munus, es decir a oficio, servicio
u obligación. Immunis militia = libre del servicio militar;
qui agros immunes arant et liberos = los que aran campos
exentos de tributos y libres; civitatem negavit, immunitatem
obtulit = le negó la ciudadanía, pero le ofreció la exención de
impuestos. Tenemos ahí a tocar el adjetivo immunitus, -a, -um
(de in negativo más munio, munire, munitum =
fortificar), que significa no protegido, carente de defensas, sin
fortificación: immunita via = camino mal defendido, inseguro.
Está claro que cuando hablamos de inmunología pensamos en defensas,
pero no en su ausencia, sino en su existencia o en su creación.
Está
claro por tanto que la palabra inmunidad la ha obtenido la
medicina del Immunis, immune derivado de munus
(obligación, oficio), y no entendida como la ausencia de
obligaciones y deberes, sino como la imposibilidad de atacar,
prender o castigar por alguna acción u omisión a quien ha sido
declarado inmune, es decir sin obligación, o a quien lo es por
naturaleza. Este cultismo, pues, evidentemente forzado, va en esa
dirección en todos los campos en que se aplica: transfiere el
significado del antecedente (no estar obligado a algo) a su
consecuente (no poder ser atacado o agredido por ello).
En
medicina se entiende por inmunidad la propiedad del organismo
en virtud de la cual es capaz de oponerse al desarrollo en su
interior de agentes patógenos. Puede ser ésta innata (nacida en uno
mismo), o adquirida. La inmunidad innata es la que ejerce de oficio
el propio cuerpo: su sistema de defensas naturales, como son la
barrera epitelial de piel y mucosas, el poder bactericida de muchas
secreciones, la capacidad de fagocitosis y otras propiedades
bactericidas de la sangre. Estas propiedades no se dan de forma
igual en todos los individuos ni en todos los grupos: es proverbial
la resistencia de los negros a la fiebre amarilla, y de los indios
al cólera. Pero es en el campo de la inmunidad adquirida
donde la medicina ha abierto un frente de combate contra los agentes
externos portadores de enfermedades. Y paradójicamente la táctica
defensiva no es la de cerrar a cal y canto el acceso a los virus y
demás agentes patógenos (como en los quirófanos), sino la de
permitir o facilitar la entrada controlada del enemigo, de manera
que tengamos garantía de que el cuerpo será capaz de dar la batalla
y ganarla, creando de paso unas defensas o anticuerpos entrenados ya
a resistir a la enfermedad cuando se presente por su propio pie. Fue
la observación de que había enfermedades infecciosas que no eran
contraídas por quienes las habían ya padecido, aunque estuviesen en
condiciones de ser infectados.
Eran
casos de inmunidad adquirida natural. Se trataba, por tanto, de
reproducir artificialmente esas condiciones, pero sin pagar el
tributo que se cobraba la naturaleza (sólo una parte de los que
padecían las graves enfermedades infecciosas sobrevivían a ellas).
Se inició pues el camino glorioso de la inoculación de virus
atenuados, muertos, o en ínfimas cantidades (vacunación se llamó al
sistema por haberse iniciado con la viruela a partir de virus
procedentes de la vaca). El resultado fue espectacular; el mayor
efecto de inmunidad es que gracias a estas nuevas técnicas hemos
dejado de pagar el altísimo tributo (munus) que nos cobraban
las enfermedades infecciosas.
Mariano
Arnal [+]
Articulos Buscador temático del Almanaque
LÉXICO
La flota de Alfonso V de Aragón saquea la
ciudad de Marsella.
1708
Guerra de Sucesión Española: los ingleses
toman la isla de Menorca.
1805
Nace Ferdinand Marie, vizconde de Lesseps.
1819
Se inaugura el Museo del Prado.
1828
Muere el compositor Franz Schubert.
1850
Inauguración del Teatro Real de Madrid.
1850
Inaugurado el Teatro Real de Madrid.
1917
Nace la política india Indira Gandhi.
1917
Nace el actor Pedro Infante.
1933
Nace el filósofo Wilhelm Dilthey.
1936
Alemania e Italia reconocen al gobierno de
Franco.
1951
Reino Unido: empleado por primera vez un
reactor atómico para producir calor.
1963
Desaparece la bailarina Carmen Amaya.
1977
India: un ciclón causa 20.000 muertos.
1986
Entra en vigor la nueva Constitución
nicaragüense, promulgada por la Asamblea
Nacional,
1989
Fallece el escritor Leonardo Sciascia.
1990
La OTAN y el Pacto de Varsovia firman la paz.
1997
23 personas mueren y otras 20 resultan heridas
por una bomba en Hyderabad (India).
Indira
Priyadarshini Gandhi (Allahabad, India; 19
de noviembre de 1917 - Nueva Delhi; 31 de octubre
de 1984) fue hija única de Kamala Nehru y
Jawaharlal Nehru, héroe nacional y el más lóngevo
primer ministro de India. Tomó su nombre de su
marido Feroze Gandhi (sin ningún parentesco con
Mahatma Gandhi).
-
ENVIA UNA POSTAL
: FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTOS DEL DIA :
Crispín y Cado obispos; Fausto diácono;
Feliciano, Exuperio, Severino, Barlaán, Bajo (Baldo, Baldomero), Dionisio
y Agapito mártires; Teodomiro y Totón abades; Abdías
profeta.
De la palabra griega krhpiV (crepís), que significa zapato, calzado, se
forma el sobrenombre Crepín, que significa zapatero, y que luego, al no
tener suficiente acomodo en la lengua española (aunque sí en la francesa,
de la que es originario), se asimila al más parecido, que es Crispín,
derivado del latín crispinus o crispus, que significa "de cabello rizado,
ensortijado" y que nos dará el apellido "Crespo". Por esos caminos
laberínticos vino San Crispín a ser elegido por los zapateros como su
santo patrono.
Es simpática la leyenda de los hermanos San Crepín y San
Crepiniano, llamados también San Crispín y San Crispiniano. Eran dos
nobles romanos que fueron enviados a evangelizar las Galias, por lo que
son considerados los apóstoles del Norte de Francia. Para no ser onerosos
a sus fieles, se mantenían ejerciendo el oficio de zapateros, de ahí su
patronazgo sobre ese gremio. En la persecución de Diocleciano, después de
atroces tormentos que soportaron estoicamente, fueron decapitados. Esto
ocurría en el año 285, en Soissons. Sus cabezas se veneran en Roma, en la
iglesia de San Lorenzo, mientras sus cuerpos quedaron en Soissons. Son muy
venerados en Francia.
El Santoral hace mención de otros cuatro santos con este
mismo nombre, todos ellos de los primeros siglos del cristianismo. A
destacar San Crispín obispo, decapitado por profesar la fe de Cristo. Su
fiesta se celebra en Écija el 19 de noviembre.
Los nombres poco frecuentes, como éste, no están puestos al
azar ni por capricho, sino que responden a una tradición familiar muy
arraigada todavía en algunas familias, en virtud de la cual se intenta
transmitir al recién nacido, junto con el nombre del abuelo o de la
abuela, toda la virtud, toda la energía, toda la carga positiva del
nombre, para que no se la lleven consigo los abuelos cuando se vayan de
este mundo, sino que quede depositada en sus sucesores.
Si a esto le añadimos los valores que tienen de por sí el
nombre y los que tan dignamente lo llevaron, pueden los Crispines sentirse
confortados con su nombre. Felicidades a éstos y a los zapateros.
El Día Internacional del Hombre (DIH) se celebra el 1 de Abril.
Fue
inaugurado en 1999 en Trinidad y Tobago; luego se extendió a
Australia, España, Estados Unidos, Canadá, México, Rusia, Jamaica,
Hungría, India, Italia, Nueva Zelanda, Brasil, Moldavia, Haití,
Portugal, Singapur, Malta, Sudáfrica, Ghana, Costa Rica, Hungría,
Irlanda, Perú, China, Vietnam, Pakistán, Guatemala, Dinamarca,
Suecia, Noruega, Guyana, Holanda, Georgia, Argentina, Alemania,
Austria, Inglaterra, Escocia, Uruguay, Bolivia, Colombia y Paraguay.
Ingeborg Breines, directora de Women and Culture of Peace Programme
(Unesco) afirmó "esta es una excelente idea y dará un poco de
balance entre géneros".
Sus objetivos son, como lo establece el comité organizador, abordar
temas de salud de varones jóvenes y adultos, resaltar el rol
positivo y las contribuciones que los varones hacen diariamente
tanto a su comunidad como a la sociedad, promover la igualdad de
género y celebrar la masculinidad.
Con todo, el nivel de reconocimiento de este día es mucho menor al
del análogo Día de la Mujer, que tiene carácter oficial en muchos
países.
Objetivos del Día Internacional del Hombre
En noviembre de 2009, el Dr. Teelucksingh y otros miembros del
Comité de Coordinación DIH formalmente ratificaron los principales
objetivos del Día Internacional del Hombre con la idea de proteger
sus valores centrales y ofrecer un punto de referencia fiable para
los futuros celebrantes.
Los «6 pilares» del Día Internacional del Hombre son:4
1.Promover modelos masculinos positivos: hombres de la vida
cotidiana, que viven vidas decentes y honestas.
2.Celebrar las contribuciones positivas de los hombres a la
sociedad, comunidad, familia, matrimonio, cuidado de niños y el
medio ambiente.
3.Centrarse en la salud y el bienestar social, emocional, físico y
espiritual de los hombres.
4.Poner de relieve la discriminación contra los hombres, en las
áreas de servicios sociales, las actitudes y expectativas sociales,
y la ley.
5.Mejorar las relaciones de género y promover la igualdad de género.
6.Crear un mundo más seguro y mejor, donde la gente puede estar
segura y crecer para alcanzar su pleno potencial.
Desde Brasil a Etiopía y desde
Siberia a Kenia, el calendario contiene 12 espléndidas fotografías
que abrirán una fascinante ventana al mundo a la persona que lo
disfrute durante los próximos 12 meses.
Un homenaje a la belleza de
los pueblos indígenas y la extraordinaria diversidad de la
humanidad.
Nuestro especial agradecimiento a todos los
fotógrafos que han donado sus imágenes para este calendario.
LA ULTIMA PROFECIA DE NOSTRADAMUS: EL HOMBRE TRAS
LA LEYENDA
de NOBECOURT, DOMINIQUE y NOBECOURT, JEROME
ESPASA-CALPE, S.A. 528 pags
Esta novela que destila magia comienza en los albores del
Renacimiento en la villa provenzal de Saint-Rémy, cuna del
visionario más célebre de la Historia, Michel de Nostradamus,
quien predijo los acontecimientos más señalados que tendrían
lugar en el mundo en los siglos sucesivos. En estas páginas se
recrean las andanzas del legendario médico y astrólogo: desde
sus años de formación en Provenza, donde fue perseguido por la
Inquisición por hereje, hasta su triunfo en la corte de la
carismática Catalina de Médicis. Un impresionante fresco
histórico que descubre al hombre tras el que se forjó la
leyenda.
Diez opciones para
trabajar hoy desde casa Desde el hogar se puede
generar dinero en trabajos tan dispares como atención telefónica,
trabajos de costura y planchado o actividades relacionadas con
Internet
10
consejos de OSRAM para celebrar el Día Mundial del Ahorro
OSRAM ofrece 10 consejos para
gastar lo mínimo haciendo un uso inteligente de la iluminación
http://www.diarioinformacion.com
Cómo saber cuánto se ha depreciado mi pisoExisten herramientas informáticas y estadísticas que permiten estimar
de manera bastante ajustada cuál ha sido la depreciación de la vivienda
Soy autónomo, ¿qué gastos me puedo deducir?
Los gastos desgravables tienen que estar vinculados a la actividad
económica del autónomo y han de estar justificados y registrados en sus
libros de contabilidad
Aumentan los intentos de censura y control estatal, según GoogleEl gigante de las búsquedas Google ha
publicado su informe semestral de transparencia, donde puede constatarse
fuerte incremento en los requerimientos presentados por las autoridades de
todo el mundo, donde solicitan ya sea eliminación de contenidos o la
identificación del usuario.
Catorce trucos
para manejar TwitterAntes de empezar a
utilizar esta red social de mensajes cortos, es necesario conocer una
serie de consejos sobre su funcionamiento
EL
PLANETA DE LOS ESTUPIDOS: PROPUESTAS PARA SALIR DEL ESTERCOLERO
de LOPEZ DE URALDE, JUAN
TEMAS DE HOY 250 pags
Una apasionada llamada a la acción en defensa del medio ambiente del
ex director de Greenpeace en España, Juan López de Uralde, quien,
junto con otros tres activistas, fue detenido en diciembre de 2009
durante veintiún días en una cárcel de Dinamarca y puesto en régimen
de aislamiento por colarse en el banquete que la reina danesa
ofreció a los jefes de Estado mundiales, durante la fracasada Cumbre
del Clima de Copenhague, y desplegar una pancarta con el lema: «Los
políticos hablan, los líderes actúan». De esta forma querían
protestar de manera pacífica contra la pasividad de los gobiernos
ante la amenaza del cambio climático.
Europa, China e India son algunos destinos donde los
universitarios, licenciados o alumnos de FP menores de 30 años pueden
realizar prácticas profesionales en empresas
Seguir una dieta equilibrada, sin prisas y con controles
adecuados es clave para evitar las subidas y bajadas repentinas
de peso, perjudiciales para la salud
INFORME
SOBRE DIABETESLa diabetes es una
enfermedad que se caracteriza por un aumento del
nivel de azúcar en sangre (glucemia) y que se
produce por la deficiencia de secreción ...
www.elalmanaque.com/Medicina/enfermedades/diabetes.htm
Una
chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.
Un gallego
de unos 45 años va a Madrid para hacerse un chequeo
general:
Médico: - ¿Qué tal come?
Gallego: - Normal.
Médico: - ¿Qué es para usted normal?
Gallego: - Yo como tres veces al día; alimentos
equilibrados y con pocas grasas.
Médico: - Muy bien, ¿y de ejercicio físico?
Gallego: - Normal.
Médico: - ¿Qué es para usted normal?
Gallego: - Dos o tres veces por semana juego al
fútbol y suelo desplazarme en bicicleta.
Médico: - Muy bien, ¿y de sexo?
Gallego: - Normal.
Médico: - ¿Qué es para usted normal?
Gallego: - Una o dos veces al mes.
Médico: - Bueno, eso no me parece muy normal. A su
edad lo normal sería una o dos veces por semana…
Gallego: - Sí, para usted que es médico en Madrid,
pero no para mí que soy cura en Galicia…
OPERACIONES
FUNDAMENTALES:
Están en clase y la profesora de matemáticas, hace
una pregunta a los alumnos:
- A ver niños, ¿cuales son las cuatro operaciones
fundamentales? Y salta Clarita y dice:
- Yo sé profe,
La nariz, las tetas, la lipo y el culo…
NOTICIAS LOCAS
ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA - LITERATURA
- LIBROS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA
Yolanda Felice,
escritora y periodista española, ha participado en
programas como Crónicas marcianas, además de medios
como Primera Línea, RNE, URBE TV o Europa FM, donde
ha destacado como tertuliana y comentarista de la
actualidad rosa.
Es directora de Marketing y Comunicación. El mundo
de la comunicación la apasiona, y uno de sus
verdaderos sueños es montar una escuela taller con
diferentes proyectos sociales en los que, desde la
educación, se busquen soluciones a los conflictos
que tenemos en la sociedad. Se aficionó a escribir
relato corto por mediación de un blog que tuvo
llamado Club Canalla, de Grupo Zeta. Conoció al
escritor Paulo Coelho en un evento en Barcelona, y a
partir de ese mismo momento, surgió una buena
amistad en la que Paulo la inicia a que escriba su
primer libro, Caminos de Seducción, en 2011.
Escritora
de la novela "Catwoman y la noche estrellada"
editorial Seleer.
CAT WOMAN Y LA NOCHE ESTRELLADA
(En papel)
YOLANDA FELICE, SELEER, 2012
Entre la ficción y la realidad, en muchas ocasiones, hay una
línea tan fina que resulta difícil, hoy en día, distinguirla
de forma diáfana; así y todo, esta novela rezuma más verdad
que ficción.
Cat woman, la
protagonista de la historia, solicita un subsidio de 400€;
de esta forma aprovecho para detallar la odisea a seguir
para conseguir dicha prestación, y de paso expongo las
dificultades por las que están pasando los jóvenes para
subsistir en estos convulsos tiempos.
Margaret Mary Emily Anne Hyra (19 de noviembre de
1961, Fairfield) es una actriz y productora de
cine y televisión más conocida cómo Meg Ryan.
Durante su trayectoria profesional Ryan ha
recibido varios premios y nominaciones entre las
que cabe destacar tres candidaturas al Globo de
Oro a la mejor actriz de comedia o musical y una
al Premio del Sindicato de Actores a la mejor
actriz protagonista. Conocida por sus
intervenciones en películas como Innerspace
(1987), When Harry Met Sally (1989), Sleepless in
Seattle (1993), French Kiss (1995) o You've Got
Mail (1998). Además la actriz ha recaudado con sus
películas, hasta el año 2009, más de 1.100
millones de dólares sólo en Estados Unidos.
Cuando Harry Conoció A Sally (El Orgasmo)
James Harrison Coburn, Jr. (*
Laurel, Nebraska, EEUU, 31 de agosto de 1928 – †
Beverly Hills, California, EEUU, 18 de noviembre
de 2002) fue un carismático y versátil actor
estadounidense, ganador del premio Óscar al Mejor
actor de reparto en 1998 por la película
Affliction.
Tribute To James Coburn
Alicia Christian Foster (n. 19 de noviembre de
1962), conocida como Jodie Foster, es una
actriz y directora de cine estadounidense ganadora
de dos Globos de Oro y dos Óscar. Estudió en el
exclusivo colegio "Liceo Francés de Los Ángeles",
y después en la Universidad de Yale, donde el año
1985 se graduó magna cum laude en Literatura. Es
especialmente conocida por sus interpretaciones en
las películas Taxi Driver y The Silence of the
Lambs.
Taxi Driver Trailer
Carmen Amaya (nacida el 2 de noviembre de
1913 - fallecida en el 19 de noviembre de 1963)
fue una bailadora y cantante de flamenco española.
Nació en la playa de Somorrostro, barrio de
Barcelona ya desaparecido. Era hija del tocador El
Chino (Francisco Amaya), sobrina de La Faraona,
hermana de Paco, Leonor, María, Antonia y Antonio
Amaya y estuvo casada con Juan Antonio Agüero. Es
decir, formó parte de una de las familias más
vinculadas al flamenco, que vivió desde pequeña.
EL GRAN LIBRO DE LAS
GUIRNALDAS: CORONAS, FESTONES Y AROS
DECORATIVOS
de BARNETT, FIONA y MOORE, TERENCE
Editorial: EL HOGAR Y LA MODA SA
Guirnaldas, festones y coronas decorativas
llevan el arte de los arreglos florales más
allá de jarrones y floreros, y nos dan la
oportunidad de confeccionar unos maravillosos
arreglos a gran escala cuando tengamos que
decorar nuestro hogar para una ocasión
especial. Estos arreglos harán resaltar
aquellos detalles arquitectónicos con los que
estemos más encariñados y proporcionarán una
sensación de opulencia y de generosidad en
armonía con un talante festivo.
IDEAS CREATIVAS PARA NAVIDAD
de VV.AA.
EL HOGAR Y LA MODA SA, 1999
18.03 €
Ya está aquí esa época del año en que nuestros
pensamientos se centran en las fiestas y los
regalos, en que adornamos nuestras casas con
cadenetas de papel, laminillas de oropel y
acebo, y en que nos sentamos a la mesa con un
divertido sombrero en la cabeza. ¿Y qué mejor
forma de participar en el espíritu de la
Navidad que hacerlo creando nuestros propios
adornos navideños?
RESTAURANTE “EL RINCÓN DE ESTEBAN”: XX
JORNADAS GASTRONOMICAS DEDICADAS A LA CAZA
Madrid,
noviembre de 2012
– Esteban González siempre está dispuesto a hacernos
disfrutar en ese rincón gastronómico que se ubica en el
número 3 de la madrileña calle de Santa Catalina.
A una carta en la que siempre se incluyen sugerencias del
día junto a los mejores pescados y exquisitas carnes
cocinadas con mimo, se suman sus
“Jornadas Gastronómicas de la Cocina de Caza”
que en este año se celebran
desde el 21 de noviembre hasta el día 9 de diciembre,
cumpliendo 20 ediciones con éxito. ¡Estamos de
Aniversario!!
A pesar de que los sabores cinegéticos siempre están
presentes en su carta, algunos muy solicitados por su fama
como la
“Perdiz roja de los Montes de Toledo”
o el
“Solomillo de jabalí a la luz de la cebolla”,
en estos días las recetas se multiplican en una carta de
pelo y pluma para degustar sin prisas, saboreando texturas
que sólo se consiguen con técnica y maestría. Como
ejemplo:
“Pastel de faisán y verduras del Real Sitio de Aranjuez”,
“Revuelto de caza con setas del bosque”, “Conejo con arroz
y popurrí de verduritas naturales” o unos “Medallones de
venado al vino tinto con salsa de frambuesa”.
Los postres típicos de este tiempo completan una carta
sugerente en la que podemos encontrar delicias
tradicionales como los
“Borrachos de montería rellenos de crema con nata”, las
“Puches toledanas con picatostes y canela”
o un
“Helado de castañas de Navahondilla al caramelo”.
Estamos a tiempo de comprobarlo en este “Rincón
de Esteban”,
un clásico de la gastronomía madrileña que practica una
cocina de mercado con una rigurosa selección de la materia
prima que se suma a los sabores de siempre con una selecta
carta de vinos y licores y un servicio atento y
profesional que nos reconforta en cada visita.
Restaurante “El Rincón de Esteban”
C/ Santa Catalina, 3 (frente al Congreso de
los Diputados)
RECETA : Gratinado de tostadas francesas con peras
Buenos días a todos: La receta de hoy no trae
la prueba de que con un poco de imaginación,
no sólo no se desperdicia nada en cocina, sino
que también que las sobras pueden ser muy
útiles para preparar algo delicioso. La
tostada francesa, ya se sabe que es una forma
de utilizar sobras, pero si además se preparan
al gratín y con peras, se vuelven un postre
único!!! Les deseo buen provecho Chris
Ingredientes: (para 6 personas)
18 rebanadas de pan brioche
(un poquito seco)
5 peras
5 huevos
300 ml de leche
100 g de azúcar
50 g de mantequilla
1 cucharadita de canela en polvo
Preparación:
Pelar las peras, cortarlas en 4. Quitar los
corazones y cortarlas en laminillas. Batir los
huevos en omelet en un plato sopero. Poner a
calentar la leche con la mitad del azúcar. Al
primer hervor, retirarla leche del fuego y
verterla en otro plato sopero. Precalentar el
horno a 240° C (termostato 8). Enmantequillar
pequeños refractarios individuales.
Remojar rápidamente las rebanas de pan en los
huevos batidos y luego en la leche con azúcar.
Acomodar las rebanadas de pan en los
refractarios, alternándolas con laminillas de
peras.
Cuando los refractarios estén llenos, mezclar
el resto de la leche y el resto de huevo,
batiendo bien, y verter está última
preparación en los refractarios. Enhornar y
cocer durante 15 a 20 minutos.
Sacar los gratinados del horno, repartir el
resto del azúcar espolvoreándolo y servir.
En
el corazón de Barcelona…
100 Montaditos elige la Rambla de Catalunya para abrir
uno de sus restaurantes más ambiciosos
·
El nuevo restaurante, que abre mañana sus puertas, se
convierte en uno de los de mayor superficie de la
compañía.
· Restalia ha elegido una ubicación tan emblemática como
uno de los mejores escaparates internacionales en la
nación.
· La compañía prevé disponer de 50 restaurantes operativos
a finales de 2015.
Barcelona, 15 de noviembre de 2012 – La compañía de
restauración global, Restalia, inaugura mañana un nuevo y
ambicioso restaurante de 100 Montaditos en uno de los
puntos neurálgicos de la ciudad Condal. Con una superficie
de 540m2 en comedor y 30 m2 de terraza, el establecimiento
tiene capacidad para acoger a más 460 comensales que
podrán disfrutar de su afamado concepto del “montadito” y
de los productos más variados de la gastronomía nacional a
precios adaptados a la coyuntura económica actual. Esta
nueva apertura se enmarca dentro del plan de crecimiento
de la marca para Catalunya, con el que se alcanzarán los
50 restaurantes en la región a finales de 2015.
La selección de una localización tan emblemática ha sido
estratégica para la compañía, tal y como señala Virgina
Donado, Directora de Expansión de Restalia, “hemos
trabajado por buscar una ubicación que nos sirviera como
el gran escaparate internacional de 100 Montaditos dentro
del mercado local. Esperamos un gran tránsito de público
internacional que se fusionará de manera natural con los
ciudadanos de Barcelona, entendiendo tanto el concepto de
gastronomía dentro del ambiente bullicioso y distendido
que nos caracteriza”.
En la actualidad, 100 Montaditos cuenta ya con 8
restaurantes en funcionamiento en toda Catalunya y el
éxito de su concepto es también una realidad
internacional. A los restaurantes ya operativos en Estados
Unidos, México, Colombia y Portugal, se suman nuevos
países europeos en los que los planes de apertura se
encuentran en avanzado estado de implantación como
Holanda, Reino Unidos, Turquía o Alemania.
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MSC DIVINA VISITA POR PRIMERA VEZ EL PUERTO
DE BARCELONA
El buque realizará cruceros de 12 días con salidas desde
Barcelona
MSC Cruceros,
una de las principales compañías del sector cruceros en el
mundo, ha presentado en Barcelona su buque
MSC Divina,
que realizará cruceros de 12 días con salida desde
Barcelona con un itinerario por Marruecos, Islas Canarias,
Portugal e Italia.
Durante
su primera escala en el puerto catalán, se ha realizado el
tradicional intercambio de placas entre el barco y la
Autoridad Portuaria en un protocolario evento. Al acto han
acudido Carla Salvadó, Responsable de Cruceros y de
Marketing de la
Autoridad Portuaria de Barcelona,
Mònica Solés, del Departamento de Desarrollo de Mercados
de
Turisme de Barcelona,
y Emiliano González, Director General de
MSC Cruceros.
“La primera escala del MSC Divina confirma
la apuesta de esta importante naviera por el Port de
Barcelona. Esta confianza en nuestro puerto nos impulsa a
seguir trabajando para ofrecer las mejores
infraestructuras y el mejor servicio, tanto a las
compañías de cruceros como a los pasajeros”,
ha declarado la responsable de Cruceros y
Marketing del puerto catalán, Carla Salvadó.
Durante el acto de entrega de metopa, Carla
Salvadó ha expresado a la naviera los mejores deseos en
sus planes de futuro, que contemplan la expansión de su
flota con la introducción de nuevos barcos. “Como
primer puerto de cruceros de toda Europa, es un honor
contar con la confianza de una naviera en constante
crecimiento y comprometida con una excelente calidad de
servicio”,
ha manifestado Salvadó.
Emiliano González ha declarado:
“Hoy el último buque en incorporarse a
nuestra flota,
MSC Divina,
llega por primera vez el puerto Barcelona. Hasta el mes de
marzo,
MSC Divina
tendrá presencia continuada en este puerto, junto a su
buque gemelo MSC Splendida”.
MSC Divina
realizará 10 cruceros de
12 días
hasta marzo de 2013 con salida desde
Barcelona
y escalas en
Casablanca/Marrakech
(Marruecos),
Santa Cruz de Tenerife,
Funchal
(Madeira/Portugal),
Málaga,
Civitavecchia
(Roma/Italia),
Génova
(Italia) y regreso a Barcelona.
El 29 de diciembre el buque realizará un
crucero navideño
de 12 días con salida desde
Barcelona
y escalas en
Funchal
(Madeira/Portugal),
Santa Cruz de Tenerife,
Casablanca/Marrakech
(Marruecos),
Málaga,
Civitavecchia
(Roma/Italia),
Génova
(Italia) y regreso a Barcelona.
MSC Divina
cuenta con
1.751 camarones,
25 ascensores
y
27.000 metros cuadrados
de
zonas públicas
entre las que se encuentran restaurantes, bares, un
casino, 4 piscinas - incluyendo la nueva Garden Pool -,
una bolera, un gimnasio y el espléndido MSC Aurea Spa. Un
paraíso oriental con excelentes vistas al mar, donde el
aroma de aceites esenciales, la suave luz de las velas y
una decoración moderna y exótica - que combina piedras
naturales, madera y ricos mosaicos - invitan a los
pasajeros a crear un recorrido personal por la salud, el
bienestar y la belleza.
Las
18 cubiertas
del barco, 14 de ellas para pasajeros, han sido bautizadas
con nombres de Dioses de la Antigua Grecia en honor a
Sophia Loren,
diosa de películas italianas contemporáneas y madrina de
la flota de
MSC Cruceros.
MSC Divina
incluye también el servicio
MSC Yacht Club,
considerado un yate de lujo dentro de un barco de crucero.
Es una zona preferente que cuenta con instalaciones
privadas para sus 69 suites y un servicio de mayordomo 24
horas al día, con toda la exclusividad y la privacidad que
el cliente pueda desear. MSC Yacht Club se encuentra
también sus buques gemelos
MSC Splendida
y
MSC Fantasia
– ambos con 71 suites.
Oporto, entre cultura, patrimonio, historia, vinos y
modernidad
Pasear por sus calles brinda la oportunidad al visitante de
toparse con el Palacio de la Bolsa, uno de los monumentos
históricos más importantes y de obligada visita de la ciudad
lusa
“Oporto es para mí la mejor ciudad del mundo”. Así define María
Juan Nunes, ejecutiva de la Oficina de Turismo de Oporto, a la
ciudad portuguesa. “Puedes encontrar en ella cultura,
patrimonio, historia y modernidad. Oporto es una ciudad
cosmopolita y a la vez muy gastronómica y vínica”, señala María.
Pasear por sus calles brinda la oportunidad al visitante de
toparse con el Palacio de la Bolsa, uno de los monumentos
históricos más importantes y de obligada visita. El Palacio de
la Bolsa se construyó sobre las ruinas del convento de los
franciscanos, derruido durante un incendio. Su construcción
comenzó en 1842 y pasó casi medio siglo hasta su inauguración en
el año 1891.
En
el interior de este edificio Neoclásico, calificado como
Monumento Nacional, se encuentra el gran patio central, o Patio
de las Naciones, cubierto por una estructura de vidrio que deja
entrar una gran cantidad de luz en el palacio.
Oporto y vino son tal para cual. No se puede entender Oporto sin
vino, y vino sin Oporto. Diferentes bodegas situadas en la parte
de Vila Nova de Gaia, o lo que es lo mismo decir, en la margen
derecha, en el sentido del transcurrir del río Duero a su paso
por la zona portuguesa, abrigan a los vinos base (elaborados a
unos cuantos kilómetros al norte del río y luego transportados a
esta zona), para con el paso de los años se le dé personalidad a
éstos después de un dilatado descanso entre barricas de madera
hasta lograr el envejecimiento óptimo a este noble vino.
Porto Cruz, la bodega con más proyección exportadora de vino de
Oporto, invita a los turistas y visitantes a descubrir su Centro
Multimedia, con sus formas y estilos innovadores de degustar el
vino de solera que ha dado fama mundial a la ciudad del norte de
Lisboa. Para los que visitan la bodega, el chef Miguel Castro
Silva prepara en el Restaurante De Castro Gaia de la propia
bodega un conjunto de platos de cocina portuguesa muy bien
presentada.
Muchas son las bodegas que se arremolinan en la ribera derecha
del río Duero. Por la noche, ésta, luce un vestido de mil luces,
colores y neones. La panorámica que ofrece cenar desde
cualquiera de los restaurantes que se encuentran en la otra
ribera del Duero, la izquierda, es de una belleza única, sin
parangón. Cada bodega tiene un logotipo propio, un diseño
personal, unas luces de “autor”. Durante el día, las Bodegas
Cálem es una visita obligada, donde celebrar una cata de estos
añejos vinos.
Oporto invita a pasear. Es una ciudad donde callejear resulta
fácil y rápido. El sistema de transporte público (con bus y
tranvía) sitúa al ciudadano o visitante de un extremo al otro de
la capital en pocos minutos.
A pie, también se puede callejear,
siendo muy gratificante y descubriendo, a la vez, la Torre de
los Clérigos, la librería Lello, Patrimonio Mundial de la
UNESCO, tercera librería más antigua del mundo, la calle Cándido
dos Reis, y la calle Galería de París, lugar ideal para
disfrutar de la vida nocturna de la ciudad, con sus cafés de
moda, discotecas y bares. La mayoría ofrecen música en directo.
ESTACIÓN DE FERROCARRIL DE OPORTO
Situada en el centro de Oporto, comenzó a construirse en 1900 en
el solar donde hasta 1895 había estado emplazado el monasterio
de São Bento de Ave María. En recuerdo a este monasterio la
estación de tren se llama São Bento. Es obra del Marques da
Silva y el estilo arquitectónico es modernista, siendo uno de
los máximos exponentes del Art Noveau en Oporto.
En
la fachada destacan sus siete ventanas de arco de medio punto,
en las que se combinan el uso del hierro y el vidrio, junto con
las dos torres, situadas a cada extremo de la fachada, en cada
una de las cuales hay un reloj que marca las horas en numeración
romana.
En
el interior de São Bento, destaca la espectacular decoración de
azulejos pintados a mano del vestíbulo principal, obra de Jorge
Colaço (año 1916).
La
calle Miguel Bombarda luce cultura. En ésta se reunen decenas de
galerías de arte que una vez al mes inauguran su nueva
exposición, siendo un polo de atracción de multitud de amantes
del arte, artistas e inversionistas. En Miguel Bombarda y otras
calles adyacentes de la zona como José Falcao y Cándido dos Reis,
se concentran un numeroso número de restaurantes, librerías y
tiendas donde comer, curiosear o comprar el objeto o libro de su
preferencia.
FUNDACIÓN SERRALVES
La
Fundación Serralves es una
institución cultural europea cuya misión es promover el arte
contemporáneo y su entorno. En el interior del recinto se
encuentra el Museo de Arte Contemporáneo, sus grandes jardines,
la casa de Serralves y un auditorio.
El
edificio, moderno y funcional del museo, abrió sus puertas, por
primera vez en 1999. Desde entonces, acoge numerosas
exposiciones temporales, presentando el trabajo de muchos
artistas vanguardistas. La fundación posee unos enormes y
cuidados jardines, con una superficie total de unas 18 hectáreas
que envuelven el museo. Uno de los puntos más importantes del
recorrido es la casa de Serralves. En determinadas épocas del
año, especialmente durante las noches de verano, en los jardines
se celebran diversos eventos musicales.
HOTELES DE LUJO
Oporto, como oferta de turismo de calidad, está equipado con
hoteles de gran prestigio. El InterContinental Palacio das
Cardosas es un emblema de la alta hotelería. Tras la renovación
del palacio, que data de finales del siglo XVIII, abrió sus
puertas hace unos meses. Está dotado con 105 confortables
habitaciones y suites, del Restaurante Astoria, del Bar las
Cardosas y del centro de Wellness by Pevonia. Se ubica en la
plaza principal, en la Praça da Libertade, a un tiro de piedra
de la gran mayoría de sus lugares culturales más importantes,
como es el Mercado de Bolhão, el Distrito Ribeira y la Iglesia
de los Clérigos.
También hay que destacar el Hotel Infante Sagres, auténtico
icono del diseño sofisticado. Se localiza en el centro histórico
de Oporto, a pocos metros de la zona Patrimonio de la Humanidad
de la UNESCO, el barrio de las artes y bares de moda.
RESTAURANTES DE PRESTIGIO
El
Restaurante Quarentae4, de Matosinhos, es un espacio para
descubrir y disfrutar diferentes platos de cocina tradicional
portuguesa. Cada día, Pedro Nunes (chef) prepara,
cuidadosamente, con exigente presentación, una innovadora carta
de platos en un formato a caballo de la innovación y lo
tradicional, y con sabores eminentemente mediterráneos. Para los
enamorados de los colores y sabores japoneses, Quarentae4
elabora cocina nipona, donde no falta del sushi, condimentado
con ingredientes frescos de primera categoría culinaria.
Book
se distingue por ser un restaurante fiel a las memorias
literarias; desde la decoración a los platos; de la carta de
especialidades que presenta entre las páginas de sus libros
destinados a tal fin, hasta los cócteles que ha diseñado para
sus clientes. Para los gourmets-literarios que acuden a Book, la
propia empresa tiene algunos títulos para prestar al cliente
durante su estancia en el comedor, por aquello de aprovechar el
tiempo mientras comen.
Rui
Paula, el chef más famoso de Portugal, tiene situado uno de sus
dos restaurantes que ostenta en Oporto, el DOP, en el Palacio de
las Artes, un edifico original del siglo XIV, en el que se
promueve la creatividad y la innovación. Está considerado el
sabor y la audacia de Oporto. Su cocina es de autor basada en
los sabores tradicionales que el chef portugués recrea con un
toque de carácter internacional.
Fish
Fixe es un pequeño pero muy bien situado restaurante que desde
su interior se puede ver de noche Vila Nova de Gaia iluminada,
con toda la espectacularidad que ofrece el lugar. Su
especialidad se basa en pescados y arroces. Ostenta una de las
mejores bodegas del país en vinos de Oporto.
Guimaraes tiene fama, además de su patrimonio arquitectónico,
por su restauración. Histórico by Papaboa es un referente de
buena cocina portuguesa, donde el bacalhau tiene un protagonismo
muy especial en sus platos.
GUIMARAES, PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD
Guimaraes ha sido incluida recientemente en la lista de la
UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. Conocida como La Cuna de
Portugal, Guimaraes es algo más que un reducto de historia que
hunde sus raíces en la Edad Media, cuando Alfonso Enríquez fue
proclamado en 1139 rey del país luso. Aún conserva el Castelo.
Se asienta sobre la roca madre de la colina que domina el
caserío, y la iglesia románica de San Miguel.
El
Castelo de Guimaraes, también conocido como Castelo de Sao
Manede, fue mandado construir en el siglo X por la condesa de
Mumadona. Al principio, el castillo estaba formado por la torre
de Menagem y por la muralla, pero a partir del siglo XII se
construyeron las otras torres para proteger las murallas y
flanquear las entradas. El castillo ha sido asociado al
nacimiento del reino de Portugal, y desde el año 2007 es una de
las siete maravillas de Portugal. La entrada es gratuita, y
desde sus torres, podemos ver unas bonitas vistas de la ciudad.
El
Palacio de los Duques de Braganza es, sin duda, una de las
imágenes típicas de Guimaraes. Este palacio del siglo XV es
actualmente uno de los monumentos más importantes de Portugal.
En su interior encontramos grandes exposiciones de arte,
destacando los tapices y las porcelanas.
El
antiguo Convento de Santa Clara acoge la sede del Ayuntamiento
de la ciudad. Es posible ver en la fachada una estatua en honor
a Santa Clara. El edificio cuenta además con un bonito claustro
en su interior.
En
el país magiar, los meses previos a la Navidad están
impregnados de la emoción propia de una de los periodos
festivos más tradicionales del año. Los conciertos, reuniones
y programas de arte popular se viven con una atmósfera
familiar especial durante el mes de diciembre, cuando las
ferias y mercadillos al aire libre se extienden por pueblos y
poblaciones de todo el país.
El 25 de diciembre del año 1000, el rey San Esteban fue ungido
y coronado en Hungría con el título de rey apostólico de
acuerdo con el apoyo de su pueblo, un hecho que impregna la
importancia de las fiestas navideñas húngaras de un espíritu
especial. La palabra con que se designa la Navidad en húngaro,
Karácsony, significa solsticio de invierno, y deriva
de las distintas tradiciones griegas y eslavas, así como de
una población de la región del Transdanubio denominada
Nagykarácsony, donde en el siglo XVI se celebraba al final del
año una fiesta del halcón en la que se intercambiaban regalos.
Todos estos antecedentes se superponen a las distintas
culturas que han contribuido con sus tradiciones ancestrales a
convertir las fiestas del mes de diciembre en un compendio de
costumbres de diversa procedencia.
La Navidad constituye para los húngaros la principal fiesta
familiar, una ocasión festiva en la que padres e hijos se
reúnen. Entre los días de Navidad y la fiesta de Reyes, muchas
familias aprovechan la semana blanca para ir a esquiar y
realizar excursiones de invierno.
La gastronomía en especial cobra gran protagonismo durante el
periodo festivo. Entre los dulces típicos que se consumen
estas fechas se encuentra el beigel, con nueces o
semillas de amapola molidas con azúcar, y se elabora una
golosina envuelta en papel de seda con flecos y papel de
estaño de colores denominada szaloncukor
?literalmente, azúcar de salón-, que se cuelga como
adorno en los árboles navideños y se envía por correo a amigos
y conocidos.
Papá
Noel
6 de Diciembre Una de las costumbres más
sorprendentes es que en Hungría los regalos de Papá Noel no
están vinculados a las fechas estrictamente navideñas, sino
que se adelantan al resto de los países europeos. El 6 de
diciembre es el día que Santa lleva sus regalos a las escuelas
y los hogares, que incluye caramelos, chocolates envueltos en
paquetes rojos y juguetes, y algo de carbón para los niños más
traviesos. Las botas o zapatos se colocan en la ventana la
noche anterior.
Nochebuena
y Navidad
25 y 26 de diciembre El mejor indicativo de la
llegada del Adviento a Hungría son los balcones de las casas.
El árbol de Navidad con que se decoran los hogares suele
comprarse días antes de la Nochebuena y se almacena en el
exterior para que dure más, lo cual inunda las fachadas,
terrazas y edificios con grandes pinos apostados entre sus
viviendas. En Nochebuena, los negocios cierran a las cuatro de
la tarde y el transporte público se suspende, indicativos de
una festividad íntima, que se celebra en el hogar con la
familia. Se colocan los regalos bajo el árbol decorado
mientras se sirve una cena festiva temprana y copiosa, que
incluye un plato de pescado (generalmente, una sopa o
halászlé), pavo relleno de castañas, col rellena,
manzanas rehogadas y suflé de semillas de amapola con miel (beigel).
Los dos días siguientes son festivos en todo el país.
Usualmente, el día 25 se disfruta con la familia cercana,
compartiendo un almuerzo y algunos regalitos más. El día
siguiente es de reflexión y descanso.
Nochevieja
31 de diciembre La última noche del año se
celebra como un acontecimiento de carácter social: las puertas
de sus casas se abren a todo el mundo y se recibe a cualquier
invitado y sus acompañantes que se pase para saludar de
imprevisto. El barullo se concentra alrededor del gran
cinturón de Pest, donde a partir de la tarde y hasta la
madrugada se levantan las prohibiciones de estacionamiento y
se suspende el tráfico. Las calles y aceras se llenan de
personas disfrazas, en un ambiente relajado y jovial a pesar
del frío. A las doce, el tránsito del año se celebra con
campanadas y suena el himno nacional en la televisión y la
radio.
La comida típica de la noche es la carne de cerdo en gelatina
con col rehogada con champaña, y después, salchichas calientes
con mostaza y rábanos picantes, acompañados de panecillos del
día. Tras la noche, muchos toman la Korhelyleves o
sopa del trasnochador, que lleva carne, nata, col y cómo no,
páprika dulce. De madrugada o en el primer día del
año, lo típico es comer sopa de lentejas, con las que no
faltará el dinero durante el nuevo año.
Viaje turístico-gastronómico por la ruta de los Castillos del
Valle del Loira
El
Loira, verdadero hilo conductor de la visita, vertebra las
ciudades y los pueblos históricos y riega prestigiosos castillos,
iglesias y jardines.
El Valle del Loira, entre Sully-sur-Loire y
Chalonnes, está declarado bien Patrimonio Mundial de la Humanidad
por la UNESCO. En él hay más de 1.100 castillos de los que se
pueden visitar hasta 150.
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2013
Dietas:
cómo evitar el efecto yoyó
Madrid,
noviembre de 2012
Durante
su primera escala en el puerto catalán, se ha realizado el
tradicional intercambio de placas entre el barco y la
Autoridad Portuaria en un protocolario evento. Al acto han
acudido Carla Salvadó, Responsable de Cruceros y de
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En
el país magiar, los meses previos a la Navidad están
impregnados de la emoción propia de una de los periodos
festivos más tradicionales del año. Los conciertos, reuniones
y programas de arte popular se viven con una atmósfera
familiar especial durante el mes de diciembre, cuando las
ferias y mercadillos al aire libre se extienden por pueblos y
poblaciones de todo el país.
Papá
Noel
Nochebuena
y Navidad
Nochevieja
