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El Almanaque Nº 8251 Jueves 21 de Abril de 2022
 

21 de abril - Día Mundial de la Creatividad y la Innovación

 


 

Se trata de un día en el que se pone de manifiesto la creatividad personal de cada ciudadano a nivel mundial.


Novedades de Amazon - Deportes - Electrónica - Belleza y Salud - Moda - Hogar y Cocina
 

TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores

 

LÉXICO -  LAS COSAS Y SUS NOMBRES - LA FRASE - EL REFRÁN - FIESTAS

 

LÉXICO: MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA

 

LA PALABRA DEL DÍA LENGUA MATERNA – LENGUA VERNÁCULA 

El pueblo romano, inventor de la familia romana, tenía un amor tan acendrado por la dominación propia y la esclavitud ajena, que no conoció más virtudes (virtutes) que las de la fuerza y la dominación. Por eso, además de someter a todos los pueblos y gentes que tuvieron a su alcance, inventaron auténticas redes de leyes con que tener sujeto a todo el mundo. 

La primera institución que crearon cuando aún eran seminómadas, seguramente que como primera forma de asentamiento agrícola, fue la familia. Es ésta una palabra y una institución romana que en sus orígenes, ¡ay!, estaba formada por el paterfamilias y los fámulos, es decir los esclavos, que se llamaban también servos los machos y ancillas las hembras. Y aún tenían un nombre más, el de vernas para los esclavos de crianza, los nacidos en casa, esclavos de nacimiento por tanto. Este nombre valía tanto para los machos como para las hembras. Pero tenían para distinguir al esclavo macho nacido en casa, el nombre de vernáculus; y para la hembra el de vernácula

Por supuesto que este conjunto de palabras forman parte del campo léxico y también semántico de verno, vernare, derivado de ver (primavera); ver sacrum era lo que nacía en primavera y debía consagrarse a los dioses por ser la primicia. Vernare era pues brotar, germinar, reverdecer. Es decir que verna era lo que pertenecía a la cría o a la cosecha de la casa. Eran los esclavos de las cuadras (tabernas; de ahí el contubernio, que era la unión, nunca equiparable al matrimonio, de un esclavo con una esclava) en que se criaban los esclavos de la casa.  

En el mismo grupo léxico tenemos el adjetivo vernilis (propio del esclavo, servil, impropio e indigno del hombre libre) y el sustantivo vernílitas (adulación, servilismo, urbanidad afectada, bufonada, truhanería). Ahí queda pues bien definido lo vernáculo. De donde se infiere que lengua vernácula es la lengua criada en la heredad o la lengua que han de hablar los que se han criado en la villa bajo la dominación del paterfamilias, como posesión suya que son. La lengua de los vernas. En cualquier caso éstos no tenían más opción lingüística que hablar la lengua de su amo.

Para ellos ni existía ni podía existir lengua materna. Ese era un privilegio de los hombres libres. ¿Cómo iban a tener lengua materna los esclavos, si ni siquiera tenían legalmente madre? 

Esa es la gran encrucijada, el meollo del asunto: ¿tienen derecho a lengua materna los que están bajo dominación ajena? Según la Carta de los Derechos Humanos de las Naciones Unidas, parece que sí. Pero claro, como en la jerarquía de derechos está por encima el de los Pueblos, infinitamente por encima del derecho de las personas, pues no hay más que hablar. El derecho de un individuo a hablar su  lengua materna se extingue ante el derecho superior del Pueblo a hablar la suya, por el mismo motivo que un transporte público tiene preferencia sobre el transporte privado.

Esa es la interpretación que hacen de ese derecho humano los nacionalistas. La persona que cae bajo el dominio de un Pueblo está en evidente inferioridad de condiciones. Y se entiende perfectamente desde su lógica que antes es la madre patria del ente colectivo (el Pueblo, la Etnia, la Cultura o lo que sea) que según los parámetros nacionalistas tiene legitimidad para proclamarse dueño de la tierra, que la madre del que según esos mismos parámetros es de fuera. Para un nacionalista, el de fuera no tiene derecho ni a invocar a su madre cuando está en los dominios de la nación que no es de su padre ni de su madre. Ni mucho menos para reivindicar el derecho a la lengua materna. El de fuera es un verna y por tanto está sujeto a lengua vernácula.

 

Mariano Arnal  Buscador temático del Almanaque

 

EFEMÉRIDES HISTÓRICAS : Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

 

Efemérides 21 de Abril

753 AC Fundación mítica de la ciudad de Roma. 
1109 Muere Anselmo de Canterbury.
 
1142 Muere el filósofo y teólogo Pedro Abelardo.
 
1211 Inauguración del Pórtico de la Gloria de Santiago de Compostela.
 
1486 Fernando el Católico deroga los malos usos señoriales, incluida la remensa.
 
1519 Hernán Cortés desembarca en las costas de México.
 
1526 India: Babur funda el imperio mogol.
 
1699 Muere el dramaturgo Jean Racine.
 
1828 Nace el escritor Guy de Maupassant.
 
1836 El ejército norteamericano y texano derrota al general mexicano Santa Anna en San Jacinto.
 
1864 Nace el sociólogo Max Weber.
 
1872 España: inicio de la tercera guerra carlista.
 
1910 Muere Mark Twain.
 
1918 Muere en combate el "Barón Rojo".
 
1919 500.000 víctimas de la gripe en el Congo Belga.
 

1926 Nace Isabel II, aristócrata británica, reina del Reino Unido desde 1952.
1946 Muere el economista John Maynard Keynes. 
1960 Brasilia nueva capital de Brasil.
 
1961 Yuri Gagarin es el primer hombre que alcanza el espacio exterior.
 
1967 Grecia: golpe de estado militar "de los coroneles".
 
1993 Muere el actor Mario Moreno "Cantinflas".
 
1995 El filósofo José Luis López Aranguren y la Agencia Efe son galardonados, por unanimidad del jurado, con el Premio Príncipe de Asturias de Comunicación y Humanidades.
 
1997 Un cohete Pegasus lanza y pone en órbita el Minisat, el primer minisatélite español de investigación.
 
2005: en España, el Congreso de los Diputados aprueba por primera vez el proyecto de ley que legaliza el matrimonio entrepersonas del mismo sexo. 

 

Today in History for April 21
 

 

Efemérides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE


 

SANTORAL - ONOMÁSTICA - FIESTAS - ESPECIAL  SEMANA  SANTA

 

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
 

SANTORAL 21 de Abril :  Anselmo de Cantorbery obispo y doctor; Anastasio, Simeón, Abdécalas, Ananías, Apolo, Alejandra (Sandra), Arador, Fortunato, Félix, Silvio, Vidal y Isacio mártires; Conrado Parzham confesor.

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

ANSELMO


Nombre germánico, cuyo primer elemento Ans se presenta como una variante de la raíz goda As, os, con el significado de "Dios" o más genéricamente, "divino"; y cuyo segundo elemento, elm forma parte del grupo semántico de "yelmo", "defensa", "protección"; con lo que el nombre en su conjunto vendría a significar "defensa divina" o "el protegido de Dios".

San Anselmo, gran filósofo y teólogo de principios del segundo milenio, es conocido tanto por su lucha contra las investiduras, cuyo momento más conflictivo le tocó vivir al santo, como por su "argumento ontológico" sobre la existencia de Dios, que se añade a las famosas cinco vías de Santo Tomás de Aquino. Nació Anselmo en el Piamonte (Italia), en la población de Aosta, el año 1033. A los 27 años, venciendo la resistencia de su padre, ingresó en el monasterio de santa María del Bec, en Normandía.

En 1063 fue nombrado prior, y en 1078, abad del monasterio. Se distinguió por su sabia administración y por el impulso que dio a la copia de manuscritos para enriquecer las bibliotecas de la orden. Tuvo que viajar varias veces a Inglaterra por los intereses que allí tenía el monasterio, con lo que hubo de tratar con los reyes Guillermo el Conquistador y Guillermo el Rojo, su hijo, cuya estima se ganó.

Al quedar vacante la sede primada de Cantorbery, el rey la mantuvo vacante cuatro años, hasta que cediendo a las presiones del pueblo y del clero, que le pedían insistentemente que fuera designado Anselmo, Guillermo II, decidió por fin, atendiendo también a sus propios intereses, adjudicársela a san Anselmo. Pero éste. No queriendo recibir la investidura de manos del rey, sino de manos del papa, desató el conflicto, que finalmente se resolvió en favor de la Iglesia, después de sufrir no pocas penalidades, incluido el destierro.

Murió el 21 de abril del 1109. Nos dejó una extensa obra, pues además de vigoroso e incansable luchador en la guerra de las investiduras, fue un filósofo y teólogo de gran fuste. A él se debe el Argumento ontológico, que fue incorporado a las cinco vías de Santo Tomás de Aquino para demostrar la existencia de Dios.

Celebran preferentemente su onomástica los Anselmos el 21 de abril, en que se conmemora la muerte de San Anselmo de Cantorbery; pero hay quienes prefieren celebrarla el 3 o el 18 de marzo, o bien el 2 de diciembre, en que se conmemoran otros tantos santos del mismo nombre.

 

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los   derechos reservados  https://www.elalmanaque.com/santoral/



 

 AUTOAYUDA - ASTROLOGIA - ALMANAQUES - CALENDARIOS - SOLIDARIDAD - ONG´S

 

CALENDARIOS ARMONIA - DESARROLLO PERSONAL - SABIDURIA ORIENTAL 

 

Conócete | Ordénate | Cultívate | Relaciónate | Ámate | Armonízate | Conéctate - RELACIONES PERSONALES

 

Frases para entender y superar el Karma.

*EL QUE SIEMBRA, COSECHA”-

La frase más clara sobre el karma, de la retribución del universo, el que ama es amado, el que ayuda es ayudado, el que critica es criticado y el que daña recibe lo que ha causado.

Nadie logra engañarse a sí mismo, todo vuelve multiplicado, lo positivo y lo negativo, es el mismo esfuerzo amar que odiar, cambia notablemente el resultado, el primero nos sana y eleva, el segundo nos anula y destruye.

*“NADIE ESCAPA DE SI MISMO”

También se dice fuera de ti no hay refugio, es decir todo lo que le causamos al otro, vuelve inevitablemente sobre nosotros mismos, por eso es tan maravilloso poder pensar antes de actuar..

*”EL AMOR QUE NO DAS EN ESTA VIDA, ES EL SUFRIMIENTO, QUE SE ARRASTRA VIDA TRAS VIDA”

Dura pero necesaria explicación kármica sobre la eterna opción, amar o sufrir. Quien ama incondicionalmente sana y conoce la dicha, el sufrimiento que no se resuelve en amor genera nuevas encarnaciones, cuerpo tras cuerpo, vida tras vida.

 

El almanaque de la Astrologia Artículos sobre astrología  orientados a la reflexión y observación

 

https://www.elalmanaque.com/almanaque/    https://www.elalmanaque.com/Calendarios

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DÍAS MUNDIALES E INTERNACIONALES
 
 

Día Mundial de la Creatividad y la Innovación

El 21 de abril de 2018 se celebró de forma oficial el primer Día Mundial de la Creatividad y la Innovación (DMCI). Nace con el objetivo de promover el pensamiento creativo multidisciplinar que nos pueda ayudar a conseguir el futuro sostenible que queremos.

Creatividad e innovación en la resolución de problemas
Es posible que no haya un consenso universal sobre qué es la creatividad. El concepto está abierto a la interpretación desde la expresión artística hasta la resolución de problemas en el contexto del desarrollo económico, social y sostenible. Por este motivo, las Naciones Unidas designaron el 21 de abril como Día Mundial de la Creatividad y la Innovación para de promover el pensamiento creativo multidisciplinar que nos pueda ayudar a conseguir el futuro sostenible que queremos.

La riqueza de las Naciones
En el siglo XXI, la creatividad y la innovación, tanto a nivel individual como de grupo, se han convertido en la verdadera riqueza de las naciones, según señala el Informe sobre la economía creativa "Ampliar los cauces de desarrollo local". La publicación de este informe es una colaboración de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura UNESCO, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la Oficina de las Naciones Unidas para la Cooperación Sur-Sur (UNOSSC).

Creatividad y cultura
El Fondo Internacional para la Cultura y la Diversidad de la UNESCO financia a cineastas indígenas en Brasil.. La economía creativa —que incluye productos audiovisuales, diseño, nuevos medios de comunicación, artes escénicas, industria editorial y artes gráficas— es un sector transformador de la economía mundial en términos de generación de ingresos, creación de empleo e ingresos de exportación. La cultura es un componente esencial del desarrollo sostenible y representa una fuente de identidad, innovación y creatividad para el individuo y para la comunidad. Al mismo tiempo, la creatividad y la cultura tienen un valor no económico significativo que contribuye al desarrollo social inclusivo y al diálogo y al entendimiento entre los pueblos.

Estrategias de crecimiento económico
Según el informe de la UNESCO sobre la cultura y el desarrollo sostenible, las industrias culturales y creativas deberían formar parte de las estrategias de crecimiento económico. Estas industrias se encuentran entre los sectores más dinámicos de la economía mundial, y generan 2,25 mil millones de dólares en impuestos y 29,5 millones de puestos de trabajo en todo el mundo. Con este espíritu, los países están aprovechando el potencial de las áreas de rápido crecimiento del mercado para conseguir rentabilidad económica y mitigar la pobreza.

https://www.un.org/es/events/creativityday/index.shtml


 

20 de abril - Día Mundial de la Marihuana



La efeméride del 20 de abril (4/20) nace en 1971 con The Waldos, un grupo de estudiantes de California, quienes solían juntarse a las 4:20 de la tarde al terminar sus clases para fumar mariguana.

 

 

DOCUMENTALES : BIOGRAFIAS - MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

 

lbert Einstein (Ulm, Alemania, 14 de marzo de 1879 - Princeton,   Estados Unidos, 18 de abril de 1955) fue un fïsico alemán de origen judïo nacionalizado después suizo y estadounidense. Está considerado como el cientïfico más importante del siglo XX

Uno de los mejores documentales de la vida de Sir Albert Einstein


 
CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET - SALUD - EDUCACION

 

10 Alimentos para combatir la hipertensión

1. Chocolate amargo: por su contenido de cacao
2. Arándanos: podrían proteger tu cuerpo de la hipertensión, gracias a que contienen compuestos naturales como las antocianinas.
3. Cereales integrales: los que son ricos en fibra, como la avena y las hojuelas de salvado de trigo, ya que pueden estabilizar el trabajo de la presión sanguínea.
4. Lácteos bajos en grasas: consumir estos alimentos podría reducir el riesgo de presentar hipertensión, en especial, en el caso de las mujeres.
5. Remolacha: tomarte un vaso con jugo de remolacha podría bajar los niveles de la presión arterial en cuestión de horas.
6. Vegetales: son los alimentos idóneos para nutrirte y para combatir este problema.
7. Frutas: al igual que los vegetales, las frutas también aportan fibra, vitaminas y minerales que son “oro puro” para el organismo
8. Plátanos: mención especial debido a que es un alimento sumamente rico en potasio, el cual se asocia con los bajos niveles de hipertensión.
9. Picantes: tienen capsaicina, elemento que disminuye la presión arterial alta.
10. Semillas: son una buena fuente de magnesio, potasio, proteínas, fibra y fitoquímicos, que además de evitar este mal ayudan contra algunos tipos de cáncer y enfermedades.
¡Cuídate! Procura reducir el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas, así como la comida procesada y frita.

 


 

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VETERINARIA - ARTÍCULOS

Artículos - Libros : Animales de Compañía  Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales - Enlaces - Cursos


 
MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES - DEPORTES - REGALOS - AFICIONES

 

RUTINA DE CARDIO IDEAL PARA PRINCIPIANTES " 10MINUTOS"


 

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Día de la Lengua China en las Naciones Unidas
 



El 19 de febrero de 2010 el Departamento de Información Pública de las Naciones Unidas en el documento OBV/853-PI-1926 aprobó la decisión de celebrar el 20 de abril Día de la Lengua China en las Naciones Unidas.

La ONU celebra el Día de la Lengua China como parte de los esfuerzos de la Organización por subrayar el significado cultural e histórico de cada uno de sus seis idiomas oficiales. El 20 de abril fue escogido para la celebración en homenaje a Cang Jie, figura mítica que se presume inventó los caracteres chinos hace unos 5000 años. La ONU introdujo en 2010 los días de los idiomas oficiales utilizados en sus foros —el inglés, el francés, el árabe, el chino, el ruso y el español— para promover la diversidad cultural y el multilingüismo dentro del organismo mundial.

 

Aprende chino fácil. Primer diálogo de conversación.


 
 

África: de primera víctima del cambio climático a gran impulsor de la resiliencia verde  
 

Autora: Verónica Salas

Desde principios del siglo XXI, el continente africano experimenta severos fenómenos que dejan en evidencia el impacto del cambio climático en su geografía. Ejemplos tan sonantes como la reducción de un 85% de las nieves eternas del Kilimandjaro (en Tanzania) en los últimos 50 años, la desaparición de la mitad de los glaciares del monte Kenia, la disminución del tamaño del lago Chad en un 90% (antaño reconocido como el sexto más grande del mundo), o la multiplicación de las sequías extraordinarias en la última década, hablan del drástico deterioro que está padeciendo África en materia climática.

Existe ya un consenso entre científicos para considerar al continente africano como la primera gran víctima del cambio climático, y esto se inscribe en una panorámica llena de ironía e injusticia ya que África sólo es responsable de un 3.8% de las emisiones de gases invernaderos a nivel mundial, frente a las emisiones de China (23%), EEUU (19%) y Europa (13%).

Esto también se ve afectado por la situación precaria de numerosos países africanos, que, debido a limitaciones presupuestarias, exiguos ingresos, y situaciones demográficas, políticas y migratorias inestables, son incapaces de construir una agenda equilibrada que facilite una mitigación y adaptación plena. La realidad es cruel: el cambio climático castiga con mayor severidad a los países menos desarrollados.

Sin embargo, limitar el papel de África al nivel de simple víctima es un grandísimo error. El escritor y periodista Johari Gautier Carmona, quien acaba de publicar el libro “África: cambio climático y resiliencia” (Universidad Autónoma de Barcelona, 2022), expone en su investigación un perfil totalmente diferente del continente africano en donde puede verse a unos países profundamente comprometidos, desde el principio, con las cumbres climáticas y la necesidad de llegar a acuerdos universales que incluyan a todos los países, tanto los contaminantes como los que no.

“Si analizamos el recorrido de las cumbres climáticas desde Kioto en 1997, comprobamos que los países africanos siempre estuvieron presentes en las negociaciones e hicieron presión para que, tanto China como Estados Unidos, Rusia o la Unión Europea, se sentaran e hicieran más de lo que estaban haciendo, teniendo en cuenta la responsabilidad histórica de estos últimos países en el calentamiento global”. En ese aspecto, el periodista insiste en un papel que tal vez haya pasado desapercibido, pero que fue fundamental a la hora de llevar las negociaciones y la agenda adelante: “No sería exagerar decir que sin las alarmas y los esfuerzos de los países africanos no se hubiera llegado a ninguna parte en los acuerdos climáticos”, expresa Gautier Carmona. 

Pero las negociaciones climáticas sólo son una pequeña ventana sobre el compromiso ambiental del continente africano. En materia de transición ecológica, el continente ha logrado grandes conquistas energéticas que ilustran la sensatez con la cual se está tomando este tema tan sensible. Es cierto que África depende en un 40% del carbón, pero la Agencia Internacional de Energía Renovable (Irena) proyecta un aumento de la capacidad de las alternativas renovables en África del 290% entre 2015 y 2030 (superando los 161% en Asia y 43% en América Latina). El optimismo en ese aspecto es notable y uno de los grandes ejemplos puede ser la gran apuesta de Marruecos por la energía solar, con la construcción de la central Noor Ouarzazate IV, de 135 kilómetros cuadrados, considerada una de las plantas termosolares más grandes del mundo. Su inauguración ayudó el país magrebí a aumentar en 42% la incidencia de las fuentes de energía renovable, disminuyendo el aire contaminado y mejorando la calidad de vida de la población.

También están otros ejemplos ilustradores de energías renovables adaptados al contexto geográfico y social como son los programas de biogás en Benin producido a partir de desechos animales y vegetales (en el centro Songhai de Porto Novo) o el proyecto innovador de transformación de la cascara de maní en carbón (en el caso de Carbosen en Senegal que permite a la empresa deshacerse de 7000 toneladas de cascara).

Pero de todas las iniciativas, la más ambiciosa y mediática es la “Gran Muralla Verde”, un macroproyecto único de 8000 kilómetros de ancho y 15 kilómetros de alto que incluye a 11 países y recorre el continente africano desde Senegal hasta Yibuti. “Esto convierte la Gran Muralla Verde africana en la estructura viviente más grande del planeta, pero sobre todo en un claro mensaje de cohesión y de acción colectiva realizado desde África para el mundo”, explica Johari Gautier.

La Gran Muralla Verde es un proyecto transversal que busca responder a la creciente desertificación con una apuesta clara y conjunta por el árbol, la reforestación y la vida. Es también la muestra de que, además de ser el continente que menos contamina, África puede ser el continente que más cree en la regeneración ambiental.

En su libro “África: cambio climático y resiliencia” (Universidad Autónoma de Barcelona, 2022) el periodista e investigador Johari Gautier expone justamente la idea de que África puede consolidar un liderazgo verde que le sirva a cerrar las heridas del pasado (especialmente las del colonialismo) y que le permita encarar también el otro gran desafío del siglo XXI que se avecina: la explosión demográfica.

 

Acerca del autor:

Johari Gautier Carmona (París, 1979) es un periodista y escritor franco-español, Master en Periodismo y Comunicación digital por la Universidad de Barcelona. Cuenta con quince años de experiencia escribiendo e investigando sobre el continente africano. Ha colaborado con Casa África, El País-Planeta Futuro, Fronterad, Afribuku y otras revistas especializadas en África y afrodescendencia.

Tras varios viajes e investigaciones, publicó los “Cuentos históricos del pueblo africano (Ed. Almuzara, 2010), que recogen la historia desconocida del continente antes del periodo de la colonización, y la novela “Del sueño y sus pesadillas (Atmósfera Literaria, 2015) en donde se refleja las causas profundas de la inmigración senegalesa hacia España. 

Su interés por las cuestiones ambientales le llevó naturalmente a estudiar el impacto del calentamiento global sobre la vida y geografía del continente africano. El libro de ensayo “África: cambio climático y resiliencia” es el fruto de esta reciente investigación. 

Acerca del libro:

El libro “África: cambio climático y resiliencia” se encuentra ya a la venta en la librería UNE de libros universitarios, y en todas las demás librerías, en formato físico o digital.  


 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES


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Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor Club de la Comedia

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo. 

FRASES HECHAS

Ser más feo que Picio

Para ponderar la fealdad de alguien se dice que es más feo que Picio, supuesto personaje a quien de feo que era, le dieron la unción con caña, por lo asustado que estaba el párroco.

El autor José María Sbarbi asegura haber hablado con personas que conocieron a Picio, un zapatero de principios de siglo que vivió en el pueblo granadino de Alhendín, en España. Se dice que este hombre fue condenado a muerte, pero que hallándose en capilla recibió el indulto. La impresión de la noticia le produjo la pérdida total del pelo, aparte de una serie de increíbles deformaciones en el rostro que le hicieron pasar a la leyenda española como símbolo de la fealdad física.
 

Sambenito

Popularmente, este vocablo se asocia a la frase proverbial "echarle a uno el sambenito", que se emplea cuando queremos difamar o desacreditar a alguien.

El sambenito era la insignia de la Santa Inquisición que se ponía sobre el pecho y espalda del penitente reconciliado, a modo de capotillo amarillo con una cruz roja en forma de aspa. Este vocablo proviene de saco bendito, que era a su vez una costumbre primitiva de la iglesia católica. Los que hacían penitencias públicas se vestían de unos sacos o cilicios bendecidos por un obispo o sacerdote. Con estos atuendos, los penitentes se colocaban en las puertas de las iglesias hasta que eran perdonados por sus culpas y admitidos por los demás fieles.

 

 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA

 

10 museos para visitar estando en casa: tour virtual y colecciones online.

1. Pinacoteca di Brera - Milano https://pinacotecabrera.org/

2. Galleria degli Uffizi - Firenze https://www.uffizi.it/mostre-virtuali

4. Museo Archeologico - Atene https://www.namuseum.gr/en/collections/

7. British Museum - Londra https://www.britishmuseum.org/collection

8. Metropolitan Museum - New York https://artsandculture.google.com/explore

9. Hermitage - San Pietroburgo https://bit.ly/3cJHdnj

10. National Gallery of art - Washington https://www.nga.gov/index.html

Galleria degli Uffizi (Firenze)


 

Las exposiciones que no te puedes perder en Madrid en 2022
 

Las exposiciones que puedes ver en Madrid en 2022: La edad dichosaEl gusto francésMagallanes y ElcanoPicasso: rostros y figurasCine y moda. Por Jean Paul Gaultier, Klimt, Carracci, Alex KatzMomias del antiguo EgiptoPicasso y Chanel...

https://www.esmadrid.com/agenda-exposiciones-madrid 


 

"10 planes para vivir Madrid"

Descubre un estilo de vida único. Siempre se repite la misma escena: llegas a Madrid y piensas "¡qué ambiente!" Hay algo en el aire, una energía que te activa y te llena de sensaciones positivas. Quizás sea el sol, o la calidez de su gente, pero inmediatamente te apetece recorrerla. Un simple paseo te mostrará que aquí se vive intensamente y se disfruta. Que la vida es celebrada en la calle, en sus terrazas y en sus mercados. En sus verbenas de verano. Ves a la gente reír en los parques y quieres sumarte a la fiesta. ¿Qué es lo que tiene? Si la vida fuera una ciudad, sería Madrid
 


 

LA COCHERA CABARET: Programación del 21 al 24 de abril 2022
 

  • HOLA VINGO A IMPROVISAR, jueves 21 de abril a las 20:30 h.  
Impro Pechá presenta un formato de improvisación teatral donde la comedia estará muy presente en todo momento.  Hola Vingo a improvisar es un espectáculo donde la participación del público es muy necesaria en todo momento y un gran Bingo nuestro punto de partida para descubrir que nos depara la Impro. Una gran dosis de diversión es lo que nos trae Impro Pechá con este espectáculo.
 
  • ALICE WONDER, viernes 22 de abril a las 22:00 h.  
Alice Wonder es el claro ejemplo de la llegada de un cambio generacional musical. Con apenas 22 años, la artista y compositora, ha irrumpido con fuerza en la escena musical con una madurez artística que puede llegar a asustar a los más veteranos.
 
Las redes sociales fueron el trampolín a sus 18 años para dar el pistoletazo de salida a todo lo que iba suceder posteriormente. Su EP debut “Take off” acumuló varios millones de reproducciones en el single homónimo. Después llegaría “Firekid”, su disco debut en el que la precocidad musical de la artista brilló más que nunca en los 11 temas en inglés que lo componen, llegando a hacer sold out en muchas ciudades de la geografía española y dando sonoridad a producciones audiovisuales como “Skam”, “El Desorden Que Dejas” y la mítica seria australiana “Neighbours” entre otras.
El 14 de mayo, Alice Wonder lanza su nuevo disco íntegramente en castellano y su legión de seguidores ya ha podido disfrutar algunos de sus nuevos temas que acumulan ya cerca de 10 millones de reproducciones, reflejando claramente la gran influencia que tiene la artista para empatizar y transmitir a través de sus letras, su carisma y su inquietante personalidad ante un público cada vez más amplio. Alice Wonder no ha venido de paso, ha venido a cantarnos lo perpetuo.
Por otro lado, las colaboraciones nacionales con Guillermo Galván en “La Apuesta”, Xoel López en “Pez Globo”, Rayden en “El mejor de tus errores” y las internacionales con David Fonseca en “Resist” y Poems for Jamiro en “White Noise”, son claros ejemplos del gran potencial que tiene y que denota que artistas de relevancia se hayan fijado en ella.
  • ¿PUEDO HABLAR! XX, sábado 23 de abril a las 12:00 h.  
Tras el éxito de público cosechado en sus funciones en el Teatro Reina Victoria de Madrid, en las que se colgó el cartel de entradas agotadas en todas las funciones, Esnórquel y Perra de Satán han decidido preparar una gira con el objetivo de forrarse y llegar al resto de ciudades de España, con su humilde y simpático espectáculo que consiste en la grabación en directo y con público de un episodio del podcast. Y alguna sorpresilla extra que siempre cae… 
¿Puedo hablar! Es uno de los podcasts más escuchados de España y, desde enero de 2021, también un espectáculo teatral donde se da cita la creme de la creme de la generación millennial. Esnórquel y Perra de Satán, o lo que es lo mismo, Enrique Aparicio y Beatriz Cepeda, conducen un espacio que en apenas un par de años ha alcanzado los dos millones de escuchas, y por donde han pasado figuras como Carlos Areces, Bob Pop, Carolina Iglesias, Victoria Martín, Brays Efe o Inés Hernand. «Ven por el chascarrillo, quédate por los traumas» es su lema, puesto que el humor es el idioma con el que tratan temas tan trascendentales como la salud mental, la diversidad sexual o la gordo fobia.  Esnórquel y Perra de Satán abordan todos los temas con una fascinante verborrea y naturalidad lo que sin duda los hace únicos.
 
  • TU OTRA BONITA, sábado 23 de abril a las 21:00 h. 
Con el vino de la casa, entre risas y risas, y en una sobremesa eterna: así imagina Tu Otra Bonita sus momentos más especiales. Como no tienen otra forma de entender las cosas, quieren trasladar ese sueño idílico a los escenarios con El Brindis.
Una gira en la que celebrar la vida rescatando esas grandes canciones que han llevado al grupo a vivir el momento más dulce de su carrera tras la presentación de su último trabajo, «Crema», con el  que han conseguido cautivar a miles de oyentes de todo el panorama nacional.
 
  • LA VERDADERA HISTORIA DEL RATONCITO PÉREZ, domingo 24 de abril a las 12:00 h.
Christian Magritte, domingo 24 de abril a las 17:00 h. Christian Magritte realiza actuaciones de magia por toda España y ya cuenta con varios premios nacionales e internacionales. Entre sus éxitos destaca llevar su magia a tierras norteamericanas, donde ofreció varios espectáculos en colegios bilingües, organizado por la embajada española en Nueva York.
Ahora, aterriza en Málaga por primera vez para presentarnos su repertorio llamado imPOSIBLE. Se trata de un show participativo, ingenioso y con juegos de magia que te dejarán con la boca abierta. No te pierdas este formato mágico donde tú serás el protagonista.
Déjate derretir la mente con los 
imPOSIBLES de Christian Magritte.
  • GINES GONZALEZ, domingo 24 de abril a las 20:00 h. 
Después de que la magia de la letra de su tema ‘Te veo’, los acordes de su guitarra y los giros de su voz le llevaran a conquistar por completo al jurado de ‘Got Talent’, Ginés vuelve para presentar ‘A lo callao’.
«Una vez oí decir que los grandes proyectos ilusionantes, hasta no verlos culminados, hay que  llevarlos ‘A lo callao’ porque si no, no salen (…) Le viene perfecto el nombre porque ya es real».

https://www.lacocheracabaret.com/


 
Taburete, el grupo que revolucionó el pop nacional regresa a Starlite Catalana Occidente 2022  
 


La exitosa banda madrileña actuará en Starlite Catalana Occidente el domingo 7 de agosto

Madrid, 20 de abril de 2022 .- El Auditorio de Starlite Catalana Occidente volverá a acoger al grupo madrileño más exitoso del momento, Taburete, en un concierto inolvidable que tendrá lugar el domingo 7 de agosto.
 
Taburete nació en 2014 de la mano de Willy Bárcenas, cantante del grupo, y Antón Carreño, guitarrista, como fruto de la complicidad de estos dos amigos. Convertidos en uno de los grupos más relevantes del panorama nacional, Taburete, ha despuntado con un sonido propio; que va de la canción de autor más sabinesca a la rumba, pasando por el pop más descarado con toques mexicanos. Son pura vitalidad, desprenden buen rollo, simpatía, amabilidad y cercanía. Capaces de conquistar a todo tipo de público como adolescentes, padres y abuelos. 
 
Su aventura como grupo comenzó con el álbum “Tres tequilas”, y alcanzaron el reconocimiento nacional con su famoso sencillo “Sirenas” del siguiente disco “Dr. Charas”. Traspasaron fronteras con “Madame Ayahuasca” y se han vuelto imparables desde entonces hasta su último álbum “La Broma Infinita”. Toda una trayectoria rodeada de éxitos que cuenta con cinco discos en su haber, una nominación a los Latin Grammy y entradas agotadas prácticamente en todos sus conciertos por España y Latinoamérica. 
 
Con su nueva y tan esperada gira “Caminito a Matadero”, el grupo espera retomar su esencia musical y hacernos disfrutar con ellos como nunca. Durante la gira tocarán sus canciones más conocidas, y presentarán los hits de su próximo trabajo de estudio “Matadero 5”; donde se atreven con el pop, el rock, los boleros, las rancheras y hasta con el flamenco. Algunos de estos últimos sencillos son “La Discoteca”, que cuenta con la participación estelar del Dúo Dinámico, y “Roto y Elegante”, ambos con una gran aceptación por parte de sus fans. 
 
El próximo domingo 7 de agosto, la triunfante banda madrileña Taburete, ofrecerá un inolvidable concierto lleno de buen rollo, energía y mucha música que hará vibrar al público del Auditorio de Starlite Catalana Occidente. Una noche estelar que se suma al cartel de las estrellas compuesto hasta la fecha por, C. Tangana, God Save The Queen, Sergio Dalma, Jason Derulo, Sebastián Yatra, José Mercé, Vanesa Martín, Chucho Valdés y amigos, Il Divo, Pablo Alborán, Alan Parsons Live Project, Myke Towers, Carlos Vives, Juanes, Nile Rodgers & Chic, Maluma, Jessie J, Serrat, Christina Aguilera, Andrés Calamaro, Ana Torroja, Simple Minds, Diana Krall, Camilo, Malú, Passenger, Dvicio & Marlon, Hombres G,  Raphael, Estrella Morente & Israel Fernández & Kiki Morente, Jorge Drexler & Coque Malla, Andrea Bocelli,  Sara Baras, Leiva, Antonio José, Carlos Rivera, Luis Fonsi, Dani Martín, Siempre Así, Miguel Poveda, Ara Malikian, Dúo Dinámico y Estopa, entre otros.

Las entradas para el concierto a la venta desde este jueves 21 de abril, a las 12:00h en 
www.starlitecatalanaoccidente.com


 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

 

Milton Marx (23 de octubre de 1892 - 21 de abril de 1977), más conocido como Gummo, fue uno de los Hermanos Marx. Nacido en Nueva York, trabajó junto a sus hermanos durante un breve período en el vodevil, pero finalmente dejó el mundo de la actuación al no ser una actividad de su agrado. Esta decisión fue tomada antes de que los Hermanos Marx comenzasen a ser conocidos por sus películas.

Anthony Quinn, de nombre real Antonio Rodolfo Quinn Oaxaca (Chihuahua, México, 21 de abril de 1915 - Boston, Estados Unidos, 3 de junio de 2001) fue un escultor, pintor y consagrado actor mexicano de cine de ascendencia paterna irlandesa. Recibió múltiples galardones, entre ellos dos Óscar.

James Newell Osterberg, Jr., más conocido por su nombre artístico,
 Iggy Pop (nacido en Muskegon, Mchiigan el 21 de abril de 1947) es un actor y cantante de punk rock estadounidense . Es considerado uno de los mayores innovadores en el punk rock y estilos relacionados.

Carlos Garcia(Capilla del Señor, 21 de abril de 1914 − Buenos Aires, 4 de agosto de 2006) fue un pianista, director, compositor y arreglista argentino.

Azabache - Orquesta de Carlos Garcia



 

COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS

 

GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween

Últimas novedades de Amazon - Tienda de Electrónica - Hogar y Cocina

Las Propuestas Navideñas - REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
 

Accede a todo el contenido del Salón Gourmets


 

 Durante los 4 días de evento - del 25 al 28 de abril- GourmetsTV te permite acceder de manera gratuita y sin moverte de casa a todas las actividades, ponencias y show cookings que tendrán lugar durante el 35 SG. 
168 horas de emisión en directo, 12 cámaras, 48 personas entre reporteros, cámaras y técnicos para seguir todo lo que pasa en los tres pabellones (4, 6 y 8) de esta 35 edición en Ifema Madrid.
 
1.600 expositores - 40.000 productos - 800 actividades
 
5 escenarios: Auditorio Gourmets, Aula Gourmets, Escenario Gourmets, Escenario Pizzas y Cesal Gastronomía Social.
 
1.600 productos nuevos - +70.000 visitantes 
 
Durante los cuatro días del evento, del 25 al 28 de abril* todas aquellas personas que no puedan acudir al Salón Gourmets podrán seguir la retransmisión a través de la web (gourmets.net/gourmetstv), donde encontrarán además de las emisiones en directo de cada uno de los escenarios, una emisión general de todo lo que ocurre durante el SG, también podrán conocer de cerca los productos y las novedades de los expositores que participan en esta edición, a través de las más de 180 entrevistas que realizarán nuestros reporteros . Este año como novedad, contamos con el Escenario Pizzas, desde el lunes hasta el jueves no pararán las actividades en este espacio, ponencias, exhibiciones, además del 1er Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Magma de Cabreiroá en el que los participantes se medirán en las 5 categorías que lo componen. 
 
La pasada edición contó con 400 vídeos en HD y por segundo año consecutivo, la posibilidad de seguir en inglés la retransmisión principal con traducción simultánea.
 
El funcionamiento es muy simple, solo hay que acceder a la web gourmets.net/gourmetstv y escoger el escenario o cualquiera de las categorías en las que se divide la página: actividades, expositores, mesas redondas, novedades, personajes y premios.
 
Además, puedes conocer todo lo que sucede durante el Salón Gourmets en nuestras redes y compartir tus contenidos a través del hashtag #SG22.
 
FB @GrupoGourmets - IG @grupogourmets - TW @SalonGourmets
 
*en horario de lunes a miércoles de 10:00 a 19:00 h y jueves de 10:00 a 17:00 h.
Para todos aquellos que no puedan asistir los días del evento, Salón Gourmets dispondrá de enlaces para seguir en directo las actividades, disponibles minutos antes del comienzo del evento y con la posibilidad de descarga en HD para medios de comunicación.

#salongourmets

 

 

 
 

 

#esparragodenavarra #esparragoblanco #rutadelesparrago #calidadnavarra #aquiestanavarra 

 

EL 21 DE ABRIL ARRANCA LA RUTA DEL ESPÁRRAGO BLANCO D.O NAVARRA Y OTRAS VERDURAS

 

 

  El pistoletazo de salida de esta campaña promocional de Reyno Gourmet será la noche del jueves 21 con la fiesta del Espárrago protagonizada por destacados chef navarros 

 

8 CHEFS COCINARÁN VERDURAS DE NAVARRA, UNA NOCHE LLENA DE ESTRELLAS, y habrá demostración de pelado de espárragos

 

David Yárnoz Molino de Urdániz de Urdániz**

Iván Cerdeño Restaurante Iván Cerdeño de Toledo**

Diego Guerrero, Dstage Madrid**

Koldo Rodero Restaurante Rodero de Pamplona*

Leandro Gil La Biblioteca de Pamplona*

Pilar Idoate Europa de Pamplona*

Rodrigo de la Calle El Invernadero de Madrid*

Sergio Manzano A'Barra de Madrid* 

 

 25 RESTAURANTES DE MADRID INCORPORAN  ESTA HORTALIZA FRESCA DE PRIMAVERA HASTA FINALES DE MAYO

 Platos creativos y tradicionales

  

A´Barra, Alabaster, Asador Guetaria, Betelu, Bistronómika,  Caraba, Casa Alberto, Centro Riojano, Colósimo, Dantxari, De la Riva, Distrito Ceviche, Fonda de la Confianza, Joselito´s Velázquez, La Huerta de Tudela, La Manduca de Azagra, Las Reses, Latasia, Piantao, Rodrigo de la Calle, Taberna Verdejo, Tres por Cuatro, Treze, La Paloma y Voraz 

 

Espárragos blancos de Tudela, paté de avellana y tapenade de aceituna Kalamata (Alabaster)

 Espárragos brasa, pil pil de merluza y marisco (bistronómika) 

 Espárragos LC con espuma de papada Joselito y pistachos, flores de primavera (A´Barra)

Espárrago Blanco de Navarra con su Vinagreta (Betelu)

Espárrago blanco en Papillot (Caraba)

Espárrago Blanco de Navarra  con  muselina de cava y pétalos de remolacha (Dantxari)

Espárragos blancos en tempura con mahonesa templada (Fonda De La Confianza) 

Sopa de espárrago blanco con una panacota de vainas verdes, foie y trufa (Latasia)

Espárrago templado con mayonesa o vinagreta o a la plancha y sal gorda y AOVE (Las Reses)

Espárragos blancos frescos con piñones (Rodrigo de la Calle)

Alcachofas confitadas, cigalas y crema de ortigas (Alabaster) 

Flor de alcachofa confitada con velo ibérico (Casa Alberto)

Alcachofas confitadas con un toque de tostado a la plancha y jamón ibérico (Centro Riojano)

Alcachofas confitadas terminadas en salsa verde con caldo de puchero (Colósimo)

Alcachofa de Tudela escabechada sobre puré de calabaza (Taberna Verdejo)

Alcachofa crujiente con espárrago blanco braseado sobre fondo especiado y huevas de trucha (Treze)

Alcachofa de Navarra escabechada sobre cama de almendra garrapiñada. (Voraz)

 

Es tiempo de consumirlo fresco, de manera sencilla o en elaboraciones atrevidas, aprovechando su época óptima de consumo y con la garantía de su contraetiqueta numerada que avala la calidad, certificada por INTIA.  Su recolección es 100% manual dentro de la IGP Espárrago de Navarra que incluye 43 términos municipales de Aragón, 38 de La Rioja y 176 de Navarra, donde aprovechan las frías noches y la calidad de las aguas de la zona para lograr ese tallo blanco de la esparraguera, que se cultiva en caballones para que no les de la luz del sol y se vuelvan verdes. 

 

Un producto saludable

 

El espárrago de Navarra cuenta con un alto contenido en tiamina, riboflavina, niacina y alfatocoferol (vitamina E), un antioxidante natural que juega un papel esencial en el desarrollo y mantenimiento del sistema nervioso central, nervios periféricos y músculos de niños y adultos. En la actualidad se está estudiando su influencia sobre el perfil de riesgo cardiovascular así como sus acciones inhibitorias sobre el crecimiento de las células de leucemia.  Además, el espárrago tiene una sustancia activa muy característica, la asparragina, una sustancia volátil que potencia el efecto diurético del espárrago ayudando en el caso de que se padezca retención de líquidos o hipertensión asociada al sobrepeso. 

 

 Información adicional sobre  EL ESPÁRRAGO DE NAVARRA

 

Es un tallo blanco y tierno procedente del cultivo de las variedades de esparraguera autorizadas en el Pliego de Condiciones de la Indicación Geográfica Protegida. La esparraguera tiene un sistema radicular muy potente del que emergen los tallos o turiones. A este conjunto se le denomina zarpa. El espárrago es blanco mientras no le dé la luz solar. Una vez emerge a la superficie, el espárrago desarrolla un tallo denominado fronde. 

 

CULTIVO 

 

La esparraguera es una planta vivaz, con un ciclo productivo de unos seis a siete años, aunque no entra en plena producción hasta el tercer año. 

La plantación se realiza en el mes de febrero a partir de la zarpa. El primer año se dejará brotar el fronde de modo que la zarpa se desarrolle y acumule reservas. 

A partir del segundo año, se inhibirá́ el desarrollo del fronde mediante el acaballonado, que consiste en amontonar la tierra sobre la línea de plantación, de manera que se retrase la emergencia del espárrago a la superficie, permitiendo su recolección, que es manual y que se prolonga desde finales de marzo hasta el mes de junio. 

 Durante los últimos años, se ha generalizado el uso de plástico negro para cubrir los caballones. Una vez finalizada la recolección, se retirará el plástico y emergerán los tallos desarrollándose el fronde. Cuando llega el invierno, se cortan los frondes ya agostados y comienza de nuevo el proceso de acaballonado. 

 TODOS LOS PROCESOS de cultivo, recepción, elaboración, envasado y etiquetado son supervisados por el Consejo Regulador. INTIA es la entidad de certificación, acreditada por ENAC conforme a la Norma Europea UNE-EN 17065, para la certificación de espárrago de Navarra. Siendo la responsable de garantizar que el producto certificado cumple con los requisitos que se establecen en el pliego de condiciones. 

El sistema de certificación implantado se basa en auditorias realizadas sobre las plantaciones y las instalaciones de los comercializadores e industrias conserveras inscritas en los registros de la IGP. 

·        En campo: Se realizan inspecciones sobre cada plantación en el momento en el que solicita su inscripción, verificando las condiciones del cultivo y la superficie cultivada. Una vez entrada en producción se realizan controles sobre las entregas en industrias o comercializadores inscritos. Los controles de campo continúan durante toda la vida útil de la esparraguera. 

 

·        En comercializadores: Se realizan controles periódicos durante la campaña de producción verificando que la manipulación del producto se realiza conforme a los requisitos que se establecen en el pliego de condiciones. Se comprueba la trazabilidad de todo el proceso y se verifica que los envases ya confeccionados cumplen con las características de calidad exigidas. 

 

·        En industrias conserveras: Se realizan controles periódicos durante la campaña de producción verificando que la elaboración del producto se realiza conforme a los requisitos que se establecen en el pliego de condiciones. Se comprueba la trazabilidad de todo el proceso y se toman muestras del producto terminado para realizar controles de calidad en laboratorio. 

 EL ESPÁRRAGO FRESCO lo podemos adquirir en el mercado desde finales del mes de marzo hasta el mes de junio y se comercializa:  

- Alineado en el envase o en manojos
- Una vez pelado, en bandejas termo selladas con el fin de que mantenga su textura. 

 PARA CONSUMIR EL ESPÁRRAGO FRESCO

 Es necesario pelarlo antes; a no ser que lo hayamos adquirido ya pelado. Para ello, tomaremos un cuchillo de cocina o un pelador de verduras, e iremos pelándolos uno a uno, de la parte inferior de la yema hacia el tallo, y teniendo cuidado de no pelar la yema, ya que no lo necesita. Por último, cortaremos la parte final del tallo. Una vez pelados, los pondremos en un puchero alto con agua en ebullición y un poco de sal y los coceremos hasta que adquieran la textura deseada, más o menos unos veinte minutos. 

LA ELABORACIÓN DE LA CONSERVA del Espárrago de Navarra comprende las siguientes fases: 

 1. Selección
2. Pelado del 
espa
́rrago de uno en uno
3. Escaldado en agua o en vapor
4. Llenado de los envases. Siempre de forma manual. Los envases pueden ser de vidrio, hojalata o aluminio 

5. Esterilización en autoclave 

El Espárrago de Navarra en conserva lo podemos encontrar en el mercado bajo tres presentaciones:  Enteros. Longitud superior a los 12 cm Cortos. Longitud entre 7 y 12 cm Yemas. Longitud entre 2 y 7 cm 

El tipo de presentación vendrá convenientemente indicado en el envase. 

EL CALIBRE del espárrago en conserva vendrá escrito en el envase y tiene la siguiente equivalencia: 

·        EXTRAGRUESO MUY GRUESO
Diámetro mayor de 19 mm Diámetro entre 14 y 19 mm 

·        GRUESO
Diámetro entre 11 y 14 mm 

·        MEDIO
Diámetro entre 9 y 11 mm 

 EL CONSUMO DE ESPÁRRAGO FRESCO lo podemos realizar entre los meses de marzo y junio, pero el Espárrago de Navarra en conserva lo podemos degustar durante todo el año. 

 EL BAJO APORTE ENERGÉTICO del espárrago nos permite incluirlo en las dietas bajas en calorías, pues prácticamente no tiene grasas ni hidratos de carbono. Además, su aporte en fibra es muy importante, así como el de vitaminas y minerales. Además, el espárrago tiene una sustancia, denominada esparraguina, que potencia su efecto diurético. 

 SE RECOMIENDA

- Consumir los espárragos templados, para apreciar mejor su sabor. 

- Evitar el remojo de los espárragos una vez pelados porque parte de sus vitaminas hidrosolubles pasan al agua. 

- Utilizar el caldo de cocción de los espárragos para caldos, sopas o arroces, ya que es un estupendo diurético.  


 

Manzanilla Solear te invita a vivir la feria en infinitivo

La nueva campaña de comunicación de Barbadillo está enfocada en invitarte a disfrutar de esta feria “en infinitivo”, con todos esos verbos terminados en “-ar” como brindar, bailar, abrazar…y que están en sintonía con la manzanilla de la bodega sanluqueña.

Entrando en laferiadesevilla.es se podrá dedicar mensajes personalizados y conseguir el famoso kit de feria Solear.

La bodega Sanluqueña ha preparado una sorpresa a aquellos sevillanos que hagan su pedido a domicilio en los restaurantes adheridos a la promoción de la ciudad de Sevilla.

Sanlúcar de Barrameda - Sevilla, 19 de abril de 2022-. La Feria de Sevilla ha sido y es uno de los acontecimientos más alegres y destacados de nuestro país y que disfruta de gran fama internacional. Una cita lúdica y gastronómica de referencia que ha estado “paralizada” durante dos años por la pandemia global y que regresa con toda su fuerza este 2022, concretamente del 1 al 7 de mayo.

Reconocida como una fiesta declarada de Interés Turístico Internacional, Bodegas Barbadillo no podía faltar como cada año, y lo hará participando con sus marcas Manzanilla Solear y Muyfina.

Solear te invita a disfrutar de esta Feria “en Infinitivo”

Tras dos años de cierta incertidumbre, con sus idas y venidas, por fin, todos estamos deseando que llegue la Feria de Abril y vivir intensamente estos días tan especiales en Sevilla.

Y es que hace dos años, en plena pandemia, Barbadillo acercó la feria hasta los hogares de muchos españoles; el año pasado hasta el antiferiante ya echaba de menos un poquito esta feria tan conocida. Y este año, en el que nos acercamos a la normalidad que recordábamos, podremos gozar de nuestras casetas y de ese ambiente alegre que se respira en los días de celebración.

La campaña de comunicación de Barbadillo este año está relacionada con cómo Manzanilla Solear te invita a disfrutar de esta Feria de Sevilla, y lo hace en infinitivo. Sí, sí, la feria son muchas cosas: brindar, abrazar, taconear, adornar, besar, alegrar, pasear… verbos en infinitivo (#SolearEnInfinitivo) que expresan sentimientos que pueden hablar de ayer, hoy, mañana y siempre. Porque si “te gusta bailar, te gusta SoleAR” o si “te gusta brindar, te gusta SoleAR”.

Sin duda, todos ellos son verbos que evocan la esencia de esta feria y que, por tanto, están muy unidos a lo que representa Solear para el público sevillano en especial y al que acude a la feria para divertirse de este evento incomparable.

Gana un Kit de Feria Solear

Barbadillo ha comenzado a “calentar motores” esta misma semana incluyendo una sorpresa en pedidos de entrega a domicilio. Los sevillanos que realicen sus pedidos entre el 18 y 29 de abril, a través de plataformas de delivery o por teléfono a restaurantes adheridos a la promoción, recibirán un farolillo de Solear y un folleto explicativo de la campaña en el que se invita a entrar en www.laferiadesevilla.es para poder dedicar mensajes personalizados a quién quieras y entrar en el sorteo de Kits de Feria Solear.

En total, gracias a esta acción, se repartirán 5.000 pedidos en estos días y se sortearán un total de 100 kits de feria que incluye seis botellas de Manzanilla Solear, seis catavinos y cinco farolillos.

Ya no te faltará más que el vestuario para disfrutar al completo de esta esperada feria.

Todo esto se complementa con publicidad interactiva que Barbadillo ha puesto en marcha dentro de esta nueva campaña. Se verá tanto en el metro-centro sevillano con todo su exterior personalizado con la campaña; como estando presente a través de mupis repartidos por las mejores localizaciones de la ciudad de Sevilla.

Manzanilla Solear y Muyfina dos marcas protagonistas de la Feria

Barbadillo, empresa 100% familiar fundada en 1821, participa de manera decisiva en el desarrollo de la manzanilla como vino universal y nos acerca todo el sabor de Sanlúcar de Barrameda, para que disfrutemos de estos días tan especiales con su exquisita Manzanilla Solear, una manzanilla con carácter, llena de elegancia y finura que inunda las casetas del Real.

Su lento proceso de crianza bajo velo de flor durante seis años, convierte a Solear en la que mayor crianza tiene de su categoría, recorriendo hasta cinco bodegas repartidas entre el Barrio Alto y el Barrio Bajo de Sanlúcar de Barrameda, lo que la diferencia del resto de manzanillas existentes. Solear es el maridaje perfecto para un buen jamón, pescado o marisco.

A Solear le hará compañía en esta feria, MuyFina, formando así la pareja perfecta para estos días de alegría y brindis.

Sobre Bodegas Barbadillo. Fundada en 1821 en Sanlúcar de Barrameda, Bodegas Barbadillo cumple más de 200 años continuando con una tradición centenaria como bodega 100% familiar productora de las denominaciones de origen Jerez-Xérès-Sherry, Brandy de Jerez, Vinagre de Jerez, y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, que lidera con una cuota de existencias superior al 50%. También es pionera en la elaboración de vinos de la Indicación geográfica protegida Vino de la Tierra de Cádiz. Actualmente Barbadillo se ha convertido en un grupo de gran proyección internacional que, además de desarrollar nuevos productos dentro de su zona geográfica, ha incorporado bodegas en otras Denominaciones de Origen como Bodegas y Viñedos Vega Real en la D.O. Ribera de Duero y Bodega Pirineos en la D.O. Somontano.

Tras la reciente celebración de su bicentenario en 2021, Bodegas Barbadillo sigue rindiendo homenaje al paso del tiempo, cómo en cada uno de sus vinos se puede saborear el pasado, presente y futuro de la bodega. El paso del tiempo es el nexo de unión de todo lo que hoy significa Barbadillo. Más información en  www.barbadillo.com.

 

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La 2ª edición de Madblue arranca en la capital el próximo 22 de abril, coincidiendo con el Día de la Tierra, hasta el 1 de mayo, con un programa creado por y para personas comprometidas con la causa medioambiental 

ARRANCA MADBLUE 2022: AGENDA DE ACTIVIDADES Y EVENTOS 

Este 'summit' convertirá a Madrid durante una semana en la capital mundial hacia el desarrollo sostenible.

 

MadBlue propone una programación de calidad que incluye conferencias, arte, innovación, una expo de startups, experiencias en la naturaleza, gastronomía, deporte y conciertos.

 

Madblue 2022 girará en torno al urbanismo medioambiental,  las smart cities, la energía y la descarbonización.
 

Madblue celebrará una ceremonia de clausura el jueves 28 de abril, en la que se entregarán los Premios Cinco Océanos, a personas e instituciones que trabajan para la protección de nuestro planeta y sus habitantes. 

“De Madrid a los océanos” es su lema, pero la intención de Madblue es llegar a cada rincón del mundo, a todas las personas comprometidas con el medio ambiente dispuestas a actuar para responder a la urgente llamada de auxilio del planeta. Para lograrlo, cuenta con grandes nombres vinculados al desarrollo sostenible y un programa muy extenso desarrollado alrededor de los Objetivos de desarrollo sostenible (ODS) de la ONU organizado alrededor de cuatro pilares fundamentales:

·         Madblue Talks: Ponencias, charlas y debates entre reconocidas personalidades del mundo de la innovación, del arte y la arquitectura, del diseño y la ciencia, de la economía y los negocios, para hablar sobre nuevos modelos energéticos hacia la sostenibilidad, la descarbonización, Smart cities, economía circular y el urbanismo medioambiental.

·         Madblue Arte: El arte como elemento transformador es uno de los ejes fundamentales de Madblue. Los ciudadanos podrán disfrutar de una serie de instalaciones artísticas y exposiciones que funcionan como llamadas de emergencia hacia comportamientos más responsables y cuidadosos con el medio ambiente.

·         Madblue Innovación: Conferencias con expertos, talleres destinados a jóvenes y una EXPO de startups son los canales elegidos, inspirados en el convencimiento de que las nuevas tecnologías y los emprendedores actúan como palanca clave en el cambio hacia nuevos modelos productivos sostenibles.

·         MadBlue Experiencias: Con el objetivo de concienciar sobre la necesidad de cuidar nuestro planeta, Madblue prepara un ciclo de actividades único en Madrid. Desde una limpieza de ríos o reforestación a un fin de semana épico: con una carrera, espacios gastronómicos y conciertos por el planeta los días 30 de abril y 1 de mayo en el parque Enrique Tierno Galván.

ACTIVIDADES DE MADBLUE 2022

Programa completo aquí.


 

DESTINOS DE VIAJES

‘FORMENTERA ASTRONÓMICA’ ANIMA A UN VIAJE ESTELAR

  Del 6 al 8 de mayo, la menor de las Pitiusas acogerá la 2ª edición de este gran evento que trasladará al visitante a un nuevo universo de sensaciones 

Del mar a la tierra y, alzando la vista… ¡Al cielo! Menuda en tamaño –apenas 83 km2– pero grande, infinita en emociones, la menor de las Pitiusas no tiene límites a la hora de experimentar con los cinco sentidos. Y en pleno mayo primaveral tienta a una escapada sideral, hasta el universo y más allá, de la mano de su ‘Formentera Astronómica’. Un intenso y apasionante weekend que propone un viaje intergaláctico con talleres infantiles, telescopios, fotografía nocturna… además de dos cenas temáticas y observación de las estrellas. ¿Preparados para despegar?

          El ‘último paraíso del Mediterráneo’ sigue tentando en primavera. Y a su eclosión floral, que lo convierte en auténtico Edén, une maridajes emocionales únicos; como el de fusionar en un mismo weekend sus playas y calas de aguas cristalinas, de día, con la observación de las estrellas nocturna gracias a un cielo cuya contaminación lumínica es casi nula. Por ello la menor de las Pitiusas es el escenario ideal para una cita con el universo: el que propone ‘Formentera Astronómica’, que llega a su 2ª edición del 6 al 8 de mayo

          Las emociones celestiales arrancarán pronto, en la mañana del viernes 6, con talleres para niños en la plaza de Sant Francesc (10:00 a 14:00). Ya por la tarde, las tres primeras charlas:  ‘Apertura y bienvenida’ (17:30), con tres ponentes estrella, Luisella Giulicchi, Miguel Ángel Molina y Javier Aranda; ‘Vacaciones en Marte’ (18:00), a cargo de Carlos Briones, y ‘¿Qué pelis se rodaron en zonas turísticas relacionadas con astronomía’, con Guillermo De Haro. Luego, un encuentro para disfrutar de la puesta de sol de Formentera, cena opcional en el restaurante elegido (con menús especiales para los participantes en el evento) y observación de estrellas con telescopios, además de un taller de fotográfía nocturna. 

 El sábado 7, de nuevo talleres infantiles relacionados con los astros (10;00 a 14:00), especiales para familias, con monitores especializados y mucha creatividad. Seguidamente, tres nuevas charlas: ‘Estrellas invisibles: científicas que hicieron historia’ (12:00), con Eva Ramírez; ‘Universo, metaverso y omniverso. Viajando al espacio sin salir de la Tierra’ (12.45), con Asier Arranz; y ‘Taller de fotografía nocturna’ (13:30), a cargo de Dalila Dawid. Y por la noche, el plato fuerte de la jornada: Cena exclusiva ‘Starry night in Formentera’ (20:30) tras la cuál se apagarán la velas empezando un espectáculo de Astrocopla, con Manuel González y Natalia Ruiz. 

          La jornada dominical del 8 de mayo contará nuevamente con una intensa mañana de talleres infantiles relacionados con los astros (10:00 a 14:00) y la entrega de premios del concurso de dibujo para estudiantes y participantes en el programa, con el  leit motiv El turista de las estrellas. Las plazas son limitadas y pueden adquirirse en la web https://www.formenteraastronomica.com/  

           Durante ese mismo weekend quien viaje a Formentera podrá disfrutar, asimismo, de una cita culinaria con el segundo de los dos ‘Fines de Semana Gastronómicos’ de mayo de la menor de las Pitiusas, en el que los mejores restaurantes de la isla ofrecerán menús elaborados con productos y recetas tradicionales de la cocina local, a un precio de 25 euros.

Más información en: https://www.formentera.es/formentera-astronomica


 

Vuelven las Jornadas iati de los grandes viajes


 

Barcelona, 19 de abril de 2022

Las Jornadas iati de los grandes viajes, el evento de viajes más inspirador, regresan a Barcelona el 26 y 30 de abril. Serán en formato híbrido: presencial y retransmitido en streaming, desde la Biblioteca Jaume Fuster y la Antiga Fábrica Estrella Damm respectivamente.

Al igual que en anteriores ediciones, este evento viajero acercará a los asistentes la experiencia de grandes trotamundos que han hecho viajes sensacionales, de varios meses o años en barco, en bicicleta, en autostop, en furgoneta, en transporte público, en solitario, en pareja, en familia… Los medios, las aventuras y las posibilidades de viajar son casi infinitas.

Escucharemos en directo la historia de 14 personas que un día decidieron dejar sus trabajos, casa, familias… para perseguir su sueño de viajar sin fecha de vuelta.

Entre estas, contaremos con trotamundos como Marta Tibau y Mariá Miño, que viajan en furgoneta desde hace 10 años; Laura Lazzarino, que cruzó África en autostop; David Ruiz, que dio la vuelta al mundo en un barco de vela durante 4 años tras cerrar su empresa; Sergi Unanue, que con solo 25 años viajó durante 2 años llevando a cabo retos y aventuras; Lluís y Jenn, que fueron de Bangkok a Barcelona caminando; o la familia de Patricia Arribas y Jaume Poch, que con sus dos hijos viajaron un año por el Sudeste Asiático y Australia.

En un momento de optimismo en el mundo de los viajes por la reapertura de fronteras de decenas de países, las #iatiJGV quieren fomentar la ilusión por volver a vivir aventuras y consolidar las ganas de salir a conocer el mundo.

Organizadas desde 2013 por Itziar Marcotegui y Pablo Strubell (responsables de Un gran viaje, el libro, pódcast y web de referencia de los viajes de larga duración), las #iatiJGV cuentan con el patrocinio de IATI Seguros de viaje, Forclaz by Decathlon, Lonely Planet y KLM.

A lo largo de sus 10 ediciones han reunido a centenares de trotamundos, consolidándose como el evento de referencia para los amantes de los viajes. Un evento único que demuestra que los grandes viajes no son terreno exclusivo de nadie. Dar la vuelta al mundo o recorrer el planeta durante varios meses o años son viajes de ensueño al alcance de quien se lo proponga. 

Dónde, cuándo y cuánto 

Conferencias

Inauguración: martes 26 de abril, 18:30 – 20:30. Biblioteca Jaume Fuster (Pl. Lesseps, 20). Evento presencial.

Evento principal: sábado 30 de abril, 10:00 – 19:30. Antiga Fàbrica Estrella Damm (C/ Rosselló, 515). Evento presencial y emitido en streaming. 

Entradas e información

Entradas para asistencia presencial y en streaming

  • Inauguración: gratuita
  • Evento principal:

                - Presencial: 1 sesión 9 €; todo el día 18 €

                - Streaming: 1 sesión 4 €

Toda la Información de horarios, oradores y compra de entradas en https://jornadasgrandesviajes.es/

Las charlas se podrán seguir por Instagram y Twitter con #iatiJGV.

CONFERENCIANTES 

Lluís López-Bayona y Jenn Baljko

De Bangkok a Barcelona a pie

Jenn y Lluís —él catalán y ella estadounidense-croata— caminaron desde Bangkok hasta Barcelona. Fueron 955 días de ruta y 16.048 km a pie.

El viaje comenzó en Tailandia. Pasaron por Myanmar, Bangladés y la India, y al no conseguir el visado de Pakistán, volaron a Tayikistán, para evitar el inseguro Afganistán. Siguieron a Uzbekistán y como no tenían visado de Turkmenistán, lo saltaron para seguir caminando por Irán. Tras recorrer el norte del país, entraron en Azerbaiyán, Georgia y Turquía. Después vino Grecia y siguiendo la costa mediterránea llegaron a Barcelona.

Han grabado un documental del viaje que en estos momentos están presentando en festivales internacionales. 

David Ruiz

La vuelta al mundo a vela en solitario

David cerró temporalmente su estudio de publicidad para hacer un viaje inolvidable. Durante 4 años navegó en su velero Thor siguiente el sol, siempre rumbo oeste.

Hizo en solitario las grandes travesías del cruce del Atlántico, del Pacífico hasta las Islas Marquesas, llegó hasta Nueva Zelanda, del sudeste Asiático a Maldivas y de allí hasta el cuerno de África, considerada una de las zonas más peligrosas para navegar por la piratería.

Estalló la pandemia y lo echaron de Eritrea primero y de Somalia después. Tuvo que fondear cuatro meses ilegalmente frente a las costas egipcias. Tras cruzar el canal de Suez y Turquía, con las fronteras cerradas por la pandemia, entró en Grecia ilegalmente y estuvo a punto de acabar en la cárcel. Con las emociones a flor de piel por el fin del viaje, llegó a Barcelona tras tres años, diez meses y veintiséis días de un viaje extraordinario. 

Laura Lazzarino

África en autostop

Laura cruzó África a dedo junto a Juan Villarino. Un viaje en pareja que empezó en Cairo (Egipto) y finalizó en Ciudad del Cabo (Sudáfrica) miles de kilómetros después. Un viaje duro, exigente, complicado, pero a la vez bello y esclarecedor de una realidad que no intuían.

Arrancaron en Egipto, donde la policía les puso muchos obstáculos para evitar que salieran de la ruta turística; Sudán fue un alivio y un país hospitalario en mayúsculas. Luego vino Etiopía, donde pasaron tres meses, y visitaron Somalilandia y Djibuti. El viaje siguió por Kenia, Uganda, Ruanda, República del Congo, Tanzania, Malaui, Zambia, Botsuana, Namibia y, finalmente, Sudáfrica.

Fue un viaje de 15 meses. Una aventura que les hizo crecer como viajeros y personas, y del que Laura ha escrito un libro titulado África Madre. 

Marta Tibau y Mariá Miño

Diez años de viaje por América en cámper

Marta y Marià llevan diez años viajando por América en furgoneta cámper. Han ido documentando el viaje a través del proyecto Furgo en ruta. Desde que empezó el viaje han recorrido 130.000 km por 18 países de América Latina, desde Argentina hasta México.

En 2012 decidieron dejarlo todo y renunciar a sus trabajos como cámara de televisión y periodista para emprender este viaje. Tras producir y publicar una serie de televisión sobre el mundo de las furgonetas cámper, se compraron su propia furgoneta. La enviaron a Buenos Aires con la intención de recorrer todo el continente. Desde entonces han recorrido países como Argentina o Colombia durante más de un año y viajaron por México durante todo el 2021.

Han hecho todo tipo de trabajos en ruta para financiarse. En la actualidad viven de los ingresos que generan con su canal de YouTube. También componen su propia música y a principios del 2021 estrenaron un CD titulado Vamos furgo en ruta, que resume su trayectoria de los últimos años en 9 temas musicales. 

Patricia y Jaume y sus hijos Magí y Alguer

Una vuelta al mundo en familia

En 2019 lo dejaron todo para vivir la que sería la mejor experiencia de sus vidas: un viaje sin billete de vuelta por el Sudeste Asiático y Australia. Comenzaron el viaje cuando los niños tenían 17 meses y 5 años y medio.

Fueron 12 meses de viaje (351 días ininterrumpidos) en los que recorrieron Singapur, Filipinas, Vietnam, Camboya, Tailandia, Malasia, Indonesia, Australia y Hong Kong.

Cuentan que viajar en familia les aporta una unión y conexión entre ellos aún mayor. Les ha permitido vivir un sinfín de experiencias conjuntas que recordarán siempre. Y lo más importante, les regala tiempo juntos. Tiempo sin prisas ni imposiciones. Tiempo de calidad para disfrutar en familia.

Patricia y Jaume habían viajado varios meses por su cuenta antes de conocerse. Y juntos habían estado en India y Nepal durante 4 meses y en Sudamérica 7 meses. Cuando nacieron sus hijos tenían claro que querían compartir con ellos eso que les hace tan felices: recorrer el mundo. 

Sergi Unanue

Dos años de aventuras por Asia y Europa

Durante casi dos años Sergi estuvo viajando por Eurasia: cruzó Europa a dedo, desde España hasta Rusia; allí tomó el tren transiberiano; junto a Dani Benedicto exploró la estepa a lomos de caballo. De nuevo en solitario, siguió viajando por países asiáticos en autostop, barcostop, y algo de transporte público. En Vietnam se compró una moto y después decidió viajar sin ningún vehículo, solo andando. Así, cruzó Camboya entera a pie y llegó a Tailandia. Después de cruzar el sudeste asiático, se plantó en la India haciendo autostop.

En Nepal se encontró de nuevo con Dani Benedicto y juntos se convirtieron en las personas más jóvenes en cruzar el Himalaya a pie y sin asistencia. Fue una ruta de 99 días y más de 1.700 kms por los senderos más altos del planeta. La pandemia lo sorprendió en Tailandia, desde donde se vio forzado a volver a España.

Desde entonces, ha vivido una temporada en México y ha cruzado Europa desde su extremo más meridional (Punta de Tarifa, España) hasta el más septentrional (cabo Norte, Noruega), en una bicicleta hecha de bambú. 

Ana Zamorano

Más de dos años por los Himalayas, América, Irán y el Cáucaso

Con 22 años conoció a su primer cicloviajero y, con este encuentro nació un sueño. Poco después Ana estaba estudiando yoga en los Himalayas y adentrándose en las tierras de Ladakh y los campos base de los Annapurna y el Everest. Cambió de continente para cruzar Los Andes en bicicleta con el objetivo de llegar a los lugares más remotos, explorar sus montañas, gentes y culturas milenarias.

Un año y medio después estaba pedaleando por Irán y disfrutando de su hospitalidad. A continuación cruzó el Cáucaso en busca de los últimos pastores de Eurasia.

Fueron dos años, más de 20.000km, miles de fotografías, grandes amistades, tres documentales, un proyecto social y el nacimiento de nuevos proyectos y rutas en bicicleta. 

Marc Casas y Estel Mandri

La vuelta al mundo en 820 días

A mediados de 2017 Estel y Marc decidieron dejarlo todo para hacer realidad su mayor sueño: dar la vuelta al mundo. Fue un recorrido por 40 países de cinco continentes, un viaje lento y sin prisas, siguiendo el calor y dejándose llevar por las recomendaciones de la gente y por sus propias inquietudes.

En el viaje pasaron siete meses en Sudamérica, de Argentina a Colombia. En Oceanía estuvieron casi tres meses, recorriendo buena parte en cámper, y vivieron una de las mayores decepciones del viaje: perder un vuelo a Vanuatu. En Asia visitaron todos los países del sudeste asiático durante 9 meses, pasaron seis meses en Sri Lanka y continuaron explorando India, Nepal, Taiwán, Japón, China, Corea del Sur… Remataron su gran viaje cruzando Estados Unidos desde la costa este hasta la oeste (¡se casaron en Las Vegas vestidos de Marilyn y Elvis!) y visitando Bahamas, Puerto Rico y República Dominicana. 

Laura Vendrell

El viaje como herramienta de conocimiento

Laura pidió una excedencia en la multinacional donde trabajaba para viajar por Sudamérica. Este viaje, que duró 8 meses, la llevó a Colombia, Ecuador, Galápagos, Perú, Bolivia, Chile, Isla de Pascua y Argentina.

Pero lo que de verdad conoció en este viaje no estaba fuera. Lo que de verdad exploró fue a sí misma. Por eso, para ella el viaje fue una herramienta de conocimiento de sus límites, de sus capacidades 

Javier Godínez

Un proyecto solidario nacido de un gran viaje

A finales de 2013, Javier abandonó su carrera profesional en una empresa internacional de turismo para dedicarse a lo que más le gusta: viajar. En 2015 viajó por Asia durante un año, tras el que decidió dar un giro a su vida y viajar sin tener una base fija. Pero no quería dedicarse solo a viajar, sino a ayudar a otros a hacerlo de una manera más solidaria, responsable y sostenible.

Así creó su proyecto social «Viaja, disfruta y ayuda», en 2018, para poner en contacto a viajeros con organizaciones sociales que realmente funcionan. Recientemente ha emprendido un nuevo proyecto, «The social water», creando un sistema de distribución de filtros purificadores de agua que permite que comunidades que sufren la crisis del agua en todo el mundo puedan acceder a estos filtros a un precio asequible.

 

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