Se celebra la entrada solemne de Jesús en Jerusalén
en olor de multitudes, las mismas que cinco días más
tarde rechazarán su liberación, prefiriendo a
Barrabás
Día de la Ciencia y la
Tecnología - Día del Investigador -
Día Mundial del Síndrome de West
Día Internacional del Florista - Día
Internacional de la homeopatía.
"Darle a uno la palma" podían entenderlo los romanos de dos maneras: darle el triunfo, la victoria, o psarle la escoba. Como los romanos barrían con palmas, deshojando la parte del mango, a la escoba la llamaban también palma.
QUIEN PARA LA PALMA NO ESTRENA NADA, NO VALE NADA
El Domingo de Ramos se disputa con el de Pascua el honor de marcar el inicio de la primavera.
LA PALABRA DEL DÍA: PALMA
Parece que esta palabra se origina en el griego palamh (palamé), que significa palma de la mano, y además todo aquello que tiene que ver con la mano: fuerza, habilidad, destreza, poder; y extendiendo más allá el significado, pasa a violencia, instrumento, medio, obra. De ahí pasamos al latín palma, palmae, que extiende su significado de la mano y la palma de la mano, a la hoja de la palmera, que usan ya los romanos como símbolo de victoria.
Cuál es el origen del valor extraordinario que se ha concedido a la palma, es difícil descifrarlo, porque son muchos los pueblos que coinciden en asignarle altos valores y que han desarrollado en torno a ella diversos ritos.
Recordemos, empezando por lo más próximo, cómo era tradición entre nosotros colagar en los balcones los ramos bendecidos el Domingo de Ramos para que protegiesen la casa durante todo el año. La ceniza que imponía el sacerdote a los fieles el Miércoles de Ceniza, procedía de la quema de las palmas que habían llevado los fieles unos días antes. Durante la cuaresma, pues, faltaban los ramos en las casas, hasta que el Domingo de Ramos se renovaba el ritual con la bendición de los ramos, entre los que el más apreciado era el de palmera, es decir la palma.
Pero la historia viene de mucho más lejos: quizá de Egipto, o acaso de Caldea o de Babilonia, a juzgar por las palmas que se adivinan en los palos más o menos ornamentados que aparecen en los monumentos funerarios. La palmera era en estas culturas un árbol sagrado por su gran valor para la susbsitencia (casi a la par que el trigo, según cuenta Estrabón).
De ella obtenían muy dignos sucedáneos del pan, del vino, del vinagre y de la miel, componentes con los que confeccionaban unas tortas riquísimas. Obtenían también de la palmera fibras para diversas clases de tejidos óptimos para cordelería y cestería. De la medula triturada del tronco obtenían una especie de pienso para los bueyes y carneros; y con el resto, fabricaban carbón los herreros. Es natural que para estos pueblos la palma fuese símbolo de riqueza, de fecundidad y de suerte. Lo más probable es que con la aclimatación de la palmera a otros países migrasen también los mitos que en torno a ellas se forjaron. Es sabido que en Roma la palma fue símbolo de la victoria.
En el cristianismo adoptó la forma de palma del martirio. En Israel las palmas están presentes en las grandes celebraciones (aparecen por primera vez en el libro de los Macabeos). En África son muchos los pueblos que tienen a la palmera como el gran símbolo de la fecundidad; el hecho singular de la existencia de palmeras macho y palmeras hembra, la gran esbeltez del árbol, los racimos de dátiles, su extrema dulzura, la grandiosidad y belleza de la palma... son todos ellos elementos que han llevado a la divinización del árbol y a una serie de ritos singulares en torno al mismo.
En Alemania y en algunos países eslavos, el lunes de Pascua los muchachos van tras las mujeres, azotándolas con las palmas. El día siguiente son las mozas las que persiguen a los muchachos dándoles con las palmas bendecidas el Domingo de Ramos. Los rusos, al volver a casa de la bendición de los Ramos, les pegan con ellos a los que se quedaron en casa. En algunas regiones de Alemania se usan los ramos de palmas bendecidas para evitar el granizo, para ahuyentar los rayos y para prevenirse contra la tormenta. No es casual, pues, que la palma sea la reina el Domingo de Ramos.
Mariano Arnal Buscador
temático del
Almanaque
EFEMÉRIDES
HISTÓRICAS :
Hace tiempo, tal día
como hoy ocurría :
Efemérides 10 de Abril
1583 Nace el jurista Hugo Grocio.
1755 Nace el creador de la homeopatía, Christian
Friedrich Samuel Hahnemann.
1874 Nace el editor Joseph Pulitzer.
1912 Finaliza la 1ª Volta a Catalunya con la
victoria del corredor Madalena.
1913 Ola de frío en Europa que causa grandes
daños sobre todo a la agricultura.
1955 Fallece Pierre Teilhard de Chardin.
1964 Se inaugura en Sevilla la IV Feria Oficial
de Muestras Iberoamericana.
1979 En NIcaragua el Frente Sandinista de
Liberación Nacional (FSLN), llama a la
insurrección general contra el régimen de
Anastasio Somoza.
1987 Carlos Garaicoechea es elegido presidente
del nuevo partido vasco Eusko Alkartasuna.
1989 Un equipo de diez científicos de la
Universidad de Texas anuncia haber obtenido
energía mediante la llamada fusión fría.
1994 José María Olazabal vence en el Augusta de
Golf.
1994 El papa Juan Pablo II inaugura en Roma el
Sínodo de Obispos para África.
1998 Católicos y protestantes de Irlanda del
Norte ponen fin a tres décadas de conflicto, con
un acuerdo de paz
2001 Holanda aprueba la despenalización de la
eutanasia activa.
2003: se produce el saqueo del Museo Nacional de
Bagdad en el curso de la segunda guerra del
golfo Pérsico.
2010: se estrella un avión Tupolev Tu-154,
durante la maniobra de aterrizaje en la base
aérea de Smolensk, falleciendo todos sus
ocupantes, entre ellos el presidente polaco Lech
Kaczyński1 y la cúpula militar del ejército
polaco.
2010: se inaugura el puente atirantado Príncipe
de Viana en Lérida.
SANTORAL - FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL
ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTORAL 10
de Abril : Ezequiel
profeta; Miguel de los santos confesor; Pompeyo,
Terencio, Africano, Alejandro, Máximo, Edormón,
Zenón y Teodoro mártires; Macario, Pablo y
Fulberto obispos.
ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA
EZEQUIEL
Nombre de origen hebreo, Yehezqui-el, que
significa "Dios es mi fortaleza". El sufijo -El,
tan frecuente en los nombres de esta cultura (Isra-el,
Rafa-el, Migu-el, Isma-el...) forma el núcleo de
su significado. Fue Ezequiel, reaglutinador del
pueblo de Israel en los tiempos de su
deportación de Babilonia, el que prestigió este
nombre, que luego pusieron a sus hijos los
admiradores que a lo largo de los siglos tuvo el
profeta.
El profeta Ezequiel fue elegido por Dios para el
ministerio profético y tuvo su primera visión el
año cuarto de la deportación de Babilonia y
trigésimo de su edad. Nació por tanto el año 622
a. J.C., y rondaba los 25 años cuando
Nabucodonosor fue por segunda vez a Jerusalén y
deportó a todos los ciudadanos que tenían alguna
significación, dejando allí tan sólo a los más
pobres. Uno de estos cautivos fue Ezequiel, hijo
de sacerdote, y sacerdote también él. Fue
instalado cerca de Nippur, junto al río Cobar,
largo canal navegable que pasaba junto a la
ciudad. La muerte de su esposa le alteró
profundamente y la consideró como un presagio de
la destrucción de su pueblo. Predicó y escribió
sus profecías en un estilo oscuro, lleno de
símbolos.
"El año treinta, el mes cuarto, el cinco del
mes, cuando me encontraba entre los deportados,
junto al río Cobar, el cielo se abrió y tuve una
visión divina." Así empieza el libro de
Ezequiel. "Vi que venía del norte un viento de
tempestad que arrastraba una enorme nube rodeada
de resplandor, un fuego fulgurante, y en el
centro, como el estallido de una incrustación
metálica en medio del fuego." Ezequiel es mucho
más importante por lo que escribió que por lo
que vivió. Empieza su profecía describiendo el
carro de la gloria de Dios y la misión que éste
le ha encomendado.
Siguen las amenazas contra Israel por haber
abandonado loa caminos de la ley y los preceptos
de Yahvé. Continúa con las amenazas a los
pueblos de alrededor que han conspirado contra
su pueblo. Pero se abre una puerta a la
esperanza. Anuncia un salvador y el retorno de
Israel a la tierra de sus padres, a una nueva
Jerusalén con un nuevo templo. Según la
tradición transmitida por san Atanasio (Oratio
de Incarnatione Verbi) y recogida por otros
escritores cristianos, Ezequiel obedece la voz
de Dios, que le manda reprender a un juez de
Israel por el mal ejemplo que da al pueblo,
practicando la idolatría y acomodándose a la
forma de vida de los babilonios, a cambio de
bienestar y riquezas. El juez, irritado por la
crítica, le juzga y le condena a muerte. El
Martirologio romano asume esta tradición y lo
pone en la lista de los mártires. Se calcula que
su muerte tuvo lugar poco después del año 570 a.
J.C. en Babilonia, y fue enterrado en el
sepulcro de Sem y Arfaxad, progenitores de
Abraham.
El 10 de abril se conmemora el martirio del
profeta Ezequiel. En esta fecha celebran, pues,
su onomástica los que llevan este nombre. La
Iglesia ha añadido recientemente en el canon de
los santos a san Ezequiel Moreno y Díaz, obispo.
Su fiesta se celebra el 19 de agosto. No hay más
que leer las 90 páginas del libro de Ezequiel
para convencerse de que es éste un gran nombre,
cargado de sabiduría y de valor. ¡Felicidades!
EL ALMANAQUE ofrece el material acumulado en
nuestra web en años anteriores e inicia una
nueva línea de producción para el
Monográfico Especial de Semana Santa, sin
abandonar nuestra la línea diferencial de
aproximación a cada tema a través de los
nombres que les damos a las cosas.
. Los
referentes culturales y religiosos que le
dan sentido están tan emborronados, que
cuesta ya explicarles a las nuevas
generaciones cuál es el espíritu que mueve
estos días las manifestaciones de piedad o
de cualquier otro nombre que quieran darle
los sociólogos. Por eso, para que quien
busque en la red referentes y explicaciones
inteligibles, pueda hallarlos en las páginas
de EL ALMANAQUE, hemos decidido añadir a la
información sobre las variadísimas formas de
celebrar la Semana Santa en distintas
latitudes, los fundamentos religiosos y
litúrgicos de las mismas. Es nuestra
intención pues, además de seguir explorando
el léxico que tiene que ver con los
usos y los valores de la Semana Santa,
ofrecer los elementos básicos de su liturgia;
y dentro de ésta, los textos de las
piezas de música sacra que se escuchan
especialmente en esta época, y que se han
convertido en clásicos indiscutibles.
LA SEMANA SANTA DÍA A DÍA-DOMINGO
DE RAMOS
Se
celebra la entrada solemne de Jesús en
Jerusalén en olor de multitudes, las mismas
que cinco días más tarde rechazarán su
liberación, prefiriendo a Barrabás, y se
desgañitarán gritando: “Crucifícalo,
crucifícalo”.
Por eso la iglesia decidió celebrar ese
minuto de gloria de Jesús y esa lucidez
momentánea del pueblo que gritaba tras él:
“Hosanna al Hijo de David”.
Se distingue especialmenteesta
fiesta por la bendición de los ramos,
que son un glorioso vestigio del culto a
la naturaleza.
A los ramos bendecidos este día en el
exterior de la iglesiaparair
luego a ella en gozosa profesión, se les
atribuyen no pocas virtudes,
especialmente de protección de las casas
contra rayos y otras calamidades
naturales, por eso los vemos colgados en
los balcones de muchas casas hasta el
miércoles de ceniza, en que se queman
para preparar con ellos la ceniza que
servirá para la ceremonia de la
imposición de ceniza con el “Memento
homo quia pulvis es et in púlverem
reverteris: Recuerda, hombre, que
eres polvo, y al polvo volverás”.
Justo ahí, en esas palabras, se cierra
el bello ciclo de los ramos de este
domingo.
Vea en la sección deliturgialos
bellos himnos que se cantan en la
procesión, y escuche alguno de ellos.
La misa deestedía
tiene de particular la primera lectura
de la Pasión (ver el texto completo en
laliturgiadeestedía),
durante algunos de cuyos pasajes se
agitan los ramos.
El Domingo de Ramos es una preciosa
fiesta de primavera, a la que hay una
enorme afluencia de fieles,
especialmente niños, que asisten con sus
palmas y palmones, al tiempo que dejando
atrás la ropa de invierno, estrenan y
lucen la más alegre ropa de verano.
A esta fiesta se la llamó Pascua Florida
porque junto con los ramos se traían
también flores para la bendición. De
aquí trae elnombre
el estado de FLORIDA de los Estados
Unidos, por haber sido descubierto este
territorio el día de pascua Florida, es
decir el Domingo de Ramos de 1512.
10 PASOS PARA LLEGAR A LA PASCUA
Javier Leoz
1. El paso de la oración. Con él nos
acercamos a Dios. Sin él, nos aislamos y
vivimos sin comunicación con el Padre.
Sin la oración, la desorientación acosa
nuestra vida espiritual. En lo secreto,
siempre Dios, recompensa cuando se está
con El.
2. El paso de la caridad. Con ella nos
convertimos en la mano de un Cristo que
da, que ofrece. Sin ella, nuestra fe, se
puede transformar en una gran mentira.
En este paso, la caridad, se condensa
toda la vida de Jesús.
3. El paso del ayuno. Con él adelgazamos
todo aquello que nos impide entrar en
contacto con Dios. Moldeamos, con este
paso, nuestro cuerpo espiritual. El
ayuno, por si lo hemos olvidado, nos
ayuda a tomar conciencia de nosotros y
de nuestra propia voluntad.
4. El paso del silencio. En un entorno
colapsado por miles de ruidos, el
silencio, es algo necesario: útil para
escuchar a los demás, urgente para
oxigenarnos e imprescindible para intuir
a Dios.
5. El paso de la Eucaristía. Con ella,
el camino se hace más fácil y más lleno
de vitalidad. Con ella no nos falta lo
preciso para batallar contra aquello que
dificulta y distorsiona nuestra vida
cristiana.
6. El paso de la contemplación. En una
realidad envuelta por la imagen parece
que sólo existe lo que nuestros ojos
ven. La cuaresma nos invita a
contemplar, a llenar de sensaciones
nuestro interior. A no dejarnos seducir
por lo puramente externo.
7. El paso de la conversión. Todos somos
limitados y, por lo tanto, susceptibles
de algún fallo o carencia. Volver de
posturas equivocadas, de cerrazones o
orgullos personales nos harán vivir la
Pascua con más autenticidad
8. El paso de la sobriedad. No es más
rico quien tiene, sino aquel que sabe
vivir con lo que posee. Jesús nos invita
a poner el acento en el “ser” de la
persona. Quien pone sus objetivos en el
“tener” puede llegar a vivir sin ser
feliz.
9. El paso del perdón. La convivencia
diaria lleva a momentos de
distanciamiento o tensión. Sólo mirando
a la cruz hay motivos, más que
suficientes, para olvidar, perdonar y
comenzar de nuevo.
10. El paso del arrepentimiento. Como
personas tenemos mil virtudes y, como
humanos, erramos con diversas actitudes,
silencios o actitudes. La Pascua, además
, nos exige algo tan elemental como un
corazón limpio y un interior bien
dispuesto.
El 10 de abril se conmemora el
Día Internacional de la Homeopatía, aunque no se sabe desde cuando se celebra,
lo que sí se sabe es que su creador, el médico alemán Samuel Hahnemann, nació un
10 de abril de 1755 y que ha despertado en el gremio médico una cierta
suspicacia, puesto que para muchos trabajadores de la salud, la homeopatía no es
una ciencia comprobada y por ende, no brinda los resultados que tanto promete
Día de la Ciencia y la Tecnología / Día
del Investigador (en honor a Bernardo Houssay)
La celebración
se instituyó en homenaje al natalicio de Bernardo Houssay (1887-1971), quien
fuera primer Premio Nobel de Medicina y Fisiología (1947) de América Latina y
fundador del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas de
Argentina (CONICET).
El Dr. Houssay (1887-1971) creó el Conicet y fue el primer Premio Nobel de
América Latina, se destacó como un eminente científico argentino cuya
trayectoria marcó un punto de inflexión en el desarrollo de la ciencia en
nuestro país. Houssay obtuvo el premio Nobel de Medicina y Fisiología en 1947.
La celebración de este día constituye un reconocimiento a quienes hacen de la
actividad científica su elección de vida y, con gran vocación aunque no sin
dificultades, contribuyen a un mayor bienestar general.
Bernardo Alberto Houssay(10
de abril de 1887 - 21 de septiembre de 1971), fue un médico y farmacéutico
argentino nacido en Buenos Aires. Por sus descubrimientos sobre el papel
desempeñado por las hormonas pituitarias en la regulación de la cantidad de
azúcar en sangre (glucosa), fue galardonado con el Premio Nobel de Medicina en
1947, siendo el primer argentino y latinoamericano laureado en Ciencias (Carlos
Saavedra Lamas, también argentino, recibió en 1936 el Premio Nobel de la Paz).
Gracias a su trabajo, la fisiología fue la disciplina médica que mayor vigor y
desarrollo tuvo en la Argentina.
Día Internacional del Florista
Hoy, 10 de abril, con motivo del Día Internacional del Florista, nos gustaría
romper una lanza a favor de nuestro gremio, nuestro oficio y profesión
Día Mundial del Síndrome de West
El 10 de abril es el Día Mundial del Síndrome de West, una encefalopatía
epiléptica que afecta a bebés menores de un año de vida. Dedicamos este día
tanto a los niños como a sus familias, que luchan día a día para para que el
desconocimiento y las barreras sean cada vez menores.
Estafa MetaMask: los ciberdelincuentes roban
frases semilla para hacerse con los ‘crypto wallets’
En los
últimos años, ha habido un aumento notable de las estafas de phishing
relacionadas con las criptomonedas, debido al auge de la moneda digital.
Mientras que en 2021 los productos de Kaspersky detectaron y evitaron más de
460.000 ataques de phishing relacionados con las criptomonedas, los
investigadores de la compañía informaron de más de 100.000 ataques de este tipo
sólo en los primeros dos meses y medio de 2022. Actualmente, los expertos de
Kaspersky están observando un aumento de estafas dirigida a los usuarios de la
criptocartera MetaMask, con más de 4.000 ataques de phishing en lo que llevamos
de 2022. Al difundir páginas de phishing que advierten de un posible bloqueo de
la cuenta, los estafadores pueden robar las frases semilla de los
criptoinversores y obtener acceso a la cartera, las credenciales y los ahorros
de la víctima.
Con el
aumento de los NFT a lo largo del año pasado, MetaMask se ganó la atención de
los usuarios, al permitir autorizar sus cuentas de Ethereum interactuando con
los mercados de NFT. En la campaña de fraude detectada por Kaspersky, las
víctimas recibieron un correo electrónico con la advertencia de que su cuenta
sería bloqueada. A continuación, y con el supuesto objetivo de evitar ese
bloqueo, se les pide que verifiquen dicha cuenta haciendo clic en el enlace de
phishing.
Ejemplo de
correo electrónico falso de MetaMask
La página
de phishing imita el diseño original de MetaMask, utilizando su logotipo y un
dominio que no sólo incluye el nombre "MetaMask", sino también los de otras
marcas. Para desbloquear el monedero, los estafadores piden a la víctima la
frase semilla personal (una frase secreta de 12 o 24 palabras) que garantiza la
seguridad del ‘wallet’, junto con una contraseña y una clave privada. Una vez
que el usuario comparte esta frase secreta, es redirigido a la página web real
de MetaMask, aunque, para entonces, su cuenta y todos sus ahorros estarán en
manos del estafador.
Ejemplo de
una página de phishing que imita la página de MetaMask "Unlock wallet"
“Mientras
que la mayoría de los criptoinversores valoran la seguridad de la contraseña de
su monedero, otros, especialmente los que son nuevos en el mundo de las
criptomonedas, subestiman la importancia de proteger su frase semilla. Los
usuarios demasiado confiados pueden perder el acceso a sus wallets y, como
resultado, perder también su criptomoneda. Los estafadores han aprendido a
desarrollar páginas de phishing que les permiten acceder a los ahorros de las
víctimas, aunque es posible reconocer estas webs. La campaña de robo de frases
semilla de MetaMask tiene todos los elementos típicos de fraude, por lo que
pueden ser detectados con cierta facilidad. La gramática, las faltas de
ortografía y los dominios erróneos siempre delatan a los estafadores",
señala Roman Dedenok, experto en seguridad de Kaspersky.
Puedes
encontrar más información sobre este tema en
Kaspersky Daily.
Para
proteger tus criptomonedas, los expertos de Kaspersky recomiendan:
·
Estar alerta. Los mensajes inesperados sobre la pérdida de dinero
y cuentas, o las transferencias y regalos son, casi siempre, sinónimo de estafa.
·
Comprobar siempre los enlaces. Es mejor no hacer clic en ningún
link. En su lugar, los expertos recomiendan teclear la dirección en el
navegador.
·
Instalar una antivirus de confianza para protegerte del phishing.
Es el caso de
Kaspersky Internet Security,
cuyos módulos antiphishing y antifraude advierten al usuario sobre webs
potencialmente peligrosas antes de que sea demasiado tarde.
La proteína, gran aliada para bajar de peso
Nutritienda.com da las claves para saber qué alimentos contienen más
proteínas
Es sabido por todos que para bajar de peso hay que comer de una manera sana,
reducir las calorías de la dieta y hacer ejercicio físico, pero, ¿las
proteínas ayudan a bajar de peso?, ¿son las grandes aliadas?. La respuesta
es sí. Las proteínas aumentan la sensación de saciedad, algo que es
fundamental a la hora de bajar de peso, ya que evita que uno coma entre
horas y tenga la necesidad de comer productos procesados y que engorden. Los
alimentos ricos en proteínas se absorben de manera más lenta retrasando la
sensación de hambre.
Según los expertos nutricionistas de www.nutritienda.com,
la empresa online líder en productos de salud y belleza, el 60% de
los españoles se pone a dieta de cara al verano, y normalmente el mes de
abril es en el que más gente intenta cuidar su figura y buscar una “dieta
milagro” para esculpir su cuerpo antes de ponerse el temido bañador. Hay
muchas dietas para bajar de peso, una de las más famosas por su buen
resultado es la dieta proteica, que ayuda a bajar de peso gracias a un
aporte casi exclusivo de proteínas en la que, además uno se puede ayudar con
sobres, barritas, bebidas que se consumen en distintas fases mientras se van
introduciendo alimentos poco a poco. Aunque es efectiva, para que el peso
baje de forma regular y se mantenga en el tiempo la dieta debe ser variada,
equilibrada e incluir todos los grupos de alimentos, entre ellos, las
proteínas.
Las proteínas, además de aumentar la sensación de
saciedad, son un macronutriente esencial a la hora de conservar y ganar
masa muscular, intervienen en el proceso digestivo y forman parte de las
estructuras musculares y tejidos óseos. Además, los alimentos con alto nivel
en proteínas poseen un mayor efecto termogénico, y cuánto mayor sea la
termogénesis, mayor será la energía que hay que gastar para la digestión.
Durante la digestión, las enzimas ayudan a digerir las proteínas
convirtiéndolas en pequeñas partes, los aminoácidos, de forma que nuestro
organismo los asimila fácilmente y eso requiere bastante energía para
realizarse. Es decir, el cuerpo quema más calorías al hacer el proceso
digestivo. Nutritienda.com da
unas claves para saber qué alimentos contienen más proteínas y así poder
cuidar la figura:
Huevos
Aportan proteínas de excelente calidad. El huevo
es un alimento nutritivo y con un aporte de energía no muy alto (48 kcal por
unidad de un tamaño medio). Es un alimento con proteínas de elevado valor
biológico y además, fuente de vitaminas como la A y la D. Se pueden consumir
con la yema o solo la clara.
Una buena opción es incluirlo en el desayuno un par de veces a la semana
para empezar el día con energía y estar saciados para afrontar la mañana.
También se pueden echar cocidos en una ensalada, tomarlos para la cena en un
revuelto o pasados por agua, hay muchas formas de incluirlos en la dieta.
Carnes magras
Las carnes magras como el pollo y el pavo son alimentos bajos en grasa, sobretodo
cuando se consumen sin piel, donde reside la mayor parte de la grasa,afectan
menos al colesterol que las carnes rojas, aportan minerales, vitaminas y
son ricos en proteínas. Son muy recomendables para bajar de peso y son
muy saludables dentro de una dieta variada y equilibrada y en cantidades
adecuadas. Poseen proteínas de alto valor biológico, dado su contenido en
ácidos grasos esenciales, y son muy fáciles de incluir en el día a día ya
que se pueden preparar de forma variada: sopas, salteadas con verduras, a la
plancha, en brocheta, en ensalada.
Pescado
Es una buena opción si se quiere perder peso ya que no aporta casi calorías
y es una fuente de proteínas. Además, posee omega
3, minerales como el fósforo, magnesio, selenio y vitaminas como la B, A, D.
Hay multitud de pescados para incluir en la dieta por lo que uno no se cansa
ya que se pueden cocinar de distintas maneras. Entre los pescados que
destacan por su mayor aporte proteico se encuentran el bonito, atún,
boquerón, anchoa y salmón.
Leche o yogur
La leche o el yogur sin azúcares añadidos, o con su azúcar natural, son
buenas fuentes de proteínas, y poseen calcio, potasio y vitamina D.
Además de en el desayuno, se pueden incluir en el postre o entre horas para
saciarse y no llegar con mucha hambre a la comida.
Proteínas de origen vegetal
Las
proteínas vegetales tienen innumerables beneficios, contienen menos grasas,
tienen más fibras que contribuyen a regular el tránsito intestinal y
contienen todos los aminoácidos esenciales para llevar una dieta completa.
La proteína de origen vegetal posee una menor biodisponibilidad que la de
origen animal, esto no quiere decir que su consumo sea menos saludable o de
peor calidad, solo que contienen menos concentración proteica, por lo que
es bueno combinarlas. Nutritienda.com ha
seleccionado los mejores ejemplos de alimentos vegetales con proteínas que
deberíamos incluir en nuestra dieta:
Legumbres
Al
ser proteínas de origen vegetal tienen menor disponibilidad, pero un alto
contenido en fibra por lo que favorece la sensación de saciedad y es bueno
para bajar de peso, contienen aminoácidos esenciales como la Arginina que
puede contribuir al mantenimiento de la masa muscular. Las legumbres con más
proteínas son los altramuces, frijoles, guisantes secos, lentejas, garbanzos
y por supuesto la soja. La soja es una legumbre rica en proteínas de alta
calidad, isoflavonas y aminoácidos esenciales, además contiene calcio, que
contribuye al funcionamiento normal de los músculos y el mantenimiento de
los huesos y dientes en buenas condiciones.
Quinoa
Se
considera un pseudocereal y destaca por su contenido en proteínas de alto
valor biológico, superior a la mayoría de los cereales. Además, aporta todos
los aminoácidos ramificados, posee un índice glucémico bajo y es rica en
ácidos grasos omega 6 que contribuye a mantener niveles normales de
colesterol sanguíneo. Se puede tomar en ensaladas, con verduras, o mezclada
con frutas para el desayuno, también puede ser una deliciosa merienda en
forma de batido, smoothies o con yogur.
Semillas de Chía
Son
ricas en vitaminas, minerales, y ácidos grasos esenciales. Poseen un alto
contenido en fibra creando sensación de saciedad, tiene propiedades
antioxidantes y depurativas. Son ideales para tomar entre horas, en la
merienda o como postres. Se pueden mezclar con frutas, yogures, zumos y
batidos. También se puede hacer un aliño para incluir en ensaladas e incluso
carnes.
Espirulina
Es
un alga que tiene un alto contenido proteico, cerca del 60% de su valor
total, es rica en vitaminas, minerales como el hierro, rica en ácidos grasos
esenciales, aporta energía y vitalidad. Se puede usar como cualquier hoja
verde, en sopas, con verduras, en ensaladas, salteadas.
Frutos Secos
Son
ricos en Ácidos grasos omega 3 que contribuyen al funcionamiento normal del
corazón, minerales y vitamina E. Aportan fibra, y son beneficiosos para las
dietas ya que sacian y dan energía. Los frutos secos con más proteínas son:
las almendras, pistachos, anacardos, nueces y avellanas. Se pueden tomar
entre horas, mezclado con yogur, con frutas, en ensaladas y en multitud de
recetas.
Noelia Suarez, directora de comunicación de Nutritienda.com, ha dicho: “Se
acerca el buen tiempo y muchos españoles piensan en cuidarse más y en la
“operación bikini”. Desde Nutritienda.com animamos a que el estilo de vida
saludable se mantenga durante todo el año y no únicamente en un sprint final
cuando el verano acecha porque corremos el riesgo de dejarnos llevar por
dietas milagro o sobreesfuerzos deportivos que lleven a lesiones y que,
después, nos hagan perder el buen hábito para volver al mismo bucle. Pero
entendemos que la llegada del buen tiempo nos llama más a disfrutar del sol
e, incluso, puede motivarnos a iniciar buenos hábitos deportivos. ¡Nunca es
mal momento para buscar nuestra mejor versión! En este sentido, una
alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida activo es fundamental
para conseguirlo. Si lo que buscamos es una pérdida de peso a un ritmo
saludable, recordamos que la ingesta de proteínas puede ayudarnos por su
capacidad saciante. ¡Nos ayudará a no picar entre horas alimentos de menos
calidad nutricional! Y no olvidemos que no tenemos por qué renunciar a
alimentos grasos sino escoger opciones saludables como los frutos secos. La
dieta mediterránea con su amplia variedad de frutas y verduras es una gran
fuente de inspiración para nuestras recetas. ¡Apostemos por ella!.”
Hoy, 30 de marzo, se celebra
el Día Internacional de las
Trabajadoras del Hogar.
El 96% de las personas que
están dadas de alta en el
Sistema Especial de
Empleados de Hogar (dentro
del Régimen General) son
mujeres, frente a un 4% de
hombres. En cifras totales,
hay 405.932 personas de alta
en febrero de 2019, de las
que 387.701 son mujeres y
18.200, hombres
Desde los sindicatos,
continuamos denunciando y
trabajando por los derechos
de las mujeres y hombres que
trabajan en este sector
Cuando Pedro Farré bailaba con Ursula Andress
en Ibiza
Por Ferran Martínez-Aira
Seduce la exposición fotográfica de mi amigo
Pere Farré en la Ibiza canalla de los años 70 y
80 para disfrutarla hasta el 30 de abril en el
hotel DO del carrer Aragó nº 300 junto a Roger
de Llùria.
La gallardía del autor queda plasmada en las
instantáneas que Farré publicaba en las revistas
de la época: Interviu, Sal y Pimienta, Lib,
Penthouse, El Papus, Yes o Papillon, en plena
vorágine del destape en la «Isla de la
Libertad». Pere nos descubre una revolución
visual en el más amplio de los sentidos.
Ursula Andress, la chica más sexy de la serie
Bond, impresionante su bikini en 007 contra el
doctor No, accedió a posar para Pere cuando éste
la abordó en la «Isla Prohibida».
Galante donde los hubiera, Farré no dudó en
invitar a la estrella helvética a bailar pegado,
faltaría más, en la discoteca de moda, tal como
recordaba nuestro amigo fotoperiodista durante
la inauguración de su emblemática exposición
donde nos dimos cita sus más allegados con una
copa de cava en la mano.
Dos décadas ibicencas plasmadas con su cámara
que Pere ha trasladado ahora al corazón de la
Ciudad Condal donde se refleja la moda Adlib
(abreviación de Ad Libium, el «viste como
quieras pero con gusto», certamen anual creado
por la princesa Smilja de Mihailovitch, moda y
pasarela que en el 2021 celebró su 50
aniversario.
Las fotografías que ha seleccionado Farré para
exponerlas en el hotel DO nos muestran una Ibiza
en estado puro, una isla que inventaba una nueva
era en sus playas de Las Selines, d’en Bossa, Es
Cavallet…con sus desnudos integrales donde
jóvenes y no tan yogurines descubrían una manera
de vivir pletórica de euforia y diversión.
La época que Farré captó con su cámara,
coincidió con la aparición de las primeras
discotecas, auténticos templos del placer : Ku
(ahora Privilege), Casting, Glory’s, Charlie Max,
Angel’s, Éxtasis, Amnesia, Pachá…escenarios
irrepetibles que dejaron huella a los que como
Pedro, como era conocido mi amigo en aquellos
años, fueron testigos directos de la Ibiza
desinhibida sin miedo a nada.
Reportero al quite de cuanto acontecía en la
«Isla del Pecado», Farré no perdía ocasión de
fotografiar a los famosos que se instalaron en
la mayor de las Pitiusas. Ángela Molina, como
observamos en la foto, le dice a Pedro que si
quiere fotos suyas lo recibirá en su casa pero
por favor «no me retrates por la calle».
Además de esta genuína exposición en Aragó nº
300, a Pere lo seguimos disfrutando a través de
los libros que ha publicado: La Soledad y el
simbolismo Lírico; De Hecho Parejas; Siempre nos
quedará París. Un Viaje por la romántica
Italia»; El Frare Blanc.
Como periodista, Pere Farré ha publicado
numerosos artículos y entrevistas en el Diario
Informaciones de Madrid, Dario de Barcelona, El
Peródico de Catalunya y el Nou Diari de la
Ciudad Condal. Actualmente escribe para las
revista Regia y La Premsa Magazine.
El vitrificado de suelos siempre
es una excelente solución
Los suelos requieren de
diversos mantenimientos. No hay que olvidar
que son superficies donde hay constante
contacto y tráfico. Además, están expuestos
a diversos tipos de interacción: pisadas,
muebles que se arrastran, líquidos que se
derraman o algún objeto que cae y deja
melladuras. Con el paso del tiempo, todos
estos movimientos afectan el suelo y lo
pueden alterar. Al respecto, hay tanto
acciones correctivas como preventivas que se
pueden llevar a cabo para cuidarlos tanto
los del hogar como los de la oficina o
cualquier otro ambiente.
Una empresa de vitrificado
de suelos en Valencia como
Pulidos Valente es una excelente opción para
llevar a cabo este tipo de trabajos. No hay
que olvidar que existe una gran variedad,
cada uno con maneras de cuidarlos y
repararlos y en esta empresa hay verdaderos
profesionales y especialistas expertos.
Algunos tipos de suelo
comunes son: granito,
cemento, cerámicas, madera, etc.
A su vez, las técnicas más empleadas son el
pulido, abrillantado, vitrificado,
diamantado y varias más. La idea es lograr
una excelente calidad en los suelos con
estos tratamientos.
Las mejores maneras de dar
mantenimiento a un suelo
Los
suelos son una parte
importante de cualquier construcción. No
solo son la superficie sobre la cual se
transita y todo se apoya. También, cumplen
con una importante función estética. Se
añade que también deben mantener una textura
adecuada para la circulación. Encima de un
suelo en mal estado, es imposible transitar
o apoyar cosas. Todo esto es importante
considerarlo al momento de entender los
principales procesos de cuidado y
mantenimiento de los mismos.
El vitrificado de suelos:
es un procedimiento que suele hacerse en
suelos de madera, que consiste en
aplicar una pintura o barniz. Como su
nombre lo señala, tiende a dar una
analogía con el vidrio gracias a los
resultados brillantes y reflectantes. Lo
común es que esta técnica debe aplicarse
sobre superficies que están sometidas a
un intenso tráfico o mucha humedad.
Gracias al vitrificado, la superficie
gana cierto grado de impermeabilidad.
Además, se rellenan surcos o fisuras que
aparecen en la superficie que se repara.
El pulido:
es una técnica que consiste en lustrar
suelos, lo cual suele hacerse combinando
procedimientos químicos y físicos. Sirve
para mejorar su superficie e incrementar
su duración. Un suelo pulido es más
resistente al roce y al desgaste. Por
supuesto, es más fácil de limpiar.
El abrillantado:
en este caso, se logra abrillantar el
suelo por medio de químicos. Se
diferencia del trabajo de pulido en que
siempre implica procedimientos químicos.
Además, como su nombre lo indica su
misión es dar brillo, no necesariamente
dotar al suelo de una superficie pulida.
Los químicos usados varían de acuerdo al
tipo de suelo. Por ejemplo, en uno de
cemento o baldosas se usan ácidos. Para
los de madera, lo mejor son ciertas
resinas.
El diamantado:
es un procedimiento que suele hacerse en
suelos al aire libre, más que todo
hechos con mármol o con materiales
similares. En primera instancia, hay que
hacer un micropulido de la superficie,
lo cual se hace con ayuda de unas
piedras diamantadas (por eso el nombre
de esta técnica). Una vez hecho este
desgaste, se realiza el proceso de
cristalizado con materiales especiales
para esta faena.
Es importante mencionar algo:
antes de aplicar alguno de los
procedimientos antes comentados, es obligatorio
hacer un diagnóstico del suelo.
Este trabajo solo deben hacerlo
profesionales que saben detectar los
problemas en las superficies horizontales y
transitadas. Por ejemplo, no es igual
atender un suelo interno que otro en zonas
exteriores. A su vez, influye mucho el
material y el uso. No es igual un suelo de
un pasillo que otros de una biblioteca,
depósito o un área de cocina.
Mantenimiento de suelos y
otros cuidados generales
Los
suelos no solo reciben procesos
correctivos, sino también preventivos.
Algunos cuidados son los siguientes:
En
superficie de baldosas, puede ser necesario
sustituir las piezas rotas.
Lo mismo puede presentarse en el caso de
suelos de madera, cuando han sido
afectados por termitas.
Hay los
que funcionan
con soportes (como
si fuesen una tarima). Se desnivelan
cuando los soportes se dañan.
Es
obligatorio detectar
las causas del deterioro mayor.
Por ejemplo, en caso de humedad se debe
eliminar la fuente que la genera.
Como se aprecia, los tratamientos
de suelos son diversos.
Por todos estos motivos, es necesario
siempre contactar a empresas profesionales
como la referida en este artículo para
llevar a cabo estos trabajos.
Desde 1967, el 2 de abril, coincidiendo con la fecha del
nacimiento del escritor danés Hans Christian Andersen, la Organización
Internacional para el Libro Juvenil (IBBY ,por sus siglas en inglés) celebra
el Día Internacional del Libro Infantil.
Hans Christian Andersen (Odense,
2 de abril de 1805 - Copenhague, 4 de agosto de 1875) fue un escritor y
poeta danés, famoso por sus cuentos para niños, entre ellos El patito feo,
La sirenita y La reina de las nieves. Estas tres obras de Andersen han sido
adaptadas a la gran pantalla por Disney.
Una chispa de humor cada dia para alegrarte
el ánimo.
¿Cuál
es el origen del capirote que llevan
los nazarenos?
El gorro puntiguado o cucurucho de
cartón que estiliza y cubre la
figura de los nazarenos en las
procesiones de Semana Santa,
denominado capirote, tiene su origen
en la época de la Inquisición.
De hecho, a los condenados por la
Inquisición se les colocaba un gorro
similar, que llevaba puntadas
figuras alusivas al delito o a su
castigo (por ejemplo las llamas del
infierno).
La fecha de Semana Santa y la luna
llena
La Pascua tiene fecha variable.
Desde el Concilio de Nicea, en el
año 325, se decidió que la Pascua de
Resurrección se celebrase "el
domingo después a la primera luna
llena que siguiera al equinoccio de
primavera (21 de marzo)". Por eso,
todos los años, se puede disfrutar
de la luna llena en las procesiones.
ACTUALIDAD
CULTURAL
: ARTE -
CINE - LITERATURA -
LIBROS - TEATRO - MÚSICA -
PINTURA
Las
exposiciones
que
puedes
ver
en
Madrid
en
2022: La
edad
dichosa, El
gusto
francés, Magallanes
y
Elcano, Picasso:
rostros
y
figuras, Cine
y
moda.
Por
Jean
Paul
Gaultier, Klimt,
Carracci,
Alex
Katz, Momias
del
antiguo
Egipto, Picasso
y
Chanel...
Descubre un estilo de vida único.
Siempre se repite la misma escena:
llegas a Madrid y piensas "¡qué
ambiente!" Hay algo en el aire, una
energía que te activa y te llena de
sensaciones positivas. Quizás sea el
sol, o la calidez de su gente, pero
inmediatamente te apetece recorrerla. Un
simple paseo te mostrará que aquí se
vive intensamente y se disfruta. Que la
vida es celebrada en la calle, en sus
terrazas y en sus mercados. En sus
verbenas de verano. Ves a la gente reír
en los parques y quieres sumarte a la
fiesta. ¿Qué es lo que tiene? Si la vida
fuera una ciudad, sería Madrid
Vive la Semana Santa
en Madrid a ritmo de musicales
·Vive
una Semana Santa a ritmo de
musicales y disfruta de las grandes
producciones ‘El Médico’ el musical,
basado en el bestseller de Noah
Gordon; y de ‘El tiempo entre
costuras’ el musical, basado en la
exitosa novela de María Dueñas.
·Funciones
improrrogables en Madrid y a precios
excepcionales para disfrutar esta
Semana Santa en Madrid.
·Musicales
producidos por Dario Regattieri, a
través de laproductora
beon. Entertainment. La música y
letra de estos dos espectáculos han
sidocreadasporIvánMacías
yFélixAmador.
Esta Semana Santa
disfruta de los grandes musicales
que ofrece la capital. Una
oportunidad para vivir una
experiencia al más puro estilo
Broadway al alcance de todos los
bolsillos.
Aprovecha las
últimas funciones de “El Médico”, el
musical que se representa estos días
en el Espacio Ibercaja Delicias en
Madrid. La
nueva producción de este musical
basado en el bestseller de Noah
Gordon que ha sido el espectáculo
más premiado de los últimos años y
número 1 de la crítica durante la
temporada 2018-19.
Ahora puedes
disfrutar de las aventuras del
personaje RobJ.Cole
y viajar junto a él a la lejana
Persia para ayudarle a entender el
insólito don que posee. Disfruta de
esta ocasión única a un precio de
25€ y 30€ y elige el horario que
mejor se adapte a tus necesidades.
El jueves Santo la función será a
las 19:30h y el viernes Santo a las
20:00h. El sábado y el domingo
podrás elegir entre variedad de
horarios gracias a la doble función:
sábado -a las 17h. y 21h.-; y el
domingo -a las 12h. y a las 18h.
En el mismo
Espacio Ibercaja Delicias tienes la
posibilidad de vivir las aventuras
de la joven Sira Quiroga, la
protagonista de la exitosa novela de
María Dueñas ‘El tiempo entre
costuras’, ahora también en formato
musical. En
esta ocasión y de forma
improrrogable las entradas se
encuentran a un precio único de
25€ para todas las butacas. Otra
opción para disfrutar de una Semana
Santa a ritmo de musical.
Elige tu horario y
vive unas vacaciones culturales.
Jueves Santo en horario de 20h. y
viernes Santo a las 20:30h. El
sábado y domingo elige entre la
doble función: sábado a las 17:30h.
y 21:30h.- y el domingo -a las
12:30h. y a las 18:30h-.
Dario Regattieri es
el productor que se encuentra a la
cabeza de estos musicales desde beon.
Entertainment y, en ambos, la
dirección musical está a cargo de
Iván Macías y la adaptación de la
novela en manos de Félix Amador.
Casablanc en
Decadencia, Antonio de la Torre en Un
hombre de paso y la comedia La función
que sale mal se incorporan al cartel de
junio del Teatro Cervantes
¡Tempestad
! (La comedia) clausurará el sábado 18
de junio la primera edición del Festival
de Teatro Inclusivo Manquita, y Teatro
Lírico Andaluz ofrecerá el domingo
siguiente un programa doble con Agua,
azucarillos y aguardiente y La Gran Vía
y ya en julio La canción del olvido
Pedro Casablanc dirigiendo y
protagonizando junto a Maru Valdivielso
Decadencia, Antonio de la Torre al
frente del reparto de Un hombre de paso
y la comedia La función que sale mal se
incorporan al cartel de junio del Teatro
Cervantes de Málaga. Las novedades de la
programación del coliseo en dicho mes
incluyen el estreno de ¡Tempestad! (La
comedia) en la clausura de la primera
edición del Festival de Teatro Inclusivo
Manquita y un programa doble de zarzuela
con Agua, azucarillos y aguardiente y La
Gran Vía a cargo de Teatro Lírico
Andaluz. Ya en julio, la compañía
malagueña de zarzuela dirigida por Pablo
Prados representará La canción del
olvido.
Michel Demitri Shalhoub (Alejandría,
Egipto, 10 de abril de 1932), conocido
como Omar El Cherif, Omar El-Sharif,
Omar Cherif y, posteriormente, comoOmar
Sharif,
es un actor egipcio de ascendencia
libanesa.
Kepa Junkera(Bilbao,
España; 10 de abril de 1965) es un
músico en lengua vasca. Maestro de la
trikitixa, ha editado hasta la fecha 17
álbumes, ganando en 2004 el premio
Grammy Latino al Mejor Álbum Folk por su
disco en directo 'K'.
Tradiciones gastronómicas de la mesa de
Semana Santa en las tierras de Lleida
En las comarcas de Lleida, sus gentes y
costumbres, a través del paso del
tiempo, han aportado a la tradición un
conjunto de valores sociales y
tradiciones que se han pasado a ser
irrenunciables. Forman parte de su
tarannà (manera de ser) como pueblo
comprometido con su pasado y presente, y
proyectado hacia el futuro.
Cuaresma en Lleida está escrita con
muchas y variadas notas tradicionales y
religiosas que algunas de ellas se han
mantenido hasta nuestros tiempos.
Después del clásico jolgorio de
Carnaval, se entra en el periodo de
Cuaresma y ayunos -practica no tan
habitual en los tiempos que corren,
aunque si, y mucho, hasta mitad del
siglo pasado- y con ello el despertar
cíclico de unas costumbres arraigadas en
nuestro pueblo, en nuestra gente, desde
tiempos inmemoriales.
Estos ayunos aportaron a la cocina
comarcal, platos de pescado en salazón,
como el bacalao, el congrio y otros
frutos del mar. Se comía pescado no
porque fuera especie de agua, sino
porque se tenía la creencia de que no
tenía sangre, al igual que los
caracoles. Antes -éstos- eran rigurosos,
se comía poco: solamente sopas con
aceite, verdura y para beber, siempre
agua. Los domingos el ayuno se levantaba
un poco, pues se podía comer pescado y
alguna cosa más que llevara alimento.
El Viernes Santo era y continúa siendo
tradicional preparar la cazuela de
Cuaresma, donde no faltan el bacalao,
las espinacas, el huevo duro y la
tortilla con trampa. Más tarde, se le
incorporaría la merluza. También, la
escudella de congrio, deliciosa
recreación de olla elaborada con este
pescado, que hace unas cuantas décadas
era muy modesto y que hoy en día está
considerado un lujo en cuanto a precio
de coste en los establecimientos
especializados. El congrio lo ponían a
hervir con judías blancas, espinacas,
patatas y toda suerte de verduras al
gusto del consumidor. Ello, preparado
(previamente) con un sofrito de ajo y
perejil que le añadían. Los turrones, en
el Baix Urgell (a mitad del siglo XIX),
por el contrario en lugar de comerlos en
Navidad, los degustaban en este periodo
del año.
En las comarcas del Solsonés y el
Cardener hacían las llamadas "dos
semanas de Ayuno". Empezaba el domingo
de Carnaval y terminaba el día de
Pascua. Durante aquéllos días, nadie
comía absolutamente nada caliente. La
gente más pudiente no acostumbraba a
llevar tan riguroso el ayuno, porque
decían aquello de: "la Cuaresma y la
Justicia están hechas para los pobres".
Uno de los máximos exponentes de la
imaginación popular en esta época del
año, fue la creación de los panedons. El
rito, posiblemente originario del Baix
Urgell, se extendió por toda Cataluña y
en los pueblos lindantes de Aragón, como
aún lo es la mona. Ésta es muy antigua,
pues ya se nombra en un manuscrito del
siglo XV, aunque su nacimiento se
calcula mucho tiempo atrás, en la época
de los árabes.
En marroquí, la palabra muna, significa
obsequio o presente, alusión al que
hacían los embajadores y gente principal
al rey árabe. Consistía en harina,
huevos, dátiles, carne y otros
productos. De los árabes, este término
pasó a Roma, que como ofrecimiento tomó
el nombre de monus, palabra aplicada a
la idea de regalo o testimonio de
amistad, y como todo esto tomó la forma
de pastel o coca, el nombre recayó a la
coca para simbolizar la unión de todas
estas ideas.
De Roma pasó a Cataluña con el mismo
nombre. Con el transcurrir del tiempo
fue conocida como mona, conteniendo las
mismas ideas por la que fue creada.
La mona estaba hecha de harina, azúcar y
golosinas, a las que se les depositaba
un número igual de huevos a la edad del
niño a la que debía ir destinado. Se
empezaba cuando cumplía los dos años y
se terminaba cuando hacía la Primera
Comunión, generalmente a los doce. Los
huevos estaban duros y eran pintados de
diferentes colores. La forma de la mona
podía variar, según la cantidad, en
roscas, triángulos, medias lunas,
círculos y barcos.
El día de la mona, continúa siendo
actualmente en toda Cataluña un día de
comida campestre, que mucho a pesar de
los tiempos modernos y de cambios,
persigue inalterablemente.
Enric Ribera Gabandé
Cuando 100.000 visitantes se citan en
ALIMENTARIA con un impacto económico de
180 millones de euros
Por Ferran Martínez-Aira
El
salón ALIMENTARIA cerró el pasado jueves
sus puertas con unos 100.000 visitantes
y 3.000 empresas. Según el primer
balance, el resultado de la feria es
«excelente» y por encima de las
expectativas planeadas. En total, la
cita ha atraído compañías de 52 países y
ha generado un impacto económico de 180
millones de euros.
En esta ocasión, ALIMENTARIA ha ocupado
85.000 metros cuadrados del recinto de
Gran Vía, una dimensión similar a otras
ferias de primer nivel como el Mobile
World Congress. «Esto irá para arriba y
hay motivos para ser optimistas,
tendremos una acceleración del sector«,
según ha vaticinado Josep Lluís Bonet,
presidente de Fira.
Los
productos saludables y el auge de la
proteína vegetal, así como las últimas
tendencias en el ámbito hotelero como el
delivery han protagonizado el programa
de actividades que han desarrollado
ALIMENTARIA y su salón paralelo Hostelco,
centrado en innovaciones para
restaurantes y hoteles.
El sector tiene hoy en día motivos para
ver con positivismo el futuro y el
contexto marcado por la inflación y los
problemas de suministro. Según Bonet «Es
un momento crucial. Gracias a los fondos
europeos Next Generation el sector
ganará tiempo en su digitalización, en
la sostenibilidad y también en la
internacionalización» antes de remarcar
que en esta edición de ALIMENTARIA se
han hecho más de 12.000 entrevistas de
negocios.
De los más de 3.000 expositores que ha
reunido el salón en 2022, 400 ha sido de
carácter internacional. Brasil,
Eslovaquia, Australia, Canadá, los
Emitaros Árabes Unidos y Puerto Rico han
participado por primera vez en este
certamen que no se celebraba desde 2018
por culpa de la pandemia.
Desde el año 2013 la Semana
Santa de la ciudad burgalesa
está declarada de Interés
Turístico Nacional y cuenta con
dieciseis Cofradías y
Hermandades que procesionan por
las calles de la ciudad desde
mañana Viernes de Dolores hasta
el Domingo de Resurección.
La Catedral de Burgos, la
Iglesia de San Gil o San Nicolás
de Bari, son joyas
arquitectónicas y patrimoniales
que esconden grandes tesoros
para el viajero y acogen durante
estos días como sede a algunas
cofradías más importantes.
Burgos forma parte de la Red de
Ciudades Creativas de la Unesco,
como Ciudad Creativa de la
Gastronomía y ofrece un abanico
de oportunidades para degustar
una gastronomía única con
creaciones especiales que los
hosteleros han preparado para
esta época del año, como la
torrija de Semana Santa regada
con un Ribera de Arlanza.
La
visita a la capital en Semana
Sanata supone una oportunidad
para disfrutar de procesiones,
tallas procesionales, cofradías
y tradiciones en un enclave
inigualable gracias a sus
monumentos, iglesias y un caso
antiguo que aún mantiene el
encanto de siglos atrás.
Una Semana Santa que tiene su
origen en la Edad Media,
concretamente en las primitivas
representaciones litúrgicas que
desde el siglo XIII se
realizaban en Castilla. De
hecho, la mayoría de las
Hermandes y Cofradías proceden
de los gremios profesionales,
históricos: plateros, zapateros
u hortelanos.
Entre las procesiones más
destacadas no puede faltar la
tradicional «Borriquilla» del
Domingo de Ramos, en la que se
bendicen las palmas y los ramos,
y favorita de los niños, donde
participan masivamente entre las
representaciones de las
cofradías. El Lunes Santo está
reservado para el Vía Cruces
Penitencial con antorchas en las
laderas del Parque del Castillo
que regalará al visitante unas
estampas únicas.
El
Jueves Santo es día de Encuentro
de la madre con su hijo en la
plaza del rey San Fernando
frente a la Catedral y para el
Viernes Santo el sorprendente y
único Desenclavo de Cristo, una
experiencia que quedará en la
retina de los visitantes. Por la
tarde se celebra la Procesión
del Santo Entierro con la
particiación de todas las
Cofradías. El Sábado Santo es
día de indulto, una tradición
que se remonta a 1447 creada por
Juan II de Castilla. La
Cofradías de Nuestra Señora de
la Soledad solicita la medida de
gracias para un reo de la ciudad
en el Arco de Santa María, otro
enclave histórico de la ciudad
para deleite del turista.
A mis abuelos molineros de
Revillarruz: Elisa y Venancio,
siempre en nuestros corazones
Las live cams instaladas en el país mediterráneo permiten conocer sus lugares más emblemáticos y empezar a planificar el próximo gran viaje.
Fotos cedidas por Turismo de Israel
Madrid,
abril de
2020 – Gracias
a las live
cams o
cámaras
de vídeo
en
directo
instaladas
en
Israel,
es
posible
contemplar
los
lugares
más
emblemáticos
del país
sin
necesidad
de
moverse
de casa.
Del Muro
de las
Lamentaciones
hasta la
vibrante
ciudad
de Tel
Aviv o a
las
hermosas
playas
en
Cesarea
o Haifa,
para
embarcarse
en un
auténtico
viaje online por
Israel
tan solo
se
necesita
un
ordenador,
acceso a
internet
y el
enlace
adecuado.
El Muro
de las
Lamentaciones,
el lugar
más
sagrado
para la
comunidad
judía,
en
Jerusalén
Situado
en la
ciudad
de
Jerusalén,
el Muro
de las
Lamentaciones
es,
indudablemente,
uno de
los
iconos
turísticos
del
país.
Este monumento sagrado
forma
parte de
la pared
occidental
de
contención
que
resistió
a la
destrucción
del
Segundo
Templo
(516
a.C.-70
d.C.),
el lugar
más
sacro
para el
pueblo
judío.
Conocido
comúnmente
como
Kotel
–que
significa
‘muro’
en
hebreo-,
hace
referencia
al
hábito
del
pueblo
judío de
lamentarse
por la
destrucción
de su
espacio
sagrado.
En la
actualidad,
recibe
millones
de
visitas
al año.
Cosmopolita
y
moderna,
atractiva,
ecléctica
e
inconfundible,
Tel Aviv
es una
ciudad
que
enamora
a todo
aquel
que la
visita.
Un
trocito
de
Occidente
en el
corazón
de
Oriente
Próximo
que
levanta
pasiones
con su
cultura,
el arte
callejero
que se
respira
en cada
rincón,
donde
predomina
la
arquitectura
Bauhaus,
y en sus
numerosos
cafés y
restaurantes.
Un lugar
de
noches
eternas
y días
al sol
del
cálido
Mediterráneo
que, en
el
ocaso,
crea
postales
de
inconmensurable
belleza.
Y el
mejor
lugar
desde el
que
observar
este
espectáculo
para los
sentidos
es La
Marina,
un
espacio
tranquilo
junto a
la playa
de Tel
Aviv que
reúne a
pescadores,
deportistas
y
familias
para
compartir
momentos
junto a
la brisa
del mar.
Para
verla:
pincha aquí
Un
núcleo
de
tranquilidad
a
escasos
kilómetros
de
Haifa:
Kiryat
Yam
Solo 12
kilómetros
separan
la playa
del
municipio
de
Kiryat
Yam de
Haifa,
una de
las
ciudades
más
importantes
del
norte de
Israel.
Cuna del
multiculturalismo
y
ejemplo
de
convivencia
y
tolerancia,
esta
histórica
urbe
situada
a los
pies del
monte
Carmelo
posee
numerosos
atractivos
como los
impresionantes
jardines
Bahaí,
los
mercadillos
del
pintoresco
barrio
de Hadar
o el
peculiar
entramado
de casas
de
piedra y
teja
roja.
Para
verla:
pincha aquí
La playa
de
Caesarea,
aguas
mediterráneas
para la
práctica
deportiva
A 55
kilómetros
al norte
de Tel
Aviv se
alza
Caesarea,
una
localidad
que
tiene
las
playas
más
idóneas
de
Israel
para
practicar
surf.
Las
aguas
cristalinas
de sus
costas
no solo
la
convierten
en un
paraíso
surfero,
también
hacen de
ella un
buen
enclave
para
bucear
entre
restos
arqueológicos
sumergidos
en sus
aguas
tras un
devastador
terremoto
en el
siglo
XVIII.
Como
también
pasa en
Tel
Aviv,
Caesarea
es una
ciudad
con una
esencia
cosmopolita
donde
abundan
los
hoteles
y
restaurantes
de lujo.
Pero el
municipio
norteño
también
conserva
restos
arqueológicos,
como el
anfiteatro
romano o
estatúas
bizantinas,
que
explican
la
evolución
de su
historia
milenaria.
Para
verla:
pincha aquí
Israel,
Tierra
Santa
A través
de este
vídeo te
guiamos
por los
lugares
más
biblicos
de
Tierra
Santa.
Las dos principales ciudades de Israel, Jerusalén y Tel Aviv, se encuentran separadas por 60 kilómetros de distancia, apenas a una hora en coche. Sin embargo, las diferencias entre ambas son profundas y elocuentes. Como si fueran dos hermanas educadas bajo una moral distinta y tuvieran mentalidades casi opuestas. Conquistada y reconquistada cincuenta veces a lo largo de sus 3.000 años de historia, Jerusalén, con 850.000 habitantes, es hermética y espiritual. Un faro religioso que atrae a devotos de medio mundo. Tras las murallas de su Ciudad Vieja, con mercados que huelen a incienso y a especias, conviven en tenso equilibrio judíos, musulmanes, cristianos y armenios.
Parece que esta palabra se origina en el griego palamh (palamé), que significa palma de la mano, y además todo aquello que tiene que ver con la mano: fuerza, habilidad, destreza, poder; y extendiendo más allá el significado, pasa a violencia, instrumento, medio, obra. De ahí pasamos al latín palma, palmae, que extiende su significado de la mano y la palma de la mano, a la hoja de la palmera, que usan ya los romanos como símbolo de victoria.
Se
celebra la entrada solemne de Jesús en
Jerusalén en olor de multitudes, las mismas
que cinco días más tarde rechazarán su
liberación, prefiriendo a Barrabás, y se
desgañitarán gritando: “Crucifícalo,
crucifícalo”.
¿Cuál
es el origen del capirote que llevan
los nazarenos?
