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El Almanaque Nº 8785 Martes 10 de Octubre de 2023

Día Mundial de la Salud Mental 2023



Celebrar la salud mental como un derecho humano universal

Día Mundial contra la Pena de Muerte - Día Mundial de las Personas Sin Hogar

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LÉXICO -  LAS COSAS Y SUS NOMBRES - LA FRASE - EL REFRÁN - FIESTAS


TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 

El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores


Buscador temático del Almanaque  -  EL ALMANAQUE dedica sus afanes a poner a tu alcance UNA PALABRA CADA DÍA.  Por Mariano Arnal

EL NOMBRE DE LAS COSAS   NOMINA RERUM  ETIMOLOGIAS - ORIGEN DE LAS PALABRAS
 

LÉXICO : MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA


 

LAS COSAS Y SUS NOMBRES : DEMENCIA

 

Parece evidente que memoria, mémini, móneo, mentior / mentiris, miniscor, mens / mentis, pertenecen a una misma familia léxica. Estamos ante un grupo de operaciones mentales, probablemente las que los antiguos consideraron principalísimas. La mens (gen. mentis; inglés, mind) es la facultad mental toda ella: mente, inteligencia, entendimiento, juicio, corazón, espíritu, ánimo, alma.
 

Es con toda probabilidad el término más genérico, intercambiable con todos estos sinónimos, que no son intercambiables entre sí. Pars divinae mentis es una parte de la inteligencia divina; mentes animosque perturbare, es perturbar las inteligencias y los corazones. Y ya en la vertiente de las deficiencias: Mentem amittere, es perder la razón, perder el juicio.
 

Inops mentis es el demente, el privado de razón (la inopia es la penuria, la indigencia). Del que no se entera de lo que ocurre delante de sus narices, se dice que está en la inopia. Mente captus es el que está pillado por la mente, tocado, mentecato. Mente aliquid agitare es remover algo, darle vueltas en la mente; in mentem venire aliquid alicui,ocurrírsele algo a alguien, venirle a la mente (a las mientes)
 

Tenemos en español un sustantivo, mentalidad, y un verbo, mentalizarse, que vale la pena examinar. Se usa el primer término para referirnos a toda una forma de pensar y de sentir: así decimos de alguien que tiene mentalidad de burgués, de obrero, de campesino, e incluso lo usamos adjetivando mentalidad directamente: mentalidad burguesa, mentalidad comunista, mentalidad progresista…
 

En cuanto a mentalizarse, es un término singular: cuando se ha de enfrentar alguien a algo que no le gusta o le cuesta, la respuesta es: pues vete mentalizando, o has de ir mentalizándote, o simplemente mentalízate. Es hacerse a la idea, conformarse con aquello que es necesario o inevitable. En cuanto al concepto de higiene mental, tiene la peculiaridad de implicar que determinadas rutinas que cuestan poco esfuerzo, ayudan a preservar la salud mental.
 

En efecto, distinguimos claramente entre salud e higiene, aunque en el fondo tienen el mismo significado: hemos reservado el término salud en su calidad de opuesto a enfermedad, y el de higiene como conjunto de actos elementales con los que se procura mantener alejadas enfermedades que prosperan gracias al descuido y a la falta de higiene (agua y jabón).
 

El hecho de que se hable de higiene mental significa que en el comportamiento hay cosas tan elementales para mantener la salud, como lo son el agua y el jabón en el aspecto físico. Pero la mente es escurridiza, nadie sabe lo que es. Ni siquiera se han puesto de acuerdo los filósofos sobre si cuando decimos mente nos referimos a una de las facultades del alma o a la misma alma, o a ambas a la vez.
 

Como dice el proverbio chino, podremos medir el cielo y la tierra, pero nunca la mente humana. No la podemos medir, pero podemos saber cuándo, por desgracia, se ha descompuesto. Los romanos forjaron la expresión amens, amentis, con la a privativa, que significaría en rigor, falto de mente, mentecato, y el correspondiente sustantivo amentia, que hemos asimilado a demencia, pero que no es lo mismo: su correlativo griego es para-noia (paránoia), que empleamos para una determinada especie de demencia.
 

Los griegos llamaban nouV (nus) a la mente. Es una visión distinta: es una facultad del alma, no la misma alma, como ocurre con la mens.

 

EFEMÉRIDES HISTÓRICAS

 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 10 de Octubre
1777 Nace el poeta Heinrich von Kleist. 
1798 Los británicos ocupan la isla de Menorca.
 
1813 Nace el compositor Giuseppe Verdi.
 
1837 Muere el filósofo Charles Fourier.
 
1839 Nace el pedagogo Ginés de los Ríos.
 
1840 Se emite en el Reino Unido el primer sello de correos.
 
1902 Nace el "caballo mecánico", antecesor del actual tractor.
 
1962 Graves enfrentamientos armados en la frontera chino-india.
 
1964 Sartre renuncia al premio Nobel de Literatura.
 
1985 Muere Orson Welles.
 

2006: en China se desbloquea el acceso a Wikipedia, tras un año de censura.
2006: en Palencia se inaugura el Nuevo Estadio Municipal La Balastera.
2006: en EE. UU., la empresa Google compra el sitio de vídeos YouTube.
2007: en Colombia inicia operaciones EasyFly la primera aerolínea colombiana de bajo coste.
2009: en Haití se produce un accidente aéreo que cobra la vida de 11 cascos azules (6 uruguayos y 5 jordanos) durante la misión de paz en Haití.
2010: se disuelven las Antillas Neerlandesas y se constituyen Curazao y San Martín en países autónomos dentro del Reino de los Países Bajos.
2011: la comunicación a través de los BlackBerry se corta en todo el mundo; se reestablece 3 días después.
2014: Malala Yousafzai y Kailash Satyarthi reciben el Premio Nobel de la Paz.
2018: en Estados Unidos, el huracán Michael de la temporada de ciclones tropicales en el Atlántico se fortaleció como un huracán categoría 4 y tocó tierra en el estado de Florida dejando un total de 57 muertos y daños millonarias de $25 mil millones.
 

 

Efemérides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE



 


SANTORAL 
- FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

 

Santos del día 10 de Octubre :  Tomás de Villanueva, Claro y Paulino obispos; Eulampio y Eulampia, Venancio, Samuel, Ángel, León, Nicolás, Hugolino, Víctor, Casio y Florencio mártires; Teófilo monje; Zacarías confesor; Daniel Comboni fundador de los Misioneros Combonianos. 
 

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA
 

TOMÁS

 

Nombre arameo (la lengua en que predicó Jesús) cuyo significado nos da el mismo Evangelio: " El Gemelo". Corresponde a uno de los 12 apóstoles, cuyo nombre fue especialmente estimado en nuestra cultura, de ahí que haya numerosos santos con este nombre, entre los cuales resplandecen junto al apóstol y son de una talla inconmensurable, Santo Tomás Becket (de Canterbury) y Santo Tomás de Aquino.

 

Santo Tomás apóstol. Dentro del hieratismo que caracteriza a los grandes personajes del Evangelio, debido entre otras cosas a que apenas tienen biografía, al apóstol Tomás se le ha percibido siempre como más humano, más a nuestro alcance. La anécdota que le caracteriza es la de su incredulidad cuando le contaron los otros apóstoles que se les había aparecido Jesús resucitado un día que él no estaba con ellos. Bravucón, desafiante, dijo: "Si no veo en sus manos la señal de los clavos y no meto el dedo en su costado, no lo creeré". "Trae tu dedo y mírame las manos" le dijo Jesús al volver a aparecerse "Mete el dedo en la llaga", continuó "y no seas incrédulo". De ahí nos quedó la expresión "meter el dedo en la llaga".
 

Santo Tomás de Canterbury nació en Londres el año 1117. En 1154 fue nombrado arcediano de Canterbury y al año siguiente, canciller del reino. Gracias a la gran amistad que tenía con Enrique II, fue nombrado obispo de Canterbury. Al entrar en conflicto los intereses de la Iglesia con los de su amigo el rey, al que debía el cargo, además de la amistad, no dudó en defender los de la iglesia, entendiendo que con esto defendía los intereses de Dios. A causa de estos enfrentamientos tuvo que exiliarse a Francia, desde donde excomulgó a su amigo el rey., quien tuvo que ceder y restituir a Tomás en su sede episcopal. Continuó sin embargo la lucha. Finalmente fue asesinado por cuatro caballeros del rey el año 1170. Todas estas vicisitudes fueron trasladadas vívidamente al cine en el magnífico film "Becket o el honor de Dios". Se celebra su fiesta el 29 de diciembre.
 

Santo Tomás de Aquino, el mayor filósofo y teólogo de la Iglesia. Nació cerca de Aquino en 1224. Tiene el sobrenombre de Doctor angélico. Fue, por decirlo en dos palabras, el Aristóteles cristiano. Conjugó la filosofía griega (especialmente la aristotélica) con la filosofía y la fe cristiana. Fue el gran enciclopedista de la Iglesia: sistematizó todo el saber teológico fundamentándolo en el entramado racional que aportaba la escolástica, la corriente filosófica dominante en Europa en toda la Edad Media. Su obra cumbre es la Summa theológica, que con un lenguaje sencillo entra en las mayores profundidades de la metafísica y de la teología. Murió el año 1274. Su fiesta se celebra el 28 de enero.
 

Santo Tomás de Villanueva cuya fiesta se celebra el 10 de Octubre, Santo Tomás de Zumárraga, Santo Tomás Carnicer, Santo Tomás Moro,y tantos otros añadieron todavía más honor y esplendor a este nombre. ¡Felicidades!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados  https://www.elalmanaque.com/santoral/



 

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 CALENDARIOS ARMONIA - DESARROLLO PERSONAL - SABIDURIA ORIENTAL 

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CALENDARIO GREGORIANO
 

"440º aniversario de la introducción del calendario gregoriano
 


 

Con todo el jolgorio que armamos en las celebraciones del Año Nuevo, perdemos de vista lo que celebramos. Más o menos como quien va a una boda, un bautizo o un cumpleaños, y ni siquiera sabe de qué va la fiesta, ni en honor de quién se celebra.

 

El caso es que toda cuenta de los años constituye por sí misma la proclamación más solemne y fehaciente de que en el año cero de esa cuenta se inicia una era, que es tanto como decir una forma singular de entender la vida, de entender la humanidad.
 

En nuestra civilización occidental hemos conocido sólo dos eras auténticas: la era "ab urbe cóndita" (la que se inicia con la fundación de Roma), y la era "ab incarnatione Dómini" (desde la Encarnación del Señor), que propuso en el año 527 el monje Dionisio el Exiguo, y que el año 607 asumió como propia el papa Bonifacio IV. Esta fecha se fijó en el 25 de marzo (fiesta de la Anunciación y por tanto de la Encarnación) del año 753 ab urbe cóndita; luego se desplazó hacia el 25 de diciembre y el 1 de enero, en que se conmemora el nacimiento de Cristo (está clara la incongruencia de celebrar en días distintos el nacimiento de Cristo y el principio del año, cuando se pretende que la cuenta de los años empieza en este acontecimiento).
 

Para hacernos una idea de lo costoso que fue llegar al calendario único para toda la cristiandad, no hay más que anotar que en Portugal no se adoptó la era cristiana hasta casi las vísperas del descubrimiento de América. Otras "eras" de menor entidad, de corta duración por tanto, son las que impusieron los romanos a los pueblos conquistados: la era de Augusto en Egipto, la Antíoco-Cesárea en Asia Menor, la era de España, la era de los Anni Augustorum, la de Diocleciano. Y ya en el cristianismo, en la zona de Oriente, la era bizantina, que empezaba el 5509 a. de J.C. (por la cuenta bíblica del principio del mundo).
 

Está claro que mientras se le daba vueltas al tema de la era (del principio de la cuenta de los años), que al fin y al cabo era un tema menor, se iba tirando de Calendario Juliano, el instituido por Julio César en el año 47 a. de J.C. (707 de la era romana, es decir de la fundación de Roma), a la sazón dictador y gran pontífice.
 

En 1582 el papa Gregorio XIII promulgó el nuevo calendario, llamado Gregoriano por ser él su promotor. Habían pasado más de 1.600 años de vigencia del calendario Juliano y los pequeños desajustes se habían hecho muy ostensibles al cabo de tanto tiempo. El calendario civil se había retrasado 10 días respecto al calendario astronómico; por lo que Gregorio XIII tuvo que decretar en 1583 el salto del día 10 al 20 de diciembre. Ese año, diciembre tuvo sólo 21 días.
 

En esencia, la principal aportación de la reforma gregoriana consiste en que la cuenta de los años bisiestos no es rígida como en el juliano; así pues, de la regla general del bisiesto cada cuatro años, se exceptuaban los años múltiplos de 100, excepción que a su vez tenía otra excepción, la de los años múltiplos de 400, que sí eran bisiestos. La nueva norma de los años bisiestos se formuló del siguiente modo: La duración básica del año es de 365 días; pero serán bisiestos (es decir tendrán 366 días) aquellos años cuyas dos últimas cifras son divisibles por 4, exceptuando los años que expresan el número exacto del siglo (100, 200..., 800..., 1800, 1900, 2000...), de los que se exceptúan a su vez aquellos cuyo número de siglo sea divisible por 4. Asimismo se corrigió en el calendario gregoriano la duración de los meses, ya fijada básicamente en el calendario juliano.
 

El año bisiesto fue ya instituido por el calendario juliano, que añadía un día cada cuatro años en el mes de febrero, intercalándolo entre los días 23 y 24. Los romanos llamaban al 23 de febrero, "sexto calendas Martii" (el sexto día antes de las calendas de marzo). Al no permitir la peculiar cuenta y denominación de los días por los romanos "alargar" el mes, sólo les quedaba la opción de "repetir" un día. El día elegido para ser repetido fue el 23 de febrero, el sexto calendas, por lo que a los años en que se repetía (bis) ese día se les llamó bis-sextilis, que nos dio finalmente el nombre de bisiesto. "23-F bis" es un buen recurso mnemotécnico para recordar el origen de la palabra "bisiesto".
 

El Papa Gregorio XIII reunió un grupo de expertos que, después de cinco años de estudios, implantó el calendario que actualmente tenemos en vigor en la sociedad occidental, realizando las siguientes reformas al calendario juliano.
 

  1. Se excluyeron diez días, disponiéndose que el 5 de octubre se contase como 15 de octubre.

  2. Se corrigió la duración del año solar, estableciéndose en 365 días, 5 horas, 49 minutos y 12 segundos.

  3. Se hizo empezar el año el 1 de enero.
     

  4. Los años seculares se convirtieron en bisiestos sólo si resultaban divisibles por 400, de este modo se ganaba la fracción de un día cada cien años, que en 15 siglos había ascendido a 10 días.

El nuevo calendario fue inmediatamente adoptado en todos los países católicos, pero el resto del mundo tardó en aceptarlo, siendo Rusia el último país que lo adoptó en 1918.
 

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DÍAS MUNDIALES - INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES


 

Día Mundial de la Salud Mental

El Día Mundial de la Salud Mental (10 de octubre) es un día para la educación global de la salud mental, la sensibilización y la promoción. Se celebró por primera vez en 1992 por iniciativa de la Federación Mundial de Salud Mental, una organización mundial de la salud mental con los miembros y contactos en muchos países.

En este día, cada mes de octubre, miles de partidarios de observar un programa de sensibilización anual para llamar la atención a los enfermos mentales y sus principales efectos en la vida de las personas en todo el mundo.

En algunos países el día de hoy es parte de una semana de sensibilización, tales como la Semana de la conciencia de la enfermedad mental en los EE.UU. y la Semana de la Salud Mental en Australia.

Celebrar la salud mental como un derecho humano universal
El evento de este año representa el compromiso global para crear conciencia sobre la salud mental y defenderla como un derecho humano universal.

Todo el mundo debería tener derecho a vivir una vida con dignidad, equidad, igualdad y respeto, y esto incluye a las personas con problemas de salud mental. Sin embargo, en la Región de las Américas continúan persistiendo el estigma, la discriminación y las violaciones de derechos humanos.

En muchos países de la Región, a menudo las personas con problemas de salud mental no tienen acceso a servicios de calidad, son sometidas a prácticas coercitivas, tratos inhumanos y, en algunos casos, abusos, incluso en entornos de atención de salud, donde deberían ser protegidas.

 


 

Día Internacional Contra la Pena de Muerte. 
 

 

La organización internacional, creada en Roma el 12 de Mayo de 2002, tiene el compromiso de unir las acciones locales con el movimiento internacional, todo ello con el objetivo final de lograr una movilización internacional con vistas a la abolición universal de la pena de muerte.

 

Desde el año 2003, se celebra cada 10 de octubre el Día Mundial contra la Pena de Muerte. Es una iniciativa impulsada por la Coalición Mundial contra la Pena de Muerte, un organismo que agrupa a las organizaciones abolicionistas que buscan erradicar la pena capital.

 

Esta efeméride no solo limita sus acciones a gritar a viva voz que no haya más condenados a muerte en el mundo. También vela por las condiciones en las que se encuentran los condenados.

Este año se cumple el vigésimo aniversario de la entrada en vigor del Protocolo n.º 13 al Convenio Europeo de Derechos Humanos (CEDH), relativo a la abolición de la pena de muerte en todas las circunstancias. Elogiamos a todos los Estados miembros del Consejo de Europa (incluidos todos los Estados miembros de la UE) que han abolido la pena de muerte en todas las circunstancias e instamos a los dos últimos Estados miembros del Consejo de Europa que aún no se han adherido a este Protocolo (Armenia y Azerbaiyán) a que lo hagan sin demora.

La disminución constante a escala mundial del número de Estados que siguen aplicando la pena de muerte confirma la tendencia en favor del abandono de este castigo cruel, inhumano e ineficaz. Una minoría de dieciocho Estados, el 9 % del total de los Estados miembros de las Naciones Unidas, siguió llevando a cabo ejecuciones en 2021. Instamos a estos Estados a que establezcan una moratoria de la pena de muerte como primer paso hacia su abolición.

La pena de muerte en la práctica

• 106 países han abolido la pena de muerte para todos los delitos
• 8 países han abolido la pena de muerte sólo para los delitos comunes
• 28 países son abolicionistas de facto
• 56 países son retencionistas
• En 2019, los 5 países que llevaron a cabo más ejecuciones fueron China, Irán, Arabia Saudí, Irak y Egipto.


 

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Efemérides Históricas

Ernesto Guevara, conocido como «
Che Guevara» (Rosario, Argentina, 14 de mayo de 1928 -La Higuera, Bolivia, 9 de octubre de 1967), fue un político, escritor, periodista y médico argentino-cubano,2 uno de los ideólogos y comandantes de la Revolución cubana (1953-1959). Guevara participó desde la Revolución y hasta 1965 en la organización del Estado cubano. Desempeñó varios altos cargos de su administración y de su Gobierno, sobre todo en el área económica, fue presidente del Banco Nacional y ministro de Industria. En el área diplomática, actuó como responsable de varias misiones internacionales. Convencido de la necesidad de extender la lucha armada en todo el Tercer Mundo, el Che Guevara impulsó la instalación de focos guerrilleros en varios países de América Latina. Entre 1965 y 1967, él mismo combatió en el Congo y en Bolivia. En este último país fue capturado y ejecutado de manera clandestina y sumaria por el Ejército boliviano en colaboración con la CIA el 9 de octubre de 1967.

Che Guevara (Documental completo)


 

Juan Domingo Perón (Lobos, Argentina,[5] 8 de octubre de 1895 – Olivos, Argentina, 1 de julio de 1974) fue un político, militar y presidente argentino. Ha sido el único ciudadano elegido Presidente de la Nación Argentina en tres ocasiones; la primera, en las elecciones del 24 de febrero de 1946, para el periodo 1946–1952; la segunda, en las del 11 de noviembre de 1951 para el período 1952–1958, que no alcanzó a completar debido al golpe militar que lo derrocó el 21 de septiembre de 1955 y la tercera el 23 de septiembre de 1973, tras 18 años de exilio, para el periodo 1973-1977, que no pudo completar a causa de su fallecimiento.

CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET - SALUD - EDUCACIÓN


 

Medio ambiente: Ahorra energía en tu vivienda cuando te vas de viaje

¿Eres consciente de que  mientras estás de viaje tu hogar sigue consumiendo energía? En este artículo vamos a darte las claves para que puedas ahorrar energía mientras estás de viaje y contribuyas así a cuidar el medio ambiente y el balance de tu economía doméstica.  

La cuenta atrás para salvar el planeta ha comenzado

Diez. Un número que representa el trabajo bien hecho, la perfección y perseverancia, pero al mismo tiempo una cuenta atrás. Una cuenta atrás tenebrosa y cruenta que continúa sin que mucha gente se percate de ello. Hablamos de la advertencia del comité de expertos del Panel Intergubernamental contra el Cambio Climático: si no se reducen de forma drástica los actuales niveles de emisiones de CO2, la temperatura de la Tierra se incrementará 3,4ºC en los próximos diez años. La cuenta atrás ha comenzado para que las sequías, inundaciones y otros desastres naturales se multipliquen, forzando a millones de personas a tener que abandonar sus hogares. Estamos cerca del desastre, la cuenta atrás continúa y parece que de forma inevitable. Pero algunas personas todavía se resisten a rendirse. 

Muchos consumidores se preocupan por la emergencia climática y el cuidado por el medio ambiente. Esta inquietud no solo se refleja en sus hábitos diarios, sino también en su forma de consumir. Ahora compran productos sin embalajes de plástico o con envases biodegradables con el fin de reducir su huella de carbono. Esta preocupación por salvar la ecología también ha llegado al consumo de energía, ya que en la actualidad del total de la electricidad que se genera en España, el 56% proviene de fuentes de energía no renovables, como las centrales térmicas de carbón o las centrales nucleares, según un  estudio reciente de Companias-de-luz.com. Pese a que las energías renovables han realizado un gran avance, continuamos produciendo un gran nivel de gases de efecto invernadero para iluminar nuestras casas. Por ello cada vez más personas apuestan por el ahorro energético para evitar seguir produciendo más polución. 

¿Cómo encontrar las compañías de luz y gas más baratas? 

El ahorro energético no es solo una cuestión del cuidado del medio ambiente, sino también una cuestión de economía. España es ya el tercer país con la electricidad más cara de Europa, solo por detrás de Irlanda y Bélgica, y esto supone que cada vez sea más difícil para los consumidores pagar sus facturas de luz y salvaguardar el balance de su economía doméstica. Estas facturas no son solo elevadas durante las épocas en las que realizamos un gran gasto energético, sino también cuando estamos de vacaciones.  

Mucha gente se pregunta cómo es posible que sigan gastando 20 o 30 euros en el mes en el que estuvieron de vacaciones y no se realizó ningún consumo. Esto sucede porque en la parte fija de la factura se pagan el término de potencia por cada kilovatio de potencia eléctrica contratada. Es por ello que los expertos recomiendan contratar la potencia eléctrica justa y necesaria para poder utilizar nuestros electrodomésticos con normalidad, pero sin tener que pagar más de lo necesario.  

Por otra parte, también podemos usar un comparador de compañías de luz y gas, como Companias-de-luz.com, para saber cuáles son las tarifas de luz y gas natural más económicas del mercado. Se trata de una herramienta gratuita que nos muestra un ranking para poder ver de una forma más sencilla cuál es la mejor tarifa de luz o de gas natural. Además, este tipo de comparadores también nos dan la opción de realizar directamente la contratación.  

Si quieres saber más sobre tarifas de luz y gas y de qué forma puedes encontrar las más económicas, puedes entrar en el siguiente enlace: https://www.companias-de-luz.com/comparador-luz-y-gas/tarifas/mas-baratas/

¿Cómo ahorrar energía cuando no estás en casa? 

Como comentábamos anteriormente, nuestro hogar sigue consumiendo energía cuando no estamos en casa y por ello seguimos pagando un precio muy caro en la factura. Esto sucede por dos razones. La primera es a causa de la parte fija de la factura, y aunque los impuestos no podemos reducirlos, sí es posible reducir la potencia eléctrica contratada. La segunda razón es porque efectivamente seguimos realizando un consumo energético aunque no seamos conscientes de ello. A continuación vamos a darte una serie de consejos para ahorrar energía en tu vivienda cuando te vas de viaje: 

     ¿Conoces el llamado consumo fantasma? Se trata de un efecto producido por la función “stand by” de los dispositivos electrónicos, como ordenadores, televisores, monitores, reproductores de música y otros aparatos que permanecen apagados con un pequeño piloto de luz que nos indica que estarán disponibles al encender con el mando a distancia o pulsar una tecla del teclado. Este modo de hibernación sigue consumiendo energía por lo que se recomienda apagar todo lo que esté en stand by antes de irse de vacaciones.

     Existen muchos aparatos eléctricos que no cuentan con la función “stand by” y que siguen consumiendo energía solo por estar enchufados a la corriente, como aires acondicionados, teléfonos inalámbricos, termostatos, etc. Todo este consumo puede incrementar tu gasto energético un 11%.  La mejor forma de estar seguro de haber desconectado todo es enchufar tus aparatos y dispositivos a varias regletas y apagar todo a la vez.

     Existen aparatos o electrodomésticos, cuya desconexión podría no ser conveniente en vacaciones de periodos cortos, como la nevara y el congelador. En cualquier caso, podemos tratar de dejar el menor número de alimentos posible y bajar la potencia del frigorífico o el congelador. En el caso de vayamos a ausentarnos por un periodo prolongado, deberíamos considerar la posibilidad de vaciar nevera y congelador para desconectarla del todo.

     Si no vas a estar en casa, ¿de qué sirve que el termo eléctrico siga calentando el agua si no vas a ducharte? Desconéctalo para que deje de calentar el agua de forma inservible y recuerda conectarlo al llegar a casa, ya que de lo contrario no tendrás agua caliente por la mañana.

     Los fallos de funcionamiento pueden provocar que algunos dispositivos, equipos informáticos se conecten por error. Además, aunque no estés de vacaciones, conviene revisar si radiadores, calderas o aparatos de aire acondicionado funcionan correctamente, ya que un mal funcionamiento puede suponer un gasto extra de energía. Con un mantenimiento regular podrás evitar que se produzca un accidente mientras estás de viaje.

     Si estás seguro de que puedes desconectar todo, lo ideal es que desconectes la corriente eléctrica desde el cuadro eléctrico, bajando el IG (Interruptor General). De esta forma te asegurarás de que no se produzca ningún consumo de energía. Es lo que se llama comúnmente como “bajar los plomos”.

     En consonancia de lo anterior, en muchas ocasiones la grifería puede estropearse y permitir que salgan gotas de agua. Este malgasto al cabo de un mes puede suponer muchos litros, por no hablar del gasto y desperfectos que supone sufrir una fuga de agua mientras estás de vacaciones. ¿Y si cierras la llave de paso del agua antes de irte?

     En el caso de tener una casa con jardín, programa el riego automático para ahorrar el máximo de energía, aunque si no vas a ausentarte durante mucho tiempo, puedes interrumpirlo para evitar posibles fugas de agua. Y si tienes una piscina, se recomienda taparla con una lona para que evites la evaporación de agua.

     De la misma forma que puede convenirte apagar el IG del cuadro eléctrico o cortar la llave del agua, deberías hacerlo mismo con la llave del gas, ya que puede ser extremadamente peligroso en caso de una fuga.  

Recuerda que antes de salir de vacaciones todavía estás a tiempo de cambiar de compañía para buscar tarifas con un término de potencia más económico y de bajar la potencia eléctrica, ya que se trata de un gasto que seguiremos teniendo aunque apaguemos absolutamente todo. Tal y como explica Rubén Sánchez de la asociación de consumidores Facua en esta entrevista de TVE, bajar solo un kilovatio de potencia puede ahorrarnos 50 euros al año en nuestra factura. Por otro lado, también es interesante que elijamos nuestros electrodomésticos en función de su nota en la etiqueta de eficiencia energética.  

Finalmente, recuerda que también es importante cuidar el medio ambiente durante nuestras vacaciones, haciendo un turismo ecológico que cuide el entorno y promueva el ocio sostenible, para que las futuras generaciones puedan conocer las maravillas de nuestro mundo tal y como nosotros las hemos conocido. Pese a las malas predicciones y los pronósticos pesimistas, todavía estamos a tiempo de tomar el timón de los acontecimientos. Entre todas y todos podremos salvar nuestro planeta.


 

Premio Nobel de Medicina 2023


El lunes, el Instituto Karolinska de Estocolmo anunció que el Nobel de Medicina de este año es para la bióloga húngara Katalin Karikó y el inmunólogo estadounidense Drew Weissman, autores de las vacunas de ARN eficaces contra la covid.

Sus investigaciones en el empleo del ARN mensajero fueron vitales para el desarrollo de la tecnología que ha dado lugar a la última generación de vacunas, y que tienen un gran potencial en otros campos de la medicina.


 

LISTADO DE REMEDIOS CASEROS MAS POPULARES

 


 

Adelgazar- Remedios Caseros Naturales para adelgazar - Aguacate, Algas Marinas, Amaranto, Espirulina, Hisopo, Marrubio, Nopales, Rosa Moschata, Ruibarbo, Spirulina.

Agar Agar
 - Alga marina que sirve de laxante por el aumento de volumen Al ingerirla.
 

Agrimonia - Alivia irritaciones de la garganta, membrana bucal y faringe.
 

Aguacate - El aguacate disminuye el azúcar en la sangre y ayuda a adelgazar. Las hojas del aguacate sirven para aliviar dolores menstruales, asma y bronquitis. La fruta cura la disentería: enfermedad del intestino cuando se inflama y causa dolor abdominal, fiebre y diarrea con sangre. El aguacate tiene propiedades afrodisíacas y revitalizantes, especialmente en su semilla. La palabra aguacate viene del náhuatl "ahuácatl" que significa testículo.
 

Ahuehuete - Sirve para la mejorar la cicatrización y problemas circulatorios (varices).
 

Ajenjo - Ayuda a problemas digestivos, cólicos, vomito, vermífugo y problemas hígado. Ayuda a ahuyentar a los mosquitos.
 

Ajo - El Ajo ayuda a mejorar la circulación, artritis y como desinfectante o antiparisatario. El ajo se recomienda para la caries y dolor de muela.
 

Ajonjoli - Las semillas de ajonjolí, además de tener ácidos grasos esenciales, tienen alto contenido de calcio que ayuda a la salud de los huesos, especialmente de los dientes.
 

Albahaca - La Albahaca o Basil ayuda a los nervios, potencia y problemas digestivos.
 

Alcachofa - Ayuda a eliminar piedras de la vesícula, hepatitis, insomnio y anemia


 

 

10 de octubre - Día Mundial de las Personas Sin Hogar



El objetivo y el eslogan del día es “los locales actúan localmente en un día global”.

Desde el 10 de octubre del año 2010 se celebra el Día Mundial de las Personas sin Hogar, una efeméride que tiene como finalidad sensibilizar y concienciar a la población acerca de las personas que no tienen un hogar para vivir o que habitan en viviendas en condiciones infrahumanas e insalubres en varias partes del mundo


 

LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu

VETERINARIA - ARTÍCULOS

Artículos - Libros : Animales de Compañía  Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales - Enlaces - Cursos


 
MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES - DEPORTES - REGALOS - AFICIONES


 

 

LIBROS - TV - AMAZON - IDIOMAS  - EDUCACIÓN


 

Inglés Nivel Intermedio - Posibles Preguntas en una Entrevista de Trabajo

Prepararse para una entrevista de trabajo es difícil, aún en tu propio idioma; en un segundo idioma puede ser algo bastante desafiante.
 

 

 

Making Friends - New words and Expressions

"Allow me to introduce myself". Permita que me presente.

- This phrase is used when you want to tell your new friend that you are going to tell him your name.

"Pleased to meet you." Encantado/a de conocerle.

- This phrase is used after you and your new friend have told each other your names.

"Did you just move in next door?", "Where do you work?", "Have you lived here long?"

¿Te acabas de mudar aqui al lado?, ¿Dónde trabajas?, ¿Hace mucho tiempo que vives aquí?

- These are some phrases that people use to make "small talk." These phrases are used when you ask your friend for basic information about himself. These phrases help new friends to get to know about each other's lives.

"It was good to meet you." Encantado/a de conocerte.

- This phrase is usually used when you are ending the conversation. A person who uses this phrase will be considered polite by his new friend.

 
 
 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES


Caricature Zone
Caricature Zone


Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor Club de la Comedia

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo. 

DEL DIRECTOR GENERAL AL GERENTE:
El viernes próximo, alrededor de las 5:00 PM, aparecerá el Cometa Halley en esta zona. Se trata de un evento que ocurre cada 78 años; por favor, reúna a todos los trabajadores en el patio de la fábrica, con cascos de seguridad, que allí les explicaré el fenómeno. Si estuviera lloviendo, no podremos ver este raro espectáculo a ojo descubierto, en tal caso, todos deben dirigirse al comedor dónde se exhibirá un documental sobre el Cometa Halley. 

DEL GERENTE AL DIRECTOR DE RECURSOS HUMANOS:
Por orden del Director General, el Viernes a las 5 de la tarde, aparecerá sobre la fábrica, si llueve, el Cometa Halley. Reúna a todo el personal con cascos de seguridad y llévelos al comedor, donde tendrá lugar un raro fenómeno que sucede cada 78 años a ojo desnudo. 

DEL DIRECTOR DE RECURSOS HUMANOS AL JEFE DE PERSONAL:

A solicitud del Director General, el científico Halley de 78 años de edad, aparecerá desnudo en el comedor de la fábrica, el próximo Viernes a las 5 de la tarde usando casco de seguridad, pues será presentado un documental sobre el problema de la lluvia y el Director hará la demostración en el patio de la fábrica. 

DEL JEFE DE PERSONAL AL JEFE DE TURNO: 

El Viernes, a las 5:00 PM, el Director, por primera vez en 78 años, aparecerá en el comedor para filmar el documental Halley Desnudo junto al famoso científico y su equipo. Todos deben presentarse con casco de seguridad porque el documental tratará de la seguridad en condiciones de lluvia. 

DEL JEFE DE TURNO AL JEFE DE BRIGADA: 

Todo el mundo, sin excepción de nadie, deben presentarse desnudos con los de Seguridad de la fábrica en el patio de la misma, este Viernes a la 5:00 PM. El Director vendrá acompañado de Halley, un artista muy famoso y su grupo, que mostrará el documental Bailando bajo la lluvia. En caso de que llueva de verdad, hay que ir al comedor usando cascos de seguridad. Esto ocurre cada 78 años. 

AVISO EN EL MURAL:

EL VIERNES CUMPLE EL DIRECTOR GENERAL 78 AÑOS, POR LO CUAL SE INVITA A TODO EL MUNDO A LA FIESTA QUE TENDRA LUGAR EN EL COMEDOR A LAS 5:00 PM CON EL GRUPO HALLEY Y SUS COMETAS. TODOS DEBEN IR EN CUEROS Y USANDO CONDONES POR SEGURIDAD, PORQUE LLOVERA Y SE VA A ARMAR UNA TREMENDA ORGIA EN EL PATIO DE LA FABRICA.

 

Día de Leif Erikson

 

 

El Día de Leif Erikson es una celebración anual que tiene lugar el 9 de octubre.

 

Honra a Leif Erikson, el explorador nórdico que condujo a los primeros europeos que se cree que pusieron pie en la Norteamérica continental (al margen de Groenlandia).

 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA

 

LuzMadrid. Festival Internacional de Luz de Madrid

 

MAYRIT. AGUA, PIEDRA, FUEGO Y CARNE es una obra site-specific diseñada por Ezequiel Nobili para la Muralla Árabe. LuzMadrid 2023. 27 a 29 octubre


La segunda edición de este festival internacional -creado en 2021 para celebrar el reconocimiento del Paisaje de la Luz como Patrimonio Mundial de la UNESCO- tiene como eje vertebrador el movimiento y la vibración. Una veintena de espectaculares instalaciones visuales que, del 27 al 29 de octubre, podrán disfrutarse en cuatro grandes zonas de Madrid, con el distrito de Carabanchel como novedad de este año.


Consulta el mapa con todas las obras presentadas en la edición 2023

  • Cuatro grandes zonas de Madrid (El Retiro y Paseo del Arte, Plaza de España/PalacioReal, Matadero-Arganzuela y Carabanchel) configuran el mapa de luz del festival internacional en 2023, que cuenta con más de una veintena de obras artísticas, algunas de ellas producidas de manera exclusiva para LuzMadrid

  • El Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía, el Palacio Real, la Muralla Árabe, El Retiro, el Senado, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la plaza de España, el Puente de Praga y el de Toledo y Matadero Madrid son algunos de los espacios que serán intervenidos por impresionantes creaciones lumínicas

  • LuzMadrid amplifica su influencia este año hasta el madrileño distrito de Carabanchel


Del 27 al 29 de octubre, entre las 20:00 y la 01:00 horas, se podrá asistir a las más innovadoras expresiones artísticas que, a través de la luz, dialogarán con el espacio público.

La segunda edición de este festival internacional tiene como eje vertebrador el movimiento y la vibración, LuzMadrid establece un diálogo entre el arte, el paisaje urbano y el público en general, en el que nada se ha dejado al azar. Cada una de las obras entabla una conversación con el entorno en el que se emplaza.

Los espectadores podrán disfrutar, de manera gratuita, del itinerario que decidan a lo largo de cuatro grandes zonas (El Retiro y Paseo del Arte, Plaza de España/PalacioReal, Matadero-Arganzuela y Carabanchel). Este año, además, el festival se adapta al ritmo de la ciudad, optimizando las áreas peatonales y procurando los mínimos cortes de tráfico.

Plano por zonas LuzMadrid 2023 (pulsa en la imagen para ampliar)

Una de las características principales de esta segunda edición es que algunas de las piezas que podrán disfrutarse han sido concebidas y producidas exclusivamente para LuzMadrid. Artistas de Francia, Finlandia y Argentina acompañarán a los autores españoles, mayoritarios en esta segunda edición, componiendo una nutrida nómina de creadores de reconocido prestigio.

Reconocidos creadores procedentes de distintos sectores: artes plásticas, artes escénicas, diseño, arquitectura, arte urbano, entre otros, compondrán, a través de la luz y ayudados por las nuevas tecnologías, impactantes obras que, en ocasiones, trasladarán al espectador a mundos oníricos.

Juan Gómez-Cornejo, Niko Tiainen (Finlandia), Alex Posada y Xevi Bayona, Ramón de los Heros Manchado, Studio Eyesberg, Daniel Canogar, Rosa Muñoz, Nicolas Paolozzi (Francia), Carlos Torrijos, Suso33, Eugenio Ampudia, Ezequiel Nobili (Italia-Argentina), Ricardo Morcillo, Colectivo 3Dinteractivo, Pablo Bordons, Paula Cremades, Ángel Sevillano, Galo y Atalanta, Xavi Bové, Cube.bz, Ti l t (Francia), Playmodes, y Gonzalo Borondo son los nombres de quienes participan con sus propuestas.

 

Sonido de Libertad “Sound of Freedom” llega a los cines una historia real bien contada sobre el tráfico de menores


Por Ferran Martínez-Aira

Rodada hace cinco años y dirigida por el mexicano Alejandro Monteverde llega a la cartelera española (11 de octubre) El Sonido de la Libertad SOUND OF FREEDOM para contarnos en 130 trepidantes minutos una conmovedora historia real protagonizada por Tim Ballard, un exagente del Gobierno de EE UU, al que da vida Jim Cavieziel (La Pasión de Cristo) que decide partir hacia Colombia con la misión de liberar a dos hermanos hondureños capturados por los clanes de tráfico de niños.
Por el camino, Tim rescata a medio centenar de menores de las garras de las mafias. El film, con apenas 14 millones de presupuesto, presenta a Ballard como a un héroe en solitario, una versión rebatida con datos por algunos medios, aunque el protagonista concede todos los honores de esta valiente apuesta cinematográfica a los dos pequeños esclavizados. En la vida real, Tim Ballard consiguió liberar 150 niños esclavizados y detener a doce traficantes de menores.
En Estados Unidos, SOUND OF FREEEDOM está batiendo todos los récords de recaudación. Sólo en los primeros nueve días la habían visionado cuatro millones de personas.
Angel Studios, productora de Sonido de Libertad, aprovechó la controversia que rodeó la película para hacerse con ella a través de una ronda de financiación de micromecenazgo donde participaron unas 7.000 personas que aportaron un total de cinco millones de euros. Ahora, la distribuidora, último eslabón de la cadena y que quiere deshacerse de las etiquetas conspiranoides, ha sacado un largo post en su blog, llamado “la verdad tras la película” donde cuentan cómo se gestó, quién es Ballard y cuáles de los momentos que se reflejan en el trabajo son pura ficción. E insisten en sus comunicados en que “todo el que la haya visto sabrá que no tiene nada que ver con política ni con conspiraciones, sino que solo es una gran historia bien contada”.

 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

 

Hasta aqui hemos llegado (La Bullonera)
La Bullonera canción reinvindicativa sobre el agua del Ebro.
Canción creada en la transición, con letra que perdura en la actualidad por el deseo de trasvasar agua a tierras del levante español, para regar campos de golf y urbanizaciones playeras, a costa del progreso de las regiones que riega el Rio Ebro.



 

Luis María Aguilera Picca (* Buenos Aires, Argentina, 24 de febrero de 1936 - † Madrid, España, 10 de octubre de 2009), conocido artísticamente como Luis Aguilé, fue un cantante y autor de música pop. Activo desde los años cincuenta, y siendo ya famoso en toda Hispanoamérica, se estableció en 1963 en España. Grabó más de 800 canciones, la mitad de ellas de su autoría, y algunas se han convertido en estándares de la música popular en español, como Cuando salí de Cuba, quizá su canción más conocida, grabada por muchos otros artistas. También compuso canciones para niños y publicó varios libros. 
 

 


 

COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA - HOTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS

 

GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO

Últimas novedades de Amazon - Tienda de Electrónica - Hogar y Cocina

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween

Recetario saludable para después del verano

Los nutricionistas de Nutritienda.com han elaborado 10 recetas facilísimas de preparar

Ya ha terminado el verano y la mayoría de los españoles han vuelto a la rutina, pero seguro que todos hemos hecho excesos en nuestra alimentación durante los últimos meses. El verano no está hecho para pasar horas en la cocina, y la gran mayoría de la gente no cuida tanto su dieta como el resto del año, pero una alimentación equilibrada no implica hacer platos contundentes, ni perder mucho tiempo en la elaboración, se pueden hacer recetas fáciles y sabrosas a la vez que saludables. 

Los expertos nutricionistas de 
www.nutritienda.com, la empresa online líder en productos de salud y belleza, apuestan por una alimentación saludable que aporte energía y no haga sumar dígitos a la báscula. Y por ello han elaborado ocho recetas muy fáciles de preparar, tres entrantes, tres segundos y dos postres para combinar como uno quiera, siempre siguiendo una dieta variada y equilibrada: 


Brownies con castañas

Ya que estamos en otoño pronto van a aparecer en la tiendas los dos ingredientes principales de este delicioso postre: la crema de castaña, y los "marrons glacés". Por esta razón no dudo en mandar su receta desde ahora. Buen provecho, Chris

Ingredientes para 6 personas

200 g de chocolate negro - 150 g de mantequilla - 4 huevos - 50 g de harina - 130 g de azúcar - 100 g de crema de castaña - 50 g de castaña confitada picada
(“marrons glacés”)

Preparación:

Precalentar el horno a 150° C. Derretir la mantequilla y mezclarla con el azúcar.
Agregar 2 huevos, luego 25 g de harina, luego los 2 otros huevos y finalmente el resto del harina, mezclando bien entre cada operación. Derretir el chocolate al bao-maría y agregarlo a la preparación. Agregar finalmente la crema de castaña y finalmente la mitad de la castaña confitada picada.


Verter en un molde cuadrado o rectangular engrasado con mantequilla. Hornear durante 20 minutos. Dejar a que enfríe antes de sacar del molde. Recortar el brownie en cuadrados. Servir 2 cuadrados por persona y decorar con el resto de la castaña picada.


Brownie de chocolate express (al microondas)


 

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LINKERS. CINCO CLAVES PARA REESTRUCTURAR
CON ÉXITO LAS PYMES DEL SECTOR TURÍSTICO


Tras la pandemia, un análisis realizado por la Consultora líder en RRHH especializada en Hostelería y Turismo, revela la necesidad de un profundo cambio y de afrontar nuevos desafíos determinantes para la subsistencia de las PYMES del sector.





Linkers, la Consultora española líder en nuestro país en RRHH y gestión de equipos en Hostelería, tras un profundo análisis del sector e infinidad de reuniones y encuestas realizadas a sus protagonistas, lanza un informe de gran relevancia en el que destaca cinco claves para cambiar con éxito la estructura de un negocio y, así, poder afrontar con garantías la nueva coyuntura del mercado laboral y los nuevos desafíos a los que se enfrentan los dueños de las empresas.

 
De todos es sabido que la pandemia nos ha traído, a nivel mundial, un cambio de tendencia en el mercado laboral, en muchos de sus paradigmas más tradicionales, donde todos hemos experimentado, de una forma u otra, lo que se ha denominado “la gran renuncia”, es decir, cómo infinidad de trabajadores han decidido el abandono de su puesto de trabajo renunciando a un cambio de condiciones laborales, a un cambio de responsabilidades o de puesto, o a cualquier otra forma de relación contractual con su empresa... y todo ello, por motivos estrictamente personales y tras un profundo proceso de reflexión humano y personal.
 

Y han sido infinidad de casos relevantes los que hemos conocido, miles y miles de personas que han decidido cambiar su rumbo de vida, decenas de miles de artículos, entrevistas y presencia en medios, a nivel mundial, los que hemos podido ver, leer o escuchar a este respecto, que nos han sorprendido, hecho reflexionar, analizar o debatir y que nos han puesto en la pista de un cambio generacional, estructural y de futuro en el ámbito de las relaciones laborales y de las actitudes entre trabajadores y empresas. Pero… ¿No tienes la sensación de que esta nueva situación social se ha analizado siempre desde el punto de vista del empleado? ¿De la persona? ¿Del trabajador?


Linkers, la Consultora líder en España en el área de RRHH especializados en el sector de la Hostelería y el Turismo, después de hacer un profundo análisis del mundo empresarial actual, las nuevas demandas de los profesionales, las necesidades de un nuevo mundo y la sociedad a la que nos enfrentamos, pone el foco, después de un arduo trabajo de dos años, en los empresarios y en la necesidad de éstos de cambiar la estructura de su empresa, ya que de no hacerlo, no podrán continuar con sus negocios y su rentabilidad.


Por eso, desde Linkers, y fruto del intenso análisis y estudio del mundo laboral y empresarial del sector turístico, proponen las cinco claves para que los empresarios puedan afrontar un cambio de estructura productiva con el objetivo de que su negocio siga siendo rentable, se puedan centrar en la administración y crecimiento, y además… puedan compatibilizar su vida empresarial con la familiar:


1º.- Impulsar un proyecto, no significa ser el idóneo para gestionarlo.

Tener una gran idea y ejecutarla no necesariamente significa gestionarla con la misma brillantez. El proceso creativo y de ejecución de un proyecto suele tener un gran componente personal, apoyado con proveedores externos que lo complementan.

Pero la gestión de un negocio o empresa por parte del emprendedor o empresario, requiere de más variables, como estructura, procesos, métodos de trabajo, financiación, logística, etc. Y para todo ello se necesita por supuesto experiencia, conocimiento y formación, pero, además, método y foco… Así pues, el problema está en que, en muchas ocasiones, el gestor no dispone de tiempo, por la carga de trabajo del día a día, para centrarse en lo que es verdaderamente importante…  en su responsabilidad.

Es muy habitual escuchar en fundadores de proyectos de éxito que… “quién más sabe del negocio soy yo” … Y es evidente que quién más sabe del proyecto y de su evolución es él, aunque eso no significa que sepa cómo ir estructurando un negocio que ya empezó a caminar y que, como es lógico, va teniendo necesidades diferentes, va sufriendo cambios y está sujeto a mejoras constantes, a toma de decisiones importantes y a una realidad evolutiva que requiere de tiempo, formación y experiencia.


2º.- La delegación de funciones, una mezcla de confianza y capacidad de la persona responsable.

Probablemente sea de los primeros temas a tratar en la reestructuración de una empresa hostelera cuando se habla con la Propiedad. Pero tan importante es admitir y saber que hay que delegar funciones, que quitan tiempo y recursos de análisis y toma de decisiones a los propietarios, como elegir correctamente a la persona que va a asumir esas responsabilidades.

Nos encontramos, sobre todo en empresas familiares, que la delegación se basa principalmente en la confianza en la persona, incluso una confianza heredada de otras generaciones; pero sin tener en cuenta si esa persona es la idónea, o tiene habilidades o capacidad para llevar a cabo esa función.

Y este asunto es tan importante, que si no se hace bien, que si no se elige la persona adecuada, esa delegación se convertirá, para la propiedad o gestor, en una supervisión constante de las tareas de un puesto, que, por su propia naturaleza, debe tener gran autonomía.

Las personas de confianza lo son… hasta que dejan de serlo. Pura subjetividad; pero las habilidades y capacidades para el puesto son objetivas… o se tienen o no se tienen. Un mix de ambas es sin duda lo idóneo para tener puestos de dirección y/o responsabilidad que ofrezcan desahogo y efectividad a la propiedad del negocio.


3º.- Los negocios de más éxito demandan cambios recurrentes de estructura.

Esta es una característica común a todos los negocios de éxito, sobre todo en restauración.  El departamento de ventas, es decir, las unidades de negocio, tiene superávit de personal, y en las oficinas centrales, si las hay, escasez de personas y puestos.

Para vender no solo hace falta tener personas de trato directo con el cliente; hay que tener equipos homogéneosformados, motivados y eficaces de manera constante; y esto no se puede realizar exclusivamente con los puestos de responsabilidad del restaurante, sino con departamentos como RRHH, marketing, laboral u operaciones en oficina central. Porque de lo contrario, todas estas labores y tareas imprescindibles para el negocio, las acaban desarrollando los propietarios del negocio o responsables del restaurante en la medida que tienen tiempo y su intuición les guía.


4º Para analizar con objetividad, necesitas una visión externa.

El día de a día un negocio, cuanto más dentro de operaciones estás, y la relación constante con los equipos, puede influir en tu objetividad a la hora de evaluar los cambios a realizar. Porque queramos o no, va a afectar en el ánimo y en las prioridades y orden de la toma de decisiones, que no siempre es el adecuado para la empresa, aunque así lo pensemos, porque sentimos que es bueno para nosotros.

Es por eso que una visión objetiva, carente del desgaste diario con los equipos del negocio, las frustraciones de resultados de tiempos pasados y experiencia en como ejecutar cambios de estructura, es sin duda imprescindible para realizar con éxito este proceso vital para la empresa.

Cada negocio, momento de la empresa y propiedad necesita de un tipo de ayuda o acompañamiento para ese análisis concreto. Y por supuesto tiene que haber una confianza plena en los profesionales que sumemos a este proceso, porque en muchas ocasiones, su labor será expresar sugerencias que no gustarán en el seno del equipo directivo de las empresas para las que trabajen, opinar de manera distinta a cómo se hacen las cosas, analizar profundamente y sugerir cambios y toma de decisiones… a veces complicadas, y ayudar a objetivar con éxito la empresa y los cambios estructurales a realizar.

A veces, salir del estadio de confort, la intransigencia en el cambio, el desconocimiento, la desconfianza, el miedo o, también, la simple falta de recursos para poder acometer un cambio, son los grandes enemigos de un cambio que es absolutamente necesario para la supervivencia de los negocios… ¿Estamos dispuestos a afrontarlo?


5º Los cambios en el organigrama y procesos de trabajo son obligatorios para todos.

Este aspecto es, sin duda, en algunos casos, el que requiere de un constante seguimiento e impulso con la propiedad. Sobre todo, en lo que a ellos mismos respecta, a las nuevas funciones que deberían desarrollar o a esas que deben dejar de hacer.

Una vez aceptado que necesitamos dar un cambio a la estructura de nuestro negocio, debemos encontrar a las personas idóneas que nos acompañen y realizar una propuesta de cambio que nos satisfaga. Es decir, el empresario es quien debe ser el primero en enarbolar ‘la bandera del cambio’, dar ejemplo, y motivar al equipo, ser los primeros que se adapten a este nuevo escenario. Pero siendo sinceros…esto no siempre es así.

Por eso, los cambios de puestos, tareas, funciones y responsabilidades que se den en este nuevo organigrama funcional son taxativos para todos. Porque se busca un bien común, el empresarial, que redundará objetivamente en una mejor situación vital para todos los integrantes de la empresa, incluido, por supuesto, la propiedad, que ha de ser la gran impulsora de este cambio.

  

 


 

Día de la Comunidad Valenciana

El 9 de octubre (nou d'octubre) se conmemora la entrada a la ciudad de Valencia del rey Jaime I en 1238.

Evidentemente, la conquista y formación del reino de Valencia no se culminó hasta unas décadas después, pero el 9 de octubre se eligió como la fecha más representativa, por ser Valencia la capital del Reino de Valencia y, actualmente, de la Comunidad Valenciana.


Valencia, ciudad del azahar (1a parte) Turismo
 


 
Vuelve Som Cultura, el mes de las experiencias culturales en la Costa Brava y el Pirineo de Girona

Durante el mes de noviembre el festival contará con una treintena de propuestas únicas para redescubrir la amplia oferta cultural, patrimonial y artística de las comarcas gerundenses. 

Archivo de imágenes PTCBG. 

Octubre de 2023. — Reivindicar el patrimonio monumental, artístico y tradicional de la provincia de Girona es el objetivo primordial del festival Som Cultura, que vuelve este noviembre con cerca de treinta propuestas inéditas que se pueden vivir todos los fines de semana del mes. Las actividades, programadas por las entidades y empresas asociadas al Club de Marketing Cultura e Identidad del Patronato de Turismo Costa Brava Girona, pretenden estimular el interés y el consumo cultural tanto de los locales como de los visitantes y dar a conocer nuevos productos a través de fórmulas y lenguajes novedosos.  

La programación de Som Cultura 2023 se agrupa en cinco bloques temáticos: Muerde la cultura, Cultura divina, Cultura en movimiento, Genios de la cultura y Cultura en familia. Estas cinco son una selección de las 26 experiencias que podrán vivirse en las comarcas gerundenses el mes que viene. 

Workshop botánico en el Jardín Botánico Marimurtra
El sábado 4 de noviembre tendrá lugar esta experiencia de descubrimiento transversal del Jardín Botánico Marimurtra de Blanes a través de un paseo guiado y un taller práctico. El itinerario contará con puntos de especial interés botánico, cultural o paisajístico que no se encuentran en el recorrido habitual.  

Joaquín Sorolla y Lloret de Mar
Visita singular programada en Lloret de Mar con motivo del centenario de la muerte del pintor Joaquín Sorolla. La experiencia, el domingo 5 de noviembre, es un viaje a través del proceso creativo y las vicisitudes del artista valenciano hasta encontrar el paraje de Santa Cristina en Lloret de Mar como telón de fondo del lienzo al óleo Cataluña, también conocido con el nombre de El pescado. Esta obra, datada en el año 1915, forma parte de la colección de gran formato nombrada «Visión de España» por por la Hispanic Society of America, de Nueva York.

El legado indiano: vino y chocolate
El 18 de noviembre visitantes y locales de Begur podrán apuntarse a una cata especial de tres vinos y tres chocolates acompañada del relato de Anna Castellví, coordinadora de la Red de Municipios Indianos, que descubre la conexión entre los indianos, el vino y el cacao venido de América. La actividad, que se llevará a cabo en el Centro de Interpretación de los Indianos de Cataluña-Begur, incluye también una visita guiada por este nuevo espacio museográfico.

Visita inmersiva a la Capilla Sixtina de Cerdà 
El 25 de noviembre desde el Museo Espacio Ceretania, en Bolvir (Cerdanya), tendrá lugar esta visita guiada inmersiva a la antigua rectoría de Talltorta. La actividad permite conocer cómo se crearon las pinturas murales barrocas que visten las paredes y el techo de la iglesia de Sant Climent, popularmente rebautizada como Capilla Sixtina de Cerdà. Una ambientación escenográfica y varios recursos museográficos avanzados ayudan al visitante a saber más cosas sobre este original patrimonio pictórico.

Vulcanismo y gastronomía en la Garrotxa
La Garrotxa es tierra de volcanes y esta experiencia es perfecta para adentrarse en el vulcanismo visitando el Espacio Cráter, el nuevo centro de referencia en volcanes, ciencia y sociedad, situado en Olot. La propuesta, ideal para toda la familia, se completa con la visita al cráter del volcán Montsacopa, que cuenta con espléndidas vistas de la capital de la Garrotxa. Allí, tendrá lugar una degustación de gastronomía volcánica, con productos de proximidad.
 

Todas las actividades requieren de reserva previa, que puede realizarse en la web del festival: somcultura.com

 

Más información en costabrava.org

 

 

 

7 motivos para visitar el Biarritz y el País Vasco francés en otoño I

Aprovechamos el otoño para llenarnos de sensaciones. Experiencias gastronómicas, curas marinas, puestas de sol espectaculares y paseos por la ciudad en busca de un estilo vasco tan ecléctico como único.

Las 3 mejores puesta de sol del País Vasco francés

De Anglet a Hendaya, los 40 kilómetros de litoral del País Vasco ofrecen una infinidad de lugares donde contemplar el océano al atardecer. Para quedarse anonadado con la puesta de sol, hay que subir las escaleras de la Costa de los Vascos en Biarritz: allí podrás tomar una copa observando el astro hundirse en el mar.

En Anglet, se disfruta además de unas bellas vistas del faro de Biarritz. Y en San Juan de Luz, la punta de Sainte-Barbe revela los meandros de la bahía, desde Ciboure hasta la montaña de La Rhune. ¿Y por qué no subir hasta la cima? A 905 metros de altura, el panorama de 360° se extiende hasta el océano si el tiempo acompaña.

https://es.france.fr/es/biarritz-pa%C3%ADs-vasco/lista/pequenos-placeres-otono-vasco

 


 

¿HALLOWEEN EN FORMENTERA?
SABRÁS LO QUE ES PASARLO ‘DE MIEDO’

Si hay un lugar que puede ponerte el vello de punta, ese es sin duda Formentera. Todo lo que siempre has buscado en un destino, lo tienes aquí…

 


Una escapada con motivo del Día de Todos los Santos, o Halloween, para los anglosajones, puede ser la excusa perfecta para seguir disfrutando del ‘último paraíso del Mediterráneo’ en pleno otoño. Y además, de una manera muy singular. Porque en la noche más terrorífica del año, en la menor de las Pitiusas no hay muchos vampiros, momias ni hombres lobo, pero a lo mejor sí espíritus de otras épocas que fluyen por nuestro pensamiento cuando visitamos las milenarias piedras de un patrimonio arqueológico eclipsado en verano por playas y calas de aguas cristalinas. Ca na Costa, Cap de Barbaria  I, II y III o Can Blai nos transportan a un sobrecogedor viaje en el tiempo hasta reencontarnos con aquellos primeros moradores de Formentera, en la Edad de Bronce, y con aquellos ‘otros’ del Imperio Romano.
 

Por su privilegiada climatologíaFormentera es ideal para una escapada en cualquier época del año. E incluso para disfrutar allí de festividades tan singulares como ‘Halloween’, como ahora denominamos a lo que siempre fue para nosotros la fiesta de ‘Todos los Santos’. Aunque este año no haya muchas facilidades para enlazar un puente, sí que es posible escaparse cualquier fin de semana y disfrutar de la isla.

Pero… ¿Un ‘Halloween’ en Formentera? ¡Sí, por qué no! Lejos de los disfraces fantasmagóricos o los atrezzos de ‘cartóon-piedra’ de ciertas fiestas o parques temáticos, que pretenden sumergirnos en el universo de los muertos, Formentera apela más bien a una experiencia sensorial al estilo de ‘Los otros’, el filme con el que Alejandro Amenábar recreó en 2001 un juego ilusionario entre realidad y ficción, de la mano de Nicole Kidman.

En Formentera, ese ‘ultimo paraíso del Mediterráneo’ cuyas playas y calas nos atraen hacia ella como los cantos de sirenas hacian con Ulises en ‘La Odisea’‘los otros’ –no de cuerpo presente pero sí presentes gracias a sus huellas arqueológicas– son los primitivos moradores de la isla, cuyo legado patrimonial sigue vivo y vigente. Y en esta época de año en que los chapuzones ya no monopolizan nuestro espiritu viajero, ‘Halloween’ puede ser la excusa perfecta para reencontrarnos emocionalmente con ellos.

Seguro que muchos han bordeado mil veces el Estany Pudent sin reparar en un letrero que indica Ca na Costa. Allí, agazapado entre una frondosa naturaleza, se cobija el sepulcro megalítico más importante de las Islas Baleares; una joya arqueológica con más de cuatro milenios de historia (año 2.100 a.C) descubierto hace menos de medio siglo. Un yacimiento funerario –conocido popularmente como ‘es Rellotge’, por su parecido con un reloj solar– compuesto por una cámara central circular delimitada por grandes losas verticales rodeadas por tres círculos concéntricos de empredrados y 22 radiales.

Hacia el suroeste de Formentera, camino de mítico faro de Cap de Barbaria –donde contemplar las mejores puestas de sol de la isla–, vale la pena hacer una parada previa en otra joya arqueológica: los yacimientos Cap de Barbaria I, II y IIIfieles testimonios de ‘los otros’ que habitaron allí la isla en plena Edad de Bronce (1600 a 1000 a.C.). Y para completar el triángulo, al este de la isla, rumbo a Es Caló, otro emotivo viaje en el tiempo mucho más reciente… ¡aunque sea de 18 siglos atrás! Es a Can Blai, los restos de un castellum romano, una construcción fortificada de los siglos III y IV a.C, de planta cuadrada y una torre en cada esquina, creada como refugio para la población de las zonas cercanas.

Formentera no es solo naturaleza y playas; aquí las piedras también ‘hablan’ y cuentan historias: las de ‘los otros’ que aquí vivieron milenios y siglos atrás. Y ‘Halloween’ es la ocasión perfecta con un reencuentro simbólico con ellos.

Más información: www.formentera.es

 

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