El Día de Europa es una celebración que
tiene lugar cada 9 de mayo en la Unión
Europea, en recuerdo de la denominada
Declaración Schuman, en la que el
ministro francés de exteriores, Robert
Schuman, dio el primer paso para
la integración de los estados europeos.
9 de mayo - Día Mundial de los
Calcetines Perdidos
LA FRASE:Fecisti
patriam diversis géntibus unam…
Urbem fecisti quod prius orbis
erat
CON PUEBLOS DISTINTOS HICISTE
UNA SOLA PATRIA… CONVERTISTE EN
LA CIUDAD (ROMA) LO QUE ANTES
ERA EL ORBE. Es el canto de
Rutilio Namaciano a la primera
construcción de Europa, la de
Roma.
LAS COSAS Y SUS NOMBRES :
EUROPA
Entre las tierras que tienen en
la mitología griega su origen en
alguna divinidad, está Europa.
Es la hija de Fénix (el
legendario héroe de quien toman
el nombre los fenicios). Fue
raptada por Zeus, metamorfoseado
en toro, que se la llevó a Creta
y engendró en ella a Minos, que
a su vez engendraría el
Minotauro. Con esta leyenda
quisieron los reyes cretenses
dejar asentado el origen divino
de su dinastía. En el momento en
que nace este mito, Europa era
Grecia y poco más; las tierras
septentrionales, en oposición a
las tierras orientales, las del
imperio persa, cuyos últimos
confines desconocían, a las que
daban el nombre genérico de
Asia.
Tampoco conocían los límites del
occidente en que ellos se
situaban (Herodoto y Eratóstenes
extendieron el nombre de Europa
a todo el continente). Detrás de
estas denominaciones estaba la
división del mundo en dos zonas:
aquella donde nacía el sol
(Asia), y aquella donde se ponía
(Europa). Luego añadieron una
tercera región, también
ilimitada: Libia, a la que luego
llamaron África.
De dónde obtuvieron el nombre,
no está del todo claro, aunque
la iconografía ha acabado por
decantar la etimología hacia
eurooV (éuroos), adjetivo que
significa de curso fácil, que
corre con facilidad, y en
consecuencia abundante. En
efecto, se la representa en
forma de diosa ricamente vestida
y coronada, llevando en una mano
el cetro de reina, y en la otra
el cuerno de la abundancia. La
forma europoV (éuropos),
significa que se inclina o que
se desliza fácilmente. El
primitivo euruV (eurýs), del que
se formarían los demás,
significa extenso, que se
extiende a lo largo, vasto,
espacioso. La forma compuesta
eur-wpoV (eur-ópos), en que wy,
wpoV (ops, opos), significa
aspecto, y simplemente ayuda a
adjetivar sin añadirle
significado, nos remite a los
significados de la forma simple.
Así Europa significaría según
esto, región extensa, espaciosa
(puede ser que pretendiesen
llamarla así, pues no conocían
sus límites).
Pero como ocurre con los nombres
además de antiquísimos,
importantes por su constante
uso, las etimologías se
multiplican y todas con
fundamento y con buenos
defensores. Nos queda entre
ellas la que relaciona a Europa
con el Euro, el dios-viento. En
relación con eurooV (éuroos), o
acaso con el verbo euw (éuo),
que significa quemar, calentar,
se forma el nombre propio EuroV
(Éuros), igual al sustantivo
homófono que significa amplitud,
anchura. Con él se denomina
exactamente al viento del E-SE.
En la mitología es hijo de Eos,
la Aurora. Es uno de los dioses
más antiguos.
Hasta es posible que del nombre
del dios Euro se hubiese formado
el nombre y el concepto de
Europa. Si así fuese, una vez
más tendríamos a las palabras
siguiendo su propio juego: un
dios Euro dando origen a la
Europa de los griegos, y un
todopoderoso euro que abriría el
camino a la formación de la
nueva Europa. No sería euro la
abreviación de Europa, como se
pretendió al bautizar por
segunda vez la moneda europea
(recordemos que antes se llamó
ecus), sino que por el contrario
serían la moneda y su nombre los
que crearían la realidad y el
nombre de Europa
1386 Tratado de Windsor entre Portugal e
Inglaterra.
1502 Inicio del cuarto y último viaje de
Cristóbal Colón a América.
1688 Los Habsburgo se apoderan de
Transilvania, expulsando a los turcos.
1805 Muere el poeta Friedrich von Schiller.
1837 Nace el industrial Adam Opel.
1883 Nace el filósofo y escritor José Ortega
y Gasset.
1936 Etiopía es formalmente anexionada a
Italia.
1940 Hitler autoriza la eutanasia.
1967 Cassius Clay desposeído de la licencia
para boxear por negarse al servicio militar.
1978 Italia: hallado el cadáver del
secuestrado Aldo Moro.
1982 Severiano Ballesteros gana el Open de
Francia.
1984 Marcelino Oreja, ex Ministro de Asuntos
Exteriores español, es elegido Secretario
General del Consejo de Europa.
1987 Mueren 183 personas al estrellarse un
avión de la compañía polaca LOT tras
despegar del aeropuerto de Varsovia.
1997 Muere el cineasta Marco Ferreri.
1998 Fallece Adolfo Waitzman, compositor
argentino.
2000: Un importante apagón deja sin energía
eléctrica a todo el sur de Portugal
(incluyendo Lisboa) durante unas cuantas
horas.
2003: Lanzamiento de la sonda espacial
Hayabusa.2
2006: El gobierno español, las
organizaciones sindicales y las
organizaciones empresariales firman el
acuerdo para la mejora del crecimiento y el
empleo.
2007: El ex presidente del Zagłębie Lubin
fue arrestado por la sospecha de que tomó
parte en el escándalo por amaño de partidos
y cuando un tribunal declaró el club
culpable, el Zagłębie Lubin fue castigado
con el descenso a la segunda división.
2010: En Uruguay se celebran elecciones
municipales, marcándose un retroceso del
Frente Amplio.
SANTORAL - FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTORAL 9 de Mayo
: Nuestra
Señora de los Desamparados; Nuestra Señora de Alharilla; Geroncio, Prisco,
Mainardo y Gregorio obispos; Hermas confesor; Beato, Benito, Dubán, Tomás,
Esteban, Egidiano y Pacomio abades; Nicolás Albergato diácono; Cristóbal mártir;
Luminosa virgen.
ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA
PACOMIO
Del copto Pa-ahom, que significa "el del águila. Ésta es la etimología más
sólida. Hay otra más conocida, pero menos fundada, que hace derivar este nombre
del griego, dándole el significado de "robusto". Es un nombre muy poco común y
sin embargo pertenece a una de las grandes figuras de la historia cenobítica.
San Pacomio es contemporáneo de Constantino III el Grande y coincide por tanto
con la época en que el cristianismo se convierte en la religión oficial del
imperio Romano. Pacomio era precisamente uno de los soldados que luchó en el
bando de Majencio. En un viaje a Alejandría, lo que más le admiró fue la caridad
cristiana. Tanto que se convirtió al cristianismo, y a continuación, deseoso de
llevar una vida lo más santa y austera posible, se retiró a hacer vida de
ermitaño junto a uno de los templos de Serapis (el dios médico), ya en ruinas.
Quizá se inspiró en los monjes egipcios de Serapis, o quizá quiso ofrecer una
fórmula alternativa a la vida solitaria, el caso es que creó un nuevo concepto
de vida religiosa en comunidad, basada en el trabajo.
Los monasterios que creó eran auténticos centros fabriles. Su primer monasterio
lo fundó en Tabennisi, junto a Denderath. Al morir dirigía nueve monasterios de
monjes y dos de monjas. Un monasterio pacomiano era una pequeña ciudad, que
contaba incluso con naves en el Nilo para acarrear la materia prima y llevar a
los mercados los productos manufacturados por los monjes y monjas. Tuvo una gran
aceptación la propuesta monástica de san Pacomio, porque era mucho más flexible
que la vida eremítica en cuanto a austeridad y mortificación. Existían unos
mínimos para todos los monjes, a partir de los cuales cada uno podía añadir lo
que quisiera. El monasterio era un conjunto de construcciones rodeado por un
muro.
En un monasterio de estas características podían vivir más de mil monjes. En
cada edificio vivían y trabajaban y hacían la oración de cada día 40 monjes. Los
monjes de cada cuatro edificios, formaban una tribu (160 monjes). Y en un
monasterio podía llegar a haber hasta 10 tribus. En cada casa había un prepósito
(un monje que estaba al frente de todos) y el conjunto del monasterio era
gobernado por un abad. Los sábados y los domingos, los oficios divinos revestían
especial solemnidad y se celebraban en la iglesia del monasterio. El monasterio
producía libros, calzado, muebles, tejidos, productos agrícolas, etc.
Una institución que se hizo célebre y que mantuvo su nombre en la Edad Media
fueron la "pacomias", que así se llamaron durante siglos las reuniones de los
frailes para tratar temas religiosos, filosóficos, ascéticos, morales, etc. Esta
práctica fue imitada por muchas otras órdenes religiosas, que así han venido
denominándolas, en honor de su fundador. La aportación de san Pacomio a la
evolución integral de la sociedad cristiana salida ya de las catacumbas, fue muy
importante. Si bien su experiencia tuvo las dificultades derivadas de la
avaricia que producían las riquezas que generaba el monasterio comerciando con
sus productos, sentó las bases para el Ora et labora de San Benito.
Celebran los Pacomios su onomástica el 9 de mayo, y
tienen un santo patrón que supo poner en marcha una nueva forma de vida.
La Fundación
Juegaterapia nació en la
primavera de 2010.
Mónica Esteban, su
fundadora, le dio una
Play Station a un niño
que estaba recibiendo
tratamiento de
quimioterapia en el
hospital e
inmediatamente pudo ver
cómo el pequeño se
animaba y afrontaba su
enfermedad con una
sonrisa.
Desde entonces, cada día
recibimos consolas de
parte de empresas y
particulares, tablets y
videojuegos y los
donamos a las áreas
pediátricas de
diferentes hospitales.
Cada equipo lleva una
etiqueta con los datos
del donante para que el
niño que lo reciba pueda
mandarle un mensaje con
un inmenso ¡Gracias!
Contamos con grandes
ayudantes y partners que
nos facilitan mucho la
vida, como ENVIALIA, que
nos ofrece la
posibilidad de traer
hasta nuestro almacén,
de forma gratuita,
consolas y juegos desde
cualquier punto de
España.
En Juegaterapia sabemos
que las azoteas de los
hospitales, esos
espacios grises e
inutilizados, pueden
convertirse en preciosos
espacios para jugar. Por
eso hemos construido un
Jardín en la azotea del
Hospital La Paz, otro en
el Hospital 12 de
Octubre, un tercero en
el Hospital La Fe de
Valencia, un cuarto en
el Hospital Gregorio
Marañón de Madrid y
recaudamos fondos para
construir el quinto en
el Hospital Materno
Infantil de Málaga.
Después subiremos a otra
azotea. Y a otra. Hasta
que todos los niños
ingresados puedan jugar,
frente a una pantalla o
bajo los rayos del sol.
DÍAS
MUNDIALES - INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES
9 de MAYO: DÍA DE EUROPA
El Día de Europa es una celebración que tiene lugar cada 9 de mayo en la Unión Europea, en recuerdo de la denominada Declaración Schuman, en la que el ministro francés de exteriores, Robert Schuman, dio el primer paso para la integración de los estados europeos al proponer que el carbón y el acero de Alemania (entonces República Federal Alemana) y Francia (y los demás países que se adhirieran) se sometieran a una administración conjunta, impulsando la creación de la primera Comunidad Europea: la del Carbón y Acero, siendo por tanto el origen de la actual Unión Europea .
La importancia de esta propuesta realizada en 1950, cinco años después de la rendición del régimen nazi y ante una Europa devastada por la II Guerra Mundial, radica además en que al someter las dos producciones indispensables de la industria armamentística a una única autoridad, los países que participaran en esta organización, encontrarían una gran dificultad en el caso de querer iniciar una guerra entre ellos.
La conmemoración de esta fecha tiene lugar desde 1985, tras su aprobación por los Jefes de Estado y de gobierno reunidos en el Consejo Europeo.7 A pesar de ser el único día de celebración oficial en la Unión Europea, se considera un día laborable8 y las celebraciones organizadas por los estados miembros no suelen equipararse a las que se realizan con motivo de las fiestas nacionales de cada estado.
El día de Europa se celebra cada año, el 9 de mayo, en todos los Estados miembros de la Unión Europea. En efecto, fue el 9 de mayo de 1950 cuando Robert Schuman, Ministro francés de Asuntos Exteriores, pronunció en el Salón del Reloj del Quai d’Orsay una declaración que marcaría el inicio de la construcción europea.
Día
Mundial
de
la
Cruz
Roja
y de
la
Media
Luna
Roja
El 8
de
mayo
celebramos
el
Día
Mundial
de
la
Cruz
Roja
y de
la
Media
Luna
Roja,
fecha
de
nacimiento
de
Henry
Dunant,
fundador
de
la
Cruz
Roja.
La
acción
humanitaria,
neutral
e
imparcial,
realizada
por
voluntarios
ha
estado
en
el
corazón
de
la
labor
del
Movimiento
Internacional
de
la
Cruz
Roja
y de
la
Media
Luna
Roja
desde
nuestros
mismos
inicios.
Adoptados
oficialmente
hace
50
años,
los
Principios
Fundamentales
–Humanidad,
Imparcialidad,
Neutralidad,
Independencia,
Voluntariado,
Unidad
y
Universalidad–
sirven
de
base
a
nuestras
decisiones
y
acciones
actuales
y
futuras.
Viendo
a
nuestros
abnegados
voluntarios
y
miembros
del
personal
en
acción
para
ayudar
a
quienes
luchan
por
superar
las
consecuencias
del
violento
terremoto
en
Nepal,
uno
no
puede
tener
ninguna
duda
de
que
siguen
siendo
imprescindibles
en
el
rol
y
los
valores
humanitarios
que
hoy
celebramos.
No
obstante,
a
medida
que
las
necesidades
humanitarias
se
disparan
y se
vuelven
más
exigentes,
la
pertinencia
de
nuestros
principios
y
nuestra
capacidad
de
prestar
servicios
son
puestas
a
prueba.
Federación
Internacional
de
Sociedades
de
la
Cruz
Roja
y de
la
Media
Luna
Roja
En
este
Día
Mundial
de
la
Cruz
Roja
y de
la
Media
Luna
Roja,
estamos
especialmente
orgullosos
de
reconocer
el
trabajo
de
nuestros
voluntarios
y
personal
que
están
en
primera
línea
respondiendo
a
las
crecientes
necesidades
de
las
comunidades
afectadas
por
la
pandemia
de
COVID-19.
Siembran
amabilidad
y
solidaridad
en
todo
el
mundo
y
brindan
esperanza
y
dignidad
en
medio
de
la
desesperación.
El
increíble
espíritu
de
nuestros
voluntarios
en
todo
el
mundo
durante
esta
crisis
no
solo
es
motivo
de
admiración,
sino
también
una
fuente
de
inspiración
para
que
otros
se
involucren
también.
El
Día
Mundial
de
la
Cruz
Roja
y de
la
Media
Luna
Roja
es
una
oportunidad
para
mostrar
nuestra
gratitud
colectiva
a
nuestros
13
millones
de
voluntarios
por
su
dedicación
ejemplar
a la
causa
humanitaria
y
nuestros
Principios
Fundamentales
y
también
para
agradecerles
por
su
amabilidad,
valentía
y
desinterés.
El 8
de
mayo
de
este
año,
nos
encontramos
físicamente
distantes
el
uno
del
otro,
pero
estamos
más
cerca
que
nunca
mientras
caminamos
por
el
camino
hacia
la
humanidad.
Estamos
realmente
unidos
en
esta
crisis.
El
Movimiento
Internacional
de
la
Cruz
Roja
y de
la
Media
Luna
Roja
siempre
ha
estado
allí,
cerca
de
las
personas
que
más
nos
necesitan
cuando
los
tiempos
han
sido
más
difíciles,
cuando
la
esperanza
puede
parecer
tan
lejos
de
nuestro
alcance.
Durante
estos
tiempos
difíciles,
nuestras
Sociedades
Nacionales
de
la
Cruz
Roja
y de
la
Media
Luna
Roja
también
demuestran
que
estamos
unidos
en
nuestra
dedicación
para
ayudar
a
las
personas
en
peligro.
La
intención
original
de
Henry
Davison,
uno
de
los
padres
fundadores
de
nuestra
organización
fundada
después
de
la
pandemia
de
gripe
de
1918,
sigue
siendo
nuestra
intención
de
hoy:
"Nos
reunimos
con
el
propósito
de
encontrar
una
manera
de
contribuir
al
mundo
en
beneficio
de
nuestra
experiencia
con
el
propósito
de
coordinar
los
esfuerzos
de
todas
las
Sociedades
Nacionales
del
mundo
en
interés
de
la
humanidad
.
Este
año,
estamos
presenciando
un
momento
sin
precedentes,
que
nos
empuja
a
todos
a
adaptarnos
a
las
nuevas
formas
de
voluntariado
y
trabajar
juntos
y
con
nuestras
comunidades.
Aunque
nuestra
proximidad
a
las
personas
y
comunidades
vulnerables
se
está
transformando,
seguimos
marcando
la
diferencia
en
la
vida
de
las
personas.
Y en
estos
tiempos
de
distanciamiento
físico,
también
hemos
aprendido
a
consolar
y
mostrar
solidaridad
desde
lejos,
continuando
creando
conexiones
sociales
y
desarrollando
un
sentido
de
pertenencia.
Días
del
Recuerdo
y la
Reconciliación
Conmemoración
de
la
Segunda
Guerra
Mundial
El 8
y 9
de
mayo
fueron
designados
por
las
Naciones
Unidas
como
los
Días
del
Recuerdo
y la
Reconciliación
Conmemoración
de
la
Segunda
Guerra
Mundial.
En
estas
fechas
se
produce
la
rendición
incondicional
de
la
Alemania
Nazi
ante
las
fuerzas
aliadas.
En
Europa,
esta
conmemoración
lleva
por
nombre
Día
de
la
Victoria.
Conmemoramos
a las víctimas del
Holocausto, hoy y todos los
días, promoviendo la verdad,
el recuerdo y el
conocimiento de lo ocurrido
y construyendo la paz y la
justicia en todo el mundo.
El 8 de mayo
se celebra el Día Mundial
del Cáncer
de Ovario,
una fecha establecida por
organizaciones de pacientes
con el propósito de
concientizar sobre este cáncer femenino,
cuya tasa de supervivencia
es la más baja, y acerca del
cual aún existe muy poco
conocimiento.
Día Internacional de la
Talasemia
El 8 de mayo se celebra el
Día Internacional de la
Talasemia, una rara
alteración genética que
afecta la producción normal
de hemoglobina.
Con esta efeméride se
pretende visibilizar esta
enfermedad poco frecuente,
así como apoyar el
desarrollo de
investigaciones para la
detección temprana de la
patología y un tratamiento
eficaz.
Día Mundial del Asma
El primer Día
Mundial del Asma, en 1998,
se celebró en más de 35
países conjuntamente con la
primera Reunión Mundial
sobre el Asma celebrada en
Barcelona, España. La
participación ha aumentado
con cada Día Mundial del
Asma que se celebra desde
entonces, y el día se ha
convertido en uno de los
eventos de educación y
concienciación sobre el asma
más importantes del mundo.
Lugar de celebración Reino Unido, Francia,
Eslovaquia, República Checa, Bélgica, Noruega,
Yugoslavia, Polonia, Holanda, Grecia
El Día de la Victoria en Europa fue el 8 de mayo de
1945, fecha en la que los Aliados de la Segunda
Guerra Mundial aceptaron la rendición incondicional
de la Alemania nazi.
Tras el suicidio de Adolf Hitler durante la batalla
de Berlín, la rendición alemana fue autorizada por
su sucesor, Karl Dönitz.
El Acta de rendición militar se firmó en el Cuartel
General de Dwight D. Eisenhower, Comandante Supremo
Aliado en Europa, el 7 de mayo en Reims (Francia) y
el 8 de mayo el mariscal alemán Wilhelm Keitel firmó
la rendición incondicional de la Wehrmacht en la
sede de la Unión Soviética en Karlshorst, Berlín
(Alemania).
Nace el Movimiento Internacional de la Cruz Roja y
de la Media Luna Roja
El Movimiento Internacional de la Cruz Roja y de la
Media Luna Roja (el Movimiento) está presente en el
mundo entero, al servicio de todos.
Mediante una red que cuenta con la colaboración de
casi un millón de miembros del personal y diecisiete
millones de voluntarios, las organizaciones de la
Cruz Roja y de la Media Luna Roja constituyen una
fuerza de cambio constructivo en beneficio de las
personas más vulnerables, cuya labor abarca tanto la
atención de las necesidades en casos de desastres y
situaciones de conflicto, la asistencia en centros
urbanos y zonas de difícil acceso, como la defensa y
la promoción de los intereses de las personas
necesitadas en círculos políticos y ante los
gobiernos. Guiadas por los principios fundamentales
del Movimiento, las organizaciones de la Cruz Roja y
de la Media Luna Roja movilizan el poder de la
humanidad para salvar vidas y mitigar el
sufrimiento.
Nutritienda.com muestra todos los
beneficios para la salud de uno de los alimentos más
utilizados en la cocina de los españoles
El ajo no es solo un
condimento, sino mucho más, es uno de los
ingredientes más usados en las cocinas españolas, y uno
de los que más propiedades tiene. ¿Pero es tan bueno
el ajo como se cree?, ¿realmente tiene tantas
propiedades curativas?. Según los expertos de www.nutritienda.com,
la empresa online líder en productos de salud y
belleza, el ajo contiene aminoácidos esenciales,
vitaminas, enzimas, lípidos, sales minerales y muchos
componentes activos que hacen que sea uno de los
alimentos con más propiedades curativas. La gran
mayoría se deben a la alicina que contiene, a la
vitamina B6, al yodo, fósforo, manganeso, selenio,
potasio y vitamina C.
El ajo procede de oriente medio y lleva
usándose desde hace cientos de años tanto para la cocina
como para fines terapéuticos. Se extendió poco a poco,
primero Asia, luego la India y el Mediterráneo, hasta
llegar a Grecia. Las primeras referencias que se tienen
del ajo con fines terapéuticos fueron en el Antiguo
Egipto, le otorgaban poderes mágicos y llegó a
considerarse como un icono sagrado, de hecho, se
ponía ajo en las tumbas ya que se creía que alejaba a
los espíritus. Más tarde se comía ajo para evitar
enfermedades como el tifus y el cólera. Fue en la época
Romana cuando empezó a cultivarse y extenderse de forma
acelerada por Europa, aunque tuvo retractores a lo largo
de la historia, como Isabel la Católica, que prohibió
que se sirviera en la Corte, o Alfonso de Castilla, que
detestaba su olor y no dejaba que se le acercase nadie
que lo hubiese consumido y más recientemente, aunque no
de la realeza, Victoria Beckham, con su famosa frase
“España huele a ajo”. El ajo, además, tiene “poderes”,
incluso cinematográficos, ya que se usa para ahuyentar a
los vampiros.
La planta del ajo se caracteriza por
tener una cabeza con ocho o diez bulbos llamados dientes
de ajo, es una planta que crece bajo tierra y existen
más de 500 variantes, pero las más consumidas son el
ajo blanco, el morado y poco a poco se está poniendo muy
de moda el uso del ajo negro, que es un ajo
blanco fermentado de forma natural. En ese proceso
de fermentación el ajo cambia de color y textura, es
más seco por fuera, pero, sin embargo, al abrirlo, es
más blando. En su proceso de maduración el contenido
de azúcar aumenta dándole un sabor más dulce y suave,
evitando que repita tanto como el ajo blanco. Las
propiedades también varían respecto al ajo blanco, contiene
entre cinco y siete veces más de polifenoles, por lo que
se le puede considerar hasta diez veces más antioxidanteque
el ajo blanco, mejorando así el sistema
inmunológico.
El ajo es recomendabletomarlo
crudo, ya que al cocinarse pierde muchas
propiedades, y si puede ser en ayunas, mejor, ya que mejora
el metabolismo estimulando los ácidos gástricos
gracias al sulfuro de alilo y haciendo que los alimentos
se asimilen mejor. Hay que tener en cuenta que el ajo
crudo repite más que cocinado, por lo que una buena
opción es cortarlo por la mitad en vertical, retirarle
el germen, que es el brote que llevan en su interior, y
tragarlo con un poco de agua. En el mercado también
existen multitud de complementos alimenticios a base de
ajo en formato cápsulas, mucho más sencillos de
tomar.
El ajo, es el alimento más usado en la
cocina española, pero ¿cuáles son exactamente sus
propiedades?, los expertos de Nutritienda.com muestran
todas sus propiedades y beneficios:
1. Propiedades antibacterianas y
antisépticas
En 1858 Pasteur informó de las
propiedades antibacterianas del ajo debido a la alicina
que contiene. Años después es un alimento que ha
sido muy estudiado por ser fuente de componentes
sulfurados como la alicina y el ajoeno, entre
otros. Estos compuestos bioactivos son conocidos por
sus propiedades antibacterianas y antifúngicas,
aunque dependen del tipo de ajo que se utilice y de si
está cocinado o crudo. En la primera Guerra Mundial el
ajo fue usado como antiséptico, para la desinfección de
las heridas cuando faltaban las medicinas.
2. Propiedades antibióticas
El ajo es un gran antibiótico natural,
ayuda en los resfriados y catarros, y es usado desde
la antigüedad por todas las culturas para fines
terapéuticos.
3. Antioxidante
El ajo posee ingredientes activos como
los fenoles y las saponinas con propiedades
antioxidantes. Los
antioxidantes contribuye a inhibir la formación de
radicales libres, y aumenta las enzimas antioxidantes
celulares. También ha sido estudiado por sus propiedades
hepatoprotectoras, es decir, que ayudan a proteger el
hígado bloqueando la entrada de algunas sustancias
nocivas y mejorando su funcionamiento.
4. Mejora la presión arterial y el
correcto funcionamiento muscular
El ajo es fuente de potasio, un
mineral esencial que contribuye al mantenimiento de la
presión arterial en niveles normales.
Junto con el sodio juega un papel fundamental en el
organismo. El potasio, además, contribuye
a un correcto funcionamiento muscular. El
potasio es uno de los minerales más prescritos para la
hipertensión. Como dato curioso, que no todo el mundo
sabe, el ajo contiene más potasio que el plátano, por lo
que lo convierte en un alimento muy recomendable para la
salud.
5. Reduce el colesterol malo
El colesterol malo (LDL) es capaz de
obstruir las paredes de nuestras arterias, el ajo ha
sido estudiado por su posible capacidad para reducir
el colesterol. Junto a una dieta llena de otras
hortalizas y frutas, es necesario para mantener una
buena salud cardiovascular.
6. Otras propiedades nutricionales
Aunque la mayoría de propiedades del ajo
se deben a sus componentes sulfurados, también es fuente
de otros micronutrientes esenciales para nuestro
organismo. Entre ellos, destaca el yodo, un mineral
que contribuye a que el tiroides funcione correctamente y
a la producción normal de hormonas tiroideas, que están
involucradas en regular las reacciones metabólicas.
También destaca su contenido en fósforo que contribuye
al metabolismo energético. Y, en cuanto a vitaminas,
es fuente de vitamina B6, una vitamina que ayuda
a regular la actividad hormonal.
Para disfrutar de todas sus propiedades, Nutritienda.comexplica
cómo elegir un buen ajo, cómo conservarlo y las
distintas formas para incorporarlo en multitud de
recetas:
Cómo elegir los ajos
Para saber si un ajo está fresco hay
que observar la “cáscara”, ver que esté tensa y no
suelta o seca. Cuánto más
fresco es un ajo mayores propiedades beneficiosas para
la salud tiene. Si el ajo comienza a tener brotes verdes
es signo de que ha empezado a germinar y ya no está en
su mejor momento, y tampoco está en buen estado si
empieza a tener manchas negras.
Cómo conservar los ajos
El mejor sitio para guardar un ajo es
en un sitio con temperatura ambiente pero fresco y
oscuro, sin que le dé la luz
solar de forma directa, pero nunca en la nevera ya que
los sitios húmedos hacen que se reblandezcan. Se puede
poner en un recipiente cerrado, pero es recomendable que
los ajos puedan “respirar”, es decir, el recipiente
debería tener agujeros para que se conserve lo mejor
posible. Se mantiene mejor si no se separan los
dientes, es mejor separarlos solo cuando se vayan a
consumir.
Recetas cuyo ingrediente principal es
el ajo
El ajo se puede tomar de multitud de
maneras, se puede partir en rodajas y freír para
aderezar cualquier plato, pero hay recetas que no serían
lo mismo sin el ajo ya que es su ingrediente principal.
Sopa de ajo
Ingredientes para dos personas: Pan
seco al gusto - 4 dientes de ajo - 2 litros de caldo -
Sal - Pimentón - Aceite de oliva - 3 huevos - Chorizo
Elaboración: En
una sartén se fríen los ajos en láminas y se reservan,
en ese aceite con sabor a ajo se echa el pan en rodajas
y se fríe, pero no mucho, más tarde se añade otra vez el
ajo, un poco de chorizo, pimentón, se rehoga un poco y
después se le añade el caldo, se deja que cueza a baja
temperatura. Cuando la sopa ha espesado un poco, se
echan los huevos con el fuego muy bajo, o incluso
apagado, hasta que se hagan.
Alioli
Ingredientes para dos personas: 1
diente de ajo - 100 ml de aceite - 1 huevo - Un poco de
vinagre - Sal - Perejil
Elaboración: Se
pone en un vaso para batir el ajo en trozos y el huevo,
se bate poco a poco mientras se echa el aceite poco a
poco, como si se hiciese una mahonesa, cuando ha
emulsionado se puede echar una pizca de sal, el perejil
picado y un poquito de vinagre y remover hasta llegar a
la textura deseada.
Ajoblanco
Ingredientes para dos personas: 200
gr almendras crudas - 2 dientes de ajo - 100 gr de miga
de pan - 1 litro de agua - 100 ml aceite de oliva -
Vinagre - Sal
Elaboración: Poner
en remojo la miga de pan para que se ablande, una vez
esté blanda, se introducen en un vaso para batir todos
los ingredientes menos el aceite y se tritura, una vez
triturado, se añade el aceite poco a poco para que
emulsione. Si no se tiene una batidora muy potente es
recomendable dejar las almendras en agua un tiempo para
que se ablanden.
Bacalao al ajoarriero
Ingredientes para dos personas: 250
gr Bacalao - 500 gr patatas - 3 dientes de ajo - 1
guindilla - 1 pimiento morrón - 1 pimiento verde - 1
tomate - 1 cebolla - 2 huevos duros - Aceite - Agua -
Nueces - Sal
Elaboración: Hay
que preparar el bacalao desalándolo y cortando en
taquitos, para desalarlo hay que dejarlo en agua
abundante unas 24 horas cambiándole el agua cada 8
horas. Se cuecen los huevos y se reservan. A
continuación, se fríen los ajos en láminas, los
pimientos y la cebolla con la guindilla, posteriormente
se echa el bacalao picado en trozos pequeños o
desmigajado y deja que se cocine unos minutos, por
último se le añade el tomate rayado, la sal y se cocina
a fuego lento durante 20 minutos, si es necesario, se le
añade un poco de agua. Para decorar se echan por encima
los huevos duros rayados y las nueces picadas.
Pollo al ajillo
Ingredientes para dos personas: Un
pollo troceado - 5 dientes de ajo - Harina - Zumo de
limón - Caldo de pollo - Aceite - Sal - Vino - Laurel -
Perejil
Elaboración: Se
pone el pollo en harina y se fríen los trozos para que
el exterior se dore, en otra sartén se fríen los ajos en
láminas y se reserva. Cuando el pollo está dorado se
echa el zumo de limón y un chorrito de caldo de pollo,
se deja a fuego lento para que se vaya haciendo, una vez
evaporado el líquido se echa el vino blanco, el ajo
picadito, el perejil, la sal, el laurel y se deja un
poco más hasta que el pollo esté hecho.
Noelia Suarez, directora de
comunicación de Nutritienda.com, ha dicho: “El
ajo es uno de los alimentos más usados en nuestro país,
es recomendado por su sabor y aroma, ya que da un toque
especial a cada guiso que se hace, pero no solo eso, es
un alimento muy recomendable para nuestra salud. Desde
Nutritienda.com hemos querido homenajear a este
ingrediente tan español recordando todas sus propiedades
y beneficios y aconsejamos su consumo, tanto cocinado,
como en crudo, o en suplementos alimenticios.”.
Memorias de Pez
El GRAN APAGÓN explicado en 10 minutos | ¿Por qué ha
ocurrido?
¿Qué pasó en España? Analizamos las causas del gran apagón
que dejó al país a oscuras. Desde fallos técnicos hasta
posibles ataques, desentrañamos los motivos detrás de este
evento sin precedentes. ¡No te pierdas el análisis completo
Historia de las matemáticas 1 El lenguaje del
universo
Al diseñar el hogar,
todos queremos crear un espacio único y exclusivo que
refleje nuestra personalidad y estilo. Una de las
mejores formas de conseguirlo es con muebles
a medida, que son fabricados para ajustarse
perfectamente a necesidades, gustos y tamaños
específicos.
Los muebles a medida
pueden ser integrados en cualquier parte de la vivienda
y tienen el potencial de transformarla por completo,
aportando un toque de distinción y elegancia. A
continuación, conocerás cuáles integrar y que
encontrarás en el catálogo de Parque
Mueble, una tienda en Algete,
Madrid, especializada en proyectos de diseño y
decoración a medida para convertir tu hogar en un
espacio exclusivo.
Dormitorios de matrimonio
Cuando se trata de
los dormitorios de matrimonio, resultan
claves la personalización y el diseño a medida para
poder crear un espacio íntimo y acogedor.
En Parque Mueble comprenden esto muy bien
y saben que cada dormitorio es diferente, por eso, sus
expertos en diseño de interiores se encargan de producir
piezas de mobiliario que se ajusten perfectamente a tu
espacio. Sus opciones de diseño cubren todos los
estilos, materiales y acabados. Pero siempre se elige
aquello que logre que el ambiente refleje la
personalidad y gustos de la pareja.
En su catálogo
encontrarás armarios
empotrados, cómodas, mesillas de noche y otros elementos
de almacenamiento. Pero
también complementos y accesorios para completar la
decoración: lámparas,
cortinas, alfombras y espejos,
para agregar un toque final a tu espacio personal.
Dormitorios juveniles
Los dormitorios
juveniles deben ser el espacio
perfecto para expresar su personalidad, sentirse cómodos
y tener un lugar propio dentro
del hogar
Esta tienda de muebles en Algete se
dedica a trabajar en el diseño de dormitorios juveniles
con tres características: funcionales, versátiles y
atractivos. Para eso, ofrece diversas opciones de diseño
y mobiliario, que van desde los modernos y
contemporáneos hasta diseños más clásicos o temáticos.
Por supuesto, también se pueden personalizar para
reflejar los gustos del niño o adolescente.
Los muebles
incluyen camas
con cajones integrados, escritorios con estantes y
compartimentos, armarios con sistemas de almacenamiento
versátiles, entre otros.
Soluciones ideales para mantener el orden en el
dormitorio.
Salones
Los salones son el
corazón de cualquier hogar, pensados para el descanso,
la convivencia y el entretenimiento en familia. El
elemento central de este es el sofá y,
por eso, en esta tienda especializada hay una selección
en diferentes tamaños, estilos y materiales. Claro,
también encontrarás sillones individuales y sofás
modulares.
Los muebles
de almacenamiento son
también importantes. Esto incluye estanterías,
aparadores, vitrinas y muebles para televisores, donde
organizar y exhibir tus pertenencias y elementos
decorativos. Todo salón debe tener una mesa
de centro, y en la tienda
se les trabaja en diferentes materiales, como madera,
vidrio o metal.
La iluminación adecuada es esencial para
crear una atmósfera acogedora. Así que puedes
incorporar lámparas
de techo, de pie, de mesa y apliques de pared en
diferentes estilos y diseños.
Cocinas
La cocina ideal es aquella que es funcional, estilizada
y adaptada a tu estilo de vida. Y todo esto lo puedes
lograr si usas muebles a medida. Las opciones de Parque
Mueble en esta categoría incluyen desde cocinas
completas hasta encimeras, cortinas, estores,
fregaderos, grifería e iluminación.
Sin duda, todo lo necesario para crear una cocina que se
adapte a tus necesidades y gustos personales.
Para lograr cocinas
atractivas, los muebles pueden ser con líneas modernas y
acabados de lujo que son tendencia. Pero, también hay
opciones más clásicas para quienes prefieren un estilo
más tradicional.
Baños
Los muebles de baño
son imprescindibles para lograr tener un ambiente
armonioso y organizado en esta importante estancia del
hogar, para lo cual se debe combinar
el diseño con la funcionalidad.
Si estás buscando un mueble
de baño completo, tienen
una amplia variedad de diseños que van desde estilos
modernos y minimalistas hasta opciones más clásicas y
tradicionales.
Puesto que la calidad es
una prioridad, sus muebles están hechos con materiales
duraderos y resistentes al agua, lo que garantiza que se
mantengan en óptimas condiciones a lo largo del tiempo.
Libérate del apego ansioso: Estrategias
para tu cambio emocional
(El
arte de seguir nº 1) Versión Kindle
de Daniel Guepard (Autor)
Transforma tu manera de amar
y crea relaciones que te llenen de paz y
felicidad
¿Cansado de relaciones que te
generan más ansiedad que amor?
No estás solo. Y no tienes que seguir
atrapado en patrones que sabotean tu
felicidad.
Este libro es la herramienta
que necesitas para cambiarlo todo.
Aprenderás a reconocer cómo el apego
ansioso afecta
tus vínculos y, sobre todo, cómo
liberarte de él para construir relaciones
auténticas, sanas y conscientes.
✅ ¿Qué encontrarás dentro?
🔹 Respuestas
claras:
Entiende cómo tu historia personal ha
moldeado tu forma de amar.
🔹 Estrategias
prácticas:
Aprende a distinguir entre amor verdadero y
ansiedad disfrazada de cariño.
🔹 Ejercicios
efectivos:
Libérate de la inseguridad y crea lazos
basados en confianza y respeto mutuo.
Imagina despertar cada día
sintiéndote seguro, comprendido y capaz de
amar sin miedo.
Este libro no
es solo teoría,
es un manual
de transformación que
te guiará paso a paso para que:
Rompas los
ciclos de inseguridad.
Sanes desde la raíz tus vínculos.
Construyas
relaciones conscientes y nutritivas.
No esperes más.
Cada página está diseñada
para que avances de inmediato.
Cada ejercicio te acerca a la
vida y al amor que siempre has merecido.
¡El momento de cambiar es
ahora!
"Sanar no es un destino, es
un camino. Este libro es tu primer paso
hacia relaciones que de verdad te hagan
vibrar."
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.
9 de mayo - Día
Mundial de los Calcetines Perdidos
Algo común a todos los seres humanos
del planeta es que a todos nos han
desaparecido calcetines. Incluso hay
un día dedicado a tal misterio, el 9
de mayo, día internacional de los
calcetines perdidos.
Según la encuesta, elaborada entre
2.000 adultos, la mayoría de los
calcetines que perdemos se pierden
porque se caen detrás del tendedero
o acaban detrás de radiadores o
muebles.
Todos los años Madrid
-con la ciudad vestida de flores en el cénit de la
primavera, entre el 9 y el 15 de mayo- se
convierte en una fiesta castiza y popular en honor
de su santo patrón, Ysidorus Agricola, san Isidro
Labrador (c. 1082 – 1172).
El pistoletazo de salida se dará el 8 de mayo, con
el tradicional pregón desde la plaza de la Villa, en
esta ocasión a cargo del futbolista Dani Carvajal. A
partir de ahí, todo un rosario de festejos y
actividades para todos los públicos inundará nuestra
ciudad; en los centros culturales de los distritos,
la plaza Mayor, Lavapiés, El Retiro y las Vistillas,
Matadero y, cómo no, en la carabanchelera Pradera de
San Isidro inmortalizada por Goya. Allí, familias,
amigos, parejas, madrileños de todas las edades y
condiciones, se congregarán, muchos vestidos de
chulapos, mostrando lo que nos caracteriza: la
alegría de vivir. Las noches acogerán grandes
conciertos, y en la romería chulapos y chulapas
beberán el "agua del santo" del manantial pegado a
la ermita de San Isidro.
Madrid es cultura. Desde el Ayuntamiento ofrecemos
un amplio programa festivo y cultural, en el que no
faltará el concierto de la Banda Sinfónica Municipal
de Madrid, con la ilusión de llegar a miles de
madrileños y turistas y de buscar lo que nos une,
que es casi todo. Pasacalles de gigantes y
cabezudos, talleres de chotis, verbenas populares en
Matadero animadas por orquestas, la Feria de la
Cacharrería en la plaza de las Comendadoras,
claveles, mantones, rock, zarzuela y flamenco,
fuegos artificiales, cañas, cocido y bocadillos de
calamares, vermús, barquillos, chocolate con
churros… y por supuesto nuestra Fiesta Nacional: la
feria de las ferias, la de San Isidro, en Las
Ventas.
Madrid mira al futuro sin despegar los pies de sus
tradiciones, y si a san Isidro Labrador se le
atribuyen varios milagros, nosotros le atribuimos el
de hermanarnos a todos los madrileños y a nuestros
visitantes, año tras año, durante una semana de
alegría y celebración a la que se sumaría gustoso,
seguro, nuestro entrañable y madrileñísimo patrón.
Toledo, 7 de
mayo de 2025 – El alcalde de Toledo, Carlos
Velázquez, y el consejero delegado de Puy du Fou España, Erwan de la
Villéon, han firmado esta mañana en el parque temático el protocolo de
adhesión de la compañía a la candidatura de Toledo como Capital Europea de la
Cultura en 2031.
El acto,
celebrado en el auditorio del espectáculo A Pluma y Espada, simboliza el
respaldo de una de las instituciones culturales y turísticas más relevantes del
país a la candidatura toledana. “Toledo, como ciudad eterna, no merece una
capitalidad cultural de un solo año, sino de todo un siglo”, ha expresado
Erwan de la Villéon, destacando la riqueza histórica y cultural de la ciudad,
que fue clave en la decisión de implantar el proyecto de Puy du Fou en España.
De la Villéon ha
subrayado el compromiso del parque con el crecimiento cultural y turístico de la
ciudad, avanzando que para 2031 se prevé alcanzar entre 3 millones de
visitantes anuales, coincidiendo además con el décimo aniversario de la
apertura del parque. También ha confirmado la intención de organizar una gran
celebración en caso de que Toledo obtenga el título de Capital Europea de la
Cultura.
Por su parte, el
alcalde de Toledo, Carlos Velázquez, ha destacado que “esta adhesión no es
una más”, sino la incorporación de “un elemento que ha transformado la
oferta cultural y turística de la ciudad”. Velázquez ha agradecido
especialmente el compromiso de Puy du Fou España con la excelencia, la historia
y el futuro de Toledo, señalando que “Puy du Fou España no es solo un parque
temático: es historia, es esencia, son nuestras raíces y nuestro futuro”.
En su
intervención, el alcalde ha puesto en valor el respaldo de instituciones como la
Real Fundación de Toledo y ha reafirmado que el equipo de gobierno trabaja para
que la ciudad presente “el mejor proyecto posible” a finales de este año.
La suma de Puy
du Fou España a esta candidatura supone un importante impulso a nivel nacional e
internacional para una iniciativa que busca posicionar a Toledo como referente
cultural de Europa en 2031.
Dolores Abril(Hellín,
Albacete, 9 de mayo de 1939) es una actriz y
cantante española.
Dolores Abril, actuacion de la pelicula "Gitana"
William Martín(Billy)
Joel(nacido
el 9 de mayo de 1949 en Bronx) es un cantante,
compositor y pianista estadounidense. Billy Joel ha
grabado muchos éxitos populares desde 1973
(empezando con el sencillo "Piano Man") hasta su
retiro en 1993, aunque sigue haciendo tours. Es uno
de los pocos artistas de rock y pop que consiguieron
éxitos en el "Top Ten" de los 70, 80, y 90. Ganador
del Premio Grammy en seis ocasiones, ha vendido más
de 100 millones de discos en el mundo y es el sexto
artista con más ventas en Estados Unidos, de acuerdo
con la RIAA.2 Ha realizado exitosas giras artísticas
algunas veces con Elton John3 además de escribir y
grabar música clásica.
Glenda Jackson,
CBE (Birkhenhead, 9 de mayo de 1936) es una actriz y
política del Reino Unido. Actualmente (2008) es
miembro el Parlamento británico y pertenece al
Partido Laborista.
La fama le llegó con el papel en la controvertida
película Mujeres enamoradas (Women in Love) de 1969,
papel que le valió su primer premio Óscar.
Posteriormente interpretó a la esposa de Tchaikovsky
en la película The music lovers (1970). En 1973 la
actriz ganó un segundo Óscar con la película Un
toque de distinción (A touch of class). En 1978 le
fue concedida la Orden del Imperio Británico.
Candice
Patricia Bergen(n.
9 de mayo de 1946; Los Ángeles, Estados Unidos) es
una actriz y productora de cine y televisión
estadounidense. Ganadora de dos Globos de Oro y de
cinco Premios Emmy.1 Candidata a los Premios Óscar,
BAFTA y los Premios del Sindicato de Actores.
Conocida por sus intervenciones en películas como
Starting Over (1979), Rich and Famous (1981), Gandhi
(1982), Miss Congeniality (2000) o Sweet Home
Alabama (2002). También ha participado en series de
televisión como Murphy Brown (1988-1998) y Boston
Legal (2005-2008).
Se puede servir
como aperitivo o segundo plato.
Ingredientes principales: ternera,
jamón, pan rallado, huevos.
La Costa de Cádiz se viste de fiesta
en mayo para celebrar la llegada del atún rojo
Conil, Barbate, Tarifa y Zahara festejan una
tradición con más de 3.000 años de historia
Al llegar el mes de mayo, la costa de Cádiz huele a
tradición, a aparejos de pesca recién salidos de la mar. Huele a
atún. Como es habitual en esta fecha desde hace tres mil años, los
pescadores gaditanos aprovechan el paso del atún salvaje por el
Estrecho de Gibraltar para trazar ese laberinto de redes del que
sólo los artesanos de la mar conocen el secreto y que supone una
trampa mortal para los grandes ejemplares que cruzan las aguas
gaditanas rumbo al Mar Mediterráneo en busca de aguas más cálidas
donde poder desovar. Las almadrabas, ese arte tradicional de pesca
tan espectacular que se remonta a los fenicios, salpican la costa
desde Conil hasta Tarifa dando el pistoletazo de salida a unas
fechas cargadas de fiestas y eventos culinarios en varios municipios
costeros de la costa de La Janda y de la comarca Campo de Gibraltar
Zahara de los Atunes, Barbate, Conil de la Frontera y
Tarifa celebran sin escatimar en actos festivos la llegada del atún
salvaje a sus municipios: desde ferias hasta rutas de la tapa o
semanas gastronómicas. Todo un despliegue de eventos en honor a uno
de sus grandes manjares y al que sin duda se ha convertido en un
verdadero reclamo para los turistas no sólo nacionales sino también
de los que llegan desde cualquier rincón del mundo. Que Cádiz sabe a
atún no es algo nuevo, ya que este pescado aparece vinculado a la
provincia desde la Prehistoria y así ha
quedado reflejado tanto en monedas, como en sus torres miradores, en
su lenguaje y hasta en la obra de Cervantes.
Desde esta semana y hasta mediados de junio serán
muchas las actividades previstas en Barbate, Conil, Tarifa y Zahara
de los Atunes para conmemorar la llegada del atún y atraer
visitantes para compartir con ellos el sabor y la excelencia del
pata negra del mar.
Barbate
Barbate es la primera que abre sus puertas a los que
llegan a la provincia para saborear este manjar. Lo hace esta misma
semana con la XVII edición de su Ruta de la Tapa, que da continuidad
a los actos programados con motivo de Semana Gastronómica que se
inició el pasado 23 de abril. En esta ocasión, más de una treintena
de bares y restaurantes del municipio participan en esta cita. Tanto
los establecimientos más renombrados como los más pequeños agudizan
el ingenio para mostrar las tapas más originales basadas en este
producto. Desde el miércoles 30 de abril y hasta el 4 de mayo se
realizarán también showcooking a cargo de los restaurantes El
Campero, Jarana, Bache Padre, Peña El Atún, Peña El Cartucho, 6
grifos, Casa Paco Amaya, La Bonita de Tarifa, Zalistre, Tapería
Hostal, El retinto Tapas, La Rokita y el Hotel Gastronómico La
Breña.
Los días 2 y 3 de mayo, los asistentes podrán conocer
cómo se realiza el tradicional ronqueo, que se realizará en la carpa
instalada en la lonja del Puerto Pesquero a las 11 de la mañana.
También el domingo 4 se ofrecerá un ronqueo gratuito a las 10 de la
mañana en las instalaciones de la empresa Gadira para los 100
primeros visitantes.
Los Atunes de Zahara
Si Zahara lleva el atún en su nombre no se pueden
obviar las fiestas que se celebran en este rincón de la costa
gaditana en honor a este manjar. En esta ocasión los actos tendrán
lugar del 13 al 18 de mayo, que es cuando se celebra la XV Ruta
del Atún, un evento que ha sido creado por la Asociación de
Comerciantes de Zahara de los Atunes (ACOZA) para promocionar la
cocina de Zahara y que cada año goza de más éxito entre sus
visitantes. En esta ocasión serán los cocineros Ángel León y Juan
Ochoa los que se encarguen de dar el pistoletazo de salida a esta
fiesta tan esperada. Los que acudan a esta cita podrán degustar
hasta 49 tapas, que son las que se presentan este año al concurso
que premia el mejor plato de almadraba.
Coincidiendo con esta Ruta del Atún, se podrán
contemplar también diversos ronqueos tradicionales tanto en la carpa
que se ha instalado en el Palacio de Pilas como en otros puntos del
municipio, desde la Plaza del Atún hasta la Plaza Tamarón o el Paseo
de Pradillo.
Conil
Conil también se prepara estos días para recibir a
miles de visitantes y es que su Ruta Gastronómica atrae cada año a
más personas procedentes no sólo de los alrededores sino también
desde todos los puntos de España. La XXVIII edición de la Ruta
Gastronómica tendrá lugar del 9 de mayo al 9 de junio y contará
con la participación de 28 bares y restaurantes del municipio. En la
jornada inaugural de esta cita se realizará la ruta teatralizada
“Susurros del viento” y se abrirán al público en el recinto cultural
de La Chanca diversas exposiciones, como la de esculturas del
artista Juan Hueso o la de fotografías de Antonio González Caro con
imágenes captadas en la almadraba. Además, el 10 y el 11 de mayo
se celebrará una jornada gastronómica que contará no sólo con
los despieces tradicionales de grandes piezas en la Plaza de Santa
Catalina sino también con la venta solidaria de los platos que
concurren al concurso de cocina innovadora y cocina tradicional, que
este año será a beneficio de dos entidades locales, ACUPA y FAEM.
Tarifa
También en Tarifa se celebra la XI edición de la
Ruta del Atún, que tendrá lugar del 29 de mayo al 1 de junio.
Una apuesta de la ciudad que ofrece a todos sus vecinos y visitantes
su rica cultura gastronómica, que tiene en el atún uno de sus
máximos exponentes.
Este es el mes estrella del atún rojo de almadraba
desde el punto de vista gastronómico, pero la cultura del atún está
presente en la provincia durante todo el año.
La
cueva de las orcas
La
cueva de Atlanterra, también llamada cueva de las orcas, es un
testimonio de cómo ya en la Prehistoria se constata que sus
moradores ya conocieron que el paso de las orcas por el
Estrecho, coincidió con el de los atunes (sus presas).
Las
esculturas sobre el atún en forma de veleta, que hay en cada uno
de estos pueblos pesqueros, dan una idea de la importancia que
tiene el atún para ellos. Todo un homenaje al atún y su
vinculación gastronómica, histórica y cultural con la Costa de
Cádiz. Hasta Miguel de Cervantes, autor de El Quijote escribió
sobre ello en la Ilustre Fregona.
El
atún, moneda de cambio
La
silueta del atún forma parte de los escudos heráldicos de Zahara,
de Barbate y de Conil y aparecen también en las monedas que
acuñaba la ceca de Cádiz, lo que da una idea de la importancia
que siempre ha tenido el atún en la historia y en la economía de
la provincia.
Las almadrabas: origen del cachondeo
Llama
la atención el origen de “cachondeo”. Una de las teorías sobre
la etimología de esta palabra es que cada vez que se realizaba
una "levantá” de atunes exitosa -por el número de capturas o
porque no se producían accidentes- se festejaba al anochecer en
las orillas del río Cachón.
Patrimonio atunero
La
costa gaditana está poblada de numerosas torres de que a finales
del siglo XV pretendían alertar de la piratería turca y
berberisca, pero también avistar el paso de los atunes por el
Estrecho.
A las
antiguas torres miradores se suman numerosas esculturas en forma
de veleta que en cada uno de los municipios gaditanos recuerdan
que la economía de esta costa sigue girando en torno al pata
negra del mar.
Pesca sostenible
El
atún sigue hoy formando parte del paisaje y cada vez más de la
alta cocina.
La
Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (ICCAT)
protege la técnica de la almadraba por ser la más sostenible.
Las almadrabas gaditanas tienen autorización para pescar este
año 1.292 toneladas de atún rojo.
Tras
el despiece de un atún –que en el argot se denomina ronqueo- y
la imaginación de los cocineros, surgen platos y sabores muy
diferentes.
Los
bares y restaurantes hasta entrado el verano compiten por
ofrecer los platos más exquisitos de la cocina tradicional y de
la cocina innovadora.
Todos
los pueblos de la zona celebran competiciones gastronómicas,
rutas de la tapa, concursos de fotografías, para festejar esta
tradición que arranca con los fenicios en la costa gaditana y se
mantiene de forma artesanal hasta hoy en día. Ahora toca ir de
bar en bar en busca de la mejor tapa.
La provincia se
viste de fiesta este mes para celebrar sus
ferias más famosas, desde la de Jerez hasta la
de El Puerto de Santa María y Sanlúcar
El mes de mayo en
la provincia de Cádiz huele a albero recién
regado, a fino y a manzanilla, a caballos y a
ferias de ganado. Aprovechando la llegada de la
primavera, tanto los pueblos más pequeños como
las grandes ciudades se echan a la calle para
celebrar sus fiestas más tradicionales. El Real
de la Feria se convierte en punto de encuentro
obligado tanto para los vecinos como para los
que llegan de fuera. La feria es el mejor
momento para conocer los pueblos de Cádiz y sus
gentes; para empaparse de las tradiciones y la
cultura popular de cada rincón de la provincia.
El vino, como no
puede ser de otra manera en una provincia de
gran tradición bodeguera como Cádiz, se torna
protagonista de ferias tan importantes como la
de Jerez, El Puerto y Sanlúcar. Estos dos
últimos, incluso, dedican la fiesta a sus caldos
más conocidos, el vino fino y la manzanilla,
respectivamente. En cambio, Jerez, cuna del vino
por excelencia en la provincia, brinda su fiesta
más importante al caballo, un elemento clave en
el Real de González Hontoria durante sus días de
fiesta. Se trata sin duda de la feria más
importante de la provincia de Cádiz, y de una de
las principales de Andalucía, tanto por su
tamaño como por el número de casetas y
visitantes. Y prueba de su importancia es que
goza de la calificación de Fiesta de Interés
Turístico Internacional que concede el
Ministerio de Industria, Turismo y Comercio de
España.
Aunque Jerez, El
Puerto de Santa María y Sanlúcar son las ferias
más populares de cuantas se celebran en la
provincia este mes, no hay que pasar por alto
las de otros pueblos más pequeños que destacan
por su encanto, como la de Algar, en plena
sierra gaditana, que se caracteriza por la
suelta de vacas por sus calles, o la de Medina
Sidonia, que tiene una de las ferias de ganado
con más historia de Andalucía.
Jimena. Feria
de Mayo. Del 9 al 11 de mayo
Aunque la
localidad celebra su fiesta grande en agosto,
reserva cada año el segundo fin de semana de
mayo a su feria del ganado, una de las más
destacadas de la comarca. La Feria de Mayo de
Jimena, en pleno corazón del parque de los
Alcornocales, destaca por su ambiente familiar y
sus exhibiciones ecuestres. Durante estos tres
días se mantiene la tradición con el mercado
equino y el concurso de doma vaquera, donde
grandes y pequeños pueden demostrar su destreza
en esta disciplina tan ligada a nuestras raíces
andaluzas. Estas actividades, no obstante, se
complementan con la algarabía que se vive en la
zona de casetas, donde la música y la buena
gastronomía se dan la mano.
Algar. Velada
de Mayo. Del 9 al 11 de mayo
También Algar se
viste de flamenca al llegar mayo. Esta localidad
serrana se engalana cada primavera para vivir
una fiesta que tiene su origen en la feria del
ganado. La feria de Algar por lo que se
caracteriza es por la suelta de vacas por sus
calles empedradas coincidiendo con el día grande
de la fiesta, este año el sábado 10, un evento
que suele llamar la atención no sólo de sus
vecinos sino también de los de otros pueblos de
alrededor y de cuantos nos visitan. La tradición
agrícola y ganadera de este pueblo de calles
encaladas se hace grande para vivir una fiesta
esperada en la que la música en directo y los
pasacalles tienen también un espacio reservado
en el real y en las calles y plazas del
municipio.
La
Intervención de la Santa Cruz, también denominada
Fiesta de las Cruces o Cruz de Mayo, se celebra el 3
de mayo.
La fiesta de la Cruz de Mayo tiene sus antecedentes
en la celebración precristiana conocida como
Festividad de los Mayos (o Palo de Mayo, del inglés
maypole), en la que se conmemoraba el tiempo medio
de la primavera rindiendo cultos a la naturaleza.
En especial, se
festejaba adornando un árbol o eligiendo un tronco o
tótem al que se le ponían adornos o flores, mientras
se hacían danzas rituales y se cantaban o hacían
recitaciones.
Con la llegada del
cristianismo, esta fiesta fue adaptada a la nueva
fe, reemplazándose el tótem por la cruz cristiana.
En algunos países se mantienen en forma paralela las
festividades de la Cruz de Mayo y del Palo de Mayo.
Otra interpretación parece tener su origen en el
hallazgo por Santa Elena de la cruz donde murió
Cristo. La historia narra cómo el emperador
Constantino I el Grande, en el sexto año de su
reinado, se enfrenta contra los bárbaros a orillas
del Danubio, en una batalla cuya victoria se cree
imposible a causa de la magnitud del ejército
enemigo.
Actualmente, la liturgia cristiana ha eliminado esta
fiesta de su calendario, quedando unificada con la
fiesta de la Exaltación de la Santa Cruz, celebrada
el 14 de septiembre, fiesta de origen similar.
Países que festejan la cruz de mayo : Se celebra en
numerosas localidades de España e Hispanoamérica
CRUCES DE MAYO 2016
Recorrido por Córdoba visitando algunas de las
Cruces de Mayo montadas este año
Feria del Caballo de Jerez 2025.
Desde
el 17 de mayo hasta 24 de mayo
Esta feria, declarada
de Interés Turístico Internacional, ofrece a los
visitantes la oportunidad de disfrutar de la cultura
flamenca, los caballos y los vinos de la zona.
El evento se
desarrolla principalmente en el Parque González
Hontoria.
Festivales con alma
en la Costa Brava y el Pirineo de Girona I
I
Con escenarios
que combinan belleza natural e historia, la Costa Brava y el Pirineo de
Girona proponen descubrir el territorio a través de conciertos al aire
libre, espectáculos de magia para todas las edades, gastronomía de
estrella y experiencias que fusionan arte, paisaje y emoción
Archivo Imágenes PTCBG
Mayo de 2025.
— Este verano, la Costa Brava y el
Pirineo de Girona vuelven a latir al compás de una programación cultural
vibrante y emocionante. La región se transforma en un gran escenario al
aire libre, donde música, danza, magia y otras disciplinas artísticas se
funden con paisajes de mar y montaña, historia y naturaleza. Desde
conciertos íntimos en espacios patrimoniales hasta espectáculos
familiares en enclaves naturales únicos, cada festival propone una
manera diferente de descubrir este rincón del Mediterráneo, invitando a
vivir el arte con los cinco sentidos.
Más allá del
cartel artístico, lo que distingue a esta agenda estival es su estrecha
relación con el entorno: actuaciones entre volcanes, a los pies de
castillos medievales o frente al mar convierten cada cita en una
experiencia inmersiva. La programación abarca propuestas para todos los
públicos y combina tradición y vanguardia con una mirada comprometida
con la sostenibilidad, la cultura local y el disfrute compartido. Una
invitación a conectar con la esencia del territorio a través de
vivencias que dejan huella.
Magia
entre montañas: FIMAG en Torroella de Montgrí Durante cuatro
días, del 5 al 8 de junio, el Festival Internacional de Magia de
Torroella de Montgrí (FIMAG) transforma esta localidad del Empordà en el
epicentro de ilusión y fantasía. A los pies del castillo del Montgrí, se
celebran espectáculos de magia para todas las edades, con una
programación de alto nivel que lo posiciona como uno de los festivales
más destacados del sur de Europa.
Un verano
mediterráneo: Festival Portalblau en L’Escala
Del 14 de junio
al 20 de agosto, el Festival Portalblau rinde homenaje a la cultura
mediterránea en el corazón marinero de L’Escala. Con escenarios tan
imponentes como las ruinas grecorromanas de Empúries, el Mar d’en
Manassa o el Alfolí de la Sal, esta cita combina música, danza, circo y
pensamiento contemporáneo en un entorno cargado de historia. Una
experiencia única entre arte, mar y tradición pesquera con anchoas
incluidas.
Voces con
carácter: (a)phònica, el Festival de la Veu en Banyoles
Entre el 26 y el
29 de junio, el Estany de Banyoles se convierte en un espejo de sonidos
con una nueva edición del festival (a)phònica. Este evento, que celebra
en 2025 su vigésima primera edición, explora la voz en todas sus
vertientes: del pop más íntimo a las propuestas más experimentales.
Conciertos en espacios emblemáticos y actividades paralelas convierten a
Banyoles en un punto de encuentro para los amantes de la música con
personalidad.
Entre los primeros
artistas confirmados destacan Els Pets, que llegarán a Banyoles con
doble programa y Roger Mas y la Cobla Sant Jordi - Ciutat de Barcelona,
en la segunda entrega de una colaboración excepcional entre el cantautor
solsoní y una de las coblas más sólidas del país.
Si a las impresionantes playas, pueblos, rutas verdes o la gastronomía,
le añadimos unas idílicas postales al caer el sol o en pleno amanecer,
la isla definitivamente es insuperable.
Todavía quedan románticos que ven en una puesta o salida
de sol algo bello e irrepetible. Solos o en compañía, sea como sea,
vivir esos momentos hacen que valoremos la belleza y singularidad de
instantes únicos, en escenarios más únicos aún. Imagínate el sol
irrumpiendo casi por sorpresa en el horizonte, reclamando su sitio en el
cielo, partido por el Mediterráneo. Lo hace imponente, acompañado
solamente por el batir de las olas que van a chocar en las rocas de La
Mola, en el extremo oriental de la isla. Imagina ahora el fin de la
jornada tras haber vivido Formentera intensamente, despidiendo el día en
el otro extremo de la isla, sobre los acantilados de Cap de Barbaria.
¿Necesitas más?
Es impresionante lo mucho que puede dar de sí una
isla de unos 83 kilómetros cuadrados. Formentera es una isla tan
coqueta y manejable que, estés donde estés, todo queda cerca.
Iniciando nuestra visita desde el puerto de La Savina, en el
noroeste, y antes de un intenso día de recorrer y buscar rincones
únicos, llegamos al inicio de nuestro periplo: el faro de La Mola.
Situado al este de la isla, allí se escenifica el primer gran
espectáculo natural de cada jornada: el amanecer. Un lugar
onírico cuyo faro fue fuente de inspiración para el eterno Julio
Verne. ‘Hector Sevadac’ atesora entre sus páginas una referencia a
este faro, como certifica la placa de un monolito dedicado al
escritor francés, genio de la novela de aventuras.
Tras un día intenso explorando la isla; sus calas,
miradores de excepción para enamorarse del azul Formentera; sus
varaderos, que son Bien de Interés Cultural; esos pueblos que
reflejan como nadie ese ritmo de vida made in Formentera… La
luz de la tarde empieza a dar el aviso de que es hora de emprender
el camino hacia nuestro último destino del día: el cabo de
Barbaria. Una carretera secundaria de 9 km que parte de Sant
Francesc nos lleva hasta allí.Los tres últimos, tras sortear la
pequeña loma del Puig d’en Guillem, asemejan un paraje lunar donde,
al final de una interminable recta, emerge sempiterno el faro de
Barbaria. Este lugar de peregrinación vespertina tiene otro
ritual: bajar por un agujero hasta una cueva subterránea (la Cova
Foradada) con impresionantes vistas al acantilado. Barbaria se
convierte cada atardecer en el majestuoso palco natural desde
el que contemplar, en cautivador silencio, cómo ese sol vuelve a
acunarse en el horizonte del Mediterráneo hasta desaparecer, dejando
tras de sí ese rojizo rastro dando por finalizado el día en uno de
los rincones más maravillosos del planeta.
El Día de Europa es una celebración que tiene lugar cada 9 de mayo en la Unión Europea, en recuerdo de la denominada Declaración Schuman, en la que el ministro francés de exteriores, Robert Schuman, dio el primer paso para la integración de los estados europeos al proponer que el carbón y el acero de Alemania (entonces República Federal Alemana) y Francia (y los demás países que se adhirieran) se sometieran a una administración conjunta, impulsando la creación de la primera Comunidad Europea: la del Carbón y Acero, siendo por tanto el origen de la actual Unión Europea .
La
Intervención de la Santa Cruz, también denominada
Fiesta de las Cruces o Cruz de Mayo, se celebra el 3
de mayo.
.jpg)