LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu VETERINARIA - ARTÍCULOS Artículos - Libros : Animales de Compañía  Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales - Enlaces - Cursos ¿Hablas motero? Expresiones y vocabulario imprescindibles en el mundo de las dos ruedas Los expertos de AMV han creado un sencillo diccionario motero-español   España es un país de motos. Según datos que maneja www.amv.es, la empresa líder en la comercialización de seguros de motos, más de 3,3 millones de españoles tienen una, lo que significa que prácticamente el 10 % de la población mayor de 16 años conduce sobre dos ruedas. Y no solo eso, sino que cada año se suman más y más. Por ejemplo, en 2019 se matricularon casi 195.000 motocicletas nuevas y para el 2021 se espera que se matriculen más de 190.000, un 8 % más que el año pasado. Además, los amantes de las motos lo son durante años y años. La mitad de los moteros lleva más de 2 décadas conduciendo. Cuando sientes el viento en la cara y la felicidad de conducir sin rumbo, no hay vuelta atrás: ya no quieres perderte una buena ruta nunca más.   Ser motero es mucho más que conducir una moto. Es una forma de disfrutar la carretera, de vivir experiencias y crear kilómetros de historias. Es un estilo de vida que se comparte entre quienes aman las dos ruedas, hasta el punto de que se crea un ambiente de amistad y compañerismo difícil de conseguir con otras aficiones.   De hecho, ser motero supone también hablar de una forma un tanto diferente. Si uno nunca se ha subido a la burra, abierto gas y hecho la V, es que necesita un diccionario motero-español. Y esto lo saben muy bien en AMV, de hecho, su última campaña juega con los términos en un divertido spot https://www.youtube.com/watch?v=vL0Uz8aupwc.   Para todos aquellos que quieran sentirse unos verdaderos moteros, los expertos de AMV han recopilado las expresiones y palabras imprescindibles para desenvolverse en el mundo de las dos ruedas:   1. Las señas En primer lugar, ningún diccionario motero estaría completo sin las señas, los gestos imprescindibles para comunicarse con los demás y que demuestran el sentimiento de camaradería y afinidad entre moteros. -Abrir y cerrar la mano: es un gesto que sirve para avisar a otro de que se ha dejado el intermitente puesto o que no lleva las luces. - Dejar el casco en el suelo: si ves a una persona en el arcén con el casco en el suelo, es que necesita ayuda. - La V: es el saludo por excelencia. Al cruzarte con alguien en la carretera, se colocan los dedos en forma de V. - Mover la mano adelante y atrás: se usa para indicar al que viene detrás que nos adelante. También sirve para avisar de que, en una intersección o incorporación, no viene nadie que nos impida entrar bien. - Mover la mano arriba y abajo: para advertir a otros de que hay un obstáculo más adelante que requiere bajar la velocidad. - Sacar la pierna: se hace para agradecer a alguien que circula más despacio que nos deje pasar delante. - Señalar el depósito con el pulgar: se hace para avisar a los compañeros de ruta de que necesitamos parar a repostar. - Señalar el suelo con el pie o la mano: para avisar a los compañeros de problemas en el asfalto (agujeros, piedras...).   2. Las expresiones En segundo lugar, el idioma motero usa muchas expresiones y verbos particulares. Cualquiera que quiera comenzar en este mundillo, necesita conocerlas. La mayoría tiene que ver con maniobras o estilos de conducción: - Abrir gas: es como se denomina a acelerar la moto, darle al puño del acelerador. - Apurar frenada: ocurre cuando se consigue frenar en el último momento. - Apurar marcha: cuando se cambia de marcha con el motor muy revolucionado, es decir, acelerar hasta que el cuentarrevoluciones llegue a la zona roja antes de cambiar. - Darle al mango: cuando alguien conduce de forma agresiva. - Entrar pasado o pasadísimo: se dice cuando alguien llega a una curva demasiado deprisa. - Hacer un interior o exterior: cuando se adelanta a otra moto por el interior o el exterior de la curva. - Hacer un recto: llegar a una curva más rápido de lo normal y entrar con la moto recta. - Quemar rueda: una maniobra muy frecuente en las concentraciones. Consiste en acelerar mientras se mantiene el freno delantero. Así, la rueda trasera patina en el asfalto y echa bastante humo. - Quitar las pegatinas: adelantar a otra moto pasando demasiado cerca. - Retorcer la oreja: dar al acelerador. - Seguir rueda, chupar rueda, comer rueda o ir a rueda: es la misma expresión, pero con distintas versiones. Es común usarla cuando se sale de ruta, ya que significa seguir a otra moto muy de cerca.   3. Las frases En tercer lugar, para ser un auténtico motero hay que conocer alguna de las frases míticas que definen sus sentimientos. Hay tantas que podría escribirse un libro. A continuación una selección de las 15 más famosas y que, sin lugar a dudas, representan la filosofía motera:   1. Algunos lo llaman aventura, pero yo lo llamo estilo de vida. 2. No son solo las motos. También son las buenas amistades que me han dado. 3. Puedes confiar siempre en un motero porque dice lo que piensa y hace lo que siente. 4. Un motorista pilota su moto tirada por muchos caballos. Tres se llaman honor, valor y camaradería. Y solo un buen motero sabe acompasarlos para correr juntos sin perder el equilibrio. 5. De vez en cuando, la vida te ofrece grandes momentos. Montar en moto es uno de ellos 6. Cuando estés triste recuerda que tienes una moto. Con eso basta para ser feliz. 7. ¿Qué tienes que cada semana solo estoy contigo unas horas y me paso los restantes seis días pensando en ti? 8. Busqué mi libertad en todas partes y la encontré sobre mi motocicleta. 9. Rueda bien, rueda libre, rueda seguro 10. Hay dos tipos de motoristas: los que se han caído y los que se van a caer. 11. Si ya sabes lo que tienes que hacer y no lo haces, eres peor que el que no sabe. ¡Usa casco! 12. El amor por las motos es como el viento en la cara: no se ve pero se siente. 13. El amor perfecto es recorrer el mundo con mis dos amores. 14. Después de cada viaje siempre hay una historia que contar. Y después de un camino siempre existen otros por recorrer. 15. La velocidad es buena para aprender que hay que ir despacio.   4. El vocabulario Por último, desde AMV añaden algunas palabras extra para terminar de completar el diccionario. Curiosamente, en el mundo de las dos ruedas se usan muchos términos cotidianos con un doble sentido. Por ejemplo, palabras relacionadas con la comida o los animales. Palabras sobre comida - Caldo: es sinónimo de gasolina o "gasofa". Y, cuando un vehículo consume mucho, también se dice que chupa mucho. - Colín: el asiento trasero de las motos deportivas o de carretera. - Pepino: un vehículo muy potente o con unas prestaciones altas.   Palabras sobre animales - Burra: la propia moto. - Elefantes: una de las concentraciones más importantes y conocidas de Europa. El Elefantentreffen, o Elefantes, se celebra en el Bosque Negro de Bavaria, en Alemania, a principios de año. - Pingüinos: es la principal concentración invernal de motos de España, que se celebra el segundo fin de semana de enero en la provincia de Valladolid. Por supuesto, el diccionario no estaría terminado sin hacer referencia a las palabras que se usan para describir los tipos de motos y a sus conductores, así como algunas maniobras:   Tipos de motos y conductores - Biker: así se llama quienes tienen una moto tipo custom. - Custom: es un tipo de moto pensado para que se pueda adaptar a los gustos del dueño. - Enlatados: se usa esta palabra para referirse a quienes van en coche. - Erre (R): son las motos estilo racing o de carreras. Aunque se llaman RR, muchos moteros abrevian el nombre y las llaman solo "R". - Hierro: son aquellas motos viejas o pasadas de moda que son mucho más pesadas que las modernas. - Naked: son aquellas motos que no cuentan con carenado, es decir, con el revestimiento exterior. Se las conoce como de estilo naked o, en español, desnudo. - Paquete: es la persona que va de pasajero en una moto.   Estilos y maniobras de conducción - Enduro: es un estilo de pilotaje exigente por el campo o caminos irregulares. - Enroscao o enchufao: se usa cuando se conduce con el acelerador a tope. - Lijado: cuando te caes con la moto y esta se lija por el roce con el asfalto. - Rebufo: ir justo detrás de otra moto para librarse del viento.   Cédric Parnaudeau, director general de AMV, ha comentado: "Los amantes de las motos tienen casi su propio lenguaje; es un símbolo más de lo importante que es formar parte de la comunidad motera. Con este sencillo glosario, desde AMV esperamos acercar el lenguaje motero a todos los interesados en las dos ruedas y ayudarles a unirse a este maravilloso mundo, especialmente ahora, que es una forma muy segura de conducir durante la pandemia."

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Italia gana Eurovisión 2021 El grupo italiano Maneskin ha ganado el festival de Eurovisión de este año con su canción Zitti e Buoni.

Cuando hasta la BARBIE y LOS PLAYMOBIL se reciclan Por Ferran Martínez-Aira Tiempo para la economía circular: La icónica muñeca Barbie se recicla tal como ha anunciado la empresa que la fabrica, Mattel, que empezará a reciclar antiguas muñecas este mismo año. La marca quiere recuperar y reusar materiales de juguetes viejos para fabricar sus nuevos modelos de una forma más sostenible. Y para hacerlo pide la participación de los clientes que tengan Barbies o cualquier otro juguete que ya no quieran conservar. Para reciclarlas tan sólo es necesario ir a la página de la empresa, imprimir una etiqueta de envío gratis y mandar los juguetes sin coste. De momento, la campaña está activa en EE UU y Canadá, aunque pronto se extenderá por Francia, Alemania y Reino Unido. Los materiales que no se puedan reutilizar para fabricar juguetes nuevos se usarán, dice Mattel, en otros productos plásticos o como última opción se valorizarán energéticamente. Y es que reciclar una muñeca de plástico parece un proceso sencillo, pero entraña cierta dificultad. Como en otros residuos poco valorizados, la mezcla de diferente tipos de polímeros hace que la mayor parte de estos juguetes terminen en el vertedero. Sin embargo Mattel no es la única empresa que está intentado reinventar el negocio desde la óptica de la Economía Circular. El gigante danés Lego ha apostado por probar otros materiales y lleva desde 2018 cambiando sus fichas de plástico por otras fabricadas a base de polietileno vegetal. También hizo algo parecido a lo de Barbie en 2019 y lanzó una campaña de recogida de piezas entre sus clientes. El proyecto ha sido todo un éxito y entre ese año y 2020 se retiraron 131 toneladas de piezas. Además, los viejos bloques fueron donados a programas escolares.   El sector tiene claro que su punto fuerte para acabar con la práctica del usar y tirar pasa por la reutilización. Porque ¿quién no ha heredado los viejos playmobil de sus primos, hermanos, o padres como el caso de mi nieto Aran que se pasa horas jugando con los playmobil que mi hijo Lluís Maria coleccionaba en los ochenta. Además si es difícil reciclar, parece lógico apostar por alargar la vida útil e incluso reparar piezas. Según el grupo Lego, el 97% de sus ladrillos se guardan y son compartidos por sus propietarios. Desde esta organización señalan que “actualmente, el 90% de los juguetes están hechos de plástico, que puede ser un material muy duradero pero a menudo frágil, y los juguetes rotos son los primeros en tirarse”. La francesa Dagoma puso en marcha este programa que proporciona piezas de repuesto para juguetes rotos, impresas en 3D. La firma cuenta con un catálogo imprimible de los más variado: desde brazos de muñeca a ruedas de coche… y así con todas las piezas que más se rompen de los juguetes más vendidos en los últimos 40 años. En España, desde 2014 la Asociación Española de Fabricantes de Juguetes realiza periódicamente campañas de recogida de juguetes para reutilización o reciclado. El primer año se trataron 16 toneladas de juguetes usados, es decir 8.000 juegos, de los que solo se reutilizaron el 20%. Sin embargo, la tendencia se ha invertido y en 2020 de los 220 toneladas recogidas, es decir 15.000 juguetes, se reutilizó entre el 60 y el 80%.   Para finales de año, el Instituto quiere tener lista la que será la primera planta de revalorización de juguetes de España. La está montando en colaboración con otros centros tecnológicos como Inescop y Aitex y mezclará otros dos tipos de residuos: zapatos y textiles, otros habituales del vertedero. La idea es que en esta planta se puedan tratar residuos multicomposición de estas tres industrias. En las plantas de procesado de residuos urbanos no hay líneas para estos productos que pueden contener desde pequeñas piezas metálicas a textil o varios polímeros. Uno de estos restos en alguna máquina de separación puede causar daños y parar todo el proceso.

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Caricature Zone Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor - Club de la Comedia Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.  ¡¡¡ORGULLO FRIKI!!!   Como cada año, el 25 de Mayo celebramos el Día del Orgullo Friki más frikis que nunca.       Friki (del inglés freaky,​ y este de freak, ‘extraño’, ‘extravagante’, ‘estrafalario’) o friqui es un término coloquial para referirse a una persona cuyas aficiones, comportamiento o vestuario son inusuales.​ Al conjunto de aficiones minoritarias propias de los frikis se denomina frikismo2​ o cultura friki.   MANUAL DEL FRIKI I Todo el mundo puede ser un buen friki si se lo propone. El friki nace, pero también se hace. Es indudable que hay gente que posee un talento natural para desarrollar ciertas habilidades frikis, pero, con la ayuda de este manual, tú también podrás ser uno de ellos. Eso si, antes de empezar, recuerda... "Hazlo, o no lo hagas, pero no lo intentes..."  1.-LA IMAGEN  Un friki no se preocupa demasiado de su imagen, ni tampoco existe una imagen friki predeterminada. Sin embargo, sí hay ciertas pautas que puedes seguir si quieres destacar y distinguirte como tal:  - Puedes llevar el pelo como quieras, pero largo y atado con una coleta te da un aspecto más venerable con el que infundirás más respeto entre los otros frikis. Siempre te lo puedes cortar, pero no olvides realizar algún tipo de ritual pagano en el proceso (y grabarlo en video para después colgarlo en Internet). Además, siempre debes guardar tu pelo cortado para presumir. Si quieres llegar al nivel de Maestro, déjate una trencilla padawan o hazte peinados copiados de tus personajes de ficción favoritos. Sasuke, Squall, Yugi o Leia si eres chica (o chico sin dignidad) son buenos ejemplos a seguir.  - Unas deportivas, unos pantalones normales y una camiseta serán suficiente, pero no olvides que en los dibujos de las camisetas tienes una salida artística para mostrar al mundo tus inquietudes más frikis. Aquí tienes algunos ejemplos de camisetas que puedes llevar. Camisetas de grupos de metal. Sobre todo de power metal y con motivos de fantasía épica medieval. Blind Guardian y Rhapsody son buenos ejemplos.  Camisetas de videojuegos. Si llevas una que ponga “All your base are belong to us”, nadie lo entenderá, pero si alguien lo hace, habrás hecho un nuevo amigo friki.  Camisetas de manga o anime. Si vas a algún salón de manga, no olvides de aprovisionarte de unas cuantas.  Camisetas de Magic. Todo un clásico. El modo más probable deque consigas una es ganándola en el sorteo de consolación para los perdedores del torneo de Magic local. Aun así, tú dile a todo el mundo que la ganaste en un torneo y omite detalles, que lo que intentas es infundir respeto.  Camisetas de informática. Las típicas azules del error de Windows, algunas con frases en plan “Overclock me” o “Born tu Burn”, emoticonos o comandos de MS-DOS servirán.  - Colgantes con calaveras, hachas, mazos de Thor o similares son un buen recurso a utilizar. Si te pones un anillo, no olvides que debe ser un Anillo Único.  - Las gafas te aportarán un aire más sabio. Sin embargo, si no te quedan bien o no eres miope, puedes ponerte unas lentillas rojas como Darth Maul. Las chicas no podrán resistirse a tus encantos (es por eso que salen corriendo, así que no te traumatices).   www.orgullofriki.com   Himno Orgullo Friki - cover de 'lips are movin'

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA   Actualidad de la ciudad de Madrid Madrid Cultura. Agenda de Exposiciones Georgia O'keeffe, en el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza; Eugenia Emperatriz, en el Palacio de Liria; Se vende aquí. Comercios de Madrid a través de carteles publicitarios (1870-1960), en el Centro Cultural Conde Duque;  Fernand Léger. La búsqueda de un nuevo orden, en la Fundación Canal; Miró: Poema, en la Fundación Mapfre (Sala Recoletos); Ouka Leele. Supernova, en el Círculo de Bellas Artes… y así hasta 44 exposiciones ofrece la nueva edición de Madrid Cultura. La mejor selección de las muestras más interesantes que pueden o podrán disfrutarse de mayo a agosto en los centros y espacios culturales de la capital. [+] Centenario de Emilia Pardo Bazán   La ciudad de Madrid celebra este 2021 el centenario de la muerte de Emilia Pardo Bazán con una programación especial impulsada por el Área de Cultura, Turismo y Deportes del Ayuntamiento para recordar a esta ilustre escritora que fue protagonista de la escena cultural y literaria a finales del siglo XIX y principios del XX. Un merecido homenaje que está difundiendo su vida y otra a través de actividades como una exposición en la Biblioteca Histórica Municipal; un ciclo de mesas redondas literarias organizado en colaboración con la Casa Museo de Emilia Pardo Bazán; o el montaje "Los Pazos de Ulloa" y una muestra del vestuario de la época y material de la autora, que se estrenarán en el Fernán Gómez. Centro Cultural de la Villa durante el próximo otoño. [+]   Cuando Antonio Alcántara se muere como Don Vito Corleone Por Ferran Martínez-Aira Los guionistas de “Cuéntame como pasó” nos brindaron ayer una de las despedidas más emotivas que se recuerdan a un personaje de ficción. La muerte de Antonio Alcántara Barbadillo entre los viñedos de su pueblo fue todo un guiño a la escena final de la primera parte de “El Padrino” cuando Don Vito cae fulminado en su jardín, acompañado de su nieto. En 2020, los Alcántara se reúnen para una inspección de los viñedos. Los abuelos Mercedes y Antonio han recibido su vacuna del Covid. Llueve en Sagrillas. Allí, los Alcántara deciden comer hasta que Antonio le pide a su hijo Carlos (Carlos Hipólito) que le lleve a dar un paseo por las viñas. “Conozco todas las piedras del camino”, les dice para tranquilizarles ya que sus familiares piensan que puede caerse. La serie empieza a mostrar imágenes del pasado de Antonio viviendo grandes momentos con su familia en esos viñedos, al tiempo que suena “Canción de las simples cosas” de Mercedes Sosa. “Las mejores cosechas que hemos tenido en estas viñas fueron cuando estuviste con Damián. ¿Por qué no le dices a tu madre que venga un ratín?. Es que está el paraje muy bonito y de paso le dices que la quiero mucho. Es entonces cuando las raíces de las viñas empiezan a crecer para atar a la tierra a Antonio, quién se da cuenta que ha llegado su hora. El patriarca intenta romperlas ya que aún no ha podido despedirse de su mujer, pero entiende que no puede luchar contra ello. Aparece entonces un niño que le cuenta que es bisnieto de Salvador. Dile que le manda saludos Antonio Alcántara. “Ya no está. Se fue p’arriba”, contesta el niño. “A mí siempre me han llamado el p’arriba porque de niño miraba siempre para el cielo”, añade.  ¿Sabes por qué las uvas crecen en racimos?. Pues porque son como una familia. Crecen juntas, se necesitan y se ayudan a madurar. A veces una se pone pocha y no dejan que se caiga porque son una familia. Recuérdalo porque sino nunca harás buen vino”, le dice en un emotivo discurso final con un racimo de uvas en las manos, que cae al suelo cuando Antonio deja de respirar y su mano toca el suelo. Unos planos formidables en los que Imanol Arias durante tres minutos se mete en la piel de Marlon Brando para morir como Vito Corleone. Tras la emotiva muerte de Antonio, Mercedes siente que algo ha pasado y se acerca a la ventana del restaurante donde habían estado comiendo y mira al cielo diciendo: “No te vayas muy lejos mi vida”.   Cuando Joglars plantan cara al fanatismo en Catalunya con SEÑOR RUISEÑOR en el Teatre Apolo hasta el 6 de junio Por Ferran Martínez-Aira JOGLARS desembarcan el próximo miércoles 26 de mayo en el Teatre Apolo para representar SEÑOR RUISEÑOR, una mordaz crítica del “procés” frente al civismo que abanderaba Santiago Rusiñol (Barcelona, 1861- Aranjuez, 1931). Pintor, escultor, escritor y dramaturgo, Rusiñol representó como nadie la cultura y el cosmopolitismo de la Catalunya de aquellos años. Joglars utiliza en SEÑOR RUISEÑOR la figura de este hombre apasionado por la jardinería para realizar, con ironía y humor, una crítica a la situación creada en Catalunya a raíz del procés. En SEÑOR RUISEÑOR “Rusiñol peregrina en un mundo, abrazando un espíritu que no ha sido reemplazado. La sensualidad, la belleza y la vida alegre que él encarnaba han desaparecido. La compañía que fundaron en 1962, Albert Boadella, Carlota Soldevila y Antón Font , pretende “enfrentar aquella Catalunya de Rusiñol con la de ahora y reivindicar el arte como patria universal frente a las patrias identitarias”, asegura Ramon Fontserè (Torrelló, Barcelona, 1956) que dirige y protagoniza esta función, junto a Juan Pablo Mazorra, Rubén Romero, Pilar Saénz, Dolors Tuneu y Xevi Vilà. En Catalunya, aducen Joglars, se ha arrancado o falseado el pasado y de esta manera se ha podido configurar un orden inventado. Solo se utiliza la parte de conocimiento y de tradición que conviene para contar un relato sesgado. Para JOGLARS, Rusiñol es la antítesis de este mundo: este artista de carácter ingenioso y cosmopolita representa la inducción a la vida alegre y sensual, el gusto por la belleza, la sutileza y el conocimiento. Santiago Rusiñol fue un destructor de fanáticos que representó una sociedad de ciudadanos holgados y juiciosos a orillas del Mediterráneo. La puesta en escena recrea a un jardinero de Parques y Jardines que debe dejar el trabajo por culpa del reuma y le ubican en el Museo Rusiñol donde hará de Rusiñol presentando las visitas teatralizadas del Museo. Pero al cabo de un tiempo, cuando él se ha enamorado del pintor, deciden transformar el Museo Rusiñol en el Museo de la Identidad. A partir de aquí se crea un conflicto entre los dos mundos: el de Rusiñol y el de los que defienden la identidad. Era Santiago Rusiñol un hombre bohemio con un gran sentido común. Ramon Fontserè, que lleva más de un año con Joglars investigando en la vida y el espíritu del artista catalán, habla de él con pasión y cierta nostalgia. “Era un hombre muy curioso. Era un satírico triste, esa combinación tan especial. Melancólico y lúgubre, le gustaba aislarse y estar solo paseando, pero, de repente, necesitaba a la gente y cuando Rusiñol entraba en algún lugar parecía que entraba un caballo siciliano. Alegre, divertido, inteligente y ocurrente magnífico”. Rusiñol, gran amante de los parques ajardinados que tantas veces retrató en sus pinturas, pasó sus últimos años en la localidad madrileña de Aranjuez, a donde llega en busca de los jardines reales, y en donde fue conocido como el señor Ruiseñor. El rey Alfonso XIII le propuso concederle el título de marqués, pero él lo rechazó y pidió ser nombrado jardinero general de Aranjuez, privilegio que le permitía entrar cada día a los bellísimos jardines en carruaje y pasear libremente.   MÚSICA PARA LA MEMORIA -  AFRICANOS EN MADRID : AMISTADES PELIGROSAS EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES   Amparo Llanos (n. Madrid, España; 27 de mayo de 1965) es una guitarrista y compositora española miembro del grupo de música Dover. Es la líder de la banda junto con su hermana Cristina.     John William Weller o Paul Weller (Woking, Surrey, Inglaterra, 25 de mayo de 1958) es un músico, cantante y compositor británico. Fundador y antiguo líder de los grupos The Jam y The Style Council. Rebautizado por la prensa como The Modfather, es considerado figura imprescindible del movimiento mod de todos los tiempos. No obstante, en su etapa en solitario Weller se abrió a otros estilos antes denostados por él como el folk y el country. Recibe influencias tan variadas como: The Kinks, Marvin Gaye, Neil Young, Bob Dylan, The Who, Steve Winwood, Nick Drake, Small Faces, o Cole Porter.     COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero Los Menchero, escaparate gastronómico de la sabiduría tradicional manchega El Restaurante de Bolaños de Calatrava se inspira en el espíritu culinario profesional de José A. Menchero y Maria Dolores Moreno Por: Enric Ribera Gabandé   Es gratificante encontrarse en cualquier rincón de España con un singular templete culinario en el que se oficia una cocina bien hecha, con arte, con un amplio conocimiento de lo que ofrecen las materias primas de la tierra. ‘Las anchas Castilla’, donde se funden los azules y grises del cielo con la paja de los campos recién segados, donde la historia es milenaria. Donde es la cuna de España, donde en cada rincón hay una hazaña, un acontecimiento…Un suceso que pudo cambiar el curso de los tiempos, donde su gente es sencilla, franca y directa, que sabe disfrutar, surge una mesa destinada a ser un escaparate de la sabiduría tradicional de sus gentes, de su manera de pensar y actuar entre perolas y pucheros. Los Menchero es el espíritu gastronómico autóctono de unos entusiastas profesionales de la restauración, que levantan con su cotidiano trabajo el estandarte de un sector que en Castilla la Mancha alcanza, en el día a día, un nivel muy alto.   José Antonio Martín Menchero ‘Jose’ es el alma mater de Los Menchero. María Dolores Moreno ‘Loli’ es la estrella de la cocina, chef con un experimentado conocimiento en las labores de los fogones. Y Jesús Almansa es el jefe de sala. Un trío configurado para el éxito.   Los tres ponen diariamente en solfa unas magistrales partituras culinarias de cocina de creatividad. De repostería propia…Como los mejores. También, como los mejores restaurantes, tiene diseñado un menú degustación para recordarlo, para enmarcarlo…Para repetirlo. Está configurado por una ‘esqueixada’ de bacalao con selección de lechugas; berenjena de Almagro rellena de queso fresco y molleja de cordero; cazuelita de gachas con crujientes de 'torreznillo'. Un lomo de dorada con cremita de azafrán; y unas chuletitas de cordero lechal, padrones y patatas confitadas en aceite de oca. Como postres, natillas espumosas; y toffe montado de canela, helado de copies y cítricos. Los vinos, son de la Finca Soriana Airén; y de Doña Berenguena crianza. Éste, es uno de los varios menús que van presentando rotativamente en su oferta de platos a lo largo del año. Bolaños de Calatrava La población donde se sitúa el Restaurante Los Menchero, Bolaños de Calatrava, tiene una pieza arquitectónica de importancia y relieve. Cuenta la leyenda que la reina Doña Berenguela de Castilla trajo al mundo a su hijo Fernando III “El Santo” en una sala de la Torre Alta del castillo de Bolaños de Calatrava, una antigua fortificación árabe de planta cuadrangular del siglo XII que pasó a manos cristianas durante la reconquista de la villa castellano-manchega.   Este territorio y su fortaleza fueron presas codiciadas por los maestres de la Orden de Calatrava, de las que se apoderaron finalmente mediante ofensivas o concesiones políticas, creando aquí en 1537 la Encomienda de Bolaños. El recinto se rodeaba perimetralmente por adarves almenados y un foso, dificultando su conquista. El culto al agua, esencial en el mundo islámico, se vislumbra en los vestigios de sus baños árabes, su alberca y su aljibe.   Foto Nº 1,- José Antonio Martín Menchero y María Dolores Moreno.   Foto Nº 2, 3 y 4,- Platos de cocina de Los Menchero.   Embutidos regionales casi desconocidos que hay que probar cuanto antes III Lo mejor de la charcutería española y dónde se puede encontrar Natalia Ordóñez - Enrique Sancho Chosco, secallona, chiquillo, androlla, farinato, borono, botillo, sabadeño, perro de Requena... Son nombres que, probablemente, pocas veces (o ninguna) has escuchado... y menos aún probado. Y sin embargo son deliciosos embutidos, la mayoría de cerdo, que se unen a los más habituales chorizo, salchichón y lomo y que se distribuyen por toda la geografía española. Son también una buena muestra del célebre dicho �del cerdo me gustan hasta los andares� ya que, en efecto, hasta las pezuñas se comen guisadas. Como es bien sabido, el Dios de los antiguos hebreos decretó que el cerdo es un animal impuro que contamina a quien lo toca y, por supuesto, a quien lo come. 1.500 años más tarde Alá dijo a Mahoma algo parecido y desde esos lejanos tiempos, el cerdo es una abominación para millones de judíos y cientos de millones de musulmanes, pese al hecho de que se trata de una �maquina� capaz de trasformar granos y tubérculos en proteínas de alta calidad y ofrecer una variedad de carnes que encantan a buena parte de la humanidad. En España y en otros muchos países no se tienen �ni se entienden en muchos casos� esas consideraciones religiosas y el cerdo y sus casi infinitas variantes son literalmente �adorados� por la mayoría. Sin embargo, son tantas las posibilidades que ofrece, especialmente en forma de embutidos, que muchos son auténticos desconocidos, en muchos casos porque solo se elaboran en alguna Comunidad o región. Aquí hacemos un repaso a algunos muy populares y sobre todo a los menos conocidos, pero para que lo sean más, también indicamos dónde poder adquirirlos online y disfrutarlos en casa, porque la mayoría se envían a domicilio. Medio centenar de buenas recomendaciones. De norte a sur, de este a oeste Cada región y cada territorio ha sabido interpretar durante mucho tiempo la necesidad de conservar la carne de cerdo, contribuyendo a crear una variedad de productos que hoy representan una parte verdaderamente rica de nuestro país tanto cultural como gastronómica. La larga tradición charcutera de todos los pueblos de la Península Ibérica ofrece una gama interminable de productos regionales, a cual más delicioso. Hemos pedido consejo a un grupo de profesionales, gente oriunda de todas las regiones españolas y sobre todo expertos del buen comer y buen vivir que elaboran sus productos de forma artesanal, natural y familiar apostando siempre por la máxima calidad. Cataluña, una enorme variedad. Cataluña es una de las regiones españolas en la que mayor variedad de embutidos típicos se pueden encontrar, normalmente elaborados de manera artesanal. El conocido fuet, el salchichón de Vic, la longaniza, la butifarra, el espetec y otros varios se han hecho un hueco, desde hace tiempo en los gustos del resto de españoles. No tan conocidos, aunque igualmente deliciosos son, por ejemplo, la secallona, un embutido catalán que pertenece a la familia de los secos o madurados y que se diferencia del fuet en su menor grado de humedad y en que habitualmente no presenta mohos blancos en su exterior. Se elabora con carnes magras de cerdo, tocino, sal y pimienta y se deja secar de manera natural al menos durante diez días. El bull es otro típico embutido catalán donde encontramos su variedad con hígado de cerdo y el conocido como bull negro, con sangre de cerdo en su composición. La casa Riera Ordeix pone especial cuidado en la elaboración de todos sus embutidos además de tener una presentación exquisita. Más especializados en embutidos frescos y cocidos destacamos también la empresa familiar Embutidos Abras. La Rioja, no solo vino. Es otro de los reinos del chorizo, con su variedad chorizo al vino de Rioja, o el famoso chorizo riojano, en el que para el condimento se utiliza sal fina seca, pimentón extra y ajo natural, fresco y pelado. Tras ello, se embute en tripas naturales de cerdo. También aquí destaca su peculiar jamón rojo o jamón pimentonado, cuya seña de identidad que lo diferencia del resto de jamones de España, es la fina capa de pimentón que lo recubre y que le da un sabor especial, suave al paladar y muy sabroso. Martinez Somalo y Señora Julia son dos ejemplos de casas familiares artesanales que siguen las tradiciones ancestrales para elaborar embutidos como antaño. Euskadi y Navarra, el reino de la chistorra... y más. Desde el conocido chorizo pamplonica, más similar al salami italiano que al resto de variedades nacionales de chorizo, hasta la birica oreada, pasando por la chistorra vasca con tripa de cordero, se encuentran en esta tierra una mayor variedad de embutidos frescos y cocidos que de sus homólogos curados. Sin duda la más conocida es la chistorra, un embutido de carne grasa de cerdo picada que se embute en un intestino delgado junto con tocino, un poco de grasa adicional y mucho pimentón. Suele venderse fresca y comerse frita o asada. Menos conocido es el relleno navarro, un embutido que destaca por tener el huevo entre sus ingredientes principales. Es un producto elaborado con arroz, huevo, tocino blanco de cerdo, cebolla, ajo, perejil, sal y azafrán, todo ello picado, amasado y embutido en tripa natural y posteriormente sometido a proceso de cocción. También hay que mencionar la morcilla de Beasain elaborada con puerro y especias al gusto, que se consume cocida. Embutidos Arrieta es una casa familiar que los prepara con esmero y saber hacer. Así como en Embutidos Ormaki son especialistas en chistorra vasca y otros embutidos típicos y también Embutidos Arizaleta.   REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO   ¿Un chorrito de Baileys en el café? ¡Cómo sabe la Pedroche!   EL CAFÉ DE CRISTINA PEDROCHE QUE SE HARÁ VIRAL ESTE VERANO La presentadora desvela el ‘Café Bailao’: una divertida propuesta que rinde homenaje a los famosos bailes que comparte en redes sociales con sus seguidores, y a la que no podrán resistirse los amantes del café porque promete arrasar este verano. “Es el café con hielo de siempre, pero está mil veces más rico con el toque de Baileys”, afirma. Y es que el carajillo de toda la vida vuelve a estar más de moda que nunca en las sobremesas con familia o amigos, pero este verano agitado en coctelera.   Madrid, 24 de mayo de 2021.- Cristina Pedroche es conocida por su simpatía, su naturalidad y, sin duda, su manera única de disfrutar de la vida. También es una de las caras jóvenes con más presencia en las redes sociales en España, en la que comparte con sus seguidores sus ya famosos bailes que demuestran que a la Pedroche le encanta exprimir al máximo cada instante. De hecho, Baileys ha querido rendir homenaje a sus divertidos bailes poniéndole nombre al serve que promete arrasar durante los meses más calurosos del año: el ‘Café Bailao’; el carajillo de toda la vida con un toque especial de este licor de crema irlandesa. ¡Sorprender este verano será más fácil que nunca! Solo hacen falta hielos, café, un chorrito de Baileys Original Irish Cream, una coctelera, mucho ritmo y ganas de disfrutar de una sobremesa única junto a familia o amigos. Y es que el ‘Café Bailao’ se convertirá en el paso que falta entre una buena comida y una tarde para recordar, el momento perfecto para darse un capricho adulto increíblemente delicioso. Y para ello, el lugar perfecto para una botella de Baileys es junto a la cafetera, porque a partir de ahora no habrá otro modo de tomar un café. Cristina cuenta que comenzó a compartir vídeos de sus bailes en sus redes sociales de manera espontánea y porque “la verdad es que cuando escucho música me vengo muy arriba y me animo enseguida a bailar. Me divierte muchísimo”. Pero también reconoce que “nunca me imaginé que acabarían gustando tanto y que incluso una marca como Baileys haya querido reinventar un clásico como es el carajillo inspirado en mis bailoteos. El café bailao me parece la mejor idea para disfrutar este verano. Además, es muy sencillo”.   “En los últimos meses nos hemos aprendido a valorar los momentos que compartimos con las personas que de verdad importan, y a disfrutar de esos pequeños placeres que nos alegran el día a día”, confiesa la presentadora. Y uno de esos placeres es Baileys Original Irish Cream, porque además de preparar el ‘Café Bailao’, se puede tomar solo con hielo, agitar para crear fantásticos cócteles, regar sobre helado u hornear en tartas Baileys. Recetas simplemente deliciosas, que ponen la guinda perfecta a la vida.   Baileys Original Irish Cream disponible aquí  PVP: 11,99 €

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Los hoteleros madrileños consideramos necesario e imprescindible que los ERTE se prorroguen en las mismas condiciones en los destinos urbanos    ·         El anuncio del Gobierno de la prórroga de los ERTE más allá del 31 de mayo, trae consigo un cambio de condiciones, que se debatirán mañana en Consejo de Ministros.   Madrid, 24 de mayo de 2021.- En la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) consideramos necesario e imprescindible que, en relación al anuncio del Gobierno de la prórroga de los ERTE más allá del 31 de mayo, que trae consigo un cambio de condiciones, se mantengan los ERTE en las condiciones ya establecidas, sobre todo, en los hoteles de los destinos urbanos, que son los más afectados en cuanto a ocupación en los meses de verano. Así lo reivindican ante el cambio de condiciones de esta prórroga, que mañana se debatirá en Consejo de Ministros, y que contempla el llamamiento obligatorio de los fijos discontinuos y la incentivación de las contrataciones frente a la penalización de los trabajadores que se mantengan en ERTE. En este sentido, teniendo en cuenta que la ocupación hotelera en verano se realiza mayoritariamente en los destinos rurales o de sol y playa, solicitamos como algo esencial que se prolonguen los ERTE y que se incentiven las contrataciones, especialmente, en los destinos urbanos, y denunciamos que se penalice a aquellas empresas que, por impedimento de trabajo, deben mantener en ERTE a su plantilla. Es un momento todavía muy crítico para el sector turístico y si no protegemos a nuestros trabajadores y a nuestras empresas, ahogaremos cada vez más a la industria con el posible cierre de gran parte del empresariado hotelero español y con el incremento del desempleo en nuestro sector. En la Comunidad de Madrid más del 40% de los hoteles están todavía cerrados, sin ninguna actividad y sin una previsión clara de su reapertura, por lo que resulta imposible incorporar a todos los trabajadores en ERTE el 1 de junio, según establece el Ejecutivo en lo que respecta al llamamiento obligatorio de los fijos discontinuos. Si las administraciones no actúan enseguida y se comprometen de una manera contundente con medidas precisas y efectivas, llegaremos a la quiebra de muchas empresas y a los ERE de miles de empleados. Por ello, para hacer frente a esta situación, solicitamos utilizar palancas en paralelo a la ampliación de los ERTE, como las ayudas directas para dotar de liquidez a las empresas; o la aceleración del ritmo de vacunación, que está aún lejos de la inmunidad del 70%, entre otras. Según Gabriel García Alonso, presidente de AEHM y vicepresidente de CEHAT, “es imprescindible trazar líneas estratégicas de manera coordinada destinadas a impulsar la hotelería madrileña, protegiendo a nuestros empresarios y profesionales, especialmente, los de aquellos destinos como los urbanos que más afectados se ven en cuanto a ocupación durante el verano.

NACE LA ‘POSADA DE LA SILLERÍA’… CUATRO ESTRELLAS EN EL CORAZÓN DE TOLEDO   Los sueños sin metas, son solo sueños; y este tenía un objetivo claro.  Es por ello que, tras años de trabajo, esta ilusión se ha materializado por fin en una realidad convertida, a partir de ahora, en la mejor opción para alojarse en tus escapadas a la ciudad de Toledo. El hotel Posada de la Sillería, de cuatro estrellas y situado en pleno casco histórico toledano, abrirá sus puertas el próximo 3 de junio. Este alojamiento quiere ofrecer experiencias únicas para el viajero que vivirá toda el alma de Toledo en sus instalaciones. La gastronomía, el confort y la atención personalizada son las señas de identidad de este complejo de 24 habitaciones que ha elegido a Hospedium Hotel Group como compañera de viaje.   El hotel Posada de la Sillería nace de la idea de una familia de Toledo, que en colaboración con diferentes empresas de Castilla-La Mancha busca ofrecer un trato diferente al cliente, enfocado en su experiencia, con un trato familiar y contando con grandes avances tecnológicos que hagan de su estancia algo único. El alojamiento se encuentra en una casa del siglo XVII rehabilitada para acoger salas únicas, junto a un tradicional patio toledano que organiza todo el edificio y da acceso a las habitaciones personalizadas, cada una con una distribución y vistas diferentes.   En la histórica calle Sillería y a un paso de la emblemática Plaza Zocodover, el hotel cuenta con una ubicación privilegiada donde el cliente encontrará una amplia oferta cultural y gastronómica a solo un paso. No le falta ningún detalle. Cada habitación es diferente, unas con vistas a la calle Sillería, a la plaza de San Agustín o al patio; otras con ventanas en las que se puede disfrutar de una panorámica única con el Alcázar en primer plano.La apertura en junio de 2021 sumará valor a la rica oferta turística de Toledo y apoyar el crecimiento turístico de la región con atractivos como son el parque Puy du Fou o las diferentes rutas turísticas y culturales.    El hotel contará además con un restaurante abierto a la ciudad donde disfrutar de una amplia oferta gastronómica para cualquier momento del día en un enclave único. El restaurante ‘Manjares’ busca así su lugar dentro de la oferta gastronómica de la ciudad con platos tradicionales con técnicas y toques de vanguardia donde el producto de proximidad cobra la importancia que se merece.   Con una minuciosa restauración, se ha buscado encontrar un entorno que refleje las diferentes épocas que ha vivido el edificio, con todas las comodidades del s.XXI. Destaca en su decoración las yeserías mudéjares del patio, así como las escayolas y vistosos azulejos encontrados durante las obras de restauración. La bienvenida al restaurante ‘Manjares’la dan los suelos hidráulicos que originalmente pertenecían a las diferentes estancias de la casa. Además, cabe destacar los espacios de las antiguas caballerizas, espacios reservados para eventos y los diferentes reservados del restaurante.   El establecimiento ha elegido a Hospedium Hotel Group como compañero de viaje en su nueva andadura.    Sobre Hospedium Hotel Group   Hospedium Hotel Group, liderado porAnselmo de la Cruz, líder del sector turístico, es la primera cadena española especializada en hoteles independientes aportando valor a sus más de 50 hoteles asociados al  proporcionales comercialización, tecnología, visibilidad y consultoría. En definitiva, dotando de una amplia gestión externa a los hoteles que conforman la Cadena.

Regresan las Jornadas iati de los grandes viajes Los trotamundos y grandes viajeros se dan cita en una nueva edición del evento de viajes más inspirador del país Tras un parón de un año, la octava edición de estas Jornadas se celebra el 26 y 27 de mayo en Barcelona y el 31 de mayo y 1 de junio de 2021 en Madrid, con más actividades online durante dos fines de semana. Por primera vez será un evento híbrido: presencial y en streaming, un formato adaptado a las circunstancias sanitarias y posibilidades tecnológicas. Las iatiJGV son el evento de viajes más inspirador de España, en el que se comparten experiencias viajeras singulares y extraordinarias: una cita ineludible para trotamundos y amantes de los viajes. Daniel Landa, recién regresado de África; Rosa María Calaf que recorrió ese continente en 1973; Marta Insausti, que partió a dar la vuelta al mundo en moto a los 55 años o Silvia y Jonás que dieron la vuelta al mundo sin aviones son algunas de las personas que compartirán sus viajes en las iatiJGV.   Madrid, 17 de mayo de 2021 - Las Jornadas IATI de los grandes viajes regresan a Barcelona y Madrid, en el que será el primer gran evento de viajes híbrido: presencial y retransmitido en streaming. Será el 26 y 27 de mayo en la ciudad condal y el 31 de mayo y 1 de junio en la capital. En un momento de cierto pesimismo en el mundo de los viajes, las iatiJGV quieren devolver la ilusión por la aventura, las ganas de conocer el mundo y volver a sentir la emoción de lo desconocido de la mano de sus protagonistas. Al igual que en anteriores ediciones, este evento viajero acercará a los asistentes la experiencia de grandes trotamundos que han hecho viajes sensacionales, de varios meses o años en barcos cargueros, en bicicleta, en autostop, en furgoneta, en transportes públicos, en solitario, en pareja… Los medios, las aventuras y las posibilidades de viajar son casi infinitas. Las Jornadas IATI de los grandes viajes contarán con trotamundos como el documentalista Daniel Landa, recién regresado de su gran viaje por África; Marta Insausti, que empezó su gran viaje en moto a los 55 años; Cristina Reyes (con discapacidad auditiva) y Sergio Marín, que dieron la vuelta al mundo para documentar la situación de la comunidad sorda; Rosa María Calaf, que nos hablará de su viaje de 1973 en el que cruzó África en una furgoneta; Leti Lagarda y Clara Ruiz, que han estado viajando en pandemia; Silvia Palacio y Jonás Ordóñez, que dieron la vuelta al mundo sin aviones; Cristina Pereferrer y Patricia Sazatornil, que llevan 4 años y 4 continentes en pareja; Beatriz Ortega y Nil García, dos amigos que estuvieron año y medio viajando en autostop hasta Pakistán; o Guillermo Marcelo, que recorrió América durante meses en trotineta. Además, el evento incluye otras actividades: cinefórum con el autor de un documental de viajes; mesa redonda con personas que han estado viajando en pandemia; talleres de formación en materias muy viajeras: cómo preparar un gran viaje, cómo financiar un viaje, cómo camperizar una furgoneta, cómo contar un viaje en Instagram... todos ellos impartidos por viajeros y referentes en su profesión. Conocer las experiencias vividas de mano de sus protagonistas, aprender de sus vivencias y disfrutar escuchando docenas de anécdotas viajeras son los objetivos de las Jornadas IATI de los grandes viajes, que se celebran desde 2013. En sus siete ediciones anteriores han reunido a centenares de trotamundos, consolidándose como el evento de referencia para los amantes de los viajes. Un evento único que demuestra que los grandes viajes no son terreno exclusivo de nadie. Dar la vuelta al mundo o recorrer el planeta durante varios meses o años son viajes de ensueño al alcance de todos los que se lo propongan. Las iatiJGV están organizadas por Itziar Marcotegui y Pablo Strubell (responsables de Un gran viaje, el libro, podcast y web de referencia de los viajes de larga duración) y cuenta con el patrocinio de IATI Seguros de viaje, Iberia y Forclaz by Decathlon, y con el apoyo de Lonely Planet. Para ampliar la información de los oradores, talleres, horarios y comprar las entradas se ha creado la web www.jornadasgrandesviajes.es. Las charlas y talleres se podrán seguir por Twitter e Instagram con #iatiJGV.

5 rutas para respirar Castelló ‘Caminando, descubriendo y sonriendo’  Un nuevo e innovador programa para una oxigenante y natural escapada, con códigos QR para visualizar en el móvil cada uno de los itinerarios  Ruta de la Romería, de los invasores, al Tossal Gros, al Parque del Meridiano, del Lledó al Gurugú… Desde la montaña –donde se gestó la ciudad– hasta sus playas, que acarician el Mediterráneo, Castelló cuenta con un sinfín de atractivos naturales que enlazan con su historia y su patrimonio. Y la capital de la Plana los ha ‘hilvanado’ a través de estas 5 rutas, con inicio y llegada en el mismo lugar. Son aptas para todos los niveles, van desde los 5,4 km a los 18 km, e ideales para hacer ‘Caminando, descubriendo y sonriendo’, como reza su claim. Un sano y activo aperitivo a la temporada veraniega de los chapuzones.            01–Ruta de la Romería (14,4 km). Recorre el camino de la Romería hasta la ermita de la Magdalena partiendo desde el centro de la ciudad, su plaza Mayor, sede del Ayuntamiento, la Concatedral de Santa María y la torre-campanario del Fadrí, su gran icono. En ella se rememora el traslado de la localidad, en el siglo XIII, desde el cerro de la Magdalena hasta el llano, donde actualmente se encuentra. Transcurre también por la plaza del Primer Molí y la ermita de Sant Roc. Dificultad: media-alta.        02–Ruta de los invasores (18 km). Sigue los pasos de quienes antaño llegaban a su costa con la intención de saquear las poblaciones de la Alquería de Fadrell y el Castell Vell. Estas invasiones se sitúan entre los siglos XII y XVI. La ruta parte del Planetario –cerca del mar y la playa del Pinar– y pasa por el Molí de la Font, la ermita de Sant Francesc y el Centro de Interpretación del Castell Vell. Dificultad: alta.        03–Ruta al Tossal Gros (12 km). Partiendo desde el Hospital de la Magdalena lleva hasta una de las lomas más altas del término municipal. Un recorrido con un cierto desnivel, lo que permite contemplar una perspectiva panorámica distinta del llano en el que se sitúa Castello. Dificultad: media.        04–Ruta desde Tombatossals al Parque del Meridiano (5,4 km). Está pensada para realizar en familia ya que toda ella discurre por terreno llano. El recorrido comienza en la escultura de esta figura de la mitología castellonense, situada en la Avenida del Lidón, para llegar hasta el Parque del Meridiano, situado a medio camino entre la ciudad y el mar. Discurre por carril-bici y otras zonas habilitadas para pasear. Dificultad: baja.        05–Ruta de la Basílica del Lledó a la playa del Gurgú (9,2 km). Parte del ermitorio de la santa patrona de Castelló para recorrer una de las vías más importantes que comunican la localidad con el litoral. En este camino se ha habilitado recientemente un paseo con carril-bici a fin de permitir disfrutarla con total seguridad para los viandantes. La ruta llega hasta el litoral, donde el visitante podrá recorrer la playa del Gurugú, situada entre las del Pinar y Serradal, las otras dos playas de Castelló. Dificultad: baja.   Planifica tu escapada senderista: https://www.castellonturismo.com

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