Día Internacional de la Familia

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DUDAS MAS FRECUENTES DEL ESPAÑOL Ya no hay excusas para no hablar correctamente, ni laísmos, ni dequeísmos, ni palabras inventadas.  Un libro del Instituto Cervantes resuelve las 500 dudas más frecuentes del español para ayudarnos a escribir y hablar mejor.

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES

Caricature Zone Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor - Club de la Comedia Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.  Las leyes de la convivencia (1) Tras la mudanza, las labores domésticas 1.Esfuérzate en, al menos, manchar lo menos posible y en ser algo ordenado los primeros meses de vida en pareja para que vea el esfuerzo y no huya en estampida. 2.Declárate un inútil convencido. Destiñe un par de camisas de ella y no volverás a poner una lavadora, lava los platos con gel de ducha y el parqué con la fregona llena de lejía (un suelo blanco la convencerá de tu inutilidad). 3.Utiliza las bayetas de la cocina en el baño. Nunca más limpiarás éste último. 4.Si alguna vez no tienes más remedio que coger la plancha o lavar los cacharros (por enfermedad o algo parecido, no seamos crueles), deja restos de comida en los mismos y arrugas en la ropa. No admitas elogios a la labor realizada o serás la nueva planchadora oficial. 5.Y recuerda que, si cedes una, una sola vez, estás perdido. Nunca podrás recuperar el estado inicial. La primera bronca 6.Déjalas hablar. Ante todo que se desahoguen. Si las interrumpes te puedes llevar un mordisco. 7.Ignorarlas las saca de quicio, ponla a prueba. 8.Bajo ningún concepto cedas ante la idea de que eres un vago. Se firme y refuérzate en el hecho de que tú pones todo lo que puedes de tu parte, que haces las labores más pesadas y, si no surte efecto, prueba a sugerir un cambio de papeles. Nunca aceptarán el cambio. 9.Abandérate y hazte fuerte en el convencimiento de que estás poniendo todo de tu parte para que la convivencia funcione, aunque no sea así, la seguridad en ti mismo es fundamental para el combate ideológico. 10.Nunca reclames ante suciedad acumulada o trabajo sin hacer como respuesta a una bronca, saldrás perdiendo. Relájate y prepárate para la descarga, no le des importancia y nunca admitas que eras consciente de ello.

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA Fiestas San Isidro 2021 A mediados de mayo Madrid presenta su cara más festiva y acogedora. Los madrileños celebramos a nuestro patrón, San Isidro Labrador (su día es el 15 de mayo), haciendo gala de nuestra principal seña de identidad: la hospitalidad. En 2021 se celebrarán del 14 al 16 de mayo, con reserva previa de entrada en la web oficial para cada una de las actividades y así garantizar la #CulturaSegura. La programación tendrá lugar en el Centro de Cultura Contemporánea Condeduque, en Matadero Madrid y en el Auditorio del Parque Forestal de Entrevías. El actor y director Santiago Segura será el pregonero el jueves 13 de mayo a las 17:00 horas en la plaza de la Villa Las Fiestas de San Isidro 2021 son las primeras que se van a celebrar tras el parón provocado por la COVID-19 y todavía llegan marcadas por la pandemia. Por este motivo, las actividades se llevarán a cabo en espacios aforados, respetando las medidas sanitarias que garanticen la seguridad en todos y cada uno de los eventos. Para una #CulturaSegura, en esta edición, será necesario descargar previamente las entradas en www.sanisidromadrid.com (las entradas estarán disponibles en la web oficial desde las 12:00 h con dos días de antelación a la celebración de las actividades, es decir, el miércoles 12, las del día 14; el jueves 13, las del día 15 y el viernes 14, las del día 16) La música en directo protagoniza San Isidro 2021 Las fiestas, que se inician el jueves 13 de mayo a las 17:00 horas en la Plaza de la Villa con el pregón a cargo del actor y direcror Santiago Segura, tendrán un marcado carácter musical. Una gran variedad de conciertos de diferentes géneros musicales hará las delicias del público de Madrid. El chotis, la zarzuela y el cuplé estarán presentes, junto al rock más rabioso, el pop, la música electrónica o el rap. A lo largo de tres días, desfilarán por el escenario solistas como Sofía Ellar, Rodrigo Cuevas, Dani o Mala Rodríguez junto a bandas como Los Zigarros, Axolotes Mexicanos y Nunatak. Los sonidos más castizos llegarán de la mano de Mari Pepa de Chamberí, Olga María Ramos o la emblemática Banda Sinfónica Municipal de Madrid.   El Centro de Cultura Contemporánea Condeduque contará con dos de sus espacios -el patio y el auditorio-, al tiempo que en Matadero Madrid y en el auditorio al aire libre del parque forestal de Entrevías se darán cita otras tantas propuestas. Desde la tarde del viernes 14, los conciertos se sucederán en cada uno de los escenarios, comenzando por Nunatak y Sofía Ellar. En Entrevías podrá presenciarse, además, el Homenaje al Sonido Caño Roto que evocará el Madrid más rumbero. Cerrará la primera jornada la guitarra del donostiarra Mikel Erentxun, en Condeduque a las 21:00 h. El 15 de mayo, día de San Isidro, comenzará con la lírica de Maria José Fiandor y tendrá lugar el XXXVI Festival de Danzas Madrileñas y los conciertos de los finalistas de los Premios Rock Villa de Madrid, además del espectáculo de danza interpretado por el Psico Ballet de la compañía de Maite León y la música de Corizonas, acordes que sonarán desde Entrevías simultáneamente al espectáculo de pirotecnia que cubrirá de luz el cielo de Madrid desde Condeduque. El domingo 16, la programación se extenderá durante toda la mañana en los diferentes escenarios. La Fantástica Banda, Fetén Fetén y el grupo Los Zigarros abrirán la jornada a las 11:00 horas para, una hora más tarde, dar paso a la danza y el folclore de La Federación de Grupos Tradicionales Madrileños, que ofrecerá bailes castizos y goyescos, así como fragmentos de zarzuelas, para terminar -a la también castiza hora del vermú- con las actuaciones de Don Patricio en Matadero y Aurora & The Betrayers en el auditorio de Entrevías.   Propuestas para público infantil y familiar El público infantil y familiar contará con una serie de propuestas pensadas específicamente para ellos como el grupo Petit Pop, el Proyecto escénico Muu! o la llevada a cabo por La Fantástica Banda. El primero de ellos, Petit Pop, conocido del público madrileño, plantea un concierto divertido para toda la familia en el que tanto los adultos como los niños podrán disfrutar cantando. Muu! ofrecerá un espectáculo concebido para los más pequeños en el que estarán presentes la palabra, la luz, el gesto, el humor y la fantasía, evocadores de folclores de distintas latitudes. Por su parte, La Fantástica Banda acercará a los niños música de calidad en directo, mientras une a las familias a través de un espectáculo pensado para enamorar a grandes y pequeños: ‘2020. Una odisea en el escenario’. La tradición Son más de un centenar los milagros que se atribuyen a San Isidro y siguiendo algunos hitos de  su vida se puede recorrer una parte de Madrid. Según se mencionaba en su época San Isidro poseía el don de encontrar fácilmente agua.   De hecho, en circunstancias normales, las celebraciones de estas fiestas de mayo giran en torno a la relación que hay entre el agua y el santo. La romería tiene lugar en la Pradera de San Isidro y en las calles aledañas, y es costumbre que los chulapos y chulapas beban el "agua del santo" que brota en un manantial anexo a la Ermita de San Isidro. Esta tradición se mezcla con la de merendar rosquillas y limonada en las praderas de San Isidro (inmortalizadas por Goya en sus cuadros). Si vas a pedir una limonada, tienes que saber que la madrileña lleva vino, limón, azúcar y fruta troceada (normalmente manzana). Mientras que, si vas a comprar rosquillas, puedes elegir entre las ‘tontas' (con huevo), las ‘listas’ (con huevo y recubiertas de azúcar glas), las de Santa Clara (con una capa de merengue blanco) y las francesas (con almendras). Actos religiosos y actividades tradicionales Del 6 al 15 de mayo se celebran las tradicionales ceremonias religiosas: la bendición del agua de la Fuente y consagración al santo, el Quinario en honor a San Isidro, la misa en la Colegiata de San Isidro, la Eucaristía en la Capilla de la Cuadra de San Isidro y la Misa de Romería en la Pradera.    Primera producción sin precedentes sobre uno de los artistas más universales de los siglos XX Y XXI “Vivir así es morir de amor” dará luz y voz a Camilo Sesto por los escenarios más importantes del país Ayer viernes 14 de mayo de 2021 a las 12.00 se ha presentado en desde el Teatro Rialto de Madrid, “VIVIR ASÍ ES MORIR DE AMOR”, el primer y mayor espectáculo en torno a las canciones del icono internacional de la música, Camilo Sesto. D. Toni Francés, Alcalde de Alcoy y Juan Fran Senabre, director de Moon World y productor del espectáculo, han ofrecido en rueda de prensa todos los detalles técnicos y artísticos de esta superproducción que podrá verse en toda España a partir del mes de diciembre coincidiendo con el segundo aniversario de la pérdida del artista. El primer edil alcoyano ha recordado a Camilo Sesto poniendo de manifiesto que el artista siempre presumió de su tierra por lo que “Alcoy está en deuda con él, y por ello han apoyado este proyecto y están trabajando en el futuro museo dedicado al cantante con el extenso patrimonio que este le cedió a la ciudad”. Por su parte el Senabre, creador e del show, ha puesto en valor que esta es una idea original suya que le emociona ya que “este es el espectáculo que Camilo se merecía y el que le gustaría ver sobre los escenarios” En el evento se ha desvelado el elenco que formará parte del espectáculo. Los interpretes Pablo Perea y Diego Valdez, junto con el director Pino Rovereto, han estado presentes en la rueda de prensa y todos han coincidido en señalar a Camilo Sesto como un referente en sus carreras. Rovereto, que era amigo y músico de la estrella durante años, se ha emocionado recordando los años que compartieron añadiendo que “trabajar con Camilo fue lo mejor que me ha pasado en la vida”. Concebido y creado desde el más absoluto respeto y admiración por el cantante, “VIVIR ASÍ ES MORIR DE AMOR” será más que un repaso a la música de la estrella, se trata de una mega producción con una espectacular puesta en escena de luces y sonido, escenario a 4-5 alturas, escenografía, multi pantallas y más de 20 artistas en escena entre los que ya se encuentran confirmados: Pino Rovereto, baterista y director musical de Camilo Sesto, la estrella argentina Diego Valdez, Pablo Perea, cantante y líder de La Trampa, y Valentina Sco una de las cantantes italianas más valoradas en la esfera artística internacional. Primeras ciudades confirmadas: Madrid, Sevilla, Granada, Salamanca, Valladolid, Las Palmas de Gran Canaria, Barcelona, Zaragoza, San Sebastián, Logroño, Palma de Mallorca, Valencia, ... pronto anunciaremos más ciudades, fechas y recintos.   MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES   Laura Pausini, OMRI (16 de mayo de 1974, Solarolo, Rávena, Italia), es una cantante italiana galardonada con múltiples premios internacionales. A lo largo de su carrera ha cantado en otros idiomas además del italiano como: castellano, portugués, inglés, francés (en tres duetos con los cantantes Hélène Segara, Johnny Hallyday, Charles Aznavour), además de hacer duetos con Miguel Bosé, James Blunt, Andrea Bocelli y en una versión italo-francesa de su sencillo Io Canto llamado Je Chante. Es considerada la artista italiana más internacional, con 11 álbumes en el mercado y vendiendo más de 50 millones de discos hasta la fecha.1 Esta artista no sólo habla del amor sino también acerca del racismo, la guerra y la pobreza, entre otras cuestiones sociales.   María Dolores Flores Ruiz, más conocida por el nombre artístico de Lola Flores (Jerez de la Frontera, España, 21 de enero de 1923 - Alcobendas (Madrid), 16 de mayo de 1995) fue una cantante de copla, flamenco, bailaora y actriz española, artísticamente apodada "La Faraona". Canal Sur Televisión homenajea a Lola Flores, en su noventa aniversario, con un programa especial conducido por Jesús Quintero.     Henry Jaynes Fonda (16 de mayo de 1905, Grand Island, Nebraska – † 12 de agosto de 1982, Los Ángeles, California) fue un actor de cine y teatro estadounidense, ganador de los premios Óscar, Globo de Oro, BAFTA y Tony. William C. Cobham es un destacado baterista, músico y compositor panameño-estadounidense de jazz y jazz fusión. Sammy Davis, Jr. (Harlem, 8 de diciembre de 1925 – Beverly Hills, 16 de mayo de 1990) fue un cantante, multi-instrumentista (vibráfono, trompeta y batería), bailarín, actor y comediante estadounidense.   COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero Embutidos regionales casi desconocidos que hay que probar cuanto antes I Lo mejor de la charcutería española y dónde se puede encontrar   Natalia Ordóñez - Enrique Sancho Chosco, secallona, chiquillo, androlla, farinato, borono, botillo, sabadeño, perro de Requena... Son nombres que, probablemente, pocas veces (o ninguna) has escuchado... y menos aún probado. Y sin embargo son deliciosos embutidos, la mayoría de cerdo, que se unen a los más habituales chorizo, salchichón y lomo y que se distribuyen por toda la geografía española. Son también una buena muestra del célebre dicho �del cerdo me gustan hasta los andares� ya que, en efecto, hasta las pezuñas se comen guisadas.   Como es bien sabido, el Dios de los antiguos hebreos decretó que el cerdo es un animal impuro que contamina a quien lo toca y, por supuesto, a quien lo come. 1.500 años más tarde Alá dijo a Mahoma algo parecido y desde esos lejanos tiempos, el cerdo es una abominación para millones de judíos y cientos de millones de musulmanes, pese al hecho de que se trata de una �maquina� capaz de trasformar granos y tubérculos en proteínas de alta calidad y ofrecer una variedad de carnes que encantan a buena parte de la humanidad.   En España y en otros muchos países no se tienen �ni se entienden en muchos casos� esas consideraciones religiosas y el cerdo y sus casi infinitas variantes son literalmente �adorados� por la mayoría. Sin embargo, son tantas las posibilidades que ofrece, especialmente en forma de embutidos, que muchos son auténticos desconocidos, en muchos casos porque solo se elaboran en alguna Comunidad o región. Aquí hacemos un repaso a algunos muy populares y sobre todo a los menos conocidos, pero para que lo sean más, también indicamos dónde poder adquirirlos online y disfrutarlos en casa, porque la mayoría se envían a domicilio. Medio centenar de buenas recomendaciones.   De norte a sur, de este a oeste   Cada región y cada territorio ha sabido interpretar durante mucho tiempo la necesidad de conservar la carne de cerdo, contribuyendo a crear una variedad de productos que hoy representan una parte verdaderamente rica de nuestro país tanto cultural como gastronómica. La larga tradición charcutera de todos los pueblos de la Península Ibérica ofrece una gama interminable de productos regionales, a cual más delicioso. Hemos pedido consejo a un grupo de profesionales, gente oriunda de todas las regiones españolas y sobre todo expertos del buen comer y buen vivir que elaboran sus productos de forma artesanal, natural y familiar apostando siempre por la máxima calidad.   Galicia, del lacón a la androlla. Aunque al pensar en Galicia surgen los nombres de sus muchos tipos de marisco, también tienen sus buenas carnes, y no solo la ternera que pasta en sus verdes prados, también algunos productos del cerdo, como el conocido lacón obtenido de los brazuelos o extremidades delanteras del cerdo, tras un proceso de elaboración que comprende las fases de salado, lavado, asentamiento y curado similar al del jamón. Mucho menos conocido es la androlla popular sobre todo en Lugo y Orense (también en El Bierzo, en León). Está hecho de costilla casi en su totalidad, adobada con ajo y pimentón dulce y picante. La carne se mete en una tripa de intestino grueso y se somete a un proceso de ahumado que le da su sabor característico. Se suele comer cocida y acompañada de cachelos, berzas o grelos. En Casa Castelao elaboran un buen lacón artesanalmente y en su punto de sal. Una casa que también nos gusta mucho por su filosofía respetuosa es Mundos Nuevos. La androlla puede comprarse, por ejemplo en Elote.     Receta Cocido Madrileño       Casino de Madrid  (Alcalá 15) desde las 09,00h     SE CELEBRA EN MADRID LA CITA IMPRESCINDIBLE EN EL SECTOR DEL VINO    BACCHUS REÚNE 70 CATADORES DE LOS MEJORES DEL MUNDO,  EL MAYOR PANEL EXPERTOS DEL PLANETA Y SU RIGOR EN CATAS A CIEGAS     Los vinos ganadores según el dictamen a ciegas del jurado se alzarán con las prestigiosas medallas Gran Bacchus de Oro , Bacchus de Oro y Bacchus de Plata   Se presentan un total de 1692 vinos procedentes de 13 países    Del 24 al 27 de mayo, Madrid se convierte en capital mundial del vino con el Concurso Internacional Bacchus, que reunirá al mayor elenco de profesionales de primer nivel mundial. La Unión Española de Catadores (UEC), presidida por Fernando Gurucharri, logra congregar a  Masters of Wine -máxima distinción en el sector-  para liderar a un panel de 70 catadores, entre los que figuran los más influyentes líderes de opinión del planeta, procedentes de 22 países.   En su XIX edición, se ha consolidado como certamen de calidad por el nivel de sus participantes y el rigor de sus catas a ciegas. Reputados catadores de prestigio nacional e internacional, con la presencia de Masters of Wine, sumilleres, responsables de compras de grupos de distribución e instituciones vinícolas, y críticos especializados se han convertido en referentes imprescindibles a la hora de valorar las cualidades y la calidad de los vinos presentados. En estricta cata a ciegas, se reunirán durante tres jornadas técnicas en el Casino de Madrid para valorar las referencias presentadas a concurso, que suman más de 1692, y se valorarán en la categoría de tintos, blancos, rosados, espumosos , dulces y vermuts.    Tres Masters of Wine como Heidi Makinen, Andreas Kubach y Norrel Roberston, los alemanes Peer Holm, presidente de la asociación alemana de sumilleres y Michaela Daffner, responsable de compras de Hawesko, Angelo Sabbadin, responsable de compras de Ferro Distribuzione, comunicadores top como Zoltan Nagy o los periodistas Kevin Gagnon, Pierre Casamayor o la irlandesa Corinna Hardgrave, liderarán un plantel internacional top de catadores al que se añadirán nombres propios de primer nivel de la escena vinícola nacional como el Master of Wine Pedro Ballesteros, los periodistas Salvador Manjon (La Semana Vitivinícola), David Manso (La Casa de Baco) o Vanesa Viñolo (PlanetaVino), sumilleres como Agustin Trapero (Four Seasons Hotel) o Tomas Ucha (Berri Wine Bar) o enólogos como Ignacio de Miguel, Jorge Navascues o Jose Hidalgo Camacho.   Durante tres jornadas, un total de 70 catadores , de 21 países diferentes,  evaluarán los 1.692 vinos inscritos en Bacchus 2021, la mejor prueba de la relevancia de un escaparate mundial.   Vinos procedentes de Alemania, Argentina, Australia, Moldavia, Portugal, Francia, Italia, México, Perú, Brasil, Eslovaquia, República Checa y España que buscarán los preciadas medallas.   Los que logren las calificaciones más altas obtendrán las prestigiosos premios:  Grandes Bacchus de Oro (92 - 100 puntos), Bacchus de Oro (88 – 92 puntos) y Bacchus de Plata (84-88 puntos)   El pódium de Bacchus 2021 incorporará los “Diamantes Bacchus” reconociendo de esta forma las elaboraciones mejor calificadas en las categorías de vino Blanco, Rosado, Tinto Joven, Tinto Crianza, Espumoso, Generoso y Dulce. México, Brasil, Portugal y Eslovaquia, los cuatro países con mayor representación en Bacchus, contarán también con este galardón especial a la mejor puntuación obtenida.  Distinciones de honor a las que se sumarán los reconocimientos a la labor de quienes con su experiencia y dedicación los elaboran, sus enólogos, en este caso en las categorías de Vinos Tranquilos, Vinos Espumosos y Vinos Generosos y Dulces.  ALGUNOS PERFILES QUE CONFORMAN EL PANEL DE CATADORES   ·          Peer Holm - Secretary General of ASI – Association de la Sommellerie Internationale. President of the German Sommelier Association. Consultor para Wein & Wissen (https://www.wein-wissen.de/) ·         Michaela Daffner – Diploma WSET. Departamento de compras Hawesko. ·         Martin Schmid – Diploma WSET. “Weinakademiker“grade at Weinakademie Österreich in Austria ·         Edita Durcova - Importadora de vinos (VINALMA). Diploma por la Wine and Spirits Education Trust (WSET) ·         Kevin Gagnon - wine writer, judge, presenter, and lecturer specialising in indigenous grape varieties and little-known regions. He holds the WSET Diploma and is the first Canadian to be granted the title of Weinakademiker from the Weinakademie Österreich.  ·         Angelo Sabbadin - Sommelier Professionista ASPI (associazione Sommelier Professionisti Italiani). Responsable compras importadora / distribuidora Ferro Distribuzione www.ferrodistribuzione.it ·         Salvador Manjon - Periodista especializado. Director La Semana Vitivinícola ·         Miguel Angel Martin - Periodista especializado. Director portal Enocata.com ·         Rocio Amador – Diploma WSET. Consultora. Directora Guia Peñin México ·         Anthoula Andreou – Departamento de compras portal Bodeboca ·         Norrel Roberston MW – Master of Wine. Consultor vinícola ·         Caroline Lechanteur - Sales Manager importadora AWines Spain & Portugal. WSET Level 3. ·         Miroslav Majer - Presidente de la Asociación de Comerciantes de Vino de la República Checa ·         Nathalie Porras - Wine Inspirator and Consultant en Wine Inspiration. WSET Level 3. Estudiante Diploma WSET. ·         Zoltan Nagy – Escritor de vinos, columnista en diferentes medios digitales e hiperactivo en las redes sociales.. Miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) y de la International Federation of Wine and Spirits Journalists and Writers (FIJEV). Socio de Wine Lover Tour, empresa de viajes enogastronómicos. ·         Michael Cooper – WSET Diploma. Gerente de la distribuidora CooperVinos. ·         Elisabeth Von Raben – Deutsche Wein Marketing. Wine Fairs Director ·         Simon Coiterau – General Manager Importadora Atlantikdynamik ·         Pierre Casamayor – periodista especializado. Redactor y panel de cata La Revue de Vin de France REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO

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El Valencia CF protagonizará el primer vuelo con biocombustible de Air Nostrum   La aerolínea utilizará una mezcla elaborada con materias de origen vegetal para el desplazamiento del equipo tras su partido en Sevilla    Una cuba de Avikor carga el biocombustible en el avión de Air Nostrum que traslada al Valencia CF. VALENCIA, 12 DE MAYO DE 2021 .- El Valencia CF vuela con biocombustible. El equipo es el protagonista del primer vuelo que realizará Air Nostrum con combustible sostenible (SAF, en sus siglas en inglés Sustainable Aviation Fuel). Ambas entidades mantienen una estrecha relación prolongada en el tiempo y muestra de ello es el avión tematizado con motivo de los 100 años del Valencia CF con el que el equipo se desplaza habitualmente y con el que se realizará el primer vuelo con biocombustible. Air Nostrum (transportista habitual del equipo) y el Valencia CF acordaron que sería este desplazamiento de liga en el que usarían por primera vez este biocombustible que utiliza una mezcla elaborada con materias de origen vegetal. Este desplazamiento Sevilla-Valencia será uno de los primeros operados en España con este tipo de combustible que supone una apuesta por los vuelos más sostenibles. El CRJ1000 de Air Nostrum que trasladará al equipo valencianista despegará tras el repostaje realizado por Avikor, la plataforma de Exolum que ofrece la posibilidad de reducir emisiones de los vuelos comerciales. Avikor suministra un compuesto de JET A-1 y SAF, el combustible cuyas emisiones en su ciclo de vida completo suponen una reducción de un 80%. La mezcla final ha sido analizada en los laboratorios de origen y también en los de Exolum cumpliendo la especificación de calidad exigida a este combustible, con el componente SAF certificado como combustible sostenible, según el esquema de la International Sustainability & Carbon Certification (ISCC) reconocido por la Unión Europea.  Air Nostrum Con 75.507 vuelos y unos 5,2 millones de pasajeros anuales, Air Nostrum es la compañía líder de la aviación regional en España y una de las mayores aerolíneas europeas de su clase. Opera para el Grupo Iberia bajo la marca Iberia Regional Air Nostrum, factura más de 501 millones de euros y cuenta con unos 1.400 empleados.  Avikor Avikor es la plataforma de Exolum que ofrece a particulares y empresas la posibilidad de utilizar combustible sostenible de aviación (SAF) en sus vuelos, reduciendo considerablemente las emisiones contaminantes. El principal objetivo de esta iniciativa es promover universalmente una forma más sostenible de volar, ya que, analizando su ciclo de vida, se ha demostrado que el SAF reduce las emisiones de carbono hasta en un 80%.

FITUR del 19 al 23 de mayo

La próxima edición de la Feria internacional de Turismo, FITUR 2021 se celebrará del 19 al 23 de mayo de 2021, según han acordado IFEMA y el Comité Organizador de FITUR, tras una meditada decisión que, de forma excepcional, sitúa a esta convocatoria como esencial para la recuperación del negocio turístico, en unas fechas que permitirán preservar su alto impacto internacional y con ello, favorecer el reencuentro profesional de empresas, países y destinos y el impulso tan necesario de la actividad turística mundial El recinto ferial de IFEMA está centrando todos sus esfuerzos en presentar una edición destinada a  contribuir a la recuperación del turismo en un momento en que el papel dinamizador de FITUR es crítico y decisivo. Para ello, es particularmente importante poner el foco en optimizar su capacidad de convocatoria, además de enriquecer sus contenidos especializados y nuevos nichos de negocio, así como en potenciar espacios de conocimiento que contribuyan a relanzar la actividad turística, nacional e internacional, como uno de los grandes motores de crecimiento económico del mundo y muy especialmente en España, donde el sector turístico es el más importante, tanto en términos de PIB, como de empleo. Para la edición de 2021, FITUR apuesta por la digitalización y como complemento a la feria presencial tiene lugar FITUR LIVEConnect. Una plataforma online que acoge a toda la comunidad profesional del turismo ofreciendo a sus miembros la oportunidad de conectar, intercambiar información. La segunda feria de turismo más importante del mundo FITUR cuenta con el apoyo unánime de la industria turística de España y es actualmente la segunda feria más importante del mundo y primera en su impacto en el ámbito iberoamericano. Cada edición reúne a más de 11 000 empresas de 165 países, así como representaciones oficiales de gran parte de las naciones del mundo. Constituye además el mayor acontecimiento en España en torno al negocio turístico, con más de 250 000 asistentes de todo el mundo, así como en cuanto a innovación y promoción de nuevos  segmentos de turismo, liderazgo tecnológico en gestión turística, y herramienta de transferencia de conocimiento. Su alta representatividad está igualmente reconocida a través del respaldo de la Organización Mundial del Turismo, OMT, con sede en Madrid; vínculo que también se materializa en el ámbito de la Junta Directiva de Miembros Afiliados de la OMT que actualmente preside IFEMA/FITUR. Su convocatoria anual representa un impacto económico de 330 millones de euros, con la consecuente repercusión directa en la recuperación de la actividad turística y dinamización de los sectores vinculados al turismo en Madrid.

UN INTENSO JUNIO AL AIRE LIBRE CON LA 1ª EDICIÓN DE ‘MENORCA ACTIVA PLUS’    Esta original campaña –con una treintena de packs experienciales + un obsequio con cada uno de ellos– podrá disfrutarse del 5 al 20 de junio como antesala del verano  Excursión en velero de un día completo, salida en kayak, espectáculo sobre las tareas antiguas del campo, excursión a caballo, observación astronómica, trekking nocturno, navegación en catamarán por el puerto de Maó con visión submarina… Un total de 33 packs configuran la singular oferta promocional de la isla balear para el mes de junio, con 16 días para poder disfrutarlas y un ‘plus’ en cada una de ellas que hará aún más estimulante una escapada sana y natural a esta Reserva de la Biosfera desde hace un cuarto de siglo. Tentador, ¿verdad?          Amparada en la seguridad y confianza que transmite al viajero por el cuidado que ha puesto en la implementación de los protocolos sanitarios, Menorca se reinventa para volver a ilusionar al viajero con nuevas emociones y experiencias. Esta es la filosofía de ‘Menorca Activa Plus’, 1ª edición de una campaña inspirada en el turismo activo y ecoturismo que se desarrollará del 5 al 20 de junio. Trece empresas dedicadas a todo tipo de actividades al aire libre se han adherido a la misma ofreciendo una treintena de packs de lo más variado, para familias, parejas o grupos de amigos.        Una excursión a caballo de una hora hasta Codolar de Biniatram o de tres horas hasta Cala Fontanelles (al noroeste por la zona Cala Morell/Algaiarens); otras en kayak, también de 3 horas, por el Parque Natural de Montgofre, por Cales Coves o por las cuevas de Cala’n Porter; admirar el cielo de este Destino Starlight con observación astronómica o mini trekking nocturno (3 horas); excursiones guiadas de 3-4 horas por lugares de singular belleza como Cala Pilar, el barranco de Algendar o el Parque Natural de s’Albufera des Grau; descubrir cómo se realizaban antaño las tareas del campo visitando casas y museos: o navegar en velero durante ocho horas (de 10:00 a 18:00 h) admirando la costa menorquina son algunos de estas propuestas.         Todos aquellos que adquieran uno de estos packs (sin olvidar indicar que desean el Plus) recibirán un Bono Regalo del 10% de descuento en cualquier actividad de estas empresas, canjeable durante 2021. Además, quienes suban una foto a Facebook y/o Instagram en la que se vea la mochila del evento, etiquetando a @menorcaactiva, entrarán en el sorteo de 5 Tarjetas Plus de Menorca Activa por valor de 100 euros, canjeables también hasta final de 2021. Más información en: www.menorca.es y www.menorcaactiva.com

FIESTAS DE ESPAÑA Cruces de mayo en Cordoba Cruces de Mayo en Córdoba Las cruces de mayo son una fiesta popular que se celebra en los primeros días de mayo, y que consisten en poner en las plazas y calles más populares de Córdoba, cruces de aproximadamente 3 metros de alto adornadas con flores; rodeadas de bellas plantas en maceteros y un decorado tradicional que refleja los caracteres de la zona, normalmente en el centro de toda cruz. En la actualidad, se les acompaña de una barra en la que se puede aprovechar para consumir bebida y comida típica de la tierra, con especial hincapié en el fino, cerveza, refrescos, así como salmorejo, flamenquín y tortilla de patatas. Suele instalarse un equipo de música que reproduce música como sevillanas, rumbas y demás. Las barras están asociadas normalmente a las cofradías, asociaciones y demás peñas junto a grupos de vecinos existentes en la ciudad que mediante la explotación de las mismas, suelen generar ingresos que les permiten su financiación para sus actividades     Mayo en Córdoba   Sí, resulta raro decir que el mes de mayo comienza en abril, pero en Córdoba es así. Es el mes de las Fiestas de Córdoba, que da para más de 30 días... Córdoba florece en mayo, la alegría desborda la ciudad y algo con lo que más disfrutan los cordobeses es con compartir esa alegría con amigos, familiares, conocidos, visitantes... Quien conoce Córdoba sabe que mayo es su mes por excelencia.

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