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LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu 5 MANUALIDADES PARA NAVIDAD CON RECICLAJE EL ALMANAQUE DEL HOGAR Animales Autoayuda Economía Electrónica Medicina| Mobiliario Moda Recetas   EL CAGANER como símbolo de salud y prosperidad Por Ferran Martínez-Aira “El caganer” , cagón en castellano, es una figura del belén navideño indispensable en los nacimientos de Catalunya y que en los últimos tiempos se ha generalizado a otras partes de España, Europa y Latinoamérica. Se trata de un pastor al que se representa agachado, con los calzones bajados, nalgas al aire y defecando. Pero a pesar de lo escatológico del asunto y lejos de ser ofensivo o grosero, según la tradición y cultura, el caganer está devolviendo a la tierra lo que de ella procede, abonando la tierra del pesebre y haciéndola fecunda para el año siguiente. Por ello es considerado símbolo de salud y prosperidad y, en definitiva, de felicidad para la Navidad. El origen de esta figura es algo confuso y no hay una unanimidad entre los historiadores en situarlo en un lugar y momento concreto. Según el etnólogo y folclorista catalán Joan Amades, el caganer se remonta a finales del siglo XVIII, inspirado en un relieve de mármol del siglo XVII llamado La Virgen y la montaña de Montserrat en el que se representa a la Madre de Dios con el Niño y el macizo de Montserrat con sus caminos transitado por personajes, entre los que se encuentra —escondido tras una revuelta y al amparo de un árbol— el caganer (o cagón) en plena faena. Otros expertos lo sitúan también en el siglo XIV, pero señalan que se originó en Ille-sur-Têt situado en el Rosellón francés, donde apareció esculpido en una piedra un personaje al que se le conocía como ‘cagaire’ y que rápidamente se popularizó en la el folclore catalán. La tercera hipótesis sobre el origen del ‘caganer’ (como figura del pesebre) se remonta al siglo XVII y aparece coincidiendo con un movimiento artístico-cultural en el que se reflejaba a través de dibujos en azulejos episodios de la vida cotidiana de los catalanes, donde se contaban breves historias e incluían algunos refranes. Parece ser que en una de esas baldosas se representaba a un ‘pagès’ (campesino catalán) defecando. Si bien “el caganer” se representaba inicialmente como un pagès ataviado con su barretina (gorro típico catalán) como el de la foto anterior, actualmente se pueden encontrar de todas las profesiones y colores: policías, bomberos, ángeles, demonios, curas, futbolistas, ejecutivos, cantantes… y hasta el caganer internauta (con su portátil y a calzón bajado). También —por aquello de la igualdad de sexos— se puede encontrar alguna caganera (cagona) y —por aquello de aumentar las ventas— algún pixaner (meón).

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO - TV - AMAZON - IDIOMAS - EDUCACIÓN

EL ALMANAQUE - EDUCACION Día Mundial de la Lengua Árabe     El Consejo Ejecutivo de la Unesco invita a la Directora General a promover la celebración del Día Mundial de la Lengua Árabe el 18 de diciembre de cada año, día en que en 1973 la Asamblea General declaró al idioma árabe como una lengua oficial de la Organización de Naciones Unidas. El Día Mundial de la Lengua Árabe se celebra cada año el 18 de diciembre.  IDIOMA ÁRABE. Nivel basico clase 1 el alifato arabe-ÁRABE PARA TODOS       DANIEL GATELL MARTINEZ “Abrazado por la muerte” He estado ingresado por el coronavirus y los efectos de este, durante cinco meses y dos días, padeciendo varios ictus cerebrales, trombosis, etc. Está siendo una lucha muy dura, en esta novela real sobre mi caso, narro algunas de las cosas que he vivido. «Abrazado por la muerte» no es un estudio sobre el coronavirus. Es tan solo un análisis ―desde una perspectiva personal― de las alucinaciones que produce, sus secuelas, y el espíritu combativo, sustentado en la fe, que me ha ayudado a vencer a este letal y sutil enemigo. «Abrazado por la muerte» narra hechos reales que se entremezclan en una trepidante aventura como consecuencia de un secuestro en Barcelona por una facción de la Mara 18, con la posterior huida a través de la selva guatemalteca y, por fin, el internamiento en la UCI del Hospital Valle de Hebrón de Barcelona.  La novela, cuenta con un final inesperado y muy emocionante. El autor de “Abrazado por la muerte” decidió hacer un “pase previo” al lanzamiento de la novela, en fase de post-producción, cosechando críticas muy favorables Se trata de una lectura que no dejará indiferente a quien se adentre en esta conmovedora historia. ¿El propósito? Ayudar a quienes la lean a encontrar la fortaleza mental necesaria para hacerle frente a este enemigo que aún está presente, a luchar contra la angustiosa perspectiva de sentir que se nos escapa la vida, y a salir airoso con un espíritu renovado, tal vez físicamente extenuados y con algunas secuelas, pero con la seguridad de haber escapado del «abrazo de la muerte» de tal modo, que lo que pudo parecernos el fin de todo, se convierta en el inicio de un nuevo camino. https://www.bubok.es/libros/265239/Abrazado-por-la-muerte Compra tus libros en www.casadellibro.com

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES

Caricature Zone Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor - Club de la Comedia Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.  LA RISA VA POR SIGNOS  : Descubre tu sentido del humor según tu horóscopo   ACUARIO  Es un signo de Aire: EL TORBELLINO DE COLORES  Su rasgo más evidente: SORPRENDER A LOS DEMÁS  Su frase favorita: ¿HOY QUÉ ES...? ¿AYER O MAÑANA?  Su lema: LA VIDA ES BREVE, LA BREVE ES VIDA, LA VIDA ES UNA BREVE VIDA. POR CIERTO, ¿TÚ QUÉ BREVES VIDA?  Es un ser del futuro que vive en el presente como si ya fuera pasado. Por eso, nos saludan como si fuéramos prototipos prehistóricos:  -¡Hola Jurásico!, ¿Cómo llevas tu primitiva existencia?-  Les encanta sorprender con las palabras:  -Anoche que no estabas te echaba de menos, y ahora que estás, te echo de más-  PISCIS  Es un signo de Agua: EL RÍO  Su rasgo más evidente: SOÑAR DESPIERTO  Su frase favorita: ¿A QUE NO SABES LO QUE ME HA PASADO?  Su lema: LA VIDA ES BREVE, PERO SI NO SUEÑAS SE TE HACE LARGUÍSIMA  Es lo más sensible que hay en el Zodíaco y tiene suelto el muelle de la risa y el llanto, de tal manera que pasa de uno a otro con una facilidad única. Piscis llora porque se ha muerto su tía, y al rato se desternilla de risa porque la pobre está muy gorda y no cabe en la caja. Piscis, más que vivir, existe! !   Martes y 13 - Horóscopo in the night

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA   Calendario de eventos Madrid 2021... y 2022 En 2022 Madrid será Capital Mundial del Deporte... y ¡mucho más!: grandes inauguraciones (Madrid Edition, la zona comercial de la Galería Canalejas, Legends Experience...),  ARCO 40+1, Mutua Open de Tenis, Fiestas de San Isidro, Gastrofestival, Veranos de la Villa, PhotoEspaña, Mad Cool Festival, un nuevo Festival de la Luz, el Cirque du Soleil, los mejores musicales, la agenda más completa de escenarios y exposiciones... Luces Navidad Madrid 2021-2022 Madrid se viste de fiesta para Navidad. Disfruta de las espectaculares luces que engalanan gran parte de la ciudad (26 noviembre hasta 6 ene). Cambio de guardia y relevo solemne en el Palacio Real Disfruta de los espectaculares cambios de guardia (Palacio Real. Cambio de Guardia: miér y sáb / Relevo Solemne: primer miércoles de cada mes (excepto ene, agost y sept). Próximo relevo: 2 feb 2022 Visita temática Palacio de Liria Eugenia Emperatriz Una visita guiada temática que reúne una selección de 50 obras que buscan acercar el arte y la historia de la emperatriz Eugenia de Montijo (Palacio de Liria. Hasta 28 feb). Año Sabatini - Arquitectura y poder en el Madrid ilustrado Recorridos guiados, conferencias y conciertos son algunas de las actividades previstas para conmemorar la figura y obra del arquitecto que trasformó Madrid en la capital de la Ilustración española (Varios emplazamientos. Hasta 30 enero). Madrid tiene historia Ciclo literario gratuito con conferencias y mesas redondas que harán un recorrido histórico de la villa con reconocidos autores como Javier Sierra, Carmen Posadas o el paleoantropólogo Juan Luis Arsuaga (Varios espacios. Septiembre a junio). WAH Madrid Una experiencia musical y gastronómica espectacular que podrá verse sólo en Madrid (IFEMA MADRID - Pabellón 2. Juev-dom. Consultar fechas especiales). Programa de Visitas Guiadas Pasea Madrid La nueva convocatoria de rutas guiadas de Pasea Madrid ofrece visitas del 18 de octubre al 25 diciembre. Plazas agotadas Meninas Madrid Gallery 2021 Las Meninas de Velázquez llenan un año más las calles de Madrid con la llegada del otoño (A partir del 1 noviembre).   Navidad en Madrid La iluminación, el ambiente de sus calles y una amplia y diversa programación convierten a la ciudad de Madrid el mejor destino para disfrutar de la Navidad. Bajo el lema "!Celebremos el reencuentro!", el Área de Cultura, Turismo y Deporte del Ayuntamiento ha preparado un sinfín de actividades para celebrar estas fiestas navideñas, desde los tradicionales belenes y mercadillos navideños a los conciertos en plazas, iglesias y espacios culturales como CentroCentro y Conde Duque, las pistas de hielo o propuestas como el videomapping del Palacio de Cibeles o la ruta del Buzón Mágico. Una de las grandes novedades de este año son los belenes proyectados en fachadas de seis iglesias de la ciudad, gracias a la colaboración del Museo Nacional del Prado. Otro de los hitos del programa está en Matadero Madrid que organiza "Madrid, Navidad de encuentro", con opciones de ocio y diversión para toda la familia y que tiene a Brasil como país invitado. Teatro Circo Price Con motivo de la llegada de la Navidad, el Teatro Circo Price acoge del 26 de noviembre al 9 de enero su clásico montaje navideño que en la Navidad pasada año transformó el teatro en una enorme juguetería con el regreso del personaje Cometa. Una producción especial que se ha convertido en uno de los eventos clásicos de la agenda madrileña.  La tercera entrega de la trilogía de Cometa, la heroína más peculiar de todas las galaxias, nos presenta al personaje que viaja detrás de un misterio. En esta ocasión, un villano amenaza con llevarse la Navidad, es Amargador, el malvado rey de los mil disfraces, anteriormente conocido como Señora Malasombra. Su objetivo es el de fastidiar la Navidad a todos los humanos que acudan al Teatro Circo Price y así conseguir que su poder amargo crezca hasta el infinito. Pero Cometa no está dispuesta a permitirlo, ella junto a su mágica tripulación, viajará por los continentes para traer sanos y salvos a los fantásticos artistas de circo. El entrañable y divertido universo Circo Price en Navidad lleva representándose desde 2006 y cada año sorprende con una nueva producción, siempre creadas en exclusiva para esta época del año. Ha conseguido convertirse en una cita ineludible en la ciudad como lo demuestran los más de 80 000 espectadores que cada año visitan estos espectáculos únicos. https://www.teatrocircoprice.es/programacion/circo-price-en-navidad-3   #VisitaMadrid #VisitMadrid   Cuando el esplendor de 50 musicales viaja en low cost a MADRID-ZARAGOZA-BARCELONA Por Ferran Martínez-Aira VIVA EL MUSICAL viajando cómodamente y barato por el corredor Madrid-Zaragoza-Barcelona. Hasta el próximo 2 de abril de 2022 están programados 50 musicales entre las tres ciudades. El abanico de precios en las entradas, con ofertas puntuales y el low cost del ferrocarril de alta velocidad (de 18 a 38 euros el billete de ida y vuelta) entre Madrid y Barcelona con parada en Zaragoza, está fomentando que miles de madrileños, aragoneses y catalanes se suban al Avlo o al Ouigo, disfrutando de una impresionante oferta de musicales: 50, como no había sucedido ni en los mejores tiempos sin pandemia. Algunos se preguntarán si hay tantos compradores de entradas para llenar los teatros del corredor low cost MADRID-ZARAGOZA-MADRID donde se citan los 50 musicales programados hasta el próximo 2 de abril de 2022. Empresarios como Enrique Salaberría (foto) impulsor del Grupo Smedia, Tomás Padilla, director de Theatre Properties, productoras como SOM Produce, Grup Focus, Grup Balañá o el Patronato de Artes Escénicas y de la Imagen del consistorio zaragozano han apostado sin red por el musical. Si a la valentía empresarial, sumamos la gestión de tickets online como la start-up Onebox, que sólo en un día vendió 89.000 entradas, la respuesta viene cargada de optimismo. Madrid, conocido como el Broadway español, ofrece nada menos que 37 musicales: FULL MONTY, EL REY LEÓN, A CHORUS LINE, GREASE, TINA TURNER, GHOST, WE WILLLROCHE, CRUZ NAVAJAS, GOLFUS DE ROMA, KINTY BOOTS, THE HOLEX, ANTOINE, BLANCANIEVES, A QUIÉN LE IMPORTA, LA LLAMADA, CALLAS EN CONCIERTO, EL MUSICAL DE LOS 80-90, COMO YO TE AMO, ILAN CHESTER, THE RHYTHM OF NIGHT, CLANDESTINO CABARET, HANSEL&GRETEL, EL IMITADOR, EL COLOR DE LA AMISTAD, ROCKING GIRLS, LOS SUEÑOS DE ELSA, SOLITARIOS DE ESTRENO, CATAPLIN PLIN PLIN DOS BRUJAS Y UN CALCETÍN, MADRD 24 H, CAMAPANILLA, UNA AVENTURA MUSICAL, PASAPORTE A NUEVA YORK, EL PEQUEÑO PAÍS DEL SWING, WHITNEY HOUSTON HOLOGRAM TOUR, POR LOS OJOS DE RAQUEL MEYER, PINIGO, EL PEQUEÑO MOZART, ABONO TEATRO, DIMENSIÓN VOCAL. A esos 37 musicales en cartelera podemos sumar ROMEO Y JULIETA , UN AMOR INMORTAL en el Teatro Carlos III de Aranjuez (15 y 16 de enero 2022). Zaragoza, tras el éxito de Miguel Fleta, Gloria y Pasión, ha vendido todas las entradas para el estreno mundial EL TIEMPO ENTRE COSTURAS y en las próximas fiestas desembarcará PETER PAN EL MUSICAL. Tras el reciente estreno de EL GUARDAESPALDAS, la Ciudad Condal vuelve a presentar una oferta de musicales de primer nivel. BILLY ELLIOT se queda en exclusiva porque no saldrá de gira. Mientras que CANTANDO BAJO LA LLUVIA y FAMA siguen batiendo récords de taquilla en el Tívoli y Teatre Apolo, donde esta misma semana se presenta NAVIDAD CON SABOR A RUMBA. La coreógrafa Coco Comín verá reflejado su impagable labor en las artes escénicas cuando se estrene RECUERDAMÉ TRIBUTO A COCO. Completan la cartelera los musicales infantiles: 10 AÑOS DE PICA PICA, EL MÀGIC D’OZ y BRUNA. La curiosidad, del que junta las letras que habeis tenido la paciencia de leer, me llevó a viajar a Madrid los cuatro primeros días de este diciembre y hospedarme en el Hotel Santo Domingo a doscientos metros de la Gran Vía y con una terraza panorámica donde las puestas de sol son tan impresionantes como los tres musicales (TINA, GREASE, LA LLAMADA) que como los otros 34 triunfan en un Madrid disfrazado de alegría de vivir. La propina fue comprar una entrada para ver al MAGO POP. Nada es imposible en Madrid. A Laura y a toda la familia que construye MUSICALES que nos permiten soñar despiertos.     Navidades con SABOR A RUMBA que les salga del alma en siete funciones en el Teatre Apolo entre el 20 y 30-D     Por Ferran Martínez-Aira NAVIDADES CON SABOR A RUMBA, espectáculo presentado esta mañana en el TEATRE APOLO por Antoni Carbonell Giménez, al que todos llaman Sicus, promete levantar la moral de los barceloneses que acudan a la sala del Paral.lel a una de las siete funciones programadas entre el 20 y 30 de este gélido diciembre 2021. Estrenan el lunes 20 a las 20 horass. El 21 y 22 a las 16,30, el 27 volverán al Teatre Apolo a las 20 horas, mientras que 28, 29 y 30 serán sesiones matinales a las 12,30. Además de los villacincos de toda la vida, pero a ritmo de rumba catalana e incluídos en las catorce canciones de su nuevo disco, Sicus y sus gitanos cantarán «lo que nos salga del alma. Lo que hacemos en casa lo repetiremos en escena» asegura este músico curtido en mil batallas, liderando una espléndida banda de diez artistas y tres salerosas gitanillas, que durante la presentación confesaron que aguardan nerviosas su primera actuación, aunque cuando se soltaron en el pase de prensa se iluminó el escenario. Campechano como siempre, Sicus está orgulloso del montaje del espectáculo «el público encontrará un musical totalmente diferente a lo que conocemos hasta ahora en los villancicos tradicionales con percusiones propias del imaginario navideño que habitualmente no se usan en la Rumba Catalana, como panderos, panderetas, cascabeles, etc. Lo que hemos conseguido es dar un toque de frescura a los clásicos villancicos de toda la vida y aportar seis composiciones nuevas para abrir un mosaico musical en el que percibimos toques latinos, de música urbana, rap… NAVIDADES CON SABOR A RUMBA es un trabajo de SABOR DE GRACIA, ideado sobre lo que será el espectáculo en vivo, es decir, «tal como va a sonar el disco, el público podrá disfrutarlo en directo en el teatro, interpretado por los mismos músicos y artistas que han realizado la grabación. Obviamente, con el añadido de las coreografías, bailes de guerra, bailes por rumba, propios de una fiesta gitana de Barcelona 100%. Es algo nunca visto en un escenario». En lo que a repertorio podremos disfrutar de los villancicos de siempre y además de 6 villancicos nuevos creados para la ocasión. Entre los clásicos, sorprenderán El Tamborilero (Raphael) o el Halellujah (Leonard Cohen), por supuesto a ritmo de Rumba, pero conservando la esencia y la elegancia de las originales. Por otro lado, un medley cantado en inglés y en español, con los villancicos clásicos de tradición anglosajona, entre ellos: Jingle Bells, Jingle Bells Rock, Blanca Navidad, etc. También un medley de dos clásicos: Hacia Belén va una burra y Campana sobre Campana, dos piezas de obligado cumplimiento. Encontraremos otros clásicos como Los peces en el río, La Marimorena o El 25 de Desembre, en catalán. En lo referente a las seis composiciones nuevas, abre el disco Ya es Navidad, que «nos habla de cómo celebramos la Navidad los gitanos catalanes de los barrios de Gràcia, Hostafrancs, o la Calle la Cera de Barcelona. En esta canción también hay un guiño a la música Urbana con un fragmento de Rap cantado por mi hijo Junior». Me encanta la Navidad, es una canción compuesta para Jack “Chakataga” (quien además la interpreta), dado que, en nuestro espectáculo en vivo, él representa el espíritu de la Navidad. Es una canción muy optimista, interpretada magníficamente por Jack Tarradellas. El Rey de la Navidad, canción cantada por Junior y Selu Ferrer, es una rumba a medio tiempo que nos habla del nacimiento de Jesús, y que el día de Navidad nos unimos todos en una sola voz para cantar al Rey de la Navidad, aquel que nació en un pesebre. Vamos a Cantar, Es Navidad! Canción cantada por Selu Ferrer, es una canción con una armonía más flamenca, donde hay un guiño a la música urbana, pero que se distingue por el ritmo más de puertas adentro de la comunidad gitana; un villancico que podría sonar en cualquier boda gitana, un villancico más gitano, para entendernos. Alabarle es un villancico cristiano compuesto para la ocasión. El 99% de la comunidad gitana en España es evangélica y tiene sus propios cantos en Navidad. Esta canción, donde hay que destacar la armonía de las voces, es un villancico más espiritual y a la vez da un cierto equilibrio y calma, tanto a nivel del disco como del espectáculo en vivo.   MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES    NAVIDAD - VILLANCICOS - CANCIONES Y TEMAS DE NAVIDAD   Rocio Jurado y Raphael - Los Campanilleros     José Carlos Cano Fernández (Granada, 28 de enero de 1946 - 19 de diciembre de 2000), conocido artísticamente como Carlos Cano, fue un cantautor y poeta andaluz que recuperó estilos tradicionales andaluces relativamente olvidados como el trovo popular, y muy especialmente la copla andaluza, la que recuperó para contemporaneizarla.   Carlos Cano - Alhacena de las monjas   Édith Piaf (París, Francia, 19 de diciembre de 1915 - Plascassier (Grasse, Alpes Marítimos), 11 de octubre de 1963), cuyo verdadero nombre era Édith Giovanna Gassion, fue una de las cantantes francesas más célebres del siglo XX.   Marcello Vincenzo Domenico Mastroianni (28 de septiembre de 1924 – 19 de diciembre de 1996) fue un actor italiano.   COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS   O Pazo de Canedo, donde la gastronomía tradicional gallega y la historia se reúnen By Enric Ribera Gabandé O Pazo do Canedo es un lugar histórico, situado a tan solo unos cinco minutos de la capital de Ourense. De la mano de David Rodríguez, un chef con una larga trayectoria en el sector de la restauración, presenta una cocina con mucho sabor tradicional autóctono, conjugada con toques modernos y de fusión. David Rodríguez es uno de los embajadores más destacados de la gastronomía de Galicia. Su dilatada experiencia cosechada a lo largo de muchos años de trabajo la pone a disposición de su maravilloso O Pazo de Canedo, una joya histórica y arquitectónica de Ourense. Como buen gallego, tiene la mano ‘rota’ en la preparación de platos elaborados con los frutos del mar y con las carnes autóctonas de la comunidad de Galicia. En su carta tienen un peso muy importante (entre otras diversas especialidades que presenta), el pulpo a la plancha con crema de patata, aceite de pimentón y perejil; el revuelto de algas y erizos; el risotto de ‘boletus’ con virutas de foie; el foie a la plancha con fresas a la pimienta verde; el entrecot de ternera gallega; el solomillo de ternera gallega; el entrecot de lomo bajo de vaca rubia gallega; y el canelón de rabo de ternera gallega gratinado con trompetillas negras. David Rodríguez, un grande entre los grandes chefs españoles, comienza sus estudios de cocina en la Escuela de Hostelería de Vilamarín en el año 1995. Es el primer contacto con el mundo de la gastronomía, su modo de vida y su pasión. Acabada la formación académica, comienza una dilatada aventura, pasando por diversos fogones de la geografía española. El primer contacto profesional es en el Monasterio de San Clodio, donde se foguea en las lides de banquetes y eventos. Pero la inquietud por formarse, le lleva a marcarse el objetivo de recorrer una parte importante de los distintos tipos de cocinas del país. En Menorca se especializa en la cocina de hotel y durante tres años forja una experiencia en la dirección de equipos. A continuación, en el Pirineo catalán, aprendió la gastronomía tradicional del lugar en un hotel familiar, durante un periodo de dos años. De regreso a Galicia y durante cinco años desempeña la función de jefe de cocina en un importante salón de banquetes. Otra vez vuelve hacer las maletas con destino a Huesca, y entra a formar parte de un restaurante clásico de la zona; trabaja la carta y aporta su experiencia en celebraciones. En 2014, regresa a tierras ourensanas, donde adquiere O Pazo de Canedo, lugar que regenta y del que es su chef. Pazo de Canedo www.opazodecanedo.com Carretera Castro de Beiro 13 32001, Ourense GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween Las recetas Navideñas de El Almanaque   La Hallaca- Un Plato Navideño   Uno de los platos mas reconocidos en Venezuela.   Indice Recetas Últimas novedades de Amazon - Tienda de Electrónica - Hogar y Cocina Las Propuestas Navideñas - REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA   Salazones Garre lleva el sabor del mar a tus platos Fundada en 1983, somos una empresa familiar de San Pedro del Pinatar que elabora salazones artesanales de pescado, con los máximos controles de calidad e higiene, para satisfacer a los paladares más exigentes. En Salazones Garre elaboramos salazones de pescado premium que se venden en los mercados nacional e internacional: mojama de atún; bonito salado y seco, caballa salada y seca, huevas de pescado (mújol, maruca, bacalao, merluza y atún), bottarga y una versión de autor del GARVM.     ANCHOAS REVILLA «No somos los primeros en el mundo de la anchoa, pero queremos ser los mejores.» Anchoas M.A. Revilla es una empresa familiar que se dedica, de manera exclusiva, a la elaboración artesanal y distribución de la anchoa del Mar Cantábrico desde enero de 2013. En sus diferentes variedades de conserva, destacan las anchoas M.A. Revilla en mantequilla ecológica y las anchoas M.A. Revilla en aceite de oliva.     Quesos Artesanos Villarejo Los Quesos Villarejo poseen toda nuestra experiencia y dedicación artesana en la elaboración de quesos, gracias a nuestro proceso y maduración exclusiva, hacen de nosotros tener una gama de quesos inconfundibles en sus aromas y el sabor de una tradición centenaria. Nuestra historia comienza en el año 1986, cuando se abrieron al público las puertas de una empresa dedica a la elaboración artesanal del queso auténtico manchego, en el municipio de Villarejo de Fuentes.   Estos son los restaurantes con Estrella Michelin 2022 Sin un nuevo triestrellado por segundo año consecutivo, con 31 restaurantes galardonados con estrellas pero 20 que desaparecen de la Guía Michelin España y Portugal 2022 bien por cierre, bien por decisión de los inspectores, el saldo parece poco halagüeño para un sector que aún sufre los embates de la pandemia.   Todos los trucos para triunfar con el marisco en estas fiestas Frescos, cocidos o congelados son el plato imprescindible en cenas o comidas familiares Enrique Sancho   Es tiempo de Navidad, de fiestas, de reuniones y cenas familiares... Es tiempo de marisco porque parece que no hay una buena celebración si no están presentes estos deliciosos animalitos. En rigor hay distintas variedades: crustáceos (camarones, langostinos, cangrejos, percebes...), moluscos (mejillones, almejas, berberechos, chipirones, pulpos...) y otros animales marinos tales como algunos equinodermos (erizo de mar).   A la hora de comprarlos, se puede elegir entre fresco, cocido o congelado, también entre ir a la lonja, la pescadería o marisquería de confianza y, si se busca comodidad y seguridad, confiar en los expertos que los venden online y lo entregan a domicilio, conservando la cadena de frío. Un buen ejemplo es Cofradía Marina en Sanlúcar de Barrameda donde saben mucho de mariscos. Ellos ofrecen los mariscos de mar abierto más exquisitos de Andalucía, mariscos de Sanlúcar, Cádiz, Isla Cristina y Puerto de Santa María. Se puede comprar al peso entre una gran variedad de mariscos y también proponen lotes muy completos de marisco, por ejemplo: gamba blanca de Huelva (200 gr), langostino tigre de Sanlúcar (200 gr), cigalas de coral (200 gr), bocas de cangrejo (200 gr), patas rusas (200 gr). Una estupenda mariscada para dos personas por solo 89 euros, y gratis una botella del nuevo vino Barbadillo, un vino blanco seco Castillo de San Diego 100% suave, uva palomino nacida en los Viñedos Barbadillo en el alma de una tierra increíble, la albariza.   Cocer el marisco en casa   Uno de los puntos más importantes para realzar todo el sabor, es la cocción de los mariscos, el tiempo que se necesite variará de acuerdo al tipo de marisco. Si deseas cocer mariscos frescos lo mejor es comprarlos vivos. Para el momento de la cocción, recomendamos ponerlos en una cazuela con hielo, vinagre y abundante agua. Así podrás limpiarlos de manera natural y sin causarles alguna fractura, ya que, sin se hace un mal corte, sus jugos se derramarán y el sabor ya no será el mismo. Para llevarlos al fuego, debes tener a la mano una olla grande y ponerle sal. Te recomendamos 30 gramos de sal por litro de agua. Asimismo, recuerda que el agua debe cubrir los mariscos. Algo tradicional es añadir laurel a la cocción del marisco, aunque dependerá si te gusta el sabor que da. Recuerda, que cualquier marisco que cocines debes ponerlo antes de hervir el agua, ya que si lo haces después, probablemente empiece a desmembrarse, por lo que tus platos no quedarán bien.   Como ejemplo tenemos el tiempo de cocción de las langostas y bogavantes que toman 10 minutos aproximadamente, en gambas y cigalas tardará 3 minutos y en centollos tardará unos 4 minutos. Finalmente, una vez cocidos los mariscos sacarlos a una cazuela y dejarlos reposar con sal y hielo.   Si bien es cierto que los mariscos frescos tienen un alto valor nutricional, los mariscos congelados no se quedarán atrás. Lo que debes tener en cuenta es elegir un buen lugar donde comprarlos. Con respecto a la cocción, el proceso es muy similar a la preparación de los mariscos frescos. Sin embargo, existen dos formas de cocinarlos: descongelarlos antes de ponerlos a la olla o, simplemente, ponerlo a la olla sin descongelar. De esta manera, el tiempo de cocción variará. Por ejemplo, si echas los mariscos descongelados, el tiempo de cocción es entre 4 a 10 minutos dependiendo del tipo de marisco. Si echas los mariscos congelados, debes esperar el mismo tiempo pero después de la primera ebullición.   Mariscos a la plancha   Otra posibilidad es preparar los mariscos a la plancha, ya que son económicos y fáciles de preparar. Y, si quieres ahorrar, puedes usar mariscos congelados, pero fíjate que sean mariscos buenos. Si utilizas mariscos grandes como los bogavantes o las cigalas, es preferible partirlos por la mitad para una mejor cocción. Sin embargo, si te gusta sentir la carne más cocida, lo mejor es darles un pequeño hervor de 1 a 3 minutos si son piezas grandes antes de ponerlos a la plancha. En cambio, si tenemos gambas, nécoras, langostinos o cigalas pequeñas se puede poner de frente a la plancha, solo necesitarás aceite de oliva y sal.   Como consejo, pon la sartén o parrilla a fuego lento, luego añade unas gotas de aceite de oliva y sal de manera uniforme en toda la sartén. Cuando veas que empieza a crepitar la sal, es el momento exacto de poner los mariscos. El tiempo de cocción no es exacto, así que, simplemente, si ves que el marisco empieza a cambiar de color, debes voltearlo. Si quieres ver distintas recetas y fórmulas de elaborar los mariscos, visita https://ellangostinodesanlucar.com/ o https://cofradiamarina.es/   Torelló Viticultors: 70 años buscando la excelencia Por Javier de Gracia Roldán y Ferran Martínez-Aira con fotos de Mercè Cladellas y Lola Rojas TORELLÓ VITICULTORS, a 33 km. de Barcelona en la carretera de Gelida a Sant Sadurní d’Anoia, celebra sus 70 años de historia (1951-2021) buscando la excelencia de sus espumosos vendimiados a mano para llegar a la mesa como Corpinnat de grandes añadas, brut nature o brut reserva. Miman sus vinos tintos, rosados o blancos con fermentación y crianza en cinco recipientes. Elaboran aceite de oliva virgen extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas arbequinas y sabateras. Tras alcanzar una más que notable cota de prestigio en el competitivo mercado de espumosos, Torelló cultiva en sus viñedos: 23 Ha. de Macabeo, 28 Ha de Xarel.lo, 12 Ha. de Parellada, 2 Ha. de Malvasía. 5 Ha de Chardonnay, 3 Ha. de Muscat, 1,8 Ha. de Garchana Negra, 5 Ha. de Merlot, 3 Ha. de Cabernet Sauvignon, 2 Ha. de Pinot Noir y 2 Ha. de Sirah. En la actualidad, los hermanos Paco y Toni de la Rosa Torelló desarrollan sus actividades en la finca Can Martí, propiedad de la familia desde 1395, ocupando 135 hectáreas en el Alt Penedès, en lo que antiguamente fue la Vía Augusta romana, dominada por el señor de Gelida, que cedió algunas hectáreas a los viticultores Torelló para que pudieran establecerse en estos bosques frondosos y repletos de olivos con agua abundante. Hace ocho siglos, aquellos campesinos subsistían de lo que producía la tierra fértil: buen vino mientras cumplimentaban su alimentación con los animales criados en las masías. A raíz de la plaga de la filoxera de 1887 llegó al Alt Penedès en 1887 el champán francés Don Perignon. Torelló Viticultors nace en 1951 con su primera botella, que toma el nombre de cava en 1985 cuando España entra la Unión Europea y las leyes obligan el cambio. Ahora la marca, además de sus Corpinnat estrella como el Torelló Tradicional Brut Nature, comercializa botellas de llamativo diseño. Acariciamos los años ochenta. Con la evolución de la viticultura y de la enología, la industria de los espumosos avanza con paso firme, aunque la revolución más importante se produce con la vinificación en acero inoxidable. La primera fermentación del mosto se realiza a temperatura controlada. La calidad del vino espumoso mejora sustancialmente en todos los sentidos. Noticia en la comarca de l’Alt Penedès: Torelló Viticultors, junto con otras marcas, abandonan la denominación cava para montar una identidad colectiva de la Unión Europea: CORPINNAT (corazón del Penedès). El consumidor reconoce la marca, aunque popularmente aún impera el cava.¡Caramba un Torelló!. En Can Martí se elaboran 500,000 botelllas anualmente, de las cuales 350.000 son espumosos y 150.000 de vino tranquilo que duerme plácidamente hasta 120 meses o 70 meses o 36 meses o 18 meses o mínimo 10 años como el Torelló Collection Brut Nature 2011. Toni de la Rosa Torelló, coodirector de la empresa, está convencido que «el espumoso es la bebida del futuro. Ni en España ni siquiera en Catalunya se bebe espumoso. La gente toma demasiada cerveza, que además engorda». Asignatura pendiente «falta asociar el consumo de vino a la gastronomía», matiza Toni. «El vino con moderación no hace daño. Antes se tomaba un vasito de vino en casa. Esa buena costumbre ya no se estila. En Francia beben el doble que aquí, en las discotecas piden vino, por no hablar de los países nórdicos que consumen tres veces más vino que aquí». argumenta Toni. «El cava ha quedado en España como una bebida de gente mayor. Hasta los 35 la gente no empieza a beber espumoso.Todo puede cambiar si se pone de moda a través de un personaje conocido» reflexiona el coodirector Torelló Viticultors, que califica su producto «como un espumoso hecho con pasión y exigencia». Aunque pueda parecer que la marca se paga, María Canuto, responsable de comunicación y marketing de Torelló Viticultors, puntualiza al respecto «en cualquier otro país un producto como el nuestro puede costar tres veces más y hasta cuatro en el caso del champán». Torelló Viticultors exporta «un 20% de la producción de espumosos y vinos, principalmente a Rusia, Estados Unidos, Japón Thailandia, Colombia y Escandinavia. El 80% se lo reparten restauradores, centros comerciales y tiendas gourmet españolas. Afortunadamente estamos bien posicionados», concluye María, que ha sido nuestra anfitriona junto a los hermanos Paco y Toni de la Rosa Torelló. A Arlette que promete llegar con un Corpinnat bajo el brazo y brindar con un gelidenc de nombre Aran

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Air Nostrum inaugura la ruta que une Andorra-La Seu d´Urgell y Madrid   Un ATR 72-600 con 42 pasajeros pone fin a casi cuatro décadas sin operación regular La ministra Raquel Sánchez ha destacado la importancia de esta conexión para las relaciones entre los dos Estados El ministro andorrano Jordi Gallardo se mostró convencido de que esta ruta será la primera de muchas más en el futuro Air Nostrum operará dos frecuencias semanales   El enlace permitirá la conexión con 81 aeropuertos nacionales, europeos e intercontinentales   VALENCIA, 17 DE DICIEMBRE DE 2021    Un ATR 72-600 de Air Nostrum con 42 pasajeros ha inaugurado hoy la ruta que une Andorra-La Seu d’Urgell con Madrid.  En el acto celebrado en Barajas para el arranque de la conexión ha intervenido la ministra de Transportes, Movilidad y Agenda Urbana, Raquel Sánchez, que acompañó en el evento al ministro de Presidencia, Economía y Empresa del Gobierno de Andorra, Jordi Gallardo, desplazado a Madrid para la ocasión junto con otros miembros del Ejecutivo andorrano. También han estado presentes en el evento el presidente de AENA, Maurici Lucena; el consejero de Presidencia de la Comunidad de Madrid, Enrique López; y la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, Almudena Maíllo.   La ministra Raquel Sánchez ha destacado “lo acertado de esta nueva conexión aérea, que servirá para unir más ambos territorios y que, además, ha contado con la participación conjunta de los sectores público y privado”.   Para la ministra, se trata de “un hito que refuerza las buenas relaciones y la conectividad entre ambos países”, en un sector, el aéreo, que “es clave en las comunicaciones de países como Andorra y España, en los que el turismo es fundamental en su economía”.  Raquel Sánchez ha mostrado, por otra parte, su disposición a continuar estrechando las buenas relaciones con Andorra en el ámbito de los transportes. “Espero que este primer vuelo entre ambos países sea la puerta de entrada de nuevas oportunidades para nuestros ciudadanos”, ha afirmado.  Por su parte, Jordi Gallardo ha subrayado el hecho de que las conexiones de esta ruta van a permitir que viajeros de cualquier parte del mundo puedan descubrir el Principado de Andorra y un territorio como L´Alt Urgell y el Pirineo catalán. “Comenzamos esta aventura de la mano de una compañía referente en el ámbito de los vuelos regionales y lo hacemos convencidos de que, en este proyecto, no podíamos tener mejor compañero de viaje”, explicó el ministro, que se mostró convencido de que esta ruta “será la primera de muchas más en el futuro”. Ciertamente, se trata de un momento histórico para la aviación comercial española y también para las relaciones de España con el Principado de Andorra. Con este vuelo se recupera, después de casi cuatro décadas, la operación regular que conecta Andorra-La Seu d´Urgell con otros aeropuertos españoles. El presidente de AENA, Maurici Lucena, ha mostrado su satisfacción por celebrar la unión a través del transporte aéreo de Madrid con Andorra y el Pirineo catalán, y puso en valor la apuesta decidida de Air Nostrum por la conexión de los dos destinos. El director Comercial de Air Nostrum, Juan Corral, ha tenido unas palabras de reconocimiento para todos aquellos que han hecho posible la puesta en marcha de este enlace aéreo. “Ha sido el esfuerzo conjunto de muchos el que ha permitido que hoy estemos aquí inaugurando esta nueva conexión de Air Nostrum y a los que quiero trasladar mi agradecimiento: Ministerio de Transportes, Aeroports de Catalunya, Govern de Andorra, Comunidad de Madrid, Madrid ciudad, Iberia y, por supuesto, a nuestros pasajeros”, enumeró Corral.  Desde este viernes, Air Nostrum, la aerolínea franquiciada de Iberia para vuelos regionales, operará la ruta tras haber resultado adjudicataria del concurso convocado por el Gobierno de Andorra para la puesta en marcha y operación de la conexión.  Aunque el convenio establecía el inicio de operaciones a partir mediados de enero, Air Nostrum decidió incluir a Andorra en su lista de destinos con operación especial para esta Navidad. Así, a los vuelos inaugurales de hoy les seguirán los del domingo 19, jueves 23, domingo 26, jueves 30, domingo 2 de enero, jueves 6 y domingo 9. En todos los casos, las salidas desde Madrid serán a las 14:30 horas y desde Andorra-La Seu d´Urgell a las 16:50 horas.  A partir del 14 de enero, la compañía retomará la operación regular, operando desde entonces los viernes y los domingos, con los mismos horarios que ahora. El diseño de la operación permite escapadas de fin de semana y estancias más prolongadas.  La recién estrenada ruta de Air Nostrum dispone de un abanico de conexiones con origen o destino Andorra-La Seu d´Urgell vía el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas. En total estará conectado con 81 aeropuertos nacionales, europeos e intercontinentales.  Las reservas en las tres primeras semanas de operación muestran una respuesta de la demanda en línea con lo esperado teniendo en cuenta las circunstancias actuales, un 41% para este periodo navideño, y de su examen se puede observar que hay conexiones con vuelos de Gran Canaria, Niza, Menorca, Roma, y Vigo.  La incorporación de un nuevo destino a la red de Iberia implica una comercialización global con las potentes herramientas de venta del grupo en todo el mundo y la inclusión de información concreta de Andorra y del aeropuerto por primera vez en la página web de Iberia:  https://www.iberia.com/es/viajes/andorra-la-seu-durgell/;  https://www.iberia.com/es/holidays/andorra-la-seu-durgell/;   https://www.iberia.com/es/viatges/andorra-la-seu-durgell/   El aeropuerto Andorra-La Seu d´Urgell está ubicado en el Alto Urgel, en la provincia de Lleida, a solo 17 kilómetros de la frontera con Andorra, y está gestionado por Aeroports de Catalunya.  Hay un servicio de transportes entre el aeropuerto y el Principado de Andorra ofrecido por Autocars Nadal con un coste de seis euros por trayecto. Se ha coordinado la llegada y salida de los autocares para que coincidan con la operativa de los vuelos de Air Nostrum.  Compañía líder  Con 75.507 vuelos y unos 5,2 millones de pasajeros anuales, Air Nostrum es la compañía líder de la aviación regional en España y una de las mayores aerolíneas europeas de su clase. Opera para el Grupo Iberia bajo la marca Iberia Regional Air Nostrum, factura más de 501 millones de euros y cuenta con unos 1.400 empleados.    6 PUEBLOS CON ENCANTO PARA PERDERSE ESTAS NAVIDADES EN LEÓN    Hay otra manera de vivir las Navidades distinta a la tradicional: la de quienes prefieren dejar de lado el atrezzo típico de las Pascuas –mercadillos, luces, villancicos, belenes…– y optan por aprovechar estos días festivos de otra forma; más tranquila, menos masificada… Y la provincia de León es el destino perfecto para ello. Dotada de un cautivador encanto rural, pueblos como Peñalba de Santiago, Castrillo de los Polvazares, Balboa, Molinaseca, Riaño o Colinas del Campo de Martín Moro Toledano son ideales para una escapada navideña en la que perderse… para reencontrarse con uno mismo –en pareja, en familia o con amigos–, descansar, relajar la mente, respirar aire puro… y cargar las pilas emocionales para afrontar 2022 con ganas y renovadas ilusiones. Vamos a descubrir cada uno de estos 6 pueblos leoneses con encanto.       1– Peñalba de Santiago. Ubicado cerca de Ponferrada, en la comarca de El Bierzo y a 1.100 metros de altitud, entre los Montes Aquilanos. Destila ese aire rural con sus casas de piedra, madera y teja, y sus callejuelas empedradas por las que pasear recreándonos en los pequeños detalles que cobijan puertas y ventanas. Es digna de admirar su iglesia de Santiago, una joya del arte mozárabe del siglo X. Desde el pueblo pueden realizarse excursiones al Valle del Silencio o a la Tebaida berciana y visitar la Cueva San Genadio o el molino. Está integrado en la Asociación de ‘Pueblos Más Bonitos de España’ y, además, fue declarado Bien de Interés Cultural por su Conjunto Etnológico.      2– Castrillo de los Polvazares. Cerca de Astorga, en la comarca de La Maragatería. Lugar de peregrinaje en el Camino de Santiago por su parte leonesa, cautiva al visitante por su casas de piedra rojiza y tejas de cerámica, algunas de ellas luciendo escudos nobiliarios. A destacar su iglesia de San Juan Bautista y dos puentes sobre el río Jerga: el viejo y el nuevo. También cuenta con varios mesones en los que saborear el delicioso y potente cocido maragato. Declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1980, forma parte –asimismo– del Patrimonio Mundial de la Humanidad desde 2015.      3– Balboa. Perteneciente también a la comarca de El Bierzo, cuenta entre su patrimonio con los restos de un castillo del siglo XIV (su torre del homenaje y parte de sus muros), la iglesia románica de Santa Marina (siglos XIII-XVI) y sus pallozas, construcciones tradicionales de planta circular u ovalada, paredes bajas de piedra y tejado cónico de paja. Y un lugar muy curioso: la Casa de las Gentes que –además de un museo con preciosas tallas de madera– acoge la Oficina de Turismo y es un foro reivindicativo de la cultura rural. Y para relajarnos y meditar, nada mejor que un paseo por su castañar.       4– Molinaseca. Otro precioso pueblo de El Bierzo integrado en el Camino de Santiago. Llama la atención del viajero, en primer lugar, por su puente romano de los Peregrinos, sobre el río Meruelo, y sus fotogénicos reflejos en el agua. Antes de penetrar en el casco histórico es digno de admirar el Santuario de Nuestra Señora de las Angustias (siglo XVII), de estilo barroco, erigido sobre una antigua ermita del siglo IX que servía de albergue a los peregrinos. La principal vía del pueblo es la Calle Real, plagada de restaurantes y tiendas. Cabe resaltar las ‘callejas’, pequeños espacios entre las casas a modo de cortafuegos y –según cuentan– origen del apellido Calleja. Paseando por Molinaseca también son de admirar la Plaza García Rey, con su fuente de piedra en el centro, y la plaza de Santo Cristo, con un crucero, un Monumento al Peregrino y un curioso monolito conocido como Buda de Molinaseca.       5–  Riaño. El pueblo más ‘joven’ de la provincia de León… ya que el antiguo fue sepultado por las aguas al construirse el embalse del mismo nombre. Pertenece a la Montaña de la Cantábrica Leonesa, antesala de los Picos de Europa. Su actual iglesia parroquial, Santa Águeda –con valiosas tallas religiosas– era la antigua de San Martín de Pedrosa del Rey (siglo XVI), trasladada piedra a piedra a Riaño. El pueblo también alberga un interesante Museo Etnográfico, un Monumento al Silencio y un típico hórreo leonés. A sus afueras cuenta con diversos miradores –Las Hazas, Valcayo…– y una senda peatonal de 1 km llamada Paseo del Recuerdo. Acoge el llamado ‘banco más bonito de León’ –desde el que admirar relajadamente el embalse– y bordea el pantano hasta el embarcadero, punto de partida de románticos cruceros por el mismo, con las montañas reflejadas sobre sus aguas como en un mágico espejo. Otra joya patrimonial de Riaño es la Ermita de Quintanilla, junto a las aguas del embalse y rodeada de montañas.        6– Colinas del Campo de Martín Moro Toledano. Pequeña pedanía del municipio de Igüeña, en la comarca de El Bierzo, que atesora el nombre más largo de España. Pero no solo por ello vale la pena ir a descubrirlo. También está reconocido como Conjunto Histórico-Artístico desde 1994 y entre sus joyas patrimoniales destacan la ermita del Santo Cristo, la Fuente de San Juliano o el puente medieval sobre el río Boeza, que comunica las dos partes del pueblo. Pasear por su coquetas calles es descubrir rincones de gran belleza, como el Arco de la Ermita del citado santo. Y, cómo no, disfrutar de sus platos típicos, como el Botillo berciano o el Cocido maragato… o de rutas senderistas en las que admirar flores silvestres y bellos ejemplares de robles, abedules, acebos o avellanos.   LAS TRADICIONES NAVIDEÑAS EN FRANCIA   Vamos a descubrir las propuestas de estas navidades en Francia. Patinaremos por sus pistas de patinaje, pasearemos y buscaremos entre los mercadillos y nuestros ojos parpadearán al ritmo de sus luces. Súbete al tren y descubre los atractivos de París, Lyon, Marsella, Aix-en-Provence, Aviñón, Valence, Nîmes, Montpellier y muchas más ciudades. Escoge tu destino y empieza a soñar con tu escapada en los trenes de Renfe-SNCF en Cooperación. https://www.renfe-sncf.com/es-es/    PEYRAGUDES En el corazón de los pirineos, la estación de Peyragudes está rodeada por picos de más de 3000 metros.   La mejor de las experiencias está garantizada en una de sus dos soleadas vertientes (Les Agudes y Peyresourde) con 50 pistas y 60 km esquiables. Con unos servicios innovadores y modernos, la estación asegura el más profesional de los deslizamientos. La nieve está garantizada toda la temporada y los remontes son ultra rápidos. En Peyragudes podrá también disfrutar de las animaciones y del Valle blanco: un itinerario fuera de pista para un esquí seguro y de calidad. ¡Reserva ya tu experiencia en la estación de esquí del futuro!   . www.n-py.com/fr/peyragudes     DESTINOS DE VIAJES Israel, más allá de Jerusalén y Tel Aviv   Las dos principales ciudades de Israel, Jerusalén y Tel Aviv, se encuentran separadas por 60 kilómetros de distancia, apenas a una hora en coche. Sin embargo, las diferencias entre ambas son profundas y elocuentes. Como si fueran dos hermanas educadas bajo una moral distinta y tuvieran mentalidades casi opuestas. Conquistada y reconquistada cincuenta veces a lo largo de sus 3.000 años de historia, Jerusalén, con 850.000 habitantes, es hermética y espiritual. Un faro religioso que atrae a devotos de medio mundo.

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