Sopa de Arroz Sajina
Ingredientes :
2 cebollas - 6 huevos - 1/2 vaso de arroz - sal - pimienta negra
2 cucharadas de aceite para freir la cebolla - 4 vasos de agua
Modo de Preparación :
1- Freir la cebolla muy bien hasta tener un color rojizo fuerte.
2- Añadir el agua.
3- Añadir el arroz al agua hirviendo.
4- Antes de cocer el arroz totalmente, añadir los huevos uno tras el otro para conservar la yema completa.