Fideos en salsa Brócoli
Ingredientes
- 1 brocoli mediano.
- 1/2 taza de leche.
- nuez moscada.
- fideo caracol o cresta de gallo.
- 100 gr. queso parmesano.
- 150 gr. tocino.
- 100 gr. jamón ingles.
- 1/2 paquete de mantequilla.
- 1 cebolla.
Preparación
Hervir los fideos (no tan cocidos). Sancochar el brócoli con 02 ajos y sal (echar el brócoli cuando el agua este hirviendo para que no se ponga negro). Freir en mantequilla la cebolla, tocino, brócoli. Agregar la leche, nuez moscada, echar sal al gusto, si desea. Puede agregar un cubito. Echar la preparación sobre los fideos y agregar queso parmesano.