La
seguridad informática debe establecer normas que minimicen los riesgos a
la información o infraestructura informática.
Día de Conmemoración de todas las víctimas de la guerra química - Día
del Influencer - Día Internacional de la lucha contra los Trastornos de
la Conducta Alimentaria
Hay
episodios de nuestra historia que nos pueden gustar más o
menos, pero están ahí, condicionándola y configurándola. La
irrupción del cristianismo es uno de esos acontecimientos
capitales. Fue poner el mundo patas arriba. Fue convertir lo
negro en blanco y lo blanco en negro. De lo que para el
imperio romano era la escoria, la nueva doctrina hizo una
nueva humanidad, sobre la que construyó el mundo en que
ahora vivimos, caracterizado por el principio de igualdad
ante Dios, y de igualdad entre nosotros, que se ha
convertido civilmente en igualdad ante la ley. Fue una
doctrina que, dejando de lado a los dominadores, que ya
tenían sus dioses, se ocupó de rescatar a los dominados, a
los desvalidos, esclavos en su inmensa mayoría, y les dio un
dios a su medida. Un dios que para devolverles a los
esclavos la fe en sí mismos, se puso al frente de todos
ellos, naciendo en la indigencia y aceptando ser condenado a
morir como un esclavo.
Es esto lo
que celebramos en la Navidad, envuelto todo ello en una
bella historia:
"Cuando llegó la plenitud de los tiempos... nació Dios...
hecho hombre... de lo más pobre que había... para rescatar a
toda la humanidad desde abajo de todo. Si desde entonces la
humanidad ha mejorado, si cada un@ de nosotr@s estamos mejor
en esta civilización de corte cristiano, que lo hubiésemos
estado en una de corte romano, felicitémonos.
Examinando el origen y desarrollo de los términos toro y vaca, tropecé con la
bulimia. Lo usamos como el contrario de anorexia, y con él designamos la
neurosis que nos incita a comer constantemente. Digamos que se trataría de una
neurosis desenfrenada, fuera de los cánones de las neurosis beneficiosas en las
que se nos educa, que son muchas y variadas. BouV (bus) es la vaca o el buey, y
limoV (límos) es el hambre, la necesidad de comer. Los griegos fueron los
forjadores del compuesto boulimia (bulimía) y de algunos derivados: boulimiasiV
(bulimiasis), afección de bulimia; boulimiaw (bulimiao), tener ansias de comer
(como un buey o una vaca), sufrir de bulimia; y así otros tres. Era, pues, bien
conocido para los griegos el fenómeno de las personas que comen a todas horas, y
lo tenían bien definido y denominado.
Pero por lo visto no acabó de gustar a todos esta palabra; otros vieron más
adecuada la imagen de la voracidad del perro hambriento, la proverbial hambre
canina, y formaron la palabra cinorexia como sinónimo alternativo de bulimia. El
perro, en efecto, al igual que su congénere el lobo, come a panzadas: cuando
tiene, aprovecha a hincharse; y cuando no tiene, pasa hambre y resiste. Aunque
tanto la vaca como el perro comen por hambre, está claro que usando como
referente a una o a otro, se describen formas bien distintas del mismo fenómeno.
Son formas muy distintas de ansiedad. La vaca es incapaz de engullir como el
perro.
Sin embargo la palabra cinorexia (kunoV / kynós = de perro) tiene la ventaja de
situarnos en el mismo plano de la anorexia, y por tanto en la raíz del problema;
es decir que se refiere a la orexiV (oréxis), al deseo, a la apetencia, que es
la clave de la enfermedad, de orden claramente anímico. Esta palabra procede de
oregw, wrexa (orégo, órexa), que significa tender, extender: oregein ceiraV eiV
ouranon (oréguein jéiras eis uranón) = tender las manos al cielo; lanzarse hacia
algo: ou paidoV orexato (hu paidós oréxato) = se lanzó hacia su hijo; y por
extensión, desear. OrektoV (orektós), es algo deseado, que excita el deseo;
orektikoV (orektikós) es un adjetivo del mismo orden. Es decir que el deseo de
comer es una de las muchas concreciones de la orexiV (oréxis), por lo que se
mantiene tanto en el término anorexia (falta de apetito) como en cinorexia
(hambre de perro) la madre del problema: la apetencia o inapetencia; el deseo o
la abulia (un grado más de inapetencia, el empeño en no querer). La lástima es
que la cinorexia no la inventaron los griegos.
Es evidente que todas las enfermedades relacionadas con el apetito y con los
apetitos son de orden psíquico, inducidas por prácticas aberrantes y por hábitos
o tendencias del entorno. En el último siglo el antiguo arte de cebar se
convirtió en una ciencia exacta, que se ha empleado en el hombre con óptimos
resultados: los animales de granja en que se ensayó esta ciencia experimentaron
un avance espectacular en la producción que de ellos se esperaba. Pero no menos
prodigioso es el avance experimentado por el hombre: las crías humanas “se
hacen”, gracias a los nuevos métodos de cebado, con una rapidez que hubieran
sido incapaces de imaginarse nuestras bisabuelas y tatarabuelas. No sólo eso,
sino que además hemos aumentado nuestro tamaño en el sentido diseñado por los
dietistas, al igual que los animales en los que se aprendió esta ciencia. Pero
tanto en ellos como en nosotros ha sido necesaria una intensa acción de
cebamiento, forzando los apetitos naturales. Esta forma de comer al margen de lo
que manda el apetito, acaba descomponiendo el sistema regulador de la
alimentación, de manera que a unos les da por comer sin medida, y a otros les da
por el extremo contrario. De la intensidad de este desarreglo es una prueba el
hecho de que habiendo inventado la naturaleza el apetito para garantizar la
alimentación, sea tan grande su estrago que los unos no se enteren de su
peligroso hartazgo, ni los otros de su extremada depauperación.
Mariano Arnal
Buscador temático del AlmanaqueLÉXICO
1215 Concluye el IV Concilio,
convocado por el Papa Inocencio
III.
1406 Es elegido Papa Gregorio
XII.
1519 Muere el pintor y grabador
Michael Wolgemut.
1602 Nace el matemático,
mecánico e ingeniero Otto von
Guericke. 1667 Nace el escritor
Jonathan Swift.
1817 Nace el arqueólogo,
historiador, filólogo, jurista y
político Theodor Mommsen.
1821 Declaración de
independencia de Santo Domingo.
1835 Nace el escritor Mark Twain.
1854 Ferdinand de Lesseps recibe
la concesión para la
construcción del Canal de Suez.
1865 Nace el poeta, periodista y
novelista Rudyard Kipling.
1874 Nace Winston Churchill.
1900 Muere Oscar Wilde.
1931 EEUU: contabilizados 19.300
millonarios.
1935 Fallece el ensayista y
poeta Fernando Pessoa.
1939 La URSS invade Finlandia.
1945 Tito se alza con el poder
en Yugoslavia, al obtener el
80,68 % de los votos.
1966 Independencia de Botswana.
1983 El Consejo de Ministros
español establece el "Día de la
Constitución" el 6 de
diciembre.
1985 La Declaración de Iguazú
sella la unión económica entre
Brasil y Argentina.
1986 Muere el actor Cary Grant.
1993 La eutanasia es legalizada
en Holanda para pacientes
terminales
1997 Carlos Flores vence en las
quintas elecciones democráticas
de Honduras
1998 El Partido Quebequés vence
en las Elecciones regionales en
Quebec (Cánada).
1999 Policías de México y
Estados Unidos descubren las
fosas comunes con 150 personas
asesinadas.
2000: la Unesco declara
Patrimonio de la Humanidad el
Palmeral Histórico de Elche.
2003: en Argentina, el piloto de
automovilismo Ernesto Bessone se
consagraba campeón de Turismo
Carretera por primera vez,
conduciendo un Dodge Cherokee.
2006: Wikimedia Commons alcanza
la cifra de un millón de
ficheros multimedia, dos años y
dos meses después de su
creación.
2007: en Madrid (España), las
Cortes aprueban definitivamente
la reforma del Estatuto de
Autonomía de Castilla y León.
SANTORAL - FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE
SU NOMBRE
SANTORAL 30 de Noviembre : Andrés
apóstol; Cástulo, Maura, Justina y Euprepes
mártires; Constancio, Saturnino, Troyano y
Zósimo confesores.
ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA
ANDRÉS
San Andrés es uno de los doce apóstoles de
Jesús, cuyo nombre figura en las enumeraciones
que los cuatro Evangelios hacen de los
apóstoles. Era hermano de Pedro, el primero de
los apóstoles, al que Jesús encomendaría la
misión de regir la Iglesia.
Procedía de Betsaida y era un modesto pescador
en el lago de Genezaret. Habitaba en Cafarnaum,
al lado de Pedro y la mujer de éste. Escuchaba
con interés las predicaciones de Juan el
Bautista, cuando éste anunció a los que acudían
a bautizarse, que él no era nadie, que no era
digno ni de desatar las correas de las sandalias
de Jesús. Le encaminó, pues, hacia él. Andrés
escuchó a Jesús durante horas y quedó cautivado
por él. Se lo contó a su hermano Pedro y lo
condujo hacia Jesús. Un día los encontró a los
dos pescando y les dijo : "Seguidme, que yo os
haré pescadores de hombres". Y desde entonces
renunciaron a cuanto tenían y se dedicaron a
ayudar a Jesús en su misión evangelizadora.
Tras la muerte de Jesús, después de haber
evangelizado Andrés a los escitas y a los
colonos griegos de Heraclea, Sinope y
Trebizonda, volvió a Jerusalén, donde sufrió
martirio en una cruz en forma de aspa, que
pasaría a llamarse la "Cruz de San Andrés". Esto
ocurrió en el año 95 de nuestra era, y su cuerpo
fue trasladado a Constantinopla el año 357.
Como no podía ser de otra manera, el nombre de
San Andrés ha proliferado extraordinariamente en
la geográfía. 170 ciudades, ríos, etc. registra
la enciclpoedia Espasa con este nombre. Y esto
sólo en lengua española. Y como todos los
nombres que han tenido una gran implantación, ha
desarrollado también el femenino; Andrea. Cuenta
asimismo con innumerables iglesias y con una
iconografía muy abundante.
La forma en que conocemos el nombre del apóstol
Andrés en griego es AndreaV (Andreas), que
encontramos ya en una de las historias de
Herodoto. Es, por tanto, un nombre
inequívocamente griego, que llevaba usándose
desde hacía más de 500 años, como el de Felipe
(Fil - ippoV, Filippos, "aficionado a los
caballos"), el otro discípulo con nombre griego.
Es de la familia léxica de anhr (anér), que
significa "hombre valeroso", y de andreia
(andréia), que significa "valentía".
Es éste un nombre de muy buen llevar, no sólo
porque al ser una estrella de primera magnitud
en el santoral, se ha popularizado mucho, y por
tanto suena como muy familiar, sino también por
el valor del propio nombre, que pregona la
valentía de quien lo lleva. ¡Felicidades!
El colapso de los sistemas sanitarios en
numerosos países del mundo están
interrumpiendo el tratamiento de otras
enfermedades como la desnutrición aguda o
los servicios de prevención de salud
materno-infantil.
El huracán Iota, con vientos
de hasta 260 km/h y fuetes lluvias
asociadas, ha golpeado las mismas zonas que
el 3 de noviembre se vieron afectadas por el
huracán Eta.
8500 niños mueren cada día a causa de la
desnutrición. Haz
un donativo para la lucha contra el hambre
La
seguridad informática o seguridad de tecnologías de la
información es el área de la informática que se enfoca
en la protección de la infraestructura computacional y
todo lo relacionado con esta y, especialmente, la
información contenida o circulante.
Para ello existen una serie de estándares, protocolos,
métodos, reglas, herramientas y leyes concebidas para
minimizar los posibles riesgos a la infraestructura o a
la información.
La seguridad informática comprende software (bases de
datos, metadatos, archivos), hardware y todo lo que la
organización valore y signifique un riesgo si esta
información confidencial llega a manos de otras
personas, convirtiéndose, por ejemplo, en información
privilegiada.
Objetivos
La seguridad informática debe establecer normas que
minimicen los riesgos a la información o infraestructura
informática. Estas normas incluyen horarios de
funcionamiento, restricciones a ciertos lugares,
autorizaciones, denegaciones, perfiles de usuario,
planes de emergencia, protocolos y todo lo necesario que
permita un buen nivel de seguridad informática
minimizando el impacto en el desempeño de los
trabajadores y de la organización en general y como
principal contribuyente al uso de programas realizados
por programadores.
La seguridad informática está concebida para proteger
los activos informáticos, entre los que se encuentran
los siguientes:
La infraestructura computacional: Es una parte
fundamental para el almacenamiento y gestión de la
información, así como para el funcionamiento mismo de la
organización. La función de la seguridad informática en
esta área es velar que los equipos funcionen
adecuadamente y anticiparse en caso de fallas, robos,
incendios, boicot, desastres naturales, fallas en el
suministro eléctrico y cualquier otro factor que atente
contra la infraestructura informática.
Los usuarios: Son las personas que utilizan la
estructura tecnológica, zona de comunicaciones y que
gestionan la información. Debe protegerse el sistema en
general para que el uso por parte de ellos no pueda
poner en entredicho la seguridad de la información y
tampoco que la información que manejan o almacenan sea
vulnerable.
La información: Ésta es el principal activo. Utiliza y
reside en la infraestructura computacional y es
utilizada por los usuarios.
Las 10 claves para
usar Internet con seguridad
Animación creada por PantallasAmigas para enseñar a los
más pequeños las claves de la navegación segura. Cuenta
la historia de un grupo de chicos que deben reunir las
10 claves para ayudar a sus compañeros a usar Internet
con seguridad.
Día de Conmemoración de
todas las víctimas de la guerra química
La Conferencia de los Estados Partes en su vigésima
sesión, estableció que el Día de Conmemoración de Todas
las Víctimas de la Guerra Química se celebre el 30 de
noviembre de cada año, o el primer día del período
ordinario de sesiones de la Conferencia.
Esta conmemoración es una oportunidad para rendir
homenaje a las víctimas de la guerra química, así como
para reafirmar el compromiso de la Organización para la
Prohibición de las Armas Químicas (OPAQ) con eliminar
este tipo de armas, promoviendo así las metas de la paz,
la seguridad, y el multilateralismo.
España: Día del Maestro (en honor de
san José de Calasanz).
El
Día del maestro es una festividad en
la que se conmemora a las personas
que hacen de la enseñanza su trabajo
habitual, como maestros y
profesores.
La fecha de esta celebración varía
entre los diferentes países, si bien
la UNESCO sugiere hacerlo el 5 de
octubre, declarado Día Mundial de
los Docentes, práctica que ha sido
seguida por numerosas naciones.
En 1943, la Primera Conferencia de
Ministros y Directores de Educación
de las Repúblicas Americanas,
celebrada en Panamá, propuso también
una fecha unificada para todo el
continente; eligiéndose el 11 de
septiembre, aniversario del
fallecimiento del estadista y
educador argentino Domingo Faustino
Sarmiento. Dicha fecha ha continuado
conmemorándose en la Argentina, pero
se ha abandonado en el resto del
continente.
Teletrabajo: consejos para tener una
conexión internet óptima
En este artículo
te proponemos varios consejos para que puedas
tener una buena conexión a internet para que el
teletrabajo resulte efectivo.
El teletrabajo es
una modalidad que ha llegado para quedarse.
Actualmente son cada vez más las empresas que
han visto que es una manera muy eficaz para
trabajar que ahorra costes y que permite a sus
empleados una mejor conciliación con su vida
familiar. Sin embargo, no todas las empresas se
encuentran completamente preparadas para ello,
sobre todo porque es importante que provean a
sus empleados de una conexión de internet óptima
en sus hogares para que puedan trabajar de la
mejor forma posible. Y es que, tal y como
aseguran los expertos de Zona-internet.com, una
mala conexión puede hacer que el teletrabajo sea
una mala experiencia.
¿Cómo tener la mejor conexión a internet?
En la
actualidad existen muchas formas de contratar
el internet
en casa pero no todas
van a hacer que la velocidad de conexión sea la
que realmente necesitas. Por eso realmente
necesitas conocer cuáles son tus necesidades
para saber qué tipo de tarifa contratar. Y una
vez que lo tengas claro que es preciso utilizar
un comparador de internet como el que puedes
encontrar en el sitio web Zona-internet.com.
Y es que el comparador
de fibra te puede
permitir descubrir de forma gratuita cuáles son
las tarifas de Jazztel, Vodafone o cualquier
otra compañía que mejor precio tienen en la
actualidad. Por supuesto, el comparador
de fibra en casa que
encuentras en el sitio web Zona-internet.com
igualmente te puede servir para tarifas de ADSL
o igualmente para tarifas de internet
convergentes con líneas móviles y de televisión.
¿Cómo hacer que el internet no
vaya lento?
Ya conoces
la mejor forma de contratar tus tarifas de
internet pero ahora es momento de saber cuál
puede ser la más conveniente cuando teletrabajas.
Lo primero que hay que tener en cuenta que es
necesario contar con una red de internet en tu
zona para poder conectarte, ya sea de fibra
óptica o ADSL. En caso contrario no podrías
tener fibra ni ADSL, lógicamente, aunque si
internet 4G. Por supuesto, siempre que sea
posible, si quieres evitar que la red vaya
lento, es mejor que optes por la fibra óptica
pero cuando no es posible el internet 4G o el
ADSL son una excelente opción.
La velocidad de fibra que escojas
dependerá el uso que le vayas a dar, de cuantos
aparatos vayan a estar conectados; así pues, en
función de eso tendrás que escoger velocidades
de 100 Mb para cuando el uso no es muy intensivo
o de 1 Gb para cuando necesitas una gran
conexión para teletrabajar. Obviamente, el
internet puede ir muy lento si demasiados
dispositivos se conectan a la vez para la
velocidad contratada. Igualmente influye en la
conexión cuando el router no se encuentra
colocado adecuadamente. Aquí te
explican dónde colocar tu router.
¿Y si el problema no es de la
red?
Por supuesto puede
ocurrir que la conexión no sea buena por razones
ajenas a la compañía de internet o de tu router;
es decir, que la red vaya lenta en tu ordenador
porque haya un virus. Por eso mismo es
importante que de vez en cuando realices una
limpieza con el antivirus de tu dispositivo:
esto eliminará troyanos y otros programas que
estén afectando a que tu internet vaya a
velocidades normales. Por suerte en la
actualidad es posible contratar de forma
gratuita este tipo de softwares.
Otros consejos para el
teletrabajo
Una vez que
ya cuentes con una buena conexión, lo cierto es
que el teletrabajo será muy bueno para ti porque
evitarás los grandes desplazamientos y los
atascos además de que estarás en la intimidad de
tu hogar. Sin embargo, estas comodidades se
pueden ver mermadas si no hay una buena
organización. Por ello te ofrecemos a
continuación algunas ideas para mejorar tu
trabajo en casa:
Uno de los grandes
inconvenientes de teletrabajar es que se
necesita una mejor organización que en una
oficina; por eso es importante tener un
horario bien fijado. ¿Y qué mejor forma de
hacerlo que utilizando un calendario o
almanaque? Sin duda, es una idea un poco
vintage pero es más fácil de organizarse con
uno que con la agenda del ordenador.
Debido a que en casa hay
muchas más distracciones en la oficina,
muchos trabajadores utilizan lo que se
conoce como el método Pomodoro: es decir,
realizar una lista de tareas y organizar la
jornada de trabajo de tal manera que tengas
un tiempo en el que puedas concentrarte
absolutamente sin recibir llamadas, ni mail
ni interrupciones. Estas fases no tienen por
qué ser muy largas; es decir, no desconectas
totalmente del mundo, solo durante un tiempo
de 45 minutos, por ejemplo, seguido de un
descanso, y otra vez vuelta a la
concentración.
Por último es importante
utilizar una herramienta de comunicación
eficaz con tus compañeros para poder sentir
que realizas un trabajo en equipo, que no
eres la única persona en el trabajo.
Información práctica sobre el coronavirus (COVID-19)
Información oficial del Ministerio de Sanidad dirigida a
los profesionales sanitarios y a la ciudadanía en
relación a recomendaciones sanitarias y de salud pública
de interés general.
ADELGAZAR-
Remedios Caseros Naturales para adelgazar - Aguacate,
Algas Marinas, Amaranto, Espirulina, Hisopo, Marrubio,
Nopales, Rosa Moschata, Ruibarbo, Spirulina.
Amaranto
Tiene muchas proteínas y un alto contenido de
aminoácidos esenciales. Ayuda a la diabetes, control de
la obesidad, presión alta, estreñimiento y
diverticulosis.
Anís -
El anis es un diurético y alivia Al dolor abdominal,
evitar nauseas y mejorar la digestión evitando gases.
Apio
- El agua de apio con limones ayuda a las varices.
Arnica
- El Árnica es un buen analgésico, cicatrizante y
desinflamante. Sirve para curar heridas internas y
externas y golpes en general.
Artemisa
- Se recomienda para controlar la menstruación o periodo
de la mujer.
Arroz
- El arroz ayuda a tener menos estornudos
y mucosidad, menor lloro de ojos y tener un nivel de
estaminas mas bajo. El agua de Harina de Arroz ayuda a
combatir diarreas en los bebes.
Azafrán
- Limpia los pulmones, ayuda a la respiración y algunos
lo consideran afrodisíaco. Asafran. Azafran.
Avena
- Sirve como regulador del sistema
digestivo y acido ascórbico, para que el organismo
absorba mejor la vitamina C, para bajar el nivel de
colesterol y dormir mejor. Es diurética, elimina el
acido úrico, ayuda a la tos, bronquitis y enfermedades
respiratorias. La harina de avena calma la comezón de la
varicela y viruela.
Azahar
- Te o infusión de flor de azahar sirve para los
nervios.
30 de noviembre
- Día Internacional de la lucha contra los Trastornos de
la Conducta Alimentaria (TCA)
Este día surgió a finales del año 2012 por iniciativa de
unas administradoras de una página de Facebook que
buscaron una vía para apoyarse a sí mismas, para apoyar
a otros y para recordar la lucha de las personas que se
enfrentan a estos trastornos. Propusieron tener como
símbolo un lazo o una cinta o pulsera de color azul
claro en la mano izquierda para representar la fe, la
solidaridad y la esperanza.
La bulimia y la anorexia son trastornos cuya base se
encuentra en alteraciones psicológicas que puede llegar
a tener graves repercusiones biológicas y fisiológicas.
Apps
para aprender Inglés en Primaria
Un buen método para que los alumnos de Primaria
refuercen de forma divertida los conocimientos de inglés
son las apps para dispositivos móviles, tanto tabletas
como smartphones que utilicen el sistema operativo iOS o
Android.
Es una plataforma de juegos móviles dirigidos a los
alumnos de Primaria y permite que el alumnado refuerce
tres materias troncales, entre ellas, los contenidos de
la asignatura de Inglés.
Se segmenta en tres juegos por asignatura por cada curso
y dentro de cada juego los niños deberán superar cuatro
niveles.
Está disponible para cualquier dispositivo móvil con
sistema operativo iOs, Androido Windows
Phonea
través de suscripción
Se trata de un libro interactivo para que los alumnos de
los primeros cursos de Primaria aprendan vocabulario en
inglés.
Incluye 14 pantallas animadas con diferentes
escenarios como la selva con leones, cebras y un
despistado turista, el campo con gallinas y sus
pollitos, ovejas, cabras y un peligroso zorro, el mar
con sus peces, etcétera.
El profesor de filosofía Merlí Bergeron (Francesc Orella)
escoge un grupo de alumnos de bachillerato para
convertirlos en los peripatéticos del siglo XXI. Como si
tratara de un nuevo Aristóteles, Merlí les enseñará a
cuestionar las cosas y a reflexionar.
Exámenes de
nacionalidad española
La ley que permite obtener la nacionalidad
española por residencia en nuestro país exige la
superación de dos pruebas: conocimiento del idioma y
realidad sociocultural.
Casi un 80% de los españoles no tiene en
cuenta las guarniciones en la lista de la compra I
Nutritienda.com elabora un listado de los
alimentos más típicos de estas fechas como acompañamiento,
tentempié o postre
Con la llegada del frío, los hábitos
alimentarios son muy importantes, las defensas pueden bajar y
ahora más que nunca es importante que el sistema inmunológico no
se debilite. Según ha podido comprobar www.nutritienda.comcasi
un 80% de los españoles no tiene en cuenta las guarniciones y
acompañamientos en la lista de la compra. Hay que seguir una
dieta sana y equilibrada y para ello es fundamental que sea
variada, a la hora de hacer la compra uno siempre piensa en la
comida que quiere hacer y en sus ingredientes, se dedica tiempo
a pensar el menú, a hacer la lista de la compra, pero casi nadie
se plantea qué es lo que va a merendar, a poner de
acompañamiento o guarnición y a los tentempiés o comidas entre
horas. Pero estos pequeños �picoteos� también son importantes ya
que pueden estar repletos de nutrientes, de hecho, un 60% de
la gente reconoce que lo hace sobre la marcha y echa mano de lo
que tiene en casa. Y un 38% reconoce que no acompaña al
plato principal con nada en comidas y cenas.
En esta época del año apetece comer legumbres, platos de cuchara
como sopas y cremas, carnes, pescado, verduras, huevos, pasta...
pero uno descuida y no elabora los alimentos que sirven de
acompañamiento al plato principal. Los más usados por todos son
patatas fritas, arroz o ensaladas y en la merienda o entre horas
son galletas, bocatas o fruta, pero con un poco de imaginación y
planificación se puede dar un extra de vitaminas al cuerpo. Las
expertas nutricionistas de Nutritienda.com, Andrea
Báguena y Andrea Hernangómez han elaborado una lista de
alimentos típicos de estas fechasque se pueden usar como
�comodín�para poder tener una guarnición, merienda o
postre repleto de nutrientes que ayudan a estar en plena
forma en estos momentos difíciles:
Castañas
Las castañas son un gran aliado de nuestras
comidas, además de poder tomarlas entre horas comprándolas en un
puesto de la calle o asarlas en casa en una sarten, se pueden
hacer infinidad de recetas y acompañamientos. Este alimento
típicamente otoñal, es un fruto seco originario de Italia, y
curiosamente posee una composición más parecida a la de un
cereal que a la de un fruto seco, ya que son fuente de fibra
y de hidratos de carbono complejos, por lo que constituyen la
fuente de energía perfecta para afrontar los fríos días de
invierno.
El contenido en grasa de la castaña es
considerablemente inferior si se compara con el de otros frutos
secos como las nueces o las almendras, y es rico en minerales
como el fósforo y el potasio. Para una mejor digestión,
siempre se aconseja consumirlas asadas antes que crudas, ya que
su contenido en taninos puede producir molestias intestinales.
Una buena opción como guarnición es hacer un puré de castañas
o castañas glaseadas.
Granada
La granada es una fruta que provoca una relación
amor-odio. Hay a quien le encanta su interior dividido en varios
lóbulos separados por una membrana blanquecina y otros que
prefieren tomarla en forma de zumo aportando propiedades
antioxidantes por su contenido en polifenoles. Es una
fruta de muy bajo contenido calórico ya que la mayor
parte es agua, por lo que es ideal para saciar a cualquier hora
del día. Aunque la cantidad de vitaminas tanto C como del grupo
B no es excesiva, si se puede destacar su contenido
considerable en potasio.
Una vez desgranada se puede tomar sin ningún otro
acompañamiento o mezclando sus granos en un cuenco con yogur,
haciendo que sea un buen postre o merienda. Otra forma de
tomarla puede ser en ensalada como guarnición de
cualquier plato. Es una fruta divertida para los más pequeños ya
que da color a las comidas y un gran sabor.
Remolacha
La remolacha es una raíz grande, carnosa y de un
intenso color rojo, perteneciente a la misma familia herbácea
que las acelgas y las espinacas. Su alto contenido en azúcar
hace que esté deliciosa tanto si se toma cruda, en forma de
zumo o ensalada. También se puede tomar asada al horno.
Es un complemento ideal para cualquier comida ya que su ingesta
constituye una fuente ideal de fibra y de potasio,
destacando también su alto contenido en folatos.
Este alimento también es rico en unas sustancias
conocidas como nitratos, que ayudan a mejorar el
funcionamiento de las fibras musculares, por lo que su consumo
en forma de zumo ha sido recomendado por el Comité Olímpico
Internacional para mejorar el rendimiento deportivo en ciertos
atletas.
Noelia Suarez, directora de comunicación de Nutritienda.com,
ha dicho: �Estamos acostumbrados a
ir a restaurantes y que junto a la comida principal haya un
acompañamiento que hace que el plato sea más vistoso y completo,
pero a la hora de planear nuestro menú en casa no solemos pensar
en eso y es un error, ya que esos pequeños bocados pueden estar
llenos de nutrientes y vitaminas muy beneficiosos para nuestra
salud. Desde Nutritienda.com animamos a que se tengan en cuenta
esos pequeños tentempiés en beneficio de nuestra dieta y sistema
inmunitario, ahora que tanta falta nos hace tenerlo a tope�.
Cómo ahorrar dinero: Apps que te
ayudarán a ahorrar
Ahorra hasta un 40% en tus compras! .
Consupertruperconocerás
los precios de los productos de tu cesta
de la compra en distintos supermercados
simplemente con escanear su código de
barras con tu smartphone. Y muy pronto,
podrás hacer la compra directamente
desde el móvil. ¡Disfruta de tu tiempo y
ahorra en tus compras con supertruper!
El 30 de noviembre es el Día del Influencer, el
día en el que se reconoce vuestro trabajo,
pasión y dedicación por las redes sociales y por
tener una comunidad que confía en vuestra
palabra.
Gloria Fuertes(Madrid,
28 de julio de 1917 – ibídem, 27 de noviembre de
1998) fue una poeta (no le gustaba que la llamaran
poetisa) española
DANIEL
GATELL MARTINEZ
“Abrazado por la muerte”
He estado ingresado por el coronavirus y
los efectos de este, durante cinco meses
y dos días, padeciendo varios ictus
cerebrales, trombosis, etc.
Está siendo una lucha muy dura, en esta
novela real sobre mi caso, narro algunas
de las cosas que he vivido.
«Abrazado por la muerte» no es un
estudio sobre el coronavirus. Es tan
solo un análisis ―desde una perspectiva
personal― de las alucinaciones que
produce, sus secuelas, y el espíritu
combativo, sustentado en la fe, que me
ha ayudado a vencer a este letal y sutil
enemigo.
«Abrazado por la muerte» narra hechos
reales que se entremezclan en una
trepidante aventura como consecuencia de
un secuestro en Barcelona por una
facción de la Mara 18, con la posterior
huida a través de la selva guatemalteca
y, por fin, el internamiento en la UCI
del Hospital Valle de Hebrón de
Barcelona.
La novela, cuenta con un final inesperado y muy emocionante.
El autor de “Abrazado por la muerte”
decidió hacer un “pase previo” al
lanzamiento de la novela, en fase de
post-producción, cosechando críticas muy
favorables
Se trata de una lectura que no dejará
indiferente a quien se adentre en esta
conmovedora historia.
¿El propósito? Ayudar a quienes la lean
a encontrar la fortaleza mental
necesaria para hacerle frente a este
enemigo que aún está presente, a luchar
contra la angustiosa perspectiva de
sentir que se nos escapa la vida, y a
salir airoso con un espíritu renovado,
tal vez físicamente extenuados y con
algunas secuelas, pero con la seguridad
de haber escapado del «abrazo de la
muerte» de tal modo, que lo que pudo
parecernos el fin de todo, se convierta
en el inicio de un nuevo camino.
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el
ánimo.
CURIOSIDADES
Cantidad promedio de gente que se encuentra en aviones en cualquier
instante del día: 61,000.
Costo de mantener a un perro hasta la edad de 11: $6,400 dolares.
Porcentaje de norteamericanos que han visitado Disneylandia o Disney
World: 70%.
Vida promedio de una pelota de beisbol en un juego profesional: 7
lanzamientos.
La gente inteligente tiene mas zinc y cobre en su cabello.
Los padres mas jovenes tenian 8 y 9
anos y vivieron en China en 1910.
El papa (del Vaticano) mas joven
tenia 11 años.
Islandia consume mas Coca Cola per cápita que ningun otro país en el
mundo.
Monterrey N. L. consume mas Coca Cola per cápita que ninguna otra
ciudad en el mundo.
La primer novela que se escribio en una máquina de escribir: Tom
Sawyer.
Acertijos- Problemas de ingenio
Un día llega el profesor a clase y dice: «Voy a sortear dos balones
de fútbol, pero no va a ser una rifa normal, vais a hacer un corro
los 41 que estáis en clase y vamos a jugar al 3. El juego consiste
en contar, empezando desde el 1 hasta 3. A quien le toque el 3 queda
eliminado, y se vuelve a empezar desde el siguiente al eliminado.
Eliminando uno de cada tres, sólo quedan al final dos». ¿Cuáles son
los que quedan?
El arte urbano, la
respuesta cultural ante las restricciones y el
confinamiento
Como ya hicieron en 2017, el
equipo de la agencia
de marketing digital Estudio34 ha
recopilado en dos guías las mayores y
mejores obras de arte de las ciudades
de Madrid y Barcelona. Debido a su éxito y
gran acogida hace tres años entre amantes de
la cultura, el street art y los nuevos
conocedores de este tipo de arte, no sólo se
han actualizado las guías, sino que se han
ampliado con más de 40 artistas y más de 100
murales en cada ciudad.
Desde la agencia de marketing
digital Estudio34, dicen estar continuamente
atentos a detectar huecos informativos.
“Después de estos meses tan difíciles,
quisimos recuperar esta iniciativa que no
tiene límites de movilidad ni restricciones
de aforo, ofreciendo así ‘una salida’ y
distracción para los ciudadanos”, comenta Ugo
Smith, CTO de Estudio34.
El arte no sólo reside en
museos y exposiciones. También está en la
calle, en las paredes, en las mentes de las
personas. Por ello el arte urbano se ha
convertido en unas de las formas de
expresión más recurrente para cientos de
artistas que exponen sus obras a la vista de
todos. Arte al alcance de cualquiera, sin
pagar entrada.
Colores, mensajes y poesía
Además de la página web,
también podrás descargarte la guía en
formato PDF con un mapa pintado y
personalizado; crear tu propia ruta y
seguirla tú mismo según tus intereses con
el mapa interactivo de Google o disfrutar
del arte en vídeo!
Artistas nacionales e
internacionales han colaborado en esta guía
para reivindicar su arte y sus obras, desde
Gerada y sus inmensos murales, al colorido
de la pareja Mina Hamda y Zosen, pasando por
las obras llenas de trasfondo del colectivo
Boa Mistura, a las pequeñas pinturas pero
llenas de mensaje de TVBOY, entre muchos
otros.
Una suma
de estilos muy diversos recopilados en
una misma guía para todo el mundo, y con
el único propósito de mostrar el trabajo
y la contribución cultural que hacen
estos artistas a nuestras calles. Y ¿qué
mejor momento que ahora que nos vemos
limitados para pasear y descubrir estas
maravillosas obras que están a pie de
calle?
Calendario de eventos Madrid 2020
Madrid recupera poco a poco su nivel habitual de
actividades de ocio y cultura. ¡Disfrútalas con
responsabilidad! ¡Madrid está en todas nuestras
manos! Recuerda consultar las limitaciones de
aforo y seguir las recomendaciones de higiene,
seguridad y distanciamiento social.
Botero: 60 años de pintura La mayor retrospectiva dedicada al artista
colombiano en Europa, que reúne 67 obras de gran
formato (CentroCentro. 17 sept a 7 feb).
Tutankhamon: La tumba y sus tesoros Viaja al Antiguo Egipto a través de esta
exposición que reconstruye las cámaras
funerarias encontradas por Howard Carter en 1922
(Espacio 5.1 - IFEMA - Feria de Madrid).
La otra Corte. Mujeres de la Casa de Austria
en los monasterios reales de Las Descalzas y La
Encarnación Un proyecto que muestra la manera indisoluble en
que se unen los aspectos palaciegos y los
religiosos (Palacio Real. Prorrogada hasta 24
enero).
Emigrantes invisibles. Españoles en EE.UU.
(1868 - 1945) Una muestra fotográfica dedicada a la emigración
española a Estados Unidos a finales del siglo
XIX y principios del XX (Conde Duque - Sala Sur.
Hasta 29 nov).
Esperanza y Utopía. El diseño entre 1900 –
1939 Un recorrido por la historia del diseño de
interiores europeo (Museo Nacional de Artes
Decorativas. A partir del 12 febrero 2020).
Reencuentro El museo reabre sus puertas con una
experiencia única e inédita que reúne sus obras
más emblemáticas en un amplio espacio
arquitectónico (Museo del Prado - Sala Galería
Central. PRORROGADA HASTA 29 NOV).
Bill Viola. Espejos de lo invisible Muestra monográfica que ofrece un amplio
recorrido por la trayectoria de uno de los
artistas más destacados del panorama
internacional (Espacio Fundación Telefónica.
Hasta 10 ene).
Concha Jerez. Que nos roban la memoria Retrospectiva de la artista canaria, Premio
Nacional de Artes Plásticas 2015, cuya obra se
centra en la Memoria (Museo Reina Sofía –
Edificio Sabatini, Planta 3. Hasta 11 ene).
Madrid Gráfica 2020. COVID Exit Diseñadoras y diseñadores gráficos participan en
la gran exposición temática de carteles de 2020
que este año tiene por lema Covid Exit y la
nueva normalidad (Central de Diseño-Matadero.
Hasta 1 dic).
Doce fábulas urbanas Una exposición que divaga sobre la ciudad ideal
a través de doce cuentos cortos (Matadero Madrid
- Nave 16. Hasta 31 ene).
La belleza del Cosmos: Astronomicum Caesareum Una exposición de la obra de Petrus Apianus para
conocer cómo ha evolucionado la representación
del Universo desde el siglo XVI (Museo de la
Biblioteca Nacional. Hasta 9 ene).
José Luis Alexanco. Ejercicio temporal La exposición es un recorrido por las obras
del artista visual madrileño a través de siete
capítulos (Sala Alcalá 31. Hasta 1 nov).
Juan Valbuena. Donde doblan los mapas (PhotoEspaña.
Sección Oficial) Una exposición con cinco de sus mayores
proyectos (Sala Canal de Isabel II de la
Comunidad de Madrid. Hasta 15 nov).
Curiosidad radical. En la órbita de
Buckminster Fuller Un viaje en torno a la figura del diseñador,
arquitecto, pensador, filósofo y visionario
norteamericano (Espacio Fundación Telefónica. 16
sept - 14 mar).
Delibes 1920 - 2010 Recorrido biográfico que mostrará al escritor
más reconocible, pero que también desvelará
aspectos menos conocidos de su vida (Museo
Biblioteca Nacional. 18 sept - 15 nov).
Colectiva. Entre el arte y la moda.
Fotografías de la colección de Carla Sozzani (PhotoEspaña. Sección Oficial) Una recopilación de fotografías de los 40 años
de trabajo de la galerista italiana (CentroCentro.
23 sept a 10 ene).
Goya, tres lecturas: la mujer, la guerra y el
rostro Una exposición para descubrir tres facetas
de la obra gráfica de Francisco de Goya
(Calcografía Nacional. 29 sep a 3 ene).
Semana de la Arquitectura 2020 Una cita para descubrir el mundo de la
arquitectura y el urbanismo a través de
itinerarios, exposiciones y charlas
(Septiembre-octubre 2020).
Lee Friedlander Una colección de fotografías que según el
propio autor representan el paisaje social
americano (Fundación Mapfre. Sala Recoletos. 1
oct - 10 ene 2021).
Colectiva. Magnum. El cuerpo observado (PhotoEspaña.
Sezione Ufficiale) Exposición que explora cómo los fotógrafos de
Magnum Photos han abordado la visión del cuerpo
desde la década de 1930 hasta la actualidad
(Fundación Canal. Sala Mateo Inurria, 2. 8 oct a
5 ene).
Expresionismo alemán La exposición cambia la habitual distribución
cronológica del expresionismo en las salas del
museo para ofrecer una visión renovada (Museo
Nacional Thyssen-Bornemisza. 27 oct a 28 feb).
El lápiz del paseante Recorrido por el trabajo del artista madrileño a
través de dibujos originales y de algunos
materiales impresos (Museo de Historia. Nov a
feb).
Mondrian y De Stijl Selección de obras del artista holandés,
fundador del neoplasticismo, arte abstracto con
un enfoque multidisplinar (Museo Reina Sofía -
Edificio Sabatini, 1 Planta. 11 nov a 1 mar
2021).
Belenes en Madrid La ciudad expone múltiples nacimientos por
Navidad. ¡Consulta nuestro listado! (Diversas
ubicaciones durante las fiestas navideñas).
Pasiones mitológicas La primera reunión desde el siglo XVII de las
seis obras mitológicas de Tiziano (Museo del
Prado. 2 mar a 4 jul 2021).
Marinus. Pintor de Reymerswale Primera exposición monográfica dedicada al
artista flamenco que trabajó durante la primera
mitad del siglo XVI (Museo del Prado. 9 mar a 13
jun 2021).
Georgia O'Keeffe Primera retrospectiva en España dedicada a una
de las máximas representantes del arte
norteamericano del siglo XX (Museo Nacional
Thyssen-Bornemisza. 23 mar a 1 ago 2021).
La Máquina Magritte Retrospectiva del pintor surrealista René
Magritte que reúne en torno a 70 obras,
incluyendo pinturas, fotografías y films (Museo
Nacional Thyssen-Bornemisza. 14 sept 2021 al 30
ene 2022).
LA MAGIA DE
BROADWAY Y ANNIE desembarcan en el Principal de
Zaragoza
Por Ferran Martínez-Aira
LA MAGIA DE BRAODWAY, espectáculo de
Teatro-Musical para todos los públicos,
desembarca en el Principal de Zaragoza el
próximo 17 de diciembre (19 horas) hasta el
domingo 20-D con función a las 12 del mediodía.
Viernes y sábado se sigue respetando el horario
de las siete de la tarde desde la entrada en
vigor de la nueva normativa.
Un elenco formado por 23 artistas: Cristina
Padilla, Miguel A. Gamero, Marta Valverde,
Silvia Villaú, Carlos J. Benito, Luis Amando,
Laura Muriel, Francisco Ortiz, Daniel Busquier,
Thaïs Marín, Rodrigo Cuello, Sofía Rangone,
Carolina Coria, Candela Camacho, Carla Olmo,
María Fernández, Juliet López, Claudia Busquier,
Mayla Albert, Cloe Ayelén, Sarah Anaís, Irene
Díez y Alicia Dieguez, cantan y bailan durante
120 minutos los temas inmortales de los grandes
musicales de la historia ambientados en el
mítico Broadway neoyorquino.
Escenografía Luis Ramírez / Bengt Froderberg /
Tomás Padilla. Vestuario: THÉÂTRE PROPERTIES.
Adaptación de libreto / Iluminación Tomás
Padilla. Audio Pitu Paixá. Diseño gráfico /
audiovisual Silvia Villaú. Capitana coreografía
Laura Muriel. Producción Marina Padilla.
Dirección actoral: Silvia Villaú. Dirección
vocal: César Belda. Stage management: Daniel A.
Ramírez. Ingeniero iluminación Rodrigo Granda.
Ingeniero sonido: Francisco Ortíz. Tramoyista /
utilería Rodrigo Cuello. Peluquería / sastrería
THÉÂTRE PROPERTIES. Prensa y comunicación
Beatriz Mori. Marketing / Community manager
Carlos J. Benito. Runner Zuriñe Goikoechea.
Distribución Alvaro M. Blanco. Libreto de Thomas
Meehan, música de Charles Strouse, y letra de
Martin Charnin, sobre una adaptación de Tomás
Padilla, con coreografía de Lamberto García y
dirección musical de César Belda.
Tomás Padilla, responsable de la dirección
técnica y artística de La MAGIA DE BROADWAY,
regresa a Zaragoza tras el éxito del musical
JEKYLL&HYDE y no abandonará César Augusta porque
presentará en el PRINCIPAL su producción ANNIE,
el MUSICAL desde el lunes 21 de diciembre (19
horas), martes y miércoles misma hora hasta el
jueves 24 con despedida a las 12 del mediodía.
Joan Baptista Humeti
Climent (Navarrés, Valencia, 4 de enero de 1950-
Barcelona, 30 de noviembre de 2008), fue un
compositor, músico y cantante español. Cantautor
de corte singular, sus composiciones e
instrumentación lo han desmarcado, desde sus
inicios, de la canción de autor clásica. De
cultura bilingüe, su obra consta de trabajos en
castellano y en catalán.
Jorge
Alberto NegreteMoreno
(Guanajuato, Guanajuato 30 de noviembre de 1911
— † Los Ángeles (Estados Unidos), 5 de diciembre
de 1953) fue un cantante (barítono) y actor
mexicano. Fue uno de los actores de la "Época de
Oro" del cine mexicano que más impacto han
tenido en Iberoamérica1 Fundó el Sindicato de
Trabajadores de la Producción Cinematográfica
República Mexicana y reestructuró junto con un
grupo selecto de actores la Asociación Nacional
de Actores (ANDA), de la que fue destacado líder
Termina un año
complicado en el que hemos aprendido
más que nunca la importancia de las
personas
De poder estar con
aquellos que más queremos a nuestro
lado. Y para ello, es momento de
continuar con esa responsabilidad
individual que resulta clave para
poder disfrutar de esos momentos
especiales que nos brinda la
Navidad. Para poder pasarla juntos,
mirándonos la sonrisa un poco más
cerca, escuchándonos con una
atención inaudita. Para exprimir ese
momento de una manera única, Madrid
Marriott Auditorium quiere unirse a
tu Navidad con uno de los mejores
planes para disfrutar de estas
fechas alrededor de una mesa y,
sí…fuera de casa: exquisitos menús
navideños, uno para empresas o
grupos y otro individual, además de
menú infantil. También, el
establecimiento ofrece paquetes con
alojamiento y desayuno para el 24 y
31 de diciembre incluyendo la Cena
de estos días. Todo ello cumpliendo
con los protocolos sanitarios y de
distanciamiento social elaborados
por el Gobierno local y Marriott
International.
En el caso de las
empresas o grupos se podrá
disfrutar de tres tipologías muy
especiales.
El Menú Melchor
-35 euros- incluye como entrantes
Tomate semi seco con
atún y Queso Manchego curado; un
primer plato de Crema de coliflor
con frutos rojos y parmesano o
Ensalada de alcachofas, tomate
cherry, queso feta y pasas; además
de un segundo de Presa Ibérica con
salsa barbacoa oriental, nido de
patatas con trigo tierno.
El Menú Gaspar
-42 euros-, con entrantes como
Jamón ibérico de
bellota y Queso Manchego; un primero
de Ensalada de lechuga viva,
langostinos, tartar de tomate y
vinagreta de miel; y un segundo,
Merluza provenzal con spaghetti de
zanahoria y puerro o Meloso de
ternera asada a baja temperatura,
puré de boniato y ajetes tiernos.
Los dos menús con Tarta de Chocolate
de postre.
El tercero, Menú
Baltasar -47 euros-, consistirá
en
Jamón ibérico de
bellota, Tomate semi seco con atún y
Queso Manchego, como entrantes;
Crema de calabaza con vieras
crujiente y gelatina de naranja, de
primero; y Rape en salsa verde con
marisco de concha o Solomillo de
ternera con salsa de boletus y
pastel de patatas panaderas de
segundo.
El postre será una maravillosa
Tarta de Tiramisú.
Con ilusión y mucho
sabor comienza la Navidad. En las
fechas señaladas se podrá disfrutar
de auténticos menús navideños
individuales.
En la cena del 24
de diciembre, -60 euros- se
podrán degustar un aperitivo como
Ensaladilla de
ventresca de atún, buñuelo sublime
de bacalao; Crema de boletus sobre
cigala a la parrilla, en los
entrantes; un plato principal de
Paletilla de cordero lechal y Tarta
templada de Manzana y helado a la
miel
en el postre.
El 25 de diciembre
y 1 de enero -50 euros-,
Jamón Ibérico de
bellota, Gilda de anchoa de Santoña;
Guiso de Patadas con bogavante y
vieras; Lingote meloso de cochinillo
y Tarta milhojas con fruta de la
pasión.
La cena del 31 de
diciembre -90 euros-, constará
de
Tartar de Atún en pan
de Cristal, tosta de amapola con
foie, cococha al pil pil; también
Lomo de Lubina en zarzuela de
marisco y arroz jazmín y Solomillo
de ternera con salsa de Pedro
Ximénez y trufa; además de
Bizcochada imperial tostada con
frutas del bosque,
culminando la noche brindando con
Champagne.
Porque Navidad siempre será Navidad.
Grand
Siècle « Les Réserves » N°17.
Recrear la añada perfecta
Elaborado exclusivamente con
uvas Chardonnay y Pinot Noir,
Grand Siècle N°17 “Les Réserves”
muestra el arte de combinar 10
de los 17 Grands Crus de 1995,
1993 y 1990.
La idea de Grand Siècle se basa
en una observación:
probablemente, la naturaleza
nunca dará la añada perfecta,
sin embargo, el arte del
ensamblaje puede permitir
recrearla iteración tras
iteración.
Más allá de los millésimés
excepcionales, Grand Siècle es
la elección no de una sino de
tres vendimias excepcionales,
con perfi les enológicos
complementarios. Grand Siècle es
la expresión única de la
búsqueda de la excelencia en
champagne: «es ensamblar lo
mejor con lo mejor para
obtener lo mejor».
VINIFICACIÓN,
ENSAMBLAJE Y
ENVEJECIMIENTO
ITERACIÓN Nº 17
Uvas: Chardonnay
mayoritaria 55%*
Pinot Noir 45%*
Crus: Grand Siècle
se elabora a partir
de la selección de
10 de los 17 Grands
Crus de Chardonnay y
Pinot Noir.
Chardonnay: Le
Mesnil-sur-Oger,
Oger, Avize, Cramant,
Chouilly.
Pinot Noir: Ambonnay,
Bouzy,
Tours-sur-Marne,
Louvois, Mailly.
Envejecimiento: más
de 20 años.
CARACTERÍSTICAS
SENSORIALES
Capa de color
ligeramente dorado,
animada con una
efervescencia muy
fina.
En nariz, aromas
sutiles a miel y
sotobosque
prolongados por
notas
torrefactas.
En boca es muy
agradable y revela
un vino generoso y
harmonioso, muy
profundo y fi no.
Termina con un largo
fi nal en el que
brinda la frescura.
MARIDAJES
Grand Siècle Nº 17
acompaña productos
de gran calidad y
platos refi nados,
asociaciones
tierra-mar, pescados
nobles y mariscos
como el rodaballo y
el bogavante de
Chausey.
www.grandsiecle.com
2º Festival de Mujeres Creadoras de Castilla y
León: Destellos de esperanza
Del 4 al 8 de diciembre la villa burgalesa de Covarrubias
acogerá la segunda edición de una mágica cita que pone en valor
el papel de la mujer y su poder de creatividad
El frío entorno rural burgalés cobrará una nueva
dimensión en el Puente de la Constitución. Al calor de la
creatividad que destilan las mujeres, un crisol de las más
variadas artes escénicas irrumpirán por sorpresa en calles,
plazas y espacios naturales de Covarrubias y sus alrededores. La
plasticidad de una verticalista, el dulce son de un chelo, el
contorsionismo de una mujer araña, acrobacias sobre una gran
bola, títeres, payasos, relatos literarios, microteatro... Todo
ello, con un absoluto protagonismo: el de la mujer. Quince
espectáculos para admirar y reflexionar arropados por un
atrezzo rural que sorprenderá a los allí presentes... y a
quienes visualicen desde sus hogares los vídeos de estos
‘destellos de esperanza’
No hay mayor grandeza que engendrar vida. Pero,
más allá de este privilegio único que la caracteriza, la
mujer es también fuente de energía y creatividad. Para
mostrarla en todo su esplendor se gestó el pasado año en la
provincia de Burgos el Festival de Mujeres Creadoras de
Castilla y León, que este año celebra su 2ª edición.
Y lo hace –¡cómo no!– de una manera también creativa: la que le
permitirá ‘sortear’ la pandemia sin perder un ápice de su fuerza
y originalidad. ¿Cómo? Con grabaciones en emblemáticos –y a
veces sorprendentes– lugares de Covarrubias, sede de esta
edición, y alrededores naturales.
Los días 4 y 5 de diciembre
se realizarán las grabaciones de los 15 espectáculos que,
a buen seguro, cautivarán a quienes en esas fechas paseen por el
laberinto medieval de calles empedradas y plazas de esta villa
de la comarca del Arlanza. Podrán verlos de manera presencial,
en espacios habilitados para cumplir todos los protocolos
sanitarios y de distanciamiento social, y en otros casos se
los encontrarán de manera inesperada en sus paseos. Y del
6 al 8 de diciembre,visualizando los vídeos de las
mismas que se irán subiendo a la web –www.creadorascastillayleon.es–
para disfrutarlos desde los hogares.
Desde la veinteañera acróbataCira
Cabarés –la artista más joven– a la escritora Casilda
Iriarte –la mayor, de 71 años– una veintena de mujeres darán
rienda suelta a su arte en lugares al aire libre –un 70%– o en
interiores –el 30% restante–; desde el Paseo del Río Arlanza al
Huerto de Dios pasando por la capilla de San Olav o el balcón de
Doña Sancha, la casa más antigua de la villa, del siglo XV,
desde el que la cantante Ruth Marcos deleitará con una
‘Opera rock’. Tentador, ¿verdad? Auténticos destellos de
esperanza.
Les Neiges
Catalanes
En el corazón del Parque Natural Regional del Pirineo
Catalán
Cambra d’Ase –
Font-Romeu Pirineos 2000 –Formiguera – La Quillana – Les
Angles – Porté Puymorens – Estación Nórdico de Capcir
Las
Nieves Catalanes son 6 estaciones de esquí alpino que
configuran uno de los mayores espacios para la práctica del
esquí nórdico en los Pirineos.
Situado entre los 1.600 m y los 2.700m de altura, el dominio
esquiable se extiende desde el Alto Conflent, hasta Cerdaña
y el Capcir.
En pocos minutos podrá cambiar de vertientes y de nieve y
descubrir emociones diferentes a la búsqueda del mejor
descenso.
Todo ello a su disposición con un forfait único que le
permitirá acceder a 200 km de esquí alpino, 100 remontes
mecánicos, 1250 cañones de nieve, 450 km de esquí nórdico y
265 km de senderos para raquetas.
La zona también ofrece una gran cantidad de actividades para
después de esquiar: baños en aguas termales, parque
zoológico, perros de trineo, inmersión bajo el hielo,
grutas, hornos solares, cines, casino, pistas de patinaje,…
y alojamientos de cualidad
Diez (más una) experiencias en la
nieve en Suiza, incluso sin calzarse un esquí IV
El país se ofrece muy seguro, sin
cuarentena, y con propuestas muy originales para todos
los gustos
Suiza ha levantado las restricciones que tenía hacia
sus viajeros y ya no es necesaria la cuarentena de diez
días vigente desde hace meses. Por supuesto, el país
mantiene las medidas de seguridad habituales para
garantizar una estancia saludable y segura, que pueden
consultarse en
este enlace.
La llegada del invierno convierte a Suiza
en la idílica imagen que tenemos de este país. Las
primeras nieves comienzan a cubrir las montañas, las
estaciones de esquí se preparan para acoger a los
amantes de los deportes de invierno y las ciudades
ultiman los detalles para inaugurar los primeros
mercadillos de Navidad.
Suiza es un país con un fuerte arraigo en tradiciones y
costumbres locales, siendo el invierno una de las épocas
más prolíficas en festividades populares. Pero sus
habitantes son también ingeniosos y creativos y ofrecen
propuestas originales en cada parte del país para todos
los gustos, incluso para aquellos que no piensan
calzarse unos esquís. Estas son diez (más una) de las
más originales.
Skicross con la campeona mundial
Villars-sur-Ollon es el lugar de
origen de la esquiadora acrobática Fanny Smith, lo
que ha convertido esta estación de esquí de Vaud en
un lugar inmejorable para practicar el esquí cross.
Curvas impresionantes, desniveles y saltos llevan al
límite a ambiciosos esquiadores y snowboarders.
Con una longitud total de 1.000
metros, el recorrido da la oportunidad de poner a
prueba las propias capacidades y mejorarlas.
Exactamente como hizo en otro tiempo Fanny Smith:
aquí aprendió los principios básicos que la
convirtieron en la mejor esquiadora acrobática del
mundo.
Sobrevolar el valle como un águila
Volar sobre los valles y montañas
nevadas es una experiencia inolvidable. En Suiza se
puede hacer de varias formas. En Grindelwald First,
la aventura espera a los amantes de la adrenalina
aérea: acostados boca abajo, se deslizan en una
especie de tirolina en la que se llega a “volar” a
80 kilómetros por hora liberando la adrenalina.
Un vuelo más placentero puede ser
hacerlo en parapente biplaza. Con un piloto
experimentado, los huéspedes despegan como pasajeros
y vuelan como águilas sobre el elogiado valle
Leventina observando el paisaje cubierto de nieve
desde arriba y vivir emociones únicas.
Texto: Enrique Sancho
Fotos: Turismo de Suiza
Más información:
Suiza Turismo C/ de la
Diputació, 289 08009 Barcelona
Así se viste de Navidad el Jardín Botánico de Madrid
La Navidad viajera a la República Checa
El
invierno ya ha llegado. Y con él se están acercando también
los preparativos para la Navidad. Si en vez de estresarte
por las compras de los regalos prefieres disfrutar de esta
época del año, te invitamos a un viaje a la República Checa.
Da por sentado que si te quedas en la capital checa, Praga,
o visitas alguna de las regiones de Chequia, regresarás
lleno de nuevas experiencias.
Y sobre todo, esta Navidad ¡no te quedes sin conocer los
mercadillos más bonitos de Europa!
¡Te deseamos feliz viaje!
Saborea la
Navidad en los mercadillos checos
Las ciudades checas se preparan para las fiestas más bonitas
del año.
La Navidad sigue siendo un clásico y la República Checa no
es una excepción. Año tras año los mercadillos navideños
regresan puntuales a su cita con las principales plazas de
Praga, pero también con las de las ciudades más importantes
del país. Los más madrugadores son los de Olomouc y Brno,
que abren sus puertas los días 23 y 24 de noviembre,
respectivamente; mientras que en Ceský Krumlov y en Praga lo
hacen una semana después, el 1 y el 2 de diciembre.
Aunque la gastronomía y la artesanía son el hilo conductor
de todos ellos, cada uno emerge con su propia personalidad y
ofrece al visitante un aspecto diferente.
Praga: la guardiana de la tradición
Una de las épocas más bonitas para visitar Praga es la
Navidad. Además del ambiente que se respira en toda la
ciudad, sus 4 principales plazas (Ciudad Vieja, Venceslao,
La Paz y La República) se engalanan hasta el día 6 de enero
para demostrar al mundo por qué los mercadilllos checos
están considerados como algunos de los más bonitos de
Europa. Especialmente los de Praga, que ejerciendo de
guardianes de la tradición se visten con los colores típicos
de la época (verde, blanco, rojo y oro), albergan infinidad
de conciertos de música clásica y villancicos y se
distribuyen formando la clásica estrella navideña de 5
puntas. Podrás visitarlos desde las 10:00 de la mañana hasta
las 22:00 horas, y si viajas con niños apúntalos a alguno de
los talleres creativos que se organizan en ellos. No te
vayas sin probar el típico vino dulce (svařák), la tacita de
recuerdo que te regalarán contribuirá a que no olvides su
exquisito sabor especiado.
España no gana para disgustos. Mientras el
sector turístico en nuestro territorio sigue
hundiéndose por la covid-19 como
si del Titanic se tratara, otros países como Turquía
-que tradicionalmente estaban por detrás a nivel
de demanda-, tomaron la delantera y se
beneficiaron de esta situación.
El país euroasiático se convirtió en uno de los
destinos más visitados durante la pandemia,
especialmente la ciudad costera de Antalya, que
acogió este año a 3,5 millones de viajeros, la
mayoría de ellos procedente de Rusia y Alemania,
los cuales representan el 60% del sector
turístico en esta zona.
NOTA: En estos momentos de
crisis y de hundimiento de publicidad, elalmanaque.com necesita
ayuda para poder seguir con nuestra labor de apoyo a la divulgación
cultural y científica, educación y
la promoción de la gastronomia,
hosteleria y turismo.
Sin embargo, vaya por
delante que ahora más que nunca reclamamos que nuestros
colaboradores, sponsors y agentes publicitarios sigan
apostando por nuestro trabajo PARA MANTENERNOS VIVOS.
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