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El Almanaque Nº 7669 Miércoles 18 de Noviembre de 2020


Día Europeo para el Uso Prudente de los Antibióticos


 

 

El día 18 de noviembre se dedica un año más a recordar la necesidad de utilizar de forma adecuada los antibióticos.
 


 

Novedades de Amazon - Deportes - Electrónica - Belleza y Salud - Moda - Hogar y Cocina - Black Friday

 

TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores

 

LÉXICO -  LAS COSAS Y SUS NOMBRES - LA FRASE - EL REFRÁN - FIESTAS

 

ORIGEN DE LA PALABRA - LÉXICO

 

ENFERMEDAD
 

Siguiendo en el análisis de las diferencias esenciales entre las especies sometidas a explotación y las que viven en libertad, la enfermedad es una característica que nos distingue. En todos los mitos que sitúan el origen del hombre en un paraíso, no estaba sometido éste ni a la enfermedad ni a la muerte. No era nada difícil mitificar la realidad de los animales cuyo hábitat es la naturaleza. En efecto, éstos no viven ni su enfermedad ni su muerte. A los enfermos, su propia condición los convierte en la parte preferente del tributo que la especie inferior (la que es devorada) debe pagar a la especie superior (la que devora). Ni los individuos ni el grupo tienen una vivencia de la enfermedad, porque ésta nunca llega a ser un estado.
 

De in más firmus, se forma la palabra infirmus, cuyo significado es obvio: el prefijo in modifica, negándolo, el valor defirmus, que significa firme, sólido, robusto (al que se opone frecuentemente imbecillus, además de infirmus). No firme (en sentido físico y moral) endeble, débil, enfermo, enfermizo, apocado, tímido, débil de carácter, pusilánime, pobre de espíritu es, pues, el significado resultante de infirmus. Es interesante hacer notar que para denominar la enfermedad, el latín prefiere usar la palabra aegritudo o aegrimonia, que significa tristeza, melancolía, dolor, enfermedad. Es decir queaegritudo define preferentemente el estado de ánimo, e infirmitas el estado del cuerpo.
 

La primera consecuencia de que la especie humana se haya salido de la cadena ecológica y no tenga por tanto devorador que la vaya desgastando, es que tiene que incorporar a su sistema de vida y al de las otras especies que explota, el estado de enfermedad, entendida ésta con su valor de uso y también como falta de firmeza. Y no sólo eso, sino que en general la propia debilidad de la especie es la clave de su explotación, porque es imposible la dominación sin algún tipo de debilitamiento del dominado. El buey se explota mucho mejor que el toro.
 

Y como esto es irreversible, no queda otro camino que hacer de necesidad, virtud. La humanidad asume su condición de especie sometida, con todos los tributos que corresponde pagar por esa condición, la enfermedad entre ellos. Desde hace dos mil años ganan terreno las doctrinas que enseñan al hombre a asumir su debilidad y a adaptarse a ella; y avanzan los recursos para hacerla más llevadera e incluso confortable.

 

En paralelo a estas doctrinas, se practica, que no se predica, una especie de imitación de la naturaleza en cuanto al sometimiento de la especie a constante desgaste. Es la guerra. Recién venido el hombre de la Naturaleza, echaba en falta el desgaste vegetativo, por lo que su forma de vida fue el esfuerzo constante por vivir el grupo humano que se consideraba superior en fuerza, del grupo al que consideraba inferior. En esta forma de vida, la debilidad estaba descartada. Desde la debilidad sólo se podía aspirar a ser devorado. Por eso, tanto los individuos como los grupos, rendían culto a la fuerza y a su aplicación práctica: la violencia. Nunca falta quien considere que ésta es la mejor opción.

Mariano Arnal   Buscador temático del Almanaque LÉXICO

 

EFEMÉRIDES


Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 18 de Noviembre

794 El emperador del Japón traslada su sede de Nara a Heian (Kyoto). 
1541 Miguel Ángel acaba el fresco El Juicio Final de la Capilla Sixtina, iniciado en 1536. 
1626 Consagración de la Basílica de San Pedro de Roma. 
1787 Nace el inventor del método fotográfico Louis Jacques Mandé Daguerre. 
1836 Nace el médico y criminalista Cesare Lombroso. 
1871 Proclamación del imperio alemán en Versalles. 
1882 Nace el filósofo Jacques Maritain. 
1922 Muere el escritor Marcel Proust. 
1962 Desaparece el físico Niels Bohr. 
1978 900 miembros de la secta Templo del Pueblo se suicidan en la Guayana. 
1987 Gran devaluación del peso mexicano. 
1988 Cuba y Angola aceptan el acuerdo para la retirada de las tropas cubanas de Angola. 
1992 Benazir Bhutto, primera ministra y dirigente de la oposición de Pakistán, es detenida y desterrada 
1994 El Parlamento de Finlandia ratifica la adhesión del país a la UE. 
1995 El Vaticano considera irrevocable el "no" al acceso de la mujer a la ordenación sacerdotal 
2000: el actor estadounidense Michael Douglas se casa con la actriz británica Catherine Zeta Jones (1969-).3
2001: en Estados Unidos se disuelve la pareja de luchadores profesionales Brothers of Destruction (formada por Undertaker y Kane).
2004: Rusia ratifica el Protocolo de Kioto
2004: en Venezuela es asesinado en atentado terrorista con coche bomba, el fiscal venezolano Danilo Anderson.
2004: en la región del Maule (Chile) se derrumba el puente Loncomilla, estructura con menos de 10 años de antigüedad. El hecho provocará una crisis política que culminará con la renuncia del ministro de Obras Públicas, Javier Etcheberry.
2006: en Estados Unidos, la actriz estadounidense Katie Holmes se casa con el actor estadounidense Tom Cruise en ceremonia cienciológica.
2007: la Wikipedia en español publica su artículo número 300 000.
2008: lanzamiento del popular juego Tomb Raider: Underworld.
2008: se lanza el primer álbum en solitario de la cantautora española Amaia Montero.
2008: en Estados Unidos, se lanza el tercer disco de estudio de la cantante Beyoncé, I Am... Sasha Fierce
2009: en Colombia, Santa Fe se corona campeón de la Copa Colombia.794 El emperador del Japón traslada su sede de Nara a Heian (Kyoto).


Efemérides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE


 

SANTORAL - ONOMÁSTICA - ESPECIAL  SEMANA  SANTA


 

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

 

SANTORAL 18 de Noviembre :  Conmemoración de la fundación de las basílicas de San Pedro y San Pablo; Máximo obispo; Tomás monje; Román, Bárula, Esiquio, Luciano y Carterio mártires; Orículo confesor; Odón y Teofredo abades.

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

ROMÁN


Es una palabra polisémica: por una parte se denomina así al granado (Púnica Granatum), el árbol que produce las granadas. Y por otra parte es la forma primitiva del término "romance". Sin embargo, al ser más antiguo el nombre propio que estas dos acepciones (del siglo III es el primer San Román del Martirologio) hay que concluir que se obtuvo directamente de la forma latina "Romanus" y que su significación es la misma, "romano", que debió emplearse como sobrenombre distinguido, hasta llegar a ocupar el lugar del nombre.

Cuatro emperadores del Imperio romano de Oriente, desde el siglo VIII al XI se honraron con este nombre. Destaca entre ellos Román III cuyo reinado fue glorioso, pues limpió de corsarios el Mediterráneo y mantuvo su reinado en paz gracias a que supo elegir su mano derecha, un eunuco que se ocupaba de gestionarle con pleno acierto el gobierno, mientras él se dedicaba en cuerpo y alma a los placeres.

San Román, diácono de Cesarea, sufrió martirio el año 303, en Antioquía. Según el Martrologio Romano, a consecuencia del decreto de persecución dado en nombre de los dos Augustos y de los dos Césares, temblaron muchos de los cristianos de la capital de Siria. Román, que era a la sazón diácono de Cesarea y que entonces se encontraba allí, los reunió y los animó a perseverar y a mantenerse constantes en su fe.

 

Las autoridades romanas, durante los días de la pascua de los cristianos, lo condenaron a morir quemado, asistiendo el mismo Galerio a la ejecución. Una lluvia repentina extinguió la hoguera, por lo cual el mártir, riendo, preguntó dónde estaba el fuego. Esto le mereció que le cortaran la lengua ; su ejecución fue aplazada y durante todo el tiempo que transcurrió hasta que le ejecutaron en la prisión de Antioquía, continuó hablando milagrosamente; tanto, que se reclamó al médico que la amputó, y éste pudo mostrarla, pues la había guardado como reliquia.

Son siete más los santos que llevan este nombre, que encontramos también en la geografía y como apellido en el elenco de historiadores, escritores y artistas.

Los afortunados que se llaman Román tienen un nombre muy agradable de llevar, de noble origen, en el que han dejando su virtud y su gracia los personajes que lo han llevado. Y por si le faltaba algo, es el nombre de un bello árbol, el granado.


Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los   derechos reservados  
https://www.elalmanaque.com/santoral/


 

 AUTOAYUDA - ASTROLOGIA - CALENDARIOS - SOLIDARIDAD - DIAS MUNDIALES - FIESTAS


 

El almanaque de la Astrologia Artículos sobre astrología  orientados a la reflexión y observación

 

CALENDARIOS ARMONIA - DESARROLLO PERSONAL - SABIDURIA ORIENTAL 

 

Conócete | Ordénate | Cultívate | Relaciónate | Ámate | Armonízate | Conéctate - RELACIONES PERSONALES

 

GRAN RECOGIDA DE ALIMENTOS
Madrid, del 16 al 22 de noviembre

TODO HA CAMBIADO: LA GRAN RECOGIDA TAMBIÉN
VOLVEMOS CON MÁS SEGURIDAD QUE NUNCA Y UNA NUEVA FORMA DE DONAR



La crisis sanitaria provocada por la Covid 19 ha generado una grave crisis alimentaria. Por eso vuelve La Gran Recogida de alimentos, más necesaria que nunca, para poder seguir facilitando una comida diaria a 190.000 personas a través de 540 entidades benéficas en la Comunidad de Madrid.

Volvemos con la misma ilusión y velando por la seguridad sanitaria. Dos formas de donar más seguras y cómodas para ti.

https://granrecogidamadrid.org/



Donación on-line
https://bam.civi-go.net/donacion-online


 
Día Europeo para el Uso Prudente de los Antibióticos

El Día Europeo para el Uso Prudente de los Antibióticos es una iniciativa impulsada por el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC) que se celebra cada año desde 2008 y nos implica a todos: médicos, personal de enfermería, gerentes de hospitales, farmacéuticos, agricultores, veterinarios, legisladores, organizaciones profesionales y asociaciones de pacientes, personal docente, instituciones gubernamentales y público en general, entre otros colectivos.

Su objetivo es concienciar sobre los riesgos asociados al uso indebido de los antibióticos y realizar un llamamiento al consumo responsable, tanto en salud humana como en sanidad animal, para prevenir la aparición y el desarrollo de resistencia a los antimicrobianos.


Actualmente se ha constatado que el consumo de antibióticos a lo largo de, prácticamente, todo el mundo es muy elevado, mucho más allá de lo que dictan las normas de tratamiento racional de las enfermedades infecciosas en los humanos.

Este consumo elevado tiene consecuencias importantes sobre la salud de los humanos. Y es también un problema global, una amenaza real para la salud pública a lo largo y ancho de todo el planeta. Una de las consecuencias más relevantes es la del incremento de la resistencia de los microorganismos (en particular, de las bacterias) a los antibióticos, es decir, la pérdida de su eficacia para tratar las infecciones.

El consumo elevado e inadecuado de antibióticos no se limita a su uso en medicina, para tratar algunas infecciones, sino que alcanza también el ámbito de la veterinaria y la industria alimentaria, entre otros.

El European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC) desarrolla cada 18 de noviembre, todos los años, una campaña de sensibilización dirigida a profesionales, instituciones, autoridades y población general de todos los países de la Unión Europea centrada en el objetivo de alcanzar un uso más prudente de estos fármacos y disminuir su consumo innecesario.

En España, el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, al tiempo que los demás países europeos, desarrolla actividades en pro del uso racional y prudente de los antibióticos.

Las entidades científicas han promovido numerosos estudios y publicaciones con el mismo objetivo


 

18 de noviembre - Día Mundial del Paciente Anticuagulado



El 18 de noviembre se conmemora el Día Mundial del Paciente Anticoagulado, cuyo objetivo es crear conciencia en los pacientes sobre el alcance de su tratamiento y lo importante de cumplirlo a cabalidad, a fin de evitar complicaciones en su salud.


 


 

La Organización Mundial de la Salud conmemora el 17 de noviembre Día Mundial del Niño Prematuro.

El Día Mundial del Niño Prematuro se conmemora con actos y actividades que pretenden atraer la atención hacia el problema mundial del parto prematuro, la principal causa de mortalidad neonatal y la segunda causa de mortalidad infantil en el mundo.

En 2012, la OMS y sus entidades asociadas publicaron Born Too Soon: The Global Action Report on Preterm Birth, que presenta por primera vez estimaciones de nacimientos prematuros por países. Se estima que cada año 15 millones de bebés nacen de forma prematura, antes de que se hayan cumplido las 37 semanas de gestación, y que cada año mueren 1,1 millones de bebés prematuros.

El informe también incluye 30 nuevos compromisos con la iniciativa Todas las mujeres, todos los niños liderada por el Secretario General Ban Ki-moon, relativos a la prevención de nacimientos prematuros y la atención prestada a los bebés que nacen antes de tiempo. La OMS se compromete a adoptar las siguientes medidas específicas:

colaborar con los países para mejorar la disponibilidad y calidad de los datos sobre nacimientos prematuros;
proporcionar análisis actualizados de el nivel de nacimientos prematuros en el mundo y su evolución cada 3 o 5 años;
colaborar con las entidades asociadas para investigar las causas de los nacimientos prematuros, y analizar la eficacia y las estrategias de ejecución de las intervenciones para prevenir el parto prematuro y tratar a los bebés prematuros;
actualizar periódicamente las directrices clínicas para el manejo del embarazo y de las mujeres con síntomas o riesgo de parto prematuro, así como las relativas a la atención prestada a los bebés prematuros, incluido el método de madre canguro, la alimentación de los recién nacidos con insuficiencia ponderal, el tratamiento de infecciones y de problemas respiratorios, y el seguimiento mediante atención domiciliaria; y
crear herramientas que permitan mejorar las competencias de los profesionales sanitarios y evaluar la calidad de la atención prestada a los bebés prematuros.
Organización Mundial de la Salud
 


 

DOCUMENTALES : BIOGRAFIAS - MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE


 

17 de noviembre - Día Internacional de los Estudiantes



El Día del Estudiante es una fecha anual que se conmemora en varios países; aunque la efeméride exacta en que se observa difiere en cada país, esta celebración suele estar relacionada con la juventud y la primavera. #DíaInternacionaldelEstudiante.



 
CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET - EDUCACIÓN - SALUD

 

Qué necesitas saber para evitar ciberestafas durante el Black Friday y el Cyber Monday

>> Always On, compañía de ciberseguridad y protección digital señala los riesgos que existen en internet durante temporadas de ofertas.

>> Las compras online aumentarán un 10% y se realizarán desde ordenadores (59%), smartphones (43%) y tabletas (24%). 

Según datos del Informe Black Friday de Privalia, las compras online aumentarán un 10% respecto al año pasado y estas se realizarán en su mayoría desde ordenadores (59%), seguidas muy de cerca por las compras a través de smartphones (43%) y, por último, se encuentran las tabletas, desde las que se realizarán el 24% de las transacciones comerciales. Para evitar fraudes online, cada vez más frecuentes en fechas señaladas de ofertas, Always On, compañía de ciberseguridad y protección digital ofrece recomendaciones para evitar caer en redes de cibercriminales.

Las recomendaciones habituales ponen el foco en la URL de la web que se visita, que debe tener el icono de un candado cerrado, nunca abierto, la dirección debe comenzar con https, siendo muy importante la “S” final y debe contener el nombre del sitio que se visita, ya que el diseño puede imitarse, pero la url es única.

Además, existen filtros antifraude en los navegadores que están diseñados para alertar al usuario si la página es fraudulenta por suplantación de identidad de otra web, phishing o malware, y que se pueden activar en cada buscador, entre ellos están los siguientes:

-          Filtro SmartScreen en Internet Explorer.

-          Protección contra el malware y el phishing en Firefox.

-          Protección contra phishing y software malicioso en Google Chrome.

-          Evitar la suplantación de identidadphishing, en Safari.

Algunas recomendaciones adicionales para el momento de realizar la compra son comprobar que la web cuenta el sello de confianza online. También se debe contrastar que la dirección y número de teléfono disponibles son verídicos, si no se facilitan, se pone en duda de la existencia de establecimiento.

Es importante leer detenidamente la Declaración de Privacidad. Entre otras recomendaciones, desde Always On apuntan a proporcionar únicamente la información imprescindible para la operación a la hora de finalizar la compra.

Por último, como precaución es conveniente mantener siempre un registro de transacciones realizadas (nombre, datos del negocio y términos legales de la compra) hasta que termine el periodo de garantía del producto.

“La ilusión navideña combinado con las ofertas online del Black Friday y el Cyber Monday en muchas ocasiones se convierten en la oportunidad perfecta de cibercriminales porque los compradores no prestan la suficiente atención a las web que visitan, movidos por la prisa de adquirir los mejores precios” señala Marta Ciruelos, portavoz de Always On que añade que “los dispositivos que se utilizan para realizar compras online no suelen tener medidas de ciberseguridad ni las correspondientes actualizaciones de antivirus.”


 

La obesidad, un problema de peso para las personas mayores y no tan mayores I

Thyssenkrupp Home Solutions muestra por qué engordamos, qué problemas ocasiona y cómo combatir la obesidad

Tres de cada diez españoles tiene sobrepeso o es obesa, desde el inicio de la pandemia hemos engordado 4 kilos de media

La mala noticia es que la obesidad crece en España, siendo el segundo país de Europa después de Reino Unido con más casos. Según datos que maneja www.thyssenkrupp-homesolutions.es, la compañía líder en salvaescaleras para el hogar, 3 de cada 10 españoles tienen problemas de sobrepeso o de obesidad, siendo más frecuente entre las mujeres (34 %) que entre los hombres (26 %). Además, la pandemia del coronavirus no ha ayudado a mejorar estas cifras, al revés, se calcula que cada español hemos engordado una media de 4 kilos desde su inicio en marzo de este año. La falta de ejercicio, el consumo excesivo de alimentos, bebidas azucaradas y alcohol, las comidas “basura” e incluso la ansiedad son los motivos fundamentales de estos kilos de más.

En nuestra sociedad obsesionada con el aspecto físico, mucha gente piensa que el sobrepeso es un problema de apariencia. Pero el sobrepeso es en realidad un problema médico porque puede afectar seriamente la salud de una persona. Por lo tanto, ¿cómo saber si uno tiene sobrepeso o es directamente obeso? Suele aplicarse una medida que indica el índice de masa corporal (IMC) un indicador que valora el peso en función de la altura para clasificar el sobrepeso y la obesidad en adultos. El sobrepeso es un IMC mayor o igual a 25 y la obesidad es un IMC mayor o igual a 30, más de 40 es muy obeso. El IMC se define como el peso de una persona en kilogramos dividido por el cuadrado de su altura en metros. Por ejemplo una persona que mida 1,70 y pese 80 kilos tendría una IMC de 27,68 resultado de dividir 80 entre 2,89 (el cuadrado del 1,70), por tanto, tendría un cierto sobrepeso, a mitad de camino de entrar en la obesidad. Una medida más fácil del exceso de grasa es el tamaño de la cintura, que puede utilizarse como medida adicional en personas con sobrepeso o con obesidad moderada. En general, los hombres con un tamaño de cintura de 94 cm o más y las mujeres con un tamaño de cintura de 80 cm o más tienen más probabilidades de desarrollar problemas de salud relacionados con la obesidad.

Y ¿Por qué se engorda? En principio la causa es simple: un desequilibrio energético entre las calorías consumidas y las calorías gastadas. El cuerpo almacena el exceso de energía en forma de grasa. A nivel mundial, en los últimos años ha habido una mayor ingesta de alimentos poco saludables (como la comida rápida) y malos hábitos familiares (como comer frente al televisor en lugar de alrededor de una mesa), acompañadas de bebidas ricas en azúcares y bajas en nutrientes, porciones más grandes de alimentos y un aumento de la inactividad física debido a la naturaleza cada vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, la falta de ejercicio regular y el uso permanente del transporte. Además de estos factores evidentes, otras causas también son:

Genética
Los estudios muestran que la probabilidad de volverse obeso se transmite a través de los genes de la familia que pueden afectar al lugar donde se almacena grasa extra en el cuerpo.

Metabolismo
La forma en que el propio cuerpo utiliza la energía es diferente a la forma en que la utiliza otra persona. El metabolismo y las hormonas difieren de una persona a otra, y estos factores influyen en la cantidad de peso que aumenta. Por ejemplo la grelina, considerada como la "hormona del hambre" que regula el apetito, mientras que la leptina puede disminuirlo.

Factores socioeconómicos
La cantidad de dinero que se disponga puede afectar a su obesidad. Curiosamente, uno puede pensar que, cuanto más dinero, más comida y gordura, como ocurría antiguamente, sin embargo, ahora es al contrario, las personas que tienen menos recursos y de un nivel social más bajo tienen más probabilidades de ser obesas que las de un nivel socioeconómico más alto.

Estilo de vida
Comer en exceso y la falta de ejercicio contribuyen a la obesidad. Si muchas de sus calorías provienen de alimentos refinados o con alto contenido de azúcar o grasa, es probable que aumente de peso y si, además, uno no hace apenas ejercicio, le resultará más difícil perder peso o mantener un peso saludable.

Medicamentos
Los medicamentos como los corticosteroides, los antidepresivos y los medicamentos anticonvulsivos pueden hacer que aumente de peso.

Emociones
La alimentación emocional (comer cuando uno está molesto, ansioso, tristes, estresado o incluso aburrido) puede llevar a un aumento de peso. Dormir muy poco también puede contribuye a este aumento, las personas que duermen menos de 5 horas por la noche tienen más probabilidades de volverse obesas que las personas que duermen de 7 a 8 horas.

Leandro Palomo, Responsable de Salud y seguridad de Thyssenkrupp Home Solutions ha dicho: “Después de haber pasado unos meses muy duros de confinamiento, muchas personas mayores han engorado unos kilos pudiendo llegar a tener sobrepeso o estar obesas, algo que no hay que tomarlo desde el punto solo de estética, sino que puede llegar a traer graves problemas médicos, por eso desde thyssenkrupp Home Solutions hemos querido hacer una recopilación de todo lo que tenemos que saber sobre la obesidad y como combatirla.”


 

Cuando los XENOESTRÓGENOS nos acechan

 

Por Ferran Martínez-Aira

Los xenoestrógenos o “estrógenos extraños” son compuestos químicos que imitan los efectos del estrógeno en nuestros cuerpos y que por ejemplo, a través del papel higiénico pueden transmitir serios problemas a la próstata.

Las fuentes provienen de casi todos los aspectos de nuestra vida moderna, de la industria, fuentes de agua, agricultura, ropa/textiles, muebles, productos de limpieza para el hogar, el mencionado papel higiénico, maquillaje, productos para el cuidado de la piel, anticonceptivos, protectores solares, insecticidas, colorantes alimentarios, aceites eléctricos, emulsionantes, pinturas; la lista es casi interminable.

Si bien estos químicos tienen efectos sistémicos en nuestros cuerpos, hay ciertas áreas que concentrarán los xenoestrógenos y demostrarán problemas más importantes debido a la exposición. Estas áreas incluyen el cerebro (pituitaria, hipotálamo), tiroides, sistema cardiovascular, senos, páncreas, ovarios, útero y tejido adiposo.

Los fibroides, la endometriosis, la enfermedad fibroquística de las mamas, el síndrome del ovario poliquístico y los cánceres han mostrado una relación con la exposición al xenoestrógeno. Si bien hay numerosos factores que determinarán cuán importantes serán estas exposiciones para su salud, aquí hay cinco aspectos que vale la pena considerar:

  1. Edad al momento de la exposición: Se ha demostrado que la exposición a estos químicos en el útero o como niño tiene el potencial de causar más daño que si se expone como adulto1.

  2. Latencia debida a la exposición: Puede haber un lapso de tiempo entre la exposición y la manifestación de los síntomas, lo que puede dificultar la determinación de cuándo o dónde ocurrió la exposición

  3. Exposición mixta: Debido a la contaminación del medio ambiente, rara vez estamos expuestos a uno solo de estos químicos. Por lo tanto, los efectos de los xenoestrógenos múltiples pueden ser aditivos y posiblemente sinérgicos.

  4. Dinámica de dosis-respuesta: Se ha demostrado que una exposición mínima a estos químicos puede causar daño endocrino o reproductivo si ocurren en una etapa crítica de desarrollo.3 Además, se muestra que los casos extraños de algunos de estos compuestos químicos son más tóxicos en la exposición a dosis bajas en lugar de exposiciones a dosis altas.

  5. Efectos transgeneracionales (epigenéticos): quizás los más peligrosos a considerar, estos químicos pueden no solo afectar a las personas expuestas, sino a los niños nacidos en generaciones posteriores.

En nuestro mundo moderno, la exposición química es parte de la vida. Si podemos tomar decisiones conscientes para limitar nuestra exposición al xenoestrógeno de la mejor manera posible tomando decisiones limpias con nuestra dieta, cómo limpiamos y cuidamos nuestros cuerpos y nuestros hogares, así como también utilizando algunos compuestos naturales para ayudar en la desintoxicación, limitamos nuestra carga química total y por lo tanto reducimos el potencial de complicaciones con nuestra salud.


 

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Kaspárov fascinado por la serie GAMBITO DE DAMA

Por Ferran Martínez-Aira

El ex campeón del mundo de las 64 casillas, Garri Kaspárov (Azerbayán 1963) confiesa no haber visto nunca una serie con el trasfondo de su deporte como GAMBITO DE DAMA, producida por Netflix, “que respete tanto las estrategias y los tiempos del ajedrez”. Pocas veces coinciden la opinión de los expertos con el desarrollo de una ficción.

GAMBITO DE DAMA , dirigida por Scott Frank, es una adaptación de la novela homónima de Walter Tevis y que llega a la plataforma de pago en siete capítulos en torno a la vida y el arte de Beth Harmon, una joven educada en un orfanato razonablemente tolerante en el que aprenderá a jugar al ajedrez, desde entonces su pasión y refugio: “Me gusta el ajedrez, porque es un mundo en un tablero. Un lugar en el que sentirse segura” asegura la protagonista, muy distinto del mundo exterior que no controla. Al fin y al cabo sus referentes vitales fueron una madre biológica maltratada por su exmarido y suicida, y una madre adoptiva humillada por su marido y alcohólica.

La serie cuida al máximo el vestuario, la decoración, la música, los exteriores, todo lo que potencia la verosimilitud de una trama que se sitúa en los años cincuenta y en la que su obsesión por vencer a los maestros soviéticos hay que situarla en el contexto de la Guerra Fría, lo que no evita la admiración que siente por ellos.

Y si algo destaca entre este cúmulo de virtudes es la interpretación de dos actrices: Isla Johnston, la Harmon de nueve años, y una impresionante Anya Taylor-Joy, la gran protagonista, un prodigio interpretativo desde la contención.


 

5 ideas para elegir el regalo ideal para estas Navidades

A partir de Halloween comienza la cuenta atrás para la Navidad y entramos en las semanas más importantes del año para comprar los regalos. Acertar con ellos no es fácil, sin embargo. Cada persona es un mundo, y encontrar el regalo perfecto a veces puede parecer una misión imposible. Se hace necesario que se den muchos factores, desde los gustos de la persona que lo va a recibir hasta su momento personal y nuestro propio presupuesto, todo eso contando, claro está, con que esa persona no tenga ya el regalo que hemos pensado para ella.

Para ayudarte en tu búsqueda, estos son algunas de nuestras ideas para que en esta Navidad puedas elegir el regalo perfecto para esa persona especial.

1. Familiarízate con sus gustos

Si quieres comprarle un regalo a alguien es porque quieres a esa persona, y si la quieres es porque la conoces bien, pero ¿hasta qué punto sabes qué tipo de regalos le podrían gustar? Un regalo es una expresión de afecto, y pocas cosas lo expresan de forma tan clara como una buena demostración de que conoces y entiendes los gustos de esa persona especial. Evita entonces los regalos genéricos como un perfume o una corbata, y apuesta por regalos más personales que hagan saber a esa persona que le importas y que eres consciente de cuáles son esas pequeñas cosas que hacen que sea singular.

2. Asegúrate de cómo se siente con respecto a los regalos

No todo el mundo se siente de la misma manera con respecto a los regalos. Hay quien prefiere recibir cosas materiales y que establece paralelismos claros entre la cantidad gastada en un regalo y su valor emocional, pero muchas otras personas se alejan de esta idea y disfrutan más de regalos más modestos, pero elaborados con más mimo. Aprende a distinguir entre quienes prefieren el nuevo iPhone y quienes prefieren una pequeña cajita con dulces navideños y una tarjeta escrita de tu puño y letra. Verás la felicidad en sus caras y realmente te sentirás tú más feliz que ellos cuando lo abran y lean lo que les has dado, porque sabrás que has acertado con respecto a sus gustos personales.

3. Acompaña las fiestas navideñas

La Navidad es una de las fiestas que cuenta con mejor atmósfera, y realmente es muy buena idea aprovecharla para tus regalos. Un regalo navideño debería distinguirse claramente de un regalo de cumpleaños o de aniversario, así que no te conformes con comprar unos auriculares y envolverlos en papel brillante. Acompaña el regalo con productos navideños como velas, decoraciones o caramelos que hagan que resulte inolvidable y que rezume espíritu navideño. Puedes conseguir este tipo de accesorios en Holyart junto con figuras para el belén, fuegos navideños e incluso luces y láseres para decorar tu jardín.

4. Diversifica tus regalos

¿Por qué comprar un único regalo, cuando puedes comprar dos o tres? No es necesario que gastes de más, simplemente puedes repartir entre más regalos la misma cantidad que tenías pensado gastar. Si no tienes la completa seguridad de cuál sería el regalo perfecto, siempre puedes elegir una combinación de cosas. Seguramente habrá una que le guste más que otras, así que siempre tendrás una opción ganadora dentro del lote. Es una forma excelente de apostar sobre seguro, y, además, te permitirá aprovechar la variedad para combinar los regalos entre sí y formar un bonito conjunto que tenga un significado especial, tanto para la persona que los recibe como para ti.

5. Elige algo que también hable de ti

Es evidente que los regalos deberían adecuarse a la persona que los recibe –al fin y al cabo será esa persona quien los utilizará en lo sucesivo–, pero también deberían expresar parte de lo que tú eres. Un buen regalo funciona como un nexo entre la persona que lo da y la que lo recibe, así que siempre es buena idea elegir algo que tenga relación contigo y con la persona que lo abrirá. Piensa en cosas que os gusten a ambos, en alguna experiencia que hayáis compartido o en algún rasgo estético del regalo que haga que la persona que lo recibirá te recuerde cada vez que lo vea. De esta forma te mantendrás presente en sus pensamientos y harás que ese regalo, y esa Navidad, sean inolvidables.

https://www.elalmanaque.com/navidad/


 

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Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor Club de la Comedia

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.


LA NOMINA DEL NUEVO HOSPITAL JAPONES

Está a punto de inaugurarse un nuevo, lujoso y amplio hospital japonés con disponibilidad de 25.000 camas y los servicios más sofisticados.
Los inversores -todos privados- han hecho un enorme esfuerzo para contratar a los médicos y especialistas más renombrados del país, y hoy han divulgado sus nombres. Son estos:

Director de la clínica: Dr. Kienkarajo Tekura
Cirugía Plástica: Dra. Tarrota Tujeta
Emergencias: Dr. Tekuro Yamimito
Dermatología: Dr. Tukuero Taduro
Cardiología: Dr. Tekambio Tuválvula
Endoscopia: Dr. Temeto Tubito
Endocrinología: Dr. Temido Tuazúcar
Fisioterapia: Dra. Tesudo Toito
Gastroenterología: Dra. Tesobo Tupanza
Ginecología: Dra. Tesano Lakosa y Dr. Yositoko Tukukita
Inmunología: Dr. Loawanta Toito
Laboratorio: Dra. Temira Tukaka
Mamografía: Sta. Tesobo Tuteta
Medicina preventiva: Dra. Tamumal Kelosepas
Neumología: Dra. Tutose Mufuete


 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA
 

18 de noviembre - Día Internacional del Arte Islámico

El 18 de noviembre se celebra el Día Internacional del Arte Islámico, también conocido como arte árabe.

Por arte islámico se conoce el estilo artístico desarrollado en la cultura generada por la religión islámica.

Concedieron gran importancia a la geometría y a la decoración. En arquitectura, crearon edificios con funciones específicas tales como mezquitas y madrazas, siguiendo el mismo patrón básico, aunque con diferentes formas. Prácticamente no hay arte de la escultura pero las realizaciones de objetos de metal, marfil o cerámica alcanzan con frecuencia una alta perfección técnica.


 

Calendario de eventos Madrid 2020

Madrid recupera poco a poco su nivel habitual de actividades de ocio y cultura. ¡Disfrútalas con responsabilidad! ¡Madrid está en todas nuestras manos! Recuerda consultar las limitaciones de aforo y seguir las recomendaciones de higiene, seguridad y distanciamiento social.

Botero: 60 años de pintura
La mayor retrospectiva dedicada al artista colombiano en Europa, que reúne 67 obras de gran formato (CentroCentro. 17 sept a 7 feb).

Tutankhamon: La tumba y sus tesoros
Viaja al Antiguo Egipto a través de esta exposición que reconstruye las cámaras funerarias encontradas por Howard Carter en 1922 (Espacio 5.1 - IFEMA - Feria de Madrid).

La otra Corte. Mujeres de la Casa de Austria en los monasterios reales de Las Descalzas y La Encarnación
Un proyecto que muestra la manera indisoluble en que se unen los aspectos palaciegos y los religiosos (Palacio Real. Prorrogada hasta 24 enero).

Emigrantes invisibles. Españoles en EE.UU. (1868 - 1945)
Una muestra fotográfica dedicada a la emigración española a Estados Unidos a finales del siglo XIX y principios del XX (Conde Duque - Sala Sur. Hasta 29 nov).

Esperanza y Utopía. El diseño entre 1900 – 1939
Un recorrido por la historia del diseño de interiores europeo (Museo Nacional de Artes Decorativas. A partir del 12 febrero 2020).

Reencuentro
El museo reabre sus puertas con una experiencia única e inédita que reúne sus obras más emblemáticas en un amplio espacio arquitectónico (Museo del Prado - Sala Galería Central. PRORROGADA HASTA 29 NOV).

Bill Viola. Espejos de lo invisible
Muestra monográfica que ofrece un amplio recorrido por la trayectoria de uno de los artistas más destacados del panorama internacional (Espacio Fundación Telefónica. Hasta 10 ene).

Concha Jerez. Que nos roban la memoria
Retrospectiva de la artista canaria, Premio Nacional de Artes Plásticas 2015, cuya obra se centra en la Memoria (Museo Reina Sofía – Edificio Sabatini, Planta 3. Hasta 11 ene).

Madrid Gráfica 2020. COVID Exit
Diseñadoras y diseñadores gráficos participan en la gran exposición temática de carteles de 2020 que este año tiene por lema Covid Exit y la nueva normalidad (Central de Diseño-Matadero. Hasta 1 dic).

Doce fábulas urbanas
Una exposición que divaga sobre la ciudad ideal a través de doce cuentos cortos (Matadero Madrid - Nave 16. Hasta 31 ene).

La belleza del Cosmos: Astronomicum Caesareum
Una exposición de la obra de Petrus Apianus para conocer cómo ha evolucionado la representación del Universo desde el siglo XVI (Museo de la Biblioteca Nacional. Hasta 9 ene).

José Luis Alexanco. Ejercicio temporal
La exposición es un recorrido por las obras del artista visual madrileño a través de siete capítulos (Sala Alcalá 31. Hasta 1 nov).

Juan Valbuena. Donde doblan los mapas (PhotoEspaña. Sección Oficial)
Una exposición con cinco de sus mayores proyectos (Sala Canal de Isabel II de la Comunidad de Madrid. Hasta 15 nov).

Curiosidad radical. En la órbita de Buckminster Fuller
Un viaje en torno a la figura del diseñador, arquitecto, pensador, filósofo y visionario norteamericano (Espacio Fundación Telefónica. 16 sept - 14 mar).

Delibes 1920 - 2010
Recorrido biográfico que mostrará al escritor más reconocible, pero que también desvelará aspectos menos conocidos de su vida (Museo Biblioteca Nacional. 18 sept - 15 nov).

Colectiva. Entre el arte y la moda. Fotografías de la colección de Carla Sozzani (PhotoEspaña. Sección Oficial)
Una recopilación de fotografías de los 40 años de trabajo de la galerista italiana (CentroCentro. 23 sept a 10 ene).

Goya, tres lecturas: la mujer, la guerra y el rostro
Una exposición para descubrir tres facetas de la obra gráfica de Francisco de Goya (Calcografía Nacional. 29 sep a 3 ene).

Semana de la Arquitectura 2020
Una cita para descubrir el mundo de la arquitectura y el urbanismo a través de itinerarios, exposiciones y charlas (Septiembre-octubre 2020).

Lee Friedlander
Una colección de fotografías que según el propio autor representan el paisaje social americano (Fundación Mapfre. Sala Recoletos. 1 oct - 10 ene 2021).

Colectiva. Magnum. El cuerpo observado (PhotoEspaña. Sezione Ufficiale)
Exposición que explora cómo los fotógrafos de Magnum Photos han abordado la visión del cuerpo desde la década de 1930 hasta la actualidad (Fundación Canal. Sala Mateo Inurria, 2. 8 oct a 5 ene).

Expresionismo alemán
La exposición cambia la habitual distribución cronológica del expresionismo en las salas del museo para ofrecer una visión renovada (Museo Nacional Thyssen-Bornemisza. 27 oct a 28 feb).

El lápiz del paseante
Recorrido por el trabajo del artista madrileño a través de dibujos originales y de algunos materiales impresos (Museo de Historia. Nov a feb).

Mondrian y De Stijl
Selección de obras del artista holandés, fundador del neoplasticismo, arte abstracto con un enfoque multidisplinar (Museo Reina Sofía - Edificio Sabatini, 1 Planta. 11 nov a 1 mar 2021).

Belenes en Madrid
La ciudad expone múltiples nacimientos por Navidad. ¡Consulta nuestro listado! (Diversas ubicaciones durante las fiestas navideñas).

Pasiones mitológicas
La primera reunión desde el siglo XVII de las seis obras mitológicas de Tiziano (Museo del Prado. 2 mar a 4 jul 2021).

Marinus. Pintor de Reymerswale
Primera exposición monográfica dedicada al artista flamenco que trabajó durante la primera mitad del siglo XVI (Museo del Prado. 9 mar a 13 jun 2021).

Georgia O'Keeffe
Primera retrospectiva en España dedicada a una de las máximas representantes del arte norteamericano del siglo XX (Museo Nacional Thyssen-Bornemisza. 23 mar a 1 ago 2021).

La Máquina Magritte
Retrospectiva del pintor surrealista René Magritte que reúne en torno a 70 obras, incluyendo pinturas, fotografías y films (Museo Nacional Thyssen-Bornemisza. 14 sept 2021 al 30 ene 2022).

https://www.esmadrid.com/calendario-eventos-madrid


 

Del 5 al 25 de noviembre, en el Centro Cultural Pilar Miró

La Comunidad de Madrid presenta la I edición de la Muestra Miradas Flamenkas



 Incluye ocho espectáculos de guitarra, cante y baile, una mesa redonda y una exposición sobre la discográfica de rumba flamenca Acropol

 Con nombres como Carmen La Talegona, Sara Cano, Jerónimo Maya, Aurora Losada o Carmen Cortés, entre otros

 Una propuesta que reivindica la descentralización cultural a través del espíritu del flamenco

Más información en www.comunidad.madrid/centros/centro-cultural-pilarmiro#ciclo-miradas-flamenkas


 

38 Festival de Otoño 2020 de la Comunidad de Madrid
12 - 29 de noviembre 2020


Una apuesta por el descubrimiento en una cita de referencia que se sube en otoño a los escenarios de la Comunidad de Madrid. www.madrid.org/fo


 

JAZZMADRID20

Pongamos que hablamos de jazz… y de Madrid. JAZZMADRID, en esta edición, hace una apuesta definitiva por el jazz local.

Conciertos, cine, libros, teatro, conferencias, debates y exposiciones, del 5 al 29 de noviembre


Un año más, el tópico se convierte en una realidad palmaria: durante el mes de noviembre el jazz se encuentra en Madrid. Serán prácticamente treinta días dedicados al trabajo de músicos que rebuscan en el territorio de sus propias emociones, y de ellas hacen lenguaje; que eso, a fin de cuentas, es lo que hizo del jazz una filosofía de la música desde sus orígenes.

Este año la razón de la singularidad en el cartel hay que buscarla en la decisión, unánime, del Ayuntamiento para programar, con algunas fundamentadas excepciones, exclusivamente músicos locales en el festival. Hay una clara deriva ética en la decisión, además de la explícita intención de contribuir a paliar, en la medida de lo posible, los daños que el COVID ha causado entre nuestra comunidad de músicos.

Habrá, por todo ello, mucho colorido flamenco en las propuestas, pero también una amorosa antología de proyectos dedicados a cuidar los variados catálogos de la escuela jazzística más avanzada. Y, en otra parte del programa, se dará respuesta a exigencias musicales más diversas, siempre, lógicamente, sustentadas sobre los estándares de rigor y calidad, ya habituales en esta muestra, que, este año, además, quiere recordar especialmente las actividades de aquel club de la buena música que fue el C.M. San Juan Evangelista. https://festivaldejazz.madrid.es/


 

Estas Navidades, siente La LLamada en el Teatro Lara.

El musical La llamada amplía funciones en el mes de diciembre con el objetivo de llenar "de optimismo y buen rollo" los fines de semana de Madrid. 

LA LLAMADA, 8 temporadas y 7 años en cartel.

Viernes, sábados y domingos 27 de diciembre y 3 de enero a las 21:30.

La Llamada, con la valentía que siempre ha caracterizado a esta producción,  fue el primer musical en volver del periodo de confinamiento en Madrid. Levantando así el telón para su octava temporada. Un musical rompedor, dirigido por Javier Ambrossi y Javier Calvo, que trata sobre el amor sin prejuicios, la fe en su más amplio sentido de la palabra, la búsqueda de la identidad y la felicidad.

Con grandes dosis de humor y unos personajes que han enamorado a más  1.500.00 espectadores, el musical de "los javis" ha conectado con un amplio espectro de público, creando una comunidad de seguidores que vuelven temporada tras temporada como si de una gran familia se tratase y que no han faltado en esta nueva etapa siguiendo las normas de seguridad exigidas.

Un público que tenía ganas de La llamada y que  se emociona, ríe y canta cada noche en la sala Cándido Lara. O como explica la actriz Erika Bleda, una de las más veteranas del elenco actual: “Con las ganas que tenía el público de pasárselo bien y nuestras propias ganas de subirnos al escenario… ¡se forma una sinergia brutal! Pocas veces he sentido una cosa así."

La Llamada está protagonizada por un doble elenco formado por Nerea RodríguezAndrea GuaschLydia FairenAngy FernándezLucía Gil, Marta Sango, Erika BledaRokoMar Abascal junto a Paco Arrojo y Richards Collins-Moore como Dioses. Con una música en directo a través de una banda de rock con temas que van desde el electro-latino a baladas de Whitney Houston, pasando por el pop español de Presuntos Implicados

La función ha tenido a actrices y artistas como Belén CuestaBrays EfeAnna CastilloSusana AbaituaRuth LorenzoRaoulLlum BarreraNuria HerreroClaudia Traisac o Macarena García  y que seguro que alguno más se sumará en futuras funciones como sorpresa de Navidad. Algo a lo que nos tienen acostumbrados la producción de La llamada en estos más de 7 años en cartel que llevan en las tablas del Lara.  Motivo por el cuál muchos fans no faltan a la cita navideña cada año.


 
MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

 

Linda Evans (18 de noviembre de 1942 en Hartford, EEUU), actriz de televisión estadounidense
Sus papeles más famosos son el de Audra Barkley en la serie Valle de pasiones (The big valley) (1965-1969) y el de Krystle Carrington en Dinastía (1981-1989). Gracias al nombre de su personaje en Dinastía, Linda Evans inició en 1984 una exitosa campaña para promocionar bebidas con el nombre de Crystal Light.

 

Don Cherry (Oklahoma, 18 de noviembre de 1936 - Málaga, 19 de octubre de 1995) fue un trompetista estadounidense de jazz, uno de los principales representante de la vanguardia jazzística


Pedro Infante de Marina, (Mazatlán, Sinaloa, 18 de noviembre de 1917 — Mérida, Yucatán, 15 de abril de 1957) fue un actor y cantante
 

mexicano de la Época de Oro del Cine Mexicano, así como uno de los grandes representantes de la música ranchera. A partir de 1939 apareció en más de 60 películas, y desde 1943 grabó aproximadamente 310 canciones.
 


 

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES 

 

GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI  Por MBRomero
 

Salazones Garre lleva el delicioso sabor del mar a tu plato

Fundada en 1983, somos una empresa familiar que elabora salazones artesanales de pescado, con los máximos controles de calidad e higiene, para satisfacer a los paladares más exigentes.

En Salazones Garre elaboramos salazones de pescado premium que se venden en los mercados nacional e internacional: mojama de atún; bonito salado y seco, caballa salada y seca, huevas de pescado (mújol, maruca, bacalao, merluza y atún), bottarga y una versión de autor del GARVM.

Para ello, respetamos la tradición artesanal milenaria que legaron fenicios y romanos en la costa del levante murciano, un proceso que realizamos observando las más rigurosas normas de seguridad alimentaria, lo que indica nuestra certificación en IFS Food. Además, somos una empresa responsable y ponemos en marcha los cambios necesarios para proteger al medio ambiente. Por esta razón, nuestros productos llevan el sello azul MSC al elaborarlos con pescado obtenido por pesca sostenible certificada, lo que asegura que contribuimos a proteger la salud de mares y océanos.

Nuestros salazones son productos naturales que elaboramos con la sal marina procedente de las Salinas de San Pedro del Pinatar como único conservante y el año pasado, han sido distinguidos con el Premio Artesanía de Alimentación 2019 otorgado por Artesanía de la región de Murcia que premia la trayectoria de la empresa y la exquisita calidad de los productos que elaboramos, una seña de identidad de la gastronomía del Mar Menor y la región de Murcia. También reconoce nuestro interés en los procesos de I+D+I para desarrollar nuevos productos artesanales que transmitan a las nuevas generaciones de consumidores el valor de los salazones como alimento saludable y su aporte de umami, brindando a los platos la salinidad y la fuerza del auténtico sabor del Mar.

Recientemente, nuestra mojama de atún recibió en Bruselas el Premio Superior Taste Award 2020 con una doble medalla de oro. Ésta es la certificación independiente centrada en el sabor más reconocida a nivel mundial que entrega el International Taste Institute al realizar una evaluación de productos por cata a ciegas con un jurado compuesto por reconocidos Chefs con estrella Michelin y los sumilleres más prestigiosos del mundo. En este año en el que Murcia es la Capital Gastronómica de España, es significativo que la mojama que elabora artesanalmente Salazones Garre con la sal de las Salinas de San Pedro del Pinatar, sea la única en el mundo que ha recibido este premio tan prestigioso en Bruselas. 

Somos parte de los 1001 sabores de la gastronomía murciana y la difundimos en todo el mundo. 

MOJAMA DE ATÚN

El jamón del mar, es el lomo de atún seco y salado, un alimento delicioso con bajas calorías y nutrientes beneficiosos como proteínas y el ácido Omega 3.  

HUEVA DE MÚJOL

El caviar del Mediterráneo, es la hueva más apreciada por su umami intenso y agradable y por su riqueza en ácido omega 3, proteínas y vitaminas.  

LA NUEVA LÍNEA MILENIALS LLEVA EL SABOR DEL MAR A TU PLATO

Presentamos esta nueva línea de productos gourmet que elaboramos con pescado de pesca sostenible certificada, con AOVE ecológico y en envases reciclables y ecofriendly.

SALSA GARVM

El sabor de la Antigua Roma

Conocido por fenicios y griegos, Roma lo convirtió en el condimento más preciado de las mesas de la alta sociedad, tan caro como los más ricos perfumes. Hoy, dos mil años después, Salazones Garre lo elabora con AOVE ecológico y huevas ralladas de maruca, merluza, bacalao y mújol, para aportar sabor umami a tus platos y potenciar su sabor.  

LASCAS DE MOJAMA DE ATÚN

El Jamón del Mar en lascas

Deliciosas lascas de mojama de atún en aove ecológico, listas para usar en aperitivos, tapas, pinchos, cocas, tostas, ensaladas, gazpachos, salmorejos, paellas, tortillas y pizzas. La mojama es atún en salazón, por tanto tiene los beneficios de este pescado azul y aporta sabor umami y una textura exquisita a entrantes y platos principales. 

PICADILLO DE SALAZONES / CANTONALES GARRE

Mojama y huevas a tacos

Una mezcla equilibrada de mojama de atún y huevas de maruca cortados en pequeños tacos y conservados en AOVE ecológico. Si apetece salazones, por su sabor y su textura, nada es más fácil que agregar este picadillo para poner sabor a mar en aperitivos, tapas, tostas, ensaladas, gazpacho, salmorejo, tortillas, arroces, pasta y pizzas.

BOTTARGA DE MÚJOL

El Mar suave

A diferencia de la sal común, esta bottarga que se elabora con hueva de mújol rallada tiene bajas calorías, proteínas y ácidos omega 3 muy saludables y su uso caracteriza a la cocina de Cerdeña, Sicilia y otras costas del Mediterráneo. Puede emplearse como sustituto de la sal para dar sabor suave a mar a ensaladas, aperitivos, cocas, tortillas, tapas, pinchos, cremas, salmorejo, pasta, paella y pizzas.  

BOTTARGA DE MARUCA

El Mar intenso

A diferencia de la sal común, esta bottarga que se elabora con hueva de maruca rallada tiene bajas calorías, proteínas y ácidos omega 3 muy saludables y su uso caracteriza a la cocina de varias ciudades costeras del Mediterráneo. Puede emplearse como sustituto de la sal para dar sabor intenso a mar a ensaladas, aperitivos, cocas, tortillas, tapas, pinchos, cremas, salmorejo, pasta, paella y pizzas.  

BOTTARGA DE ATÚN

El Mar extremo

A diferencia de la sal común, esta bottarga que se elabora con hueva de atún rallada tiene bajas calorías, proteínas y ácidos omega 3 muy saludables y su uso caracteriza a la cocina de varias ciudades costeras italianas, griegas y turcas del Mediterráneo. Puede emplearse como sustituto de la sal para dar sabor potente a mar a ensaladas, aperitivos, cocas, tortillas, tapas, pinchos, cremas, salmorejo, pasta, paella y pizzas.

Salazones Garre Avda. Artero Guirao, 254 30740 SAN PEDRO DEL PINATAR MURCIA - (ESPAÑA)

Telf . 00 34 - 968 180 081 Email : ventas@salazonesgarre.com www.salazonesgarre.com

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Quesos Artesanos Villarejo

Los Quesos Villarejo poseen toda nuestra experiencia y dedicación artesana en la elaboración de quesos, gracias a nuestro proceso y maduración exclusiva, hacen de nosotros tener una gama de quesos inconfundibles en sus aromas y el sabor de una tradición centenaria. Nuestra historia comienza en el año 1986, cuando se abrieron al público las puertas de una empresa dedica a la elaboración artesanal del queso auténtico manchego, en el municipio de Villarejo de Fuentes.

 

¡Que empiece la fiesta! Regalos navideños de Laurent-Perrier

ACERCA DE LAURENT-PERRIER
LAURENT-PERRIER, INNOVADOR EN CHAMPAGNE

El estilo de Laurent-Perrier ha nacido de la visión de un hombre, Bernard de Nonancourt, quien a partir de los años 50 elabora Vinos de Champagne basados en el frescor, la delicadeza y la elegancia. Más allá del estilo, lo que define Laurent-Perrier es su papel de pionero, de innovador en Champagne, al servicio de la calidad de los vinos.

www.laurent-perrier.com


 

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CASTRUM VISIGÓTICO, LA JOYA ARQUEOLÓGICA MENOS CONOCIDA DE ROSES 

Ubicado en la cima del Puig Rom, a unos 230 metros sobre el nivel del mar, era un poblado fortificado erigido en el siglo VII d.C.

 

Roses da la bienvenida al visitante con su espectacular Ciudadela y lo despide con el Castillo de la Trinitat. Pero un poco más arriba, sobre una loma que la protege, reposan los restos de un asentamiento visigótico integrado por dos torres cuadrangulares y una muralla con dos muros, de gran valor arqueológico y declarado en 1963 Bien Cultural de Interés Nacional. Subir hasta él es emprender un viaje en el tiempo de 14 siglos; y una vez allí, disfrutar del regalo visual de la mejor vista panorámica de Roses y su majestuosa bahía. 

      Roses atrapa por el potente imán de sus playas y calas pero, una vez en ella, seduce por su patrimonio cultural. Un patrimonio arqueológico y arquitectónico muy diverso, fiel reflejo de su historia, marcada por una situación geográfica estratégica dentro de la España mediterránea. Por ello la hicieron suya griegos, romanos… ¡y visigodos!  El legado de estos es un Castrum o poblado amurallado gestado en el siglo VII d.C desde el que los visigodos apoyaban al ya decadente imperio romano de la invasión de los alanos. 

     Descubierta hace algo más de siete décadas, en 1946, esta fortificación tenía una superficie de 0,9 hectáreas y 125 metros de anchura máxima de norte a sur, y 110 metros de este a oeste. En su origen, constaba de dos torres cuadrangulares ubicadas a los lados de la única puerta de acceso y estaba protegida por una muralla muy singular. Con un grosor de 2 metros, estaba construida por una doble pared: dos muros con un relleno interno de tierra y piedras. Y tiene una altura máxima de 3 o 4 metros en los sectores este y sur, los mejor conservados de todo el conjunto. En su interior, los arqueólogos hallaron monedas visigodas y romanas, diversos herramientas de hierro con fines agrícolas, cinturones visigodos, ornamentos vizantinos y diversa cerámica. 

     El perímetro del Castrum tiene una forma ovalada y el terreno muestra la existencia de calles y casas de planta cuadrangular adosadas a la muralla. La ausencia de restos de armas induce a pensar que no se trataba de un asentamiento militar sino de un poblado civil habitado por labradores, artesanos y pescadores

     Llegar hasta esta joya arqueológica rosense es fácil, siguiendo una amplia pista que transcurre entre viñas y olivos enmarcados por paredes bajas de piedra seca y, posteriormente, admirando un paisaje típico mediterráneo de pinos y alcornoques hasta llegar a la cima del Puig Rom. Y una vez allí, tras cruzar todo el Castrum visigótico, la guinda final: la espectacular vista panorámica de Roses y su majestuosa bahía, que forma parte del selecto club de las más bellas del mundo.

Más información en: https://es.visit.roses.cat/

 

GRANDVALIRA Y ORDINO ARCALÍS ofrecen un forfait DE PAGO POR USO

Por Ferran Martínez-Aira

En un momento de imprevisibilidad como el actual, Grandvalira y Ordino Arcalís ofrecen a sus esquiadores una solución: una modalidad de forfait de temporada de pago por uso. Se trata del Forfait Plus, un producto de contratación online y que se entrega físicamente en taquilla una sola vez. Además, es recargable de temporada en temporada y, por lo tanto, el plástico y el diseño del Forfait de Temporada 2020-21 no cambia respecto al del invierno anterior, lo cual permite renovarlo online e ir directamente a pistas sin pasar por taquilla. El Forfait Plus+ ofrece la solución de hacer el pago en el primer paso por las puertas de acceso al remonte y evitar pasar más veces por un punto de venta. Además, premia al esquiador con un descuento del 15% respecto al precio del forfait diario, a partir del segundo día de uso en una misma estación.

Como el resto de forfaits, el Plus+ es personal e intransferible y funciona como un tipo de Teletac. Se adquiere una sola vez, a 1 euro en concepto de carga (los recargables también pagan 1 euro) y queda conectado a la tarjeta de crédito que facilita el esquiador en el momento de la adquisición. A partir de aquí, ya no hay que pasar por taquilla: cada día de esquí se cobra de forma automática, directamente, a la tarjeta de crédito vinculada.

Este forfait es válido para toda la temporada 2020-21 y permitirá acceder sin limitación a todo Grandvalira y a Ordino Arcalís para esquiar de manera más ágil y económica.


Los forfaits sobre los que se aplica el descuento son el forfait en modalidades de adulto, júnior, sénior y niño. Los niños menores de 6 años también podrán disfrutar gratuitamente del producto. Quedan excluidos los forfaits para la mañana y de mediodía. A partir del segundo día de esquí en una misma estación, se obtiene un 15% de descuento sobre el precio del forfait

El usuario del Forfait Plus+ podrá consultar su consumo introduciendo sus datos y la clave de acceso en su cuenta My GrandSki. Así verá también cuánto se ahorra. Diariamente encontrará información extra, como por ejemplo el desnivel acumulado durante su día de esquí.

En resumen, el primer día de esquí en Grandvalira se cargará a la tarjeta de crédito especificada el PVP del forfait de día en línea/online de Grandvalira, independientemente de si este ya se ha utilizado en Ordino Arcalís. A partir del segundo día de esquí en Grandvalira, se cargará a la tarjeta bancaria vinculada el PVP del forfait de día Grandvalira con el 15% de descuento.

Y, del mismo modo, el primer día de esquí en Ordino Arcalís se cargará a la tarjeta de crédito el PVP del forfait de día de Ordino Arcalís, independientemente de si este ya se ha utilizado en Grandvalira. A partir del segundo día en Ordino Arcalís, se cargará a la cuenta bancaria el PVP del forfait de día de Ordino Arcalís con el 15% de descuento.

El Principado es el segundo país del mundo que más pruebas ha realizado para controlar casos de Covid-19 en su población, con una criba del 177,9% de sus habitantes, y se ha convertido así en un ejemplo de cómo hacer frente a la pandemia. Los dominios esquiables no podían ser menos y han preparado para la temporada protocolos exhaustivos de primer orden que incluyen, en el caso de Grandvalira Resorts, tests periódicos al personal.

Diez (más una) experiencias en la nieve en Suiza, incluso sin calzarse un esquí  III

El país se ofrece muy seguro, sin cuarentena, y con propuestas muy originales para todos los gustos


Suiza ha levantado las restricciones que tenía hacia sus viajeros y ya no es necesaria la cuarentena de diez días vigente desde hace meses. Por supuesto, el país mantiene las medidas de seguridad habituales para garantizar una estancia saludable y segura, que pueden consultarse en este enlace.
 
La llegada del invierno convierte a Suiza en la idílica imagen que tenemos de este país. Las primeras nieves comienzan a cubrir las montañas, las estaciones de esquí se preparan para acoger a los amantes de los deportes de invierno y las ciudades ultiman los detalles para inaugurar los primeros mercadillos de Navidad.

Suiza es un país con un fuerte arraigo en tradiciones y costumbres locales, siendo el invierno una de las épocas más prolíficas en festividades populares. Pero sus habitantes son también ingeniosos y creativos y ofrecen propuestas originales en cada parte del país para todos los gustos, incluso para aquellos que no piensan calzarse unos esquís. Estas son diez (más una) de las más originales.

 
Bucear bajo el hielo
 
Bajo la superficie helada del Lago Lioson se puede disfrutar de un espectáculo realmente mágico. El lago domina Les Mosses y es una joya entre los lagos alpinos. En invierno queda cubierto de hielo y nieve, como si estuviera dormido. Sin embargo, por debajo de la capa de hielo se oculta todo un espectáculo de la naturaleza.

Los visitantes podrán sumergirse debajo del hielo, para bucear con el acompañamiento y la instrucción de expertos. El agua es cristalina y los buceadores podrán admirar el prodigioso juego de luces del mundo helado. Descubrirán burbujas de hielo e incluso podrán nadar rodeados de peces. Y, al terminar la estimulante aventura acuática, los buceadores podrán recuperar fuerzas alrededor de una fondue en el restaurante Lac Lioson, donde recordar y compartir las experiencias únicas de la aventura.


Siéntete como un esquimal y construye tu propio iglú

Construye tu propio iglú de hielo y pasa la noche en él, lejos de los pueblos y la civilización, una noche de invierno que nunca olvidarás. Partiendo de la estación del valle de Pischa, en el pueblo de Davos y con su telesilla se asciende hasta los 2.482 metros. Los aventureros marchan hacia lo alto del valle Flüelatal y se dirigen hacia el lugar de construcción y el campamento. Allí, el descanso de la noche debe ganarse con trabajo duro: los huéspedes construyen sus propios iglús.

El guía experto de la ruta muestra a los huéspedes trucos y habilidades: es asombroso lo simples que son y lo bien pensadas que están estas casas de nieve. Cuando todo está hermético y el viento ya no sopla a través de las paredes de nieve, se sirve una fondue reparadora. Finalmente, todos arman su lugar para dormir esa noche en el iglú, apartados de las masas, lejos de la civilización, en medio de la naturaleza, en la cumbre de la montaña. Pero si no te animas a construir el iglú tú mismo, siempre puedes dormir en uno de ellos en el pueblo iglú de Gstaad, donde se podrá descandsar en los sacos de dormir de aventura resistentes a las temperaturas de invierno y con las pieles de oveja. Cada uno tiene una presentación distinta, perfecta para momentos especiales: casas de hielo de todos los tamaños, para parejas, familias y grupos de hasta 6 personas. Las instalaciones de la aldea de iglús incluyen un jacuzzi y no puede faltar una buena fondue.


Texto: Enrique Sancho 
Fotos: Turismo de Suiza
 
Más información: Suiza Turismo    C/ de la Diputació, 289  08009 Barcelona
 

 

Patrimonio Mundial de la Unesco
 



La declaración de Patrimonio Mundial es una distinción que otorga la UNESCO a aquellos bienes con características de excepcional valor que los hacen únicos en el mundo.

España, con un total de 44 bienes inscritos en la Lista de Patrimonio Mundial es el tercer país con más bienes declarados.

Desde los remotos tiempos de Atapuerca hasta la originalidad del modernismo catalán, pasando por la biodiversidad de Ibiza o la poesía de la Alhambra, los bienes declarados Patrimonio Mundial nos permiten hacer un recorrido por la historia de nuestro territorio, poniendo de relieve los elementos más sobresalientes que se han producido. El pensamiento y la forma de actuar de cada momento se reflejan en los restos arqueológicos, en los monumentos, en nuestros cascos históricos o en el paisaje que fruto de la labor del ser humano se ha ido modelando a lo largo del tiempo. Este legado del pasado es el que nos permite comprender las líneas decisorias que han forjado nuestra cultura, con todas sus influencias y raíces. La riqueza natural y la biodiversidad forman igualmente parte de nuestro patrimonio común, ya que cultura y naturaleza forman parte de nuestra vida. Nuestra obligación es conservarlas y mantenerlas, para que este testigo del tiempo llegue a las generaciones futuras.

La inclusión de bienes en la Lista de Patrimonio Mundial pone de manifiesto nuestra riqueza patrimonial, al tiempo que constituye una muestra del compromiso de las administraciones por su conservación. Debemos tener en cuenta que la declaración de Patrimonio Mundial no es un fin en sí mismo, sino el principio de un camino de responsabilidades y compromisos cuya finalidad es el mantenimiento del valor universal excepcional de estas manifestaciones en el futuro.
https://whc.unesco.org/en/list/


 

 

Los Países con más Patrimonios de la Humanidad en América Latina
 

EL ALMANAQUE - NAVIDAD

Indice - Calendario - Fecha -  Ritos - Origenes - Simbolos - Tradiciones - Personajes - Belenes - Nombres Temas navideños 

 

Navidad en Irlanda, tradición y diversión
                  

·         La llegada de la Navidad supone uno de los momentos más esperados por los irlandeses que engalanan toda la isla para estas fiestas.

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Tradiciones, gastronomía, mercadillos y mucho ambiente irlandés es lo que se espera en cada ciudad de la isla de Irlanda.

 


 

Desde el 8 de diciembre hasta el 6 de enero, la Navidad está presente en las calles de las ciudades de Irlanda. El verde irlandés deja de predominar en el corazón de sus habitantes para dar paso al rojo navideño. Y es que en cualquier rincón de la isla se puede vivir la Navidad como el día más especial del año. La tradición y los festejos se dan la mano para vivir en esta época una experiencia inolvidable. 
 

Tradiciones de Navidad

El 25 de diciembre miles de intrépidos irlandeses bajan a la costa para cumplir con una de sus tradiciones más antiguas. Bañarse en las frías aguas del Océano Atlántico. Y para entrar en calor no hay mejor manera que probar el delicioso ponche de whisky irlandés, hecho a base de limón, clavo, un toque de azúcar moreno y whisky, que acompañará perfectamente la famosa carne especiada de Cork
 

Al día siguiente, y dependiendo en que Irlanda te encuentres, se celebra el Boxing Day en Irlanda del Norte o St Stephen’s Day en Irlanda. Dos nombres para una misma fiesta y con una misma tradición. Las carreras de caballos se vuelven la excusa perfecta para que los irlandeses salgan a la calle y sigan celebrando en familia la Navidad. Ya sea en LeopardstownDublín, o en Down Royal, cerca de Belfast, estas competiciones son una cita obligada a la que asistir el 26 de diciembre.

 

Las calles se visten con mercados

Si hay una tradición que hace de las calles de toda Irlanda algo mágico e inolvidable son sus mercadillos. No hay ciudad que se precie en toda la isla que no tenga un mercadillo lleno de curiosidades. 
 

Visitar Cork en Navidad es sumergirse plenamente en el espíritu navideño. Entre el 28 de noviembre y el 21 de diciembre se celebra el Festival de Navidad de Glow.
 

En el Gran Parade de la ciudad se podrá visitar el mercado de artesanía y comida, donde probar su deliciosa carne especiada, calentarse con enormes cubas de chocolate o perderse entre luces navideñas y tiendas en el English Market. Y los más pequeños disfrutarán del resplandor de la Navidad a través de un viaje mágico en el Bishop Lucey Park o con alguna de sus atracciones como el Tío vivo o la Noria. 
 

Ubicado frente al Ayuntamiento de Belfast, el Belfast Christmas Market se engalana con multitud de 20 puestos, que con motivo del Año de la Gastronomía de Irlanda del Norte, ofrecerá las especialidades locales y los más sabrosos platos europeos.

Desde delicias para los más golosos, como el chocolate belga o los caramelos Yellowman, hasta originales platos para los estómagos más intrépidos como la carne de caimán e impala.  

Y si lo que se quiere es conocer a Papá Noel, en el Condado de Down, y escondido en las Montañas de Mourne, se encuentra el Santa’s Cottage. En este acogedor refugio del siglo XIX todos aquellos que se acerquen podrán conocerle, ver cómo trabajan los elfos en el taller de juguetes, conocer a Rudolph o comer algo en el café de Mamá Noel.
 

New Year’s Festival, la mejor manera de acabar el año

En Dublin el año nuevo es mucho más que un día. La ciudad entera se prepara para una fiesta que se alarga durante tres días. Cultura, arte, entretenimiento, luces y la mejor música irlandesa inundan cada calle. 

 


 

Entre el 30 de diciembre y el 1 de enero, tiene lugar el New Year’s Festival, la celebración del fin de año más grande de la ciudad. Durante estos tres días Dublín se convierte en un enorme festival que celebra la entrada en el año nuevo. Los mayores talentos de la música, la pintura o la gastronomía llevan a la ciudad lo mejor de Irlanda para garantizar la diversión y el entretenimiento.

 

Con la entrada del nuevo año, el cielo dublinés se ilumina en un impresionante espectáculo de fuegos artificiales, que deslumbrará a todos aquellos que acudan a la capital irlandesa.

La Navidad es más que una fiesta en Irlanda. La isla esmeralda se convierte en lugar de peregrinaje para aquellos que quieran disfrutar de una navidad diferente y llena de tradición.

DESTINOS DE VIAJES

Madagascar, la gran isla del Índico

A la hora de hablar de Madagascar siempre tendemos a idealizar un país que, ni mucho menos, ha visto desarrollado su potencial turístico. 

La cuarta isla más grande del mundo guarda dentro de sí algunos de los tesoros naturales más bellos del planeta.

 

Páfos, el hogar de Afrodita

Situada al suroeste de Chipre, encontramos una hermosa localidad llena de historia, encantadoras leyendas y diversos atractivos que seducirán los sentidos de todos los visitantes. Estamos hablando de Páfos, una pequeña ciudad costera que durante la época grecorromana solía ser la capital de la isla y que según leyendas fue la cuna de la diosa del amor y la belleza: Afrodita.

 

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