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El Almanaque Nº 7492 Lunes 25 de Mayo de 2020

Día de África : El 25 de mayo de cada año se celebra conmemorando la fundación de la OUA 



Sus fines son promover la unidad y solidaridad de los estados africanos 

TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores


 

LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO - FIESTAS

 

LAS COSAS Y SUS NOMBRES : ENDOGAMIA

Endon (éndon) significa "dentro" y gamoV (gámos), boda, casamiento, acoplamiento. Con el compuesto endogamia se denomina el matrimonio entre individuos de un mismo linaje. La endogamia es un conjunto de normas reguladoras del sistema matrimonial en ciertas sociedades, según la cual cada individuo debe contraer matrimonio dentro de su propio grupo (clan, tribu, casta). Aunque este sistema es propio de las sociedades primitivas, se practica también en culturas muy evolucionadas (sistema de castas de la India) y bajo la forma de endogamia de clase, incluso en la civilización occidental (matrimonios entre individuos de la realeza, por ejemplo).
 

La razón de ser de todo sistema endogámico es defender la homogeneidad de un grupo, de manera que éste se mantenga siempre igual a sí mismo y perfectamente diferenciable de todos los demás. La unidad del clan es la razón suprema.
 

La propia biología impone la convivencia de personas evidentemente distintas en las funciones fisiológicas y por ende anatómicas de la reproducción; esta diferencia fisiológica y anatómica conlleva también notables diferencias anímicas. Su actitud ante las disintas situaciones de la vida difiere notablemente. Pero la necesidad de la reproducción, asistida por poderosísimos instintos, impone la creación de comunidades, esporádicas o estables, de personas de los dos sexos.
 

La unión esporádica de los mismos a los únicos efectos de la reproducción, nos la ha dado resuelta la naturaleza. Los instintos siguen funcionando. Con alteraciones graves, pero funcionan. Pero cuando se ha tratado de hacer estable la convivencia entre el hombre y la mujer, algunos residuos de nuestra sociedad y la estructura total en otras, nos informan de que este problema se ha resuelto históricamente mediante el sometimiento de la mujer por el hombre. La fórmula inicial fue la esclavitud pura y simple, que se fue suavizando muy lentamente hasta llegar a los niveles actuales de libertad, privilegio de un porcentaje muy bajo de la totalidad de las mujeres.
 

Algunas sociedades primitivas, por huir de la dificultad añadida de la diferencia de pueblo y de cultura, y porque entendieron que de esta manera se garantizaban la unidad de la tribu y por consiguiente la paz interna, resolvieron que los matrimonios tendrían que ser siempre entre individuos de la misma tribu.
 

La afinidad de sangre entre marido y mujer era tanto mayor, cuanto mayor era el poder de la tribu o de la casta dentro de ella, de manera que tratándose de la casta dominante se imponían los matrimonios entre primos, entre hermanos y en algunas culturas incluso entre padre e hija; todo por que el poder no saliese de la familia dominante. Era, sin ir más lejos, el caso de los faraones y es el caso de las familias reales europeas.

La pretensión de unidad de la tribu o del clan, acaba imponiendo estas soluciones que finalmente llevan a la degeneración biológica y por tanto de los comportamientos. Las tribus abiertas que optaban por la exogamia, supeditaban la unidad de la tribu o del clan a su continua revitalización gracias a las aportaciones externas.

Mariano Arnal   Buscador temático del Almanaque LÉXICO

 

 

EFEMÉRIDES


Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 25 de Mayo

905 Japón: Prefacio de Kokinshu. 
1085 Probable fecha de la conquista de Toledo por Alfonso VI. 
1521 Edicto de Worms por el cual se proscribe a Martín Lutero. 
1571 Se proclama en la Basílica de San Pedro de Roma la Liga Santa contra el turco. 
1681 Muere el dramaturgo Pedro Calderón de la Barca. 
1693 Muere Marie-Madeleine de La Fayette, escritora. 
1803 Nace el filósofo Ralph Waldo Emerson. 
1809 Sublevación anticolonial española de la población de Chuquisaca (Bolivia). 
1814 El Papa Pío VII regresa a Roma tras su cautiverio ordenado por Napoleón. 
1859 Nace el escritor Arthur Conan Doyle. 
1862 Muere el dramaturgo Johann Nepomuk Nestroy. 
1914 Estatuto limitado de autonomía para Irlanda. 
1937 Fallece el psiquiatra Alfred Adler. 
1947 Aprobado en el Senado de los EEUU la creación de la CIA. 
1963 Alternativa en Córdoba de Manuel Benítez el Cordobés. 
1973 Richard Nixon, presidente de EE.UU, reconoce su implicación en el Watergate. 
1976 Se suprime en España el Consejo Nacional del Movimiento 
1981 Primer fallecimiento provocado por la adulteración del aceite de colza. 
1997 Victoria de los laboristas tras 18 años de gobierno conservador, en el Reino Unido. Tony Blair será nombrado nuevo primer ministro. 
1999: el Gobierno de Estados Unidos publica el Informe Cox, en el que se detalla el espionaje nuclear de China contra este país durante las últimas dos décadas.
2000: se liberan tierras en el Líbano después de 22 años de ocupación israelí.
2001: en el monte Everest (Nepal), los estadounidenses Erik Weihenmayer (de 32 años) y Sherman Bull (de 64 años) se convierten (respectivamente) en la primera persona ciega y en la persona de mayor edad que han escalado el pico más alto del mundo.
2003: en Buenos Aires, Néstor Kirchner asume la presidencia (de forma adelantada), reemplazando al presidente interino Eduardo Duhalde.
2004: en Estados Unidos salen a la venta las nuevas versiones de Los Sims: Los Sims más vivos que nunca, Los Sims House Party y Los Sims de vacaciones.
2005: Liverpool FC gana la Copa de Europa de Fútbol por quinta vez;
2005: en la calle Rufino González, en el barrio de Simancas, distrito de San Blas (en Madrid), a las 9:30 explota un coche bomba de la banda terrorista ETA con unos 20 kg de explosivos.
2007: en Moscú, la Torre Ostankino sufre un incendio por segunda vez.
2008: la sonda Phoenix aterriza en el planeta Marte en busca de pruebas biológicas.
2009: en San Nicolás de los Arroyos (Argentina) es coronada la Virgen del Rosario de San Nicolás.
2010: en Argentina se celebra el Bicentenario de la Revolución de Mayo.
 

Today in History for May 25
 

Efemérides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE


 

SANTORAL - ONOMÁSTICA - ESPECIAL  SEMANA  SANTA


 

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTORAL 25 de Mayo : Beda el venerable, Gregorio VII, Urbano, Bonifacio IV, Mª Magdalena de Pazzis, Magdalena Sofía Barat, Lesmes, Genadio, Zenobio, Valenciano, Máximiliano, Emma, Aldelmo, Dionisio, Vicenta Mª López y Vicuña.

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA
 

MAXIMILIANO

Derivado de máximus, superlativo de magnus. Un nombre que se llevaba bastante en Roma. Era el título con que se honraba a los generales victoriosos. Maximiliano sería un gentilicio de Maximilius, cuya existencia no está documentada. El grupo de nombres que se formaron a partir de Máximo experimentó un considerable auge en el Renacimiento, para decaer luego lentamente. Después de la Segunda Guerra Mundial, con la popularización del hipocorístico Max, han vuelto a recobrar fuerza todos los nombres del grupo: Máximo, Maximiano, Maximino, Maximiliano, que admiten la forma femenina, aunque menos frecuente.
 

San Maximiliano mártir vivió en Tebasa de Argelia en el último cuarto del siglo III. El gobierno de Roma estaba en manos del emperador Diocleciano, empeñado en luchar contra los cristianos por considerarlos responsables de los males que acuciaban al imperio. Maximiliano era un joven y valiente soldado. Contaba veinte años y tenía por delante una tentadora carrera militar. Pero habiéndose convertido al cristianismo, no quiso participar en la persecución de los cristianos, por lo que devolvió a sus superiores el cinto militar. Esta singular forma de insumisión provocó la indignación de sus superiores, quienes tras conminarle a volver al culto y a la fe oficial, como se negase fue condenado a muerte. El martirologio romano da como fecha de su muerte el 12 de marzo del 295.
 

Los Maximilianos celebran su onomástica el 12 de marzo (San Maximiliano, soldado mártir); el 28 de mayo (San Maximiliano diácono, venerado en Pedina de Istria); el 26 de agosto (San Maximiliano mártir, venerado en Roma); el 15 de septiembre (San Maximiliano obispo de Palermo, en el siglo V, cuyas reliquias se conservan con gran veneración en Gaona de Toscana); el 12 de octubre (San Maximiliano obispo de Lorch, que sufrió martirio en tiempo de la persecución de Numeriano) y el 29 de octubre (San Maximiliano Mártir).

 

Maximiliano es el nombre de dos emperadores de Alemania. Dos electores y dos reyes de Baviera, el emperador de México, impuesto por Napoleón III y finalmente fusilado por los patriotas mexicanos. Maximiliano I (1459-1519), padre de Felipe el Hermoso. Fue un personaje singular, una especie de guerrero humanista. Estuvo constantemente embarcado en guerras y alianzas con miras a engrandecer su imperio, pero la falta de recursos para sostenerlas impidió que se coronasen con éxito total. Hablaba con igual perfección el latín, el alemán, el francés, el italiano, el inglés y el bohemio. Era versado en matemáticas y en historia y practicó la pintura, la música, la poesía, la arquitectura. Fue entusiasta promotor del humanismo y mecenas de humanistas, historiógrafos y artistas. Sus grandes proyectos políticos tuvieron continuidad en su nieto Carlos V, que le sucedió en el trono.
 

He ahí un nombre que habla bien de sí mismo, que ha tenido momentos de gran esplendor y que ha sido preferido por personajes que han dejado su huella en la historia. ¡Felicidades!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los   derechos reservados  https://www.elalmanaque.com/santoral/


 

 AUTOAYUDA - ASTROLOGIA - CALENDARIOS - SOLIDARIDAD - DIAS MUNDIALES - FIESTAS


Barcelonactua - ¿Quiénes somos?

Barcelonactua nace en Diciembre de 2011 como consecuencia de una fuerte crisis económica que supuso un toque de atención a la necesidad que la sociedad civil asumiera su parcela de pro-actividad y responsabilidad social.

Desde la Fundación BarcelonActua promovemos un voluntariado diverso, donde cada persona encuentra la mejor forma, la que le es más cómoda y estimulante, en base a las aptitudes, habilidades, intereses, disponibilidad ... para implicarse, sacando lo mejor de sí mismo.

Y un elemento clave en esta tarea de "facilitadores" de la ayuda mutua que hacemos desde BarcelonActua es el concepto de comunidad. Una comunidad que construimos día a día entre todos desde la generosidad, la horizontalidad, el compromiso, la cooperación, la implicación, la empatía y la solidaridad.

¿Qué Hacemos?

En BarcelonActua la palabra voluntario toma un significado propio que viene dado por el ADN de cada uno de les BACs, un ADN que si por separado nos hace especiales, cuando actuamos juntos nos hace únicos.
 



PERSONAS IMPLICADAS Y COMPROMETIDAS CON SU ENTORNO MÁS CERCANO

Voluntarios

Los voluntarios de BarcelonActua trabajamos desde la horizontalidad, donde todos somos iguales, no hay diferencias ni barreras entre las personas a las que atendemos y los voluntarios. Esto nos hace ser cercanos y humanos, personas empáticas que actúan para ayudar a quienes más lo necesitan, estableciendo vínculos que van mucho más allá de la propia actividad o proyecto

La filosofía de nuestro voluntariado se caracteriza por el "buen rollo", por el trabajo en equipo y por la diversidad de perfiles que podrás encontrar dentro de nuestra comunidad. Y esta diversidad es la que aporta sin duda riqueza en todas y cada una de las experiencias que vivirás. Semana tras semana, o de manera puntual, siempre en función de tu disponibilidad y con total flexibilidad, participa dando lo mejor de ti mismo.

Si no quieres ser un voluntario más en una actividad más, si quieres vivir una experiencia diferente, intensa, motivadora y única, has encontrado tu sitio! Tu entidad donde hacer voluntariado en el ámbito de la Acción Social.

Para cualquier duda, nos puedes escribir a comunitatvoluntaris@barcelonactua.org o bien llamarnos al 93 219 74 45. Estaremos encantados de darte toda la información que necesites

Inclusión social
Actualmente el 28% de la población de Barcelona está en riesgo de exclusión social y el 15% pertenece al colectivo con renta muy baja. Prácticamente 3.000 personas no tienen hogar en nuestra ciudad, lo que supone un incremento de casi el 50% respecto a 2008.

Infancia y Juventud
Actualmente más de un 28% de los menores de 16 años viven por debajo del umbral de la pobreza. Los efectos de la crisis generan más necesidad de atención al alumnado más desfavorecido o en situacióde pobreza, al tiempo que la falta de recursos conlleva más dificultades para compensar las situaciones educativas de más riesgo. El acompañamiento, la educación en valores, junto con el fomento de hábitos alimentarios de los niños y el acceso a la Univesidad de jóvenes en situación de vulnerabilidad, son nuestras prioridades. 

Gente mayor
El segmento de la tercera edad representa un 20% de la población de Barcelona. El 31% de las personas de más de 75 años viven solas. Y más de 100.000 viven con una renta igual o inferior a 561 € al mes. La precariedad económica, la falta de salud y la soledad son los principales problemas a los que debe hacer frente este segmento de la población, y en los que se centra nuestra acción. 

Refugiados e inmigrantes
Durante el 2015 las solicitudes de protección internacional en el estado han incrementado en un 145% y, según las previsiones, durante 2016 se incrementará exponencialmente. Nuestra tarea se focaliza en el proceso de integración social de las personas recién llegadas a nuestra ciudad.

https://www.barcelonactua.org/
 

Conócete | Ordénate | Cultívate | Relaciónate | Ámate | Armonízate | Conéctate - RELACIONES PERSONALES

 

 

Día de África

El 25 de mayo de cada año se celebra el Día de África conmemorando la fundación de la Organización para la Unidad Africana (OUA) una organización regional que agrupaba a los países del continente africano.
 

Fue fundada el 25 de mayo de 1963 (un año después de la disolución de la Unión de Estados Africanos), sus fines fueron promover la unidad y solidaridad de los estados africanos y servir como vocería colectiva del continente.

También estaba dedicada a erradicar el colonialismo y promover la cooperación internacional, fue reemplazada el 9 de julio del 2002 por la Unión Africana.

La Unión Africana (UA), es la organización supranacional del ámbito africano dedicada a incrementar la integración económica y política y a reforzar la cooperación entre sus estados miembros. La UA está inspirada en la Unión Europea.

 

25 de mayo, Día Mundial de África.

Fecha que conmemora la fundación de la Unidad Africana (UA), conocida actualmente Unión Africana. 

El origen de esta celebración se remonta al 25 de mayo del año 1963 cuando 32 líderes de estados africanos se reunieron en Addis Abeba para formar la Organización de la Unidad Africana (OUA), hoy Unión Africana (UA). Este día marcó una fecha de gran importancia para el continente africano y su gente, puesto que supuso el inicio de su historia como diferentes países, sociedades y culturas.
 

 

Vídeos Casa África

 


 

DOCUMENTALES : BIOGRAFIAS - MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


 

Día Nacional de la Epilepsia

Hoy se celebra el dia ‘Por los derechos de las personas con epilepsia’, Día Nacional de la Epilepsia, creado en el año 2006 con el objetivo de informar y concienciar a la población sobre esta enfermedad y sobre la realidad y necesidades de los pacientes con epilepsia.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) en el mundo hay 50 millones de personas con epilepsia y tres cuartas partes no reciben el tratamiento que necesitan. Y una cuarta parte de las crisis son inadvertidas por el paciente o familia.

Según el estudio Epiberia 2013 , en España afecta a cerca de 700.000 personas.

Sin embargo, continua siendo una enfermedad, desconocida y estigmatizante.  Y que afecta a la calidad de vida de los pacientes, y lleva a su discriminación laboral y escolar. https://www.agamfec.com/

¿Como actuar ante una crisis de epilepsia?

Video editado por Ápice (Asociación Andaluza de Epilepsia) con la colaboración de la Conserjería de Igualdad, Salud y Políticas Sociales de la Junta de Andalucía.

¿Qué es la epilepsia?
 

La epilepsia es un trastorno del cerebro en el cuál las células del cerebro, que se llaman neuronas, transmiten a veces las señales en una forma anormal.

 

Las neuronas envían señales a otras neuronas y músculos para producir pensamientos, sentimientos y acciones. La epilepsia altera la actividad normal de las neuronas y puede causar sensaciones, emociones y comportamientos extraños, espasmos musculares y pérdida del conocimiento. 

 

¿Quién puede padecer epilepsia?
 
La epilepsia es una enfermedad neurológica que puede afectar a personas de cualquier edad, sexo, raza, clase social o país.

Según las estadísticas disponibles se calcula que en España una de cada 200 personas padece epilepsia.

Es decir, aproximadamente 200.000 españoles padecen epilepsia en la actualidad, y cada año 20.000 personas desarrollan la enfermedad por primera vez.

En el mundo, se estima que 50 millones de personas padecen epilepsia.

 

¿Cómo se diagnostica la epilepsia?

Sin duda alguna, lo fundamental para el diagnóstico de una crisis epiléptica es la historia clínica obtenida de la persona que ha padecido la crisis epiléptica, de los familiares o de los testigos que han visto lo que le ha pasado, si la persona ha perdido el conocimiento. Las pruebas más habituales que se realizan a los pacientes con epilepsia son el electroencefalograma y las pruebas de neuroimagen.
 

El electroencefalograma consiste en unos cables que se colocan en la cabeza y que registran las ondas cerebrales. El electroencefalograma ayuda al diagnóstico de la epilepsia, pero algunas personas sin epilepsia pueden tenerlo alterado y en muchas personas con epilepsia puede ser normal.

 

Las pruebas de neuroimagen son la tomografía computarizada (TAC) y la resonancia magnética. Estas pruebas nos proporcionan fotografías de la estructura cerebral.
 

¿Cómo se trata la epilepsia?

Con el tratamiento adecuado muchos pacientes consiguen no tener crisis y un porcentaje importante pueden dejar la medicación transcurridos unos años. La base del tratamiento consiste en unos medicamentos que disminuyen la irritabilidad de las neuronas y reducen el riesgo de que se produzca una crisis. Además deben seguirse unas normas de vida, especialmente dormir las horas necesarias y evitar el alcohol y las drogas. En pacientes
seleccionados en los que no se controlan las crisis con medicamentos se plantea la posibilidad de una operación.
 

¿Qué se debe hacer ante una crisis convulsiva generalizada?

Hay 5 consejos básicos que no se deben olvidar:

  • No perder la calma. Una actuación precipitada puede ser peligrosa.

  • Tratar que la persona no se lesione durante la crisis. Quitar objetos peligrosos de alrededor (aristas de muebles, objetos punzantes, etc). Colocar algo blando bajo su cabeza, para evitar que se golpee contra el suelo. Aflojar ropas de alrededor del cuello (corbata, camisa, etc.).

  • No inmovilizar a la persona por la fuerza durante la crisis.

  • Evitar introducir un objeto en la boca o darle agua o alimentos durante la crisis o poco después.

  • Comprobar que la crisis finaliza sin problemas.

Se debe esperar al lado de la persona hasta que la crisis termine. En la mayoría de los casos la crisis no se prolonga más allá de los 3 ó 4 minutos. Finalizada la crisis, se debe colocar a la persona de medio lado e inclinarle la cabeza para evitar que se atragante con la saliva o posibles vómitos y comprobar que vuelve poco a poco a la situación normal. Dejar que descanse hasta que se recupere.
 

GRACIAS A LOS TRATAMIENTOS PARA LA EPILEPSIA EL 75% DE LOS PACIENTES LLEVA UNA VIDA NORMAL

  • Con motivo de este día, la Fundación Española de Enfermedades Neurológicas lanza el Estudio FEEN sobre la Epilepsia que realiza una radiografía completa de la situación de esta enfermedad en nuestro país

  • Desde la SEN y la FEEN recuerdan que aunque se han logrado muchos avances en este campo, todavía hay una elevada discriminación socio-laboral hacia estos pacientes

La epilepsia ha sido uno de los primeros trastornos descritos en la historia de la neurología. Ya mencionada por primera vez en la antigua Babilonia hace más de 3.000 años, no fue hasta en el año 400 a.C., en que Hipócrates señaló que la epilepsia era un trastorno del cerebro. La palabra epilepsia es de origen griego y quiere decir "ataque". El extraño comportamiento causado por algunos tipos de crisis convulsivas ha generado a través de la historia muchas supersticiones y prejuicios. 

Son muchos los personajes importantes en la historia que han padecido epilepsia, los más conocidos son el escritor ruso Dostoievski, el filósofo Sócrates, el general del ejército Napoleón y el inventor de la dinamita, Alfred Nobel. Incluso medallistas olímpicos y otros atletas también han tenido y tienen epilepsia. 

Una crisis epiléptica es una alteración brusca y transitoria causada por una actividad anormal de las neuronas que puede causar sensaciones, emociones y comportamientos extraños, espasmos musculares y pérdida del conocimiento. La epilepsia consiste en una predisposición a sufrir crisis epilépticas repetidas. Se dice que una persona tiene epilepsia cuando ha tenido dos o más crisis epilépticas. Existen dos tipos fundamentales de crisis epilépticas: las crisis generalizadas y las crisis parciales o focales. En las crisis generalizadas, la descarga epiléptica afecta al mismo tiempo a toda la superficie del cerebro, y en las crisis parciales o focales, la descarga epiléptica comienza en una parte del cerebro. 

Con frecuencia se habla de los estigmas que existen sobre los epilépticos, pero hoy día debido a la información de la sociedad, la actitud en torno a esta enfermedad está cambiando. 

Con el objetivo de aportar más datos sobre la epidemiología y discapacidad que genera esta enfermedad se ha elaborado este informe desde la FEEN para dar a conocer no sólo los datos existentes publicados sino la carencia de información de la que disponemos, principalmente en lo referente a la discapacidad que crea esta enfermedad.
 

Epilepsia, una gran desconocida



 

Tres de cada cuatro celíacos españoles no saben que lo son

El 1,5% de la población nacional sufre esta enfermedad y aumenta un 15% cada año
 

Cada 27 de mayo se celebra en España el Día Nacional del Celíaco, una enfermedad que es difícil de diagnosticar ya que se manifiesta de diversas maneras y los síntomas pueden ser atípicos o estar ausentes. De hecho el 75% de los celíacos nacionales no sabe que lo son o no han acudido al médico y se autodiagnostican, según ha podido comprobar www.nutritienda.com la tienda online líder en productos de salud y belleza. 

Y no se trata de una enfermedad minoritaria ya que el 1,5% de la población española, unas 500.000 personas la sufre, cifra que cada año va en aumento. De hecho, en España, crece a un ritmo del 15%.

Además, nadie está exento de padecerla puesto que puede manifestarse a cualquier edad, aunque los adultos son más propenso que los niños. Es más, el 20% de los diagnósticos actuales se dan a personas de más de 60 años. En cuanto a sexos, las mujeres se ven más afectadas llegando a doblar el número de hombres que padecen la celiaquía.

Pero, ¿en qué consiste? Las personas celíacas son aquellas que sufren una intolerancia al gluten de forma permanente o lo que es lo mismo: una incapacidad para digerir la proteína compleja que se encuentra en los granos de los cereales del trigo, la cebada, el centeno, la avena, la espelta y otras variedades como el kamut y triticale. Cuando hablamos de celiaquía hablamos de una enfermedad autoinmune con un componente genético.

Los síntomas más frecuentes son pérdida de peso, hinchazón, fatiga, diarrea, dolores abdominales que son causas de otras muchas enfermedades, por lo que tres de cada cuatro no saben que la padecen. Para cerciorarse de que realmente se tiene esta enfermedad hay que hacerse una analítica completa que incluya los marcadores serológicos de la celiaquía y si con eso no es suficiente para hacer el diagnóstico, es imprescindible hacerse una biopsia intestinal para ver si está dañado. Siempre habiendo retirado el gluten de la dieta.

Para todos aquellos que sufren esta enfermedad y para los que conviven día a día con ellos, Nutritienda.com ha elaborado una pequeña guía que clasifica los alimentos en tres grupos: los alimentos con gluten, los que no contienen gluten y los que pueden contenerlo.

Alimentos con gluten
Lo primero y más importante es conocer qué cereales llevan gluten y cuáles no. El trigo y sus variedades híbridas, la cebada, la espelta, el centeno, el kamut y en algunas ocasiones la avena, ya que puede estar contaminada por los campos de cultivo o el transporte, llevan gluten. Y por tanto todos los alimentos que contengan estos cereales son alimentos con gluten. Algunos ejemplos son: cerveza, pasta, helados, golosinas, rebozados, empanados, postres...etc

Alimentos sin gluten
Hay muchísimos alimentos sin procesar, frescos, congelados y naturales totalmente sin gluten, exentos de estos cereales. La verdura, fruta, pescado, carne, pollo, lácteos, mariscos, hortalizas, legumbres, huevos, frutos secos...etc. La lista es inmensa, pero hay que prestar atención en el etiquetado de los alimentos, en especial en los alimentos procesados.

Alimentos que pueden contener gluten
Hay muchos alimentos que pueden contener gluten o trazas del mismo al ser procesados o como consecuencia de la contaminación cruzada en cocinas y restaurantes. A la hora de identificarlos es importante prestar mucha atención al etiquetado. Algunos ejemplos podrían ser: salsas, aderezos, sopas, platos preparados, postres, bollería, pastas...etc. 

Para saber reconocer los alimentos aptos para celíacos hay que aprender a leer las etiquetas, aunque poco a poco las leyes han ido facilitando las cosas ya que los productos deben indicar de forma destacada los cereales que contienen gluten: se tiene que hacer de una forma llamativa, con negrita o con distinto fondo. 

Además, existe otra herramienta que utilizan los fabricantes de forma voluntaria para ayudar visualmente a detectar si el producto en cuestión lleva o no gluten. Estamos hablando de los símbolos oficiales. Hay muchos y muy diversos pero todos indican que el producto contiene menos de 20ppm de gluten que es la cantidad que se estableció hace años para que un producto se considere apto para celíacos. ¡Incluso hay algunos (como el diseñado por FACE) que certifica que el producto está por debajo de 10ppm! ¡Mucho más seguro! Hay que destacar que es voluntario y por ello, cada fabricante elabora su propio símbolo, razón por la que existe gran variedad de los mismos.

Esto ha llevado a que también muchas empresas se aprovechen y hagan publicidad engañosa de sus productos, etiquetándolos como libres de gluten cuando nunca la han contenido como es el caso de frutas, aceite, legumbres, leche, carnes o pescados convirtiéndose en una práctica considerada desleal. Y es que, se trata de un sector muy jugoso para algunos ya que la cesta de la compra de una familia con un miembro celíaco puede llegar a ser de 1.400 euros más al año. ¡Qué no nos engañen!

¿Si no tengo la enfermedad puedo seguir una dieta sin gluten?

Cada vez más gente en España se apunta a hacer una dieta sin gluten bajo la creencia de que los productos sin gluten son más beneficiosos para la salud o incluso que favorecen a la pérdida de peso, algo que, según expertos nutricionistas de Nutritienda.com es un error.

No obstante, la creencia de que la eliminación del gluten de la dieta es beneficiosa para la salud, tal y como consideran Lady Gaga y Victoria Beckham, tiene una explicación de base: el gluten está presente en muchos alimentos procesados de baja calidad nutricional como es la bollería, por ejemplo. Al eliminar estos alimentos, estamos mejorando la calidad de nuestra dieta pero no por quitar el gluten sino por reducir azúcares, harinas refinadas y grasas de mala calidad.

En cambio, si una persona sana quita el gluten de su dieta dejaría de comer algunos cereales integrales, eliminando también una fuente importante de fibra insoluble que, entre otros beneficios, nos ayuda a regular el tránsito gastrointestinal. Pero no solo eso, también eliminaría los hidratos de carbono. Estos macronutrientes son una fuente de energía considerable, especialmente a la hora de realizar esfuerzos físicos.

El problema vendría si no se sustituyeran esas fuentes desechadas: tendríamos una carencia de energía, sufriríamos alteraciones intestinales y nos sentiríamos cansados y fatigados. ¿Cómo solucionar esas carencias? Sencillo: incluyendo en la dieta más azúcares saludables, tubérculos, legumbres y frutas y verduras que constituyan nuevas fuentes de esos macronutrientes.

Noelia Suárez, responsable de Comunicación de Nutritienda.com, ha dicho: 
“Para combatir la celiaquía, el único arma que los afectados tienen es seguir una dieta estricta durante toda su vida en la que se suprima totalmente el gluten. De no hacerlo, puede ir dañando poco a poco sus vellosidades intestinales provocando otros trastornos no deseables y esto se puede producir aunque los síntomas de la celiaquía no se hayan presentado aún. Sin embargo, no debe iniciarse una dieta sin gluten sin un diagnóstico previo ya que lo que conseguiríamos sería retrasar o enmascarar el diagnóstico médico”.


 

CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

Coronavirus

Estos son los diferentes tipos de mascarillas

Consulta cuáles son los tipos más comunes de mascarillas: higiénicas, quirúrgicas, FFP1, FFP2 y FFP3.

https://www.mscbs.gob.es/profesionales/saludPublica/ccayes/alertasActual/nCov-China/ciudadania.htm

https://www.comunidad.madrid/servicios/salud/2019-nuevo-coronavirus

https://www.who.int/es/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019

El mapa del coronavirus

Información en tiempo real. Haz clic en el país que quieras información sobre el virus 

https://www.covidvisualizer.com/
 

 

Historias del confinamiento XVII - SALUD MASCARILLAS

 


 
2º Informe Comisión Asesora COVID-19-OMC
Utilización de mascarillas en el ámbito sanitario y población general

La Comisión Asesora COVID-19-OMC que ha puesto en marcha el Consejo General de Colegios Oficiales de Médicos (CGCOM), ha publicado un informe sobre el uso de mascarillas en el ámbito sanitario como elemento fundamental para la protección del personal sanitario frente al contagio de la COVID-19. Este informe incluye también recomendaciones sobre su uso en la población general Leer más [+]


 
ÚLTIMAS NOTICIAS SOBRE  CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET - EDUCACIÓN - SALUD

 

Cuando el contacto con los alumnos es lo único que puede dar sentido a la enseñanza

Por Ferran Martínez-Aira

Nuccio Ordine, profesor en la Universidad de Calabria, reflexiona en voz alta sobre los peligros de la enseñanza telemática que nos espera tras la vuelta a la “normalidad”, pese a que ahora sea inevitable adaptarse a la virtual para salvar el presente curso del desastre.

Al profesor Ordine le preocupa “quienes consideran el coronavirus como una oportunidad para dar el tan esperado salto adelante. Afirman que ya no podremos volver a la educación tradicional, o que, a lo sumo, tenemos que imaginar una didáctica híbrida, con algunas clases en las aulas y otras a distancia”.

Y mientras el entusiasmo de los partidarios de la didáctica del futuro se expande como una ola, el profesor Nuccio siente “la incomodidad del que vive en un mundo en el que ya no se reconoce. En medio de tantas incertidumbres, yo he madurado una certeza: el contacto con los alumnos en el aula es lo único que puede dar verdadero sentido a la enseñanza e incluso a la propia vida del docente. En 30 años de servicio nunca había imaginado clases, exámenes ni graduaciones a través de una fría pantalla. Me da una pena terrible pensar en el riesgo de que en otoño haya que reanudar los cursos utilizando la didáctica digital”.

Los interrogantes avivan en la cabeza del docente calabrés “¿Cómo podré arreglármelas sin los ritos que han dado vida y alegría a mi oficio desde hace decenios? ¿Cómo podré leer un texto clásico sin mirar a los ojos a mis estudiantes, sin reconocer en sus rostros los gestos de desaprobación o los gestos de complicidad?”.

Las escuelas y las universidades, sin la presencia de alumnos y enseñantes, se volverían espacios vacíos, privados del soplo vital. “Ninguna plataforma digital, tengo que subrayarlo, ninguna plataforma digital puede cambiar la vida de un estudiante. Solo los buenos profesores pueden hacerlo”, sentencia Nuccio Ordine.

A los jóvenes, sostiene Nuccio “ya no se les pide que estudien para mejorar, para hacer del conocimiento un instrumento de libertad, de crítica, de compromiso civil. No, no, a los jóvenes se les pide que estudien para aprender un oficio y ganar dinero. Se ha perdido, se ha perdido la idea de la escuela y la universidad como una comunidad en la que se forman los futuros ciudadanos que podrán ejercer su profesión con una fuerte convicción ética y un profundo sentido de la solidaridad humana y del bien común. Estamos olvidando que, sin la vida comunitaria, sin los rituales que regulan los encuentros entre profesores y alumnos en las aulas, no puede haber ni transmisión de saber ni formación auténtica”.

Los estudiantes no son recipientes para ser llenados con nociones. “Son seres humanos que necesitan, como los profesores, dialogar, interactuar y reconocerse en la experiencia vital de estar juntos para aprender. En estos meses de confinamiento estamos dándonos cuenta como nunca de que las relaciones humanas, no las virtuales, las reales, están transformándose cada vez más en un artículo de lujo”, defiende a capa y espada Ordine.

Según Nuccio “Ahora podemos medir eficazmente la diferencia entre emergencia y normalidad. Si bien en la emergencia de la pandemia, encerrados en casa, las videollamadas, Facebook, WhatsApp y otros instrumentos análogos se convierten en la única forma de mantener vivas nuestras relaciones, cuando lleguen los días normales, esos mismos instrumentos pueden conducir a peligrosos espejismos”.

Una relación para ser genuina, matiza Ordine “necesita lazos vivos, necesita lazos reales, necesita lazos físicos. Y lo mismo ocurre con los usuarios de las redes sociales, que creen que, encerrados en su habitación, pueden entablar relaciones a través de un ordenador. Detrás de la conexión permanente con los demás, lo que acaba por formarse es una nueva forma de terrible soledad. Sería inimaginable, claro, vivir sin internet o sin teléfonos, pero la tecnología, como un fármaco, puede curar o puede intoxicar. Depende de las dosis”.

Por eso, en tiempos de pandemia, concluye Nuccio “deberíamos haber comprendido que no basta con reclamar el pan para alimentar el cuerpo, si no lo reclamamos también para alimentar el espíritu. ¿Por qué dejar los supermercados abiertos y, por el contrario, mantener las librerías cerradas? En 1931, cinco años antes de que fuera asesinado por las milicias franquistas, Federico García Lorca inauguraba una biblioteca en Fuente Vaqueros, su pueblo natal. Convencido de la importancia de la cultura para educar a los lectores en el amor hacia los demás, el gran poeta efectuó un conmovedor elogio de los libros”.

A Mercedes Balaguer que concebía la enseñanza como Nuccio Ordine


 

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El uso de redes sociales crece entre las empresas



PA DIGITAL ofrece unos sencillos consejos para que las empresas mejoren su presencia en las redes sociales

Según datos de las propias redes sociales, los usuarios de Internet pasan 50 días completos al año en las redes sociales. Cada día, usan durante más de tres horas su teléfono, tablet u ordenador para conectarse a Facebook, Instagram, Twitter o YouTube. Y en estas semanas debido al aislamiento generalizado se utilizan todavía mucho más. Las plataformas se actualizan constantemente y anuncian novedades para mantener contentos a sus fieles miembros. La última en hacerlo ha sido Twitter, que contará pronto con sus propios Stories, similares a los de Instagram y Snapchat.

Según ha podido comprobar 
www.padigital.es, la empresa líder en soluciones de marketing digital para Pymes y Autónomos en España, las principales redes sociales han crecido durante la pandemiaFacebook ha tenido un crecimiento de un 10% de sus usuarios diarios activos (los que se conectan al menos una vez al día) durante los primeros meses de 2020, hasta hacer un total de 22,4 millones de usuarios en España. Por su parte, Twitter, ha aumentado su audiencia en torno al 23% en las últimas semanas y Youtube ha duplicado sus visualizaciones de vídeos.

Pero, ¿por qué las redes sociales resultan tan atractivas para las empresas? La propia Instagram realizó una encuesta para mostrar su utilidad a las marcas. Cada día, más de 200 millones de personas visitan, al menos, el perfil de una empresa. Además, siete de cada diez usuarios siguen a una marca y el 60% de ellos ha descubierto algún producto nuevo gracias a la plataforma. Las compañías son conscientes de estas cifras, por lo que siete de cada diez tienen presencia Instagram.

Ante el enorme potencial que presentan las redes sociales para promocionar y dar visibilidad a una marca y ahora que muchos empresarios y emprendedores, debido a la situación que atraviesa el país, pueden dedicar más tiempo a mejorar su presencia Online, 
PA DIGITAL ha elaborado una pequeña guía para que cualquier empresa pueda sacar el máximo provecho a estas herramientas.

1. Trabajar la identidad digital
El contenido en redes sociales debe tener elementos que lo diferencien del que ofrecen otras empresas. Por ello, es importante que sea uniforme y reconocible. Por ejemplo, incluir siempre el logotipo, utilizar una misma paleta de colores o incorporar un detalle curioso y llamativo. Así, los usuarios sabrán en cuanto vean la publicación a quién pertenece, lo que supondrá una mejor imagen y mayor presencia en Internet.

2. No saturar con mensajes promocionales
Aunque el contenido promocional es el que más tráfico genera y el que más interacciones recibe, no hay que abusar de él: los usuarios prefieren variedad. Por eso, es interesante intercalar los mensajes promocionales con concursos, vídeos útiles, imágenes para visibilizar la marca o simplemente información... Las redes sociales ofrecen una gran cantidad de opciones para combinar distintos tipos de publicaciones (stories, fotos en carrusel, vídeos...).

3. Potenciar el diálogo
La mitad de los usuarios de redes sociales afirma que consigue información útil sobre las empresas a través de ellas, y por eso lo comentan en las publicaciones. Además, aseguran que lo que leen sobre una marca les influye a la hora de elegirla o rechazarla.
Por este motivo, es importante que se cree conversación acerca de la empresa. Responder a quienes comentan creará una experiencia positiva en ellos. Al mismo tiempo, es importante generar conversación en otros perfiles afines, para conseguir más visibilidad y llegar a un público más amplio.

4. No descuidar la calidad de las imágenes y los vídeos
Hay redes sociales que se basan casi exclusivamente en imágenes y enfocada sobre todo a los dispositivos móviles. Así pues, es importante que el contenido que se suba esté pensado para verse en el móvil, es decir, lo ideal es que sea cuadrado o vertical. De esta forma, las imágenes y los vídeos se verán mejor, ya que no tendrán que redimensionarse para ajustarse a la pantalla del teléfono.

Aunque no se tengan conocimientos de fotografía, hay algunas pautas que se pueden seguir con un smartphone. Actualmente, cualquier teléfono ofrece distintas opciones que se pueden probar para mejorar una imagen o un vídeo. Escoger una buena iluminación y no usar el zoom son dos de los consejos más sencillos de aplicar. De esta forma, se evitan imágenes pixeladas, borrosas o demasiado oscuras. Después, solo queda ser original y huir del contenido que cualquier usuario odiaría ver: un fondo descuidado puede estropear una bonita imagen.

5. Conocer a la audiencia y adaptarse a sus horarios
El teléfono móvil es el dispositivo más usado para ver las redes sociales durante todo el día y es la forma preferida para entrar en Instagram. Sin embargo, no todas las personas se conectan a la misma hora ni los mismos días de la semana. Cada público es diferente, por lo que hay que saber cuándo es el mejor momento para publicar. Instagram ofrece una herramienta de estadísticas para poder saber más sobre los usuarios y sobre cómo han respondido a una publicación.

Igualmente, no hay que descuidar la presencia en Instagram. Por ello, lo mejor es 
planificar el contenido con cierta antelación y enfocarlo a los momentos en los que el público está más activo.

6. No saturar a los usuarios con mensajes
No hay que abusar con el número de publicaciones que se hacen en cada red social, demasiado cansa y poco hace que se pierda interés. Pero, en cualquier caso, no hay nada peor que saturar a los usuarios con mensajes que pueden llegar a considerar molestos y puedan provocar que dejen de seguir a la empresa. También hay que tener en cuenta como funciona cada red social, en Twitter, por ejemplo el número de mensajes publicados puede ser mayor que en Facebook, lo mejor es establecer un calendario de contenidos.

7. Usar hashtags, pero sin abusar
Los hashtags o etiquetas son muy útiles para construir una imagen de marca. Además, aumentan la visibilidad de las publicaciones, pues hacen que puedan llegar a muchos más usuarios de los que siguen a la empresa. No obstante, no todos los hashtags valen. Puesto que su función es conseguir que más personas se interesen por la cuenta de la empresa, hay que usar etiquetas que les interesen a ellas y sean relevantes para el contenido. Para ello, es útil revisar qué hashtags usan los influencers o la competencia.



También hay que huir de etiquetas demasiado genéricas, pues habrá miles de resultados y el contenido se perderá entre todos ellos. Los hashtags también deben reflejar los valores de la marca, pero sin incluir directamente el nombre de la empresa. Así, las publicaciones llegarán a quienes se interesen por los mismos valores y asociarán a la compañía con ellos.

Ignacio Manrique de Lara Fernández, director de marketing de PA DIGITAL ha dicho: 
�A muchas empresas pequeñas y autónomos les cuesta entrar en las redes sociales porque creen que no pueden crear un contenido a la altura de las grandes firmas y les va a llevar mucho tiempo. Sin embargo, con un Smartphone, una Tablet o un ordenador, ilusión y dedicación suficiente, se puede crear una buena imagen de marca. Desde PA DIGITAL pensamos que, con estos sencillos consejos, cualquier compañía puede ver que estar en Instagram, Twitter, Facebook o Youtube, entre otras, no es tan difícil y que, a cambio, se genera mucha visibilidad y presencia en Internet y en cualquier caso, si uno no tiene tiempo o no sabe muy bien como hacerlo es recomendable acudir a profesionales que nos aconsejen o incluso nos gestionen las redes sociales�.  
 


 

Elegir carrera universitaria
 

Aprender idiomas como au pair en Europa
 


 
 


 

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO

 

Poemas para endulzar el confinamiento 64

 

Los abrazos

 

Departamento

de reformas estructurales.

Empresa Multinacional con

beneficios consolidados

e implantación globalizada.

Convocatoria

extraordinaria de accionistas.

Asunto a dirimir:

Las distancias humanas

o la incardinación de los abrazos

en el organigrama empresarial.

Relación afectiva

de los trabajadores/oras.

 

Les habla el Presidente.

 

Leer más...

https://marianoestradavazquez.blogspot.com/2020/03/los-abrazos.html


Mariano Estrada  La honestidad es un camino a seguir, otro la belleza  https://www.mestrada.net/ 


 

LA HISTORIA DE IZA

Y la gente se quedaba en casa. Y leía libros y escuchaba. Y descansó e hizo ejercicios. E hizo arte y jugó...

El poema está tomado del libro “La historia de Iza”, de Grace Ramsay.

En realidad, este es el seudónimo que usaba la escritora y biógrafa católica irlandesa-francesa durante la era victoriana tardía Kathleen O'Meara. Ella era corresponsal en París de The Tablet, una revista católica británica


 



Compra tus libros en
 www.casadellibro.com

 

Rozalén - Aves Enjauladas (Lyric Video)

 


 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES


Caricature Zone
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¡¡¡ORGULLO FRIKI!!!
 

Como cada año, el 25 de Mayo celebramos el Día del Orgullo Friki más frikis que nunca.

 

 

 

Friki (del inglés freaky,​ y este de freak, ‘extraño’, ‘extravagante’, ‘estrafalario’) o friqui es un término coloquial para referirse a una persona cuyas aficiones, comportamiento o vestuario son inusuales.​ Al conjunto de aficiones minoritarias propias de los frikis se denomina frikismo2​ o cultura friki.
 

MANUAL DEL FRIKI I

Todo el mundo puede ser un buen friki si se lo propone. El friki nace, pero también se hace. Es indudable que hay gente que posee un talento natural para desarrollar ciertas habilidades frikis, pero, con la ayuda de este manual, tú también podrás ser uno de ellos. Eso si, antes de empezar, recuerda... "Hazlo, o no lo hagas, pero no lo intentes..."
 

1.-LA IMAGEN
 

Un friki no se preocupa demasiado de su imagen, ni tampoco existe una imagen friki predeterminada. Sin embargo, sí hay ciertas pautas que puedes seguir si quieres destacar y distinguirte como tal:
 

- Puedes llevar el pelo como quieras, pero largo y atado con una coleta te da un aspecto más venerable con el que infundirás más respeto entre los otros frikis. Siempre te lo puedes cortar, pero no olvides realizar algún tipo de ritual pagano en el proceso (y grabarlo en video para después colgarlo en Internet). Además, siempre debes guardar tu pelo cortado para presumir. Si quieres llegar al nivel de Maestro, déjate una trencilla padawan o hazte peinados copiados de tus personajes de ficción favoritos. Sasuke, Squall, Yugi o Leia si eres chica (o chico sin dignidad) son buenos ejemplos a seguir.
 

- Unas deportivas, unos pantalones normales y una camiseta serán suficiente, pero no olvides que en los dibujos de las camisetas tienes una salida artística para mostrar al mundo tus inquietudes más frikis. Aquí tienes algunos ejemplos de camisetas que puedes llevar.

Camisetas de grupos de metal. Sobre todo de power metal y con motivos de fantasía épica medieval. Blind Guardian y Rhapsody son buenos ejemplos. 
Camisetas de videojuegos. Si llevas una que ponga “All your base are belong to us”, nadie lo entenderá, pero si alguien lo hace, habrás hecho un nuevo amigo friki.
 
Camisetas de manga o anime. Si vas a algún salón de manga, no olvides de aprovisionarte de unas cuantas.
 
Camisetas de Magic. Todo un clásico. El modo más probable deque consigas una es ganándola en el sorteo de consolación para los perdedores del torneo de Magic local. Aun así, tú dile a todo el mundo que la ganaste en un torneo y omite detalles, que lo que intentas es infundir respeto.
 
Camisetas de informática. Las típicas azules del error de Windows, algunas con frases en plan “Overclock me” o “Born tu Burn”, emoticonos o comandos de MS-DOS servirán.
 

- Colgantes con calaveras, hachas, mazos de Thor o similares son un buen recurso a utilizar. Si te pones un anillo, no olvides que debe ser un Anillo Único.
 

- Las gafas te aportarán un aire más sabio. Sin embargo, si no te quedan bien o no eres miope, puedes ponerte unas lentillas rojas como Darth Maul. Las chicas no podrán resistirse a tus encantos (es por eso que salen corriendo, así que no te traumatices).
 

www.orgullofriki.com

 

Himno Orgullo Friki - cover de 'lips are movin'


 


 

ACERTIJOS - PROBLEMAS DE INGENIO SOLUCIÓN : https://www.elalmanaque.com/Acertijos_II/acertijos.html

 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA
 

Historias del confinamiento XIII - Historia


 

Abrirán sus puertas una vez se implanten todas las medidas sanitarias para garantizar así la salud de los madrileños

Los espacios culturales de la Comunidad de Madrid se preparan para su reapertura

• Mascarillas obligatorias, aforos reducidos, mamparas para proteger a los trabajadores y cuarentena de libros, entre las medidas

• Las entradas a los museos, los catálogos y las audioguías se facilitarán de manera virtual a través de enlaces web y códigos QR

17 de mayo de 2020.- La Comunidad de Madrid ha puesto en marcha todos los protocolos sanitarios con el fin de reabrir las puertas de sus espacios culturales con plenas garantías para la seguridad de trabajadores y usuarios. La consejera de Cultura y Turismo del Ejecutivo regional, Marta Rivera de la Cruz, ha afirmado que “estamos trabajando a contrarreloj para implantar todas y cada una de las medidas sanitarias, entre las que estará el uso obligatorio de mascarillas. Ahora lo más importante es abrir garantizando la salud de los madrileños”.

En este sentido, Rivera de la Cruz ha afirmado que “todavía no podemos aventurar una fecha de reapertura para estos centros, ya que acabamos de recibir las indicaciones del Gobierno central”. Por ello, los técnicos de la Comunidad de Madrid se encuentran trabajando en la implementación del protocolo sanitario en los museos, bibliotecas públicas, el Archivo Regional y el Archivo Histórico de Protocolos.

“También estamos poniendo ya en marcha las medidas oportunas en nuestros teatros, salas de exposiciones y centros culturales, aunque la apertura de estos espacios figura en la fase 2”, ha explicado la consejera.

En cuanto a los museos de la Comunidad de Madrid, en una primera etapa abrirán los siguientes centros: Casa Museo Lope de Vega, Museo Casa Natal de Cervantes, Museo Picasso-Colección Eugenio Arias, Centro de Interpretación de Nuevo Baztán, Centro de Arte 2 de Mayo CA2M y Museo Arqueológico Regional.
Será obligatorio el uso de mascarillas por parte de personal y usuarios, así como el lavado regular de manos con solución hidroalcohólica a disposición del público. Entre las medidas de seguridad y protección que se implementarán para la reapertura de estos centros destaca el aforo reducido, un 33% en una primera etapa, para posteriormente subir al 50% y seguir ampliando de cara a la “nueva normalidad”.

Así, se establecerá un sistema de espera en el acceso, mediante señalética en el suelo, para garantizar el cumplimiento de la distancia de seguridad de dos metros. Del mismo modo, se protegerá al personal de las salas con mamparas de metacrilato, soluciones desinfectantes, mascarillas y guantes.

Por otro lado, los museos no entregarán a los visitantes entradas físicas ni tampoco folletos, catálogos, audioguías ni otro tipo de material en soporte físico. Se facilitarán, por lo tanto, estas herramientas de manera virtual a través de enlaces web y códigos QR. Además, se evitará el uso de auriculares y pantallas táctiles, optando por soluciones que no requieran la manipulación individual de los dispositivos.

El personal de atención al público podrá limitar el tiempo de permanencia en cada espacio y variar el recorrido por el museo con el fin de evitar aglomeraciones. No estará permitido el uso del servicio de taquillas ni guardarropía y se utilizarán preferentemente las escaleras, limitando el uso de los ascensores al mínimo imprescindible.

En cuanto a la atención a investigadores, se realizará mediante cita previa y la documentación consultada será sometida a cuarentena de 14 días. Asimismo, las actividades, talleres y mediación cultural se ofrecerán exclusivamente de manera virtual. Todos los centros contarán con cartelería explicativa de todas estas medidas de seguridad y protección, información que podrá consultarse también a través de la web.

CITA PREVIA Y CUARENTENA DE LIBROS
En cuanto a las bibliotecas y archivos de la Comunidad de Madrid, la atención al usuario se realizará inicialmente mediante cita previa, con control de aforo y sólo para préstamo y devolución. En una etapa posterior se facilitará la gestión de carnés y el uso de la sala de lectura, siempre con aforo limitado.

Libros, películas y cualquier otro material en soporte físico pasarán por una cuarentena de 14 días tras su devolución y antes de estar disponible de nuevo en préstamo, siguiendo los protocolos sanitarios y garantizando así la seguridad de trabajadores y usuarios. Actualmente, las bibliotecas de la Comunidad de Madrid tienen entre 90.000 y 100.000 ejemplares en préstamo esperando a ser devueltos.

Abrirán sus puertas en una primera etapa 12 bibliotecas: Biblioteca Chamberí José Luis Sampedro, Biblioteca Carabanchel Luis Rosales, Biblioteca Centro Pedro Salinas, Biblioteca Fuencarral-El Pardo Rafael Alberti, Biblioteca Latina Antonio Mingote, Biblioteca Moratalaz, Biblioteca Retiro Elena Fortún, Biblioteca Ruiz Egea, Biblioteca Usera José Hierro, Biblioteca Vallecas Miguel Hernández, Biblioteca Villa de Vallecas Luis Martín-Santos y Biblioteca Villaverde María Moliner; también el Archivo Regional y el Archivo Histórico de Protocolos.

El horario inicial de apertura será de 9 a 13 horas y de 16 a 18 horas (de 9 a 14 horas y de 16 a 20 horas en el Archivo Regional y el Archivo Histórico de Protocolos), y los trabajadores que estén de cara al público lo harán en turnos de 2 horas para garantizar su seguridad.
Al igual que en las salas de exposiciones, será obligatorio el uso de mascarillas en personal y usuarios, así como el lavado regular de manos con solución hidroalcohólica a disposición del público. Los centros contarán con cartelería explicativa de todas estas medidas de seguridad y protección, información que podrá consultarse también a través de la web de la Consejería de Cultura y Turismo.

Todos los espacios culturales de la Comunidad de Madrid verán incrementados sus turnos de limpieza y se reorganizarán los servicios de seguridad y vigilancia, con el fin de garantizar el correcto desarrollo del protocolo sanitario establecido.


 

VISITA VIRTUAL

Si no pudiste visitar personalmente la exposición "Gran Sur.

Arte contemporáneo chileno en la Colección Engel", te animamos a recorrer la Sala Alcalá 31 y descubrir algunas de las joyas artísticas de este país latinoamericano.



https://tourmake.it/es/tour/f19b5deb10a9389a28358b07072276fc


 

Habrá 80 espectáculos de GREC este verano a precios populares


Por Ferran Martínez-Aira

Respira un poquito el sector escénico, menos da una piedra, tras confirmarse la noticia: HABRÁ GREC ESTE VERANO EN BARCELONA con 80 espectáculos a precios populares.

El Grec, cuya programación se presentará en junio y se concentrará durante julio y agosto en los espacios teatrales de Montjuïc –Teatre Grec, Teatre Lliure, Mercat de les Flors– que abrirán a un tercio de su aforo o lo que la normativa sanitaria dictamine en ese momento. Si el Teatre Grec tiene más de 2.000 localidades, los organizadores cuentan con abrir con al menos 800. El festival, que contará con 3,3 millones de euros de presupuesto para ayudar al tejido local, se extenderá desde julio a los primeros días de agosto y exhibirá fundamentalmente producción local y alguna perla internacional. El Lliure o el Mercat exhibirán obras pensadas para salas más pequeñas. Y será un Grec popular: las entradas costarán 15 euros y 5 los espectáculos familiares.

Además del espacio central en Montjuïc, museos como CCCB, Macba, Born y Marítim se suman para espectáculos de pequeño tamaño, y las televisiones y radios están ya dispuestas a retransmitir espectáculos para hacerlos llegar a más gente.

Sin embargo, cuando tras la cancelación de los dos festivales más importantes: Edimburgo y Aviñón, se daba también por perdido el GREC, el consistorio barcelonés guardaba otro as en la manga, anunciando que la SALA BARTS del Paral·lel, gestionada por The Project, se convertirá en abril del 2021 en LA NUEVA CASA DE LA MÚSICA DE BARCELONA, que reconvertirá la Barts en un nodo articulador del tejido musical de la ciudad para que ponga la música en el centro como valor de encuentro. Dicho proyecto nace con la voluntad de sumarse a las casas de la música de Catalunya y ser un nodo central urbano.

Esta iniciativa del Ayuntamiento ha sorprendido a los actuales gestores de la Sala Barts, que no entienden que Barcelona “se quede sin una sala de conciertos y teatro a pleno rendimiento” apuntando que “no era el momento de añadir más angustia al sector”.

La Casa de la Música será un espacio que funcione no sólo para exhibición sino para articular colectivos y artistas, proyectos de participación comunitaria, con más valor político y menos estrictamente comercial. Al concurso de gestión se podrá presentar The Project, a quienes se ha agradecido su gestión de estos años, o cualquier otra entidad.

Aún más, dados los problemas que tienen las salas de conciertos en estos momentos, se les ayudará a salir a la calle: el Ayuntamiento crea espacios públicos al aire libre para la cultura con Sala Barcelona, tres espacios al aire librede junio a agosto, dos en el Fòrum y uno en la Anilla Olímpica, habilitados con infraestructura adecuada para conciertos y a los que podrán acceder salas y festivales.

Además, se convierten los bajos del Palacio de la Virreina de La Rambla en una oficina de asesoramiento y acompañamiento al sector cultural, la Oficina Ciudadana de la Cultura y el plan cultural que lleva espectáculos a los barrios, Barcelona Districte Cultural, se reforzará en otoño llevándolo a ocho centros cívicos más, un total de 30.También se duplicarán los programas que llevan la cultura al mundo educativo barcelonés, hasta setenta iniciativas.


 

AFRICANOS EN MADRID : AMISTADES PELIGROSAS


 

 "Que Merezca La Pena", el himno a la vida de Conchita

El single disponible desde el 22 de Mayo, forma parte de su próximo álbum "La Orilla"

En "Que merezca la pena", disponible en todas las plataformas desde el 22 de Mayo, Conchita pone voz a un himno, a las vivencias. Un himno a las pequeñas cosas que nos hacen la vida más fácil y más bonita.

Los versos son parte de un poema de Luis Ramiro titulado “La vida” de su libro Metralla y Purpurina. “Estaba un día en casa con su libro y me salió una melodía leyendo ese poema. Meses después quise retomarla y le hice un estribillo enumerando todas esas cosas que nos hacen la vida más fácil, y más bonita. Justo ahora con el confinamiento creo que la letra ha cogido otra dimensión porque es justo lo que más echamos de menos. Siempre he pensado que las canciones tienen que tener un mensaje, el mensaje de esta es sencillo pero a veces difícil de ejecutar....HAZ QUE MEREZCA LA PENA."

Es una canción alegre que te empuja a aprovechar el tiempo y sobre todo a disfrutar del día a día, de todo esos momentos que a veces nos pasan desapercibidos pero que con el paso del tiempo son los que recordamos con más cariño.

Producida por Pablo Cebrián, la canción pasa por muchos momentos diferentes, va cogiendo intensidad según vamos llegando al estribillo, donde la letra se vuelve más terrenal....y podemos perfectamente imaginarnos disfrutando.


 


 

Cuando Movistar nos regala “Parásitos”, mucho más que una película de Oscar

Por Ferran Martínez-Aira

Movistar nos regala esta semana PARÁSITOS, mucho más que una película ganadora de cuatro premios Oscar. Los puristas del séptimo arte se preguntan como unos coreanos han sido capaces de rodar este canto sin precedentes al cine negro. El culpable se llama Bong Joon-ho, el director quién tomó sus propias vivencias para desarrollar el guión. Bong era un adolescente cuando trabajó como maestro particular en casa de una familia acomodada en Corea del Sur; de allí parte la trama. En algunas entrevistas él mismo ha confesado haberse sentido un intruso dentro de esa familia al vivir en un mundo al que no pertenecía.

La participación Song Kang -ho, metiéndose en la piel del jovencito profesor que enamora a su alumna de la casa de los ricos, contribuye en parte al éxito de PARÁSITOS. Este talentoso actor ya ha acompañado al director coreano en cuatro de sus producciones. El propio Bong Joon-ho,  a medida que escribía el guión, pensaba en todo momento en tener la aprobación de su actor preferido, aunque el resto bordan sus respectivos personajes.


Sin embargo, la cinta consumió muchísima energía por parte del director. Su concepción lo llevó al límite. Fundamentalmente por el reto de construir una producción coreana después de probar con producciones para otros países. Los protagonistas apostaron en todo momento por el proyecto aunque éste no tenía aún pies ni cabeza. Para Song Kang-ho y Choi Woo-shik fue fácil aceptar aún sin conocer sus papeles por haber trabajado en películas anteriores con el director.

La inteligencia del director coreano sorprendió a los cineastas de moda, especialmente norteamericanos, que se preguntaban ¿Cómo dos familias de clases tan opuestas pudieron converger en la película? Bong respondió sin darle más vueltas “esto se debe a la educación”. Esta fue la única alternativa convincente para que el personaje entrara a trabajar a la casa como profesor, una situación que podría ser aceptada en la actual Corea del Sur sin perder veracidad.

La casa fue construida especialmente para la película y forma parte esencial de la trama.

Los que visionamos PÁRASITOS, cuando se estrenó en nuestro país el pasado mes de febrero, nos quedamos boquiabiertos de la casa donde transcurre la mayor parte del metraje, ya que es el lugar que concentra los puntos medulares de la trama. Este espacio también fue estratégicamente pensado por Bong Joon-ho. El director la diseñó meticulosamente con el propósito de que formara parte esencial de la película, convirtiéndola, hasta cierto punto, en un personaje más. Fue así que cada rincón se concibió para adaptarse a tomas estéticas, considerando el aporte de la luz y los colores que aportarían a las escenas.

PARÁSITOS habla de personas reales que están en la sociedad. Son personas que esperan vivir con otros en una relación de coexistencia, pero eso no funciona, por lo que se ven empujados a una relación parasitaria. “No buscaba tratar con las diferencias de clases. Cuando miramos a nuestro alrededor, identificamos a esas dos clases, los ricos y los pobres. esta disparidad está por todas partes.

En PARÁSITOS, Bong vuelve a retratar, con luces y sombras la situación de su país. Lo hace en un drama humano que mezcla características de distintos géneros, una de las obsesiones. “Tengo sentimientos encontrados con los géneros cinematográficos. He crecido viendo los géneros norteamericanos. Y puedo afirmar que corren por mis venas. Pero al mismo tiempo quiero rechazarlos y tirar por tierra todos los límites, en medio de todo ese remolino de mis sentimientos, creo que quiero experimentar mucho más”.

 

PARÁSITOS representa las grietas del capitalismo, las grietas de las diferencias de clases y lo hace a través de tres familias. Una rica, que vive en un chalé, conduce cochazos y van a universidades caras. Otra malvive con empleos precarios y triquiñuelas en un barrio obrero y hacinado de las afueras. Y una tercera que sobrevive en un sótano.

Parásitos Trailer Oficial Español (2019)
 

 


 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

Amparo Llanos (n. Madrid, España; 27 de mayo de 1965) es una guitarrista y compositora española miembro del grupo de música Dover. Es la líder de la banda junto con su hermana Cristina.
 


 

John William Weller o Paul Weller (Woking, Surrey, Inglaterra, 25 de mayo de 1958) es un músico, cantante y compositor británico. Fundador y antiguo líder de los grupos The Jam y The Style Council. Rebautizado por la prensa como The Modfather, es considerado figura imprescindible del movimiento mod de todos los tiempos. No obstante, en su etapa en solitario Weller se abrió a otros estilos antes denostados por él como el folk y el country. Recibe influencias tan variadas como: The Kinks, Marvin Gaye, Neil Young, Bob Dylan, The Who, Steve Winwood, Nick Drake, Small Faces, o Cole Porter.
 

 
 

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES 

 

GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI  

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO


 

Aguacates, salmón y lentejas: Recomendados para no criar barriga

Por Ferran Martínez-Aira

Nos recomiendan los nutricionistas que evitemos un exceso de grasa abdominal, no para presumir de cuerpo Danone ahora que llega el tiempo de ponerse el bañador sino para proteger nuestra salud. Aunque lo hemos oído mil veces, en una dieta saludable no deben faltar frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos, pescados, carnes magras y aceite de oliva virgen.

Uno de los alimentos para perder esa grasa que se acumula en el vientre es el aguacate, considerado un superalimento por sus propiedades antioxidantes y sus nutrientes: es rico en fibra, en grasas monoinsaturadas y en potasio, lo que también ayuda a eliminar el exceso de líquidos actuando como diurético. También es ideal para regular la presión arterial y hay diversos estudios científicos que han demostrado su capacidad para eliminar la grasa acumulada en el vientre.

Otro alimento rico rico, subestimado por algunos pero que nos ayudará a no aflojar el cinturón es la lenteja, una legumbre que lo tiene todo: es asequible, nutritivo y versátil, ya que se puede utilizar en multitud de recetas. Además, tiene una enorme cantidad de fibra, vitaminas y minerales y es rico en proteínas de origen vegetal, por lo que no debe faltar en la dieta de ningún vegano. También son buenas para luchar contra el colesterol, por lo que comer una receta cada semana basada en lentejas en una gran decisión: guisadas, en ensalada, al curry o en sopa.


El salmón es otro de esos alimentos que no pueden faltar en ninguna dieta para perder barriga. Tiene una gran cantidad de Vitamina D, que está directamente relacionada con la grasa visceral en hombres y mujeres, por lo que es un producto que siempre debe estar presente en nuestra lista de la compra. En caso de que a alguien no le guste su peculiar sabor puede elegir otros alimentos ricos en esta vitamina como leches vegetales o bien añadir suplementos nutricionales.

Ideales para comer entre horas son los frutos secos por sus grasas saludables, pero, además, tienen propiedades antioxidantes, son ricos en fibra y proteínas vegetales y tienen muchas vitaminas y minerales. Uno de ellos es el magnesio, un mineral que ayuda a conciliar el sueño y a mantener la salud mental, por lo que es ideal para reducir el estrés y, por tanto, no acumular grasa en el vientre.

Un estudio científico demostró que los cereales integrales son otro alimento que debemos comer a menudo, ya que mientras los cereales refinados aumentaban la grasa abdominal, los integrales se asociaban a la reducción tanto de la grasa subcutánea como de la visceral. Lo ideal es añadir estos alimentos a la dieta y comer raciones que tengan que ver con el ejercicio físico que realicemos: cuanto más deporte, más cantidad de cereales.

 

Novedades Bodega Rioja Alta - Lagar de Cervera 2019

VENDIMIA

Aunque la primavera fue cálida, destacaron las oscilantes temperaturas, inhabituales en esta época, con días soleados y noches frías que adelantaron la brotación. A finales de abril, los episodios de granizo, especialmente en la subzona de O Rosal, provocaron pérdidas en la producción. La floración se produjo a finales de mayo, también con gran variabilidad meteorológica que se mantuvo también durante un verano fresco y normal en cuanto a precipitaciones. Las altas temperaturas de la primera mitad de septiembre completaron la maduración de las uvas que vendimiamos antes de las primeras borrascas, a partir del 21 de septiembre.

VIÑEDO Y UVAS

El 100% es uva albariño seleccionada de nuestras parcelas en O Rosal y Cambados (D.O. Rías Baixas).

ELABORACIÓN

Las uvas seleccionadas se recogieron en cajas de 20 kg que se trasladaron a la bodega en transporte refrigerado. Tras su paso por la mesa de selección y despalillado, los mejores racimos se enfriaron hasta alcanzar los 10⁰ C para su maceración durante 10 horas. Tras este tiempo, separamos el mosto en prensas en atmósfera inerte para evitar oxidaciones. Tras su decantación, el mosto limpio fermentó a 15⁰ C. En esta cosecha realizamos la fermentación maloláctica en un 10% de los depósitos. El vino se ha conservado hasta su embotellado con sus lías finas que, con bazuqueos periódicos, se mantienen en suspensión aportando así complejidad al vino.

MARIDAJES SUGERIDOS

Perfecto para disfrutar con cualquier aperitivo. Ideal acompañante del marisco y del pescado, así como de ensaladas, arroces de pescado, aves, quesos frescos, etc. Idóneo en combinación con platos asiáticos como, por ejemplo, el sushi o el sashimi.

CATA
En la copa aparece muy brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Destaca su alta intensidad en la nariz, con aromas a piel de cítricos, acompañados de notas de fruta de hueso como el albaricoque y los varietales propios del albariño: fruta blanca madura, manzana y pera. En boca destaca su entrada fresca, gran estructura y amplitud. En el retrogusto volvemos a disfrutar de su frescura y de los aromas cítricos.

Grupo La Rioja Alta, S.A. https://www.riojalta.com


 

LINKERS LANZA EL PRIMER MANUAL INTERNACIONAL CONTRA La COVID-19 EN RESTAURACIÓN Y OCIO NOCTURNO

 Linkers y la Asociación Internacional de Ocio Nocturno publican este manual de recomendaciones para establecer parámetros de seguridad en establecimientos hosteleros y de ocio nocturno 

Con la crisis del COVID-19 en su apogeo y comenzando ‘la desescalada’, llega el momento de volver a abrir los establecimientos con la plena seguridad de que se encuentran en un estado óptimo de condiciones de seguridad para los clientes. Por eso, este manual de recomendaciones aborda todas las cuestiones que afecta al sector, tanto a nivel de limpieza como al servicio que ofrecer a los clientes. 

Poco a poco, vemos como nuestro país empieza a vivir una lenta ‘desescalada’, en la que los locales de restauración están teniendo un protagonismo importante. La ciudadanía, en el momento en el que se ha podido lanzar a las calles, está acudiendo en masa a las terrazas que están trabajando, mientras que en las siguientes fases se espera que la clientela empiece también a consumir en el interior de los locales, siempre respetando las medidas de seguridad y de aforo dictados por el Gobierno de España. Sin embargo, unos locales que todavía no han empezado a dar servicio son los pertenecientes al ocio nocturno. Locales de copas, pubs y discotecas continúan cerradas, a la espera de poder empezar a volver a recibir a sus clientes cuanto antes. 

Para poder llevar a cabo una reinauguración de la temporada nocturna con total seguridad para el sector, Linkers ha desarrollado un manual de recomendaciones de operaciones de servicios post COVID-19, para la Asociación Internacional de Ocio Nocturno, que de esta manera vendrá a complementar el distintivo “Sanitized Venue”, un sello para implementar en las empresas del sector a medida que van abriendo sus puertas para asegurar la confianza de los clientes y el personal, protegiéndoles en todo momento de la COVID-19. Este distintivo de International Nightlife, además, estará a disposición en España para los establecimientos de restauración y ocio nocturno que lo soliciten, siempre y cuando sigan las recomendaciones marcadas en el manual elaborado por Linkers. 

A diferencia de otros manuales, en los que las recomendaciones van dirigidas a definir los conceptos de las normas que se van a implementar en el sector, en este se ha avanzado más, recogiendo la normativa de calidad y seguridad, plasmándolo en recomendaciones para la operativa y procedimientos de las diferentes áreas de servicio del negocio. Además, se han desglosado los procedimientos por áreas de trabajo, cocina, office, sala, barra, guardarropía, aparcacoches, reservados como tipos de venta, delivery, take away, catering y buffet. También se reflejan no sólo la previa del servicio, sino también la ejecución y post-servicio contemplando las medidas de seguridad, limpieza y desinfección en cada una de las tareas que integran los establecimientos de restauración y ocio nocturno. También queda descrito un plan de contingencia estableciendo criterios que ayuden a planificar al propio hostelero, adaptando a las características propias de su negocio. Además, basándose en la guía de criterios del sistema APPCC y en la nueva situación actual, se han definido recomendaciones operativas prácticas, que ayuden al profesional a desarrollar su trabajo con mayor efectividad, garantizando las normas de seguridad. 

Manual de recomendaciones de servicio para la restauración nacional post COVID-19  

Este manual de operaciones de servicio Covid-19 estará también disponible a nivel nacional desde el portal de empleo Hosteleo, que en colaboración con AFLP Group, ofrece un plan de apertura para establecimientos de restauración, que los ayudará a abrir de forma segura y conforme a las nuevas medidas sanitarias. Además, Linkers ofrecerá una formación online a estos restaurantes para reforzar los aspectos más importantes del manual, para una correcta gestión de los equipos de Sala y Cocina dentro del restaurante, y que podrá complementarse con el distintivo “Sanitizad Venue” para aquellos establecimientos que lo requieran. 

Esta actividad entra dentro del plan de acción para preparar los establecimientos del sector turístico para su reapertura, que Linkers y AFLP Group presentaron a los medios de comunicación a principios del mes de mayo, y que tendrá nuevas novedades según se vaya desarrollando la vuelta a la normalidad del sector en los próximos meses.


 

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Air France retomará las rutas de Ibiza y Palma de Mallorca e incrementará frecuencias desde Barcelona y Madrid en junio

La operativa de la compañía está sujeta a la evolución de la situación y a las medidas tomadas por las autoridades en cada uno de los destinos

La aerolínea Air France retomará las rutas de Ibiza y Palma de Mallorca y que incrementará las frecuencias de vuelos desde Barcelona y Madrid a lo largo del mes de junio, según ha anunciado este miércoles la firma.

Actualmente, Air France opera hacia 43 destinos, lo que supone entre el 3 y el 5% de su programa habitual, y en España, la compañía ofrece tres vuelos semanales entre Madrid y París-Charles de Gaulle y otros dos vuelos semanales entre Barcelona y la capital francesa.

Con la relajación de las restricciones y ante la evolución de la pandemia, la compañía tiene previsto incrementar sus frecuencias desde ambas ciudades a lo largo del mes de junio hasta llegar a dos vuelos diarios a partir de la última semana de junio.

Por otro lado, Air France reiniciará operaciones desde Ibiza y Palma de Mallorca a París Charles de Gaulle con un vuelo semanal los sábados a partir del 27 de junio.

Vuelos de KLM a Barcelona y Madrid

La oferta de Air France en España se complementará con la de su socia KLM, que reinició sus operaciones a principios del mes de mayo y que prevé continuar en junio con una operativa de un vuelo diario en cada sentido entre Barcelona y Ámsterdam y otro entre Madrid y Ámsterdam.

“La operativa de Air France está sujeta a la evolución de la situación y a las medidas tomadas por las autoridades en cada uno de los destinos”, ha remarcado la compañía en un comunicado.

No obstante, hasta finales de junio tiene previsto retomar progresivamente sus vuelos, con un aumento gradual del número de frecuencias y destinos, especialmente hacia la Francia metropolitana y los territorios de ultramar y Europa, si bien el programa para julio y agosto será comunicado a principios de junio.

Ese programa de vuelos representará en torno al 15% de la capacidad desplegada habitualmente en esta época y se operará con 75 aviones de la flota de Air France, que cuenta con 224 aparatos.
 

En colaboración con el Círculo Internacional de Directores de Hoteles

Fundación ONCE ofrece un curso online de atención a las personas con discapacidad en los hoteles

El curso MOOC arranca el próximo lunes 25 de mayo

Los interesados pueden inscribirse en https://accessibilitas.es/el-futuro-de-los-hoteles-hospedar-accesibilidad-y-seguridad/  

(Madrid, 22 de mayo de 2020). - El próximo lunes, 25 de mayo, comienza el curso online ‘El futuro de los hoteles: hospedar accesibilidad y seguridad’ dentro de la plataforma Accessibilitas. Organizado por Fundación ONCE y el Círculo Internacional de Directores de Hoteles, aborda cómo ha de ser la atención en estos establecimientos durante la nueva fase de apertura para seguir luchando contra el coronavirus sin descuidar las necesidades de las personas con discapacidad.

En la ‘nueva normalidad’, será necesario poner en marcha nuevas estrategias y abordar acciones encaminadas a ganar la confianza de los turistas incluyendo determinados colectivos (el de las personas con discapacidad) olvidados hasta el momento, para volver a alcanzar los niveles de los que se ha disfrutado en el pasado, ya que el turismo jugará un papel muy importante en los esfuerzos que se lleven a cabo para la recuperación de la sociedad en general.

Ambas entidades aseguran que de esta forma se aumenta la calidad de los servicios, mejora la imagen de la empresa, aporta un valor añadido y permite alinearse con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.  

El curso, que tiene una duración de una semana, tiene como objetivo fomentar la accesibilidad y la seguridad sanitaria en los hoteles, además de garantizar la igualdad de oportunidades en el uso y disfrute a todas las personas.  

‘Diseño de una habitación y cuarto de baño’, ‘Diseño de las zonas comunes del hotel’, ‘Atención y trato a los clientes con discapacidad’, ‘Normalización y certificación’, ‘Formato y contenidos de la página web’, ‘Nuevas soluciones tecnológicas y de diseño’, y ‘Estudio de un caso práctico’, son los bloques en los que se ha dividido el curso.

 

ILUNION Hotels, primera cadena hotelera que obtiene el Sello de Excelencia Europea EFQM 500+  

El sello lo ha recibido hoy en un acto virtual de manos del Club de Excelencia en Gestión

 

Madrid, 21 de mayo de 2020.- ILUNION Hotels ha sido la primera compañía de su sector que recibe el Sello de Excelencia Europea EFQM 500+, el nivel máximo de este reconocimiento que en España concede el Club de Excelencia en Gestión y que ha verificado Bureau Veritas.

La entrega del sello EFQM 500+ tuvo lugar esta mañana, en un acto virtual presidido por el secretario general del Club Excelencia en Gestión, Ignacio Babé, y por la directora de Certificación de Bureau Veritas, Mónica Botas.

Los representantes de ambas entidades entregaron el distintivo al consejero delegado de ILUNION Hotels, José Ángel Preciados, en un acto en el que también estuvo el consejero delegado de ILUNION y presidente de ILUNION Hotels, Alejandro Oñoro, además de otros directivos y trabajadores de la compañía.

Para el consejero delegado de ILUNION Hotels, “este sello refuerza el compromiso de todas las personas que formamos parte de la cadena con la propia compañía y con los valores de nuestro grupo empresarial”.

“Para obtener el Sello de Excelencia Europea EFQM 500+ hemos tenido que realizar un análisis interno muy profundo sobre nuestra organización. Hemos realizado una reflexión sincera sobre la propia compañía para poder consolidar nuestra estructura y determinar el papel que debemos tener en el futuro”, asegura Preciados.

Además, “este análisis interno también ha permitido establecer un liderazgo colectivo en toda la organización, ya que durante este tiempo todos los departamentos han tenido que trabajar conjuntamente en este proceso de excelencia y transformación cultural”, indica el consejero delegado de ILUNION Hotels.

Por su parte, la directora de Transformación, Innovación y Excelencia de ILUNION Hotels, Patricia Otero, asegura que con “este sello reafirmamos el compromiso con la excelencia, uno de nuestros pilares estratégicos”.

“ILUNION Hotels es una compañía única en el sector por su modelo de negocio que conjuga la rentabilidad económica y social, sus firmes valores y su compromiso con la inclusión de personas con discapacidad”, afirma Otero.

ILUNION HOTELS, ACCESIBLES Y SOSTENIBLES  

La cadena hotelera de ILUNION, la marca de las empresas del Grupo Social ONCE, es líder en inclusión social en el sector turístico. En 2019 contó con una plantilla media de 1.217 trabajadores, de los que 491 eran personas con discapacidad (40,36%).

La compañía nació en 1988 con una vocación claramente social y, desde entonces, ha desarrollado su actividad con criterios de rentabilidad económica y social. Actualmente, cuenta con 26 hoteles de cinco, cuatro y tres estrellas repartidos por distintos puntos de la geografía española. Es la única cadena hotelera en España que tiene la certificación de accesibilidad universal (UNE 170001-2) en todos sus establecimientos y el sello QSostenible, que certifica la sostenibilidad de sus edificios.

Además, 11 de sus centros son gestionados como Centros Especiales de Empleo (10 hoteles y el ILUNION Catering by Maher, su empresa nacional de servicios de catering). Esto significa que, como mínimo, el 70% de su plantilla son personas con discapacidad y demuestra ser un ejemplo de integración laboral en el sector turístico.

HOTELES ILUNION, SOLIDARIOS FRENTE AL COVID19

ILUNION Hotels fue una de las cadenas hoteleras que dio un paso adelante para ayudar al sistema sanitario tras la declaración, el pasado mes de marzo, del estado de alarma por COVID19.

Así, ofreció varios de sus hoteles, no solo para que fueran medicalizados, sino también para que el personal de los distintos centros hospitalarios pudiera descansar y proteger a su entorno familiar más cercano. Además, en Andalucía abrió sus puertas para alojar a pacientes de residencias de mayores que no solo tuvieran el riesgo de la enfermedad, sino múltiples patologías.

Por último, ILUNION Hotels ayudó a distintos centros, de tipo religioso, de personas con discapacidad, sin hogar o en riesgo de exclusión social, con diferentes donaciones de alimentos, carros, bandejas, colchones y camas, entre otras.

Estas líneas de actuación han permitido ayudar a más de 1.000 personas de manera directa. “Esto nos ha hecho sentirnos muy orgullosos de nuestra colaboración, que no deja de ser una más dentro de todo el grupo empresa de ILUNION y, por supuesto, una pequeña pieza en toda la solidaridad que nuestro Grupo Social lleva a cabo cada día”, asegura el consejero delegado de ILUNION Hotels.

 
25 DE MAYO: LA CAPITAL BALEAR ENTRA EN LA FASE 2 DE LA DESESCALADA
A partir del lunes, permitido el baño en las cinco playas de Palma

Playa en Palma - Hugo Manuel Matos Andrés para Visit Palma

Palma, 22 de mayo de 2020.- A partir del próximo lunes 25, la previsión es permitir el baño a cualquier hora en las cinco playas de Palma: Cala MayorCan Pere AntoniCiudad JardínCala Estancia y Playa de Palma, así como ​​reabrir las zonas de baño. De este modo, en las playas de la capital balear deberá guardarse en todo momento los 2 metros de distancia de seguridad entre los diferentes grupos que, como máximo, podrán ser de hasta 15 personas. Habrá informadores que explicarán las normas con la ayuda de socorristas y concesionarios, además de carteles informativos en todas las playas.

Los bañistas deberán hacer un uso responsable de la playa, tanto desde el punto de vista medioambiental como desde la perspectiva sanitaria. Los objetos personales como toallas, bolsos, etc. deberán permanecer dentro del perímetro de seguridad. No se podrán utilizar las duchas ni los baños. Estará permitida la práctica de actividades deportivas, profesionales o de recreo, siempre que se puedan desarrollar individualmente y sin contacto físico, permitiendo mantener una distancia mínima de dos metros entre los participantes.

Así, Palma da un paso más en el camino hacia la nueva normalidad esperando con ilusión la reactivación de la actividad turística como uno de los principales destinos del Mediterráneo. Porque 
"Cuando todo pase, seremos tu destino para volver a empezar". ¡Palma te estará esperando!


Más info: https://www.visitpalma.cat/es/

 

MERCADOS DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

Placeres gastronómicos entre la historia y la sabiduría popular

El Mercado de Vegueta y el Mercado del Puerto de Las Palmas de Gran Canaria, entre los 10 mejores del país.



Fotos cedidas por LPA Visit

Puerto, Vegueta, Altavista y Central. Cuatro mercados que sumergen al visitante en el carácter y la cultura de Las Palmas de Gran Canaria y le envuelven en una amalgama de color y sabor. Se trata de auténticos epicentros gastronómicos donde la actividad que se cuece en ellos invita a disfrutar de la frescura y la tradición local. Lugares de compra y encuentro donde los productos kilómetro 0 invitan a cualquier paladar a un viaje experiencial alrededor de la cultura alimentaria de las Islas Canarias.

En estos mercados de abastos puede encontrarse una espectacular variedad de frutas y hortalizas de temporada, entre las que destacan, entre otras muchas, nísperos, papayas, guayabas, tunos (higos chumbos), mangos y mangas, berros, tomates en diferentes variedades, papas del país, entre ellas las variedades para arrugar o las kineguas (barbarismo asimilado en Canarias por la influencia británica para definir la variedad King Edward) o los plátanos canarios (más pequeños que la banana sudamericana, con las características pintas negras y más sabrosos). Entre los pescados, una delicada variedad con la vieja y el cherne como principales especies locales.

Las carnes son de gran calidad, con suculentas viandas con las que preparar guisos típicos como el cerdo adobado para cocinar ‘carne fiesta’, vaca para elaborar el tradicional puchero canario o la deliciosa e imprescindible pata de cerdo asada al modo canario, la carne de cabrito y el cochino negro. Y todo ello sin olvidar productos de la tierra como el popular y nutritivo gofio, los quesos artesanales y condimentos de lo más variado. Entre estos últimos destacan especialmente los mojos (rojo picante -preparado con guindillas o pimienta de cuerno yputalamadre-, y mojo verde, elaborado a base de cilantro, y más utilizado para acompañar el pescado). Y para el mojo no hay nada más típico que las pequeñas papas del país.

1. Mercado del Puerto

Fue el primero en añadir la gastronomía a su oferta, el primer gastro-mercado de las islas. Situado en el popular barrio de La Isleta y cercano a la playa de Las Canteras, el Mercado del Puerto cuenta con una ubicación privilegiada. Su original edificio modernista se construyó en hierro forjado en 1891, con un diseño que se atribuye al estudio de Eiffel, y reformado y remozado en 1994.

En la actualidad es uno de los referentes gastronómicos en Las Palmas de Gran Canaria, poniendo en valor su apuesta por combinar el concepto del mercado tradicional y de venta con la degustación de productos locales e internacionales. Así, el visitante puede encontrar desde los socorridos montados a delicias de la cocina japonesa o escandinava, pasando por opciones que, tan en tendencia en la ciudad, revistan la tradicional cocina canaria para presentarla de forma innovadora.

Otro de los puntos fuertes de este mercado es añadir a su oferta culinaria la celebración de actividades culturales, que pueden ir desde actuaciones de DJ’s y música en directo hasta actividades de ocio o festivales. Es, además, uno de los elegidos en el Top 10 de los mejores mercados españoles.

2. Mercado de Vegueta

Es el mercado más antiguo de la ciudad (fue inaugurado en 1858, durante el reinado de Isabel II) y se encuentra ubicado en el centro histórico y núcleo fundacional de la ciudad, del cual toma su nombre. En él hierve la vida desde el amanecer y es un lugar capaz de transportar al visitante a épocas pasadas a través de los aromas, sonidos, colores y ambiente. Este mercado ofrece una excelente gama de pescados, así como una amplia oferta de productos típicos, como los afamados quesos del interior de la isla, cuyo aroma impregna cada rincón de este lugar.

Pero una de las atracciones más singulares es dejarse sorprender por los colores de un arco iris de frutas, donde mangos, guayabas, kiwis, nísperos o papayas, entre muchos otros, forman una inmensa paleta de pantones al natural. Al igual que el Mercado del Puerto, también se encuentra entre los 10 mejores a nivel nacional. El entorno del mercado bulle de actividad gastronómica, con numerosos establecimientos que, además, atraen a un numeroso público en las noches de los fines de semana o en el ya consolidado jueves de pinchos en Vegueta.

3. Mercado Central

Creado con el objetivo de convertirse en uno de los centros de distribución para toda la isla, es el mercado más grande de la ciudad y en 2018 cumplió 60 años de historia. Se encuentra en la zona comercial de Mesa y López y está distribuido en dos plantas y una galería comercial.

La esencia de este mercado radica en su interior, en sus puestos, su gente, sus productos, su variedad, su calidad, su frescura, su color, su orden y el cariño que ponen cada uno de los que trabajan en él desde el alba. Un esmero que se traduce en un sabor especial, en una comida disfrutada y en un inolvidable momento compartido. Está ubicado en uno de los principales nodos comerciales de la ciudad, muy cerca de las tiendas de las grandes cadenas de moda y en el barrio de Alcaravaneras (la segunda playa más importante de la ciudad, en el lado del Puerto). Los vecinos son fieles usuarios de un enclave que da un carácter único a la zona.

4. Mercado de Altavista

Situado en el Distrito Ciudad Alta de Las Palmas de Gran Canaria, entre los barrios de Escaleritas y Schamman, es uno de los mercados más populares de la ciudad y en su entorno se puede disfrutar de unas excelentes vistas a la bahía. Su oferta gastronómica es excepcional, con productos típicos de la capital grancanaria, así como de las otras islas del archipiélago.

La benjamina de las plazas de abastos de la ciudad nació en 1970 y se mantiene gracias a la tradición de la mano de comerciantes que han ido pasando la gestión de los puestos de generación en generación. También debe su éxito a una clientela fiel que apuesta por productos frescos de calidad y valora el trato cercano entre cliente y vendedor. El paseo hasta Ciudad Alta permite al visitante conocer mejor el carácter de una ciudad cuyos barrios se extienden en lo alto… y mirar un paisaje que define la verdadera dimensión de la capital grancanaria.

Mercado agrícola dominical

En la periferia del núcleo urbano, y dentro del municipio de Las Palmas de Gran Canaria, se levantan núcleos de carácter más rural como es el caso de San Lorenzo, que cada domingo celebra su singular mercado agrícola. Una excursión al Mercado Agrícola de San Lorenzopermite a los visitantes acercarse al espíritu del campo de Gran Canaria, y a una oferta de productos que conecta sin intermediarios a agricultores y consumidores. Verduras y frutas de primera calidad, una gran variedad de pan del campo o artículos artesanales como los mojos o las mermeladas tienen su hueco propio en este espacio.

De hecho, el mercado es uno de los rasgos de distinción de San Lorenzo, que, en el mes de agosto, además, celebra su festividad con uno de los mayores espectáculos de fuegos artificiales que se pueden disfrutar en Canarias. En la noche del 9 al 10, el cielo se ilumina en una de las grandes citas del verano en Las Palmas de Gran Canaria.

Más info: https://lpavisit.com/es 

 

Vacaciones activas en Alemania: mantente en forma y viaja después

El sol brilla anunciando un verano tentador… si quieres disfrutar de tus vacaciones al aire libre de forma activa, Alemania es el destino perfecto. La fama de los bosques alemanes es legendaria y seguro que te hacen sentir ganas de salir a caminar. Las amplias costas invitan a hacer estupendas excursiones en bicicleta y los idílicos paisajes marinos son el decorado ideal para pasar unos días de ensueño junto al agua y dentro del agua. Nuestro consejo: mantente en forma y planifica ya tus próximas vacaciones activas en Alemania.

Un paseo de 360 ​​° a lo largo del Moselle Cycle Trail



La ruta ciclista del Mosela © Dominik Ketz / Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH, Dominik Ketz

La ruta ciclista alemana Moselle es una ruta ciclista de larga distancia a lo largo de 248 kilómetros idílicos del río Mosela, desde el trípode en Perl hasta su confluencia con el Rin en Coblenza. Te lleva a innumerables bodegas y viñedos de renombre mundial, como Bremmer Calmont, sorprendentes formaciones rocosas, pueblos medievales de vinificación como Bernkastel-Kues, sitios antiguos y ciudades como Trier, así como impresionantes castillos. Experimente un paseo virtual de 360 ​​° a través de los bucles y las curvas del Mosela, desde Coblenza a Francia.
https://www.germany.travel/

Gastlandschaften Rheinland-Pfalz in 360°: Fahrt über den Mosel-Radweg bei Trier

 

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