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El Almanaque Nº 7473 Miércoles 6 de Mayo de 2020
 

Día Internacional Sin Dietas
 


 

El Día Internacional Sin Dietas defiende la estima del propio cuerpo y alerta de los peligros de las dietas extremas

 

TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores


 

LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO - FIESTAS

 

LÉXICO - LA PALABRA DEL DIA

 

DIETA
 

Diaita (díaita) es la palabra griega de la que hemos obtenido el término dieta, que para nosotros significa exclusivamente "régimen alimentario", usado habitualmente en medicina y en relación con la salud, y extendido luego a todo lo que se refiere a régimen de alimentación. El significado de la palabra griega era bastante más extenso. Para ellos la dieta era la forma de vivir, el conjunto de conductas de todo tipo y que convergían finalmente en la alimentación. Porque en fin de cuentas es en torno a las actividades y comportamientos dirigidos a alimentarse, como se estructura toda conducta.
 

Los comportamientos necesarios para alimentarnos son la columna vertebral de todo el conjunto de comportamientos. Por simplificar: nunca tendrán la misma conducta un herbívoro, un carnívoro y un parásito. Cada dieta, es decir cada forma de alimentación determina una forma de vida y todo un sistema de comportamiento. Si queremos estudiar con visos de realismo la historia de la conducta humana, hemos de estudiar su sistema de alimentación. De hecho, en griego tanto da decir forma de alimentación como forma de vida. La palabra dieta les sirve para expresar al mismo tiempo las dos cosas.
 

De la misma manera que hemos ideado una clasificación de los animales en racionales e irracionales, colocando únicamente a la especie humana entre los racionales, y a las demás especies entre los irracionales, deberíamos establecer en cuanto a régimen de alimentación una primera línea divisoria, previa a todas las demás: especies endótrofas y especies exótrofas (o autótrofas y heterótrofas), colocando en el primer grupo a las que obtienen el alimento dentro de la propia especie, y en el segundo grupo a las que lo obtienen de otras especies. Y como no hay valores absolutos, tendríamos que establecer grados de endotrofia o autotrofia. Una observación superficial nos informa de que la endotrofia no es un fenómeno exclusivamente humano.
 

De los mamíferos hacia abajo, sin que sea totalmente nítida la barrera en que este régimen de alimentación cesa, la naturaleza ha previsto que los recién nacidos sean alimentados por sus madres: mediante la lactancia los primeros, y mediante la aportación directa de alimentos, generalmente por la madre, las aves y otros. Lo que tiene de singular este régimen es que los hijos se alimentan o directamente del cuerpo de la madre (de forma placentera mientras a éstos no les nazcan los dientes), o gracias al trabajo de ésta; es decir que en uno y otro caso viven a costa de la madre; y para que no pueda fallar el sistema, la naturaleza se ha ocupado de que sea placentera esta actividad de las madres.

Hasta ahí todo es natural. Pero la cosa se tuerce cuando el hombre prolonga a toda la vida el régimen de endotrofia;cuando decide que en vez de someterse al natural régimen de desgaste vegetativo en beneficio de las especies que por ley natural se alimentan de la especie humana, será ella misma la que se aproveche de los excedentes, ocupándose ella misma de ejecutar su propio desgaste. Esto obliga a una división de la especie entre los que comen y los que son comidos.

Mariano Arnal   Buscador temático del Almanaque LÉXICO

 

 

EFEMÉRIDES


Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 6 de Mayo

1527 Las tropas imperiales de Carlos V saquean Roma. 
1540 Fallece el humanista y filósofo Luis Vives.
 
1626 Peter Minnewit,gobernador de Nueva Holanda,compra a los indios la isla de Manhattan.
 
1845 Nace el poeta y dramaturgo Àngel Guimerà.
 
1851 Nace el poeta y cantante Aristide Bruant.
 
1859 Muere el sabio y naturalista Alexander von Humbolt.
 
1895 Nace el actor Rodolfo Valentino.
 
1902 Nace el cineasta Max Ophuls.
 
1915 Nace Orson Welles.
 
1930 Un seísmo causa 6.000 víctimas en Birmania.
 
1974 R.F. Alemana: el canciller Willy Brandt dimite a causa de un escándalo de espionaje.
 
1979 España: una bomba de ETA mata a 8 personas en la cafetería California 47 de Madrid.
 
1992 Fallece Marlene Dietrich.
 
1994 Inauguración de Eurotúnel entre Francia y el Reino Unido bajo el Canal de la Mancha.
 
1998 España: el paro se halla por debajo del 20 % por primera vez desde 1992.
 
1998: en Pamplona, la banda terrorista ETA asesina al concejal y portavoz municipal de Unión del Pueblo Navarro Tomás Caballero.
2001: la banda terrorista ETA asesina al presidente del PP aragonés, Manuel Giménez Abad, cuando se dirigía al fútbol con su hijo.
2004: en EE. UU. se estrena el último episodio de la serie Friends, que tuvo diez temporadas.
2007: en Francia, el conservador Nicolás Sarkozy obtiene cerca del 53% en las elecciones presidenciales, superando a la socialista Ségolène Royal.

Today in History for May 6
 

Efemérides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE


 

SANTORAL - ONOMÁSTICA - ESPECIAL  SEMANA  SANTA


 

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTORAL 6 de Mayo :  Remigio, Alberto y Benita (Benedicta) confesores; Teódota, Evodio, Justo, Venerio, Lucio, Protógenes y Edberto obispos; Demetrio, Donato, Heliodoro, Venusto, Terino, Mesera y Maurilio mártires.

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

HELIODORO

Don del Sol, ése es el significado de este nombre. Dwron (dóron) es regalo, don, obsequio. HlioV (Hélios) es el nombre griego del Sol, la divinidad suprema en las religiones animistas, las más antiguas y que tuvieron una vida de decenas de milenios; el segundo rey de la dinastía de los dioses, que reinó treinta mil años, según la mitología egipcia. Y con sucesivas personificaciones en la mitología griega, la última de las cuales fue en Apolo. Este nombre propio tiene una gran solera: está documentado desde el siglo V antes de nuestra era. Se ha mantenido a lo largo de los siglos como nombre selecto y siempre muy apreciado.

San Heliodoro obispo y confesor, en la antigua Altinum, ciudad devastada por los hunos, situada a orillas del Adriático, en la región de las lagunas vénetas. Nació en Dalmacia, a mediados del siglo IV, de familia noble, coetáneo de san Jerónimo, fue a Italia a perfeccionarse en los estudios, y de ahí pasó a Aquileya, en el Véneto, donde conoció a san Jerónimo, creando con él una gran amistad. Formando equipo con éste y con Inocencio y Evagrio, fueron hacia el Ponto, Bitinia, Cilicia, Capadocia y Siria. Volvió a Aquileya en 372, para atender a la educación de su hijo Nepociano, a solicitud de su hermana.

 

Al poco tiempo Nepociano se ordenó presbítero. Heliodoro ingresó en un monasterio. Por su sabiduría y su santa vida, fue requerido a dejar el monasterio para ocupar la sede episcopal de Aquileya. Destacó de manera notable tanto por su doctrina como por su ejemplaridad, en el concilio de aquella ciudad. Murió un 3 de julio. San Jerónimo le dedicó, además de dos cartas, la traducción latina de los libros de Salomón. El año 697 el obispo Deusdedit trasladó los restos del santo a la iglesia de Santa María de Torcello.

Los Heliodoros celebran su onomástica el 6 de mayo (S. Heliodoro mártir africano juntamente con S. Secundiano obispo, S. Jacobo diácono y S. Mariano lector); el 3 de julio (S. Heliodoro obispo de Aquileya); el 20 de agosto (S. Heliodoro martirizado a los 95 años).

Heliodoros de renombre han pasado a la historia, como el formulador de las Hipótesis ópticas, en tiempos de Ptolomeo; como el filósofo aristotélico citado en la Vida de Plotino; el filósofo neoplatónico de fines del siglo V a. J.C.; el filósofo estoico del tiempo de Nerón; el autor de la novela Etiópica, que vivió en el siglo III y nos dejó en ella valiosísima información sobre las costumbres y los valores de aquella época.

Los Heliodoros pueden estar legítimamente orgullosos de su nombre. Se recuerda en él el antiquísimo culto del Sol, que dominó el ámbito religioso de la humanidad durante milenios, que nos dejó los grandes templos solares y las grandes símbolos solares, las grandes fiestas del fuego y del sol que perviven en todo el mundo. Eso y más es lo que contiene este nombre.

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los   derechos reservados  https://www.elalmanaque.com/santoral/


 

 AUTOAYUDA - ASTROLOGIA - CALENDARIOS - SOLIDARIDAD - DIAS MUNDIALES - FIESTAS


 

Irreversibles. Helena Maleno: “Estamos todos en la misma patera”



Helena Maleno (45 años) pasó del periodismo a ser investigadora, especialista en migraciones y trata de seres humanos, y activista. Vive en Tánger y forma parte del colectivo Caminando Fronteras, que trabaja por el reconocimiento de las personas migrantes como personas con derechos y ciudadanos.

Helena Maleno Garzón (@HelenaMaleno) | Twitter

 
Día Internacional Sin Dietas

El Día Internacional Sin Dietas (en inglés International No Diet Day, o INDD originariamente) es una celebración anual de la aceptación del cuerpo humano y de la diversidad de sus formas. También está dedicado a llamar la atención y recordar los peligros de algunos regímenes dietéticos exagerados.  El día "sin dietas" se celebra el 6 de mayo y su símbolo es una cinta de color azul claro, similar al que se usa, en rojo, en el día contra el sida.

El concepto surgió en 1992, cuando la feminista británica Mary Evans Young decidió luchar contra la industria de productos dietéticos y alertar al mundo sobre los peligros de la anorexia nerviosa y otros desórdenes alimenticios.2 Para ello, M. Evans Young llamó la atención de los medios de comunicación locales con el eslogan "La gorda devuelve el mordisco" (Fat Woman Bites Back).

En una entrevista para la televisión, "acordó" junto a la audiencia celebrar el "Día Internacional Sin Dietas" el 6 de mayo.  Mary Evans eligió ese día por la cercanía con la fecha de la entrevista únicamente.

Tras esa entrevista, grupos feministas del Reino Unido celebraron el INDD, y según pasaron los años, otros grupos en diferentes países comenzaron a celebrar este día también, entre ellos Estados Unidos, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, India e Israel.

Metas del Día Internacional Sin Dietas
Poner en duda la idea de una forma corporal "correcta" (canon de belleza)
Crear conciencia de la discriminación en razón del peso y erradicar la gordofobia (Obesophobia)
Declarar un día libre de dietas y obsesiones por el peso corporal.
Resaltar hechos acerca de la industria de los productos de adelgazamiento, llamando la atención de la ineficacia de muchas de las dietas comerciales (sin consultar a un médico).
Recordar a las víctimas de los desórdenes alimenticios y la cirugía para perder peso: liposucción, abdominoplastia y cirugía bariátrica (muertas o enfermas).

 

5 de Mayo - Día internacional de la enfermedad celíaca

La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune que se caracteriza por una inflamación crónica de la parte próxima del intestino delgado o yeyuno, causada por la exposición a la gliadina, una proteína vegetal de algunos cereales en la dieta. La gliadina es uno de los componentes del gluten (proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno, el triticale, el kamut, la espelta y posiblemente la avena —por cuestiones de contaminación cruzada—).

 

Al ser expuesta a la gliadina, la enzima transglutaminasa tisular modifica la proteína y el sistema inmune del individuo hace una reacción cruzada en contra del intestino delgado, causando una reacción inflamatoria que causa atrofia de las vellosidades que recubren el intestino e interferencias en la absorción de nutrientes.

En condiciones normales todo alimento ingerido debe pasar por un proceso de digestión que lo degrade en partículas más pequeñas para que éstas puedan ser luego absorbidas. Esta absorción de alimentos tiene lugar en el intestino delgado y para que esto sea posible es necesaria la existencia de vellosidades que, a su vez, podríamos comparar con raíces microscópicas que cuelgan en el interior del intestino. Su papel en la absorción es similar a la que realizan las raíces de los árboles siendo la longitud de éstas esencial para que dicha absorción se produzca en mayor o menor grado. Cuando la longitud de la vellosidad se acorta, la absorción se reduce y la nutrición de la persona queda comprometida.

Y es esto precisamente lo que sucede con los celíacos, que sufren de un acortamiento de estas raíces, lo que provoca una intolerancia al gluten.

Es un trastorno que aparece en personas genéticamente predispuestas, de todas las edades a partir de la infancia. Los síntomas incluyen diarrea crónica, retraso del crecimiento y/o del desarrollo infantil, fatiga, erupciones en la piel, pérdida de peso, cambios en el carácter, vómitos y vientre hinchado, aunque estos síntomas pueden estar ausentes y aparecen de vez en cuando, estos síntomas pueden aparecer en cualesquiera de casi todos los órganos y sistemas del cuerpo. Se estima que la enfermedad afecta a 1% de la población de lenguas indo-europeas, aunque se piensa que es una enfermedad considerablemente sub-diagnosticada. Como resultado de exámenes precoces, se está observando un número creciente de diagnosticados asintomáticos.1 El único tratamiento eficaz es el cambio a una dieta por vida libre de gluten y permitir la regeneración de las vellosidades intestinales.

A pesar de que el trastorno es causado por una reacción a las proteínas del trigo, no es lo mismo que una alergia al trigo. El término adecuado es intolerancia al gluten, enteropatía sensitiva al gluten, esprue endémico no-tropical y esprue celíaco. El término «celíaco» viene del griego κοιλιακος (koiliakos, abdominal), introducido en el siglo XIX en una traducción de un documento considerado como una descripción de la enfermedad por Areteus de Capadocia (en la antigua Grecia).
 

Video Educativo Enfermedad Celiaca
 


 

DOCUMENTALES : BIOGRAFIAS - MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


 

CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

Coronavirus

Cómo saber si tengo la infección por coronavirus

Si en el momento actual tiene síntomas como: fiebre (por encima de 37,5 grados), junto con tos seca y sensación de falta de aire:

Podría tener Coronavirus.

En este caso: Permanezca en su domicilio, con tratamiento sintomático (paracetamol y abundantes líquidos) y controle la evolución de los síntomas.

Contacte por teléfono con su centro de salud, a través del teléfono habitual de cita, donde le darán las indicaciones necesarias.

Evite el contacto con otras personas, en la medida de lo posible, dentro de su domicilio y extreme las medidas de prevención e higiene (lavado de manos, desinfectar superficies, etc) que puede encontrar en los vídeos de consejos de esta web.

#YoMeQuedoEnCasa - #EsteVirusLoParamosUnidos
 

Estos son los diferentes tipos de mascarillas

Consulta cuáles son los tipos más comunes de mascarillas: higiénicas, quirúrgicas, FFP1, FFP2 y FFP3.

https://elalmanaque.com/Abril20/fotos/IMG-54433.jpg

El mapa del coronavirus

Información en tiempo real. Haz clic en el país que quieras información sobre el virus  https://www.covidvisualizer.com/

https://www.mscbs.gob.es/profesionales/saludPublica/ccayes/alertasActual/nCov-China/ciudadania.htm

https://www.comunidad.madrid/servicios/salud/2019-nuevo-coronavirus

https://www.who.int/es/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019
 


 

Coronavirus: el enigma de su origen | #MilenioLive | Programa T2x34 (2/05/2020)


 
NOTICIAS : MÉDICOS Y PACIENTES COVID19

Amnistía Internacional: La desescalada no debe dejar al personal sanitario desamparado en el país con mayor número de contagios en el sector

La defensa del organismo contra las infecciones, clave en COVID-19
La desescalada tendrá cuatro fases, arranca el 4 de mayo y durará ocho semanas, hasta finales de junio
Comienza el estudio de seroprevalencia que estimará el porcentaje de población española que ha desarrollado anticuerpos frente al COVID-19
La OMS matiza que los anticuerpos dan una "cierta protección", pero no se sabe cuánta ni por cuánto tiempo
Dentistas, enfermeros, farmacéuticos, fisioterapeutas, médicos, podólogos y veterinarios, unidos ante el COVID-19
Investigadores del ISCIII concluyen que el coronavirus entró en España a mediados de febrero


5 de mayo: Día Mundial de la Higiene de Manos

La Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró el día 5 de mayo como el "Día Mundial del Lavado de Manos".

El éxito de esta iniciativa depende de todos, contamos con tus manos para hacer nuestra salud más segura.

La higiene de manos es el acto de lavarse las manos con el propósito de eliminar restos, suciedad y microorganismos.


 

Día Internacional de la Partera

La Organización de las Naciones Unidas declara el 5 de mayo Día Internacional de la Partera. El Día Internacional de la Matrona se celebra todos los años el 5 de mayo para destacar la importante función que las matronas desempeñan en la salud de las madres, los niños y sus familias.

Más de 340 000 mujeres y más de 3 millones de niños de todo el mundo mueren cada año como resultado de complicaciones evitables en el embarazo y el parto. La mayoría de estas muertes podrían evitarse si hubiese suficientes matronas cualificadas y se dispusiese de los recursos adecuados. Las matronas están preparadas para proporcionar hasta un 87 % de los servicios asociados al embarazo, por lo que son los profesionales sanitarios ideales para ayudar a las mujeres durante el continuo de la atención de maternidad.

Día Internacional de la Matrona 5 de mayo 2020

Matronas y mujeres: celebrar, demostrar, movilizar, unir: ¡nuestro momento es AHORA!

El lema del DIM 2020 se basa en el lema del Año internacional de la matrona 2020: «Celebrar. Demostrar. Movilizar. Unir».

 Para el DIM 2020, la ICM hará mayor hincapié en la forma en la que las matronas y las mujeres pueden colaborar para movilizarse y unirse hacia el objetivo común de la igualdad de género.

Las matronas trabajamos con las mujeres a diario, colaborando en sus cuidados durante el proceso de embarazo, parto y puerperio. Las matronas y las mujeres estamos ante una oportunidad única para conocernos mejor las unas a las otras y establecer relaciones de reciprocidad y confanza durante el embarazo, el parto y el puerperio. A través de estas relaciones, las matronas se convierten en miembros de confanza dentro de las familias y las comunidades.

Tenemos que impulsar esta alianza. Las mujeres y las matronas deben unirse para exigir acciones políticas en favor de un mundo con igualdad de género.

Las matronas desempeñan una función crucial en el movimiento de la igualdad de género: día tras día en todo el mundo, las matronas defenden los derechos de las mujeres a una asistencia de calidad dirigida por matronas durante el proceso de embarazo, parto y puerperio. Somos la profesión feminista por excelencia.

Las matronas utilizan su voz para participar en debates comunitarios sobre la mutilación genital femenina, el matrimonio infantil, la contracepción y los derechos y la salud sexual y reproductiva. Pueden desempeñar y, de hecho, desempeñan una función activa para impulsar el avance hacia la igualdad de género en sus comunidades y países. Las matronas de todo el mundo están con las mujeres. Estamos a su lado durante sus momentos más vulnerables y luchamos a diario para que se reconozca su derecho a elegir un parto natural bajo el cuidado de una matrona. Pero no podemos librar esta batalla solas.

En muchos países y comunidades, las matronas han perdido su poder como colectivo y se enfrentan a los mismos desafíos habituales que el resto de las mujeres a escala internacional: falta de remuneración, menosprecio, acoso y discriminación. Estas realidades se pusieron de relieve en el informe Midwives’ Voices, Midwives Realities (La voz de las matronas, la realidad de las matronas) de 2016.


 
ÚLTIMAS NOTICIAS SOBRE  CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET - EDUCACIÓN - SALUD

 

Serán entregados a la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL)

5.200 EMPLEADOS DE TELEFÓNICA EN ESPAÑA DESTINAN MÁS DE 600.000 € DE SUS CHEQUES COMIDA A LOS BANCOS DE ALIMENTOS

·         La campaña #AlimentaLaSolidaridad impulsada por la emergencia social provocada por el Covid-19, ha logrado recaudar más de 600.000 euros que ayudarán a dar de comer a 1,1 millones de personas en España.

·         La Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) distribuirá el dinero entre sus 54 Bancos de Alimentos asociados, uno en cada provincia de España, que a su vez atienden a entidades asistenciales.

·         La iniciativa se engloba dentro de la iniciativa #SumaFuerzas que puso en marcha Fundación Telefónica al comienzo de la crisis de la Covid-19 para dar apoyo a los colectivos más afectados.  A través de sus recursos económicos, humanos y digitales, ya son más de 80 los proyectos solidarios puestos en marcha para atajar cuanto antes la situación actual.

·         VÍDEO YOUTUBE: https://youtu.be/3vOE4Nr7gsQ  (Vídeo Descargable) 

Madrid, 5 de mayo de 2020. Desde el comienzo de la crisis de la Covid-19, miles de familias se enfrentan a una situación límite y con grandes dificultades para conseguir bienes de primera necesidad, como los alimentos más básicos. Esta circunstancia ha motivado una respuesta solidaria de los empleados de Telefónica en España, quienes han movilizado a toda la plantilla para poner en marcha #AlimentaLaSolidaridad.

Cada empleado ha podido unirse a la causa entregando el dinero que le corresponde de sus cheques comida, que no está utilizando en el confinamiento, pero también a través de donaciones económicas.  El resultado, en menos de 1 mes, es que 5.200 empleados han logrado reunir más de 600.000 euros que serán entregados a los Bancos de Alimentos de toda España.

La recaudación será enviada a la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) que los distribuirá entre los 54 Bancos de Alimentos repartidos por todo el territorio nacional, una red que atiende a 1,1 millones de personas a través de las entidades asistenciales y de ayuda social.

#SumaFuerzas para para hacer frente a la crisis

El proyecto #AlimentandoLaSolidaridad se engloba dentro de #SumaFuerzas, una iniciativa solidaria que lanzó Fundación Telefónica al comienzo de la crisis de la Covid-19 para unir fuerzas entre personas y entidades ante una emergencia sin precedentes.

Con este objetivo, Fundación Telefónica pone al servicio de la sociedad sus recursos económicos, humanos y digitales dando apoyo a los colectivos más vulnerables, especialmente a personas mayores y familias con niños. Ya son más de 80 proyectos puestos en marcha de la mano diferentes organizaciones, entidades sociales y administraciones públicas como FESBAL, Cruz Roja, Save the Children, Grandes Amigos, Adopta un abuelo, Fundación Tomillo, Down Madrid, Balia, Teléfono de la Esperanza o la Asociación Española de Fundaciones.

Además, la entidad ha dado acceso a todas sus plataformas gratuitas de educación y empleabilidad, así como a contenidos de cultura digital para consumir desde casa. En el plano sanitario, ha aportado 25 millones de euros para la compra de respiradores y equipos de protección individual.

Compartir solidaridad en forma de receta

Adicionalmente, los empleados han podido compartir recetas saludables, innovadoras y económicas, que servirán para publicar un libro de recetas solidarias que se donará a la FESBAL para distribuir en las familias necesitadas a las que da apoyo. Una original iniciativa para compartir solidaridad en forma de receta.

Fundación Telefónica, el lado social de la era digital

Fundación Telefónica trabaja desde 1998 para ser catalizador de la inclusión social en la era digital, movilizando a otros agentes sociales, para sumar fuerzas e impulsar la transformación. Con esta visión busca mejorar las oportunidades de desarrollo de las personas, a través de proyectos educativos, sociales y culturales. Trabaja en 4 líneas estratégicas: Educación, apostando por su calidad como vehículo de transformación social, explorando, inspirando y transformando los modelos de enseñanza para acabar con la brecha educativa; Empleabilidad, ayudando a las personas a encontrar oportunidades laborales y formarse en los perfiles tecnológicos más demandados; Cultura Digital, creando y compartiendo el conocimiento cultural y tecnológico a través de distintas iniciativas relacionadas con la ciencia, la innovación, el arte y el aprendizaje STEAM; y Voluntariado Corporativo, movilizando a través de Voluntarios Telefónica a nuestros empleados, presentes en 32 países, para realizar acciones solidarias que respondan a necesidades sociales. 

FESBAL

La FESBAL (Federación Española de Banco de Alimentos) y los 54 Bancos de Alimentos asociados distribuyen alimentos a través de las entidades asistenciales y de ayuda social. El fin que persiguen es conseguir gratuitamente alimentos para distribuirlos, también de manera gratuita, entre entidades benéficas dedicadas a la asistencia y cuidado directo de personas necesitadas. Durante el COVID 19, los Bancos de Alimentos enfrentan una situación límite, pero siguen con su labor distribuyendo alimentos, reforzando sus canales de distribución y realizando campañas de captación de donaciones para invertir en la compra de alimentos que físicamente ahora no pueden recoger en supermercados.


 
DOCUMENTALES : DIVULGATIVO MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

 

Too Good To Go - ¡Salva comida a tu alrededor!

Cada año, un tercio de la comida producida a nivel mundial se tira literalmente a la basura. En Too Good To Go le declaramos la guerra al desperdicio de alimentos, permitiendo a establecimientos vender su exceso de comida a precios reducidos, en lugar de tirarla.

¡Millones de alimentos han sido ya salvados a través de Too Good To Go! ¿Te gusta comer bien y barato? ¿Te preocupa el medio ambiente? Entonces, ¿a qué esperas para bajarte la app y unirte a la revolución?


https://play.google.com/store/apps/details?id=com.app.tgtg&hl=es


 

EL ALMANAQUE DEL HOGAR  - CONSUMIDORES - EMPRESAS - EMPRENDEDORES


 

En España hay más móviles que habitantes: el 55% enganchados 5 horas diarias

 

Por Ferran Martínez-Aira

Un estudio de la empresa líder en venta online de electrodomésticos acerca de las horas que los españoles pasan usando su móvil reveló que, antes del decreto del estado de alarma, la media diaria estaba en 3 horas y 15 minutos, de las que consultar las redes sociales llevaba casi la mitad de ese tiempo. Pero en apenas un mes y medio, ese uso se ha disparado más de un 55% hasta las 5 horas y 5 minutos, una cifra que se ve incrementada en el rango de población que va de los 16 a los 25 años, cuya media está en 6 horas y 20 minutos, en gran medida debido a que tienen que compartir más tiempo con sus familias y en muchas ocasiones quieren ver sus propias películas y series. Además, actualmente un 50% de los españoles llega a mirar el móvil una vez cada 5 minutos y un 80% reconoce que es lo último que ve al acabar el día e irse a dormir y lo primero que consultan por las mañanas al despertarse.

Hay que tener en cuenta que, además, que en España hay actualmente más teléfonos móviles que habitantes y que más del 95% de las viviendas españolas poseen, al menos, uno. Cifras que según ha podido comprobar Puntronic.com se han disparado en el último mes con un aumento de las ventas de estos dispositivos de un 35%.

Pero, con tanta ventaja útil y entretenimiento añadido, a veces se olvida que, incluso la mejor cosa del mundo puede volverse dañina si se usa de forma inapropiada. Y esto es precisamente lo que está empezando a pasar con los móviles: que, a base de usarlos todo el día, están apareciendo nuevas patologías que tienen a médicos y psicólogos bastante preocupados. Sin querer ser alarmistas, ya que es entendible que a día de hoy los smarthphones están haciendo el confinamiento más llevadero a muchísimas familias, Puntronic.com cree conveniente hacer un repaso a cuales son estas nuevas enfermedades que están apareciendo y como poder ir �desenganchándose� poco a poco de un uso excesivo del móvil de cara al desconfinamiento:

1. Fomo. Este acrónimo viene del inglés �fear of missing out� que significa �miedo a perderse algo� y está relacionado sobre todo con las redes sociales, y la sufren casi el 70% de los usuarios de estas redes. Quienes padecen este nuevo síndrome sienten una necesidad constante de mantenerse conectados e informados de todo lo que hacen sus amistades o lo que ocurre en su ciudad, pero no por un temor irracional a la desinformación, sino porque no quieren que nadie pueda pensar que se han perdido algo que dice o hace alguno de sus amigos, una noticia interesante, que otras personas puedan hacer cosas más divertidas o populares o miedo a quedarse �fuera� por no haber compartido alguna campaña viral.

Otra manifestación del �Fomo� consiste en sufrir ansiedad por no tener el smartphone más nuevo del mercado o por creer que se perderá algún avance tecnológico importante. Esta patología puede conllevar aparejados trastornos de ansiedad y depresión.

2. Nomofobia. Este otro neologismo, que viene del acrónimo en inglés �no-mobile-phone phobia�, y cuya patología principal es el miedo a la desconexión. Que se nos agote la bateríano tener suficiente cobertura, que se nos estropee el móvil y sobre todo el temor a salir a la calle sin llevarlo encima normalmente por haberlo olvidado en casa, ya antes del confinamiento más de un 75% de los usuarios reconocía tener miedo a salir de casa sin él. Lo que se describe es un trastorno de ansiedad con todas sus manifestaciones (taquicardia, pensamientos obsesivos, dolor de cabeza o de estómago, sudores, etc.) cuando no se puede utilizar el móvil, y que se origina porque, estar permanentemente conectados con los demás produce una dependencia emocional que se manifiesta en forma de ansiedad cuando esa comunicación no es posible temporalmente. Las personas que padecen nomofobia sufren una necesidad de aceptación social elevada, una baja autoestima e inseguridad.

3. Vibranxiaety.También conocida como �vibración fantasma�. Se trata de un error del cerebro que está alerta a las señales exteriores, y que tiene como origen la obsesión o dependencia por el sonido o vibración del móvil, es decir, pensamos que hemos oído sonar o vibrar nuestro smarthphone cuando no lo ha hecho. Y esto se produce porque las notificaciones del teléfono provocan una respuesta emocional positiva que hace que el cerebro genere dopamina, que es el neurotransmisor que se ocupa del placer, la motivación o el deseo. Esta sustancia también es la que está relacionada con las adicciones porque, si un estímulo causa placer, nuestro cerebro buscará repetirlo.

Se estima que el 80 % de las personas siente alguna vez estas vibraciones fantasma y, por lo tanto, es relativamente normal, pero si su frecuencia es alta o muy alta, puede ser porque el cerebro se está comportando respecto al móvil tal y como se comportaría el cerebro de un drogodependiente ante la sustancia que consume.

4. Insomnio tecnológico. Hace no tantos años, la gente se iba a la cama y leía antes de dormir o veía la televisión. Ahora, mirar vídeos, contestar whatsapps, jugar o echar un último vistazo a las redes sociales se ha convertido en el hábito nocturno más extendido entre los españoles. 8 de cada diez afirman que es lo último que hacen antes de dormir.

Pues bien, la luz azul que emiten estos aparatos inhibe la secreción de melatonina, que es la hormona que favorece que se concilie el sueño. Por lo tanto, cuando se usan móviles y tabletas antes de irse a dormir, la somnolencia desaparece y se producen episodios de insomnio que a la larga pueden elevar el riesgo de alzhéimer, accidentes cerebrovasculares, hipertensión arterial, obesidad, diabetes y depresión.

5. Phubbing o Ningufoneo.El �ningufoneo� o �Phubbing� en inglés, es una de las señales inequívocas de que la persona padece una adicción al smartphone (o al menos una relación muy insana con el aparato). El término hace referencia a ningunear o ignorar a otros y el entorno donde se encuentran por estar concentrados en el móvil. Todos hemos vivido la típica escena en una comida o cena con amigos en el que uno de ellos solo estaba atento a su móvil y no al resto de los participantes de la quedada. Hoy en día se han cambiado estas reuniones con amigos por desayunos, comidas y cenas en familia, pero seguro que la escena se repite en más de una casa. Este fenómeno puede causar aislamiento social, depresión, deterioro de las relaciones interpersonales y baja autoestima.

6. Tendiditis en los pulgares y otras lesiones. El nuevo término de moda es la �whatsappitis�, que se refiere a la adición a esta aplicación de mensajería, y es que, teclear mensajes durante horas en un móvil también tiene consecuencias. Desde hace algún tiempo, las consultas de traumatología ya habían detectado un aumento de casos de pacientes con tendinitis en los pulgares de ambas manos debido a que el uso excesivo de estos aparatos obliga a adoptar una posición forzada y con tensión. Y al mismo tiempo, los dedos índices reciben una carga excesiva del móvil debido a que tienen que sujetarlo ejerciendo una fuerza equivalente a la presión de los pulgares al escribir, que produce también tendinitis en los índices.

Y los dedos no son lo único que sufre. Los móviles también están provocando dolores de cuello, brazos y espada por su uso excesivo adoptando posturas inadecuadas.

7. Daños en los ojos. Mirar una pantalla retroiluminada daña la retina de forma progresiva y produce sequedad (más si uno utiliza lentillas), visión borrosa, fotofobia y dolor de cabeza. En concreto, lo más dañino es mirar estas pantallas a oscuras o durante muchas horas seguidas.

8. Efecto Google. Es obvio que internet nos abre un mundo lleno de posibilidades en lo que a la obtención de información se refiere y que nos ayuda a encontrar datos de una manera rápida y eficaz, pero ¡cuidado!, si dependemos totalmente de Google u otros buscadores similares para todo lo que hagamos o hablemos en el día a día nuestro cerebro puede llegar a negarse a recordar información debido a que sabe que tenemos la posibilidad de acceder a ella en cualquier momento y de forma más sencilla.

Pero como en esta vida, a grandes males grandes remedios,  sigamos los consejos para �desengancharse� de un uso excesivo del móvil:- Desactivar las notificaciones de redes sociales, mensajes, apps, etc y ponernos un horario limitado para consultarlos.

– Pedir a nuestros familiares y amigos que si hay algo urgente nos llamen en lugar de enviarnos mensajes.- No tener el teléfono a mano cuando estemos estudiando ni cuando vayamos al baño. – Dejar de utilizar el móvil al menos dos horas antes de irnos a dormir, y en la cama tratar de conciliar el sueño leyendo un libro o viendo la televisión. Además, es preferible usar un despertador de los de toda la vida y a ser posible dejar el smartphone en otro cuarto. – Realizar otro tipo de actividades que sustituyan al uso del móvil como algo de ejercicio o dar paseos ahora que se va a poder, cocinar, leer un libro no electrónico, practicar algún tipo de manualidad. – En los desayunos, comidas y cenas en familia apartar de la mesa el móvil. – Se puede bloquear el acceso a ciertas aplicaciones durante horas o días y de esta manera utilizarlas menos y de esta manera ir desenganchándose poco a poco. – Mantener una postura correcta para que su uso no dañe nuestras cervicales y músculos. Poner el móvil a una distancia prudencial, ni muy pegado ni muy alejado y tratar de no usarlo más de diez minutos seguidos.

– Ahora que pasamos más tiempo con nuestra familia, tratar de comunicarnos más, hablar de lo que vamos a hacer en el futuro, recordad viajes juntos y durante este tiempo poner el teléfono aparte y en silencio.

– Cuando vayamos a cargar el móvil, lo mejor es hacerlo en una habitación diferente a la que estamos o en el lugar de la casa donde pasemos menos tiempo.

– En general, lo más conveniente es ponernos un límite de horas diarias para utilizar el móvil, se puede consultar nuestro uso de tiempo diario y comprobar si estamos cumpliendo los objetivos propuestos.

 

 

Sistema de agua Filtrada FRANKE VITAL 

El cuidado del medioambiente será uno de los factores más importantes después de esta crisis. 

Franke dirige sus esfuerzos a diseñar y desarrollar productos con un menor gasto energético, más eficientes, y que reducen el impacto medioambiental. Un claro ejemplo de ello es su gama de agua filtrada, una apuesta de Franke para acelerar el cambio hacia un comportamiento más sostenible.

El grifo Vital de Franke incorpora el filtro más pequeño e innovador del mercado. Es el primero en combinar carbón activo con una membrana biónica, que no sólo elimina bacterias, metales pesados y otros elementos (pesticidas, cal, etc,..) sino que mantiene los minerales saludables para el organismo, y aporta el mejor sabor, asegurando la calidad y pureza del agua excepcionales. Además, permite disminuir el consumo de plástico al máximo y reducir el gasto económico de agua en los hogares.

La gama Vital dispone de varios modelos, griferías semiprofesionales, extraíbles, así como la opción de una unidad de filtrado para incorporarla al grifo ya instalado.  

Desarrollado con tecnología suiza y patentado por Franke, el grifo Vital ha recibido el codiciado premio Red Dot Award 2019, uno de los más prestigiosos premios internacionales en innovación.

Franke pertenece al Grupo Artemis, líder de soluciones y equipamiento para cocinas y cuartos de baño residenciales, baños públicos y privados, el sector de la restauración profesional y la preparación de café. El grupo Franke tiene presencia en todo el mundo con más de 9000 empleados en 40 países; su cifra de ventas está sobre los 2400 millones de CHF.

 

 

VETERINARIA : ARTICULOS - Indice - Libros : Animales de Compañía Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales 

LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu

 

MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES - DEPORTES - IDIOMAS


 

DUDAS MAS FRECUENTES DEL ESPAÑOL

Ya no hay excusas para no hablar correctamente, ni laísmos, ni dequeísmos, ni palabras inventadas. 
Un libro del Instituto Cervantes resuelve las 500 dudas más frecuentes del español para ayudarnos a escribir y hablar mejor.



 
 


 

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO

 

Poemas para endulzar el confinamiento

 

A mi madre, con ternura

 

A mi madre, que se fue hace 25 años y sigue ocupando un espacio en mi alma.
Un espacio sereno, apacible, dulce, tierno, indoloro…
Un espacio de amor.

 

Leer más...

https://marianoestradavazquez.blogspot.com/2020/05/a-mi-madre-con-ternura.html


Mariano Estrada  La honestidad es un camino a seguir, otro la belleza  https://www.mestrada.net/ 


 

LA HISTORIA DE IZA

Y la gente se quedaba en casa. Y leía libros y escuchaba. Y descansó e hizo ejercicios. E hizo arte y jugó...

El poema está tomado del libro “La historia de Iza”, de Grace Ramsay.

En realidad, este es el seudónimo que usaba la escritora y biógrafa católica irlandesa-francesa durante la era victoriana tardía Kathleen O'Meara. Ella era corresponsal en París de The Tablet, una revista católica británica


 



Compra tus libros en
 www.casadellibro.com


 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES


Caricature Zone
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Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor Club de la Comedia
 

Historias del confinamiento V

ENIGMAS

Se está viendo el proceso de dos hombres acusados de asesinato. El jurado declara culpable al uno e inocente al otro. El juez se dirige al culpable y le dice: "¡Este es el caso más extraño que he visto en mi vida! Aunque su culpabilidad está probada y más que probada, la ley me obliga a ponerle en libertad." ¿Cómo se explica esto?

Un excursionista es capturado por canívales y le dicen:
Si dices una mentira te matamos lentamente y si dices una verdad te matamos rápidamente.
¿Que dice para que no lo maten?
  

El padre de Williams era mas viejo que su abuelo. ¿Cómo pudo ser?  

Marta y María son hijas del mismo padre y la misma madre. Sin embargo Marta dice que no es hermana de María. ¿Qué es Marta?   Solución

 

El 4 de mayo se celebra el Día Mundial de Star Wars

El Día de Star Wars es un día de celebración en homenaje a la franquicia creada por George Lucas. Fue creada por fanáticos de la serie y posteriormente difundida a través de las redes sociales.

El Star Wars Day nació a raíz de una publicación en el diario británico London Evening News del 4 de mayo de 1979. Se trataba de una nota en la que miembros del Partido Conservador del Reino Unido felicitaban a Margaret Thatcher por su recién adquirido puesto como primera ministra del país.
“May the 4th Be With You, Maggie. Congratulations”, decía el escrito que dio lugar a un juego de palabras entre «Que la fuerza te acompañe»2 (‘May the Force be with you’).

Star Wars (conocida en español como La guerra de las galaxias) es una serie de películas pertenecientes al género de la ópera espacial épica, originalmente concebidas por el cineasta estadounidense George Lucas, y producidas y distribuidas por The Walt Disney Company a partir de 2012.
 


 

ACERTIJOS - PROBLEMAS DE INGENIO SOLUCIÓN : https://www.elalmanaque.com/Acertijos_II/acertijos.html

 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA
 

La pasión del Prado Documental


 

Jane Zhang - Dust My Shoulders Off (Official Video)

Vídeoclip «Dust my shoulders off», de la cantante Jane Zhang, en el que se hace un particular repaso a la historia del arte que incluye a Salvador Dalí, Vincent Van Gogh y Edvuard Munch, entre otros artistas.


 

Formación para músicos y bailarines con discapacidad

 

Fundación Grupo SIFU convoca una nueva edición de las “Becas Superarte” para danza y música

 

 

  • La presente convocatoria concederá 8 becas artísticas de hasta 2.000€ de aportación.
     
  • Las becas van destinadas a artistas con diversidad funcional para cursar estudios de profesionalización en el ámbito de la danza y la música a nivel estatal.
     
  • Del 4 de mayo al 7 de junio (ambos incluidos) se podrán presentar las solicitudes en la web de www.fundaciongruposifu.org .
     
  • Los ganadores, que se darán a conocer el 15 de junio, podrán participar en los proyectos de arte inclusivo que organiza la fundación

 

Madrid, 4 de mayo de 2020. – Fundación Grupo SIFU promueve el desarrollo artístico de las personas con discapacidad como una vía para la inclusión y la mejora de la calidad de vida de las mismas. Por este motivo, vuelve a lanzar las “Becas Superarte” para fomentar la creatividad artística en un marco de igualdad de oportunidades. La presente convocatoria tiene como finalidad conceder 8 becas artísticas para financiar los estudios de música y danza de personas con discapacidad.

 

Las becas Superarte buscan hacer posible que todos aquellos estudiantes de danza y música con discapacidad que quieren realizar estudios de profesionalización o especialización puedan hacerlo. Responden a la firme creencia de que cualquier persona con talento puede y debe desarrollarlo independientemente de sus características funcionales o posibilidades económicas.

Las Becas Superarte

Creadas por Fundación Grupo SIFU, cada una de las ocho becas otorgadas tiene un valor de hasta 2.000€, que los ganadores han de invertir en estudios durante el curso 2020/2021. El fallo del jurado, formado por miembros de Fundación Grupo SIFU y artistas profesionales, se comunicará el 15 de junio a través de la web y de las redes sociales de la entidad y de forma personalizada a los ganadores.

 

Con este proyecto Fundación Grupo SIFU pretende enriquecer el mundo artístico favoreciendo la integración de las personas con diversidad funcional y sensibilizando a la sociedad mediante historias de superación personal. Además, “estas becas quieren potenciar el desarrollo artístico y profesional de los participantes, con la intención de que puedan dedicarse de forma profesional a la música o la danza”, comenta Cristian Rovira, Vicepresidente de Fundación Grupo SIFU.

 

Además, los ganadores serán partícipes en proyectos de arte inclusivo que organiza la fundación, en especial en la GALA + IN con la que la entidad da muestra de la integración de las personas con discapacidad, en un evento de gran calidad artística en el que los artistas con y sin discapacidad ofrecen un acto único en Europa.

 

Requisitos

El plazo para la presentación de solicitudes va del 4 de mayo al 7 de junio 2020 ambos incluidos. Los solicitantes deberán ser residentes en territorio español y tener más de 12 años además de una discapacidad igual o superior al 33%. Para participar, han de inscribirse a través formulario de inscripción que los participantes encontrarán en la web www.fundaciongruposifu.org.

 

Las Becas Superarte se suman a los proyectos que Fundación Grupo SIFU ya lleva a cabo en pro del desarrollo artístico de las personas con discapacidad, como es la celebración de la Gala + IN en el Gran Teatre del Liceu de Barcelona en la que artistas con y sin discapacidad se juntan en el escenario para reivindicar la plena inclusión. Este año, la gala prevista en el Teatro Real de Madrid se ha visto aplazada por el COVID-19.

 

SOBRE FUNDACIÓN GRUPO SIFU
 

Fundación Grupo SIFU, nacida en el seno del centro especial de empleo Grupo SIFU, es una entidad sin ánimo de lucro que tiene como objetivo promover y fomentar la inserción social y laboral de las personas con discapacidad. Para ello, se basa en tres ámbitos de actuación específicos: la sensibilización y concienciación social, la integración social y laboral, y el desarrollo de proyectos de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) para empresas. A través de diferentes acciones como testimoniales, exposiciones o su programa de becas para deportistas con discapacidad, la fundación pretende incidir en la plena aceptación del colectivo por parte de la sociedad. Para ello, trabaja en contacto directo con el tejido asociativo desarrollando actividades con objetivos comunes y creando sinergias.

 

PARA MAS INFORMACION


 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

George Orson Welles (Kenosha, Wisconsin, Estados Unidos, 6 de mayo de 1915 - † Hollywood, Los Ángeles, Estados Unidos, 10 de octubre de 1985) fue un actor, director, guionista y productor de cine estadounidense.

La Guerra De Los Mundos - Orson Welles Sub - Español
 


 

Marie Magdalene Dietrich, llamada Marlene Dietrich (Berlín, 27 de diciembre de 1901 – París, 6 de mayo de 1992), fue una actriz y cantante alemana que adoptó la nacionalidad estadounidense. Es considerada como uno de los principales Mitos del Séptimo Arte[cita requerida] y también como la novena mejor estrella femenina de todos los tiempos por el American Film Institute.

Marlene Dietrich sings Lili Marleen in German
 


 

Robert Clark "Bob" Seger (n.6 de mayo de 1945) es un músico de rock y compositor de temas musicales estadounidense.

Lolita Flores
 es el nombre artístico de Dolores González Flores (n. Madrid; 6 de mayo de 1958) es una popular cantante y actriz española de origen gitano

 

 

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES 

 

GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI  

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO

Flamenquines - Plato típico de Córdoba.

Se puede servir como aperitivo o segundo plato. Ingredientes principales: ternera, jamón, pan rallado, huevos.

 

Hotelería-Restauración GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI   Ocio-Música  MBRomero
 

PILAR M GALASO

Pilar M Galaso nació en Andujar (Jaén) y desde la segunda infancia, su vida gira alrededor de la Música. Sus más de mil alumnos, han alcanzado un 98% de éxito, lo cual la llevo a crear su propio Sistema Educativo y hasta escribír un libro, en el año 2002, animada por madres de los mas pequeños, para los que lo había diseñado y tras llevar utilizándolo varios años con los niños de 3 a 7 años de edad. Actualmente, se dispone a su adaptación on-line, con animación en 2D y videojuegos, con la intención de que la Música llegue a todos los hogares de forma asequible, lúdica y divertida que hace extensible para la Hotelería y Restauración

MBR Comenzó a recibir clases de Piano y Solfeo con 7 años. Siempre hay un suceso que marca el resto de la vida, ¿cómo surgió para Vd.?

PMG Yo quería tocar la Guitarra y mi madre fue la que me sentó al Piano que le parecía más serio, claro está que no estuvo sola en esa preparación. Ya desde el Preparatorio, oía a los alumnos del primer curso, de memoria tocaba adelántandome y desde un cuarto de mi casa que convertí en mi Estudio secreto, fue desde donde llegaron aquellos acordes hasta los oidos de mi primera profesora, Isabel Bebiá. Pasé el exámen del Conservatorio Superior de Música y Danza de Córdoba, obteniendo excelentes resultados, lo que animó a mis padres a regalarle un piano

MBR ¿Le parece que la pubertad sería distinta, si la acompañáramos de música?

PMG Casi sin darme cuenta, me fui instalando en la pubertad y la disciplina, memoria secuencial y otras muchas cosas que aporta la música, yo no me sentí incomprendida, algo que es frecuente en la adolescencia, además de la rebeldía. Creo que he sido más rebelde siendo adulta...

MBR Conservatorio ¿cuándo?

PMG Hay que pensar en esa realidad que es la de que un niño de 3 meses, puede recordar la música que oye desde el vientre de su madre y que alumnos de Primaria y Secundaria, está demostrado eso que muchos desconocen, 'el efecto Mozart' y solo con Mozart, sin saberse por qué, el rendimiento es de más de un 40%, por lo que defiendo lo de enseñar a los niños mucho antes del Conservatorio y así no correr el peligro de que se aburran, algo que es frecuente

MBR Al unísono con sus estudios, colaboraba en una Academia particular de forma activa, en verano preparaba a los que no habían superado las pruebas del Conservatorio, pero Vd. ¿continuó formándose?

PMG A los 19 años, hice dos cursos de Pedagogía Musical en el Conservatorio Superior de Música de Sevilla, en donde aprendí entre otras asignaturas, Dirección de Coros, Expresión Corporal Rítmica y alguna más. Un año antes, ya preparaba alumnos de Magisterio, siempre con excelentes resultados e incluso a aquellos que se presentaban a oposiciones por esas especialidades

MBR Impartió clases en varios centros, desde aquel primer reto que fue enseñar a los mas pequeños, pero ¿cuándo decidió volcarse por completo en la enseñanza infantil?

PMG Sí que llegué a formar, incluso a varios tenores, entre los que destaca Alberto Puig, del que fué Pianista acompañante casi una década, mientras realizaban los 5 cursos de Solfeo Conjunto Coral en 3 años y también con excelentes resultados. A los 34 años comencé a trabajar con grupos de niños, entre 3 y 7 años, además de instruirme sobre los efectos tan positivos que la música hace en el cerebro. A partir de ese momento, empecé a diseñar mi propio Sistema Educativo, del que he disfrutado tanto. Algunos de aquellos niños ya son adultos y no lo han olvidado, incluso supone una anécdota que algunos no me recuerdan y sin embargo, sí todas las notas y figuras que aprendieron.

MBR Ahora centrémonos en ese punto, en el que pocos piensan acerca de los hoteles y restaurantes. Todos relacionamos la música en vivo y en determinadas estancias, pero cuando entra en un Restaurante y hasta la salida ¿le falta algo?

PMG Claro, la Música

MBR Siguiendo una gran Carta, vamos al soñado Maridaje con Música, así que me irá diciendo ¿para el Aperitivo?

PMG Desde la entrada, música alegre mezclada con la Copa de Bienvenida, saludos e ilusionada espectativa

MBR ¿Para los Entrantes?

PMG Mozart

MBR ¿El Plato Principal?

PMG Johann Sebastian Bach

MBR ¿...y El Postre?

PMG Antonio Lucio Vivaldi

MBR Ahora me pregunto si ya tiene terminada esa composición propia que me consta está inspirada en la trayectoria de la Academia Gastronómica de Málaga y que seguro tendrá esos suculentos pasos

PMG Está empezada y pronto la terminaré. Aquella inolvidable Cena en Albert&Simon Restaurante, justo antes del Confinamiento, me hizo pensar mucho. Allí la música ambiental era buena, pero me inspiró aún más y rodeada de grandes Comunicadores, pude conocer a fondo la existencia de tantos esfuerzos y entrega por parte de la Academia Gastronómica de Málaga, nada menos que casi medio siglo. El Broche de Oro en aquella velada, fue un sorpresivo Mensaje en una Botella que me hizo imaginar 'Un no sé qué'... mientras mi Composición seguía gestándose... También pensé en esa opción para un hotel y su Oferta de Ocio para los clientes más pequeños, ocio y aprendizaje musical on-line, con mi https://www.musicacolorysonido.com/

Las 5 Estaciones giraban alrededor de aquel mítico y actual Postre

Marzo 2020 en Albert&Simon Restaurante



Pilar M Galaso (centro), junto a Helena Olaya (TV San Pedro) y Loli Martín. Simon Benisty y MBRomero (detrás)

mbromero.malaga@gmail.com - abril de 2020

 

Ante la caída del Canal Horeca, las bodegas buscan con urgencia la venta de vino directa.

Las ventas de vino y sus derivados en el canal Horeca representan casi dos tercios de los ingresos de las bodegas españolas. La situación es sumamente grave.

- El aumento de las ventas de vino en el canal de alimentación está lejos de compensar el cierre de la hostelería y restauración.

- La D.O. Rías Baixas ha hecho público en el día de hoy que considera urgente la venta directa de vino, ante la grave situación en la que se encuentran sus bodegas. Precisan el contacto directo con los consumidores.


La Federación Española del Vino (FEV) ha realizado una consulta entre sus asociados para conocer el impacto que está teniendo la crisis provocada por el coronavirus sobre las bodegas españolas.

De acuerdo con los resultados de la consulta, todas las bodegas se están viendo afectadas por la situación actual y tan solo el 4% de ellas consideran que les afecta “poco”; mientras que el 96% consideran que les afecta “bastante”, “gravemente” o “muy gravemente”. Por tamaño, las empresas grandes, que cuentan con canales de venta más diversificados, se ven algo menos afectadas, pero todas las empresas anticipan graves daños a sus negocios, esperando que su facturación caiga durante el primer cuatrimestre del año (de enero a abril) casi un 35%. Todo ello, pese a los incrementos de ventas que diferentes informes (panel del MAPA, Nielsen) están reportando durante las últimas semanas en los canales de alimentación y online.

La principal conclusión que se obtiene de esta consulta es que estos incrementos de ninguna manera compensan la pérdida del canal Horeca para las bodegas y la prolongación en el tiempo de esta coyuntura, podría abocar a muchas bodegas españolas a una situación crítica. “Si nos referimos al mercado nacional, aunque por volumen el canal de alimentación y el de Horeca están casi igualados, este último representa casi dos tercios del valor del vino vendido en España, ya que habitualmente corresponde a referencias de mayor valor”, explica el director general de la FEV, José Luis Benítez, quien añade que “aunque el crecimiento de las ventas on-line es muy significativo, éstas tan sólo representan el 1% para las bodegas españolas”.

Las bodegas para lograr la venta directa de vino, cuentan con Plataformas de internet, con más de 10 años de historia, y con más de 5000 visitas diarias, como la de Catadelvino.com, en la que con su usuario y password pueden anunciar la venta de todas sus referencias de vino. La venta es directa, sin comisiones ni intermediarios.

Las bodegas que deseen cursar su alta pueden hacerlo desde: https://www.catadelvino.com/alta-profesionales


 

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KLM reanuda su red europea de manera gradual y prudente



Las mascarillas serán obligatorias a bordo

Madrid, 5 de mayo de 2020.- KLM Real Compañía Holandesa de Aviación ha empezado a reestablecer gradualmente su red europea. La compañía ha empezado a operar de nuevo con un vuelo diario a 8 destinos que habían sido suspendidos en cumplimiento con las restricciones de viaje relativas a la Covid-19. El uso de mascarillas será obligarorio en todos los vuelos de la red de KLM a partir del próximo 11 de mayo.

La muy reducida red europea está configurada para conectar con el máximo número posible de vuelos de la red intercontinental. Las rutas se irán reabriendo gradualmente, pero pueden cambiar semanalmente, dependiendo de las medidas tomadas por las distintas autoridades en cada destino. El objetivo de KLM para el mes de mayo es reanudar el 15% de sus vuelos, en comparación con el periodo anterior al brote de Covid-19. Un considerable número de vuelos intercontinentales están siendo operados actualmente en modo de carga aérea únicamente.

Desde el 4 de mayo de 2020, KLM ha reiniciado los vuelos (uno diario) a los siguientes destinos: o Barcelona o Madrid o Roma o Milán o Budapest o Praga o Varsovia o Helsinki

Todos los vuelos son operados con una flota de Embraer. En Madrid y Barcelona se opera con Embraer 90 con capacidad para 100 pasajeros.

La oferta de KLM desde España se complementa con la de su socia Air France que, al igual que en el mes de abril, sigue operando este mes de mayo 3 vuelos semanales entre Madrid y París-Charles de Gaulle y 2 vuelos semanales entre Barcelona y París-Charles de Gaulle con aparatos de la familia A320.

Uso obligatorio de mascarillas a bordo

Desde que se inició el brote de Covid-19, KLM ha introducido muchas medidas relativas al seguimiento y la higiene para proteger a sus clientes y a su personal, tanto a bordo como en los aeropuertos. La política de KLM se basa tanto en directivas de ámbito nacional de los Países Bajos (RIVM, Instituto Nacional de Salud Pública y Medioambiente) como internacionales (WHO, IATA), y están conformes con las leyes y regulaciones internacionales. En situaciones en las que no es posible garantizar la distancia social, se recomendará o será obligatorio el uso de mascarillas. Algunos destinos ya piden el uso de mascarillas a bordo de los vuelos.

A partir del 11 de mayo, y de manera simultánea con el restablecimiento de la red de vuelos de KLM, el uso de mascarillas será obligatorio a bordo y durante el embarque. Los pasajeros tienen que responsabilizarse de llevar sus propias mascarillas.

 

Los hosteleros comienzan la senda de colaboración con el Gobierno para el diseño de siguientes fases de la desescalada

·         Los representantes de las asociaciones territoriales de hostelería se han reunido esta tarde con la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, para debatir conjuntamente los planes de reactivación, así como las medidas de acompañamiento que necesita el sector, entre otras cuestiones 

(Madrid, 04 de mayo de 2020).- Los representantes del sector de la hostelería se han reunido este lunes con la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, para comenzar una colaboración en el diseño de las siguientes fases de la desescalada.

Durante el encuentro, que se ha mantenido telemáticamente, han estado presentes los representantes de diferentes asociaciones de hostelería territoriales, junto con el presidente y secretario general de HOSTELERÍA DE ESPAÑA, José Luis Yzuel y Emilio Gallego, respectivamente, y tres vicepresidentes de la entidad: el presidente de Gremi de Restauraciò de Barcelona, Pere Chías; el representante de Asturias, Alfredo García Quintana, y el presidente de Marcas de Restauración, Carlos Pérez Tenorio.

Los hosteleros han valorado positivamente la rectificación del Gobierno de este domingo a través de la cual se ampliará el porcentaje de aforo de las terrazas del 30% al 50% desde la fase 1 de la desescalada, que comenzará el próximo 11 de mayo.

Sin embargo, desde la patronal hostelera han insistido al Ejecutivo en que la medida que garantiza la seguridad en los establecimientos de hostelería desde el punto de vista sanitario, entre otras, es la distancia de seguridad, no el aforo. Esta recomendación está incluida en la ‘Guía de reapertura segura’, una guía técnica elaborada por expertos que recoge las medidas preventivas necesarias adaptadas a cada tipo de establecimiento, que la cadena de valor de la hostelería ya puso a disposición del Gobierno para desarrollar los planes de desescalada del sector.

Asimismo, los representantes hosteleros han recordado a Maroto su papel como agente consultivo y colaborador para los planes de reactivación de relanzamiento y reconstrucción del sector que las administraciones tienen que diseñar tanto a nivel estatal, como autonómico y municipal.

En este sentido, le han recordado a la ministra la importancia de definir y concretar dos cuestiones en relación a los ERTEs. Por un lado, la de fijar la flexibilización de los mismos para todo el sector hostelero, dada la naturaleza de un sector que presenta graves dificultades para mantener el empleo, que además se va a ver aún más afectado por la bajada del turismo. Por eso, han señalado una vez más que es imposible mantener las cifras de empleo anteriores a la crisis durante los seis meses siguientes a la reapertura con las condiciones que marca la ‘nueva normalidad’. Por otro lado, han reclamado de nuevo fijar la fecha de cobertura de los ERTEs por fuerza mayor como mínimo, y a la espera de la evolución de la pandemia, a 31 de diciembre de 2020.

En esta reunión virtual el sector también ha tenido ocasión de tratar con Maroto el resto de medidas de acompañamiento que el sector necesita concretar para garantizar la supervivencia de sus negocios, como son el establecimiento de microcréditos, en torno a 25.000 de rápida concesión.

Entre otras medidas, el sector reclama la suspensión de los alquileres o rentas de los arrendamientos de los locales de negocio por causas de fuerza mayor desde la fecha de entrada en vigor del Estado de Alarma y que se adecúe un sistema de pago flexible de rentas al menos hasta diciembre de 2020, en justa proporcionalidad al potencial y expectativas de ventas del propio sector.

Otra de las medidas que el sector ha solicitado es el IVA súper reducido, en línea a las medidas tomadas en otros países, como en Alemania, donde se ha bajado el IVA de la hostelería del 19 al 7%. Además, continúan reclamando exenciones fiscales y de tasas municipales, así como nuevas líneas de financiación, que continúan siendo insuficientes.

Por otro lado, los hosteleros y la ministra se han mostrado de acuerdo en la necesidad de generar confianza en los clientes nacionales y turistas, y en este sentido, la patronal ha planteado a Maroto la posibilidad de regular el distintivo de “Hostelería Segura” que desde la organización empresarial ya han puesto en marcha. Así mismo, también le han trasladado la necesidad de trazar un plan de apoyo a la formación e implementación de medidas preventivas que garanticen la seguridad en los establecimientos, como EPIS, hidrogeles o carteles informativos, entre otros.

“Nos estamos empezando a sentir escuchados y hemos iniciado una colaboración directa con el Gobierno. Confiamos en que trabajando de la mano sector y Administración todo se vaya resolviendo y que los hosteleros podamos abrir con garantías de que nuestros negocios van a seguir siendo viables”, ha señalado José Luis Yzuel, presidente de HOSTELERÍA DE ESPAÑA.

 

QUÉDATE EN ESPAÑA… ¡Y REDESCUBRE GRANADA!  

Herencia árabe, cristiana, judía, gitana… un maravilloso crisol de emociones para vivirlas y sentirlas desde un lugar también muy especial: el Hotel Alhambra Palace

“Llora como mujer lo que no suspiste defender como hombre”. La lapidaria sentencia de la madre de Boabdil el Chico ponía fin a casi 8 siglos de ocupación árabe en la Península. Y fue en Granada, su último bastión. Pero 528 años después, sus huellas permanecen vivas, destilando un embujo nazarí que cautiva a quien se deja tentar por ella. Empezando por la Alhambra, Patrimonio Mundial de la Humanidad desde 1984… y finalista en 2006 en la elección de las 7 nuevas maravillas del mundo moderno. Y justo a sus pies, otro emblema, esta vez de la hotelería: el Alhambra Palace, un 5 estrellas palaciego desde el que… ¡redescubrir Granada! 

          El conjunto monumental de la AlhambraAlcazaba, Palacios Nazaríes, Partal y Generalife– es el mayor atractivo para el visitante de Granada… pero no el único. La herencia nazarí se deja también sentir en el barrio árabe, el Albaicín, con su empinado laberinto de callejuelas, sus teterías, sus baños… y sus miradores a la propia Alhambra, como el mítico Mirador de San Nicolás, desde el que se divisa también Sierra Nevada y la Vega granadina. Por encima, el Sacromonte respira alma gitana, la cobijada en esas casas-cueva donde resuena el eco del más jondo y genuino flamenco.          

          Los judíos dejaron su sello en el Realejo, que recoge la herencia sefardí y cuyas bellos palacios –de los Girones, Condes de Gabia, Casa-Museo de los Tiros…– envuelven el Campo del Príncipe, donde se alza el Cristo de los Favores, venerado por granadinos y admirado por foráneos. Y descender al centro histórico es admirar un capitulo clave de su historia, la cristiandad, en su Catedral del siglo XVI, la primera renacentista del mundo; la Capilla Real, joya gótica donde guardan reposo eterno los Reyes Católicos, artífices de la Reconquista; el Corral del Carbón, almacén medieval, hospedería y corral de comedias; el Monasterio de San Jerónimo… Y un poco más lejos, a las afueras, una joya barroca, el Monasterio de La Cartuja. 

           ¡Todo es posible en Granada!, rezaba el título de aquella divertida película. Y es posible redescubrir Granada cuando todo pase y podamos volver a viajar, a emocionarnos, a sentir. Y para disfrutar de la ciudad impregnados de pura esencia nazarí, nada mejor que el Hotel Alhambra Palace, un 5 estrellas palaciego que ha acogido a lo largo de su centenaria historia a las más grandes estrellas de Hollywood, miembros de la realeza, la política, la cultura. Dormir en cualquiera de sus 108 habitaciones es empezar a vivir un sueño… y despertar en Granada.

         Más información del hotel en su web: www.h-alhambrapalace.es
 

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Entre el saxofón y las orillas del río Mosa, una escapada a Dinant desde casa 
  • Esta pequeña ciudad de la región de Valonia – no llega a los 14.000 habitantes– catapultó a la fama por ver nacer a Adolphe Sax, el inventor del saxo.

Fotos cedidas por Bélgica Valonia Turismo

Madrid, mayo de 2020 – Con la excepción de tres de sus grandes localidades (Charleroi, Lieja  y Namur), que suman más de medio millón de habitantes, Valonia se caracteriza por ser una región ‘salpicada’ por pequeñas ciudades, grandes pueblos o pequeñas villas con encanto. Es el caso de Dinant, un humilde municipio ubicado al sur de Bélgica, a escasos kilómetros de la frontera con Francia.

Esta villa que fusiona el aspecto medieval con calles cada vez más urbanitas, es la perfecta sinergia entre varios atractivos turísticos ubicados a pocos metros de distancia uno del otro. Dinant es conocida por albergar el museo de la reconocida marca de cerveza Maison Leffe; por ser el pueblo natal del inventor del saxofón Adolphe Sax; por sus históricos monumentos que han sobrevivido a varios episodios bélicos y por alzarse a la ribera del río Mosa, particularidad que le ha dado el apodo de “ Hija del Mosa”.

A través de esta audioguía, Valonia pone al alcance de todos los oyentes algunas curiosidades de los principales puntos de interés de Dinant para sumergirse en un viaje auditivo para amenizar las largas horas de este confinamiento:
  1. La escultura de Adolphe Sax
Dinant es el ejemplo perfecto de cómo rendirle homenaje a un personaje. En su caso, no es otro que el inventor del saxofón Adolphe Sax, nativo de allí, que tiene una avenida a las orillas del Mosa con su nombre. Allí, se encuentra una figura a escala real del músico e inventor. En la misma calle, se encuentra la Casa de Adolphe Sax: el edificio que le vio nacer en 1814 y que a día de hoy, se ha convertido en un Centro de Interpretación de su trayectoria. Aunque de joven se trasladara a París, su figura es un orgullo para todo dinantais y cada cuatro años le rinden homenaje con el concurso internacional Adolphe Sax, donde han participado talentosos músicos que manejan este instrumento.
 
  1. La ciudadela
A 408 escalones de altura desde el suelo, la ciudadela cuida de su ciudad, la denominada “Hija del Mosa”. Valonia es un territorio donde el patrimonio histórico y el turismo bélico tienen especial relevancia y Dinant no es ninguna excepción. La ciudadela ha sido escenario de múltiples batallas que han trascendido por el paso de los siglos: desde la Batalla de Dinant en 1466 – por aquel entonces era una fortaleza construida por el mariscal galo Vauban – hasta los combates entre los franceses y alemanes durante la Primera Guerra Mundial.
 
  1. La colegiata Notre Dame de Dinant
Esta iglesia gótica es un símbolo de identidad dinantaisComo otros sitios emblemáticos de la ciudad, se alza sobre la orilla del Mosa y a su vez, contrasta con el monte que aguarda, en su cima, la ciudadela. La colegiata ha sido reconstruida en diversas ocasiones, la última vez, hace casi cien años (tras la Primera Guerra Mundial). A pesar de las múltiples restauraciones, des del siglo XVI se ha mantenido el bulboso campanario de la iglesia, que es, con toda certeza, su parte más característica.
 
  1. Casa de la Patafonía
Tan solo por ser la cuna de Adolphe Sax, Dinant estaba destinada a estar estrechamente vinculada con la música. Una prueba viva de ello es la Casa de la Patafonía, un espacio para todos los públicos que busca estimular la creatividad musical de sus visitantes, permitiéndoles hacer música con objetos e instrumentos poco conocidos.
 

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