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El Almanaque Nº 8666 Martes 13 de Junio de 2023

Día Internacional de Sensibilización sobre el Albinismo
 


 

Lema 2023 : La inclusión hace la fuerza
 

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LÉXICO -  LAS COSAS Y SUS NOMBRES - LA FRASE - EL REFRÁN - FIESTAS


TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 

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LÉXICO: MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA

ETIMOLOGÍAS DE LAS PALABRAS QUE FORMAN LA IDEA DE LA CIUDADANÍA

Mariano Arnal  https://elalmanaque.com/marnal/ 

 

LAS COSAS Y SUS NOMBRES : EXPLOTACIÓN

Aristóteles, uno de los cerebros más lúcidos de la humanidad, halló una definición del hombre casi perfecta: animal racional. No fue poca cosa que nos pusiera en la lista de los animales, y tampoco fue poco que nos asignara como distintivo la racionalidad. Pero como indicaba en el artículo respectivo (ver web), podemos ser el único animal racionador (o razonador, tanto da), pero no el único animal racionado.

 

Yo preferiría en primer lugar asumir en la definición del hombre su dualidad (dios-hombre, señor-esclavo, dominador-dominado, racionador-racionado, explotador -explotado), que forma parte de su propia esencia: si el hombre no fuese dual no habría hombre, no se habría originado la especie; diciendo lo mismo en términos teológicos: si no hubiese Dios, no habría hombre.

 

De la misma manera que si no hubiese la dualidad macho-hembra tampoco existirían las especies que se reproducen sexualmente. Propondría, por tanto, para dar una definición moderna del hombre, para ponerla como cimiento de la antropología del siglo XXI, la de "animal explotador-explotado". Como animal explotado sería uno más entre las especies que el mismo hombre explota; pero como animal explotador, y muy especialmente como explotador de los de la propia especie, sería único.

Los vericuetos por los que nos ha llegado la palabra explotación, no son menos retorcidos que los que ha tenido que recorrer la misma explotación para llegar al nivel que ha llegado. La palabra la hemos tomado del francés exploiter, que además de tener el significado con que la usamos actualmente, tiene aquellos otros que la enlazan con su pasado: beneficiar, cultivar, aprovechar, cosechar, especular...

 

En el correspondiente sustantivo exploit tenemos una mayor extensión de significados: hazaña, proeza, valentía, diligencia de alguacil, récord, empresa amorosa. El inglés ha incorporado esta palabra con los mismos significados, más el de explotación. Está bien documentada su procedencia del bajo latín explectare con el significado de explotar unas tierras: "et explectemus illum et abeamus ipsum fructum..." (1114), forma que se recoge luego en varias lenguas "hayades, tengades, posidades e espleytades la dita vinya".

 

Procede el verbo explectare que a su vez procede explicare (desplegar) según todos los diccionarios etimológicos, aunque es más razonable por razones semánticas hacerlo proceder de explere, que significa llenar totalmente (mucho más propio de una cosecha), y que a partir del supino expletus, repletus, nos lleva a esplet, palabra catalana gemela de la francesa exploit, cuyo genuino significado es precisamente, recogida completa de los frutos de una tierra, coincidiendo con el verbo espletar. Es en la raíz latina plen / plet (llenar) donde hay que buscar el origen de explotación, y no en la raíz plic (plegar).

Quedan puestos los cimientos de la palabra explotación (y quizás de su sentido profundo). Una explotación busca llenar al máximo los sacos y graneros, vaciando para ello al máximo los campos. En dirección inversa a lo que establece la ley de Moisés, que manda no apurar la cosecha para que puedan apurarla los pobres.

 
 

EFEMÉRIDES HISTÓRICAS

 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 13 de Junio
323 AC Fallece el macedonio Alejandro Magno. 
1231 Muere San Antonio de Padua. 
1325 El viajero Ibn Battuta sale de Tánger en su viaje de 120.000 km y 28 años. 
1589 Sir Francis Drake fracasa estrepitosamente en su ataque a Lisboa. 
1773 Nace el sabio y científico Thomas Young. 
1798 Malta capitula ante las tropas francesas. 
1854 España: Vicalvarada. 
1868 Nace el poeta y premio Nobel William Butler Yeats. 
1917 Nace el escritor Augusto Roa Bastos. 
1934 El Salvador: graves inundaciones causan más de 1.500 víctimas. 
1956 El Real Madrid gana la Copa de Europa en su primera edición. 
1982 Se inicia el Mundial de Fútbol en España. 
1986 Muere el escritor Jorge Luis Borges. 
1987 La reina Isabel II de Inglaterra concede a su hija Ana el título de Princesa Real. 
1991 Leningrado recupera su anterior nombre de San Petersburgo. 
1993 Juan Pablo II clausura en Sevilla el XLV Congreso Eucarístico Internacional. 
2000 Las dos Coreas celebran una primera cumbre, tras medio siglo de enfrentamientos 
2001 La Estación Espacial Internacional es galardonada con el Príncipe de Asturias de Cooperación 
2005: terremoto de 7.9 grados en la escala de Richter azota la zona norte de Chile, afectando principalmente a la ciudad de Iquique y pueblos aledaños.
2007: atentado en la Mezquita Al Askari de Samarra.
2008: se inaugura en Zaragoza (España) la Expo 2008
2015: en Estocolmo, Suecia, se celebra la boda entre el príncipe Carlos Felipe y la exmodelo Sofia Hellqvist.

 

Today in History for Wednesday, June 13th
 

 

Efemérides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE



 


SANTORAL 
- FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTORAL 13 de Junio :  Antonio de Padua presbítero y doctor; Ana, Juan, Antípatro, Arnobio, Pedro, Asquirión, Argénides y Belfijo confesores; Fándila, Felícula y Aquilina vírgenes; Aventino, primo, Feliciano, Concorde, Fortunato y Luciano mártires; Trifilio, Prisco y ceteo obispos; Jacobo monje.

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

 

ANTONIO
 

Es un nombre romano, que aparece aislado, sin familia léxica, ni en latín ni en griego; por lo que hay que deducir que no se generó en la lengua latina, sino que es un préstamo exterior, quizá del etrusco y que por tanto su auténtico significado nos estaría casi vedado para siempre. Pero éste es justamente un nombre al que dan suficiente significado los grandes Antonios que en la historia han sido. Este nombre tiene variantes, tales como Tonio, Toño, Tonete, Antón.
 

San Antonio Abad (251-356), llamado también el Ermitaño es el más insigne de los fundadores de la vida monástica en Egipto. En su juventud fue un rico hacendado labrador; pero, a los veinte años distribuyó sus bienes entre los pobres y se retiró a los desiertos de la Tebaida. Son famosas las tentaciones de todas clases con que Satanás quiso apartarle de la vida eremítica.
 

La lucha fue muy dura, pero salió vencedor. Fue tal su fama de santidad, que incesantemente acudían a él hombres de toda condición atraídos por la vida eremítica, que construían sus celdas alrededor de la de Antonio el Ermitaño. Esto le obligó a edificar ya auténticos monasterios (monasthrion / monastérion es palabra griega derivada de monoV / mónos, que significa "solo") en los que construyó las celdas individuales en torno a un claustro, más la iglesia y otras dependencias comunes. Fueron muchos los monasterios que tuvo que fundar.
 

Escribió asimismo las Reglas por las que habían de regirse las "comunidades" de monjes (obsérvese que sintetizó en una misma institución la soledad y la comunidad) y puso al frente de cada comunidad un "abad", palabra tomada del Evangelio y que significa "padre", porque entendía que el que gobernase el monasterio tenía que ser un padre para todos los que en él habitaban. Él fue el primer "Abad". En el siglo IV san Atanasio redactó su biografía. Celebramos su fiesta el 17 de enero.
 

San Antonio de Padua nació en Lisboa el 1195 y murió en Padua el 1231. Quiso la Providencia que al emprender viaje para ir a las misiones, una tormenta lo llevase junto a San Francisco de Asís, que le destinó a estudiar primero, y luego a enseñar en la universidad y a predicar. Como dicen sus biógrafos, tuvo el mérito de saber hermanar la acción con la contemplación. Fue profesor, orador sagrado, fundador de hermandades y cofradías, enfermero solícito, teólogo eminente, hombre de gobierno y humilde cocinero, todo casi a un mismo tiempo. Se le atribuyen innumerables prodigios, por lo que se le llama también el Taumaturgo de Padua. Se le suele representar con el niño Jesús en brazos a causa de que se le apareció repetidamente. Dejó varios tratados de ascética y se han publicado también sus sermones. Una institución vinculada a él es la delPan de los pobres. Su fiesta se celebra el 13 de junio.
 

San Antonio María Claret, (1807-1870) confesor de Isabel II y fundador de los claretianos; y otra cincuentena de santos, más decenas de hombres ilustres, dan fe del arraigo y la buena prensa que ha tenido y tiene este nombre. ¡Felicidades!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los   derechos reservados  https://www.elalmanaque.com/santoral/



 

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Slow, un movimiento interesante : Por un lento comer y beber y vivir

Un movimiento cultural gastronómico mundial, le dice no al fast food y si a la educación del paladar.

Placer equilibrado parece ser la difícil misión de este grupo de origen italiano que ya reúne a más de 80 mil adeptos en el globo. Su búsqueda es destacar los valores culturales de la comida de todos los pueblos. En contra del fast food y más allá de las modas y tendencias gastronómicas, ésta mirada de la comida promueve la educación y el buen gusto.

El término slow food (comida lenta) nombra a un movimiento internacional que se contrapone a la estandarización del gusto en la gastronomía, y promueve la difusión de una nueva filosofía que combina placer y conocimientos. Opera en todos los continentes por la salvaguarda de las tradiciones gastronómicas regionales, con sus productos y métodos de cultivo. El símbolo del slow food es el caracol, emblema de la lentitud.

Carlo Petrini fundó, en 1986, en Bra (provincia de Cuneo, Italia), una asociación con el nombre originario de ArciGola. Hoy en día el movimiento internacional slow food está presente en más de 150 países y cuenta con más de 83 000 socios. En Italia, slow food tiene 35 000 personas inscritas organizadas en 330 sedes locales llamadas condotte («conductas»). En el resto del mundo, las sedes locales se llaman convivia.

En el 2002, nació la Fundación Slow Food por la Biodiversidad.

 

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DÍAS MUNDIALES - INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES



 

Día Internacional de Sensibilización sobre el Albinismo


 

El 20 de junio de 2014 el Consejo de Derechos Humanos en la Resolución 26/L.7,1 "recomienda que la Asamblea General proclame el 13 de junio Día Internacional de Sensibilización sobre el Albinismo, e invita a todos los Estados Miembros, organizaciones del sistema de las Naciones Unidas y otras organizaciones internacionales y regionales, así como a la sociedad civil, incluidas las organizaciones no gubernamentales y los particulares, a observar el Día Internacional de Sensibilización sobre el Albinismo de manera apropiada".


La inclusión hace la fuerza

El tema del Día Internacional de Sensibilización sobre el Albinismo de este 2023 es "La inclusión hace la fuerza".


Parte de la base del tema del año pasado que tenía por objetivo garantizar la inclusión de las voces de las personas con albinismo en todos los aspectos de la vida.

 

El lema de este 2023 enfatiza la necesidad de incluir una diversidad de grupos tanto dentro como fuera de la comunidad de albinismo. En concreto, destaca la importancia y los beneficios de:
incluir un amplio espectro de personas con albinismo en discusiones relacionadas con el albinismo, entre otras: los y las jóvenes, las mujeres, los niños y niñas, las personas mayores, las personas LGBTQ+ y personas con albinismo de todas las razas y orígenes étnicos; colaborar y abrazar el albinismo dentro del movimiento de las personas con discapacidades, y en otros sectores donde las decisiones afectan a las personas con albinismo; y buscar sinergias con grupos de derechos humanos y otros grupos fuera del movimiento de albinismo.

Las personas con albinismo

Las personas con albinismo son discriminadas en muchas partes del mundo. Son víctimas de la ignorancia de la sociedad e incluso de la comunidad médica. La apariencia de las personas con esta condición ha dado lugar a falsas creencias y actitudes supersticiosas, que han fomentado su marginación y exclusión social.

En algunas comunidades, las creencias erróneas y los mitos, bajo la enorme influencia de la superstición, ponen en peligro constante la seguridad y la vida de las personas con albinismo. Se trata de creencias y mitos centenarios presentes en las actitudes y prácticas culturales en todo el mundo.

El 18 de diciembre de 2014, la Asamblea General adoptó la resolución A/RES/69/1970, que proclama que a partir de 2015, se celebre el Día Internacional de Sensibilización sobre el Albinismo el 13 de junio.

El albinismo
 es un trastorno raro, no contagioso, hereditario y congénito. En casi todos los tipos de albinismo, ambos progenitores deben ser portadores del gen para que se transmita el trastorno, aunque ellos mismos no lo presenten. Se da en ambos sexos, es independiente del origen étnico, y aparece en todos los países del mundo. El albinismo se caracteriza por la ausencia de pigmentación (melanina) en la piel, el cabello y los ojos, lo que causa sensibilidad al sol y a la luz intensa. Ello hace que casi todas las personas con albinismo padezcan deficiencias visuales y sean propensas a sufrir cáncer de piel. No existe cura para la ausencia de melanina que caracteriza al albinismo.

Aunque las cifras varían, se estima que en América del Norte y Europa una de cada 17.000 a 20.000 personas presenta algún tipo de albinismo. La afección es mucho más común en África subsahariana; se ha estimado que una de cada 1.400 personas está afectada en la República Unida de Tanzanía y se han comunicado prevalencias de hasta una de cada 1.000 personas en ciertas poblaciones de Zimbabwe y otros grupos étnicos concretos en África Meridional.

Unidos para que se escuchen nuestras voces #Albinismo

¿Qué es el albinismo?

El albinismo es un trastorno raro, no contagioso, hereditario y congénito. En casi todos los tipos de albinismo, ambos progenitores deben ser portadores del gen para que se transmita el trastorno, aunque ellos mismos no lo presenten. Se da en ambos sexos, es independiente del origen étnico, y aparece en todos los países del mundo. El albinismo se caracteriza por la ausencia de pigmentación (melanina) en la piel, el cabello y los ojos, lo que causa sensibilidad al sol y a la luz intensa. Ello hace que casi todas las personas con albinismo padezcan deficiencias visuales y sean propensas a sufrir cáncer de piel. No existe cura para la ausencia de melanina que caracteriza al albinismo.

Aunque las cifras varían, se estima que en América del Norte y Europa una de cada 17.000 a 20.000 personas presenta algún tipo de albinismo. La afección es mucho más común en África subsahariana; se ha estimado que una de cada 1400 personas está afectada en la República Unida de Tanzanía y se han comunicado prevalencias de hasta una de cada 1000 personas en ciertas poblaciones de Zimbabwe y otros grupos étnicos concretos en África Meridional.

 

Día Mundial contra el Trabajo Infantil

 

La Organización Internacional del Trabajo (OIT) instituyó el 12 de junio Día Mundial contra el Trabajo Infantil.

La Organización Internacional del Trabajo (OIT) lanzó el Día mundial contra el trabajo infantil en 2002 para concentrar la atención en la magnitud global del trabajo infantil y en las medidas para erradicarlo. El 12 de junio de cada año, el Día mundial une los esfuerzos de gobiernos, organizaciones de empleadores y de trabajadores, representantes de la sociedad civil, medios de comunicación y muchos otros actores en el nivel local, como escuelas y gobiernos locales, en la campaña contra el trabajo infantil.

Justicia social para todos. Poner fin al trabajo infantil

La abolición del trabajo infantil es una piedra angular de la aspiración a la justicia social, mediante la cual todo trabajador pueda reclamar libremente y con las mismas oportunidades y trato, la parte que le corresponde de la riqueza que ha contribuido a generar.

El Día Mundial contra el Trabajo Infantil, que celebramos el 12 de junio, tiene como objetivo servir de catalizador para el movimiento mundial contra el trabajo infantil. Haciendo hincapié en el vínculo entre justicia social y trabajo infantil, el lema del Día Mundial en 2023 es "Justicia social para todos. Poner fin al trabajo infantil".

La experiencia de las tres últimas décadas ha demostrado que el trabajo infantil puede eliminarse si se abordan sus principales causas. Las medidas para abordarlas incluyen el establecimiento y la aplicación de un marco jurídico sólido basado en las Normas Internacionales del Trabajo y el diálogo social, la provisión de acceso universal a una educación de buena calidad y a la protección social, así como medidas directas para aliviar la pobreza, la desigualdad y la inseguridad económica, y promover el trabajo decente para los trabajadores adultos.


 

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Jacques-Yves Cousteau (Saint-André-de-Cubzac, 11 de junio de 1910 - París, 25 de junio de 1997) fue un oficial naval francés, explorador e investigador que estudió el mar y varias formas de vida conocidas en el agua. Jacques-Yves Cousteau también era un fotógrafo y cinematógrafo subacuático y fue el primero en popularizar las películas submarinas. Las películas y series documentales rodadas durante sus exploraciones a bordo de su buque, el Calypso, han sido emitidas por televisión durante años en todo el mundo, haciendo de Cousteau el más célebre de los divulgadores del mundo submarino. Fue, además, una de las primeras personas en defender el medio ambiente marino de la contaminación, apasionado por encontrar y describir todas las especies que habitan los mares del globo terráqueo.
 


 

Antoni Gaudi. Biografía y obras del arquitecto

 
 

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Cómo disfrutar del sol protegiendo nuestra piel y nuestra salud

 

Los expertos de DosFarma nos explican todo lo que hay que saber antes de exponernos al sol este verano
 
Ya estamos casi en verano y la mayoría de los españoles están planeando sus vacaciones y este año, con más ganas que nunca. Muchos de ellos elegirán destinos en el que el sol será el protagonista, bien porque sean destinos con mar y playas, o porque dispongan de piscina, el resultado es que la exposición de nuestra piel a los rayos solares será mayor de lo habitual y todavía hoy en día muchos españoles no saben cómo protegerse adecuadamente. De hecho, según datos que maneja www.dosfarma.com, la farmacia online española líder del mercado, aunque nueve de cada diez españoles reconoce que exponerse al sol puede provocar problemas en la pielun 25 % no utiliza ningún tipo de protección solar y ocho de cada diez solo la utiliza en playas y piscinas y no durante el resto del día aunque esté expuesto al sol. La consecuencia es un 30 % de los españoles admite que se quema en algún momento durante el verano.
 
A pesar de que el sol aporta diferentes beneficios a nuestra salud, como el desarrollo de la vitamina D, la cual ayuda al cuerpo a absorber el calcio (uno de los minerales imprescindibles para la formación normal de los huesos), o la producción de serotonina, un neurotransmisor relacionado con la sensación de bienestar. También tiene una cara B: insolaciones, quemaduras, manchas, arrugas prematuras, lunares, alteraciones del sistema inmunitario, afecciones oculares e incluso cáncer de piel. De hecho, cada año, se diagnostican en el mundo unos tres millones de casos de cáncer de piel. Solo en España, más de 21.000 personas cada año sufren esta enfermedad. Y la única manera eficaz que realmente tenemos de evitar los efectos dañinos del sol es utilizar protectores solares o fotoprotectores.
 
Por ello, los expertos de DosFarma han elaborado una guía con todo lo que tenemos que saber este verano antes de exponernos al sol en playas y piscinas:
 
1. Tipos de radiaciones solares: UVB, UVA, infrarrojos y luz visible
Lo primero que tenemos que saber es que el sol emite diferentes tipos de radiaciones, entre las que destacan los rayos solares llamados UVA y UVB (conocidos comúnmente como rayos ultravioleta), los rayos infrarrojos y la luz visible.
 
Los rayos UVB 
Son aquellos que inciden directamente en nuestra epidermis, la capa más superficial de la piel. Aunque son los de mayor energía, penetran poco en la piel y son los responsables de que se active la melanina y nos bronceemos, pero también son los causantes del enrojecimiento, las quemaduras, así como de posibles alergias e incluso cáncer de piel.
 
Los rayos UVA 
Son los que penetran en las partes más profundas de la piel y el efecto que nos provocan es más a largo plazo, además de envejecimiento y la aparición de manchas son los responsables de las arrugas.
 
Los rayos infrarrojos
Representan el 40 % de las radiaciones que nos llegan del sol (por un 7 % de los ultravioleta) y son los que llegan al nivel más profundo de la piel, provocando el aceleramiento del envejecimiento cutáneo, además de la pérdida de firmeza y elasticidad de la piel. También son los causantes de la deshidratación y con ella las temidas insolaciones o golpes de calor.
 
La luz visible 
Es la que penetra en las capas más profundas de la piel y responsable de que aumente el contenido de melanina lo que produce hiperpigmentación y estrés oxidativo, ocasionando manchas y el envejecimiento prematuro de la piel.
 
Una vez visto esto, está claro que es conveniente asegurarse de que el fotoprotector que vayamos a utilizar sea de alto espectro y que nos proteja frente a todos los tipos de radiaciones solares, ya sean rayos ultravioleta (UBV y UVA), rayos infrarrojos y luz visible. Una manera muy sencilla de asegurarnos en ver que en el envase las letras UVA Y UVB están rodeadas con un círculo. ¡Estos son los de mayor protección!
 
2. Factor de protección solar
El factor de protección solar o SPF es la medida de capacidad que tiene un fotoprotector para evitar que los rayos UVB provoquen quemaduras y problemas en la piel. Existen diferentes factores de protección solar, que abarcan desde el SPF 5 hasta el SPF 50+ y para entender en que consiste el número que lo acompaña debemos de saber primero qué tipo de piel tenemos o cuál es nuestro fototipo. Es decir, si nuestra piel es de las más claras o de fototipo I significa que podemos resistir al sol sin quemarnos aproximadamente durante 10 minutos. Si utilizáramos una crema con un SPF 20 tendríamos que multiplicar por 20 el tiempo que podemos estar expuestos al sol. O lo que es lo mismo: 10 minutos * SPF 20 = a 200 minutos. Este es el tiempo que podríamos estar al sol sin quemarnos antes de volvernos a aplicar fotoprotector. Esta es la teoría, pero hay otros factores que influyen en el tiempo de protección, como la intensidad del sol en el momento en el que estemos expuestas, los roces de nuestro cuerpo con la ropa, la toalla o la arena de la playa, la sudoración, los baños que nos demos... Por lo que todos los expertos recomiendan aplicarnos crema al menos cada dos horas y siempre después de cada baño. Además, es muy importante evitar las horas con mayor radiación solar, que abarcan desde las 12:00 de la mañana hasta las 16:00 de la tarde.
 
Por lo tanto, lo más importante para escoger el SPF más conveniente para nosotros es saber qué tipo de piel tenemos.
 
3. Fototipos
Como se ha dicho anteriormente es fundamental conocer cuál es el fototipo de nuestra piel para poder elegir adecuadamente el mejor protector solar. Su clasificación se realiza según la clasificación que hizo en 1975 el dermatólogo de la Universidad de Harvard Thomas B. Fitzpatrick y que hoy en día se conoce como la escala Fitzpatrick, en la que se tiene en cuenta la tonalidad de la piel, el color de los ojos, del cabello, la capacidad para brocearse y el tiempo que tarda la piel en quemarse sin protección:
 
Fototipo 1
Piel muy clara, muchas pecas, ojos claros azules, verdes o grises, pelo pelirrojo o rubio, poca o nula tolerancia al sol, la piel no se broncea, solo se enrojece o quema, 0-10 minutos. Protección recomendada cada dos horas: SPF más de 50.
 
Fototipo 2
Piel clara, algunas pecas, ojos azules o verdes, pelo rubio o castaño claro, la piel no se broncea casi nunca, la piel presenta quemaduras con facilidad al exponerse al sol, 10-15 minutos. Protección recomendada cada dos horas: SPF más de 50.
 
Fototipo 3
Piel clara caucásica, ninguna peca, ojos verdes o marrones claros, cabello castaño, la piel se broncea de una forma normal, quemaduras moderadas, 15-20 minutos. Protección recomendada cada dos horasSPF de entre 50 y 30.
 
Fototipo 4
Piel morena mediterranea, ninguna peca, ojos marrones oscuros, pelo castaño oscuro, la piel se broncea rápido, pocas quemaduras, 20-25 minutos. Protección recomendada cada dos horas: SPF de 30.
 
Fototipo 5
Piel muy morena, ninguna peca, ojos marrones oscuros o negros, pelo negro o castaño oscuro, se broncea muy rápido, quemaduras poco frencuentes, 25-30 minutos. Protección recomendada cada dos horasSPF de 30 a 15.
 
Fototipo 6
Piel muy oscura o negra, ninguna peca, ojos negros, pelo negro, se broncea muy rápido, quemaduras muy poco frencuentes, 30-35 minutos. Protección recomendada cada dos horasSPF de 15.
 
4. Cantidad ideal de protector solar
Una vez que sabemos el tipo de crema que debemos utilizar, es recomendable también saber cuánta debemos ponernos. Para la piel del rostro, la cantidad adecuada son dos líneas extendidas en dos dedos. En cuanto al cuerpo, dos miligramos de crema solar por centímetro cuadrado del cuerpo cada vez que nos expongamos al sol, es decir, lo que equivaldría a llenar la mano de crema en cada aplicación. Además, lo aconsejable es aplicarla 30 minutos antes de exponernos al sol.
 
Por otro lado, la piel de nuestro rostro y la del cuerpo tienen distintas características y por tanto, diferentes necesidades, por ello, los protectores solares que utilicemos también deben de ser diferentes ya que su formulación no suele ser la misma ni en textura ni en formato, por lo que es muy importante que utilicemos diferentes cremas para proteger nuestro rostro y nuestro cuerpo.
 
5. Caducidad de los protectores solares y conservación
Una de las típicas preguntas que todos nos hacemos es: ¿los protectores solares caducan? Pues la respuesta es sí, hay una manera muy sencilla de saber cuánto dura una vez abierta. Basta con mirar en la descripción que encontramos detrás del producto, normalmente en la parte inferior, un símbolo de un tarro de crema abierta donde aparece un número y la letra M. Este es el tiempo en meses que dura el producto una vez abierto. Así, por ejemplo si vemos �12M� significa que ese producto tiene una duración de 12 meses desde que se abre para su primera aplicación.
 
Por otro lado, es necesario conservar el producto en un cuarto seco y fresco donde la temperatura se mantenga estable, a unos 22 grados aproximadamente. Si al abrir el bote la crema huele mal, tiene un aspecto atípico o su textura es muy líquida, es probable que no se haya conservado bien y haya perdido su efectividad y será mejor desecharla.
 
6. Otros consejos
Además de lo dicho anteriormente, no solo debemos protegernos del sol cuando vayamos a la playa o a una piscina, si no siempre que salgamos de casa, el sol no distingue donde estamos y sus rayos nos alcanzan en cualquier lugar, por ello debemos protegernos siempre, especialmente si hacemos turismo y vamos a pasar largas horas al aire libre. Por otro lado también hay que protegerse los días nubladossi bien podemos utilizar un factor de protección más bajo (como el 15 o el 20). Por otro lado es conveniente proteger nuestro cabello con una gorra o sombrero y nuestros ojos con unas gafas de sol, siempre homologadas y mantenernos bien hidratados en todo momento.
 
Tampoco debemos olvidar algo a lo que la mayoría de la gente no presta atención, al igual que puede quemarse nuestra piel, también nuestros labios, por lo que es fundamental utilizar un bálsamo labial con protección solar SPF alto, muy alto de amplio espectro.
 
Por último hay que recordar que la fotoprotección oral no es sustitutiva de la tópica, aunque la protección solar vía oral puede llegar a ser complementaria de la fotoprotección tópica, es necesario destacar, que en ningún caso estas cápsulas, utilizadas para proteger del sol nuestra piel y obtener un bronceado más moderado, deben sustituir a los protectores solares.
 
Clara Motos, farmacéutica de DosFarma, explica: �Se acerca el verano y con él las vacaciones de muchos españoles y una mayor exposición al sol por parte de la mayoría. Un momento en el que debemos prestar especial atención al cuidado de nuestra piel y a protegerla convenientemente de los rayos solares. Por ello, es muy importante saber elegir el protector solar que mejor se adapte a nosotros y a nuestras necesidades. Desde DosFarma hemos querido elaborar esta pequeña guía para que todo el mundo pueda disfrutar del sol, pero con precaución y seguridad. En cualquier caso, no hay que olvidar que cada piel es un mundo y que también es muy importante, en caso de tener algún tipo de duda, acudir a un especialista que nos indique el mejor tratamiento para nuestra piel.�

 
 
 
 

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Cuando los indígenas son más sabios que los urbanitas: cuatro niños: Lesly, Soleiny, Tien y Cris sobreviven 40 días y 40 noches tras un accidente aéreo en la jungla colombiana



Por Ferran Martínez-Aira

Lunes primero de mayo de 2023. Una vetusta avioneta Cessna 206 HK despega en la mañana temprano de Araracuara, una localidad indígena remota en el Amazonas colombiano donde no llegan las carreteras y las únicas vías de transporte son las aguas y los cielos. A bordo viajan el piloto, Hernán Murcia, el líder indígena Hernán Mendoza, y Macarena Mucuy con sus cuatro hijos, Lesly, de 13 años, Soleiny, de nueve, Tien, de cuatro, y Cris, de apenas 11 meses-
El padre de los pequeños había recibido amenazas de las disidencias de las extintas Farc. Salió semanas antes hacia Bogotá, y su esposa e hijos viajaban para reunirse con él en la capital colombiana, según las autoridades. Estos vuelos son comunes y baratos en las zonas remotas donde prácticamente es la única vía de comunicación. Pero también son peligrosos: algunas de las avionetas utilizadas en esos trayectos datan incluso de la Segunda Guerra Mundial y los accidentes son comunes, aunque generalmente no ocupan la portada de los periódico.

Avanzado el viaje, el piloto se da cuenta de que existe un fallo en los motores, y emite una señal de SOS. No logra hacer maniobrar la avioneta, y se estrella, de forma vertical, aunque algo amortiguada, probablemente por la espesa arboleda que hay entre los departamentos de Caquetá y Guaviare. .Los niños milagrosamente sobreviven al impacto en el que pierden la vida los tres adultos. El accidente les produce probablemente un shock inmediato. Han corrido ríos de tinta sobre su supervivencia en la selva, pero lo hicieron, además, perdiendo a su madre por el camino. Sin embargo, los cuatro pequeños han logrado mantenerse con vida, solos, durante 40 días y 40 noches en mitad de la jungla colombiana, donde habitan depredadores, insectos venenosos, todo tipo de reptiles, y cualquier bocado a un fruto equivocado provoca la muerte.

No sabemos cuántos días tardaron los cuatro hermanos en abandonar el lugar del impacto, pero lo que está claro es que lo hicieron, porque fueron hallados a unos 5 kms. De la avioneta siniestrada, aunque los militares creen que podrían haber recorrido mucha más distancia, quizás incluso caminando en círculos. Ante ellos tenían la espesura. No era un bosque No era una selva cercana a comunidades habitadas. Era pura jungla, un lugar donde, según los militares, no podía verse a más de 20 metros de distancia debido a la abundante vegetación.

El mismo abuelo de los niños confirmó, hace semanas, el rudo entorno al que se enfrentaban: "Este es un monte [como los indígenas se refieren a la jungla] virgen, no hay ningún pueblo o comunidad, ni siquiera los indígenas conocen este sector", señaló a la cadena Blu Radio, convencido de que “una entidad en la espesura estaba guiando a los menores por el lugar lleno de misterio".

Fuentes militares han confirmado que los pequeños se alimentaban con ramas y tallos. Fundamental fue la hermana mayor, Lesly, que guio al grupo por la selva. Los huitoto, etnia a la que pertenecen los niños, enseñan, como muchos otros pueblos originarios, técnicas de supervivencia a los niños desde muy pequeños. La sabiduría de Lesly, que sabía lo que podían y lo que no debían ingerir, salvó a sus hermanos de una muerte segura como les hubiera sucedido a los niños urbanitas en esas mismas circunstancias. Su alimento básico fue el avichure (similar al maracuyá). cuando los animales lo consumen, golpean otra rama y caen algunos al piso.

Lesly, Soleiny, Tien y Cris estuvieron, además, calmando su sed con el agua que caía de los árboles.. En la región donde cayó la avioneta lleuve durante 16 horas al día. Encontrar el líquido vital no era problema, pero las extremas condiciones climáticas sí. Los niños las sufrieron durante casi mes y medio, y su piel ha quedado afectada. Además, las frecuentes y críticas tormentas dificultaron considerablemente la acción de los rescatistas, al impedir las comunicaciones vía satélite y también el movimiento de aeronaves como los helicópteros que estuvieron buscando a los niños.

Dieciseis días después del accidente, las fuerzas militares logran hallar la avioneta siniestrada. Su sorpresa es mayúscula cuando encuentran los cuerpos de los tres adultos, pero no de los niños. En las horas que siguieron encontraron pruebas de vida de los menores: un pañal usado, unas tijeras, unos coleteros y, después, hasta un rudimentario campamento hechos con palos. La conclusión es clara: los niños están vivos, y hay que encontrarlos.

Comienza una búsqueda sin descanso de los niños perdidos. Bogotá envía a más de un centenar de militares a la selva, y tres días después se les unen 70 representantes de las distintas comunidades indígenas de Colombia. Esa colaboración entre los militares y los pueblos originarios, que conocen cómo moverse en el terreno, ha sido básica para encontrar a los niños., aunque "En realidad quienes hicieron el trabajo fue esa célula combinada. Quienes los hallaron fueron esos indígenas de la comunidad Murui, fueron ellos los que los encontraron y luego se reunieron con una célula de nuestros hombres de los comandos especiales", cargo de la operación, reconociendo que los indígenas saben entender la selva e interpretar las huellas.

Hace unos días ocurrió algo que cambió la perspectiva. Wilson, un perro rescatista, pastor belga de seis años, se perdió en la selva, dejando a sus cuidadores. Esa semana se encontraron huellas del perro junto a las de uno de los pequeños. Militares e indígenas lo tuvieron entonces claro: el can había encontrado a los menores, y se desplazaba junto a ellos.

Todos admiten que las huellas de Wilson fueron clave para encontrar a los niños extraviados. El pasado viernes finalmente se produjo el hallazgo, Ni los soldados ni los mandos lo podían creer. Milagro, milagro, milagro milagro uno por cada niño. . Acababa con final feliz una historia que los colombianos y el resto de mortales recordaremos durante generaciones.


 

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Día de la Lengua Rusa en las Naciones Unidas
 

 
 
 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES


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Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor Club de la Comedia

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo. 

Test para sabelotodos.
 

Antes de hacer el test tienen que prometer que no leeran las respuestas que están mas abajo. Primero lee cada una y luego anotalas en un papel. No te lleva mas de 3 minutos. Si contestas todas bien..., te felicito eres un sabelotodo... Si hay una que no contestas bien, sos un animal!. Si contestas más de 2 mal....,

Test con preguntas para sabelotodo. Si usted se considera un 'sabelotodo', que presume de sus conocimientos generales, intente contestar correctamente las 5 preguntas de este test... difícilmente lo logrará.

1. Algunos meses tienen 30 días, otros 31. ¿Cuántos meses tienen 28 días?

2. Un granjero tiene 17 ovejas. Se le mueren 9. ¿Cuántas ovejas le quedan?

3. Tenés que entrar en una habitación fría y oscura; y solo tenés un fósforo. Allí hay una lámpara de aceite, una vela y una hoguera, esperando ser encendidas. ¿Qué encenderías primero?

4. ¿Cuantos animales de cada especie llevó Moisés en el Arca?

5. Si conducís un autobús con 43 personas desde Chicago, paras en Pittsburgh, recoges a 7 personas y bajan 5, en Cleveland recoges a 4 más y bajan 8. Al llegar a Filadelfia 20 horas mas tarde, ¿Cómo se llama el conductor?

(Respuestas, más abajo)

.(más abajo ...)

.

(y más abajo ...) Respuestas correctas:

1. 12 meses. Todos los meses tienen como mínimo 28 dias.

2. 17. 8 vivas y 9 muertas... pero sigue teniendo 17.

3. Primero encenderías el fósforo... ¿o no?

4. Ninguno, no era Moisés era Noé el del Arca, ¡animal!

5. Vos sos el conductor... ¿En serio tuviste que releerlo para entenderlo?

(¿Nunca les dijeron que lean bien las preguntas antes de contestar?)


 
ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA

 

El festival arranca el próximo 5 de julio y cuenta 76 representaciones artísticas que abarcan circo, teatro, danza, música, flamenco y exposiciones 

Veranos de la Villa 2023 presenta una edición con más de 200 actividades programadas 

 

  • Durante 53 días, 29 espacios de la ciudad acogerán una programación amplia, diversa y participativa en la que no faltarán propuestas dirigidas a todos los públicos

  • Más del 50 % de las actividades serán gratuitas y se desarrollarán en 12 distritos de la ciudad

  • Con China como país invitado, el festival cuenta además con la participación de artistas y creadores internacionales procedentes de otros diez países

Madrid, 5 de junio de 2023

Veranos de la Villa, el emblemático festival de los meses de verano madrileños, organizado por el Área de Cultura, Turismo y Deporte, ofrece en su 39ª edición una programación amplia, diversa y participativa dirigida a todos los públicos. 

El festival, que arranca el próximo 5 de julio en el Puente del Rey y se extiende hasta el 27 de agosto con clausura en el parque de Tierno Galván, cuenta con 76 representaciones artísticas que abarcan circo, teatro, danza, música, flamenco y exposiciones. Durante 53 días, 29 espacios acogerán cerca de 200 actividades programadas en las que no faltarán propuestas dirigidas a todos los públicos.  

China, país invitado

Este año, China será el país invitado, cuando se cumplen 50 años del inicio de las relaciones diplomáticas con España. Alrededor de esta efeméride, el festival ha programado varias actividades en la que las culturas de ambos países comparten protagonismo con la colaboración del Centro Cultural de China en Madrid. 

La presencia internacional se completa con artistas y creadores de Alemania, Colombia, Cuba, Estados Unidos, Mali, México, Italia, Portugal, Suiza y Japón. 

El Centro Cultural Conde Duque vuelve a convertirse en el escenario para la mejor música y en una de las sedes principales del festival al acoger 23 de sus propuestas culturales. Aquí se darán cita grandes nombres de la danza. 

Más del 50 % de las actividades programadas serán de acceso gratuito y el festival contará con presencia en 12 distritos de la ciudad. /


 

PHotoESPAÑA 2023

Arte, medioambiente, género | 303 autores | 96 exposiciones

31 mayo - 3 septiembre   Más info www.phe.es

 

El 12 de junio se celebra el Día Mundial del Doblaje.

El doblaje es el proceso de grabar y sustituir voces de un medio cinematográfico, televisivo o radiofónico para su internacionalización. Consiste en sustituir los diálogos hablados por los actores en un idioma original por otros diálogos idénticos o similares en otro idioma. En el caso de los videojuegos también puede referirse al proceso de añadir voces grabadas por actores de voz en cambio de diálogos por escrito, aunque por la naturaleza misma de los videojuegos, no necesariamente nos podemos referir como doblaje. Hay varias discusiones al respecto sobre si llamarlo o no doblaje y algunos simplemente desean acuñar el término "versión" y dejar el término doblaje exclusivamente para cine y televisión.

 
“EN QUE MOMENTO ME HICE LA MODERNA Y QUISE SER MADRE” EN EL TEATRE DEL RAVAL



Por Ferran Martínez-Aira

¿Alguna vez te has preguntado qué significa realmente ser madre? ¿Cómo nos transforma y cómo nos enfrentamos a sus desafíos?. “EN QUE MOMENTO ME HICE LA MODERA Y QUISE SER MADRE” (en el Teatre del Raval desde el próximo 22 de junio) se embarca en un viaje íntimo y revelador a través de las experiencias y emociones de las seis actrices protagonistas en su camino hacia la maternidad.

La autora de la obra es Rocío Quesada, que dirige en escena a Sheila Fernández, Emma Henríquez, Anna Mitjas, Marina Mora, Dúnia Pellisa y a ella misma con la voz en off de Maite Besora.
 
 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES


Benjamin David Goodman (Chicago, 30 de mayo de 1909 – Nueva York, 13 de junio de 1986), conocido como Benny Goodman, fue un clarinetista y director de orquesta estadounidense de jazz.
 

BENNY GOODMAN - SING SING SING


 

Alaska, nombre artístico de María Olvido Gara Jova (Ciudad de México, 13 de junio de 1963) es una cantante, actriz y empresaria española y una de las figuras de la Movida madrileña. Está a favor del movimiento LGBT.
 

Fangoria - A quien le importa
 


 

COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS

 

GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero

Hotelería-Cocina                        GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI                               Docencia 

LORENZO MARTÍN
 

Por MB Romero

 

Lorenzo Martín de la Fuente Casero nació el 11 de diciembre de 1941 en ‘El paraíso del cazador’ Los Yébenes (Toledo)

MBR       Acerca de su infancia, estoy segura de que hay mucho de lo que hablar y hasta me atrevo a decir que tuvo su influencia en la elección de ser Cocinero… 

LM          Mis padres se casaron cuando mi padre vino de la guerra y tras haber estado en campos de concentración. Estuvo en la zona roja y hasta que aclararon que estaba libre de acusaciones, no lo mandaron para casa y se encontró con que todo el ganado que tenían en una finca alquilada en el monte, lo habían comprado los hermanos a su madre que sí tenía el dinero, pero como a mi abuela le dio miedo al cambiar la moneda, se quedó sin nada y tuvo que ponerse a trabajar a un sueldo con sus hermanos y fue cuando se casaron, pero a los 3 meses le llamaron para hacer la Mili porque a él le pilló la guerra con 16 años que fue ‘la quinta del chupete’.

Le tocó África-Larache y no me conoció hasta los 2 años o más, porque la Mili era más larga y en África no había permisos. A su vuelta tuvo que volver a trabajar con los hermanos en el monte y allí nacieron mis dos hermanas, Angelita y Carmen, el mismo monte en donde me perdí cuando tenía 4 años:  

Estando con mi primo Tomás, 10 años mayor y mientras cuidábamos chivos que se metieron en otra finca, él echó a correr y yo detrás. Como corría menos, me equivoqué de linde y cogí otra vereda en la cual seguí corriendo y llamándole. Me perdí en pleno monte lleno de lobos que en el 45’ había muchos.

Mi primo avisó a mi familia y mi padre estaba mal en la cama con calenturas tifoideas o Malta, no lo recuerdo bien, así que se tuvo que levantar, avisar al resto de los pastores de las fincas de alrededor y haciendo carbón de leña. Se hacían señales de humo que ayudaran a buscarme y tener todo el monte controlado y si me encontraban, el humo sería más grande. No paré de correr hasta que me caí llorando debajo de una encina y no sé el tiempo que estuve allí. Volví a correr otra vez, loma arriba loma abajo y desde lo alto vi como al lado de un chozo había mucho humo y corrí hacia allí.

Era un hombre que estaba haciendo carbón y me calmó preguntándome quién era yo. Entre llanto y llanto, solo sabía decir en donde vivíamos en el pueblo y quien era mi familia: “mi padre se llama Lorenzo y mi madre Flora, mi tío Manuel y mi primo Félix. Somos de Los Yébenes y estamos en un chozo muy grande, en una ‘maja’ que tenía al lado un pozo y una mula amarrada para bajar al pueblo a por comida…”

 Total, el hombre al que llamaban ‘el Chato 80’, me cogió a hombros y me llevó diciéndome que sabía en dónde. Ya eran las 6 de la tarde y comenzando el verano. Después, cuando me lo contaba mi padre, me decía que lo que más temían era que se hiciera de noche por lo de los lobos. Tras lo que había ocurrido conmigo y al no tener nada allí porque todo era de los hermanos, mi padre no se lo pensó dos veces y decidió llevarnos al pueblo aunque él tuviera que venir del monte cada 15 días o más, porque estaba otra hermana mía con 1 año, otro en camino y también mi abuela paterna, Ignacia que falleció al cabo de unos años.

Mi abuela materna, Nemesia, estuvo años con nosotros, mientras que a mis abuelos no los conocí. Tres meses después, una de las veces que bajó mi padre al pueblo ‘a por avíos’ como se decía entonces, se encontró con un amigo que le dijo: Lorenzo, estaba esperando verte o mandarte recado de que pienso montar una granja en las afueras de Toledo y por si quieres venir allí de encargado, con casa, luz, colegios a 1’5 Km. con todo…

Aquella granja tenía unos 4.000 m2 y mi padre no lo pensó dos veces, le dijo que sí. Era a las afueras de Toledo, en donde había una vaquería, otra granja y un poco más allá, el campo de Toledo-Palomarejos, a cuyo alrededor solo había arena. Tenía pistas de ceniza para carreras y otros deportes y la Escuela Central de Gimnasia del Ejército de Infantería en Toledo, con huerta y vaquería en donde hacían maniobras los militares y concursos de otros deportes que había cada equis años.

Venían de África y de todos los cuarteles de España representaciones de cada especialidad que duraban un mes o mes y medio. Después de gallinas hubo un cebadero de ganado, dado que a las gallinas les vino una epidemia y después, el cebadero fue de toros y vacas, pero al cabo de unos años también vino una epidemia, ‘el mal de pezuña’ y hubo que mandar a todos los animales a los mataderos de Madrid, Valencia y Barcelona y desinfectar con Zotal un mes, corrales y cuadras. Después fue un cebadero de patos, cerdos, ovejas…

En las navidades se sacrificaban corderos bajo inspección veterinaria para mandar a distintos mercados de España y también se embarcaban vivos para distintos mataderos, en camiones de tres pisos que se llamaba ‘la Solana’. Al matadero de Toledo los llevaba yo con 10 u 11 años. Mi padre me levantaba a las 6’30 de la mañana para llevar 30 o 40 corderos o chivos, ayudado por Pajarito que era un manso que no le faltaba más que hablar (manso es un carnero amaestrado) y se hizo más amigo mío que un chaval de mi edad, así que yo le dejaba en el matadero antes de las 8 de la mañana, me entretenía con los matarifes en las salas de sacrificio y como era un niño, con mi cartera de cartón, al igual que se llevan hoy las mochilas para ir al colegio.

Alguno me enseñó y dejó que matara novillos con la puntilla. Cuando salía del colegio, volvía otra vez al matadero para recoger a Pajarito e irnos para la casa a comer, pues yo tenía que volver por la tarde al colegio. Eran clases de mañana y tarde y tres tardes a la semana iba a un profesor particular como ayuda. Todo ello pagado por el jefe de mi padre, porque él quería que yo y uno de sus hijos nos metiéramos con el tratante de ganado. Ya había aumentado la familia y éramos seis, casi siete de los ocho que somos.

A mis padres les hacía falta que yo les ayudara, aunque no había ningún problema de vivienda ni de comida. Respecto a los vecinos, el que no tenía huerta tenía olivas y nosotros teníamos de todo, según temporada, incluso molino propio para moler pienso para ganado, en fin que había para poner el Cocido todos los días, pero hacía falta ropa y zapatos porque éramos muchos y yo el mayor. Ya con 13 años empecé mi aventura en la Hostelería… Se me han quedado algunos episodios en el tintero para seguir esta historia, para mí interesante, pero empezaremos con el trabajo, la profesión…

MB          Me sitúo en su primer trabajo

*Hostal del Cardenal actualmente Hacienda del Cardenal, tradición y leyenda de siglos pasados. En la ciudad  milenaria de Toledo, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986. Con un  Restaurante dentro de una antigua mansión toledana, salas y dependencias decoradas con azulejos, madera y artesonados de solera. Un magnífico edificio de estilo señorial situado en un hermoso jardín lleno de flores, árboles, fuentes y rodeado por una muralla árabe original del siglo XI, acoge las instalaciones del hotel… 

Continuará....

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AEDH ORGANIZA EN MADRID
LA JORNADA #HOTELYSALUD



La Asociación Española de Directores de Hotel celebrará el próximo 21 de junio la conferencia #HotelySalud, en colaboración con Novotel Madrid Center de Madrid, sede del evento, el Instituto Tecnológico Hotelero, el Centro de Alto Rendimiento Turístico y Bequest 

El próximo 21 de junio dará comienzo una sesión de cuatro horas en la que se sucederán diferentes ponencias, mesas redondas y debates con expertos en salud, deporte, bienestar, circularidad, tecnología, gastronomía, SPA y optimización de costes en los que se analizara productos y servicios tanto para hoteles y clientes, con la intención de mejorar la experiencia del viajero.

El evento será inaugurado por el Presidente Nacional AEDH, Manuel Vegas a las 10:30, la jornada continuará con pequeñas presentaciones de Lande, Good Concierge, King Buffets, Castilla Termal, Hoteles Pro-Health by AEDH, Chocolatería 1902, Chocolates La Abadía. Posteriormente, se dará paso a una mesa redonda "Hotel y Salud, costes vs. Experiencia cliente", con Hoteles Pro-Health by AEDH, Cooking Europe, Entegra, GreenKeepers, Good Concierge. A continuación, se iniciará una mesa debate: "España como destino Saludable" con AIDABE Asociación Española de Directores de Alimentos y Bebidas, Castilla Termal.

La jornada concluirá con una degustación de vino y productos españoles, y alguna sorpresa más, como el sorteo de una experiencia en un hotel asociado a la AEDH.

HotelySalud, una oportunidad para conocer la importancia de la salud, el deporte, gastronomía y el bienestar en el ámbito hotelero. 

Más información: www.aedh.es


 

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Barceló Hotel Group inaugura su primer hotel en Polonia

 El nuevo hotel Barceló Warsaw Powiśle, con categoría de 4 estrellas y 151 habitaciones, destaca por su singular proyecto de interiorismo y por su privilegiada ubicación en el barrio más ‘cool’ de Varsovia.

Con esta nueva apertura, la cadena hotelera confirma su apuesta por la expansión internacional por Europa Oriental. Actualmente la compañía gestiona siete hoteles en Bulgaria, Hungría, Polonia y República Checa, y este verano tiene previsto inaugurar un nuevo hotel en la capital de Eslovenia.

12 de junio de 2023.- Barceló Hotel Group anuncia la apertura del hotel Barceló Warsaw Powiśle, un nuevo establecimiento de diseño vanguardista de 4 estrellas y 151 habitaciones, ubicado en el centro de Varsovia, la capital de Polonia. Situado en la antigua central eléctrica Elektrownia Powiśle, que proporcionó energía a la ciudad durante casi 100 años, y hoy reconvertida en un espectacular centro comercial con más de 70 restaurantes, tiendas y salones de belleza, Barceló Warsaw Powiśle, se caracteriza por su singular diseño industrial que promete hacer vivir a sus huéspedes una experiencia excepcional en el barrio más joven y cultural de Varsovia.

Barceló Warsaw Powiśle, hotel de diseño en el centro de Varsovia

Tras ser devastada durante la Segunda Guerra Mundial, el proyecto de reconstrucción del centro histórico de Varsovia fue reconocido por la Unesco como Patrimonio Mundial de la Humanidad en 1980. Conocida como la “ciudad Fénix de Europa” por su capacidad de recuperación, Varsovia ha conseguido convertirse en una de las ciudades europeas más atractivas del momento. No en vano a principios de este año fue elegida ‘Mejor destino europeo’ para visitar en 2023 en los European Best Destinations, que cada año celebra la votación Best in Europe para seleccionar los mejores lugares de Europa.

En el barrio de Powiśle, a orillas del río Vístula, y a escasos metros de los principales museos y algunas de las mejores atracciones de la ciudad, como el Centro de Ciencia Copérnico, se encuentra el nuevo hotel Barceló Warsaw Powiśle, un moderno hotel de 4 estrellas que se caracteriza por el elegante diseño industrial de sus instalaciones.

Desde el punto de vista gastronómico, el hotel cuenta con un restaurante donde disfrutar de platos inspirados en el recetario local, así como propuestas de cocina fusión; un lobby bar, con una amplia carta de bebidas y aperitivos, y un espectacular rooftop bar con piscina, situado en la azotea del hotel, donde degustar de una selecta carta de cocteles y de las espectaculares vistas panorámicas a la ciudad.

Para completar la estancia, Barceló Warsaw Powiśle dispone de un gimnasio completamente equipado, así como varias salas de reuniones diáfanas para la celebración de cualquier tipo de evento, lo que lo convierten en un hotel idóneo para aquellos clientes que visitan Varsovia por motivos de trabajo y quieren extender su estancia para disfrutar de la ciudad y de las instalaciones del hotel. 

Expansión internacional en Europa Oriental

Con esta nueva apertura, Barceló Hotel Group confirma su apuesta por la expansión en Europa oriental, donde la compañía abrió su primer hotel en Praga en 1993. A día de hoy, la cadena hotelera opera siete hoteles en Bulgaria, Hungría, Polonia y República Checa, generando un impacto positivo en el desarrollo económico, cultural y social de las ciudades en las que se ubican los hoteles, a través de la creación de empleos directos e indirectos, y la colaboración con proveedores locales. Adicionalmente, la compañía tiene previsto inaugurar este verano un hotel de nueva construcción en el centro de Liubliana, capital de Eslovenia.

 
UNA FORMENTERA QUE HUELE DIFERENTE

Aromas que cautivan. Estampas únicas que la pequeña de las Islas Pitiusas ofrece al viajero para conquistarle de una forma singular: por el olfato

Visualmente, la isla es un espectáculo capaz de sorprender hasta al más escéptico. Son esos pequeños matices, como sus olores reconocibles, los que convierten una visita a Formentera en una verdadera experiencia sensorial. Sus varaderos, su ‘peix sec’, sus salinas, la fresca brisa que corre de lado a lado en la península de Es Trucadors... olores cargados de sensaciones que hacen que recorrer la pequeña de las islas Pitiusas sea un itinerario obligado. 

Ya desde que se vislumbra el puerto de La Savina cuando nuestro ferry se aproxima, los sentidos entran en una especia de trance mediante el cual se empieza a disfrutar Formentera de una forma diferente. Todo cambia, todo se ve diferente. La gente de fuera aminora, en parte influenciados por el ritmo tranquilo de los locales, que viven su isla como sólo ellos saben.

Los paseos son un despliegue de imágenes, de postales en los que los elementos que la componen equilibran el conjunto al que el visitante asiste como espectador de lujo. Color, luz, texturas, sonidos y... aromas. Esos olores en los que, si ponemos atención, nos da una nueva perspectiva de lo que nos encontramos en nuestra visita a la isla.

Las sabinas que pueblan Formentera, con su penetrante a la vez que agradable olor resinoso, invitan a cerrar los ojos en nuestro paseo por cualquiera de sus rutas verdes. Este árbol, ‘primo’ del enebro, desprende un aroma que ahuyenta a los insectos y cuya madera es codiciada por carpinteros y ebanistas para la elaboración de pequeños muebles y utensilios de cocina.

Si hablamos de cocina, nada sintetiza mejor la esencia de Formentera que su característico ‘peix sec’. Este manjar, símbolo de la tracición de la isla, obedece a una búsqueda por conservar el pescado para poder consumirlo en un período más longevo de tiempo. Hoy en día, en cuaqluier restaurante de la isla se puede disfrutar de una suculenta ensalada payesa, plato insignia de la gastronomía local. Encontrarse estos peces secándose al sol con la brisa salina es una suerte, porque nos permite captar ese aroma previo a su tostado y desmenuzado para tenerlo listo para comer.

Si es de brisa de lo que hablamos, nada más puro y limpio que dejar que nuestros pulmones queden henchidos por la brisa que va de lado a lado de la isla en la península de Es Trucadors. Ese aire, fresco y ligero, recoge la sal del mar, junto con los aromas de los arbustos que crecen en el conjunto dunar, conformando un olor sutil que invita a cerrar los ojos para percibir aún mejor sus matices.

Pero desde luego, si hay un olor que a menudo es pasado por alto es el de sus varaderos. Son, junto con el inconfundible azul Formentera, imagen icónica de las playas de la isla. Pequeñas contrucciones de madera destinadas a proteger las embarcaciones pesqueras y que constituyen un Bien De Interés Cultural. Esa madera, tratada y debidamente ensebada para perdurar por décadas, recoge años y años de vientos bravos del Mediterráneo y hace que sea toda una experiencia acercarse a ellos, notar su textura y el olor a sal.

Formentera es bella a la vista. Indudablemente cautivadora en los sabores de su cocina. Pero además, sus aromas, sus olores, terminan de conformar una idea nítida de lo que espera a quien quiere encontrar un paraje del que quedar prendado para siempre.     

 

Más informaciónformentera.es
 
 

Bilbao, mucho más que pintxos y txakolis III

La capital de Vizcaya ha vivido una transformación integral en las últimas décadas que la ha convertido en una ciudad cosmopolita y vanguardista

Vistas panorámicas de la ciudad vieja de Bilbao

Con sus casi 400.000 habitantes, Bilbao es una de las ciudades más dinámicas de España y que ha evolucionado a una gran velocidad. Su pasado más industrial y gris han dado paso a todo un referente para el turismo tanto nacional como internacional.

En las últimas décadas, la capital de Vizcaya ha vivido una transformación integral que la ha convertido en una ciudad cosmopolita y vanguardista, con decenas de hitos arquitectónicos entre otros atractivos.

Y si por algo destaca Bilbao es por ser una ciudad pequeña que se puede recorrer caminando. Sin embargo, está adaptada para todo tipo de públicos y también ofrece tranvía, metro, bus y tren para quienes lo prefieran.

Panorámica de Bilbao

El famoso Museo Guggenheim, los puentes que conectan la ría, el Casco Viejo, el mirador de Artxanda, así como también los bares de pintxos y txakolis, son algunos de los lugares que convierten a Bilbao en una de las ciudades más especiales de la geografía española.

Y es que la gastronomía de Bilbao es otro de los puntos fuertes de la ciudad, donde no puedes irte sin degustar la cocina vasca de calidad en sus restaurantes, algunos de ellos reconocidos por la guía Michelín.

Qué ver
 

· Museo Guggenheim

Sin duda uno de los iconos de la ciudad. Construido por el famoso arquitecto Frank Gehry en 1997, es una de las paradas obligatorias en Bilbao. Este museo de arte contemporáneo destaca por sus formas curvilíneas recubiertas de piedra caliza, cristal y titanio, que cambian de tonalidad según la luz del día.

 

Además de la entrada al museo, es obligatorio observar las esculturas situadas en el exterior del museo, hacerse una foto junto a ‘Puppy’, un enorme perro cubierto de flores frescas, y de ‘Mamá’, una araña de nueve metros de altura con varios huevos en el vientre.

Además, es muy recomendable observar el museo desde la otra orilla de la ría, así como desde la pasarela Pedro Arrupe y desde el Puente La Salve. Las vistas son espectaculares.

· Casco Viejo

El Casco Viejo (o siete calles) es uno de los lugares más populares y concurridos de Bilbao. Un gran entresijo de calles donde comercios y peatones son los protagonistas de esta zona tan antigua como especial.


Estas calles son un lugar inmejorable para disfrutar del ambiente de la ciudad. Calles como Somera o Barrenkale están consideradas como las más concurridas y especiales de la zona.

Una de las paradas obligatorias en el Casco Viejo es la Catedral de Santiago, construida hace más de 600 años en honor al patrón de la ciudad.

Otro de los lugares imprescindibles de la zona es la Plaza Nueva. De estilo neoclásico y construida a mediados del siglo XIX, se trata del principal punto de encuentro en la ciudad y una de las mejores zonas donde comer pinchos en Bilbao.

· Mercado de la Ribera

Es el mercado cubierto más grande de Europa con 10.000 metros cuadrados. Este lugar ofrece los productos más frescos de la huerta y del mar Cantábrico, protagonistas indiscutibles de la gastronomía vasca.


Además, en el piso de arriba se pueden degustar pintxos acompañados de un txakoli, un vino blanco típico en Euskadi. Junto al mercado se encuentra la iglesia de San Antón, que forma junto al puente del mismo nombre, una de las imágenes más bonitas de Bilbao.

Es muy recomendable cruzar el puente de San Antón y perderse por las calles de Bilbao La Vieja, uno de los barrios más auténticos de la ciudad.

· Mirador de Artxanda

El Monte Artxanda y, sobre todo su mirador, es uno de los lugares más emblemáticos de Bilbao. Se trata de un lugar de referencia para los turistas que visitan la capital.


 

Para muchos, este mirador es el punto desde donde Gehry ideó lo que sería el Museo Guggenheim, pero además es un lugar desde donde divisar toda la ciudad y sus ramificaciones hacia el resto del territorio.

Si el día está despejado se puede ver el mar, así como las cadenas montañosas que rodean Bilbao y que le otorgan el nombre de ‘El Botxo’ Además, los más perezosos no tienen excusa para no subir, ya que el funicular de Artxanda conecta el mirador con el centro de la ciudad.

 

Francia, el país ideal para soñar en grande y vivir sin prisa I

 

 

Desde actividades sostenibles, encuentros con lugareños o experiencias culturales hasta descubrimientos únicos de la gastronomía y del savoir-faire local 
 

Francia es mucho más que un destino, es un lugar donde vivir auténticas experiencias en uno de los escenarios más bellos del mundo. Los amantes de la naturaleza tienen 11 parques nacionales y 58 parques naturales; mientras que los apasionados del arte se deleitarán en más de 8.000 museos. Además, 45.000 monumentos históricos, 6.000 festivales a lo largo del año, 17 viñedos de renombre mundial o 19.000 kilómetros de rutas ciclistas aportan a ese savoir-faire regional y hacen del país un destino auténtico y sostenible


El turismo más lento, ecológico y genuino es uno de los ideales franceses. En el país pueden vivirse desde rutas gastronómicas para descubrir las especialidades y los productores locales hasta encuentros enriquecedores entre residentes y visitantes, gracias a Greeters France, una red de voluntarios que participan en el enriquecimiento cultural de las comunidades locales. Sin olvidar, granjas y agricultura urbana, estaciones de esquí con sellos que certifican su compromiso sostenible o una clasificación hotelera más ecológica. 


UNA VISITA EN MODO NATURALEZA 
Para una estancia en la que se busca disfrutar de la naturaleza las opciones son infinitas. La isla de Córcega atrae no solo por su belleza natural, patrimonio cultural, gastronomía o magníficas playas, también lo hace por el ciclismo, con itinerarios permiten recorrer la zona en bicicleta y combinar paseos y visitas a lugares notables. La región del Gran Este cuenta con propuestas originales alrededor de los bosques; desde senderismo meditativo, yoga en el bosque o silvoterapia hasta fotografía de animales o paseos musicales. Lo hace a través de FORêT l'effet Vosges, una marca del departamento de los Vosgos que promueve el bosque como un poderoso estimulante del cuerpo y la mente. Para los más pequeños también hay opciones naturales; como los 500 recorridos de aventura que se pueden disfrutar en Nouvelle-Aquitaine. Las rutas permiten explorar las playas y montañas del País Vasco, el valle del Dordoña o las islas de Ré y Oléron, e ir ganando tesoros hasta obtener una insignia virtual como recompensa por las acciones eco realizadas durante los paseos.


 

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