Immunis, immune es el que no está sujeto a munus, es decir a oficio, servicio u obligación. Immunis militia = libre del servicio militar; qui agros immunes arant et liberos = los que aran campos exentos de tributos y libres; civitatem negavit, immunitatem obtulit = le negó la ciudadanía, pero le ofreció la exención de impuestos. Tenemos ahí a tocar el adjetivoimmunitus, -a, -um (de in negativo más munio, munire, munitum = fortificar), que significa no protegido, carente de defensas, sin fortificación: immunita via = camino mal defendido, inseguro.
Está claro que cuando hablamos de inmunología pensamos en defensas, pero no en su ausencia, sino en su existencia o en su creación. Está claro por tanto que la palabra inmunidad la ha obtenido la medicina del Immunis, immune derivado de munus (obligación, oficio), y no entendida como la ausencia de obligaciones y deberes, sino como la imposibilidad de atacar, prender o castigar por alguna acción u omisión a quien ha sido declarado inmune, es decir sin obligación, o a quien lo es por naturaleza. Este cultismo, pues, evidentemente forzado, va en esa dirección en todos los campos en que se aplica: transfiere el significado del antecedente (no estar obligado a algo) a su consecuente (no poder ser atacado o agredido por ello).
En medicina se entiende por inmunidad la propiedad del organismo en virtud de la cual es capaz de oponerse al desarrollo en su interior de agentes patógenos. Puede ser ésta innata (nacida en uno mismo), o adquirida. La inmunidad innata es la que ejerce de oficio el propio cuerpo: su sistema de defensas naturales, como son la barrera epitelial de piel y mucosas, el poder bactericida de muchas secreciones, la capacidad de fagocitosis y otras propiedades bactericidas de la sangre.
Estas propiedades no se dan de forma igual en todos los individuos ni en todos los grupos: es proverbial la resistencia de los negros a la fiebre amarilla, y de los indios al cólera. Pero es en el campo de la inmunidad adquiridadonde la medicina ha abierto un frente de combate contra los agentes externos portadores de enfermedades.
Y paradójicamente la táctica defensiva no es la de cerrar a cal y canto el acceso a los virus y demás agentes patógenos (como en los quirófanos), sino la de permitir o facilitar la entrada controlada del enemigo, de manera que tengamos garantía de que el cuerpo será capaz de dar la batalla y ganarla, creando de paso unas defensas o anticuerpos entrenados ya a resistir a la enfermedad cuando se presente por su propio pie.
Fue la observación de que había enfermedades infecciosas que no eran contraídas por quienes las habían ya padecido, aunque estuviesen en condiciones de ser infectados. Eran casos de inmunidad adquirida natural. Se trataba, por tanto, de reproducir artificialmente esas condiciones, pero sin pagar el tributo que se cobraba la naturaleza (sólo una parte de los que padecían las graves enfermedades infecciosas sobrevivían a ellas).
Se inició pues el camino glorioso de la inoculación de virus atenuados, muertos, o en ínfimas cantidades (vacunación se llamó al sistema por haberse iniciado con la viruela a partir de virus procedentes de la vaca). El resultado fue espectacular; el mayor efecto de inmunidad es que gracias a estas nuevas técnicas hemos dejado de pagar el altísimo tributo (munus) que nos cobraban las enfermedades infecciosas.
Es inconcebible que una empresa, un estado, una producción, un servicio, no estén regidos por un sistema organizativo y construidos con criterios orgánicos. Hablamos de órganos de producción o de gobierno o de control como si de seres vivos se tratara. Y construimos los organigramas en que representamos las formas de funcionamiento e interacción de unos miembros y sistemas de miembros en otros. Hasta la estructura y los mecanismos del pensamiento recogidos en la Lógica de Aristóteles fueron percibidos por sus editores y comentaristas como un organon (órganon), es decir como un instrumento o máquina de pensar (por ahí anduvo también nuestro Raimundo Lulio, que hubiera dado su alma al diablo por haber tenido la posibilidad de construir las actuales máquinas de pensar, que se han constituido en auténticos órganos humanos). He ahí lo que ha dado de sí el modestísimo concepto de órgano que crearon los griegos. Hay dos órganos por excelencia: el rey de los instrumentos musicales y el que hemos dado en considerar y llamar el órgano por antonomasia.
ETIMOLOGÍAS DE LAS PALABRAS QUE FORMAN LA IDEA DE LA CIUDADANÍA
1497 Vasco da Gama, al servicio de
Portugal, parte hacia la India por
el Cabo de Buena Esperanza.
1640 Corpus de Sang en Barcelona.
Inicio de la Guerra dels Segadors.
1826 Muere el físico Joseph von
Frannhofer.
1848 Nace el pintor Paul Gauguin.
1905 Separación de Suecia y de
Noruega.
1948 Muere el padre del
cinematógrafo, Louis Lumière.
1949 EEUU: "caza de brujas" entre
intelectuales, escritores,
científicos y artistas.
1968 España: primer asesinato de
ETA, un guardia civil.
1980 Muere el escritor Henry Miller.
1981 Aviones israelíes destruyen un
reactor nuclear adquirido por Irak.
1993 Drazen Petrovic, baloncestista
croata.
1995 Comienza en Belfast la
Conferencia Internacional de Paz y
Reconciliación del Ulster.
1998 Carlos Moyá gana el torneo
Roland Garrós.
1999 En las primeras elecciones
generales tras 30 años de dictadura,
los indonesios dan su apoyo
mayoritario al Partido Demócrata de
Indonesia por la Lucha (PDI-P).
2000 El juez del "caso Microsoft"
obliga al gigante informático que
preside Bill Gates a dividirse en
dos empresas por violar la Ley
Antimonopolio de Estados Unidos.
2001 El ex presidente argentino
Carlos Ménem es detenido en Buenos
Aires por su presunta
responsabilidad en un delito de
venta ilegal de armas a Croacia y
Ecuador.
2001 Los británicos vuelven a dar su
apoyo mayoritario al líder laborista
Tony Blair
2008: en Austria y Suiza se inicia
la Eurocopa 2008.
2009: en España y en otros países de
la Unión Europea se celebran
elecciones al Parlamento Europeo.
SANTORAL - FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTORAL 7 de Junio : Pablo,
Cándido y Venancioobispos;
Licarión y Pedropresbíteros;
Walabonsodiácono;
Abencio, Jeremías, Sabiniano y Wistremundomonjes
mártires; Acacio, Alderico, Eugenia, Valentín, Juan y Tarasiomártires;
Antonio Mª Gianelliconfesor;
Robertoabad.
Derivado deHrod-berht,es
decir, famoso por la gloria. Goza de gran popularidad en los países
germánicos, en los que ha sido nombre de reyes y santos, prestigio
que se ha ido extendiendo hacia el sur, por lo que es también
apreciado entre nosotros. Su momento de mayor prestigio fue la Edad
Media. Siguió su popularidad hasta el siglo XVII, en que, sin
embargo, se mantuvo en el Reino Unido. Pero, en el siglo XX, volvió
a resurgir con fuerza en toda Europa, en particular a través de
varias formas familiares anglosajonas, tales como Rob, Bob, Bobby y
Robin (aunque éste ya nos suena de tiempos ingleses medievales, como
en el caso de Robin Hood). Contamos con las variantes Rodoberto y
Ruperto; y como ocurre con los nombres de gran prestigio, ha
desarrollado su forma femenina en Roberta.
San Robertode
Molesmes debe su celebridad a la fundación de la orden cisterciense.
Nació en la región de Campaña, hacia el año 1030. A los quince años
fue admitido como novicio en el monasterio de Montiers-la-Celle, en
Treyes. En el año 1068, cuando contaba él cerca de los cuarenta, fue
elegido abad de san Miguel de Tonnerre, en Langres. Pero era aquel
un monasterio difícil de gobernar, dominado por las intrigas, por lo
que Roberto, que no ambicionaba poderes ni dignidades, después de
haber intentado durante tres años pacificar a la comunidad, no
habiéndolo conseguido renunció a su cargo y se retiró a Montier,
desde donde el abad lo envió de prior al monasterio de San Ayoul de
Provins.
Unos ermitaños que vivían en el bosque de Collan, cerca de Langres,
conocedores de la virtud y prudencia de Roberto en el gobierno de su
monasterio, pidieron al papa que se lo asignase como superior. Y
habiéndoselo concedido el sumo pontífice, fundó para ellos Roberto
un monasterio en el valle de Molesmes. Allí hizo su aprendizaje san
Bruno, fundador de los cartujos. Fue extraordinario el prestigio de
este monasterio, por lo que atrajo importantes donaciones que
proporcionaron un exceso de comodidad y molicie a los monjes. Viendo
Roberto que no podía dominar la situación, salió de allí en 1095 con
35 monjes para fundar el Císter. Los monjes de Molesmes,
arrepentidos, pidieron al papa que hiciera volver al santo abad.
Volvió pues, y allí transcurrieron los quince últimos años de su
vida, consolidando su fundación. Murió el año 1111.
Celebran los
Robertos suonomásticael
día 7 de junio, en
que se conmemora a san Roberto de Molesmes. Pero tienen otros
grandes santos bajo cuya protección ponerse, como san Roberto de
Casa Dei (su fiesta el 24 de abril), que fundó el monasterio de este
nombre, en el que dejaba a su muerte 900 monjes; o san Roberto
Belarmino, cardenal y teólogo, de la Compañía de Jesús, cuya fiesta
se celebra el 18 de septiembre.
Robertoel
Valiente,Robertoel
Noble,Robertoel
Prudente,Robertoel
Piadoso,Robertoel
Magnánimo,Robertoel
Diabloy
así hasta una veintena, que ofrecen una variadísima humanidad, con
grandes hitos de nobleza, han alimentado la historia y la leyenda.
Los grandes Robertos forman todo un mundo. ¡Felicidades!
Para saber decir que no, hay que ser asertivos. Hay muchas
técnicas para ello. Una de las mejores es desarmar a la otra
persona reconociendo sus méritos, para a continuación exponer la
situación propia.
Por
ejemplo, en una discusión sobre quién ha de ir a buscar a los
hijos al colegio, si el cónyuge afirma que está tan cansado que
no puede hacerlo, es conveniente hacerle saber que se aprecia su
esfuerzo en el trabajo y se comprende que esté cansado. Acto
seguido, hay que defender la postura propia y exponer los
argumentos.
Se trata de defender los derechos propios sin vulnerar los de la
otra persona. Ser asertivo es expresar los propios puntos de
vista respetando los de los demás. Todo el mundo tiene derecho a
expresar su punto de vista sin temor a equivocarse. Y una buena
forma de asegurarse que una idea recibirá una buena acogida es
haber valorado previamente las de los demás.
Repetición sistemática
Otra técnica muy válida para la vida diaria es la denominada
“disco rallado”. Es útil ante desconocidos, cuyo único interés
es vender un producto. Un ejemplo típico puede ser el de un
vendedor de productos puerta a puerta. No hay que intentar
comprenderle, ya que si se entra en su juego puede terminarse
comprando algo de lo que posteriormente será fácil arrepentirse.
En este caso, la mejor opción es repetir sistemáticamente que el
producto no interesa, hasta que desista al ver que la venta es
imposible. Ante cada ventaja o prestación que se presente habrá
que dar siempre la misma respuesta: “no me interesa”. De esta
forma, es posible salir del paso educadamente sin haber cedido a
la presión.
Ser habilidosos socialmente
Las habilidades sociales son básicas para el desenvolvimiento en
la vida diaria. Las personas tienen intereses y formas distintas
de ver el mundo, por lo que el conflicto interpersonal está a la
orden del día. Si no se desarrollan suficientemente las
habilidades sociales o se emplean de forma equivocada, surge la
frustración y la insatisfacción.
En todo caso, se trata de optar por una conducta moderada. No
hay que elegir un estilo pasivo, ya que si se acepta todo lo que
los demás dicen, se terminará siendo un pelele al que todo el
mundo recurra para solucionar sus problemas. Y tampoco hay que
elegir un estilo agresivo que nos granjee la enemistad de los
que nos rodean, al no mostrar interés por sus problemas ni
valorar sus méritos.
DÍAS MUNDIALES
- INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES
Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos
El
Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA) se conmemora
anualmente el 7 de junio «para llamar la atención e inspirar acciones
que ayuden a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por
los alimentos, contribuyendo a la seguridad alimentaria, la salud
humana, la prosperidad económica, la agricultura, el acceso a los
mercados, el turismo y el desarrollo sostenible».
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) fueron
designadas por la Asamblea General de las Naciones Unidas para liderar
la sensibilización acerca de la inocuidad de los alimentos en todo el
mundo.
El tema de este año es "Las
normas alimentarias salvan vidas". Las normas no sólo
ofrecen a los agricultores y elaboradores orientaciones sobre la
manipulación higiénica de los alimentos, sino que definen también los
niveles máximos de aditivos y contaminantes, entre otros componentes,
que pueden ser consumidos con seguridad. Gobiernos, organizaciones y
órganos regionales o intergubernamentales son los encargados de
establecer dichas normas. La Comisión del Codex Alimentarius, que este
año celebra su 60 aniversario, es uno de los órganos responsables en el
establecimiento de normas internacionales de inocuidad y calidad de los
alimentos.
“La
inocuidad de los alimentos es un asunto de todos” es el eslogan
del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos e insta a la
responsabilidad de cada uno de nosotros para preservar los alimentos
inocuos a lo largo de la cadena de suministro, desde el campo a la mesa.
En cada parte de esa cadena, existen peligros que pueden causar
contaminación.
Día Mundial del Medio Ambiente
El Día Mundial del Medio Ambiente fue establecido por la
Organización de las Naciones Unidas (ONU) en su resolución (A/RES/2994 (XXVII)1del
15 de diciembre 1977.2 Se celebra desde 1974 el 5 de junio de cada año,
fecha con la que se dio inicio a la Conferencia de Estocolmo en 1972,
cuyo tema central fue el Ambiente3 y dos días después del día del
ambiente la Asamblea General de la ONU también aprobó la creación del
Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA)
Sin contaminación por plásticos
Cada año se producen a nivel mundial más
de 400 millones de toneladas de plástico y se cree que la
mitad de este material se concibe para una vida útil de un
solo uso.
Menos del 10% se recicla.
Se estima que entre 19 y 23 millones de toneladas de
desechos plásticos terminan cada año en lagos, ríos y mares. Eso
equivale al peso de alrededor de 2200 Torre Eiffeles juntas.
Asimismo, los microplásticos (partículas plásticas cuyo
diámetro es inferior a 5 mm) invaden los alimentos, el agua e incluso el
aire.
Se estima que las personas ingieren más de 50.000
partículas de plástico cada año, e incluso muchas más si se tienen en
cuenta las partículas inhaladas. Los productos plásticos de un solo uso
que resultan desechados o quemados no solamente perjudican a la salud
humana y la biodiversidad, sino que igualmente contaminan todo tipo de
ecosistemas, desde los picos de montaña hasta el lecho marino.
Es posible hacer frente al problema de la contaminación
por plásticos si se aprovechan los avances científicos y las soluciones
existentes.
Para resolver esta crisis, es necesario que los
gobiernos, el sector privado y demás partes interesadas amplifiquen e
implementen medidas eficaces dirigidas. Por tal motivo, resulta
primordial que el Día Mundial del Medio Ambiente movilice medidas
ambientales transformadoras en todos los rincones del mundo.
Trasplantes de
órganos documental. Una vida por otra
Los trasplantes de órganos siguen creciendo
cada año en todo el mundo. Una donación es el último
sacrificio en vida: una esperanza de vida para el receptor y
unos momentos difíciles para los familiares del donante.
Angelo Moriondo fue un inventor y empresario italiano,
conocido por patentar la máquina de café espresso.
Angelo Moriondo (Turín, 6 de
junio de 1851 – Marentino (Turín), 31 de mayo de 1914) fue
un inventor y empresario italiano, conocido por patentar la
máquina de café espresso en 1884. Moriondo presentó su
invento en la Exposición General de Turín en 1884, donde fue
galardonado con la medalla de bronce. La patente fue
otorgada por un período de seis años el 16 de mayo de 1884,
bajo el título de «Nueva maquinaria de vapor para la
elaboración económica e instantánea de bebidas de café,
método 'A. Moriondo'»
CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET - SALUD - EDUCACIÓN
El melocotón: origen,
propiedades y secretos
Nutritienda.com muestra los beneficios del
melocotón para la salud y la belleza, y las
recetas más ricas para aprovechar sus
propiedades
El melocotón es una de las frutas
de temporada más consumidas, no solo por su
delicioso sabor, sino también por sus múltiples
beneficios para la salud, sin olvidar que es un
perfecto aliado para la belleza. Su cultivo
se centra, principalmente, en Aragón y Cataluña, donde
se concentra un 44% de la superficie cultivable
existente en España. En Europa se produce casi
la mitad de la producción mundial siendo los
principales productores de la Unión Europea son
España e Italia, y del mundo EEUU y China.
Según opinan los expertos
nutricionistas de www.nutritienda.com,
la empresa online líder en productos de salud y
belleza, �el melocotón
posee numerosos nutrientes. Es rico en vitaminas
y minerales, y una excelente fuente de fibra, lo
que ayuda a preservar la salud cardiovascular y
a mantener una piel saludable e hidratada�.
De China al resto del mundo
Antiguos escritos chinos de hace
más de 3000 años ya mencionan al melocotón y sus
propiedades. Se cree que los melocotones fueron
llevados desde China a Persia aprovechando
las antiguas rutas comerciales. De ahí llegó
a los romanos, quienes la llamaron malum
persicum o "manzana persa�.
A medida que el Imperio Romano se
expandía, también lo hacía la popularidad del
melocotón, llegando a cultivarse en toda Europa.
Más tarde, los exploradores españoles los
llevaron al Nuevo Mundo, donde comenzó a
cultivarse en México, extendiéndose
posteriormente hacia las zonas que hoy ocupan
EE.UU. y Canadá.
Una fruta llena de propiedades
Desde Nutritienda.com se
señala que el melocotón es ampliamente
reconocido por sus numerosos beneficios para
la salud. Estas son algunas de sus
propiedades:
Rico en vitaminas y minerales
Destaca su contenido en vitamina
C, un poderoso antioxidante que ayuda a
proteger las células contra los daños de los
radicales libres. También contiene carotenoides
con actividad provitamínica A, importante
para la salud ocular. En cuanto a los minerales,
destaca por su contenido en potasio, que
contribuye al mantenimiento de la tensión
arterial normal.
Alto contenido de agua
Alrededor del 90% del melocotón
es agua, lo que ayuda a mantener nuestro cuerpo
hidratado.
Fuente de fibra
Aunque en pequeña cantidad, el
melocotón contiene fibra, tanto soluble como
insoluble. La fibra ayuda a una buena
digestión y contribuye a regularizar el sistema
digestivo, además de controlar los niveles de
azúcar en sangre.
Bajo en calorías
A pesar de su dulzura, los
melocotones son relativamente bajos en
calorías, lo que los convierte en una opción
saludable para quienes intentan controlar su
peso.
Excelente antioxidante
Los melocotones contienen luteína
y zeaxantina, dos pigmentos que forman parte
del grupo de los carotenoides, con acción
antioxidante. Los antioxidantes protegen del
daño producido por los radicales libres.
Variedades de melocotones
Existen innumerables variedades
de melocotones, que se pueden clasificar según
su textura (carne dura, semidura o blanda),
color (amarillo o blanco) y si su hueso se
separa fácilmente de la pulpa o no, entre otros
aspectos. Las más comunes son las siguientes:
- Melocotón Amarillo: con
una pulpa firme y jugosa, es el más común y
apreciado por su sabor dulce y aromático.
- Melocotón Blanco: es
más delicado que el amarillo, con un toque
ligeramente ácido.
- Melocotón Paraguayo: de
forma aplastada y pulpa blanca, es dulce y
perfumado.
- Melocotón de Viña: es
de pequeño tamaño y piel rojiza, y especialmente
sabroso.
- Nectarina: se
caracteriza por su piel lisa y brillante, y es
genéticamente idéntico al melocotón.
- Melocotón Saturno:
con forma aplastada y su piel rosada. Es
conocido por su sabor dulce y su textura
ligeramente crujiente.
Recetas deliciosas con el
melocotón como protagonista
El melocotón es una fruta
increíblemente versátil que puede ser
utilizada en una variedad de recetas, tanto
dulces como saladas. Estas son algunas de las
más populares:
Tarta de melocotón:
este postre clásico se realiza con melocotones
frescos sobre una base de masa quebrada.
Después, se mete al horno hasta que el pastel
esté dorado.
Ensalada de pollo y melocotón:
se puede combinar pechuga de pollo a la
parrilla, lechuga, melocotones en rodajas, queso
feta y nueces. Delicioso si se añade un aderezo
de vinagreta.
Mermelada de melocotón:
esta confitura casera, hecha con melocotón,
azúcar y un poco de limón, es perfecta para
untar en tostadas o utilizarla en postres.
Cóctel Bellini:
originario de Venecia, es una mezcla de puré de
melocotón y prosecco.
Melocotones al grill:
tras deshuesarse, los melocotones se cortan por
la mitad y se asan en el horno o a la parrilla.
Pueden servirse con helado para un postre de
verano o con carne, a modo de guarnición.
Crumble de melocotón:
la fruta se cubre con una capa crujiente de
avena, harina, azúcar y mantequilla, y luego se
hornea.
Salsa de melocotón para carnes:
los melocotones se cocinan con azúcar, vinagre y
especias para acompañar cerdo o pollo.
El melocotón en tratamientos
de belleza
El melocotón es un ingrediente
utilizado en tratamientos de belleza, tanto
comerciales como caseros, ya que sus
vitaminas y antioxidantes tienen un impacto
positivo en la salud de la piel y el cabello.
Expertos de Nutritienda.com señalan
algunas de las formas en que pueden utilizarse:
Cremas, lociones y tónicos: muchas
marcas comerciales desarrollan líneas de
productos de belleza con el extracto de
melocotón como protagonista.
Mascarillas caseras: se
puede conseguir una mascarilla revitalizante
casera mezclando puré de melocotón, yogur y
miel. Aplicar esta mezcla en la cara durante 15
minutos y después enjuagar con agua tibia.
Exfoliantes: mezclando
la pulpa de melocotón con azúcar y aceite de
coco se consigue un excelente exfoliante
corporal que ayudará a eliminar las células
muertas de la piel.
Aceite de semilla de melocotón: al
ser rico en vitaminas y antioxidantes, este
aceite es perfecto para la piel y el cabello por
sus propiedades nutritivas y reparadoras.
Mascarillas capilares caseras: mezclar
la pulpa de melocotón con aceite de oliva y
aplicar en el cabello 20 minutos antes de
lavarlo para conseguir un pelo sedoso e
hidratado.
Curiosidades sobre los
melocotones
Los melocotones, con su sabor
dulce y su piel aterciopelada, son una delicia
sobre la que giran numerosos datos que
despiertan interés y sorpresa a partes
iguales:
- Diferencia con las
nectarinas: la nectarina es, en realidad,
una variedad de melocotón. Su principal
diferencia es que no tiene esa �pelusilla�
característica de los melocotones.
- Más dulce cuando están
tibios: los melocotones maduros son más
dulces cuando se comen a temperatura ambiente.
El frío puede hacer que la carne del melocotón
se endurezca y que su dulzura disminuya.
- La Capital del Melocotón:
La ciudad de Ruston, en Louisiana (EE.UU.), se
autodenomina la "Capital del Melocotón" y
celebra un festival anual de melocotones que
atrae a visitantes de todo el país.
- Melocotones en el espacio:
en 2007, un melocotón se convirtió en la primera
fruta en ser enviada al espacio. Fue mandado a
la Estación Espacial Internacional porque era la
fruta favorita del astronauta japonés Soichi
Noguchi.
- El melocotón más grande:
fue cultivado en China y pesaba 1,8 kg, lo que
le hizo entrar en el Libro Guinness de los
Récords en 2005.
- El hueso del melocotón: encierra
una almendra que se utiliza en la fabricación de
licores.
Noelia Suarez, directora de
comunicación de Nutritienda.com, afirma: �Con
su perfil nutricional, el melocotón desempeña un
papel clave en la prevención de diferentes
enfermedades y trastornos. No solo es excelente
a la hora de mantener la salud cardiovascular,
sino también la ocular, y algunos estudios
sugieren, además, que podrían ayudar a prevenir
ciertos tipos de cáncer, incluyendo el de mama y
el de colon�.
El espacio más íntimo de un hogar, sin
duda alguna, es el cuarto de baño. En este lugar
buscamos desconectar y la mayor comodidad posible.
Anteriormente era concebido como una estancia muy
práctica y se dejaba de lado un poco el estilo, pero hoy
en día eso ha cambiado. Los baños se han convertido en
un modo de proyectar personalidad y en un gran reto para
diseñadores e interioristas, quienes requieren incluir
en pocos metros cuadrados, buen gusto, funcionalidad,
pulcritud y confort.
Lo más interesante
de estos espacios es que se
pueden instalar estilos diversos sin que tenga mucho que
ver el tipo de decoración que impera en el resto del
hogar. Es obvio que si
una vivienda es de estilo moderno, el baño también
conserve esta línea, y así sucede con todos los estilos
que son de nuestra preferencia.
Por otro lado, solemos prestar atención a
las tendencias que se imponen en el mundo de la
decoración de interiores, por lo que hay
que resaltar el estilo rústico como uno de los más
populares de los últimos años.
Posiblemente esto se deba a que los
materiales que se utilizan para recrear este ambiente
son más robustos, de una calidad incomparable y la
imagen que se obtiene es bastante especial y original.
Es por eso que los consejos que ofrecemos a continuación
están relacionados con decorar y equipar un cuarto de
baño de estilo rústico.
La selección de los muebles
Los muebles
de baño rústicos son
encantadores, pero además de mucha
calidad, resistentes y duraderos. Esas
son sus principales ventajas, pero también hay que decir
que son muy combinables con diversos detalles y
materiales.
Uno de los materiales más utilizados para
la fabricación de muebles de baño de este estilo rústico
es el hierro forjado. Y es que un baño no se somete a
reformas y cambios muy a menudo, por lo que es
esencial elegir muebles que duren por mucho tiempo y
que además, no se vuelvan anticuados con el pasar de las
temporadas y las modas.
En tal sentido, el hierro cumple con
todas estas características y lo que es mejor, es
perfectamente combinable con otro tipo de materiales y
diseños. Puedes elegirlo en el clásico color negro, pero
también se ve fabuloso teñido de blanco, verde, color
cobre o azul. Solo es cuestión de emplear
un poco la imaginación y mezclar tonos y texturas. También
es un material que combina a la perfección con el de las
piezas de baño, es decir, con el lavabo, el váter, la
bañera o ducha.
Este estilo rústico también se vincula
mucho con el estilo vintage. Así
que si tienes la idea de decorar el baño bajo esta
tendencia, el hierro forjado para el mueble del lavabo o
en una estantería podrán ofrecerte ese aire que estás
buscando.
Para los cuartos de baño de visita
Es bastante usual
que las viviendas tengan lo que muchos llaman un “medio
baño”. Es decir, este
espacio no tiene ducha, solo un lavabo y el váter. Para
los dueños de hogares suele ser un proyecto interesante
plasmar un estilo único y original en esta estancia, ya
que al tener invitados lo más seguro es que lo usen.
Es una oportunidad ideal para mostrar tu
personalidad y jugar un poco con estilos y tendencias
que posiblemente no tengas plasmados en el resto de tu
hogar pero sí quieras disfrutar de ello en otros
espacios y el cuarto de baño de visitas resulta
estupendo para ello.
Tienes libertad para elegir colores que
combinen y elementos especiales que hagan de este baño
un espacio único e irrepetible en el resto del hogar.
Amo el estilo rústico
Ahora bien, si toda
tu casa está sellada con este estilo es ideal combinar
diversos materiales. Por supuesto, la madera es uno de
los elementos característicos de este estilo y es
maravillosa para mezclar con otros que sean naturales y
tengan un aspecto artesanal, tales como la piedra
natural, e incluso el hormigón. Una mezcla de todos
ellos, darán
como resultado un baño con mucho estilo y carácter.
Plantas peligrosas: cuáles es mejor evitar en casas, terrazas y jardines
comunitarios II
Kronos Homes repasa las plantas que conviene evitar en interiores y
exteriores por ser venenosas, tóxicas o irritantes
A
cualquier persona amante de las plantas le encanta tenerlas cerca, ya sea en
su propia casa, en su terraza, o en los jardines de la urbanización en la
que vive. Sus beneficios son innegables, ya que purifican el aire, reducen
la sequedad en el ambiente, hacen el entorno más bonito y acogedor y
contribuyen al bienestar emocional con su belleza. A pesar de ello, hay
algunas especies que son peligrosas para la salud, ya sea porque son
venenosas o tóxicas, o porque producen alergias. Según los datos que maneja Kronos
Homes,
una de las promotoras inmobiliarias líderes en España y Portugal, en nuestro
país hay catalogadas más de 60 plantas que pueden afectar a la salud
humana y animal. Por ello, identificar cuáles son es fundamental para
estar al tanto de sus riesgos y así poder evitarlos.
Algunas de las plantas más comunes en hogares y jardines no son aptas
para casas con mascotas, niños o personas alérgicas. Las personas que
quieran evitar riesgos deberían prescindir de ellas y sustituirlas por otras
que no causen problemas para la salud. Por ello, los expertos de Kronos
Homes nos
muestran cuáles son las plantas de interior y exterior que es mejor no tener
cerca
1. Plantas tóxicas de interior
Existen preciosas plantas de interior que, a pesar de su belleza y su
indiscutible potencial estético para la decoración del hogar, son venenosas.
Una condición que constituye un peligro para niños pequeños y mascotas, que
podrían llevárselas a la boca en un descuido. Estas son algunas de las
plantas más peligrosas de interior:
Aloe Vera
Monstera_Deliciosa
Monstera Deliciosa
También conocida como �costilla de Adán�, esta planta llama la atención por
sus llamativas hojas que, sin embargo, puede provocar síntomas graves si
es ingerida, como hinchazón de lengua y faringe, dificultad respiratoria
y convulsiones.
Espatifilo
A
esta planta se la conoce como �cuna de Moisés� o �lirio de la paz�, y en
muchas casas es utilizada como purificador del aire y para refrescar el
ambiente. Sin embargo, su ingesta puede traducirse en vómitos, náuseas,
diarrea, y dificultad para hablar o tragar. En los perros afecta a las
mucosas y produce trastornos digestivos.
Aloe Vera
Muchas personas tienen en sus casas aloe vera por sus propiedades
medicinales, pero en perros y gatos puede causar una intoxicación grave tras
su ingesta.
Sansevieria
Quien
tenga esta planta en casa y observe que su mascota tiene un salivación
excesiva o diarrea, debería llevarle al veterinario si existen sospechas
de haber podido ingerirla. En cambio, a las personas les produce
síntomas menos graves, como náuseas.
Filodendro
Esta
planta está contraindicada en interiores, especialmente si tenemos niños
pequeños, porque puede provocar dermatitis con su solo contacto, además
de una inflamación generalizada del aparato digestivo.
Kalanchoe
El
kalanchoe es muy común en la decoración de interiores por sus llamativas
flores de múltiples colores que, sin embargo, albergan sustancias tóxicas que
pueden provocar taquicardias o incluso la muerte si son ingeridas.
Cala
La
cala es una planta elegante y delicada que, sin embargo, posee una savia
tóxica, por lo que es necesario mantenerla lejos de mascotas y niños.
Puede producir desde dolor de garganta a irritación en la piel y las
mucosas.
Poto
Todas
las partes de esta planta son tóxicas, pero especialmente las hojas.
Al chuparlas o masticarlas la persona puede sufrir irritación en las
mucosas, diarrea y vómitos.
Flor de Pascua
La
Flor de Pascua es muy típica en los hogares en la época navideña, pero, al
igual que ocurre con el acebo y el muérdago, es una planta tóxica para
los humanos y venenosa para perros y gatos.
Ficus
El
ficus está muy presente en los hogares por su vistosidad. Con un simple
contacto puede provocar una dermatitis, y si el contacto ha sido estrecho
tendrá como consecuencia tos y picor de ojos. La irritación es pasajera
por lo que, si persiste, habrá que consultar con un médico.
2. Plantas venenosas de exterior
Los expertos de Kronos
Homes apuntan
que las plantas venenosas de exterior hay que evitar tenerlas tanto en
la terraza, como en el jardín. Algunas de ellas son también muy
utilizadas como paisajismo urbano, por lo que a veces se colocan en
jardines comunitarios de urbanizaciones. En este caso, se podría
hablar con la comunidad de vecinos para valorar la posibilidad que
fueran retiradas y trasplantadas en un lugar más seguro, y cambiarlas
por otras plantas que no fueran un potencial riesgo para la salud. Estas
son algunas de las plantas de exterior que son tóxicas o venenosas:
Estramonio
Hortensia
Estrella de Belén
En muchos jardines se encuentra esta preciosa planta, que tiene como
nombre técnico Ornithogalum Umbellatum. Al ser ingerida afecta, sobre
todo, al sistema nervioso. Asimismo, es foco de plagas, ya que atrae
a las moscas blancas y las babosas.
Dedalera o digitalis
La dedalera debe su nombre a que sus flores tienen forma de dedal. Esta
planta, de hojas anchas, parece inofensiva, pero puede
provocar ataques al corazón si se ingiere.
Adelfa
Las adelfas, también conocidas como �laurel de flor�, adornan muchos
jardines comunitarios y, sin embargo, es una de las plantas más
venenosas que existen. Un mínimo consumo de las hojas o flores de
esta planta, que presentan un delicioso olor, puede causar convulsiones,
vómitos, diarrea y taquicardias. Y si se ingiere una cantidad abundante
podría causar incluso la muerte.
Estramonio
El estramonio, o �Trompeta de ángel�, es un arbusto que en ocasiones
se encuentra en los jardines, ya que sus flores son muy llamativas.
Sin embargo, contienen semillas que son tóxicas.
Peyote
La planta Lophophora Williamsii, más conocida como peyote, es un cáctus
que puede encontrarse en los jardines, por su sencillo mantenimiento y
porque no es necesario regarlo a menudo. Sin embargo, sus semillas, que
se encuentran en la parte superior de la planta, producen alucinaciones.
Hortensia
La hortensia también es una planta típica de numerosos jardines por su
vistosidad, pero la ingesta de hojas y flores produce efectos
parecidos al consumo de cianuro. En dosis pequeñas hará que el
individuo padezca desagradables efectos secundarios, pero en dosis altas
puede causar paros cardiacos e incluso la muerte.
Hiedra venenosa
La hiedra venenosa a veces es utilizada en fachadas y jardines por su
carácter ornamental. Ingerir sus frutos altera el sistema nervioso, y su
contacto puede provocar dermatitis, inflamación y ampollas.
�La mejor prevención es no tener plantas peligrosas en la vivienda. Y ante
la duda, lo mejor es consultar previamente si son tóxicas, venenosas,
irritantes o perjudiciales de alguna manera para las personas con dermatitis
atópica o alergias�, señalan desde Kronos Homes. �También
habrá que conocer si son venenosas para los animales que se tienen en casa y
tener especial cuidado con los niños en edades tempranas, quienes no pueden
comprender el peligro que suponen�.
El
6 de junio, cumpleaños del gran poeta ruso A.S. Pushkin, en el
marco del programa de apoyo y desarrollo del multilingüismo y la
diversidad cultural, se celebra el Día de la Lengua Rusa en las
Naciones Unidas. Uno de los objetivos de este programa es
mantener la igualdad de los seis idiomas oficiales de las
Naciones Unidas.
Día de la Lengua Rusa en la ONU
El 6 de junio, cumpleaños del gran poeta ruso Alexandr Pushkin,
en el marco del apoyo y la promoción del multilingüismo y la
diversidad cultural en el Día de la Lengua Rusa en las Naciones
Unidas. Uno de los objetivos de este programa - mantener la
igualdad de los seis idiomas oficiales de la ONU: inglés, árabe,
español, chino, ruso y francés.
La decisión de celebrar los Días de las Lenguas fue realizada
por el Departamento de Información Pública de las Naciones
Unidas en la víspera del Día Internacional de la Lengua Materna,
que se celebra el 21 de febrero de cada año, a iniciativa de la
Unesco.
El objetivo del Día de las lenguas de las Naciones Unidas es
crear conciencia acerca de la historia, la cultura y el
desarrollo de cada uno de los seis idiomas oficiales de la
Organización de las Naciones Unidas. A cada lengua se le da la
oportunidad de encontrar un enfoque único para desarrollar su
propio programa de actividades para el día, incluyendo una
invitación a conocidos poetas y escritores y la elaboración de
materiales de información y temáticos.
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el
ánimo.
Frases de Winston Churchill...
Cuando Churchill cumplió 80 años un periodista menor de 30 fue a
fotografiarlo y le dijo:
- Sir Winston, espero fotografiarlo nuevamente cuando Ud cumpla 90 años.
Respuesta de Churchill:
- ¿Por qué no? Ud parece bastante saludable.
***************************************************
- Sir Winston, ¿le mostré las fotos de mis nietos ?
- No, y no sabe cuánto le agradezco ....
El General Montgomery estaba siendo homenajeado, por
vencer a Rommel en la batalla de África, en la IIª Guerra Mundial.
Discurso del General Montgomery: (Con alusión a Churchil)
'No fumo, no bebo, no fornico y soy un héroe'
Churchill oyó el discurso y con celos, retrucó:
'Yo fumo, bebo, fornico y soy el jefe de él.'
ENIGMAS
Se está viendo el proceso de dos hombres acusados de
asesinato. El jurado declara culpable al uno e inocente al otro. El juez
se dirige al culpable y le dice: "¡Este es el caso más extraño que he
visto en mi vida! Aunque su culpabilidad está probada y más que probada,
la ley me obliga a ponerle en libertad." ¿Cómo se explica esto?
Un excursionista es capturado por canívales y le dicen:
Si dices una mentira te matamos lentamente y si dices una verdad te
matamos rápidamente.
¿Que dice para que no lo maten?
El padre de Williams era mas viejo que su abuelo. ¿Cómo
pudo ser?
Marta y María son hijas del mismo padre y la misma madre.
Sin embargo Marta dice que no es hermana de María. ¿Qué es Marta?
Soluciones https://www.elalmanaque.com/acertijos/enigmas1.htm
ACTUALIDAD
CULTURAL
: ARTE - CINE -
LITERATURA - LIBROS - TEATRO - MÚSICA
- PINTURA
PHotoESPAÑA 2023
Arte, medioambiente, género | 303 autores | 96
exposiciones
Festival Internacional de
Teatro Clásico de Mérida
DISFRUTA. VIBRA. CELEBRA
MÉRIDA
Belén
Rueda, Sílvia Abril, Pepe Viyuela, Cayetana
Guillén-Cuervo, Pepón Nieto, Carlos Sobera,
Luisa Martín, Magüi Mira, Fernando Soto,
Cristina Castaño, Daniel Diges, Ramoncín, Emma
Ozores, Mariano Peña, Pablo Puyol, Andrés Lima,
Elio Toffana, Antonio Pagudo, Pepa Rus y Chevi
Muraday entre otros, serán los protagonistas de
la 69a edición del Festival
Internacional de Teatro Clásico de Mérida
En total, durante el Festival tendrán lugar: 10
representaciones teatrales en el Teatro Romano
de Mérida, 7 en el Teatro María Luisa, y 43
representaciones teatrales entre las extensiones
de Madrid, Cáparra, Medellín y Regina que suman
un total de 135 representaciones teatrales junto
a las celebradas en otros espacios de la ciudad
emeritense, entre las cuáles, en total
encontraremos 2 espectáculos de danza; 1
concierto, 1 musical, 8 proyecciones de cine; 25
talleres y cursos; 3 encuentros con más de una
decena de conferencias y actividades diversas; 4
exposiciones tanto en el MNAR como en la sede
del festival y además, se presentará en sedes
internacionales como habitualmente en Lisboa y
por primera vez fuera de Europa, en Buenos Aires
(Argentina).
‘Iannis Xenakis, Oresteïa (Orestíada)’,
un concierto de la Orquesta de Cámara de
Zaragoza (Grupo Enigma); ‘Los
Gemelos’,
una función especial por el 10º aniversario de
la producción; ‘Las Asambleístas (Las que
tropiezan)’, una comedia protagonizada
por Sílvia Abril y dirigida por José Troncoso;
el musical Los titanes, la furia de
los dioses
con Daniel Diges y Ramoncín; ‘Shakespeare en Roma’,
una producción del Centro
Dramático Galego; ‘Pandataria’, un espectáculo de danza con
intérpretes de la talla de Cayetana Guillén
Cuervo, Chevi Muraday y Elio Toffana; ‘Las nubes’, una versión de la obra de
Aristófanes protagonizada por Pepe Viyuela y
Mariano Peña dirigidos por Paco Mir; ‘La Comedia de los Errores’
de William Shakespeare, con
dirección de Andrés Lima y protagonizada por
Pepón Nieto, Antonio Pagudo, Fernando Soto,
Avelino Piedad, Esteban Garrido y Rulo Pardo; ‘Salomé’,
con texto y dirección de Magüi Mira y
protagonizada por Belén Rueda, Lusia Martín,
Pablo Puyol, Juan Fernández y Sergio Mur y, por
último, ‘El Regalo de Zeus’,
un texto de Concha Rodríguez protagonizado por
Emma Ozores y Juan Meseguer son los títulos que
componen el cartel de la programación del
festival
Después de su reapertura e
inauguración en la pasada edición, el Teatro
María Luisa vuelve a repetir como escenario
oficial del Festival de Mérida acogiendo 7
espectáculos: ‘Medea’,
una coproducción con la Fundación Juan March, ‘República
de Roma’, ‘Por todos los dioses’,
un monólogo protagonizado por Fernando Cayo, ‘Edipo’
de Teatro del Temple, ‘Clitemnestra’,
interpretada por Cristina Castaño, espectáculo
que vuelve al Festival después de estrenarse en
las extensiones de Medellín y Cáparra en 2020, ‘En
mitad de tanto fuego’,
un monólogo escrito por Alberto Conejero y
dirigido por Xavier Alberti, y ‘Odisea’,
un espectáculo de la compañía Crea Dance, de
María Rovira
Una edición especial que
conmemora los 90 años de Festival desde
que Maragrita Xirgu y Cipriano Rivas Cherif
reinauguran el espacio del Teatro Romano de
Mérida el 18 de junio de 1933 con la puesta en
escena de la ‘Medea’
de Séneca, en versión de
Miguel de Unamuno. Desde entonces, el Festival
ha acogido sobre la arena del Teatro Romano de
Mérida representaciones de grandes comedias,
tragedias griegas y romanas como testigo de
honor de la historia de las Artes Escénicas que
se iniciaba 20 siglos atrás. Por eso, este año, queremos que nuestro
público disfrute, vibre y celebre Mérida, una
ceremonia única para los sentidos
LOS COMPADRES PRESENTAN
SOMOS CARAJOTES EN TEATRE APOLO LOS PRÓXIMOS 9 Y 10 DE
JUNIO
Por Ferran Martínez-Aira
Alfonso Sánchez y Alberto López, los populares
‘Compadres’, presentan los próximos 9 y 10 de junio, en
el Teatre Apolo, SOMOS CARAJOTES, una nueva propuesta
escénica en la que llevan a la comedia lo absurdo de la
condición humana.
En este nuevo texto que el dúo cómico pone sobre las
tablas, Sánchez y López reflexionan en primera persona y
a dos voces sobre el proceso que ha llevado al ser
humano contemporáneo (en su gran mayoría) a ser unos
CARAJOTES. Se analizarán las causas, los porqués, las
motivaciones, la cadena de decisiones voluntarias o de
casualidades que han conducido a la especie humana por
el camino del CARAJOTISMO. Así mismo realizarán una
clasificación exhaustiva, de los distintos tipos de
CARAJOTE, su evolución por edades y como no, por sexo.
Alfonso Sánchez y Alberto López se entregan al público
sin concesiones, delante de un par de micrófonos,
desnudándose en alma (y quién sabe si en cuerpo
también…), para analizar el proceso de evolución del
CARAJOTISMO del ser humano desde que es concebido (e
incluso antes) hasta que abandona esta realidad (a veces
prematuramente y otras demasiado tarde).
La pieza plantea reflexiones filosóficas y
trascendentales centradas en el pensamiento del CARAJOTE
contemporáneo, que se alternan de una manera ágil, llena
de ironía, acidez y sentido del humor, con CARAJOTADAS
del día a día, familiares y cotidianas, e incluso con
anécdotas reales de los propios CARAJOTES que conducirán
el espectáculo y que resultarán más que familiares para
un público ávido de disfrutar sin parar de reír.
Alfonso Sánchez y Alberto López se han convertido en los
mejores narradores de la etapa más reciente de nuestro
país. Lo han hecho desde la comedia y sobre todo desde
la creación de unos personajes arquetípicos a los que el
público rápidamente ha identificado. Con ellos han
conseguido una enorme aceptación popular plasmada en
millones de seguidores.
Además, representan también la nueva generación que se
ha implantado en el audiovisual andaluz y que triunfa a
nivel nacional. Pero sobre todo representan el espíritu
de trabajo y la fe en sí mismos. Han ido creciendo a
base de su propio esfuerzo, sin más ayuda que el creer
en lo que hacían. A día de hoy representan una de las
parejas más exitosas de nuestro cine con títulos como
‘El mundo es nuestro’, ‘El mundo es suyo’, ‘Para toda la
muerte’ o ‘El mundo es vuestro; y han liderado la
audiencia de Canal Sur TV con su programa ‘Entre
compadres’.
Alfonso y Alberto llegan al Teatre Apolo de la mano de
Mundoficción Producciones, productora andaluza de cine y
televisión fundada en el año 2001. Sus producciones han
obtenido el respaldo de instituciones, crítica y
público, siendo seleccionadas y premiadas en numerosos
festivales nacionales e internacionales, siendo su
objetivo siempre la creación de contenidos innovadores,
de calidad y pensados para el público. En 2014 amplió
sus horizontes a las artes escénicas con la producción
de la primera adaptación teatral de la obra de Arturo
Pérez-Reverte “Patente de Corso”, que contó con 28.768
espectadores.
En 2016 continuó su recorrido teatral con el estreno de
la exitosa comedia “Compadres para Siempre” con 39.129
espectadores y en 2018 llevaron a escena los sainetes de
los Hermanos Álvarez Quintero “Ganas de reñir” y “Sangre
gorda” bajo la dirección de Arturo Pérez-Reverte y de la
mano de Fundación Cajasol. Este montaje se amplió el año
pasado con su ‘Homenaje a los Álvarez Quintero’ que
llenó los teatros de distintos puntos del territorio
nacional.
Dean Martin(Steubenville,
Ohio, 7 de junio de 1917 - Beverly Hills, California, 25
de diciembre de 1995) fue un cómico, actor y cantante
estadounidense.
Jean Harlow(Harlean
Carpenter), (Kansas City, Misuri, 3 de marzo de 1911 –
Los Ángeles, 7 de junio de 1937), fue una actriz de cine
estadounidense y sex symbol de la década de 1930.
Conocida como La rubia platino por su famoso cabello, su
enorme popularidad e imagen de vampiresa contrastaron
con su vida privada, llena de desilusiones, que acabó
con una muerte prematura a los 26 años debido a un fallo
renal.
SirTom
Jones,
OBE, nombre artístico de Thomas John Woodward, es un
cantante, actor y Caballero de la Corona Británica
nacido en Treforest, Pontybird, una localidad cerca de
Cardiff, Gales el 7 de junio de 1940. Ha vendido más de
100 millones de discos en todo el mundo.
Jordi Soleri
Galí, conocido artísticamente como Toti Soler (Vilassar
de Dalt, Barcelona; 7 de junio de 1949): guitarrista y
cantante español, intérprete y compositor, una de las
más relevantes figuras de la música contemporánea en
Cataluña, ligado a la Nova Cançó. Tuvo una formación
clásica con influencias del blues, el jazz y el
flamenco.
Juan Luis GuerraSeijas
(nacido el 7 de junio de 1957 en Santo Domingo) es un
cantautor dominicano. Ha vendido hasta el momento más de
30 Millones1 de copias en todo el mundo, siendo así uno
de los principales íconos de la música latina. Guerra ha
ganado 18 Grammys, entre ellos 3 de la academia
norteamericana.
Miguel RíosCampaña
(Granada, España, 7 de junio de 1944), conocido
artísticamente simplemente como Miguel Ríos, es un
cantante y compositor retirado 1 de rock, uno de los
pioneros de este género en su país.
Ingredientes para Musaka griega
2
cebollas. 4 dientes de ajo.
1/2 kg de carne de ternera o cordero picada.
1 kg de berenjenas.
1/2 l de aceite de oliva virgen extra.
2 tomates grandes.
1 cucharadita de canela molida.
Un poco de menta fresca.
Sal y pimienta (al gusto)
1 pellizco de perejil picado
1 chorrito de vino blanco
1 trozo de queso feta para adornar
1/2 litro de bechamel
3 cucharadas de queso rallado
SENDERISMO ENTRE VIÑEDOS,
RÍOS Y PUEBLOS MEDIEVALES DE RIOJA ALAVESA
Una forma fantástica de practicar deporte al aire
libre en uno de los parajes más emblemáticos de la península,
disfrutando de cultura, historia y gastronomía
La primera vez que un visitante llega a Rioja Alavesa
no puede más que asombrarse por lo auténtico del paisaje que se
encuentra. Viñedos hasta donde alcanza la vista. Pueblos medievales
que conservan intacta su esencia y encanto. Ríos, montañas y cientos
de senderos para recorrerlos todos y atesorar cada detalle, cada
momento que haga que la visita a esta comarca sea una experiencia
inolvidable.
Como lugar privilegiado que es, Rioja Alavesa
cuenta con kilómetros y kilómetros de rutas y sendas para
recorrerlas de arriba abajo. Conociendo lugares que con el paso
de los años han mantenido su atractivo debido a su
incuestionable belleza, su inmejorable ubicación y por la
sensación que generan de estar en un sitio en el que te apetece
quedarte a descubrir más.
Desde rutas más técnicas a otras más accesibles.
Etapas más exigentes o paseos agradables para recorrer en
familia. La práctica de senderismo en Rioja Alavesa es una de
las actividades más buscadas y frecuentadas por aquellos que
quieren asomarse a conocer este rincón de Euskadi.
Hay a quien le apetece una ruta con una extensión
amplia y que le permita recorrer campos de cereal, viñedos,
olivares y bosques, junto con las poblaciones más
características de la zona. Esta ruta es un resumen perfecto de
la comarca. Es la Ruta
Verde Cultural,
de 29,2 kilómetros y que comprende los pueblos de Elvillar/Bilar,
Kripan, Lanciego/Lantziego y Viñaspre/Binasperi.
Senderos en los que no perder detalle de lo que nos encontramos.
Dólmenes, chozos-guardaviñas, puentes, fuentes, lavaderos,
corrales, tejeras, regaderas, caminos históricos,
rollos-picotas, molinos... Un recorrido por la naturaleza y el
tiempo.
No todo son rutas largas. Hay itinerarios más
cortos, pensados para realizarlos en familia, como por ejemplo
la Senda
Verde de Bencijana,
un tranquilo paseo de 3,8 kilómetros, que se puede hacer en
menos de una hora. Parte desde Yécora/Iekora,
de una hermosa fuente medieval-renacentista, la Fuente
Vieja.
Discurre por una pista sencilla en la que los senderistas podrán
disfrutar de la gran riqueza floral, como los lirios
azules y
los geranios
de roca.
También de la preciosa Ermita
de Nuestra Señora de Bercijana,
de los siglos XIII y XIV, como de la vista del ‘León
Dormido’ desde
un mirador que nos regala una panorámica espectacular del monte,
junto con los campos de labranza.
Una ruta imprescindible nos lleva hasta Labastida/Bastida.
Desde este precioso pueblo se puede recorrer la Ruta
del Ebro, un
itinerario circular muy simple, de unos 8,8 kilómetros en el que
descubrimos el centro urbano de Labastida/Bastida y en una suave
bajada nos lleva hasta la ribera del Ebro,
donde tomarse un tiempo y disfrutar del icónico paisaje, desde
el meandro
de Gimileo,
volviendo después con calma por el camino
de Solagüen y
tal vez disfrutar de un homenaje con los mejores productos
típicos regionales en un almuerzo agradable que ponga el broche
a una jornada de senderismo fantástica.
Tantos senderos como viñedos, parajes y lugares
por descubrir. Rioja Alavesa encierra estos y muchos más
rincones por los que perderse y dejarse llevar entre los cientos
de kilómetros de pistas y caminos. Prepara el calzado y... ¡en
marcha!
Dueto de verano
gourmet, tradición e innovación 2023
Pasarela Gourmet 7
estrellas, Verano 2023, Hotel Palacio de los Duques Gran Melíá By
MiguelMartín Robles.
En el día Mundial de
la Salud digestiva, el Hotel Palacio de los Duques de Gran Melíá
presenta los platos TOP del verano 2023 diseñados por el chef
ejecutivoMiguelMartín
Robles en un dueto de creatividad y tradición.
La edición
estival de las “Healthy
Gourmet Seasons” abre la temporada en un set que sorprende en un viaje
en el tiempo al Madrid de los Austrias,
desde lo que fue launión del
antiguo convento Dominico del
siglo XIII y del Palacio S. XIX, residencia de los Duques de Granada de
Ega y Villahermosa.
https://www.melia.com/es/hoteles/espana/madrid/palacio-de-los-duques-gran-melia/index.htm
Inspirado en
la obra del famoso pintor Velázquez y miembro de “The Leading Hotels
of The World recrean la
cultura del descanso en un ambiente de serenidad por sus tonos neutros,
cremas y ocres, donde se filtra una luz entre sus terciopelos y
mobiliario clásico de sus 20 Suites, 20 habitaciones Red Level y 140
habitaciones.
Su inspirador jardín histórico de 1000 m² oasis de armonía invita al
disfrute de sus pinceladas verdes que recuerdan su ubicación en zona de
bajas emisiones y con menos tráfico de la ciudad, cerca
del Palacio Real, el Teatro Real y la Catedral de la Almudena. Su
espacio gastronómico formado por 3 restaurantes: Coroa, Montmartre y Dos
Cielos Madrid, son sugerencias distintas y complementarias. Cool: su
Piscina de temporada y bañera de hidromasaje en el ático con solárium,
bar de cócteles y vistas de Madrid 360º son atractivos evocadores para
una vivencia especial.
EL MENÚ
Aperitivo:
Esfera crujiente pan "Tumaca y jamón". Entrante Pulpo seco stracciatella
de verduras mediterráneas y Garum.
PrincipalCodornices
en dos pepitorias. Postre
Versión dulce de ensalada Waldorf.
7
Excelencias de cada suelo en cada tramo…
El
verdejo de Palencia de la bodega histórica Remigio de
Salas Jalón. Dueñas,
1778 (Palencia) de suelos calizos y el eco del río Pisuerga, dejo huella
por su brío, formando parte del Museo vivo de la historia de la
viticultura compuesto de 9 bodegas unidas por pasajes subterráneos.
https://lasluceras.com/
Tradición y modernidad produciendo tinto roble, tinto crianza y
reserva, rosados y vino blanco, como el que regó este menú bajo la D.O
Cigales. CataFase
visual: Color verde pajizo. limpio, transparente, brillante. Fase
olfativa: frutas blancas y de hueso: predomina la manzana y pera recién
cortada y alguna nota dulzona de melocotón Fase gustativa: equilibrado
en boca entre acidez y alcohol, afrutado, puro, denso. Muy agradable en
boca. Predomina la fruta blanca percibida en la nariz. Muy Estructurado.
Vendimia manual. Verdejo de secano. Viñedos propios- Vino de terroir.
87
hectáreas de viñedo propio y viñedos centenarios. Pagos de Valdegallegos.
Los Reales y Picones de Cantarero. Un suelo con ADN propio.
“Oro verde picual”
en
laIndicación Geográfica Protegida “Aceite de Jaén”. Al noroeste
de Andalucía ( en la provincia de Jaén), la Indicación Geográfica
Protegida “Aceite de Jaén”, es la primera IGP de aceite de oliva virgen
extra reconocida en España por parte de Bruselas. Aval de la Unión
Europea como símbolo de excelencia de “oro verde” a nivel nacional,
europeo e internacional. Jaén está considerada “la capital mundial del
Aceite de Oliva” gracias a ser el territorio que más AOVE produce del
mundo. https://www.igpaceitedejaen.com/.
La Indicación Geográfica Protegida comprende los 97 municipios que
conforman la provincia de Jaén. Las características organolépticas de
los aceites de la IGP de Jaén están marcadas por un aroma a aceituna
sana y fresca, recolectada antes del 31 de diciembre, con un sabor
amargo y picante marcado. Esto le confiere un carácter sensorial de gran
personalidad, un auténtico placer para los sentidos. La variedad
principal es la Picual, que representa el 90% de la producción. La IGP
acepta otras variedades de aceituna como Royal de Cazorla, Manzanillo de
Jaén y Carrasqueño de Alcaudete. Oro vivo para las arterias.
El tesoro de la dehesa:
Jamones y Embutidos Ibéricos Hermanos Martín Sánchez S.L. (Guijuelo).
(Salamanca) Esta Saga familiar
tiene su origen en Santibánez de Béjar, donde ubican su fábrica
artesanal. Hablamos de excelencia
en la fabricación, tradición y alto grado de sostenibilidad en los
productos. Presentan un Jamón de bellota 100% ibérico, 2018 (60
meses de curación) precinto de color negro y número
identificativo con la información de trazabilidad ( desde la finca
donde son elegidos en plena montanera hasta su despiece y servicio al
consumidor final). Proceso y panel de cata:-Salado en pila, como
antiguamente, 1 día de sal por cada kg de peso.- 3 meses de potsalado: a
2,5 º C de temperatura con un 78 % de humedad para que la sal se
distribuya por igual.- 6 meses más de secadero.-24 meses en secaderos
naturales(el clima seca la humedad del jamón por la ventilación de las
ventanas del secadero). Ultimo: Bodega 2 años, debajo del nivel
del suelo envejeciendo poco a poco, aumentando el buqué, lo que da un
sabor a rancio moderado que mantiene el sabor en boca. Bajo en sal.
https://www.hermanosmartinsanchez.com/.Masa
muscular: rosácea oscura, entreverada por la infiltración de la grasa y
fundida cuando la temperatura pasa de los 22 ºc. Ácido oleico ( 60 % )
que ayuda a reducir el colesterol ¨malo ¨ LDL y a aumentar el bueno.
Estos cerdos ibéricos campan a sus anchas por las fincas pobladas de
encinas, los que se sacrifican en plena montanera (época del año:
finales de octubre a mediados de marzo), en la que el cerdo engorda al
comer bellotas caídas de las encinas. Certificado por HYCER, entidad
acreditada por la ENAC conforme la Normativa del Ibérico. Una joya marca
país.
Natural de Abdera (antigua
Tracia, hoy ADRA) viene el Pulpo seco,
envasado al plato por la conservera MAR DE ADRA de Almería. https://www.mardeadra.com/
Es un producto de Tradición milenaria de su zona cuyo clima, geografía,
fondo del mar rocoso y no tan plano es la clave para la diferenciación
del pulpo abderitano con otros pulpos, dándoles unas características
únicas tanto en textura como en sabor. Adra, la cuna del pulpo seco, es
una localidad de antiquísima tradición pesquera que sigue los pasos de
la técnica de salazones como ya hicieran los fenicios, hasta hoy, pero
sumando un toque de innovación. Desde tiempos ancestrales, la gente de
la mar ha conservado la tradición de secar algunas de las capturas como
el pulpo, cuya elaboración artesanal proviene de las capturas de la
flota pesquera de la zona siendo subastadas en la lonja de la localidad.
Las conservas y secado se realizan de forma artesanal, elaborada de
forma natural, sin colorantes, conservantes ni aditivos respetuosos con
el Medioambiente y siguiendo los parámetros de sostenibilidad.
Elaboración del pulpo seco al plato: Las Patas de pulpo de roca son
secadas de forma tradicional y cortadas en rodajas finas y envasadas al
vacío preparadas para consumir directamente. Panel de cata:
textura firme y sabor propios de la mar de Almería. En 2020 se creó la Asociación
del Pulpo Seco de Adra (APUSEDRA). El objetivo de esta entidad
es dar respuesta a la solicitud para obtener una marca europea como "Especialidad
Tradicional Garantizada». Herencia de una historia viva.
Las semillas de chía
blanca o salvia hispánica de Fayle Seeds
se cultivan en Tepatitlán de
Morelos Jalisco México y son uno de los alimentos más saludables del
planeta y considerado hoy día un súper alimento. Su significado de
origen maya significa fuerza y durante miles de años ha sido base de
alimentación en países de Centroamérica extendiéndose actualmente su uso
a otras gastronomías internacionales.
https://fayleseeds.es/Puede ser
consumido por personas mayores, niños, deportistas, personas diabéticas,
intolerantes a la lactosa, personas celíacas, ya que no contiene gluten,
y es una excelente proteína, e incluso para veganos y vegetarianos,
porque contiene todos los aminoácidos que necesitan ingerir.Propiedades:antioxidantes, proteínas (15-25%),
grasas (30-33%), carbohidratos (26-42%), alta fibra dietética (18-30%),
ceniza (4-5%) minerales, vitaminas y materia seca (90-93%).omega
3 y ácido fenólico. Perfil nutricional: Hierro, calcio manganeso
magnesio, fósforo, zinc vitamina B3, potasio vitamina B1 y B2.Previenen la
diabetes.
Al contener grandes cantidades de fibra,
las semillas de chía ayudan a regular los niveles de azúcar en la
sangre. La fibra capta el azúcar y los va liberando muy progresivamente,
evitando que se generen picos de glucosa e insulina. FDA Certificate. En
la 36ª edición del Salón Gourmets de
Madrid 2023 recibieron la visita
del Ministro de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de
España, Luis Planas donde
mostró interés por las propiedades y el método de recolección de este
célebre producto.
En
verano, uno de los productos estrella es la carne de ave, sea pollo,
pavo o las codornices, entre otras, de las especies criadas en nuestro
país, para cuidar la dieta sin renunciar a la carne. Desde Avianza,
la asociación interprofesional española de carne avícola, proponen unas
codornices criadas con mimo por uno de sus asociados, Urgasa. De
carne magra se aprovecha el 75% de su peso al cocinar. Hay dos
variedades, la de granja ( todo el año) y la salvaje, recomendada en
otoño e invierno.
Propiedades:
La carne avícola es una fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas
(B3 y B6) y poca carga calórica y colesterol, lo que las convierte en un
pilar de la dieta mediterránea y de la alimentación saludable. (www.avianza.org
).
Además de por la época de temporada de consumo, se diferencian por el
color de su carne, los ejemplares de granja, muestran tonos sonrosados,
mientras que los segundos son bastante más oscuros. Con
una alta digestibilidad, aportan fósforo, hierro y potasio y son gran
fuente de aminoácidos. Por ello es una de las preferidas por las
familias con niños; los jóvenes que buscan una dieta equilibrada y para
nuestros mayores. En el momento de las barbacoas de verano, de las cenas
con amigos, de los bocadillos en la playa o de los sandwiches para
llevar, la carne de ave protagonista. Y en el caso de las codornices es
carne delicada, muy tierna y saludable. Hay excelente codorniz española
en cualquier supermercado o restaurante que cuide la gastronomía de
calidad. Con uno de los menores contenido en grasas entre las aves,
existe un recetario versátil a la cazuela, al horno, a la parrilla, en
escabeche, estofada, con verdura,s incluso en "piruletas". Creatividad
sin fin y un mensaje: elegir siempre aves de España. Marca país.
El “ Melón piel de
sapo bodega etiqueta negra” es la gama más TOP de
Bollo, una
conocida empresa española ubicada en el valle de la Valldigna, en
Valencia tiene 100 años de experiencia, donde elementos clave son una
ingeniería
agrícola y un departamento de I+D+I que hacen arrojar una clara
excelencia de producto. España, cuenta con
instalaciones que abarcan más de 5.000 hectáreas y sigue la tradición
desde 1922. https://frutasbollo.es/.
Actualmente,
la empresa se enfoca en una amplia variedad de frutas, siendo el melón y
los cítricos de alta gama sus productos distintivos en más de 35 países.
El objetivo: ofrecer la máxima calidad combinando tradición,
experiencia y pasión para ofrecer productos de gran sabor y calidad (Certificados
de calidad BRC, IFS, ISO 9001:2000 y en los cultivos el certificado
Global Gap). La variedad
presentada en sugama más TOP muestra un sutilPanel de
cata:
fruta de las más apreciadas por su gran sabor dulce, textura crujiente y
carne de excelente calidad con pulpa llena de dulzor. Perfecto para
consumir frío en verano o natural en invierno. Su versatilidad a la hora
de cocinar también lo convierte en una fruta top para multitud de
recetas como ensaladas, macedonias, tartas…Es
sin duda el Rey de las mesas de verano bajo en calorías para sorprender
en postres y recetas saladas. Propiedades:
Favorece la hidratación en los meses estivales
aportando
agua, vitaminas A, B, C y E, ácido fólico, fibra, además de minerales
como calcio, hierro y potasio. Colesterol: 0. Sin duda: Una gran opción
healthy.
Hotel
Blaumar se convierte en el primer hotel de
la Costa Dorada en poder visitarse de forma
virtual en 3D
Gracias a la tecnología
de Hotelverse, el establecimiento
permite que sus clientes visiten las
instalaciones de forma online antes de
su llegada.
Asimismo,
esta pionera maqueta en 3D permite
reservar de forma directa cualquier tipo
de habitación y personalizar las
preferencias de cada huésped.
Salou, junio de 2023. –
El Hotel Blaumar implementa una tecnología que
permite visitar el establecimiento en 3D desde
su página web, siendo el primer hotel de
toda la Costa Dorada en ofrecer este servicio
diferencial a sus huéspedes. Desde este
momento, en su página web está disponible una
maqueta en tres dimensiones del exterior del
hotel que permite recorrer todas sus
instalaciones.
Esta tecnología también posibilita
reservar una habitación con la facilidad de
saber de forma clara donde está ubicada, qué
características tiene y número de habitaciones
de cada tipología disponibles. Además,
cada huésped puede personalizar al máximo su
estancia, ya que permite filtrar si se quiere
una habitación con terraza, con sol todo el día,
tipo de cama o mobiliario, entre otros. La
reconstrucción en 3D del Hotel Blaumar, que
pertenece a Grupo Blaumar, se ha hecho gracias a
Hotelverse.
De esta forma, el cliente puede
ver y conocer en detalle todas las instalaciones
y servicios (restaurantes, spa, piscinas o zonas
de ocio para niños, entre otros) del alojamiento
antes de visitarlo, siendo el único hotel de la
Costa Dorada que permite esta exclusividad. Así,
gracias a los avances tecnológicos, las
personas que utilicen la maqueta 3D pueden tener
una idea más clara de cómo será su estadía y
personalizarla al máximo.
Siendo ya unos pioneros en
materia de sostenibilidad, ahora el Hotel
Blaumar vuelve a avanzarse al poner esta nueva
tecnología al servicio de la excelencia y la
personalización de cada huésped y se
convierte, por ahora, en el primer y único hotel
de la Costa Dorada en permitir conocer el
establecimiento de forma virtual.
Según Albert Canadell, director
del Grupo Blaumar: “Siempre
trabajamos con la perspectiva de aplicar mejoras
para satisfacer los requerimientos de nuestros
clientes y con esta tecnología, damos un paso
adelante en materia de innovación tecnológica
para que puedan conocer nuestras instalaciones
en detalle, incluso antes de hacer la reserva”.
SUMÉRGETE EN CASTELLÓ, ¡BIENVENIDOS AL VERANO
AZUL CASTELLÓNENSE!
La capital de la
Plana arranca su temporada estival ofreciendo 4 kms de fina
arena repartidos en 3 playas con señas de identidad propias,
ideales para familias
Preparados,
listos… ¡ya! El 1 de junio, Castelló da el simbólico disparo
de salida a una temporada veraniega muy especial… ¡y muy
anhelada! Tras dos meses y medio de confinamiento hogareño
apetece volver a sentir la suave brisa del mar, tomar el sol
y entregar nuestros cuerpos a las plácidas aguas del Mare
Nostrum. La capital de la Plana, referente de la Costa
Azahar, es auténtico Mediterráneo en vivo… y seguro. Sus
tres playas –Del Pinar, Gurugú y Serradal– en el distrito
marítimo del Grau, todas con bandera azul y muy amplias, son
total garantía de goce y felicidad para padres e hijos.
¡Bienvenidos al verano azul castellonense!
La
ciudad que se gestó en un agreste cerro para bajar al fértil
llano –a la Plana– para crecer junto al mar ya tiene a punto
las playas que le otorgan su inequívolo espíritu
mediterráneo. Con todos los servicios adaptados a la
nueva situación y cumpliendo los protocolos de
seguridad, Castelló da la bienvenida al verano y a los
visitantes ávidos de sol y chapuzones, con 4 kms de fina
arena repartidos en 3 playas:
Playa
del Pinar. Es
la más cercana al puerto del Grau y transcurre paralela al Parque
del Litoral, repleto de palmeras y espacios para
pic-nic, amén de caminos para practicar running. Una playa
ideal para que padres e hijos disfruten juntos del mar.
Y
con el añadido cultural del Planetario, el primero
construido en la Comunidad Valenciana y que en mayo del
próximo año celebrará su 30 aniversario. Un lugar donde este
verano descubrir el cielo… sin alejarnos del mar.
Playa del Pinar
Playa del Gurugú.
Playa
del Gurugú. Está a continuación del Pinar, desde el
cruce del Camino de la Plana hasta la desembocadura del Río
Seco. Un arenal largo y amplio que transcurre paralelo al Paseo
Marítimo. La playa ideal para disfrutar de baños,
deporte y aventura sin salir de la arena. También suele
acoger diversos eventos festivos y el cine de
verano en la playa. Es referente para los visitantes por
acoger un punto de Información Turística.
Playa
del Serradal. Ubicada entre la desembocadura del Río
Seco y el límite municipal con Benicàssim. Su principal seña
de identidad ecológica es que acoge una zona dunar protegida,
de casi 2 kms, en la que se ha desarrollado vegetación y
donde nidifica el Chorlitejo patinegro. La protección
medioambiental de esta zona, desde hace tres décadas, es
perfectamente compatible con su uso como zona de baño; y de
fácil acceso siguiendo los caminos perfectamente marcados
entre plantas y dunas.
Y como
guinda, en el propio Grau, nada mejor que saborear la rica y
variada gastronomía castellonense, en clara sintonía con el
mar. Así que, rebobina, experimenta, sumérgete… ¡y
ReConoce castelló!
HOCES DE SEGOVIA, EL PARAÍSO NATURAL
EN EL QUE CAUTIVAR A LOS 5 SENTIDOS
Se enmarca en la categoría de ‘Destinos
rurales y/o en espacios naturales protegidos’ del
Programa de Sostenibilidad Turística en Destinos, de la
Sec. de Estado de Turismo.
‘Hoces
de Segovia’ es el nuevo Plan de Sostenibilidad
Turística que presenta la Diputación Provincial con
el objetivo de fomentar el desarrollo turístico de
la zona del Nordeste de la provincia de Segovia. Un
proyecto que busca detener el proceso de
despoblación a través del tejido productivo y los
valores ambientales y culturales, además de
revitalizar la zona con turismo sostenible y que
atienda la diversidad, el empleo no estacional y
procure asentamiento poblacional.
Un entorno natural espectacular;
patrimonio e historia; cultura y gastronomía... Los
pueblos que componen el Área de Hoces de Segovia gozan
de prestigio y reconocimiento. Algunos de ellos
figuran entre los pueblos más bonitos de España.
Hay, sin embargo, sorpresas escondidas. Lugares que
ponen de relieve la importancia de la región como
paraíso natural.
Recorrer la ruta de los pueblos de
colores para descubrir auténticos tesoros y
dejarse llevar por su insólita belleza y
singularidad. El rojo de la arenisca
ferruginosa como Madriguera; el negro de la
pizarra como Becerril y el amarillo de la
cuarcita de Martín Muñoz de Ayllón, componen un
cuadro en el que el viajero se adentra para conocer
los recovecos escondidos de pueblos en los que
tradición, historia y gastronomía son los pinceles
que le dan forma.
Flanqueando las cuatro esquinas que
conforman pueblos como Sepúlveda, Sebúlcor,
Maderuelo y Riaza, están los Parques Naturales de
las Hoces del río Duratón y las Hoces del río Riaza.
Cuentan con más del 40% de su superficie en la Red
Natura 2000, incluyendo zonas de especial protección
para las aves y lugares de interés comunitario.
Adentrarse en las Hoces del Riaza es quedarse
sobrecogido por la belleza de ver como una inmensa
hilera de árboles ocupa el antiguo cauce del río y
agudizar el oído para escuchar el viento agitar sus
hojas, que emulan las ondas del agua. Contemplar
desde la Ermita de San Frutos el río Duratón
a nuestros pies, sus brillantes y tranquilas aguas
es acrecentar y embellecer más si cabe la postal...
Ambos parques se unen a través de rutas ciclistas y senderistas que
permiten al visitante recoger los amplios matices,
texturas, colores, olores y sonidos de una región
cautivadora y mágica.
Un paraje, en definitiva, para
embelesar y cautivar los cinco sentidos. El tacto de
la pizarra de una casita; oír el sonido del viento
al mecer los árboles; el sabor intenso de un queso
de la zona; el aroma de una cerveza artesanal y la
vista sobrecogedora que se graba en el recuerdo de
decenas de parajes, rincones y secretos aún por
descubrir de este tesoro de la provincia de Segovia.
Por
ejemplo, en una discusión sobre quién ha de ir a buscar a los
hijos al colegio, si el cónyuge afirma que está tan cansado que
no puede hacerlo, es conveniente hacerle saber que se aprecia su
esfuerzo en el trabajo y se comprende que esté cansado. Acto
seguido, hay que defender la postura propia y exponer los
argumentos.
El
Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA) se conmemora
anualmente el 7 de junio «para llamar la atención e inspirar acciones
que ayuden a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por
los alimentos, contribuyendo a la seguridad alimentaria, la salud
humana, la prosperidad económica, la agricultura, el acceso a los
mercados, el turismo y el desarrollo sostenible».
El
6 de junio, cumpleaños del gran poeta ruso A.S. Pushkin, en el
marco del programa de apoyo y desarrollo del multilingüismo y la
diversidad cultural, se celebra el Día de la Lengua Rusa en las
Naciones Unidas. Uno de los objetivos de este programa es
mantener la igualdad de los seis idiomas oficiales de las
Naciones Unidas.
