Si queremos hacernos con el auténtico
significado de esta palabra, hemos de
analizarla con todo detenimiento: tiene
mucho trasfondo. Su raíz es fundo, fúndere,
fudi, fusum, cuyo significado se desarrolla
también en los compuestoseffundo,
effúndere; infundo, infúndere; confundo,
confúndere; difundo, difúndere; perfundo,
perfúndere; transfundo, transfúndere. Los
sustantivos derivados de esos verbos
son fusión, efusión, infusión, confusión,
difusión (nos falta “perfusión”)
y transfusión.
Para centrarnos, hemos de ir al
primitivo fúndere: su significado
genuino, derramar, verter,lanzar, arrojar.
Si se trata de sangre, los romanos
decían sánguinem fúndere: “parumne fusum est
latini sánguinis?” ¿Acaso se
ha derramado poca sangre latina? Se trata
del derramamiento de sangre, en efecto. A
partir de aquí el verbo se desarrolla en
todas las posibles formas de verter o
verterse: una de ellas, esparcirse,
desparramarse: sanguis in corpóribus
fusus, es para Cicerón la sangre esparcida
por los cuerpos.
Obsérvese que únicamente el contexto en que
esa expresión se use, nos podrá decir si se
trata de sangre derramada y esparcida, o de
la sangre que circula por el cuerpo a través
de las venas y las arterias. Otro de los
significados, que en el fondo es el mismo,
es el referido a la fundición o fusión de
los metales: un metal que se funde, se
derrama. Y luego siguen una serie de
aplicaciones metafóricas del verbo:fúndere
hostes, fúndere lumen, fúndere voces... será
desparramar a los enemigos, esparcir la luz,
difundir las voces...
Si repasamos los compuestos, vemos que en
ellos se mantiene con fuerza el significado
del verbo simple, hasta el extremo de que
prácticamente todos ellos son susceptibles
de ser usados como simples sinónimos de fúndere.
Así, infundo, infúndere, que traducimos (de
hecho, simplemente transcribimos)
como infundir, vuelve a ser verter o
derramar, con la especificación de dónde se
vierte o derrama: vinum infúndere retículo
aut cribro (= verter el vino en una retícula
o en una criba), dice Séneca hablando de los
trasiegos del vino; infúndere succum áuribus =
inyectar (derramar dentro de) los oídos un
jugo, o clýstere áliquid infúndere (inyectar
algo con una jeringa), dice Plinio.
Y pasamos luego a los significados anímicos
de infundir: Veni, creator Spíritus, infunde
amorem córdibus (ven, Espíritu creador,
infunde el amor en los corazones), dice el
himno con que antaño se invocaba al Espíritu
Santo en el inicio de los cursos académicos
y de las reuniones en que se tomaban
acuerdos importantes. Infúndere ánimas
terrae, verter almas vivientes (animales) en
la tierra; así es como ve Ovidio la creación
de la fauna.
Si pasamos a effúndere (de ex = fuera, más fúndere),
seguimos en la línea de derramar y verter,
pero explicitando que es “fuera”: effúndere
lácrimas es derramar lágrimas: Pero se
desarrolla especialmente este verbo en los
significados de desparramar,
dilapidar, echar a perder, perder. Son
especialmente llamativas las expresiones effúndere
ánimam (Virgilio),effúndere extremum
spíritum (Cicerón) y effúndere vitam (Ovidio)
para referirse a la muerte; literalmente,
echar fuera el alma, arrojar el último
aliento, y expeler la vida. Y efusivo es el
que se desparrama fuera de sí mismo.
Llegados atransfúndere tenemos el
significado explícito de trasvasar,
trasegar. Hay que hacer notar que
precisamente para referirse a la circulación
de la sangre se usa este verbo en forma
pasiva, con valor pronominal (lo más
parecido a la voz media del griego), con el
significado literal de “desparramarse a
través de”. Cuando Celso dice: sanguis in
eas venastransfúnditur, hay que traducir “la
sangre se esparce, circula a través de esas
venas”, no “es trasfundida”, porque en aquel
momento nadie había pensado todavía en
transfusiones de sangre.
En cambio, cuando Séneca dice: ánima in
aliud corpus transfúnditur está usando el
verbo con valor pasivo, y explica
efectivamente que "el alma es trasvasada a
otro cuerpo. El sustantivo transfusio,
transfusionis lo usaban los romanos para
referirse a cualquier trasvase, trasiego o
transfusión, pero no de sangre, pues no
conocían este concepto ni esta práctica.
Pero es tal la importancia cultural de las
transfusiones de sangre, que han
monopolizado la palabra y el concepto de
transfusión.
1704 Carlos de
Austria desembarca en Lisboa para destronar a Felipe V de España.
1794 Francia: es
guillotinado el físico y químico Antoine Laurent Lavoisier.
1828 Nace Henri
Dunant, fundador de la Cruz Roja.
1838 Carta del
Pueblo de la Asociación de Trabajadores Londinenses.
1880 Fallece el
escritor Gustave Flaubert.
1883 Nace José
Ortega y Gasset.
1898 Nace el
escritor José María Pemán.
1903 Nace el
actor francés Fernandel. Muere el pintor Paul Gauguin.
1914 Nace el
boxeador Joe Louis.
1919 Países
Bajos: instauración del voto femenino.
1936 Muere el
filósofo Oswald Spengler.
1945 II Guerra
MUndial: capitulación de Alemania.
1971 Irlanda del
Norte: oleada de atentados antibritánicos.
1973 EEUU:
acuerdo entre los sioux y el gobierno para mejorar la vida de los indios
1980 EEUU:
estado emergencia en Florida a causa de una oleada de inmigrantes cubanos.
1996 Muere el
torero Luis Miguel Dominguín.
1998 EEUU: el
desempleo se halla en el 4,3 %, el mínimo desde 1970.
1998 ETA asesina
a un subteniente de la Guardia Civil.
2000 Un equipo
de biólogos españoles del Centro Nacional de Biotecnología (CNB) logran fabricar
una versión artificial del virus ARN
2005: En Uruguay se celebran
elecciones municipales; por primera vez el Frente Amplio conquista varias
intendencias en el interior.
2006: Oscar Arias asume por
segunda ocasión la presidencia de Costa Rica.
2008: el club argentino San
Lorenzo de Almagro elimina a River Plate de la Copa Libertadores de América.
2009: el papa Benedicto XVI
inicia visita a Israel, Jordania y los Territorios Palestinos.
SANTORAL - FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTORAL 8 de Mayo
: Nuestra
Señora de la Antigua; La aparición de san
Miguel Arcángel; Víctor, Acacio y Dominga
mártires; Juan, Godón, Dionisio y Eladio
obispos; Odrán y Tarasio confesores;
Venebaldo abad; Wiro patriarca, Benedicto
papa
ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA
BENEDICTO
Es éste un nombre que presenta diversas
formas según los países y las épocas. Se
originó en el cristianismo, ya en la Edad
Media, y adquirió un enorme auge, debido
especialmente al fundador de la orden
benedictina (de Benedictus), que tuvo un
papel muy importante en la Iglesia. Fue
tomado este nombre del latín Benedictus, que
si bien admite la forma Benedicto en español
(así llamamos a 15 papas que llevaron este
nombre), hemos preferido la forma contracta
Benito, mucho más popular. Significa
"bendito" (aquel sobre el que se han
invocado todos los bienes). Como ocurre con
los grandes nombres, ha desarrollado el
femenino en ambas formas: Benedicta y Benita.
San Benedicto II,
papa fue consagrado sumo pontífice el año
855. Sucedió a León IV. Tuvo que resistir el
ataque del antipapa, que entró en Roma,
ocupó por la fuerza el palacio de Latrán e
hizo prisionero a Benedicto II. Pero el
pueblo le fue fiel, con lo que el antipapa
tuvo que retirarse. Benedicto fue generoso
con su adversario y le levantó la excomunión
que le impusiera el anterior papa, León IV.
Serenó a la iglesia de Francia, que andaba
dividida por los vaivenes políticos en
perjuicio del pueblo. Tuvo que actuar de
árbitro en la destitución de Gregorio,
obispo de Siracusa, a petición del patriarca
y del Sínodo de Constantinopla. Recibió la
visita del rey anglosajón Etelulfo con su
hijo Alfredo, que le donaron una corona de
oro y un legado de 300 marcos anuales de
oro. Restauró varias iglesias en Roma,
destruidas por las incursiones de los
sarracenos. Fue enterrado junto a la puerta
principal de San Pedro.
San Benito (en
italiano, Benedetto) es el patriarca de los
monjes de Occidente y creador de la orden
benedictina (480-547). Nació en Nursia de
familia distinguida y estudió en Roma
filosofía y derecho, pero pronto se retiró a
Effide, a 50 km de Roma, para llevar vida de
asceta. Luego, a los veinte años, se refugió
en el desierto de Subiaco, lugar en donde el
monje Román le impuso el hábito de monje.
Tras recoger a varios discípulos los agrupó
en Montecasino en 529, donde sobre las
ruinas de un templo pagano edificó un gran
monasterio (destruido, en 1944, durante la
Segunda Guerra Mundial). El monje, según las
reglas de S. Benito, forma parte de la
familia monástica y debe dedicarse al
trabajo, tanto intelectual como manual, a la
oración y a la lectura. Ora et labora fue su
lema para la vida monástica. "Reza y
trabaja". S. Benito evangelizó a los
habitantes de Montecasino, aún paganos. Y
acogió en su monasterio a numerosos
peregrinos. Su cuerpo fue enterrado junto al
de su hermana santa Escolástica, y allí se
conservan aún parte de sus reliquias. Pablo
VI proclamó al santo, patrón de Europa
(1964).
Los Benedictos celebran su onomástica el 8
de mayo, el
7 de julio o el 31 de julio. Si se
identifican mejor con san Benito, fundador
de los benedictinos, su fiesta es el 21 de
abril. Tienen los Benedictos y los Benitos
un nombre nobilísimo, repleto de
bendiciones, al que tantos santos varones
que lo han llevado le han añadido aún más
bondad y bendición. ¡Felicidades!
La Fundación Juegaterapia nació en la primavera de 2010. Mónica
Esteban, su fundadora, le dio una Play Station a un niño que estaba
recibiendo tratamiento de quimioterapia en el hospital e
inmediatamente pudo ver cómo el pequeño se animaba y afrontaba su
enfermedad con una sonrisa.
Desde entonces, cada día recibimos consolas de parte de empresas y
particulares, tablets y videojuegos y los donamos a las áreas
pediátricas de diferentes hospitales.
Cada equipo lleva una etiqueta con los datos del donante para
que el niño que lo reciba pueda mandarle un mensaje con un inmenso
¡Gracias! Contamos con grandes ayudantes y partners que nos
facilitan mucho la vida, como ENVIALIA, que nos ofrece la
posibilidad de traer hasta nuestro almacén, de forma gratuita,
consolas y juegos desde cualquier punto de España.
En Juegaterapia sabemos que las azoteas de los hospitales,
esos espacios grises e inutilizados, pueden convertirse en preciosos
espacios para jugar. Por eso hemos construido un Jardín en la azotea
del Hospital La Paz, otro en el Hospital 12 de Octubre, un tercero
en el Hospital La Fe de Valencia, un cuarto en el Hospital Gregorio
Marañón de Madrid y recaudamos fondos para construir el quinto en el
Hospital Materno Infantil de Málaga.
Después subiremos a otra azotea. Y a otra. Hasta que todos los niños
ingresados puedan jugar, frente a una pantalla o bajo los rayos del
sol.
DÍAS
MUNDIALES - INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES
Día Mundial de la
Cruz Roja y de la Media Luna Roja
El 8 de mayo celebramos el Día Mundial de la Cruz Roja y de la
Media Luna Roja, fecha de nacimiento de Henry Dunant, fundador de la
Cruz Roja.
La
acción humanitaria, neutral e imparcial, realizada por voluntarios ha
estado en el corazón de la labor del Movimiento Internacional de la Cruz
Roja y de la Media Luna Roja desde nuestros mismos inicios. Adoptados
oficialmente hace 50 años, los Principios Fundamentales –Humanidad,
Imparcialidad, Neutralidad, Independencia, Voluntariado, Unidad y
Universalidad– sirven de base a nuestras decisiones y acciones actuales
y futuras.
Viendo a nuestros abnegados voluntarios y miembros del
personal en acción para ayudar a quienes luchan por superar las
consecuencias del violento terremoto en Nepal, uno no puede tener
ninguna duda de que siguen siendo imprescindibles en el rol y los
valores humanitarios que hoy celebramos. No obstante, a medida que las
necesidades humanitarias se disparan y se vuelven más exigentes, la
pertinencia de nuestros principios y nuestra capacidad de prestar
servicios son puestas a prueba.
Federación Internacional de Sociedades de la Cruz Roja y de la
Media Luna Roja
En este Día Mundial de la Cruz Roja y de la Media Luna
Roja, estamos especialmente orgullosos de reconocer el trabajo de
nuestros voluntarios y personal que están en primera línea respondiendo
a las crecientes necesidades de las comunidades afectadas por la
pandemia de COVID-19. Siembran amabilidad y solidaridad en todo el mundo
y brindan esperanza y dignidad en medio de la desesperación. El
increíble espíritu de nuestros voluntarios en todo el mundo durante esta
crisis no solo es motivo de admiración, sino también una fuente de
inspiración para que otros se involucren también.
El Día Mundial de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja es una
oportunidad para mostrar nuestra gratitud colectiva a nuestros 13
millones de voluntarios por su dedicación ejemplar a la causa
humanitaria y nuestros Principios Fundamentales y también para
agradecerles por su amabilidad, valentía y desinterés.
El 8 de mayo de este año, nos encontramos físicamente distantes el uno
del otro, pero estamos más cerca que nunca mientras caminamos por el
camino hacia la humanidad. Estamos realmente unidos en esta crisis. El
Movimiento Internacional de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja siempre
ha estado allí, cerca de las personas que más nos necesitan cuando los
tiempos han sido más difíciles, cuando la esperanza puede parecer tan
lejos de nuestro alcance.
Durante estos tiempos difíciles, nuestras Sociedades Nacionales de la
Cruz Roja y de la Media Luna Roja también demuestran que estamos unidos
en nuestra dedicación para ayudar a las personas en peligro. La
intención original de Henry Davison, uno de los padres fundadores de
nuestra organización fundada después de la pandemia de gripe de 1918,
sigue siendo nuestra intención de hoy: "Nos reunimos con el propósito de
encontrar una manera de contribuir al mundo en beneficio de nuestra
experiencia con el propósito de coordinar los esfuerzos de todas las
Sociedades Nacionales del mundo en interés de la humanidad .
Este año, estamos presenciando un momento sin precedentes, que nos
empuja a todos a adaptarnos a las nuevas formas de voluntariado y
trabajar juntos y con nuestras comunidades. Aunque nuestra proximidad a
las personas y comunidades vulnerables se está transformando, seguimos
marcando la diferencia en la vida de las personas. Y en estos tiempos de
distanciamiento físico, también hemos aprendido a consolar y mostrar
solidaridad desde lejos, continuando creando conexiones sociales y
desarrollando un sentido de pertenencia.
Días
del Recuerdo y la Reconciliación Conmemoración de la Segunda Guerra
Mundial
El 8 y 9 de mayo fueron designados por las Naciones Unidas como los Días
del Recuerdo y la Reconciliación Conmemoración de la Segunda Guerra
Mundial.
En estas fechas se produce la rendición incondicional de la Alemania
Nazi ante las fuerzas aliadas.
En Europa, esta conmemoración lleva por nombre Día de la Victoria.
«75 años después de Auschwitz: recordación y enseñanza del
Holocausto en pro de la justicia global»
En este Día, nos reunimos para recordar uno de los
crímenes más infames de nuestro tiempo: el asesinato sistemático de seis
millones de hombres, mujeres y niños judíos y de muchos otros millones
de personas por los nazis y sus cómplices en el Holocausto.
Prometemos no olvidarlo nunca. Nos comprometemos a contar
las historias de las víctimas y a honrar su memoria defendiendo el
derecho de todas las personas a vivir con dignidad en un mundo justo y
pacífico.
Hace 75 años, la liberación de los campos de exterminio
puso fin a la masacre, pero horrorizó al mundo al dejar en evidencia la
verdadera dimensión de los crímenes nazis.
De esos horrores surgieron las Naciones Unidas, que se
crearon para reunir a los países en pro de la paz y de nuestra humanidad
común, y para impedir que esos crímenes de lesa humanidad pudieran
repetirse.
El resurgimiento del odio en los últimos años, desde el
extremismo violento hasta los ataques a lugares de culto, demuestra que
el antisemitismo y otras formas de intolerancia religiosa, el racismo y
los prejuicios siguen estando muy presentes entre nosotros.
Después de 75 años, los neonazis y los supremacistas
blancos están resurgiendo, y persisten los esfuerzos por restar
importancia al Holocausto y negar o minimizar la responsabilidad de los
culpables.
Pero mientras perdure el odio, también lo hará nuestra
determinación de combatirlo.
Conmemoramos a las víctimas del Holocausto, hoy y todos
los días, promoviendo la verdad, el recuerdo y el conocimiento de lo
ocurrido y construyendo la paz y la justicia en todo el mundo.
El 8 de mayo se celebra el Día Mundial
del Cáncer
de Ovario,
una fecha establecida por organizaciones de pacientes con el propósito
de concientizar sobre este cáncer femenino,
cuya tasa de supervivencia es la más baja, y acerca del cual aún existe
muy poco conocimiento.
Día Internacional de la Talasemia
El 8 de mayo se celebra el Día Internacional de la Talasemia, una rara
alteración genética que afecta la producción normal de hemoglobina.
Con esta efeméride se pretende visibilizar esta enfermedad poco
frecuente, así como apoyar el desarrollo de investigaciones para la
detección temprana de la patología y un tratamiento eficaz.
Nace el Movimiento Internacional de la Cruz Roja
y de la Media Luna Roja
El Movimiento Internacional de la Cruz Roja y de
la Media Luna Roja (el Movimiento) está presente
en el mundo entero, al servicio de todos.
Mediante una red que cuenta con la colaboración
de casi un millón de miembros del personal y
diecisiete millones de voluntarios, las
organizaciones de la Cruz Roja y de la Media
Luna Roja constituyen una fuerza de cambio
constructivo en beneficio de las personas más
vulnerables, cuya labor abarca tanto la atención
de las necesidades en casos de desastres y
situaciones de conflicto, la asistencia en
centros urbanos y zonas de difícil acceso, como
la defensa y la promoción de los intereses de
las personas necesitadas en círculos políticos y
ante los gobiernos. Guiadas por los principios
fundamentales del Movimiento, las organizaciones
de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja
movilizan el poder de la humanidad para salvar
vidas y mitigar el sufrimiento.
Eva María
Duarte (Junín o área
rural de Los Toldos, 7 de mayo de 1919-Ciudad
de Buenos Aires, 26 de julio de 1952), también
llamada María Eva Duarte de Perón y más conocida
como Eva Perón o monónimamente como Evita,
fue una dirigente política y actriz argentina.
Se casó con Juan Domingo Perón en 1945 y tras la
asunción de éste como presidente de la Nación
Argentina el año siguiente, se convirtió en
primera dama. Fue presidenta del Partido
Peronista Femenino y de la Fundación Eva Perón,
y declarada oficialmente "Jefa Espiritual de la
Nación", en 1952.
CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET - SALUD - EDUCACIÓN
El ajo, ¿realmente tiene tantas propiedades?
Nutritienda.com muestra todos los beneficios para
la salud de uno de los alimentos más utilizados en la cocina de
los españoles
El ajo no es solo un condimento, sino
mucho más, es uno de los ingredientes más usados en las
cocinas españolas, y uno de los que más propiedades tiene. ¿Pero
es tan bueno el ajo como se cree?, ¿realmente tiene tantas
propiedades curativas?. Según los expertos de www.nutritienda.com,
la empresa online líder en productos de salud y belleza, el
ajo contiene aminoácidos esenciales, vitaminas, enzimas,
lípidos, sales minerales y muchos componentes activos que hacen
que sea uno de los alimentos con más propiedades curativas. La
gran mayoría se deben a la alicina que contiene, a la
vitamina B6, al yodo, fósforo, manganeso, selenio, potasio y
vitamina C.
El ajo procede de oriente medio y lleva usándose
desde hace cientos de años tanto para la cocina como para fines
terapéuticos. Se extendió poco a poco, primero Asia, luego la
India y el Mediterráneo, hasta llegar a Grecia. Las primeras
referencias que se tienen del ajo con fines terapéuticos fueron
en el Antiguo Egipto, le otorgaban poderes mágicos y llegó a
considerarse como un icono sagrado, de hecho, se ponía ajo
en las tumbas ya que se creía que alejaba a los espíritus. Más
tarde se comía ajo para evitar enfermedades como el tifus y el
cólera. Fue en la época Romana cuando empezó a cultivarse y
extenderse de forma acelerada por Europa, aunque tuvo
retractores a lo largo de la historia, como Isabel la Católica,
que prohibió que se sirviera en la Corte, o Alfonso de Castilla,
que detestaba su olor y no dejaba que se le acercase nadie que
lo hubiese consumido y más recientemente, aunque no de la
realeza, Victoria Beckham, con su famosa frase “España huele a
ajo”. El ajo, además, tiene “poderes”, incluso cinematográficos,
ya que se usa para ahuyentar a los vampiros.
La planta del ajo se caracteriza por tener una
cabeza con ocho o diez bulbos llamados dientes de ajo, es una
planta que crece bajo tierra y existen más de 500 variantes,
pero las más consumidas son el ajo blanco, el morado y poco a
poco se está poniendo muy de moda el uso del ajo negro, que
es un ajo blanco fermentado de forma natural. En ese
proceso de fermentación el ajo cambia de color y textura, es
más seco por fuera, pero, sin embargo, al abrirlo, es más
blando. En su proceso de maduración el contenido de azúcar
aumenta dándole un sabor más dulce y suave, evitando que
repita tanto como el ajo blanco. Las propiedades también varían
respecto al ajo blanco, contiene entre cinco y siete veces
más de polifenoles, por lo que se le puede considerar hasta diez
veces más antioxidanteque el ajo blanco, mejorando
así el sistema inmunológico.
El ajo es recomendabletomarlo
crudo, ya que al cocinarse pierde muchas propiedades, y si
puede ser en ayunas, mejor, ya que mejora el metabolismo estimulando
los ácidos gástricos gracias al sulfuro de alilo y haciendo que
los alimentos se asimilen mejor. Hay que tener en cuenta que el
ajo crudo repite más que cocinado, por lo que una buena opción
es cortarlo por la mitad en vertical, retirarle el germen, que
es el brote que llevan en su interior, y tragarlo con un poco de
agua. En el mercado también existen multitud de complementos
alimenticios a base de ajo en formato cápsulas, mucho más
sencillos de tomar.
El ajo, es el alimento más usado en la cocina
española, pero ¿cuáles son exactamente sus propiedades?, los
expertos de Nutritienda.com muestran
todas sus propiedades y beneficios:
1. Propiedades antibacterianas y antisépticas
En 1858 Pasteur informó de las propiedades
antibacterianas del ajo debido a la alicina que contiene.
Años después es un alimento que ha sido muy estudiado por ser
fuente de componentes sulfurados como la alicina y el ajoeno,
entre otros. Estos compuestos bioactivos son conocidos por
sus propiedades antibacterianas y antifúngicas, aunque
dependen del tipo de ajo que se utilice y de si está cocinado o
crudo. En la primera Guerra Mundial el ajo fue usado como
antiséptico, para la desinfección de las heridas cuando faltaban
las medicinas.
2. Propiedades antibióticas
El ajo es un gran antibiótico natural,
ayuda en los resfriados y catarros, y es usado desde la
antigüedad por todas las culturas para fines terapéuticos.
3. Antioxidante
El ajo posee ingredientes activos como los
fenoles y las saponinas con propiedades antioxidantes. Los
antioxidantes contribuye a inhibir la formación de radicales
libres, y aumenta las enzimas antioxidantes celulares. También
ha sido estudiado por sus propiedades hepatoprotectoras, es
decir, que ayudan a proteger el hígado bloqueando la entrada de
algunas sustancias nocivas y mejorando su funcionamiento.
4. Mejora la presión arterial y el correcto
funcionamiento muscular
El ajo es fuente de potasio, un mineral esencial
que contribuye al mantenimiento de la presión arterial en
niveles normales. Junto con el sodio
juega un papel fundamental en el organismo. El potasio, además, contribuye
a un correcto funcionamiento muscular. El
potasio es uno de los minerales más prescritos para la
hipertensión. Como dato curioso, que no todo el mundo sabe, el
ajo contiene más potasio que el plátano, por lo que lo convierte
en un alimento muy recomendable para la salud.
5. Reduce el colesterol malo
El colesterol malo (LDL) es capaz de obstruir las
paredes de nuestras arterias, el ajo ha sido estudiado por su
posible capacidad para reducir el colesterol. Junto a una
dieta llena de otras hortalizas y frutas, es necesario para
mantener una buena salud cardiovascular.
6. Otras propiedades nutricionales
Aunque la mayoría de propiedades del ajo se deben
a sus componentes sulfurados, también es fuente de otros
micronutrientes esenciales para nuestro organismo. Entre ellos,
destaca el yodo, un mineral que contribuye a que el tiroides
funcione correctamente y a la producción normal de hormonas
tiroideas, que están involucradas en regular las reacciones
metabólicas. También destaca su contenido en fósforo que contribuye
al metabolismo energético. Y, en cuanto a vitaminas, es
fuente de vitamina B6, una vitamina que ayuda a
regular la actividad hormonal.
Para disfrutar de todas sus propiedades, Nutritienda.comexplica
cómo elegir un buen ajo, cómo conservarlo y las distintas formas
para incorporarlo en multitud de recetas:
Cómo elegir los ajos
Para saber si un ajo está fresco hay que observar
la “cáscara”, ver que esté tensa y no suelta o seca.
Cuánto más fresco es un ajo mayores propiedades beneficiosas
para la salud tiene. Si el ajo comienza a tener brotes verdes es
signo de que ha empezado a germinar y ya no está en su mejor
momento, y tampoco está en buen estado si empieza a tener
manchas negras.
Cómo conservar los ajos
El mejor sitio para guardar un ajo es en un sitio
con temperatura ambiente pero fresco y oscuro,
sin que le dé la luz solar de forma directa, pero nunca en la
nevera ya que los sitios húmedos hacen que se reblandezcan. Se
puede poner en un recipiente cerrado, pero es recomendable que
los ajos puedan “respirar”, es decir, el recipiente debería
tener agujeros para que se conserve lo mejor posible. Se
mantiene mejor si no se separan los dientes, es mejor
separarlos solo cuando se vayan a consumir.
Recetas cuyo ingrediente principal es el ajo
El ajo se puede tomar de multitud de maneras, se
puede partir en rodajas y freír para aderezar cualquier plato,
pero hay recetas que no serían lo mismo sin el ajo ya que es su
ingrediente principal.
Sopa de ajo
Ingredientes para dos personas: Pan
seco al gusto - 4 dientes de ajo - 2 litros de caldo - Sal -
Pimentón - Aceite de oliva - 3 huevos - Chorizo
Elaboración: En una
sartén se fríen los ajos en láminas y se reservan, en ese aceite
con sabor a ajo se echa el pan en rodajas y se fríe, pero no
mucho, más tarde se añade otra vez el ajo, un poco de chorizo,
pimentón, se rehoga un poco y después se le añade el caldo, se
deja que cueza a baja temperatura. Cuando la sopa ha espesado un
poco, se echan los huevos con el fuego muy bajo, o incluso
apagado, hasta que se hagan.
Alioli
Ingredientes para dos personas: 1
diente de ajo - 100 ml de aceite - 1 huevo - Un poco de vinagre
- Sal - Perejil
Elaboración: Se pone en
un vaso para batir el ajo en trozos y el huevo, se bate poco a
poco mientras se echa el aceite poco a poco, como si se hiciese
una mahonesa, cuando ha emulsionado se puede echar una pizca de
sal, el perejil picado y un poquito de vinagre y remover hasta
llegar a la textura deseada.
Ajoblanco
Ingredientes para dos personas: 200
gr almendras crudas - 2 dientes de ajo - 100 gr de miga de pan -
1 litro de agua - 100 ml aceite de oliva - Vinagre - Sal
Elaboración: Poner en
remojo la miga de pan para que se ablande, una vez esté blanda,
se introducen en un vaso para batir todos los ingredientes menos
el aceite y se tritura, una vez triturado, se añade el aceite
poco a poco para que emulsione. Si no se tiene una batidora muy
potente es recomendable dejar las almendras en agua un tiempo
para que se ablanden.
Bacalao al ajoarriero
Ingredientes para dos personas: 250
gr Bacalao - 500 gr patatas - 3 dientes de ajo - 1 guindilla -
1 pimiento morrón - 1 pimiento verde - 1 tomate - 1 cebolla - 2
huevos duros - Aceite - Agua - Nueces - Sal
Elaboración: Hay que
preparar el bacalao desalándolo y cortando en taquitos, para
desalarlo hay que dejarlo en agua abundante unas 24 horas
cambiándole el agua cada 8 horas. Se cuecen los huevos y se
reservan. A continuación, se fríen los ajos en láminas, los
pimientos y la cebolla con la guindilla, posteriormente se echa
el bacalao picado en trozos pequeños o desmigajado y deja que se
cocine unos minutos, por último se le añade el tomate rayado, la
sal y se cocina a fuego lento durante 20 minutos, si es
necesario, se le añade un poco de agua. Para decorar se echan
por encima los huevos duros rayados y las nueces picadas.
Pollo al ajillo
Ingredientes para dos personas: Un
pollo troceado - 5 dientes de ajo - Harina - Zumo de limón -
Caldo de pollo - Aceite - Sal - Vino - Laurel - Perejil
Elaboración: Se pone el
pollo en harina y se fríen los trozos para que el exterior se
dore, en otra sartén se fríen los ajos en láminas y se reserva.
Cuando el pollo está dorado se echa el zumo de limón y un
chorrito de caldo de pollo, se deja a fuego lento para que se
vaya haciendo, una vez evaporado el líquido se echa el vino
blanco, el ajo picadito, el perejil, la sal, el laurel y se deja
un poco más hasta que el pollo esté hecho.
Noelia Suarez, directora de comunicación de
Nutritienda.com, ha dicho: “El ajo
es uno de los alimentos más usados en nuestro país, es
recomendado por su sabor y aroma, ya que da un toque especial a
cada guiso que se hace, pero no solo eso, es un alimento muy
recomendable para nuestra salud. Desde Nutritienda.com hemos
querido homenajear a este ingrediente tan español recordando
todas sus propiedades y beneficios y aconsejamos su consumo,
tanto cocinado, como en crudo, o en suplementos alimenticios.”.
Al diseñar el hogar, todos
queremos crear un espacio único y exclusivo que refleje nuestra
personalidad y estilo. Una de las mejores formas de conseguirlo
es con muebles
a medida, que son fabricados para ajustarse perfectamente a
necesidades, gustos y tamaños específicos.
Los muebles a medida pueden
ser integrados en cualquier parte de la vivienda y tienen el
potencial de transformarla por completo, aportando un toque de
distinción y elegancia. A continuación, conocerás cuáles
integrar y que encontrarás en el catálogo de Parque
Mueble, una tienda en Algete, Madrid,
especializada en proyectos de diseño y decoración a medida para
convertir tu hogar en un espacio exclusivo.
Dormitorios de matrimonio
Cuando se trata de los
dormitorios de matrimonio, resultan
claves la personalización y el diseño a medida para
poder crear un espacio íntimo y acogedor.
En Parque Mueble comprenden esto muy bien y saben
que cada dormitorio es diferente, por eso, sus expertos en
diseño de interiores se encargan de producir piezas de
mobiliario que se ajusten perfectamente a tu espacio. Sus
opciones de diseño cubren todos los estilos, materiales y
acabados. Pero siempre se elige aquello que logre que el
ambiente refleje la personalidad y gustos de la pareja.
En su catálogo encontrarás armarios
empotrados, cómodas, mesillas de noche y otros elementos de
almacenamiento. Pero también
complementos y accesorios para completar la decoración: lámparas,
cortinas, alfombras y espejos,
para agregar un toque final a tu espacio personal.
Dormitorios juveniles
Los dormitorios juveniles
deben ser el espacio
perfecto para expresar su personalidad, sentirse cómodos y tener
un lugar propio dentro del hogar
Esta tienda de muebles en Algete se dedica a
trabajar en el diseño de dormitorios juveniles con tres
características: funcionales, versátiles y atractivos. Para eso,
ofrece diversas opciones de diseño y mobiliario, que van desde
los modernos y contemporáneos hasta diseños más clásicos o
temáticos. Por supuesto, también se pueden personalizar para
reflejar los gustos del niño o adolescente.
Los muebles incluyen camas
con cajones integrados, escritorios con estantes y
compartimentos, armarios con sistemas de almacenamiento
versátiles, entre otros.
Soluciones ideales para mantener el orden en el dormitorio.
Salones
Los salones son el corazón
de cualquier hogar, pensados para el descanso, la convivencia y
el entretenimiento en familia. El
elemento central de este es el sofá y,
por eso, en esta tienda especializada hay una selección en
diferentes tamaños, estilos y materiales. Claro, también
encontrarás sillones individuales y sofás modulares.
Los muebles
de almacenamiento son también
importantes. Esto incluye estanterías, aparadores, vitrinas y
muebles para televisores, donde organizar y exhibir tus
pertenencias y elementos decorativos. Todo salón debe tener una mesa
de centro, y en la tienda se les
trabaja en diferentes materiales, como madera, vidrio o metal.
La iluminación adecuada es esencial para crear
una atmósfera acogedora. Así que puedes incorporar lámparas
de techo, de pie, de mesa y apliques de pared en
diferentes estilos y diseños.
Cocinas
La cocina ideal es aquella que es funcional, estilizada y
adaptada a tu estilo de vida. Y todo esto lo puedes lograr si
usas muebles a medida. Las opciones de Parque Mueble en esta
categoría incluyen desde cocinas
completas hasta encimeras, cortinas, estores, fregaderos,
grifería e iluminación. Sin duda,
todo lo necesario para crear una cocina que se adapte a tus
necesidades y gustos personales.
Para lograr cocinas atractivas, los muebles
pueden ser con líneas modernas y acabados de lujo que son
tendencia. Pero, también hay opciones más clásicas para quienes
prefieren un estilo más tradicional.
Baños
Los muebles de baño son
imprescindibles para lograr tener un ambiente armonioso y
organizado en esta importante estancia del hogar, para lo cual
se debe combinar
el diseño con la funcionalidad.
Si estás buscando un mueble
de baño completo, tienen una
amplia variedad de diseños que van desde estilos modernos y
minimalistas hasta opciones más clásicas y tradicionales.
Puesto que la calidad es una prioridad, sus
muebles están hechos con materiales duraderos y resistentes al
agua, lo que garantiza que se mantengan en óptimas condiciones a
lo largo del tiempo.
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.
ACTUALIDAD
CULTURAL
: ARTE - CINE -
LITERATURA - LIBROS - TEATRO - MÚSICA
- PINTURA
SAN ISIDRO 2024
Como
todos los años, en el cénit de la
primavera, Madrid permanece fiel a
la fiesta más especial, más castiza
y más popular de la capital: la
memoria de nuestro patrón, San
Isidro Labrador. Este madrileño
ejemplar por su sencillez y su
laboriosidad fue canonizado hace
cuatro siglos y es venerado desde
entonces no solo por nuestra ciudad
sino por todo el ámbito
hispanoamericano, pues la devoción a
este labrador que cultivaba las
tierras de la ribera del Manzanares
que ahora llamamos Carabanchel se
trasplantó el Nuevo Mundo y dio
nombre a capillas e iglesias no solo
en Sudamérica, sino hasta incluso en
Filipinas.
Desde el día 9 de
mayo, con el arranque del pregón,
hasta el 15, el Ayuntamiento llevará
a cabo, un año más, una amplísima
programación cultural. Los
madrileños desfilarán al calor de su
patrón por plazas y jardines, como
la Plaza Mayor, Lavapiés, El Retiro
y las Vistillas, por Matadero y los
centros culturales y, claro está,
por la Pradera de San Isidro, con su
romería.
Los del Río, Ella
Baila Sola, Azúcar Moreno, Nancys
Rubias, Antonio José, Russian Red,
Diana Navarro, la Banda Sinfónica
Municipal y muchos más, nardos y
mantones pintados, chotis, flamenco
y, por qué no, música electrónica,
gigantes y cabezudos, fuegos
artificiales, cañas, cocido y
bocadillos de calamares, barquillos
y chocolate con churros en las
tabernas centenarias, harán de
Madrid una fiesta tan alegre como
popular y bulliciosa.
Con San Isidro,
Madrid cultiva su pasado, labra su
futuro y recoge los frutos de este
presente maravilloso que está
viviendo. Madrileños y visitantes,
son días de luz y claveles:
disfrutemos de ellos con la pasión
que nos caracteriza en todo lo que
hacemos y con la alegría que señaló
durante toda su vida a nuestro
entrañable y madrileñísimo San
Isidro.
La mayor
experiencia inmersiva de
Pixar jamás
celebrada permite adentrarse
en los principales
escenarios de sus películas
(Espacio 5.1 - IFEMA
MADRID. Hasta 26 may). Entradas
a la venta
Sir
Derek Jules Gaspard Ulric Niven van den Bogaerde (28 de
marzo de 1921 – 8 de mayo de 1999), mejor conocido por
el nombreartístico deDirk
Bogarde,
fue un consagrado y prolífico actor de carácter y además
escritor británico.
Marta
SánchezLópez
(Madrid, España, 8 de mayo de 1966) es una cantante
española de música pop, hija del fallecido bajo-barítono
asturiano Antonio Campó, nombre artístico de Antonio
Sánchez Camporro (1929-1998), y de María Paz López
Pestonit. En 1986 formó parte del grupo Olé Olé llegando
a darle un gran éxito dentro y fuera de España y debutó
en solitario en 1993, con el álbum, Mujer. Desde que se
iniciara su carrera musical en 1986 hasta la actualidad,
sus ventas se han estimado en más de 8 millones de
copias a nivel internacional.
Marta
Sánchez - Soldados del amor
Enrique MiguelIglesias
Preysler (n. Madrid; 8 de mayo de 1975), conocido como
Enrique Iglesias, es un cantante y compositor español de
música pop hijo de Julio Iglesias.
Keith Jarrett(Allentown,
Pensilvania, Estados Unidos, 8 de mayo de 1945),
pianista y músico de jazz estadounidense.
Se puede
servir como aperitivo o segundo
plato. Ingredientes principales:
ternera, jamón, pan rallado,
huevos.
Murivecchi: Mucho
más que una pizzería napolitana
Por Ferran Martínez-Aira con fotos de Lola Rojas
A dos pasos del Parc de la Ciutadella, en el número 59 de la calle
Princesa está ubicado el restaurante Murivecchi, regentado desde hace
dos décadas por el napolitano Ciro Espósito y su familia. Los mismos
años que lleva funcionando el horno de leña que permite hornear a 480º
suculentas pizzas en 90 segundos. El fundador sigue comprando los
productos directamente a los proveedores.
Sin embargo, sentados bajo estos “Muros Viejos” los clientes descubren
mucho más que una tradicional pizzería napolitana. Prueba de ello es que
hay que reservar mesa con antelación si se quiere degustar la deliciosa
pasta de Gragnano, considerada la mejor del mundo y cocinada diariamente
en los fogones de Murivecchi, donde la mayoría del personal lleva
trabajando en el restaurante prácticamente toda la vida.
Celebrando ahora su 20 aniversario, en Murivecchi nos sorprenden con
unos tagliolini con ceps, guanciale, azafrán y yema de huevo, que están
sin perdón para chuparse los dedos. Al igual que el resto de platos que
sin probarlos entran por los ojos: los tagliatelle con setas camagrocs,
crema de trufa, parmesano y queso pecorino o los pennoni con salsa de
tomate y jamón de jabugo.
Como segundos, estos dos reporteros que firman esta crónica, optamos por
un atún rojo al estilo meditarráneo y un salmón a la plancha con
verduritas salteadas, rematando con un espléndido risotto de pulpo y
espárragos trigueros. Por si nos quedábamos con apetito, nuestro
anfitrión Gino, el hijo del patriarca, nos homenajeó con una tradicional
pizza margherita con queso fior di latte campano, albahaca y parmesano.
Todo este espectáculo gastronómico de Murivecchi quedaba ampliamente
reflejado en el resto de mesas: con un steak tartare de solomillo de
buey, o con los pappardelle de ragú de jabalí, o con los spaguetti a le
vongole, o con unos paccheri de gambas rojas, calamares y tomatitos del
Vesuvio, o con la frituta de calamares y gambas acompañados con
guacamole y pico de gallo, o con el tataki de atún con cebolla
caramelizada y chips de yuca. Sin olvidarnos que para los valientes, en
Murivecchi preparan una tagliata de ternera de Girona de un kilo con
mixto de setas para dos personas.
Por muy saciado que te sientas, no puedes abandonar Murivecchi sin antes
degustar alguna de sus tartas caseras. Pura delicia cualquiera que
elijas: queso, tiramisú o estrellitas.
Dentro de otros 20 años, Gino vaticina que Murivecchi seguirá apostando
por los mismos platos típicos: pizza margherita, pizza marinada,
carbonara. “Moriremos nosotros, morirán nuestros hijos pero la tradición
no morirá nunca. Seguramente se evolucionará con otros carpaccios pero
lo básico permanecerá para siempre”.
De lunes a viernes (13 a 16 horas) Murivecchi ofrece un menú diferente
cada día por 16,90 euros. Entre los primeros siempre hay para elegir
tres pastas, ensaladas variadas o un rissoto. De segundos se contemplan:
una carne, un pescado, un carpaccio, algún estofado o fritura o una
pizza al gusto. Con tres opciones de postres y copa de vino o refresco
incluidos en el precio.
Tragabuches, de Dani
García
Es la última de las propuestas
en la capital que invita a
sumergirse en el universo
gastronómico de este chef con
estrella Michelín. Ubicado en
pleno barrio de Salamanca,
ofrece una cocina de mercado de
alta calidad con gran
protagonismo del producto
andaluz, pero sin olvidar el
madrileño, disponible para
deleitarse en cualquier momento
del día, del desayuno a la cena.
Desde el 4 de enero de 2024, el
chef Dani García cuenta con otro
restaurante en Madrid, en pleno
Barrio de Salamanca. Después de
cosechar un gran éxito en
Marbella, llega a nuestra ciudad
esta propuesta en la que poder
disfrutar de la gastronomía
andaluza, desde el desayuno a la
cena, con una cocina non-stop
que dispone, además, de carta
propia en la barra para degustar
entre horas los aperitivos más
emblemáticos del sur de España.
Tragabuchesse
encuentra en un local con
capacidad para 180 comensales.
El espacio se divide en tres
plantas y tres zonas bien
diferenciadas: la barra, el
salón y cuatro reservados,
disponibles en cualquier horario
del local.
La
carta es un homenaje a la
cultura y los productos de
Andalucía, pero también se
presta especial atención al
producto madrileño. Así, no
faltan platos de cuchara y
recetas de toda la vida, pero
actualizadas, todas ellas bajo
el sello de alta calidad de Dani
García, donde se combinan platos
nuevos con otros que forman
parte del Tragabuches original,
aunque reinventados.
Una de sus secciones más
relevantes es la boutique de
pescados y carnes de Andalucía a
la parrilla, con una selección
de la mejor pesca del día traída
desde el Mediterráneo y el
Atlántico andaluz, y también de
las mejores piezas de chivo
malagueño asado y carne en su
punto óptimo de maduración.
La
bodega, compuesta de unas 600
referencias, cuenta con vinos
procedentes de diferentes zonas,
donde destaca una importante
selección de Champagne y
Borgoña, así como varios vinos
andaluces.
Tragabuches se
une al conjunto de restaurantes
y espacios que el Grupo Dani
García dispone en Madrid, entre
los que se encuentran BiBo, El
Coleccionista, Lobito
de Mar (Barrio
de Salamanca y La Finca), Dani
Brasserie en
el Hotel
Four Seasons Madrid, Leña y Smoked
Room.
Prepárese para un comienzo de
verano lleno de actividad y
movimiento en Alemania!
Sumérjase en un mundo de rutas
ciclistas, excursiones
enológicas y exploraciones
culturales. Desde dinámicas
rutas en bicicleta por paisajes
pintorescos hasta vigorizantes
paseos por viñedos - en este
número descubrirá cómo puede
mantenerse activo mientras
experimenta la belleza y la
diversidad de Alemania. Déjese
inspirar y planifique un verano
lleno de movimiento!
¿Cómo se empieza el verano?
Pinot gris, Riesling o Silvaner:
Alemania es el país del vino. Si
quiere caminar por encantadoras
colinas mientras saborea un
delicioso vino, aquí tiene
algunas ideas para hacer
senderismo con vino.
Rheinhessen: siempre a lo
largo de las terrazas del Rin Entre Worms, Maguncia y
Bingen se encuentra la mayor y
más antigua región vinícola de
Alemania, la región vinícola de
Renania-Palatinado, Rheinhessen.
De los 136 municipios de
Rheinhessen, sólo unos pocos no
cultivan vino. El clima templado
y las diferentes condiciones del
suelo hacen que haya una gran
variedad de vinos interesantes.
La principal variedad de uva es
la Müller-Thurgau, pero la
Silvaner, la Riesling, la
Dornfelder o la Borgoña también
están arraigadas en este suelo.
De suave y florido a picante y
ácido, la variedad de vino
blanco se cultiva en todas sus
variantes. Los Rieslings con más
cuerpo de Alemania proceden del
Rote Hang, entre Nierstein y
Nackenheim. Si desea realizar
una excursión enológica en esta
región, puede hacerlo enla Ruta
de las Terrazas del Rin, de unos
75 kilómetros de longitud. Está
dividido en seis etapas y pasa
por muchas comunidades, todas
las cuales invitan a degustar
sus vinos.
Si a las impresionantes playas, pueblos, rutas verdes o la gastronomía, le
añadimos unas idílicas postales al caer el sol o en pleno amanecer, la isla
definitivamente es insuperable.
Todavía quedan románticos que ven en una puesta o salida de sol
algo bello e irrepetible. Solos o en compañía, sea como sea, vivir esos momentos
hacen que valoremos la belleza y singularidad de instantes únicos, en escenarios
más únicos aún. Imagínate el sol irrumpiendo casi por sorpresa en el horizonte,
reclamando su sitio en el cielo, partido por el Mediterráneo. Lo hace imponente,
acompañado solamente por el batir de las olas que van a chocar en las rocas de
La Mola, en el extremo oriental de la isla. Imagina ahora el fin de la jornada
tras haber vivido Formentera intensamente, despidiendo el día en el otro extremo
de la isla, sobre los acantilados de Cap de Barbaria. ¿Necesitas más?
Es
impresionante lo mucho que puede dar de sí una isla de unos 83 kilómetros
cuadrados. Formentera es una isla tan coqueta y manejable que, estés donde
estés, todo queda cerca. Iniciando nuestra visita desde el puerto de La
Savina, en el noroeste, y antes de un intenso día de recorrer y buscar
rincones únicos, llegamos al inicio de nuestro periplo: el faro de La Mola.
Situado al este de la isla, allí se escenifica el primer gran espectáculo
natural de cada jornada: el amanecer. Un lugar onírico cuyo faro fue
fuente de inspiración para el eterno Julio Verne. ‘Hector Sevadac’ atesora
entre sus páginas una referencia a este faro, como certifica la placa de un
monolito dedicado al escritor francés, genio de la novela de aventuras.
Tras un día intenso explorando la isla; sus calas, miradores
de excepción para enamorarse del azul Formentera; sus varaderos, que son Bien
de Interés Cultural; esos pueblos que reflejan como nadie ese ritmo de
vida made in Formentera… La luz de la tarde empieza a dar el aviso de
que es hora de emprender el camino hacia nuestro último destino del día: el cabo
de Barbaria. Una carretera secundaria de 9 km que parte de Sant Francesc
nos lleva hasta allí.Los tres últimos, tras sortear la pequeña loma del Puig
d’en Guillem, asemejan un paraje lunar donde, al final de una interminable
recta, emerge sempiterno el faro de Barbaria. Este lugar de
peregrinación vespertina tiene otro ritual: bajar por un agujero hasta una
cueva subterránea (la Cova Foradada) con impresionantes vistas al
acantilado. Barbaria se convierte cada atardecer en el majestuoso
palco natural desde el que contemplar, en cautivador silencio, cómo ese sol
vuelve a acunarse en el horizonte del Mediterráneo hasta desaparecer,
dejando tras de sí ese rojizo rastro dando por finalizado el día en uno de
los rincones más maravillosos del planeta.
El ‘Corpus Christi’ es una celebración que une la tradición con la innovación.
Es por eso que cada año promete ser una fiesta inolvidable.
Para
aquellos que aman las tradiciones, esta festividad es la mejor oportunidad para
conocer las raíces de una ciudad que vibra, sin necesidad de adornos. El Corpus
Christi, que se celebra del 25 de mayo al 1 de junio, es la mayor fiesta de
Granada. Este evento destaca por las casetas y atracciones de su recinto ferial,
pasacalles y la solemne procesión. Unos días para disfrutar, y admirar como
farolillos y flamenco invaden los rincones de esta hermosa ciudad.
Pasear por el centro de la ciudad del Darro entre del 25 de mayo al 1 de
junio, es sentir como la alegría se cuela por las calles y da vida a los
rincones. Las Plazas del Carmen y la Bib-Rambla se convierten
en puntos de encuentro para tomar algo con los amigos en las casetas. El
centro de la ciudad se inunda de farolillos y el ambiente que se respira es
de fiesta total. El recinto ferial del Almanjáyar, al norte, también
se convierte en un hervidero de gente con ganas de flamenco, buena comida y
excelente vino.
En la procesión del Corpus Christi se rinde culto a la
Eucaristía, acompañando a la ‘Custodia’ por las principales calles de
Granada, engalanadas con altares y toldos a lo largo de todo el recorrido.
La primera custodia está datada en 1501, y contó con la presencia de
la reina Isabel La Católica, con la intención de convertir esta
fiesta en la más importante de la ciudad y asentar la cristiandad.
A día de hoy, solo se conserva un precioso templete gótico,
de planta hexagonal con chapitel. Esta pequeña estatua representa la fe y
remata la Custodia con un cáliz en su mano derecha y una cruz en la
izquierda.
Además, los visitantes pueden disfrutar de una feria con
sabor propio. El sábado 25 de mayo, a las 23:00, comienza la feria
con el “alumbrao” de la Portada del Ferial, el pistoletazo de salida para
unos días intensos de fiesta, baile, tapeo y cervezas… ¿Retirarse a
descansar no muy lejos del centro y en un ambiente tranquilo, moderno y
elegante? Es posible en los Hoteles Dauro.
El Hotel Dauro Premier cuenta con 36 habitaciones;
cómodas, elegantes y sofisticadas, perfectas para reponer fuerzas y
sentirte como en casa, todas ellas están decoradas cuidando el más mínimo
detalle. Gracias a su ubicación privilegiada tendrás la ciudad a tus pies,
sin necesidad de largos desplazamientos podréis llegar a los lugares más
emblemáticos sin largas caminatas.
También podéis elegir el Hotel Dauro Confort 2. En
pleno centro de la ciudad, sus 52 habitaciones os conquistarán por
sus diferentes estilos y con todos los detalles que garantizarán un descanso
ideal.
Las fiestas del Corpus Christi de Granada son uno de
los eventos fechados en rojo en el calendario de la ciudad. Gente llegada de
diferentes puntos de la geografía nacional, e incluso internacional, quieren
asomarse a una de las ferias más divertidas y populares. No sólo por la
fiesta en sí, sino también por la maravillosa aura que envuelve a la ciudad.
La temperatura es fantástica, las calles están repletas de gente con ganas
de pasárselo bien y tener la opción de alojarte en pleno centro para vivirlo
de una forma intensa y emocionante.
El Amazonas peruano, un
destino donde desconectar de todo
A muchos les alegrará saber que todavía existe
un lugar en el mundo donde los dispositivos
electrónicos no dominan la sociedad. Un destino
en el que no hay luz artificial durante la mayor
parte del día, donde la comida se hace con leña
y en el que desconectar de las preocupaciones
mundanas que nos rodean es mucho más sencillo.
En el corazón del Amazonas peruano, esa opción
existe y casi que se hace necesaria para el
ritmo de vida que muchos llevamos.
Bolivia, un paraíso
desconocido
Las recomendaciones y los prejuicios, en gran
medida, marcan los destinos vacacionales de la
gente. ¿Se imaginan a alguien en España sacando
pecho por pasar una semana de desconexión en
Bolivia? El calificativo más suave que uno
podría escuchar es el de loco. Sin embargo,
Bolivia posee encanto, paisajes y mucho que
ofrecer al turista, otra cuestión es que ni
ellos mismos se hayan dado cuenta de lo que
tienen.
Como
todos los años, en el cénit de la
primavera, Madrid permanece fiel a
la fiesta más especial, más castiza
y más popular de la capital: la
memoria de nuestro patrón, San
Isidro Labrador. Este madrileño
ejemplar por su sencillez y su
laboriosidad fue canonizado hace
cuatro siglos y es venerado desde
entonces no solo por nuestra ciudad
sino por todo el ámbito
hispanoamericano, pues la devoción a
este labrador que cultivaba las
tierras de la ribera del Manzanares
que ahora llamamos Carabanchel se
trasplantó el Nuevo Mundo y dio
nombre a capillas e iglesias no solo
en Sudamérica, sino hasta incluso en
Filipinas.
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