Según cuentan, el día de la madre se inició
en la Grecia antigua, en las festividades en
honor a Rhea, la madre de Júpiter, Neptuno y
Plutón.
Durante el siglo XVII en Inglaterra
comenzaron a permitir a los criados a tener
fiesta un día para poder visitar a sus
madres teniendo el dia pagado, empezándose a
honrar a las madres de Inglaterra,
denominándose así "Domingo de servir a la
Madre"
Más tarde empezaron a preparar una torta (tarta,cake)
especial, llamada "servir a la madre"
llevándolas para celebrar ese día como un
acto festivo en su honor .
En Estados Unidos, iniciado en 1872 por
Julia Ward Howe, se celebra como un día
dedicado a la paz.
La estadounidense Ana Jarvis de Philadelphia,
tras la muerte de su madre en 1905, escribe
a maestros, religiosos, políticos, abogados
y otras personalidades, para que la apoyen
en su proyecto de celebrar el "Día de la
Madre" en el aniversario de la muerte de su
madre, coincidiendo el primer domingo de
mayo.
Se empezaron a celebrar en casi toda la
totalidad de los Estados Unidos en el año
1910.
Ana Jarvis, tuvo muy buena acogida su
iniciativa, logró que el Congreso de los
Estados Unidos presentara un proyecto de ley
a favor de la celebración del «DIA DE LA
MADRE», en todos los Estados Unidos,
aprobandose el proyecto en 1914.
El Presidente Woodrow Wilson, firmó la
petición que proclamaba el «DIA DE LA MADRE»
como día de fiesta nacional, que debía ser
celebrado el segundo domingo del mes de
mayo, siguiendo otros países a la
celebración de diferentes partes del mundo
en este acontecimiento sentimental que no
tenía otro fin que rendir homenaje a esa
mujer que ha dedicado toda su vida con amor
para que pudieran crecer sus hijos.
Efemérides 5 de Mayo
1518 - Juan de Grijalva descubre la isla de Cozumel en Yucatán, México.
1789 - Revolución Francesa: se reúnen los Estados Generales en Versalles.
1808 - Carlos IV firma en Bayona (Francia) su renuncia a la corona de España.
1818 - nace Karl Heinrich Marx, filósofo alemán, creador junto con Friedrich
Engels del comunismo moderno
1821 - muere Napoleón Bonaparte, emperador de Francia.
1891 - se inaugura el Carnegie Hall en New York con Tchaikovsky como director
invitado.
1912 - comienza a publicarse el diario soviético "Pravda" ("verdad" en ruso).
1913 - nace el actor estadounidense Tyrone Power.
1924 - nace Leopoldo Torre Nilsson, director cinematográfico y escritor.
1944 - Gandhi es liberado, por motivos de salud, tras 21 meses de arresto.
1949 - Firma del Tratado de Londres, que dará origen al Consejo de Europa.
1959 - muere Carlos Saavedra Lamas, primer Premio Nobel argentino
1961 - se lanza la Freedom 7 con Alan Bartlett Shepard como tripulante, primer
estadounidense en el espacio.
1971 - la OEA concede al violonchelista español Pau Casals el título de
"Ciudadano de honor de las Américas".
1977 - muere Mario Soffici, actor y director cinematográfico.
1977 - muere Ludwig Erhard, padre del milagro económico alemán.
1980 - Londres: comandos y policías británicos entran en la embajada iraní para
liberar a rehenes secuestrados.
1981 - muere Bobby Sands, militante del IRA, tras 66 días de huelga de hambre.
1989 - atentado con bomba contra el presidente iraquí Saddam Hussein, en el que
muere su ministro de Defensa, Adnan Jairallah Talfah, que iba en un helicóptero.
1989 - desde el transbordador Atlantis se lanza la sonda Magallanes dirigida a
Venus.
1990 - Juan Pablo II inicia una nueva visita a México, país con el que, dos días
después, el Vaticano restablece relaciones diplomáticas, tras 130 años de
ruptura.
1992 - cae una tribuna improvisada en el estadio de Bastia, Francia: 15 muertos
y 2.177 heridos.
1996 - José María Aznar jura ante el rey Juan Carlos como presidente español.
2000: conjunción de todos los planetas conocidos en la Antigüedad (Mercurio,
Venus, Marte, Júpiter, Saturno, la Luna y el Sol).
2000: los primeros ministros del Reino Unido, Tony Blair, e Irlanda, Bertie
Ahern, anuncian un plan para restablecer las instituciones autonómicas de
Irlanda del Norte el 22 de mayo de 2000, fecha límite para que el IRA entregue
las armas.
2000: en Irán, el sector reformista que apoya al presidente Muhammad Jatami
vence en las elecciones legislativas.
2002: en Cuba, el régimen castrista libera al disidente Vladimiro Roca, tras
cinco años de privación de libertad.
2002: la Juventus de Turín gana su scudetto número 26 en la última jornada tras
vencer al Udinese Calcio y caer el Inter de Milán derrotado ante la Società
Sportiva Lazio.
2002: en Egipto, el ministro de Cultura anuncia el descubrimiento en la región
de Guiza (oeste de El Cairo) de una nueva pirámide de la IV dinastía faraónica.
2002: en el Circuito de Jerez, el piloto español Fonsi Nieto logra la victoria
en la categoría de 250 cc en el GP de España.
2003: en el este de Estados Unidos una serie de tornados se cobran 39 víctimas.
2004: la revista científica Journal of the American Medical Association (JAMA)
publica el tratamiento de un niño que padece anemia de Diamond-Blackfan, una
enfermedad de la sangre, a partir de células obtenidas del cordón umbilical de
su hermano recién nacido.
2004: en París se crea la Organización Mundial de Ciudades y Gobiernos Locales
(CGLU), con sede en Barcelona.
2005: la multinacional IBM elige Madrid como sede para el sur de Europa.
2005: el poeta argentino Juan Gelman obtiene el Premio Reina Sofía de Poesía
Iberoamericana por toda su trayectoria.
2005: científicos estadounidenses obtienen óvulos a partir de células madre
adultas.
2006: la Guardia Civil desmantela una red internacional que se dedicaba al
expolio de restos arqueológicos submarinos en España.
2006: en Madrid, la policía desarticula una red de clínicas médicas ilegales
para ciudadanos chinos y detiene a varios falsos médicos.
2007: se conmemora el Día Internacional de la Lucha por la Liberación de la
Marihuana. Se lleva a cabo en unas 232 ciudades alrededor de todo el mundo, 22
en América Latina.
SANTORAL - FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTORAL 5 de Mayo
: Nuestra
Señora de Gracia, la Conversión de San
Agustín; Ángel, Hilario, Niceto, Eulogio,
Teodoro, Geroncio y Máximo obispos; Eutimio,
Crescenciana, Irene, Ireneo, Joviniano,
Peregrino, Gregorio, Arquelao y Felicísima
mártires.
ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA
ÁNGEL
La palabra griega (aggeloV /ángelos)
significa "mensajero", "enviado". Así se
llaman en la Biblia los "enviados de Dios".
La categoría de Arcángel (arcoV /arjós =
primer; más aggeloV /ángelos = ángel)
corresponde a los ángeles principales, los
que están más cerca de Dios. Además de los
arcángeles nos habla la Biblia de siete
órdenes o categorías de ángeles: querubines,
serafines, principados, potestades,
dominaciones, virtudes y tronos.
Los tres únicos nombres de ángeles que nos
da la Biblia son el de Gabriel, Miguel y
Rafael. Los tres han pasado a nombres
propios muy apreciados, además del de
Serafín, menos frecuente, y el de Ángel. La
prueba de su valoración social está en que
todos ellos han desarrollado nombres
femeninos: Gabriela, Micaela, Rafaela,
Ángela, Ángeles, Maria Ángeles, Angelina,
Angélica.
El santoral ofrece hasta diez oportunidades
para celebrar la onomástica; pero las fechas
más tradicionales son la fiesta de los
Ángeles custodios, el 2 de octubre, o la de
Nuestra Señora de los Ángeles, el 2 de
agosto.
Los ángeles son en el cristianismo una
herencia del judaísmo, que a su vez fue una
adaptación del animismo del hombre
primitivo, que creía que el sol, la luna,
las estrellas, las montañas, los vientos,
los ríos, los mares, los bosques, los
árboles... que todo tenía alma y que
existía, por tanto, además del mundo real,
otro mundo superpuesto en el que vivía el
espíritu de todas las cosas.
Un mundo poblado de ángeles, que decimos en
términos cristianos. De ahí nace la idea de
que junto a cada persona hay un Ángel de la
Guarda velando por ella. El doble bondadoso
de cada uno de nosotros, que está atento a
que nos comportemos de tal manera que todo
nos vaya derecho. El primer Ángel de la
Guarda es el arcángel San Rafael. De él nace
la doctrina de que Dios nos asigna a cada
uno un Ángel de la Guarda. La situación
envidiable de Tobías y su familia, a quienes
Dios les envía un ángel que les resuelve
absolutamente todos los problemas que
tienen, sin pedirles nada a cambio, se
convierte en paradigma de lo que desea para
sí cada cristiano como primera recompensa en
esta vida.
De ahí que se desarrolle y se fomente la fe
en el Ángel de la Guarda, muy entrañable
especialmente en la infancia (en el mismo
orden de valores infantiles del Nacimiento
de Jesús y de los Reyes Magos). La tradición
popular nos ha dejado unas oraciones
bellísimas, como la que dice: "Ángel de la
Guarda, dulce compañía, no me desampares ni
de noche ni de día..." Y esta otra, también
preciosa: "Cuatro esquinitas tiene mi cama,
cuatro angelitos que me la guardan..."
Tener ángel, llamarse Ángel, tener siempre
al lado el Ángel de la Guarda, ser para los
demás un ángel... todo eso va con el nombre.
Es imposible llamar a alguien Ángel y no
pensar en todo ello. Y es muy difícil que a
un Ángel no se le peguen estas maravillas.
El propio nombre empuja: un nombre que nos
hermana con las más nobles creencias de
nuestros remotos antepasados y que nos
induce a la bondad, un nombre con ángel.
¡Felicidades!
¿Cuáles son los
regalos para el Día de las Madres más populares?
Bailar el ratón
vaquero, llevar a comer a nuestra madre y darle un regalo son
algunas de las tradiciones populares para este 10 de mayo. Si bien
cada país e incluso cada familia celebran de forma distinta este
día, los regalos son un común denominador.
Es por eso que aquí
recopilamos 4 de los regalos más populares para el Día de las
Madres. Así, podrás saber cuál es el mejor regalo
madrepara
este 10 de mayo. Si eres de los que no saben elegir, ahora será más
fácil.
Flores
Por supuesto que uno de
los regalos más populares para este 10 de mayo son las flores pues
prácticamente son pocas las madres que no aman las flores. Además,
las flores son muy fáciles de encontrar pues en prácticamente
cualquier lado se venden flores.
Otra de las grandes
ventajas que ofrece regalarle flores a nuestra madre es que los
ramos resultan ser baratos y fáciles de encontrar. Si eres de los
que se les olvida comprar el regalo para el 10 de mayo entonces sin
duda esta es una opción a tomar en cuenta.
Chocolates
Las flores nunca vienen
solas, siempre vienen de la mano de los conocidos chocolates los
cuales no solo son comunes en esta fecha sino en prácticamente
cualquier celebración. Y es que más que las flores, los chocolates
son amados por la mayoría de personas, A quienes no les gustan los
chocolates, siempre están los caramelos.
Al igual que con las
flores, opciones hay muchas en el mercado. Podemos encontrar
chocolates económicos y chocolates gourmet, chocolates con leche,
amargo, con licor y mucho más. En prácticamente cualquier tienda es
posible encontrar este tipo de dulces por lo que no habría por qué
complicarte la vida.
Ropa y accesorios
Por supuesto que la
ropa y los accesorios forman parte de esta lista pues las mamás aman
estrenar ropa, joyería, maquillaje, bolsas o zapatos durante estas
fechas. Las estadísticas no mienten, la ropa y accesorios son de los
artículos más vendidos en el Dia de las Madres.
Así que si no sabes qué
regalarle a tu mamá, puedes optar por algo relacionado con ropa como
una blusa o una chamarra. Puedes buscar calzado, bolsas, perfume,
joyería, entre otros accesorios o complementos más. Si eso no basta,
debes saber que en tiendas, las ofertas para el 10 de mayo son
muchas.
Tecnología
Cada vez son más los
hijos que regalan tecnología a sus madres por lo que puedes darle a
tu mamá un teléfono, una tableta, un reloj o incluso una computadora
nueva. Lo que puedes regalar de tecnología a tu mamá dependerá mucho
de su experiencia con la misma.
Si tienes un
presupuesto un poco más amplio o puedes aprovechar los meses sin
intereses en tu tarjeta, entonces sin duda regalar algo de
tecnología puede ser una buena idea. A mamá nunca se le debe de
limitar en los regalos así que ¡Dale ese Huawei que tanto quiere!
Fundación ANAR
La Fundación ANAR es una organización sin ánimo de lucro que ayuda a niños/as y
adolescentes en riesgo, cuyos orígenes se remontan a 1970, y se dedica a la
promoción y defensa de los derechos de los niños/as y adolescentes en situación
de riesgo y desamparo, mediante el desarrollo de proyectos tanto en España como
en Latinoamérica, en el marco de la Convención de los Derechos del Niño de
Naciones Unidas.
ANAR presenta el Estudio sobre “Abuso sexual en la infancia y adolescencia según
los afectados y su evolución en España (2008/2019)” El Centro de Estudios de la Fundación ANAR realiza este Estudio sobre abuso
sexual consciente de la situación que vivíamos desde las Líneas de Ayuda y
preocupados por el incremento de los casos de abuso sexual a los que estábamos
ayudando en los últimos años. Esta problemática tan delicada no emerge porque
los que la sufren no hablan de ello y es una realidad oculta, solamente por el
anonimato y la confidencialidad del Teléfono/Chat ANAR se ha podido obtener una
muestra con 6.183 casos a lo largo de la última década. El Estudio, presentado
en el Colegio Oficial de Psicólogos, tuvo una gran acogida entre estudiosos,
universidades, entidades dedicadas a este tema, instituciones públicas y la
sociedad en su conjunto.
DÍAS
MUNDIALES - INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES
5 de mayo :
Día del Patrimonio Mundial Africano
Los Estados Miembros de la UNESCO
proclamaron el 5 de mayo Día del Patrimonio Mundial Africano. El Día del
Patrimonio Mundial Africano, proclamado por la 38ª Conferencia General
de la UNESCO (noviembre de 2015), es una oportunidad para que las
personas de todo el mundo, y en particular los africanos, celebren el
insustituible patrimonio cultural y natural del continente.
Proclamado por la 38ª sesión de la Conferencia General de la UNESCO
(noviembre de 2015), el Día del Patrimonio Mundial Africano (5 de mayo)
es una oportunidad para que las personas de todo el mundo, y en
particular los africanos, celebren el patrimonio cultural y natural
único del Continente.
Mientras que África está subrepresentada en la Lista del Patrimonio
Mundial (las propiedades en África representan alrededor del 12% de
todos los sitios inscritos en todo el mundo), un porcentaje
desproporcionadamente alto (39%) de estas propiedades se encuentra en la
Lista del Patrimonio Mundial en Peligro. Frente a diversas amenazas
contemporáneas, como el cambio climático, el desarrollo incontrolado, la
caza furtiva, la inestabilidad civil y la inestabilidad, muchas de las
maravillas de África corren el riesgo de perder su valor universal
excepcional. Por lo tanto, es más urgente que nunca que este patrimonio
insustituible se proteja y conserve para el disfrute de las generaciones
futuras.
La UNESCO se compromete a encabezar los esfuerzos internacionales para
aprovechar el gran potencial del patrimonio cultural y natural de África
como una fuerza para la reducción de la pobreza y la cohesión social,
así como un motor del desarrollo sostenible y la innovación. A través de
este día internacional, la UNESCO tiene como objetivo aumentar la
conciencia mundial sobre el patrimonio africano, con un enfoque especial
en los jóvenes, y movilizar una mayor cooperación para su salvaguardia a
nivel local, regional y mundial.
5 de
mayo: Día Mundial de la Higiene de Manos
La Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró el día 5 de
mayo como el "Día Mundial del Lavado de Manos".
El éxito de esta iniciativa depende de todos, contamos con tus manos
para hacer nuestra salud más segura.
La higiene de manos es el acto de lavarse las manos con el propósito de
eliminar restos, suciedad y microorganismos.
Día Internacional de la Partera
La Organización de las
Naciones Unidas declara el 5 de mayo Día Internacional de la Partera. El
Día Internacional de la Matrona se celebra todos los años el 5 de mayo
para destacar la importante función que las matronas desempeñan en la
salud de las madres, los niños y sus familias.
Más de 340 000 mujeres y más de 3 millones de niños de todo el mundo
mueren cada año como resultado de complicaciones evitables en el
embarazo y el parto. La mayoría de estas muertes podrían evitarse si
hubiese suficientes matronas cualificadas y se dispusiese de los
recursos adecuados. Las matronas están preparadas para proporcionar
hasta un 87 % de los servicios asociados al embarazo, por lo que son los
profesionales sanitarios ideales para ayudar a las mujeres durante el
continuo de la atención de maternidad.
Documental sobre el alzamiento acaecido en
Madrid contra la ocupación francesa, el 2 de
mayo de 1808.
Los Mártires de Chicago - HISTORIA del 1ro de
MAYO
Origen de la celebración
Los hechos que dieron lugar a esta celebración
están contextualizados en los albores de la
Revolución Industrial en los Estados Unidos. A
fines del siglo XIX Chicago era la segunda
ciudad en número de habitantes de EE. UU. Del
oeste y del sudeste llegaban cada año por
ferrocarril miles de ganaderos desocupados,
creando las primeras villas humildes que
albergaban a cientos de miles de trabajadores.
Además, estos centros urbanos acogieron a
emigrantes llegados de todo el mundo a lo largo
del siglo XIX.
CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET - SALUD - EDUCACIÓN
Nueve de cada diez ictus se
podrían haber evitado
TKE Home Solutions da unos
consejos y recomendaciones para reducir el
riesgo de sufrirlos
Cada año, más de 100.000 personas sufren un
ictus en nuestro país, de las cuales alrededor de un 50 % quedan
discapacitados o fallecen, de hecho, el ictus es la segunda
causa de muerte en España, la primera causa de discapacidad en
adultos de forma adquirida y la segunda de demencia. Según datos
que maneja TKE
Home Solutions,
la compañía líder en salvaescaleras para el hogar, Un 5 % de
los mayores de 65 años en España ha sufrido un ictus, de los
cuáles, nueve de cada diez se podrían haber evitado con
un estilo de vida saludable y gracias a una adecuada prevención
de los factores de riesgo.
Ictus en latín significa de golpe, de repente, por ello cuando
se presenta lo hace de forma súbita y violenta. Consiste en una interrupción
brusca del flujo sanguíneo cerebral, ya sea por la
obstrucción de alguna de las arterias que irrigan el cerebro o
por una hemorragia debida a la ruptura de un vaso sanguíneoencefálico.
Las personas que sobreviven a un ictus tienen secuelas físicas
relacionadas con la movilidad, la visión o el habla, así como
trastornos del ánimo, cognitivos y de personalidad.
Hay factores como la edad, el sexo o la zona
donde se vive que influyen en la prevalencia e incidencia del
ictus. Hace 15 años, en España, la
prevalencia de ictus era de un 6 % en la población de 70 años o
más (7 % en hombres y 5 % en mujeres) y ocho de cada diez se
producían en zonas urbanas. Actualmente, debido al excesivo
envejecimiento que se avecina, la incidencia se incrementará
aproximadamente un 35% entre 2022 y 2035.
Es importante conocer los síntomas del ictus
porque, a veces, pueden desarrollarse poco a poco, apareciendo y
desapareciendo durante unos días.
Cuando esto sucede, la persona podría no ser consciente de haber
sufrido un ictus hasta que haya pasado mucho tiempo. Sin
embargo, en otros casos, los síntomas pueden aparecer de repente
y sin aviso. Cuando esto ocurre, las consecuencias suelen ser
más graves. Algunos de los síntomas
asociados al ictus pueden ser:
incapacidad de hablar con claridad o entender a otras personas
que están hablando; cefalea grave repentina que empeora al
tumbarse o al cambiar de postura; somnolencia; pérdida de
conocimiento; cambios en la audición, gusto y visión; cambios en
la capacidad de sentir la temperatura, presión, o dolor; pérdida
de memoria; desorientación y confusión; torpeza; dificultad para
tragar; dificultad para escribir o leer; pérdida de equilibrio,
mareos, vértigo; pérdida total del control sobre la vejiga o
intestino; cambios de personalidad y de humor; visión doble o
borrosa; etc. Las consecuencias y síntomas del ictus dependerán
de la parte del cerebro afectada y cuánto se ha dañado el tejido
y las células. Tambiénhay ictus
que no causan ningún síntoma, conocidos como ictus silenciosos.
¿Y se puede hacer algo para reducir el riesgo de
sufrir un ictus?. Los expertos de TKE
Home Solutions dan
unos consejos y recomendaciones para intentarlo:
1. Hacer ejercicio
Un gran factor que reduce el riesgo de ictus es
la actividad física realizada de forma relativamente frecuente y
siendo constante a lo largo de la semana. Por ejemplo, realizar 30
minutos al día de ejercicios aeróbicoscombate de forma
considerable la hipertensión yaumenta la flexibilidad de
las arterias que llevan la sangre al cerebro. En personas
con sobrepeso, es recomendable llevar a cabo un plan de
adelgazamiento combinando unadisminución de la ingesta
de calorías y un programa de ejercicio que ayude a disminuir
el riesgo de accidente cerebrovascular. Se ha demostrado que
practicar Chi Kung, terapia de origen chino basada en el
control de la respiración, disminuye la hipertensión y sus
trastornos relacionados, como el ictus. Por su parte, el Yoga posee
un dilatado currículum en cuanto a su contribución en la mejora
de la salud vascular y neurológica. La práctica de asanas o
posturas de yoga es muy recomendable como prevención del ictus y
también como tratamiento posterior al mismo. El Taichí está
especialmente recomendado para conseguir ciertas mejoras en la
recuperación.
2. Comer alimentos saludables
Es importante que la dieta siempre contengafrutas
y hortalizas, ya que incrementar la ingesta de estos
alimentos puede disminuir más de un 5 % el riesgo de accidente
cerebrovascular. Tragar un diente deajo crudo cada
día reduce el colesterol en la sangre, ejerciendo un efecto
anticoagulante y relajando el músculo liso de las arterias. Las verduras
crucíferas (coliflor, nabo, berro, etc.), las verduras de
hojas de color verde y las frutas cítricas (naranja,
limón, pomelo, mandarina...) también tienen efectos
beneficiosos. Además, es importante reducir el índice
glucémico aportando un alto contenido de fibra. Para ello
son idóneas las legumbres y los granos enteros. Se
recomiendan las grasas saludables con ácidos grasos omega-3 (como
las de las semillas de lino y chía) y las grasas
monoinsaturadas como la del aceite de oliva. Por tanto,
hay que reducir a la mínima expresión las grasas saturadas,
hidrogenadas y trans. Esto significa que no conviene ingerir
carne roja todos los días, ni grasas hidrogenadas como las que
se encuentran en muchos productos procesados, bollería
industrial y helados. Por otro lado, es de vital importancia
mantener en el organismo la cantidad necesaria de vitamina
B12. Las personas que no consumen productos de origen animal
deben encontrar la forma de tomar esta vitamina mediante algún
suplemento alimenticio que se la proporcione, ya que una
deficiencia de este nutriente puede incrementar la homocisteína en
sangre que perjudica especialmente las arterias en las personas
mayores.
3. Emplear la fitoterapia
La fitoterapia consiste en el uso de productos de
origen vegetal para curar un estado patológico, o mantener la
salud. Uno de los usos
fitoterapéuticos más conocidos es el del Ginkgo Biloba.
Las hojas de este árbol milenario son de gran ayuda a la hora de
tratar la circulación sanguínea cerebral. Se ha
demostrado que una de las propiedades es proteger el cerebro
contra la lesión hipoxémica. Asimismo, se ha comprobado que el
Ginkgo es un excelente neuroprotector. Los principales
beneficios de estas hojas son que ofrecen efectos venotónicos,
es decir, que reducen la fragilidad de las venas, son
vasodilatadoras, antihemorroidales y proporcionan efectos
diuréticos. Además, está especialmente indicado para personas
mayores porque constituyen un gran antioxidante. Se puede
tomar como suplemento de la alimentación.
4. Eliminar el hábito de consumir alcohol
El aumento del riesgo de ictus debido al abuso de
alcohol es prácticamente el mismo que el de otros factores de
riesgo como la diabetes. Dejar el
alcohol resulta muy beneficioso para el organismo ya que es uno
de los principales causantes de la hipertensión. Tomar
alcohol suele llevar implícito excederse del uso moderado y
acabar generando todo tipo de problemas de salud. Por otro lado,
las personas de la tercera edad deben tener en cuenta que hay
que cuidar y proteger el cerebro para reducir la
posibilidad de tener un ictus y precisamente el exceso de
alcohol hace todo lo contrario.
5. Dejar el tabaco
El tabaco está directamente relacionado con el
riesgo de sufrir un ictus. La
nicotina, el monóxido de carbono y los gases oxidantes que tiene
el tabaco aumentan la probabilidad de sufrir un ictus. La
nicotina es una sustancia adictiva que hace que el corazón lata
más rápido aumentando la presión sanguínea, el monóxido de
carbono reduce la cantidad de oxígeno en sangre y los gases
oxidantes y el humo aumentan la probabilidad de que se formen
coágulos. De hecho, una persona que fuma 20 cigarros al día
tiene seis veces más probabilidades de sufrir un ictus comparado
con alguien que no fume.
Leandro Palomo, responsable de Salud y Seguridad
de TKE Home Solutions ha comentado:"Cuando
se van ganando años, van aumentando las probabilidades de sufrir
un ictus. Sin embargo, incluso en la tercera edad, es posible
cambiar el estilo de vida por otro con hábitos más saludables
que pueden disminuir radicalmente las probabilidades de
sufrirlo, evitando sus secuelas e incluso su mortalidad. Por
ello, desde TKE Home Solutions, animamos a todos a seguir estas
recomendaciones ya que es importantísimo mantener una vida sana
para evitar accidentes cerebrovasculares y prestar atención a
los nuevos avances tecnológicos y descubrimientos médicos al
respecto para intentar evitarlos.”
Tour de la Belleza verano 2024, lo +TOP:
tendencia orgánica y tecnología no invasiva, en
H10 Villa de la Reina
El tour de este
año viene protagonizado por los líderes del
sector encabezando la belleza científica,
emocional, ecológica, y un I+D+I de tecnología
no invasiva. Estos
parámetros son los que están revolucionando el
sector de la belleza y la salud.
España es el 4º destino en
turismo de salud, después de Canadá, Singapur y
Japón, según la revista Medical Tourism donde
nuestro país recibe cada año a más de 140.000
turistas extranjeros en busca de todo tipo de
tratamientos.
Con esta premisadesplegamos el
“Tour de la Belleza y la Salud verano2024” en su
séptima edición estival organizado por la
Periodista y Escritora experta en Lifestyle,
Pilar Carrizosa, junto a los anfitriones, en el
marco del
Hotel H10 Villa de la Reina de Madrid
"Certificación Biosphere Sustainable", otorgado
por el Instituto de Turismo Responsable. Y así,
nos sumergimos en
este entorno de las novedades más destacadas del
sector.
Los Adalides del
Tour.
Hablamos de una
industria que sigue evolucionando con una
pasarela de novedad que ayudan a las personas a
verse y sentirse mejor apostando por la calidad,
honestidad y excelencia. En este sentido
presentamos ideas punteras en cuatro beauty
paradas.
1.*ALHAJA*, la
cosmética biológica emocional de emocosmetica
crea esta joya-escudo Antiflacidez, reafirmante
del Óvalo Facial y cuello. Ideada con la mejor
sinergia de aceites esenciales, gemoterapia,
extractos vegetales y patentes naturales de
última generación, nace para hacer frente al
deterioro causado por el paso del tiempo. Este
concentrado tensor de tratamiento, fórmula
intensiva antiedad, es indispensable para
prevenir la pérdida de firmeza de los tejidos
del rostro y reafirmar la flacidez. Asímismo,
estimula la producción de colágeno natural para
disminuir visiblemente el envejecimiento de la
zona. También reduce la papada, favorece la
eliminación de grasas, hidrata, redensifica y
tonifica en pocas semanas de uso. Principios
Activos: Extracto de piedra semipreciosa
malaquita, complejo mineral de olivina y
rodocrosita. Complejo de la piedra preciosa
hematita, piedra smithsonita, extracto de
kigelia africana, extracto de quillaja, Ziziphus
Jujuba, Tara, aceite de oliva virgen, aceite de
semilla de sésamo, achicoria, macadamia,
extracto de fresno, oligosacáridos, niacinamida,
rosa mosqueta, equinácea, centella asiática,
cola de caballo, castaño de indias, gluconato de
calcio. Modo de Empleo: Mañanas y/o
noches, después de la limpieza habitual y antes
del ritual de belleza cotidiano. Este
concentrado también potencia el efecto de los
cosméticos que se utilicen posteriormente. Modo
de Empleo profesional: Ideal e
imprescindible en tratamientos de adelgazamiento
o antiaging para reafirmar el rostro e impedir
la flacidez.
www.emocosmetica.com
Al diseñar el hogar, todos
queremos crear un espacio único y exclusivo que refleje nuestra
personalidad y estilo. Una de las mejores formas de conseguirlo
es con muebles
a medida, que son fabricados para ajustarse perfectamente a
necesidades, gustos y tamaños específicos.
Los muebles a medida pueden
ser integrados en cualquier parte de la vivienda y tienen el
potencial de transformarla por completo, aportando un toque de
distinción y elegancia. A continuación, conocerás cuáles
integrar y que encontrarás en el catálogo de Parque
Mueble, una tienda en Algete, Madrid,
especializada en proyectos de diseño y decoración a medida para
convertir tu hogar en un espacio exclusivo.
Dormitorios de matrimonio
Cuando se trata de los
dormitorios de matrimonio, resultan
claves la personalización y el diseño a medida para
poder crear un espacio íntimo y acogedor.
En Parque Mueble comprenden esto muy bien y saben
que cada dormitorio es diferente, por eso, sus expertos en
diseño de interiores se encargan de producir piezas de
mobiliario que se ajusten perfectamente a tu espacio. Sus
opciones de diseño cubren todos los estilos, materiales y
acabados. Pero siempre se elige aquello que logre que el
ambiente refleje la personalidad y gustos de la pareja.
En su catálogo encontrarás armarios
empotrados, cómodas, mesillas de noche y otros elementos de
almacenamiento. Pero también
complementos y accesorios para completar la decoración: lámparas,
cortinas, alfombras y espejos,
para agregar un toque final a tu espacio personal.
Dormitorios juveniles
Los dormitorios juveniles
deben ser el espacio
perfecto para expresar su personalidad, sentirse cómodos y tener
un lugar propio dentro del hogar
Esta tienda de muebles en Algete se dedica a
trabajar en el diseño de dormitorios juveniles con tres
características: funcionales, versátiles y atractivos. Para eso,
ofrece diversas opciones de diseño y mobiliario, que van desde
los modernos y contemporáneos hasta diseños más clásicos o
temáticos. Por supuesto, también se pueden personalizar para
reflejar los gustos del niño o adolescente.
Los muebles incluyen camas
con cajones integrados, escritorios con estantes y
compartimentos, armarios con sistemas de almacenamiento
versátiles, entre otros.
Soluciones ideales para mantener el orden en el dormitorio.
Salones
Los salones son el corazón
de cualquier hogar, pensados para el descanso, la convivencia y
el entretenimiento en familia. El
elemento central de este es el sofá y,
por eso, en esta tienda especializada hay una selección en
diferentes tamaños, estilos y materiales. Claro, también
encontrarás sillones individuales y sofás modulares.
Los muebles
de almacenamiento son también
importantes. Esto incluye estanterías, aparadores, vitrinas y
muebles para televisores, donde organizar y exhibir tus
pertenencias y elementos decorativos. Todo salón debe tener una mesa
de centro, y en la tienda se les
trabaja en diferentes materiales, como madera, vidrio o metal.
La iluminación adecuada es esencial para crear
una atmósfera acogedora. Así que puedes incorporar lámparas
de techo, de pie, de mesa y apliques de pared en
diferentes estilos y diseños.
Cocinas
La cocina ideal es aquella que es funcional, estilizada y
adaptada a tu estilo de vida. Y todo esto lo puedes lograr si
usas muebles a medida. Las opciones de Parque Mueble en esta
categoría incluyen desde cocinas
completas hasta encimeras, cortinas, estores, fregaderos,
grifería e iluminación. Sin duda,
todo lo necesario para crear una cocina que se adapte a tus
necesidades y gustos personales.
Para lograr cocinas atractivas, los muebles
pueden ser con líneas modernas y acabados de lujo que son
tendencia. Pero, también hay opciones más clásicas para quienes
prefieren un estilo más tradicional.
Baños
Los muebles de baño son
imprescindibles para lograr tener un ambiente armonioso y
organizado en esta importante estancia del hogar, para lo cual
se debe combinar
el diseño con la funcionalidad.
Si estás buscando un mueble
de baño completo, tienen una
amplia variedad de diseños que van desde estilos modernos y
minimalistas hasta opciones más clásicas y tradicionales.
Puesto que la calidad es una prioridad, sus
muebles están hechos con materiales duraderos y resistentes al
agua, lo que garantiza que se mantengan en óptimas condiciones a
lo largo del tiempo.
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.
Moraleja sobre las
madres
Federico vivía, en un apartamento con Karla. Ante los
ojos de la familia de Federico, Karla solo compartía
apartamento con Federico... Nadie podía comprobar otra
cosa.
Un día, Federico invita a su madre a cenar una noche en
su apartamento de soltero.
Durante la cena la madre no pudo quitar su atención en
lo hermosa que era Karla, la compañera de apartamento de
su hijo.
Durante mucho tiempo ella había tenido sospechas de que
su hijo tenia relación con Karla y al verla, la sospecha
no pudo sino acrecentarse.
En el transcurso de la velada, mientras veía el modo en
que los dos se comportaban, se preguntó si estarían
acostándose.
Leyendo a su madre el pensamiento, Federico le dijo:
- Mama, sé lo que estas pensando, pero te aseguro que
Karla y yo solo somos compañeros de apartamento.
Aproximadamente una semana después, Karla le comento a
Federico que desde el día en que su madre vino a cenar,
no encontraba el cucharón grande de plata para servir la
sopa.
Federico contesto que, conociendo a su madre, dudaba que
ella se lo hubiese llevado pero que le escribiría una
nota, y que la dejaría en un lugar visible en la casa de
su madre... En la puerta del refrigerador.
Así que se sentó y escribió:
- "Querida mama: No estoy diciendo que tu tomaras el
cucharón de plata de servir salsas pero tampoco estoy
diciendo que no lo hicieras, pero el hecho es que este
ha desaparecido desde que tu viniste a cenar a mi
departamento. Con todo cariño, Federico".
Unos días más tarde, sobre su escritorio Federico
encuentra una nota de su madre que decía:
- "Querido hijo: No estoy diciéndote que te acuestas con
Karla o que no te acuestas con Karla pero el hecho es
que si Karla se acostara en su propia cama, ya habría
encontrado el cucharón de plata para servir sopa, que yo
puse bajo sus sabanas.
Con todo cariño, Mama".
MORALEJA: A la mamá no la hacen PENDEJA.
Estas mas triste que Bambi
en el día de la madre
"Madre. No hay
mas que una".
En la clase de Jaimito estaban estudiando el sentido de
diversas frases hechas. Tras explicar el significado del
refrán "Madre no hay mas que una", el maestro, para ver
si los alumnos lo han entendido, dice:- A ver, Pedrito.
Haz una breve narración que incluya la frase "Madre no
hay más que una".
- Estaba yo enfermito en la cama, con mucha fiebre, y
vino mamá, me dio un vaso de leche caliente con una
aspirina, me besó en la frente, y yo pensé: Madre no hay
más que una.
- Muy bien. Ahora tú, Carlitos.
- El pasado domingo, mi mamá me llevó a la playa, jugó
conmigo, construimos juntos un castillo en la arena,
mientras yo pensaba: Madre no hay más que una.
- Excelente, ahora tú, Jaimito.
- Estaba solo en casa, como siempre, cuando llegó mi
madre borracha, como siempre, acompañada de un amante
distinto, como siempre, y me gritó: "Tú, capullo,
traenos dos cervezas". Y yo fui a la nevera, miré y le
dije: "Madre. No hay mas que una".
ACTUALIDAD
CULTURAL
: ARTE - CINE -
LITERATURA - LIBROS - TEATRO - MÚSICA
- PINTURA
Día de la Comunidad de Madrid
El
2 de mayo de cada año se celebra el Día
de la Comunidad de Madrid, la fiesta
regional de esta comunidad autónoma de
España. Con ella, se conmemora el
levantamiento del 2 de mayo de 1808, en
el que el pueblo madrileño se levantó en
armas para rebelarse contra la ocupación
francesa de España y para expulsar a
este ejército, el cual estaba tomando
gran parte de la Península Ibérica. Este
acontecimiento, fue el primero de la
Guerra de la Independencia Española.
En las fiestas de 2008 por el segundo
centenario del levantamiento del 2 de
mayo, se celebraron diversas actividades
culturales en la capital, una ofrenda
floral a los héroes del 2 de mayo de
1808 en el Cementerio de la Florida, un
desfile en la Puerta del Sol con la
colocación de una corona de flores a las
placas de agradecimiento a los que
lucharon el 2 de mayo de 1808, así como
a los ciudadanos que ayudaron a las
víctimas del atentado del 11 de marzo de
2004, y una ceremonia de entrega de
premios en la Sede de la Presidencia de
la Comunidad de Madrid. En 1908 también
se celebraron actos especiales
presididos por el rey Alfonso XIII
debido al centenario del levantamiento.
Rocío Dúrcal - “pichi” (1969)
Las exposiciones que no te puedes perder
en Madrid en 2024
La mayor
experiencia inmersiva de
Pixar jamás
celebrada permite adentrarse
en los principales
escenarios de sus películas
(Espacio 5.1 - IFEMA
MADRID. Hasta 26 may). Entradas
a la venta
Cuba Vibra desembarca en el Teatre
Apolo del 7 al 26 de mayo con un viaje
por los ritmos cubanos desde 1950
Por Ferran
Martínez-Aira
LIZT ALFONSO DANCE CUBA, la compañía de
Danza más popular de Cuba en la
actualidad, estrenará su espectáculo
CUBA VIBRA, el próximo martes 7 de mayo
en el TEATRE APOLO donde se instalará
con su show, aclamado en más de 1.000
actuaciones, hasta el domingo 26 de
mayo.
La Compañía ha actuado junto a Enrique
Iglesias, creando las coreografías del
videoclip del tema Bailando,
interpretado por Enrique Iglesias,
Descemer Bueno y Gente de Zona. También
ha actuado con Ara Malikian, Nicky Jam,
Silvestre Dangond, Omara Portuondo, Buel
ena Vista Social Club, Eliades Ochoa,
Choquib Town, entre otros.
Un espectáculo auténtico, enérgico y
colorido, con 25 artistas en escena, que
propone un viaje por las danzas y los
ritmos cubanos desde la década de 1950
hasta la actualidad. Chachachá, mambo,
son, bolero, rumba y conga, en perfecta
armonía con el Latin jazz, el swing, el
rock&roll y el flamenco, en una fusión
única, nunca antes vista.
Los bailarines que protagonizan esta
elegante puesta en escena dirigida por
la maestra LIZT ALFONSO, harán cómplices
a los espectadores de sus historias
llenas de vida que serán contadas a
ritmo de estilos que harán vibrar los
corazones del público con este
espectáculo en el que las composiciones
originales, concebidas para él, se
interpretan en vivo.
Un show
elaborado con un gusto exquisito,
elegante y diferente, que contagia por
su energía, perfecta sincronización y
desbordante alegría. Todo esto provoca
en el espectador un efecto energizante.
“Es un espectáculo con mucho colorido,
muy diverso, preparado para toda la
familia; es elegante, complejo, con
proyecciones en pantallas y diferentes
diseños de vestuario, así como música
compuesta por los propios músicos de la
compañía. Al final, vibrarán junto con
nosotros” afirma Litz Alfonso.
Esta deliciosa mezcla define
culturalmente a un país y a una compañía
que demuestra en escena el orgullo de
sus raíces en un espectáculo cuyo título
revela la intención a plenitud: CUBA
VIBRA
LADC es considerada una de las compañías
de danza más importantes de Cuba,
devenida además en un fenómeno artístico
social, en tanto sus talleres acercan la
danza y el arte a la comunidad y recibe
a más de mil estudiantes en cada período
académico de su LADC School/Escuela.
El Rey de España Felipe VI le confirió
la Cruz de Oficial de la Orden de Isabel
la Católica por sus méritos (2023). Fue
seleccionada por la BBC entre las 100
mujeres más influyentes e inspiradoras
(2018)
La primera dama Michelle Obama le
entregó el International Spotlight Award del
comité
Presidencial para las Artes y las
Humanidades de EEUU, en la Casa Blanca
(2016) Premio Nacio nal de Coreografía
de Cuba (2023, 2008, 2006, 1998)
Distinción por la Cultura Nacional de
Cuba Premio DORA, por Outstanding
Choreography in a Musical por su
espectáculo “Vida”, Canadá (2008)
Premio de la Fundación de Artistas
Cubanos de Nueva York (2001)
Graduada de Teatrología y Dramaturgia en
la Universidad de las Artes de Cuba
(ISA) 1990; LIZT ALFONSO creó su propia
compañía, LADC en 1991, residente en el
Gran Teatro de La Habana Alicia Alonso.
Ha creado, coreografiado y dirigido
todos sus espectáculos, presentándolos
en los cinco continentes. Creó el estilo
de danza fusión que la distingue, su
propia metodología de enseñanza de la
Danza y su propia escuela en La Habana,
que acoge más de mil alumnos anualmente,
en todos los niveles, desde
principiantes hasta profesionales. Creó
un Ballet Infantil y Juvenil, Cursos de
Verano, un Concurso Coreográfico: DANCECOREO
International. Desarrolló una línea de
entretenimiento, creando espectáculos
musicales.
Craig Ashley Davides
un cantante de R&B inglés. Tuvo un gran éxito con su álbum debut
Born To Do It, del que vendió 8.000.000 de copias en todo el
mundo.
Luis Barrios Rojas, más conocido comoLucho
Barrios(Callao,
22 de abril de 1935 - Lima, 5 de mayo de 2010), fue un popular
cantante Peruano de boleros, que llegó a ser muy popular en
varios países de Latinoamérica, especialmente en Chile. También
fue conocido como "Mr. Marabú".
Se puede
servir como aperitivo o segundo
plato. Ingredientes principales:
ternera, jamón, pan rallado,
huevos.
Ocho platos tradicionales para
viajar a Centroamérica y
República Dominicana a través de
sus sabores
Yuca, frijoles negros y
rojos, maní, arroz, chile,
aguacate, cacao, piña o coco
son ingredientes típicos de
la cocina de Centroamérica y
República Dominicana.
El chimole de Belice; el
sancocho de Panamá; las
pupusas de El Salvador; el
pescado frito con plátano y
encurtidos de Honduras; las
enchiladas de Guatemala; el
picadillo de papa y carne de
Costa Rica; el baho de
Nicaragua o la bandera de
República Dominicana son
recetas sencillas que pueden
elaborarse en casa.
El uso de especias, junto
con la combinación de
sabores e ingredientes
nativos, hacen única la
gastronomía de Centroamérica
y República Dominicana.
Imágenes cedidas por CATA
Yuca, frijoles negros y rojos,
maní, arroz, chile, aguacate,
cacao, piña o coco son algunos
de los alimentos que unen y
hacen de la gastronomía de
Centroamérica y República
Dominicana algo único. A ello
hay que añadir el uso de
diferentes especias, que, junto
con la rica combinación de
sabores e ingredientes nativos,
dan vida a una explosión de
sabor que hace que esta
gastronomía sea apreciada por
todo tipo de paladares.
En este período a veces difícil,
cuando la mejor opción es
quedarse en casa, Centroamérica
y República Dominicana invitan a
todos los amantes de la buena
mesa y a aquellos que están
descubriendo sus habilidades
culinarias a un viaje en el que
disfrutar de sus sabores y
aromas. Para ello, no
necesitarás moverte de casa, ni
siquiera de tu cocina. Aquí
tienes 8 recetas para llevar una
pizca de Centroamérica y
República Dominicana a tu mesa.
Chimole - Belice
La gastronomía de Belice es una
explosión de sabores debido a
las múltiples influencias de los
países cercanos a su cocina.
Este guiso, muy parecido a una
sopa, es de origen maya y muy
popular en este país. Está hecho
con una mezcla de especias, y el
“Recado Negro”, que le aporta un
extraordinario sabor ahumado que
le da al plato un carácter muy
especial.
Elaboración: Desecha las venas y
semillas de 10 pimientos rojos y
ásalos hasta que se tuesten,
dejándolos reposar en un bowl
con agua. En un molinillo de
especias moler unos clavos, unos
granos de pimienta de Jamaica, 1
cucharada de semillas de achiote
y media cucharadita de comino.
En una licuadora, mezclar 5
dientes de ajo, 1 cucharadita de
orégano, 1 cucharada de vinagre
de vino blanco, media cucharada
de pimienta, una pizca de sal,
los ingredientes del molinillo
de especias y los pimientos
asados. Mezclar todos los
ingredientes para formar una
pasta/sopa negra y acompañar,
según el gusto, con huevos
duros.
Enchiladas – Guatemala
Comparadas con las enchiladas
clásicas, las típicas de
Guatemala destacan por el sabor
armonioso creado por la
combinación de lechuga,
remolacha, cebolla, salsa de
tomate, perejil fresco, huevo y
queso. El secreto radica en
organizar correctamente todos
los ingredientes sobre la
tortilla de maíz.
Elaboración: Comienza con una
hoja de lechuga, sobre la cual
se debe colocar una mezcla de
verduras de tu elección, entre
las cuales no deben faltar la
cebolla y la remolacha. Para los
amantes de la carne, este es el
momento adecuado para agregar
carne de res o pollo cortada en
trozos pequeños y (al gusto) un
poco de salsa de tomate. Para
cerrar la enchilada, se coloca
un huevo duro rebanado, una
buena pizca de queso duro y
cilantro picado.
Pupusas - El Salvador
Las pupusas salvadoreñas son
tortillas rellenas muy sabrosas
y fáciles de preparar.
Elaboración: Necesitarás harina
de maíz, puedes mezclar en un
tazón 150 g de harina y 75 g de
agua. Tomamos porciones de la
masa y las amasamos, haciendo
formas de cuencos. Estos los
rellenamos con un poquito de
quesillo y chicharrón o
frijoles. Ahora cerramos el
cuenco y formamos con cuidado
una tortilla gruesa con orillas.
Calienta una plancha o una
sartén, engrasa ligeramente y
cocina cada tortilla hasta que
la masa esté bien cocida por
ambos lados.
Pescado frito con tajadas de
plátano verde y encurtidos –
Honduras
Se trata de uno de los platos
más tradicionales y que más se
cocinan en el país, muy
apreciado por su suculencia y
textura crocante. Es la comida
insignia de la zona norte, su
popularidad se debe a la
abundancia de pescado en la zona
y su exquisito sabor y suele
servirse con tajadas de plátano,
encurtido, chimol y repollo.
Elaboración: Sazonar el pescado
(mojarra, por ejemplo, o alguna
otra variedad similar) con sal,
tomillo, orégano, pimienta al
gusto y consomé de pollo.
Colocar la harina en un
recipiente hondo y pasar el
pescado vuelta y vuelta. Freírlo
en sartén con el aceite bien
caliente dorándolo por ambos
lados. Para las tajadas de
plátano, rebanar un plátano
verde en láminas de medio
centímetro de grosor y freírlas
durante 3 minutos por cada lado
hasta que queden doradas y
crujientes. A continuación,
escurrir con papel absorbente
para retirar el exceso de
aceite. El encurtido puede
hacerse con muchos vegetales,
pero uno de los más típicos es
el de cebolla roja y repollo. Se
vierte en una cacerola profunda
1 taza de agua, otra de azúcar,
2 de vinagre blanco y 2 hojas de
laurel. Llevar a ebullición y,
seguidamente, añadir 2 cebollas
rojas y un repollo en juliana
(pueden incorporar jalapeño o
chile) y se retira el recipiente
del fuego colocándolo en otro
con agua y hielo para que los
ingredientes enfríen
rápidamente. El encurtido puede
guardarse en la nevera y dura
hasta tres meses refrigerado.
Baho – Nicaragua
A pesar de que su preparación
requiere tiempo, el baho es un
plato que hará felices a los
amantes de la carne.
Elaboración: Marina 1 kg de
carne picada con 2 cebollas por
la mitad, sal, 2/3 de dientes de
ajo y 1 taza de jugo de naranja;
déjalo reposar durante 24 h.
Enjuaga la carne. Corta las
cebollas utilizadas para
marinar, 1 kg de yuca y 3
plátanos en rodajas finas. Con
hojas de plátano, cubre el fondo
y los lados de una cacerola,
dejando que parte de las hojas
salga por los bordes.
Verticalmente, coloca las
rodajas de yuca y plátano
alternativamente tres veces. En
el centro, coloca la carne,
aproximadamente 500 g de tomates
pelados en cubitos, la mitad de
un pimiento rojo y la otra mitad
de pimiento verde y las
cebollas. Cierra todo con las
hojas para que no haya espacio
entre una y otra y todo esté
sellado. Agrega 1 taza y media
de agua alrededor y cocina a
fuego medio durante
aproximadamente 2 horas; luego
baja el fuego y cocina durante
otras 2 horas. Si el agua se
evapora, añade más (hirviendo).
Corta en rodajas y sirve en una
hoja de plátano. No olvides el
curtido como toque final, hecho
de repollo y ensalada de tomate
sazonado con vinagre y zumo de
lima o de limón.
Picadillo de papa y carne -
Costa Rica
La patata es un ingrediente que
forma parte de la dieta básica
de muchos países en
Latinoamérica. En Costa Rica hay
diversas recetas para hacer el
picadillo de papa y son muy
sencillas de preparar.
Elaboración: Para preparar el
picadillo, calienta el aceite de
oliva en una cacerola gruesa;
una vez listo, agrega 300 g de
carne molida de res, 4 rebanadas
de panceta, media cebolla
picada, 150 g de pimientos
picados, 2 dientes de ajo, 1
cucharadita y media de sal y
cilantro picado. Cocina
removiendo ocasionalmente hasta
que la carne ya no esté rosada.
Añade 1 kg de patatas cortadas
en cubitos junto con un vaso de
agua y orégano. Cubre y cocina a
fuego lento hasta que las
patatas estén suaves (unos 15
minutos). Añade un poco más de
cilantro y déjalo durante unos
minutos más. Se recomienda
servirlo caliente con tortillas.
Sancocho panameño – Panamá
El sancocho es una sopa típica
de Panamá en la que los
protagonistas son el pollo y las
patatas.
Elaboración: Coloca 1,5 kg de
pollo en una cacerola y cubre
con agua: hierve y cocina a
fuego alto durante 5 minutos.
Baja el fuego y agrega 1 kg de
patatas picadas, dos mazorcas
cortadas en tres pedazos cada
una, unos 400 g de yuca y cocina
a fuego lento durante 45
minutos. Luego añade una cebolla
picada, un pimiento verde
cortado en cubitos, cilantro,
unos dientes de ajo, una pizca
de sal y una pizca de orégano.
Cocina nuevamente durante 15
minutos. Retira del fuego, tapa
y deja reposar 10 minutos antes
de servir junto con arroz
blanco.
Bandera - República
Dominicana
La bandera es lo que los
habitantes de República
Dominicana llaman comida típica
para el almuerzo. Este platillo
es la insignia tricolor llevada
a la mesa. El color blanco está
representado por el arroz, el
rojo por las habichuelas, y,
usando un poco de licencia
poética, la carne (pollo o res
guisados) representa el azul.
Elaboración: Carne: Sazona la
carne con sazón ranchero,
sopita, aceitunas y un poco de
su jugo, un chorrito de vinagre,
ajo, pimienta, sal, orégano,
añade la cebolla, ajíes y dejar
marinar durante una hora. En un
caldero, calienta el aceite y
agrega el azúcar, da vueltas
hasta que se disuelva, agregar
la carne y sofreír hasta que la
carne esté dorada, echar el jugo
de la marinada de la carne y un
poco de agua para evitar que se
queme. Cuando la carne esté
blanda reducir el agua. Añade
los demás ingredientes (tomate,
cebolla y ajíes) y sofreír.
Añadir más o menos agua para que
la salsa quede en su punto.
Habichuelas: Calienta 4
cucharadas de aceite. Agrega el
cerdo y sofríe un rato. Añade el
orégano, la cebolla, el ají, el
tomate frito, el apio, el ajo y
las hierbas. Remueve y agregar
dos cucharadas de agua. Cuando
el agua casi se haya evaporado
añade el dado de caldo de carne.
A continuación, echa las
habichuelas y tres tazas de
agua. Remueve regularmente hasta
que se alcance una consistencia
cremosa. Por último, añadir sal
y pimienta al gusto. Arroz:
Cocínalo a tu gusto.
"El Mundo en una copa de vino"
en La Cité du Vin (Bordeaux)
La Cité du Vin
En este capítulo,
nuestra querida presentadora y
sumiller visita La Cité du Vin
en Burdeos Francia. La cité es
un museo, así como un lugar de
exposiciones, espectáculos,
proyecciones de películas y
seminarios académicos sobre el
tema del vino ubicado en un
lugar espectacular.
CATADELVINO.com
La iglesia de Santa María A Nova de Noia, en la Ría da Estrela tiene una
impresionante colección de laudas (lápidas) gremiales que datan de los siglos
XIV a XIX.
A
simple vista, desde fuera puede parecer una iglesia corriente. Y puede que, si
ya llevamos vistas unas cuantas, una parte de nosotros diga “ver otra más, ¿para
qué?” ¡Craso error! En la Iglesia de Santa María A Nova, joya del Gótico
Marinero, característico de la zona, y su cementerio aledaño se concentra una
colección de más de medio millar de lápidas con grabados o relieves que no se
encuentran en ningún otro lugar. Una sorprendente forma de conocer el pasado de
la Ría y de comprender cómo se organizaba la sociedad y la importancia de los
gremios y la heráldica familiar.
Una
visita a la iglesia desacralizada de Santa María A Nova es un salto atrás en
el tiempo que nos lleva a disfrutar de la icónica arquitectura presente en
la región. El gótico marinero, fácilmente reconocible si miramos el techo de
la nave central, que nos recordará al casco de un barco dado la vuelta, está
presente en una construcción que alberga una curiosa colección. Sujetas en
pie, se pueden admirar una selección de laudas con diferentes motivos
esculpidos.
El primer tipo de laudas que distinguimos son las gremiales.
Se distinguen de las demás en que poseen algún elemento distintivo de un
oficio, como una concha, para los pescadores; unos pies, para los zapateros;
unas tijeras y una vara de medir, para los sastres, etc.
También hay otro grupo de laudas con marcas familiares o
distintivos que eran transmitidos de padres a hijos y que generalmente
estaban asociadas a las herramientas que utilizaban en vida los difuntos.
Por supuesto, también hay expuestas una serie de lápidas con motivos
heráldicos y epigráficos en los que figura el escudo de armas de la
familia del difunto. Cabe recordar la importancia de los blasones familiares
en la cultura de la época como símbolo de status y diferenciación social.
En cuarto lugar, se pueden apreciar algunas lápidas con temas
antropomorfos, con la figura humana como elemento central. Una explicación
con mucho sentido a la existencia de esta colección sería que en la
antigüedad la mayor parte de la población era iletrada, por lo que en la
mayoría de los casos no podrían averiguar quién estaba enterrado en la
tumba. De ahí que se optara por representaciones de oficios o símbolos
fácilmente reconocibles por los habitantes de la época.
La visita continúa en el exterior, pues en el cementerio se
puede admirar un crucero cubierto por un baldaquino del siglo XVI, conocido
como el Cristo do Humilladoiro. A su alrededor, una impresionante
colección de lápidas que convierten al museo de laudas en un monumento
histórico, declarado como tal en 1973 y que lo convierte en un rincón de
la Ría da Estrela único.
Más información:
www.riadaestrela.com
Cruz de Mayo
La
Intervención de la Santa Cruz, también denominada Fiesta de las Cruces o Cruz de
Mayo, se celebra el 3 de mayo.
La fiesta de la Cruz de Mayo tiene sus antecedentes en la celebración
precristiana conocida como Festividad de los Mayos (o Palo de Mayo, del inglés
maypole), en la que se conmemoraba el tiempo medio de la primavera rindiendo
cultos a la naturaleza.
En especial, se festejaba adornando un árbol o
eligiendo un tronco o tótem al que se le ponían adornos o flores, mientras se
hacían danzas rituales y se cantaban o hacían recitaciones.
Con la llegada del cristianismo, esta fiesta fue
adaptada a la nueva fe, reemplazándose el tótem por la cruz cristiana. En
algunos países se mantienen en forma paralela las festividades de la Cruz de
Mayo y del Palo de Mayo.
Otra interpretación parece tener su origen en el hallazgo por Santa Elena de la
cruz donde murió Cristo. La historia narra cómo el emperador Constantino I el
Grande, en el sexto año de su reinado, se enfrenta contra los bárbaros a orillas
del Danubio, en una batalla cuya victoria se cree imposible a causa de la
magnitud del ejército enemigo.
Actualmente, la liturgia cristiana ha eliminado esta fiesta de su calendario,
quedando unificada con la fiesta de la Exaltación de la Santa Cruz, celebrada el
14 de septiembre, fiesta de origen similar.
Países que festejan la cruz de mayo : Se celebra en numerosas localidades de
España e Hispanoamérica
CRUCES DE MAYO 2016
Recorrido por Córdoba visitando algunas de las Cruces de Mayo montadas este año
Feria del Caballo de Jerez
2024.
Desde: sábado, 4 de mayo Hasta: sábado, 11 de mayo
Esta feria ha sido declarada de Interés Turístico
internacional y cuenta con una gran popularidad.
15 buenas razones para descubrir
los secretos de Albacete II
Mirador-de-la-Torre-del-Agua
La ciudad manchega tiene mucho que
ofrecer para recorrerla con calma
Texto: Enrique Sancho
Fotos: Carmen Cespedosa y archivo
Desde siempre se ha dicho que Albacete es una ciudad
de paso, pero eso se ha interpretado mal. No es una
ciudad por la que pasar y seguir, es de paso porque
siempre ha sido un cruce de caminos, un lugar de
encuentro en las rutas entre Andalucía y Levante,
entre la meseta y el litoral. Eso, en realidad, le
da en parte su grandeza. No es casual que la ciudad
contase con ferrocarril desde 1855, apenas siete
años después del primer tren en España y que todavía
hoy, en la moderna estación del AVE, que se llama
Los Llanos, como muchas cosas en esta ciudad, tengan
parada más de 200 trenes diarios que van a una
veintena de destinos de todas las compañías que
operan en el país: Renfe, Ouigo, Yrio y Avlo.
Pero tantos caminos que la cruzan y tantos destinos
que la señalan como origen o final, tal vez hacen
olvidar que esta ciudad tiene mucho que ofrecer, que
sus calles y parques merecen ser recorridos con
calma y que, como los cazadores de tesoros en los
mercadillos, hay que rebuscar para descubrir sus
secretos. A eso se han dedicado millones de
visitantes a través de los siglos, que se han visto
seducidos por los ocultos encantos de esta ciudad.
Convencer a esos visitantes “de paso” de que se
queden unos días a disfrutar sus secretos es una de
las prioridades de joven alcalde de la ciudad,
Manuel Serrano López, y de la Concejala de Turismo,
Rosa González de la Aleja. También de la Asociación
Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de
Albacete (APEHT) que preside David Giménez y que
tiene a Silvia Ródenas como una de sus más
entusiastas promotoras.
Albacete tiene muchas razones,
algunas poco conocidas, para merecer una visita. Hay
muchas, pero aquí destacaremos solo quince.
La cúpula azul que reta al
cielo
Es uno de los símbolos en el
centro de Albacete, entre varias casas
señoriales que nacieron en los comienzos del
siglo XX. La Casa Cabot Jubany compite
con su vecina en la calle Mayor la Casa de
Juan López en esplendor de las fachadas
inspiradas en el Barroco pero también en el
Modernismo de la época. Las dos casas asoman
elegancia y contundencia seguramente queriendo
mostrar cuál es más potente, pero en el caso de
Cabot destaca su magnífica cúpula en cerámica
azul vidriada que combina con el cielo casi
siempre azul de Albacete. Remates vegetales,
exuberantes capiteles florales, torrecillas que
prolongan los ejes del edificio, la famosa
escultura del globo terráqueo sostenido por
niños � los Niños de la Bola� y una enorme
águila forman un conjunto espectacular, todo un
símbolo de la pujante ciudad.
El Amazonas peruano, un
destino donde desconectar de todo
A muchos les alegrará saber que todavía existe
un lugar en el mundo donde los dispositivos
electrónicos no dominan la sociedad. Un destino
en el que no hay luz artificial durante la mayor
parte del día, donde la comida se hace con leña
y en el que desconectar de las preocupaciones
mundanas que nos rodean es mucho más sencillo.
En el corazón del Amazonas peruano, esa opción
existe y casi que se hace necesaria para el
ritmo de vida que muchos llevamos.
Bolivia, un paraíso
desconocido
Las recomendaciones y los prejuicios, en gran
medida, marcan los destinos vacacionales de la
gente. ¿Se imaginan a alguien en España sacando
pecho por pasar una semana de desconexión en
Bolivia? El calificativo más suave que uno
podría escuchar es el de loco. Sin embargo,
Bolivia posee encanto, paisajes y mucho que
ofrecer al turista, otra cuestión es que ni
ellos mismos se hayan dado cuenta de lo que
tienen.
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El
2 de mayo de cada año se celebra el Día
de la Comunidad de Madrid, la fiesta
regional de esta comunidad autónoma de
España. Con ella, se conmemora el
levantamiento del 2 de mayo de 1808, en
el que el pueblo madrileño se levantó en
armas para rebelarse contra la ocupación
francesa de España y para expulsar a
este ejército, el cual estaba tomando
gran parte de la Península Ibérica. Este
acontecimiento, fue el primero de la
Guerra de la Independencia Española.
La
Intervención de la Santa Cruz, también denominada Fiesta de las Cruces o Cruz de
Mayo, se celebra el 3 de mayo.
