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El Almanaque Nº 8633 Jueves 11 de Mayo de 2023
 

El 11 de mayo se recuerda el nacimiento de Salvador Dalí, máximo exponente de la pintura surrealista,
y la muerte de Bob Marley, líder mundial de la música reggae.

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LÉXICO -  LAS COSAS Y SUS NOMBRES - LA FRASE - EL REFRÁN - FIESTAS


TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 

El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores

 

LÉXICO: MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA

LÉXICO - LA PALABRA DEL DIA

INMUNIDAD

Immunis, immune es el que no está sujeto a munus, es decir a oficio, servicio u obligación. Immunis militia = libre del servicio militar; qui agros immunes arant et liberos = los que aran campos exentos de tributos y libres; civitatem negavit, immunitatem obtulit = le negó la ciudadanía, pero le ofreció la exención de impuestos. Tenemos ahí a tocar el adjetivo immunitus, -a, -um (de in negativo más munio, munire, munitum = fortificar), que significa no protegido, carente de defensas, sin fortificación: immunita via = camino mal defendido, inseguro. Está claro que cuando hablamos de inmunología pensamos en defensas, pero no en su ausencia, sino en su existencia o en su creación.

Está claro por tanto que la palabra inmunidad la ha obtenido la medicina del Immunis, immune derivado de munus (obligación, oficio), y no entendida como la ausencia de obligaciones y deberes, sino como la imposibilidad de atacar, prender o castigar por alguna acción u omisión a quien ha sido declarado inmune, es decir sin obligación, o a quien lo es por naturaleza. Este cultismo, pues, evidentemente forzado, va en esa dirección en todos los campos en que se aplica: transfiere el significado del antecedente (no estar obligado a algo) a su consecuente (no poder ser atacado o agredido por ello).

En medicina se entiende por inmunidad la propiedad del organismo en virtud de la cual es capaz de oponerse al desarrollo en su interior de agentes patógenos. Puede ser ésta innata (nacida en uno mismo), o adquirida. La inmunidad innata es la que ejerce de oficio el propio cuerpo: su sistema de defensas naturales, como son la barrera epitelial de piel y mucosas, el poder bactericida de muchas secreciones, la capacidad de fagocitosis y otras propiedades bactericidas de la sangre. Estas propiedades no se dan de forma igual en todos los individuos ni en todos los grupos: es proverbial la resistencia de los negros a la fiebre amarilla, y de los indios al cólera.

Pero es en el campo de la inmunidad adquirida donde la medicina ha abierto un frente de combate contra los agentes externos portadores de enfermedades. Y paradójicamente la táctica defensiva no es la de cerrar a cal y canto el acceso a los virus y demás agentes patógenos (como en los quirófanos), sino la de permitir o facilitar la entrada controlada del enemigo, de manera que tengamos garantía de que el cuerpo será capaz de dar la batalla y ganarla, creando de paso unas defensas o anticuerpos entrenados ya a resistir a la enfermedad cuando se presente por su propio pie. Fue la observación de que había enfermedades infecciosas que no eran contraídas por quienes las habían ya padecido, aunque estuviesen en condiciones de ser infectados.

Eran casos de inmunidad adquirida natural. Se trataba, por tanto, de reproducir artificialmente esas condiciones, pero sin pagar el tributo que se cobraba la naturaleza (sólo una parte de los que padecían las graves enfermedades infecciosas sobrevivían a ellas). Se inició pues el camino glorioso de la inoculación de virus atenuados, muertos, o en ínfimas cantidades (vacunación se llamó al sistema por haberse iniciado con la viruela a partir de virus procedentes de la vaca). El resultado fue espectacular; el mayor efecto de inmunidad es que gracias a estas nuevas técnicas hemos dejado de pagar el altísimo tributo (munus) que nos cobraban las enfermedades infecciosas.

 

Mariano Arnal  Buscador temático del Almanaque

 

EFEMÉRIDES HISTÓRICAS

 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 11 de Mayo

1596 Muere el escritor y moralista Jean de la Bruyère. 
1610 Muere en China el sacerdote católico Mateo Ricci.
 
1720 Nace el fantasioso y aventurero barón Karl Hieronimus von Münchhausen.
 
1798 Francia: el Directorio invalida las elecciones del mes de germinal en 37 departamentos.
 
1814 Fernando VII anula la Constitución de Cádiz y la legislación de las Cortes de Cádiz.
 
1824 Los británicos se apoderan de Birmania.
 
1860 Los "Mil de Garibaldi" desembarcan en Sicilia dispuestos a su conquista.
 
1904 Nace el pintor Salvador Dalí.
 
1927 Fallece el pintor Juan Gris.
 
1930 Muere el pintor Julio Romero de Torres.
 
1963 Graves incidentes raciales en Alabama (EEUU).
 
1974 China: 20.000 muertos a causa de un movimiento sísmico.
 
1981 España: epidemia de "neumonía atípica" (síndrome de la colza).
 
1984 El pueblo chileno sale a la calle
 para manifestarse contra la dictadura de Pinochet. 
1985 Reino Unido: el incendio del estadio de Bradford causa 40 víctimas.
 
1990 Se crea el Instituto Cervantes.
 
2011: en Murcia (España) un terremoto de 5,3 grados en la escala de magnitud de
 momento; la ciudad más afectada es Lorca.2
2011: en Quito (Ecuador) se celebra el concurso Mister Universe 2011; gana el representante de Canadá.

 

Today in History for May 11

 

Efemérides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE



 


SANTORAL 
- FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

 

SANTORAL 11 de Mayo :  Antonio, Fabio, Anastasio, Susana, Esteban, Longinos, Demetrio, Auco, Tadeo, Florencio, Evelio y Poncio mártires; Ticiano obispo; Iluminado, Cirilo, Eleuterio, Mariano, Dorotea, Elíseo, Justino, Gualterio, Bertila y Francisco Jerónimo confesores; Mayolo abad; Berta abadesa.

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

FLORENCIO


Del latín florens, florentis, que significa floreciente, se ha formado el nombre propio Florencio. De la misma raíz se han formado también Florentín, Florentino, Flora, Flor, Florentina y el apellido Flores. Todos ellos se han mantenido como nombres selectos, por lo que no se han prodigado en exceso. Cuando el verbo florecer se dice con respecto a personas, como variación de vivir, indica que su vida resulta, por su gracia y por sus obras, una floración.

San Florencio es un monje que floreció en la primera mitad del siglo XII. Se desconoce la fecha de su nacimiento, pero se sabe con certeza que fue abad del monasterio de Santa María de Valverde primero, y años más tarde del monasterio de Carracedo. Se conoce especialmente este monasterio porque doña Elvira quiso que a él estuviese vinculada la fábrica de Toldanos, cerca de Valderas. También el emperador Alfonso VII honró al santo abad. 

De él dice Henríquez en el menologio cisterciense: Fue hombre de gran prudencia y piedad que, adornado de las más elevadas virtudes de la santidad, emigró felizmente de esta vida y aquí, hasta el día de hoy, se celebra su memoria con gran honor. Para llevar una vida más acorde con la Regla de san Benito que había profesado en el monasterio de Carracedo (comarca del Bierzo), decidió ponerse él y su monasterio a las órdenes de la Congregación reformada Cisterciense. Manrique precisa que murió el año 1156. Su sepulcro fue hallado por el docto cisterciense Alonso en Carracedo, en un nicho del capítulo bajo, con tres inscripciones.

Los Florencios celebran su onomástica el 11 de mayo (S. Florencio mártir de la legión tebana); el 15 de mayo (S. Florencio obispo de la antigua Populonia, frente a la isla de Elba); el 13 de octubre (san Florencio mártir); el 17 de octubre (san Florencio obispo de Treveris, mártir y S. Florencio obispo de Orleáns, confesor de los condes de Orleáns); el 25 de octubre (S. Florencio obispo de Cahors) o el 10 de diciembre (san Florencio abad).

Florencio el calígrafo, fue un monje español del siglo X. Bien puede decirse de él que fue el príncipe de nuestra caligrafía. Sólo se le puede comparar Magio de Távara, autor del primer Beato (códice miniado del Apocalipsis). Vivió Florencio en el monasterio de Berlangas (Baralangas, Baleránica y Baralánica son sus nombres más arcaicos), en la provincia de Burgos.Sus códices ejercieron una influencia decisiva en la escritura mozárabe, haciéndola entrar en un período que que se caracteriza por la elegancia de la letra, por el romanismo de sus letras capitales y por el amplio concepto de las ilustraciones pictóricas. En 945 están firmados dos de los códices más notables que salieron de su mano cuando contaba sólo 25 años. Estos códices son Los Morales de San Gregorio y la Biblia de San Isidro de León, con reminiscencias carolingias en sus miniaturas.

Tienen los Florencios un nombre que evoca las mejores galas de la naturaleza, y que es signo de la más esplendorosa vitalidad. ¡Felicidades!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los   derechos reservados  https://www.elalmanaque.com/santoral/



 

 

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CONTROLAR EMOCIONES

Es muy útil para mejorar la calidad de tu vida aprender a controlar ciertas emociones. No se trata de anularlas necesariamente, sino que evitarlas cuando sea innecesario o cuando perjudique alguna comunicación. Probablemente te habrás encontrado en tu vida muchas situaciones en las cuales has reaccionado con ira, enojo, molestia u otra emoción similar, arrepintiéndote después de tus decisiones o palabras vertidas.

Una de las causas de reaccionar en forma emocionalmente desproporcionada es acumular las situaciones. Si los desacuerdos se aclaran a tiempo, uno a uno, probablemente lo podrás hacer con serenidad e inteligencia. Pero si dejas pasar los días y acumulas molestias, reaccionarás en forma violenta ante una situación que no es, objetivamente y serenamente analizada, tan importante.

Cuando sientas que la emoción te está dominando, utiliza el viejo truco de contar hasta diez. Un método infalible es conseguir respirar rítmica, suave y profundamente durante unos segundos. Todo el organismo se aquietará si lo haces así, sentirás que las emociones se disipan y tu mente recuperará la claridad. Hay una íntima relación entre la forma de respirar y el estado emocional. Una respiración irregular, provoca tensión. Una rítmica y profunda, causa relajación.

Si tu molestia fuera tan profunda que aún así no logras calmarte, díle francamente a la otra persona que estás muy molesto y que es mejor conversar en otra ocasión. Esto salvará amistades y trabajos.

Sergio Valdivia Correa


 

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DÍAS MUNDIALES - INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES



 

El 10 de mayo se celebra el Día Mundial del Lupus.

 

Esta fecha fue desiganada por el Comité Organizador Internacional de Lupus el 10 de Mayo de 2004, durante una rueda de prensa en el “VII Congreso Internacional de Lupus Eritematoso Sistémico y otras Enfermedades Relacionadas” en Nueva York. Desde entonces y anualmente se celebra este día en todo el mundo. Con esta celebración se persigue mejorar los servicios de salud ofrecidos a los pacientes, aumentar la investigación sobre las causas y una cura para el lupus, mejorar el diagnóstico y el tratamiento, y mejores estudios epidemiológicos del impacto global de la enfermedad.

El lupus eritematoso sistémico (LES) es una enfermedad crónica, autoinmune y sistémica que puede afectar a prácticamente cualquier parte del cuerpo humano. El LES, prototipo de las enfermedades autoinmunes, se caracteriza por una alteración de la respuesta inmunológica con producción de autoanticuerpos dirigidos contra antígenos celulares, cuyo resultado final es la afectación de múltiples órganos y sistemas.

Su etiología es desconocida. Las manifestaciones clínicas de la enfermedad son variables, desde síntomas constitucionales –fiebre, cansancio, malestar general– a específicos, dependiendo de los órganos y sistemas afectados. Principalmente, se afectan la piel y las mucosas, las articulaciones, los riñones, el cerebro, las membranas serosas –pleura y pericardio–, los pulmones, el corazón, la sangre y el tracto gastrointestinal.
 

Los síntomas de la enfermedad suelen tratarse con antiinflamatorios no esteroideos (AINEs), corticoides, antipalúdicos de síntesis, inmunosupresores y, en los últimos años, con fármacos biológicos. El LES es una enfermedad crónica, con un curso clínico heterogéneo, variando desde formas clínicas relativamente benignas hasta cuadros graves con riesgo para la vida. El pronóstico general de la enfermedad ha mejorado notablemente en las últimas décadas. https://www.felupus.org/
 

10 de mayo es Día Mundial del Lupus donde 9 de cada 10 afectados son mujeres


 

9 de MAYO: DÍA DE EUROPA 

El Día de Europa es una celebración que tiene lugar cada 9 de mayo en la Unión Europea, en recuerdo de la denominada Declaración Schuman, en la que el ministro francés de exteriores, Robert Schuman, dio el primer paso para la integración de los estados europeos al proponer que el carbón y el acero de Alemania (entonces República Federal Alemana) y Francia (y los demás países que se adhirieran) se sometieran a una administración conjunta, impulsando la creación de la primera Comunidad Europea: la del Carbón y Acero, siendo por tanto el origen de la actual Unión Europea .
 

La importancia de esta propuesta realizada en 1950, cinco años después de la rendición del régimen nazi y ante una Europa devastada por la II Guerra Mundial, radica además en que al someter las dos producciones indispensables de la industria armamentística a una única autoridad, los países que participaran en esta organización, encontrarían una gran dificultad en el caso de querer iniciar una guerra entre ellos.

La conmemoración de esta fecha tiene lugar desde 1985, tras su aprobación por los Jefes de Estado y de gobierno reunidos en el Consejo Europeo.7 A pesar de ser el único día de celebración oficial en la Unión Europea, se considera un día laborable8 y las celebraciones organizadas por los estados miembros no suelen equipararse a las que se realizan con motivo de las fiestas nacionales de cada estado.

El día de Europa se celebra cada año, el 9 de mayo, en todos los Estados miembros de la Unión Europea. En efecto, fue el 9 de mayo de 1950 cuando Robert Schuman, Ministro francés de Asuntos Exteriores, pronunció en el Salón del Reloj del Quai d’Orsay una declaración que marcaría el inicio de la construcción europea.
 
 

  1. EUROPA - La web oficial de la Unión Europea europa.eu/index_es.htm 
     

    EUROPA es la web oficial de la Unión Europea y da acceso a la información publicada por todas las instituciones, agencias y organismos de la UE. 
     


 

CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE


 

Salvador Domènec Felip Jacint Dalí i Domènech, más conocido como Salvador Dalí, 1° Marqués de Dalí de Púbol (Figueras, España, 11 de mayo de 1904 – ibídem, 23 de enero de 1989), fue un pintor español considerado uno de los máximos representantes del surrealismo.

Salvador Dalí - Biografía


 

Día de la Victoria en Europa

Lugar de celebración Reino Unido, Francia, Eslovaquia, República Checa, Bélgica, Noruega, Yugoslavia, Polonia, Holanda, Grecia

El Día de la Victoria en Europa fue el 8 de mayo de 1945, fecha en la que los Aliados de la Segunda Guerra Mundial aceptaron la rendición incondicional de la Alemania nazi.

Tras el suicidio de Adolf Hitler durante la batalla de Berlín, la rendición alemana fue autorizada por su sucesor, Karl Dönitz.

El Acta de rendición militar se firmó en el Cuartel General de Dwight D. Eisenhower, Comandante Supremo Aliado en Europa, el 7 de mayo en Reims (Francia) y el 8 de mayo el mariscal alemán Wilhelm Keitel firmó la rendición incondicional de la Wehrmacht en la sede de la Unión Soviética en Karlshorst, Berlín (Alemania).

 

CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET - SALUD - EDUCACIÓN

 


Too Good To Go - ¡Salva comida a tu alrededor!

Cada año, un tercio de la comida producida a nivel mundial se tira literalmente a la basura. En Too Good To Go le declaramos la guerra al desperdicio de alimentos, permitiendo a establecimientos vender su exceso de comida a precios reducidos, en lugar de tirarla.

¡Millones de alimentos han sido ya salvados a través de Too Good To Go! ¿Te gusta comer bien y barato? ¿Te preocupa el medio ambiente? Entonces, ¿a qué esperas para bajarte la app y unirte a la revolución?


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LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu

 

VETERINARIA - ARTÍCULOS

Artículos - Libros : Animales de Compañía  Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales - Enlaces - Cursos


 
MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES - DEPORTES - REGALOS - AFICIONES


EL CTT PEP PALÉS SE PROCLAMA CAMPEÓN DE ESPAÑA DE VETERANOS ABSOLUTO Y VAN ONCE
 

Por Ferran Martínez-Aira

Dice el refrán que quién tuvo retuvo. Pep Palés conquistó nueve veces el Campeonato de España de tenis de mesa en los años ochenta y noventa, siendo el representante español en los Juegos Olímpicos de Barcelona en la sede de l’Estació Nord, donde desde hace 25 años Pep dirige su Escola de Tennis Taula e imparte sus clases de lunes a jueves en diez mesas instaladas en lo que era el vestíbulo de la antigua estación de tren.

Sin embargo, Pep Palés (Barcelona 1963) sigue compitiendo con el equipo que lleva su nombre y con el que acaba de proclamarse en Fuengirola Campeón de España de Veteranos absoluto, junto a Li Qi, Lan Lan, Fede Sardà, derrotando en la final al CTT Linares.

Y batiendo todos los récords porque ya son once títulos conquistados del Campeonato de España de Veteranos absoluto.

Los campeones cuentan con el patrocinio de Damm, Schweppes, El Perro Verde y Luz de Gas.


 

Ejercicios para el abdomen, cintura y cadera
 

Prácticos ejercicios para trabajar las zonas del abdomen, cintura y caderas, para practicar en la casa o en el trabajo.
 


 

LIBROS - TV - AMAZON - IDIOMAS

 

Miguel de Cervantes: de la vida al mito (1616-2016)
 

 

Aprende chino fácil. Primer diálogo de conversación.

 
 
 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES


Caricature Zone
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Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor Club de la Comedia

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo. 

Respuestas verídicas a exámenes

El león -
 
Solo se alimenta de hombres

Señale un molusco perjudicial - El león

Un parásito interno del hombre.-
 El langostino

Reproducción sexual.- Para que se provoque la FERMENTACIÓN, tienen que estar el órgano masculino dentro del femenino

Les oiseaux chantaient dans les arbres.- Las ostras cantaban en los árboles

¿Derivados de la leche?.- La vaca

Barroco.- Estilo de casas hechas de barro

Jesucristo.- Su mayor milagro es que en sábado curase a los enfermos

Mamiferos.- Al nacer, la cría es defendida por las mamas de la hembra

Estimulantes del sistema nervioso.- El café, el tabaco y las mujeres

Condiciones para el matrimonio Paciencia, fortaleza y templanza

San Juan Bautista Se alimentaba en el desierto de saltamontes y gambas

Cognito, ergo sum Le cogí lo suyo

La sal común Tiene un curioso sabor salado

Mamíferos Tienen los dientes en la boca

Ecosistemas La tundra y la gaita

Derivados de la leche El arroz con leche

Sujeto de la frase (elíptico) Epiléptico

El arte griego Hacían botijos

Países que forman el Benelux Bélgica, Luxemburgo y Neardental


 
9 de mayo - Día Mundial de los Calcetines Perdidos



Algo común a todos los seres humanos del planeta es que a todos nos han desaparecido calcetines. Incluso hay un día dedicado a tal misterio, el 9 de mayo, día internacional de los calcetines perdidos.

Según la encuesta, elaborada entre 2.000 adultos, la mayoría de los calcetines que perdemos se pierden porque se caen detrás del tendedero o acaban detrás de radiadores o muebles.

 

ACERTIJOS - PROBLEMAS DE INGENIO SOLUCIÓN : https://www.elalmanaque.com/Acertijos_II/acertijos.html

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA

 

San Isidro, las fiestas con más tradición de Madrid

A mediados de mayo Madrid presenta su cara más festiva y acogedora. Los madrileños celebramos a nuestro patrón, San Isidro Labrador (su día es el 15 de mayo), haciendo gala de nuestra principal seña de identidad: la hospitalidad. Celebraciones tradicionales, como la romería en la Pradera de San Isidro o la feria taurina de San Isidro, y gastronomía típica, como la limonada y las rosquillas listas y tontas, conviven con una atractiva programación musical y de espectáculos que se reparte por todo Madrid. Recuerda que hasta el 15 de mayo de 2023 se celebra el Año Santo de San Isidro (por el IV Centenario de su canonización).

Mayo en la ciudad de Madrid es sinónimo de San Isidro, las fiestas que desde hace siglos celebra en honor a su patrón y que muestran su carácter más auténtico, festivo y alegre. Imprescindible acercarse a la romería de la pradera el día 15 para vivir esta festividad como un madrileño más vestido como manda la tradición -con mantón de manila, chaleco o parpusa-, beber agua de la fuente del santo o degustar las deliciosas rosquillas.

Este 2023, San Isidro es joven, es una pista de baile, es de las bandas, es folk y es mestizaje, es flamenco, es nostalgia popera, es para pequeños y familias, es fiesta y tradición. San Isidro, sobre todo, es la fiesta de todos los madrileños. Música para todos los gustos y todas las edades, para todos los colectivos de una ciudad acogedora y ecléctica, tradicional y moderna. Esto es lo que propone el programa de las Fiestas de San Isidro 2023 diseñado por el Ayuntamiento de Madrid para disfrute de locales y visitantes y para honrar la figura del patrón de la ciudad.

Desde la tarde del 5 de mayo, y hasta el próximo día 15, en el programa de fiestas, conviven la vanguardia musical y una mirada hacia el pasado, sonoridades nostálgicas, rock, pop, música electrónica, indie, mestizaje, propuestas urbanas, flamenco y ese toque castizo que nunca puede faltar en San Isidro para que todo Madrid viva sus fiestas patronales.

Un pasacalles de Gigantes y cabezudos da todos los años inicio a las fiestas de San Isidro (aunque hay actividades desde el viernes 5 de mayo), desfile que es el preámbulo de la lectura del pregón en la Plaza de la Villa (por parte de Ramoncín el 10 de mayo en 2023).

Tras ellos varios días de fiestas con varios escenarios repartidos por toda la ciudad (La Plaza Mayor, Las Vistillas, Matadero y, por supuesto. la pradera de San Isidro) que tienen en la música, las actividades tradicionales y las destinadas a los niños sus principales alicientes. Un espectacular castillo de fuegos de artificio pone punto final a las fiestas (lunes 15 a las 23:59 h).

Las celebraciones se inician los días previos a esta tan jornada especial e invitan a disfrutar de un extenso programa cultural y de ocio. Una programación con momentos únicos como el desfile de los Gigantes y Cabezudos, sorpresas como la que tendrá lugar en el parque de El Retiro y que estará protagonizada por un amplio cartel de conciertos en la propia pradera, la Plaza Mayor, los jardines de las Vistillas y Matadero Madrid.

El centro cultural ofrecerá anticipos de dos de los festivales musicales que acogerá próximamente la capital: Primavera Sound y Mad Cool.
 

Diez canciones de Madrid y un vídeo que ya es histórico

Nuestra ciudad tiene su propia banda sonora. Con estas canciones queremos ayudarte a sentir que caminas por sus calles de nuevo.


 

La capital celebra la 67ª edición del concurso Rosas Nuevas Villa de Madrid 

La rosaleda del parque del Oeste se viste con los mejores rosales del mundo 

  • La participación internacional aumenta en la presente edición, donde concurren cultivadores de 12 países diferentes, presentando 89 variedades nuevas de rosa
  • Desde el día 12 hasta el 17 de mayo se celebra el Concurso Popular, donde los visitantes de la rosaleda pueden elegir el rosal que más les gusta entre las diferentes variedades que se presentan al concurso

Madrid, 8 de mayo de 2023

El mes de mayo trae de nuevo a Madrid los colores y aromas del mar de rosas que adornan la rosaleda del parque del Oeste. Un año más, este jardín madrileño celebra sus concursos Popular e Internacional vistiéndose con los mejores rosales del mundo. 

Desde su inauguración en 1955 se viene celebrando el Concurso Internacional, ‘Rosas Nuevas Villa de Madrid’, una cita ineludible para todos los productores de rosas del mundo, que en esta ocasión llega a la edición número 67. 

El reconocimiento y la proyección internacional de este certamen es cada vez mayor. En la presente edición participan cultivadores de 12 países diferentes: Alemania, Bélgica, Dinamarca, España, Estados Unidos, Francia, Italia, Japón, Nueva Zelanda, Polonia, Sudáfrica y Suiza. 

Este año, la Rosaleda cuenta con 89 variedades nuevas de rosas que se encuentran divididas en las siguientes categorías: 

-HT (Híbrido de Té): 22 variedades   -FLO (Floribunda): 34 variedades   -MIN (Miniatura): seis variedades   -ARB (Arbustivo): ocho variedades  -CS (Cubresuelo): cuatro variedades   -SX: (Trepador): 15 variedades

Los cultivadores que participan en el concurso envían a la Rosaleda sus ejemplares inéditos con dos o tres años de antelación, dependiendo de la variedad de la que trate. Los ejemplares se cultivan en el jardín madrileño y una Comisión Permanente sigue la evolución de cada planta y valora su vigor, su floración, resistencia al clima y las enfermedades, además de su perfume. 

En el momento en el que las rosas se llevan a concurso, un jurado internacional juzga la calidad de la flor, la estética del conjunto de la planta y la novedad de la variedad presentada. El jurado está formado por representantes de rosaledas de otros países y expertos en jardinería, paisajismo o viverismo. 

Entre los premios a otorgar destacan las Medallas de Oro, Plata y Bronce; el Premio al Mejor Perfume y a la Mejor Variedad Española. Los ejemplares que resultan premiados cada año pasan a engrosar la colección de la exposición de la rosaleda del parque del Oeste. 

El Concurso Popular celebra su edición número 23

El Concurso Popular celebra su 23ª edición. Desde el día 12 hasta el 17 de mayo, son los visitantes de la rosaleda los que pueden elegir el rosal que más les gusta entre las 89 variedades que se presentan al concurso. 

Las votaciones podrán realizarse en la propia rosaleda, donde se dispondrá de mesas de votación con papeletas en las que pueden indicar cuál es su rosal preferido, y también se podrá votar a través de la página web, que estará activa desde el día 12 de mayo a las 10:00 h, hasta el día 17:00 a las 21:00 h, y cuyo enlace es https://concursopopular.concursorosasmadrid.com

La variedad de rosal más votada será galardonada con el certificado ‘Rosa de Madrid 2023’. Todas las personas que hayan votado a la rosa que resulte ganadora participarán en un sorteo de diez plantas de rosal.

El día 17, último día de votación, a todos los visitantes que se acerquen a votar a la rosaleda del parque del Oeste se les regala una rosa (flor cortada) y durante la jornada se desarrollarán diversas actividades orientadas a todos los públicos: 

  • A las 12:30 h los asistentes podrán disfrutar de la actuación del Coro Rosaleda en el salón de actos.
  • Desde las 17:30 h se realizarán actividades de pintura, manualidades y diferentes juegos que relacionan las rosas, el arte y el respeto al medio ambiente, orientadas a los más pequeños.
  • A las 19:00 h los visitantes podrán asistir al concierto al aire libre a cargo de las Orquestas Escolares Arcos.

Un mar de rosas en el parque del Oeste

Inspirada por el director de Parques y Jardines de Madrid de la época y sucesor de Cecilio Rodríguez, Ramón Ortiz Ferré, de quien lleva el nombre, la rosaleda fue creada en el año 1955. 

Ocupa un espacio de unos 32.000 metros cuadrados a modo de terraza dentro del parque del Oeste y en ella se encuentran plantados unos 20.000 rosales que corresponden a más de 650 variedades diferentes.

 Además de servir de soporte a tan relevante colección se emplea como parcela de ensayo para estudiar el comportamiento de los rosales en relación con las características climatológicas y medio ambientales de la ciudad. 

En el año 2006 fue galardonada con el distintivo de ‘Jardín de Mérito Internacional’ (Award of Garden Excellence), prestigioso premio que otorga la Federación Mundial de las Sociedades de la Rosa (World Federation of Rose Societies) a aquellos jardines dedicados a las rosas que destacan por su calidad, singularidad y belleza en el mundo. 

Más información de la edición de 2023 en este enlace La información de la edición anterior se puede consultar en este enlace.


 

 Los Festivales Mad Cool y Primavera Sound, presentes en la programación de las fiestas de San Isidro

Matadero Madrid acoge la música pop, rock, house, rap, techno o reggaeton más actual de la programación de San Isidro

 

  • L.A.S. DJS, Sports Team, Girli y Cupido estarán en el escenario Mad Cool, y Amore, Soto Asa, Cariño y DJ Coco en el escenario del Primavera Soud

  • El domingo la protagonista será la música de las voces femeninas, con Judeline, Alice Wonder y Fernanda Arrau

  • La entrada al escenario de Matadero Madrid será gratuita, hasta completar aforo, y se accederá por Nave de Terneras (detrás de la Casa del Reloj)

  • Madrid mantiene su compromiso con una cultura accesible, inclusiva y segura para que todas las personas puedan disfrutar de estas fiestas, y por ello ofrecerá mochilas vibratorias, sonido amplificado o bucle magnético, en determinadas actuaciones

  • Para garantizar espacios de ocio seguros y libres de violencia, esta edición de San Isidro apuesta de nuevo por la implantación de Puntos Violeta en sus diferentes escenarios, en coordinación con el Área de Familias, Igualdad y Bienestar Social

El Área de Cultura, Turismo y Deporte ha diseñado una amplia y variada programación musical de calidad para que tanto los madrileños como los visitantes que acudan a Matadero Madrid puedan disfrutar al máximo de estas Fiestas de San Isidro 2023 y lo hagan en un espacio accesible, inclusivo y seguro.

 

El 12 de mayo, a las 20:00 horas, abrirá la programación Irenegarry, uno de los proyectos musicales de pop con toques folk más potentes de la Generación Z, que presenta su primer trabajo, MandonaTomará el relevo Samuraï, considerada la nueva promesa del pop, con su álbum Lo Bonito/Lo Que No Te Cuentan. Y cerrará Flaca, la DJ referencia del panorama urbano y electrónico, con su set habitual en el que combina cumbia, guaracha, rapreggaeton y sonidos híbridos. 

Mad Cool y Primavera Sound en Matadero Madrid

El sábado 13 el escenario de Matadero Madrid será de Mad Cool. A las 19:30 h, las ganadoras de ‘Mad Cool DJ Talent by Vibra Mahou’, L.A.S. DJs, ofrecerán una de sus divertidas sesiones de música electrónica en las que combinan nasty housebass house o latin house. Les seguirá la cantante y rapera británica Girli, con su repertorio de canciones que se deslizan entre el bubblegum pop, el punk y el rap. Por la noche sonará el rock alternativo con rebeldía londinense de Sports Team y cerrará la jornada Cupido, la banda formada por Pimp Flaco y Solo Astra, después de ofrecer algunos de sus conocidos hits, como No sabes mentir o Autoestima

El domingo 14 el escenario de Matadero Madrid será de las voces femeninas. A las 20:00 h actuará Judeline, convertida ya en una de las voces emergentes del país con su estilo personal que camina entre el bedroom pop y ciertos tintes de música electrónica. Después subirá otra joven artista y compositora que ha irrumpido con fuerza en la escena musical, Alice Wonder. Y cerrará la DJ y productora Fernanda Arrau, con un sonido que se mueve entre el deep house y el techno

Y el día 15 de mayo, San Isidro, el escenario de Matadero Madrid será de Primavera Sound. Arrancará a las 18:00 h con la actuación de AMORE que, con solo unas pocas canciones, ha dado forma a uno de los proyectos más especiales del nuevo pop en castellano. Tomará el relevo el trío Cariño, que iluminará la tarde con sus himnos pop primaverales. Después, le tocará el turno a Soto Asa, que se encargará de crear una atmósfera única de club de sonidos hipnotizantes con su reggaeton a cámara lenta. La noche finalizará con la música de DJ Coco, con una de sus célebres sesiones de clausura cargadas de clásicos atemporales con las que lleva casi dos décadas despidiendo cada edición del festival Primavera Sound. 

Accesos y aforo en Matadero Madrid

La entrada al escenario de Matadero Madrid será gratuita hasta completar aforo. La apertura de puertas se realizará dos horas antes del inicio de los conciertos y el acceso al recinto se hará por la entrada junto a la Nave de Terneras (detrás de la Casa del Reloj). Debido a que el aforo para estos conciertos gratuitos es limitado, no se garantizará el acceso una vez alcanzada la capacidad máxima establecida. La organización señala que, una vez se informe de que se ha completado el aforo del recinto, el público que no haya podido acceder deberá abandonar la espera de cara a facilitar el correcto desarrollo de los conciertos y no bloquear los espacios exteriores de vía pública del centro cultural. 

Unas fiestas para todos

Un año más, Madrid mantiene su compromiso con una cultura accesible, inclusiva y segura para que todas las personas puedan disfrutar de estas fiestas. De este modo, se ofrecerán diversas medidas como las mochilas vibratorias, sonido amplificado o bucle magnético que estarán a disposición en diferentes actuaciones como las de la DJ Fernanda Arrau o las de artistas como Girli, Alice Wonder o Judeline, entre otros. 

Con el fin de eliminar cualquier barrera de comunicación y para que todo el público pueda disfrutar de las actividades, la web de San Isidro cuenta con una sección de accesibilidad que ofrece toda la información sobre estas medidas. Cada uno de los eventos va acompañado de distintas iconografías que describen las medidas existentes y que permiten filtrar los eventos según las necesidades de accesibilidad que tenga cada una de las personas. 

Asimismo, todas las actividades que durante estas fiestas cuenten con medidas de accesibilidad para personas sordas también contarán con intérpretes en estos puntos, desde los que se invita a todos los visitantes a acercarse y conocer los recursos municipales a su servicio. Estas iniciativas suman en el camino hacia la accesibilidad y la igualdad, haciendo de la cultura un espacio para todas aquellas personas que habitan Madrid. 

Además, el programa de San Isidro 2023 tiene un servicio de vídeo interpretación con el que intérpretes de lengua de signos podrán apoyar a las personas sordas a adquirir sus entradas. Las consultas sobre accesibilidad pueden hacerse a través de accesibilidad@madrid-destino.com

Puntos violeta

Para garantizar espacios de ocio y cultura seguros y libres de violencia, esta edición de San Isidro apuesta de nuevo por la implantación de Puntos Violeta en sus diferentes escenarios, en coordinación con el Área de Familias, Igualdad y Bienestar Social. Los Puntos Violeta son espacios de información, sensibilización y atención para prevenir la violencia contra las mujeres que este año estarán, además, dinamizados por profesionales de intervención social que se encontrarán a disposición de la ciudadanía para informar, difundir y prevenir en el marco de la campaña ‘¡Ni Una!’. 

Esta campaña pretende sensibilizar sobre la violencia sexual que se produce a través de diferentes manifestaciones cotidianas tanto en los espacios públicos como en los privados y también en los medios digitales. ‘¡Ni Una!’ sirve, asimismo, para dar a conocer el centro de crisis 24 horas Pilar Estébanez, un recurso municipal específico para la atención a mujeres víctimas de violencia sexual. Este centro de crisis, pionero en España, presta un servicio de atención especializada a mujeres que hayan vivido un intento o una situación de violencia sexual reciente o pasada o que tengan sospecha de haberla sufrido. 

En la web oficial www.sanisidromadrid.com se pueden consultar todas las actividades y la información sobre las medidas de accesibilidad universal implementadas en la programación, así como las condiciones especiales de accesibilidad de los entornos. 

Medidas medioambientales

Disfrutar de las fiestas y a la vez cuidar el planeta es posible; así, San Isidro 2023 apuesta por la cultura como vehículo de concienciación ante los retos de cuidado del medioambiente y el impacto de las personas. Para ello se elaborará un estudio medioambiental de aquellas programaciones en las que se prevea mayor afluencia de asistentes, donde se recogerá, entre otras cuestiones sostenibles, el análisis de la huella de carbono del evento. Las emisiones de CO2 generadas podrán ser compensadas posteriormente mediante plantaciones realizadas en el municipio, colaborando en el aumento y refuerzo de la presencia de la naturaleza en Madrid y con el objetivo de alcanzar la neutralidad climática de la ciudad y su adaptación a los impactos derivados del cambio climático. /

 

Tito Ramírez, Tulsa, The Limboos, Lucía Rey, Trinidad Jiménez y Sabrina Romero llegan en julio al ciclo Beat, el postre musical de la temporada

El Teatro Echegaray apuesta por el soul latino, el rhythm and blues, el indie en acústico, la fusión jazzística y el flamenco de nueva hornada en la segunda edición del programa de conciertos, cuyas entradas salen a la venta esta tarde

Tulsa, Tito Ramírez, The Limboos, Trinidad Jiménez, Lucía Rey y Sabrina Romero llegan el próximo mes de julio a la segunda edición del ciclo Beat, el postre musical de la temporada. El Teatro Echegaray de Málaga apuesta por el soul latino, el rhythm and blues de espíritu cinematográfico, el indie en acústico, la fusión jazzística y el flamenco de nueva hornada en la segunda edición de este programa concebido por los teatros municipales para ofrecer música en el periodo estival en espacios cercanos y cálidos muy poco después de la finalización de Terral. De hecho, Beat se celebrará entre el 20 de julio, día del concierto de Tito Ramírez, y el 30 de julio, con Trinidad Jimenez en las tablas, es decir, pocos días después del cierre del festival de verano del Teatro Cervantes. Recordemos que Terral 2023 recibirá entre el 1 y el 11 del mismo mes de julio a Israel Fernández, Eliades Ochoa, Brad Mehldau, Hypnotic Brass Ensemble, Camané, Dhafer Youssef y Dianne Reeves

Las entradas para las seis actuaciones de Beat tienen un precio único de 15 euros, y pueden adquirirse desde las 18.00 horas de esta tarde en todos los canales de venta de Málaga Procultura (taquillas de los teatros Cervantes y Echegaray, teléfonos 902 360 295 y 952 076 262 e Internet -www.teatrocervantes.comwww.teatroechegaray.com y www.unientradas.es-). Todos los conciertos comenzarán a las 20.30. 

Beat 2023 empezará el jueves 20 de julio en el Teatro Echegaray con la descarga de rhythm and blues y soul latino de Tito Ramírez, una estrella del ‘underground’ patrio que después de posicionarse en la escena con 5 singles y un elepé (The kink of mambo, publicado en 2019 y del que se vendieron sus dos ediciones al poco de ser publicadas) acaba de envolver sus nuevas canciones en un segundo larga duración. Su excelentísima perversidad viene a Málaga en su Tour party con El Prince (2023, El Volcán Música & Discos Antifaz), una colección que profundiza y amplía su abanico estético con nuevos sonidos y ritmos, un extravagante viaje por todas sus influencias, desde psicodelia hasta soul latino, garaje, mambo, boogaloo, R&B y góspel. El crisol rítmico y estilístico de Tito Ramírez es amplio y engloba la música latina en sus dife rentes facetas, con ritmos afroamericanos y anglosajones y unos versos como jeroglíficos que encierran mensajes escondidos sobre el amor, el sexo, las sustancias, la indecisión, la venganza, el poder y la riqueza. Pedro Poyatos (Tito Ramírez) a la voz y guitarra se hace acompañar en vivo por Manuel Cauchola (bajo), Jesús Alonso (batería), Emmanuel Villagordo (teclado), Pablo García (saxofón), Luis Soler (trompeta) y Alejandro Fernández (congas). 

La segunda jornada de Beat estará protagonizada por Sabrina Romero, uno de los valores más pujantes de la escena flamenca actual, una artista nacida en Francia de padres andaluces que ganó el primer premio del Festival Flamenco de Nîmes como joven bailaora con solo 12 años y que debutó en el mercado con Syriana, disco autoproducido y compuesto por ella que publicó en 2015. La cantante, percusionista y bailaora, una de las artistas invitadas al homenaje a Jorge Pardo del pasado Festival Internacional de Jazz de Málaga y que ha descollado en el programa de Canal Sur Tierra de talento, presentará el viernes 21 de julio Sentimientos, un espectáculo donde el hilo conductor es el tiempo vivido. El amor, la soledad, la búsqueda interior, los fracasos y los triunfos se convierten en protagonistas, transformándose en música, emoción y sentimiento. En Sentimientos res alta su contundente personalidad, una técnica depurada cargada de expresividad y la dulzura de una madre hacia su hija. A Sabrina Romero (voz, cajón y baile) le acompañarán a las guitarras Rubén Portillo y Juan Carlos Gutiérrez, al piano Diego Suárez y a la batería y percusión Juan Heredia. 

El jueves 27 Beat invoca al rhythm and blues y a las sonoridades sesenteras y setenteras de The Limboos. El quinteto formado por Daniela Kennedy (batería y voces), Sergio Alarcón (guitarra, teclados, coros y percusión), Roi Fontoira (voz y guitarra), Martín García (órgano, sintetizador y coros) y Javi Geras (Bajo y coros) ya ha ido dando pistas sobre sus nuevos derroteros musicales con su reciente ‘Red line’, un tema que marca el camino que seguirá la banda en el que será su cuarto disco, previsto para este 2023. The Limboos surgieron de la nada en 2013 con la única intención de ahondar en los sonidos y ritmos de New Orleans y de la tradición más salvaje del R&B añejo. Rápidamente se convirtieron en la revelación de la escena con una fórmula que fue bautizada como “exotic rhythm and blues”. En esta nueva etapa están enfocados en la b&ua cute;squeda de un sonido genuino, en el que la influencia cinematográfica tiene un gran peso, y en la que el frenesí rítmico marca de la casa se funde con la energía de Link Wray y el espíritu de Scott Walker, Love o Serge Gainsbourg. 

Tulsa es la cuarta apuesta de Beat 2023. La cantautora vasca Miren Iza presentará el viernes 28 en directo en el Echegaray su más reciente álbum de estudio, Ese éxtasis (2021), en esta ocasión en su formato especial de solo acústico, donde, en las distancias cortas, se maneja a la perfección, y su voz, letras, personalidad hipnótica y una cierta vocación teatral brillan de cerca atrapándote desde dentro. Tulsa es Miren Iza, una compositora y cantante guipuzcoana que comenzó su andadura en la música en el cambio de siglo al frente del grupo Electrobikinis. Tras la disolución de esta banda de electroclash formó Tulsa, formación que lidera y que transporta seis álbumes en sus alforjas. La compositora de canciones tan determinantes y trascendentales en el territorio independiente español como ‘Oda al amor efímero’ escribe canciones en castell ano, relatos cantados con vocación pop y muy influidos por mujeres de géneros tan dispares como la canción melódica, el blues o el dream pop, desde Mari Trini a Beach House pasando por Bessie Smith y Karen Dalton. 

En sus dos fechas finales, Beat se acerca a la fusión en el jazz a través de dos formaciones lideradas por mujeres. La pianista Lucía Rey, recién fichada para integrar el cartel del próximo Festival de Jazz de San Sebastián (Jazzaldia) se sentará a su piano el sábado 29 en formato trío para introducir las canciones de Nómadas, un nuevo disco que verá la luz próximamente. La compositora e instrumentista, titulada en el Real Conservatorio Superior de Música de Madrid y formada también en Cuba y Nueva York, plasmó sus composiciones por primera vez en disco en Reflexión, un trabajo que reflejaba una sensibilidad mestiza que abarca estilos y fuentes de inspiración de muy variada procedencia, desde la música clásica al pop más innovador. En su propuesta actual de concierto, con Michael Olivera a la batería y Ander García al contrabajo, también conviven los temas que formarán parte de su nuevo álbum, en el que añade efectos electrónicos y fusiona de manera más clara y directa el folclore musical del sur de España y la música mediterránea con el jazz contemporáneo. 

La clausura le corresponde el domingo 30 al trío de la flautista Trinidad Jiménez, otra de las ilustres artistas invitadas a Jorge Pardo: el legado, la celebración de la fecunda y larga trayectoria del saxofonista y flautista que formó parte del 36 Festival Internacional de Jazz de Málaga. Trinidad Jiménez (flauta, flauta bajo), Jorge Castañeda (piano y sintetizadores) y Fran Gayo (batería) recrearán en el Teatro Echegaray el contenido de Eléctrica, su álbum de debut. El viento fluye a través de las flautas y los estilos, prevaleciendo un potente mensaje musical: improvisaciones orgánicas, composiciones jondas vestidas con armonías de jazz y un absoluto protagonismo al diálogo constante entre la banda y los estilos. Asistir a un concierto de Eléctrica es sumergirse en una historia narrada sin palabras, un viaje introspectivo que zarandea las lindes d el jazz, el flamenco o el rock. Decibelios, quejíos instrumentales y una experimentación respetuosa y honesta son las señas de identidad del nuevo proyecto de la flautista almeriense, un espacio ecléctico en el que destaca sobre lo demás la expresividad.


 

Cuando una fascinante CARMINA BURANA deja en éxtasis a los espectadores del Teatre Tívoli

Por Ferran Martínez-Aira

El estreno de CARMINA BURANA en el Teatre Tívoli ha dejado en extásis a los espectadores que anoche presenciaron un fascinante espectáculo, que ya han visto más de 200.000 personas de tres continentes. Sello inconfundible de La Fura dels Baus, que tras el memorable éxito en la ceremonia de inauguración de los Juegos Olímpicos de Barcelona, proponen tres décadas después una ópera moderna que encandila al planeta tierra.

Impresionante la puesta en escena de CARMINA BURANA que une la poderosa música de Carl Orff con el universo de la Fura. Montaje de élite con Lorenzo Moncloa y Hevila Cardeña, actores y cantantes de larga trayectoria, arropados por un coro de dieciseis voces, conducen espléndidamente la obra que no deja indiferente a nadie.

Un cilindro de ocho metros de diámetro envuelve literalmente a los músicos, al tiempo que las imágenes proyectadas sobre el mismo ilustran la obra de principio a fin durante ochenta minutos impregnados de grandes momentazos de adrenalina que contagian al público.

Una luna gigante, el deshielo, una vendimia en directo, las tabernas, cantantes colgados de grúas y sumergidos en vino, agua y fuego componen uno de los espectáculos que desembarca en Barcelona durante dos únicas semanas.

CARMINA BURANA es una colección de cantos goliardos de los siglos XII y XIII, reunidos en el manuscrito encontrado en Benediktbeuern (Alemania) en el siglo XIX. Los cantos goliardos son un género de poesía profana en latín que ostenta una originalidad, un estilo y una actitud frente al mundo y sus placeres; sus autores eran anónimos con un ingenio al servicio de una creación poética que satiriza su entorno, parodia la majestad de los himnos eclesiásticos, canta alegremente al vino o al amor.

Etimológicamente CARMINA BURANA significa, en latín, Canciones de Beuern. Carmen es poema, canto o cántico y burana es el adjetivo gentilicio que indica la procedencia: de Bura (el nombre latino del pueblo alemán de Benediktbeuern).

La colección se encuentra dividida en seis partes: Carmina eclesiástica (canciones sobre temas religiosos), Carmina moralia et satirica (cantos morales y satíricos), Carmina amatoria (canciones de amor), Carmina potoria (contiene obras sobre la bebida, y también parodias), Ludi (representaciones religiosas) y Supplementum (versiones de todas las anteriores, con algunas variaciones).

Carl Orff fue el encargado de la primera representación de CARMINA BURANA mediante una cantata escénica. Orff compuso la obra entre 1935 y 1936 utilizando como texto algunos de los poemas medievales de CARMINA BURANA.

El estreno fue el 8 de junio de 1937 en la Alte Oper de Fráncfort del Meno dirigida por Oskar Wälterlin. CARMINA BURANA se ha instalado en el TEATRE TÍVOLI hasta el 21 de mayo. Ocho minutos de aplausos al finalizar la representación resonaban en un Passeig de Gràcia que dio la bienvenida a la anhelada lluvia al compás de la pegadiza música de despedida que brindó la compañía con la platea puesta en pie.

A mi hijo Àlex que fue elegido anoche por el actor Lorenzo Moncloa para acompañar la función del estreno.

 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

EFEMÉRIDES : Hace 42 años, el 11 de mayo de 1981, moría el músico jamaicano Bob Marley

Robert Nesta Marley Booker (6 de febrero de 1945 – 11 de mayo de 1981), mejor conocido como Bob Marley, fue un músico, guitarrista y compositor jamaicano. Durante su carrera musical fue el líder, compositor y guitarrista de las bandas de ska, rocksteady y reggae The Wailers (1964–1974) y Bob Marley & The Wailers (1974–1981). Marley sigue siendo el más conocido y respetado intérprete de la música reggae y es acreditado por ayudar a difundir tanto la música de Jamaica como el movimiento rastafari (del que era un miembro comprometido) a una audiencia mundial.2 Entre sus mayores éxitos se encuentran los sencillos "I Shot the Sheriff", "No Woman, No Cry", "Jamming", "Redemption Song" y, junto a The Wailers, "Three Little Birds", así como el lanzamiento póstumo "Buffalo Soldier". El álbum recopilatorio Legend, lanzado en 1984, tres años después de su muerte, es el álbum de reggae más vendido de la historia con 10 discos de platino en los Estados Unidos3 y 20 millones de copias en todo el mundo

Bob marley "no woman no cry" 1979
 

 

Eric Victor Burdon (11 de mayo de 1941, Walker, Newcastle upon Tyne) es un cantante británico de blues, heavy metal y rock. Se hizo famoso como líder de The Animals y del grupo de funk rock War, antes de iniciar su carrera como solista. Ha sido incluido por Rolling Stone en el puesto 57º de su lista de los 100 mejores cantantes de todos los tiempos.


 

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El ajo, ¿realmente tiene tantas propiedades?

Nutritienda.com muestra todos los beneficios para la salud de uno de los alimentos más utilizados en la cocina de los españoles


El ajo
 no es solo un condimento, sino mucho más, es uno de los ingredientes más usados en las cocinas españolas, y uno de los que más propiedades tiene. ¿Pero es tan bueno el ajo como se cree?, ¿realmente tiene tantas propiedades curativas?. Según los expertos de 
www.nutritienda.com, la empresa online líder en productos de salud y belleza, el ajo contiene aminoácidos esenciales, vitaminas, enzimas, lípidos, sales minerales y muchos componentes activos que hacen que sea uno de los alimentos con más propiedades curativas. La gran mayoría se deben a la alicina que contiene, a la vitamina B6, al yodo, fósforo, manganeso, selenio, potasio y vitamina C.
 
El ajo procede de oriente medio y lleva usándose desde hace cientos de años tanto para la cocina como para fines terapéuticos. Se extendió poco a poco, primero Asia, luego la India y el Mediterráneo, hasta llegar a Grecia. Las primeras referencias que se tienen del ajo con fines terapéuticos fueron en el Antiguo Egipto, le otorgaban poderes mágicos y llegó a considerarse como un icono sagrado, de hecho, se ponía ajo en las tumbas ya que se creía que alejaba a los espíritus. Más tarde se comía ajo para evitar enfermedades como el tifus y el cólera. Fue en la época Romana cuando empezó a cultivarse y extenderse de forma acelerada por Europa, aunque tuvo retractores a lo largo de la historia, como Isabel la Católica, que prohibió que se sirviera en la Corte, o Alfonso de Castilla, que detestaba su olor y no dejaba que se le acercase nadie que lo hubiese consumido y más recientemente, aunque no de la realeza, Victoria Beckham, con su famosa frase “España huele a ajo”. El ajo, además, tiene “poderes”, incluso cinematográficos, ya que se usa para ahuyentar a los vampiros.
 
La planta del ajo se caracteriza por tener una cabeza con ocho o diez bulbos llamados dientes de ajo, es una planta que crece bajo tierra y existen más de 500 variantes, pero las más consumidas son el ajo blanco, el morado y poco a poco se está poniendo muy de moda el uso del ajo negro, que es un ajo blanco fermentado de forma natural. En ese proceso de fermentación el ajo cambia de color y texturaes más seco por fuera, pero, sin embargo, al abrirlo, es más blando. En su proceso de maduración el contenido de azúcar aumenta dándole un sabor más dulce y suave, evitando que repita tanto como el ajo blanco. Las propiedades también varían respecto al ajo blanco, contiene entre cinco y siete veces más de polifenoles, por lo que se le puede considerar hasta diez veces más antioxidante que el ajo blanco, mejorando así el sistema inmunológico.
 
El ajo es recomendable tomarlo crudo, ya que al cocinarse pierde muchas propiedades, y si puede ser en ayunas, mejor, ya que mejora el metabolismo estimulando los ácidos gástricos gracias al sulfuro de alilo y haciendo que los alimentos se asimilen mejor. Hay que tener en cuenta que el ajo crudo repite más que cocinado, por lo que una buena opción es cortarlo por la mitad en vertical, retirarle el germen, que es el brote que llevan en su interior, y tragarlo con un poco de agua. En el mercado también existen multitud de complementos alimenticios a base de ajo en formato cápsulas, mucho más sencillos de tomar.
 
El ajo, es el alimento más usado en la cocina española, pero ¿cuáles son exactamente sus propiedades?, los expertos de Nutritienda.com muestran todas sus propiedades y beneficios:
 
1. Propiedades antibacterianas y antisépticas
En 1858 Pasteur informó de las propiedades antibacterianas del ajo debido a la alicina que contiene. Años después es un alimento que ha sido muy estudiado por ser fuente de componentes sulfurados como la alicina y el ajoeno, entre otros. Estos compuestos bioactivos son conocidos por sus propiedades antibacterianas y antifúngicas, aunque dependen del tipo de ajo que se utilice y de si está cocinado o crudo. En la primera Guerra Mundial el ajo fue usado como antiséptico, para la desinfección de las heridas cuando faltaban las medicinas.
 
2. Propiedades antibióticas
El ajo es un gran antibiótico natural, ayuda en los resfriados y catarros, y es usado desde la antigüedad por todas las culturas para fines terapéuticos.
 
3. Antioxidante
El ajo posee ingredientes activos como los fenoles y las saponinas con propiedades antioxidantes. Los antioxidantes contribuye a inhibir la formación de radicales libres, y aumenta las enzimas antioxidantes celulares. También ha sido estudiado por sus propiedades hepatoprotectoras, es decir, que ayudan a proteger el hígado bloqueando la entrada de algunas sustancias nocivas y mejorando su funcionamiento.
 
4. Mejora la presión arterial y el correcto funcionamiento muscular
El ajo es fuente de potasio, un mineral esencial que contribuye al mantenimiento de la presión arterial en niveles normales. Junto con el sodio juega un papel fundamental en el organismo. El potasio, además, contribuye a un correcto funcionamiento muscular. El potasio es uno de los minerales más prescritos para la hipertensión. Como dato curioso, que no todo el mundo sabe, el ajo contiene más potasio que el plátano, por lo que lo convierte en un alimento muy recomendable para la salud.
 
5. Reduce el colesterol malo
El colesterol malo (LDL) es capaz de obstruir las paredes de nuestras arterias, el ajo ha sido estudiado por su posible capacidad para reducir el colesterol. Junto a una dieta llena de otras hortalizas y frutas, es necesario para mantener una buena salud cardiovascular.
 
6. Otras propiedades nutricionales
Aunque la mayoría de propiedades del ajo se deben a sus componentes sulfurados, también es fuente de otros micronutrientes esenciales para nuestro organismo. Entre ellos, destaca el yodo, un mineral que contribuye a que el tiroides funcione correctamente y a la producción normal de hormonas tiroideas, que están involucradas en regular las reacciones metabólicas. También destaca su contenido en fósforo que contribuye al metabolismo energético. Y, en cuanto a vitaminas, es fuente de vitamina B6, una vitamina que ayuda a regular la actividad hormonal.

Para disfrutar de todas sus propiedades, 
Nutritienda.com
 explica cómo elegir un buen ajo, cómo conservarlo y las distintas formas para incorporarlo en multitud de recetas:
 
Cómo elegir los ajos
Para saber si un ajo está fresco hay que observar la “cáscara”, ver que esté tensa y no suelta o seca. Cuánto más fresco es un ajo mayores propiedades beneficiosas para la salud tiene. Si el ajo comienza a tener brotes verdes es signo de que ha empezado a germinar y ya no está en su mejor momento, y tampoco está en buen estado si empieza a tener manchas negras.
 
Cómo conservar los ajos
El mejor sitio para guardar un ajo es en un sitio con temperatura ambiente pero fresco y oscuro, sin que le dé la luz solar de forma directa, pero nunca en la nevera ya que los sitios húmedos hacen que se reblandezcan. Se puede poner en un recipiente cerrado, pero es recomendable que los ajos puedan “respirar”, es decir, el recipiente debería tener agujeros para que se conserve lo mejor posible. Se mantiene mejor si no se separan los dientes, es mejor separarlos solo cuando se vayan a consumir.
 
Recetas cuyo ingrediente principal es el ajo
El ajo se puede tomar de multitud de maneras, se puede partir en rodajas y freír para aderezar cualquier plato, pero hay recetas que no serían lo mismo sin el ajo ya que es su ingrediente principal.
 
Sopa de ajo
 
Ingredientes para dos personas: Pan seco al gusto - 4 dientes de ajo - 2 litros de caldo - Sal - Pimentón - Aceite de oliva - 3 huevos - Chorizo
 
Elaboración: En una sartén se fríen los ajos en láminas y se reservan, en ese aceite con sabor a ajo se echa el pan en rodajas y se fríe, pero no mucho, más tarde se añade otra vez el ajo, un poco de chorizo, pimentón, se rehoga un poco y después se le añade el caldo, se deja que cueza a baja temperatura. Cuando la sopa ha espesado un poco, se echan los huevos con el fuego muy bajo, o incluso apagado, hasta que se hagan.
 
Alioli
 
Ingredientes para dos personas: 1 diente de ajo - 100 ml de aceite - 1 huevo - Un poco de vinagre - Sal - Perejil
 
Elaboración: Se pone en un vaso para batir el ajo en trozos y el huevo, se bate poco a poco mientras se echa el aceite poco a poco, como si se hiciese una mahonesa, cuando ha emulsionado se puede echar una pizca de sal, el perejil picado y un poquito de vinagre y remover hasta llegar a la textura deseada.
 
Ajoblanco
 
Ingredientes para dos personas: 200 gr almendras crudas - 2 dientes de ajo - 100 gr de miga de pan - 1 litro de agua - 100 ml aceite de oliva - Vinagre - Sal
 
Elaboración: Poner en remojo la miga de pan para que se ablande, una vez esté blanda, se introducen en un vaso para batir todos los ingredientes menos el aceite y se tritura, una vez triturado, se añade el aceite poco a poco para que emulsione. Si no se tiene una batidora muy potente es recomendable dejar las almendras en agua un tiempo para que se ablanden.
 
Bacalao al ajoarriero
 
Ingredientes para dos personas: 250 gr Bacalao - 500 gr patatas - 3 dientes de ajo - 1 guindilla - 1 pimiento morrón - 1 pimiento verde - 1 tomate - 1 cebolla - 2 huevos duros - Aceite - Agua - Nueces - Sal
 
Elaboración: Hay que preparar el bacalao desalándolo y cortando en taquitos, para desalarlo hay que dejarlo en agua abundante unas 24 horas cambiándole el agua cada 8 horas. Se cuecen los huevos y se reservan. A continuación, se fríen los ajos en láminas, los pimientos y la cebolla con la guindilla, posteriormente se echa el bacalao picado en trozos pequeños o desmigajado y deja que se cocine unos minutos, por último se le añade el tomate rayado, la sal y se cocina a fuego lento durante 20 minutos, si es necesario, se le añade un poco de agua. Para decorar se echan por encima los huevos duros rayados y las nueces picadas.

Pollo al ajillo

 
Ingredientes para dos personas: Un pollo troceado - 5 dientes de ajo - Harina - Zumo de limón - Caldo de pollo - Aceite - Sal - Vino - Laurel - Perejil
 
Elaboración: Se pone el pollo en harina y se fríen los trozos para que el exterior se dore, en otra sartén se fríen los ajos en láminas y se reserva. Cuando el pollo está dorado se echa el zumo de limón y un chorrito de caldo de pollo, se deja a fuego lento para que se vaya haciendo, una vez evaporado el líquido se echa el vino blanco, el ajo picadito, el perejil, la sal, el laurel y se deja un poco más hasta que el pollo esté hecho.
 
Noelia Suarez, directora de comunicación de Nutritienda.com, ha dicho: “El ajo es uno de los alimentos más usados en nuestro país, es recomendado por su sabor y aroma, ya que da un toque especial a cada guiso que se hace, pero no solo eso, es un alimento muy recomendable para nuestra salud. Desde Nutritienda.com hemos querido homenajear a este ingrediente tan español recordando todas sus propiedades y beneficios y aconsejamos su consumo, tanto cocinado, como en crudo, o en suplementos alimenticios.”.

 

CARLOS JULIÁN MARTÍNEZ, GANADOR DEL BOCUSE D’OR ESPAÑA 2023

El chef se ha alzado con la victoria tras una final de cuatro trepidantes horas celebrada ayer 8 de mayo, en la sede nacional de Makro en Madrid

España ya tiene a su representante para el certamen europeo de Bocuse d’Or que se celebrará en la localidad noruega de Trondheim, los próximos 19 y 20 de marzo de 2024. Durante cuatro horas, los cuatro candidatos elaboraron sus composiciones culinarias con pescado y carne. Tras la evaluación de las composiciones presentadas, el jurado degustación junto a un jurado técnico, han decidido que Carlos Julián Martínez se proclame como ganador del certamen.

Ayer, 8 de mayo, el Centro Makro de Madrid acogió la final nacional del concurso de cocina más prestigioso, Bocuse d’Or. Durante cuatro horas, los cuatro finalistas trabajaron a contrarreloj para elaborar las composiciones requeridas.

Un Jurado Técnico formado por Félix Noguera, chef asesor de Linkers y Rubén Príncipe, profesor de la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares, se encargó de velar por el cumplimiento de las normas de higiene, aprovechamiento de los ingredientes, correcta realización de cortes, usos de utensilios y maquinaria, o el reciclaje de envases, dentro del box de cocina.

Por su parte, un Jurado Degustación valoró las propuestas culinarias de los candidatos. Este jurado estuvo conformado por José Veléz, responsable nacional de clientes de hostelería de Makro y prestigiosos cocineros como José Manuel Miguel, chef del restaurante Beat, con una estrella Michelin; Juan Pozuelo, chef TeatroGoya Catering y Director Técnico de la Academia Bocuse d´Or España; Miguel Durán, chef El Reloj de Harry & Sally e Íñigo Lavado, chef y propietario del restaurante del mismo nombre.

De este modo, ambos tribunales, Técnico y Degustación, fallaron a favor del candidato Carlos Julián Martínez y su ayudante Adrián Cifuentes Adán, cuyos platos fueron: “Mensaje en una botella” y “Todo nace en la tierra”. El primero, con el pescado como base, tenía como requisito que fuera un plato infantil, para lo que el chef Martínez empleó un trampantojo o engaño visual A partir de bacalao negro con brandada de bacalao, una titaina valenciana y una mini ostra con gambas.

La segunda propuesta, con carne como base, lleva por nombre “Todo nace en la tierra”. Se trata de una terrina de pato con setas y colmenillas, acompañada de bombón ácido, pata con trufa blanca y falso tomate.

Carlos Julián Martínez es Chef ejecutivo del Restaurante Ampar, Hotel Hospes Palau de la Mar 5*, en Valencia. Ha sido finalista en el concurso ‘Cocinero del Año’ en 2018, finalista 2019 y 4º posición en Bocuse d´Or España 2019 y Subcampeón de Bocuse d´Or España 2021. Será el encargado de representar al país en el certamen europeo de Noruega en 2024.
Más información: linkers.es

 

10 EXPERIENCIAS PARA DESCUBRIR RIOJA ALAVESA

COMO NUNCA IMAGINASTE

Bajo el lema ‘Siente Rioja Alavesa todo el año’, la comarca ha puesto en valor su potencial turístico como destino vacacional en cualquier estación. 19 villas en las que perderse y disfrutar de su cultura, su gente, sus fiestas, su historia... Pero sobre todo apreciar su gastronomía y su vino. Para ello, aquí van 10 imprescindibles que te dejarán prendado de una tierra única.

  1. Recorre un Calado histórico. Te adentrarás en bodegas excavadas en la tierra de varios metros de profundidad en unas condiciones de temperatura y humedad prácticamente constantes durante todo el año, convirtiéndose en el lugar perfecto para conservar los famosísimos vinos. Podrás conocer los métodos tradicionales de elaboración del vino y muchas curiosidades que te harán apreciar y comprender qué hay detrás de una copa de vino de Rioja Alavesa.

  1. Asómate a descubrir las mejores vistas de la comarca. Rioja Alavesa dispone de algunos de los miradores más bonitos de Euskadi. El Balcón de Rioja Alavesa, en Samaniego, a 1000 metros de altura. El mirador del Santo Cristo, en Labastida, desde el que se divisa un infinito mar de viñedos. El Portal de Páganos, en Laguardia lajarse viendo el atardecer mientras escuchas el sonido del agua manando por su icónica fuente. Los miradores de Aire de San Roque y San Vicente, en Elciego, donde delaitarse con las vistas a la maravillosa villa. Y el mirador Alto del Ramo, en Baños del Ebro-Mañueta, donde detenerse a ver el curso del río en una estampa magnífica.

  1. Conviértete en enólogo por un día. ¿Nunca has pensado, después de beber un vino, que le faltaba o sobraba madera, que le añadirías algo de fruta, o que un poco de otra variedad mejoraría el resultado final? Pues ahora tienes la oportunidad de crear tu propio vino, un vino único; convirtiéndote en enólogo por un día. A partir de tres vinos diferentes y todas las herramientas para mezclar y elaborar tu propio vino, cada persona encorchará, capsulará y diseñará su propia etiqueta. Y para finalizar los “enólogos” se llevarán a su casa su botella de vino para degustarla tranquilamente con los suyos.

  1. Conoce el arduo trabajo de los arrieros. Los arrieros eran las personas que se dedicaban a viajar a la costa con vino y a su vuelta comercializaban pescado en Rioja Alavesa. En esta vuelta de tuerca a la historia, en las lagunas de pesca que se encuentran a 30 km. de Rioja Alavesa, podrás realizar un pequeño curso de cómo pescar truchas y de como utilizar las cañas y el cebo. Una vez realizada la pesca y de vuelta a Rioja Alavesa disfrutarás de una deliciosa comida con las truchas pescadas y otros productos típicos de la comarca.

  1. Circuito hidrotermal para parejas. Una gran idea para una escapada romántica en cualquier época del año. En la villa medieval de Laguardia, se encuentra el Wine Oil Spa Villa de Laguardia. Este se compone de una piscina dinámica con diferentes jets, camas de microburbujas, geiser, zona de jacuzzi y pileta de agua fría, pediluvio y duchas de contrastes. Y por último, zona termal compuesta de sauna finlandesa, baño turco y zona de infusiones. La mejor opción para desconectar y olvidarse del ajetreo disfrutando de los beneficios de la hidroterapia con este circuito para dos personas. Un acierto seguro para regalar y sorprender a tu pareja.

  1. Disfruta practicando deporte de competición o por simple diversión. Rioja Alavesa tiene un amplio repertorio de actividades lúdico deportivas para todas las edades y todo tipo de condición física. Carreras como la Wine Run, donde correr entre viñedos. Marchas Populares como las del del Camino Ignaciano. Exhibiciones de bateles que compiten en mayo en La Bandera del Vino de Lapuebla de Labarca. Cualquier época del año es buena para practicar deporte. ¡No hay excusas!

  1. Acércate a conocer Rioja Alavesa con el ‘Enobús’. Una apuesta decidida por un turismo sostenible y de cercanía para los amantes del enoturismo y la gastronomía. Desde BilbaoVitoria-Gasteiz o Labastida, los visitantes podrán vivir experiencias culturales y gastronómicas en las que conocer pueblos con encanto; visitar bodegas y museos con una historia única, acompañados por profesionales que ayudarán a comprender y apreciar el tesoro de Rioja Alavesa: su vino y su gastronomía.

  2. Maravíllate con la historia de una región milenaria. 4.700 años de historia. Desde la Edad de Bronce, Rioja Alavesa atesora un legado histórico como pocas regiones pueden llegar a igualar. La construcción megalítica de La Chabola de la Hechicera, en Elvillar o El Poblado de la Hoya, en Laguardia, son vestigios de la prehistoria riojano alavesa. Dando un salto de siglos en el tiempo, nos encontramos importantes recursos patrimoniales, como los cascos históricos de Elciego, Labastida y Labraza, perfectamente conservados. Las murallas de esta última, reconocidas con el premio a la Mejor Ciudad Amurallada del Mundo por el Círculo Internacional de Ciudades Amuralladas, guardan torreones y matacanes catalogados como patrimonio histórico.

  1. Vino bajo las estrellas. El Maridaje Estelar, ganador del premio internacional Best Of en innovaciones enoturísticas. Un evento en el que el vino y las estrellas serán los protagonistas. Un viaje sensorial a través del cielo nocturno, mientras disfrutas de una selección de los mejores vinos. Un cóctel servido al atardecer con música en directo te dará la bienvenida. Un impresionante espacio situado encima de un meandro del río Ebro, localizado en el corazón de los viñedos de la Bodega Familia Valdeana.

  1. Por último... ¡Cómete Rioja Alavesa! Un suculento menú de temporada en cualquiera de los asadores tradicionales o los restaurantes más vanguardistas. Incluso en las propias bodegas se puede disfrutar de una espectacular comida. También ‘poteando’ en familia o con los amigos por cientos de locales a lo largo y ancho de Rioja Alavesa. Cualquier propuesta es buena para disfrutar de una gastronomía con esencia propia, respaldada  por una sólida y contrastada selección de vinos. Con estas credenciales, sentarse a la mesa en Rioja Alavesa es garantía suficiente para saber que la velada va a ser un completo éxito.

 Más información: rutadelvinoderiojaalavesa.com


 

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LEVEL renueva su menú y apuesta por la gastronomía típica de sus destinos

  • Platos como el pollo mar y montaña, empanadas o mac&cheese son algunas de las nuevas referencias que ofrece la aerolínea en su nuevo menú, con el objetivo de apostar por el producto local y promover prácticas sostenibles.
     
  • En su propuesta de compra a bordo, la compañía incrementa su oferta hasta las 60 opciones culinarias para elegir, incorporando más platos sin gluten y productos de marcas de Barcelona.


Barcelona, 9 de mayo de 2023 - 
LEVEL ofrece a su clientela una nueva carta menú que incluye gastronomía local de los destinos a los cuales vuela. Desde este mismo mayo, la clientela de la compañía puede degustar pollo mar y montaña o pasta con salsa de trufa en los vuelos con origen Barcelona; empanadas o alfajores desde Latinoamérica o mac&cheese y pollo barbacoa desde Estados Unidos. 

 

De esta forma, la compañía apuesta por el producto local, en línea, además, con los criterios de sostenibilidad de la aerolínea. De hecho, estos platos y recetas locales son otras de las novedades en la plataforma de venta anticipada de LEVEL (my.flylevel.com), incrementando así, la cantidad de productos que pone a disposición del pasaje. 

 

Las personas que vuelan con LEVEL pueden adquirirlos, hasta 12 horas antes de la salida del vuelo, en la plataforma a un precio más competitivo que a bordo. Además de beneficiarse con esta opción de una máxima personalización de la experiencia, ya que los platos se entregan directamente en el asiento- también contribuyen a optimizar los residuos y el desperdicio de alimentos, así como a reducir el peso del avión al optimizar la carga a bordo de los productos.

 

La aerolínea rotará 6 menús distintos a lo largo del año, poniendo a disposición de su clientela una mayor gama de opciones para disfrutar.

 

Comida a bordo: más variedad, más cantidad y marcas de Barcelona

 

LEVEL también hace una apuesta desenfadada en las opciones que el pasaje puede disfrutar y comprar a bordo. Con esto, la compañía llega a ofrecer hasta 60 productos, incorporando pizza, berlinas, cava, nachos con guacamole o palomitas, para comer mientras se disfruta de una de las películas del catálogo en el avión o en cualquier otro momento. Todas las novedades ya están disponibles en sus aviones. 

 

Además de estos tentempiés, también están disponibles a bordo, tortilla de patatas en todos los vuelos o bagels de jamón y queso desde América, para que el público estadounidense pueda tomar su desayuno favorito a bordo o la gente de Barcelona que vuelve a casa, despedirse de Estados Unidos con un último bocado de uno de sus emblemas gastronómicos.

 

La compañía también ha confeccionado esta nueva oferta gastronómica adaptándose a todas las necesidades. De esta forma, LEVEL mejora la oferta de productos sin gluten, con la tortilla de patatas y galletas aptas para las personas con celiaquía. 

 

Entre las novedades del catálogo, también se han incorporado productos de Cacaolat, Codorniu o Estrella Damm, tres marcas originarias de Barcelona y que mantienen un arraigo a la ciudad importante. De esta forma, LEVEL también demuestra, una vez más, la importancia de vincularse a la Ciudad Condal, a través de empresas de gran arraigo y reconocimiento.

 

Joan Martínez, Head of Customer Experience de LEVEL, ha afirmado: “En LEVEL entendemos el vuelo como una experiencia más dentro del viaje y, como parte de este, la gastronomía es un factor fundamental. Por ello, apostamos por una renovación de menú con numerosas novedades que siguen las tendencias culinarias del momento y de cada destino. De esta forma, continuamos añadiendo opciones a bordo que permiten a nuestra clientela disfrutar de una experiencia a bordo totalmente personalizada y degustar los destinos desde su gastronomía”.

Sobre LEVEL
LEVEL es la aerolínea de bajo coste y largo radio de IAG que comenzó sus vuelos en junio de 2017. LEVEL ofrece una experiencia a bordo personalizada y diferencial a precios muy atractivos. LEVEL es la sexta marca de aerolíneas de IAG, junto a Aer Lingus, British Airways, Iberia, Iberia Express y Vueling.
 
Más información: https://www.flylevel.com/


 
Clippers, soñar y navegar por el mar con un velero, todo un placer



Por Enric Ribera Gabandé
 
En el primer circuito del 2023, antes de situarse en aguas de países de Francia, Grecia, Italia y Turquía, ha seguido la ruta Málaga-Barcelona

Navegar por el mar es un placer que cada vez más se pone de moda entre el turismo cultural, social y gastronómico. Lo que hace unos años tan solo venían hacer algunos pudientes turistas del mundo, de viajar a través de un crucero, con unos costos muy altos y al alcance de muy pocos, hoy en día, éste, es uno de los segmentos más en alza en los cinco continentes. Cada año va registrando guarismos más altos, que no han llegado a su cima, ni mucho menos.

Star Clippers, Star Flyer y Royal Clippers, forman una familia de buques de cruceros que cuenta con unos 30 años de navegación por los mares del mundo; desde Asia a América y desde África a Europa. La temporada del año marca los mares que surca. En épocas de primavera y hasta comienzos de otoño, ofrecen circuitos por el Viejo Continente; desde Costa Azur a Venecia, Turquía e islas griegas, ente otros.

Capacidad para 100 cruceristas

El Star Clippers tiene una capacidad para poco más de 100 cruceristas, lo que lo hace ser un viaje exclusivo y personalizado. Todo en el Star Clippers es diferente; es un velero de cuatro mástiles, elegante, señorial, tranquilo y con un trato insuperable. Cada noche, al surcar el mar, el buque iza las velas al son de la música de la película Carros de Fuego, una escena que queda perenne en la memoria del viajero por su belleza y plasticidad.

En el primer circuito del año 2023 del Star Clippers, después de su travesía por el Atlántico, antes de situarse en aguas de países de Francia, Grecia, Italia y Turquia, ha seguido la ruta Málaga-Barcelona, recalando en Motril, Cartagena, Ibiza, Palma de Mallorca, Sant Carles de la Ràpita, Tarragona y Barcelona.

En cada ciudad, los viajeros han tenido la oportunidad de contratar las excursiones que les ha ofrecido Star Clippers, acompañados de guías turísticos o, por el contrario, organizándose el crucerista la suya propia.

Circuito por el Mediterráneo

En este circuito por aguas del Mediterráneo, el Star Clippers ha ofrecido la posibilidad de visitar, en Málaga, el Museo Picasso y tapear. En Motril, callejear por la ciudad o comer en emblemáticos restaurantes del lugar, como son Argayo Gastronómico o Kisquilla, degustando los mejores y más frescos pescados de la Lonja de Motril. En Cartagena, descubrir y disfrutar de la arquitectura modernista que tiene la villa murciana, la tercera en importancia de España, después de Barcelona y Melilla.

Siguiendo la ruta de ciudades donde ha atracado el Star Clippers, se ha presentado en la siguiente parada la pintoresca isla de Ibiza. De esta, no se pasó por alto, visitar la ciudad alta, la catedral, el Puerto y su barrio adyacente, o tomar un taxi o un bus y adentrase en bellas poblaciones de la isla balear. Una vez dejado atrás Ibiza, Palma de Mallorca nos recibió con los brazos abiertos, así como también lo hizo el Casco Antiguo, la Catedral-Basílica de Santa María, también llamada Catedral de Mallorca que es el principal edificio religioso de la isla mallorquina, y el Puerto Deportivo.

Desde Palma, el Star Clippers siguió su camino marítimo hasta llegar a la pequeña población tarraconense de Sant Carles de la Ràpita, para  cumplimentar una visitar el Museo la Mar de l’Ebre, y la Lonja de Pescado, a la vez que  hacer una degustación de marisco y realizar una ruta por la bahía de los Alfaques. Y, finalmente, antes de llegar a Barcelona, la última parada de Clippers fue en Tarragona. En esta ciudad, las visitas obligadas fueron al Anfiteatro Romano, a la Catedral, al Museo Nacional Arqueológico de Tarragona, y al Balcón Mediterráneo.

Gastronomía de lujo a bordo de Star Clippers

La gastronomía a bordo del Clippers es de autor. Por la mañana y al mediodía, presenta unos bufetes variados, generosos y para el gusto del crucerista. Por la noche, la cena es a la carta, con platos de la cocina autóctona de los países por donde surca éste y de otros. Su chef, Herry Andriahsyah, es de nacionalidad indonesia, un genio de los fogones que en la mesa queda hecho realidad su genio que destila.

Foto Nº 1,- Star Clippers, visto desde la altura. Nº 2,- Cubierta del buque. Nº 3,- Buque de Star Clippers, atracado al puerto. Nº 4,-Interior del buque.

Nº 5,- Camarote.
Nº 6,- Puerto deportivo de Cartagena.  Nº 7,- Catedral de Palma de Mallorca.  Nº 8,- Bodegón gastronómico para la comida. Nº 9, y 10,- Gastronomía del Clippers.

 

COSTA DAURADA, un sinfín de atractivas propuestas
 

La Siesta Salou Resort & Camping y Áncora La Siesta Apartments son dos alojamientos ideales para disfrutar de las infinitas posibilidades que ofrece la Costa Daurada 

 

 

Barcelona, mayo de 2023. La Siesta Salou Resort & Camping y Áncora La Siesta Apartments son dos opciones ideales para viajar en familia o con amigos y disfrutar de las inacabables actividades que ofrece este destino.

 

La Costa Dorada, situada en la provincia de Tarragona, es una zona que ofrece una amplia variedad de interesantes actividades para todas las edades y gustos donde el sol siempre predomina. A continuación, presentamos diferentes opciones para pasar unos días maravillosos:

 

  • Playas: La Costa Daurada cuenta con más de 80 kilómetros de playas de arena dorada y aguas cristalinas. Algunas de las más populares de la zona son la Playa de Levante en Salou, la Playa Larga en la ciudad de Tarragona y la Playa de la Mora en Altafulla.

 

  • Parques temáticos: Hay varios parques temáticos en la Costa Daurada, como PortAventura World, el parque de atracciones más grande de España, Ferrari Land Aquopolis, un parque acuático con toboganes y piscinas de lo más originales. En todos ellos la diversión está asegurada.

 

  • Deportes acuáticos: La Costa Daurada es un excelente lugar para practicar deportes acuáticos como el windsurf, el kite surf, el paddle surf, el kayak y el esquí acuático. Hay varias escuelas de deportes acuáticos en la zona con todo el material necesario para poder disfrutar del mar mediterráneo haciendo deporte.
  • Senderismo: La provincia de Tarragona es un lugar ideal para hacer senderismo ya que hay una gran variedad de rutas y senderos en la montaña de la comarca del Montsant y la sierra de Prades.
  • Ciclismo: La Costa Daurada es también un destino muy popular para los amantes del ciclismo, con varias rutas para bicicletas de montaña y carretera, incluyendo la Vía Verde del Baix Ebre y la Vía Verde de la Terra Alta.
  • Visitas culturales: La zona tiene una rica historia y patrimonio cultural, con lugares como el Anfiteatro romano de Tarragona, el Monasterio de Poblet y el Castillo de Miravet.
  • Gastronomía: La Costa Daurada destaca también por su excelente gastronomía, con una gran variedad de platos típicos de la región, como la paella, la fideuá y el pescado y marisco fresco recién pescado en puertos tan tradicionales como el de Cambrils.

Estas son tan solo algunas de las atractivas actividades que se pueden realizar en la Costa Daurada, tanto en familia, como con amigos o pareja pero hay mucho más que descubrir en este hermoso destino turístico que siempre sorprende a todos sus visitantes.

 

¿Dónde alojarse?

 

La Siesta Salou Resort & Camping es una excelente opción para aquellos que buscan unas vacaciones en familia. Situado en una zona tranquila de Salou cerca de la playa, el resort cuenta con una gran variedad de instalaciones y servicios para todas las edades. Desde piscinas y toboganes acuáticos hasta un programa de animación diario para niños y adultos, hay algo para todos en este complejo.

 

Áncora La Siesta Apartments es una opción ideal para aquellos que buscan unas vacaciones más independientes. Situados en el centro de Salou, estos apartamentos completamente equipados ofrecen una excelente relación calidad-precio y una ubicación perfecta para explorar la zona. Con una amplia gama de restaurantes, bares y tiendas cerca, los huéspedes podrán disfrutar de una verdadera experiencia de vacaciones en la Costa Daurada.

 

Más información: 

https://www.lasiestasalou.com 

https://www.ancorasalou.com/

 


 

Estas son las catedrales góticas más espectaculares de Europa II

Tres españolas elegidas por los usuarios de Jetcost entre las 12 más bellas del continente

La Catedral de Sevilla, la Catedral de Santa María de Toledo y la Catedral de Burgos han sido las elegidas en nuestro país


La arquitectura gótica reflejó los ideales, gustos y espiritualidad de la época. Tras el periodo más oscuro del románico se buscó la luz y la verticalidad, características esenciales de la arquitectura de las iglesias y catedrales góticas, con vidrieras que permitían que se iluminaran los espacios interiores con un sinfín de colores. La arquitectura gótica surgió en el siglo XII, tal vez inspirada por los godos que ocupaban buena parte del continente, y fue conocida entonces como el "estilo francés"; no fue hasta el siglo XVI cuando se la denominó arquitectura gótica, que era un término despectivo, ya que los godos reales eran considerados bárbaros. La construcción de catedrales góticas, las primeras fueron en la segunda mitad del siglo XII, requería arquitectos, canteros, carpinteros expertos y vidrieros, y su construcción podía llevar cientos de años, lo que requería la mano de obra y las contribuciones de ciudades enteras.

Aunque se pueden observar ejemplos de arquitectura gótica en muchos palacios, ayuntamientos y castillos de la época, el estilo se ejemplifica mejor en las hermosas catedrales góticas que se encuentran en el viejo continente. Por ello, el potente buscador de vuelos y hoteles 
www.jetcost.es, en esta ocasión, ha consultado a sus usuarios sobre cuáles consideran que son las más monumentales e impresionantes y tres de ellas se encuentran aquí en España: La Catedral de Sevilla, la Catedral de Santa María de Toledo y la Catedral de Burgos.

Estas son las 12 más impresionantes elegidas por los usuarios de Jetcost.es entre las de toda Europa:

Catedral de Burgos (España)


 

La Catedral de Burgos es una iglesia dedicada a la Virgen María, como otras muchas, y famosa por su gran tamaño y arquitectura gótica única; fue la primera catedral gótica de la Península Ibérica y su nombre original es Santa Iglesia Catedral Basílica Metropolitana de Santa María. La construcción de la Catedral de Burgos comenzó en 1221 en el año 1221 de acuerdo con los patrones góticos franceses aunque tuvo importantes modificaciones en los siglos XI y XVI, y después de un largo paréntesis de casi dos siglos, se completó en 1567.

Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1984, es la única catedral española que tiene esta distinción de forma independiente. Sin duda, es una de las joyas del arte gótico universal, aunque en su interior cuenta también con elementos decorativos renacentistas y barrocos. En 1919 la catedral se convirtió en el lugar de enterramiento de Rodrigo Díaz de Vivar, "El Cid" y su esposa Doña Jimena.

Un elemento curioso en su interior es el llamado El Papamoscas, autómata que hace sonar una campana cada hora en punto mientras abre y cierra la boca de forma desmesurada al mismo tiempo que mueve su brazo derecho para accionar el badajo de una campana. Debido al desprendimiento de una figura de la fachada, en el año 1994 se decidió restaurar la catedral. En total llevan más de 30 millones de euros invertidos, lo que la convierte en el monumento europeo que más fondos ha recibido para su restauración y que más se ha prolongado en el tiempo.


 

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