El Almanaque


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El Almanaque Nº 8631 Martes 9 de Mayo de 2023
 

Día de Europa
 


 

El Día de Europa es una celebración que tiene lugar cada 9 de mayo en la Unión Europea, en recuerdo de la denominada Declaración Schuman, en la que el ministro francés de exteriores, Robert Schuman, dio el primer paso para la integración de los estados europeos.

9 de mayo - Día Mundial de los Calcetines Perdidos

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LÉXICO -  LAS COSAS Y SUS NOMBRES - LA FRASE - EL REFRÁN - FIESTAS


TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 

El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores

 

LÉXICO: MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA

LÉXICO - LA PALABRA DEL DIA

LA FRASE : Fecisti patriam diversis géntibus unam… Urbem fecisti quod prius orbis erat

CON PUEBLOS DISTINTOS HICISTE UNA SOLA PATRIA… CONVERTISTE EN LA CIUDAD (ROMA) LO QUE ANTES ERA EL ORBE. Es el canto de Rutilio Namaciano a la primera construcción de Europa, la de Roma.

LAS COSAS Y SUS NOMBRES :  EUROPA

Entre las tierras que tienen en la mitología griega su origen en alguna divinidad, está Europa. Es la hija de Fénix (el legendario héroe de quien toman el nombre los fenicios). Fue raptada por Zeus, metamorfoseado en toro, que se la llevó a Creta y engendró en ella a Minos, que a su vez engendraría el Minotauro. Con esta leyenda quisieron los reyes cretenses dejar asentado el origen divino de su dinastía. En el momento en que nace este mito, Europa era Grecia y poco más; las tierras septentrionales, en oposición a las tierras orientales, las del imperio persa, cuyos últimos confines desconocían, a las que daban el nombre genérico de Asia.

Tampoco conocían los límites del occidente en que ellos se situaban (Herodoto y Eratóstenes extendieron el nombre de Europa a todo el continente). Detrás de estas denominaciones estaba la división del mundo en dos zonas: aquella donde nacía el sol (Asia), y aquella donde se ponía (Europa). Luego añadieron una tercera región, también ilimitada: Libia, a la que luego llamaron África.

De dónde obtuvieron el nombre, no está del todo claro, aunque la iconografía ha acabado por decantar la etimología hacia eurooV (éuroos), adjetivo que significa de curso fácil, que corre con facilidad, y en consecuencia abundante. En efecto, se la representa en forma de diosa ricamente vestida y coronada, llevando en una mano el cetro de reina, y en la otra el cuerno de la abundancia. La forma europoV (éuropos), significa que se inclina o que se desliza fácilmente. El primitivo euruV (eurýs), del que se formarían los demás, significa extenso, que se extiende a lo largo, vasto, espacioso. La forma compuesta eur-wpoV (eur-ópos), en que wy, wpoV (ops, opos), significa aspecto, y simplemente ayuda a adjetivar sin añadirle significado, nos remite a los significados de la forma simple. Así Europa significaría según esto, región extensa, espaciosa (puede ser que pretendiesen llamarla así, pues no conocían sus límites).

Pero como ocurre con los nombres además de antiquísimos, importantes por su constante uso, las etimologías se multiplican y todas con fundamento y con buenos defensores. Nos queda entre ellas la que relaciona a Europa con el Euro, el dios-viento. En relación con eurooV (éuroos), o acaso con el verbo euw (éuo), que significa quemar, calentar, se forma el nombre propio EuroV (Éuros), igual al sustantivo homófono que significa amplitud, anchura. Con él se denomina exactamente al viento del E-SE. En la mitología es hijo de Eos, la Aurora. Es uno de los dioses más antiguos.

Hasta es posible que del nombre del dios Euro se hubiese formado el nombre y el concepto de Europa. Si así fuese, una vez más tendríamos a las palabras siguiendo su propio juego: un dios Euro dando origen a la Europa de los griegos, y un todopoderoso euro que abriría el camino a la formación de la nueva Europa. No sería euro la abreviación de Europa, como se pretendió al bautizar por segunda vez la moneda europea (recordemos que antes se llamó ecus), sino que por el contrario serían la moneda y su nombre los que crearían la realidad y el nombre de Europa

 

Mariano Arnal  Buscador temático del Almanaque

 

EFEMÉRIDES HISTÓRICAS

 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 9 de Mayo

1386 Tratado de Windsor entre Portugal e Inglaterra. 
1502 Inicio del cuarto y último viaje de Cristóbal Colón a América. 
1688 Los Habsburgo se apoderan de Transilvania, expulsando a los turcos. 
1805 Muere el poeta Friedrich von Schiller. 
1837 Nace el industrial Adam Opel. 
1883 Nace el filósofo y escritor José Ortega y Gasset. 
1936 Etiopía es formalmente anexionada a Italia. 
1940 Hitler autoriza la eutanasia. 
1967 Cassius Clay desposeído de la licencia para boxear por negarse al servicio militar. 
1978 Italia: hallado el cadáver del secuestrado Aldo Moro. 
1982 Severiano Ballesteros gana el Open de Francia. 
1984 Marcelino Oreja, ex Ministro de Asuntos Exteriores español, es elegido Secretario General del Consejo de Europa. 
1987 Mueren 183 personas al estrellarse un avión de la compañía polaca LOT tras despegar del aeropuerto de Varsovia. 
1997 Muere el cineasta Marco Ferreri. 
1998 Fallece Adolfo Waitzman, compositor argentino. 
2000: Un importante apagón deja sin energía eléctrica a todo el sur de Portugal (incluyendo Lisboa) durante unas cuantas horas.
2003: Lanzamiento de la sonda espacial Hayabusa.2
2006: El gobierno español, las organizaciones sindicales y las organizaciones empresariales firman el acuerdo para la mejora del crecimiento y el empleo.
2007: El ex presidente del Zagłębie Lubin fue arrestado por la sospecha de que tomó parte en el escándalo por amaño de partidos y cuando un tribunal declaró el club culpable, el Zagłębie Lubin fue castigado con el descenso a la segunda división.
2010: En Uruguay se celebran elecciones municipales, marcándose un retroceso del Frente Amplio. 

 

Today in History for May 9
 

 

Efemérides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE



 


SANTORAL 
- FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

 

SANTORAL 9 de Mayo :  Nuestra Señora de los Desamparados; Nuestra Señora de Alharilla; Geroncio, Prisco, Mainardo y Gregorio obispos; Hermas confesor; Beato, Benito, Dubán, Tomás, Esteban, Egidiano y Pacomio abades; Nicolás Albergato diácono; Cristóbal mártir; Luminosa virgen.

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

PACOMIO


Del copto Pa-ahom, que significa "el del águila. Ésta es la etimología más sólida. Hay otra más conocida, pero menos fundada, que hace derivar este nombre del griego, dándole el significado de "robusto". Es un nombre muy poco común y sin embargo pertenece a una de las grandes figuras de la historia cenobítica.

San Pacomio es contemporáneo de Constantino III el Grande y coincide por tanto con la época en que el cristianismo se convierte en la religión oficial del imperio Romano. Pacomio era precisamente uno de los soldados que luchó en el bando de Majencio. En un viaje a Alejandría, lo que más le admiró fue la caridad cristiana. Tanto que se convirtió al cristianismo, y a continuación, deseoso de llevar una vida lo más santa y austera posible, se retiró a hacer vida de ermitaño junto a uno de los templos de Serapis (el dios médico), ya en ruinas. Quizá se inspiró en los monjes egipcios de Serapis, o quizá quiso ofrecer una fórmula alternativa a la vida solitaria, el caso es que creó un nuevo concepto de vida religiosa en comunidad, basada en el trabajo.

Los monasterios que creó eran auténticos centros fabriles. Su primer monasterio lo fundó en Tabennisi, junto a Denderath. Al morir dirigía nueve monasterios de monjes y dos de monjas. Un monasterio pacomiano era una pequeña ciudad, que contaba incluso con naves en el Nilo para acarrear la materia prima y llevar a los mercados los productos manufacturados por los monjes y monjas. Tuvo una gran aceptación la propuesta monástica de san Pacomio, porque era mucho más flexible que la vida eremítica en cuanto a austeridad y mortificación. Existían unos mínimos para todos los monjes, a partir de los cuales cada uno podía añadir lo que quisiera. El monasterio era un conjunto de construcciones rodeado por un muro.

En un monasterio de estas características podían vivir más de mil monjes. En cada edificio vivían y trabajaban y hacían la oración de cada día 40 monjes. Los monjes de cada cuatro edificios, formaban una tribu (160 monjes). Y en un monasterio podía llegar a haber hasta 10 tribus. En cada casa había un prepósito (un monje que estaba al frente de todos) y el conjunto del monasterio era gobernado por un abad. Los sábados y los domingos, los oficios divinos revestían especial solemnidad y se celebraban en la iglesia del monasterio. El monasterio producía libros, calzado, muebles, tejidos, productos agrícolas, etc.

Una institución que se hizo célebre y que mantuvo su nombre en la Edad Media fueron la "pacomias", que así se llamaron durante siglos las reuniones de los frailes para tratar temas religiosos, filosóficos, ascéticos, morales, etc. Esta práctica fue imitada por muchas otras órdenes religiosas, que así han venido denominándolas, en honor de su fundador. La aportación de san Pacomio a la evolución integral de la sociedad cristiana salida ya de las catacumbas, fue muy importante. Si bien su experiencia tuvo las dificultades derivadas de la avaricia que producían las riquezas que generaba el monasterio comerciando con sus productos, sentó las bases para el Ora et labora de San Benito.

Celebran los Pacomios su onomástica el 9 de mayo, y tienen un santo patrón que supo poner en marcha una nueva forma de vida.

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los   derechos reservados  https://www.elalmanaque.com/santoral/



 

 

AUTOAYUDA - ASTROLOGIA - ALMANAQUES - CALENDARIOS - SOLIDARIDAD - ONG´S - FIESTAS


 

CALENDARIOS ARMONIA - DESARROLLO PERSONAL - SABIDURIA ORIENTAL 

 

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 Fundación ANAR



La Fundación ANAR es una organización sin ánimo de lucro que ayuda a niños/as y adolescentes en riesgo, cuyos orígenes se remontan a 1970, y se dedica a la promoción y defensa de los derechos de los niños/as y adolescentes en situación de riesgo y desamparo, mediante el desarrollo de proyectos tanto en España como en Latinoamérica, en el marco de la Convención de los Derechos del Niño de Naciones Unidas.

ANAR presenta el Estudio sobre “Abuso sexual en la infancia y adolescencia según los afectados y su evolución en España (2008/2019)”

El Centro de Estudios de la Fundación ANAR realiza este Estudio sobre abuso sexual consciente de la situación que vivíamos desde las Líneas de Ayuda y preocupados por el incremento de los casos de abuso sexual a los que estábamos ayudando en los últimos años. Esta problemática tan delicada no emerge porque los que la sufren no hablan de ello y es una realidad oculta, solamente por el anonimato y la confidencialidad del Teléfono/Chat ANAR se ha podido obtener una muestra con 6.183 casos a lo largo de la última década. El Estudio, presentado en el Colegio Oficial de Psicólogos, tuvo una gran acogida entre estudiosos, universidades, entidades dedicadas a este tema, instituciones públicas y la sociedad en su conjunto.

https://www.anar.org/

 

El almanaque de la Astrologia Artículos sobre astrología  orientados a la reflexión y observación

Calendarios y Almanaques - Agendas y Calendarios  

Azteca - Chino - Gregoriano - Indio - Islámico - Hebreo - Juliano - Maya - Sirio - Republicano

 

 

DÍAS MUNDIALES - INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES



 

9 de MAYO: DÍA DE EUROPA 

El Día de Europa es una celebración que tiene lugar cada 9 de mayo en la Unión Europea, en recuerdo de la denominada Declaración Schuman, en la que el ministro francés de exteriores, Robert Schuman, dio el primer paso para la integración de los estados europeos al proponer que el carbón y el acero de Alemania (entonces República Federal Alemana) y Francia (y los demás países que se adhirieran) se sometieran a una administración conjunta, impulsando la creación de la primera Comunidad Europea: la del Carbón y Acero, siendo por tanto el origen de la actual Unión Europea .
 

La importancia de esta propuesta realizada en 1950, cinco años después de la rendición del régimen nazi y ante una Europa devastada por la II Guerra Mundial, radica además en que al someter las dos producciones indispensables de la industria armamentística a una única autoridad, los países que participaran en esta organización, encontrarían una gran dificultad en el caso de querer iniciar una guerra entre ellos.

La conmemoración de esta fecha tiene lugar desde 1985, tras su aprobación por los Jefes de Estado y de gobierno reunidos en el Consejo Europeo.7 A pesar de ser el único día de celebración oficial en la Unión Europea, se considera un día laborable8 y las celebraciones organizadas por los estados miembros no suelen equipararse a las que se realizan con motivo de las fiestas nacionales de cada estado.

El día de Europa se celebra cada año, el 9 de mayo, en todos los Estados miembros de la Unión Europea. En efecto, fue el 9 de mayo de 1950 cuando Robert Schuman, Ministro francés de Asuntos Exteriores, pronunció en el Salón del Reloj del Quai d’Orsay una declaración que marcaría el inicio de la construcción europea.
 
 

  1. EUROPA - La web oficial de la Unión Europea europa.eu/index_es.htm 
     

    EUROPA es la web oficial de la Unión Europea y da acceso a la información publicada por todas las instituciones, agencias y organismos de la UE. 
     


 

Día Mundial de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja

El 8 de mayo celebramos el Día Mundial de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja, fecha de nacimiento de Henry Dunant, fundador de la Cruz Roja.

La acción humanitaria, neutral e imparcial, realizada por voluntarios ha estado en el corazón de la labor del Movimiento Internacional de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja desde nuestros mismos inicios. Adoptados oficialmente hace 50 años, los Principios Fundamentales –Humanidad, Imparcialidad, Neutralidad, Independencia, Voluntariado, Unidad y Universalidad– sirven de base a nuestras decisiones y acciones actuales y futuras.
 

Viendo a nuestros abnegados voluntarios y miembros del personal en acción para ayudar a quienes luchan por superar las consecuencias del violento terremoto en Nepal, uno no puede tener ninguna duda de que siguen siendo imprescindibles en el rol y los valores humanitarios que hoy celebramos. No obstante, a medida que las necesidades humanitarias se disparan y se vuelven más exigentes, la pertinencia de nuestros principios y nuestra capacidad de prestar servicios son puestas a prueba.

Federación Internacional de Sociedades de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja

 

En este Día Mundial de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja, estamos especialmente orgullosos de reconocer el trabajo de nuestros voluntarios y personal que están en primera línea respondiendo a las crecientes necesidades de las comunidades afectadas por la pandemia de COVID-19. Siembran amabilidad y solidaridad en todo el mundo y brindan esperanza y dignidad en medio de la desesperación. El increíble espíritu de nuestros voluntarios en todo el mundo durante esta crisis no solo es motivo de admiración, sino también una fuente de inspiración para que otros se involucren también.

El Día Mundial de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja es una oportunidad para mostrar nuestra gratitud colectiva a nuestros 13 millones de voluntarios por su dedicación ejemplar a la causa humanitaria y nuestros Principios Fundamentales y también para agradecerles por su amabilidad, valentía y desinterés.

El 8 de mayo de este año, nos encontramos físicamente distantes el uno del otro, pero estamos más cerca que nunca mientras caminamos por el camino hacia la humanidad. Estamos realmente unidos en esta crisis. El Movimiento Internacional de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja siempre ha estado allí, cerca de las personas que más nos necesitan cuando los tiempos han sido más difíciles, cuando la esperanza puede parecer tan lejos de nuestro alcance.

Durante estos tiempos difíciles, nuestras Sociedades Nacionales de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja también demuestran que estamos unidos en nuestra dedicación para ayudar a las personas en peligro. La intención original de Henry Davison, uno de los padres fundadores de nuestra organización fundada después de la pandemia de gripe de 1918, sigue siendo nuestra intención de hoy: "Nos reunimos con el propósito de encontrar una manera de contribuir al mundo en beneficio de nuestra experiencia con el propósito de coordinar los esfuerzos de todas las Sociedades Nacionales del mundo en interés de la humanidad .

Este año, estamos presenciando un momento sin precedentes, que nos empuja a todos a adaptarnos a las nuevas formas de voluntariado y trabajar juntos y con nuestras comunidades. Aunque nuestra proximidad a las personas y comunidades vulnerables se está transformando, seguimos marcando la diferencia en la vida de las personas. Y en estos tiempos de distanciamiento físico, también hemos aprendido a consolar y mostrar solidaridad desde lejos, continuando creando conexiones sociales y desarrollando un sentido de pertenencia.
 


 

Días del Recuerdo y la Reconciliación Conmemoración de la Segunda Guerra Mundial

El 8 y 9 de mayo fueron designados por las Naciones Unidas como los Días del Recuerdo y la Reconciliación Conmemoración de la Segunda Guerra Mundial.

En estas fechas se produce la rendición incondicional de la Alemania Nazi ante las fuerzas aliadas.

En Europa, esta conmemoración lleva por nombre Día de la Victoria.

«75 años después de Auschwitz: recordación y enseñanza del Holocausto en pro de la justicia global»

En este Día, nos reunimos para recordar uno de los crímenes más infames de nuestro tiempo: el asesinato sistemático de seis millones de hombres, mujeres y niños judíos y de muchos otros millones de personas por los nazis y sus cómplices en el Holocausto.

Prometemos no olvidarlo nunca. Nos comprometemos a contar las historias de las víctimas y a honrar su memoria defendiendo el derecho de todas las personas a vivir con dignidad en un mundo justo y pacífico.

Hace 75 años, la liberación de los campos de exterminio puso fin a la masacre, pero horrorizó al mundo al dejar en evidencia la verdadera dimensión de los crímenes nazis.

De esos horrores surgieron las Naciones Unidas, que se crearon para reunir a los países en pro de la paz y de nuestra humanidad común, y para impedir que esos crímenes de lesa humanidad pudieran repetirse.

El resurgimiento del odio en los últimos años, desde el extremismo violento hasta los ataques a lugares de culto, demuestra que el antisemitismo y otras formas de intolerancia religiosa, el racismo y los prejuicios siguen estando muy presentes entre nosotros.

Después de 75 años, los neonazis y los supremacistas blancos están resurgiendo, y persisten los esfuerzos por restar importancia al Holocausto y negar o minimizar la responsabilidad de los culpables.

Pero mientras perdure el odio, también lo hará nuestra determinación de combatirlo.

Conmemoramos a las víctimas del Holocausto, hoy y todos los días, promoviendo la verdad, el recuerdo y el conocimiento de lo ocurrido y construyendo la paz y la justicia en todo el mundo.

  • Organización de las Naciones Unidas - Carta de las Naciones Unidas - Convenios de Ginebra - Día de las Naciones Unidas

    Día Internacional de Conmemoración en Memoria de las Víctimas del Holocausto - Día Internacional de la Paz - 

  •  

     

    CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE


     

    Día de la Victoria en Europa

    Lugar de celebración Reino Unido, Francia, Eslovaquia, República Checa, Bélgica, Noruega, Yugoslavia, Polonia, Holanda, Grecia

    El Día de la Victoria en Europa fue el 8 de mayo de 1945, fecha en la que los Aliados de la Segunda Guerra Mundial aceptaron la rendición incondicional de la Alemania nazi.

    Tras el suicidio de Adolf Hitler durante la batalla de Berlín, la rendición alemana fue autorizada por su sucesor, Karl Dönitz.

    El Acta de rendición militar se firmó en el Cuartel General de Dwight D. Eisenhower, Comandante Supremo Aliado en Europa, el 7 de mayo en Reims (Francia) y el 8 de mayo el mariscal alemán Wilhelm Keitel firmó la rendición incondicional de la Wehrmacht en la sede de la Unión Soviética en Karlshorst, Berlín (Alemania).


     

    Nace el Movimiento Internacional de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja

     

     

    El Movimiento Internacional de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja (el Movimiento) está presente en el mundo entero, al servicio de todos.

    Mediante una red que cuenta con la colaboración de casi un millón de miembros del personal y diecisiete millones de voluntarios, las organizaciones de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja constituyen una fuerza de cambio constructivo en beneficio de las personas más vulnerables, cuya labor abarca tanto la atención de las necesidades en casos de desastres y situaciones de conflicto, la asistencia en centros urbanos y zonas de difícil acceso, como la defensa y la promoción de los intereses de las personas necesitadas en círculos políticos y ante los gobiernos. Guiadas por los principios fundamentales del Movimiento, las organizaciones de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja movilizan el poder de la humanidad para salvar vidas y mitigar el sufrimiento.

     

     

    CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET - SALUD - EDUCACIÓN

     


    Too Good To Go - ¡Salva comida a tu alrededor!

    Cada año, un tercio de la comida producida a nivel mundial se tira literalmente a la basura. En Too Good To Go le declaramos la guerra al desperdicio de alimentos, permitiendo a establecimientos vender su exceso de comida a precios reducidos, en lugar de tirarla.

    ¡Millones de alimentos han sido ya salvados a través de Too Good To Go! ¿Te gusta comer bien y barato? ¿Te preocupa el medio ambiente? Entonces, ¿a qué esperas para bajarte la app y unirte a la revolución?


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    El ajo, ¿realmente tiene tantas propiedades?

    Nutritienda.com muestra todos los beneficios para la salud de uno de los alimentos más utilizados en la cocina de los españoles


    El ajo
     no es solo un condimento, sino mucho más, es uno de los ingredientes más usados en las cocinas españolas, y uno de los que más propiedades tiene. ¿Pero es tan bueno el ajo como se cree?, ¿realmente tiene tantas propiedades curativas?. Según los expertos de 
    www.nutritienda.com, la empresa online líder en productos de salud y belleza, el ajo contiene aminoácidos esenciales, vitaminas, enzimas, lípidos, sales minerales y muchos componentes activos que hacen que sea uno de los alimentos con más propiedades curativas. La gran mayoría se deben a la alicina que contiene, a la vitamina B6, al yodo, fósforo, manganeso, selenio, potasio y vitamina C.
     
    El ajo procede de oriente medio y lleva usándose desde hace cientos de años tanto para la cocina como para fines terapéuticos. Se extendió poco a poco, primero Asia, luego la India y el Mediterráneo, hasta llegar a Grecia. Las primeras referencias que se tienen del ajo con fines terapéuticos fueron en el Antiguo Egipto, le otorgaban poderes mágicos y llegó a considerarse como un icono sagrado, de hecho, se ponía ajo en las tumbas ya que se creía que alejaba a los espíritus. Más tarde se comía ajo para evitar enfermedades como el tifus y el cólera. Fue en la época Romana cuando empezó a cultivarse y extenderse de forma acelerada por Europa, aunque tuvo retractores a lo largo de la historia, como Isabel la Católica, que prohibió que se sirviera en la Corte, o Alfonso de Castilla, que detestaba su olor y no dejaba que se le acercase nadie que lo hubiese consumido y más recientemente, aunque no de la realeza, Victoria Beckham, con su famosa frase “España huele a ajo”. El ajo, además, tiene “poderes”, incluso cinematográficos, ya que se usa para ahuyentar a los vampiros.
     
    La planta del ajo se caracteriza por tener una cabeza con ocho o diez bulbos llamados dientes de ajo, es una planta que crece bajo tierra y existen más de 500 variantes, pero las más consumidas son el ajo blanco, el morado y poco a poco se está poniendo muy de moda el uso del ajo negro, que es un ajo blanco fermentado de forma natural. En ese proceso de fermentación el ajo cambia de color y texturaes más seco por fuera, pero, sin embargo, al abrirlo, es más blando. En su proceso de maduración el contenido de azúcar aumenta dándole un sabor más dulce y suave, evitando que repita tanto como el ajo blanco. Las propiedades también varían respecto al ajo blanco, contiene entre cinco y siete veces más de polifenoles, por lo que se le puede considerar hasta diez veces más antioxidante que el ajo blanco, mejorando así el sistema inmunológico.
     
    El ajo es recomendable tomarlo crudo, ya que al cocinarse pierde muchas propiedades, y si puede ser en ayunas, mejor, ya que mejora el metabolismo estimulando los ácidos gástricos gracias al sulfuro de alilo y haciendo que los alimentos se asimilen mejor. Hay que tener en cuenta que el ajo crudo repite más que cocinado, por lo que una buena opción es cortarlo por la mitad en vertical, retirarle el germen, que es el brote que llevan en su interior, y tragarlo con un poco de agua. En el mercado también existen multitud de complementos alimenticios a base de ajo en formato cápsulas, mucho más sencillos de tomar.
     
    El ajo, es el alimento más usado en la cocina española, pero ¿cuáles son exactamente sus propiedades?, los expertos de Nutritienda.com muestran todas sus propiedades y beneficios:
     
    1. Propiedades antibacterianas y antisépticas
    En 1858 Pasteur informó de las propiedades antibacterianas del ajo debido a la alicina que contiene. Años después es un alimento que ha sido muy estudiado por ser fuente de componentes sulfurados como la alicina y el ajoeno, entre otros. Estos compuestos bioactivos son conocidos por sus propiedades antibacterianas y antifúngicas, aunque dependen del tipo de ajo que se utilice y de si está cocinado o crudo. En la primera Guerra Mundial el ajo fue usado como antiséptico, para la desinfección de las heridas cuando faltaban las medicinas.
     
    2. Propiedades antibióticas
    El ajo es un gran antibiótico natural, ayuda en los resfriados y catarros, y es usado desde la antigüedad por todas las culturas para fines terapéuticos.
     
    3. Antioxidante
    El ajo posee ingredientes activos como los fenoles y las saponinas con propiedades antioxidantes. Los antioxidantes contribuye a inhibir la formación de radicales libres, y aumenta las enzimas antioxidantes celulares. También ha sido estudiado por sus propiedades hepatoprotectoras, es decir, que ayudan a proteger el hígado bloqueando la entrada de algunas sustancias nocivas y mejorando su funcionamiento.
     
    4. Mejora la presión arterial y el correcto funcionamiento muscular
    El ajo es fuente de potasio, un mineral esencial que contribuye al mantenimiento de la presión arterial en niveles normales. Junto con el sodio juega un papel fundamental en el organismo. El potasio, además, contribuye a un correcto funcionamiento muscular. El potasio es uno de los minerales más prescritos para la hipertensión. Como dato curioso, que no todo el mundo sabe, el ajo contiene más potasio que el plátano, por lo que lo convierte en un alimento muy recomendable para la salud.
     
    5. Reduce el colesterol malo
    El colesterol malo (LDL) es capaz de obstruir las paredes de nuestras arterias, el ajo ha sido estudiado por su posible capacidad para reducir el colesterol. Junto a una dieta llena de otras hortalizas y frutas, es necesario para mantener una buena salud cardiovascular.
     
    6. Otras propiedades nutricionales
    Aunque la mayoría de propiedades del ajo se deben a sus componentes sulfurados, también es fuente de otros micronutrientes esenciales para nuestro organismo. Entre ellos, destaca el yodo, un mineral que contribuye a que el tiroides funcione correctamente y a la producción normal de hormonas tiroideas, que están involucradas en regular las reacciones metabólicas. También destaca su contenido en fósforo que contribuye al metabolismo energético. Y, en cuanto a vitaminas, es fuente de vitamina B6, una vitamina que ayuda a regular la actividad hormonal.

    Para disfrutar de todas sus propiedades, 
    Nutritienda.com
     explica cómo elegir un buen ajo, cómo conservarlo y las distintas formas para incorporarlo en multitud de recetas:
     
    Cómo elegir los ajos
    Para saber si un ajo está fresco hay que observar la “cáscara”, ver que esté tensa y no suelta o seca. Cuánto más fresco es un ajo mayores propiedades beneficiosas para la salud tiene. Si el ajo comienza a tener brotes verdes es signo de que ha empezado a germinar y ya no está en su mejor momento, y tampoco está en buen estado si empieza a tener manchas negras.
     
    Cómo conservar los ajos
    El mejor sitio para guardar un ajo es en un sitio con temperatura ambiente pero fresco y oscuro, sin que le dé la luz solar de forma directa, pero nunca en la nevera ya que los sitios húmedos hacen que se reblandezcan. Se puede poner en un recipiente cerrado, pero es recomendable que los ajos puedan “respirar”, es decir, el recipiente debería tener agujeros para que se conserve lo mejor posible. Se mantiene mejor si no se separan los dientes, es mejor separarlos solo cuando se vayan a consumir.
     
    Recetas cuyo ingrediente principal es el ajo
    El ajo se puede tomar de multitud de maneras, se puede partir en rodajas y freír para aderezar cualquier plato, pero hay recetas que no serían lo mismo sin el ajo ya que es su ingrediente principal.
     
    Sopa de ajo
     
    Ingredientes para dos personas: Pan seco al gusto - 4 dientes de ajo - 2 litros de caldo - Sal - Pimentón - Aceite de oliva - 3 huevos - Chorizo
     
    Elaboración: En una sartén se fríen los ajos en láminas y se reservan, en ese aceite con sabor a ajo se echa el pan en rodajas y se fríe, pero no mucho, más tarde se añade otra vez el ajo, un poco de chorizo, pimentón, se rehoga un poco y después se le añade el caldo, se deja que cueza a baja temperatura. Cuando la sopa ha espesado un poco, se echan los huevos con el fuego muy bajo, o incluso apagado, hasta que se hagan.
     
    Alioli
     
    Ingredientes para dos personas: 1 diente de ajo - 100 ml de aceite - 1 huevo - Un poco de vinagre - Sal - Perejil
     
    Elaboración: Se pone en un vaso para batir el ajo en trozos y el huevo, se bate poco a poco mientras se echa el aceite poco a poco, como si se hiciese una mahonesa, cuando ha emulsionado se puede echar una pizca de sal, el perejil picado y un poquito de vinagre y remover hasta llegar a la textura deseada.
     
    Ajoblanco
     
    Ingredientes para dos personas: 200 gr almendras crudas - 2 dientes de ajo - 100 gr de miga de pan - 1 litro de agua - 100 ml aceite de oliva - Vinagre - Sal
     
    Elaboración: Poner en remojo la miga de pan para que se ablande, una vez esté blanda, se introducen en un vaso para batir todos los ingredientes menos el aceite y se tritura, una vez triturado, se añade el aceite poco a poco para que emulsione. Si no se tiene una batidora muy potente es recomendable dejar las almendras en agua un tiempo para que se ablanden.
     
    Bacalao al ajoarriero
     
    Ingredientes para dos personas: 250 gr Bacalao - 500 gr patatas - 3 dientes de ajo - 1 guindilla - 1 pimiento morrón - 1 pimiento verde - 1 tomate - 1 cebolla - 2 huevos duros - Aceite - Agua - Nueces - Sal
     
    Elaboración: Hay que preparar el bacalao desalándolo y cortando en taquitos, para desalarlo hay que dejarlo en agua abundante unas 24 horas cambiándole el agua cada 8 horas. Se cuecen los huevos y se reservan. A continuación, se fríen los ajos en láminas, los pimientos y la cebolla con la guindilla, posteriormente se echa el bacalao picado en trozos pequeños o desmigajado y deja que se cocine unos minutos, por último se le añade el tomate rayado, la sal y se cocina a fuego lento durante 20 minutos, si es necesario, se le añade un poco de agua. Para decorar se echan por encima los huevos duros rayados y las nueces picadas.

    Pollo al ajillo

     
    Ingredientes para dos personas: Un pollo troceado - 5 dientes de ajo - Harina - Zumo de limón - Caldo de pollo - Aceite - Sal - Vino - Laurel - Perejil
     
    Elaboración: Se pone el pollo en harina y se fríen los trozos para que el exterior se dore, en otra sartén se fríen los ajos en láminas y se reserva. Cuando el pollo está dorado se echa el zumo de limón y un chorrito de caldo de pollo, se deja a fuego lento para que se vaya haciendo, una vez evaporado el líquido se echa el vino blanco, el ajo picadito, el perejil, la sal, el laurel y se deja un poco más hasta que el pollo esté hecho.
     
    Noelia Suarez, directora de comunicación de Nutritienda.com, ha dicho: “El ajo es uno de los alimentos más usados en nuestro país, es recomendado por su sabor y aroma, ya que da un toque especial a cada guiso que se hace, pero no solo eso, es un alimento muy recomendable para nuestra salud. Desde Nutritienda.com hemos querido homenajear a este ingrediente tan español recordando todas sus propiedades y beneficios y aconsejamos su consumo, tanto cocinado, como en crudo, o en suplementos alimenticios.”.

     


      

    LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu

     

    VETERINARIA - ARTÍCULOS

    Artículos - Libros : Animales de Compañía  Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales - Enlaces - Cursos


     
    MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES - DEPORTES - REGALOS - AFICIONES



    Ejercicios para el abdomen, cintura y cadera
     

    Prácticos ejercicios para trabajar las zonas del abdomen, cintura y caderas, para practicar en la casa o en el trabajo.
     


     

    LIBROS - TV - AMAZON - IDIOMAS

     

    Miguel de Cervantes: de la vida al mito (1616-2016)
     

     

    Aprende chino fácil. Primer diálogo de conversación.

     
     
     

    EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES


    Caricature Zone
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    Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor Club de la Comedia

    Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo. 

    9 de mayo - Día Mundial de los Calcetines Perdidos



    Algo común a todos los seres humanos del planeta es que a todos nos han desaparecido calcetines. Incluso hay un día dedicado a tal misterio, el 9 de mayo, día internacional de los calcetines perdidos.

    Según la encuesta, elaborada entre 2.000 adultos, la mayoría de los calcetines que perdemos se pierden porque se caen detrás del tendedero o acaban detrás de radiadores o muebles.

     

    ACERTIJOS - PROBLEMAS DE INGENIO SOLUCIÓN : https://www.elalmanaque.com/Acertijos_II/acertijos.html

    ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA

     

    San Isidro, las fiestas con más tradición de Madrid

    A mediados de mayo Madrid presenta su cara más festiva y acogedora. Los madrileños celebramos a nuestro patrón, San Isidro Labrador (su día es el 15 de mayo), haciendo gala de nuestra principal seña de identidad: la hospitalidad. Celebraciones tradicionales, como la romería en la Pradera de San Isidro o la feria taurina de San Isidro, y gastronomía típica, como la limonada y las rosquillas listas y tontas, conviven con una atractiva programación musical y de espectáculos que se reparte por todo Madrid. Recuerda que hasta el 15 de mayo de 2023 se celebra el Año Santo de San Isidro (por el IV Centenario de su canonización).

    Mayo en la ciudad de Madrid es sinónimo de San Isidro, las fiestas que desde hace siglos celebra en honor a su patrón y que muestran su carácter más auténtico, festivo y alegre. Imprescindible acercarse a la romería de la pradera el día 15 para vivir esta festividad como un madrileño más vestido como manda la tradición -con mantón de manila, chaleco o parpusa-, beber agua de la fuente del santo o degustar las deliciosas rosquillas.

    Este 2023, San Isidro es joven, es una pista de baile, es de las bandas, es folk y es mestizaje, es flamenco, es nostalgia popera, es para pequeños y familias, es fiesta y tradición. San Isidro, sobre todo, es la fiesta de todos los madrileños. Música para todos los gustos y todas las edades, para todos los colectivos de una ciudad acogedora y ecléctica, tradicional y moderna. Esto es lo que propone el programa de las Fiestas de San Isidro 2023 diseñado por el Ayuntamiento de Madrid para disfrute de locales y visitantes y para honrar la figura del patrón de la ciudad.

    Desde la tarde del 5 de mayo, y hasta el próximo día 15, en el programa de fiestas, conviven la vanguardia musical y una mirada hacia el pasado, sonoridades nostálgicas, rock, pop, música electrónica, indie, mestizaje, propuestas urbanas, flamenco y ese toque castizo que nunca puede faltar en San Isidro para que todo Madrid viva sus fiestas patronales.

    Un pasacalles de Gigantes y cabezudos da todos los años inicio a las fiestas de San Isidro (aunque hay actividades desde el viernes 5 de mayo), desfile que es el preámbulo de la lectura del pregón en la Plaza de la Villa (por parte de Ramoncín el 10 de mayo en 2023).

    Tras ellos varios días de fiestas con varios escenarios repartidos por toda la ciudad (La Plaza Mayor, Las Vistillas, Matadero y, por supuesto. la pradera de San Isidro) que tienen en la música, las actividades tradicionales y las destinadas a los niños sus principales alicientes. Un espectacular castillo de fuegos de artificio pone punto final a las fiestas (lunes 15 a las 23:59 h).

    Las celebraciones se inician los días previos a esta tan jornada especial e invitan a disfrutar de un extenso programa cultural y de ocio. Una programación con momentos únicos como el desfile de los Gigantes y Cabezudos, sorpresas como la que tendrá lugar en el parque de El Retiro y que estará protagonizada por un amplio cartel de conciertos en la propia pradera, la Plaza Mayor, los jardines de las Vistillas y Matadero Madrid.

    El centro cultural ofrecerá anticipos de dos de los festivales musicales que acogerá próximamente la capital: Primavera Sound y Mad Cool.


     

    Save the date 2023: nuevos eventos y experiencias para vivir Madrid

    Este año el destino Madrid sigue marcando tendencia. Novedosos espacios que abren sus puertas, zonas urbanas renovadas y un sinfín de grandes eventos y experiencias invitan a conocer la ciudad o a seguir descubriéndola y disfrutándola. La capital estrenará dos museos muy esperados, la Galería de Colecciones Reales y Legends. The Home of football, además de inaugurar el que tras su reforma será uno de los mejores y más modernos estadios de fútbol del mundo, el Santiago Bernabéu.

    Pasear por la nueva Puerta del Sol, reconvertida en un lugar más ordenado y totalmente peatonal, o explorar barrios alejados del centro como Carabanchel y Usera, considerados el Soho y el Chinatown madrileños respectivamente, son otros de los alicientes que propone Madrid para su visita.

    Y, por supuesto, cientos de opciones de cultura con imprescindibles como las actividades conmemorativas con motivo del 50º aniversario del fallecimiento de Pablo Picasso, la exposición Sorolla a través de la Luz en el Palacio Real, la programación de Espacio cultural Serrería Belga, la primera edición en la capital del festival musical Primavera Sound o la puesta en escena de Aladdin, el musical

    https://www.esmadrid.com/madrid-save-the-date

    https://www.esmadrid.com/agenda-exposiciones-madrid 


     

    Estas son las catedrales góticas más espectaculares de Europa I

    Tres españolas elegidas por los usuarios de Jetcost entre las 12 más bellas del continente

    La Catedral de Sevilla, la Catedral de Santa María de Toledo y la Catedral de Burgos han sido las elegidas en nuestro país


    La arquitectura gótica reflejó los ideales, gustos y espiritualidad de la época. Tras el periodo más oscuro del románico se buscó la luz y la verticalidad, características esenciales de la arquitectura de las iglesias y catedrales góticas, con vidrieras que permitían que se iluminaran los espacios interiores con un sinfín de colores. La arquitectura gótica surgió en el siglo XII, tal vez inspirada por los godos que ocupaban buena parte del continente, y fue conocida entonces como el "estilo francés"; no fue hasta el siglo XVI cuando se la denominó arquitectura gótica, que era un término despectivo, ya que los godos reales eran considerados bárbaros. La construcción de catedrales góticas, las primeras fueron en la segunda mitad del siglo XII, requería arquitectos, canteros, carpinteros expertos y vidrieros, y su construcción podía llevar cientos de años, lo que requería la mano de obra y las contribuciones de ciudades enteras.

    Aunque se pueden observar ejemplos de arquitectura gótica en muchos palacios, ayuntamientos y castillos de la época, el estilo se ejemplifica mejor en las hermosas catedrales góticas que se encuentran en el viejo continente. Por ello, el potente buscador de vuelos y hoteles 
    www.jetcost.es, en esta ocasión, ha consultado a sus usuarios sobre cuáles consideran que son las más monumentales e impresionantes y tres de ellas se encuentran aquí en España: La Catedral de Sevilla, la Catedral de Santa María de Toledo y la Catedral de Burgos.

    Estas son las 12 más impresionantes elegidas por los usuarios de Jetcost.es entre las de toda Europa:

    Catedral de Burgos (España)


     

    La Catedral de Burgos es una iglesia dedicada a la Virgen María, como otras muchas, y famosa por su gran tamaño y arquitectura gótica única; fue la primera catedral gótica de la Península Ibérica y su nombre original es Santa Iglesia Catedral Basílica Metropolitana de Santa María. La construcción de la Catedral de Burgos comenzó en 1221 en el año 1221 de acuerdo con los patrones góticos franceses aunque tuvo importantes modificaciones en los siglos XI y XVI, y después de un largo paréntesis de casi dos siglos, se completó en 1567.

    Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1984, es la única catedral española que tiene esta distinción de forma independiente. Sin duda, es una de las joyas del arte gótico universal, aunque en su interior cuenta también con elementos decorativos renacentistas y barrocos. En 1919 la catedral se convirtió en el lugar de enterramiento de Rodrigo Díaz de Vivar, "El Cid" y su esposa Doña Jimena.

    Un elemento curioso en su interior es el llamado El Papamoscas, autómata que hace sonar una campana cada hora en punto mientras abre y cierra la boca de forma desmesurada al mismo tiempo que mueve su brazo derecho para accionar el badajo de una campana. Debido al desprendimiento de una figura de la fachada, en el año 1994 se decidió restaurar la catedral. En total llevan más de 30 millones de euros invertidos, lo que la convierte en el monumento europeo que más fondos ha recibido para su restauración y que más se ha prolongado en el tiempo.


     

    CUANDO “LOLA EL MUSICAL” TOCARÁ LA FIBRA EN EL TEATRO EDP DEL 22 al 24 DE MAYO

     

    Por Ferran Martínez-Aira

    LOLA EL MUSICAL, un montaje repleto de emociones y recuerdos, tocará la fibra de los espectadores que del 22 al 24 de mayo acudan al Teatro EDP de la Gran Vía madrileña. Y no sólo a los que conocieron a la artista, que paseó el nombre de su país por todo el mundo con mucho arte y orgullo, sino también a las nuevas generaciones que han oído hablar con admiración y cariño de “la Faraona”, nacida en Jerez de la Frontera un 21 de enero de 1923 y fallecida en Fuenlabrada un 16 de mayo de 1995.

    LOLA EL MUSICAL transita por los momentos cruciales de la vida de la gran LOLA FLORES a través de sus canciones, sus pasiones y sus anécdotas más divertidas.

    El espectáculo, con música en vivo y recreado entre los años 50 y 70 pone a 30 artistas en escena, abordando una etapa de nuestra historia, complicada y difícil de olvidar, por los momentos en los que atravesaba aquella España.

    Verónica Carmona dará vida a LOLA, mientras que Cayetana Moreno se meterá en la piel de LOLA niña. Jesús González interpretará el papel de Manolo Caracol y Raúl Palomo el Antonio González, “El Pescaílla”. Coraíma Martínez será Lolita y Vito Jiménez encarnará al pequeño de la saga de los Flores, el malogrado Antonio Flores o Antoñito como le llamaban cariñosamente los suyos. Naomi Santos será Rosario y Carlos Nosea se convertirá en Carlitos.

    Juan Ramón Utrera es el responsable de la dirección teatral. Daniel Matas es el director musical y Pedro Centeno ejerce de director artístico. La produccción lleva el sello de Antonio Cabezuelo, Francisco Cifuentes se encarga de la producción ejecutiva y Rafa Sánchez es quien firma la idea, creación y dirección del espectáculo.

     

    MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES
     

    Dolores Abril (Hellín, Albacete, 9 de mayo de 1939) es una actriz y cantante española.

    Dolores Abril, actuacion de la pelicula "Gitana"
     


     

    William Martín (Billy) Joel (nacido el 9 de mayo de 1949 en Bronx) es un cantante, compositor y pianista estadounidense. Billy Joel ha grabado muchos éxitos populares desde 1973 (empezando con el sencillo "Piano Man") hasta su retiro en 1993, aunque sigue haciendo tours. Es uno de los pocos artistas de rock y pop que consiguieron éxitos en el "Top Ten" de los 70, 80, y 90. Ganador del Premio Grammy en seis ocasiones, ha vendido más de 100 millones de discos en el mundo y es el sexto artista con más ventas en Estados Unidos, de acuerdo con la RIAA.2 Ha realizado exitosas giras artísticas algunas veces con Elton John3 además de escribir y grabar música clásica.

    Glenda Jackson, CBE (Birkhenhead, 9 de mayo de 1936) es una actriz y política del Reino Unido. Actualmente (2008) es miembro el Parlamento británico y pertenece al Partido Laborista.
    La fama le llegó con el papel en la controvertida película Mujeres enamoradas (Women in Love) de 1969, papel que le valió su primer premio Óscar. Posteriormente interpretó a la esposa de Tchaikovsky en la película The music lovers (1970). En 1973 la actriz ganó un segundo Óscar con la película Un toque de distinción (A touch of class). En 1978 le fue concedida la Orden del Imperio Británico.

    Candice Patricia Bergen
     (n. 9 de mayo de 1946; Los Ángeles, Estados Unidos) es una actriz y productora de cine y televisión estadounidense. Ganadora de dos Globos de Oro y de cinco Premios Emmy.1 Candidata a los Premios Óscar, BAFTA y los Premios del Sindicato de Actores. Conocida por sus intervenciones en películas como Starting Over (1979), Rich and Famous (1981), Gandhi (1982), Miss Congeniality (2000) o Sweet Home Alabama (2002). También ha participado en series de televisión como Murphy Brown (1988-1998) y Boston Legal (2005-2008).

     


     

    COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS

     

    GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero

    LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO

    Últimas novedades de Amazon - Tienda de Electrónica - Hogar y Cocina

    REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween
     

    Flamenquines - Plato típico de Córdoba.

    Se puede servir como aperitivo o segundo plato. Ingredientes principales: ternera, jamón, pan rallado, huevos.


     

    ‘GASTRELLÓ’
     LA ORIGINAL PLATAFORMA WEB GASTRO DE CASTELLÓ 

     Un punto de encuentro culinario para localizar desde Internet los mejores restaurantes, menús y comercios gastro, con información actualizada

     Castelló sigue reinventándose… ¡E innovando! Y como la gastronomía es uno de los platos fuertes de su tentadora oferta turística, la ha puesto en valor con una nueva, sugerente y original herramienta: ‘Gastrelló’. Mediante esta web, el viajero podrá localizar de manera fácil, rápida y cómoda –a través de su smartphone, tablet o portátil– toda la amplia y variada oferta culinaria que la capital de la Plana ofrece, en tiempo real. Castelló se acerca más que nunca al paladar.

         Maridar mar, montaña y huerta convierte a Castelló en un destino gastronómico de primer nivel, ideal para quienes quieran combinar las visitas culturales patrimoniales y las actividades al aire libre –naturaleza, deporte, playas…– con el buen comer. Ese momento de pausa y relax en cada jornada viajera para sentarse tranquilamente a la mesa y saborear un buen arroz o esos sabrosos frutos del mar –pulpo, sepia, galeras…– que llegan a diario a su lonja del Grau.

     

         Para acercar mejor esa gastronomía al paladar –tanto de visitantes como de su ciudadanía– Castelló ha gestado ‘Gastrelló’la primera plataforma-web que agrupa toda la oferta gastronómica de la capital de la Plana. Un portal que pone en valor su hostelería y que permite tanto a restaurantes como a comercios locales vinculados al sector promocionarse e interconectarse en tiempo real. Un total de 42 restaurantes se han dado de alta hasta el momento en esta plataforma, dando a conocer de forma actualizada sus menús y cartas. Y en su primer mes de funcionamiento ya ha recibido unas 1.000 visitas, con más de 3.500 páginas vistas por los usuarios, según ha dado a conocer la concejala de Turismo, Pilar Escuder. 

     

         Gracias a ‘Gastelló’, con cualquier smartphone o tablet podrá escogerse de forma rápida dónde comer o adquirir productos locales de alimentación. La plataforma incluye  una original sección denominada ‘Desperdicio cero’ en la que hoteleros y comerciantes pueden ofrecer comida o productos sobrantes, horas antes del cierre de sus restaurantes o comercios, minimizando así el desperdicio de alimentos. Otra novedosa sección es ‘hoteleidea’, a través de la cual hosteleros y comercios podrán crear grupos e hilos de conversación, en los que también podrán interactuar los clientes. 

    Planifica tu escapada gastronómica:   https://www.castellonturismo.com y https://gastrello.com/


     

    VERUM AIRÉN LAS TINADAS, PRIMER VINO DEL MUNDO CON EMISIONES NEGATIVAS DE CO2
     


     

    • Verum Las Tinadas Airén de pie franco 2021 se ha elaborado con tecnología de captura del CO2 procedente de la fermentación alcohólica del vino. 

    • La familia López Montero, propietaria de Altosa y Bodegas Verum, siempre se ha mostrado comprometida con el medio ambiente, estando entre los mayores productores de uva ecológica del mundo.

    Tras varios años de investigación en un proyecto que ha unido a la familia López Montero, propietaria de ALTOSA y Bodegas Verum con la Universidad de Castilla-La Mancha, la tecnología CO2AFP que captura el CO2 de la fermentación del vino es una realidad. Verum pone en el mercado las primeras 8000 botellas de vino con emisiones negativas de CO2, el primer vino del mundo que ayuda a limpiar el planeta.

    Esta tecnología patentada, consigue capturar el CO2 que se emite en el proceso de fermentación alcohólica del vino transformándolo en carbonato de sodio, un producto que se encuentra entre los 10 más demandados en la industria, además tiene múltiples aplicaciones domésticas e incluso en alimentación. Al ser de origen biogénico, es un producto amigable con el medio ambiente y que, a diferencia del producido en industria química, su fabricación se obtiene capturando CO2, es decir, evitando emisiones de gases con efecto invernadero que contamina la atmósfera. 

    La naturaleza exotérmica de la reacción, dota al proceso de un beneficio adicional ya que se genera energía aprovechable que, en una segunda fase del proyecto, será usada como fuente de energía en la propia bodega, reduciendo a su vez el consumo de energía. 

    Verum ya utiliza parte del carbonato de sodio obtenido para la limpieza ecológica de sus instalaciones y dentro de la estrategia de economía circular, está trabajando con vidrieras para que ese carbonato de sodio pueda ser utilizado en la fabricación de sus propias botellas, evitando así gran cantidad de emisiones de CO2 a la atmósfera. 

    VERUM se pone al frente del sector en la lucha por la reducción neta de las emisiones de CO2, con una estrategia medioambiental de carácter disruptor, cuya extensión futura al resto del sector vitivinícola, permitirá la adaptación de la industria en la estrategia contra el cambio climático.

    EL VINO MÁS ECOLÓGICO DEL MUNDO

    Verum Las Tinadas Airén de Pie Franco, proviene de la finca Las Tinadas, un viñedo plantado en sistema de pie franco en 1950. Siempre se ha trabajado de forma ecológica, estando certificado desde  2013. 

    De la cosecha 2021 se han elaborado 8000 litros de vino de emisiones negativas, con una producción de 1.500 kg, de carbonato de sodio y la eliminación de 640 kg de CO2 de la atmósfera.

    La cosecha 2022 ha ampliado la producción a 25000 litros y de cara a 2023 y años sucesivos, habrá un crecimiento exponencial, al transformar las bodegas del grupo ALTOSA y la implantación de este sistema en bodegas nacionales e internacionales que ya han mostrado interés en el proyecto CO2AFP.


     

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    Clippers, soñar y navegar por el mar con un velero, todo un placer



    Por Enric Ribera Gabandé
     
    En el primer circuito del 2023, antes de situarse en aguas de países de Francia, Grecia, Italia y Turquía, ha seguido la ruta Málaga-Barcelona

    Navegar por el mar es un placer que cada vez más se pone de moda entre el turismo cultural, social y gastronómico. Lo que hace unos años tan solo venían hacer algunos pudientes turistas del mundo, de viajar a través de un crucero, con unos costos muy altos y al alcance de muy pocos, hoy en día, éste, es uno de los segmentos más en alza en los cinco continentes. Cada año va registrando guarismos más altos, que no han llegado a su cima, ni mucho menos.

    Star Clippers, Star Flyer y Royal Clippers, forman una familia de buques de cruceros que cuenta con unos 30 años de navegación por los mares del mundo; desde Asia a América y desde África a Europa. La temporada del año marca los mares que surca. En épocas de primavera y hasta comienzos de otoño, ofrecen circuitos por el Viejo Continente; desde Costa Azur a Venecia, Turquía e islas griegas, ente otros.

    Capacidad para 100 cruceristas

    El Star Clippers tiene una capacidad para poco más de 100 cruceristas, lo que lo hace ser un viaje exclusivo y personalizado. Todo en el Star Clippers es diferente; es un velero de cuatro mástiles, elegante, señorial, tranquilo y con un trato insuperable. Cada noche, al surcar el mar, el buque iza las velas al son de la música de la película Carros de Fuego, una escena que queda perenne en la memoria del viajero por su belleza y plasticidad.

    En el primer circuito del año 2023 del Star Clippers, después de su travesía por el Atlántico, antes de situarse en aguas de países de Francia, Grecia, Italia y Turquia, ha seguido la ruta Málaga-Barcelona, recalando en Motril, Cartagena, Ibiza, Palma de Mallorca, Sant Carles de la Ràpita, Tarragona y Barcelona.

    En cada ciudad, los viajeros han tenido la oportunidad de contratar las excursiones que les ha ofrecido Star Clippers, acompañados de guías turísticos o, por el contrario, organizándose el crucerista la suya propia.

    Circuito por el Mediterráneo

    En este circuito por aguas del Mediterráneo, el Star Clippers ha ofrecido la posibilidad de visitar, en Málaga, el Museo Picasso y tapear. En Motril, callejear por la ciudad o comer en emblemáticos restaurantes del lugar, como son Argayo Gastronómico o Kisquilla, degustando los mejores y más frescos pescados de la Lonja de Motril. En Cartagena, descubrir y disfrutar de la arquitectura modernista que tiene la villa murciana, la tercera en importancia de España, después de Barcelona y Melilla.

    Siguiendo la ruta de ciudades donde ha atracado el Star Clippers, se ha presentado en la siguiente parada la pintoresca isla de Ibiza. De esta, no se pasó por alto, visitar la ciudad alta, la catedral, el Puerto y su barrio adyacente, o tomar un taxi o un bus y adentrase en bellas poblaciones de la isla balear. Una vez dejado atrás Ibiza, Palma de Mallorca nos recibió con los brazos abiertos, así como también lo hizo el Casco Antiguo, la Catedral-Basílica de Santa María, también llamada Catedral de Mallorca que es el principal edificio religioso de la isla mallorquina, y el Puerto Deportivo.

    Desde Palma, el Star Clippers siguió su camino marítimo hasta llegar a la pequeña población tarraconense de Sant Carles de la Ràpita, para  cumplimentar una visitar el Museo la Mar de l’Ebre, y la Lonja de Pescado, a la vez que  hacer una degustación de marisco y realizar una ruta por la bahía de los Alfaques. Y, finalmente, antes de llegar a Barcelona, la última parada de Clippers fue en Tarragona. En esta ciudad, las visitas obligadas fueron al Anfiteatro Romano, a la Catedral, al Museo Nacional Arqueológico de Tarragona, y al Balcón Mediterráneo.

    Gastronomía de lujo a bordo de Star Clippers

    La gastronomía a bordo del Clippers es de autor. Por la mañana y al mediodía, presenta unos bufetes variados, generosos y para el gusto del crucerista. Por la noche, la cena es a la carta, con platos de la cocina autóctona de los países por donde surca éste y de otros. Su chef, Herry Andriahsyah, es de nacionalidad indonesia, un genio de los fogones que en la mesa queda hecho realidad su genio que destila.

    Foto Nº 1,- Star Clippers, visto desde la altura. Nº 2,- Cubierta del buque. Nº 3,- Buque de Star Clippers, atracado al puerto. Nº 4,-Interior del buque.

    Nº 5,- Camarote.
    Nº 6,- Puerto deportivo de Cartagena.  Nº 7,- Catedral de Palma de Mallorca.  Nº 8,- Bodegón gastronómico para la comida. Nº 9, y 10,- Gastronomía del Clippers.

     
    VITORIA-GASTEIZ SE PREPARA PARA ACOGER
    LA MARATÓN MARTÍN FIZ 2023


    La popular prueba se ha convertido en una cita ineludible para todos los amantes del running de todas las edades. El Gran Hotel Lakua es el hotel oficial de la carrera.



    La capital alavesa volverá a ser noticia el próximo 14 de mayo con la popular celebración de la Decimoquinta Edición del Maratón Martín Fiz 2017, una importante prueba deportiva en la que patinadores y corredores de todas las edades, niños incluidos, recorrerán los puntos más relevantes de Vitoria, como las céntricas Plaza de la Virgen Blanca, Plaza de la Constitución o la imponente reserva natural del Parque de Salburua, una de las principales zonas verdes de las afueras de la ciudad. Con las categorías de maratón (42 kmts), media maratón (21 kmts), carrera popular (10 kmts) y carrera ‘tkixi’ (hasta un kilómetro)
     
    La ciudad de Vitoria-Gasteiz será testigo el próximo 14 de mayo de uno de los acontecimientos deportivos de mayor envergadura de todo el año. Se trata de la Totalenergies Vitoria-Gasteiz Maratón Martín Fiz, una cita ineludible para los amantes del running en la que deporte y turismo van muy de la mano.

    Las principales calles de la capital alavesa serán tomadas por corredores de todas las edades para disfrutar de una jornada única que se ha convertido en todo un referente dentro del sector del turismo deportivo. El principal recorrido de la prueba consta de 42 kilómetros y ocupa gran parte del casco medieval de la ciudad, así como también algunas calles del ensanche neoclásico. Por supuesto, el recorrido pasará por delante del Gran Hotel Lakua hacia el río Zadorra.  

    Para aquellos que quieran ir a un ritmo diferente, la Maratón Martín Fiz ofrece la posibilidad de realizar otras rutas de 21 kilómetros y 10 kilómetros. Los corredores atravesarán otros puntos relevantes de la ciudad como la Plaza de la Constitución, el Palacio de Congresos Europa, el Casco Viejo o el Paseo de los Humedales, próximo a la bella área verde del Parque de Salburua y el Buesa Arena.

    Esta cita también está abierta a los más pequeños de la casa. La modalidad ‘Txiki’ permite que los niños con edades comprendidas entre los 0 y 12 años participen en un pequeño recorrido de hasta 1 kilómetro, según la edad. Una magnífica oportunidad para disfrutar en familia de una jornada de deporte y turismo en pleno corazón de Vitoria-Gasteiz.

    El Gran Hotel Lakuaúnico cinco estrellas de la capital alavesa, es el hotel oficial de la maratón. La mejor opción para disfrutar de un fin de semana intenso, pero muy divertido. Además de disfrutar de Vitoria-Gasteiz, visitar el Gran Hotel Lakua es una garantía de descanso y reparo antes y después de la carrera con su impresionante spa. Unas instalaciones equipadas para proporcionar la mejor experiencia, seas o no deportista. En la cuarta planta del hotel, con unas vistas sencillamente espectaculares, aguarda  al huesped una piscina de hidromasaje, sauna  seca y  fuente de hielo para realizar contrastes; asi como tumbonas térmicas para reposar sosegadamente. Para terminar la sesión, lo mejor es recibir un masaje con los mejores tratamientos relajantesterapéuticos o de belleza en cualquiera de sus 3 cabinas.   

    Más información: www.granhotelakua.com  Tlfno: 945 181 000   Inscripciones e información de la maratón: www.maratonmartinfiz.com

     

    CONOCER FERROL
    CONECTANDO CON LA NATURALEZA


    Además de su potencial histórico, cultural y gastronómico, la ciudad coruñesa guarda unos atractivos naturales que invitan a ser descubiertos con actividades para todos

    Pedaleando, cabalgando, recorriendo senderos verdes donde se respira aire puro; surfeando sus olas; navegando sus aguas o buceando bajo ellas. Acercarse a conocer el Ferrol más natural y salvaje es un lujo al alcance de cualquiera que quiera aventurarse a estas actividades de turismo activo enfocadas a todos los miembros de la familia. Mayo y junio es una época propicia para realizar estas actividades debido a la menor afluencia de público. No hay excusas. No hay titubeos... Ferrol es aventura.

    Sol, playa, monumentos de una importancia capital, gastronomía de calidad y siglos de historia que vertebran un legado sorprendente. Ferrol es todo eso, si, pero también son aventuras, deporte, actividad física, liberación de endorfinas, respeto al medio ambiente, salud y oportunidad fantástica de hacer un turismo diferente en familia, pareja o con amigos.

    Para muchos surferos, Ferrol es un destino codiciado. Las playas del Atlántico regalan unas olas fantásticas para practicar este deporte. Es por ello que cada verano se celebra el 
    Pantín Classic Galicia Pro nombrado mejor evento deportivo de Galicia por la Xunta. Aunque los más novatos también tienen su sitio en estas kilométricas playas. Ya sea para principiantes o para aquellos que quieran perfeccionar su estilo, Ferrol cuenta con varias escuelas y campamentos adaptados a las necesidades de todos los usuarios.
                     
    Recorrer el Ferrol más verde y dejarse atrapar por sus rutas y senderos es una actividad que sí o sí hay que realizar para llevarse un recuerdo único de este enclave coruñés. Con una ruta sencilla, pensada para toda la familia, de dificultad baja, que sale desde el aparcamiento principal de la playa de Doñinos y continua por la pasarela de madera para bordear el lago y vuela al punto de inicio, podemos cumplir ese objetivo. Un área de especial importancia ya que se encuentra dentro del espacio protegido de Costa Ártabra, un territorio declarado Lugar de Interés Comunitario por su importancia ambiental y geológica. También es recomendable asomarse a los miradores de Cabo PriorMonteventoso y Chamorro, si se va con tiempo.

    Si caminar sabe a poco, lo mejor es que recorras el entorno natural de Ferrol en bicicleta. El Centro BTT Valle de Esmelle es un espacio de libre acceso donde tanto debutantes como expertos pueden practicar con tranquilidad el deporte de la bicicleta de montaña (BTT) y a la vez conocer las riquezas paisajísticas, naturales y culturales del lugar.

    Los amantes de los animales también están de suerte. Realizar una ruta a caballo, descubriendo el Ferrol más verde y natural de una forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente es posible. El Club Hípico Los Gavilanes, es una opción más que interesante para practicar equitación desde todos los niveles.
     
    Y para los más atrevidos... ¡A bucear! Pocas experiencias marcan más al aventurero que sumergirse para conocer unos paisajes únicos. Ferrol bajo el agua es sobrecogedor. Bien lo saben en Buceo Ferrol, donde se ofrecen cursos para todos los niveles, desde ‘Bautismos’ a ‘Dive Master’. Incluso se pueden hacer inmersiones nocturnas, desde tierra o desde embarcación, adaptando la salida a las necesidades, entrenamiento y condiciones físicas del usuario.

    Como no podía ser de otra manera, los amantes de los paseos en barco encontrarán en Ferrol el lugar perfecto para navegar. Contemplar desde las aguas el Arsenal Militar, los Castillos de la Ría de Ferrol y el Golfo Ártabro en un velero tripulado por un patrón, junto a la familia o los amigos es una manera muy emocionante de conocer Ferrol desde sus aguas.

    Acércate a conocer Ferrol de una manera distinta. No importa tu condición física. Siempre hay esperándote una actividad pensada para descubrir aspectos de la ciudad y su entorno. Para que vivas y guardes un recuerdo imborrable de uno de los parajes más auténticos de España. Conectar con Ferrol es conectar con la naturaleza y la aventura. 
     

    Más información en: visitferrol.com/


     

    Israel, según los ojos del runner Sergio Turull

     

    El último ganador de la Dead Sea Marathon, el corredor Sergio Turull (también conocido como @pitufollow en Instagram) relata la experiencia que significó para él correr 42,2 kilómetros en el punto más bajo de la Tierra. Sin duda, en Israel, el mar Muerto y sus alrededores son un lugar único y diferente para practicar deportes. 

     

     

     

    Más información: https://es.citiesbreak.com/


     
    El Amazonas peruano, un destino donde desconectar de todo 

    A muchos les alegrará saber que todavía existe un lugar en el mundo donde los dispositivos electrónicos no dominan la sociedad. Un destino en el que no hay luz artificial durante la mayor parte del día, donde la comida se hace con leña y en el que desconectar de las preocupaciones mundanas que nos rodean es mucho más sencillo. En el corazón del Amazonas peruano, esa opción existe y casi que se hace necesaria para el ritmo de vida que muchos llevamos.

     
    Bolivia, un paraíso desconocido

    Las recomendaciones y los prejuicios, en gran medida, marcan los destinos vacacionales de la gente. ¿Se imaginan a alguien en España sacando pecho por pasar una semana de desconexión en Bolivia? El calificativo más suave que uno podría escuchar es el de loco. Sin embargo, Bolivia posee encanto, paisajes y mucho que ofrecer al turista, otra cuestión es que ni ellos mismos se hayan dado cuenta de lo que tienen.

     

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