CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

9 de MAYO: DÍA DE EUROPA  El Día de Europa es una celebración que tiene lugar cada 9 de mayo en la Unión Europea, en recuerdo de la denominada Declaración Schuman, en la que el ministro francés de exteriores, Robert Schuman, dio el primer paso para la integración de los estados europeos al proponer que el carbón y el acero de Alemania (entonces República Federal Alemana) y Francia (y los demás países que se adhirieran) se sometieran a una administración conjunta, impulsando la creación de la primera Comunidad Europea: la del Carbón y Acero, siendo por tanto el origen de la actual Unión Europea . La importancia de esta propuesta realizada en 1950, cinco años después de la rendición del régimen nazi y ante una Europa devastada por la II Guerra Mundial, radica además en que al someter las dos producciones indispensables de la industria armamentística a una única autoridad, los países que participaran en esta organización, encontrarían una gran dificultad en el caso de querer iniciar una guerra entre ellos. La conmemoración de esta fecha tiene lugar desde 1985, tras su aprobación por los Jefes de Estado y de gobierno reunidos en el Consejo Europeo.7 A pesar de ser el único día de celebración oficial en la Unión Europea, se considera un día laborable8 y las celebraciones organizadas por los estados miembros no suelen equipararse a las que se realizan con motivo de las fiestas nacionales de cada estado. El día de Europa se celebra cada año, el 9 de mayo, en todos los Estados miembros de la Unión Europea. En efecto, fue el 9 de mayo de 1950 cuando Robert Schuman, Ministro francés de Asuntos Exteriores, pronunció en el Salón del Reloj del Quai d’Orsay una declaración que marcaría el inicio de la construcción europea.  EUROPA - La web oficial de la Unión Europea europa.eu/index_es.htm  EUROPA es la web oficial de la Unión Europea y da acceso a la información publicada por todas las instituciones, agencias y organismos de la UE.  ‎Países - ‎Instituciones y organismos - ‎La UE por temas - ‎Funcionamiento de la UE     9 de MAYO: DÍA DE EUROPA El 9 de mayo de 1950, Robert Schuman presentó su propuesta para la creación de una Europa organizada, requisito indispensable para el mantenimiento de relaciones pacíficas. Esta propuesta, conocida como "Declaración Schuman", se considera el germen de la creación de lo que actualmente es la Unión Europea. El 9 de Mayo se ha convertido en el símbolo europeo (Día de Europa) que, junto con la moneda única (el euro), la bandera y el himno, identifican la entidad política de la Unión Europea.   Día Mundial de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja El 8 de mayo celebramos el Día Mundial de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja, fecha de nacimiento de Henry Dunant, fundador de la Cruz Roja. La acción humanitaria, neutral e imparcial, realizada por voluntarios ha estado en el corazón de la labor del Movimiento Internacional de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja desde nuestros mismos inicios. Adoptados oficialmente hace 50 años, los Principios Fundamentales –Humanidad, Imparcialidad, Neutralidad, Independencia, Voluntariado, Unidad y Universalidad– sirven de base a nuestras decisiones y acciones actuales y futuras. Viendo a nuestros abnegados voluntarios y miembros del personal en acción para ayudar a quienes luchan por superar las consecuencias del violento terremoto en Nepal, uno no puede tener ninguna duda de que siguen siendo imprescindibles en el rol y los valores humanitarios que hoy celebramos. No obstante, a medida que las necesidades humanitarias se disparan y se vuelven más exigentes, la pertinencia de nuestros principios y nuestra capacidad de prestar servicios son puestas a prueba. Federación Internacional de Sociedades de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja Nace el Movimiento Internacional de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja El Movimiento Internacional de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja (el Movimiento) está presente en el mundo entero, al servicio de todos.   Mediante una red que cuenta con la colaboración de casi un millón de miembros del personal y diecisiete millones de voluntarios, las organizaciones de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja constituyen una fuerza de cambio constructivo en beneficio de las personas más vulnerables, cuya labor abarca tanto la atención de las necesidades en casos de desastres y situaciones de conflicto, la asistencia en centros urbanos y zonas de difícil acceso, como la defensa y la promoción de los intereses de las personas necesitadas en círculos políticos y ante los gobiernos. Guiadas por los principios fundamentales del Movimiento, las organizaciones de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja movilizan el poder de la humanidad para salvar vidas y mitigar el sufrimiento.   Día Mundial Cáncer de Ovario  Cada año se diagnostican más de 3.200 nuevos casos de cáncer de ovario en España  En España, el cáncer de ovario es la cuarta causa de muerte por cáncer en mujeres y, aunque no es extremadamente frecuente, cada año se diagnostican más de 3.200 nuevos casos muchos de ellos en fases avanzadas. Es por ello que, la Asociación de Afectados de Cáncer de Ovario de España se suma a la celebración hoy del Día Mundial de esta enfermedad con el lema “Hagamos que suene” para concienciar sobre los síntomas de alerta  Leer más [+]   Curso Intensivo de Férulas de Descarga - Dr. Eduardo Vázquez - Málaga MÁLAGA 31 MAYO Y 01 DE JUNIO DE 2019 DR. EDUARDO VÁZQUEZ DELGADO Y DR. EDUARDO VÁZQUEZ RODRÍGUEZ Aprende a indicar, diseñar y ajustar los distintos tipos de férulas de descarga que se utilizan para el tratamiento de la patología de la ATM.   Certificado de asistencia  - El curso incluye certificación y coffee/comida ambos días. Obsequiaremos a los alumnos con una Férula Michigan digital personalizada para ellos y descuentos en laboratorio. Flauta Mágica 22 - 29006 Málaga https://academy.ortoplus.es/curso-atm-eduardo-vazquez.html

FRANKE presenta su nuevo catálogo-tarifa 2019

El nuevo Catálogo Franke está concebido como una herramienta de trabajo que incluye todos los productos que ofrece la marca, desde fregadero y grifos, campanas extractoras, hornos y microondas, placas de cocción, lavavajillas, lavadoras, gestión de residuos y complementos.  

Con más de 200 novedades que forman Franke Kitchen System, Franke quiere seguir apostando por la innovación en diseño y tecnología para ofrecer una gama completa del Equipamiento Integral de la cocina.   

De la mano del diseñador Dror Benshetrit, reconocido artista y diseñador, presentamos la nueva colección MARIS FREE BY DROR que persigue la vuelta al origen, combinando formas orgánicas y materiales nobles. Se ofrece una familia completa, destacando la campana MARIS FREE concebida como un elemento único a través del cristal templado, decorado a mano. 

La gama de campanas incorpora el modelo SMART D’ECO con 7 nuevos colores que aportan frescura y vitalidad a la cocina.  

Las campanas NATURE & MINERALE en acabados madera y mineral, ofrecen un cuerpo ultra-delgado de tan solo 27 cm. 

Resaltamos del nuevo catálogo, los productos elite que han conseguido premio por su diseño de producto excepcional: 

●       BOX CENTER, galardonado con el premio IF Design Award 2019, como nuevo concepto de preparación de alimentos que integra en el mismo espacio cubeta y accesorios (tabla de corte, escurridor, set de cuchillos…)

●       En línea con las nuevas tendencias en color se suman los acabados en cobre Cooper Gold y Cooper Grey en los fregaderos Fragranite KUBUS 2, que  acaba de recibir el codiciado premio Red Dot Award 2019

●       Seguimos ampliando los premios "Red Dot 2019" con el sistema de filtrado de agua Vital que incluye el filtro más pequeño del mundo, y las tendencias colores super metálicos que incorporamos en nuestra gama Fragranite Kubus2.

• La nueva gama de grifos PESCARA, de diseño limpio y elegante, galardonado con el precio Gold, Medalla de Oro en los “IF” Design Award 2017, así como  Red Dot 2017 

Con el nuevo catálogo Franke y el concepto MAKE IT WONDERFUL, Franke le ayudará a hacer de su hogar un lugar maravilloso.

República Dominicana país invitado de la 78ª edición de la Feria del Libro de Madrid ¡Descubre un país de cultura!

República Dominicana, país invitado de honor de la 78ª Feria del Libro de Madrid, participa en este importante evento editorial con el entusiasmo y la alegría propios de los caribeños, y en especial de los antillanos, cuya cultura es un crisol de creatividad como nuestra propia sangre mulata, mezcla de razas, de historias comunes, de costumbres, tradiciones, sueños y esperanzas.

La República Dominicana será el país invitado de la 78ª Feria del Libro de Madrid, que se celebrará del 31 de mayo al 16 de junio del 2019, en el Parque de El Retiro. Así lo confirmaban ayer tanto el embajador de dicho país ante el Reino de España, Olivo Rodríguez, como Manuel Gil, director de la Feria del Libro de Madrid, tras suscribir el protocolo de “País Invitado” en la sede de la misión diplomática ubicada en el Paseo de la Castellana de la capital.

“Nos sentimos muy orgullosos de que la próxima Feria del Libro de Madrid tenga como país invitado a la República Dominicana, esto nos permitirá hacer gala de nuestra cultura y promover el gran acervo literario dominicano”, dijo el embajador tras la firma del documento. Por su parte, el director de la Feria del Libro se mostró orgulloso de acoger a la República Dominicana, y aseguró “que sus aportes literarios contribuirán al éxito de esta gran fiesta cultural e impulsarán la visibilidad del mundo del libro de la región iberoamericana”.

El programa sobre el que ya se trabaja incluirá presentaciones de libros, conferencias, lecturas de fragmentos de obras, coloquios y otras actividades que celebrarán la literatura y demás manifestaciones culturales y creativas dominicanas.  https://www.ferialibromadrid.com/  Compra tus libros en www.casadellibro.com

 

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES

GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI  

Rubén Trincado, chef-propietario del Restaurante Mirador de Ulía de San Sebastián, galardonado con una estrella Michelin 
 

“Mi abuela hacía los espaguetis un poco pasados”

Por: Enric Ribera Gabandé

“Todo lo que nos haga la vida más fácil y podamos controlar más los tiempos y las cocciones de los productos, ¡bienvenido sea!” 

Pregunta,- ¿Mucho recorrido profesional lleva frente los fogones?

Respuesta,- Cuando decidí que quería ser cocinero, quise seguir la tradición que llevaba mi abuela, y mi padre, después. Lo primero que me dijo, éste, fue: “para comenzar vas a conocer cocinas, pero no la de casa, si no la de fuera”. Tuve que hacer una tourné por unos cuantos restaurantes…

P,-…Entre otros restaurantes, Kokotxa, Bodegón Alejandro Martin Berasategui, Abarca de Hondarribia, Didier Garbage de las Landas, La Perouse de París, y Labota de Ginebra ¿Casi nada?

R,- Esi es. Alguno falta. Ha sido un pequeño tour. En cada sitio he aprendiendo cosas muy divertidas, que he aprovechado como cocinero. Pero, en las Landas me lo pasé muy bien; veía los patos…Era una especie de granja-restaurante, donde me llegaban los patos enteros, ya sacrificados. Los abría y hacia los magrés y los foie. Me acuerdo que me preparábamos las carcasas de los patos para comer…Eran sensacionales, Muy buenas.

P,- Y en Ginebra, ¿cómo le fue?

R,- Fue una experiencia diferente ¡Por cierto, que sosa que es la gente allí! A las 6 de la tarde todos estaban escondidos ¡Lo único que hacían es comprar seguros! (risas). Ahí, me lo pasé muy bien.

P,- ¿Ha tenido grandes maestros?

R,- Sin duda que es así. He tenido como maestros a Ignacio Muguruza, el jefe de Kokotxa y a Martín Berasategui. También he compartido trabajo con otros que no son tan conocidos pero que me han ayudado mucho.

P,- ¿Su abuela también le ha ayudado?

R,- Es cierto. Hacía los espaguetis un poco pasados (risas). Pero, era una gran cocinera. Mi padre guisaba fantástico. Con todos ellos he formado una especie de “manual” gastronómico.

P,- Me consta que le apasionan los sabores, las aromas, las texturas, las técnicas más avanzadas en cocina...

R,- ¡Me estoy haciendo mayor! Todo lo que nos haga la vida más fácil y podamos controlar más los tiempos y las cocciones de los productos, ¡bienvenido sea! El que me diga que no, no me lo creo. Por ponerle un ejemplo, el que quiere tener un teléfono de hace 10 años ¿Porqué? Sí los móviles de hoy son mucho más avanzados. En la cocina, igual. Muchas técnicas se quedan, y otras pasan fugazmente, pero las que se quedan valen mucho.

P,- Las técnicas de la química y la nanotecnología, ¿en su casa no tienen cabida?

R,- En mí casa tiene cabida todo. Todo lo que tenga un sentido y todo lo que sea por el plato o por el producto ¿Si es para mejorar el producto? ¡Porqué, no! Si es por mostrar técnica por mostrar técnica ¡No!

P,- Por qué un pescado deconstruido sería como “prostituir” una materia prima tan emblemática y tan básica como el que tienen aquí en el País Vasco ¿Está de acuerdo?

R,- Hoy, por cierto, me han traído un rodaballo de nueve kilos, salvaje. Lo he disfrutado muchísimo sacando lomo a lomo a éste ¡Increible! Este rodaballo, por mucho que lo quieras deconstruir, es un sacrilegio.

P,- ¿Qué ha representado para usted, Faustina Zaldúa, su padre Mitxel y Mari Carmen Trincado?

R,-  Bueno, no vamos a olvidar a mi madre. Primero, porque las madres son las madres. Mi abuela ha sido todo. Ha sido la campeona, que cogió con 45 años de edad este lugar, que era una villa. Dijo “aquí vamos hacer un restaurante” ¡Y era una villa! Poco a poco ha ido evolucionando. Mis padres, mis tíos…Todos han ido aportando algo. Ha sido como ir dando pasitos, no grandes pasos, pequeños, pero firmes.

P,- Uno de los pasos importante ha sido el que Michelin se fijara con usted y su trabajo y le diera una merecida estrella en la famosa guía roja España-Portugal ¿A qué obliga una estrella Michelin?

R,- Si tú disfrutas haciendo lo que haces, tienes pasión por el trabajo y encima de premian, bienvenido sea…¡Y que no sea una, que sean más!

P,- En el año 2006, ganó un concurso de mini-cocina ¿Qué plato presentó?

R,- Presenté un huevo dorado, que estaba  hecho a baja temperatura con migas de polvorón. Era como un polvorón, pero de foie, y unas migas crujientes. Y, también llevaba, un caldo de jamón ibérico, de esos que “rasca aquí” (señala la garganta)…Y cogías y metías la cuchara, rompías la yema, saltaba el jugo, rompías el crujiente…Y estaba buenísimo. Lo acompañaba con una cosa que entonces estaba prohibido aquí, ahora no, que es bastante común: ponía una cucharadita al lado  en la cual  la mojaba con un poquito de aceite y le añadía un polvo de la Stevia, que me la traían de mí zona donde tengo el restaurante.

P,- ¿Cuál es la gastronomía que elabora actualmente en Mirador de Ulia?

R,- Lo que estamos haciendo este año en el menú es lo que se llama “Zonas azules”. Las “Zonas azules” son zonas del mundo donde la gente vive más años, ya que después de 100 años de estudios se ha demostrado que un 70%  es la alimentación, y que hay cosas que son comunes, tanto en Cerdeña, como en Icaria, como en Costa Rica. Hay unos productos que son comunes en todos ellos. Estos productos los utilizo prácticamente todos en el menú.

Enric Ribera Gabandé

Foto: Pilar Rius

Se abre la convocatoria para el envío de pósteres para el X Congreso Mundial del Jamón 

·        El plazo de envío de los resúmenes estará abierto hasta el 31 de mayo de 2019  

·        De todos los pósteres que se expongan, se seleccionarán los 2 pósteres más interesantes a juicio del Comité́ Científico para su presentación oral en el Congreso 

Madrid, 6 de mayo de 2019. – Ya está abierto el plazo de presentación de pósteres para el X Congreso Mundial del Jamón. Todo aquel que esté interesado dispone hasta el 31 de mayo de 2019 para enviar los resúmenes de los trabajos que desee publicar a través del email comunicaciones@congresomundialdeljamon.es  

El envío de los resúmenes de los pósteres es un paso previo imprescindible para la presentación de Comunicaciones Libres al Congreso. Una vez evaluados y aceptados, de todos los pósteres que se expongan se seleccionarán los 2 pósteres más interesantes a juicio del Comité́ Científico, invitando a su defensa oral a los autores. 

Todas las normas de presentación de los trabajos se pueden consultar en https://www.congresomundialdeljamon.es/posteres/. 

Una de las principales finalidades del Congreso es la presentación de los resultados y las experiencias obtenidas de trabajos y proyectos realizados dentro del ámbito de la investigación en el sector del jamón. El póster es uno de los medios de exposición más empleados en los congresos y el más dinámico. 

Este formato alternativo, en muchas ocasiones, ha llegado a sustituir las clásicas presentaciones orales. Se trata de un tipo de comunicación de gran potencial, puesto que posibilita la transmisión de su contenido de una manera clara, concisa y permanente. 

Otra característica de los pósteres es que son muy visuales, lo cual facilita en gran medida la compresión de los contenidos presentados. Además, permite a los asistentes analizar dicho contenido con un detenimiento acorde a sus capacidades e intereses, alcanzando el objetivo último de toda comunicación en un congreso: que el mensaje del autor tenga una mayor captación por parte de los asistentes. 

Sobre el X Congreso Mundial del Jamón:

El X Congreso Mundial de Jamón se celebrará los próximos 17, 18 y 19 de septiembre de 2019 en la Feria de Madrid (IFEMA), siendo una edición muy especial ya que se celebra su décimo aniversario. 

Se trata de un evento único en el mundo en su género que alcanzó un extraordinario éxito desde su primera edición en 2001 celebrada en Córdoba, debido a que ha sabido acercar y compartir los avances y los problemas en un mismo foro, donde participan cientos de operarios del sector. 

Objetivos: abordar en profundidad la producción, la investigación y la comercialización del jamón; presentar las últimas tendencias y novedades sobre nutrición y gastronomía; estudiar los casos de éxito y las mejores herramientas de marketing y ventas que ayudarán al sector a mejorar su eficacia comercial. De esta manera, el Congreso pretende incrementar en los cinco continentes el prestigio del jamón curado y la importancia de un sector de referencia mundial y fomentar el consumo. 

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Feria de Abril de Sevilla : Del 5 al 12 de Mayo de 2019

La Feria de Sevilla es la más importante y conocida de cuantas se celebran en Andalucía, la más visitada y la que más impacto económico tiene en la Comunidad Autónoma.

FERIA DEL CABALLO DE JEREZ DE LA FRONTERA

La Feria del Caballo ofrece al visitante, del 11 al 18 de mayo, la oportunidad de disfrutar en un solo recinto, de los vinos de Jerez, la magia del flamenco y el espectacular Paseo de Caballos.

Jerez celebra por todo lo alto su fiesta más popular, la semana que los jerezanos esperan durante todo el año y que reúne en el Parque González Hontoria, en una ciudad efímera de casetas, un ambiente único e irrepetible y la esencia del carácter jerezano y que ofrece al visitante la oportunidad de disfrutar de los vinos de la tierra, de la magia del flamenco, del espectacular paseo de caballos y de la alegría que durante una semana transforma Jerez y pone de manifiesto la singularidad de nuestra ciudad y su enorme atractivo turístico. Durante esta semana, nuestro municipio luce sus mejores galas en torno a sus principales exponentes turísticos: los caballos, el flamenco y el vino.

Las actividades ecuestres paralelas, como las pruebas de acoso y derribo, doma vaquera, exhibición de enganches y concurso morfológico son la principal singularidad de esta feria, y se desarrollan en diversos puntos del municipio. En el recinto del Real tiene lugar el Paseo de Caballos, donde este animal es, sin duda, el protagonista absoluto. Durante toda la semana, fundamentalmente a partir del miércoles de Feria, el Real se engalana con el desfile de jinete, amazonas y enganches, uno de los espectáculos más atractivos y genuinos de la fiesta jerezana.

Los orígenes

La Feria del Caballo, declarada de Interés Turístico Internacional, es uno de los eventos más importantes que se celebran en Jerez. Surgida a raíz del comercio de caballos en la Edad Media, sigue manteniendo una estrecha relación con el mundo equino, siendo la única que aún mantiene una importante feria de ganado y caballar que se celebra de forma paralela a la Feria.

La Feria actual nace a principios del siglo pasado de la unión de la feria de ganado de Dehesa de Caulina y la feria lúdica abierta a los ciudadanos que contaba con eventos taurinos.

La Feria del Caballo de Jerez cuenta con particularidades que la convierten en única en la comunidad autónoma. Es una Feria con casetas abiertas a la ciudadanía en las que cualquiera puede disfrutar de la música y la magnífica gastronomía de la zona. Igualmente, desde el Ayuntamiento se fomenta el exorno de las casetas con un concurso que premia al diseño más original y bonito dentro del recinto ferial.

Estos elementos junto al Paseo de Caballistas y de Enganches, el flamenco que se puede escuchar en cualquier rincón del González Hontoria, el vino y, sobre todo, la alegría hacen de la Feria de Jerez una Feria para disfrutar con los cinco sentidos.

DESTINOS DE VIAJES

Square Louvois, un hotel que respira la historia, el arte y las letras de París

Por: Enric Ribera Gabandé

Entre edificios históricos y tiendas antiguas, el distrito no ha perdido su autenticidad y cultiva un cosmopolitismo que realza su encanto
 

La historia del Hôtel Square Louvois es fruto de la confluencia  que une un lugar trufado de historia y la concepción de un nuevo hotel.

De esta unión nació un hotel donde cada estancia tiene el encanto de una experiencia única, rica en recuerdos.

Está ubicado a un tiro de piedra de la Biblioteca Nacional, el Palacio Brongniart, la Ópera y los Grands Boulevards. Las piedras llevan la memoria de París.

Hace más de dos siglos, en esta pequeña plaza, uno de los dos únicos enclaves de vegetación que existían en este distrito de París, se encontraba situada la Ópera de la Rue de Richelieu, constuida en este mismo punto del hotel Louvois.

La Ópera era entonces un hervidero de vida mundana, y los parisinos vagaban bajo sus arcadas cubiertas. El bullicio de la política fue la razón para el descuido.

En 1820, cae el telón. Ahora es el murmullo de una de las fuentes más hermosas de la capital, un pequeño tesoro del arte del Segundo Imperio, que acompaña el flujo de las horas.

Entre edificios históricos y tiendas antiguas, el distrito no ha perdido nada de su autenticidad y cultiva un cosmopolitismo que realza aún más su encanto. El distrito también es uno de los lugares más destacados de la gastronomía japonesa en París.
 

Un paréntesis entre la historia y el presente

El Hotel Square es un paréntesis entre la historia y el presente, un lugar importante del arte y las letras, un lugar de vida cosmopolita. Romain Trollet, fundador de un pequeño grupo hotelero con tres establecimientos en Chamonix, no tenía previsto abrir su cuarto hotel en París. Sin embargo, fue conquistado por este edificio, idealmente ubicado en la esquina de las calles Louvois y Sainte-Anne.

El edificio de casi 2.000 m2, y 6 niveles, consistía en tiendas, viviendas y oficinas. Romain Trollet vio el potencial de inmediato. La construcción se realizó durante un año y medio, llevando a cabo un ambicioso programa de renovación a fin de dar vida a este hotel de 4 estrellas, dotado  de 50 elegantes habitaciones (clásica, superior, de luxe o dúplex) de 16 a 37 m2. Para escribir la nueva historia del lugar, renovó su confianza en la diseñadora de interiorismo Leslie Gauthier.

Estándares de servicio

Los estándares de servicio hotelero han evolucionado muy rápidamente en los últimos años de vida del hotel. Las habitaciones son cómodas y confortables y el servicio es impecable. El comedor para los desayunos está ambientado en una cantina.

Algunos espacios del Square Louvois son muy agradables, indicados para relajarse, trabajar o simplemente tomar un té, con la asistencia de un Wi-Fi de alta velocidad. Inga Vernaz es su directora, una persona que se desvive por y para que el cliente se encuentre a gusto durante su estancia.

Fotos: Pilar Rius Colom

Foto Nº 1,- Fachada del hotel.   Foto Nº 2,- Una habitación. Foto Nº 3,- Cocina-comedor para los desayunos. Foto Nº 4,- Gimnasio. Foto Nº 5,- Piscina.

Experiencias en Irlanda del Norte

El tapiz de Juego de tronos®

Superando la longitud del famoso tapiz de Bayeux, el Tapiz de Juego de tronos®, en el Museo del Úlster, recorre los momentos clave de esta épica serie. El diseño y el acabado se han hecho a mano, pero el bordado en sí se ha realizado con equipos de última generación. El tapiz revela los momentos culminantes de cada episodio de las temporadas 1-7 y se ha elaborado con lino de Ferguson’s Irish Linen, una de las pocas fábricas de lino que quedan en Irlanda del Norte. La sección de la octava temporada se completará cuando termine la serie.

¿Cuándo? Expuesto hasta el 28 de julio de 2019.

Juego de tronos™: La exposición

La exposición oficial de la producción estrella de HBO llega al centro de exposiciones TEC de Belfast en abril, brindando al público la oportunidad de sumergirse en el mundo de Poniente y más allá. Desde decorados y accesorios genuinos a armas y armaduras, Game of Thrones™: The Touring Exhibition utiliza un abanico de entornos envolventes y muestras interactivas para llevar a los visitantes al corazón de los Siete Reinos.

¿Cuándo? Del 11 de abril al 1 de septiembre (abril a mayo, 10:00-19:00; junio a septiembre, 9:00-20:00).

Vidrio de tronos

Si vas a Belfast, ahora puedes visitar un montaje totalmente nuevo: Glass of Thrones. Con la emisión de cada nuevo episodio de la octava temporada, se va a colocar una preciosa cristalera artesanal en un punto de la ciudad. Ilustradas a mano y pintadas por un artista de la localidad galesa de Bangor, cada ventana está protagonizada por una Casa de la serie y representa los momentos más culminantes y famosos de la historia de la familia. La primera ventana, inaugurada el pasado 15 de abril, está dedicada a la Casa Stark. Al final de la octava temporada, las vidrieras formarán un nuevo recorrido de Juego de tronos® que llevará a los seguidores de la serie por toda la ciudad hasta la última vidriera, en los estudios Titanic, donde se ha producido gran parte de la serie.

¿Cuándo? A partir del 15 de abril.

Puertas de tronos

En 2016, la tormenta Gertrude golpeó con fuerza esta parte del mundo. Los árboles que cayeron en Dark Hedges, un emblemático lugar de rodaje de Juego de tronos® poblado de hayas, se utilizaron para tallar diez puertas para pubs. Cada una de ellas narra la historia de un episodio de la sexta temporada de Juego de tronos® y se encuentra cerca de uno de los lugares de Irlanda del Norte donde se ha rodado esta mítica serie. Este recorrido de puertas (Journey of doors) te llevará desde Cairncastle y las cuevas de Cushendun hasta pubs y hoteles de Belfast, Ballintoy, Newcastle y otras localidades.

¿Cuándo? Todo el año (pubs y cafeterías con horarios diferentes)

Explora el Castillo de Ward

Encarnado en Invernalia en el rodaje de la primera temporada de Juego de tronos®, el Castillo de Ward ofrece a los seguidores de la serie un universo de experiencias. Sede de la familia Stark, los visitantes pueden vestirse con trajes de época y lanzar flechas en una reproducción del campo de tiro con arco de Invernalia (Winterfell Archery Range) que se ha recreado al detalle en el patio. Puedes hacer un recorrido en bici por los distintos lugares de rodaje o visitar al maestro de armas de Invernalia para participar en un juego de lanzamiento de hacha, una novedad este 2019. Otro plan es conocer a los verdaderos lobos huargo de la serie, Odín y Thor, en el Direwolves tour, que te enseña de cerca la raza de perro que se ha usado en el rodaje.

¿Cuándo? Todo el año (hay que reservar por adelantado).

Un tour diferente por Irlanda

Conoce los lugares de rodaje en Irlanda del Norte menos conocidos en un tour especializado de Giant Tours Ireland con Flip, el doble de Hodor en la sexta temporada. Los tours privados incluyen muchos de los lugares de rodaje que tours más grandes no tienen tiempo ni espacio para ver. Así, los seguidores de la serie tienen la oportunidad de sumergirse en los misteriosos y hermosos escenarios tan característicos de Juego de tronos®.

¿Cuándo? Visitas a lo largo del año en días señalados (hay que reservar por adelantado).

Date una vuelta por el bosque de Tollymore

Adéntrate en el parque forestal de Tollymore y prepárate a descubrir los diferentes escenarios que esconde este fascinante tour guiado. Viaja al Bosque Encantado, al norte del Muro, y vive una experiencia totalmente envolvente; anda por el Camino Real y explora el Bosque de los lobos, cerca de Invernalia, ataviado con una capa Stark, para darle un toque extra.

¿Cuándo? Visitas diarias a las 10:00 y las 15:00 (hay que reservar por adelantado).

Déjate fascinar por los Dark Hedges

Representando el Camino Real en la ruta hacia Desembarco del Rey, los Dark Hedges son uno de los puntos más fotografiados de Irlanda del Norte. Las hileras de hayas a ambos lados del camino Bregagh, en el condado de Antrim, se remontan al siglo XVIII y, ya en nuestros tiempos, han ayudado a crear el escenario perfecto para la huida de Arya Stark, consolidando su papel en la historia de Juego de tronos®.

¿Cuándo? Todo el año.

Conoce de cerca los lugares de rodaje de Juego de tronos® en discovernorthernireland.com/gameofthrones. También puedes descargar la aplicación interactiva para descubrir cada uno de los 26 espectaculares lugares de rodaje en discovernorthernireland.com/things-to-do/attractions/game-of-thrones/game-of-thrones-app/

Cabe señalar que todas estas experiencias en Irlanda de Norte se organizan de forma independiente y no cuentan con el patrocinio ni apoyo de HBO, ni de nadie relacionado con Juego de tronos®.

Experiencias en Escocia

Descubre los secretos de Invernalia

Haz un tour guiado único por Invernalia en el Castillo de Doune, Escocia, un fascinante telón de fondo en la serie Juego de tronos® que también aparece en Los caballeros de la mesa cuadrada y sus locos seguidores. Descubre uno de los castillos escoceses mejor conservados, su Gran Salón y el fantástico diseño del patio y el jardín.

¿Cuándo? Visitas a lo largo del año (hay que reservar por adelantado).

Vive la cetrería en persona

Falconry Scotland pone al alcance de tu mano experiencias protagonizadas por aves de presa como búhos, ratoneros, halcones y águilas. Una actividad totalmente personalizada que podrás disfrutar, solo con cita previa, en dos ubicaciones: Dalhousie Castle Hotel & Spa y Shieldaig Lodge, en la costa oeste de las Tierras Altas. Aquí, además de practicar el tiro con arco, expertos en cetrería te ofrecen muestras de vuelo y sesiones sobre cómo coger estas aves.

¿Cuándo? Dalhousie Falconry está abierto todo el año; Shieldaig Lodge abrió sus puertas el 12 de abril de 2019 (hay que reservar por adelantado).

Lanzamiento de hachas para todo el mundo

Personas de todas las habilidades, edades y nacionalidades pueden concursar en el Axe Throwing Scottish Open 2019, una competición celebrada en el hermoso entorno del Palacio de Scone. Los participantes de las diferentes categorías pueden acampar aquí mismo. Además, la Scottish Knight League también organiza un campeonato de combates medievales.

¿Cuándo? 4 y 5 de mayo.

Experiencias en Inglaterra

Anda por el auténtico muro

Construido por los romanos hace casi dos milenos, hubo un tiempo en que el Muro de Adriano marcó la frontera de Inglaterra con la indómita región al norte. Al igual que el Muro de Juego de tronos®, este histórico paisaje con sus fuertes en ruinas sigue ofreciendo una vista imponente. El yacimiento romano mejor preservado del país en la fortaleza de Housesteads, el templo de Mitra, cerca del fuerte de Brocolitia y el impresionante museo de Vindolanda brindan un fascinante recorrido por el pasado turbulento de la región.

¿Cuándo? Todo el año (el horario de invierno de la fortaleza de Housesteads es 10:00-16:00, ampliándose a 10:00-18:00 de marzo a septiembre; el Museo de Vindolanda abre todos los días, de las 10:00 a las 17:00 en invierno y de las 10:00 a las 18:00 de abril a septiembre).

Vive la aventura en el Castillo de Warwick

Si quieres viajar a la Inglaterra medieval, quédate en Knight’s Village, en el Castillo de Warwick, un poblado de caballeros salpicado de carpas, cabañas y suites donde los huéspedes pueden dormir como la realeza. Recorre mil años de historia con la experiencia envolvente de Castle Dungeon, que presenta una serie de escenarios cuidadosamente creados y sorprendentes efectos especiales junto con un elenco de personajes históricos. O atrévete a salir y ver en acción la mayor arma de asedio del mundo, una réplica colosal de un fundíbulo que se dispara al pie de las murallas del Castillo de Warwick.

¿Cuándo? El Castillo de Warwick abre a las 10:00 (la hora de cierre depende de la fecha y las actividades programadas).

Combate en una batalla de tiro con arco

Combinando las habilidades propias del tiro con arco y las de paintball, Battle Archery es un emocionante juego lleno de acción en el que se usan arcos y flechas con puntas de espuma, por lo que la seguridad queda garantizada. Ubicados en el Avon Valley Adventure and Wildlife Park, los diferentes escenarios y sus respectivas misiones precisan un abanico de estrategias diferentes. Pero que no cunda el pánico: como las flechas son blandas, en esta experiencia el dolor brilla por su ausencia.

¿Cuándo? Fines de semana y días entre semana concretos bajo solicitud (hay que reservar por adelantado).

Disfruta de un banquete medieval

Cena con caballeros, acróbatas y bufones en una envolvente experiencia que combina un banquete y teatro, en los muelles de St Katharine, Londres. Luce ropa de época y disfruta de la música y los bailes mientras das buena cuenta de un banquete medieval en una inolvidable velada llena de magia.

¿Cuándo? De miércoles a sábado a las 19:15; domingos a las 17:15.

Desarrolla tus habilidades como espadachín

Comprueba si la lucha con espada es lo tuyo en la London Longsword Academy, que ofrece la ocasión perfecta para conocer un amplio conjunto de armas medievales y renacentistas. Pon a prueba tu destreza empuñando diferentes tipos de espada, un estoque o una daga en un entorno seguro y controlado que recibe a todo el mundo, desde principiantes hasta expertos en las artes marciales.

¿Cuándo? Las clases se imparten entre semana por las tardes y se usan diferentes armas.

Celebra la historia en un festival medieval

Presencia cómo la historia cobra vida en los festivales medievales que se celebran a lo largo y ancho de Inglaterra, conmemorando batallas famosas y descubriendo cómo era la vida en la época medieval. El Festival medieval de Inglaterra se despliega por todo el entorno del Castillo de Herstmonceux, en East Sussex, y presenta desde reconstrucciones y justas hasta espectáculos, música y bailes, acampadas y banquetes medievales. El Festival medieval de Bosworth ofrece una visión moderna de la batalla, además de un mercado medieval, un campamento histórico en vivo y en directo, y charlas de autores. Por su parte, el Festival medieval de Tewkesburyreconstruye la vida medieval y el domingo organiza un impresionante desfile. El Festival medieval de Colchester presenta una serie de puestos de la época y una arena de combate donde el público puede ver el manejo de diferentes armas y armaduras. Cada año, la Feria Medieval de Fayre acoge una salva de cañones y muestras de antiguos oficios. Así, el público tiene ocasión de tejer con sauce, ver cómo se realiza la cota de malla o probar suerte con el tiro con arco largo. Los niños también disfrutarán con el taller de creación de espadas y escudos.

¿Cuándo? 25 de mayo (Feria medieval de Traquair), 15-16 de julio (Festival medieval de Colchester), 13-14 de julio (Festival medieval de Tewkesbury), 17-18 de agosto (Festival medieval de Bosworth) y 24-26 de agosto (Festival medieval de Inglaterra).

Vive en directo un torneo de justas

Oye el choque de las lanzas y el resonar de los cascos cuando los jinetes se enfrentan en los torneos de justas que se celebran en Gran Bretaña. El Royal Armouries Museum, en Leeds, acoge el Torneo Internacional de Justas, donde caballeros de cuatro países se enfrentan para hacerse con el premio final. Observa cómo se rompen las lanzas en las justas celebradas en mayo en el Castillo de Leeds, o rodéate de ajetreo medieval los dos fines de semana de agosto que tiene lugar la Loxwood Joust, un torneo de justas lleno de talleres, experiencias y comida que hace las delicias de todo el mundo. El Castillo de Hever, en Kent, también acoge varios torneos de justas a lo largo de julio y agosto.

¿Cuándo? 19-22 de abril (Royal Armouries Museum); 25-27 de mayo (Castillo de Leeds); 3-4 y 10-11 de agosto (Loxwood Joust); 13-14, 20-21 y 27-28 de julio, 10-11, 17-18 y 23-26 de agosto (Castillo de Hever).

Toma asiento en la mesa del rey

Prueba la deliciosa comida del restaurante Knights Table, en la localidad de Arundel, con un menú en el que se codean platos clásicos de una época ya pasada con opciones más contemporáneas: pollo asado, ricas empanadillas o cerdo asado y, en días señalados, carvery, un bufé con la carne como ingrediente estrella. Justo lo que necesitas después de visitar el espectacular Castillo de Arundel.

¿Cuándo? De miércoles a domingo (diferente horario según el día).

Presencia un enfrentamiento entre caballeros

Viaja al pasado, al corazón de un campamento medieval, y vive el enfrentamiento entre caballeros rivales en el torneo de caballeros del Castillo de Bolsover, en mayo. Pruébate alguna armadura, conoce mejor la Edad Media y hazte una idea de lo que era un combate en épocas pasadas antes de que el caballero vencedor reciba su corona en la Gran Final.

¿Cuándo? 25-27 de mayo

Experiencias en Gales

Saborea la tradición galesa en el Castillo de Ruthin

Los festines medievales del Castillo de Ruthin remontan a los comensales a la época en que el Conde de Warwick celebraba extravagantes banquetes, allá por el siglo XVI. Lo ideal es que los huéspedes lleven ropa tradicional. El entretenimiento está servicio en el salón de banquetes, donde se puede oír una mezcla de canciones galesas e inglesas. Te espera una velada donde en la cena habrá dagas y brindis con aguamiel y copas de vino.

¿Cuándo? Los banquetes se celebran una o dos veces al mes en la fechas señaladas.

Atrévete a entrar en la guarida del dragón, en Caerphilly

¡Un encuentro cara a cara con dragones te aguarda en el Castillo de Caerphilly! Esta fortaleza del siglo XII alberga a la familia de dragones Cadw, un conjunto de increíbles maquetas de dragones que forman parte de una muestra audiovisual. Una serie de armas de asedio inspiradas en la época medieval suelen catapultar munición al foso del mayor castillo de Gales; una prueba clara de la espectacular ingeniería e ingenio que había en la época medieval.

¿Cuándo? Todo el año (el horario depende de la estación)

For more information contact: celia.diaz@visitbritain.org