Recordemos el
innoble origen
del trabajo con
el que
pretendemos
ennoblecer al
hombre
(diferenciando y
distinguiendo
explícitamente
también a la
mujer, y
excluyendo de
tanta nobleza al
niño).
Recordemos la
bajeza de la
cosa (no suenan
en ninguna
cultura ni en
ninguna época
las glorias del
trabajo) y la
bajeza del
nombre.
En cuanto al
origen de la
cosa no hay que
cansarse para
averiguar que la
esclavitud es la
antepasada del
trabajo (y por
todos los visos,
redentora de una
situación aún
peor). Y por lo
que respecta al
origen del
nombre no es que
sea una
evidencia, pero
todo apunta a
que viene del
bajo latín tripallium,
que era un
instrumento de
tortura para
hacer entrar en
vereda al
esclavo díscolo
e insolente.
Y
es razonable
pensar en la
bondad de esta
etimología,
porque lo único
que la distingue
es su mayor
perversidad en
línea con el
término griego,
ponoV (pónos),
que significa
fatiga,
penosidad y sus
adláteres; y el
término latino
clásico, labor,
que tiene que
ver con el
verbo labor,
láberis, lapsus
sum, labi, que
significa
resbalar,
tropezar, caer.
En resumen, un
buen trío.
Al derivar el
sustantivo de
actor, se hizo
exclusivamente
en masculino:
trabajador. En
principio no se
creó el término
trabajadora;
bastaba el de
mujer, que
englobaba todas
las funciones
asignadas a su
condición. Es
preciso recordar
aquí que también
hubo un tiempo
en que en el
término hombre
se englobaban
las funciones
que por su
condición le
correspondían:
eso era cuando
hombre era
sinónimo de
esclavo, por lo
que hubiese sido
una redundancia
ridícula decir
hombre
trabajador.
Es decir que
diciendo hombre,
se hacía
referencia al
mismo tiempo a
la condición
animal (macho) y
a la condición
laboral
(esclavo); del
mismo modo que
al decir mujer
se nombraba al
mismo tiempo y
de forma
inseparable el
sexo y la
función asignada
a él. Estoy
hablando del
“hombre
trabajador” y de
la “mujer
trabajadora”. Es
ahora cuando se
acercan los
nombres y las
funciones: la
mujer se
desprende de su
función
específica por
razón de sexo, y
se pasa a la
función
específica del
hombre. En el
origen de las
distintas
condiciones y
funciones, la
cosa está igual
de clara: si los
romanos llamaban
al esclavo
macho servus, y
al esclavo
hembra ancilla,
con nombres tan
distintos, es
porque sus
funciones eran
netamente
diferentes. No
eran imaginables
ni la serva ni
menos el ancillus.
Y
no es que la ancilla (esclava)
o en su momento
la mulier (mujer)
no trabajasen.
Claro que lo
hacían, y
formaba parte de
su triste
condición. Pero
curiosamente no
a doble jornada,
porque había una
clarísima
jerarquización;
y en esta
jerarquía, la
explotación
relacionada con
la condición
sexual de la
mujer tenía
prioridad
absoluta.
Del mismo modo
que los actuales
responsables del
diseño de la
mujer, los que
le han asignado
el nombre de
“Mujer
Trabajadora” han
decidido que en
el orden de
prioridades,
primero y
sagrado es ser
trabajadora, y
luego, en la
medida de lo
posible, ser
mujer y ejercer
de tal, haciendo
todo lo preciso
por que esta
función
secundaria y
marginal no
interfiera en la
principal y
esencial; del
mismo modo los
diseñadores de
la ancilla (la
esclava de la
Roma antigua)
decidieron que
la línea
principal de
explotación no
era el trabajo,
sino la
reproducción.
Más adelante,
los diseñadores
de la mulier (la
mujer; diseñada
para la
institución del
matrimonio)
retocaron un
tanto el diseño,
entrando en él
el trabajo no en
alternancia,
sino superpuesto
a las funciones
reproductoras.
Este fenómeno no
fue tanto el
resultado del
matrimonio, como
su extensión a
todos los
niveles
económicos.
Así, en los
matrimonios
acomodados la
mujer no tuvo
que sufrir la
superposición
del trabajo; en
cambio, la que
caía en una
economía pobre,
tenía que
soportar una
fuerte
sobrecarga de
trabajo añadido
a sus
obligaciones de
mujer y madre (matris
munus = matri-monium =
oficio de
madre). Para ese
mismo nivel
económico se ha
creado el diseño
de “Mujer
Trabajadora”, en
el que el oficio
de mujer y madre
es algo
ocasional y
accidental. Para
los altos
niveles
económicos la
mujer tiene el negotium (ne-otium),
el estar ocupada
para no quedar
ociosa.
Mariano Arnal Buscador
temático del
Almanaque
EFEMÉRIDES
HISTÓRICAS :
Hace tiempo, tal día
como hoy ocurría :
Efemérides 9 de Marzo
1734 Nace el pintor
Francisco Bayeu y Subías.
1796 Napoleón
Bonaparte contrae matrimonio con Josefina.
1820 España: tras la
victoria de la revolución liberal, Fernando VII jura
la Constitución de Cádiz.
1907 Nace el
historiador y etnólogo Mircea Eliade.
1923 Lenin abandona
definitivamente el poder por enfermedad.
1934 Nace el
cosmonauta Yuri Gagarin.
1945 Los japoneses ocupan
militarmente la Indochina francesa.
1955 Nikita Kruschev
es nombrado secretario general del Partido Comunista
de la Unión Soviética.
1963 Se inaugura en
Barcelona el Museo Picasso.
1981 Auto de
procesamiento contra el teniente general Jaime
Milans del Bosch, acusado de delito de rebelión
militar.
1984 La ONU aprueba
una convención internacional contra la tortura.
1986 Mario Soares
asume la Presidencia de Portugal.
1991 Mario Soares toma
posesión como presidente de la República de Portugal
en su 2º mandato.
1992 España y Croacia
establecen relaciones diplomáticas.
1994 La Comisión de
Derechos Humanos de la ONU condena por primera vez
formalmente el antisemitismo y la xenofobia. Muere
el actor Fernando Rey.
1998 El general
chileno Augusto Pinochet, nombrado tres día antes
"comandante en jefe benemérito"
1999 La policía
francesa detiene en París, en una operación
coordinada con la Guardia Civil, a José Javier
Arizkuren "Kantauri", jefe de los comandos de ETA
2000 La filial mejicana del banco
español BBVA se fusiona con Bancomer .
2001 ETA asesina en
Hernani (Guipúzcoa) al agente de la Ertzaintza Iñaki
Totorika.
2002: un terrorista palestino hace
estallar una bomba que llevaba adosada a su cuerpo;
mata a 11 personas y hiere a 54 en un café de
Jerusalén.
2008: sale en América, para Wii,
Super Smash Bros. Brawl.
2008: en las elecciones generales
celebradas en España gana el PSOE por lo que es
reelegido Presidente de Gobierno, José Luis
Rodríguez Zapatero. Resultado final de las
elecciones en escaños: PSOE 169 - PP 154 - Otros 27.
2008: primarias del PNP en Puerto
Rico.
SANTORAL - FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL
ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTORAL 9
de Marzo : Francisca
Romanareligiosa;
Paciano, Benito y Gregorio Nicenoobispos;
Catalina de Boloniavirgen;
Domingo Savioconfesor; Quirino, Cándido,
Cirón, Vidal y Urpasianomártires.
Es el femenino de Francisco, y éste un nombre
usado por primera vez en san Francisco de Asís a
quien su padre gustaba llamarFrancesco(en
italiano, derivado defrancese,francés)
y con este nombre se quedó. Si bien son
muchísimas las Franciscas que celebran su
onomástica por san Francisco de Asís, otras en
cambio se alegran de poder celebrarla con una
santa Francisca. En cuanto a este nombre,
conviene recordar que lo es también de una
especie de hacha de guerra usada exclusivamente
por los francos, que la manejaban con
extraordinaria destreza.
Santa Francisca Romanao
de Ponziani, o también Busa di Leoni, nació en
1384 y murió en 1440. Era hija de Paulo Busa de
Leoni, una de las grandes familias romanas de
entonces. Su padre la casó a los 12 años con el
joven aristócrata Lorenzo de Ponziani. Tuvo tres
hijos: Inés y Juan Evangelista, muertos en su
tierna infancia, y el primogénito, Bautista, que
vivió largamente y dio continuidad a la familia.
La historia de
Francisca se confunde con el devenir tormentoso
de la Roma de entonces. Roma estaba dividida en
dos bandos antagónicos los Orsini, que luchaban
por el papa, y los Colonna, que estaban a favor
de Ladislao de Náples. En uno de estos
enfrentamientos, Lorenzo fue herido en un
costado y perdieron la batalla los Orsini.
Ladislao entró victorioso en Roma y tomó rehenes
de entre las familias más poderosas de sus
enemigos.
A Francisca le
tocó entregar a su hijo Bautista. Lo recuperó
pronto, pero de nuevo volvieron los napolitanos
a ocupar Roma. Fue saqueado el palacio de los
Ponziani, y llevado de nuevo Bautista como
rehén. Francisca, además de atender a su casa,
se ocupaba de los pobres y desvalidos, habiendo
logrado reunir en torno a sí, un considerable
número de señoras, que fueron el núcleo de su
congregación de oblatas benedictinas .
Las instaló en
su casa de Tor de Specchi, en la vecindad de
Campadoglio, el 23 de marzo de 1433. Esta
institución fue aprobada por el papa Eugenio IV
aquel mismo año. Allí se retiró Francisca a la
muerte de su marido, siendo elegida priora por
la totalidad de las damas que formaban aquella
comunidad, y en ese cargo estuvo hasta que Dios
se la llevó consigo. Fue la mística más
destacada del siglo XV y la única benedictina
elevada al honor de los altares. Lo fue 50 años
después de su muerte. Se la suele representar
con el Ángel custodio a su lado porque contó
siempre en su vida con esta compañía y auxilio.
Tuvo continuadas visiones durante su vida y se
le atribuyeron numerosos milagros. Su fiesta se
celebra el 8 de marzo.
Otrasonomásticas:
seis santas con este nombre se celebran el 1 de
febrero, mártires todas ellas; otra más el 27 de
febrero, otra el 5 de noviembre y otra el 22 de
diciembre.
La
figura de san Francisco de Asís se proyectó de
tal modo en el mundo cristiano, que fue y sigue
siendo gratificante para muchos y muchas llevar
este nombre que una cincuentena de santos y
santas embellecieron aún más. ¡Felicidades!
KIEV: LA HERMOSA
CIUDAD QUE AHORA VIVE ASEDIADA. EL
MONASTERIO DE LA LAVRA.
La Historia, la
humanidad, la cultura, el arte… ¡La
vida! Todo ello a tiro de una bomba.
Hace 16 años que Rosa y
yo estuvimos unos días en “La casa de
los niños”, donde fuimos alojados
con una hospitalidad exquisita. Kiev es
una ciudad monumental y, como es lógico,
nosotros nos dedicamos a visitarla.
El chef José Andrés y
World Central Kitchen ya están en la
frontera de Ucrania, ¿a qué esperas para
aportar tu granito de arena?
En
tiempos de guerra, toda ayuda es poca.
Más aún en un contexto como en el que
nos encontramos en la actualidad. El
chef José Andrés, conocido
internacionalmente no solo por su
calidad al mando de los fogones, sino
por su capacidad para unirse a una gran
cantidad de causas humanitarias a lo
largo de todo el mundo, ha lanzado una
campaña a través de su fundación,
World Central Kitchen, haciendo lo
que mejor sabe hacer: ofrecer comida a
todas las personas que se encuentran
actualmente huyendo de la guerra.
El che
asturiano ha desplegado en la frontera
de Ucrania con Polonia una
potente infraestructura que, en el
momento de escribir estas líneas, ha
permitido dar de comer a más de 4000
refugiados. Surtiendo de alimentos y
de bebida a los miles de personas que
buscan huir de un conflicto de
dimensiones históricas en la Europa
contemporánea.
Aportar tu
granito de arena nunca había sido tan
sencillo
No han
sido pocas las personalidades que han
demostrado su compromiso social,
alentando e invitando a la sociedad a
poder aportar su granito de arena desde
el minuto uno. Sin embargo, la
iniciativa de José Andrés resulta
todavía más llamativa. Puesto que nos
permite poder aportar nuestro granito de
arena en unos sencillos pasos.
Podemos
aportar una cantidad personalizada o
escoger algunos de los diferentes
paquetes que podemos encontrar en su
propia
página web.
Además, y con el objetivo de evitar
cualquier fricción que pueda causar
algún problema con la pasarela de pago,
la fundación de World Central Kitchen
nos propone tres vías: Apple Pay,
tarjeta de crédito y transferencia
bancaria.
Posibilidad de personalizar nuestra
donación
Además de
todo lo mencionado previamente, la
fundación del chef José Andrés
nos ofrece la opción de poder dedicar
nuestra donación a la memoria de algún
ser querido, colega o amigo que se haya
visto afectado por la guerra. Sin duda,
una excelente opción para poder ayudar
de forma todavía más directa.
Por
último, conviene señalar la opción de
poder ayudar de manera recurrente
con la periodicidad escogida.
Automatizando todo el proceso al máximo
y asegurándonos de que la cantidad
indicada va a llegar en el momento
adecuado. Sin mayor dilación de por
medio.
Ahora,
gracias a las nuevas tecnologías, mediar
en este tipo de conflictos ayudando a
todas las personas que se encuentran
involucradas en él es más sencillo que
nunca. ¿Te unes a la causa?
El equipo de Purolink y
Este Medio,
quiere ofrecer su ayuda para que puedas
conocer un poco más acerca de esta
iniciativa. Así como invitarte a, en la
medida de lo posible, aportar tu granito
de arena y ayudar a que esta situación
termine de la manera más satisfactoria,
y rápida, para todos.
Es el momento de actuar,
Ucrania nos necesita
Millones
de niños necesitan ayuda urgente
El conflicto en Ucrania se ha
intensificado dejando a 7,5 millones de
niños y niñas en riesgo.
En UNICEF estamos trabajando a contra
reloj para asegurar el acceso a agua
potable, entregando suministros de salud
e higiene y proporcionando atención
psicosocial a los niños y niñas que
están sufriendo esta injusta situación.
Ayúdanos a seguir llegando a todos los
niños y niñas que necesitan ayuda
urgente en Ucrania y en cualquier lugar
del mundo.
Los ALMANAQUES, a
lo largo de su historia, han ofrecido de
todo: desde los antiquísimos
conocimientos astrológicos y los
consejos médicos a ellos ligados, hasta
las doctrinas religiosas, el teatro,
la música, la historia, la política,
la filosofía, las ciencias,
la navegación (almanaques astronómicos),
las noticias de sociedad, elcomercio,
toda actividad humana y todo
conocimiento.
Los ALMANAQUES han sido
siempre calendarios con
contenidos dosificados día a día,
constituyendo por ello una apreciadísima
alternativa de los libros y las revistas
especializadas.
Fieles a esta memorable tradición, Los
editores de EL ALMANAQUE ofrecemos,
además de la edición diaria completa,
los siguientes ALMANAQUES ESPECÍFICOS,
con el objeto de que cada uno pueda
elegir el de su preferencia.
9 de Marzo : Día
Nacional de la Personas Desaparecidas sin causa
aparente
Día Internacional de la Mujer
El Día Internacional de la Mujer (8 de marzo) es una
fecha que celebran los grupos femeninos en todo el
mundo.
Esa fecha se conmemora también en las Naciones
Unidas y es fiesta nacional en muchos países. Cuando
las mujeres de todos los continentes, a menudo
separadas por fronteras nacionales y diferencias
étnicas, lingüísticas, culturales, económicas y
políticas, se unen para celebrar su Día, pueden
contemplar una tradición de no menos de 90 años de
lucha en pro de la igualdad, la justicia, la paz y
el desarrollo.
El Día Internacional de la Mujer se refiere a las
mujeres corrientes como artífices de la historia y
hunde sus raíces en la lucha plurisecular de la
mujer por participar en la sociedad en pie de
igualdad con el hombre.
En la antigua Grecia, Lisístrata empezó una huelga
sexual contra los hombres para poner fin a la
guerra; en la Revolución Francesa, las parisienses
que pedían "libertad, igualdad y fraternidad"
marcharon hacia Versalles para exigir el sufragio
femenino.
La historiografía más extendida popularmente vincula
la celebración del 8 de Marzo, como Día
Internacional de la Mujer Trabajadora, a
acontecimientos que supuestamente tuvieron lugar en
esa fecha del año 1908, bien sean éstos los del
incendio en la fábrica textil Cotton de Nueva York
donde -se dice- murieron ciento veintinueve
trabajadoras, bien sean los de la manifestación
espontánea de las trabajadoras del sector textil de
la ciudad de Nueva York, en la que protestaban por
los bajos salarios y las infames condiciones de
trabajo, consecuencia de la cual fueron arrestadas y
tratadas brutalmente por la policía muchas de dichastrabajadoras.
El incendio no fue el 8 de marzo de 1908, sino el 25
de marzo de 1911, dos días antes de la primera
celebración del Día Internacional de la Mujer, y lo
fue en la fábrica de la compañía Triangle Shirtwaist,
muriendo en él muchas trabajadoras, la mayoría
inmigrantes de entre 17 y 24 años.
Por su parte, la manifestación de referencia tampoco
tuvo lugar el 8 de marzo de 1908 ni el 8 de marzo de
1857 (como también a veces se sugiere), sino el 27
de septiembre de 1909, cuando empleados y empleadas
del sector textil hicieron una huelga de trece
semanas en demanda de mejoras salariales.
Parece que el origen de la idea de celebrar un Día
Internacional de la Mujer Trabajadora está en la
propuesta que Clara Zetkin, líder del movimiento
alemán de mujeres socialistas, presentó en la II
Conferencia Internacional de Mujeres Socialistas,
celebrada en Copenhague en 1910, y que estaba basada
en la celebración del Women's Day que las
socialistas estadounidenses llevaban festejando
desde 1908 para reivindicar el sufragio femenino.
En la consolidación universal del 8 de marzo como
tal fecha, a partir de 1917, es posible que tuvieran
gran importancia los acontecimientos vividos en
Rusia el 8 de marzo de ese mismo año, pues ese fue
el día en el que las mujeres rusas se amotinaron por
la falta de alimentos,dando
inicio al proceso revolucionario que culminaría en
el mes de octubre siguiente.
La historiografía occidental oficial, allá por los
años cincuenta, intentó suprimir estas referencias
históricas, excesivamente vinculadas al movimiento
comunista internacional, ofreciendo el sustitutivo
del incendio de la fábrica textil o de la
manifestación de las trabajadoras en Nueva York para
justificar la celebración, el 8 de marzo, del Día
Internacional de la Mujer Trabajadora.
El lema para este año, "Igualdad
de género hoy para un mañana sostenible"
Potenciar la igualdad de género en el
contexto de la crisis climática y la reducción del
riesgo de desastres es uno de los mayores desafíos
mundiales del siglo XXI.
Cada vez es más evidente que las
mujeres son más vulnerables al impacto del cambio
climático que los hombres, ya que constituyen la
mayoría de la población pobre del mundo y son más
dependientes de los recursos naturales afectados por
esta amenaza medioambiental.
Al mismo tiempo, las mujeres y las
niñas son líderes eficaces y poderosas que impulsan
el cambio para lograr la mitigación y la adaptación
climáticas. Se implican en iniciativas sostenibles
en todo el mundo y su participación y liderazgo
generan una acción por el clima más eficaz.
Para lograr el desarrollo sostenible
y una mayor igualdad de género es esencial seguir
explorando las oportunidades, así como las
limitaciones, para permitir que las mujeres y las
niñas tengan voz y participen en igualdad en la toma
de decisiones relacionadas con el cambio climático.
Sin igualdad de género hoy, el futuro sostenible e
igualitario seguirá estando fuera de nuestro
alcance.
El 7 de marzo de 1876, el estadounidense Alexander
Graham Bell obtiene la patente del teléfono, un invento que marcará el
futuro de las comunicaciones.
¿Se pueden evitar los infartos? 8 de cada 10 se pueden prevenir
TKE Home Solutions da una serie de consejos para
reducir el riesgo de sufrirlos
No
existe una fórmula 100 % eficaz para evitar los infartos, pero sí se
puede reducir el riesgo de padecerlos. De hecho, en España, debido a las
mejoras en el estilo de vida, el número de muertes por infarto agudo de
miocardio ha ido disminuyendo año tras año. Según datos que maneja TKE
Home Solutions,
la compañía líder en salvaescaleras para el hogar, en 2006 fueron más de
22.000 personas las que murieron por esta enfermedad, es decir, casi un 6 %
de los decesos totales, mientras que, en la actualidad,el
porcentaje se ha visto reducido, aproximadamente, a un 2,5%. Y lo más
importante, el 80 % de los infartos de miocardio se
pueden prevenir con hábitos de vida saludables.
Un infarto de miocardio, puede sufrirlo cualquier persona, pero no todas
están en igualdad de condiciones ante esta enfermedad. Los principales
factores de riesgo son:
Edad
Las personas mayores tienen más probabilidades de sufrirlo porque
con la edad aumentan las alteraciones del corazón. La posibilidad de
sufrir una insuficiencia cardiaca se duplica cada diez años a partir de los
45 años. La mayor parte de los factores de riesgo cardiovascular suelen
darse por encima de los 80 años. La edad no es impedimento para que se
contraindique el uso de cualquier fármaco, ni para aplicar cualquier tipo de
cirugía. Será el cardiólogo de una persona mayor quien valorará las
alteraciones en la función cardiaca y qué tipo de soluciones se pueden
ofrecer.
Genética
El
riesgo de padecer problemas cardiovasculares es mayor: cuando un familiar
masculino de primer grado (padre o hermano) ha sufrido un infarto antes de
los 55 años o si un familiar femenino de primer grado (madre o hermana) ha
sufrido un infarto antes de los 65 años. Cuando el padre y la madre han
tenido incidencias cardiovasculares antes de los 55 años, el riesgo del hijo
se incrementa un 50%. Los antecedentes familiares son un elemento de
riesgo no modificable, así que las personas con predisposición familiar a
padecer enfermedades cardiovasculares deben buscar la manera de modificar
los factores a alterar en su beneficio.
Sexo
Las hormonas femeninas ejercen un efecto protector ante un infarto.
Por ello, con la llegada de la menopausia, desaparece la defensa que le
proporcionaban los estrógenos y aumentan sus probabilidades de padecer
enfermedades del corazón. Tres de cada diez mujeres que mueren en España
se deben a problemasdel corazón. Además, suelen tener un incremento
de patologías relacionadas con la obesidad y la diabetesdespués de
la menopausia.
Raza
Existen estudios que indican una mayor probabilidad de las personas de raza
negra a padecer hipertensión arterial. Además, se dan peores pronósticos en
este grupo. Por otra parte, en los países asiáticos se da un mayor riesgo
de ictus y uno más bajo de infarto de miocardio. El hecho de que haya
diferencias en la incidencia de estas patologías entre las razas es
consecuencia de las diferencias en la alimentación y de otros factores de
riesgo.
Al
margen de factores específicos como la edad, la genética, sexo y raza, un
infarto se produce en todos los casos comoconsecuencia de la
acumulación de placas de grasa en las paredes arteriales y aparece
bruscamente cuando una de estas placas se desprende. Esto provoca la
formación de un coágulo que acaba obstruyendo alguna de las arterias del
corazón y, debido a la falta de riego sanguíneo, una parte de las células
cardiacas muere. Los síntomas comunes que suelen aparecer cuando se tiene un
infarto son: un dolor que surge de repente, comienza en el pecho y se va
ampliando hacia alguno de los brazos, cuello y espalda; también puede ir
acompañado de mareos y sudores.
Pero
existen otros síntomas previos que, los expertos de TKE Home Solutions han
seleccionado, y que conviene conocer porque pueden ser la señal de alarma
de un ataque al corazón incluso un mes antes de producirse:
Exceso de sudor
Sobre
todo, suele sucederle a las mujeres, y en muchas ocasiones se puede llegar a
confundir con los sofocos asociados a la menopausia. Esta sudoración
excesiva ocurre independientemente de la temperatura, o de si se está en
reposo sin realizar esfuerzos físicos. Las sábanas pueden llegar a estar
húmedas por la mañana.
Dificultades para dormir
Este
síntoma también se da mucho más en mujeres y se puede relacionar con la
posibilidad de tener un ataque cardíaco o de tener un accidente
cerebrovascular. Este insomnio suele ir acompañado de ansiedad y de falta de
atención.
Pérdida del cabello
Aunque hay mujeres a las que también le afecta, generalmente este indicador
de riesgo de padecer un infarto afecta más a hombres mayores de 50 años.
Arritmia
Se da
mucho más en mujeres que en hombres y a menudo va acompañada de ataques de
ansiedad. Surge bruscamente y de manera diferente. La arritmia puede
presentarse mediante un latido irregular o a través de un aumento de la
frecuencia cardíaca.
Disnea o problemas para respirar
Se
puede detectar por la incapacidad de respirar profundamente. Puede llegar a
ocurrir incluso medio año antes de sufrir un infarto.
Saber
qué provoca un infarto e identificar sus síntomas está bien, pero es mejor
aún conocer todo lo que se puede hacer para no padecerlo. Por ello, los
expertos de TKE
Home Solutions dan
algunos consejos que pueden ayudar a reducir el riesgo de sufrir un infarto:
1. Tener una alimentación más saludable
Una dieta sana para el corazón es aquella que aporta grasas buenas o no
saturadas para evitar la formación de placa en las
arterias. Son beneficiosos alimentos como el aguacate y el pescado. También
conviene reducir las grasas saturadas de la carne grasa y de los lácteos.
Se recomienda, además: el consumo de fibra soluble (esta se puede
encontrar en alimentos como las lentejas y la avena); consumir menos
azúcar, especialmente el que se encuentra en la comida procesada como la
bollería y las bebidas azucaradas.
2. Prescindir del alcohol
Existen estudios que demuestran que un uso moderado del alcohol puede hacer
subir el nivel de HDL o colesterol bueno. Sin embargo, al tomar alcohol es
relativamente fácil excederse de ese “uso moderado” y acabar teniendo
problemas de salud a corto, medio y largo plazo. El aumento del riesgo de
infarto debido al abuso de alcohol es prácticamente el mismo que el de otros
factores de riesgo como la diabetes o la hipertensión.
3. Utilizar medicamentos de prevención
Las
personas con un mayor riesgo de sufrir un infarto, tienen a su disposición
actualmente múltiples fármacos que pueden ayudarles a evitar sufrirlo. Por
ejemplo, los antiagregantes plaquetarios como el ácido
acetilsalicílico (aspirina), las estatinas, los betabloqueantes o los
inhibidores de la enzima convertidora de la angiotensina (IECA). Además,
el beneficio de estos fármacos va más allá de la prevención del infarto. Y
es que está demostrado que los pacientes con enfermedad cardiovascular que,
incluso tomando la medicación, padecen un infarto, tienen un riesgo menor de
fallecer a consecuencia del mismo. Eso sí, siempre habrá que tomarlos con
prescripción médica y previa consulta con un especialista.
4. Dejar de fumar
El
riesgo de infarto cardiaco disminuye a las 24 horas de dejar de fumar y la
función pulmonar aumenta un 30 % a los 15 días.
Además, cuando se deja de fumar se reduce el LDL o “colesterol malo”. Es
decir, cuando se tiene mucho LDL, el exceso de colesterol puede acumularse
en las paredes arteriales. En esta situación, si se deja de fumar, se
produce un incremento del “colesterol bueno” que ayuda a eliminar al “malo”
y, en consecuencia, a evitar la formación de placa.
5. Hacer ejercicio regularmente
Los expertos recomiendan realizar algún tipo de actividad física, al menos
durante 30 minutos, tres veces a la semana. De
esta manera no solo fortaleceremos los músculos del corazón, si no que
mejoraremos el flujo sanguíneo, regularemos la presión arterial y bajaremos
peso. Lo más recomendado es caminar, correr, nadar o montar en bicicleta.
6. Rebajar el nivel de estrés
Dos de cada diez personas que han sufrido un infarto habían tenido
previamente un episodio de estrés severo, tener
mucho estrés hace que el corazón lata mucho más rápidamente, y de esta
forma, que el flujo de sangre que circula a través de las vasos sanguíneos
sea mayor, lo que puede provocar su rotura y que esta genere un coágulo. Es
fundamental apartar los problemas diarios de nuestra vida, descansar lo
suficiente, dedicar tiempo a nuestros hobbies y ¿por qué no? probar con
musicoterapia, yoga o tai chi, y acudir a un psicoterapeuta si es necesario.
7. Chequeos médicos cardiovasculares
Las enfermedades cardiovasculares tienen un carácter asintomático en sus
primeras fases de desarrollo, por ello es muy
importante hacerse revisiones médicas para realizar un diagnóstico precoz.
Los especialistas realizarán una valoración inicial y nos solicitarán
realizarnos pruebas como una analítica completa, un electrocardiograma, un
Angio-TAC, una Coronariografía por TAC o un PET-FDG (Tomografía por Emisión
de Positrones con 18F-fluorodeoxiglucosa). Para después realizar un informe
final y valorar el tratamiento a seguir.
Leandro Palomo, responsable de Salud y Seguridad de TKE Home Solutions ha
dicho: "Realizar
modificaciones en nuestro estilo de vida con el fin de hacerla más saludable
resulta especialmente importante si queremos evitar sufrir un infarto de
miocardio. Además, es muy importante conocer algunos de los síntomas previos
para evitar males mayores. Por ello, desde TKE Home Solutions, hemos querido
elaborar esta pequeña guía con todo lo que hay que saber para poder
disfrutar de una mayor calidad de vida en el futuro."
Jugo de apio y Zanahorias para bajar el colesterol y la presión alta
OCU es independencia, influencia y utilidad. Defendemos tus derechos
como consumidor y juntos creamos una sociedad de consumo transparente y
justa. Te ofrecemos información objetiva y veraz para que tomes las
mejores decisiones de consumo. Somos la organización de consumidores más
importante de España gracias a la fuerza e independencia que nos dan los
más de 300.000 socios que, con su apoyo, hacen posible nuestra labor.
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Reclamar con hojas de reclamaciones
Si has comprado algo
que no te satisface o te han ofrecido un servicio inadecuado, no lo
dudes y pon una reclamación. Reclamar es un derecho y nos beneficia a
todos. ¿Sabes cómo hacerlo? La primera recomendación es intentar llegar
a un acuerdo amistoso con el vendedor o el suministrador de servicios ya
sea a través del servicio de Atención al cliente o del responsable del
establecimiento.
José María Gay de Liébana : Perspectivas de las pensiones
VITAMINAS . Una taza de brócoli tiene el
doble de vitamina C que una taza de zumo fresco de naranja,
y casi tanto calcio como una taza de leche. Solo aporta 25
calorías, y, en cambio, posee cantidad de vitaminas A y E.
De lo que cabe deducir que es una hortaliza perfecta.
ALFOMBRAS IMPECABLES. Para absorber todo el
polvo que se acumula en las alfombras, no hay nada mejor que
espolvorearlas con hojas de té humedecidas, espera a que se
sequen y retirar con un aspirador. el polvo se ira con
ellas.
PICADURA DE INSECTO : Para cualquier picadura
de insecto, un método que nunca falla son unas gotas de
amoníaco en algodón, aguarlo y frotar suavemente sobre la
picadura.
El ajedrez es
un juego-ciencia que favorece
el ejercicio y desarrollo de
varias habilidades mentales,
además de la formación del
pensamiento científico,
ya que quienes lo juegan se
someten a una constante puesta a
prueba de hipótesis que deben
verificar o descartar. Este
juego, considerado
como un deportepor
el Comité Olímpico Internacional,
fomenta los aspectos
intelectuales y recreativos a la
vez que favorece la
socialización y el respeto por
las pautas y normas entre
quienes lo practican. Conoce a
continuación 10
razones por las que el ajedrez
es bueno para el cerebro.
1
– Eleva tu cociente intelectual
Favorece el
desarrollo de la creatividad y
originalidad,
ayudando a las personas e tomar
decisiones más precisas y
rápidas en los momentos en que
están bajo presión. También se
ha demostrado que la
práctica frecuente ayuda a los
estudiantes a mejorar sus notas
y favorece la concentración.
Hasta aquí ya tenemos razones
suficientes para empezar a
practicar, ¡pero todavía existen
muchas más!
2
– Ayuda a prevenir el Alzheimer
El cerebro es un
músculo y como tal debe ser
ejercitado. Un estudio publicado
en The New England Journal of
Medicine realizado por el doctor
Robert Freidland asegura que las
personas mayores de 75 años que
durante su vida habían jugado al
ajedrez están mucho más
preparados para luchar contra el
Alzheimer,
la demencia y otras enfermedades
de deterioro mental;
contrariamente a lo que sucede
con las personas que no han
ejercitado su mente de ninguna
manera, que se vuelven mucho más
propensas a que el cerebro
envejezca más rápido.
3
– Ejercita ambos hemisferios
cerebrales
Tanto los jugadores expertos
como los novatos utilizan
por igual los dos hemisferios
del cerebro al jugar una partida.
Este resultado sorprendió hasta
a los propios investigadores, ya
que éstos pensaban que el lado
izquierdo sería el predominante.
4
– Mejora la creatividad
El doctor Robert
Ferguson realizó un estudio
denominado “Desarrollo crítico y
pensamiento creativo a través
del ajedrez”, donde comprobó al
cabo de 32 semanas que todo
el grupo de ajedrecistas obtuvo
mejoras en todas las áreas de la
creatividad,
demostrando un significativo
crecimiento en lo que respecta a
la originalidad.
5
– Potencia la memoria
Reiterados estudios han logrado
demostrar que los estudiantes
que practican ajedrez se
destacan por su buena memoria en
todas las asignaturas; y es que
obviamente es muy necesario el
uso de esta habilidad para ser
un buen ajedrecista.
6
– Ayuda a resolver problemas
Jugar ajedrez implica
desarrollar esta habilidad como
una condición imprescindible, ya
que además de determinar cómo
resolveremos las movidas del
partenaire se añaden la
dificultad del tiempo.
7
– Incrementa la capacidad
lectora
Un estudio
llevado a cabo por el doctor
Stuart Margulies en el año 1991
sobre 53 colegios primarios de
Nueva York demostró que los
niños que participaron en el
programa de ajedrez durante 2
años mejoraron
ampliamente su capacidad lectora,
sobrepasando la media nacional.
8
– Facilita la concentración
Esta condición es
otra de las esenciales en un
jugador, ya que es una disciplina
que requiere de gran
concentración,
en la que los competidores
pueden quedar absortos durante
horas tratando de resolver una
partida, ignorando todo lo que
está pasando a su alrededor en
esos momentos.
9
– Hace crecer las dendritas
Las dendritas son
estructuras de las neuronas que
están implicadas en la recepción
de estímulos;
la práctica del ajedrez ayuda a
que estas conexiones entre
neuronas crezcan.
10
– Enseña a planificar y hacer
previsiones
Los juegos de
estrategia son una excelente
forma de desarrollar la corteza
prefrontal, que es el área
responsable de planificar y
anticiparse a los
acontecimientos, del autocontrol y
del buen juicio; por lo que está
implicada en la toma
de decisiones de
cualquier área de la vida.
Una chispa de humor cada dia para alegrarte
el ánimo.
INSTITUTO DE FORMACIÓN PARA HOMBRES.
CURSO PARA HOMBRES
*Requisito académico: SER HOMBRE
*Grado: Avanzado (incluye ejercicios
prácticos y sesiones de laboratorio)
*Debido a la complejidad y
dificultad de asimilación de los
temas, este curso tendrá un máximo
de 8 asistentes
*TEMA 1: La Plancha: de la lavadora
al armario, ese proceso misterioso.
*TEMA 2: Cómo llenar la bandeja de
los cubitos de hielo (paso a paso
con diapositivas)
*TEMA
3: La electricidad y tú: Ventajas de
contratar a un técnico para las
reparaciones.
*TEMA 4: Últimos avances
científicos: cocinar y sacar la
basura NO provoca impotencia ni
hemiplejia (prácticas en
laboratorio)
*TEMA 5: Por qué está bien regalarle
flores aunque ya estés casado con
ella (gráficos y montaje
audiovisual)
*TEMA 6: El rollo del papel
higiénico: ¿Nace el papel higiénico
en el portarrollos?
*TEMA 7: Cómo bajar la tapa del
inodoro, paso a paso (esquema)
*TEMA 8: Por qué no es necesario
agitar las sábanas después de tener
una flatulencia (ejercicios
prácticos en parejas)
*TEMA 9: Los hombres de verdad
también preguntan a los transeúntes
cuando se pierden.
*TEMA 10: Hacer la maleta:
¿Incompetencia innata o incapacidad
mental progresiva?
ACTUALIDAD
CULTURAL
: ARTE -
CINE - LITERATURA -
LIBROS - TEATRO - MÚSICA -
PINTURA
Las
exposiciones
que
puedes
ver
en
Madrid
en
2022: La
edad
dichosa, El
gusto
francés, Magallanes
y
Elcano, Picasso:
rostros
y
figuras, Cine
y
moda.
Por
Jean
Paul
Gaultier, Klimt,
Carracci,
Alex
Katz, Momias
del
antiguo
Egipto, Picasso
y
Chanel...
Klimt: La experiencia
inmersiva,
en el nuevo espacio de artes digitales
de Matadero Madrid
MAD (Madrid Artes Digitales)
Centro de Experiencias Inmersivas ha abierto sus
puertas el 4 de marzo de 2022 (de lunes a
domingos) con una producción de gran formato
basada en la obra de KLIMT. Una experiencia
única que permitirá al espectador de todas las
edades sumergirse en la vibrante Viena del
cambio de siglo para vivir en primera persona la
evolución de la obra del artista y de su mundo.
Son varias proyecciones de gran
formato en un espacio de proyección inmersiva de
más de 900 m2. Las personas pueden sentir que
están dentro de las pinturas y los edificios que
KLIMT decoró, y vivir una experiencia 3D con
gafas de realidad virtual, espacios expositivos
y herramientas interactivas.
El pintor Gustav Klimt (Viena,
Austria, 1862 - 1918) es uno de los artistas más
reconocidos de todos los tiempos. Ha creado
algunas de las obras más reconocidas y valoradas
de la historia del arte, como El
beso, 1907-1908,
posiblemente la más famosa, o El
Retrato de Adele Bloch-Bauer I,
también conocida como La
dama dorada o La
dama de oro, en 1907.
Con una estética inconfundible,
su trabajo es fundamental para entender el paso
de la pintura hacia la modernidad. Además, se ha
convertido en un referente de la moda y la
estética hasta nuestros días.
Esta exposición es la primera
experiencia inmersiva para el nuevo centro de
desarrollo cultural digital que acoge Nave
16. Centro de Residencias Artísticas (Matadero). Único
en España y Europa, la última tecnología queda
al servicio de las más novedosas experiencias
culturales y artísticas y experimenta con la
inmersividad a partir de proyecciones
audiovisuales, realidad aumentada, realidad
virtual y holografía para crear una nueva
relación entre el arte y la sociedad.
El antiguo matadero
de Madrid, un conjunto de pabellones
de estilo neomudéjar construido a
principios del siglo XX a orillas
del río Manzanares, es hoy una
pequeña ciudad dedicada a la cultura
en la que el visitante encontrará
los siguientes espacios:
Naves del Español
en Matadero: espacio
escénico que aborda todo tipo
de artes escénicas y visuales,
además de literatura, filosofía,
música y diferentes actividades
transmedia.
Casa del Lector: la
programación de este gran centro
cultural hace de los lectores y
la lectura sus protagonistas
fundamentales.
Central de Diseño: promovida
por el Ayuntamiento de Madrid y
DIMAD (Asociación de Diseñadores
de Madrid), está destinada a la
promoción y difusión del diseño.
Cineteca: es
la primera y única sala del país
dedicada casi en exclusiva al
cine de no ficción.
Extensión AVAM: es un
espacio gestionado por Artistas
Visuales Asociados de Madrid que
ofrece a los artistas la
posibilidad de presentar sus
proyectos en un entorno abierto
a la creación de nuevas redes,
convirtiéndose en una plataforma
de visibilidad e intercambio
para el creador.
Centro de
Residencias Artísticas:
Este espacio amplía y refuerza
desde el ámbito público la
oferta de residencias y espacios
de trabajo de la ciudad,
poniendo al servicio del tejido
creativo de Madrid recursos
económicos, herramientas y
acompañamiento institucional en
un entorno de creación y
convivencia de creadores
locales, nacionales e
internacionales. El centro se
encuentra en la Nave
16,
gran espacio expositivo de más
de 4000 metros cuadrados,
versátil y polivalente, que
puede funcionar tanto como gran
sala de exposiciones,
instalaciones o actividades de
artes vivas, como un conjunto de
espacios independientes de menor
tamaño dividido en hasta tres
salas simultáneas.
Intermediae: Situada
en la Nave
17,
es una iniciativa del Área de
Las Artes del Ayuntamiento de
Madrid. Se propone ofrecer a la
ciudad de Madrid un espacio para
la creación contemporánea, que
se sitúe como catalizador entre
los creadores y los ciudadanos,
con el fin de buscar y presentar
formas alternativas de
expresión, de creación y de
pensamiento.
Nave 0.
Exposiciones: antigua
cámara frigorífica de Matadero,
un lugar nada convencional pero
que ofrece múltiples
aplicaciones creativas como han
dado buena cuenta las obras de
los creadores que ha expuesto
entre sus paredes.
Plaza y Calle
Matadero: multiespacio
al aire libre dedicado a las
actividades lúdicas y culturales
más diversas.
Medialab en
Matadero: Situado
en la Nave
17,
es un laboratorio ciudadano que
funciona como lugar de encuentro
para la producción de proyectos
culturales abiertos.
Matadero Madrid
cuenta, además, con La
Cantina y Café Naves como
espacios de restauración.
«Sis
dies corrents» y Libertad acaparan
los Premis Gaudí
Por Ferran Martínez-Aira
SIS
DIES CORRENTS de Neus Ballús, con
cinco premios y LIBERTAD de Clara
Roquet, con cuatro reconocimientos,
han sido las grandes triunfadoras de
la XIV edición de los PREMIS GAUDÍ
de la Academia del Cine Catalán que
se celebraron anoche en la Sala Oval
del Museo Nacional de Catalunya
donde se dieron cita 1.300 invitados
y donde actuaron la soprano Dolors
Aldea, el dúo de folk gregoriano
Tarta Relena y la multicultural
banda Las Karamba. La Gala se
desarrolló sin presentadores.
SIS
DIES CORRENTS ha ganado el premio
Gaudí a la MEJOR PELÍCULA EN LENGUA
CATALANA, categoría en la que
competía con El ventre del mar, de
Agustí Villaronga; Tros, de Pau
Calpe Rufat, y Visitant de Alberto
Evangelio.
Con guion de la directora de Mollet
del Vallés Neus Ballús y Margarita
Melgar, la película trata el día a
día de tres trabajadores de una
pequeña empresa de fontanería y
electricidad protagonizado por
intérpretes no profesionales.
También se ha hecho con mejor
dirección, mejor protagonista
masculino, mejor actor secundario y
mejor montaje.
LIBERTAD fue proclamada como MEJOR
PELÍCULA EN LENGUA NO CATALANA, así
como mejor guión, mejor protagonista
femenina y mejor fotografía.
EL VIENTRE DEL MAR de Agustí
Villaronga, que acumulaba 12
nominaciones, no se ha alzado con
ningún galardón. Era la segunda
película que aspiraba a más premios
después de LAS LEYES DE LA FRONTERA
de Daniel Monzón, que estaba
nominada en 13 categorías y
finalmente ha ganado el Gaudí a
mejor dirección artística, mejor
vestuario y mejor maquillaje y
peluquería.
Por otro lado, MEDITERRÁNEO, de
Marcel Barrena, ha recibido el
premio a mejor dirección de
producción, mejor música original,
mejores efectos visuales y el premio
especial del público.
EL RETORN, LA VIDA DESPRÉS D’ISIS de
Alba Sotorra, ha ganado el Gaudí a
mejor documental con un trabajo que
reflexiona sobre el perdón y las
segundas oportunidades a partir de
la peripecia de cinco mujeres
occidentales que intentan empezar de
nuevo y superar su pasado como
miembros del ISIS.
Varias de las intervenciones de los
invitados y ganadores se han
centrado en condenar el ataque ruso
a Ucrania y en recordar al cantautor
Pau Riba, fallecido ayer domingo a
los 73 años.“
NO A LA GUERRA, NUNCA Y EN NINGUNA
SITUACIÓN han dicho la presidenta de
la Academia, Judith Colell, y los
miembros de la junta directiva Maria
Molins y Carlos R. Ríos, en su
discurso, recordando el sufrimiento
del pueblo ucraniano, un tono y unas
palabras que se han ido repitiendo a
lo largo de la ceremonia, que
también ha mostrado su apoyo a
Ucrania.
Durante el acto, la actriz
ucraniana, Polina Dzhakaieva subió
al escenario, donde manifestó sentir
el calor de todos los presentes
dirigido a su país, actualmente en
guerra, y ha proclamado que «la
libertad y la cultura siempre
ganan». Polina aseguró «pueden
destruir nuestras casas, pueden
destruir nuestros puentes y pueden
quitarnos la vida, pero el cine
siempre estará allí para derribar
las mentiras, la locura y la sed de
sangre». «Nosotros venceremos», ha
afirmado.
La
presidenta de la ACADEMIA DEL CINE
CATALÁN insistió también en que en
la gala ha habido muy pocas
películas rodadas en catalán, un
total de seis, y reivindicó «poder
escoger en qué lengua rodar» en un
momento, ha destacado, en el que se
ha demostrado que: «nuestra lengua
nos puede llevar a donde queramos»,
en alusión al último Oso de Oro del
Festival de Berlín a Carla Simón.
«Muchas veces si no podemos rodar en
catalán no es porque no queramos,
sino porque no podemos, por la falta
de inversión desde Catalunya.
Tenemos mucho talento, indiscutible,
pero salimos de un momento difícil,
en el que la pandemia ha afectado a
muchos sectores».
Dirigiéndose a los políticos
presentes en la sala, Judith Colell
les ha pidió que no olviden el cine,
ni la cultura, a pesar de saber que
hay muchos sectores afectados en
estos dos últimos años. Asimismo, ha
indicado que hace una década las
producciones catalanas suponían el
48% de la producción estatal,
mientras que ahora no llegan al 30 %
y «esto no puede ser», considerando,
entre aplausos, que es «trabajo de
todos revertir esta situación».
A su juicio, no solo hay que apoyar
al sector audiovisual porque da
trabajo a mucha gente, porque es una
industria, sino porque «también se
ha demostrado en estos momentos que
es uno de los sectores más
estratégicos».
Palmarés de los XIV Premis Gaudí.
Filme en catalán: Sis dies corrents,
de Neus Ballús; Filme en lengua no
catalana: Libertad, de Clara Roquet;
Dirección: Neus Ballús, por Sis dies
corrents; Guion: Clara Roquet por
Libertad; Actriz: María Morera por
Libertad; Actor: Mohamed Mellali por
Sis dies corrents; Actriz
secundaria: Ángela Cervantes por
Chavalas; Actor secundario: Valero
Escolar por Sis dies corrents;
Dirección producción: Albert Espel y
Kostas Sfakianakis por Mediterráneo;
Documental: El retorn: La vida
desprès de l’ISIS, de Alba Sotorra;
Cortometraje: Farrucas, de Ian de la
Rosa; Filme para TV: Frederica
Montseny, la dona que parla, de
Laura Mañá; Dirección artística:
Balter Gallart (Las leyes de la
frontera); Montaje: Neus Ballús y
Ariadna Ribas por Sis dies corrents;
Música original: Arnau Bataller por
Mediterráneo; Fotografía: Gris
Jordana (AEC) por Libertad;
Vestuario: Vinyet Escobar por Las
leyes de la frontera; Sonido: Daniel
Fontrodona, Oriol Tarragó, Marc Bech
y Marc Orts (Tres); Efectos
visuales: Álex Villagrasa por
Mediterráneo; Maquillaje y
peluquería: Sarai Rodríguez, Nacho
Díaz y Benjamín Pérez (Las leyes de
la frontera); Mejor filme de
animación: Mironins (la pel·lícula),
de Mikel Mas y Txesco Montalt; Filme
europeo: Otra ronda, de Thomas
Vinterberg; Premio del público:
Mediterráneo, de Marcel Barrena;
Gaudí de honor: Tomàs Pladevall.
Cirque Du Soleil presenta LUZIA
en L’Hospitalet, un viaje imaginario por México
a partir del 17 de marzo
Por Lola Rojas
y Ferran Martínez-Aira
Desde el próximo 17 de marzo y hasta el 1 de
mayo CIRQUE DU SOLEIL instala su famosa
carpa en L’HOSPITALET DE LLOBREGAT
presentando LUZIA.
Para este reencuentro tan esperado, la
compañía canadiense ha elegido un
espectáculo que celebra la vida y el arte:
LUZIA.
LUZIA es una explosión de luz y lluvia
imaginada por el prestigioso director de
escena Daniele Finzi Pasca. Una auténtica
fiesta para los sentidos en la que
participan cerca de 50 artistas.
Desplegando impresionantes acrobacias y
grandes sorpresas visuales, LUZIA invita al
público a sumergirse en un viaje onírico por
un mundo vibrante y suntuoso suspendido en
algún punto entre lo real y lo irreal..
LUZIA se inspira de la gente, de los lugares
y de las historias que definen México. LUZIA
nos propone un viaje a través del imaginario
mexicano, desde el folklore de antaño al
paisaje urbano de nuestros días.
LUZIA nos transporta a un México dónde la
«luz» alimenta el espíritu y la «lluvia»
sosiega el alma. Con una serie surrealista
de sorpresas visuales y de números
acrobáticos que quitan el aliento……, LUZIA
bebe de la tradición y de la modernidad para
transponer en el escenario los múltiples
lugares, rostros y sonidos de México
LUZIA lucirá como nunca en la primavera
barcelonesa, seguirá iluminando el verano
alicantino y deslumbará el otoño madrileño
hasta el 1 de noviembre.
Robert Mapplethorpe(Nueva
York, 4 de noviembre de 1946
– Boston, 9 de marzo de
1989) fue un fotógrafo
estadounidense, célebre por
sus fotografías blanco y
negro de gran formato,
especialmente flores y
desnudos. El contenido
sexual de algunos de sus
trabajos, calificados de
pornografía, generó más de
una polémica durante su
carrera.
Fernando Casado Arambillet
(La Coruña; 20 de septiembre
de 1917 – Madrid; 9 de marzo
de 1994), conocido
artísticamente comoFernando
Rey, fue un actor
español de amplia
trayectoria reconocida
internacionalmente.
Juliette Binoche(n.
París, 9 de marzo de 1964)
es una actriz francesa
ganadora de un premio Óscar.
Francesca Romana Rivelli, de
nombre artísticoOrnella
Muti(n.
Roma, 9 de marzo de 1955) es
una actriz italiana.
Diego
Antonio Caccia Torres
(Buenos Aires, 9 de marzo de
1971), conocido
artísticamente comoDiego
Torres, es un cantautor
argentino (que musicalmente
cultiva el género Pop). Es
también actor (recordado en
televisión por su papel en
La Banda del Golden Rocket;
como por sus actuaciones en
cine y teatro). Hijo de la
legendaria artista argentina
Lolita Torres.
Ismael
SerranoMorón
(Madrid; 9 de marzo de
1974), es un cantautor
español de la nueva
generación de cantautores
aparecida en los años
noventa. Sus letras son una
mezcla de canciones de amor,
desamor y música
reivindicativa, propias de
la canción de autor. No en
vano, entre otras, reconoce
influencias de Serrat, Aute,
Joaquín Sabina o Silvio
Rodríguez, así como de
poetas de la talla de Luis
García Montero o Mario
Benedetti.
ROSES ANIMA A DEGUSTAR 77 TAPAS… Y VINOS
DE 19 BODEGAS
Del
25 de marzo al 3 de abril la localidad
de la Costa Brava celebra la 6ª edición
de este evento gastronómico maridado con
los vinos de la propia comarca
La
primavera invita a salir de paseo… ¡y de
tapeo! Así lo entiende Roses, que da la
bienvenida culinaria a la estación de
las flores con su ‘Ruta de las Tapas de
Roses y Vino D.O. Empordà’. Creaciones
en miniatura como ‘Macaron de
foie-gras y croqueta de pato con puré de
verduras’, ‘Sueños de carquiñoli’
o ‘Serranito’ (solomillo de cerdo
con pimiento y cebolla caramelizada) son
tres de las 77 propuestas que harán las
delicias de los paladares más exigentes.
Todas ellas, maridadas con los
excelentes vinos de 19 bodegas de la D.O.
Empordà, al precio de 3 euros tapa +
copa de vino. Y premios para quienes
participen votando a las mejores.
Diez sabrosos días para ir… ¡de tapas a
Roses!
Rosessiempre apetece. Por
sus atractivos patrimoniales –como la
Ciutadella, el Castillo de la
Trinitat o el Castrum visigótico–,
por los parques naturales –Cap de
Creus, Aiguamolls de l’Empordà–,
por sus 16 playas y calas… ¡y
por su gastronomía! En ella reina un
antiguo guiso de pescadores, el
Suquet de Peix, pero desde hace seis
años ha cedido parte de su protagonismo
a otro tipo de creaciones culinarias,
mucho más pequeñas pero también muy
tentadoras. Con el despertar de la
primavera…¡llegan las tapas!
Del
viernes 25 de marzo al domingo 3 de
abril, esta localidad gerundense,
referente de la Costa Brava, acoge la
6ª edición de su ‘Ruta de las Tapas de
Roses y el Vino de la DO Empordà’.
Una cita que llegó a alcanzar su máximo
apogeo en 2019 –con récord de83 locales participantes que
sirvieron 193.000 tapas– y que, poco
a poco, se va recuperando del efecto de
la pandemia. Y este año, con todas las
medidas sanitarias de prevención para
garantizar la salud de los asistentes,
contará con 77 establecimientos.
Delicias como el ‘Macaron de
foie-gras y croqueta de pato con pure de
verduras’, ‘Sueños de
carquiñoli’ (taza de chocolate
con yogur artesanal, crumble crujiente y
dulce de leche, acompañado con el
tradicional carquiñoli bañado con
chocolate negro), o ‘Serranito’
(solomillo de cerdo con pimiento,
cebolla caramelizada, tomate natural,
jamón tostado y un toque suave de
mayonesa, todo dentro de un delicioso
mollete) son algunas de las propuestas
entre las que también habrán pescados,
arroces, timbales,
brochetas, carpaccios,
tartars… e incluso dulces.
Una auténtica sinfonía de sabores y
aromas.
Además, mediante una aplicación
móvil, de manera sencilla, rápida y
cómoda se podrá disponer de toda la
información necesaria para disfrutar al
máximo de esta campaña gastronómica:
lista de establecimientos, ubicación,
horarios, fotos de cada tapa… Esta
App contará con
geolocalización para visionar en
pantalla los establecimientos que se
encuentren cerca del consumidor, la
distancia con un bar o restaurante
concreto y cómo llegar, o si el
establecimiento que interesa está
abierto o cerrado
77 establecimientos y 19
bodegas
Los 77
losparticipantes son:
Antonio, Avenida,
Bodega Gallega Roses, Bodega Picasso,
Brevatges, Café Uno,
Ca l’Adri, Ca la
Margarita, Ca La Sogra,
Ca la Valeria, Cal
Negre, Cal Titó,
Caltre, Can Cairó,
Can Cervera, Ci,
Croak’s Roses, Depor,
El Cerdanya, El
Dolmen, El Mercat,
El Pabellón Francés, El Poke Corner Bar, El
Racó de la Brasa, El Racó de la Llebre,
El Santa, El Típic,
Falconera, Gozos
Mundanos, Harry’s Bar,
Hotel Cafetería Bella Mar,
Hotel Marina,
Impacto, Jackso,
Jamon 100%, La
Blanca, La Bodega,
La Bodeguita de al lado,
La Bola, La Cala,
La Deliciosa,
L’Alegria, L’Àncora,
La Quana, La Taperia,Las III Caravelas,
Las Palmeras, L’Escalam,
L’Illa, Lion’s,
L’Olivar, Maison
Baux, Mambo, Martelo Bistro, Mundial
82, Ona Beach, Payá, Pizzería Rhodes,
Plaza, Plazza, Punt
de Trobada, Quim Gelats,
Ribereta, Rincón Bar,
Rocfort, Roco
Cycling Café, Rosa,
Roses III, Sant Pau
(Jaume I), Sant Pau (Ginjolers),
Sentric,
Spaguetteria La Cosa Nostra, Stop Bar, The Newport
Gastrobar, Tramonti Platja,
Txot’s Roses y
Vermut.
Un
buen tapeo bien merece una copa de vino
que la acompañe. Y como Roses forma
parte de la Ruta del Vino DO Empordà,
un total de 19 bodegas de la
misma han querido participar también
ofreciendo sus mejores vinos. Son estas:
Alregi Productors,
Celler Arché Pagès, Celler
Cooperatiu d’Espolla,
Celler Trobat, Cooperativa
Garriguella, Covida
Empordà, Empordàlia,
Espelt Viticultors,
Grup Oliveda, Hugas de
Batlle, Marià Pagès,
Martí Fabra, Mas
Llunes, Oliver Conti,
Pere Guardiola,
Peralada, Porta de
l’Albera, Vins Estela
y Vinyes dels Aspres.
Quienes participen activamente en
la Ruta de las Tapas, rellenando una
cartilla con 9 casillas –selladas por
cada establecimiento donde consuman–
y votando a su tapa preferida (en
urnas instaladas en los bares y
restaurantes) entrarán en un sorteo
con dos suculentos premios: 1º:
Un talonario nominal para disfrutar
gratuitamente todas las tapas de la
edición 2023 + un lote de vinos cedidos
por el Consell Regulador de la DO
Empordà. 2º: Un talonario nominal para
degustar gratis todas las tapas de 2023.
Paralelamente, habrá dos premios
para los restaurantes y bares
participantes: al premio a la Mejor
Tapa por votación popular
y otro premio otorgado por un jurado
profesional, que de forma anónima
degustará estas creaciones.
La calçotada es cada vez más conocida
entre los amantes del buen comer. Su
origen se sitúa en la comarca
tarraconense del Alt Camp, aunque cada
vez es más fácil encontrar restaurantes
fuera de esa zona que ofrezcan una buena
Calçotada.
Como su nombre indica, el elemento
central de esta tradición es el calçot
(cebolla tierna).
Las brasas se apoderan de él quemándolo
hasta tal punto que comerlo sin
mancharte de carbón es prácticamente
imposible, aunque se pele antes de
degustar.
La salsa que los acompaña, no apta para
estómagos poco atrevidos, es la salsa
Romesco, compuesta por ñoras, tomate,
ajo y picada de almendras o avellanas.
Se comen tantos calçots como el cuerpo
pueda digerir, y a todo esto se le añade
una buena parrillada de carne. No
olvides ponerte el babero antes de
empezar. Bon profit!
Popeyes
de Louisiana 1972 a Barcelona 2022: Ven
y pruébalo desde 6,75 euros el menú con
refresco sin límite
Por Ferran Martínez-Aira
Popeyes, la marca de
pollo con auténtico sabor a Louisiana
(Nueva Orleans) fundada en 1972 ha
inaugurado este mediodía su restaurante
número 46 desembarcando en la Avinguda
Josep de Tarradellas de Barcelona.
Además, la compañía prevé abrir este
2022 al menos otros dos restaurantes en
la Ciudad Condal (Plaça Urquinaona,
seguramente en mayo y Sepúlveda-Muntaner
en verano.
Sumando esta nueva apertura a la del
pasado noviembre en Reus, Popeyes ha
realizado una inversión de más de 1,8
millones y genera más de 60 puestos de
trabajo en Catalunya, que se suman a las
cerca de 3.300 personas que el grupo
tiene en nómina.
La marca de pollo con auténtico sabor a
Louisiana se caracteriza por el
distintivo sabor del pollo, resultado de
doce horas de marinado en especias y de
su origen 100% fresco y español.
“Esta apertura es una
muestra clara de nuestro firme
compromiso con Catalunya en general y
con Barcelona en particular, una
provincia donde teníamos muchas ganas de
desembarcar tras el éxito de nuestra
llegada a Reus. Queremos seguir
invirtiendo y creando puestos de trabajo
en este territorio. Popeyes llega a
Barcelona para completar la atractiva
oferta gastronómica de la provincia,
acercando el pollo con sabor a Louisiana
a todos los catalanes y a los que
visiten esta ciudad”, ha explicado
Ignacio Sedano, General Manager de
Popeyes en España.
Con esta inauguración, Popeyes continua
con su ambicioso plan de expansión, con
el que pretende llegar a los 200 locales
en 2024 y conseguir su objetivo de
convertirse en la primera opción de
restauración a la hora de consumir pollo
en nuestro país.
El nuevo establecimiento cuenta con más
de 400 m2 de interior divididos en dos
plantas y la terraza, con una capacidad
para 94 comensales en el interior y 12
en la terraza, una zona de ocio infantil
para los más pequeños (foto) y formato
open kitchen, eliminando así las
barreras entre la cocina y el cliente.
El restaurante ofrece también servicio
take away, sistema de autopedido y, en
los próximos días, servicio a domicilio
a través de su plataforma de reparto
propia. De este modo Popeyes será el
encargado de entregar todos los pedidos
tanto a través de la app de Popeyes
España como de las de los distintos
agregadores con el objetivo de mantener
el control de todo el proceso desde la
elaboración hasta la entrega del
producto.
El horario habitual de apertura del
restaurante es de 12:00 a 00:00 de lunes
a domingo, aunque se irá adaptando
siempre a las modificaciones y
restricciones horarias que puedan marcar
en cada momento las autoridades
pertinentes.
La cadena especializada en pollo,
fundada en Nueva Orleans en 1972, cuenta
con más de 3.600 restaurantes en 25
países. Popeyes es una de las compañías
del sector QSR mejor valoradas a nivel
mundial y la marca especializada en
pollo número uno en EE.UU.
La sabrosa comida de Popeyes se inspira
en sus raíces, con sabores típicos de
Louisiana, donde se cocina respetando la
riqueza y mezcla de sabores herencia de
su historia multicultural. Su oferta de
productos está basada en su receta
secreta de distintas especias que le
confiere el sabor diferencial al pollo,
que posteriormente se marina durante
doce horas y se prepara y reboza a mano.
Este proceso permite asegurar que el
producto esté siempre crujiente por
fuera y mantenga la jugosidad en su
interior.
Desde su llegada a España, la compañía
ha adaptado su oferta a los gustos de
nuestro país. Así, entre sus productos
destaca su icónico pollo crujiente (en
piezas o tiras crujientes de solomillo
de pollo) y sus diversas opciones de
hamburguesas con su famoso pollo
rebozado (Original Crunchy Chicken
Sandwich) y con pollo a la parrilla (The
Grilled NOLA), además de sus sabrosos
Nuggets de pechuga de pollo, crujientes
o grilled que responden a las demandas
de los consumidores españoles.
Popeyes ofrece menús a patir de 6,75
euros con refresco (coca&cola,
naranjada, limonada…)sin limitación de
consumo. También los peques de la casa,
además de su espacio de juegos,
disfrutan de un menú de 4 euros. Aplican
descuento y ofertas a los menús para dos
o más personas.
La pasión de la cadena por su herencia
de Louisiana y el sabor auténtico de su
comida ha permitido a Popeyes
convertirse en uno de los mayores
restaurantes de comida rápida de pollo
del mundo, con más de 3.600 restaurantes
en EE. UU y en todo el mundo.
Y como afirma Nacho Sedano, en Popeyes
«todo está a la vista. No escondemos
nada. Nuestra campaña se centra en los
clientes que nos visitan por primera
vez»
«Ven y pruébalo» Avda. Josep Tarradellas,
138 (junto a Plaça Francesc Macià)
Nace
Yumminn, la fintech / foodtech que
quiere digitalizar los pagos en la
restauración respaldada por Antai
Venture Builder y Oryon Universal.
Yumminn cuenta con el apoyo de Antai
Venture Builder que contribuye
aportando la experiencia de Apronta,
una de las iniciativas lanzadas por
el grupo en el espacio de la
digitalización del mundo Horeca,
Oryon Universal, Enisa junto con
varios business angels de los cuales
destacan varios restauradores, que
han aportado capital para liderar
esta transformación
Christian Campillo Dachs (CEO),
Jeremy Bastian (COO), Gonzalo
Rodríguez (CCO short tail) Sergi
Rostoll (CCO long tail y responsable
de la internacionalización de la
compañía), Oriol Vives (CTO) y
Eduard Llovet
Estos
seis fundadores han creado Yumminn:
la manera más fácil y rápida de
pagar en restaurantes. ¿Pero, qué es
exactamente? Yumminn es una
plataforma de pago móvil integrada
con los sistemas de TPV de los
restaurantes que permite a los
comensales pagar su cuenta en
segundos
¿Cómo funciona?
Yumminn llega para revolucionar el
sistema de pago en restaurantes con
un método sencillo y efectivo que
permite simplificar los procesos, a
la vez que ahorra tiempo. Tan solo
se requieren tres pasos: 1. Escanear
el código QR que hay en la mesa. 2.
Revisar la cuenta en tiempo real. 3.
Realizar las siguientes acciones: a.
Dividir la cuenta b. Dejar propina
paga c. Hacer un review voluntaria
en segundos
Yumminn pretende optimizar el largo
tiempo de espera a la hora de pagar,
problema que se presenta en la
cotidianeidad de los locales del
sector de hostelería y restauración.
El tiempo medio transcurrido desde
que el comensal pide la cuenta hasta
que se realiza el pago es entre
10-20 minutos. Esta situación
produce una reducción de la
satisfacción del consumidor. Además,
se trata de una proceso
administrativo, ineficiente que no
añade valor al restaurante y que
consume mucho tiempo para el
camarero. Christian Campillo Dachs,
CEO y fundador de la startup, señala
que: “Yumminn nació con el objetivo
de simplificar la vida a los
comensales, camareros y dueños de
los restaurantes.”
Con Yumminn todos ganan; ¿Cómo?
Yumminn presenta ventajas a triple
escala. Así, este proceso beneficia
a:
1. Comensales: ahorran tiempo
al eliminar el tiempo de espera en
el momento del pago, y, de esa
manera, mejoran su experiencia.
2.
Camareros:
pueden dedicarle más tiempo a dar un
mejor servicio al comensal. Esto se
traduce en un incremento de la
satisfacción y consecuentemente, más
propinas.
3.
Restaurantes:
consiguen incrementar la rotación de
mesas, el ticket promedio y
satisfacción de sus comensales.
La
experiencia y el conocimiento del
sector por parte del equipo de
Yumminn es la gran fortaleza de la
compañía. El equipo fundador
cuenta con más de 35 años de
experiencia en restauración, ventas
y tecnología en España,
Latinoamérica, Asia y USA.
Además, resalta el espíritu
emprendedor del equipo con cuatro
miembros que, anteriormente, ya
fundaron sus propios negocios. Entre
los valores de la compañía destacan
la pasión, honestidad, compromiso,
trabajo en equipo, diversidad,
orientación al cliente y la
responsabilidad social, ya que para
todos ellos es muy importante
impactar positivamente en la
sociedad.
En
palabras de Gerard Olivé, co-CEO de
Antai Venture Builder, “"Yumminn
encaja dentro de nuestra tesis de
digitalización del sector de la
restauración, siendo este un sector
de muchísima relevancia a nivel
nacional, con una propuesta de valor
que tiene por objetivo ayudar al
hostelero a incrementar sus ventas y
aumentar la satisfacción de sus
clientes.”.
Por
su parte, Victor Giné, CEO de Oryon
Universal explica que “Invertimos en
Yumminn porque ofrece una solución
de digitalización muy necesaria en
un sector que ha sufrido los
estragos de la crisis sanitaria. Su
herramienta se adapta a las
tendencias del mercado, a las
demandas del consumidor y supone una
gran oportunidad para que los
restauradores mejoren sus servicios”
Actualmente, la startup cuenta con
varios restaurantes en Cataluña y
tiene el objetivo de expandirse por
toda España en los próximos meses.
La acogida por parte de la industria
y comensales a esta solución está
siendo muy positiva, y ya tienen
varias peticiones de restaurantes de
varias regiones de España. Por
último, Yumminn tiene planes de
internacionalizarse al mercado
latino a corto plazo
EL WONDER OF THE SEAS
DE ROYAL CARIBBEAN COMIENZA A NAVEGAR
DESDE ESTADOS UNIDOS
Wonder of the Seas (autora Sigrun
Sauerzapfe)
El crucero más grande
del mundo llegará en mayo a Barcelona y
otros puertos del Mediterráneo
Madrid, 7 de marzo de
2022 –Wonder
of the Seas, el
barco más innovador hasta la fecha de la
compañía de cruceros Royal Caribbean
International ha zarpado desde Fort
Lauderdale, Florida para llevar a
sus primeros pasajeros de crucero por el
Caribe. Tras los cruceros de 7 noches
por el Caribe durante el mes de abril
llegará a Barcelona y Roma para
ofrecer cruceros por el Mediterráneo
El Wonder es el primer
barco de Royal Caribbean que dispone de
ocho vecindarios, ofreciendo un
amplísimo abanico de atracciones, con
más de 20 restaurantes, bares y
espacios lounge, y áreas para el
ocio y el entretenimiento, como:
Suite Neighborhood -
Este nuevo vecindario ofrece a los
pasajeros de la clase Royal Suite
el Suite Sun Deck,
un área con piscina, bar y espacios
con tumbonas y zonas de relax, junto
a los que ya se han convertido en
favoritos de los pasajeros, como el
restaurante privado Coastal Kitchen,
el Suite Lounge, y la Ultimate
Family Suite, más amplia, con
capacidad para una familia de hasta
diez miembros.
The
Mason Jar Southern Restaurant & Bar –
Donde se unen la comida americana
sureña y la hospitalidad y
creatividad de Royal Caribbean. El
menú da
un giro a clásicos sureños para elbrunch,
la cena y la noche, con música
country en directo, decoración al
estilo sureño, una gran colección de
19 whiskeys americanos y otros
licores.
Wonder Playscape –La
nueva zona con juegos de temática
submarina es ideal para familias con
niños, tanto de día como al
atardecer. Los toboganes, el
rocódromo, y un mural táctil con
juegos interactivos que, al
tocarlos, proyecta puzles y luces
que harán las delicias de los más
pequeños. Muy cerca, se encuentra Wonder
Dunes, el minigolf exclusivo de
Royal Caribbean, con un nuevo diseño
y renovadas atracciones.
Caribbean Pool Deck –
Ofrece emociones caribeñas, como el Vue
Bar, el bar con terraza en
voladizoque se unea
las atracciones alrededor de la
piscina, como el popular Lime &
Coconut,con música en
directo;The Perfect Storm,
tres toboganes acuáticos; Splashaway
Bay;el parqueacuático
para niños, y el Solarium para los
adultos.
Los favoritos de los
fans–Los
amantes de la acción pueden
perseguir las olas en el simulador
de surf FlowRider, lanzarse
por The Ultimate Abyss, eltobogán
más alto de ultramar, atreverse a
deslizarse por la tirolina a
una altura de diez plantas, escalar
los rocódromos gemelos, explorar
cualquiera de los ocho vecindarios,
como el Central Park y sus
más de 20.000 plantas naturales, o
disfrutar de la original
oferta de ocio en los cuatro
“escenarios”: aire, hielo, agua y
teatro. Entre la amplia oferta de
entretenimiento destaca inTENse, un
espectáculo con saltos de gran
altura desde el trampolín, números
de equilibrismo y de acrobacias
aéreas, realizadas por primera vez
por un grupo artístico compuesto
exclusivamente por mujeres en el
AquaTheater, un anfiteatro único en
su clase.
Los cruceros del Wonder
por el Este y Oeste del Caribe durante
el mes de abril de 2022 harán visitas a
los destinos privados de Roya Caribbean, Perfect
Day at CocoCay en las Bahamas y Labadee, en Haiti,
así como San Juan, en Puerto
Rico; Roatan, en Honduras;
y Cozumel y la Costa Maya, en México.
Antes de las vacaciones
de verano, el Wonder hará cruceros de 7
noches por el mediterráneo occidental, a
destinos como Palma de Mallorca, Nápoles, Florencia y
la Provenza.Tras un primer viaje
inaugural, el Wonder volverá al puerto
de salida en Cabo Cañaveral, Florida para
ofrecer cruceros por el Caribe durante
todo el año.
Para ampliar información
sobre el Wonder, visita la web
de Royal
Caribbean.
Bajo el lema “De
Madrid a los océanos”, la 2ª edición
de MADBLUE convertirá a Madrid en
capital mundial de la innovación y
la cultura hacia el desarrollo
sostenible entre el 22 de abril y el
1 de mayo
VUELVE MADBLUE, EL 'SUMMIT'
de personas comprometidas con la
causa medioambiental y dispuestas a
actuar ahora
La primera edición de MadBlue,
celebrada en 2021, ha recibido el
premio internacional “A Greener
Festival” -organización sin ánimo de
lucro-, y certificación pionera a
nivel mundial que establece el
estándar de eventos sostenibles.
MadBlue 2022 girará
en torno a las temáticas: urbanismo
medioambiental, Smart cities y
energía. Luis Prieto, fundador de
MadBlue, une los conceptos en una
idea vehicular: "La energía de la
ciudad es la vibración de las
personas que las habitan". La
programación de MadBlue 2022
constará de cuatro pilares:
Conferencias, Arte, Innovación y
Experiencias, con actividades
solidarias como la carrera “Run for
the Earth” y el concierto histórico
“De Madrid a los océanos”. Un
evento multidisciplinar alrededor
del desarrollo sostenible y un buen
ejemplo de ello. Así lo reconoce el
Gobierno de España otorgando a
MadBlue el reconocimiento de
Acontecimiento de Excepcional
Interés público que es la máxima
distinción para eventos que se
concede en nuestro país.
7 CLAVES PARA ADMIRAR LA
BELLEZA FLORAL DE FORMENTERA ¡EN
PRIMAVERA!
Un completo catálogo permite
identificar el valioso patrimonio
vegetal de la isla repartido en
siete hábitats plagados de bellas
sorpresas para un senderismo
relajante y aromático
¿Sabíais que Formentera
es también un paraíso floral? Un tanto
eclipsado por sus playas y calas de
aguas cristalinas –su más potente imán
veraniego– la menor de las Pitiusas es
también un Edén por descubrir. Porque,
más allá de su salvaje belleza, la isla
atesora una variadísima flora autóctona
arropada en una diversidad de zonas que
combinan sus atractivos paisajes con la
observación de especies únicas. Ahora
que aun no apetecen los chapuzones,
pasear por ella permite al visitante
admirar sabinas retorcidas por el viento
o bosques de pinos pero también enebros,
romeros, brezos, tomillos, amapolas,
margaritas, gladiolos, campanillas de
las dunas, azucenas de mar, limoniums,
eneas, carrizos … ¡e incluso delicadas y
románticas orquídeas!
Porque Formentera... también es bella en
primavera.
La naturaleza
de Formentera se presenta de manera
tan austera como privilegiada. Con la
precipitación media más escasa de
Baleares, la vegetación de la
menor de las Pitiusas es capaz de
mostrarse ante el visitante con todo su
esplendor. Y de manera muy especial en
primavera cuando estas joyas
naturales empiezan a brotar como por
arte de magia.
Estas son las 7 claves para brujulear
por la isla y admirarlas...
1–
Espacios forestales
Adentrarse en los bosques de
Formentera, dominados por sabinas
y pinos, es también descubrir
otros estratos herbáceos dignos de
admirar. En lugares donde las
condiciones del suelo permiten mayor
densidad y desarrollo aparecen las
máquias (arbustos de altura entre 50
cm y 4 metros) e incluso especies como
el madroño. En los de menor
densidad hay mayor diversidad de
especies, como el romero, el
brezo, las jaras o los
aromáticos tomillos. La presencia
de encinas es testimonial. La
Mola y Cap de Barbaria son las zonas
donde los hábitats forestales se
encuentran mejor representados. Estos
ecosistemas forestales son
esenciales tanto para retener el agua
de las lluvias como para servir de
refugio a la fauna silvestre.
2–
Diversidad efímera: las orquídeas
Son formaciones que alcanzan una gran
extensión y que, por su importancia y
fragilidad, están catalogadas como
Hábitat de Interés Comunitario
Prioritario por la Directiva de
Hábitats. Destacan entre ellas las
bellísimas y delicadas orquídeas. En
Formentera existen 17 especies
autóctonas. Crecen solo en suelos
inalterados y bajo condiciones muy
particulares. Y son conocidas por sus
estrategias de polinización, basadas en
el ‘engaño’ a determinados insectos.
3–Entre
campos de cultivo
Parte importante del suelo de Formentera
está dedicado a la agricultura, con
lahiguera (símbolo de la
isla) y la vid como cultivos más
extendidos. También pueden verse –aunque
en menor medida– almendros,
algarrobos y olivos. Una
interminable lista de plantas de
preciosa floración primaveral
llenan de aromas y colores los paisajes
agrícolas y caminos interiores:
amapolas, caléndulas,
margaritas, gladiolos...
También muchas plantas silvestres que
crecen en la isla han sido utilizadas
tradicionalmente por sus propiedades
medicinales o culinarias. Como el
‘tomillo cabezudo’ (para elaborar
licor de hierbas), las ‘collejas’
(verdura que es ingrediente principal de
un plato autóctono, el cuinat,
típico de Semana Santa) o el
‘hipérico’ (con el que se elaboraba
un aceite de importantes propiedades
curativas y cicatrizantes).
4–La
vegetación de las dunas
Las playas de Formentera acogen
algunos de los sistemas dunares
mejor conservados de las Baleares, como
en Ses Illetes, Cavall d’en
Borràs, Levante, Migjorn
o s’Alga (en la isla de
s’Espalmador). Incluyen una parte
sumergida –los arrecifes que se forman
por las praderas de Posidonia oceánica–
y una parte emergida, las plantas que
crecen sobre las dunas, con sus raíces
profundas, retienen el sustrato arenoso
y fijan estas dunas. Ellas albergan
diversas comunidades de plantas, como la
‘rubia marina’, el ‘rábano de
mar’, la ‘campanilla de las
dunas’ o la ‘azucena de mar’.
Y sobre las más alejadas del mar se
asientan las sabinas.
5–La flora
de las Salinas
Los saladares son un hábitat de gran
singularidad donde crecen especies
únicas. En Formentera se ubican en las
inmediaciones de las salinas (estany
Pudent, estany des Peix o las
salinas Ferrer y Marroig)
y en la pequeña laguna de
s’Espalmador. Aquí aparecen diversas
especies endémicas, como ‘Limonium
formenterae’, ‘Limonium
wiedmanni’ o ‘Limonium gosii’.
Y en el Camí des Brolls, además
de su Ruta Ornitológica hay algunas
zonas de vegetación ligada al agua
dulce, como eneas o carrizos.
6–Las
plantas del litoral: entre sal y rocas
Casi un 30% de las plantas catalogadas
pertenecen a las comunidades litorales.
Los tramos rocosos de primera línea de
costa presentan vegetación más
empobrecida. La más extendida es la ‘Limonium
minutum’, exclusiva de Balerares, y
el ‘Limonium cassonianum’
presenta flores blancas. Acompañando a
estas especies suele estar el ‘hinojo
marino’. Una buena representación de
los hábitats litorales está en pequeños
islotes como s’Espalmador o es
Freus.
7–Entre
riscos y peñascos: el encanto de la
rareza
Los acantilados de la Mola y
Cap de Barbaria custodian especies
vegetales de gran valor naturalístico,
como el ‘palmito’, única palmera
autóctona de este territorio, en zonas
inaccesibles de punta de sa Creu.
La Mola es rica en endemismos, como la
‘Saxifraga corsica subsp. cossoniana’,
diminuta planta de flores blancas. Pero
es precisamente el endemismo el que
genera encanto por su rareza. En
Formentera hay más de una veintena de
plantas endémicas.
Formentera es el destino
ideal para una primavera de relajados
paseos florales.
La
primera información que tenemos sobre las Fallas data de mediados del (siglo
XVIII), 1740. Algunas de las miles de hogueras que se encendían en las calles de
Valencia se denominaron fallas.
Eran monumentos satíricos y burlescos en los que se exponían a la vergüenza
pública y se quemaban simbólicamente personas y situaciones de la calle o barrio
donde se plantaba la falla.
Son unas fiestas oriundas de la ciudad de Valencia, aunque con el paso de los
años han comenzado a celebrarse a una gran cantidad de municipios de la
Comunidad Valenciana, e incluso de fuera de ella. De este modo, en la provincia
de Valencia es donde se concentran el mayor número de monumentos y comisiones
falleras fuera de los límites de la ciudad.
La música está intrínsecamente vinculada a las fallas, ya que es un elemento tan
importante para la fiesta como la misma pólvora. A lo largo del día y de la
noche puede escucharse las notas musicales, que van animando cada momento
fallero (despertás, pasacalles, recogidas de premios, ofrendas, reuniones en los
casales...). Las comisiones falleras contratan para la fiesta a más de 300
bandas de música para acompañarlas a cualquiera de los actos falleros.
Tradicionalmente, la música que acompaña a la fiesta son los pasodobles
tradicionales y populares, como "Paquito el chocolatero", "Amparito Roca",
"Valencia" y "El fallero", aunque también se han introducido canciones más
modernas y actuales. En estas fiestas no sólo se escuchan bandas sino que
también hay grupos de música tradicional valenciana, formados por dolçaines y
tabalets. Por las noches también es importante la música, ya que se celebran las
típicas verbenas con las orquestas y "discomóviles", las cuales salpican todos
los barrios de la ciudad, y están abiertas a todo aquel que quiera disfrutarlas
hasta el amanecer.
A pesar de múltiples y variados actos que se realizan por toda la ciudad,
existen algunos que son fijos, fundamentalmente aquellos que organiza la Junta
Central Fallera, aunque también son importantes muchos que realizan las propias
comisiones falleras: La Crida, La exposición del Ninot, Cabalgata del Ninot,
Cabalgata del Reino, La mascletà, La Plantà, La despertà, La recogida de
premios, La ofrenda a la Virgen de los Desamparados,Castillos de fuegos
artificiales, La Cabalgata del Fuego, La Nit de la Cremà. Mas info en Wikipedia
o fallas de valencia.
Ocho destinos
franceses hacen
apuesta por la
cultura, el turismo
sostenible... y,
sobre todo, la
gastronomía I
Francia quiere
mantenerse como
principal destino
turístico mundial en
2022
Enrique Sancho y
Carmen Cespedosa
Un
año más, y de nuevo
de forma presencial,
Atout France ha
celebrado su
Mediatour, una cita
con la prensa en la
que presentar las
novedades
turísticas,
culturales, de
naturaleza y eventos
de distintas zonas
del país vecino. Y
esta vez se ha
puesto especialmente
el acento en todo lo
que tiene que ver
con la gastronomía.
Y no es casualidad
que la presentación,
tanto en Barcelona
como en Madrid, haya
tenido lugar en dos
destacados
restaurantes y que
buena parte de ella
haya sido un
estupendo
showcooking a cargo
de los chefs Romain
Fornell y Fran
Vicente.
En la
misma línea, se ha
presentado "Taste
France" una
marca oficial que se
dedica a la
promoción de la
gastronomía francesa
y los productos
franceses en el
extranjero. Producir
buenos productos,
cocinar, degustar,
beber y disfrutar
forman parte de la
cultura francesa, y
éste es el espacio
para hablar de
ello. También hay al
menos dos destacadas
inauguraciones este
año en Francia.
La Ciudad
Internacional de la
Gastronomía y el
Vino en Dijon
(célebre por su
mostaza) abrirá el 6
de mayo y se
presenta como un
lugar para aprender,
degustar, formarse
en cocina y
enología, participar
en masterclasses o
conferencias,
disfrutar de las
tiendas, los
restaurantes, un
hotel 4 estrellas o
asistir a
proyecciones de
películas.
También este año a
partir de
septiembre, se
abrirá la Cité
del Vins et des
Climats de Bourgogne un
proyecto en red, con
tres estructuras
relacionadas con el
vino en tres puntos
de entrada a la
región vinícola de
Bourgogne: Beaune,
Macon y Chablis.
Nos
encontramos
en la
antigua
capital
medieval
y el
lugar
más
visitado
de
Kosovo.
Una
ciudad
cuyo
principal
atractivo
turístico
ni
siquiera
cuenta
con una
oficina
de
información. Estamos
hablando
de
Prizren. Pocos
turistas
se han
atrevido
a entrar
en un
país que
hasta
hace
poco
solo era
conocido
por la
guerra y
el
conflicto.
Sin
embargo,
cada vez
son más
los
mochileros
que
llegan
atraídos
por la
curiosidad
de estar
en la
nación
más
joven
del
continente.
Macedonia
atesora
un
encanto
natural
que
muchos
países
europeos
desearían
para sí
mismos.
Lejos de
la
fastuosa
y
superficial
capital
de
Skopje
emerge
uno de
los
parajes
más
bucólicos
de la
geografía
europea. El
lago
Ohrid se
ha
convertido
en una
excursión
fija para
todos
aquellos
viajeros
que
desean
disfrutar
de la
naturalezay
de unos
paisajes
de
película.
En
tiempos de guerra, toda ayuda es poca.
Más aún en un contexto como en el que
nos encontramos en la actualidad. El
chef José Andrés, conocido
internacionalmente no solo por su
calidad al mando de los fogones, sino
por su capacidad para unirse a una gran
cantidad de causas humanitarias a lo
largo de todo el mundo, ha lanzado una
campaña a través de su fundación,
World Central Kitchen, haciendo lo
que mejor sabe hacer: ofrecer comida a
todas las personas que se encuentran
actualmente huyendo de la guerra. 
