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TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores
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LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO
- FIESTAS |
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LÉXICO: MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA
LA
FRASE
: Horresco
réferens ME
HORRORIZO
AL
CONTARLO
Esta
frase
pone
Virgilio
en
boca
de
Eneas
al
referir
la
muerte
de
Laocoonte,
estrangulado
por
una
serpiente
con
sus
dos
hijos.
LAS COSAS Y SUS NOMBRES - ORIGEN DE LA PALABRA
TERROR - HORROR
Conviene distinguir entre terror y horror, dos términos que se intercambian impropiamente. Hablamos de películas de terror, cuando sería más propio llamarlas de horror. La clave de la diferencia de significado de ambas palabras, está en el sujeto. El verbo horrorizar no solamente admite la forma reflexiva (horrorizarse), sino que incluso es ésta la más frecuente. O se horroriza uno mismo, o si el horrorizador es otro necesita la colaboración del horrorizado.
Con el terror ocurre de otro modo: no existen las formas reflexivas de aterrar o aterrorizar, porque es siempre otro el que produce el terror, y uno el que lo padece. No se dice “yo me aterro”, o “yo me aterrorizo”, sino “me aterra tal cosa”, “me aterra sólo el pensarlo”, “estoy aterrorizado (mejor aterrado)”. El terror viene siempre de fuera; el horror nace en uno mismo, se genera dentro de uno como consecuencia de algo horrible.
El diccionario da una definición inequívoca para horror: dice que es un movimiento del alma causado por una cosa terrible y espantosa. Es una reacción anímica ante algo espantoso. En su origen (hórreo, horrere, hórrui) significó ponérsele a uno los pelos de punta, erizarse. Horripilante (lo de pilus= pelo es una redundancia) es aquello que le pone a uno los pelos de punta. Horrendo es algo por lo que deberían ponérsele a uno los pelos de punta. Es la respuesta del individuo a un estímulo externo.
El terrorista, aquel que cree en las virtudes del terror y en consecuencia lo practica, es el que crea el estímulo externo. Busca asustar, aterrorizar; esa es su táctica. Para el terrorismo las matanzas son un medio, no un fin. Lo que persigue el terrorista es intimidar, dominar mediante el miedo a una población. Para ello cuenta con la onda expansiva de la publicidad que de su terror harán los medios. Y cuenta sobre todo con la penetración en el alma de los horrores; cuenta con que ante la visión de sus carnicerías, las gentes se horrorizarán, se les pondrán los pelos de punta.
Si al soldado se le entrena por una parte a no dejarse aterrorizar por el enemigo, y por otra a no horrorizarse por las carnicerías que él mismo tenga que hacer para no ser él la víctima, habrá que ir pensando cómo entrenar a la población civil para resistir tanto al terror como a los horrores, desde el momento en que se ha convertido en el blanco preferido de las guerras modernas. Quizás el mantenerla alejada de la sangre, tanto de los suyos como de los enemigos, forme parte de las nuevas tácticas para afrontar la guerra sin desquiciarse.
De la misma manera que a fuerza de contemplar maravillas perdemos la capacidad de maravillarnos, a fuerza de sufrir horrores desviando de ellos la vista, aprenderemos a no horrorizarnos. Esa debe ser la razón por la que los ejércitos mantienen la mayor discreción sobre sus bajas, y sobre todo por los horrores de que están rodeadas. Y esa la razón por la que se esfuerzan en sublimar los horrores, convirtiéndolos en motivo de orgullo. Los muertos, los heridos, los mutilados por la guerra no son unos desgraciados, sino unos héroes. Y si las bajas son del enemigo, tanto mayor es la gloria cuanto mayores son. No son los horrores, sino los honores de la guerra.
Mariano Arnal
Buscador temático del Almanaque LÉXICO
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EFEMÉRIDES
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Hace
tiempo, tal día como hoy ocurría :
Efemérides 11 de Marzo
1502 Persia: Ismail I Safi funda la dinastía
safaví.
1514 Muere el arquitecto Bramante.
1544 Nace el poeta Torquato Tasso.
1754 Nace el escritor Meléndez Valdés.
1914 Sufragista daña el cuadro de Velázquez
"La Venus del espejo" de la National Gallery.
1955 Fallece el biólogo Alexander Fleming.
1965 Violencia racista en Alabama (EEUU).
Asesinato de un reverendo.
1969 Rafael Caldera toma posesión como nuevo presidente
de Venezuela.
1975 Portugal: fracasa el golpe de estado del
ex general Spínola.
1977 El Gobierno español, presidido por
Adolfo Suárez, aprueba una amnistía total.
1978 El Gobierno y la UCD inician los
trámites para el ingreso de España en la
OTAN.
1985 Mijail Gorbachov es designado
presidente del Presidium del Soviet Supremo
de la URSS, cuatro horas después de la
muerte de su antecesor, Konstantin Chernenko.
1987 Helmut Kohl es reelegido canciller de
la República Federal de Alemania
1990 Patricio Aylwin toma posesión como
Presidente de la República de Chile
1997 Francisco Javier Gómez Elósegui,
psicólogo de la cárcel donostiarra de
Martutene, muere asesinado por un miembro de
la banda terrorista ETA.
2001 Al menos 200.000 manifestantes
protestan por el Plan Hidrológico diseñado
por el Gobierno de José María Aznar.
2002 14 niñas mueren y 50 resultan heridas
en La Meca (Arabia Saudí) cuando trataban de
escapar del incendio declarado en su
escuela.
2004 Atentados en Madrid, con resultado de
192 muertos y más de 1.800 heridos.
2006: en Chile, asume la presidencia
Michelle Bachelet, convirtiéndose en la
primera mujer elegida presidenta en el país.
2008: en Argentina, la presidenta Cristina
Fernández de Kirchner, anuncia un nuevo plan
de retenciones móviles aplicadas a la soja y
al maíz, provocando la reacción de los
sectores agropecuarios que decretan un paro
que durará 100 días.
2010: en Chile, asume la presidencia el
empresario Sebastián
Piñera, convirtiéndose en el primer
presidente de Derecha elegido
democráticamente en dicho país desde 1958.
2010: en Chile, se registra un terremoto de
7,2°, réplica del terremoto del 27 de
febrero. Este sismo ocurrió durante la
ceremonia de cambio de mando junto con otras
dos réplicas.
2011: en
Japón, un terremoto de magnitud 9,0 grados a
130 km de la costa provoca un tsunami que
anega la costa noreste del país, causando
directamente 15.836 víctimas, 3.650
desaparecidos y el accidente nuclear de
Fukushima I, uno de los más graves de la
historia.
Today in History for March 11
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EL ALMANAQUE - CARNAVALES
Today in History for March 10
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Efemérides
https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm
Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE
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SANTORAL
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ONOMÁSTICA
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SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTORAL
11 de Marzo : Eutimio,
Eulogio, Vindiciano, Sofronio y Benito obispos;
Fermín abad;
Heraclio, Zósimo, Cándido, Piperión, Trófimo,
Talo, Gorgonio y Firmo mártires;
Constantino rey;
Áurea (Oria) abadesa.
ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL
DIA
EUTIMIO
Del griego eutimioV (eutímios),
muy respetado, muy apreciado. Formado por el
prefijo eu (eu),
que significa "bien" (encontramos este prefijo
en Eulalia, Eugenio, Eulogio...) y timioV (tímios),
que significa "querido", "respetado",
apreciado". Derivado este último de timh (timé),
concepto clave en la mentalidad griega, que
regía su conducta por la respuesta que merecía
por parte de la sociedad, aspecto que recoge en
su globalidad esta palabra.
San Eutimio abad
nació el año 377 en Melitina, capital de la
Pequeña Armenia. A los tres años quedó huérfano
de padre, y a los diecinueve fue ordenado
sacerdote y al poco tiempo fue nombrado
archimandrita de todos los monasterios de
alrededor de la ciudad. Hacia el año 405 ingresó
en un monasterio. Desde su estado monástico
fue haciendo estancias por diversos monasterios;
en primer lugar por los de los Santos Lugares, y
luego visitó las célebres lauras de Pharan,
Douka y Souka fundadas por san Caritón, para ver
de retirarse en la más discreta, pues era
brillantísimo a la par que afable y de buen
trato, y la gloria le perseguía por doquier. Se
decidió por la de Pharan, más próxima a
Jerusalén.
Pero al cabo de 5 años se vio impelido a
abandonar aquel lugar y retirarse a la gruta de
Dabor con otro santo varón, Teoctisto. Pero
también allí fueron descubiertos, y se les
agregaron otros cristianos deseosos de imitar
aquella vida. Allí tuvo lugar en 421 la curación
de Terebón, hijo de Aspebet, musulmán, que
acudió desde Caldea en busca de Eutimio con gran
séquito, y que al recobrar su hijo la salud
instantáneamente por obra del ermitaño, se
convirtió al cristianismo con todo su séquito.
Volvió a cambiar de lugar para poder
entregarse a la oración y a la contemplación.
Llegó a Sabel, al sur de Palestina, cerca del
mar Muerto, donde estuvo en contacto más
directo con los árabes, a quienes trataba como
si fuesen sus propios hermanos, por lo que se
convirtieron en gran número. Consiguió asimismo
unificar la iglesia oriental en torno al
concilio de Calcedonia, cuarto ecuménico y
convirtió a la emperatriz Eudoxia.
San Eutimio obispo
de Sades de Lidia, sufrió el martirio el año 840
por orden del emperador Teófilo. En el conflicto
ocasionado por los iconoclastas, Eutimio se
distinguió por el fervor con que defendió las
imágenes en el culto religioso. Pero habiendo
tomado partido el emperador Nicéforo por los
iconoclastas, condenó a Eutimio al destierro,
con el que empezó su calvario.
Celebran su onomástica los
Eutimios el 20 de enero (San Eutimio abad),
el 11 de marzo
(San Eutimio obispo y mártir), el 5 de mayo (San
Eutimio mártir), el 29 de agosto y el 24 de
diciembre (San Eutimio mártir).
El hecho de que sea poco común entre nosotros el nombre de
Eutimio, no le resta nada del valor que tiene
entre los griegos, a cuya cultura pertenece.
Valor que le viene no sólo de su significado,
sino también de los santos que con tanto coraje
se ganaron el respeto y la admiración de todos.
¡Felicidades!
Mariano Arnal Copyrigth
EL ALMANAQUE todos los derechos reservados
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NOMBRES https://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm
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AUTOAYUDA
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ASTROLOGIA - CALENDARIOS
-
SOLIDARIDAD
- DIAS MUNDIALES |
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18 consejos para vivir bien
1) Persigue metas posibles de ser
alcanzadas
2) Siempre sonrie espontanea y
genuinamente
3) Comparte con los otros
4) Ayuda a los necesitados
5) Manten tu espíritu joven
6) Relacionate con ricos, pobres,
bonitos y feos
7) Sobre presion, mantente calmado!
8) Usa tu humor para aliviar el stress
9) Perdona a los que te incomodan
10) Ten a algunos amigos en quienes
confiar
11) Coopera y consigue las mejores
recompensas
12) Valoriza cada momento con quien amas
13) Manten en alto tu confianza y
auto-estima
14) Respeta las diferencias
15) De vez en cuando, permite quebrar
las reglas
16) Navega en Internet por placer
17) Corra riesgos calculados
18) ...Y comprende 'El Dinero no es
todo'
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CALENDARIOS - ARMONIA - DESARROLLO PERSONAL - SABIDURIA ORIENTAL
Conócete | Ordénate | Cultívate | Relaciónate | Ámate | Armonízate | Conéctate - RELACIONES PERSONALES |
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Fundación Pasqual Maragal :
Estas son nuestras
investigadoras
Bailar, reír, montar a caballo o
en bicicleta… Cuando estas
fotografías fueron tomadas, las
cuatro niñas ni siquiera
imaginaban que acabarían
teniendo tanto en común. Esas
niñas ahora forman parte de
nuestro equipo: Eider, Mahnaz,
Annabella y Marta. Cuatro
mujeres unidas por la ciencia.
Lo cierto, es que
aunque la pasión por la ciencia
a veces se puede heredar,
siempre nace de dentro. Y
en sus casos surgió con una
fuerza que las ha llevado a
querer trabajar cada día
ayudando a los demás, luchando
para demostrar que el Alzheimer
no es invencible.
Esta semana queríamos poner en
valor la figura de nuestras
investigadoras, pero
también la de tantas otras
mujeres que plantan cara a la
enfermedad como pacientes,
cuidando de sus seres queridos
en los duros momentos o siendo
socias de la Fundación Pasqual
Maragall. El Alzheimer
es un problema global, y solo
unidas podremos vencerlo >>
Pero, nuestras investigadoras
conocen todas las trabas que su
trabajo debe superar. Los
proyectos de investigación en
los que ponen su conocimiento y
sus fuerzas necesitan unos
recursos económicos difíciles de
conseguir. La
financiación científica es la
llave que abre la puerta del
futuro del Alzheimer, y ellas,
como las niñas que fueron, siguen
soñando con uno en el que
consigamos vencer a la
enfermedad.
Hoy, nos gustaría
pedirte que las apoyes. Si te
unes a la Fundación Pasqual
Maragall nos permitirás seguir
avanzando en la investigación
del Alzheimer.
¿Quieres
apoyar a nuestras
investigadoras? Sigue este
enlace: https://actua.fpmaragall.org/CumplamosNuestroSueño
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Día Internacional de la Mujer
El Día Internacional de la Mujer (8 de
marzo) es una fecha que celebran los
grupos femeninos en todo el mundo.
Esa fecha se conmemora también en las
Naciones Unidas y es fiesta nacional en
muchos países. Cuando las mujeres de
todos los continentes, a menudo
separadas por fronteras nacionales y
diferencias étnicas, lingüísticas,
culturales, económicas y políticas, se
unen para celebrar su Día, pueden
contemplar una tradición de no menos de
90 años de lucha en pro de la igualdad,
la justicia, la paz y el desarrollo.
El Día Internacional de la Mujer se
refiere a las mujeres corrientes como
artífices de la historia y hunde sus
raíces en la lucha plurisecular de la
mujer por participar en la sociedad en
pie de igualdad con el hombre.
En la antigua Grecia, Lisístrata empezó
una huelga sexual contra los hombres
para poner fin a la guerra; en la
Revolución Francesa, las parisienses que
pedían "libertad, igualdad y
fraternidad" marcharon hacia Versalles
para exigir el sufragio femenino.
La historiografía más extendida
popularmente vincula la celebración del
8 de Marzo, como Día Internacional de la
Mujer Trabajadora, a acontecimientos que
supuestamente tuvieron lugar en esa
fecha del año 1908, bien sean éstos los
del incendio en la fábrica textil Cotton
de Nueva York donde -se dice- murieron
ciento veintinueve trabajadoras, bien
sean los de la manifestación espontánea
de las trabajadoras del sector textil de
la ciudad de Nueva York, en la que
protestaban por los bajos salarios y las
infames condiciones de trabajo,
consecuencia de la cual fueron
arrestadas y tratadas brutalmente por la
policía muchas de dichas
trabajadoras.
El incendio no fue el 8 de marzo de
1908, sino el 25 de marzo de 1911, dos
días antes de la primera celebración del
Día Internacional de la Mujer, y lo fue
en la fábrica de la compañía Triangle
Shirtwaist, muriendo en él muchas
trabajadoras, la mayoría inmigrantes de
entre 17 y 24 años.
Por su parte, la manifestación de
referencia tampoco tuvo lugar el 8 de
marzo de 1908 ni el 8 de marzo de 1857
(como también a veces se sugiere), sino
el 27 de septiembre de 1909, cuando
empleados y empleadas del sector textil
hicieron una huelga de trece semanas en
demanda de mejoras salariales.
Parece que el origen de la idea de
celebrar un Día Internacional de la
Mujer Trabajadora está en la propuesta
que Clara Zetkin, líder del movimiento
alemán de mujeres socialistas, presentó
en la II Conferencia Internacional de
Mujeres Socialistas, celebrada en
Copenhague en 1910, y que estaba basada
en la celebración del Women's Day que
las socialistas estadounidenses llevaban
festejando desde 1908 para reivindicar
el sufragio femenino.
En la consolidación universal del 8 de
marzo como tal fecha, a partir de 1917,
es posible que tuvieran gran importancia
los acontecimientos vividos en Rusia el
8 de marzo de ese mismo año, pues ese
fue el día en el que las mujeres rusas
se amotinaron por la falta de alimentos,dando
inicio al proceso revolucionario que
culminaría en el mes de octubre
siguiente.
La historiografía occidental oficial,
allá por los años cincuenta, intentó
suprimir estas referencias históricas,
excesivamente vinculadas al movimiento
comunista internacional, ofreciendo el
sustitutivo del incendio de la fábrica
textil o de la manifestación de las
trabajadoras en Nueva York para
justificar la celebración, el 8 de
marzo, del Día Internacional de la Mujer
Trabajadora.
Soy de la Generación Igualdad
Este año
el tema se denomina “Soy
de la Generación Igualdad: Por los
derechos de las mujeres” ,
siguiendo los pasos de la campaña de ONU
Mujeres con el mismo nombre (Generación
Igualdad) y
que conmemora el 25º aniversario de la Declaración
y Plataforma de Acción de Beijing (1995),
la hoja de ruta más progresista para el
empoderamiento de las mujeres y las
niñas en todo el mundo.
Además en
este año también se celebrarán otros
logros significativos para la
Organización, como puede ser el 10º
aniversario de la creación de ONU
Mujeres,
entre otros.
El consenso que está
surgiendo a nivel mundial es que, a
pesar de algunos progresos, el cambio
real ha sido desesperadamente lento para
la mayoría de las mujeres y niñas en el
mundo. Al día de hoy, ningún país puede
pretender que ha alcanzado la igualdad
de género. Hay una serie de obstáculos
que permanecen sin cambios. Las mujeres
y las niñas siguen siendo
infravaloradas; trabajan más, ganan
menos y tienen menos opciones; y sufren
múltiples formas de violencia en el
hogar y en espacios públicos. Además,
existe una amenaza significativa de
reversión de los logros feministas que
tanto esfuerzo costó conseguir.
El año 2020 representa
una oportunidad excepcional para
movilizar la acción mundial con miras a
lograr la igualdad de género y la
realización de los derechos humanos de
todas las mujeres y niñas.
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ÚLTIMAS NOTICIAS
SOBRE CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET
- EDUCACIÓN |
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ENGLISH EXPRESSIONS II
Nota: Algunas de estas
expresiones sólo se usan en
Las Islas Británicas.
A quid - una libra
A wet blanket - una
aguafiestas
A hangover - una resaca
Better late than never - Más
vale tarde que nunca
Bless you! - ¡Jesús! (cuando
alguien estornuda)
Bon apetit. - Qué aproveche.
By the way - A propósito
By all means - No faltaría
mas/Por supuesto
Chat someone up - Ligar con
alguien
Cheer up! - ¡Anímate!
Cheers! - ¡Salud!
Cross your fingers. -
Cruzando los dedos.
Get the sack - ser despedido
Help yourself - Sírvase
How come ? -¿Cómo es eso?
¿Por qué?
Hurry up - ¡Date prisa
I must be off. - Tengo que
irme.
I haven't got a clue. - No
tengo ni idea
If only - Ojalá
It serves you right. - Lo
mereces.
It rings a bell. - Me suena.
It's up to you. - Tú eliges.
Keep the change. - Quédate
con el cambio.
Keep your hair on! -
¡Cálmate!
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Merlí - Capitulo 10 - LOS ESCEPTICOS
El profesor de filosofía Merlí Bergeron
(Francesc Orella) escoge un grupo de
alumnos de bachillerato para
convertirlos en los peripatéticos del
siglo XXI. Como si tratara de un nuevo
Aristóteles, Merlí les enseñará a
cuestionar las cosas y a reflexionar.
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DOCUMENTALES
: BIOGRAFIAS -
MEDICINA -
CIENCIAS
-
MATEMÁTICAS - HISTORIA
- ARTE - LITERATURA |
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CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES
-
DIAS MUNDIALES
MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE
El 11 de marzo
la Unión Europea conmemora el
Día Europeo en recuerdo de las
Víctimas del Terrorismo.
El origen de esta fecha es
debido al atentado que tuvo
lugar en Madrid el 11 de Marzo
de 2004.
La Unión Europea dedica el 11 de
marzo al recuerdo de las
víctimas de ataques terroristas,
a sus familias y amigos. El 11
de marzo es precisamente la
fecha en la que tuvo lugar el
atentado en Madrid que acabó con
la vida de 191 personas y
provocó 1800 heridos. El de
Madrid, junto con el de Londres
el 7 de julio de 2005 en el que
murieron 50 ciudadanos, han sido
los ataques terroristas más
graves perpetrados en la Unión
Europea.
Documental de EL PAÍS sobre el
11-M: "Fuimos a una guerra, y
aquí nos estalló"
Víctimas, jueces, policías y
políticos recuerdan para EL PAÍS
el peor atentado de España.
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Segundos
Catastroficos - Fukushima
2011: en Japón, un terremoto de
magnitud 9,0 grados a 130 km de
la costa provoca un tsunami que
anega la costa noreste del país,
causando directamente 15.836
víctimas, 3.650 desaparecidos y
el accidente nuclear de
Fukushima I, uno de los más
graves de la historia.
Japón, 1945, una bomba atómica
demuestra el poder asombroso de
la fisión nuclear, ese mismo
poder ahora se aprovecha para
propositos pacíficos, pero
siempre continua siendo
potencialmente peligroso. 1979,
un accidente en Three Mile
Island en Pensilvania hace que
miles huyan. 1986, una explosión
de una fusión total en Chernóbil
en Ucrania causa pánico en toda
Europa. Se supone que las
plantas nucleares alrededor del
mundo se y vuelven más seguras,
pero en 2011 la planta nuclear
de Fukushima se sacude primero
con terremoto y luego con un
tsunami masivo, Japón esta a
punto de entrar en otra
pesadilla de radiación, mientras
el mundo recuerda su pacto de
doble filo con el átomo.
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Historia de las mujeres en Latinoamérica
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Hábitos para mantener activo nuestro
cerebro III
thyssenkrupp Home
Solutions ofrece sus consejos para
disfrutar de la vida en plenas
condiciones mentales
Vivir más años sí, pero solo «si estás
bien de cabeza». Ese es el comentario
habitual de la gente, tanto mayores como
en proceso de llegar a serlo.
Actualmente, la prevalencia mundial
de la demencia se estima en algo más de
44 millones de personas, pero se
prevé que podría triplicarse para
2050, y no por ninguna condición
extraordinaria, sino por el aumento de
las expectativas de vida. Según datos de
la compañía líder en salvaescaleras para
el hogar www.thyssenkrupp-homesolutions.es, el
87 % de sus clientes mayores prefieren
estar bien «de cabeza» que físicamente.
Pero lo ideal es no tener que elegir:
disfrutar del envejecimiento en buenas
condiciones tanto físicas como mentales.
Para ello, thyssenkrupp
Home Solutions ha
elaborado una serie de consejos para
disfrutar de la vida en plenas
condiciones mentales:
Estar activos
Aquello de «mens sana
in corpore sano» sigue siendo válido
por más que pasen los siglos. La
actividad física es la principal
recomendación de todos los especialistas
para cuidar el cerebro. Las personas
sedentarias tienen un riesgo más alto de
desarrollar demencia en la vejez.
Cada uno según sus posibilidades, debe
proponerse hacer cada semana al
menos 150 minutos de actividad física
moderada o 75 minutos de actividad
física vigorosa.
Lógicamente, las personas
con movilidad reducida deberán adaptar
los ejercicios a su situación, pero
seguro que todo el mundo puede hacer
algo por incrementar la actividad de su
vida diaria, si no es con todas las
partes de su cuerpo, al menos sí con los
brazos, las manos... El ejercicio físico
es bueno para luchar contra el
envejecimiento del cuerpo y de la mente.
Cuidar el corazón para
cuidar el cerebro
Los estudios demuestran
que un corazón saludable se acompaña de
un menor deterioro cerebral en la
mayoría de los casos y de mejores
habilidades de pensamiento.
Los expertos recomiendan para
una mejor salud mental mantener la
tensión arterial en los valores
adecuados (debe ser inferior a 120/80 mm
Hg) y controlar los niveles de
colesterol, además de reducir los
niveles de azúcar en sangre.
No fumar
Los fumadores tienen
un riesgo más alto de desarrollar
enfermedades cardiovasculares y,
como consecuencia, mentales.
Seguir una dieta
saludable
Comer sano es bueno para el cerebro porque
está comprobado que la obesidad, la
diabetes y la hipertensión arterial son
factores que incrementan el riesgo de
sufrir demencia en edades avanzadas.
Hay que procurar llevar
una alimentación variada y seguir la
dieta mediterránea, rica en frutas,
verduras, legumbres, cereales y pescado,
y baja en carnes. Es importante tomar
poca sal, evitar el azúcar, las grasas
saturadas y las grasas trans. Y
también, si existe sobrepeso, limitar la
cantidad de alimentos: las personas
frugales viven más; está demostrado.
Disminuir el consumo
de alcohol
Beber es malo para el cerebro.
Si existe el hábito de hacerlo, es
importante disminuir paulatinamente las
cantidades.
Se puede empezar por
limitar el consumo a solo cuando estemos
fuera de casa o solo alcoholes de baja
graduación o solo excepcionalmente...
Jugar y jugar
Los juegos de mesa
ayudan a mantener activas
las neuronas y a socializarse.
La típica partidita de cartas, de
parchís o de lo que sea con los amigos o
los nietos es muy buena para el cerebro.
Pero también es fabuloso, para los
más modernos y atrevidos, dedicar un
rato a un videojuego, sin pasarse ni
engancharse, porque activa las neuronas.
Tener vida social
Somos sociables y
necesitamos de los demás. Aunque a veces
nos cueste, hay que vencer la pereza,
tomar la iniciativa social y quedar
con los amigos, conversar con los
vecinos, salir a un parque, hablar por
teléfono, jugar con los nietos, ocuparse
de una mascota... Las personas que
tienen vida social viven más,
superan las adversidades con mayor
facilidad y, sobre todo, mantienen
mejor sus habilidades cognitivas.
Leer y escribir
La memoria también
envejece, por
lo que estimular la mente con lecturas
es un ejercicio fabuloso. Si las
palabras se olvidan, se debe tener a
mano el diccionario, en papel o en
versión digital, y consultar todo lo que
no se recuerde o se desconozca. Por su
parte, la escritura a mano es un
proceso complejo que activa la
coordinación ojo-mano-cerebro.
Pero también escribir en un teclado es
bueno para la
mente. ¿Por qué no dedicar un rato
diario a dejar constancia de nuestros
recuerdos a fabular relatos o a lo que
nos apetezca?
Dormir bien
El sueño es
imprescindible para una
reparación cerebral diaria.
Cuando se padece insomnio, apnea u otros
trastornos que dificultan el descanso es
importante consultar con el médico y
buscar soluciones. Además, hay que poner
todos los medios posibles para favorecer
el buen dormir: buen colchón,
temperatura adecuada, silencio... Dormir
bien es imprescindible para mantener en
forma el cerebro.
Aprender
constantemente
Una de las mejores
formas de ejercitar el cerebro es
ir a una clase.
Aprender cosas nuevas permite poner en
funcionamiento habilidades mentales que,
de otro modo, estarían dormidas. Da
igual que los allegados pregunten para qué
queremos estudiar latín si ya no lo
vamos a necesitar: las neuronas
estarán encantadas con cualquier nueva
actividad.
Buscar ayuda para la
depresión y la ansiedad
No siempre corren buenos
tiempos, pero no hay que permitir que
nos abrume la adversidad. Las
enfermedades mentales deben tratarse
igual que las físicas: cuanto antes.
Conviene buscar ayuda profesional para que
el cerebro no se
resienta.
Evitar los golpes
Es absurdo arriesgarse a
las caídas: no es necesario subirse a...
ni limpiar en... ni alcanzar el... Una
casa libre de riesgos, pocos elementos,
calzado seguro, alfombras fijas y buena
iluminación previenen los accidentes.
Además, hay que utilizar casco para andar
en bicicleta y ponerse siempre el
cinturón de seguridad en los
desplazamientos en vehículos.
Practicar el
voluntariado
Un antídoto contra el
envejecimiento mental es el voluntariado,
porque nos pone en contacto con personas
diferentes, de distintos entornos y
situaciones, a las que podemos conocer y
ayudar (y dejarnos ayudar de paso).
Existen opciones para todas
las edades, preferencias y niveles.
Ser felices
En la agenda diaria
tienen que incluirse actividades
placenteras,
aquellas que gusten a cada uno y que se
esperen con ilusión cada semana: la
merienda del martes, la clase del
jueves, el cine del domingo, etc. La
vida está llena de oportunidades para crear
nuestros propios momentos felices.
Dedicar tiempo al
entrenamiento cognitivo
Hay actividades
placenteras que, además, estimulan la
mente y ayudan a mantener activas
las neuronas, lo cual es muy importante
a medida que uno envejece. Los
variadísimos programas para ordenador
de eso que se llama «brain
training» incluyen juegos de
memoria, de atención, de percepción...
con acertijos, sudokus, puzles...
Además, suelen permitir adecuar el
nivel de dificultad, con lo que el
usuario ajusta sus preferencias sin
sentirse frustrado. Algunas
aplicaciones se pueden descargar
gratuitamente para el
móvil o la tableta, otras se consiguen
por muy poco dinero. No está mal
dedicar un rato cada día al entrenamiento
mental intenso.
Salir de la zona de
confort
Resulta importantísimo
retarse cada día y no acomodarse.
Por ejemplo, si uno siempre cocina las
lentejas de un modo, hay que prepararlas
utilizando una nueva receta; si solo
sabe tejer jerséis, arriésgarse con unos
calcetines...
Belén Galán, directora de Marketing y
Comunicación de thyssenkrupp Home
Solutions ha dicho: “Tendemos a
repetir los mismos hábitos cada día,
cuando lo ideal es salir de lo conocido,
cambiar las rutinas. Sería fabuloso
poder viajar a menudo a lugares
desconocidos con el fin de obligar al
cerebro a desenvolverse en entornos
nuevos, pero cuando esto no es posible,
al menos hay que obligarse a pequeños
gestos diarios que nos hagan salir de la
zona de confort, como tratar con nuevas
personas, sentarnos en sitios
diferentes, elegir alternativas al
camino de siempre... porque si uno no
usa sus redes neuronales, desaparecerán.
El envejecimiento mental es un proceso
tan natural como el físico, así que,
igual que ejercitamos nuestro cuerpo,
tenemos que entrenar nuestro cerebro.”
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EL ALMANAQUE DEL HOGAR -
CONSUMIDORES - EMPRESAS - EMPRENDEDORES |
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Plan especial de Naturgy
ante el coronavirus: facilita medidas de conciliación,
extiende el teletrabajo de manera temporal y fomentará la
delegación de voto en su Junta de Accionistas
•
La compañía refuerza su
protocolo de actuación para evitar la rápida propagación del
virus y proteger a empleados, proveedores, accionistas y
clientes.
•
Las medidas internas de
conciliación se implantan, de manera temporal, para
cualquier empleado que tenga personal dependiente a cargo
ante los cierres de centros educativos y de asistencia.
•
Naturgy extiende la
flexibilidad horaria para el 100% de la plantilla de manera
excepcional.
•
La compañía implanta las
medidas necesarias para asegurar el correcto funcionamiento
de los servicios a clientes, asegurando el suministro de
electricidad y gas.
•
Naturgy ha aprobado una serie
de medidas relativas a su próxima Junta General de
Accionistas para fomentar el seguimiento por web, el voto
delegado y así limitar al máximo el público que asiste a
este encuentro.
•
Para la compañía es una
prioridad velar por la seguridad y salud de todos sus
colaboradores y por ello fue una de las primeras empresas en
activar un protocolo de actuación frente al Coronavirus.
Naturgy ha decidido reforzar,
de manera temporal, su protocolo de actuación con el
objetivo de priorizar la salud de sus empleados y sus
familias frente a la fuerte evolución del Coronavirus. Por
ello, adopta nuevas medidas de choque que permitan evitar la
rápida propagación del virus y facilitar la conciliación a
los empleados de la empresa en estos momentos de medidas
excepcionales.
En línea con las recientes
decisiones adoptadas por las autoridades en varias
comunidades autónomas, como el cierre de centros docentes,
la compañía que preside Francisco Reynés ha extendido la
opción de teletrabajo para todos aquellos empleados con
hijos menores de 16 años, así como para aquellos que tengan
personas dependientes a su cargo.
Además, extiende la
flexibilidad horaria en toda España, esté o no afectada la
zona por la medida del cierre de los centros educativos y
otros centros asistenciales.
Por otro lado, Naturgy también
ha puesto en marcha planes de acción específicos en sus
diferentes áreas de negocio con el fin de garantizar la
actividad de la compañía con total normalidad y la
prestación de servicio a todos los clientes de gas y
electricidad.
Tanto la plantilla de Naturgy
como los sindicatos han sido informados, con el objetivo de
garantizar en todo momento las actividades vinculadas a la
prestación de servicio a los clientes y la operativa crítica
de la compañía.
Naturgy mantiene la prohibición
de realizar los viajes internacionales y ha lanzado nuevas
limitaciones para los desplazamientos de sus empleados en
territorio nacional, así como recomendaciones para traslados
personales. Durante los últimos días, Naturgy ha fomentado
la utilización de todos los medios telemáticos que el grupo
pone a disposición de sus colaboradores (telepresencia,
videoconferencia, teleconferencia, etc.).
Adicionalmente, la compañía ha
reforzado los servicios de atención al empleado, como el
Servicio Médico o el Centro de Seguridad y Emergencias
Corporativo y ha proporcionado una amplia información sobre
qué hacer en caso de contagio o de estar en contacto
estrecho con un caso probable o confirmado de COVID-19.
En cuanto a la Junta General de
Accionistas de la compañía, convocada para el próximo martes
17 de marzo, Naturgy ha aprobado una serie de medidas
relativas a esta asamblea para garantizar la seguridad y
salud de los asistentes. La compañía considera que, en
coherencia con las indicaciones a los empleados, recomendará
el seguimiento por web y facilitará delegación de voto para
todos sus accionistas con el objetivo de reducir al mínimo
su presencia física en la asamblea.
Para Naturgy, es una prioridad
velar por la seguridad y salud de todos sus colaboradores y
por ello fue una de las primeras compañías en activar un
protocolo de actuación frente al Coronavirus.
La compañía está realizando un
monitoreo constante de la situación y continuará adoptando
todas las medidas que sean necesarias para evitar la
expansión del virus.
Madrid, 10 de
marzo de 2020.
VETERINARIA : ARTICULOS - Indice -
Libros : Animales de Compañía Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros
animales
LOS TRUCOS DEL DIA
- COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng
Shui - Shiatsu
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MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES -
DEPORTES |
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LOS TRUCOS DEL DIA -
COCINA | LIMPIEZA | SALUD
VITAMINAS . Una taza de brócoli tiene el
doble de vitamina C que una taza de zumo fresco
de naranja, y casi tanto calcio como una taza de
leche. Solo aporta 25 calorías, y, en cambio,
posee cantidad de vitaminas A y E. De lo que
cabe deducir que es una hortaliza perfecta.
ALFOMBRAS IMPECABLES. Para absorber todo el
polvo que se acumula en las alfombras, no hay
nada mejor que espolvorearlas con hojas de té
humedecidas, espera a que se sequen y retirar
con un aspirador. el polvo se ira con ellas.
PICADURA DE INSECTO : Para cualquier picadura de
insecto, un método que nunca falla son unas
gotas de amoníaco en algodón, aguarlo y frotar
suavemente sobre la picadura. |
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EL ALMANAQUE
&
LA CASA DEL LIBRO
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EL ALMANAQUE DEL HUMOR
-
CARICATURAS
- CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES |
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Caricature Zone
Caricature Zone -ACERTIJOS : Ejercita tu mente
CURIOSIDADES [+]
- Textos
Humor - Club de la Comedia
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REFRANES
"El que madruga... encuentra
todo cerrado"
"Dime con quien andas... y
si esta bueno me lo mandas"
"Ojos que no ven... zapatos
llenos de caca"
"Siembra un árbol... has
feliz a un perro"
"Amor de lejos... felices
los cuatro"
"Caballo regalado... tiene
que ser robado"
"Hazlo bien... sin
mirar con quien"
"Detrás de todo hombre que triunfa... hay
una mujer sorprendida"
"Cuando un millonario pasa a mejor vida... sus
herederos también"
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ACTUALIDAD CULTURAL
: ARTE - CINE - LITERATURA - LIBROS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA |
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Capítulo uno - Festival
Internacional de Literatura de Matadero Madrid
El festival reúne del 22 al 29 de
marzo en Naves del Español en Matadero una
selección de la mejor literatura contemporánea
internacional en sus múltiples formas.
Participan escritoras y escritores de todas las
generaciones y estilos como Margaret Atwood,
Bret Easton Ellis, Mathias Enard, Miriam Toews,
Cristina Morales, Alejandro Zambra, Javier
Cercas, Marie Modiano, Marta Sanz o Manuel Vilas
entre otras figuras representativas.
Una muestra de las diferentes de
formas en las que se puede disfrutar la
literatura, desde la palabra oral y la escrita;
la poesía, la narración, la ficción y la no
ficción, las fabulaciones especulativas, los
relatos documentales y la escritura crítica con
el objetivo de interrogar los cánones y
descubrir nuevas prácticas.
A través de diferentes formatos
que van desde las conversaciones, hasta los
espectáculos, películas, talleres o charlas se
debatirán interesantes temas como el auge de las
narradoras de ciencia ficción; las escrituras
del yo navegando entre memorias, crónicas y
autoficción o interesantes debates
intergeneracionales.
Para hacer honor al nombre del
festival, a los autores y autoras iniciarán sus
intervenciones con la lectura en lengua original
de una página del capítulo primero de su libro
más reciente.
Artistas participantes
El 26 de marzo
llega Bret
Easton Ellis, confesiones
incómodas. En conversación con Manuel
Jabois. El autor
de American Psycho presenta Blanco, su
primer libro en nueve años y dialoga con el
periodista y escritor Manuel Jabois, que ha
publicado en 2019 la novela Malaherba.
El 27 de marzo Marie
Modiano en
conversación con Begoña
Gómez Urzaiz y Marta
Sanz. En
conversación con Lara
Moreno preceden a
una de las escritoras internacionales más
conocidas, Margaret
Atwood.Ficciones
especulativas. En conversación con Marta
Peirano. La
autora del libro en el que se basa una de las
series más galardonadas, El
cuento de la criada,
leerá un fragmento de la segunda parte que acaba
de publicar, Los
testamentos y hablará
se su extensa obra con la periodista Marta
Peirano.
La jornada
finaliza con Cristina
Morales y lo inadecuado.
En conversación con la artista Dora
García y la
actuación de Marie
Modiano y Peter von Poehl en
concierto.
La jornadas
del 28 de marzo tienen como protagonistas a la
autora de La
hija de la española (Lumen
, 2019), Karina
Sainz Borgo.
En conversación con Luis
Alemany; el
premio Goncourt
2015 Mathias
Enard, un
libro que es una brújula. En
conversación con Anna
Guitart; la
escritora sudafricana Deborah
Levy.
En conversación con Nuria
Labari; y el
famoso escritor Javier
Cercas.
En conversación con Malcolm
Otero Barral. El
autor de la premiada Soldados
de Salamina (Tusquets, 2001),
que fue llevada al cine con gran éxito, conversa
con el editor Malcolm Otero Barral. Finaliza la
jornada con el artista Kalaf
Epalanga.
En conversación con Anna
Pacheco, que
cerrada la jornada con un concierto.
El 29 de
marzo finalizan las jornadas con varios platos
fuertes, el autor de Ordesa (Alfaguara,
2018), Manuel
Vilas. En
conversación con Sabina
Urraca; el
escritor Miguel
Ángel Hernández. En
conversación con Ricardo
Menéndez Salmón;
el escritor chileno Alejandro
Zambra.
En conversación con Javier
Montes; y como
cierre Una de las escritoras canadienses más
relevantes de su generación, Miriam
Toews.
En conversación con Andrea
Aguilar.
Otras actividades
Durante el evento
se realizarán diferentes actividades
relacionadas con la literatura como talleres,
conciertos, cine o la interesante actividad Libros
que importan, un
multitudinario amigo invisible literario donde
cada persona lleva un libro envuelto con una
dedicatoria de por qué ese libro es importante y
lo intercambia con otro de manera anónima. El
intercambio tendrá lugar los días 28 y 29 marzo
de 12:00 a 19:30 h en el espacio Plaza Matadero.
Capítulo uno está
organizado por Matadero Madrid con Casa del
Lector como colaborador principal y Cineteca
Madrid y Naves del Español en Matadero. También
cuenta con el apoyo de Anagrama, Literatura
Random House, Lumen, Temas de Hoy, Cabaret
Voltaire y Sexto piso
Zebra Poetry Film Festival, Atrapavientos, CELA
- Connecting European Literary Artists
Acción Cultural Española A/CE, Institut Français
Madrid, British Council, Embajada de Portugal en
España. Librería colaboradora La Central. |
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MÁLAGA : CRISTINA MEDINA presenta
"Lunátika"
Actriz, productora y creadora de
espectáculos. Desde los años 90 está dedicada en
cuerpo y alma a esta profesión con más de 20
producciones teatrales a sus espaldas.
Con su anterior compañía, Pez en
Raya, escribió y protagonizó 13 espectáculos que
dieron la vuelta al mundo y con los que recibió
el reconocimiento del público y la crítica, así
como varios premios individuales y colectivos
por su trabajo. En la actualidad está de gira
con “Lunátika”, “¡Ay, Carmela!”, “The Hole Zero”
y grabando la 12ª temporada de la serie “La que
se avecina” en la que trabaja como personaje
protagonista desde 2008.
Lunátika es la segunda experiencia en
solitario encima de las tablas de Cristina
(la primera fue Sólala) y la cuarta
producción de LaMedinaES, productora que la
actriz funda en 2014 y que cuenta ya con
varias producciones a sus espaldas: “A Grito
Pelao”, la creación de la banda de rock
“Cristina & los Gusanitos de Teruel”
(actualmente trabajando en su primer disco
“Gloria para Ti”) y “¡Ay, Carmela!”
galardonada con el Premio al Mejor
Espectáculo 2018 en la Feria de Teatro del
Sur de Palma del Rio y Premio del Público a
la Mejor Interpretación femenina en el
Festival de Teatro de Otoño de Cartaya
(Huelva).
SINOPSIS
La Doctora Romualda Isabel Antón Pirulero,
más conocida como Doctora Por Teléfono,
imparte una conferencia sobre las
estrategias de manipulación mental para
demostrarnos que hacen con nosotros lo que
les da la gana. A partir de ahí, nos propone
su particular visión de cómo escapar del
control mental y vivir más libres,
ayudándonos a convertirnos en auténticos “Supernadies”,
seres capaces de salvarse a ellos mismos.
La joven Mary Lonly, recientemente enviada a
la Luna, servirá de rata de laboratorio a la
Doctora Por Teléfono para ilustrar más
claramente esas maquiavélicas estrategias de
manipulación y cómo podemos combatirlas con
su peculiar ayuda. “Lunátika” es un canto a
la liberación de la mente y el cuerpo a
través del humor absurdo y genuino de
Cristina Medina.
La Cochera Cabaret Málaga
1ª
Función : Jueves, 12 de marzo a la 22:00
h
2ª
Función : Viernes, 13 de marzo a las
20:30 h.
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MÚSICA PARA LA MEMORIA -
EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES
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Dominique Sanda (nombre
artístico de Dominique
Marie-Françoise Renée Varaigne
nacida el 11 de marzo de 1951 en
París), es una actriz y modelo de la
revista Vogue que destacó en algunas
películas emblemáticas del cine
europeo de los 70. Fue uno de los
rostros de la década solicitada por
célebres realizadores.
Posteriormente se destacó como
actriz teatral en francés, italiano
y español.
Bobby McFerrin (nacido
como Robert McFerrin en Manhattan,
Nueva York, el 11 de marzo de 1950),
es un intérprete a capella
largamente influenciado por el jazz
y director de orquesta. Es el hijo
del renombrado solista Robert
McFerrin. Su canción «Don't Worry,
Be Happy», aparecida en la banda
sonora de la película de 1988
Cocktail protagonizada por Tom
Cruise, fue el éxito número 1 en las
listas de Estados Unidos.
Bobby McFerrin - Don't Worry Be
Happy
Nina Hagen (nacida
en Berlín Este el 11 de marzo de
1955) es una cantante alemana.
NiNA HAGEN - 14.Lord's prayer -
Personal Jesus Tour, PARiS |
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RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA-HOSTELERIA- CATAS Y MARIDAJES
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GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI
REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice
Recetas - Postres típicos de Todos los Santos
y Halloween
LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería -
Thermomix - RECETAS VERANO
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Calçotada
La calçotada es cada vez más
conocida entre los amantes del buen
comer. Su origen se sitúa en la
comarca tarraconense del Alt Camp,
aunque cada vez es más fácil
encontrar restaurantes fuera de esa
zona que ofrezcan una buena
Calçotada.
Como su nombre indica, el elemento
central de esta tradición es el
calçot (cebolla tierna).
Las brasas se apoderan de él
quemándolo hasta tal punto que
comerlo sin mancharte de carbón es
prácticamente imposible, aunque se
pele antes de degustar.
La salsa que los acompaña, no apta
para estómagos poco atrevidos, es la
salsa Romesco, compuesta por ñoras,
tomate, ajo y picada de almendras o
avellanas. Se comen tantos calçots
como el cuerpo pueda digerir, y a
todo esto se le añade una buena
parrillada de carne. No olvides
ponerte el babero antes de empezar.
Bon profit!
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Intro
Burgos,
cuando la
gastronomía
une a una
provincia |
|
-
En su
primera
edición,
del 9 al
29 de
marzo,
Intro
Burgos
potenciará
el
patrimonio
cultural,
artístico
y
natural
de la
provincia
a través
de la
cocina
burgalesa.
-
Hasta 28
entidades
participarán
en este
festival
gastronómico
que
reunirá
a un
público
general,
infantil
y
también
profesional
con
iniciativas
como
talleres
y masterclass,
ponencias
y
exposiciones,
excursiones
y
jornadas
gastronómicas.
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Imágenes cedidas por la
Federación de Empresarios de
Hostelería de Burgos
Burgos, 9 de
marzo de 2020.- Del
9 al 29 de marzo, la
provincia de Burgos se dará
cita en la primera edición
de Intro Burgos, un festival
que aunará a empresas de
hostelería, instituciones y
al comercio local y de
cercanía bajo el mismo
denominador común: la
gastronomía.
La Federación de Empresarios
de Hostelería se suma a la
Confederación de
Asociaciones Empresariales
de Burgos (FAE), la
Federación de Empresarios de
Comercio de Burgos (FEC) y
las agrupaciones hosteleras
de Aranda de Duero y Miranda
de Ebro para llevar esta
iniciativa más allá de la
capital. Un total de 28
entidades han contribuido a
la creación de este proyecto
con un programa único
dirigido a tanto un público
general como a niños y
profesionales, que marida,
junto a la cocina burgalesa,
iniciativas formativas,
artísticas y culturales que
invitan a conocer el
patrimonio del territorio.
Según Fernando de la Varga,
presidente de la Federación
de Empresarios de Hostelería
de Burgos, “la unión
hace la fuerza; la
Federación de Hostelería
creyó en esta frase a la
hora de concebir Intro
Burgos, un proyecto nacido
de la ilusión de un grupo de
personas, instituciones,
asociaciones y entidades que
quieren enseñar y difundir
la gran gastronomía de
nuestra provincia. Intro
Burgos es un festival
diferente y concebido desde
dentro, esa es nuestra mayor
esencia”.
Gastronomía y
cultura
El festival arranca con la
inauguración de ‘Guisar y
comer: de pucheros y
platos’, una exposición
temática que, durante tres
semanas, acogerá el Museo de
Burgos. Se trata de una
retrospectiva sobre la
evolución de los utensilios
y objetos que se han
empleado en la cocina a lo
largo de la historia.
La propuesta cultural de
esta cita gastronómica
incluirá también dos
ponencias: una a cargo de la
Universidad de Burgos, sobre
gastronomía y salud, que
tendrá lugar el próximo 25
de marzo; y otra coordinada
por el Ministerio de Defensa
en torno a la evolución de
las raciones de campaña en
las Fuerzas Armadas
Españolas, que se
desarrollará en el Museo
Provincial el día 18.
Gastronomía y
formación
La vertiente formativa del
festival se concentra en una
serie de talleres y masterclass enfocados
a un público profesional,
así como a estudiantes del
gremio. La versatilidad de
la carne de potro en la
cocina, las nuevas
perspectivas del producto
elaborado en las carnicerías
artesanas o una mirada a la
gastronomía internacional
son algunas de las temáticas
que abordarán estos
encuentros entre
profesionales del sector.
Gastronomía y
naturaleza
Valles, llanuras, montañas y
bosques. Ríos, arroyos y
cascadas. Cañones y
barrancos que dibujan
paisajes de gran belleza. La
naturaleza es uno de los
mayores pilares de la
provincia de Burgos y
también el origen de la base
de su cocina. Por ello, en
el marco de Intro Burgos se
organizarán diversas
excursiones para visitar
enclaves únicos como el
valle de Caderechas, en la
comarca de La Bureba, el
próximo 28 de marzo.
Territorio frutícola por
antonomasia, cuenta con la
manzana reineta y la cereza
como reconocidas marcas de
calidad. Los bosques de
encinas truferas de Burgos
serán otro de los destinos
del itinerario del festival
donde, los días 21 y 22 de
marzo, se hará una
introducción al universo de
la trufa y las explotaciones
de este producto conocido
como el diamante negro de la
gastronomía.
Gastronomía y arte
La unión del arte y la
cocina marcará el cierre del
festival con una
extraordinaria jornada
gastronómica que tendrá
lugar el día 29 de marzo en
la localidad de Lerma. Este
hito en el calendario de
Intro Burgos se desarrollará
en el refectorio del
convento carmelita de la
Madre de Dios de Lerma, que
reabrirá sus puertas tras
400 años de clausura.
Otras actividades
Del 20 al 29 de marzo, en el
marco del festival, se
celebrará también el XIX
Concurso Comarcal de Tapas,
Pinchos y Banderillas en
Aranda de Duero. Además, el
día 14, toda la provincia
celebra la Fiesta de la
Poda, una tradición
centenaria por la que da
comienzo la temporada de
poda de la vid. Por este
motivo, todos los
establecimientos adscritos
al festival ofrecerán, desde
las 10:00 hasta las 13:00
horas un almuerzo de dos
huevos fritos con morcilla
de Burgos por un precio
único de 2,90 euros.
Los más pequeños también
podrán participar en este
encuentro con la cocina a
través de talleres como el
de ‘pizzas prehistóricas’
que organiza el Museo de la
Evolución Humana. En ellos,
los participantes elaborarán
sus propias pizzas con los
ingredientes que consumieron
nuestros antepasados
mientras aprenden la
importancia de tener una
dieta y un estilo de vida
saludable y equilibrado.
Provincia
de Burgos, Origen y Destino
Las palabras origen
y destino que
aparecen en el eslogan
turístico de la provincia de
Burgos llevan implícitas una
serie de connotaciones.
Burgos es origen de
la lengua castellana, del
primer hombre europeo, cuna
de leyendas, cruce de
caminos, así como punto de
partida de relevantes hechos
históricos que han dejado un
legado cultural,
arquitectónico, artístico y
etnográfico. A su vez,
Burgos es destino para
todos aquellos que buscan un
viaje lleno de sensaciones,
donde el patrimonio, la
naturaleza, la gastronomía,
la cultura y la historia van
de la mano.
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ESPAÑA ARRASA EN LA XVIII EDICIÓN DE
BACCHUS
20 VINOS Y UN VERMÚ ESPAÑOLES
RECIBEN LAS
MEDALLAS GRAN
BACCHUS DE ORO 2020 EN CATAS A
CIEGAS
MÉXICO, AUSTRALIA, ITALIA Y
ESLOVAQUIA TAMBIÉN ESTÁN EN LO MÁS
ALTO DEL PODIUM
Un total de
25 vinos han
recibido
este año la
máxima
distinción
el GRAN
BACCHUS DE
ORO, y 21 de
ellos son
españoles,
síntoma de
la excelente
calidad de
los
productores
de nuestro
país. Los
que han
recibido
este
reconocimiento
han
obtenido
puntuaciones
superiores a
92 puntos
sobre 100: 7
vinos
generosos
(Jerez), 3 Fondillones y
1 blanco de Alicante , 1
tinto y 1
blanco de La
Rioja, 2
tintos de
Ribera del
Duero, 1
tinto del
Bierzo, 1
tinto y 1
dulce de
Cariñena, 1
blanco de
Rías Baixas,
1 Dorado de
Rueda y 1
vermú.
Extranjeros:
1 tinto de
México, 1
tinto de
Australia, 1
dulce de
Italia, y un
dulce de
Eslovaquia
, todos han
sido
elegidos
entre 1578 referencias
nacionales e
internacionales por
un panel de
80 expertos
catadores.
Una muestra
más de la relevancia
de Bacchus
en el
panorama
internacional.
MEDALLAS GRAN BACCHUS DE ORO 2020
|
MUESTRA |
AÑADA |
CONCURSANTE |
CATEGORIA |
DO |
|
AMONTILLADO
TRADICIÓN |
|
TRADICION CZ
S.L. |
VINOS DE
LICOR |
JEREZ-XÉRÈS-SHERRY |
|
LAS VIRTUDES
FORTALEZA |
2018 |
BODEGA NTRA.
SRA. DE LAS
VIRTUDES CV |
VINOS
BLANCOS
TRANQUILOS |
ALICANTE |
|
BORDÓN VIÑA
SOLE RESERVA |
2011 |
BODEGAS
FRANCO
ESPAÑOLAS
S.A. |
VINOS
BLANCOS
TRANQUILOS |
RIOJA |
|
MONTE XANIC
GRAN RICARDO |
2017 |
MONTE XANIC |
VINOS TINTOS
TRANQUILOS |
MEXICO |
|
SOLTERROIR
12 |
2012 |
COMPAÑÍA
VINÍCOLA
SOLTERRA,
S.L. |
VINOS TINTOS
TRANQUILOS |
RIBERA DEL
DUERO |
|
KM 400 |
2007 |
BODEGAS Y
VIÑEDOS
BERGIDENSES
S.A.T. |
VINOS TINTOS
TRANQUILOS |
BIERZO |
|
BARCO LAS
CULEBRAS
RESERVA |
2013 |
VIÑAYARA SL |
VINOS TINTOS
TRANQUILOS |
RIBERA DEL
DUERO |
|
ANAYON
PARCELA 15 |
2017 |
GRANDES
VINOS Y
VIÑEDOS S.A. |
VINOS TINTOS
TRANQUILOS |
CARIÑENA |
|
FAUSTINO
CRIANZA
SERIE MAGNA |
2017 |
BODEGAS
FAUSTINO S.L. |
VINOS TINTOS
TRANQUILOS |
RIOJA |
|
WARBOYS
VINEYARD
MCLAREN VALE
SHIRAZ |
2018 |
ANGOVE
FAMILY
WINEMAKERS |
VINOS TINTOS
TRANQUILOS |
AUSTRALIA |
|
VERMOUTH
PADRO & CO
ROJO AMARGO |
|
PADRO I
FAMILIA S.L. |
VERMÚTS |
ESPAÑA |
|
GRANBAZAN
ETIQUETA
ÁMBAR |
2019 |
AGRO DE
BAZÁN S.A. |
VINOS
BLANCOS
TRANQUILOS |
RIAS BAIXAS |
|
DE LA CRUZ
DE 1767 |
|
BODEGAS ARFE
S.L. |
VINOS DE
LICOR |
JEREZ-XÉRÈS-SHERRY |
|
SIERRA
VIENTO ICE |
2017 |
BODEGAS SAN
VALERO |
VINOS DE
UVAS
PASIFICADAS |
CARIÑENA |
|
PALO CORTADO
TRADICIÓN |
|
TRADICION CZ
S.L. |
VINOS DE
LICOR |
JEREZ-XÉRÈS-SHERRY |
|
COQUINERO
FINO |
|
BODEGAS
OSBORNE |
VINOS DE
LICOR |
JEREZ-XÉRÈS-SHERRY |
|
SOLERA INDIA
MEDIUM RARE |
|
BODEGAS
OSBORNE |
VINOS DE
LICOR |
JEREZ-XÉRÈS-SHERRY |
|
OLOROSO
TRADICIÓN |
|
TRADICION CZ
S.L. |
VINOS DE
LICOR |
JEREZ-XÉRÈS-SHERRY |
|
NOÉ PX VORS |
|
GONZALEZ
BYASS S.A. |
VINOS DE
LICOR |
JEREZ-XÉRÈS-SHERRY |
|
FONDILLON |
|
MG WINES
GROUP SL |
VINOS DE
UVAS
SOBREMADURAS |
ALICANTE |
|
BROTONS GRAN
FONDILLÓN
RESERVA |
1964 |
BROTONS V &
A |
VINOS DE
UVAS
SOBREMADURAS |
ALICANTE |
|
BROTONS GRAN
FONDILLÓN
RESERVA |
1970 |
BROTONS V &
A |
VINOS DE
UVAS
SOBREMADURAS |
ALICANTE |
|
MAXIMO
BOTRYTIS
CINEREA
MARCHE
BIANCO IGT |
2016 |
AZIENDA
VINICOLA
UMANI RONCHI
SPA |
VINOS DE
UVAS
SOBREMADURAS |
ITALIA |
|
FRANKOVKA
MODRÁ
HROZIENKOVÝ
VÝBER PALUGY |
2015 |
VILLA VINO
RACA A.S. |
VINOS DE
UVAS
PASIFICADAS |
MALOKARPATSKÁ
VO
(ESLOVAQUIA) |
|
DE ALBERTO
DORADO
VERDEJO |
|
BODEGAS DE
ALBERTO/HIJOS
DE ALBERTO
GUTIERREZ
S.A. |
VINOS DE
LICOR |
RUEDA |
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TURISMO ::
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Es hora de apoyar al
turismo, pese al coronavirus
Buenas razones para seguir viajando y
temer lo justo a la enfermedad
Enrique Sancho*
Las consecuencias para el turismo por el
coronavirus son alarmantes: suspensión de miles de
vuelos, anulación de reservas hoteleras, prohibición de
desplazarse en algunas zonas de riesgo, anulación o
retraso de importantes ferias turísticas (Berlín y
París, entre otras), miedo a coger aviones y trenes,
suspensión de eventos deportivos, culturales y fiestas
quiebras de compañías aéreas y turoperadores... Las
consecuencias están claras y son dramáticas, pero ¿lo es
la razón que las motiva?
 Por
supuesto, se trata del maldito coronavirus, o Covid-19,
ese bichito (como dijo una vez un ministro de Sanidad en
España) procedente de China, que inicialmente provocó
también una especie de “chinofobia” que afectó a
clientes orientales de El Corte Inglés, restaurantes
asiáticos y hasta tiendas del “todo a 100”. Hoy, por
desgracia, ya se puede hablar de “italiofobia”, “coreafobia”,
“iraniofobia” y hasta de “españofobia” por parte de
algunos países y ciudades, como Israel o Moscú que nos
han cerrado sus fronteras.
Los medios de comunicación tenemos, sin
duda, mucha responsabilidad en la alarma que se ha
creado, más de la mitad de la información que se da es
sobre la epidemia. Acabo de ver en la noticias de
portada de los informativos de televisión que se ha
detectado una persona infectada en la Comunidad de
Murcia... donde viven más de un millón y medio de
personas ¡Por favor!
Aunque por supuesto hay que tomar
precauciones y dar la importancia que merece una sola
vida, tal vez nos estamos pasando y creando una nueva
enfermedad, una pandemia, que más habría que llamar
pandemiedo, más peligrosa que el propio virus. Se trata,
al parecer, de un virus relativamente benigno pero
especialmente contagioso que ha causado, aunque las
cifras cambian de día en día, más de 100.000 contagios y
más de 3.000 muertos en el mundo. 500 menos de los que
mueren un solo día por accidentes de circulación. 3.500
muertos diarios, un fallecido cada 25 segundos, 1,3
millones de personas al año, entre 20 y 50 millones que
padecen traumatismos no mortales y la primera causa de
muerte entre jóvenes 15 a 29 años.
¿Dejamos de utilizar el coche por ello?
No. ¿Dejamos de hacerlo tras haber tomado alguna copa de
más, estar cansado, sufrir estrés, seguir los mensajes
en el móvil o conducir distraído? No. ¿Pensamos siquiera
en que nuestro vehículo puede ser un asesino o un
suicida en potencia y que el que viene de frente también
lo es? No, claro que no.
La gripe es más peligrosa... y mortal
¡Ah, pero lo del virus es distinto porque
no está en nuestra mano controlarlo! Cierto, tampoco lo
está la gripe normal, esa que ocasiona cada año en todo
el mundo entre 250.000 y 500.000 defunciones, de acuerdo
con cálculos de la OMS. Y que en España es responsable,
al menos –las cifras reales pueden ser muy superiores–
6.300 muertos, según el Sistema de Vigilancia de la
Gripe en España (SVGE). Esa que hizo enfermar en nuestro
país el pasado año a 525.300 personas, entre los casos
registrados ¿y cuantos más no registrados porque se
padeció en casita sin acudir a médicos ni hospitales?
Desde que surgió la epidemia del Covid-19, han muerto en
España 20 personas; en ese mismo tiempo, unos dos meses,
habrán muerto en nuestro país más de 1.000 personas por
gripe común... y más de 300 en accidente de tráfico.
La tasa de mortalidad de la gripe
estacional en España fue del 1,2% la última temporada
con datos disponibles, el otoño-invierno de 2018-2019.
La letalidad del coronavirus es de entre el 2% y el 4%
en Wuhan; y del 0,7% fuera de la ciudad China origen del
contagio. El Covid-19, por tanto, está siendo menos
letal que una gripe común. Y, comparado con otros
coronavirus, mucho menos mortal. Del SARS, un
coronavirus originado en 2002 también en China, se
registraron 8.096 casos y 774 muertes; una tasa de
mortalidad del 10%. El MERS, otro coronavirus, originado
en Arabia Saudí en 2012, causó 2.494 contagios y 858
muertes; una tasa de mortalidad del 35%.
Tampoco se piensa, a nivel mundial, que
el sarampión haya costado 140.000 vidas en 2019 o que
dolencias infecciosas como el VIH, la tuberculosis, la
hepatitis viral, la malaria, las enfermedades tropicales
desatendidas y las infecciones de transmisión sexual
matarán a unos 4 millones de personas en 2020.
El efecto sobre el turismo
Aunque la crisis del coronavirus está
afectando en lo psicológico, lo emocional y lo económico
a casi todo el mundo –no hay más que ver la caía de las
Bolsas, el cierre de empresas y el aumento del paro– el
impacto sobre el sector turístico es tremendo,
especialmente en España, segundo destino turístico
mundial, y donde el sector turístico supone cerca del 13
por ciento del PIB y del empleo.
La Asociación Internacional de Transporte
Aéreo (IATA) calcula que los ingresos del transporte
aéreo mundial se reducirán un 5% este año, lo que supone
27.000 millones de euros menos, mientras que la OPEP ha
rebajado la demanda mundial de petróleo un 19%, a 100,73
millones de barriles diarios. La entrada del negocio del
turismo en una gran crisis por el pánico mundial al
coronavirus se aprecia también en las quiebras –la
aerolínea británica Flybe y el turoperador español
Trapsatur, son dos ejemplos–, y los desplomes bursátiles
que desde hace días afectan a todas las grandes
aerolíneas, operadores y hoteleras, como las americanas,
europeas y asiáticas.
IAG, la matriz de Iberia, Vueling y
British Airways han sido unas de ellas, igual que
Ryanair, Easyjet, Air France-KLM o Lufthansa, de la
misma manera que Meliá, NH, Amadeus, Edreams, Despegar o
Tui, afectando también con grandes hundimientos
bursátiles a Booking, Expedia, Delta, United,
Continental, Hilton, Wyndham o Marriott.
La OMT, en colaboración con Oxford
Economics, ha realizado un cálculo preliminar que estima
que la crisis del coronavirus costará unos 45.000
millones de euros al sector. Gloria Guevara, presidenta
del Consejo Mundial de Viajes y Turismo, ha sido crítica
con las aerolíneas que han cancelado sus vuelos a China
y otros países, pues cree que lo hicieron no tanto por
el propio virus, sino por la falta de demanda.
La Organización Mundial de Turismo (OMT)
y la Organización Mundial de la Salud (OMS) a través de
un comunicado conjunto le han pedido al sector turístico
y a las autoridades políticas que su respuesta al brote
del coronavirus sea “medida,
coherente y proporcionada” a
la amenaza que supone para la salud pública. “Cerrar
fronteras, prohibir los viajes en general y políticas
gubernamentales más extremas no detendrá la propagación
del coronavirus”. Guevara, ha pedido a los gobiernos
y a las autoridades de todo el mundo que no reaccionen
exageradamente con medidas desproporcionadas en un
intento de controlar el Covid-19. “La
experiencia pasada, demuestra que tomar medidas tan
extremas ha sido ineficaz en el mejor de los casos.
Instamos a los gobiernos a que exploren medidas basadas
en hechos que no afecten a la gran mayoría de las
personas y empresas para las que los viajes son
esenciales”.
Salud, terrorismo y accidentes
El caso de las alertas sanitarias es
similar al miedo que producen los actos de terrorismo o
los accidentes de avión, por ejemplo, y las
consecuencias que tienen sobre el turismo son igualmente
dramáticas. Los atentados terroristas que tuvieron lugar
en los últimos años en Túnez, Egipto y Turquía y las
decenas de muertos que causaron, arruinaron el sector
turístico en esos países y les está costando mucho
remontar en los dos últimos años. En España sabemos
mucho de terrorismo, los más de 800 muertos de ETA o los
200 del primer atentado islamista en Europa, nos lo
recuerdan constantemente. Sin embargo, España sigue
siendo el tercer destino turístico mundial en visitantes
y el segundo en ingresos.
Grandes ciudades turísticas como Nueva
York, Londres, Madrid, Moscú y París han sufrido ataques
terroristas de distinto tipo. Sin embargo, Nueva York ha
recibido a final de 2019, 13,6 millones de turistas,
Londres y París superaron los 19 millones de turistas,
Moscú y Madrid, a cierta distancia, están también entre
los destinos turísticos más populares.
Enfermedad, terrorismo, accidentes son
peligros inherentes al hecho de viajar. Cuando hay un
accidente de aviación, los turistas se echan a temblar.
Cada día hay como promedio 120.000 vuelos (el 29 de
junio de 2018 se alcanzó el récord de 200.000 vuelos en
un solo día) y cada año 4.380 millones de pasajeros
utilizan un avión, pero nos sigue causando respeto
hacerlo, no vaya a ser que... Según la OMT (Organización
Mundial de Turismo) en 2019 se consiguió la cifra récord
de 1.400 millones de turistas internacionales que
cruzaron alguna frontera en sus viajes de placer. Y el
ritmo de crecimiento no hay quien lo pare.
Medidas de apoyo urgentes
En España el Partido Popular ha
registrado en el Congreso una proposición no de ley en
la que insta al Gobierno a apoyar al sector turístico
ante la «alarma generada por el
coronavirus» y
le pide, por ejemplo, retirar su propuesta para crear un
impuesto especial que grave el uso del transporte aéreo.
En la iniciativa se reclama al Ejecutivo «reforzar
las políticas de Estado» en
favor del turismo y las acciones promocionales y de
comunicación tanto en el mercado nacional como
internacional, «con mensajes de
tranquilidad y seguridad» que
amortigüen efectos como los provocados en Barcelona tras
la suspensión del Mobile. Se trata, según el PP, de «impulsar
la percepción de España como destino de máximo nivel de
calidad, seguridad, profesionalidad y con un sistema
sanitario público y privado preparado para afrontar
cualquier situación crítica».
Por su parte, la Secretaria de Estado de
Turismo Isabel Oliver, reconoce en una entrevista a Efe,
que el coronavirus va a tener "un
impacto directo sobre el turismo y sobre la economía de
toda España. Estamos preparando una serie de medidas
entre todos los ministerios para intentar paliar en la
medida de lo posible efectos de esta situación. Pueden
ser de varios tipos. Próximamente se va a tener
conocimiento de ello". Este
paquete está siendo elaborado entre varios ministerios,
como Economía, Trabajo, Exteriores y Comercio e
Industria, porque "afecta a
todos los sectores ".
Esperemos que se conozcan y se pongan en práctica
pronto.
El lado positivo es que el mercado
turístico es "muy ágil y
flexible", por
lo que una vez que se despeje la incertidumbre que rodea
ahora al coronavirus, la recuperación podría ser rápida.
En este sentido, la Secretaria de Estado de Turismo
pidió al sector "flexibilidad" y
la promoción de facilidades para fomentar una
reactivación de las reservas. España cuenta además con
la ventaja de tener una Sanidad sólida, algo que aporta "confianza
y tranquilidad ",
recalcó Oliver. "España tiene
la fortaleza de ser un país seguro en todos los sentidos
y destaca por un sistema sanitario serio, riguroso y que
está llevando esta situación de forma profesional" ,
afirmó.
Razones para el optimismo
Parece que el tiempo actúa a favor del
control de la epidemia, ya que el calor dificulta la
transmisión de los virus. Curiosamente, aspectos que
definen al turismo español, como vacaciones, sol, buenas
temperaturas... pueden ser el mejor remedio para uno de
los males que más están afectando al propio turismo. En
estos días están circulando las noticias positivas
relacionadas con la enfermedad que el catedrático en
Microbiología de la Universidad de Navarra, Ignacio
López-Goñi, ofrece ante la "pandemia
de miedo", en
su artículo "Diez buenas noticias sobre el coronavirus"
publicado en The
Conversation. En síntesis son:
- Sabemos quién es. El
catedrático de Microbiología recuerda que se necesitaron
dos largos años en identificar el virus que causaba el
sida. En el caso de la COVID-19, se detectó en apenas
unos días (los primeros casos fueron el 31 de diciembre
y fue identificado el 7 de enero) y el genoma estuvo
listo en 10 días.
- Sabemos cómo detectarlo .
El test para detectarlo, que ha sido mejorado, está
disponible desde el 13 de enero.
- En China la situación está
mejorando. Desde
hace ya varias semanas, el número de casos
diagnosticados disminuye cada día.
- El 80 % de los casos son leves. La
enfermedad no causa síntomas o son leves en un 81 % de
los casos. En el 14 % puede causar neumonía grave y en
un 5 % puede llegar a ser crítica o incluso mortal.
- La gente se cura. Los
únicos datos que a veces se muestran en los medios de
comunicación son el aumento del número de casos
confirmados y el número de fallecimientos, pero la
mayoría de la gente infectada se cura. Hay 13 veces más
pacientes curados que fallecidos, y la proporción va en
aumento.
- No afecta (casi) a los menores de
edad . Solo
el 3 % de los casos ocurre en menores de 20 años, y la
mortalidad en menores de 40 años es solo del 0,2 %.
- El virus se inactiva fácilmente. El
virus puede ser inactivado de las superficies de forma
eficaz con una solución de etanol (alcohol al 62-71 %),
peróxido de hidrógeno (agua oxigenada al 0,5 %) o
hipoclorito sódico (lejía al 0,1 %), en solo un minuto.
- Ya hay más de 150 artículos
científicos. Ya
se pueden consultar 164 artículos en PubMed sobre
COVID19 o SARSCov2, elaborados por cerca de 700 autores
repartidos por todo el plantea. En 2003, cuando ocurrió
lo del SARS, se tardó más de un año en obtener menos de
la mitad de artículos.
- Ya hay prototipos de vacunas. De
momento, no hay vacuna, pero ya hay más de ocho
proyectos contra el nuevo coronavirus. Lo que puede
alargar su desarrollo son todas las pruebas necesarias
de toxicidad, efectos secundarios, seguridad,
inmunogenicidad y eficacia en la protección. Algunos de
los prototipos disponibles pronto se ensayarán en
humanos.
- Hay más de 80 ensayos clínicos con
antivirales en curso. Las
vacunas son preventivas. Más importante aún son los
posibles tratamientos de las personas que ya están
enfermas. Ya hay más de 80 ensayos clínicos para
analizar tratamientos contra el coronavirus.
Hay buenos motivos para el optimismo
dentro de la gravedad. La información exagerada, el
miedo irracional, las medidas extremas y la psicosis
colectivas pueden ser peor que la propia enfermedad. Por
supuesto, para el turismo, pero también para toda la
sociedad. Porque
si los que amamos viajar, y estamos convencidos de que “el
turismo sea el mejor vehículo para la paz” como
dijo Juan Pablo II, nos amedrentamos, cambiamos los
planes de viaje o nos quedamos en casa, de alguna forma
estamos siendo cómplices del objetivo de los terroristas
o de los virus malignos. Uno de sus grandes presidentes
y padre de la Constitución estadounidense, Benjamín
Franklin dijo: “Cualquier
sociedad que renuncie a un poco de libertad para ganar
un poco de seguridad no merece ninguna de las dos
cosas”.
* Enrique Sancho es periodista
especializado en turismo. Recientemente ha sido elegido
como uno de los 10 periodistas turísticos más relevantes
del mundo en 2019 por la Organización Mundial de
Periodismo Turístico. Es Director General de OPEN
COMUNICACIÓN
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Air France y
KLM en España lanzan ofertas y autorizan el cambio sin
gastos de los billetes emitidos en toda su red
Madrid-París: 39 euros
Caribe: a partir de 550 euros
Madrid, 10
de marzo de 2020.- Air France y KLM en España acaban de
lanzar interesantes ofertas para viaja a París y al Caribe
en los próximos meses comprando el billete con la
tranquilidad de saber que se pueden cambiar las reservas sin
gastos.
Estas son las ofertas lanzadas por Air France y KLM:
Madrid-París: 39 euros con Air France (solo ida)*.
Para compras hasta el 13 de marzo y viajes hasta el 31 de
agosto de 2020.
Caribe (ventas hasta el 19 de marzo)**:
Con KLM (Caribe neerlandés):
Aruba: 567 euros Curaçao: 620 euros
Bonaire: 624 euros
Con Air France :
Fort de France (Martinica): 550 euros Pointe à
Pitre (Guadalupe): 550 euros Cayena (Guayana): 650
euros
Además, los
clientes pueden reservar sus vuelos con toda serenidad, con
la garantía de que podrán cambiar su reserva sin gastos si
así lo desean.
Desde la aparición del COVID-19, Air France y KLM han hecho
todo lo necesario para dar servicio a sus clientes y
permitirles cambiar sus viajes previstos desde/hacia las
zonas en riesgo de exposición. Ambas compañías han extendido
desde la semana pasada dichas medidas al conjunto de su red,
para las futuras reservas de vuelos y las ya existentes.
En este contexto, todo billete de Air France o de KLM***
comprado antes del 31 de marzo de 2020 (incluido), para
viajar entre el 6 de marzo y el 31 de mayo de 2020,
independientemente de las condiciones originales del billete
y su destino, podrá cambiarse sin gastos hasta el 31 de mayo
de 2020 incluido, hacia el mismo destino y en la misma clase
de reserva.
A aquellos clientes que deseen reportar su viaje más allá
del 31 de mayo de 2020, cambiar de destino o anularlo, se
les propondrá un bono no reembolsable con una validez de un
año en los vuelos de Air France y KLM.
Esta medida se
aplica igualmente a todos los billetes ya emitidos para
viajes previstos entre el 6 de marzo y el 31 de mayo de
2020.
Más información disponible en airfrance.es, klm.es,
91.375.33.35 (AF), 91.375.45.46 (KLM) o en agencias de
viajes.
*Tarifa light, no incluye maleta facturada.
** Tarifas ida
y vuelta, tasas incluidas, no incluye maleta facturada. Para
viajar hasta el 24 de junio y del 16 de agosto al 30 de
noviembre de 2020.
*** Billete electrónico cuyo número empiece por 057 o 074. |
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Best Western ofrece apoyo a sus clientes y
hoteleros de todo el mundo frente al coronavirus
-
Ante los problemas que está ocasionando
el coronavirus en el sector turístico, la marca Best
Western® Hotels & Resorts, que se sitúa bajo el paraguas
BWH Hotel Group®,
mantendrá la categoría élite a todos los miembros de su
programa Best Western Rewards®.
-
La cadena también ayudará a sus hoteleros de todo el
mundo que han sufrido las consecuencias del virus y que
continuarán haciéndolo en sus operaciones.
Imágenes cedidas por BWH Hotel GroupSM
Madrid, 9 de
marzo de 2020.- Con
el fin de compensar a sus clientes por los efectos negativos
que el coronavirus está causando sobre el turismo
internacional, Best Western® Hotels
& Resorts (BWHR) -la marca hotelera perteneciente al grupo
BWH Hotel GroupSM-,
les ayudará a conservar su categoría élite a través del
programa Best Western Rewards (BWR®).
Con efecto inmediato, todos los miembros del programa de
fidelización de la cadena a nivel global mantendrán su
estatus actual hasta el día 31 de enero de 2022 sin
necesidad de cumplir con los requisitos necesarios.
BWHR también ofrecerá apoyo a los miembros de BWR® que
a finales del pasado año 2019 hayan bajado de nivel en su
programa, reestableciendo su categoría anterior, que podrán
mantener hasta principios de 2022. Además, los integrantes
de este programa podrán donar sus puntos al fondo benéfico
de BWHR, Best Western for a Better World®,
comprometido a ayudar a las personas que hayan sufrido las
consecuencias del virus en todo el mundo.
“El
impacto del coronavirus en la industria del turismo es de
amplio alcance”,
asegura David Kong, presidente y CEO de Best Western® Hotels
& Resorts. “En
BWHR, la preocupación y la dedicación se encuentra en
nuestro ADN y estoy muy orgulloso de que podamos mostrar
este espíritu tomando medidas para proteger a nuestros
apreciados clientes en estos tiempos de incertidumbre y
temor. También estamos trabajando con diligencia para apoyar
a nuestros hoteleros que han experimentado una disminución
en las operaciones debido al virus y que continuarán
haciéndolo”.
Todos los socios de Best Western Rewards tienen derecho a
beneficiarse de la protección de la categoría élite sin
necesidad de realizar ninguna acción adicional. Este estatus
se mantendrá independientemente de la categoría actual
dentro del programa en la que se encuentren, asegurando
dicha protección tanto a los nuevos miembros como a los
veteranos. BWR® es
el único programa de fidelización del sector cuyos puntos
jamás caducan, de manera que sus socios siempre podrán hacer
uso de ellos a pesar de los posibles imprevistos y
circunstancias adversas que se puedan dar.
“Hemos trabajado para
crear un programa de fidelidad que aporte un valor real a
sus miembros y estamos orgullosos de cumplir con nuestro
compromiso con los clientes en estos complejos momentos por
los que atravesamos”,
añade Dorothy Dowling, vicepresidenta senior y directora de
marketing de BWHR. “Con
un fuerte espíritu de servicio y dedicación, continuaremos
mitigando y controlando los crecientes efectos negativos del
coronavirus ofreciendo todo nuestro apoyo y protección tanto
a nuestros hoteleros como clientes de todo el mundo”. |
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SENATOR AFIANZA SU PRESENCIA EN MALLORCA CON SENATOR CALA
MILLOR HOTEL
El establecimiento de
cuatro estrellas, totalmente reformado, abrirá sus puertas
el 1 de julio
Senator Hotels & Resorts sigue
creciendo con la incorporación del nuevo establecimiento Senator
Cala Millor Hotel, con cuatro estrellas y situado
en el centro de la costa mallorquina Cala Millor al lado del
paseo marítimo. Las instalaciones estarán disponibles a
partir del 1 de julio de este año tras una completa reforma
del edificio.
Senator Cala Millor Hotel,
acondicionado con unas modernas instalaciones, dispondrá de
un total de 60 habitaciones dobles decoradas en tonos
cálidos y que estarán equipadas con las últimas novedades
tecnológicas. Asimismo, en la azotea del hotel los huéspedes
podrán disfrutar de un bar chill-out al lado de la piscina
desbordante con unas magníficas vistas al mar.
Senator Cala Millor Hotel
ofrecerá a sus huéspedes todos los servicios necesarios para
hacer su estancia agradable e inolvidable. También, podrán
disfrutar de las maravillosas vistas del hotel y de su
perfecta ubicación, ya que se encuentra en pleno corazón de
la localidad mallorquina.
Senator Hotels & Resorts
apuesta de nuevo por Cala Millor para abrir este hotel donde
ya cuenta con Caleia Talayot Spa Hotel, que se encuentra a
escasas calles en la misma localidad.
Con esta nueva incorporación,
Senator Hotels & Resorts cuenta con 35 hoteles en 11
provincias españolas, y tres en dos destinos
internacionales, República Dominicana donde cuenta con
Playabachata Spa Resort y Senator Puerto Plata Spa Resort; y
México, donde abrirá en otoño Senator Riviera Cancun Spa
Resort. |
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DESTINOS DE VIAJES
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5 Places
You Need to Visit On Your Next Vacation in Japan
Japan is among the most
advanced countries in the world, and at the same time, it
also displays numerous incredibly beautiful cultural sites.
Going to Japan is like a dream
come true for many people, no matter their age. Visitors may
go for the anime, festivals, food, history, culture, as well
as to see the amazing technology the Japanese have come up
with and the many of the magnificent sites.
No matter what your reason to
pick Japan as your vacation destination, here are five
places that you must visit in Japan.
But before you visit, consider
getting a
Japan rail pass. It
is excellent for visitors to travel around the country,
seeing beautiful places might be difficult otherwise.
Tokyo
As the capital of the country,
Tokyo has a variety of things for every visitor to
experience.
It is the ultramodern part of Japan, which is
why you will find plenty of high-rise buildings, up class
restaurants, luxurious hotels, and many other fancy places.
You will also see fashion that is out of this world, get to
eat delicious street food, and get to walk around the busy
streets of Tokyo.
Hakone
Seeing the magnificent Mount
Fuji might be on your bucket list, but hiking might not be
your strong suit. But it’s nearly impossible to see the
entire mountain from the ground unless you are in Hakone.
Visit Lake Ashi in Hakone to
see the beautiful Mount Fuji and engage in various water
activities. You can also enjoy doing a variety of other
things, such as go sightseeing on different fun methods of
transport, admiring the beautiful sculptures in the art
gallery, or staying in a ryokan.
Kyoto
If you are out for a more
traditional experience, then head over to Kyoto. The entire
city is filled with wooden teahouses, bamboo forests,
various shrines, temples, beautiful gardens, and many other
lovely places.
But of course, there are many
skyscrapers in downtown Kyoto. You can avoid them and head
over to the nearby areas. You can see many traditional
houses, stone streets, and many other things representing
the Japanese culture in the neighboring regions.
Nikko
If you are looking to see the
traditional side of Japan in a more quiet setting, then
Nikko is the place to go. You visit many beautiful temples
around the town in a lovely cool weather. Although the
famous temples like the Toshogu Shrine might gather a crowd
because of its beauty, you can visit many other sites in the
town for a peaceful visit.
You can still visit the famous
spots early in the day to avoid large crowds. While in Nikko,
you should also explore Taiyuinbyo, see the beautiful red
Shinkyo Bridge, and eat traditional foods like sushi or
dango, among other things.
Hiroshima
If you have ever read or heard
of World War 2, then you should know about the atomic bomb
that was dropped during the war on Hiroshima. Many history
lovers visit Hiroshima to get a better understanding of the
events that took place many decades ago.
You can see how the entire
city was rebuilt, learn about the past, and pay your
respects at the Peace Memorial Museum. You can also see many
beautiful sights around the city, including the famous tori
gate at Itsukushima shrine. |
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Túnez
recibe la primavera abriendo las puertas de África
|
• Aunando patrimonio,
naturaleza en estado puro, el exotismo de una cultura
con tres mil años de historia y un sinfín de
experiencias únicas para todos los gustos, Túnez se alza
como un destino inmejorable para viajar en la época
primaveral. |
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Imágenes cedidas por
Turismo de Túnez |
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Madrid, 4 de marzo de 2020.– Del
reflejo del sol sobre las cristalinas aguas de sus playas al rumor de la
brisa que mece las dunas del desierto, Túnez abre la puerta a una fascinante
cultura milenaria que combina historia, exotismo y espacios naturales únicos
que dan lugar a paisajes de ensueño. Con la llegada del buen tiempo se
convierte el destino perfecto para una escapada diferente esta primavera y a
tan solo menos de dos horas en avión desde Barcelona o Madrid.
Siguiendo un nuevo modelo de ciclo turístico que presentó en la pasada
edición de Fitur y que tiene por objetivo dinamizar su industria turística,
el país mediterráneo posee hoy todos los ingredientes para alzarse también
como un destino de referencia en experiencias. Además de los tesoros del
desierto y sus playas, numerosos circuitos temáticos, infinidad de
actividades culturales y deportivas vertebran la oferta de este apasionante
rincón del norte de África.
Tras las huellas del pasado
Visitar Túnez es viajar en el tiempo a la gloriosa Cartago, cuyo sitio
arqueológico está hoy catalogado como Patrimonio de la Humanidad, pero no es
el único lugar del país mediterráneo que posee este distintivo. La medina de
Túnez, que también forma parte del listado de la UNESCO, aglutina
importantes edificios, entre ellos numerosas mezquitas como la de la
Aceituna o Gran Mezquita, el Hospital de Sidi Bou Krissan y diversos
palacios como el de Dar el Bey o el de Dar Ben Abdallah. Además, el
anfiteatro de El Djem, la ciudad púnica de Kerkoune y su necrópolis, la
medina de Susa y las ciudades de Kairuán y Dougga (Thugga) son también de
visita imprescindible.
Para los amantes de la historia, existe la posibilidad de realizar un
circuito temático que recorre los sitios y monumentos tunecinos clasificados
como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Un oasis a las puertas de África
De sus 125 kilómetros de costa a las profundidades del desierto, Túnez está
repleto de enclaves con un gran valor natural. En el norte, rodeadas de
aguas cristalinas y una vegetación exuberante, se encuentran playas como la
de Kalaat Landlous, un lugar idílico para practicar deportes acuáticos, por
ejemplo, kitesurf. Al sur, más salvajes y con el desierto como cautivador
escenario, se convierten en auténticos oasis donde abundan las palmeras;
este es el caso de la isla de Djerba, el destino de playa por antonomasia
del país.
Senderismo e introspección en el desierto
En el interior, el desierto del Sáhara tunecino se extiende como un remanso
de paz y serenidad que, en épocas como la temporada primaveral, permite
descubrir un maravilloso mundo de dunas de arena, montañas escarpadas y
oasis verdes en un entorno idóneo para la meditación. Otra posibilidad de
esta parte del corazón de Túnez es recorrer el macizo del Dahar, ubicado en
la región bereber poco conocida del sureste; desde Béni Khédéche al mítico
pueblo de Zamour hasta llegar a los paisajes lunares de Matmata, se trata de
una experiencia única donde poder contemplar el cielo estrellado al calor de
un té recién hecho en una de las singulares casas trogloditas excavadas bajo
tierra.
Un álbum lleno de experiencias
A las rutas senderistas y culturales se unen numerosos circuitos temáticos,
entre ellos rutas del vino, de cine e incontables propuestas de actividades outdoor que
forman parte de la oferta tunecina. Cabe destacar el circuito vitivinícola Tras
las huellas de Magón, una ruta que sigue el rastro del agrónomo
cartaginés Magón poniendo en valor las tradiciones enológicas y
gastronómicas del país; los circuitos de cine que recorren los escenarios de
películas como La guerra de las galaxias, El paciente inglés, Indiana
Jones: En busca del arca perdida y Oro Negro, con Antonio
Banderas; y eventos maratonianos como el Ultra Trail El Djerid 100 km o la
Maratón de Túnez-Cartago que están situando a Túnez bajo los focos del running a
nivel internacional.
Datos de interés:
Visado: Los españoles pueden viajar solo con el pasaporte en vigor
de una validez de 03 meses, billete de avión ida y vuelta, sin necesidad de
visado hasta una estancia de 90 días.
Moneda: Dinar Tunecino (1 euro=3,13 dinares tunecinos).
Clima: Mediterráneo, con veranos calientes e inviernos suaves.
Idioma: El árabe es la lengua oficial y el francés se habla con
fluidez junto a otros idiomas internacionales como el español, el italiano o
el alemán.
Distancia: Túnez ciudad, capital del país, está a 2 horas desde
Madrid y 1:40 horas desde Barcelona.
Conectividad :
Actualmente Tunisair vuela 4 días por semana entre Túnez y Barcelona y otros
4 días entre Túnez y Madrid, llegando a un total de 10 vuelos semanales
entre ambos países a partir del mes de abril. Para más información: www.tunisair.com.tn .
Air Europa también opera entre Túnez y España. Para más información: www.aireuropa.com
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COSTA ESTE DE CANADÁ
Sumergirse en el corazón de las cataratas del
Niágara, recorrer alguno de sus millones de lagos
sintiéndose alejado de cualquier forma de
civilización, callejear por sus modernas calles
repletas de rascacielos o simplemente matar el
hambre con una deliciosa “cola de castor”. Estas son
algunas de las miles de experiencias que puedes
disfrutar en la costa este de Canadá, un país que lo
tiene todo y que, además, cambia radicalmente
dependiendo de la época del año en que se visite. En
este artículo solo tocaremos los puntos que
consideramos realmente imprescindibles ,
para visitar en un recorrido por la costa este de
Canadá por lo que podríamos omitir algunas zonas
que suelen aparecer en los recorridos más típicos. |
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Tromso, la
reina del Ártico
Se trata de un
enclave impresionante rodeado montañas cubiertas de
nieve, fiordos e islas verdes. Muchos visitantes
llegan aquí solo para ver las hermosas auroras
boreales
No alcanza ni los 100.000 habitantes, pero tiene un
título que le equipara a ciudades como Tokio o
Yakarta. Tromso
es, por derecho propio, la capital del Ártico,
no sólo por ser la ciudad más poblada de este
territorio, sino porque cuenta con un atractivo
turístico único en el mundo. |
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